Ada oven microwave di hampir setiap rumah. Dan di hampir setiap rumah, ia mencairkan dan memanaskan kembali, mencairkan dan memanaskan kembali. Tentu saja, seseorang memasak kentang dalam microwave, memanggang daging, atau membuat pizza.

Namun tidak semua orang pernah mencoba memasak sup dalam microwave. Faktanya, ini cepat dan mudah, Anda tidak perlu berdiri di depan kompor, mengaduk dan menonton, keajaiban teknologi akan melakukan segalanya untuk Anda.

Memasak sup dalam microwave memiliki beberapa fitur:

1. Memilih hidangan yang tepat. Panci harus tahan panas dan tidak memiliki bagian logam yang sempurna; Banyak produk plastik yang diberi tanda untuk digunakan dalam microwave; peralatan seperti itu cocok untuk dipanaskan atau dicairkan, tetapi tidak disarankan untuk memasak sup di dalamnya. Selain itu, piringan yang dipilih harus memiliki penutup yang berlubang. Jika tidak ada penutupnya, tutup dengan piring kaca agar ada celah kecil agar uap bisa keluar.
2. Volume. Anda tidak bisa memasukkan panci penuh ke dalam microwave; saat mendidih, cairannya akan keluar. Sebaiknya loyang diisi 2/3 penuh.
3. Air kaldu. Memasak kaldu daging dalam microwave diperumit oleh kebutuhan untuk terus-menerus menghilangkan busa dan pastikan untuk menyaring kaldu. Oleh karena itu, kaldu atau kaldu kubus dan bahan dasar yang sudah disiapkan sering digunakan.

Namun, kaldu dimasak lebih cepat di oven microwave dibandingkan di kompor gas. Ayo ambil 300 gr. daging dengan tulang, pisahkan daging buahnya dan potong dadu. Tuang 1 liter tulang. air dingin, tutup dengan penutup, didihkan dalam microwave dengan daya maksimum, ini akan memakan waktu sekitar 5 menit. Tambahkan daging dan masak selama 15 menit dengan api sedang, terus-menerus menghilangkan busa. Sekarang Anda bisa menambahkan garam ke dalam kaldu, menambahkan bumbu secukupnya dan masak lagi selama 15 menit dengan kekuatan 100%. Saring kaldu yang sudah jadi dan kembalikan daging ke dalamnya.

1. Tentu saja, Anda bisa menggunakan bahan berbeda untuk supnya. Penting untuk diingat bahwa waktu memasaknya juga berbeda. Sayuran yang cepat matang (kubis, kentang) sebaiknya dipotong-potong besar. Dan yang masaknya lebih lama (bit, akar peterseli, wortel), sebaliknya, dipotong kecil-kecil atau digoreng sedikit di penggorengan. Kacang-kacangan (kacang polong, buncis) perlu direndam terlebih dahulu dalam air dingin yang diberi garam, jika memungkinkan semalaman.
2. Kemurnian. Penting untuk menyeka microwave setelah setiap kali memasak. Dengan cara ini masakan Anda tidak akan berbau asing, dan waktu memasak akan dikurangi seminimal mungkin.

Bagaimana cara memasak sup ayam dalam microwave dengan cepat tanpa menghilangkan busa atau menyaring kaldu? Ada satu pilihan yang menarik. Keunikan dari sup ini adalah daging mentah tidak perlu dimasak dalam microwave bersama sayuran, lalu saring kuahnya.

Menggabungkan:

• 1 kaki ayam;
• 1 wortel sedang;
• akar peterseli;
• bihun kecil, sekitar 100 g;
• 1 liter air dan 1 kubus kaldu atau liter kaldu ayam.

Persiapan:

1. Bilas kaki ayam dengan air dingin, keringkan dengan handuk, lalu masukkan ke dalam oven microwave dalam wadah tahan panas selama 10 menit dengan daya 800 W. Pisahkan daging yang sudah jadi dari tulangnya dan potong kecil-kecil.
2. Potong wortel dan akar peterseli menjadi irisan tipis, masukkan ke dalam panci kaca berukuran 2-3 liter, tambahkan kaldu atau air dengan kaldu kubus. Tambahkan daging matang, masak dengan suhu 800 W selama 10 menit.
3. Yang tersisa hanyalah menambahkan bihun dan aduk. Sup dimasak lagi selama 5 menit dengan daya 360 W.
4. Hiasi sup yang sudah jadi dengan peterseli cincang halus.

Tip: Rasa kuahnya akan lebih pekat jika Anda menggoreng ham dalam wajan dengan sedikit minyak dan bawang bombay.

Haluskan sup dalam microwave

Resep sup haluskan untuk oven microwave cukup banyak, mulai dari kacang polong hingga sup krim sayur dengan lobak. Saya sangat suka yang jamur.

Menggabungkan:

• 200 gram. champignon segar
• 1 bawang bombay
• 1,5 cangkir kaldu (ayam atau sapi)
• 1 sdm. sesendok tepung kentang
• krim 10% (100 ml)

Persiapan:

1. 200 gram. Cincang halus champignon segar dan 1 bawang bombay, masukkan ke dalam panci tahan microwave, tuangkan 1,5 cangkir kaldu (ayam atau sapi, Anda bisa menggunakan kaldu kubus). Masak jamur dengan daya maksimum selama 10 menit, lalu kocok dengan blender (Anda bisa menggosoknya melalui saringan).
2. 1 sdm. campurkan sesendok tepung kentang dengan krim 10% (100 ml). Tambahkan campuran yang dihasilkan dengan hati-hati ke dalam sup, tambahkan garam dan merica. Microwave selama 7 menit dengan daya 100% atau 15 menit dengan daya sedang.

Anda bisa menambahkan acar, rebus, atau champignon segar ke dalam sup yang sudah jadi. Saat disajikan, hiasi dengan bumbu sesuai selera.

Tips: Yang membuat kuahnya unik adalah kejunya yang keras (bisa pakai keju olahan), yang harus diparut parutan kasar dan tambahkan bersama dengan krim.

Sup kacang dalam microwave

Biasanya sup kacang dimasak dengan daging asap atau sosis. Ternyata labu juga sangat enak dan tidak biasa, dan karena waktu memasak yang minimal di microwave, labu mempertahankan segalanya sifat-sifat yang bermanfaat. Anda bisa menggunakan zucchini muda sebagai pengganti labu.

Menggabungkan:

• 300 gram. kacang polong segar atau beku (kalengan bisa digunakan).
• 300 gram. bubur labu;
• 3 kentang sedang;
• 1 wortel;
• 1 bawang;
• 2 sdm. sendok makan mentega;
• garam, lada hitam bubuk secukupnya;
• adas dan peterseli.

Persiapan:

1. Kami mulai memasak dengan kacang polong. Masukkan kacang hijau ke dalam panci, tambahkan air, dan masak dengan daya oven 900 W selama 8-10 menit.
2. Kemudian kentang dan wortel yang dipotong dadu, dipotong-potong, dikirim ke dalam wajan. Sayuran dimasak dengan kekuatan yang sama selama 5 menit.
3. Potong labu yang sudah dicuci dan dikupas menjadi kubus, bawang bombay menjadi setengah cincin, pindahkan ke panci, bumbui dengan garam dan merica, tambahkan minyak. Masak sup selama 5 menit lagi dengan daya microwave 900 W.
4. Sebelum disajikan, Anda bisa menambahkan crouton kecil roti putih. Anda juga bisa mengeringkannya menggunakan microwave.

Sup dalam microwave bisa dibuat dari kaldu yang sudah dimasak terlebih dahulu, atau Anda bisa memasak kaldu langsung di microwave.

• Lebih baik memasak sup dengan kaldu yang sudah disiapkan di microwave dengan daya maksimum. Dan jika Anda memutuskan untuk memasak kaldu dalam oven microwave, tambah waktu memasaknya dengan mengurangi daya hingga setengahnya. Dalam hal ini, kaldu akan lebih kaya dan lebih harum. Jangan lupa bahwa dalam kaldu, daging, ikan, atau unggas apa pun, sayuran ditambahkan untuk menambah rasa: bawang bombay, wortel, serta akar peterseli atau parsnip. Bumbu yang digunakan sesuai selera, misalnya merica hitam, aneka bumbu, bawang putih, daun salam. Garam kaldu di akhir masakan.
• Untuk menyiapkan sup dalam microwave, gunakan panci kaca khusus yang cukup dalam, sebaiknya lebar, dengan lubang khusus di tutupnya agar uap dapat keluar. Jika tidak ada, Anda harus menggerakkan tutupnya sedikit. Panci yang lebih lebar menghasilkan pemanasan yang lebih baik dan merata.
• Jangan pernah menuangkan cairan ke dalam panci sampai penuh, karena akan terciprat saat mendidih, usahakan isi panci setengahnya.
• Berikan perhatian khusus pada pemotongan produk. Mereka harus dipotong menjadi potongan-potongan kecil yang sama jika diletakkan pada waktu yang sama dan memerlukan waktu pemrosesan yang sama. Untuk produk yang proses pengolahannya lebih lama, potong lebih halus, atau tambahkan setelah ditumis terlebih dahulu, agar semua produk punya waktu untuk matang pada waktu yang bersamaan. Potongan besar akan membutuhkan lebih banyak waktu memasak.
• Jika Anda menyiapkan makanan dalam porsi besar sekaligus, aduklah lebih sering; makanan akan matang lebih merata.
• Panaskan sup dalam wadah terbuka; waktu pemanasan 2 hingga 10 menit, tergantung besar kecilnya porsi yang akan dipanaskan.

1. Kaldu daging klasik dalam microwave

Untuk menyiapkan kaldu daging klasik dalam microwave, kita membutuhkan: Daging (daging sapi, domba atau babi) - 200 g, tulang, sebaiknya otak - 200 g, air - 1 l, garam, merica - secukupnya, bawang bombay - 1 pc., wortel - 1 pc., akar peterseli - 1 pc. , rempah-rempah.
Bagaimana cara memasak kaldu daging dalam microwave?
1. Potong tulang sebaiknya memanjang, bilas daging dan tulang dengan air dingin, potong daging kecil-kecil.
2. Masukkan tulang ke dalam mangkuk yang dalam, tutupi dengan air dingin, dan didihkan selama 5 menit dengan daya maksimal.
3. Tambahkan daging, bawang bombay dan wortel yang sudah dibelah dua, didihkan kembali selama kurang lebih 15 menit, gunakan 50-60% tenaga penuh. Hapus busa apa pun yang muncul selama proses memasak.
4. Tambahkan bumbu dan bumbu pilihan Anda, tambahkan garam dan masak lagi selama 10-15 menit dengan kekuatan penuh.
5. Keluarkan daging dan tulang dari kaldu dan saring melalui kain tipis atau saringan halus.

2. Sup mie ayam di microwave

Untuk menyiapkan sup mie ayam dalam microwave, kita membutuhkan: Ayam – 300 g, bihun atau mie – 0,5 sdm, kaldu kubus – 2 pcs., wortel – 1 pc., seledri – 1 pc., bawang bombay – 1 pc., air – 3 sdm., merica, daun salam, garam - secukupnya, bumbu.
Bagaimana cara memasak sup mie ayam di microwave?
1. Cuci fillet ayam dan potong dadu kecil.
2. Kupas, cuci bersih dan potong bawang bombay, wortel dan seledri.
3. Masukkan ayam fillet dan sayuran ke dalam panci, tambahkan air panas dan tambahkan kaldu kubus, garam secukupnya dan tambahkan bumbu.
4. Masak selama 10-15 menit dengan api sedang, lalu tambahkan bihun, daun salam dan lanjutkan memasak selama 3-5 menit, biarkan diseduh selama 5 menit. Taburi dengan bumbu.

Resep video sup ayam dengan sayuran:

3. Sup ikan pedas di microwave

Untuk menyiapkan sup ikan dalam microwave, kita membutuhkan: Fillet ikan – 200 g, bawang bombay dan wortel – 1 pc., kuning telur – 1 pc., air – 1 sdm., anggur putih – 100 g., krim – 0,5 sdm., tepung – 1 sdm., mentega - 0,5 sdm. , pasta tomat - 1 sdt, daun salam, garam, lada hitam, cabai - secukupnya, bumbu.
Bagaimana cara memasak sup ikan di microwave?
1. Kupas bawang bombay dan wortel, bilas lalu cincang halus, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan daun salam, 0,5 sdm. air, cabai (secukupnya) dan pasta tomat. Tutup dengan penutup dan didihkan selama 5 menit dengan kekuatan penuh.
2. Fillet ikan bilas dan potong-potong. Tambahkan ke sayuran, tambahkan sisa air dan anggur, aduk. Lanjutkan mendidih selama 5 menit lagi.
3. Campur tepung terigu dan mentega dalam mangkuk, tambahkan sedikit cairan dari kuah, pastikan tidak ada yang menggumpal, tuang ke dalam kuah, tambahkan garam dan merica secukupnya dan masak lagi 2-3 menit, lalu biarkan kuahnya diseduh. sedikit. Campur kuning telur dengan krim dan tambahkan ke dalam sup.
4. Taburi dengan bumbu sebelum disajikan.

4. Sup jamur di microwave

Untuk menyiapkan sup jamur dalam microwave, kita membutuhkan: 0,5 kg jamur segar (150 g kering), 4 sdm. kaldu ayam (bisa pakai kaldu kubus), kentang - 2 pcs., wortel - 1 pc., bawang bombay - 1 pc., mentega - 2 sdm., menir beras - 2 sdm., merica, garam, bumbu, krim asam.
Bagaimana cara memasak sup jamur di microwave?
1. Rendam jamur kering terlebih dahulu dalam susu atau air dingin selama beberapa jam atau semalaman. Jamur segar bilas bersih, kupas dan potong. Rebus jamur, tutupi, selama 10 menit dengan kekuatan penuh, lalu 10-12 menit lagi dengan api sedang. Saring kaldunya.
2. Tumis bawang bombay cincang halus, parutan wortel dan jamur dalam mentega cair selama kurang lebih 3-4 menit dengan kekuatan penuh.
3. Tambahkan kentang potong dadu dan sereal ke dalam kaldu, tambahkan garam dan merica secukupnya dan masak selama 8-10 menit, tutup, dengan kekuatan penuh. Masukkan tumisan ke dalam sup, masak lagi selama 5 menit dengan daya sedang dan biarkan diseduh.
4. Sajikan dengan bumbu dan krim asam.

5. Sup bakso microwave

Untuk menyiapkan sup bakso dalam microwave, kita membutuhkan: 1 wortel, 1 bawang bombay, 50 gr mie, 250 gr daging atau ayam cincang, 1 butir telur, 1 sdm. mentega, garam, merica, bumbu.
Bagaimana cara memasak sup bakso di microwave?
1. Garam dan merica daging cincang, tambahkan telur dan aduk rata, bentuk menjadi bakso kecil.
2. Masukkan bawang bombay dan wortel cincang, minyak ke dalam mangkuk tinggi dan masak dengan api besar selama 3-4 menit.
3. Tuang 3,5 sdm. air panas dan didihkan, tambahkan garam, tambahkan mie dan masak dengan api sedang selama 3-5 menit. Tambahkan bakso, bumbu dan lanjutkan memasak selama 5-7 menit dengan kekuatan penuh.
4. Sajikan dengan krim asam dan dill atau peterseli.

6. Solyanka di microwave

Untuk menyiapkan gado-gado dalam microwave, kita membutuhkan: 100 gram daging ham, 50 gram ayam asap, 100 gr daging rebus, 50 gr sosis, 6-8 ketimun, 1-2 pcs. bawang bombay, 3-4 sdm. pasta tomat, 5 buah zaitun, 5 buah zaitun, 3 sdm. air jeruk, 2 sdm. aku. minyak sayur, garam, rempah-rempah - secukupnya, krim asam, 2-3 potong lemon.
Bagaimana cara memasak gado-gado di microwave?
1. Potong bawang bombay dan ketimun menjadi potongan-potongan, masukkan ke dalam wajan, tuangkan minyak sayur, campur dengan pasta tomat dan tumis dengan daya sedang selama 2-3 menit, tuangkan 0,5 sdm. air panas, aduk dan masak selama 5 menit dengan kekuatan yang sama.
2. Potong ham, daging, ayam menjadi irisan, sosis, zaitun hitam, dan zaitun menjadi irisan. Tambahkan semua bahan ke dalam sayuran dan tambahkan air panas atau kaldu hingga kekentalan gado-gado yang diinginkan.
3. Didihkan dengan kekuatan penuh, tambahkan jus lemon, garam dan merica secukupnya dan masak lagi selama 5-7 menit dengan api sedang. 4. Sajikan dengan krim asam dan seiris lemon, taburi bumbu.

7. Borscht dalam microwave

Untuk memasak borscht dalam microwave, kita membutuhkan: 200 gr daging rebus, 1 liter kaldu, 1 pc. bit kecil, 1 pc. wortel, 1 buah. bawang bombay, 1 buah. paprika, 3 buah. kentang, 200 g kubis, 2 sdm. pasta tomat, 1 sdt. tepung terigu, 20 g lemak babi, bumbu dapur, garam, merica, daun salam, asam sitrat.
Bagaimana cara memasak borscht dalam microwave?
1. Parut bit, masukkan ke dalam mangkuk berisi lemak babi yang dipanaskan dengan kekuatan penuh, didihkan selama 3 menit dengan kekuatan penuh, tambahkan bawang bombay cincang dan wortel parut, didihkan lagi selama 2 menit, tambahkan pasta tomat, sedikit asam sitrat (0,5 sdt. . ), tepung dan aduk, didihkan lagi selama 2 menit.
2. Kupas dan cuci sayuran, potong kentang menjadi kubus, kubis dan paprika menjadi potongan-potongan.
3. Didihkan kaldu dengan daya maksimal, masukkan kentang, kol, paprika, tambahkan garam secukupnya dan masak selama 10 menit dengan kekuatan penuh.
4. Tambahkan bit goreng, wortel dan bawang bombay, daun salam, merica dan asam sitrat secukupnya, aduk, masak dengan daya sedang selama 4-5 menit, biarkan diseduh.
5. Sajikan dengan daging rebus, krim asam, taburi bumbu.

Ternyata hal ini mungkin dan, terlebih lagi, sangat cepat. Untuk melakukan ini, Anda harus mengambil wadah tambahan agar cairan tidak mendidih saat dimasak. Dianjurkan untuk memiliki tutup yang berlubang agar uap dapat keluar, atau meninggalkan celah kecil saat memasak. Potong produk menjadi potongan-potongan yang kira-kira sama. Sayuran yang lebih keras (bit, wortel, akar peterseli, dll.) harus dimasak lebih lama dibandingkan sayuran yang dimasak dengan cepat (kubis, kentang, dll.). Kacang dan kacang polong untuk sup harus direndam terlebih dahulu. Jadi bagaimana cara memasak sup di microwave? Mari kita berikan beberapa resep sederhana.

Cara memasak sup sayur dalam microwave

Kaldu ayam - 1 l, tomat - 1 pc., wortel - 1 pc., akar seledri - 1 pc., bawang bombay - 1 kepala, kentang - 1 pc., peterseli, kacang hijau segar - 50 g, kembang kol - 100 g , mentega- 1 sdm. sendok, lada hitam bubuk, garam.

Masukkan minyak dan bawang bombay cincang ke dalam mangkuk dan panaskan dengan kekuatan penuh selama 1,5 - 2 menit hingga bawang bombay lunak. Tambahkan kentang cincang, wortel, akar seledri. Tuang kaldu, garam dan merica. Masak dalam wadah tertutup selama 12-16 menit hingga sayuran empuk. Lalu masukkan tomat cincang dan kacang polong. Masak lagi selama 2,5 -3 menit. Meletakkan kembang kol dan pemanasan selama 2,5 - 3 menit. Sebelum disajikan, taburi dengan peterseli cincang.

Haluskan sup dalam microwave

Wortel - 400 g, bawang bombay - 1 kepala, peterseli, kaldu daging - 2 cangkir, krim - 80 g, garam, lada hitam bubuk.

Cincang halus wortel dan peterseli, tuang kaldu dan masak dengan kekuatan penuh selama 12-14 menit hingga sayuran empuk. Kemudian haluskan wortel menggunakan mixer. Masukkan kembali pure ke dalam kaldu. Tambahkan garam dan merica secukupnya, tambahkan krim, aduk dan panaskan selama 1-1,5 menit.

Sup kacang dalam microwave

Kacang putih (kalengan) - 150 g, kaldu daging - 0,5 l, bawang bombay - 1 kepala, peterseli cincang halus - 1 sdm. sendok, tomat - 100 g, sayuran segar - 100 g, minyak sayur - 1 sdm. sendok, sosis asap - 50 g, bacon -50 g, garam, lada hitam bubuk.

Potong bacon menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam mangkuk untuk menyiapkan sup, tambahkan minyak sayur dan panaskan dengan kekuatan penuh selama 1-1,5 menit. Setelah itu, tambahkan bawang bombay cincang halus ke dalam bacon dan panaskan di bawah tutupnya selama 3-4 menit. Kemudian tambahkan campuran lalapan dan tuang kuah kaldu panas. Sayuran segar bisa diganti dengan yang kalengan. Masak dalam wadah tertutup selama 4 -4,5 menit dengan kekuatan penuh. Potong sosis menjadi potongan-potongan kecil, potong tomat dan masukkan semuanya ke dalam mangkuk berisi kaldu. Tambahkan kacang di sana juga. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk dan masak selama 2-3,5 menit dengan kekuatan penuh. Aduk, kecilkan api menjadi sedang dan masak lagi selama 7-9 menit. Aduk sekali selama memasak. Taburi sup yang sudah jadi dengan bumbu.

Cara memasak sup jamur di microwave

Champignon - 150 g, kaldu daging - 1 gelas, kuning telur - 1 pc., bawang bombay - 1 kepala, mentega - 25 g, tepung terigu- 1 sdm. sendok, susu - 1 gelas, garam, lada hitam bubuk

Cincang halus jamur olahan dan masukkan ke dalam mangkuk untuk menyiapkan sup. Tempatkan bawang bombay cincang di sana dan tuangkan kaldu daging panas. Panaskan dalam wadah tertutup dengan kekuatan penuh selama 7-9 menit. Setelah itu, haluskan jamur hingga menjadi bubur. Anda bisa menggunakan mikser. Di mangkuk lain, lelehkan mentega, tambahkan tepung dan haluskan, tambahkan susu panas. Panaskan dengan kekuatan penuh selama 3-4 menit hingga mengental. Kemudian tuangkan susu ke dalam mangkuk bersama pure jamur, garam dan merica secukupnya. Masak lagi selama 6-8 menit dengan kekuatan penuh. Biarkan dingin, lalu tambahkan kuning telur yang sudah dikocok, aduk dan panaskan selama 1-2 menit dengan kekuatan penuh.

Sup kentang dalam microwave

Kentang - 200 g, kacang hijau beku segar - 200 g, cincang halus bawang- 1 sdm. sendok, ham - 200 g, kaldu daging - 2 cangkir, garam, merica.

Tempatkan kentang potong dadu, kacang polong, dan bawang bombay ke dalam mangkuk untuk menyiapkan sup. Tambahkan 2-3 sendok makan air dan panaskan dengan kekuatan penuh selama 6-7,5 menit. Semua sayuran harus menjadi lunak. Setelah itu, bawa massa sayuran ke keadaan haluskan. Anda bisa menggunakan mixer untuk ini. Secara terpisah, panaskan ham, potong kecil-kecil, selama 1-2 menit hingga tenaga penuh. Kemudian tambahkan ham dan kaldu ke dalam bubur sayuran, campur dan panaskan dalam wadah tertutup selama 2,5 -3,5 menit. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Sup ayam dalam microwave

Daging ayam - 300 g, kaldu ayam kubus - 1 pc., wortel - 1 pc., batang seledri - 1 pc., bawang bombay - 1 kepala, bihun - 50 g, daun salam, lada hitam giling, cengkeh, air matang - 500 g, garam.

Dalam mangkuk untuk menyiapkan sup, masukkan daging ayam, potong-potong 50-60 g, wortel cincang, seledri dan bawang bombay, kaldu kubus, tuangkan air panas ke atas semuanya. Masukkan daun salam, merica, dan cengkeh ke dalam kantong linen dan turunkan ke dalam mangkuk dengan tali. Masak dengan daya penuh selama 9-11 menit, lalu dengan daya sedang selama 15-20 menit. Setelah itu, tambahkan bihun ke dalam kuah dan panaskan dalam oven selama kurang lebih 7-8 menit dengan api sedang hingga mie siap. Tambahkan garam secukupnya. Sebelum menyajikan sup, keluarkan kantong bumbu.

Sup sayur dalam microwave(resep no.2)

Sayuran -300g, mentega -25g, tepung - 1 sdm. sendok, 1 kubus kaldu, peterseli.

Untuk mempersiapkan ambil sayuran yang berbeda- wortel, kentang, bawang bombay, kubis, akar peterseli, dll. Potong sayuran yang sudah dicuci menjadi potongan-potongan kecil. Pertama masukkan sayuran keras (wortel, bawang bombay) ke dalam mangkuk dan tambahkan minyak. Tutup dengan penutup dan panaskan dengan kekuatan penuh selama 7-9 menit hingga lunak. Selama waktu ini, aduk 1-2 kali. Secara terpisah, encerkan setengah kubus kaldu dalam 1 gelas air dan aduk tepung ke dalam kaldu. Tuang campuran yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk berisi sayuran, tambahkan sisa sayuran dan aduk. Tutup penutupnya dan masak lagi selama 7-9 menit. Larutkan sisa setengah kubus kaldu dalam 0,5 liter air matang dan aduk sup sayuran. Jika perlu, panaskan kembali sup hingga matang. Taburi dengan peterseli.

Sup bawang dengan keju di microwave

Wortel - 1 pc., akar seledri - 1 pc., bawang bombay - 1 kepala, bawang hijau, kentang rebus - 100 g, tomat - 250 g, susu - 100 g, mentega - 25 g, keju parut - 3 sdm. sendok.

Masukkan bawang bombay cincang, seledri, daun bawang, dan wortel ke dalam mangkuk. Tuang semuanya dengan susu dan panaskan selama 6-8 menit dengan kekuatan penuh sampai sayuran lunak. Lalu tambahkan cincang kentang rebus, tomat dan mentega digosok melalui saringan. Lakukan pemanasan dengan kekuatan penuh selama 1-2 menit. Taburi sup yang sudah jadi dengan keju parut.

Sup roti dalam microwave

Kerupuk gandum hitam - 250 g, air - 0,5 l, gula pasir- 2 sdm. sendok, krim - 2 sdm. sendok, kismis - 50 g, kayu manis.

Tempatkan kerupuk gandum hitam dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Biarkan membengkak lalu gosok melalui saringan. Tambahkan gula pasir, apel cincang, kismis, dan kayu manis ke dalam massa homogen yang dihasilkan. Tutupi piring dengan penutup dan masak dengan api sedang selama 9-11 menit. Kemudian dinginkan sup dan sajikan, hiasi dengan krim kocok.

Bab:
Piring di microwave (dalam oven microwave)
halaman ke-2

SUP di MICROWAVE

SUP AYAM DENGAN OMLETTE

Bahan-bahan :
- 500 gr kaldu ayam,
- 150 gram daging ayam(bubur),
- 2 butir telur,
- 1 wortel,
- 70 gr kacang hijau,
- 2 sdm. sendok krim,
- seikat tanaman hijau,
- 3 merica,
- 5 gram daun bawang,
- mentega,
- lada putih,
- pala,
- garam.

Persiapan

Cincang halus daging ayam dan sebagian sayuran, tuangkan kaldu, tambahkan wortel dan panggang selama 7-9 menit di bawah tutupnya dengan daya 70%.
Angkat wortel, potong halus dan masukkan kembali ke dalam sup bersama kacang hijau. Masak selama 3 menit dengan kekuatan penuh.
Goreng telur dengan krim, potong-potong dan sajikan, taruh di piring dan tuangkan di atas sup.

SUP AYAM

Bahan-bahan :
- 100-150 gr ayam goreng,
- tulang seekor ayam,
- 1 bawang bombay besar,
- 1 akar seledri beserta daunnya, dipotong menjadi 4 bagian,
- 1,5 liter air,
- 1 wortel kupas besar, potong menjadi dua,
- 1,5 sendok teh merica,
- 1 tangkai adas,
- 2 kubus kaldu ayam,
- mie rebus.

Persiapan

Masukkan semua bahan kecuali ayam goreng ke dalam wajan nonlogam tahan panas. Isi dengan air. Panaskan tanpa penutup, dengan kekuatan penuh selama 14-16 menit. Hapus busa. Tutup dan panaskan dengan kekuatan penuh selama 9-11 menit. Hapus wortel, seledri dan bawang.
Saring melalui kain tipis atau saringan, hilangkan sisa lemak dari permukaan, tambahkan ayam cincang.
Sebelum disajikan, Anda bisa menambahkan mie rebus ke dalam kuahnya.

SUP DAGING DENGAN BAWANG DAN BAWANG PUTIH

Bahan-bahan :
- 400 gr kaldu daging,
- 1 bawang bombay,
- 4 siung bawang putih,
- 1 akar peterseli,
- 1 akar seledri,
- 2 potong roti gandum hitam,
- pala,
- sayuran hijau,
- garam, merica.

Persiapan

Tuang bawang bombay cincang halus, bawang putih, seledri dan akar peterseli serta parutan pala ke dalam kaldu dan masak dengan kekuatan penuh selama 8 menit.
Sajikan dengan irisan roti panggang yang ditaburi bumbu.

SUP DAGING DENGAN SAYURAN DAN NASI GAYA ITALIA

Bahan-bahan :
- 500 gr kaldu daging ringan,
- 150 gram kentang,
- 2 wortel,
- 2 bawang bombay,
- 2 siung bawang putih,
- akar seledri,
- 1 tomat,


- 50 gram keju,
- daun salam, garam, merica

Persiapan

Goreng bawang bombay dan bawang putih cincang halus selama 2-3 menit dalam minyak dengan kekuatan penuh. Potong sayuran menjadi irisan, tambahkan bawang bombay dan bawang putih rebus, tuangkan kaldu, tambahkan bumbu dan pasta tomat. Masak tertutup selama 8-9 menit dengan kekuatan penuh.
Tambahkan nasi dan masak lagi selama 14 menit dengan daya 50%.
Roti panggang irisan roti (bisa menggunakan kompor biasa atau pemanggang roti), taburi keju parut dan sajikan dengan sup yang sudah jadi.

SUP DAGING DENGAN GAYA CHAMPIGNON FLORENTINE

Bahan-bahan :
- 1 liter kaldu daging ringan,
- 1 liter susu,
- 200 gram champignon,
- 1 bawang bombay,
- 1 siung bawang putih,
- 150 gr bayam beku,
- 1 sdm. sesendok tepung terigu,
- 1 kuning telur,
- 80 gram krim,
- garam, merica.

Persiapan

Campur jamur cincang halus, bawang bombay, bawang putih dan bayam, panaskan dengan kekuatan penuh, tutup, selama 8 menit. Tambahkan tepung dan aduk rata hingga rata. Campur susu, kaldu, dan bumbu, lalu tuang ke dalam wajan.
Panaskan lagi selama 5 menit dengan daya 70% di bawah tutupnya sampai mendidih.
Encerkan kuning telur dengan krim dan tuangkan ke dalam sup sebelum disajikan.

SUP PITI DOMBA

Bahan-bahan :
- 200 gr daging domba,
- 25 g lemak ekor (atau mentega),
- 150 gram kentang,
- 1 bawang bombay,
- 1 sdm. sesendok pasta tomat,
- 80 gram kacang polong,
- 1 buah paprika,
- garam.

Persiapan

Rendam kacang polong dalam air selama 2,5 jam. Bilas daging domba kecil-kecil, tambahkan garam dan tambahkan 500 ml air matang. Masak selama 18 menit dengan daya 50%.
Tambahkan bawang bombay dan kentang cincang, lemak babi kecil-kecil, pasta tomat dan paprika, potong-potong. Masak tertutup selama 7-9 menit sampai matang.

SUP KHARCHO DARI PAYUDARA

Bahan-bahan :
- 200 gr daging sandung lamur,
- 50 gr nasi,

- 1 sdm. sesendok pasta tomat,
- 2 buah. plum,
- 2 bawang bombay,
- 2 siung bawang putih,
- 3 tangkai daun ketumbar,
- cabai,
- 1 sendok teh hop-suneli,
- sayuran hijau,
- garam.

Persiapan

Tuangkan air dingin di atas potongan Sandung lamur untuk menutupi daging, dan masak selama 3,5-4,5 menit dengan kekuatan penuh. Campurkan bawang bombay cincang, pasta tomat, bawang putih tumbuk, suneli hop, daun ketumbar, dan minyak secara terpisah. Didihkan selama 2 menit dengan kekuatan penuh. Tempatkan sayuran dalam mangkuk berisi daging, tambahkan nasi, merica, dan plum yang diadu. Tambahkan air matang ke dalam 1 liter, tambahkan garam dan panaskan dengan kekuatan penuh selama 10 menit. Sajikan dengan taburan bumbu.

KRIM SUP CHAMPIGNON

Bahan-bahan :
- 400 g champignon segar,
- 1 bawang bombay,
- 1 siung bawang putih,
- 500 ml kaldu panas,
- 250ml susu,
- 50 ml krim,
- 3 sdm. sendok tepung makanan,
- bawang hijau,
- garam, merica.

Persiapan

Cincang halus bawang bombay dan bawang putih. Sisihkan satu atau dua jamur (tergantung ukurannya) untuk hiasan, dan cincang halus sisa jamur. Tempatkan bawang bombay cincang halus, bawang putih dan champignon dalam mangkuk tertutup dan didihkan selama sekitar 5 menit dengan kekuatan penuh. Setelah itu, tambahkan kaldu panas, lalu haluskan campuran champignon hingga diperoleh pure, dan tambahkan susu ke dalamnya. Masak semua ini selama 4-5 menit dengan kekuatan penuh dalam mangkuk tertutup.
Campurkan tepung makanan dengan krim, lalu dengan sup. Setelah itu, rebus kembali selama kurang lebih 5 menit dengan kekuatan penuh.
Tambahkan garam dan merica, hiasi dengan jamur segar cincang dan daun bawang cincang halus.

SUP TOMAT

Bahan-bahan :
- 1 bawang bombay,
- 1 siung bawang putih,
- 800 gr tomat kalengan kupas,
- 1 sendok teh mentega,
- 200 ml jus tomat,
- 100 ml krim,
- 3 sdm. sendok tepung kanji,
- garam, merica,
- 1 sendok teh bumbu.

Persiapan

Potong bawang bombay dan bawang putih, masukkan bersama mentega ke dalam mangkuk bertutup dan didihkan selama sekitar 3 menit dengan kekuatan penuh. Setelah itu, siapkan puree dalam mixer, tambahkan tomat cincang ke bawang bombay dan bawang putih, setelah ditiriskan dalam saringan. Kemudian tambahkan bumbu ke dalam bubur, masukkan semuanya ke dalam mangkuk tahan microwave, dan tutup. Masak selama sekitar 7 menit dengan kekuatan penuh.
Menambahkan jus tomat dan panas kaldu sayuran, campurkan tepung makanan dengan krim dan tuangkan ke dalam sup. Aduk dan masak sup selama sekitar 6 menit dengan kekuatan penuh.
Tambahkan garam dan merica.

Sup kubis DAGING dengan asinan kubis

Bahan-bahan :
- 400 gr kaldu daging,
- 150 gram asinan kubis,
- 15 g lemak babi asap,
- 1 bawang bombay,
- 1 kentang,
- 50 gram krim,
- garam, merica.

Persiapan

Panaskan lemak babi cincang halus di bawah tutupnya selama 3-4 menit dengan kekuatan penuh hingga berwarna cokelat keemasan. Cincang halus bawang bombay dan tumis selama 4 menit dalam lemak babi leleh dengan kekuatan penuh.
Tambahkan asinan kubis yang sudah diperas (jika kubis terlalu asam, bilas dengan air dingin), kentang dalam kubus dan tuangkan kaldu. Garam dan merica. Masak selama 2-3 menit dengan daya 70%.
Sajikan dengan taburan krim.

SUP KACANG KENTAL

Bahan-bahan :
- 500 g kacang hijau beku,
- 400 gram kentang,
- 200 g set sup sayuran beku,
- 100 gr pinggang,
- 750 ml kaldu,
- 2 bawang bombay,
- 4 potong sosis,
- marjoram,
- timi,
- garam, merica.

Persiapan

Kupas dan potong kentang, cincang halus pinggang dan bawang bombay. Tempatkan bawang bombay dan pinggang dalam mangkuk dan didihkan dalam wadah tertutup selama 3 menit dengan kekuatan penuh. Tambahkan kacang polong, kentang dan set sup sayuran, tuangkan semuanya dengan kaldu dan masak selama 23-24 menit dengan kekuatan penuh.
Setelah itu, tambahkan sosis cincang, bumbu dan masak lagi selama 11-12 menit dengan daya 70%.
Di akhir masakan, tambahkan garam dan merica ke dalam sup dan sajikan.

SUP PAYUDARA AYAM DENGAN SUSU

Bahan-bahan :
- 200 ml susu,
- 200ml air,
- 300 gram dada ayam(mungkin dengan tulang)
- 1 bawang bombay,
- 100 gram krim,
- 75 g anggur putih kering,
- 1 sdm. sesendok mentega,
- 2 sdm. sendok tepung terigu,
- 1 kuning telur,
- garam.

Persiapan

Pisahkan daging dari tulangnya dan potong dadu berukuran 1-2 cm. Tambahkan bawang bombay cincang dan tuangkan 150 ml susu dicampur air. Masak, tutup, selama 8 menit dengan kekuatan penuh. Tambahkan sisa cairan dan rebus selama 3 menit lagi.
Campur tepung dengan mentega, encerkan dengan kaldu hingga rata dan tuang ke dalam kuah. Panaskan dengan cepat (1 menit dengan kekuatan penuh).
Campur telur dan krim lalu tambahkan ke dalam sup. Tidak perlu mendidih lagi!
Tambahkan garam, merica, tambahkan anggur dan aduk.

SUP BAWANG PANGGANG

Bahan-bahan :
- 250 gr bawang bombay,
- 2 potong roti tawar,
- 1 sdm. sesendok minyak sayur,
- 1 sendok teh tepung,
- 200 ml kaldu panas (daging sapi atau sayur),
- 100 ml anggur putih kering,
- 60 gr keju parut,
- garam, merica.

Persiapan

Kupas bawang bombay, potong cincin dan didihkan dengan minyak sayur dalam mangkuk tertutup selama 3-4 menit dengan kekuatan penuh. Tambahkan tepung ke bawang bombay, aduk rata lalu tambahkan kaldu dan anggur putih kering, aduk rata kembali dan masak dalam wadah tertutup selama 5-6 menit dengan kekuatan penuh.
Pada saat yang sama, panggang irisan roti putih di pemanggang roti dan taburi dengan keju parut.
Tambahkan garam dan merica ke dalam sup dan tuangkan ke dalam 2 cangkir sup tahan panas (harus aman untuk microwave).
Letakkan potongan roti dengan keju di atas sup, letakkan cangkir sup di rak paling atas dan panggang selama 5-6 menit dengan daya 50% dan pemanggang menyala.

SUP SAYURAN YUGOSLAV

Bahan-bahan :
- 1 liter air,
- 100 gr kol putih,
- 100 gr kembang kol,
- 20 gram peterseli,
- 2 wortel,
- 1 buah timun jepang,
- 1 kentang,
- 300 gr kacang hijau kalengan,
- 1 butir telur,
- 1 kubus kaldu,
- garam, merica.

Persiapan

Cuci sayuran, kupas dan cincang halus. Campur wortel, kubis, peterseli, zucchini, kembang kol, dan kentang dalam mixer. Masukkan semuanya ke dalam panci dan tambahkan air. Tambahkan kaldu kubus dan kacang polong. Masak tertutup selama 14 menit dengan daya 70%. Garam dan merica.
Tambahkan telur kocok (bisa diganti 100 gr nasi atau mie rebus). Aduk dan diamkan selama 5 menit.

TAHAP DAGING DENGAN SAYURAN DAN HEBAT

Bahan-bahan :
- 2 liter kaldu daging,
- 200 gr daging sapi rebus,
- 2 wortel,
- 2 bawang bombay,
- 150 gram kentang,
- 2 sdm. sendok millet (atau sereal lainnya),
- 30 gram mentega,
- daun salam, garam, merica.

Persiapan

Goreng bawang bombay dan wortel cincang halus dalam minyak selama 1,5-2 menit dengan kekuatan penuh. Bilas sereal dengan air panas. Rebus kaldu daging secara terpisah dengan kekuatan penuh, tambahkan kentang potong dadu, sereal, sayuran rebus, daun salam dan merica. Tambahkan garam dan masak selama 9 menit dengan daya penuh dan 3 menit dengan daya 70%.
Sajikan dengan taburan bumbu cincang.

SUP MURNI SUSU DENGAN BACON DAN LENTIL

Bahan-bahan :
- 300 ml air,
- 300ml susu,
- 150 gram daging asap,
- 1 wortel,
- 1 bawang bombay,
- 60 g lentil,
- 1 kubus kaldu,
- peterseli.

Persiapan

Panaskan potongan bacon yang sudah diproses dalam panci sup dengan kekuatan penuh selama 2-4 menit. Hapus setengah dari daging. Masukkan lentil, wortel cincang halus, dan bawang bombay ke dalam mangkuk bersama sisa daging, aduk.
Secara terpisah, encerkan kaldu kubus dalam air matang dan tuangkan ke dalam campuran sayuran. Mencampur. Tutupi piring dengan penutup berlubang dan masak dengan kekuatan penuh selama sekitar 15 menit, sampai lentil lunak.
Aduk sup saat memasak.
Dinginkan sup, saring dan tuang kembali. Buat pure dari massa yang disaring dan aduk ke dalam sup. Tuang susu, aduk dan panaskan sebentar.
Tambahkan bacon dan bumbu cincang halus ke dalam sup.

SUP SAYURAN KENTAL

Bahan-bahan :
- 1 bawang bombay,
- 2 tangkai seledri,
- 1 wortel,
- 1 kentang,
- 25 gram mentega,
- 15 ml tepung terigu,
- 2 kubus kaldu sayur,
- 340 gram jagung kalengan dengan merica,
- garam,
- merica,
- 100 gr keju cheddar parut.

Persiapan

Kupas dan iris tipis bawang bombay dan seledri. Kupas wortel dan kentang lalu potong dadu tipis. Tempatkan minyak dan bawang bombay dalam mangkuk besar. Masak selama 2 menit dengan daya 80%. Tambahkan tepung. Larutkan satu kubus kaldu ke dalam 600 ml air mendidih dan tuangkan kaldu secara bertahap ke dalam mentega dan tepung. Tambahkan seledri, kentang, dan wortel. Aduk, tutup dan masak selama sekitar 15 menit.
Tambahkan jagung beserta cairan pengalengannya. Larutkan sisa kubus dalam 600 ml air mendidih dan tuangkan ke dalam rebusan. Masak selama 5 menit dengan daya 80%. Garam dan merica secukupnya.
Sajikan, ditaburi keju parut.

Sup kubis biara dengan jamur

Bahan-bahan :
- 300 gram asinan kubis,
- 2-3 bawang bombay,
- 50 gr jamur kering,
- 3-4 sdm. sendok minyak sayur,
- 1 sdm. sesendok tepung,
- garam secukupnya,
- 1,5 liter kaldu daging ringan.

Persiapan

Potong bawang bombay dan campur dengan asinan kubis yang diperas, masukkan ke dalam mangkuk dan tumis dengan kekuatan penuh selama 2-3 menit. Potong jamur, tambahkan kaldu daging, aduk dan diamkan selama 40-50 menit.
Tuang ke dalam kubis dengan bawang bombay, bumbui dengan tepung dan minyak sayur, tambahkan garam, tutup dan masak dengan kekuatan penuh selama 10-12 menit.

SUP SAYUR DENGAN KEJU

Bahan-bahan :
- 600 gr kaldu daging ringan,
- 100 gr minyak sayur,
- 60 gram mentega,
- 100 gram keju,
- 800 gr tomat kalengan kupas,
- 2 bawang bombay,
- 3 wortel,
- 1 kentang,
- 3 tangkai seledri,
- 2 buah timun Jepang,
- 250 gr kol putih,
- garam, merica.

Persiapan

Lelehkan mentega dengan minyak sayur - 2 menit dengan kekuatan penuh. Tambahkan wortel dan kentang cincang halus. Didihkan dalam keadaan tertutup selama 5 menit dengan kekuatan penuh. Tambahkan seledri cincang halus, zucchini dan kubis dan didihkan selama 3 menit dengan kekuatan penuh.
Tambahkan kaldu dan tomat ke dalamnya jus sendiri dan masak tertutup selama 20 menit dengan kekuatan penuh, aduk.
Sajikan panas, ditaburi keju parut.

BORSHCH DARI BAKED BEET GAYA PECHERSKI

Bahan-bahan :
- 400-500 g bit,
- 1 bawang bombay,
- 1 akar peterseli,
- 1 wortel,
- 50 gr jamur kering,
- 2 sdm. sendok minyak sayur,
- 1,5 liter kvass,
- garam secukupnya.

Persiapan

Panggang bit dengan kekuatan penuh selama 8-9 menit. Kupas dan potong-potong. Potong bawang bombay, wortel, akar peterseli menjadi irisan tipis, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan minyak sayur dan tumis dengan kekuatan penuh selama 2-3 menit.
Potong jamur kering. Tuang kvass ke atas sayuran yang sudah disiapkan, aduk, tutup dan masak dengan kekuatan penuh selama 10-12 menit.
Sebelum disajikan, taburi seledri cincang halus.

SUP BAWANG

Bahan-bahan :
- 4-5 bawang bombay besar,
- 3 sdm. sendok mentega atau margarin,
- kaldu sapi dan kaldu ayam masing-masing 0,8 liter,
- 4 potong roti tawar tanpa kulit,
- 200 gr keju parut,
- garam secukupnya.

Persiapan

Masak bawang bombay, potong cincin, dan minyak dalam wadah tertutup dengan kekuatan penuh selama 3-4 menit hingga bawang bombay menjadi bening. Campur kaldu ayam dan sapi secara terpisah, tuang bawang bombay (wadah harus berkapasitas 2,5-3 liter). Tutup dan masak selama 4-5 menit.
Tuang sup ke dalam empat mangkuk dan taburi dengan irisan roti panggang yang ditaburi keju parut. Masukkan mangkuk ke dalam oven dan masak selama 5-6 menit sampai keju meleleh.
Tukar mangkuk saat memasak.

SUP MIE AYAM

Bahan-bahan :
- 2 potong (masing-masing 50-70 g) daging ayam,
- 1 bawang bombay,
- 2 wortel,
- 1 akar peterseli,
- 1 akar seledri,
- 2 sdm. sendok mentega,
- 1 liter kaldu daging,
- garam secukupnya.

Persiapan

Potong bawang bombay, wortel, akar peterseli, dan seledri menjadi potongan-potongan, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan minyak dan masak dengan kekuatan penuh selama 2-3 menit. Didihkan kaldu daging dan masak dengan kekuatan penuh selama 5-6 menit. Tambahkan sayuran ke dalam kaldu mendidih dan masak selama 2-3 menit.
Masukkan mie ke dalam air mendidih selama 1 menit, taruh di atas saringan dan, setelah airnya habis, pindahkan ke dalam kaldu. Tutup dengan penutup dan masak dengan kekuatan penuh selama 10-12 menit.
Taburi dengan bumbu sebelum disajikan.
Sajikan dengan sepotong ayam.

TAHAP PETROVSKAYA

Bahan-bahan :
- 250 gr daging rebus,
- 4-5 kentang,
- 2 sdm. sendok millet,
- 2 wortel,
- 1 bawang bombay,
- 2 sdm. sendok mentega,
- 2 lembar daun salam,
- merica, garam secukupnya,
- 2 sdm. sendok makan sayuran cincang.

Persiapan

Masukkan bawang bombay dan wortel cincang ke dalam mangkuk, tambahkan minyak dan tumis selama 1-2 menit. Bilas millet dengan air panas, potong kentang menjadi kubus besar. Panaskan kaldu daging dengan kekuatan penuh selama 5-6 menit, tambahkan sayuran, kentang, millet, daun salam, garam, merica, dan bumbu. Masak dengan kekuatan penuh selama 8-10 menit, jika perlu tambahkan lagi 3-4 menit pada waktu memasak.
Sebelum disajikan, taburi dengan bumbu cincang.

SUP SUSU DENGAN SAYURAN

Bahan-bahan :
- 1,5 liter susu,
- 300 gram kubis,
- 3-4 kentang,
- 1 lobak,
- 2 wortel,
- 3 sdm. sendok mentega,
- garam dan bumbu secukupnya.

Persiapan

Tempatkan lobak dan wortel dalam mangkuk, tambahkan minyak dan tumis selama 3-4 menit. Didihkan susu dengan kekuatan penuh (5-6 menit), masukkan sayuran, tambahkan kentang potong dadu, kubis putih- kotak. Tambahkan garam, tutup dan masak dengan daya 50% selama 5-6 menit.
Aduk dan masak selama 5-6 menit lagi.

SUP ROTI

Bahan-bahan :
- 300 gr kerupuk gandum hitam,
- 50-60 g kismis (atau buah kering),
- 2 sdm. sendok gula,
- 2 apel,
- 2 sdm. sendok krim asam atau krim,
- kayu manis secukupnya,
- 1-1,2 liter air.

Persiapan

Tempatkan kerupuk gandum hitam dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih ke atasnya dan, jika sudah membengkak, gosok melalui saringan bersama dengan infus. Tambahkan gula, kismis, irisan apel, bubur cranberry, dan kayu manis. Tutup dengan penutup dan masak dengan kekuatan penuh selama 10-12 menit.
Dinginkan sup dan sajikan dengan krim asam kocok.

SUP KHARCHO

Bahan-bahan :
- 250-300 gr daging sandung lamur,
- 60-70 gr beras,
- 1 sdm. sesendok minyak sayur,
- 2 bawang bombay,
- 3 siung bawang putih,
- 1 sdm. sesendok pasta tomat,
- 1 sdm. sesendok khmeli-suneli (atau bumbu kering lainnya sesuai selera),
- 1 sdm. sendok tkemali,
- 2-3 buah. plum,
- 2-3 tangkai herba segar,
- 1 buah merica,
- garam secukupnya.

Persiapan

Potong daging sandung lamur menjadi beberapa bagian, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan air dingin hingga menutupi daging, dan masak dengan kekuatan penuh selama 4-5 menit.
Secara terpisah, tumis bawang bombay cincang, pasta tomat, bawang putih tumbuk, suneli hop, daun ketumbar dengan minyak sayur dengan kekuatan penuh selama 1,5-2 menit. Tambahkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam daging, tambahkan nasi, merica, saus tkemali, dan beberapa buah plum. Tambahkan air hingga 1,5 liter, tambahkan garam dan masak dengan kekuatan penuh selama 10-12 menit.
Saat disajikan, letakkan bumbu cincang di piring.

SUP PITI

Bahan-bahan :
- 150 gr daging domba,
- 0,5 cangkir kacang polong besar,
- 15-20 g lemak ekor (atau mentega),
- 1 bawang bombay,
- 3-4 kentang,
- 2-3 potong cherry plum atau plum,
- 1 sdm. sesendok pure tomat,
- 1 buah paprika hijau,

Pesan baru dari C --- thor:

Dengan menggunakan oven microwave, Anda tidak hanya bisa memanaskan makanan, tapi juga memasaknya. Namun hanya sedikit orang yang mengira bahwa dengan menggunakan microwave Anda tidak hanya bisa memanggang daging, kentang, pizza, tetapi juga memasak sup. Apakah ini benar-benar bisa dilakukan? Tentu saja ya. Melakukan hal ini sangatlah mudah. Selanjutnya, mari kita lihat cara memasak sup di microwave.

Aturan memasak

Sebelum Anda mempelajari resep sup microwave dalam 5 menit, mari pertimbangkan aturan dasar untuk menyiapkannya:

• Paling baik digunakan untuk memasak barang pecah belah atau bahan lain yang tahan terhadap suhu tinggi, tanpa bagian logam;
• harus ada lubang di tutup panci agar uap bisa keluar;
• wadah harus diisi tidak lebih dari 2/3, jika tidak cairan dari dalamnya akan terciprat saat dimasak;
• Untuk sup sebaiknya menggunakan kaldu yang sudah jadi, karena... tidak ada cara untuk menghilangkan busa darinya;
• bahan-bahan berbeda yang memiliki waktu memasak berbeda perlu dipotong secara berbeda: kentang dan kubis berukuran lebih besar, sedangkan wortel, bit, dan akar peterseli, sebaliknya, lebih kecil;
• Kacang polong dan buncis harus direndam terlebih dahulu dalam air asin.

Setelah setiap persiapan atau pemanasan makanan, oven microwave harus dibersihkan, jika tidak makanan akan menyerap bau asing, yang tidak akan memberikan efek terbaik pada rasanya.

Sup krim

Banyak orang menyukai sup pure, terutama karena rasanya yang lembut. Sup ini mudah disiapkan di microwave.

Untuk melakukan ini, pertama-tama Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

• satu setengah gelas kaldu rendah lemak siap pakai (ayam atau sapi);
• 200 gram jamur segar, yang terbaik dari semua champignon;
• 1 bawang;
• 100 ml krim tidak terlalu kental;
• 1 sdm. sesendok tepung kanji
• keju olahan OKE;
• garam, lada hitam dan bumbu secukupnya.

Resep supnya adalah sebagai berikut:

• Cincang halus jamur dan bawang bombay, campur dengan kaldu yang sudah disiapkan;
• masak adonan dalam oven selama kurang lebih 12 menit dengan daya 850 W;
• kocok campuran yang sudah jadi dengan blender;
• parut keju olahan di parutan kasar;
• campur krim dan keju dengan pati dan tambahkan ke dalam kaldu;
• Tambahkan garam dan merica ke dalam campuran yang dihasilkan, lalu masukkan ke dalam oven selama 4-6 menit dengan kekuatan yang sama.

Hidangan yang sudah jadi dapat dihias dengan potongan jamur segar dan rempah-rempah, seperti misalnya di foto.

Sup ayam

Bagaimana cara memasak sup dalam microwave dengan tambahan ayam agar tidak perlu disaring?

Ini sangat mudah dilakukan, tetapi pertama-tama Anda perlu mempersiapkan:

• kaki ayam;
• beberapa bihun kecil;
• 1 wortel sedang;
• liter kaldu ayam siap saji;
• garam, lada hitam dan peterseli.

Resep cara membuat sop ayam yang enak ada di bawah ini:

• cuci kaki dengan air mengalir, keringkan dan masukkan ke dalam oven selama 9-12 menit (tergantung ukurannya) dengan daya 800 W;
• buang tulangnya dan potong daging yang sudah jadi menjadi potongan-potongan kecil;
• potong wortel menjadi cincin, masukkan ke dalam wadah yang dalam dan isi dengan kaldu;
• tambahkan daging dan masak campuran hingga 12 menit pada 800 W;
• tambahkan bihun, garam dan lada hitam, aduk semuanya hingga rata dan masak lagi selama 5 menit pada suhu 350 W.

Hiasi sup yang sudah jadi dengan peterseli cincang. Jika ingin masakannya semakin harum, kaki ayam juga bisa digoreng dalam wajan dengan tambahan minyak sayur dan bawang bombay.

Hidangan kacang polong

Sup kacang bisa disiapkan dengan sosis, sosis asap atau labu - semuanya tergantung pada preferensi Anda. Mari kita pertimbangkan opsi terakhir (lihat video) sebagai yang paling bermanfaat, karena labu memiliki banyak zat bermanfaat, yang berkat waktu memasaknya yang singkat, dapat dipertahankan dengan sempurna.

Jadi, untuk memasak sup kacang dalam microwave, Anda membutuhkan:

• 300 gram kacang polong;
• 300 gram daging labu;
• wortel;
• bohlam;
• 3 kentang;
• beberapa sendok makan mentega;
• garam, lada hitam, bumbu secukupnya.

Anda bisa memasak sup kacang dalam microwave sebagai berikut:

• tuangkan air ke atas kacang polong dan masak dalam oven hingga 10 menit dengan daya 900 W;
• tambahkan wortel dan kentang potong dadu, masak lagi selama 5 menit;
• potong daging labu menjadi kubus dan tambahkan ke piring bersama dengan bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin;
• tambahkan garam, lada hitam dan mentega, masak lagi selama 5 menit.

Anda bisa menyajikan sup kacang dengan crouton kecil, dihias dengan bumbu.

Acar yang enak

Membuat sup acar dalam microwave sangat cepat dan mudah.

Anda tidak memerlukan bahan khusus untuk ini, cukup yang berikut ini:

• 100 gram daging sapi rebus;
• 600 gram kaldu daging;
• 2 kentang;
• wortel kecil;
• bawang kecil;
• acar mentimun;
• seperempat cangkir jelai mutiara rebus;
• 20 gram mentega;
• 3 sdm. sendok makan krim asam;
• garam, lada hitam secukupnya.

Resep membuat sopnya adalah sebagai berikut:

• potong daging dan sayuran menjadi potongan-potongan kecil;
• Goreng bawang bombay dan wortel dalam minyak selama 3 menit;
• campurkan campuran dengan daging, kentang, dan jelai mutiara;
• tuangkan semuanya dengan kaldu daging panas, tambahkan garam dan lada hitam;
• masak hidangan dalam oven tidak lebih dari 15 menit dengan daya 850 W;
• tambahkan acar mentimun dan masak lagi selama 15 menit dengan kekuatan yang sama.

Gazpacho Italia

Bisakah Anda memasak sesuatu yang tidak biasa di microwave? Tentu saja ya, misalnya gazpacho (lihat foto).

Untuk mempersiapkan yang terkenal ini hidangan Italia Anda akan membutuhkan:

• 3 cangkir kaldu daging;
• 4 tomat;
• bohlam;
• 2 siung bawang putih;
• garam, lada hitam, gula dan kemangi secukupnya.

Anda bisa menyiapkan gazpacho di microwave sebagai berikut:

• cuci tomat dengan air mengalir, rendam dalam air mendidih dan buang kulitnya dengan hati-hati;
• haluskan tomat yang sudah dikupas dalam blender;
• tambahkan bawang bombay cincang halus ke dalam campuran, peras bawang putih, microwave selama 4 menit pada 600 W;
• tambahkan gula dan kemangi ke dalam campuran, tuangkan kaldu;
• tambahkan garam dan lada hitam, masak selama 10 menit dengan daya maksimal.

Gazpacho harus disajikan agak dingin atau benar-benar dingin. crouton bawang putih dan irisan lemon.