Cara memasak kakao dengan susu dan air. Rasa klasik sejak kecil. Cara memasak kakao - prinsip umum. Bagaimana cara memasak kakao dengan susu dari bubuk kakao? Cara membuat kakao di rumah

Kakao, menurut tradisi yang ada, memiliki reputasi minuman anak-anak, dan orang dewasa lebih menyukai rasa minum coklat panas yang lebih pekat. Namun baru-baru ini, stereotip menjengkelkan ini telah runtuh, dan banyak kafe dan kedai kopi menawarkan coklat aromatik kepada semua pengunjungnya, tanpa memandang usia. Namun pengunjung tidak keberatan! Karena kakao, tidak seperti coklat kaya rasa, adalah minuman yang lebih lembut. Dan jika Anda memasak kakao dengan susu, ia juga memiliki efek menenangkan ringan, memberi Anda rasa nyaman dan membantu Anda rileks.

Bayangkan saja: ada badai salju di luar jendela, dan Anda berada di dalamnya ruangan yang hangat duduk di kursi empuk yang besar, di tangan Anda sebuah buku menarik dan secangkir coklat kukus... Jadi jangan lupa untuk lebih sering menyeduh coklat untuk diri sendiri, rutin menyeduh coklat dengan susu untuk anak Anda dan manjakan tamu Anda dengan minuman ini dengan kue buatan sendiri. Dan Anda pasti akan merasakan rumah Anda dipenuhi kehangatan dan kenyamanan. Dan juga aroma kakao yang baru diseduh yang secara umum sama.

Masak kakao dengan susu atau air? Komposisi dan sifat kakao
Sebelum membuat kakao dengan susu, tidak ada salahnya untuk mencari tahu mengapa Anda melakukannya dengan cara ini dan bukan sebaliknya. Anda tidak boleh begitu saja mengikuti tradisi yang sudah ada, terutama saat Anda akan menyiapkan kakao untuk anak. Ya, dan orang dewasa perlu mengontrol pola makannya dan setidaknya memahami prinsip dasarnya. Jadi, untuk kakao, produk ini secara mengejutkan menggabungkan sifat-sifat yang berbeda. Ini dapat menenangkan dan menyegarkan, memberi kekuatan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Itu semua tergantung pada jam berapa dan bagaimana Anda memasak kakao. Tapi satu-satunya syarat persiapan yang tepat Ada dan masih ada satu hal tentang kakao: kakao harus diseduh dari bubuk kakao, yaitu biji giling, dan tidak dibuat dari campuran instan.

Untuk menyeduh kakao dengan benar, Anda membutuhkan bubuk kakao berkualitas tinggi. Anda dapat membedakannya dari yang palsu dan penggantinya berdasarkan komposisi yang tertera pada kemasan: tidak boleh mengandung produk sampingan apa pun, dan bubuk kakaonya sendiri harus mengandung setidaknya 20% protein dan 10 hingga 17% lemak nabati. Perhatikan warnanya - pada kakao berkualitas tinggi warnanya coklat tua, gelap, terkadang dengan warna terakota. Produk ini merupakan hasil pengolahan biji kakao, kue keringnya, yang banyak mengandung nutrisi:

• Vitamin - terutama kelompok B, serta vitamin PP dan jumlah kecil vitamin A dan E.
  
• Mineral: kalsium, magnesium, kalium, seng, fosfor, tembaga.
  
• Flavonoid (zat antioksidan yang melawan radikal bebas dalam sel, memperkuat dinding pembuluh darah dan memiliki efek antibakteri) - sekitar 10%.
  
• Phenylephylamine adalah antidepresan alami.
  
• Tonik: kafein dan teobromin, dengan teobromin 10 kali lebih banyak.
  

Selain itu, Anda dapat mengatur khasiat kakao dalam susu dengan menambah atau mengurangi konsentrasinya. Di pagi hari saat sarapan, Anda bisa memasak kakao dalam susu dengan kandungan lemak hingga 3,2%, dan menggunakan lebih banyak bubuk. Pada siang hari, Anda bisa menyeduh kakao dalam air, tanpa susu, agar cepat bersemangat dan terus bekerja. Dan setengah jam sebelum tidur, masak coklat dengan susu rendah lemak dari sedikit bubuk. Minuman dengan konsentrasi lemah ini akan menenangkan Anda, meningkatkan produksi hormon kegembiraan, dan menghangatkan Anda di malam musim dingin.

Cara memasak coklat dengan susu tanpa gumpalan. resep kakao
Secara teoritis, bahkan ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman pun bisa memasak kakao dengan susu. Bahkan sang ayah, yang ditinggalkan anaknya, akan mampu memasak coklat dan susu untuk anaknya. Namun Anda ingin minumannya tidak hanya menyehatkan, tapi juga menggugah selera. Tapi ini lebih sulit - Anda harus bisa memasak kakao dalam susu tanpa gumpalan. Tidak ada yang mustahil dalam hal ini, tetapi Anda harus mempertimbangkan beberapa kehalusan. Kami telah menyiapkan ini untuk Anda, menguji dan resep sukses kakao dengan susu:
Ada beberapa rahasia lagi cara memasak kakao dengan susu yang benar. Misalnya alergi terhadap susu sapi– bukan halangan sama sekali, dalam hal ini sangat memungkinkan untuk memasak coklat yang enak pada kambing atau susu kedelai. Dan mereka yang menghitung kalori bahkan dapat mengencerkan susu skim dengan air menjadi dua atau perbandingan lainnya. Namun kami tidak menyarankan menggabungkan kakao dengan makanan. Kalau saja karena meminum coklat dengan cookies atau apple pie adalah kenikmatan yang tiada tara dan tak tergantikan. Oleh karena itu, biarkan diri Anda menyeduh kakao dengan susu tanpa syarat apa pun - hanya untuk kesenangan yang luar biasa.

minuman sehat"data-essbishovercontainer="">

Banyak dari kita di masa kanak-kanak meminum minuman yang enak dan bergizi - coklat. Ah, rasa dan aroma ini! Namun karena alasan tertentu, bagi banyak orang, kakao menghilang seiring dengan masa kecil mereka yang riang. Tapi ini sangat, sangat berguna. Namun penting untuk memilihnya dengan benar dan mempersiapkannya dengan benar.

Apa itu?

Dari manakah bubuk coklat ini berasal? Perlu segera dicatat bahwa ini tidak ada hubungannya dengan kopi. Buah unik ini matang di pohon yang hanya tumbuh di beberapa negara di dunia: Malaysia, Ekuador, Indonesia, Ghana, Kamerun, Brasil, Venezuela, dan Pantai Gading.

Buahnya sendiri berbentuk polong besar dengan biji di dalamnya. Dari biji inilah bubuk kakao, yang akrab bagi hampir semua orang, dibuat dengan cara digiling.

Secara umum, ada tiga jenis kakao:

• Produksi industri. Buahnya ditanam dengan menggunakan pupuk.
• Industri organik. Dalam hal ini kakao ditanam dalam kondisi tidak alami, namun tanpa menggunakan pupuk.
• Dan akhirnya, sepenuhnya alami. Ini dianggap yang paling berharga dan, karenanya, mahal.

Suku Aztec adalah orang pertama yang memanfaatkan buahnya, kemudian kakao secara bertahap mulai menyebar ke seluruh dunia dan mencapai Eropa.

Menggabungkan

Komposisi kakao sungguh unik. Ini mengandung banyak vitamin, elemen dan mineral: kalium, magnesium, kalsium, natrium, fosfor, tembaga, mangan, besi, molibdenum, seng fluor, vitamin E, A, kelompok B, PP dan lain-lain. Ini juga mengandung berbagai asam organik, lemak, protein, karbohidrat, pati, serat, monosakarida dan disakarida.

Matang minuman alami tidak bisa dianggap tinggi kalori. Jadi, per 100 gram bubuk kering terdapat sekitar 380-400 kalori, artinya dalam satu sendok teh hanya terdapat 25-30 kalori, itu tidak terlalu banyak.

Keuntungan

Kakao alami memiliki beragam khasiat yang bermanfaat. Mari kita daftar beberapa di antaranya:

• Pertama-tama, perlu dicatat bahwa bubuk luar biasa ini mengandung zat yang memaksa tubuh kita memproduksi apa yang disebut "hormon kegembiraan" - endorfin. Artinya, jika Anda rutin minum coklat, maka depresi dan sikap apatis tidak akan menakutkan.
• Minuman ini memungkinkan Anda menjaga kulit tetap muda dan cantik, karena mengandung zat yang bertanggung jawab atas elastisitasnya.
• Kakao bermanfaat bagi penderita hipertensi karena dapat menurunkan tingkat tekanan darah.
• Minuman ini memiliki efek menguntungkan pada aktivitas otak. Secara khusus, dapat meningkatkan daya ingat dan konsentrasi. Itu sebabnya kakao sering diberikan di sekolah dan taman kanak-kanak.
• Pekerjaan sistem kardiovaskular juga membaik. Misalnya, beberapa zat mampu memperkuat otot jantung.
• Anehnya, kakao dapat melindungi terhadap diabetes.
• Jika Anda menderita anemia, Anda cukup meminum minuman ini secara rutin, karena membantu meningkatkan kadar hemoglobin.
• Magnesium yang terkandung dalam komposisinya mampu meningkatkan stabilitas saraf serta membantu melawan ketegangan dan stres. Selain itu, otot menjadi rileks sehingga mengurangi risiko kram.
• Kakao adalah penambah energi! Dengan minum secangkir saja, Anda akan mendapatkan jumlah energi yang diperlukan dan tidak akan merasa lapar.
• Ini mengandung zat yang komposisinya mirip dengan kafein, tetapi lebih aman. Jadi minumlah coklat daripada kopi.
• Minuman ini adalah obat yang bagus pencegahan kanker.

Bahaya dan kontraindikasi

Mungkinkah minuman seperti itu berbahaya? Ya, jika Anda salah memilih dan menyimpannya. Jadi, beberapa produk yang dibeli di toko bernama “Cocoa” tidak hanya mengandung bubuk kakao, tetapi juga banyak bahan tambahan lain yang tidak memberikan manfaat apa pun bagi tubuh. Jumlah gula yang berlebihan merupakan jalur langsung menuju obesitas. Bahan pengawet juga tidak diperlukan sama sekali.

Produk ini memiliki beberapa kontraindikasi:

• usia anak-anak (sampai 3 tahun);
• reaksi alergi (kakao adalah alergen yang cukup kuat);
• beberapa penyakit pada sistem saraf;
• diabetes melitus;
• sklerosis dan aterosklerosis;
• sembelit;
• peningkatan keasaman lambung;
• penyakit hati dan ginjal.

Bagaimana cara memilih dan cara menyimpannya?

Saat membeli, pelajari komposisinya dengan cermat, tidak boleh ada yang berlebihan. Perhatikan negara pemasoknya, ingat di mana pohon itu tumbuh. Kemasannya harus tertutup rapat dan berisi semua informasi tentang produsen (kontak, alamat).

Selain itu, penting untuk menyimpan bedak dengan benar, karena hama dapat tumbuh di dalamnya. Tuang kakao ke dalam wadah buram dengan penutup rapat. Tempatkan toples di tempat yang kering.

Bagaimana cara menggunakannya?

Bagaimana cara menyiapkan kakao yang benar? Cara termudah adalah dengan melarutkan bubuk dalam air panas (lebih tepatnya air matang saja). Biasanya, satu atau dua sendok teh coklat dan jumlah gula yang sama diambil per gelas air mendidih, dan banyak orang meminum minuman tersebut dengan susu. Ada juga yang mengencerkan bubuknya dengan susu murni, enak dan menyehatkan.

Namun sebagian orang menyarankan untuk merebus coklat. Faktanya, hal ini tidak mendesak; tindakan seperti itu tidak mempengaruhi rasanya sama sekali. Ini mungkin diperlukan jika Anda menggunakan susu yang tidak direbus atau air mentah. Dalam hal ini, tuangkan susu atau air ke dalam panci, tambahkan coklat, didihkan cairan dan didihkan selama 5-7 menit. Jangan lupa untuk mengaduk semuanya terus-menerus!

Tapi Anda bisa membuat sesuatu yang lebih menarik dari bubuk kakao. Berikut resepnya:

• Coklat panas. Untuk menyiapkannya, ambil 2 gelas susu, 3 sendok makan coklat, satu bungkus vanilla, sejumput kayu manis. Tuang susu ke dalam panci dan mulai panaskan. Saat uap mulai muncul, mulailah menambahkan campuran kakao dan gula secara bertahap, aduk semuanya hingga merata dan kuat. Angkat panci dari api, tambahkan kayu manis dan vanila. Siap!
• glasir kakao. Anda membutuhkan: 4 sendok makan coklat, ¾ cangkir susu, setengah cangkir gula pasir, 50-70 gram mentega, vanillin, tiga sendok makan tepung. Pertama campurkan tepung terigu, coklat, gula pasir dan vanillin. panaskan, larutkan semua bahan kering didalamnya. Kemudian tambahkan mentega dan panaskan semuanya hingga meleleh. Siap!

Bubuknya juga bisa ditambahkan pada makanan yang dipanggang, es krim, dan berbagai makanan penutup lainnya.

Kami menggunakan kakao dalam tata rias

1. Masker untuk rambut lemah. Campurkan dua sendok makan coklat, jumlah yang sama minyak zaitun, 1 sendok makan kefir dan satu kuning telur. Campur semua bahan hingga rata. Oleskan campuran tersebut ke kepala Anda, gosokkan ke akar, distribusikan ke seluruh rambut Anda. Bungkus kepala Anda dengan film dan tutup selama setengah jam. Bilas campuran dengan air hangat dan sampo.
2. untuk wajah: campur coklat dengan air untuk membuatnya bubur kental. Pijat campuran tersebut ke wajah Anda, lalu bilas dengan air hangat.

Beberapa tip berguna:

• Jangan minum kakao pada malam hari, lebih baik dilakukan pada pagi hari.
• Jangan menambahkan terlalu banyak gula atau Anda tidak akan merasakan atau merasakan manfaatnya.
• Jangan menyisihkan uang untuk minuman ini, utamakan kualitas!
• Kakao mempunyai tanggal kadaluwarsa, jadi jangan gunakan bubuk "simpanan ibu".

Minum coklat, nikmati rasanya, kesehatan dan kecantikannya!

Kakao adalah minuman yang disukai banyak orang dewasa dan anak-anak. Namun tidak semua ibu rumah tangga mampu mengolahnya dengan sehat dan enak.

Anehnya, untuk membuat kelezatan ini membutuhkan bahan-bahan yang minim: produk berkualitas, pengetahuan teknologi memasak dan rahasia pembuatannya, serta sedikit waktu luang. Dan mempelajari cara menyiapkan minuman ilahi ini sangatlah sederhana.

Berapa lama memasak kakao

Tergantung kerumitan resep dan jumlah porsi, Anda memerlukan minimal 5 menit dan maksimal setengah jam untuk menyiapkan kakao. Resep tradisional dengan bahan minimal memerlukan waktu yang sangat sedikit, tetapi resep asli dan tidak biasa membutuhkan lebih banyak waktu. Proses memasak produknya sendiri memakan waktu 2-3 menit sejak susu atau air mendidih.

Cara memasak coklat bubuk dengan susu dan air

Hampir semua penggemar mengklaim bahwa rasanya jauh lebih enak. Namun ada juga orang yang membenci susu atau alergi terhadapnya. Kemudian kakao bisa dimasak menggunakan air murni.

Kakao dengan susu

Daftar bahan:

• susu (buatan sendiri dan dibeli di toko) - 1 liter,
• bubuk kakao - 3 sendok makan,
• gula (pasir atau bubuk) - 3 sendok makan (bagi yang suka makanan manis - bertumpuk).

Proses memasak:

1. Tuang susu ke dalam panci yang dalam, taruh di atas kompor dan tunggu sampai mendidih.
2. Pada saat pemanasan, ambil sedikit susu hangat dan encerkan bubuk kakao di dalamnya secara menyeluruh untuk menghindari gumpalan di kemudian hari. Giling seluruh isinya secara intensif sampai terbentuk campuran yang benar-benar homogen. Anda bisa langsung menambahkan gula di sini.
3. Tuang campuran yang sudah disiapkan ke dalam sisa susu mendidih, aduk terus minuman dengan sendok. Didihkan, tunggu 2-3 menit dan matikan.

Kakao di atas air

Daftar bahan:

• air - 400mg,
• kakao – 3 sendok makan,
• gula – 3 sendok makan.

Proses memasak:

1. Letakkan panci berisi 400 ml air murni di atas kompor dan tunggu hingga mendidih.
2. Secara terpisah, campur gula pasir dan coklat bubuk dalam wadah, tuangkan sedikit air mendidih perlahan dalam aliran tipis. Giling isinya sampai diperoleh massa yang benar-benar homogen (untuk menghindari gumpalan).
3. Segera setelah campuran menjadi homogen, halus dan mengkilat, tambahkan lebih banyak air ke dalamnya (sampai konsistensi kefir).
4. Tuang massa yang dihasilkan ke dalam air mendidih dan masak selama sekitar 2-3 menit dengan api kecil, aduk terus minuman dengan sendok.
5. Angkat kakao dari kompor dan sajikan setelah agak dingin.

Nuansa dan kehalusan pembuatan kakao

• Harum dan minuman lezat Itu hanya akan dibuat dari bubuk kakao alami tanpa bahan tambahan apapun (bahkan tanpa gula).
• Banyaknya gula dalam minuman dapat menyumbat rasa kakao. Perbandingan terbaik antara coklat bubuk dan gula adalah 1:1.
• Bagi yang tidak menyukai produk yang terlalu manis, ganti gula pada minuman dengan potongan marshmallow yang ditambahkan coklat saat disajikan.
• Berani susu buatan sendiri dapat diencerkan dengan air matang dengan perbandingan 1:1 atau 1:2.
• Jika Anda menggunakan susu pasteurisasi, Anda tidak perlu memasak kakaonya, tetapi langsung membuangnya setelah mendidih.

Resep yang tidak biasa untuk membuat kakao

Minuman ini dapat dengan mudah diberi rasa dan corak baru. Yang diperlukan hanyalah satu atau dua bahan mewah dan sedikit waktu untuk menyiapkannya.

Kakao dengan susu kental

Kami mengencerkan susu kental manis dengan air mendidih (Anda bisa menggunakan 1:1 atau versi Anda sendiri sesuai selera) dan memasak sesuai resep tradisional, hanya mengurangi jumlah gulanya.

Kakao dengan kayu manis dan vanila

Selama memasak selama dua hingga tiga menit, tambahkan sejumput kayu manis dan vanila di ujung pisau.

Kakao dengan buah

DI DALAM resep klasik Anda bisa menambahkan pisang, ceri, atau buah persik. Cukup dengan memotongnya dengan pisau, menuangkannya ke dalam coklat yang sudah disiapkan dan mengocok semuanya dengan lembut menggunakan pengocok.

Kakao dengan es krim

Untuk resep ini, Anda perlu menyeduh minuman yang lebih kental dengan mengubah perbandingan bahan dan menambahkan lebih banyak bubuk. Jika kakao yang sudah disiapkan didinginkan dan dituangkan ke dalam gelas wine, Anda dapat menghiasi tampilan dan menambahkan sentuhan kenikmatan pada rasa minuman dengan satu sendok es krim krim yang diletakkan di atas kakao.

DENGAN resep tradisional Anda dapat bereksperimen dengan kakao dalam waktu lama, menambahkan rasa dan aroma favorit Anda. Namun minuman ini akan selalu bermanfaat dan mudah dikenali.

Baca juga:

• 
• 
• Berapa banyak dan bagaimana cara memasak jelai mutiara dengan benar dalam air, tanpa...
• 

Jika Anda sulit bangun di pagi hari, maka kopi tidak hanya bisa membantu Anda semangat. Secangkir coklat panas menyegarkan dan meningkatkan mood Anda, karena coklat adalah antidepresan yang sangat baik. Isinya juga banyak zat bermanfaat, vitamin dan asam lemak, dan sangat bergizi. Itu sebabnya kakao sangat diperlukan untuk sarapan anak-anak, dan setiap ibu harus bisa menyiapkannya.

Bagaimana cara menyeduh kakao? Ini adalah salah satu pertanyaan paling populer di mesin pencari mengenai resep minuman ajaib. Faktanya, Anda tidak boleh memasak kakao - Anda berisiko kehilangan sebagian besar kakaonya properti yang berguna. Anda hanya perlu merebusnya dan menuangkannya ke dalam cangkir. Dan jika ini terlalu sederhana untuk Anda, tambahkan sejumput vanilla atau kayu manis, hiasi dengan krim kocok, marshmallow, atau coklat parut (tetapi tidak sekaligus!). Orang dewasa dapat bereksperimen dengan rum atau cognac, menambahkan kapulaga atau cabai merah. Menikmati!

Bagaimana cara membuat coklat dengan susu?

Bahan-bahan:

• kakao – 1 sdm. sendok;
• susu – 1/2 liter;
• gula – 2 sdm. sendok.

Persiapan

Kami menaruh susu di atas kompor (pastikan susu tidak habis!). Pada saat yang sama, campurkan bubuk kakao dengan gula ke dalam cangkir, tambahkan beberapa sendok makan susu hangat dan aduk hingga rata, gosok gumpalannya. Tuang campuran ini ke dalam susu utama dan, aduk, didihkan. Tuang coklat yang sudah jadi ke dalam mug. Lebih mudah lagi - seduh bubuk kakao dengan air mendidih dan tambahkan susu kering atau susu kental manis, sesuai selera.

Bagaimana cara membuat coklat yang enak?

Di Indonesia, di pulau Bali, jahe ditambahkan saat menyiapkan kakao. Cobalah!

Bahan-bahan:

• kakao – 2 sendok teh;
• susu – 1 sdm.;
• jahe (akar) – 0,5 cm;
• gula – 2 sendok teh;
• coklat hitam – 1 potong.

Persiapan

Panaskan susu dengan jahe hingga busa mengembang. Kemudian angkat, tangkap jahenya dan tuang ke dalam coklat dan gula pasir yang sudah dicampur ke dalam cangkir (sebaiknya encerkan dulu adonan dengan sesendok susu hangat agar tidak menggumpal). Campur semuanya dan taburkan keping coklat di atasnya.

Cara memasak " coklat panas» dari coklat bubuk?

Bahan-bahan:

• kakao – 50 gram;
• krim asam – 5 sdm. sendok;
• mentega – 20 gram;
• gula – 100 gram;
• kayu manis, vanila - secukupnya.

Persiapan

Aduk, didihkan krim asam, tambahkan sepotong mentega (ini akan memberikan elastisitas "cokelat panas"). Dalam aliran tipis, aduk terus, tambahkan campuran coklat dan gula. Masak selama beberapa menit hingga minuman mengental. Hapus dari api. Jika diinginkan, tambahkan sejumput vanilla atau kayu manis dan hiasi dengan krim kocok.

Bagaimana cara membuat glasir kakao?

Bahan-bahan:

• kakao – 5 sdm. sendok;
• susu – 3 sdm. sendok;
• mentega – 50 gram;
• gula – 1/2 sdm.

Persiapan

Campur semua bahan dan panaskan dengan api kecil, atau lebih baik lagi, dalam penangas air. Aduk terus hingga adonan menjadi homogen dan mengental. Oleskan glasir pada kue selagi masih hangat.

Bagaimana cara membuat coklat tanpa susu?

Tidak semua orang menyukai kakao karena terbentuknya “busa” di permukaannya, dan ada pula yang tidak dapat mentolerir susu dalam bentuk apa pun. Tapi ini bukan alasan untuk menolak minuman ilahi. Kakao dengan sejumput vanila, bahkan tanpa gula, cukup dituangkan dengan air mendidih - rasanya tidak lebih buruk dari minuman biasa.

Itu saja, semuanya tergantung pada kualitas bubuk kakaonya. Harus 100%, diproses minimal dan mengandung lemak! (ditunjukkan pada paket) minimal 20%. Maka versi Aztec (hanya bubuk kakao) tidak akan mengecewakan Anda.

Saat cuaca dingin dan hujan, sangat menyenangkan untuk minum coklat panas atau coklat dan membaca buku kesukaan sambil dibungkus dengan selimut. Namun, tidak semua orang tahu cara menyeduh minuman tersebut dengan benar. Banyak orang hanya melarutkan bahan-bahan tersebut dalam air hangat dan menambahkan susu. Tapi ini salah. Bagaimana cara membuat kakao dari bubuk kakao?

Komposisi produk

Sebelum menjawab pertanyaan bagaimana cara membuat kakao dari bubuk kakao, ada baiknya Anda memahami mengapa minuman ini dianggap menyehatkan. Hal ini disebabkan komposisi bahan utamanya. Kacang yang dihancurkan mengandung unsur mikro dan vitamin dalam jumlah yang cukup: molibdenum, fluor, seng, mangan, besi, tembaga, natrium, fosfor, kalsium, magnesium, kalium, vitamin B, E, A, PP dan sebagainya. Selain itu, produk ini mengandung serat, monosakarida, karbohidrat, lemak, protein, asam organik, pati dan komponen lainnya.

Berkat semua komponen ini, kakao tidak hanya enak, tetapi juga minuman yang sangat menyehatkan. Dan jika Anda tahu cara membuat kakao dari bubuk kakao, Anda bisa manjakan diri Anda dengan ramuan unik yang akan memberi Anda kegembiraan dan rasa nyaman.

Pemilihan bedak

Karena tidak semua orang bisa membuat bubuk kakao di rumah, Anda perlu mengetahui seluk-beluk memilih produk ini. Beraneka ragamnya cukup besar. Namun untuk menyiapkan minuman sebaiknya hanya menggunakan bubuk segar dan tanpa berbagai bahan tambahan berupa gula atau susu bubuk. Saat membeli produk di toko, disarankan untuk memberi perhatian khusus pada labelnya. Ini tidak hanya menunjukkan tanggal produksi, tetapi juga apakah mengandung gula. Perlu dicatat bahwa produk yang sudah kadaluarsa kehilangan rasanya, kualitas yang berguna dan aroma.

Anda sebaiknya memilih bedak hanya dari produsen terpercaya. Suatu produk yang kualitasnya meragukan tidak hanya tidak bermanfaat, tetapi juga dapat menimbulkan kerugian. Apalagi jika produsen telah menambahkan bahan kimia pada bubuk kakaonya.

Minuman air

Lalu bagaimana cara membuat kakao dari bubuk kakao? Pertama-tama, Anda harus menyiapkan semua komponen. Untuk menyiapkan minuman ini, Anda membutuhkan:

1. Bubuk kakao - 2 sendok.
2. Gula - 2 sendok.
3. Air bersih - 1 gelas.
4. Krim atau susu - opsional.

Mempersiapkan minumannya cukup sederhana. Pertama, Anda perlu merebus air. Pasti panas. Anda perlu menuangkan bedak ke dalam cangkir. Jika Anda menyukai gula, Anda sebaiknya menambahkan tidak lebih dari 2 sendok teh komponen ini ke dalam minuman. Jika tidak, rasa kakao akan rusak. Isi cangkir harus diisi dengan air panas matang. Itu saja. Minumannya sudah siap.

Jika perlu, Anda bisa menambahkan sedikit krim ke produk, susu biasa atau kental. Ini bukan untuk semua orang. Aditif harus dipilih sesuai selera Anda. Perlu dipertimbangkan bahwa meminum minuman tersebut sebelum tidur tidak dianjurkan, karena dapat menggairahkan sistem saraf.

Cara membuat minuman dengan susu

Untuk menyiapkan minuman dengan susu, Anda membutuhkan:

1. Dua sendok bubuk.
2. Dua sendok gula pasir.
3. Satu gelas susu biasa.

Pertama, Anda perlu mencampur bubuk dengan gula. Lalu giling hingga rata agar tidak ada gumpalan. Anda dapat menambahkan lebih banyak gula, tetapi ini tidak disarankan, karena akan berdampak buruk pada rasa kakao yang sudah jadi.

Tuang susu ke dalam panci Turki atau kecil lalu didihkan. Setelah itu, Anda perlu menuangkan cairan ke atas campuran gula dan bubuk coklat. Yang tersisa hanyalah mencampur semuanya dengan baik. Kakao dengan susu dari bubuk kakao sudah siap.

Coklat susu

Bagaimana cara membuat coklat dari coklat bubuk? Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

1. 100 gr coklat bubuk.
2. sesendok gula.
3. 50 gram mentega.
4. 2 sendok susu.

Proses memasak

Pertama, panaskan susu dengan api kecil. Jangan sampai mendidih. Gula dan kakao harus ditambahkan ke dalam cairan. Lelehkan mentega dari krim dalam bak air lalu tambahkan ke dalam susu. Komposisi yang dihasilkan harus dididihkan, lalu dibiarkan mendidih dengan api kecil selama beberapa menit.

Coklat susu yang sudah jadi tetap dituangkan ke dalam cetakan, didinginkan dan dimasukkan ke dalam lemari es sampai benar-benar mengeras. Camilannya sudah siap.

Mengacai

Ini adalah resep termudah untuk membuat glasir. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

1. 50 g mentega dari krim.
2. 4 sendok bubuk.
3. Jumlah gula pasir yang sama.
4. 4 sendok susu.

Langkah-langkah memasak

Jadi bagaimana cara membuat frosting bubuk kakao? Resepnya sangat sederhana. Pertama, gabungkan dalam wadah terpisah gula pasir dan bedak. Komponen-komponen tersebut harus digiling secara menyeluruh agar tidak ada gumpalan. Disarankan untuk melelehkan mentega dari krim yang dikombinasikan dengan susu dengan api kecil. Saat produk benar-benar larut, tambahkan gula pasir dan bubuk ke dalam campuran. Dalam hal ini, massa harus diaduk secara teratur. Didihkan campuran dengan api kecil, tapi jangan sampai mendidih. Glasir harus segera dimatikan. Saat produk sudah agak dingin, Anda bisa menutupi makanan penutup dengannya.