Bubur dengan labu dan millet. Bubur labu dengan millet. Millet susu dengan labu dalam slow cooker

Resep langkah demi langkah menyiapkan bubur millet aromatik dengan labu, kismis, kacang-kacangan, apel, dan daging

Nilai
resep

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan yang sudah jadi

4 gram.

5 gram.

Karbohidrat

149 kkal.

Opsi 1: Resep klasik bubur millet dengan labu

Labu adalah sayuran musim gugur yang akan menjadi dasarnya nutrisi yang tepat di musim dingin. Bubur labu yang paling lembut akan menambah variasi pada menu musim dingin yang sedikit dan mengisi tubuh dengan berbagai vitamin.

Bubur labu dengan millet dianggap paling sehat, membantu membuang racun, menjaga kecantikan, dan memberi Anda energi sepanjang hari. Hidangan ini paling enak disajikan untuk sarapan. Cocok juga untuk makanan bayi.

Bahan-bahan:

• segelas millet;
• setengah kilogram labu;
• 350-400ml. air;
• satu atau dua gelas susu;
• beberapa sendok gula pasir;
• garam;
• sepotong kecil mentega.

Resep langkah demi langkah bubur millet dengan labu

Untuk masakannya, labu kuning berwarna oranye cerah dan rasanya manis. Kupas sayuran dari kulitnya yang tebal dan potong daging buahnya menjadi kotak. Anda bisa memarutnya, namun proses ini akan memakan waktu lama.

Tempatkan labu yang sudah disiapkan ke dalam panci dengan sedikit air dan letakkan di atas kompor. Masak selama sekitar seperempat jam, selama waktu itu daging buah akan menjadi lunak dan kurang padat. Jika tidak ingin potongan labu kuning terasa di dalam bubur, maka Anda perlu menghaluskannya menggunakan penghalus kentang.

Tambahkan sedikit garam ke millet dan bubur labu, tutup panci dengan penutup dan nyalakan api kecil selama lima belas menit. Periksa selalu bubur agar tidak gosong sampai ke dasar.

Saat sereal sudah siap, tambahkan mentega dan gula. Jumlah gula pasir akan tergantung pada seberapa manis hidangan yang Anda inginkan.

Tuang susu rebus ke dalam bubur, aduk dan biarkan di atas kompor selama 2-3 menit lagi. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan kayu manis. Matikan kompor, tutup panci dengan penutup dan biarkan piring selama sepuluh menit.

Bubur millet lezat dengan bubur labu siap untuk sarapan!

Opsi 2: Resep cepat bubur millet dengan labu

Bubur labu dan millet bisa dimasak tanpa menambahkan susu, tetapi cukup dengan air. Resep ini sangat sederhana, namun buburnya ternyata tidak kalah enak dan sama menyehatkannya.

Bahan-bahan:

• satu setengah gelas millet;
• tiga gelas air;
• labu kecil;
• satu sendok makan madu;
• sejumput garam;
• satu sendok makan minyak.

Cara cepat memasak bubur millet dengan labu

Bilas labu dengan air mengalir dan buang kulit serta bijinya. Potong daging buah menjadi kubus kecil dengan pisau.

Tuang sereal yang sudah dicuci ke dalam wajan, tuangkan air dan tambahkan sisa bahan: labu cincang, garam, dan sesendok madu.

Setelah air mulai mendidih, kecilkan api dan masak sambil sesekali diaduk agar bubur tidak lengket. Waktu memasak rata-rata adalah dua puluh menit, selama waktu tersebut millet akan melunak. Anda bisa menambahkan air jika perlu.

Angkat panci dari api, bungkus dengan handuk tebal dan biarkan selama sekitar seperempat jam.

Sajikan bubur ke meja, tambahkan sepotong mentega ke setiap sajian.

Opsi 3: Bubur millet dengan labu dan kismis dalam slow cooker

Bubur millet dengan labu dan kismis adalah pilihan sarapan yang sangat baik untuk seluruh keluarga. Rasa dan aroma bubur yang cerah akan memberikan dorongan energi bagi seluruh anggota keluarga sepanjang hari. Multicooker akan membantu Anda memasak bubur dengan cepat dan mudah.

Bahan-bahan:

• 2 multi-cangkir sereal millet;
• 300 gram. bubur labu;
• 3 susu multi-gelas;
• segenggam kismis;
• 50-55 gram. mentega;
• beberapa kenari kupas.

cara memasak

Bilas sereal sampai bersih sampai airnya jernih. Tuang ke dalam mangkuk multicooker.

Cuci labu kuning dengan air dingin, buang kulitnya dan potong bijinya. Bagilah daging buah menjadi potongan-potongan kecil. Kombinasikan dengan millet.

Bilas kismis dengan air, buang batangnya dan tambahkan sisa produk.

Campurkan air dan susu dalam slow cooker, campur semua bahan jadi satu. Di layar, tekan tombol dengan mode nasi atau bubur dan biarkan selama setengah jam.

Setelah selesai memasak, simpan bubur di dalam slow cooker selama sepuluh menit lagi. Setelah itu, Anda bisa menyajikannya dengan menambahkan sepotong mentega dan potongan kenari ke setiap piring.

Opsi 4: Bubur millet dengan labu dan apel

Resep bubur millet dengan labu dan apel berasal dari masakan Soviet. Untuk membuat bubur menjadi sangat harum, Anda harus memanggang labu terlebih dahulu di dalam oven, kemudian labu tersebut akan memindahkan semua bau karamelnya ke dalam piring. Dan apel akan menambah rasa asam yang menyenangkan.

Bahan-bahan:

• 530 gram. labu;
• 170-200 gram. sereal millet;
• 500-600ml. susu;
• satu apel;
• seperempat batang mentega;
• beberapa sendok makan gula;
• sejumput kayu manis secukupnya.

Resep langkah demi langkah

Potong labu dan buang bijinya. Bagilah sayuran menjadi beberapa irisan. Olesi loyang dengan mentega, tata labu kuning dan taburi dengan gula. Masak dalam oven selama kurang lebih 40 menit pada suhu 250 C.

Saat labu dimasak di dalam oven, mulailah menyiapkan bubur. Rebus 2 sendok makan air dalam panci, lalu tuang susu. Trik ini akan membantu mencegah susu gosong hingga ke dasar panci. Jika diinginkan, susu bisa diganti dengan air, atau dibagi dua. Saat susu mulai mendidih, tambahkan millet yang sudah dicuci, kecilkan api, tutup panci dengan penutup dan masak hingga empuk.

Keluarkan labu yang sudah jadi ke atas loyang dan buang kulitnya. Giling daging buah di parutan atau haluskan dengan garpu. Tambahkan ke bubur dan aduk rata.

Apel - lebih baik mengambil varietas tanpa pemanis - cuci, potong kulitnya dan parut, atau potong halus dengan pisau. Pindahkan ke bubur, tambahkan minyak dan aduk. Bungkus panci dengan handuk dan diamkan selama sekitar 15-20 menit.

Saat disajikan, bumbui setiap porsi dengan gula dan, jika diinginkan, kayu manis bubuk.

Opsi 5: Bubur millet dengan labu di dalam panci

Hidangan yang dimasak dalam panci sangat lezat, dipenuhi dengan aromanya sendiri. Dan bubur millet dengan labu tidak terkecuali.

Bahan-bahan:

• 0,5 liter. susu panggang;
• 260 gram. labu;
• 3/4 cangkir millet;
• gula halus;
• garam;
• mentega

cara memasak

Bilas sereal millet dengan air dingin beberapa kali hingga menjadi transparan. Tuangkan air mendidih dan masak selama beberapa menit. Kemudian pindahkan millet ke saringan dan bilas lagi dengan air mengalir.

Tuang kembali sereal yang sudah dicuci ke dalam panci berisi air mendidih dan ulangi prosedur pencucian lagi.

Tempatkan millet yang sudah disiapkan ke dalam loyang. Panaskan sedikit susu panggang dan tuangkan ke dalam millet. Masukkan panci ke dalam oven dengan suhu 170-180 C.

Saat susu dalam panci mulai mendidih, tambahkan gula dan labu kuning, parut atau potong kecil-kecil. Tambahkan sedikit garam, tambahkan sepotong mentega dan masukkan kembali ke dalam oven.

Simpan bubur di dalam oven selama sekitar seperempat jam, matikan oven, tetapi simpan panci di dalam selama setengah jam lagi agar buburnya matang.

Buburnya sudah siap! Anda bisa menyajikannya langsung di dalam panci tanpa memindahkannya ke piring.

Opsi 6: Bubur millet dengan labu dan daging

Bubur dengan labu tidak hanya manis. Dengan tambahan daging ayam itu akan berhasil bubur yang lezat, yang dapat disiapkan untuk anggota rumah tangga untuk makan siang atau makan malam.

Bahan-bahan:

• 200 gram. jawawut;
• 480 gram. labu;
• lada hitam dan garam;
• 0,4 liter. air;
• daun salam;
• beberapa bawang;
• minyak sayur;
• 2 dada ayam.

cara memasak

Kupas labu kuning, buang bijinya dan bagi daging buahnya menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan setengahnya ke dalam panci, tambahkan air dan rebus hingga lunak.

Cuci dada ayam hingga bersih, buang kulit dan selaputnya, lalu potong-potong besar. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam di setiap sisinya selama 5 menit.

Kupas bawang bombay dan potong tipis-tipis. Pindahkan ke wajan berisi daging goreng dan lanjutkan memasak selama tiga menit.

Haluskan labu yang sudah jadi menggunakan blender. Tambahkan sereal yang sudah dicuci ke dalamnya, campur semuanya dengan baik dan masak dengan api kecil selama sekitar lima belas menit.

Masukkan ayam dan bawang bombay ke dalam wajan bersama millet dan labu, lalu campur semuanya. Setelah 5 menit, tambahkan 3 lembar daun salam ke dalam bubur dan angkat panci dari kompor.

Sajikan bubur, hiasi sebagian dengan bumbu cincang halus atau sayuran segar. Selamat makan!

Sarapan sehat dalam pola makan kita sehari-hari merupakan bagian integral dari pagi yang baik dan ceria. Bubur susu sehat dengan labu kuning dan millet merupakan sarapan yang sangat sehat baik untuk anak-anak maupun orang dewasa. Karena mengandung biji-bijian seperti millet. Salah satu khasiatnya adalah daya cerna yang lama dengan kejenuhan yang cepat. Oleh karena itu, sereal ini direkomendasikan untuk berbagai diet. Selain itu, mengandung banyak vitamin dan mineral penting. Misalnya, vitamin B mendominasi sereal ini (B1, B2, B5, B6 dan B9). Berkat fakta ini, dengan konsumsi sereal millet yang cukup, Anda akan memiliki rambut, gigi dan kuku yang sehat, kulit yang indah, dan saraf yang tenang. Berkat unsur mikro seperti potasium dan magnesium, yang juga mendominasi dalam sereal ini, Anda akan mendapatkan kesehatan sistem kardiovaskular. Jika Anda memasak bubur ini dengan susu, Anda akan mengisi kembali tubuh Anda dengan kalsium. Dan bubur labu akan menambah cadangan vitamin dan mikro dalam tubuh Anda.

Bahan-bahan

• - labu kuning 300 gr
• - millet 200 gram
• - gula 2 sdm
• - air 600 ml
• - garam 1 sejumput
• - susu 200 gram

Persiapan

Memasak bubur labu yang lezat dengan millet dalam susu cukup sederhana dan memakan waktu sekitar 20-30 menit. Bubur labu dengan millet dalam susu, resepnya bisa dibuat hanya dengan gula atau dengan tambahan berbagai buah kering, kayu manis atau madu. Saya merekomendasikan memasak labu dan millet secara terpisah, dan menyiapkan produk yang sudah matang. Untuk melakukan ini, Anda perlu membilas millet dengan air mengalir beberapa kali, lalu mengisinya dengan air bersih dan segar. Nyalakan api besar, dan ketika mendidih, kecilkan api dan, aduk terus, masak sereal sampai empuk. Ini memakan waktu sekitar 5-10 menit. Labu perlu dikupas, dipotong kecil-kecil, tuangkan air mendidih ke atasnya dan rebus hingga empuk. Kemudian masukkan potongan labu kuning ke dalam panci berisi millet, tuang susu, tambahkan sedikit garam, tambahkan gula pasir, aduk dan biarkan bubur gandum dengan labu kuning dalam susu mendidih.

Selanjutnya, tutup panci dengan penutup, matikan api, angkat dari kompor dan biarkan bubur labu dengan millet diseduh dalam susu selama sekitar 15-20 menit. Bubur susu dengan labu dan millet disajikan panas bersama buah-buahan kering jika diinginkan. Labu yang dikukus dengan susu dan gula memiliki rasa yang sangat berbeda. Menjadi lebih manis dan gurih jika Anda penggemar bubur labu manis dengan millet. Buah kering yang paling umum digunakan adalah kismis dan aprikot kering. Bubur millet yang panas dan gurih dengan labu kuning dan kismis akan lebih menyehatkan, karena kismis merupakan buah kering yang paling sehat, mengandung banyak unsur makro dan mikro yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia. Namun Anda tidak boleh menyalahgunakannya, karena gula yang terkandung di dalamnya menambah kalori ekstra pada masakan. Dan dalam jumlah kecil, kismis tidak pernah merugikan siapa pun!

Bubur millet dengan labu dalam slow cooker

Jika Anda memiliki mesin ajaib ini di dapur rumah Anda, maka menyiapkan bubur labu dengan millet dalam slow cooker tidak akan terlalu sulit bagi Anda. Bubur labu dalam slow cooker dengan millet disiapkan tanpa air, tetapi seluruhnya dengan susu. Tentu saja, jika Anda ingin memasak bubur labu tanpa lemak dengan millet dalam multicooker Redmond, Anda harus memasaknya secara ketat dengan air. Rasanya lebih enak jika dimasak dengan susu dengan tambahan sedikit mentega. Untuk menyiapkan bubur millet dengan labu dalam multicooker Redmond dengan susu, Anda perlu memasukkan labu potong-potong, millet yang sudah dicuci, ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan susu, gula, sedikit garam, vanila jika diinginkan, aduk dan tutup mangkuk multicooker. Siapkan bubur millet susu dengan labu dalam multicooker dengan mode “Bubur” selama sekitar 30-40 menit.

Bubur millet dengan labu di dalam oven

Sebelumnya, di Rus Kuno, mereka memasak bubur millet dengan labu dalam panci di oven Rusia, dan sebagian orang masih memiliki tradisi ini. Namun saat ini kompor Rusia digantikan oleh oven dan labu harum dengan millet dalam panci di oven ternyata tidak kalah enaknya dengan di oven. Resep bubur millet dengan labu dalam oven tidak jauh berbeda dengan memasak bubur labu dengan millet dalam resep slow cooker dengan susu. Semua bahan bubur dimasukkan ke dalam panci keramik, pastikan ditutup dengan penutup dan dimasukkan ke dalam oven. Perbedaannya hanya pada waktu memasak bubur labu dengan millet. Dan bubur labu yang sehat ini dimasak dalam oven dengan millet sedikit lebih lama daripada di slow cooker.

Bubur dengan resep labu dan millet di atas air

Orang yang tidak makan produk daging Anda perlu mengisi kembali makanan Anda dengan vitamin dan unsur mikro yang diperlukan untuk kesehatan fungsi tubuh. Bubur labu dengan millet dalam air kaya akan vitamin A, E dan B, unsur mikro seperti kalium, magnesium, yodium, zat besi, dll. Penggunaan biasa Sarapan nabati yang sehat memungkinkan Anda tetap sehat dan penuh energi. Membuat bubur labu kuning dengan resep millet menggunakan air mudah dan cepat. Lebih baik memasak millet secara terpisah dan merebus potongan labu cincang secara terpisah. Campur labu rebus dan millet dalam panci kecil, tambahkan madu secukupnya, aprikot kering dan biarkan hingga terendam di bawah tutupnya. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan minyak wijen, almond, atau buckthorn laut ke bubur millet dengan labu di dalam air.

Memasak bubur millet dengan labu dalam air atau susu tidak terlalu sulit, dan ternyata sangat indah, enak dan empuk.

Memasak bubur millet dengan labu

Produk:

• 1 cangkir millet
• 2 gelas air
• 2 gelas susu
• 50 gram sl. minyak
• 500 gram labu kuning
• garam, gula secukupnya

Pertama, bilas millet. Untuk melakukan ini, tuangkan ke dalam panci, isi dengan air dingin (jumlah air kira-kira 2 kali jumlah sereal) dan masukkan ke dalam gas.

Saat air mendidih, tuangkan air millet ke dalam saringan, bilas dengan air dingin dan kembalikan millet ke dalam panci bersih.

Tambahkan 2 gelas air dan nyalakan gas. Tunggu hingga cairannya mendidih.

Potong labu menjadi potongan kecil. Jika mau, Anda bisa memarutnya.

Saat cairan mendidih, tambahkan labu ke dalam panci dan didihkan kembali.

Setelah mendidih kembali, campurkan millet dengan labu kuning, kecilkan api, biarkan agak mendidih, tutup dengan penutup dan biarkan selama 10 menit.

Setelah waktu yang diperlukan berlalu, tambahkan susu, tambahkan setengah sendok teh garam, 2 sendok makan gula pasir, aduk dan tambahkan mentega.

Saat bubur mulai mendidih kembali, kecilkan api menjadi kecil. Tutup panci dan biarkan selama setengah jam, buka dan aduk sesekali.

Cicipi kesiapan bubur, sekaligus periksa garam dan gula. Jika semuanya sudah siap, matikan gas, tutup dan biarkan lagi 5 - 10 menit.

Video - Cara memasak bubur millet

Selamat makan!

Beberapa abad yang lalu, millet adalah salah satu hidangan utama masakan Slavia. Saat ini, resep bubur millet dengan labu dalam susu digunakan untuk menyiapkan sarapan lezat dan sehat untuk anak-anak dan orang dewasa. Di bawah ini beberapa pilihan cara mengolah masakan, dari yang paling sederhana dari segi bahan hingga yang lebih multikomponen, manis dan kaya rasa.

Sarapan yang bergizi dan sekaligus lezat adalah bubur millet dengan tambahan daging labu, direbus dalam susu. Sarapan disiapkan dengan sangat cepat, mengenyangkan dengan sempurna dan memberi tubuh banyak elemen mikro yang bermanfaat, yang sangat berguna untuk anak-anak.

Untuk 4 porsi Anda membutuhkan:

• millet - 1 cangkir;
• susu - 3 gelas;
• labu - 500 gram;
• gula - 1 sdt;
• garam - ½ sdt.

Pertama, Anda perlu menyiapkan bubur labu: kupas sepotong kecil buah, potong dadu kecil. Susu harus dihangatkan terlebih dahulu dan dimasukkan ke dalamnya. potongan labu dan rebus selama sepuluh menit. Serealnya matang lebih cepat, jadi kami menambahkannya ke labu setengah matang. Bilas sereal terlebih dahulu untuk menghilangkan debu dan kotoran. Bersamaan dengan sereal, tambahkan garam dan gula, aduk, kecilkan api dan masak dalam keadaan tertutup selama sepertiga jam.

Millet yang sudah jadi dengan labu memiliki konsistensi yang kental. Jika Anda lebih menyukainya bubur, tingkatkan jumlah susu yang digunakan.

Hanya sebuah catatan. Semakin halus labu dicincang, semakin cepat matang dan empuk.

Bagaimana cara memasak dalam slow cooker?

Bubur millet dengan labu dalam slow cooker ternyata enak dan empuk rasanya. Bahkan seorang pemula pun bisa menangani hidangan ini.

Resep memasaknya adalah sebagai berikut:

• labu - 40 gram;
• millet - 1 multi-gelas;
• susu berlemak sedang (dari 3%) - 4 multi-cangkir;
• gula - 3 meja. aku.;
• mengeringkan minyak - 50 gram;
• garam - ½ sdt;
• kayu manis - di ujung pisau.

Cuci labu dengan air mengalir, buang kulit dan bijinya - yang dibutuhkan hanya ampasnya saja. Jika Anda ingin rasa labu yang lebih kaya, Anda bisa menggunakan lebih banyak ampas daripada yang ditunjukkan dalam resep.

Selanjutnya, kami menyiapkan sereal - sereal harus disortir dari kotoran dan dicuci dalam saringan dengan air mengalir. Pindahkan ke mangkuk, tuangkan air mendidih hingga sedikit di atas permukaan sereal. Diamkan dalam air mendidih selama 10 menit agar rasa pahitnya hilang.

Sementara itu, siapkan wadah multicooker - tutupi saluran air dengan lapisan tipis. minyak Lipat potongan labu kuning, tutupi dengan sereal, bumbui dengan garam dan gula. Isi semuanya dengan susu. Disarankan untuk menaruh sisa minyak pada bubur.

Setelah menutup tutupnya, pilih program “Bubur susu” atau “Sereal” selama setengah jam.

Hanya sebuah catatan. Dengan metode menyiapkan bubur apa pun, disarankan untuk membiarkan hidangan tertutup selama 20-30 menit di akhir. Anda dapat menambahkan pada saat ini jumlah kecil kayu manis/mentega, aduk, tutup kembali.

Bubur susu dipanggang dengan labu di dalam oven

Bubur millet dengan labu di dalam oven ternyata sangat aromatik, kaya rasa, dipanggang secara merata karena distribusi panas yang merata di permukaan wadah tempat hidangan disiapkan.

Kami menyarankan menyiapkan bubur sesuai resep berikut:

• 250 gram labu kupas;
• ¼ cangkir nasi gandum pendek;
• ¼ cangkir jawawut;
• 2 tumpukan susu;
• 1 meja. aku. mengeringkan minyak;
• ½ meja. aku. Sahara;
• 1 tumpukan kismis (sebaiknya yang ringan).

Hidangan disiapkan dalam wadah berdinding tebal (misalnya, di dalam kuali). Oleh karena itu, oven dapat dipanaskan terlebih dahulu hingga 180 derajat, hal ini tidak dapat dilakukan jika menggunakan peralatan makan keramik- Dapat pecah karena perubahan suhu.

Bilas sereal dan aduk. Rebus air dan tuangkan nasi dan millet ke dalamnya. Rebus selama beberapa menit, lalu tiriskan cairannya.

Sementara itu, saat sereal sedang dimasak, Anda bisa mulai menyiapkan labu: kupas, bilas, dan bagi menjadi beberapa bagian.

Masukkan semuanya ke dalam casserole (sereal, kismis), taruh labu di atasnya, taburi gula dan beri mentega di atasnya. Tuang susu di atasnya. Masak dalam oven selama 20-25 menit, lalu matikan kompor dan biarkan hingga matang sebentar tanpa membuka tutupnya.

Sebelum disajikan, aduk, tata di piring dan taburi gula halus.

Dengan tambahan madu dan buah-buahan kering

Bubur yang enak dan sangat sehat dapat dibuat dengan menambahkan buah-buahan kering dan madu ke dalamnya. Hidangannya akan menjadi sangat manis dan anak-anak pasti akan menyukainya. Musim dingin dianggap sebagai musim terbaik untuk menyiapkan bubur vitamin.

Kami menyarankan menyiapkan bubur millet dengan madu dan buah-buahan kering sesuai resep ini:

• 4 meja. aku. beras. sereal;
• 2 meja. aku. jawawut;
• 4 buah pir kering;
• 8 buah persik kering;
• 200 gram labu kuning (rebus sebentar/keringkan);
• 6 unit aprikot kering;
• 1 tumpukan susu;
• 4 meja. aku. Sayang;
• 2 batang kayu manis utuh;
• ½ sdt. ekstrak vanila atau sekantong kecil gula vanila/vanila.

Cincang halus semua buah kering, masukkan ke dalam panci/sendok kecil, tuangkan air mendidih hingga menutupi buah, bumbui dengan kayu manis, rebus perlahan sambil sesekali diaduk dengan sendok. Segera setelah mendidih, tambahkan vanila. Biarkan diseduh selama sepertiga jam.

Saat buah-buahan kering dimasukkan, bilas sereal dan tuangkan air mendidih ke atasnya selama seperempat jam.

Rebus susu, matikan api, tambahkan sereal (tiriskan cairan), buah-buahan, sereal ke dalamnya, biarkan piring tertutup hingga mengukus. 10-15 menit sudah cukup. Bumbui dengan madu, aduk rata.

Bubur susu dengan labu di dalam panci

Bubur yang dimasak dalam panci akan memiliki rasa yang paling mirip dengan hidangan yang disiapkan bertahun-tahun yang lalu dalam oven batu biasa.
Jumlah produk dapat diambil sesuai dengan standar yang diberikan resep klasik memasak.

Satu-satunya perbedaan adalah cara memasaknya:

1. Tuang sereal ke dalam saringan (jika berlubang kecil) atau saringan, bilas, aduk hingga air jernih mulai mengalir dari millet.
2. Bilas labu kuning, potong kulitnya dan potong bijinya beserta ijuknya, potong dadu kecil.
3. Masukkan daging labu kuning dan sereal berlapis-lapis ke dalam panci, bumbui dengan garam, gula pasir, bisa ditambahkan vanila/kayu manis untuk aroma pedas. Letakkan sepotong mentega di atasnya - selama waktu memasak mentega akan meleleh dan meresap ke seluruh lapisan.
4. Isi seluruh isi panci dengan susu; kira-kira harus menempati ⅔ dari seluruh wadah.
5. Masukkan panci ke dalam oven, nyalakan suhu 180 derajat. dan masak selama 35-45 menit.

Hanya sebuah catatan. Millet susu dengan labu akan menjadi lebih aromatik dan kaya rasa jika Anda menambahkan sedikit buah kering ke dalamnya.

Perlu dicatat bahwa pot ditempatkan dalam oven dingin, yang secara bertahap memanas bersama dengan piringnya. Waktu memasak bergantung pada seberapa cepat oven Anda memanas dan seberapa panas memasaknya.

Mengacu pada sayuran yang matangnya terlambat (terkadang hingga November). Dan ini memungkinkan Anda mendapatkan vitamin sehat dari kebun Anda sendiri pada saat sayuran dan buah-buahan utama telah dikumpulkan.

Dan mengingat labu dapat menunggu lama hanya di ambang jendela, maka kita dapat dengan aman mengatakan bahwa ini adalah salah satu sayuran yang paling lama disimpan.

Terakhir kali kita sudah membicarakan cara membuatnya, dan kali ini saya ingin menunjukkan cara terpopuler kedua untuk menggunakannya - bubur.

Secara tradisional, ini dimasak dalam panci di dalam oven, meniru kondisi oven Rusia. Atau sebaliknya, mereka menggunakan teknologi modern berupa multicooker. Saya sarankan membuatnya sederhana dan memasak dalam panci di atas kompor. Menurut saya lebih mudah dan cepat.

Sejujurnya saya kurang suka bubur labu kuning itu sendiri, karena hanya bubur yang manis-manis. Tapi kalau dimasak dengan nasi atau millet, ternyata enak sekali. Alternatif yang bagus jika Anda sudah bosan dengan nasi atau bubur millet biasa.

Semua resepnya sederhana dan tidak memerlukan keahlian kuliner khusus dari Anda.

Bubur dengan labu dan millet dalam susu: resep memasak di atas kompor

Dan izinkan saya mulai dengan resep favorit saya. Saya suka bubur millet begitu saja, tetapi menambahkan labu ke dalamnya memberikan rasa manis yang istimewa dan aroma yang tiada tara.

Bahan-bahan:

• Millet - 1 gelas (gelas - 200 ml)
• Susu - 3 gelas
• Labu - 300 g (kupas)
• Gula - 1 sdm
• Garam - 0,5 sdt
• Mentega - 50 gram

Persiapan:

1. Segera tuangkan garam dan gula ke dalam wajan yang akan digunakan untuk memasak bubur.

2. Tuang susu dan tambahkan labu kupas dan potong dadu.

3. Letakkan panci di atas api sedang dan didihkan susu. Segera setelah mulai mendidih, tambahkan millet. Millet terlebih dahulu harus dicuci dan dikeringkan sedikit.

Aduk rata, tunggu hingga mendidih kembali, lalu kecilkan api, tutup panci dengan penutup dan masak selama 15-20 menit.

Jangan lupa aduk bubur secara berkala agar tidak gosong.

4. Fakta bahwa bubur sudah siap akan terlihat jelas ketika, pada pengadukan berikutnya, terlihat bahwa susu telah menguap seluruhnya dan tidak lagi berada di dasar panci.

Maka Anda perlu mematikan api, masukkan ke dalam wajan mentega, tutup kembali dan biarkan bubur diseduh selama 10 menit.

Siap. Selamat makan!

Bubur labu dengan millet di atas air cepat dan enak

Tidak apa-apa jika tiba-tiba tidak ada susu di rumah. Bubur millet lezat dengan labu juga bisa dibuat menggunakan air.

Bahan-bahan:

• Millet - 1 cangkir (200 g)
• Labu – 300 gram
• Garam - 0,5 sdt

Persiapan:

1. Dibandingkan dengan resep sebelumnya, kami baru saja mengganti cairan untuk memasak bubur. Namun proses memasaknya agak berubah.

Pertama, Anda perlu merebus labu. Untuk melakukan ini, kupas, potong dadu dan masukkan ke dalam wajan. Tuang 3 gelas air (600 ml), didihkan dengan api sedang, tambahkan garam, lalu masak selama 10 menit dengan api kecil tanpa ditutup.

2. Setelah 10 menit, masukkan labu ke dalam saringan.

Kami tidak menuangkan kaldu labu, kami akan merebus millet di dalamnya, jadi kami meletakkan saringan di panci bersih, menuangkan kaldu ke dalamnya, dan mengembalikan labu yang jatuh ke panci tempat ia direbus dan menutupinya. dengan penutup agar tidak sempat dingin.

3. Panaskan kembali kaldu yang sudah dipisahkan, didihkan dan tambahkan millet yang sudah dicuci sebelumnya ke dalamnya.

Atur api menjadi sedang, tutup dan masak selama 20 menit.

Millet tidak perlu diberi garam; kaldu sudah diasinkan.

4. Sekarang semua bahan sudah siap dan harus dicampur satu sama lain secara menyeluruh, tutup dengan penutup dan biarkan diseduh dan direndam dalam aroma satu sama lain selama 10 menit.

Selamat makan!

Memasak bubur labu dengan nasi dalam susu

Resep umum lainnya adalah bubur dan labu dengan nasi. Cocok untuk sarapan atau sebagai lauk daging.

Hal terpenting dalam memasak adalah jumlah bahan yang tepat agar hasilnya enak dan cantik.

Bahan-bahan:

• 500ml susu
• 90 gram nasi
• 1/4 sdt. garam
• 1 sdt Sahara
• 200 gram labu kuning

Jumlah labu yang diberikan dalam bentuk kupas, dan jumlah nasi yang diberikan dalam bentuk mentah.

Persiapan:

1. Tuang susu ke dalam panci, segera tambahkan garam dan gula, lalu panaskan dengan api besar. Saat susu mulai mendidih, kecilkan api menjadi sedang dan tambahkan labu potong dadu dan beras yang sudah dicuci bersih.

2. Aduk dan tunggu hingga susu mendidih kembali. Kemudian atur api sedikit lebih tinggi dari minimum, tutup dengan penutup dan masak bubur selama 25 menit.

Setelah 25 menit, buka tutupnya, matikan api dan aduk bubur hingga rata. Jika ingin tidak terlihat potongan besar labu, haluskan dengan sendok.

Saat ini, masih ada susu yang belum direbus di dalam bubur. Ini normal, memang seharusnya begitu.

3. Tutup kembali panci dengan penutup selama 10 menit. Selama ini sisa susu akan terserap ke dalam nasi dan bubur menjadi kental.

Sekarang kamu bisa makan. Selamat makan!

Video cara memasak bubur labu

Nah, jika Anda ingin bubur yang hanya terbuat dari labu kuning, saya sarankan menonton video singkat namun sangat informatif tentang topik ini.

Saya harap resep yang disajikan cukup untuk memahami bagaimana Anda bisa menyiapkan bubur labu yang enak. Kini Anda bisa dengan mudah dan murah mendiversifikasi menu pagi Anda.

Sekian untuk hari ini, terima kasih atas perhatiannya.