Kelas master "Masak"

Kerajinan kertas untuk anak-anak dari kelompok senior dan persiapan

Penunjukan kelas master: digunakan dalam desain taman kanak-kanak, dalam pengenalan profesi, dalam kegiatan teater. Kelas master ini berguna bagi guru kelompok senior dan persiapan ketika mengajar anak usia 5-7 tahun cara membuat model dari karton.

Target: Kami mengkonsolidasikan pengetahuan yang diperoleh anak-anak tentang profesi juru masak. Ajari anak-anak membuat model koki dari karton. Perkuat keterampilan: melipat, memotong, merekatkan bagian-bagian. Mengembangkan: rasa bentuk, proporsi, mata, keterampilan motorik halus, imajinasi, kreativitas. Membangkitkan respons emosional terhadap kerajinan yang dibuat (milik Anda sendiri dan anak-anak lain)

Bahan: gulungan tisu toilet, kertas putih dan berwarna, sepotong kapas, lem, gunting, lap, pensil warna. (Gbr. 1)

Kemajuan kelas master:

Berjalan berkeliling dengan topi putih

Dengan sendok di tangan.

Dia memasak makan siang untuk kita:

Bubur, sup kubis, dan vinaigrette.

1. Sebelum mulai bekerja, Anda perlu mengukur gulungan Anda, karena ketebalan dasar gulungan kertas toilet bervariasi.

2. Tutupi gulungan dengan kertas berwarna. Untuk melakukan ini, ambil kertas hijau (atau pilihan anak) dan putar di sekeliling gulungan sampai ujungnya menyatu, tandai panjang gulungan kita, dan lebarnya sedikit lebih dari setengah, dan tempelkan di bagian bawah tabung kita. . Kami menutupi bagian atas dengan warna pink. Pastikan tidak ada kerutan saat merekatkan; untuk melakukan ini, gunakan kain untuk menghaluskannya (luangkan waktu Anda saat merekatkan).

3. Ambil persegi panjang putih dan lipat menjadi dua, pegang pada lipatannya dan potong persegi di sudut kanan atas

Kami membuka dan merekatkan celemek yang dihasilkan di depan, menambahkan pita seperti celemek asli.

4. Selanjutnya kita membuat tangan chef kita. Untuk ini kita membutuhkan karton atau kertas tebal. Kami memotong dua persegi panjang yang identik darinya. Kami membulatkannya di satu sisi di pangkalan, menggambarkan tangan. Setelah itu kita juga menempelkannya dengan warna yang dipilih. Biarkan mengering.

5. Rekatkan lengan ke badan

Catatan tentang aplikasi dengan topik “Masak”

Implementasi konten program di bidang pendidikan: “Pengembangan artistik dan estetika”, “Pengembangan bicara”.

Target: Untuk membentuk pemahaman anak tentang pekerjaan seorang juru masak dan untuk apa pekerjaan itu. Mengembangkan keterampilan anak dalam membuat gambar utuh dari bagian-bagian yang sudah jadi (Masak).

Tugas: Memperluas dan memperjelas gagasan anak tentang profesi juru masak dan pekerjaan juru masak;

Perkuat keterampilan menempatkan detail gambar juru masak yang sudah jadi di latar belakang kertas, tempelkan gambar dalam urutan tertentu.

Kembangkan kemampuan merekatkan bagian-bagian dengan hati-hati, mandiri; mengembangkan rasa komposisi.

Menumbuhkan ketekunan dalam melakukan pekerjaan, menghargai pekerjaan orang lain.

Pekerjaan awal: Tamasya ke dapur taman kanak-kanak dan mengamati pekerjaan para juru masak; melihat ilustrasi tentang topik tersebut; percakapan dengan anak-anak tentang berbagai profesi.

Bahan dan peralatan: gambar kosong seorang juru masak - untuk setiap anak, lem, serbet, kain minyak, gambar plot dengan topik "Profesi".

Kemajuan OOD:. Guru memperlihatkan kepada anak-anak gambar orang-orang dari berbagai profesi, kemudian membacakan puisi L. Razumova “Masak”.

Dan hari ini di grup kami

Akan ada permainan baru:

Semua gadis adalah juru masak,

Dan anak laki-lakinya adalah juru masak.

Kami mengenakan jubah

Penutup kepala.

Dan panci dengan sendok

Mereka dibaringkan di atas meja.

Kubus kentang kami

Dan wortel adalah pensil.

Bahkan bola pun akan menjadi busur -

Sup kami akan lezat.

Mari kita beri garam semuanya, aduk,

Ayo tuang ke piring.

Mari bersenang-senang menanam boneka

Dan kami akan memberi Anda makan sebelum tidur.

Hari ini kami adalah juru masak,

Kami adalah koki hari ini!

Tapi kami akan mencuci piring,

Bagaimanapun, permainan sudah berakhir.

Setelah membaca puisi, guru bertanya kepada anak-anak tentang siapa yang bekerja di dalamnya taman kanak-kanak!

Anak-anak - pengasuh, guru, tukang cuci, juru masak.

Gurunya hebat, lho yang bekerja di TK kita.

Pendidik - Saya ingin bercerita tentang profesi juru masak, dan jenis pekerjaan apa yang dia lakukan.

Untuk menjadi seorang chef perlu belajar, karena profesi ini sangat penting. Koki bisa bekerja di restoran, kantin, dan juga di taman kanak-kanak, dan ini juga merupakan profesi yang sangat enak. Oh, enak karena disambung dengan makanan. Koki menyiapkan makanan lezat dan bervariasi dari berbagai produk.

Guru menanyakan kepada anak-anak apa yang mereka makan untuk sarapan, makan siang, snack sore dan makan malam di taman kanak-kanak.

Anak-anak: - untuk sarapan, sandwich bubur dengan teh.

Untuk makan siang, sup, pasta, irisan daging, salad, kolak

Untuk camilan sore – susu, jeli, jus, roti, kerupuk

Untuk makan malam, kentang tumbuk, ikan, teh.

Pendidik, begini enaknya dan seberapa banyak juru masak di taman kanak-kanak.

Pendidik, saya ingin mengajak Anda membuat masakan sendiri, tapi pertama-tama mari kita lakukan pemanasan sedikit:

Senam jari:

Guru mempersilahkan anak-anak untuk duduk di tempatnya masing-masing dan memperhatikan persiapan juru masak.

Pendidik - sebelum Anda membuat juru masak sendiri, lihatlah saya menjadi juru masak seperti apa. Anak-anak melihat gambar itu. Setelah memeriksa pekerjaan orang dewasa yang sudah selesai, guru menunjukkan langkah demi langkah cara menempelkan gambar.

Guru mengajak anak-anak untuk meletakkan bagian-bagian juru masak yang sudah jadi di atas selembar kertas agar anak-anak dapat menempelkan karyanya dengan benar.

Setelah menyelesaikan pekerjaan, guru dan anak meninjau pekerjaannya.

Cerminan:

Pendidik - Lihatlah pekerjaan Anda.

Apakah Anda menyukai cara Anda melakukan pekerjaan Anda?

Di mana juru masaknya bekerja?

Apa yang dimasak juru masak itu?

Siapa yang ingin Anda ceritakan tentang profesi koki?

Target:

Memperdalam pengetahuan anak tentang profesi kuliner: chef, pastry chef.

Terus perkenalkan ciri-ciri berbagai tindakan kerja selama memasak dan praktikkan penggunaannya.

Tetapkan aturan keselamatan saat bekerja dengan peralatan dapur.

Mengembangkan keterampilan komunikasi, kreativitas, cita rasa seni anak.

Menumbuhkan budaya aktivitas, kemampuan merencanakan tindakan, bekerja sama, dan keinginan untuk mencapai hasil yang diinginkan; kerapian, hemat, menghargai pekerjaan orang dewasa.

Kosa kata: chef, pastry chef, pengocok, tepung, gula.

Bahan dan peralatan:

Ruang "Dapur" yang dilengkapi: peralatan listrik mainan (oven microwave, mixer), piring; boneka sayuran, buah-buahan dan sejenisnya; mangkuk dengan berbagai bentuk, ukuran, warna; papan; gelas ukur; tusuk sate; lambang pakaian khusus (celemek, topi); sikat pembersih, lap dan sejenisnya.

Produk untuk memasak: tepung, telur, mentega, gula, kacang-kacangan, kayu manis, beri.

Pekerjaan sebelumnya: Kegiatan mata pelajaran-praktis; perbincangan tentang profesi chef, pastry chef, manfaat buah-buahan, dan sejenisnya; tamasya ke departemen katering, toko; produksi model resep skema subjek; belajar puisi dan lagu untuk menyajikan hidangan.

Kemajuan pelajaran guru di kelompok senior

Di ruangan yang dilengkapi peralatan khusus, seorang guru yang berpakaian seperti koki bertemu dengan anak-anak.

Pendidik: Selamat siang! Saya menyambut Anda di bengkel koki muda kami.

Dari generasi ke generasi, orang-orang mewariskan pengalaman menyiapkan makanan yang enak dan lezat hidangan sehat, menyadari hal itu nutrisi yang tepat- dasar kesehatan dan kesejahteraan kita.

Pendidik: Anak-anak terkasih, hari ini kita akan menjadi juru masak. Saya akan menjadi kepala juru masak (juga disebut koki) dan memimpin proses kreatif.

Siapa koki? (Jawaban anak-anak).

Jadi, chef adalah orang yang menyiapkan makanan secara profesional. Mari kita ingat aturan yang harus dipatuhi oleh seorang juru masak saat mulai bekerja. (Anak-anak menyebutkan aturannya).

Saya rasa Anda ingin tahu apa yang akan kami masak bersama Anda sekarang.

Lihatlah layarnya, apakah kamu melihatnya? Pikirkan tentang apa yang bisa Anda buat dari produk ini?

Hari ini kita akan membuat kue.

Apa itu kue?

Pie adalah produk panggang yang terbuat dari adonan gandum yang memiliki isian berbeda-beda.

Pendidik. - Apakah ada yang membuatkan pai untukmu di rumah?

Apa nama profesi pembuat pie, kue, dan makanan manis lainnya? (Koki kue)

Apa isian favoritmu?

Untuk membuat kue pai, Anda harus memiliki... resep.

Kami mempelajari resep kue kami dari buku referensi (di papan tulis peta teknologi dengan algoritma langkah demi langkah untuk menyiapkan pai)

(Review resep, diskusi)

Kami tidak punya timbangan, jadi bagaimana kami bisa mengukur jumlah tepung dan gula yang dibutuhkan, bagaimana menurut Anda? (Ukuran konvensional)

Ya, resepnya berisi sejumlah takaran bersyarat.

Pertanyaan dari buku referensi:

Tahukah Anda berapa gram tepung dalam toples setengah liter?

Berapa gram gula dalam satu sendok teh atau sendok makan?

Hari ini Anda dan saya akan bekerja dalam tim (dibagi menjadi beberapa tim).

Pertama, Anda perlu memutuskan siapa yang akan melakukan apa, dan menentukan apa yang bisa Anda tambahkan ke resep Anda.

Setiap tim akan memiliki kelompok pendukung yang akan membantu Anda - mereka akan membuat dekorasi kue menggunakan diagram dan gambar.

Agar pai menjadi indah, dalam suasana apa Anda harus memasaknya?

Aturan lain apa yang harus Anda ikuti saat bekerja?

Jangan saling mengganggu, membantu, jangan bertengkar, tersenyumlah....

Jadi mari kita mulai.

Apa yang Anda masukkan ke dalam pai Anda yang tidak ada dalam resepnya?

Bagaimana rasanya bekerja sebagai sebuah tim?

Apakah Anda melanggar aturan? Apa yang sulit bagimu dan apa yang mudah bagimu?

Koki: Koki punya aturan: mereka harus membersihkan area kerjanya setelah selesai memasak. Bersiaplah untuk bekerja.

(Anak-anak menyingsingkan lengan baju, mengganti celemek, mengambil alat yang sesuai - sikat, kain perca, baskom berisi air, sapu. Guru mengontrol perilaku anak dalam menyelesaikan tugas. Memperhatikan kepedulian, sifat interaksi, cara mereka menyikapi satu sama lain).

Intinya. Cerminan

Pendidik:

Anak-anak, dalam kapasitas apa kamu berkunjung hari ini? Hidangan apa yang kamu persiapkan? Profesi apa yang Anda pelajari?

Saya yakin Anda telah dewasa dan telah belajar banyak. Dan saya sangat senang dengan keinginan tulus dan kemampuan Anda untuk saling membantu. Saya yakin semua ini akan berguna bagi Anda dalam kehidupan mandiri Anda di masa depan. aku bangga padamu.

Galina Kategori: 5 komentar

Cara membuat koki dari kertas berwarna

Juru masak adalah orang yang paling penting di dapur. Kualitas dan keindahan setiap hidangan yang dibawa tidak hanya ke ruang restoran, tetapi juga di rumah, bergantung padanya. Siapa juru masak di rumah? Tentu saja ibu atau nenek. Dan anak-anak kita adalah penolong. Mari kita membuat kerajinan bersama anak-anak kita - juru masak dari kertas berwarna.

Selamat siang untuk semua pembaca blog!

Hari ini saya mengusulkan untuk membuat juru masak dari kertas berwarna. Semua orang tahu bahwa kreativitas sejak dini sangat bermanfaat bagi anak. Namun kreativitas dan kerajinan tangan juga membantu orang dewasa untuk bersantai dan bahkan merehabilitasi setelah sakit parah.

Kadang-kadang setelah stroke, untuk memulihkan fungsi motorik dan lainnya, disarankan untuk melakukan menjahit, terutama jika Anda perlu mengerjakan bagian-bagian kecil. Sama seperti bermanfaat bagi anak-anak untuk mengembangkan keterampilan motorik halusnya, orang dewasa yang menderita penyakit serius juga dapat direkomendasikan untuk membuat kerajinan kertas.

Kegiatan ini tidak hanya bermanfaat, tapi juga mengasyikkan. Ini bisa menjadi pekerjaan seumur hidup, seperti Ali Harrisson, misalnya.

Tapi juga mengajarkan dasar-dasar berbagai keterampilan, yang akan menjadi hobi seumur hidup, dan mungkin bisa mendatangkan penghasilan yang lumayan. Bagaimanapun, sangat penting dalam hidup untuk melakukan apa yang Anda sukai.

Saya pikir kita bisa menyelesaikannya hari ini. Jadilah kreatif dan kreatif sendiri atau bersama anak-anak Anda. Biarkan kreativitas apa pun memperkaya hubungan Anda, memperluas pengetahuan Anda, dan membantu meningkatkan kualitas keterampilan kreatif Anda.

Sampai jumpa di blog dan kelas master baru untuk anak-anak dan orang dewasa. Semua yang terbaik untuk semua pembaca dan keluarga mereka.

Selalu bersamamu - Galina Yakovenko.

Aplikasi untuk anak usia 3-4 tahun. Catatan kelas Koldina Daria Nikolaevna

Tema minggu ini: “Profesi”

Tema minggu ini: “Profesi”

Pelajaran 25. Gajah-juggler (Kertas berwarna. Penerapan subjek dari siluet objek yang telah disiapkan)

Konten program. Ajari anak untuk menyusun bagian-bagian tersebut menjadi kontur yang sesuai dengan warna dan bentuk, lalu tempelkan. Perkenalkan profesi pemain sulap. Berlatih penghitungan ordinal.

materi selebaran. Lembar lanskap di mana seekor gajah digambar dan diwarnai dengan garis-garis lingkaran dengan ukuran berbeda di sekitarnya; lingkaran dipotong dari kertas berwarna dengan warna dan ukuran yang sesuai; lem, kuas lem, lap, lapisan kain minyak.

Kemajuan pelajaran

Bacakan kepada anak-anak kutipan puisi S. Marshak “Circus”:

Inilah gajah, pemain tamu India,

Pejalan tali dan pemain sulap!

Segera muntah

Dan dia menangkapnya dengan bercanda

vas porselen,

Sebuah botol dan seorang anak.

Tanyakan kepada mereka: “Siapa yang bekerja gajah di sirkus?” (Pejalan tali dan pemain sulap.) Beri tahu anak-anak apa yang dilakukan pemain akrobat dan pemain sulap. Tanyakan: “Apa yang bisa Anda sulap?” (Vas, botol, cincin, bola, kubus, dll.)

Berikan setiap anak selembar lanskap dengan gambar gajah dan garis-garis berwarna dengan ukuran berbeda di sekitarnya; lingkaran dipotong dari kertas berwarna dengan warna dan ukuran yang sesuai. Katakan: “Lihat teman-teman, gajah itu sedih karena dia tidak punya apa-apa untuk disulap.”

Ajaklah anak-anak untuk mencocokkan bola dengan garis yang sesuai dan kemudian menempelkannya.

Di akhir pelajaran, hitung bersama anak-anak berapa banyak bola yang dimiliki setiap gajah.