Kentang dengan stik drum ayam di lengannya. Stik drum ayam dipanggang dengan kentang dalam selongsong Kentang dengan stik drum dalam selongsong di dalam oven

Rumah / Kosong

Baru-baru ini, menggunakan selongsong kue khusus menjadi sangat nyaman. Ini berisi banyak hal bermanfaat. Pertama, hidangan dipanggang di dalamnya dengan sangat cepat, karena selongsongnya mengembang di dalam oven dan seluruh suhu terkonsentrasi di dalamnya, sehingga hidangan dimasak dengan sangat cepat. Selain itu, oven tidak menjadi kotor, karena selongsongnya pada dasarnya diikat erat. Saya sangat suka memasak kaki ayam dengan kentang di oven di lengan Anda, resep dengan foto akan membantu Anda menyiapkan hidangan sederhana yang lezat. Tidak perlu menggoreng kentang secara terpisah dan menggoreng ayam di penggorengan lain. Di sini semuanya terjadi pada waktu yang bersamaan. Anda menggadaikan segalanya produk yang diperlukan ke dalam selongsong, ikat dengan ikatan khusus, yang dijual dalam kemasan yang sama dengan selongsong, lalu masukkan selongsong beserta piringnya ke dalam oven. Setelah dipanggang, keluarkan selongsong dari oven dan hidangan sudah siap. Saya telah menjelaskan semua yang Anda butuhkan di bawah dalam resep saya. Baca dengan cermat dan masak dengan senang hati! Cobalah juga.

Produk yang Dibutuhkan:
- ceker ayam (stik drum) – 600 gram,
- kentang – 600 gram,
- bawang putih, bawang bombay – 200 gram,
- garam kasar, lada hitam bubuk - secukupnya,
- air – 70-100 gram,
- minyak zaitun – 50 gram.

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah

Kupas kentang dan potong menjadi kubus berukuran sedang. Saya memasukkan semua kentang ke dalam wadah kuliner khusus, seolah-olah di bagian bawah. Saya langsung menambahkan sedikit garam pada kentang. Saya segera mengikat salah satu ujung lengan.

Saya menyebarkan bawang bombay, potong menjadi seperempat cincin, di atas lapisan kentang. Bawang bombay akan memberikan sarinya pada hidangan dan menambah sedikit rasa pedas.

Saya memberi garam pada kaki ayam (drum), taburi dengan lada hitam dan masukkan ke dalam selongsong.

Saya menuangkan sedikit air agar kentang terlihat seperti kentang rebus dan menjadi lebih juicy dan lembut.

Saya menuangkannya sedikit minyak zaitun agar masakan tidak gosong sampai ke lengan. Saya mengikat selongsongnya dan memasukkannya ke dalam oven, yang saat ini sudah menghangat hingga 200°. Saya memanggang hidangan selama 40 menit.

Jika waktu sudah habis, saya keluarkan selongsong dari oven, potong hati-hati (pakai sarung tangan agar tidak gosong oleh uap dari selongsong) di bagian tengah atas, buka agar kaki ayamnya terbuka. . Saya memasukkan kembali selongsong itu ke dalam oven selama 15 menit lagi. Saya naikkan derajatnya menjadi 230. Dengan cara ini bagian atasnya akan berwarna coklat, bagian dalamnya sudah siap.

Saya meletakkan hidangan yang sudah jadi di piring dan menyajikannya.

Saat panas akan sangat enak dan unik. Selamat makan!
Pada meja pesta bisa dimasak

Di bagian lengan, kaki dengan kentang dipanggang dalam oven dengan sangat cepat, hidangannya menjadi sangat lezat. Daging ayamnya terlepas dari tulangnya dan empuk serta juicy. Kentangnya direndam dalam jus ayam dan menjadi sangat lezat! Kami menyarankan untuk mempertimbangkan beberapa resep kaki ayam dengan kentang di bagian lengannya.

Kaki ayam dengan kentang dipanggang dengan saus mayones

Mayones adalah saus paling populer untuk kentang dan ayam; kaki ayam dengan kentang dalam selongsong di dalam oven akan menjadi luar biasa dengannya. Jarang sekali seseorang bisa menolak hidangan ini. Ini menarik dengan aromanya dan penampilannya yang menggugah selera.

Bahan-bahan:

dua kaki ayam;
8-10 kentang;
tiga siung bawang putih;
bawang kecil, Anda bisa melakukannya tanpanya;
garam, campuran paprika atau bumbu apa pun pilihan Anda;
100 gram mayones.

Anda bisa menggunakan krim asam sebagai pengganti mayones. Namun dalam kasus pertama, ayam dengan kentang akan jauh lebih juicy!

Memasak ayam dengan kentang dan mayones

Sangat mudah memasak kaki ayam dengan kentang di dalam oven. Semua bahan dipanggang bersama dalam satu wadah, Anda tidak perlu membaliknya, mengaduknya, atau menuangkan cairan berulang kali! Inilah sebabnya mengapa banyak wanita yang sangat menyukai baking sleeve, karena setelah seharian bekerja keras Anda pasti tidak ingin menghabiskan banyak waktu untuk memasak.

Jumlah bahan yang tertera dalam resep dirancang untuk menyiapkan makan malam untuk empat orang. Oleh karena itu, kami menyarankan untuk memotong kaki menjadi dua bagian - paha dan stik drum. Jadi, Anda punya empat potong ayam. Bilas, lalu keringkan sebentar dengan handuk kertas.
Tempatkan mayones dalam mangkuk yang dalam. Hancurkan bawang putih ke dalamnya (bisa dicincang halus), tambahkan garam dan bumbu. Lapisi setiap bagian dengan baik, lalu biarkan dalam rendaman ini selama setengah jam.
Sementara ayam dimasukkan ke dalam mayones dan bumbu, siapkan kentang untuk dipanggang. Cuci, kupas, potong tipis-tipis. Jika Anda memotongnya tipis-tipis, maka di akhir memasak Anda akan menemukan bubur di bawah kakinya!
Tempatkan kentang dalam lapisan rata di bagian bawah selongsong. Letakkan cincin bawang di atasnya (jika menggunakan), lalu tata dengan hati-hati kaki ayam. Sebarkan sisa bumbu marinasi bukan pada dagingnya, tetapi pada kentang yang terlihat di antara keduanya.
Ikat selongsong, buat 2-3 lubang kecil dengan pisau atau gunting, letakkan di atas loyang.

Anda perlu memanggangnya kurang lebih 40 menit hingga matang sempurna, namun dengan cara ini ayam akan menjadi pucat dan kulitnya tidak tergoreng. Atau setelah 30 menit Anda bisa memotong selongsongnya hingga dagingnya terlihat. Naikkan suhu dari 180 menjadi 220 derajat dan lanjutkan memanggang loyang hingga muncul kerak.

Masukkan ke dalam oven dalam selongsong dengan kentang dan sayuran lainnya

Mengapa tidak menggunakan sayuran lain saat memanggang, enak sekali? Mari kita coba mendiversifikasi hidangan yang sudah dikenal dan membuatnya lebih berwarna dan menarik. Ini resep yang luar biasa untuk memberi makan anak sayur-sayuran jika dia terus-menerus menolaknya. Aroma yang terpancar dari masakan tidak akan membuat anak Anda menolak porsinya!

Bahan-bahan:

dua kaki ayam;
5 kentang;
zucchini kecil dan muda;
wortel;
bohlam;
tomat;
paprika;
200 gram krim asam;
dua siung bawang putih;
garam dan bumbu.

Memasak kaki ayam dengan sayuran di dalam oven

Anda bisa memasak hidangan dalam selongsong, atau bisa langsung di dalam loyang, tetapi untuk memanggang Anda perlu menutup loyang dengan selongsong (untuk hasil yang lebih baik). Lakukan apa pun yang lebih nyaman bagi Anda. Kami tetap menyarankan opsi kedua, karena meletakkan bahan-bahan secara berlapis-lapis di dalam selongsong sangat tidak nyaman.

Potong kaki menjadi dua bagian, cuci dan keringkan.
Potong zucchini menjadi bulat, buang kulitnya jika perlu. Tekan bawang putih melalui mesin press, campur dengan dua sendok makan krim asam dan sedikit garam.
Letakkan zucchini di bagian bawah loyang, olesi dengan krim asam, bawang putih, dan garam.
Di atas zucchini Anda perlu meletakkan selapis wortel parut, lalu - kentang bulat yang sudah dikupas sebelumnya. Olesi kentang dengan krim asam dan garam.
Letakkan irisan tomat dan irisan paprika di atas kentang. Olesi dengan krim asam dan tambahkan sedikit garam.
Selanjutnya, taruh cincin bawang bombay, dan kaki ayam di atasnya.
Tutupi loyang dengan selongsong pemanggang dan selipkan pinggirannya ke dalam.

Panggang terlebih dahulu selama 30 menit dengan suhu 180 derajat. Selanjutnya, Anda perlu melepas selongsong dan menaikkan suhu hingga 200 derajat (tidak lebih, lapisan bawah dapat terbakar pada suhu yang lebih tinggi). Angkat loyang ke tingkat oven tertinggi, panggang beberapa menit lagi hingga ayam tertutup lapisan kulit yang menggugah selera.

Kesimpulan

Kentang yang dipanggang dalam selongsong berkaki tidak hanya dapat disiapkan untuk makan malam, tetapi juga disajikan di meja untuk perayaan apa pun; Taburkan keju di akhir pemanggangan (atau jangan ditaburi, biarkan apa adanya), itu akan sangat lezat!

Menurut para ibu rumah tangga, ayam panggang dengan kentang merupakan salah satu hidangan favorit di keluarga. Baik orang dewasa maupun anak-anak tidak menolaknya.

Kita mulai dengan menyiapkan bumbu marinasi untuk ayam dan kentang. Campurkan saus tomat buatan sendiri dengan mayones. saus tomat buatan sendiri Bisa diganti dengan saus tomat apa saja. Jika saus tomat Jika kurang asam, Anda bisa menuangkan sedikit apel, anggur, atau cuka meja ke dalam bumbunya. Sekarang mari tambahkan sedikit rasa manis pada bumbunya dengan menambahkan 1 sdt. madu alami.

Tambahkan bawang putih cincang ke dalam bumbu marinasi, serta bumbu yang tercantum dalam bahan resep. Campur semua bahan marinasi.

Stik drum ayam cuci dengan air mengalir, keringkan dengan serbet. Jika ceker ayam dibekukan, cairkan terlebih dahulu, lalu cuci dan keringkan dengan serbet.

Tempatkan stik drum ayam dalam mangkuk dan tambahkan setengah bumbu marinasi. Gosokkan bumbu marinasi ke tulang kering dan biarkan terendam selama 30 menit.

Mempersiapkan kentang untuk dipanggang dengan ayam. Kupas umbi kentang kecil dan cuci bersih. Potong kentang memanjang menjadi irisan. Tempatkan irisan kentang dalam mangkuk, tuangkan sisa bumbu ke atasnya. Campur kentang dengan saus secara menyeluruh, biarkan, seperti ayam, terendam dalam saus selama setengah jam.

Tambahkan bawang putih kering dan herba Provençal ke dalam kentang untuk memberi rasa.

Sementara ayam dan kentang di marinade, kami menyiapkan sayuran tambahan untuk dipanggang. Potong bawang bombay secara acak, dan wortel menjadi lingkaran. Dibersihkan dari bijinya paprika, potong secara acak.

Setelah mencampurkan semua sayuran yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk, letakkan di dalam selongsong.

Letakkan stik drum ayam yang sudah dimarinasi bantal sayur di lengan.

Kami menutup tepi selongsong dengan lipatan khusus, dan di bagian atas selongsong itu sendiri kami membuat beberapa tusukan dengan jarum.

Masukkan paha ayam dan kentang berlengan ke dalam loyang, lalu masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga +200 C selama 40 menit.

Letakkan kaki ayam bersama kentang dan sayuran lainnya di piring, hiasi camilan liburan daun peterseli.

Hidangan ini sangat cocok ketika Anda ingin memberi makan keluarga Anda dengan enak dan memuaskan. Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara memanggang kaki ayam dengan kentang di dalam oven.

Resep kaki ayam dengan kentang di oven

stik drum ayam – 6 buah;
kentang – 6 buah;
bawang – 1 buah;
wortel besar – 1 buah;
bawang putih – 2 siung;
air jeruk– 15ml;
minyak bunga matahari tidak berbau – 40 ml;
bumbu ayam;
merica;
garam.

Cuci kentang sampai bersih dan, tanpa mengupasnya, potong menjadi dua. Bagi bawang bombay yang sudah dikupas menjadi 4 bagian, dan siung bawang putih menjadi dua bagian. Kami juga mengupas dan memotong wortel menjadi irisan. Taburi stik drum ayam dengan bumbu ayam. Masukkan sayuran ke dalam wajan, tambahkan garam dan merica, lalu letakkan kaki ayam di atasnya. Campurkan jus lemon dengan minyak sayur. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas produk kami dan panggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik. Dalam waktu sekitar 40 menit hidangan akan siap disajikan.

Kaki ayam dengan kentang di lengannya

kaki ayam – 8 buah;
bawang putih – 4 siung;
kentang – 1 kg;
merica;
garam;
minyak sayur – 50ml.

Cuci paha ayam, keringkan dan masukkan ke dalam wadah yang dalam. Tuang minyak sayur, tambahkan bawang putih cincang halus, merica, dan garam. Kupas kentang, potong dadu dan tambahkan sedikit garam. Tempatkan kentang di dalam loyang dan letakkan stik drum ayam di atasnya. Kami kencangkan tepi selongsong. Panggang hidangan kami dalam oven dengan suhu sedang selama sekitar satu jam. Jika ingin kulitnya berwarna cokelat keemasan, potong selongsongnya 20 menit sebelum proses memasak selesai.

Kaki ayam dipanggang dengan kentang

stik drum ayam – 6 buah;
kentang – 1 kg;
krim asam – 250 gram;
bawang putih – 2 siung;
keju – 300 gram;
garam;
rempah-rempah.

Garam stik drum ayam, bumbui dengan bumbu favorit Anda, tambahkan krim asam dan bawang putih cincang. Aduk dan biarkan selama 30 menit. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi irisan tipis. Kami juga menambahkan sedikit garam dan memasukkannya ke dalam cetakan. Letakkan kaki ayam di atasnya. Tutupi loyang dengan kertas timah dan panggang selama 50 menit pada suhu 180 derajat. Kemudian keluarkan loyang, keluarkan kertas timah, taburi semuanya dengan keju parut dan panggang sampai bagian atasnya berwarna kecoklatan.

Memasak kaki ayam dengan kentang di dalam oven

Campur mayones, bumbu dan kecap. Tuangkan saus yang dihasilkan di atas stik drum. Biarkan selama minimal 2 jam, atau lebih baik lagi, semalaman. Potong bawang bombay menjadi kubus dan tumis hingga berwarna cokelat keemasan. Kupas kentang dan potong menjadi cincin tipis. Masukkan ke dalam air mendidih dan rebus selama 2 menit, lalu tiriskan airnya dan masukkan kentang ke dalam loyang. Garam, merica, dan taburi dengan minyak sayur. Letakkan bawang bombay di atasnya dan irisan tomat di atasnya. Kami membuat mayones dan memasukkannya ke dalam kaki ayam. Tuang sekitar 30 ml air dan panggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik selama sekitar 40 menit.

Memanggang kaki ayam dalam oven dengan kentang

Bumbui stik drum ayam yang sudah dicuci dengan garam dan merica. Campur mayones dengan bawang putih cincang. Lapisi kaki dengan saus yang dihasilkan dan biarkan selama 20 menit. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi 4 bagian. Kami juga menambahkan garam, merica, dan melapisi dengan sisa mayones dan bawang putih. Letakkan kentang di atas loyang dan letakkan stik drum di atasnya. Panggang dalam oven dengan suhu sedang selama sekitar 50 menit. Selamat makan semuanya!

← Klik “Suka” dan ikuti kami di Facebook

Daging Prancis yang terkenal bisa disiapkan lebih mudah daripada cara biasa. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda secara detail cara menggoreng hidangan lezat ini dalam wajan, tanpa menggunakan oven, dan menawarkan beberapa resep menarik.

Artikel ini menyajikan dua resep menarik, yang akan membantu Anda berhasil mendiversifikasi menu Anda dengan makanan lezat yang lezat. Daging ala Perancis dengan kentang, dilengkapi dengan irisan tomat, menjadi sajian lezat yang terlihat cukup meriah.

Cara paling win-win untuk menyenangkan seluruh keluarga makan siang yang lezat- ini untuk menggabungkan dua bahan yang sangat baik - daging dan kentang dan menambahkan komponen yang menarik. Hasilnya, jika komponen-komponen ini dipanggang sesuai resep di bawah ini, Anda akan mendapatkan hidangan lezat - kentang Perancis.

Tolong orang yang Anda cintai dengan lezat dan makan siang yang lezat Anda bisa memasak daging dalam bahasa Prancis sesuai resep di bawah ini. Dengan mengikuti rekomendasi terperinci, Anda akan mendapatkan hidangan lezat dan sangat orisinal, yang kami sarankan dibuat berdasarkan daging babi.

Artikel menarik

Hati ayam dalam slow cooker Halo, para pembaca yang budiman! Hati ayam merupakan salah satu produk jeroan yang paling sederhana dan enak. Anda bisa membuat sup darinya dengan menambahkan kacang atau jamur, merebusnya dengan sayuran, atau memanggangnya dalam oven dengan kentang. Untuk dipanggang hati ayam, saya pasti sedang mempersiapkannya sendiri

Ayam berair dalam kulit coklat keemasan yang harum, apa yang lebih baik? Memang, kaki (atau kaki) ayam dipanggang dengan bumbu kecap, hasilnya luar biasa! Dagingnya sangat juicy dan empuk dengan aroma oriental yang pedas. Resepnya sangat sederhana untuk diterapkan, Anda bisa mengatasinya

Stik drum ayam panggang - sangat indah dan hidangan lezat, yang tidak sayang untuk disajikan di meja liburan. Mereka sangat cocok dengan kentang dan sayuran. Stik drum menjadi harum dan harum jika menggunakan bumbu dan bumbu yang sesuai.

Saya akan menyiapkan daging ayam dan sayuran untuk dipanggang secara terpisah.
Saya mencairkan stik drum ayam malam sebelumnya di rak paling bawah lemari es. Saya mencuci dan mengeringkannya.

Untuk stik drum ayam, saya membutuhkan paprika bubuk dan kunyit untuk memberi rasa.

Saya memberi garam pada stik drum dan taburi dengan bumbu.

Saya mengoleskan sedikit bumbu dan garam ke dalam daging dan meletakkan stik drum di dalam piring untuk diasinkan selama sekitar 15 menit.

Sementara saya mengupas bawang bombay ukuran besar dan wortel.

Saya mengupas kentang.

Saya memotong kentang menjadi kubus kecil.

Saya memotong bawang menjadi irisan tipis.

Saya menaruh kentang cincang dan bawang bombay di piring terpisah. Saya sedang memilah bawang.

Saya tidak memotong wortel menjadi lingkaran tebal.

Saya menggabungkan wortel dengan sayuran dan garam secukupnya.

Untuk sayuran, saya membutuhkan campuran paprika dan "Bumbu masakan kentang". Bumbunya antara lain marjoram, gurih, ketumbar, dan cabai.

Saya menambahkan sekitar setengah sendok teh bumbu ke dalam sayuran.

Saya juga menambahkan adas kering sesuai selera saya. Campur semua sayuran dan bumbu hingga rata. Aromanya sudah sangat menggoda.

Saya juga membiarkan sayuran terendam dalam bumbu selama kurang lebih sepuluh menit.
Sementara itu, saya menyalakan oven.

Tempatkan tas kue di atas loyang. Saya menempatkan sayuran di dalamnya dalam lapisan tipis.

Saya meletakkan stik drum ayam di atas sayuran.

Saya membiarkan udara keluar dari tas sebanyak mungkin dan mengikatnya dengan erat. Saya menusuknya di beberapa tempat agar uapnya keluar dan kantongnya tidak pecah saat dipanggang.
Saya memanggang stik drum ayam dan sayuran dalam oven dengan suhu 200 derajat selama satu jam.
Lalu saya potong kantongnya dan periksa kematangan stik drumnya dengan tongkat kayu. Saya menusuk stik drum di tempat yang paling kental dan jika keluar cairan bening berarti daging sudah siap. Jika cairannya berwarna merah muda, lanjutkan memanggang hingga matang.

Stik drum ayam yang dipanggang dengan kentang adalah hidangan independen - daging dan lauk menjadi satu. Saya menyajikannya di piring porsi dengan acar mentimun dan tomat.

Kentang dan ayam memiliki rasa yang berbeda. Kentangnya harum dan lembut. Stik drum ayam itu indah, memiliki rasa yang enak dan lembut. Seluruh hidangannya ternyata juicy dan memuaskan.

Saya berharap Anda selamat makan, teman-teman terkasih! Angela saat makan!

Waktu memasak: PT01H20M 1 jam 20 menit.