Keranjang lavash tanpa isian. Keranjang lavash dengan salad adalah hidangan pembuka yang cepat dan sederhana. Tartlet keju dan tepung

Menjelang hari raya, perhatian utama para ibu rumah tangga tentu saja adalah kompilasi menu liburan. Salad dan makanan pembuka tradisional secara bertahap kehilangan popularitasnya, dan oleh karena itu saya ingin mengejutkan para tamu dengan sesuatu yang baru, menarik, dan sangat lezat. Hari ini kami akan mengajari Anda cara membuat lavash tartlet. Ini cara asli sajikan makanan pembuka dingin dan panas dan bahkan salad. Pada artikel ini kami akan berbagi resep terbaik Tartlet lavash dengan foto. Mari kita mulai dengan menjelaskan proses pembuatan wadah snack yang bisa dimakan.

Bagaimana cara membuat tartlet dari lavash?

Untuk membuat keranjang yang indah dan lezat dari roti pita tipis Anda membutuhkan: roti pita sendiri, telur dan sedikit keju, serta loyang muffin (jika tidak punya, Anda bisa menggunakan gelas). Lembaran lavash dipotong kotak, kira-kira 10*10 sentimeter. Tempatkan roti pita berbentuk persegi di dalam loyang cupcake atau muffin, olesi dengan telur kocok dan taburi sejumlah kecil keju parut. Telur dan keju akan berfungsi sebagai semacam pengikat bentuk dan menambah cita rasa tersendiri. Tempatkan yang kedua di atas kotak pertama, tetapi diimbangi sehingga pita tartlet di masa depan menyerupai mahkota. Cetakan dimasukkan ke dalam oven hanya beberapa menit. Keranjang akan mengeras dan berwarna coklat. Jika digunakan cetakan silikon atau gelas, Anda bisa memanggangnya oven microwave. Tartlet lavash yang sudah jadi harus dibiarkan dingin sebelum diisi.

Tambalan

Resep lavash tartlet sangat bervariasi sehingga hampir tidak mungkin untuk memilih satu saja, yang saling menguntungkan. Di bagian ini kami menawarkan kepada Anda kombinasi bahan isian paling populer, yang ditempatkan di keranjang siap pakai.

1. Dengan udang. Untuk menyiapkan hidangan pembuka ini Anda membutuhkan keju mozzarella, mayones, sedikit bawang putih, bumbu dan udang goreng. Keju parut dan bawang putih cincang dibalut dengan mayones, diletakkan di atas tartlet, lalu dihias dengan udang dan rempah-rempah.
2. Tartlet jamur. Champignon dengan bawang bombay digoreng dengan minyak, dituangkan dengan anggur putih dan direbus sampai cairannya benar-benar menguap. Kemudian dinginkan dan kombinasikan dengan keju parut dan bumbu. Isian yang sudah jadi dimasukkan ke dalam keranjang segera sebelum disajikan.
3. Dengan ham. Telur rebus, ham dan keju dipotong tipis-tipis dan dibumbui dengan mayones. Isiannya dimasukkan ke dalam tartlet dan dihias dengan kaviar dan rempah-rempah.
4. Dengan hati. Bawang cincang, acar mentimun, dan telur rebus dipadukan dengan hati ikan kod, dibumbui dengan mayones dan dimasukkan ke dalam keranjang yang sudah disiapkan.
5. Camilan klasik. Tempatkan sepotong di bagian bawah tartlet mentega, beberapa sendok kaviar merah dan setangkai sayuran.

Kesimpulannya

Proses pembuatan pita tartlet cukup kreatif. Anda dapat mengubah ukuran dan bentuk keranjang masa depan sesuai kebijaksanaan Anda. Misalnya, potong roti pita menjadi lingkaran, bukan kotak, sehingga keranjang masa depan terlihat lebih rapi.

Untuk menyiapkan makanan pembuka panas, Anda tidak perlu memanggang lavash tartlet terlebih dahulu. Isiannya dimasukkan ke dalam cetakan dengan lavash dan baru kemudian dimasukkan ke dalam oven.

Hari ini kita akan melihat betapa indah dan orisinalnya menyajikan salad di meja pesta. Presentasi yang menarik bahkan oleh dirinya sendiri salad sederhana akan menyenangkan tamu Anda. Keranjang dengan salad sangat nyaman untuk disiapkan di meja prasmanan.

Kami akan membuat keranjangnya sendiri dari roti pita tipis biasa. Meski hasilnya luar biasa, proses memasaknya cukup mudah dan cepat. Saat membentuk keranjang, Anda bisa memberinya bentuk apa pun pilihan Anda, yang utama adalah keranjangnya terlihat cantik dan nyaman untuk meletakkan salad. Sedangkan untuk saladnya sendiri, yang rencananya akan Anda isi keranjang roti pitanya, Anda bisa menyiapkan salad apa saja sesuai selera Anda.

Letakkan roti pita tipis di atas permukaan kerja, ratakan agar tidak ada gumpalan. Potong kanvas menjadi kotak yang sama berukuran kira-kira 10 cm. Pecahkan satu butir telur ke dalam mangkuk yang dalam dan pecahkan dengan garpu. Oleskan campuran telur yang dihasilkan ke tengah setiap kotak kedua roti pita. Tempatkan sisa spesimen di atas secara miring (seperti yang ditunjukkan pada foto).

Segera masukkan adonan ke dalam loyang muffin kecil. Tempatkan produk dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang selama 10 menit. Pada saat yang sama, pantau proses memanggang dengan hati-hati agar ujung roti pita tidak gosong. Proses ini juga bisa dilakukan di microwave, namun panggang hanya 5 menit.

Setelah perlakuan panas, keluarkan roti pita dari cetakan. Mereka akan menjadi kering dan mempertahankan bentuknya dengan sempurna, membentuk sesuatu seperti keranjang.

Pada saat yang sama, siapkan salad yang akan Anda gunakan untuk mengisi keranjang. Bilas mentimun segar, potong dadu kecil, dan masukkan ke dalam mangkuk pencampur. Tambahkan ke mentimun jagung kalengan, setelah sebelumnya diperas dari bumbunya.

Rebus 2 butir telur terlebih dahulu, lalu dinginkan, buang kulitnya, potong dadu kecil. Semua komponen salad harus memiliki mesin penghancur yang halus atau sedang agar salad terlihat lebih padat di dalam keranjang.

Bumbui adonan dengan mayonaise, tambahkan garam secukupnya, lalu aduk hingga rata.

Segera setelah dimasak, isi keranjang lavash dengan salad, hiasi dengan bumbu, dan sajikan.

Selamat makan!

Lavash gulung dengan ikan asin

Lavash gulung dengan 2 jenis salmon. Sedikit asin dan diasap
Ini sederhana dan lezat.

Dua roti pita berbeda - satu untuk salmon asin ringan, yang kedua untuk salmon asap.
Oleskan roti pita tipis-tipis dengan mentega, taburi salmon cincang halus dan telur rebus cincang halus. Anda bisa menambahkan bawang bombay ke roti pita dengan salmon yang sedikit asin (tapi ini tidak untuk semua orang). Atau Anda bisa menambahkan sesuatu yang biasanya terasa enak dengan salmon.
Gulung roti pita dengan salmon ke dalam tabung (“sosis”). Saat disajikan, potong-potong, letakkan gulungan lavash yang sudah jadi di atas piring, setelah menghias piring dengan daun selada. Taburkan sedikit air jeruk.

gulungan salmon

Oleskan roti pita dengan keju leleh (Viola dalam toples, atau Druzhba, atau Udang). Letakkan daun selada di atasnya dan irisan salmon asin ringan di atasnya. Gulung menjadi gulungan, bungkus film melekat dan masukkan ke dalam lemari es. Makanlah keesokan harinya, karena enak sekali jika direndam.

Selamat makan

Keranjang lavash

Ambil roti pita tipis-tipis, potong lingkaran sesuai ukuran yang diinginkan (sesuai cetakan), potong dengan gunting, olesi semua sisinya minyak sayur. Saya potong dulu satu lingkaran, coba di cetakan, kalau pas, lalu lipat roti pita beberapa kali, letakkan lingkaran yang sudah jadi di atasnya, dan potong beberapa lingkaran sekaligus. Ambil dua buah bulatan (yang sudah diolesi minyak sayur), masukkan ke dalam cetakan, tuang kacang polong di atasnya.
Agar roti pita mengambil bentuk yang diinginkan, Anda perlu mengambil bagian tepinya dan, seolah-olah, memasukkannya ke dalam cetakan, lipat sedikit bagian tepinya.

Panggang dalam suhu 200 gr. oven, jangan terlalu jauh, cepat matang, sudah kecoklatan, keluarkan. Biarkan dingin di dalam cetakan.

Tuang ke dalam kacang polong, mungkin sedikit lengket karena minyaknya, ini tidak masalah, kacang polong mudah lepas jika dikupas dengan hati-hati menggunakan sendok. Keranjangnya rapuh, hati-hati dengannya.

Salad untuk keranjang tidak boleh basah; salad berbahan dasar keju bisa digunakan dengan baik

pai lavash

Bersama dengan pai dari adonan ragi Ada banyak jenis pai lavash tipis.
Hal yang baik tentang pai ini adalah membutuhkan sedikit usaha. Anda hanya perlu membeli beberapa roti pita tipis dan menambahkan isinya. Rasa pai seperti itu sama sekali tidak kalah dengan pai ragi. Dan struktur internalnya berlapis-lapis.
Isian pai ini bisa sangat bervariasi - manis dan asin.
Lebih baik menggunakan produk yang sudah dimasak (daging rebus, sayuran) atau yang tidak memerlukan pengolahan seperti itu (keju cottage, beri) sebagai isian.
Untuk melembutkan lembaran lavash dan mengikat lapisan pada pai tersebut, selalu digunakan campuran krim asam/kefir dengan telur.
Bagi ibu rumah tangga yang memiliki sedikit waktu untuk memasak, lavash pie sangat membantu.

Menggabungkan
1~2 lembar roti pita tipis, isi

Saus
250~500g krim asam atau kefir, 2 butir telur, [garam, merica, bawang putih] - untuk pai gurih, [gula, vanillin, kulit lemon] - untuk pai manis

Sebagai referensi, selembar lavash berukuran 70 x 55 cm.

PITA PIE I-NETA PERTAMA

Resep lavash pie pertama kali dipublikasikan di website Culinary pada tahun 2000 dan sejak itu menyebar dengan gemilang ke website kuliner lainnya.
Ini resep aslinya:
Hasilnya adalah produk yang mirip dengan yang dijual di warung dekat metro dan disebut “khachapuri” atau “achma”.

Perlu:
Lavash Armenia, 1 bungkus (3 atau 4 lembar)
kefir 0,5 liter + 2 butir telur
keju - parut parutan kasar 100 gram atau campuran keju cottage dan keju feta
margarin.

Cara membuatnya mudah: olesi cetakan dengan margarin lalu masukkan 1 atau 2 lembar roti pita ke dalamnya sehingga pinggirannya menggantung sehingga bisa menutupi isinya.
Sisa roti pita disobek-sobek menjadi beberapa bagian, dicelupkan ke dalam kefir bersama telur, diperas sedikit dan, dalam bentuk kusut, dimasukkan ke dalam cetakan. Kemudian semua ini ditaburi keju atau keju feta dengan keju cottage, ditutup dengan ujung lembaran besar yang menggantung, sisa kefir dituangkan di atasnya dan potongan margarin diletakkan.
Panggang selama 20 menit sampai terbentuk kerak.
Rasanya enak

Bagaimana cara memasak khachapuri dari lavash?

Kue untuk semua kesempatan. Memasaknya hanya membutuhkan waktu setengah jam, variasi isian apa pun dapat dilakukan - dari keju cottage dengan keju feta hingga kentang dengan jamur atau daging dan ikan. Bagaimanapun, ternyata sangat enak.

Apa yang Anda butuhkan untuk memasak

Paket lavash (harus berisi tiga lembar)
500 gram keju cottage
200 – 300 gram keju feta atau keju Adyghe
Lima telur
Segelas susu
Sekelompok kecil herba segar
Garam dan bumbu secukupnya
Sedikit krim asam dan jinten untuk taburan

Persiapan

Hancurkan keju cottage dengan garpu (harus kering dan berminyak), parut keju di parutan kasar, keju Adyghe Anda bisa memecahnya menjadi potongan-potongan kecil atau memarutnya juga. Cincang halus sayurannya. Campur keju cottage, keju feta, bumbu, pecahkan lima butir telur ke dalamnya, dan tambahkan garam secukupnya. Aduk dan tuangkan ke dalam segelas susu. Campur isinya dengan baik lagi.
Letakkan selembar lavash di atas loyang dan sebarkan separuh isian di atasnya secara merata. Tutupi dengan lembar kedua dan letakkan juga isian di atasnya. Letakkan lembar ketiga lavash di atasnya, olesi dengan krim asam, taburi dengan biji jintan dan masukkan pai ke dalam oven. panggang dengan suhu 180 derajat selama sekitar dua puluh menit

PIE PITA GARAM

Untuk pai asin, daging, sayur, sereal, keju, telur, dan isian campuran digunakan.
Garam dan bawang putih, merica, dan berbagai bumbu kering atau segar ditambahkan ke dalam saus sesuai selera.
Jika isiannya kering dan rapuh, Anda bisa langsung mengaduk saus ke dalamnya.
Jika isiannya cukup kohesif (misalnya, sayuran rebus), kemudian kuahnya dioleskan pada lembaran lavash.

PIE LAVASH MANIS

Pai manis diisi dengan buah-buahan, beri, jenis yang berbeda selai, buah-buahan kering, keju cottage.
Pai manis paling sederhana adalah roti pita, diolesi saus standar dengan tambahan gula.
Ada pilihan untuk pai lavash manis yang diberi jeli - masukkan 2-3 lembar lavash ke dalam cetakan sehingga ujung-ujungnya yang panjang menggantung. Isi rongga yang dihasilkan dengan isian dan tuangkan saus di atasnya. Tutupi bagian atasnya dengan pinggiran roti pita.

PERAKITAN PIE LAVASH

Pai lavash disusun berlapis-lapis - lapisan lavash, lapisan isian, dll.
Jika isiannya kering, maka lembaran lavash harus diolesi terlebih dahulu dengan saus yang terbuat dari campuran krim asam dan telur.
Jika lapisan isiannya tebal dan berat, Anda perlu melipat 2 roti pita menjadi satu agar tidak sobek.


Anda bisa merakit pai di atas meja atau langsung di cetakan.
Dalam kasus pertama, roti pita disebarkan di atas meja, diolesi saus, dan isinya ditata.

Anda bisa membungkus roti pita dengan amplop atau dengan mengumpulkan segumpalnya. Cara kedua lebih disukai karena kemudian lapisan-lapisannya akan tersusun secara acak dan terdapat celah udara di antara keduanya, sehingga kue dapat matang lebih baik dan lebih menarik saat dipotong.

Dalam kasus kedua, roti pita diletakkan di atas meja, sedikit dibasahi dengan saus (sangat nyaman menggunakan sikat kue untuk ini) dan ditempatkan dalam cetakan sehingga ujung-ujungnya menggantung.

Kemudian lembaran kedua dilapisi dan diletakkan dengan cara yang persis sama.
Separuh isian diletakkan di dalam cetakan, ditutup dengan ujung roti pita kedua. Bagian kedua dari isian ditata dan ditutup dengan tepi lembaran pertama. Sisa saus dituangkan di atasnya.

Loyang pai bisa diolesi minyak (sayuran atau mentega) atau, lebih disukai, bagian bawahnya bisa dialasi kertas roti.

MEMANGGANG PIE PITA VASK

Jika pai akan menggunakan isian yang sudah jadi (yaitu tidak memerlukan waktu lama perlakuan panas), lalu bagian atas pai harus diolesi dengan sisa saus dan dipanggang pada suhu t=180~200°C hingga kecoklatan.
Jika isian mentah Tutupi bagian atas pai dengan kertas timah dan panggang pada suhu t=220°C selama 30 menit hingga 1 jam hingga matang. Kemudian keluarkan kertas timah dan bagian atasnya berwarna kecoklatan.

MENYIMPAN PIE LAVASH

Jika pie tidak dimakan pada hari pertama, maka sebaiknya ditutup dengan plastik wrap atau dimasukkan ke dalam wadah bertutup dan disimpan di lemari es.
Untuk lebih lanjut penyimpanan jangka panjang Pai yang sudah jadi bisa dibekukan

Pai lavash dengan keju

Painya asin, lembut, empuk, lembab. Dapat disajikan dengan kopi dan bir. Aku lebih menyukainya hangat.

Menggabungkan
1 lembar lavash tipis (ukuran 70x55cm), 250~300g keju, 1,5 cangkir kefir, 2 butir telur

Orak-arik telur dengan kefir.
Robek lembaran lavash menjadi dua. Tuang 2~3 sendok makan campuran kefir ke dalam setengah lembar dan oleskan secara merata (lebih mudah untuk mengolesnya dengan kuas kue). Masukkan ke dalam cetakan berdiameter 20 cm agar roti pita mengikuti kontur cetakan.

Lakukan hal yang sama dengan separuh roti pita lainnya - sebarkan dan masukkan ke dalam cetakan. Tuang sekitar 1/3 cangkir campuran kefir.


Campur sisa massa kefir dengan keju parut. Tempatkan setengah massa keju ke dalam cetakan dan tutupi bagian atasnya dengan ujung gantung dari lembaran atas lavash.

Tempatkan bagian kedua keju. Tutupi tepi lembaran lavash bagian bawah. Lapisi bagian atasnya dengan massa kefir yang dituangkan.

Masukkan ke dalam oven dengan suhu t=200~220°C hingga permukaannya kecoklatan (~10 menit).

Lavash gulung dengan daging cincang

Kue sederhana dan memuaskan
Menggabungkan
1 lembar roti pita tipis (ukuran 70x55cm), 500g daging cincang, 1 bawang bombay besar, 3 butir telur, 50g krim asam, ~0,5 sdt garam, merica, bumbu jika diinginkan

Cincang halus bawang bombay dan goreng dalam minyak sayur dengan api sedang hingga lembut dan berwarna kecoklatan.
Tingkatkan panas hingga maksimal. Tempatkan daging cincang dalam wajan dengan bawang. Garam dan merica.
Goreng dengan pengadukan konstan selama 2~3 menit. Daging cincang akan berubah menjadi putih, tetapi sarinya tidak menguap.

Dinginkan daging cincang hingga hangat.

Kocok telur dan masukkan daging cincang. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu cincang halus.

Sebarkan lavash di atas meja dan ratakan isian daging. Gulung roti pita menjadi gulungan. Gulung gulungan yang dihasilkan menjadi spiral dan letakkan dalam cetakan yang sudah diolesi minyak d=26~28cm.
Perhatian! Mengoleskan dan menggulung gulungan harus dilakukan dengan sangat cepat, jika tidak roti pita akan menjadi basah dan sobek.

Olesi bagian atas pai dengan krim asam.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu t=180~200°C selama 30 menit.
Jika bagian atasnya terlalu cepat kecokelatan, tutupi loyang dengan kertas timah.

Pai lavash dengan daging cincang dan kentang

Enak, memuaskan, cepat.

Menggabungkan
2 lembar lavash tipis (ukuran 70x55cm), krim asam 200~300g

Opsi pengisian
1. 1 kg daging cincang (daging+bawang bombay+garam+lada)
2. 500g daging cincang (daging+bawang bombay+garam+lada), 300~500g kentang
3. 500g daging cincang (daging+bawang bombay+garam+lada), 100~150g nasi

Siapkan isinya terlebih dahulu.
pilihan ke-2
Kupas kentang, potong dadu kecil dan masukkan ke dalam air asin mendidih selama 3~5 menit. Kuras airnya.

pilihan ke-3
Rebus nasi dalam air asin sampai empuk. Kuras airnya.

Campur daging cincang dengan krim asam. Untuk opsi 2 dan 3, tambahkan kentang atau nasi ke daging cincang.

Letakkan 2 lembar lavash di atas meja (jangan olesi lembaran itu dengan apa pun).
Oleskan seluruh isian pada 2/3 luas roti pita, mis. agar salah satu ujung roti pita tetap bebas.

Lipat ujung kertas yang bebas di atas isian.

Lipat ujung lembaran yang lain. Itu. Hasilnya adalah struktur dengan lapisan daging cincang dan adonan yang berselang-seling. Lembaran lavash harus dilipat menjadi tiga.

Jika diinginkan, persegi panjang yang dihasilkan dapat dilipat menjadi dua lagi, setelah sebelumnya melapisi roti pita dengan krim asam. Namun dalam hal ini, ada kemungkinan roti pita akan sobek pada lipatannya.
Letakkan pai di atas loyang yang dialasi kertas roti.

Tutupi bagian atas pai dengan kertas timah. Masukkan ke dalam oven pada suhu t=220~230°C selama 30 menit.
Lepaskan kertas timah dan masak permukaannya sampai kecoklatan.

Pai lavash dengan ampela ayam

Pai untuk mereka yang mencintai ampela ayam dan siapa yang tidak terlalu malas untuk mengutak-atiknya. Painya sangat enak - isian yang lezat dan lapisan adonan tipis yang berair. Jika diinginkan, isiannya bisa dibuat dari ampela saja, tanpa menambahkan kentang. Ini akan menjadi lebih enak.

Menggabungkan
1 lembar lavash tipis (ukuran 70x55cm), krim asam 150g, 2 butir telur

Isian
250g bawang bombay, 700~800g perut ayam, ~1 sendok teh garam, merica, 0,5~1 gelas air atau kaldu, 500g kentang

Siapkan ampela ayam dan masak bersama bawang bombay hingga matang.

Kupas kentang, potong dadu kecil dan masukkan ke dalam air asin mendidih selama 3~5 menit. Kuras airnya. Campur kentang dengan ampela rebus.

Orak-arik telur dengan krim asam.

Robek lembaran lavash menjadi dua. Tuang 2~3 sendok makan campuran krim asam ke dalam setengah lembar dan ratakan dengan kuas kue. Tempatkan dalam cetakan dengan diameter 20~24cm agar roti pita mengikuti kontur cetakan.

Lakukan hal yang sama dengan separuh roti pita lainnya - sebarkan dan masukkan ke dalam cetakan. Tempatkan separuh isian ke dalam cetakan dan tutupi bagian atasnya dengan ujung yang menggantung dari lembaran atas roti pita.

Tempatkan bagian kedua dari isian. Tutupi tepi lembaran lavash bagian bawah.
Olesi bagian atasnya dengan sisa campuran krim asam.

Masukkan ke dalam oven pada suhu t=180~200°C selama 20~25 menit.

Pai lavash dengan keju cottage

Pai yang sangat lezat. Dan itu matang dengan sangat cepat. Entah kenapa kerak bawahnya bau mentega, padahal saya tidak pakai.
Pertama kali saya siapkan, saya ambil 2 bungkus massa dadih. Lapisan dadihnya hampir tidak terlihat.
Kedua kalinya saya masukkan 3 bungkus - masih belum cukup.
Lebih baik memasukkan lebih banyak keju cottage ke dalam pai seperti itu - dari 800g hingga satu kilogram, maka lapisan dadih akan terlihat jelas.

Menggabungkan
2 lembar lavash tipis (ukuran 70x55cm), 800g~1kg massa dadih vanilla manis, 2 butir telur, ~200g krim asam

Jika Anda tidak menggunakan massa dadih, tetapi keju cottage, maka Anda harus menggosoknya terlebih dahulu melalui saringan, mempermanisnya, dan menambahkan vanilin. Keju cottage seharusnya terasa sedikit terlalu manis, kemudian jika dikombinasikan dengan lavash asin, rasanya akan optimal.

Panaskan sedikit massa dadih (misalnya di microwave) agar lebih cair.
Masukkan telur dan krim asam.
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kulit lemon, kismis, dll.
Letakkan satu roti pita di atas meja, tuangkan setengah keju cottage di atasnya dan ratakan.

Letakkan lembar lavash kedua di atasnya dan oleskan bagian kedua keju cottage di atasnya (sisakan 2-3 sendok makan untuk melumasi bagian atasnya.)
Kumpulkan roti pita menjadi bola. Itu. Anda perlu mengumpulkan tepian seprai, seolah-olah Anda sedang mengencangkan leher tas.

Olesi loyang dengan mentega atau letakkan kertas roti di bagian bawah.
Tempatkan pai. Olesi bagian atasnya dengan sisa keju cottage.

Masukkan ke dalam oven dengan suhu t=200~220°C hingga permukaannya kecoklatan (~20 menit).

Ikal lavash panggang dengan keju cottage

Ini bukan hanya hidangan sederhana, tapi juga hidangan yang indah. Setelah dipanggang, ikalnya terbuka dan terlihat seperti mawar.
Roti gulung kecil ini sangat nyaman untuk disiapkan di malam hari dan disajikan untuk sarapan di pagi hari - enak dan sehat.

Menggabungkan
1 lembar lavash tipis (ukuran 50x70cm), 400~500g massa dadih manis dengan vanila, 3 butir telur

Campur telur dengan massa dadih.
Jika massa dadih tidak terlalu manis, tambahkan sedikit gula.
(Jika keju cottage digunakan sebagai pengganti massa dadih, maka Anda perlu menambahkan gula, vanilin, dan, jika diinginkan, sedikit kulit lemon.)

Buka bungkus roti pita dan letakkan di atas meja. Sebarkan campuran dadih dan gulung. Potong gulungan menjadi irisan setebal 3~5 cm.

Lebih mudah memotong roti pita dengan gunting dapur.
Kalau isiannya keluar sedikit, tidak apa-apa. Kemudian Anda bisa mengoleskannya pada potongan tersebut dengan menggunakan pisau.

Perhatian! Semakin tipis gulungan yang dipotong, semakin lembut, enak, dan indahnya. Tetapi pada saat yang sama, mereka lebih sulit untuk dipotong - isinya diperas.

Lapisi loyang dengan kertas roti dan letakkan gulungannya.

Masukkan ke dalam oven pada suhu t=180~200°C selama 15~20 menit.
Agar ikalnya tidak gosong, Anda bisa meletakkan selembar kertas di atasnya.

Dianjurkan untuk menyajikan rambut ikal hangat.
Namun rasa ikalnya menjadi lebih kuat setelah 6~12 jam, asalkan disimpan dalam wadah tertutup - panci dengan penutup atau kantong plastik. Selama penyimpanan, uap air dari keju cottage masuk ke dalam adonan dan menjadi lunak.

Lavash gulung dengan keju cottage

Semuanya dilakukan dengan sederhana dan cepat, dan hasilnya enak. Roti pita sedikit melunak dan tidak lagi kering dan tipis, melainkan lapisan adonan yang utuh. Lapisan tipis keju cottage menambah rasa pada keseluruhan produk, tetapi tidak terasa bagian yang terpisah, tapi satu dengan adonan.
Alih-alih keju cottage, sarannya adalah menggunakan massa dadih berkualitas tinggi dan lezat dengan vanilin - keju ini memiliki konsistensi dan aroma rasa yang tepat.

Menggabungkan
1 lembar lavash tipis (ukuran 50x70cm), 400~500g massa dadih manis dengan vanila, 3 butir telur, 3 sendok makan krim asam, 2 sendok teh gula

Orak-arik telur dengan campuran dadih.
Jika keju cottage digunakan sebagai pengganti massa, tambahkan gula sesuai selera dan penyedap rasa - vanilin atau kulit lemon.
Oleskan keju cottage secara merata pada lavash yang tidak dilipat.

Menggulung

Kemudian, dengan longgar dan sangat hati-hati, agar tidak sobek, putar gulungan menjadi spiral.

Tempatkan dalam loyang yang sudah diolesi minyak.
Oleskan krim asam di atasnya dan taburi dengan gula.

Panggang pada suhu t=180~200°C selama 20~30 menit.
Keluarkan pie yang sudah jadi dari oven, tutup dengan handuk dan diamkan selama 10~15 menit.

Jika kue ingin disimpan, simpanlah dalam wadah tertutup agar tidak kering.

Pai lavash dengan apel karamel

Pai paling sederhana dan enak.
Aroma mentega yang kuat.
Lapisan bawahnya renyah dan digoreng. Di tengahnya terdapat lapisan apel manis lembut yang nikmat dengan aroma karamel.

Menggabungkan
1 lembar roti pita tipis (ukuran 50x70cm), 50g mentega, ~100g krim asam, 2~3 sdm gula pasir untuk taburan

Isian
50g mentega, 0,5 cangkir gula, ~1,5kg apel

Isian
Potong biji polong dari apel. Jika kulitnya keras, kupas; jika tipis, biarkan saja.
Potong menjadi kubus kecil.
Lelehkan 50g mentega dalam wajan dengan api besar.
Taburkan gula secara merata.

Tunggu hingga gula mulai menjadi karamel di beberapa tempat - berubah menjadi coklat. Jangan biarkan asap muncul.

Tambahkan apel. Goreng sambil diaduk selama 7~10 menit. Apel harus menghasilkan jus sehingga karamel akan larut. Apelnya sendiri harus dikukus dan bagian luarnya lembut, tetapi tetap mempertahankan bentuknya.
Angkat panci dari api.

Merakit Pai
Letakkan potongan mentega yang sudah dicincang halus di bagian bawah loyang. (Anda bisa melelehkan mentega jika diinginkan)
Tempatkan selembar lavash di dalam cetakan sehingga ujungnya menjuntai. Selain itu, satu sisi yang menjorok harus lebih besar dari sisi lainnya.

Lipat sisi gantung yang lebih kecil ke dalam dan tutupi sisi lainnya.
Pangkas sisi lainnya sehingga ukurannya hanya sedikit lebih besar dari loyang.

Buka roti pita. Tempatkan potongan di bagian bawah.
Tempatkan setengah isian dan ratakan.

Tutupi dengan sisi roti pita yang belum dipotong. Luruskan lipatan dan sudut dengan lembut.

Tempatkan sisa isian dan tutupi dengan sisi yang dipotong. Selipkan pinggiran roti pita ke bawah agar tidak menonjol. Olesi bagian atas pai dengan krim asam dan taburi gula.

Panggang pai dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu t=200~220°C hingga permukaannya kecoklatan - 20~30 menit.

kamu pai yang sudah jadi gerakkan pisau di sepanjang dinding agar tidak lengket.
Dinginkan tanpa mengeluarkan dari cetakan.
Pindahkan pai yang sudah dingin ke piring dengan dua spatula.
Jika kue melorot dan pecah saat diangkat dengan spatula, sebaiknya dikeluarkan dengan cara dibalik

Pai lavash dengan aprikot kering

pai instan. Hanya butuh tujuh menit untuk mempersiapkannya. Kemudian setengah jam di dalam oven - dan di atas meja.
Meskipun persiapannya cepat, kuenya tetap enak - manis, dengan sedikit asam aprikot kering, dengan lembut lapisan krim asam dan adonan elastis namun lembut.

Menggabungkan
1 lembar lavash tipis (ukuran 70x55cm), 400~500g krim asam, 2 butir telur, 1 sdm tepung, 1/3~1/2 cangkir gula, 300~400g aprikot kering

Cuci dan kukus aprikot kering.
Kocok telur dengan krim asam, tepung dan gula.
Robek lembaran lavash menjadi dua.
Tuang 2~3 sendok makan campuran krim asam ke dalam setengah lembar dan ratakan dengan kuas kue.
Masukkan ke dalam cetakan berdiameter 20~22cm agar roti pita mengikuti kontur cetakan.

Letakkan lembar kedua (tidak diminyaki) di atas lembar pertama roti pita.
Masukkan aprikot kering kukus (Anda bisa memotongnya jika diinginkan.)
Tuang campuran krim asam, sisakan sekitar 0,5 gelas.

Lipat tepi lembaran atas roti pita di atas isian. Oleskan dengan setengah dari sisa campuran krim asam.
Lipat tepi lembaran kedua dan olesi dengan sisa campuran.

Tutupi formulir dengan kertas timah.
Masukkan ke dalam oven pada suhu t=220~230°C selama 30 menit.
Lepaskan kertas timah dan masak permukaannya sampai kecoklatan.

Ada banyak makanan ringan roti pita; bisa dibuat dalam bentuk roti gulung dan tartlet. Isian tartlet tersebut bisa sangat beragam. Solusi terbaik untuk isiannya adalah julienne ayam dan jamur, serta tomat dan sosis.

Cara membuat lavash tartlet dalam cetakan

Bahan-bahan:

• Kemasan lavash (biasanya satu bungkus berisi dua lembar tipis).
• Telur – 1 buah. (hanya untuk mengoles keranjang)
• Keju keras – 100 g (Anda bisa menggunakan keju apa saja)
• Gunting kuliner
• kaleng muffin

Metode memasak:

1. Setiap lembar roti pita harus dipotong menjadi kotak yang proporsional. Ukurannya harus ditentukan secara independen, tergantung pada bentuk Anda akan memanggangnya. Ujung-ujung potongan persegi tidak boleh menggantung; ujung-ujungnya harus menonjol setelah dimasukkan ke dalam cetakan.
2. Ukuran kotak yang paling optimal dapat dipertimbangkan 10 kali 10 cm, namun sebutan ini cukup konvensional.
3. Siapkan cetakannya. Tempatkan kotak pertama di bagian bawah cetakan.
4. Kocok telur dan olesi seluruh bagian roti pita.
5. Taburi sepotong roti pita dengan sedikit keju. Keju akan meleleh saat dipanggang dan menjadi komponen pengikat, membantu keranjang mempertahankan bentuknya.
6. Setelah itu, potongan pertama roti pita ditutup dengan kotak kedua sehingga sudutnya bergerak dan diperoleh semacam mahkota.
7. Tekan erat daun pita dengan jari Anda.
8. Jika Anda memiliki cetakan silikon, masukkan ke dalam microwave selama satu menit. Setelah itu, keluarkan dan jangan keluarkan keranjang sampai benar-benar dingin.
9. Jika Anda memiliki cetakan logam, cetakan tersebut harus dimasukkan ke dalam oven suhu tinggi dan simpan di sana hingga lima menit.
10. Keranjang yang didinginkan memiliki bentuk yang indah dan sangat orisinal. Mereka harus diisi.

Tartlet lavash klasik

Bahan-bahan:

• Telur - 1-2 buah.

Metode memasak:

1. Untuk menyiapkan keranjang tartlet, Anda hanya membutuhkan telur dan roti pita lembaran tipis.
   Anda juga membutuhkan cetakan silikon atau besi (cangkir muffin bisa digunakan dengan baik). Cara membuat tartlet lavash:
2. Setiap lembar roti pita kami potong kotak-kotak, dengan panjang sisi kurang lebih 10 cm. Kami menjual roti pita dengan ukuran “standar”, berbentuk lonjong.
3. Selembar roti pita seperti itu terlebih dahulu harus dipotong memanjang menjadi tiga bagian. Kemudian, jika perlu, potong bagian tepi yang membulat dan potong menjadi kotak.
4. Kocok telur dengan ringan. (Anda bisa menambahkan garam dan bumbu ke dalam telur, tapi ini opsional.) Untuk menyiapkan satu tartlet, Anda membutuhkan dua kotak roti pita.
5. Kami merendamnya dalam telur di satu sisi. Anda bisa menggunakan kuas khusus. Atau celupkan salah satu sisi kotak ke dalam telur lalu gosokkan lembaran pita, sehingga telur merata di permukaannya.
6. Panaskan oven hingga 220-230 derajat. Tempatkan loyang dengan tartlet di sepertiga bagian atas oven.
7. Panggang tartlet lavash selama 5-10 menit. Harus diperhatikan untuk memastikan pinggirannya berwarna kecokelatan tetapi tidak gosong. Kemudian matikan oven dan biarkan tartlet di dalam oven selama 10 menit lagi.
8. Tartlet lavash siap pakai dapat diisi dengan apa pun yang Anda inginkan: salad (“kepiting” dengan nasi dan telur, cumi atau udang, jamur goreng, dll.), keju dengan bawang putih, pate hati, buah (salad manis).
9. Anda dapat menggunakan tartlet sebagai vas - misalnya untuk kacang. Terserah selera Anda.

Tartlet lavash dengan julienne

Bahan-bahan:

• 1 bungkus roti pita;
• 300 ml krim;
• 500-520 gram. jamur champignon;
• bawang bombay besar;
• 450-520 gram. irisan ayam;
• 10-15 gram. jamur kering;
• 60-70 gram. keju belanda;
• bumbu untuk julienne;
• telur ayam.

Metode memasak:

1. Kupas bawang bombay, cuci bersih, lalu potong dadu kecil.
2. Bersihkan champignon secara menyeluruh di bawah air menggunakan sikat. Kemudian potong menjadi irisan tipis.
3. Giling beberapa jamur kering menggunakan blender.
4. Masukkan daging ke dalam panci, tambahkan air, tambahkan garam dan masak hingga matang.
5. Goreng bawang bombay cincang dalam wajan hingga berwarna keemasan, pindahkan ke mangkuk terpisah.
6. Dalam wajan yang sama, goreng champignon yang dipotong menjadi piring dan tambahkan bawang goreng.
7. Kemudian sebaiknya goreng juga yang sudah direbus dan diiris irisan ayam. Tempatkan dalam mangkuk berisi jamur dan bawang bombay.
8. Tuang 200 ml krim ke dalam panci dan didihkan, lalu kecilkan api hingga kecil. Tambahkan bumbu ke julienne, serta cincang jamur kering dan aduk sausnya. Bersiap saus jamur selama 5-6 menit lagi. sampai muncul bau jamur yang lembut.
9. Tambahkan saus ke dalam mangkuk dengan jamur, bawang bombay, dan daging ayam dan campur semua bahan.
10. Potong roti pita menjadi kotak berukuran 10 x 10 cm dan rendam dalam campuran sisa krim dan telur ayam. Diamkan roti pita selama 10-12 menit. untuk direndam, lalu masukkan ke dalam loyang muffin kecil agar bagian bawahnya tertutup seluruhnya dengan roti pita
11. Pindahkan isian yang sudah disiapkan ke dalam cetakan dan taburi isinya dengan keju belanda parut.
12. Panaskan oven 180 C, masukkan tartlet julienne ke dalamnya dan panggang selama kurang lebih 13-15 menit.
13. Keluarkan tartlet kecokelatan dan letakkan di piring. Sekarang Anda dapat mentraktir tamu Anda dengan camilan yang luar biasa ini.

Tartlet lavash dengan sosis dan tomat

Bahan-bahan:

• 1 bungkus roti pita;
• 3-4 tomat besar;
• paprika;
• 200-220 gram. sosis rebus;
• 100 ml krim;
• telur ayam;
• 100 gram. kentang;
• 100-110 gram. keju belanda;
• garam laut;
• mayones rendah lemak;
• merica bubuk

Metode memasak:

1. Paprika, bilas, buang bijinya dan potong kecil-kecil.
2. Cincang halus kentang menjadi kubus dan goreng ringan dalam wajan.
3. Potong sosis rebus menjadi kubus kecil.
4. Buang bijinya dan sisa cairan dari tomat, lalu cincang halus sisa daging buahnya.
5. Campur semua bahan yang dihancurkan dan bumbui dengan mayones. Tambahkan garam laut dan merica bubuk sesuai selera.
6. Giling keju belanda menggunakan parutan, tambahkan sebagian besar ke dalam isian yang sudah disiapkan, aduk.
7. Sisa keju akan digunakan untuk taburan tartlet.
8. Potong roti pita menjadi kotak seperti pada versi sebelumnya dan rendam dalam krim secukupnya yang dicampur dengan telur ayam.
9. Letakkan tartlet di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180-190 C, panggang selama 15 menit sampai roti pita berwarna kecoklatan dan terbentuk kerak keju yang homogen.
10. Tartlet dengan sosis dan tomat sudah siap, sajikan segera. Makanan pembuka orisinal ini akan mendiversifikasi pesta liburan Anda.

Tartlet lavash yang lezat

Bahan-bahan:

• lavash Armenia tipis – 1-2 pcs.
• daun bawang – 1 buah.
• bacon (sandung lamur) – 100 g
• telur – 2 buah.
• keju dadih (keju cottage) – 100 g
• krim – 150 ml
• minyak sayur – 2 sdm.
• garam, lada hitam, rempah segar - secukupnya

Metode memasak:

1. Potong roti pita tipis menjadi kotak-kotak yang sesuai dengan ukuran cangkir muffin (5 kali 5 cm), letakkan dua atau tiga kotak di atas setiap cetakan, memperdalam bagian bawah dan membentuk tartlet. Jika roti pita kering, Anda perlu memercikkannya dengan air sampai lunak atau menurunkannya ke dalam wadah berisi air selama 2-3 detik, lalu mulai membentuk tartlet.
2. Potong bagian putih daun bawang menjadi cincin tipis, potong bacon atau brisket menjadi potongan-potongan. Goreng daun bawang dan bacon dalam wajan, aduk selama 4-5 menit. Untuk menyiapkan isian telur dadar, aduk keju dadih (keju cottage yang lembut), krim, garam, merica, dan telur.
3. Kocok perlahan untuk mendapatkan campuran yang homogen dan halus tanpa gumpalan besar. Dianjurkan untuk menggunakan krim; dalam kasus ekstrim, Anda bisa menggantinya dengan susu buatan sendiri yang penuh lemak.
4. Letakkan bacon dan daun bawang di bagian bawah lavash tartlet, sekaligus olesi “sayap” tartlet dengan lemak bacon leleh menggunakan sikat silikon. Ini akan mencegah tartlet mengering terlalu banyak di dalam oven.
5. Isi tiap cetakan dengan adonan omelet, sisakan 1 sentimeter agar adonan mengembang saat dipanggang. Panaskan oven 180, pindahkan cetakan ke loyang, masukkan oven panas. Panggang tartlet pita ini selama 15-20 menit, angkat dan sajikan segera, ditaburi bumbu.
6. Sarapan orisinal, luar biasa, dan lezat sudah siap! Semoga harimu menyenangkan!

Dalam hitungan menit Anda bisa menyiapkan tartlet lavash yang cantik dan sangat fungsional di rumah. Anda bisa menyajikannya dengan makanan pembuka, salad, atau menggunakannya sebagai roti.

Bahan-bahan:

• Lavash tipis - 1 buah

Metode memasak:

1. Resep membuat lavash tartlet sebenarnya sangat sederhana dan memakan waktu kurang dari setengah jam. Yang mereka butuhkan hanyalah roti pita, gunting atau pisau dan kaleng muffin.
2. Pertama, Anda perlu menentukan ukuran tartlet di masa depan. Itu tergantung pada ukuran cetakannya, tetapi perseginya harus sedikit lebih besar.
3. Tempatkan kotak lavash ke dalam cetakan. Berusaha untuk tidak merusak roti pita, luruskan dengan hati-hati untuk membentuk tartlet di masa depan.
4. Agar tartlet lavash di rumah tidak kehilangan bentuknya saat dipanggang, Anda perlu meletakkan cetakan lain di atasnya atau menuangkan sesuatu yang berat ke dalamnya - kacang polong atau buncis, misalnya.
5. Sekarang Anda bisa memasukkan cetakan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 5-7 menit. Jika diinginkan, Anda bisa menggorengnya hingga berwarna cokelat keemasan, yang memakan waktu sekitar 10 menit. Setelah tartlet siap, tartlet harus dibiarkan dingin dengan baik, baru kemudian dikeluarkan dari cetakan dan disajikan.

Bahan-bahan:

• Lavash (Armenia) - 2 buah.
• Daun bawang (bagian putihnya) - 1 pc.
• Keju dadih - 100 g
• Krim (apa saja) - 100 ml
• Telur ayam - 2 buah
• Bacon (atau Sandung lamur) - 80 g
• Minyak sayur - 30 ml
• Lada hitam (secukupnya)
• Garam secukupnya)

Metode memasak:

1. Potong roti pita menjadi kotak berukuran 10*10 cm. Olesi kedua sisinya dengan minyak sayur.
2. Tempatkan dua kotak ke dalam loyang muffin.
3. Potong daun bawang (bagian putihnya) menjadi cincin tipis.
4. Potong bacon menjadi potongan-potongan. Goreng dalam minyak sayur selama 5 menit.
5. Campur keju dadih, krim dan telur, tambahkan garam dan merica sesuai selera.
6. Tempatkan bawang bombay dan bacon di bagian bawah tartlet.
7. Tuangkan campuran omelet. Panggang dengan suhu 180 derajat. sampai siap 15-20 menit.

Tartlet lavash dengan bakso Meksiko

Bahan-bahan:

• Lavash Armenia 2 lembar
• minyak sayur
• daging sapi cincang 0,5kg
• roti mentega 100 gr
• susu 1/2 sdm.
• garam, cabai merah secukupnya
• saus tomat pedas 3 sdm.
• 2 tomat besar
• paprika 2 buah
• bawang bombay 2 buah
• saus kubis segar

Metode memasak:

1. Potong piring tipis lavash menjadi 3 bagian masing-masing.
2. Anda akan mendapatkan kotak yang kedua sisinya diolesi minyak.
3. Ambil mangkuk kecil atau kaleng muffin.
4. Tempatkan kotak lavash di dalamnya sehingga Anda mendapatkan "Mangkuk" dengan tepinya.
5. Masukkan ke dalam oven hingga kering. Warnanya harus agak kecoklatan.
6. Keluarkan tartlet yang sudah jadi dan dinginkan.
7. Keluarkan setiap tartlet dari cetakan dan letakkan di atas piring.
8. Rendam roti dalam susu lalu peras. Tambahkan ke daging cincang.
9. Cincang halus bawang bombay dan goreng. Tambahkan juga ke daging cincang.
10. Tuang saus tomat ke dalam adonan. Campur semuanya dengan baik.
11. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
12. Buat bakso kecil dari adonan yang sudah disiapkan dan goreng dalam wajan.
13. Tempatkan tomat dalam air mendidih selama 1-2 menit. Buang kulitnya. Cincang halus.
14. Kupas lada, cuci bersih, potong dadu.
15. Masukkan tomat dan paprika ke dalam wajan bersama bakso. Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih selama 5-7 menit.
16. Tempatkan bakso yang sudah jadi ke dalam tartlet. Siram dengan saus tomat dan merica.
17. Taburi atasnya dengan salad kubis segar yang diparut.
18. Taburi semuanya dengan jus lemon.

Tartlet lavash “Pedas”

Bahan-bahan:

• 2 roti pita;
• 300 gram daging giling;
• 2 bawang;
• 5 potong roti putih;
• 100 mililiter susu;
• 1 paprika merah;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 buah alpukat berukuran sedang;
• setengah bawang bombay;
• 1 cabai Chili;
• 2 sendok makan jus lemon segar;
• 1 tomat sedang;
• garam, campuran merica secukupnya.

Metode memasak:

1. Tartlet lavash “pedas” dapat disiapkan untuk acara apa pun. Pertama, mari kita membuat cetakan snack lavash. Potong menjadi kotak dengan sisi sekitar 6-7 sentimeter.
2. Tempatkan dua potong roti pita ke dalam loyang muffin logam dan tekan dengan baik ke bagian bawah. Mereka harus berwarna kecokelatan. Untuk melakukan ini, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 160 derajat selama 10-15 menit.
3. Sekarang kita rendam irisan roti dalam susu lalu peras semua sisa cairannya. Campur semuanya dengan seksama daging cincang. Garam dan bumbui dengan bumbu favorit Anda sesuai selera.
4. Cuci paprika dan, setelah membuang inti dan semua bijinya, potong menjadi kubus kecil. Kami melakukan hal yang sama dengan bawang.
5. Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan minyak dan goreng sayuran potong dadu hingga berwarna kecoklatan.
6. Tambahkan merica dan bawang bombay ke daging cincang dan aduk rata.
   Dengan menggunakan satu sendok teh, kita perlu membentuk bakso kecil dan menggorengnya dengan minyak sayur di penggorengan.
7. Cuci alpukat hingga bersih dengan air lalu keringkan. Potong menjadi dua. Hapus tulangnya. Kami memotong kulitnya dan mengirimkannya, menaburkan jus lemon ke dalam blender.
8. Potong cabai dan buang bijinya. Jika Anda sangat menyukai yang pedas, Anda bisa membiarkannya, karena semua kepedasan terutama ada pada bijinya.
9. Tambahkan setengah bawang bombay dan cabai ke dalam alpukat dan haluskan dalam blender hingga menjadi bubur. Garam massa ini dan campur lagi.
10. Tempatkan beberapa bola daging ke dalam cetakan lavash yang sudah disiapkan dan tuangkan saus di atasnya. Potong tomat yang sudah dicuci menjadi kubus berukuran sedang dan taruh sedikit di atas saus pedas.
11. Kali ini, resep sederhana membantu saya menyiapkan tartlet lavash “Pedas”. Mereka dapat disajikan pada semua jenis hari libur, sebagai hidangan pembuka untuk hidangan utama atau minuman. Pecinta makanan pedas pasti akan menyukai tartlet pedas.

Bahan-bahan:

• Untuk 18 tartlet:
• Roti pita tipis (lembaran berukuran 30x50 cm) - 3 pcs.
• Telur - 1-2 buah.

Metode memasak:

1. Untuk menyiapkan keranjang tartlet, Anda hanya membutuhkan telur dan roti pita lembaran tipis. Anda juga membutuhkan cetakan silikon atau besi (cangkir muffin bisa digunakan dengan baik).
2. Cara membuat tartlet roti pita: Potong setiap lembar roti pita menjadi kotak-kotak, kira-kira 10 cm per sisinya. Kami menjual roti pita ukuran “standar”, bentuk lonjong. Selembar roti pita seperti itu terlebih dahulu harus dipotong memanjang menjadi tiga bagian. Kemudian, jika perlu, potong bagian tepi yang membulat dan potong menjadi kotak.
3. Kocok telur dengan ringan. (Anda bisa menambahkan garam dan bumbu ke dalam telur, tapi ini opsional
4. Untuk menyiapkan satu tartlet, Anda membutuhkan dua kotak roti pita. Kami merendamnya dalam telur di satu sisi. Anda bisa menggunakan kuas khusus. Atau celupkan salah satu sisi kotak ke dalam telur lalu gosokkan lembaran pita, sehingga telur merata di permukaannya.
5. Kemudian susun kotak-kotak itu di atas satu sama lain secara diagonal dengan sisi yang diolesi mentega menghadap ke atas. Tempatkan benda kerja di dalam cetakan. Kami melakukan hal yang sama dengan sisa roti pita. Tempatkan semua cetakan di atas loyang.
6. Panaskan oven hingga 220-230 derajat. Tempatkan loyang dengan tartlet di sepertiga bagian atas oven. Panggang tartlet lavash selama 5-10 menit. Harus diperhatikan untuk memastikan pinggirannya berwarna kecokelatan tetapi tidak gosong. Kemudian matikan oven dan biarkan tartlet di dalam oven selama 10 menit lagi.
7. Tartlet lavash siap pakai dapat diisi dengan apa pun yang Anda inginkan: salad (“kepiting” dengan nasi dan telur, cumi atau udang, jamur goreng, dll.), keju dengan bawang putih, pate hati, buah (salad manis). Anda dapat menggunakan tartlet sebagai vas - misalnya untuk kacang. Terserah selera Anda.

Tartlet lavash dengan telur dadar

Bahan-bahan:

• Lavash Armenia - 2 buah.
• daun bawang - 1 buah.
• keju dadih – 100g
• krim - 100 ml
• telur - 2 buah.
• bacon atau Sandung lamur - 80g
• minyak sayur - 30 ml
• lada hitam - secukupnya
• garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Untuk menyiapkan Tartlet Lavash dengan Omelet, Anda perlu...
2. Iris tipis bagian putih daun bawang menjadi cincin. Potong bacon menjadi potongan-potongan. Masukkan bawang bombay dan bacon ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak dan goreng selama 3-4 menit.
3. Campur keju dadih, krim dan telur, lalu kocok campurannya. Bumbui dengan garam dan merica, lalu aduk campuran telur dadar.
4. Potong roti pita menjadi kotak dan olesi kedua sisinya dengan minyak sayur. Tempatkan dua kotak ke dalam loyang muffin. Tempatkan bawang bombay dan bacon di bagian bawah tartlet dan tuangkan di atas campuran telur dadar.
5. Masukkan tartlet ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang lavash tartlet dengan telur dadar dengan suhu 180C selama kurang lebih 20 menit hingga matang.

Tartlet lavash dengan zucchini

Bahan-bahan:

• lavash Armenia;
• 1 zucchini muda;
• 1 ikat sayuran;
• 1 bawang;
• 50 gram kenari;
• 2 sdt jus delima;
• 2 sdt adjika;
• tomat ceri.

Metode memasak:

1. Untuk tartlet: ambil satu lembar lavash Armenia yang tipis, potong lingkaran di atas piring, taburi dengan minyak sayur. Baca selengkapnya:
2. Tempatkan mug dalam cetakan keramik dan keringkan dalam microwave dengan daya “Di Atas Rata-Rata” selama 1-1,5 menit. Dinginkan dan keluarkan tartlet yang dihasilkan dengan hati-hati dari cetakan.
3. Untuk pkhali: cuci, kupas, dan potong satu buah zucchini muda menjadi kubus kecil. Pindahkan ke wadah, tambahkan 1 sdm. air dan masak dalam microwave dengan "Kekuatan penuh" selama 5 menit, dinginkan.
4. Giling 1 bawang bombay dan 1 ikat sayuran dalam blender. kenari(50 g) haluskan dalam lesung. Masukkan zucchini melalui penggiling daging (atau haluskan dalam blender dalam mode pulsa), campur dengan sisa bahan, tambahkan sesuai selera jus delima dan adjika (2 sdt).
5. Bentuk menjadi bola-bola dan masukkan ke dalam tartlet, hiasi dengan bumbu dan tomat ceri.

Tartlet lavash dengan sayuran dan feta

Bahan-bahan:

• 1 lembar roti pita tipis
• 1 kuning telur
• krim 200ml
• 2 butir telur
• sejumput herbal
• 1 paprika
• 2-3 krim tomat
• 1 cabai
• 100-150 gram feta

Metode memasak:

1. Potong roti pita menjadi kotak berukuran sekitar 8 kali 8 cm. Di setiap pasangan, olesi satu kotak dengan kuning telur, tempelkan yang kedua sehingga Anda mendapatkan bintang berujung 8 (sudut kotak atas berada di tengah sisi kotak bawah - lebih sulit untuk dijelaskan daripada dilakukan - semuanya sederhana di sana))
2. Tempatkan bintang yang dihasilkan ke dalam loyang muffin. Tempatkan sayuran potong dadu dan keju di tengahnya.
3. Campur krim dengan telur, bumbu, tambahkan garam dan merica secukupnya dan tuangkan 2-3 sdm ke dalam setiap keranjang.
4. Kirim formulir untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170C selama 25-30 menit. Dinginkan dan Anda bisa menyajikannya.

Kami menyajikan Anda resep camilan yang luar biasa. Keranjang lavash disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana. Hasilnya adalah jajanan lezat dan renyah yang disukai semua orang tanpa terkecuali.

Anda bisa menggunakan salad apa saja untuk keranjangnya. Misalnya resep pembuatannya ada di website.

Produk yang Dibutuhkan

• lavash - 1 buah
• telur - 1 buah.
• telur rebus - 2 buah
• tongkat kepiting - pcs.
• mentimun segar - buah.
• adas - secukupnya
• mayones

Ayo mulai memasak

1. Potong 24 kotak dari roti pita yang sudah disiapkan. Dalam mangkuk, kocok telur dan lapisi bagian tengah kotak dengan telur tersebut. Tempatkan sepotong roti pita lagi di atas kotak, tetapi agak miring. Tempatkan produk yang sudah disiapkan ke dalam loyang muffin, tekan sedikit bagian tengahnya.
2. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang potongan selama 12 menit. Waktu memanggang tergantung pada seberapa coklat keranjang yang Anda inginkan.
3. Ayo siapkan saladnya. Telur rebus kupas dan potong dadu kecil. Tongkat kepiting potong-potong besar. Potong mentimun menjadi kubus. Giling adas yang sudah dicuci dan dikeringkan. Kami memindahkan produk yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad. Garam dan merica secukupnya. Kemudian tambahkan mayones dan campur semuanya. Lebih baik menggunakan mayones yang disiapkan sesuai resep dari situs kami.
4. Kami mengeluarkan keranjang goreng dan dengan hati-hati meletakkannya di atas piring. Lalu kami mengisi keranjang dengan salad yang sudah disiapkan. Itu saja! Camilan asli siap, Anda bisa menyajikannya.

Selamat makan!