Xu di rumah dengan bubur kertas. Minuman keras stroberi xu xu di rumah. Minuman keras Hihi terbuat dari apa?

Pecinta alkohol manis tahu secara langsung seperti apa rasanya minuman keras Ksyu Ksyu. Ini adalah tingtur pure stroberi dengan vodka.

Nama lucu ini diterjemahkan dari bahasa Jerman sebagai “smack smack.” Minuman ini cocok untuk dikonsumsi sendiri dan untuk membuat koktail.

Deskripsi vodka stroberi

Minuman keras Xuxu terbuat dari stroberi dan vodka. Ini diproduksi oleh perusahaan Jerman Georg Hemmeter GmbH. Komposisinya benar-benar bebas gula, dan buah beri yang termasuk dalam komposisinya memberikan rasa manis. Untuk mendapatkan rasa buah yang lembut dengan sedikit rasa asam, sedikit air jeruk nipis ditambahkan ke vodka stroberi Xuxu.

Minuman ini memiliki rasa yang enak dan kualitas yang tinggi, terbukti dengan penghargaan emas yang diterimanya pada kompetisi internasional World-Spirits Award yang diadakan di Austria.

Pabrikan mengklaim bahwa minuman tersebut benar-benar alami, tetapi mereka masih menambahkan pewarna E129 ke dalamnya, yang memberikan warna merah cerah pada minuman tersebut. Lebih dari 60% minumannya adalah stroberi, sehingga memungkinkan untuk tidak menggunakan gula dalam produksinya.

Berapa derajat Xuxu

Minuman keras Xuxu telah diproduksi sejak tahun 1997, dan sejak awal pabrikan memutuskan sendiri pertanyaan tentang berapa derajat optimal untuk minuman tersebut. Awalnya, minuman keras tersebut diproduksi dengan kekuatan 10%.

Namun perusahaan tidak berhenti pada resep aslinya, dan melalui eksperimen dan perbaikan terus-menerus, kekuatan optimal stroberi dapat dicapai. minuman keras Ksyu Ksyu - 15%. Meski demikian, minuman sepuluh persen tetap diproduksi, disebut Xuxu sepuluh.

Pemilihan bahan

Karena rasa dan aroma buah berry yang cerah, serta kemudahan meminumnya, minuman stroberi mendapatkan popularitas yang luar biasa. Minuman keras Xuxu diminum sendiri, didinginkan terlebih dahulu hingga +10°C, digunakan dalam pembuatan koktail, dan juga ditambahkan ke makanan penutup, salad buah, dan makanan panggang.

Vodka dengan stroberi dapat dibeli di toko khusus alkohol, atau Anda dapat menyiapkannya sendiri di rumah. Dalam hal ini, penting untuk memilih bahan yang tepat, karena rasa produk jadi secara langsung bergantung pada hal ini.

Sebagai bahan dasar alkohol, Anda harus memilih vodka premium, dimurnikan dengan hati-hati, rum atau. Hal utama adalah kekuatannya tidak melebihi 45%, dan minuman tersebut tidak mengandung rasa asing atau aroma yang kuat, karena akan mengalahkan rasa buah beri.

Tidak sembarang stroberi bisa digunakan. Buah beri harus keras dan manis. Stroberi yang encer dan asam tidak akan memberikan minuman keras rasa manis dan kaya rasa yang diinginkan.

Air jeruk nipis yang matang menambah rasa asam pada minuman. Jeruk nipis hijau rasanya pahit dan bisa diganti dengan lemon. Jika Anda memiliki buah dengan kulit jeruk, lebih baik menggunakannya karena tidak memiliki rasa pahit.

Cara memasak di rumah

Minuman keras Ksyu Ksyu mudah disiapkan di rumah. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan bahan-bahan yang dipilih dengan cermat, wadah kaca, dan gula.

Proporsinya adalah:

• 300 gram alkohol;
• 650 gram stroberi;
• 100 gram gula;
• 50-100ml air jeruk nipis.

Buah beri harus dicuci bersih dan semua batangnya dibuang. Dengan menggunakan blender, Anda perlu menggiling stroberi, menambahkan gula dan air jeruk nipis. Jumlah jus bervariasi sesuai keinginan: semakin banyak jus, semakin asam minuman keras Xuxu. Tuang komponen alkohol (moonshine murni, cognac) ke dalam pure yang dihasilkan dan kocok lagi.

Campuran harus disaring menggunakan saringan halus atau kain kasa, dituangkan ke dalam botol kaca, ditutup rapat dan diletakkan di tempat sejuk dan gelap agar minuman meresap. Ini akan meresap selama 2 minggu. Setelah itu, minuman kerasnya bisa dikonsumsi. Ternyata harum dan manis.

Pada masakan rumah Ksyu Ksyu resepnya mungkin sedikit berbeda. Irisan stroberi dituangkan dengan vodka murni dan dibiarkan selama 2 minggu, kocok isinya setiap hari. Kemudian campuran disaring, cairan dituangkan ke dalam wadah terpisah, dan stroberi diisi kembali dengan vodka dan diinfuskan selama 2 minggu lagi.

Kemudian disaring lagi dan cairan yang dipisahkan dicampur dengan yang pertama. Buah beri digiling menjadi pure dan dituangkan dengan campuran alkohol. Mereka bersikeras untuk seminggu lagi. Saring dari biji beri. Minumannya sudah siap.

Cara meminum minuman keras dengan benar: resep koktail

Vodka stroberi dapat diminum sebagai minuman mandiri, tetapi lebih sering dibuat dengan Xuxu. Yang paling banyak pilihan sederhana Koktail ini adalah minuman dengan tambahan sampanye.

Tambahkan 2 sdm ke segelas sampanye. aku. minuman keras dan beberapa stroberi yang dihancurkan. Jika Anda ingin sedikit mengasamkan koktail, tambahkan 1 sdm. aku. jus jeruk nipis.

Dengan minuman keras Anda dapat membuat koktail Mojito, yang populer di kalangan wanita.

Bahan-bahan:

• 50 ml minuman keras Xuxu;
• daun mint segar;
• 300 ml air soda;
• 2 sdm. aku. Sahara;
• es yang dihancurkan

Tempatkan mint dan gula di dasar gelas tinggi dan haluskan. Tuang minuman keras di atasnya. Isi gelas setengahnya dengan es dan tuangkan soda.

Mereka yang lebih menyukai koktail tropis akan menyukai koktail pisang dan stroberi. Untuk menyiapkannya, 1 buah pisang dicampur dalam blender dengan beberapa lembar daun mint segar. Di pure Anda perlu menuangkan 50 ml jus pisang dan 2 s. aku. krim 11%, campur.

Terakhir, tambahkan minuman keras stroberi. Kuantitasnya tergantung pada seberapa kuatnya. Kocok semuanya kembali dengan blender dan tuang ke dalam gelas. Hiasi minuman ini dengan irisan jeruk nipis atau stroberi.

Jika Anda ingin membuat cocktail yang lebih kompleks namun menarik, maka resep Strawberry Daiquiri cocok.

Bahan-bahan:

• 2 sdt. Roma;
• 200 ml Xu Xu;
• 50 ml minuman keras coklat;
• 20 gr sirup coklat.

Dengan menggunakan shaker atau blender, campurkan minuman keras stroberi, rum, dan 40 ml minuman keras coklat. Bahan-bahannya perlu dikocok sebentar. Sirup coklat dituangkan ke dasar gelas tinggi. Kemudian cairan kocok dituangkan ke dalamnya, dan sisa minuman coklat ditambahkan dengan hati-hati di atasnya agar minumannya berlapis-lapis. Hiasi dengan stroberi.

Anda bisa membuat margarita stroberi. Untuk melakukan ini, ambil tequila dan strawberry vodka dengan perbandingan 2:1 dan 1 sdm. aku. air jeruk. Semua bahan dicampur dan koktail siap. Secara tradisional, tepi gelas koktail ini dibasahi dengan air dan dicelupkan ke dalamnya gula pasir untuk membuat “rim” yang manis.

Minuman keras stroberi xuxu (populer disebut sebagai xu atau xu) buatan Jerman memiliki warna raspberry yang cerah, buram, kaya dan memiliki kekuatan 15°. Ini adalah minuman beralkohol berry yang manis dan rasanya enak. Pabrikannya, Georg Hemmeter, memasukkan vodka, stroberi, air jeruk nipis ke dalam resepnya, dan pewarna makanan E129 digunakan untuk stabilitas warna. Namun betapapun alaminya, ini tetap merupakan komponen yang tidak perlu yang berdampak buruk bagi kesehatan, dan pembuat anggur yang bijaksana menolaknya saat memproduksi minuman keras xu xu di rumah.

Fitur minumannya

Alkohol asli Jerman diproduksi tanpa gula dan juga diwarnai dengan pewarna “merah menawan” (nama resmi E129) (seperti pada foto), yang membedakannya dengan minuman buatan rumah.

Lagi pula, hanya sedikit pembuat anggur yang berani memasukkan bahan tambahan seperti itu ke dalam resepnya dan menolak untuk mempermanis produk beralkohol.

Perbedaan kedua antara alkohol buatan pabrik dan buatan rumah: alkohol asli juga memberi warna pada koktail, sedangkan minuman buatan rumah tidak, tetapi memberi warna pada koktail. rasa stroberi dan aromanya akan lebih terasa. Namun minuman keras xuxu buatan sendiri tetap mempertahankan fitur utamanya: disarankan untuk meminumnya barang pecah belah

Pemilihan bahan

, dengan es, murni atau ditambahkan ke sampanye, didinginkan hingga 13° C - kemudian buket penuhnya terungkap.

• Bukan rahasia lagi jika Anda ingin mendapatkan produk beralkohol yang enak di rumah, Anda harus memilih bahan-bahan kelas atas.
• Untuk minuman keras, Anda harus mengambil alkohol berkualitas tinggi, yang kekuatannya tidak melebihi 45° (alkohol diencerkan). Vodka (atau minuman keras yang dimurnikan), cognac, rum cocok sebagai bahan dasar - yang utama adalah kekuatannya tidak lebih tinggi, dan rasa serta baunya pada akhirnya tidak mengganggu stroberi. Buah beri dipilih hanya jika sudah matang, utuh, elastis, tanpa bercak, asam, atau lainnya bau yang tidak sedap . Idealnya memang demikian stroberi buatan sendiri
• , yang matang dalam cuaca cerah dan kering - rasanya manis dan tidak berair.

Jeruk nipis berwarna oranye menyerupai rasa lemon-jeruk keprok, kurang pahit, dan buah berwarna hijau atau kuning-hijau biasanya asam-pahit dan dapat diganti dengan lemon.

Resep No.1 Tidak diperlukan pengasaman di sini. DI DALAM resep rumah

• termasuk:
• vodka atau alkohol lainnya (1000 ml);
• stroberi (1kg);
• gula (1kg);

air matang (500 ml).

1. Membuat minuman keras XuXu di rumah melibatkan 5 langkah.
2. Buah beri disortir, dicuci, dibiarkan mengalir, lalu batangnya dibuang. Stroberi harus dipotong menjadi dua, dan varietas besar - memanjang menjadi 3-4 bagian, ditempatkan dalam toples kaca 3 liter.
3. Buah beri dituangkan dengan alkohol yang disiapkan untuk alasnya dan ditutup dengan penutup. Cairan alkohol harus berada 2-3 cm di atas stroberi.
4. Wadah berisi bahan diletakkan di ambang jendela dan dibiarkan selama 2 minggu, tutup yang bengkak dilepas, gas dikeluarkan, dan ditutup kembali. Kemudian strawberry dipisahkan dari vodkanya dengan cara disaring melalui saringan, alkoholnya juga disaring agar tidak ada biji berry.
5. Membuat sirup: larutkan gula dalam panci berisi air dan nyalakan api. Rebus perlahan selama 5 menit, keluarkan busa dengan sendok berlubang, angkat, dan biarkan dingin hingga 20 °C. Kombinasikan vodka dengan infus stroberi dengan sirup gula

, aduk rata dan masukkan ke dalam botol. Itu harus diinfuskan di tempat gelap selama 7 hari pada suhu kamar. Sajikan dan minum dengan cara yang sama seperti aslinya. Secara tampilan, menyerupai wine yang terbuat dari varietas anggur merah muda, dengan kekuatan 14–18°, namun rasanya manis, sedikit kental, tanpa rasa asam, dan dengan menjemur stroberi di bawah sinar matahari (di ambang jendela), pembuat wine mendapatkan warna alkohol yang lebih jenuh (foto terlampir).

Resep No. 2 dengan lemon

Anda akan membutuhkan:

• 0,5 liter alkohol 40°;
• 0,5 kg stroberi;
• 200 ml air bersih;
• 250 g (kurang mungkin) gula;
• jus dari setengah lemon.

Resep membuat minuman keras stroberi XuXu dengan lemon di rumah:

1. Tunggu hingga air dari stroberi yang sudah dicuci dan disortir habis, buang batangnya, dan masukkan utuh ke dalam toples 2 liter.
2. Campur vodka dengan jus lemon dan tambahkan stroberi (beri harus terendam). Tutup wadah dengan penutup dan letakkan di ambang jendela.
3. Stroberi disimpan dalam vodka selama 14 hari (akan memudar, dan alkohol akan berwarna), disaring (jangan diperas!) agar tidak ada bijinya, dituangkan ke dalam botol tertutup rapat untuk disimpan, dan dibiarkan di lemari es. .
4. Stroberi yang telah dimasukkan vodka dimasukkan kembali ke dalam toples, ditambahkan gula, ditutup dan dibiarkan selama 3 hari, dikocok isinya setiap hari. Jangan merusak buah beri!
5. Tiriskan sirup stroberi yang dihasilkan, tambahkan air ke dalam toples, bilas, saring, dan campurkan semuanya dengan vodka dari lemari es.
6. Biarkan botol minuman keras selama 5 hari hingga endapannya mengendap. Saring perlahan - alkohol siap diminum.

Ini resep klasik dan minuman keras xu xu yang dihasilkan sangat mengingatkan pada XuXu asli, dengan rasa asam, tetapi agak manis.

Kesimpulan

Minuman keras stroberi xu dapat dibuat di rumah menggunakan buah beri beku. Rasa, aroma dan warna minuman beralkohol tidak berubah. Mengenai proporsi: dalam minuman keras XuXu asli, pabrikan memasukkan stroberi 65% volume alkohol, dan tidak menambahkan gula sama sekali. Tapi mereka yang suka minum minuman buatan sendiri mencarinya resep yang sempurna, lalu menyenangkan para tamu dengan alkohol jenis baru dan membagikan foto produk yang dihasilkan di Internet. Bergabunglah dengan kami!

Minuman keras XuXu adalah penemuan pembuat anggur Jerman. Orang Jerman menggunakan ungkapan XuXu dalam percakapan sehari-hari; tidak ada frasa yang benar-benar identik dalam bahasa Rusia, tetapi paling sering diterjemahkan sebagai “ciuman surgawi”. Dalam botol cantik dengan nama pedas Anda akan menemukan minuman keras yang tidak biasa, dua pertiganya terdiri dari pure stroberi. Minuman ini juga mengandung vodka yang dimurnikan dengan baik, air jeruk nipis dan air, serta pewarna yang memberi warna merah yang menggoda pada minuman tersebut. Tidak ada gula dalam minuman keras ini - buah beri alami memberikan rasa manis. Minuman keras Xu-Xu muncul di pasar industri alkohol relatif baru (pada tahun 1997), namun berkat kebijakan pemasaran yang sukses dan rasanya yang unik, minuman ini mendapatkan popularitas yang tinggi. Jika Anda mendapatkan sebotol minuman yang tidak biasa ini, Anda harus mencari tahu cara terbaik meminum minuman keras XuXu agar dapat menikmati meminumnya.

Fitur penggunaan

Produsen minuman keras Xu-Xu menganggapnya sebagai pencernaan: dikonsumsi dalam bentuk murni setelah makan. Dalam kapasitas ini, minumannya lumayan, tapi paling sering dikonsumsi sebagai bagian dari koktail.

• Jika Anda memutuskan untuk mencicipi minuman keras stroberi dalam bentuk murni, dinginkan hingga 10 derajat dan minumlah dari gelas minuman keras dalam tegukan kecil.
• Anda bisa mendinginkan minuman dengan es batu atau buah beri beku. Maka disarankan untuk menyajikannya dalam gelas atau gelas cocktail.
• Jika minuman keras terasa terlalu manis atau kental, dapat diencerkan dengan soda, tonik, air mineral atau jus buah. Rasio yang paling sering dipilih adalah 1:1.
• Bukan kebiasaan mengemil minuman keras XuXu, karena konsistensinya kental.

Minuman keras Xu-Xu dianggap sebagai minuman wanita, karena memiliki warna merah-merah muda yang kaya dan kekuatan yang rendah: versi klasik suhunya 15 derajat, tetapi ada variasi yang lebih ringan dari minuman ini.

Kadang-kadang digunakan sebagai pengganti sirup untuk membuat salad buah atau es krim. Lebih sering, minuman keras Xu-Xu menjadi bahan koktail, yang sangat populer di kalangan separuh umat manusia.

Koktail pisang-stroberi dengan minuman keras XuXu

• minuman keras “Xu-Xu” – 100 ml;
• pisang – 50 gram;
• daun mint – 5 daun;
• jus pisang – 50 ml;
• krim – 50 ml.

Metode memasak:

• Potong daging pisang menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam mangkuk blender. Letakkan daun mint di atasnya.
• Tambahkan jus dan krim. Bahan-bahan ini harus didinginkan terlebih dahulu dengan baik.
• Nyalakan unit dan ubah isinya menjadi massa cair yang homogen.
• Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam gelas tinggi.
• Tambahkan minuman keras stroberi.

Koktail dapat diaduk dengan sendok atau disajikan tanpa diaduk. Dalam kasus terakhir ini terlihat lebih menarik. Saat disajikan, Anda bisa menghias gelas dengan stroberi atau setangkai daun mint, dan menaruh sedotan lebar di dalamnya.

Koktail “Ciuman Nanas”

• jus nanas segar – 50 ml;
• minuman keras stroberi – 50 ml;
• sampanye – 50 ml;
• es serut - secukupnya.

Metode memasak:

• Tuang jus nanas ke dalam gelas shaker dan tambahkan es serut. Kocok selama 20-30 detik.
• Saring dan tuangkan ke dalam gelas tinggi.
• Tuang sampanye di atasnya.
• Saat busa mereda, tuangkan minuman keras stroberi.

Yang tersisa hanyalah mengaduk minuman dengan sendok dan menyajikannya. Untuk hiasan gunakan potongan nanas atau strawberry.

Koktail "Australia"

• minuman keras stroberi – 15 ml;
• sirup stroberi – 15 ml;
• Minuman keras Batida de Coco – 15 ml.

Metode memasak:

• Tuang sirup stroberi ke dasar gelas khusus.
• Dengan hati-hati, agar lapisannya tidak tercampur, letakkan minuman keras Batida de Coco di atas sirup.
• Tuangkan juga minuman keras stroberi dengan hati-hati. Kemungkinan lapisan tidak akan tercampur lebih besar jika Anda menuangkan minuman di sepanjang bilah pisau atau menggunakan sendok batangan.

Minuman disiapkan sesuai dengan resep ini koktail dalam satu tegukan.

Koktail Pitu Morango

• jus jeruk – 50 ml;
• jus jeruk bali – 50 ml;
• cachaca – 30 ml;
• minuman keras “Xu-Xu” – 30 ml;
• es - secukupnya.

Metode memasak:

• Tempatkan semua bahan dalam wadah shaker.
• Kocok selama 30-40 detik.
• Saring dan tuangkan ke dalam gelas dingin.

Minuman ini disajikan dengan sedotan.

Koktail "Ginga"

• jus blackcurrant – 100 ml;
• cachaca – 25 ml;
• minuman keras stroberi – 25 ml;
• es batu - secukupnya.

Metode memasak:

• Dalam shaker, campur jus dengan cachaca dan minuman keras.
• Isi gelas dengan es batu.
• Tuang ke dalam campuran yang dihasilkan.

Dianjurkan untuk menyajikan koktail dengan sedotan, tetapi harus lebar dan tanpa lengkungan.

Koktail “XuXu Margarita”

• lemon – 1 buah;
• tequila – 30ml;
• minuman keras stroberi – 50 ml;
• stroberi segar – 1 buah;
• es serut - secukupnya;
• gula bubuk – 20 gram.

Metode memasak:

• Lap tepi gelas koktail dengan irisan lemon dan celupkan ke dalam gula halus yang dituangkan ke atas piring.
• Peras jus dari lemon dan tuangkan ke dalam wadah pengocok.
• Tambahkan tequila dan minuman keras, tambahkan es.
• Kocok bahan dalam shaker selama 30 detik.
• Saring minuman ke dalam gelas yang sudah disiapkan dan hiasi dengan irisan stroberi.

Jika Anda menyukai koktail Margarita yang populer, Anda harus mencoba versinya dengan minuman keras stroberi Jerman Xu-Xu.

Koktail “Mimpi Stroberi”

• minuman keras stroberi – 50 ml;
• jus jeruk nipis – 15 ml;
• sampanye – 100 ml;
• es batu - secukupnya;
• irisan jeruk nipis - untuk dekorasi.

Metode memasak:

• Isi gelas besar dengan es.
• Tuang minuman keras stroberi dan perasan jeruk nipis. Aduk dengan sendok bar.
• Isi ulang dengan sampanye.
• Hiasi gelas dengan irisan jeruk nipis atau kulit lemon.

Koktailnya terlihat romantis, mudah untuk diminum, tetapi cukup berbahaya: Anda bisa kehilangan kendali atas situasi tanpa menyadarinya.

Minuman keras stroberi Jerman XuXu adalah salah satu yang termuda minuman beralkohol, betapapun populernya di negara yang berbeda perdamaian. Para produsen minuman tersebut sepertinya telah menebak impian para gadis dengan menciptakan bagi mereka koktail warna stroberi yang penuh gairah sekaligus romantis, ringan dan manis. Itu diminum dalam bentuk murni atau digunakan untuk membuat makanan penutup dan koktail.

Minuman keras stroberi XUXU diperkenalkan kepada konsumen untuk pertama kalinya pada tahun 1997 dan sejak itu telah mendapatkan popularitas luar biasa di kalangan orang-orang dengan preferensi rasa dan gaya hidup yang berbeda. Hal ini difasilitasi oleh teknologi manufaktur yang unik - minuman ini dibuat dari pure stroberi segar dan vodka tanpa tambahan bahan pengawet, pewarna atau gula. Ksuksa disukai banyak orang, namun kini menjadi favorit di kalangan konsumen wanita. Hal ini disebabkan rasa strawberry yang sangat enak dan kandungan alkohol yang rendah (hanya 15%).

Sejarah merek

Pada tahun 1991, spesialis dari perusahaan Bavaria Georg Hemmeter GmbH menemukan perbandingan ideal antara stroberi, air jeruk nipis, dan vodka berkualitas tinggi - bahan utama minuman cerah dan berair ini. Kandungan strawberry di dalamnya bisa mencapai 66%. Georg Hemmeter GmbH tetap menjadi distributor utama merek tersebut, tetapi produksi minuman keras XUXU kini didasarkan pada teknologi unik dan pengalaman luas Underberg.

Minuman lezat Ini banyak diminati di pesta-pesta remaja di klub malam, diskotik, malam sosial dan telah lama menjadi salah satu bahan favorit untuk membuat cocktail di kalangan bartender. XUXU yang harum berhasil ditambahkan ke es krim dan makanan penutup buah.

Fitur minuman keras

Nama minuman keras tersebut tidak disengaja dan memiliki arti yang sangat halus. Anda tidak boleh mencari terjemahan literal dalam kamus bahasa Jerman atau Inggris - tidak ada. Anda bisa menemukan kata Xu yang artinya koin Vietnam kecil. Tapi unit moneter ini tidak ada hubungannya dengan minuman keras stroberi.

Pembuat minuman tersebut tidak berbicara secara langsung tentang arti namanya, tetapi dengan percaya diri memberi petunjuk di mana solusi dari rebus tersebut dapat ditemukan, menyertai merek Ksuksu dengan tulisan “ciuman surgawi”, yang diterjemahkan sebagai “ciuman surgawi”. Ngomong-ngomong, di kotak kemasan minuman keras tersebut, barcodenya seolah mengangkat “sudut bibir” menjadi senyuman.

Berfokus pada preferensi audiens wanita, sebagai bagian dari kampanye pemasaran, untuk mendukung minuman lezat mereka, produsen Bavaria telah merilis seri topi baseball dan kaos merah muda XUXU, jadi sekarang setiap pria yang ingin memberikan kejutan kepada kekasihnya dengan "Ciuman Surgawi" dapat memberi gadis itu suvenir lucu yang akan menjadi tambahan yang bagus untuk botol berwarna merah jambu cerah minuman keras yang lezat, akan membangkitkan semangat Anda, memberi Anda suasana meriah. Apakah Anda ingin menikmati liburan musim panas yang cerah di malam musim dingin yang panjang? Cobalah minuman keras stroberi yang lezat dan dijamin sensasi kembang api!

Dalam keluarga minuman beralkohol manis berbahan dasar buah, minuman keras Ksyu Ksyu menempati tempat yang cukup terhormat. Dan semua ini terlepas dari kenyataan bahwa minuman ini baru muncul 20 tahun yang lalu. Sebuah produsen alkohol asal Jerman, terutama minuman pahit dan sejenisnya, yang terjebak dalam kecintaan umum terhadap makanan alami dan gaya hidup sehat, menghasilkan sesuatu yang sangat sesuai dengan norma-norma produk ekologi: larutan pure stroberi dengan vodka yang dimurnikan dengan hati-hati. .

Rasa minuman keras yang benar-benar bebas gula ini begitu digandrungi konsumen sehingga Ksyu Ksyu mulai diproduksi tidak hanya di Jerman, tetapi juga di negara-negara Eropa lainnya. Ngomong-ngomong, nama minumannya diterjemahkan dari bahasa Jerman sebagai smack smack.

Komposisi dan teknologi

Resep minuman keras Ksyu Ksyu sederhana sampai jenius, hanya ada tiga bahan:

• stroberi matang alami (haluskan) – 66%;
• vodka yang sangat murni – 33%;
• jus jeruk nipis – 1%.

Pabrikan meyakinkan pelanggan bahwa tidak ada bahan tambahan asing dalam minuman tersebut. Faktanya, warna minuman kerasnya sangat cerah dan menarik sehingga stroberi alami tidak bisa memberikannya. Dengan menambahkan zat yang diberi nama E129, pabrikan mencapai warna yang menakjubkan. Masalahnya adalah pewarna ini merupakan produk sintesis buatan, yang dengan sendirinya tidak terlalu bagus.

Teknologi untuk menyiapkan Xu Xu adalah maserasi. Stroberi digiling hingga menjadi bubur halus, dicampur dengan vodka dan diinfuskan selama beberapa waktu. Sebelum dibotolkan, air jeruk nipis dan pewarna ditambahkan, dan campuran disaring dengan hati-hati. Hasilnya adalah minuman transparan berwarna merah cerah dengan kekuatan 15%. Minuman keras stroberi XuXu (ini adalah nama resmi dalam bahasa Jerman) ternyata sangat harum dan lezat.

Koktail, saus pencuci mulut, makanan yang dipanggang

Minuman keras stroberi dapat diminum dengan rapi dengan menambahkan es ke dalam gelas. Tapi itu saja kualitas terbaik Ksyu Ksyu terungkap dalam koktail. Ada banyak resep, tapi yang terbaik adalah sebagai berikut:

• XuXu dan anggur soda(sampanye) – rasio 50x50;
• XuXu dan minuman keras coklat – “vodka stroberi” (8 bagian), minuman keras coklat (3 bagian), rum Kuba (1 bagian), campur semuanya dalam shaker;
• XuXu dan krim (es krim) – krim (8 bagian), minuman keras (2 bagian), kocok sebentar dalam shaker;
• XuXu dan jus pisang - minuman keras (50 ml), jus (150 ml), koktail puff - tuangkan jus terlebih dahulu, lalu tuangkan minuman keras ke dalam sendok bar.

Ksyu Ksyu sangat cocok sebagai saus untuk es krim atau salad buah, akan memperkaya cita rasa milkshake untuk orang dewasa.

Saat ini, minuman keras stroberi bebas gula sering dimasukkan dalam resep adonan muffin, kue, dan kue kering; produknya harum, beraroma, dan memiliki rasa yang tidak biasa.

Di rumah

Anda bisa membuat minuman keras stroberi di rumah, tetapi tidak akan berhasil tanpa gula. Namun, hal ini tidak akan mempengaruhi rasa minuman sama sekali. Resep minuman buatan sendiri tidak berbeda tingkat kerumitannya. Anda akan membutuhkan:

• vodka berkualitas – 375 ml;
• stroberi – matang, dikupas, dengan batang dibuang – 600 gram;
• gula pasir – 100 gram;
• jus lemon – 100ml.

Omong-omong, Anda bisa menggunakan minuman nabati sulingan ganda yang diseduh di rumah sebagai bahan dasar yang mengandung alkohol. Pertama-tama Anda perlu membersihkannya dengan arang atau susu.

Stroberi, gula, air jeruk kocok dalam blender. Tambahkan vodka (minuman keras tanpa rasa) dan kocok lagi. Masukkan campuran yang dihasilkan melalui saringan untuk membuang bijinya. Tuang ke dalam botol dan biarkan di tempat sejuk dan gelap selama dua minggu. Ksyu Ksyu buatan sendiri sudah siap. Minuman kerasnya terasa lebih segar dan aromatik dibandingkan XuXu asli.

Jika Anda menyukai minuman keras yang lebih kuat, resep berikut akan lebih dapat diterima, tetapi akan membutuhkan lebih banyak waktu. Menggabungkan:

• vodka - 1 liter;
• Rum ringan Kuba - 1 liter;
• gula pasir - 1 kg;
• stroberi - 2kg.

Campur vodka, rum dan gula pasir dalam mangkuk besar (gelas atau keramik), tambahkan strawberry, potong kecil-kecil, aduk rata. Biarkan setidaknya selama tiga bulan, aduk atau kocok rata setiap minggu. Tuang minuman keras yang dihasilkan ke dalam botol tanpa disaring, bersama dengan stroberi. Simpan di tempat yang sejuk. Variasi Xu Xu ini lebih kuat dan manis, namun tetap beraroma dan lezat.

Sejarah “vodka stroberi”

Ide minuman keras Xu Xu lahir di laboratorium perusahaan Georg Hemmeter. Tugas yang dihadapi para karyawannya tidaklah mudah: menciptakan minuman untuk wanita yang mengandung sedikit gula, namun beraroma maksimal dan memiliki cita rasa yang prima. Resepnya lahir dalam penderitaan. Para ahli harus mengembangkan komposisi yang dapat diterima oleh wanita yang menjalankan pola makan sehat (menurunkan berat badan), serta bagi mereka yang menderita penyakit. diabetes melitus. Selain itu, penting untuk menciptakan sesuatu yang cerah yang dapat menarik perhatian.

Alam sendiri dan prestasi para peternak Inggris turut membantu. Varietas stroberi baru, yang dibuat di Inggris, dibedakan dari rasa manis alami dan hasil panennya yang tinggi. Harga stroberi di Jerman turun dan konsumsi meningkat. Pemasar membimbing spesialis dalam pemilihan bahan mentah. Laboratorium perusahaan segera menyadari bahwa campuran paling sederhana dari vodka murni dan pure stroberi memenuhi semua persyaratan. Yang tersisa hanyalah menambahkan air jeruk nipis (asam, tapi tidak seperti lemon). Penambahan terakhir membuat minuman lebih gurih dan ekspresif. Proses memasaknya ternyata tidak terlalu mahal. Resepnya disetujui.

Dan sekarang Eropa meminum sekitar 5 juta botol minuman keras Xu Xu setiap tahun.