Crouton bawang putih dari roti Borodino untuk bir. Resep lezat untuk crouton roti hitam dengan bawang putih. Cara membuat crouton bawang putih ala restoran dengan saus

Resep untuk semua pecinta minuman berbusa yaitu bir. Crouton bawang putih adalah salah satu camilan bir terlaris di bar dan restoran bir, bersama dengan sayap kerbau dan berbagai macam sosis.

Crouton bawang putih disiapkan dengan sangat mudah dan cepat. Mereka bisa digoreng dalam wajan, atau ditaburi minyak dan dikeringkan dalam oven. Selain itu, crouton bawang putih terkadang dilengkapi dengan saus. Oleh karena itu, saya akan memberikan 3 resep sederhana saus crouton bawang putih.

Perhatian! Konsumsi minuman beralkohol secara berlebihan berbahaya bagi kesehatan. Dan untuk wanita hamil dan anak di bawah usia 18 tahun, alkohol sepenuhnya dikontraindikasikan.

Bahan untuk crouton bawang putih

• Roti Borodino 1 roti.
• Bawang putih 1 kepala.
• Garam secukupnya.
• Paprika asap secukupnya (opsional)
• Minyak sayur untuk menggoreng.

Saus untuk resep crouton bawang putih no.1

• mayones 100 gr.
• Bawang putih 2 siung.
• adas 10 gr.

Cincang halus adas manis dan bawang putih, lalu campur dengan mayones.

Saus untuk resep crouton bawang putih no.2

• mayones 100 gr.
• Saus Cabai Manis 30-50 gr.

Campur mayonaise dan saus sambal manis.

Saus untuk resep crouton bawang putih no.3

• mayones 100 gr.
• Saus BBQ 30 gr.
• Bawang putih 1 siung.
• adas 5 gr.

Cincang halus bawang putih dan adas. Campur semua bahan dari daftar.

Membuat crouton bawang putih

1. Potong kulit roti Borodino. Anda seharusnya hanya memiliki remah-remah yang tersisa. Kupas bawang putih.
2. Potong remah roti menjadi kubus setebal 2-3 cm.
3. Goreng roti Borodino di semua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Letakkan roti goreng di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih. Garam dan gosok dengan bawang putih. Jika diinginkan, taburi crouton bawang putih dengan paprika asap.
4. Sajikan dengan saus.
5. Selamat makan!

Cara membuat camilan buatan sendiri dengan bir, membuat crouton dari roti Borodino dengan bawang putih baca dan tonton lebih lanjut.

Resep crouton Borodino dengan bawang putih - camilan untuk bir langkah demi langkah

Anda dapat menyiapkan makanan pembuka dan makanan ringan untuk minuman berbusa dengan tangan Anda sendiri, dan dari produk yang dapat diakses oleh semua orang. Dengan sedikit imajinasi, Anda dapat menikmati pertemuan malam bersama teman-teman sambil menikmati segelas bir sendirian.

Selain itu, jajanan buatan sendiri tidak kalah dengan jajanan yang dibeli di toko, dan dalam beberapa kategori juga memiliki banyak keunggulan. Misalnya, Anda bisa mendapatkan lebih banyak kerupuk buatan sendiri dengan harga yang sama dengan 1-2 kantong kerupuk yang dibeli di toko. Menambahkan rasa pada kerupuk buatan sendiri juga mudah menggunakan parutan bawang putih, paprika manis, kaldu kubus, dll.

Siapkan terlebih dahulu beberapa jenis dan rasa kerupuk yang berbeda dan kejutkan teman Anda - yang bisa lebih mudah!

Jadi, mari kita siapkan crouton Borodino dengan bawang putih untuk bir.

Resep crouton Borodino dengan bawang putih - camilan untuk bir

Bahan-bahan:

• 400 gram. Roti Borodino
• 5-6 siung bawang putih
• garam secukupnya
• minyak sayur untuk menggoreng

Metode memasak:

1. Potong roti Borodino menjadi beberapa irisan.

Kemudian potong setiap bagian bawah menjadi potongan lonjong.

2. Parut bawang putih di parutan halus.

3. Gosok batang roti Borodino dengan parutan bawang putih.

4. Panaskan 1-2 sdm dalam wajan. aku. minyak sayur.

5. Goreng roti stik dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.

6. Pindahkan kerupuk dengan bawang putih ke serbet kertas untuk menyerap minyak berlebih.

7. Tambahkan garam pada kerupuk yang sudah jadi sesuai selera dan sajikan untuk pengujian.

Selamat makan!

Kiat memasak:

• kerupuk buatan sendiri dapat dibuat dari roti gandum dan roti gandum;
• Tidak perlu menggoreng kerupuk dengan minyak;
• Anda juga bisa memasak kerupuk dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat atau dalam wajan kering yang dipanaskan;
• Yang kering bagus untuk kerupuk herbal atau bawang putih.

Lihat video resepnya untuk lebih jelasnya.

resep video “Roti panggang dari roti Borodino dengan bawang putih”

Selamat memasak dan jadilah sehat!

Selalu milikmu Alena Tereshina.

Saya tidak tahu satu pun pecinta bir yang belum pernah mendengar makanan pembuka seperti crouton roti hitam dengan bawang putih dan berbagai saus. Ini adalah salah satu camilan bir paling murah dan favorit. Namun tidak hanya dengan minuman ini Anda bisa menikmati memakannya. Crouton renyah lezat yang terbuat dari roti hitam atau Borodino juga bisa melengkapi sup, misalnya, atau salad lezat.

Crouton sangat lezat dengan salad kentang atau tongkat kepiting. Pernahkah Anda mencoba makan dengan crouton? Jika tidak, maka sia-sia saja di satu sisi. Di sisi lain, penemuan menyenangkan ini masih menanti Anda.

Banyak juga yang mencoba crouton roti hitam renyah dengan bawang putih di berbagai kafe dan restoran. Mereka juga suka menyiapkan hidangan pembuka sederhana ini, tetapi biasanya harganya sama dengan beberapa potong roti utuh, dan di piring Anda mendapatkan beberapa potong, potong dadu.

Nikmatnya crunching memang tak bisa dipungkiri karena musibah seperti harganya yang selangit. kerupuk yang lezat. Saya pikir ini sama sekali tidak dapat dilakukan, tetapi Anda harus mengambil tindakan sendiri dan menyiapkan sendiri crouton bawang putih goreng asli di rumah. Dan mengadakan pesta bir, atau mungkin makan siang yang lezat dengan sup atau salad.

Menurut tradisi, saya akan bercerita tentang beberapa hal resep sederhana, karena dalam hal membuat crouton pun, ada pilihan yang berbeda-beda.

Crouton bawang putih dari roti Borodino, digoreng dengan minyak di penggorengan

Borodinsky adalah sejenis roti hitam aromatik dengan biji ketumbar atau jintan. Ini sedikit lebih manis dari roti gandum hitam klasik dan dengan rasa asam yang tidak terlalu terasa, lebih padat dan lembab. Warnanya coklat tua dan baunya mudah dikenali.

Jika Anda ingin memasak crouton yang lezat terbuat dari roti hitam, lalu cobalah dengan roti ini. Saat digoreng, rasanya enak sekali. Ini cocok dengan berbagai macam saus krim asam dengan bumbu, tapi bawang putih segar sudah cukup. Membuat camilan yang sangat lezat untuk ditemani bir.

Anda akan membutuhkan:

• Roti Borodino - 1 roti,
• bawang putih - 6-7 siung,
• minyak sayur untuk menggoreng,
• garam secukupnya.

Persiapan:

Membuat crouton bawang putih dari roti Borodino sama sekali tidak sulit. Ini akan memakan waktu sekitar 15 menit, tidak lebih.

Ambil sepotong roti segar atau roti sehari-hari. Potong kulitnya, karena saat digoreng akan lebih kecokelatan dan menghitam, kemudian menjadi lebih keras daripada dagingnya yang renyah.

Potong roti tanpa kulit menjadi batangan atau irisan sesuai ukuran yang Anda suka. Anda bisa membuat stik dengan ketebalan sedang, Anda bisa memotong potongan datar menjadi 4 bagian, atau Anda bisa memotongnya secara diagonal dan mendapatkan segitiga.

Kupas bawang putih dan peras melalui mesin press; Anda bisa memarutnya di parutan halus. Sisakan satu atau dua siung untuk digoreng.

Tempatkan bawang putih cincang ke dalam mangkuk atau lesung dan haluskan dengan sedikit garam. Tuangkan satu sendok teh minyak sayur ke dalam pasta asin ini. Anda bisa mengambil minyak bunga matahari atau minyak zaitun. Kami akan mengolesi crouton yang sudah jadi dengan minyak bawang putih ini, jadi pilihlah rasa minyak favorit Anda.

Tuang lebih banyak minyak sayur, sebaiknya yang sudah dimurnikan, ke dalam wajan, tambahkan sisa bawang putih, potong-potong besar, dan goreng sebentar sampai berwarna cokelat keemasan. Jangan biarkan terbakar. Segera setelah warnanya kecoklatan, keluarkan potongan bawang putih dan angkat. Hanya minyak murni dengan aroma dan rasa bawang putih yang tersisa.

Masukkan sebagian crouton ke dalam minyak panas di penggorengan dan goreng semua sisinya hingga berwarna cokelat indah dan renyah. Pastikan untuk membaliknya.

Pindahkan crouton yang sudah jadi ke piring yang dilapisi tisu untuk membuang minyak berlebih.

Setelah itu olesi tiap crouton dengan garam dan olesi dengan pasta bawang putih yang sudah Anda siapkan di awal. Letakkan crouton di atas piring berbentuk tumpukan kayu atau sumur. Ini akan menjadi indah dan sangat lezat!

Crouton roti coklat seperti di restoran - renyah di luar dan lembut di dalam

Pertama kali kita menggoreng croutonnya sampai garingnya keras, tapi cara masaknya kalau mau garing dan sisakan bagian tengahnya yang empuk. Ada sedikit rahasia dalam membuat crouton ini. Cobalah memanggangnya dan Anda mungkin akan menjadi penggemar sejatinya. Untuk crouton ini kita akan mengambil sepotong roti gandum hitam klasik, juga disebut Darnitsky. Bagian dalamnya berwarna abu-abu muda, bagian luar berwarna coklat dan memiliki sedikit rasa asam, tetapi pada saat yang sama kita semua menyukainya sejak kecil.

Anda akan membutuhkan:

• sepotong roti gandum - 1 buah,
• bawang putih - 5-6 siung,
• adas, peterseli dan bawang hijau- masing-masing 2 cabang,
• minyak sayur untuk roti - 2-4 sendok makan,
• minyak sayur untuk menggoreng,
• garam dan merica secukupnya.

Persiapan:

Masak crouton dengan lembut di bagian dalam dan dengan pasta bawang putih di bagian luar.

Ayo siapkan pasta bawang putih agar saat kita menggoreng rotinya meresap dan memberi rasa yang maksimal. Tempatkan bawang putih yang sudah dikupas ke dalam cangkir atau labu blender imersi, tambahkan sedikit garam dan merica. Tambahkan tangkai tanaman hijau di sana; Anda bisa memotongnya menjadi 2-3 bagian agar tidak terlalu besar. Tuang beberapa sendok makan minyak sayur dan haluskan dengan blender hingga diperoleh pasta yang hampir homogen. Mungkin ada potongan herba dan bawang putih, tapi sangat kecil.

Jika ternyata terlalu kental dan kurang halus, tambahkan sedikit minyak. Ketebalan pasta terakhir harus menyerupai mayones.

Sekarang potong roti bundar menjadi irisan besar setebal setidaknya satu sentimeter. Jangan gunakan si bungkuk; lebih baik memakannya untuk makan siang bersama.

Panaskan minyak sayur dalam wajan. Masukkan irisan roti ke dalam penggorengan dan goreng hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan. Ini biasanya memakan waktu tidak lebih dari satu menit. Jangan biarkan roti menjadi hitam.

Letakkan crouton yang sudah jadi di atas tisu dan beri sedikit minyak goreng. Setelah itu ambil pisau mentega dan olesi crouton panas dengan pasta bawang putih yang sudah Anda siapkan sebelumnya. Sebarkan seluruh permukaan irisan di satu sisi.

Sekarang ambil pisau tajam atau gergaji roti dan potong irisannya sedikit secara diagonal. Tata dengan indah di piring dan sajikan bersama saus lezat. Mereka akan garing di bagian atas tetapi tetap lembut di bagian dalam.

Selamat makan!

Crouton roti coklat dalam oven dengan cabai dan saus keju - video

Dan resep ini untuk yang suka pedas, atau lebih tepatnya pedas. Sesuai dengan namanya, di sini crouton disarankan untuk tidak digoreng dengan minyak, melainkan dipanggang hingga renyah di dalam oven. Ini akan membuat mereka tidak terlalu berlemak, namun tetap enak dan renyah, dan bahkan mungkin lebih enak. Jangan berdebat tentang mana yang lebih baik: dalam minyak atau di dalam oven, mari pelajari cara menyiapkan dan memanggang crouton dengan benar dan cara membuat saus keju cheddar yang luar biasa.

Crouton roti coklat dengan bumbu - dimasak dalam oven

Jenis roti hitam lain yang bisa ditemukan di toko adalah “Stolichny”. Ini jenis roti gandum hitam, dibuat secara bersamaan dari dua jenis tepung, namun tampilannya agak hitam, jadi saya masukkan ke dalam kategori ini. Rasanya berbeda dari Darnitsky atau Borodinsky, tetapi Anda juga bisa membuat kerupuk yang enak darinya.

Omong-omong, jika Anda ingin membuat kerupuk kecil sendiri dalam bentuk kubus atau potongan, maka roti Darnitsky atau Stolichny paling cocok untuk ini. Borodinsky lebih padat dan lembab, dan kerupuknya akan menjadi agak keras saat digoreng.

Mari kita siapkan kerupuk kecil dalam potongan roti hitam dan bumbu untuk menggantikan kerupuk camilan yang dibeli di toko. Ini cocok dengan bir, dengan sup, dan akan lezat hanya untuk disantap. Kalau tidak terlalu pedas, anak-anak bisa menikmatinya sedikit, tapi sedikit saja.

Anda akan membutuhkan:

• roti hitam - 1 roti,
• minyak sayur - 50ml,
• garam - 3 sendok teh,
• bawang putih kering - 1 sendok teh,
• cabai merah pedas atau manis - 0,5 sendok teh,
• rempah-rempah aromatik (misalnya, suneli hop) - 1 sendok teh.

Persiapan:

Untuk membuat crouton roti hitam serupa dengan yang dijual di toko, potong roti menjadi irisan, lalu setiap irisan menjadi irisan tipis. Rotinya bisa apa saja jenis favorit Anda, jika Anda tidak suka Stolichny. Yang utama adalah membuat sedotan tipis dengan sisi tidak lebih dari satu sentimeter.

Tempatkan irisan roti ke dalam kantong plastik tebal.

Campur bumbu dalam mangkuk terpisah. Untuk crouton ini Anda membutuhkan bumbu yang berbeda. Bawang putih kering yang dihancurkan akan menambah rasa tanpa gosong. Lada akan menambah rasa pedas dan pedas; Anda bisa menghilangkannya jika mau, terutama jika Anda tidak suka pedas. Namun komponen terpenting adalah rangkaian bumbu harum untuk memasak berbagai masakan. Sangat enak jika Anda menambahkan suneli hop. Anda bisa mengambil satu set untuk memasak daging atau ayam. Rempah-rempah cocok untuk mengasinkan shish kebab atau daging panggang. Italia atau herbal provencal. Anda bisa berkreasi dan meracik sendiri bumbu-bumbu tersebut jika Anda ahli dalam mengolahnya.

Tuang campuran bumbu kering ke dalam kantong berisi potongan roti, tambahkan minyak sayur disana. Kemudian ikat kantongnya agar ada gelembung udara di dalamnya dan nantinya kerupuk akan menggelinding dengan bebas. Kocok tas dengan baik untuk mencampur semuanya.

Selain tas, Anda bisa menggunakan wadah apa saja yang memiliki penutup, panci, atau wadah plastik untuk menyimpan makanan.

Tahukah anda bahwa minyak sayur merupakan salah satu pelarut rempah-rempah. Jika Anda memasukkan bumbu ke dalam minyak dan mengaduknya, aroma dan rasanya akan semakin terungkap dan dipindahkan ke piring.

Panaskan oven hingga 140-150 derajat. Letakkan potongan roti yang sudah diolesi bumbu di atas loyang dalam satu lapisan dan panggang selama 20-30 menit. Dari waktu ke waktu, aduk perlahan kerupuk yang akan datang dan cicipi kerenyahannya. Crouton roti hitam yang sudah jadi harus keras, berwarna cokelat keemasan, dan pecah dengan renyah.

Sajikan dingin sebagai hidangan pembuka. masakan yang berbeda hanya untuk suasana hati.

Apakah Anda menyiapkan salad dengan crouton? Apakah Anda makan sup dengan crouton renyah? Apakah benar-benar perlu menggunakan crouton yang dibeli di toko saja untuk ini? Tentu saja tidak. Mari kita siapkan potongan crouton renyah yang lezat dengan bawang putih untuk sup dan salad.

Omong-omong, dengan resep yang sama Anda bisa membuat crouton roti putih, kurangi saja waktu memanggang crouton di dalam oven roti gandum lebih lapang dan lebih cepat kering.

Mari kita siapkan kerupuk dengan bawang putih, namun perlu diingat bahwa dengan menambahkan bumbu ke dalamnya, kita akan mendapatkan camilan tersendiri.

Anda akan membutuhkan:

• roti hitam - 1 roti,
• minyak sayur - 5 sendok makan,
• garam - 1 sendok teh,
• bawang putih - 4-5 siung,
• bumbu sesuai selera.

Persiapan:

Untuk membuat crouton roti hitam harum, mulailah dengan menyiapkan mentega bawang putih aromatik. Untuk melakukan ini, tuangkan jumlah minyak yang dibutuhkan ke dalam cangkir kecil (Anda bisa mengambil minyak bunga matahari atau minyak zaitun), peras bawang putih ke dalamnya. Jika tidak mempunyai alat penghancur khusus, gunakanlah parutan halus.

Aduk minyak dengan bawang putih, tambahkan garam. Anda bisa menambahkan bumbu aromatik jika diinginkan.

Potong roti menjadi kubus kecil. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk atau wajan besar. Sekarang, aduk terus, tambahkan minyak dan bawang putih secara bertahap. Setelah semuanya tertuang, aduk semuanya hingga setiap potongan roti terlapisi mentega.

Panaskan oven hingga 150 derajat. Letakkan kertas roti di atas loyang dan letakkan roti berbentuk kubus di atasnya. Masukkan ke dalam oven hingga kering. Aduk kerupuk dari waktu ke waktu dan periksa kesiapannya. Mengeringkan hingga berwarna cokelat keemasan dan garing mungkin memerlukan waktu 20 hingga 40 menit. Ini tergantung pada jenis rotinya. Borodino membutuhkan waktu lebih lama untuk mengering, tetapi putih membutuhkan waktu 10 menit.

Jangan ragu untuk menyajikan crouton roti hitam yang sudah jadi dengan sup panas, ditambahkan ke salad, atau renyah seperti ini, tetapi dengan senang hati.

Irina Kamshilina

Memasak untuk seseorang jauh lebih menyenangkan daripada memasak untuk diri sendiri))

Isi

Roti goreng bawang putih adalah camilan lezat, cepat dan mudah yang cocok dipadukan dengan bir dan teh. Selain itu, roti harum dapat melengkapi hidangan atau salad pertama apa pun. Pada meja pesta crouton akan menjadi pengganti yang sangat baik untuk roti biasa.

Cara membuat crouton bawang putih di rumah

Hidangan ini akan menjadi solusi yang baik jika Anda memiliki tamu tak terduga dan tidak ada makanan untuk mereka. Anda dapat membuat crouton bawang putih dalam hitungan menit, dan produk yang diperlukan tersedia di setiap rumah. Jika diinginkan, Anda bisa menyiapkan roti goreng dengan bawang putih, telur, keju, mayonaise, aneka bumbu, menggunakan oven, pemanggang roti, microwave, atau penggorengan biasa.

Bersulang dengan bawang putih dalam wajan

Camilan ini sering disajikan dengan bir; selain itu, rasanya cocok dengan sup krim dan segar salad sayuran. Membuat crouton bawang putih dalam wajan tidaklah sulit: Anda hanya perlu menggoreng irisan kecil dengan minyak lalu diolesi dengan bawang putih yang dihaluskan. Namun, ada cara alternatif untuk menyiapkan hidangan ini, yaitu siung bawang putih digoreng terlebih dahulu dengan minyak, setelah itu diangkat, dan roti cincang halus direndam dalam cairan aromatik. Setelah 2-3 menit dimasak, kerupuk menjadi kemerahan, beraroma, dan pedas.

Bersulang dengan bawang putih di dalam oven

Kerupuk lezat dan aromatik dengan bawang putih, dimasak dalam oven, ideal untuk melengkapi hidangan pertama. Roti apa pun cocok untuk camilan, termasuk gandum hitam dan Borodinsky. Beberapa ibu rumah tangga lebih suka memasaknya dari baguette Perancis. Persyaratan utamanya adalah produk utamanya tidak boleh terlalu segar; pilihan ideal adalah makanan yang dipanggang kemarin. Crouton bawang putih dipanggang dalam oven tidak lebih dari 15 menit dengan suhu tinggi sekitar 200 derajat.

Crouton bawang putih dalam microwave

Keunggulan cara memasak ini adalah tidak menggunakan minyak dalam jumlah besar. Berkat ini, crouton dengan bawang putih dalam microwave rendah kalori dan tidak mengandung karsinogen. Untuk membuat crouton oven microwave, roti kering dan roti segar bisa digunakan - ini tidak mempengaruhi rasa produk jadi. Mode memasak yang sesuai akan menjadi daya maksimum perangkat, dan setelah 5 menit Anda akan mendapatkan crouton yang gurih dan lezat.

Resep crouton bawang putih

Kerupuk rasa bawang putih disajikan di banyak tempat bersama dengan bir; mereka menekankan dan melengkapi rasa minuman berbusa. Anda bisa dengan mudah menyiapkan camilan ini di rumah hanya dengan menggunakan beberapa bahan saja. Ada banyak variasi dalam pembuatan kerupuk, sehingga Anda dapat menggunakan imajinasi Anda selama proses memasak atau membuat hidangan yang lebih sesuai dengan kondisi saat ini. Pilih dari pilihan di bawah ini resep optimal untuk membuat crouton bawang putih.

Crouton roti coklat dengan bawang putih

• Kandungan kalori hidangan: 381 kkal/100 g.
• Masakan: Rusia.

Crouton bawang putih yang terbuat dari roti hitam dapat dijadikan sebagai tambahan sup atau sebagai hidangan pembuka untuk minuman yang memabukkan dan berbusa. Anda bisa menyajikan crouton dengan saus yang disiapkan terpisah, misalnya keju atau krim. Hidangan yang terbuat dari roti hitam lebih cocok untuk jelai atau bir ringan, dan ini akan menekankan rasa lembut minuman, dan tidak menenggelamkannya. Jika diinginkan, lengkapi daftar produk di bawah ini dengan bumbu favorit Anda.

Bahan-bahan:

• sayuran hijau untuk dekorasi;
• Roti Borodino – 6 buah;
• minyak sayur;
• garam;
• siung bawang putih – 3 buah.

Metode memasak:

1. Roti perlu dipotong-potong (tidak peduli besar atau kecil).
2. Tuang minyak olahan ke dalam penggorengan, panaskan produk dengan menyalakan api sedang-besar.
3. Nyalakan kompor, letakkan irisan roti di atas penggorengan, kecokelatan hingga muncul kerak. Dalam hal ini, Anda perlu membalik potongan beberapa kali dan memberi garam selama proses penggorengan.
4. Jika crouton sudah siap (ini akan terjadi setelah 5-8 menit dimasak), pindahkan ke piring dan olesi dengan bawang putih selagi produk masih panas.
5. Melayani camilan lezat, dihiasi dengan tanaman hijau.

Bersulang dengan keju dan bawang putih

• Waktu memasak: setengah jam.
• Kandungan kalori hidangan: 321 kkal/100 g.
• Kegunaan: tambahan untuk makan siang/snack.
• Masakan: Perancis.
• Kesulitan persiapan: sederhana.

Crouton dengan bawang putih dan keju disajikan panas, dan keju ditambahkan di akhir pemanggangan potongan roti. Seperti camilan lezat Ini memiliki aroma yang tiada tara dan rasa cerah yang tidak biasa. Anda bisa melengkapi hidangan dengan bahan lain, makanan kaleng, bumbu, mayones. Dengan bantuan crouton keju dan bawang putih, Anda akan mendiversifikasi pola makan Anda yang biasa, melengkapi hidangan pertama dan kedua dengannya. Bagaimana cara menyiapkan camilan?

Bahan-bahan:

• siung bawang putih – 3 buah;
• minyak zaitun – 6 sdm. aku.;
• roti Perancis- 1 buah;
• mayones – 3 sdm. aku.;
• marjoram, merica, peterseli kering, garam;
• Parmesan atau keju lainnya – 150 g.

Metode memasak:

1. Dengan menggunakan pisau tajam, potong roti menjadi kubus/sedotan.
2. Tempatkan produk yang dihancurkan ke dalam mangkuk dengan mentega dan mayones. Segera tambahkan bawang putih peras ke dalam adonan, bumbui dengan bumbu dan aduk hingga rata.
3. Keju harus diparut pada butiran kasar atau dicincang halus.
4. Panaskan oven hingga 180 derajat, tutupi lembaran baja dengan kertas timah/perkamen dan letakkan potongan roti di atasnya.
5. Tambahkan hidangan pembuka sejumlah kecil bersihkan minyak dan masukkan loyang ke dalam oven selama 5 menit. Kemudian, dengan menggunakan spatula, balikkan irisan roti ke sisi yang lain dan panggang lagi selama 5 menit.
6. Saat hidangan menjadi berwarna keemasan, olah crouton dengan campuran mentega pedas (Anda bisa menggunakan kuas untuk ini), taburi dengan serutan keju. Masukkan kembali loyang ke dalam oven selama 5 menit.
7. Setelah crouton diberi waktu untuk mendingin, pindahkan ke piring cantik dan sajikan untuk makan siang atau sebagai camilan dengan bir.

Crouton bawang putih dari roti putih - resep

• Waktu memasak: 10 menit.
• Jumlah porsi: untuk 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 225 kkal/100 g.
• Kegunaan: tambahan untuk makan siang/snack.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: sederhana.

Selain telur dadar, oatmeal, dan telur orak-arik, crouton adalah jenis sarapan yang populer, tetapi crouton paling banyak diminati dan disukai orang-orang dari seluruh dunia, karena persiapannya membutuhkan waktu dan bahan yang minimal. Berkat kesederhanaannya, bahkan anak-anak pun bisa menyiapkan hidangannya. Di bawah ini adalah resep langkah demi langkah yang menjelaskan cara membuat crouton roti tawar dengan bawang putih. Roti ini bisa disajikan dengan borscht, sup, aneka daging, ikan dan hidangan sayuran. Mereka juga bagus untuk ngemil jika diberi krim keju di atasnya.

Bahan-bahan:

• bumbu/garam;
• minyak zaitun/minyak sayur lainnya;
• bawang putih – 2 siung;
• roti gandum/roti.

Metode memasak:

1. Potong roti menjadi potongan-potongan dengan ketebalan sedang.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Anda perlu menggoreng crouton di kedua sisi.
3. Campurkan bawang putih yang telah melewati mesin press dengan garam, setelah itu irisan roti panggang harus diolesi dengan campuran yang sudah disiapkan selagi masih panas.
4. Jika diinginkan, taburi hidangan dengan bumbu cincang di atasnya dan sajikan hidangan pembuka ke meja.

Crouton bawang putih untuk bir - resep dengan foto

• Jumlah porsi: untuk 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 169 kkal/100 g.
• Kegunaan: tambahan untuk makan siang/snack.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: sederhana.

Crouton bawang putih untuk bir adalah camilan favorit untuk minuman berbusa di kalangan pria dari berbagai belahan dunia. Hidangan ini dibedakan dari rasanya yang cerah, menyenangkan, dan sederhana. Pilihan camilan ringan gurih ini cocok bagi mereka yang ingin melengkapi cita rasa minuman favoritnya secara harmonis, tanpa mengganggu. Dalam hal ini, lebih baik menyiapkan crouton dari roti yang agak basi. Cara menggoreng roti dengan bawang putih di penggorengan

Bahan-bahan:

• garam/bumbu;
• siung bawang putih – 5-6 buah;
• minyak bunga matahari – 6 sdm. aku.;
• roti/roti putih – 0,5 kg.

Metode memasak:

1. Potong roti menjadi irisan kecil, goreng dengan api kecil selama 4 menit, ingat untuk membalik produk beberapa kali.
2. Campurkan bawang putih yang dihancurkan atau diparut dengan garam, bumbu dan minyak sayur.
3. Oleskan campuran tersebut pada kerupuk yang sudah disiapkan dengan kuas dan segera sajikan snack di atas meja.

Crouton roti Borodino dengan bawang putih - resep

• Jumlah porsi: untuk 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 210 kkal/100 g.
• Kegunaan: tambahan untuk makan siang/snack.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: sederhana.

Hidangan pembuka yang renyah dan beraroma harum sebaiknya disajikan dengan hidangan pertama, namun tak kalah nikmatnya jika disantap secara sederhana, disajikan dengan atau tanpa saus. Crouton bawang putih dari roti Borodino yang ditaburi jintan dan biji jintan cocok dengan berbagai saus, tetapi lebih baik disajikan dengan saus krim asam: rasa susu akan melunakkan pedasnya crouton. Bagaimana cara menyiapkan hidangannya?

Bahan-bahan:

• minyak zaitun – 3 sdm. aku.;
• Roti Borodino – 300 gram;
• siung bawang putih – 3 buah.

Metode memasak:

1. Kupas bawang putih, lalu peras melalui alat press dan campurkan ampas yang dihasilkan dengan garam, aduk hingga halus dengan alu.
2. Encerkan pasta dengan minyak dan campur adonan dengan irisan roti.
3. Tempatkan piring di dalam oven selama 10 menit pada suhu 190 derajat. Dalam hal ini, Anda perlu menutupi loyang dengan kertas/foil yang sudah diolesi minyak, jika tidak camilan akan menempel pada permukaan lembaran baja.

Roti panggang dengan telur dan bawang putih

• Waktu memasak: 10 menit.
• Kandungan kalori hidangan: 263 kkal/100 g.
• Kegunaan: tambahan untuk makan siang/snack.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: sederhana.

Jika Anda tidak punya waktu untuk menyiapkan makanan lengkap, cobalah membuat crouton dengan bawang putih dan telur - hidangan ini tidak akan memakan waktu lebih dari 10 menit, dan selain itu, Anda dapat dengan mudah menemukan semua bahan yang diperlukan di lemari es Anda. Berkat bawang putih, hidangan pembuka ini memiliki rasa yang khas, gurih, dan aroma yang tak terlupakan, serta pasta telur dan mayones memberikan kelembutan pada hidangan. Di bawah ini adalah resep langkah demi langkah cara membuat crouton.

Bahan-bahan:

• telur;
• roti gandum hitam – 150 gram;
• siung bawang putih;
• mayones – 1 sdm. aku.;
• rempah-rempah;
• minyak sayur olahan – 1 sdm. aku.

Metode memasak:

1. Potong potongan roti menjadi irisan (ketebalannya kurang dari 1 cm), lalu goreng dengan minyak di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan bumbu.
2. Rebus telur terlebih dahulu, kupas, potong dan parut di parutan halus.
3. Campur komponen dengan mayones dan bawang putih yang dihancurkan.
4. Letakkan irisan roti di atas piring, biarkan dingin selama 2 menit, lalu taburi dengan pasta telur-bawang putih yang sudah disiapkan.

Crouton gandum hitam dengan bawang putih - resep

• Jumlah porsi: untuk 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 332 kkal/100 g.
• Kegunaan: tambahan untuk makan siang/snack.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: sederhana.

Produk yang dijual di toko kalah bersaing dengan kerupuk buatan sendiri, setidaknya karena lebih alami dan enak. Crouton gandum hitam dengan bawang putih adalah pilihan bagus“menyimpan” roti basi. Pada saat yang sama, Anda akan mendapatkan camilan yang tidak biasa dan sangat mudah disiapkan. Jika diinginkan, Anda bisa melapisi kerupuk yang sudah jadi dengan campuran bawang putih, bumbu dapur, dan mayones.

Bahan-bahan:

• bumbu/garam;
• siung bawang putih – 2 buah;
• kuning ayam – 1 buah;
• roti gandum hitam – 150 gram;
• minyak bunga matahari – 3 sdm. aku.

Metode memasak:

1. Potong roti menjadi batangan sepanjang 4 cm, lalu masukkan ke dalam oven hingga kering selama 10 menit.
2. Peras bawang putih, campur dengan mentega dan kuning telur kocok, lalu bumbui adonan.
3. Tuang adonan ke atas kerupuk, aduk produk dengan spatula kayu dan masukkan kembali ke dalam oven selama 7 menit dengan suhu sedang. Sajikan hidangan pembuka yang malas dengan bir atau hidangan pertama lainnya.

Roti panggang dengan keju leleh dan bawang putih

• Waktu memasak: 25 menit.
• Jumlah porsi: untuk 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 382 kkal/100 g.
• Kegunaan: tambahan untuk makan siang/snack.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan persiapan: sederhana.

Crouton keju-bawang putih yang harum dan menggugah selera akan mendiversifikasi kehidupan sehari-hari Anda atau bahkan menu liburan. Mereka bahkan tidak akan membuat para pecinta kuliner acuh tak acuh, menarik mereka dengan aroma dan penampilan musim semi yang indah. Jika diinginkan, Anda bisa melengkapi hidangan pembuka dengan sosis, irisan daging, ikan kaleng, acar, sayuran segar dan sayuran hijau. Bagaimana cara membuat crouton dengan krim keju dan bawang putih?

Bahan-bahan:

• keju olahan – 1 buah;
• telur rebus– 3 buah;
• roti gandum – 1 buah;
• rempah-rempah;
• mayones – 1 sdm. aku.;
• siung bawang putih – 2 buah.

Metode memasak:

1. Pertama, Anda perlu memotong roti menjadi porsi kecil, lalu menggorengnya dengan minyak hingga berwarna cokelat keemasan (hanya di satu sisi).
2. Gosok sisi panggang dengan bawang putih.
3. Keju olahan dan parut telurnya. Agar lebih mudah, simpan dulu di freezer selama 15 menit.
4. Garam massa yang dihasilkan dan bumbui sesuai selera. Setelah menambahkan mayones, campur produknya.
5. Letakkan keju dan pasta telur di sisi roti yang belum digoreng, hiasi dengan bumbu dan sajikan.

Crouton dalam mentega dengan bawang putih

• Waktu memasak: 15 menit.
• Jumlah porsi: untuk 5 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 260 kkal/100 g.
• Kegunaan: tambahan untuk makan siang/snack.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: sederhana.

Kerupuk yang lezat dan pedas dapat dibeli di toko mana pun, tetapi produk semacam itu mengandung banyak sekali bahan tambahan makanan, dampak buruknya telah lama terbukti. Crouton yang dibuat di rumah menggunakan bahan-bahan alami akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan panas. Jika Anda memiliki sepotong roti basi, jangan buru-buru membuangnya, tapi manfaatkan untuk membuat remah roti bawang putih yang harum. Bagaimana crouton disiapkan dengan mentega dan bawang putih?

Bahan-bahan:

• minyak zaitun – 25ml;
• Roti Borodino – 0,4 kg;
• bawang putih kering – 1 sdt;
• garam kasar.

Metode memasak:

1. Potong roti menjadi irisan tipis dan oleskan di atas loyang yang dilapisi kertas.
2. Taburi produk dengan garam, bawang putih kering, tuangkan minyak dan aduk rata.
3. Panggang makanan pembuka pada suhu 195 derajat setidaknya selama 8 menit, tetapi tidak lebih dari 10.

Bersulang dengan mayones dan bawang putih

• Waktu memasak: 20 menit.
• Jumlah porsi: untuk 2 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 639 kkal/100 g.
• Kegunaan: tambahan untuk makan siang/snack.
• Masakan: Rusia.
• Kesulitan persiapan: sederhana.

Roti panggang dengan bawang putih dan mayonaise dalam wajan ternyata sangat enak, namun sekaligus tinggi kalori, jadi camilan ini dikontraindikasikan secara ketat bagi mereka yang sudah memulai proses penurunan berat badan. Anda bisa makan crouton bersama salad sayuran, aneka sup, selain itu, hidangan pembuka seperti itu bisa dijadikan hidangan mandiri jika Anda melengkapinya dengan sprat atau sosis asap.

Bahan-bahan:

• roti putih – 2 potong;
• mayones – 2 sdm. aku.;
• telur – 2 buah;
• keju keras – 80 gram;
• mentega – 30 gram;
• siung bawang putih – 2 buah;
• peterseli segar.

Metode memasak:

1. Kocok telur dengan 1 sdt. mayones. Celupkan roti ke dalam adonan.
2. Goreng produk dalam wajan yang sudah dipanaskan dan diminyaki, lalu dinginkan sebentar.
3. Tekan bawang putih, cincang halus peterseli dan campur bahan dengan sisa mayones.
4. Olesi crouton dengan campuran yang sudah disiapkan dan taburi piring dengan keju parut di atasnya.

Membuat crouton dengan bawang putih adalah tugas yang sangat sederhana, tetapi memiliki beberapa trik. Agar camilan tidak menjadi terlalu keras, disarankan untuk menghilangkan kerak pada makanan yang dipanggang. Kiat bermanfaat lainnya:

• pastikan untuk menaburkan irisan roti dengan bumbu alami agar cita rasa jajanan buatan sendiri lebih cerah;
• Roti/loaf untuk membuat crouton lebih cocok tidak segar, karena lebih mudah dipotong dan ternyata lebih renyah setelah digoreng/dipanggang di oven, selain itu remah segar terlalu banyak menyerap minyak, sehingga produk yang keluar terlalu berminyak;
• untuk menggoreng, gunakan minyak olahan eksklusif yang tidak memiliki bau tertentu;
• hidangan berisi keju, mayones, dan telur rebus paling enak disajikan hangat, dan crouton biasa yang digoreng dengan minyak harus diletakkan di atas meja setelah dingin.

Video: Crouton dengan bawang putih dalam slow cooker

Membahas

Crouton bawang putih - resep dengan foto. Cara membuat crouton bawang putih dari roti hitam atau putih

Jika Anda menggunakan imajinasi Anda, Anda bisa membuat camilan renyah yang lezat bahkan dari roti basi. Ini cocok dengan "berbusa" atau melengkapi cahaya kaldu daging. Crouton bawang putih sangat populer di kalangan pecinta kuliner, delapan resepnya dipublikasikan di bawah ini.

Crouton buatan sendiri yang gurih ini sangat enak hidangan yang terjangkau. Itu disiapkan dari yang paling banyak produk sederhana, yang selalu ada. Anda perlu mengambil: setengah potong roti hitam apa pun, banyak minyak tanpa rasa untuk menggoreng, garam, 4 siung bawang putih.

1. Roti dapat dipotong menjadi irisan dalam bentuk apa pun. Sangat nyaman untuk memakan potongan miniatur berbentuk segitiga dan persegi panjang. Yang penting potongan rotinya cukup tipis.
2. Irisannya digoreng di kedua sisi dengan minyak olahan dalam jumlah besar. Hasilnya, warnanya akan berubah menjadi cokelat keemasan dengan kulit keemasan.
3. Selagi roti masih hangat, roti tersebut dilumuri bawang putih dan ditaburi garam. Jika diinginkan, Anda dapat menggunakan ramuan aromatik apa pun pada tahap ini.

Crouton disajikan panas.

Dengan keju leleh dan telur

Untuk menyiapkan suguhan yang renyah, lebih baik memilih roti kemarin. Roti putih lebih cocok dengan tambahan ini. Juga akan digunakan: sepasang siung bawang putih, 210 g keju keras apa saja (Anda bisa mengambil yang pedas), 5 butir telur besar, 2 sdm. mayones, garam.

1. Pertama-tama, roti putih dipotong menjadi irisan kecil tipis dan digoreng dengan lemak panas di kedua sisinya. Setelah itu, selagi masih hangat, lumuri dengan satu siung bawang putih.
2. Untuk isiannya, telur direbus dan diparut dengan mata jaring terbesar.
3. Siung bawang putih yang tersisa dimasukkan melalui mesin press ke dalam massa telur, dan mayones serta garam ditambahkan secukupnya.
4. Crouton yang sudah jadi ditutup dengan isian gurih.

Sebelum disajikan, suguhannya dihias dengan irisan tipis mentimun segar.

Dari roti putih di oven

Crouton putih, dikeringkan dalam oven, ideal untuk berbagai salad. Mereka akan menggantikan kerupuk yang dibeli di toko yang diisi dengan penambah rasa, dan, sebagai tambahan, akan membantu menggunakan roti basi untuk tujuan yang dimaksudkan. Resepnya antara lain: bawang putih butiran, garam, roti kemarin, 5 sdm. minyak zaitun, ramuan Provence.

1. Roti dipotong dadu kecil dengan pisau tajam, lalu dituangkan ke dalam panci besar atau mangkuk salad.
2. Bumbu yang sudah disiapkan, garam, bawang putih dan minyak zaitun. Rempah-rempah ditambahkan sesuai selera. Anda dapat mengambil apa saja.
3. Selanjutnya, massa tercampur rata, didistribusikan di atas loyang dan dikirim ke oven panas sampai potongan roti berwarna keemasan.

Tidak perlu lagi melumasi wadah dengan minyak.

Crouton asli dengan sarden dan bawang putih

Ikan kalengan akan menambah orisinalitas pada crouton. Sarden (120 g) paling cocok untuk ini. Juga diambil: roti basi, telur mentah, sesendok besar mayonaise, minyak untuk menggoreng, 3 siung bawang putih.

1. Setiap irisan roti tawar dipotong menjadi dua bagian dan digoreng dengan lemak apa saja hingga muncul kerak. Ternyata sangat enak dengan mentega.
2. Untuk isiannya, ikan menghilangkan tulang terkecil sekalipun dan sebagian besar cairannya, setelah itu diremas seluruhnya dengan garpu.
3. Telurnya direbus, diparut di parutan halus, dicampur dengan sarden, mayones, dan bawang putih cincang dengan cara apa pun.
4. Tinggal menutupi roti goreng dengan isinya.

Crouton bawang putih disajikan sebagai camilan dan sebagai sarapan.

Bagaimana cara memasak dalam microwave?

Jika tidak memungkinkan menggoreng roti untuk crouton renyah di penggorengan, Anda bisa menggunakan microwave. Produk yang akan digunakan: 4 potong roti hitam, sedikit garam, 1 sdm. minyak tanpa rasa, satu siung bawang putih.

1. Roti yang agak basi dipotong kecil-kecil.
2. Bawang putih dikupas, melewati mesin press dan dicampur dengan minyak.
3. Potongan roti dicelupkan ke dalam campuran pedas yang dihasilkan dan ditaburi garam.
4. Crouton yang akan datang diletakkan di atas piring datar yang cocok untuk microwave.
5. Perangkat menyala selama 2-2,5 menit dengan daya penuh.

Pembukanya dihiasi dengan daun bawang cincang halus.

Dari roti Borodino dengan bawang putih

Versi jajanan paling aromatik dan gurih ini dibuat dari roti Borodino kemarin. Hal utama adalah jangan berhemat pada bawang putih dan rempah-rempah. Selain komponen tersebut, bahan berikut akan digunakan: 250 g roti dan 4 sendok besar mentega tanpa rasa.

1. Roti tanpa kulit dipotong menjadi persegi panjang dengan ketebalan tidak lebih dari 6-7 mm.
2. Setiap irisan direndam dalam minyak di semua sisi. Lebih mudah untuk melumasinya dengan sikat silikon.
3. Potongannya digoreng dalam wajan kering hingga renyah.
4. Hidangan pembuka dibuat dari bawang putih cincang dan bumbu apa pun. Roti hancur dengan baik di dalamnya. Anda juga bisa menambahkan sedikit minyak sayur ke dalam olesan.

Crouton roti hitam dengan bawang putih ini disajikan panas dan dingin.

Dengan tambahan mayones

Crouton yang disiapkan sesuai resep yang dipublikasikan di bawah ini akan menjadi bahan dasar yang sangat lezat untuk sandwich dengan sosis, frankfurter, atau sprat. Selain 8 potong roti tawar putih, 2 butir telur pilihan, beberapa siung bawang putih, sepotong mentega, 40 gram keju keras, 2 sendok besar mayonaise, garam secukupnya.

1. Kocok telur dengan pengocok atau garpu dengan setengah mayones. Setiap irisan roti dicelupkan ke dalam adonan kental yang dihasilkan. Untuk kenyamanan, lebih baik menuangkannya ke dalam piring lebar.
2. Crouton digoreng di kedua sisi dengan mentega panas.
3. Bawang putih dicincang dengan cara apa pun yang nyaman dan dicampur dengan sisa saus.
4. Makanan pembuka yang sudah jadi diolesi dengan campuran bawang putih dan ditaburi keju parut halus.

Anda juga bisa mengolesi crouton dengan saus bawang putih apa saja.

Crouton bawang putih untuk bir dalam wajan

Jika tamu muncul di depan pintu rumah dengan "busa", dan nyonya rumah tidak memiliki makanan ringan untuk menemani minuman yang memabukkan, maka Anda dapat dengan cepat mengaturnya dari roti basi. Selain 6 potong roti hitam, ambil: 3 siung bawang putih, 45 ml minyak olahan non-aromatik, beberapa sejumput oregano kering, dan garam kasar dalam jumlah yang sama.

1. Roti gandum dipotong menjadi irisan kecil tipis. Pertama, Anda perlu menghilangkan keraknya. Nantinya bisa digunakan untuk membuat remah roti.
2. Potongan yang dihasilkan digoreng dalam wajan panas hingga kedua sisinya berwarna cokelat keemasan.
3. Selanjutnya, roti diletakkan di atas serbet kertas, yang akan menyerap minyak berlebih.
4. Selagi masih hangat, crouton bir digosok dengan siung bawang putih di semua sisinya.
5. Yang tersisa hanyalah menaburkan hidangan pembuka dengan garam kasar dan oregano. Mereka harus didiamkan dengan bumbu selama 5-7 menit agar roti memiliki waktu untuk jenuh dengan aroma pedas.
6. Kemudian Anda bisa meletakkan camilan di atas nampan kecil dan menyajikannya di meja.

Untuk menambah cita rasa camilan, sebaiknya taburi potongan roti kecokelatan dengan keju parut. Yang sulit apa pun akan berhasil produk susu(termasuk pedas).