Kompot aprikot buatan sendiri. Kompot aprikot yang harum (disiapkan untuk musim dingin). Aprikot alami dalam jusnya sendiri

Kompot aprikot musim dingin yang sangat lezat, sangat indah dan harum dengan mint. Saya segera menutup stoples tiga liter - karena saya yakin semuanya akan diminum dan cukup cepat. Jangan biarkan volumenya membuat Anda takut - cara termudah adalah menutup kolak aprikot ini untuk musim dingin tanpa sterilisasi, jadi tidak akan sulit untuk mengatasinya dengan stoples tiga liter.

Ya, sebenarnya cara menyiapkannya tidak sulit, tak terkecuali resep ini. Namun di musim dingin, akan sangat sejuk untuk membuka toples kolak aprikot yang sangat lezat untuk musim dingin dengan mint dan mengingat musim panas yang hangat dan tanpa beban, mencicipi "matahari" yang manis - aprikot...

Tapi itu saja nanti, di musim dingin, tapi untuk saat ini izinkan saya berbagi dengan Anda resep kolak aprikot saya untuk musim dingin dengan mint: Saya benar-benar ingin Anda menyelesaikannya musim ini. Bagaimana kalau kita pergi ke dapur?

Bahan untuk satu toples 3 liter:

• 500 – 550 g aprikot;
• 5-6 daun mint;
• 1 gelas gula (200 ml);
• 0,5 sendok teh asam sitrat;
• 2,6 liter air.

Cara menyiapkan kolak aprikot untuk musim dingin dengan mint:

Kami memilih aprikot besar untuk kolak, agak kehijauan, dengan kulit padat dan utuh. Jika Anda menyiapkan kolak dari aprikot matang, selama pengalengan aprikot akan mulai mendidih dan kolak akan kehilangan tampilan yang menggugah selera. Cuci daun mint hingga bersih dengan air dingin dan jemur hingga kering. Cuci aprikot dengan air dingin.

Dengan menggunakan pisau, potong buah menjadi dua di sepanjang alurnya. Lalu kita buka dan buang bijinya. Potong aprikot seluruhnya tanpa merobeknya. Kemudian semua bagiannya akan sama, dengan tepi yang halus (tidak sobek). Kami mensterilkan stoples dan merebus tutupnya.

Tempatkan aprikot dalam stoples yang sudah disiapkan dan tambahkan mint.

Dan isi dengan air mendidih sampai ke atas.

Tutupi stoples dengan penutup dan bungkus dengan selimut hangat. Biarkan seperti ini selama 30 menit.

Kemudian dengan hati-hati tiriskan air dari stoples ke dalam panci. Lebih mudah untuk mengalirkan air menggunakan tutup khusus yang berlubang. Kami menutup stoples aprikot dengan penutup dan membungkusnya dengan cara yang sama. Siapkan sirup berdasarkan air yang ditiriskan: didihkan, tambahkan gula dan rebus selama beberapa menit sampai gula benar-benar larut. Tambahkan asam sitrat dan aduk.

Isi stoples berisi aprikot dengan sirup mendidih dan segera tutup rapat.

Balikkan stoples kolak yang tertutup.

Kami juga membungkusnya dengan hangat dan membiarkannya hingga benar-benar dingin (sekitar 1 hari).

Halo, para pembaca situs yang budiman!

Kemarin tengah malam kami selesai membuat kolak aprikot. Saya tiba-tiba mendapat aprikot, cepat busuk, jadi saya harus berkeringat sampai larut malam.

Beruntunglah orang-orang yang memiliki taman yang penuh dengan aprikot, buah-buahan tidak punya tempat untuk ditaruh, dan dahannya menjadi merah dan tergeletak seperti karpet di atas rumput, ambillah - saya tidak menginginkannya! Dan orang-orang ini tinggal sangat dekat dengan kita - hanya 100 kilometer jauhnya, di kota Konotop. Jika Anda pernah membaca “Penyihir Konotop” oleh Grigory Kvitka-Osnovyanenko, ini adalah Konotop yang sama!

Tunggu dulu, nanti ada resep kolak untuk musim dingin, genap dua, biar saya bicara.

Jadi, kami berkendara ke Konotop dengan mobil (bukan untuk aprikot, tentu saja, ada hal yang lebih penting untuk dilakukan), tidak mungkin, lho, untuk mengemudi - hampir semua ruang hijau adalah aprikot. Iya, buahnya baru masak, kuning cerah dengan sisi merah, dahan bengkok.

Di luar negeri, orang muak berbelanja, tapi kami langsung ke pasar, anak-anak perlu menyiapkan kolak dengan aprikot untuk musim dingin. Di sini, di kota kami, mereka tidak tumbuh, meskipun pecah, dan jaraknya hanya sejauh hidung jahe. Kalau ke pasar, harganya mahal.

Di Konotop kami hampir tidak menimbun apa pun, meskipun bukan buah-buahan berkualitas tinggi, yang kecil-kecil, pulang ke rumah, dan mulai bekerja. Istri saya menutupnya dengan satu cara, ibu saya dengan cara lain, saya akan menjelaskan keduanya.

Kami memilih aprikot untuk kolak yang tidak terlalu matang, tidak kusut selama pemrosesan dan tetap utuh di dalam stoples.

Kami memilah-milah apa yang kami beli, memilah buah-buahan yang keriput dan cacat. Cuci aprikot yang tersisa untuk pengawetan dengan baik dan biarkan airnya mengalir. Kami tidak membuang tulangnya.

Kami mensterilkan stoples tiga liter dan tutupnya. Isi stoples dengan aprikot hingga sepertiga volumenya, jika Anda mau - lebih banyak.

Didihkan air dalam panci dan tuangkan dengan hati-hati ke dalam stoples aprikot hingga bagian atas. Kecil kemungkinan stoples retak jika Anda membungkusnya dengan handuk dan menuangkan air mendidih ke atas sendok kayu yang dimasukkan ke dalam stoples. Rendam aprikot dalam air mendidih selama 7-10 menit, tiriskan airnya dan didihkan kembali.

Tambahkan gula ke dalam air mendidih ini dengan kecepatan 1,5-2 cangkir per toples kolak. Dengan sirup rebus, isi kembali stoples dan gulung tutupnya. Kami membalikkan stoples, meletakkannya di atas selimut dan membungkusnya dengan baik dengan pakaian hangat, sehingga kolak aprikot dapat mensterilkan sendiri. Biarkan stoples tertutup sampai benar-benar dingin.

Dan ini milik ibu

Resep kolak aprikot untuk musim dingin

Kami juga menyiapkan aprikot, memotongnya memanjang, membaginya menjadi dua dan membuang bijinya. Omong-omong, kernel benih ditambahkan.

Ibu suka toples dua liter. Jadi dia mensterilkan tutupnya dan mengisinya dengan bagian aprikot, juga sekitar sepertiga volumenya. Selain itu, jumlah aprikot yang sama ditempatkan di setiap toples.

Kemudian siapkan sirup secara terpisah: rebus tiga liter air dan tuangkan segelas gula 200 ml untuk setiap liter air. Larutkan gula, didihkan sirup dan tuang ke dalam stoples. Setelah pengisian pertama, Anda akan melihat berapa konsumsi sirup Anda dan Anda akan dapat menentukan berapa banyak lagi yang Anda butuhkan.

Tutupi stoples yang sudah diisi dengan penutup, masukkan ke dalam panci yang dalam dengan air panas dan sterilkan selama sekitar 10 menit. Anda dapat membaca lebih lanjut tentang proses ini.

Setelah itu, keluarkan stoples dari loyang, segera gulung tutup kalengnya, balikkan juga, dan tutupi dengan selimut hingga benar-benar dingin.

Itu saja, kolak dengan aprikot sudah siap. Saya lupa mengatakan, kami makan setengah dari apa yang kami bawa segar - yang paling matang dan paling enak, dan juga, saat musim panas, kami perlu menimbun vitamin.

Semua yang terbaik untukmu dan sampai jumpa lagi!

Sebagai seorang anak, saya tidak suka kolak aprikot. Mungkin karena rasanya tidak semanis stroberi, ceri, atau raspberry? Atau karena tanggung jawab langsung saya termasuk memanen aprikot yang hangat dan cerah? Mereka dengan gigih “berpegangan” pada dahan tipis pohon muda ketika saya mencoba memetiknya sambil menyeimbangkan diri di atas bangku. Saya dengan tulus tidak mengerti mengapa perlu mengumpulkan buah-buahan harum jeruk ini, dan bahkan satu ember penuh. Lagi pula, ada banyak hal yang bisa dilakukan tanpanya! Boneka-bonekanya belum disisir, tidak ada yang berayun di ayunan sejak pagi, dan “hopscotch” di aspal hampir terhapus. Orang dewasa akan selalu mengemukakan omong kosong - semacam kolak dari aprikot, dan biarkan saya menguraikannya... Sekarang pohon aprikot itu sulit dikenali: ia telah ditumbuhi dedaunan lebat dan telah tumbuh tinggi dan lebar. Dan dahan yang jauh dari tipis dipilih oleh anak-anak tetangga. Dan sekarang saya dengan senang hati mengumpulkan hasil panen yang cerah untuk menyiapkan kolak aprikot aromatik untuk musim dingin. Resep dengan foto menyiapkan minuman vitamin ini untuk masa depan ada di depan Anda. Musim panas yang sesungguhnya dalam toples - hangat, lembut, kuning lembut!

Bahan-bahan:

KELUAR - 1 toples tiga liter atau 3 liter.

Membuat kolak aprikot untuk musim dingin (resep langkah demi langkah dengan foto):

Untuk menyiapkan kolak, lebih baik menggunakan aprikot yang montok, tetapi matang dan manis. Buah yang terlalu matang akan berubah menjadi bubur jika terkena air mendidih. Dan ini tidak terlalu menggugah selera, Anda pasti setuju. Di musim dingin, Anda bahkan bisa membuat isian pai atau pai dari bagian aprikot utuh. Cuci aprikot sampai bersih. Sangat tidak diinginkan menggunakan bangkai untuk membuat kolak; membuang buah yang terkena atau mulai membusuk.
Tempatkan buah-buahan bersih di saringan. Setelah kelebihan cairan terkuras, bagilah setiap aprikot menjadi dua dengan hati-hati dan buang bijinya. Pada prinsipnya, Anda dapat mengawetkan kolak aprikot untuk musim dingin dengan lubang. Ini menghemat waktu, tetapi mengurangi umur simpan benda kerja menjadi satu tahun. Bijinya mengandung asam hidrosianat yang dalam konsentrasi tinggi berbahaya bagi tubuh. Itu tidak akan punya waktu untuk terakumulasi dalam setahun. Namun tidak disarankan untuk menyimpan benda kerja di ruang bawah tanah atau dapur lebih lama.
Siapkan stoples. Paling mudah menggulung kolak dalam wadah tiga liter. Tapi saya selalu kekurangan, jadi saya pakai wadah liter. Sterilkan stoples dengan uap atau di dalam oven. Tempatkan mereka terbalik di atas handuk. Tunggu sampai kering. Susun aprikot. Kekayaan rasa minuman tergantung kuantitasnya. Saya biasanya mengisi sepertiga stoples dengan aprikot, dan kolaknya menjadi cerah, enak, manis dan asam. Jika Anda lebih suka menyiapkan kolak pekat dan mengencerkannya dengan air setelah dibuka tutupnya, tambahkan lebih banyak bahan utama.
Saya tahu dua cara menyiapkan kolak aprikot tanpa sterilisasi - menuangkan air mendidih atau sirup gula. Saya lebih suka menggunakannya sendiri Pertama. Tuang gula ke dalam stoples. Kemudian Anda bisa menambahkan sedikit asam sitrat. Ini akan memberi produk sedikit rasa asam dan membuatnya lebih awet.
Rebus air, sebaiknya dengan persediaan sedikit. Tuang cairan mendidih ke dalam stoples sampai aprikot menutupi seluruhnya. Tutupi stoples dengan penutup. Rebus aprikot selama 7-10 menit. Biarkan panci berisi sisa air mendidih dengan api kecil.
Tuang sisa air mendidih sampai penuh. Gulung dengan tutup bersih, rebus dan kering. Balikkan stoples. Jika kolak bocor, buka wadah yang mencurigakan dan rebus minumannya. Segel kembali. Jika Anda ingin menggunakan Kedua cara membuat kolak, isi wadah berisi aprikot dengan air mendidih bersih sampai penuh. Tutupi dengan penutup. Biarkan kolak yang akan datang diseduh selama 5-10 menit. Tiriskan air ke dalam panci, sisakan buah di dalam stoples. Tambahkan gula ke dalam cairan. Letakkan di atas api sedang. Aduk, didihkan sirup. Masak selama 2-3 menit, lalu tuangkan ke dalam stoples aprikot. Menggulung.
Anda bisa mencoba minuman solar dalam beberapa hari. Tapi lebih baik menunggu sampai musim dingin.

Selamat makan dan suasana hati aprikot!

Kompot aprikot terutama menarik perhatian ibu rumah tangga karena dapat dibuat tidak hanya dari buah segar, tetapi juga dari buah beku. Dalam beberapa kasus, minuman tersebut langsung dikonsumsi, tetapi ada juga pendekatan di mana persiapannya dapat bertahan sepanjang musim dingin. Untuk memasak produk seperti itu, Anda tidak perlu memiliki keahlian khusus; ibu rumah tangga mana pun dapat menangani manipulasinya.

Bahkan pra-pemrosesan komponen sangatlah sederhana. Terlepas dari resep apa yang digunakan, minuman yang dihasilkan akan bercirikan kandungan vitamin dan mikro yang tinggi. Ini tidak hanya menghilangkan dahaga, tetapi juga menjadi sumber efek terapeutik.

Sebelum Anda mulai menyeduh minuman, Anda perlu memahami beberapa poin penting:

1. Biji biji aprikot mengandung bahan kimia beracun yang dapat menyebabkan keracunan parah. Oleh karena itu, jika tidak ada pengalaman yang tepat, sebaiknya tidak menyiapkan produk sesuai resep yang melibatkan penggunaan komponen tersebut. Pengecualian adalah pendekatan di mana produk diproses hanya beberapa menit, setelah itu segera dikonsumsi tanpa infus dan didistribusikan ke dalam stoples.
2. Jika Anda memiliki masalah dengan kelebihan berat badan, disarankan untuk tidak menutup kolak untuk musim dingin, menggunakan gula dalam jumlah besar untuk ini, tetapi membekukan aprikot dalam jumlah yang cukup dan menyeduh minuman sehat sesuai kebutuhan.
3. Untuk kolak (dan pembekuan), Anda perlu menggunakan buah yang cukup matang. Pada saat yang sama, minuman tersebut tidak boleh hancur di tangan Anda; minuman yang terbuat dari produk tersebut sangat keruh dan pahit.
4. Untuk menyiapkan yang paling bergizi dan kolak yang lezat, buah perlu dipotong-potong dan dibuang kulitnya.
5. Komposisi yang menggunakan buah utuh, langsung dengan bijinya, sebaiknya dikonsumsi terlebih dahulu. Asam hidrosianat terakumulasi di dalamnya seiring waktu, yang berbahaya bagi kesehatan.

Dengan rutin mengonsumsi kolak aprikot, Anda dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, mencegah kekurangan vitamin, dan mencegah penyakit jantung dan pembuluh darah.

Pilihan sederhana untuk menyiapkan kolak

Pilihan untuk menyiapkan minuman dari aprikot segar bisa sangat beragam. Anda tidak perlu membatasi diri hanya pada satu komponen saja. Buah-buahan yang berair dan lembut cocok dengan sebagian besar buah beri dan buah-buahan. Untuk meningkatkan rasa dan aroma, diperbolehkan menambahkan bumbu ke dalam komposisi.

• Minuman pedas dengan cengkeh. Selain buah aprikot, kita hanya membutuhkan air, gula pasir dan sedikit cengkeh. Kami memilih sendiri volume komponen, berdasarkan preferensi pribadi. Masukkan potongan buah ke dalam panci, tambahkan gula dan tambahkan air. Tempatkan campuran di atas api dan didihkan. Setelah itu, dengan api sedang, komposisinya harus direbus selama 3 menit, diangkat dari kompor dan dibiarkan tertutup selama 10 menit. Pada saat produk dikeluarkan dari kompor, cengkeh ditambahkan ke dalamnya. Sebaiknya lepaskan komponen ini sebelum digunakan.

Tip: Jika kebetulan yang tersedia hanya buah-buahan yang tidak terlalu matang atau tidak terlalu aromatik, Anda bisa memasak kolak yang lezat dari buah tersebut. Sesaat sebelum memulai pemrosesan, disarankan untuk membuang kulit buah, melepuh dengan air mendidih, tiriskan air dan ulangi manipulasi lagi.

• Kompot vitamin. Kita membutuhkan 6-7 buah aprikot segar, beberapa buah apel kecil, segenggam ceri yang diadu atau buah beri lainnya, 5 sendok makan gula. Giling semua komponen hingga tingkat yang diperlukan dan masukkan ke dalam wadah memasak. Tuang ke dalam 3 liter air dan didihkan. Setelah itu tambahkan gula pasir, campur adonan dan masak tidak lebih dari 5 menit dengan api kecil di bawah tutupnya. Diamkan kolak selama 15 menit dan konsumsi.

Jika mau, Anda dapat sepenuhnya mengecualikan gula dari resep yang diberikan atau memutuskan sendiri berapa banyak produk ini yang perlu Anda gunakan. Mengingat fakta bahwa di sini tidak bertindak sebagai pengawet, nuansa ini tidak akan mempengaruhi fitur penyimpanan dengan cara apapun.

Bagaimana cara menutup kolak aprikot untuk musim dingin?

Saat mempersiapkan musim dingin, ketika memilih komponen dan menentukan proporsinya, Anda perlu dipandu tidak hanya oleh sifat rasa produk, tetapi juga oleh bagaimana hal ini akan mempengaruhi umur simpan minuman. Jika proporsi yang diajukan disesuaikan, hasilnya hanya sedikit.

• Kompot aprikot dengan sirup. Selain buah yang matang, kita membutuhkan gula dengan takaran 500 g per 1 liter air. Kami membagi aprikot yang sudah dicuci menjadi dua bagian, membuang bijinya, dan menempatkan bagian yang kosong ke dalam stoples kecil untuk dijahit. Kami menyiapkan sirup dari air dan gula, yang kami tuangkan di atas buah. Tutup wadah dengan penutup dan sterilkan selama 20 menit. Setelah itu kami menutupnya untuk musim dingin.
• Minuman harum dengan rum. Dan untuk 3 kg buah matang kita ambil 1,5 liter air, 1 kg gula pasir, beberapa sendok makan rum, tergantung derajat ekspresi yang diinginkan. Tempatkan bagian buah dalam saringan dan rebus selama 3 menit. Kami memasukkan bagian yang kosong ke dalam stoples. Dalam hal ini, Anda hanya perlu memasak sirupnya lagi. Kami menyiapkannya dari air dan gula, tuangkan massa yang dihasilkan ke atas olahan buah. Tuang sedikit rum ke dalam setiap toples, tapi jangan diaduk. Kami menutup wadah untuk musim dingin dan mendinginkannya.
• Kompot manis dengan madu. Untuk 3 kg buah kita ambil 2 liter air dan 3 gelas madu cair. Kami memotong buah menjadi dua atau bahkan empat bagian dan memasukkannya ke dalam stoples. Panaskan air di atas kompor, tambahkan madu ke dalamnya dan aduk rata. Massa akan berubah menjadi sirup dengan cukup cepat; jangan memasaknya lebih dari 3 menit. Tuangkan produk yang dihasilkan di atas aprikot. Kami mensterilkan stoples selama 8 menit dan menutupnya selama musim dingin.

Meskipun madu adalah salah satu bahan yang paling sehat, dalam resep ini madu hanya digunakan sebagai pengganti gula. Mengingat persiapan persiapan untuk musim dingin biasanya memerlukan sterilisasi wadah, madu kehilangan hampir semua khasiatnya yang bermanfaat akibat perlakuan panas.

Memasak kolak dari aprikot beku

Untuk melakukan manipulasi yang sangat sederhana, ambil 20 buah aprikot ukuran sedang, 5 sendok makan gula, kulit satu buah lemon, dan air (berdasarkan toples 3 liter).

• Didihkan 3 liter air dalam panci. Segera setelah mendidih, masukkan aprikot. Anda bahkan tidak perlu mencairkannya, cukup bilas hingga bersih dengan air dingin.
• Kami menunggu selama diperlukan hingga massa mendidih untuk kedua kalinya (dengan api sedang, tidak perlu menambahnya).
• Kemudian tambahkan gula dan kecilkan api menjadi rendah. Anda hanya perlu memasak adonan selama 3 menit dengan tutupnya tertutup.
• Setelah itu, angkat panci dari kompor, tapi jangan buka tutupnya. Seduh kolak selama seperempat jam. Dapat dikonsumsi panas, hangat atau dingin.

Saat merebus kolak aprikot, beberapa ibu rumah tangga, terutama jika mereka berencana menutupnya selama musim dingin, menggunakan lebih banyak gula daripada yang direkomendasikan dalam resep. Hal ini memungkinkan Anda memperoleh produk pekat yang tidak dikonsumsi dalam bentuk murni. Jika perlu, encerkan dengan air atau teh, untuk mencapai tingkat kemanisan optimal. Yang utama adalah cairan yang digunakan direbus, jika tidak, Anda bisa sakit perut.

Ketika musim aprikot yang lezat dan manis dimulai, kita semua berusaha untuk memenuhi kebutuhan buah-buahan ini sepanjang tahun ke depan: kita memakannya segar, membuat selai, membuat pai dengan aprikot, dan membekukan buah-buahan sehat untuk musim dingin. Anda juga bisa memasak kolak aprikot dan menggulungnya ke dalam stoples atau langsung menikmatinya. Kompot berbahan dasar buah cerah sangat menyehatkan, enak dan beraroma harum. Anda bisa menyeduh minuman sehat ini tidak hanya dari buah aprikot saja, tetapi juga menambahkan buah-buahan dan beri jika diinginkan.

• tuangkan air ke dalam panci 3 liter dan nyalakan api;
  
• bilas aprikot beku dengan air dingin;
  
• segera setelah air mendidih, tambahkan buah-buahan beku ke dalamnya;
  
• tunggu hingga mendidih kembali dan tambahkan gula;
  
• kecilkan api dan masak kolak selama 2-3 menit;
  
• angkat panci dari api, tapi jangan buka tutupnya;
  
• biarkan kolak diseduh selama 15 menit.
  

Kompot aprikot segar
Tentu saja kolak terlezat didapat dari buah-buahan segar yang baru dipetik, yang belum kehilangan rasa manis alami dan aromanya yang tiada tara:

• Kumpulkan aprikot matang dan cuci bersih dengan air mengalir;
  
• buang batangnya, potong menjadi dua dan buang bijinya;
  
• Masukkan separuhnya ke dalam panci, tambahkan gula dan tutupi dengan air dingin;
  
• letakkan panci di atas kompor dan didihkan kolak yang akan datang;
  
• kecilkan api dan masak lagi selama 2-3 menit;
  
• lalu angkat panci dari api dan biarkan kolak diseduh selama 10 menit.
  

Kompot aprikot untuk musim dingin
Anda dapat menyimpan kolak untuk seluruh musim dingin mendatang dengan menggulungnya ke dalam stoples. Dan kemudian, pada hari-hari musim dingin, nikmati cita rasa musim panas, dapatkan vitamin dan zat dalam jumlah besar yang bermanfaat bagi sistem kekebalan tubuh:

• pilih aprikot matang, pastikan bebas dari cacat;
  
• bilas sampai bersih dengan air mengalir;
  
• Jika diinginkan, potong menjadi dua dan buang bijinya;
  
• sterilkan stoples dan masukkan 15-20 aprikot ke dalamnya;
  
• Tuang air ke dalam panci dan tambahkan gula: sekitar 250 gram untuk 1 liter;
  
• didihkan air dan gula, tunggu hingga larut;
  
• Tuangkan sirup yang sudah disiapkan di atas aprikot dan biarkan selama 5-10 menit;
  
• tuangkan kembali sirup ke dalam panci, sisakan aprikot di dalam toples;
  
• Didihkan kembali sirup dan tuangkan di atas buah;
  
• Sekarang Anda bisa menggulung tutupnya (disterilkan).
  

Kompot “Vitamin”
Anda dapat menambahkan buah atau beri lain ke kolak aprikot dan menggulung kolak tersebut untuk musim dingin. Atau Anda bisa langsung memanjakan diri minuman segar dan dapatkan dosis vitamin yang mengejutkan tanpa menunggu musim dingin:

• ambil 7 buah aprikot, beberapa apel kecil, dan segenggam buah beri apa saja, lalu bilas semuanya sampai bersih;
  
• masukkan ke dalam panci 3 liter dan isi dengan air dingin;
  
• taruh panci di atas api dan didihkan air;
  
• tambahkan sekitar 5 sendok makan gula dan masak semuanya selama tidak lebih dari 5 menit.
  

Kompot berbahan dasar aprikot segar sangat bermanfaat untuk anak-anak. Oleh karena itu, jika Anda memiliki kesempatan untuk memasak kolak dari aprikot, pastikan untuk melakukannya dan nikmatilah dengan rasa yang lezat dan minuman sehat orang yang dicintai dan kerabat.