Sandwich dengan resep ikan merah dan mentega. Sandwich dengan ikan merah. Sandwich panas dengan sprat di dalam oven

Sandwich dengan ikan merah sudah tidak lagi menjadi makanan lezat; jika mau, Anda bisa menyiapkannya setiap hari, karena sangat sederhana. Namun kami tidak pernah berhenti menyajikannya di meja liburan karena sangat enak dan cantik.

Tujuan utama dari suguhan seperti itu adalah miliknya penampilan. Saat Anda ingin memberikan kejutan kepada tamu dan memamerkan keahlian kuliner Anda, sepotong roti dengan ikan saja tidak akan cukup, Anda perlu menciptakan sebuah karya seni yang nyata untuk membangkitkan “Oh, betapa indahnya!” dan pujilah diriku sendiri karena telah menjadi pria yang hebat!

Sandwich dengan krim keju dan ikan merah

Peralatan dan perlengkapan dapur: talenan, pisau.

Bahan-bahan

• Roti baguette putih lebar sangat ideal untuk sandwich. Strukturnya lembut dan halus, dan bentuknya yang bulat sangat cocok untuk camilan yang cantik.
• Anda bisa menggunakan keju Philadelphia atau keju krim berkualitas tinggi lainnya.
• Ambil peterseli segar dan kemangi. Gunakan daun hijau dan buang batangnya.

Resep langkah demi langkah

resep video

Pembaca yang budiman, saya mengundang Anda untuk menonton video pendek yang merinci seluruh proses pembuatan hidangan lezat.

Opsi penyajian

• Ikan merah apa pun selalu cocok dengan krim keju, lemon, mentimun, alpukat, dan rempah-rempah. Bahan-bahan lainnya dapat ditambahkan sesuai keinginan. Yang utama adalah tambahannya ringan dan tidak mengganggu rasa bahan utama.
• Ikan dapat ditaruh di atasnya dalam bentuk kuntum mawar, dalam tabung, dipotong-potong berbagai bentuk dan pastikan untuk dihias.
• Letakkan daun selada di piring datar, letakkan sandwich di atasnya, hiasi dengan bumbu, lemon, zaitun, dan caper. Tomat ceri juga akan menambah kecerahan.
• Saat mendesain sandwich ikan merah, pastikan untuk mengambil fotonya, karena masing-masing sandwich akan unik dan Anda dapat mengingatkan diri Anda sendiri kapan saja.

Bagi banyak orang, tidak ada satu liburan pun yang berlalu tanpa sandwich. Sekarang kita telah belajar bagaimana membuatnya dengan apa saja dan dengan cara apa pun. Tapi roti panggang dengan ikan merah apa pun tetap dianggap paling enak. Kami memasaknya sepanjang waktu dan tidak hanya untuk liburan. Bagi saya, hidangan ini juga sangat nyaman karena bisa dibawa ke alam. Selagi kebabnya dipanggang, akan menjadi camilan ringan bagi yang hadir.

Sandwich dengan ikan merah dan mentimun

Waktu memasak: 15 menit.
Jumlah porsi: untuk 5 orang.
Kalori: 194 kkal per 100 g produk.
Peralatan dan perlengkapan dapur: pisau, talenan.

Bahan-bahan

Memilih bahan yang tepat

• Ikannya bisa diasapi atau diberi sedikit garam. Anda bisa membuat sandwich dengan salmon merah muda, salmon, trout atau salmon.
• Gunakan keju krim berkualitas baik. Kami sering menggunakan keju Philadelphia.

Resep langkah demi langkah

resep video

Yuk tonton video yang menampilkan dengan sangat detail resep membuat sandwich salmon cantik untuk meja liburan.

Opsi penyajian

• Sandwich seperti itu aslinya mahakarya kuliner. Setangkai dill atau peterseli akan memberikan tampilan yang lebih menggugah selera.
• Dekorasi paling populer untuk sandwich salmon di meja pesta adalah daun dill dan peterseli. Para pecinta kuliner sering kali lebih menyukai tangkai kemangi dan rosemary.

Di restoran gourmet tertentu mereka dapat menyiapkan sandwich khas dengan ikan merah dan sangat lezat dan empuk saus mentimun. Mengatur makan malam romantis bersama orang tersayang atau jadikan hari biasa terasa meriah dengan menyiapkan camilan ini untuk keluarga Anda. Keseluruhan proses memasaknya tidak memakan banyak waktu, namun hasil akhirnya adalah sebuah mahakarya yang nyata. Mari kita lihat lebih dekat resep sandwich chef Mediterania.

Sandwich salmon

Waktu memasak: 15 menit.
Jumlah porsi: untuk 1 orang.
Kalori: 199 kkal per 100 g produk.
Peralatan dan perlengkapan dapur: pisau, talenan.

Bahan-bahan

Memilih bahan yang tepat

• Jika Anda tidak menemukan produk apa pun di dapur, jangan putus asa, bahan utama di sini adalah ikan, keju, krim asam, mayones, mentimun, garam, dan sisanya dapat Anda tambahkan sesuai keinginan.
• Anda bisa memilih ikan merah sesuai keinginan. Kali ini saya memasak dengan salmon.

Resep langkah demi langkah

resep video

Saya mengundang Anda untuk menonton video pendek dengan semua detail memasak. hidangan lezat. Anda akan dapat melihat dengan jelas cara menyiapkan bahan-bahan dan betapa lezatnya hidangan tersebut jika sudah matang sepenuhnya.

Pilihan memasak

• Sandwich selalu cocok untuk camilan. Mereka sangat nyaman dimakan, dan komposisinya bisa bervariasi. Atur meja makanan ringan yang lezat Anda dapat melakukannya dengan cukup cepat. Beberapa salad ringan, 2-3 jenis sandwich, dan hidangan panas sudah akan membuat meja cukup penuh dan meriah. Untuk menyiapkan hidangan yang akan menjadi hidangan utama malam ini, Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu untuk menyiapkannya. Sandwich ikan merah akan selalu menyelamatkan Anda di saat seperti itu. Berikut beberapa pilihan camilan lezat dan cepat lainnya.
• Karena kita telah menyentuh topik ikan merah hari ini, jangan abaikan -sandwich dengan kaviar merah-. Padukan dengan mentega, krim keju, atau rempah-rempah untuk camilan lezat.
• Sandwich alpukat akan membantu meringankan camilan lezat. Mereka rendah kalori dan cukup enak untuk disejajarkan dengan kelezatan apa pun. Lihat resep ini dan pastikan untuk menyimpannya untuk Anda gunakan di acara Anda berikutnya.
• Saat ini, roti pita sangat banyak digunakan dalam masakan, dari situ Anda juga bisa menyiapkan banyak hidangan. Saya sarankan Anda membuat yang sangat sederhana dan camilan cepat dari . Meski persiapannya mudah, ternyata sangat enak. Cobalah juga.
• Sandwich dengan sprat akan menyelamatkan Anda kapan saja, siang atau malam. Bagi saya itu sama diinginkannya dengan ikan merah. Sekalipun sudah ada cukup makanan ringan di meja Anda, letakkan sepiring sandwich seperti itu, dan Anda akan melihat bahwa di akhir pesta itu akan kosong.

Banyak dari kita yang tahu cara membuat sandwich dan tidak menganggapnya sebagai suguhan lezat. Taruh saja sepotong keju dan sosis di atas roti - dan sarapan sudah siap. Hari ini kita akan membahas cara membuat sandwich dengan ikan merah dan bahan lainnya. Makanan pembuka ini bisa dengan mudah menjadi hiasan. meja pesta.

Resep sandwich dengan ikan merah dan kaviar

Bahan-bahan:

• roti putih;
• 100-150 gram kaviar salmon;
• seikat adas;
• 100 gram mentega;
• 200 g ikan asin ringan (sebaiknya trout atau salmon).

Bagian praktis

Langkah #1. Mari kita makan roti roti putih. Potong-potong. Tidak terlalu tipis dan tidak terlalu tebal.

Langkah #2. Dengan menggunakan pisau, potong persegi panjang di tengah setiap bagian. Keluarkan remahnya dengan hati-hati.

Langkah #3. Olesi separuh persegi panjang dengan mentega di satu sisi, dan separuh lainnya di kedua sisi.

Langkah #4. Mari kita mulai mengolah ikannya. Potong menjadi potongan-potongan sedang. Letakkan di atas roti berbentuk persegi panjang, olesi salah satu sisinya. Hal utama adalah jangan bingung.

Langkah #5. Sekarang tutupi ikan dengan potongan roti, olesi mentega di kedua sisinya. Tekan dengan lembut. Hapus kelebihan dengan pisau.

Langkah #6. Kami mencuci adas dengan air mengalir. Giling dan taburkan di atas roti persegi panjang dengan salmon (trout). Yang tersisa hanyalah menumpuk kaviar - sekitar satu sendok teh untuk setiap bagian.

Jadi, sandwich dengan ikan merah dan kaviar siap disajikan dan dikonsumsi selanjutnya. Tamu dan anggota rumah tangga Anda akan menghargai penampilan aslinya dan rasanya yang luar biasa.

Sandwich dengan ikan merah: hiasan berupa bunga mawar

Apakah Anda ingin meja terlihat benar-benar meriah dan orisinal? Pilihan bagus Akan ada sandwich dengan ikan merah, dihias dalam bentuk mawar. Untuk membuatnya, Anda memerlukan waktu dan produk minimum. Anda tidak diharuskan memiliki keahlian kuliner khusus atau pengalaman praktis.

Kumpulan produk:

• beberapa buah zaitun kalengan diisi dengan lemon;
• roti putih;
• salmon asin ringan (fillet);
• sayuran hijau (peterseli, daun ketumbar, adas);
• sedikit mentega.

Sandwich dengan ikan merah (dekorasi)

1. Ambil pisau tajam dan potong roti menjadi potongan tipis. Roti paling cocok untuk membuat sandwich. Olesi setiap bagian dengan mentega. Lapisannya harus tipis, jika tidak sisa bahan tidak akan menempel di roti.

2. Potong setiap potong roti menjadi dua. Hasilnya, kita akan mendapatkan sandwich yang lebih rapi. Resep ikan merah bisa dimodifikasi dan ditambah dengan berbagai bahan. Dalam hal ini, kami memutuskan untuk menghias roti dengan mawar fillet salmon. Bagaimana cara melakukan ini? Potong ikan menjadi potongan tipis. Kami mulai menggulung fillet, melakukan gerakan searah jarum jam. Tempatkan mawar yang dihasilkan pada setengah roti.

3. Jika Anda mengira sandwich ikan merah sudah siap, Anda salah besar. Sentuhan akhir tetap ada. Ini tentang mendekorasi hidangan pembuka. Tempatkan buah zaitun di tengah setiap mawar. Tempatkan setangkai tanaman hijau di atas sepotong roti di sebelah bunga. Hasilnya adalah sandwich yang sangat cerah dan tidak biasa. Resep dengan ikan merah juga menyarankan pilihan desain lainnya. Kami akan membicarakan hal ini lebih lanjut.

Sandwich "Kepik"

Daftar Produk:

• tomat ceri;
• ikan asin ringan (trout atau salmon);
• roti putih;
• hijau;
• sedikit mentega;
• beberapa buah zaitun hitam yang diadu;
• mayones.

Persiapan

1. Potong roti menjadi beberapa bagian. Olesi masing-masing dengan mentega. Lapisannya harus sangat tipis.

2. Potong fillet salmon (trout) menjadi potongan-potongan sedang. Letakkan di atas roti.

3. Potong tomat ceri menjadi dua. Tapi bukan itu saja. Kami tidak memotong setiap tomat setengah seluruhnya. Kita harus mendapatkan sayap kepik.

4. Ambil beberapa buah zaitun dan potong halus. Letakkan tomat dengan hati-hati, tiru bintik-bintik pada tubuh kepik. Anda bisa membuat matanya menggunakan mayones dan tusuk gigi.

5. Letakkan kepik di atas ikan merah. Hiasi sandwich dengan tangkai peterseli dan sajikan. Baik anak-anak maupun orang dewasa akan senang dengan keindahan tersebut.

Bahan-bahan:

• bohlam sedang;
• roti putih;
• sedikit mayones;
• fillet ikan merah;
• rempah-rempah.

Proses memasak

1. Cincang halus ikan. Tempatkan dalam mangkuk yang dalam.

2. Buang kulit bawang bombay. Giling daging buahnya. Kami mengirimkannya ke ikan.

3. Tambahkan mayones, garam, dan bumbu ke dalam mangkuk yang sama.

4. Biarkan ikan merah dalam bumbu marinasi selama 15 menit.

5. Potong roti menjadi irisan tipis. Kami menyebarkan massa ikan di atasnya. Itu perlu ditekan sedikit. Tempatkan sandwich yang dihasilkan ke dalam microwave. Masak selama 20 menit dalam mode panggangan. Jika Anda tidak memiliki program ini di microwave, Anda bisa memanggang sandwich di dalam oven. Makanan pembuka ini disajikan panas dan dingin.

Tartlet dengan ikan merah, keju cottage, dan kaviar

Daftar Produk:

• sedikit gula;
• 100 g keju cottage (rendah lemak);
• dil;
• beberapa tartlet;
• krim asam;
• 50 g ikan asin ringan (trout atau salmon);
• air jeruk;
• 20 gram kaviar merah;
• garam.

Persiapan

1. Tempatkan keju cottage dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan gula, krim asam, dan adas cincang. Garam. Campur bahan-bahannya.

2. Ini massa dadih masukkan ke dalam blender untuk digiling lebih lanjut. Hasil akhirnya harus berupa pasta. Olesi tartlet dengan itu. Hiasi dengan kaviar merah dan potongan ikan. Untuk menambah rasanya, taburi setiap tartlet dengan jus lemon.

Sandwich dengan ikan trout asin dan keju

Bahan-bahan:

• 10 potong roti putih;
• hijau;
• 100 g keju keras jenis apa pun;
• 200 gram ikan trout segar;
• masing-masing 1 sdt garam dan gula;
• 50 gram mentega.

Persiapan

1. Gosok fillet ikan trout dengan garam dan gula (jumlahnya disebutkan di atas). Pindahkan ke mangkuk yang dalam dan biarkan selama sehari. Ini adalah waktu yang dibutuhkan ikan trout untuk meresap. Kemudian potong menjadi irisan tipis.

2. Cuci sayuran dengan air mengalir. Potong dengan pisau tajam.

3. Giling keju keras menggunakan parutan.

4. Ambil piring yang dalam. Tempatkan keju parut, bumbu cincang dan mentega. Campur bahan-bahan ini secara menyeluruh.

5. Oleskan massa keju yang dihasilkan ke atas irisan roti. Kami menaruh sepotong ikan trout di setiap sandwich. Semuanya terlihat sangat enak.

Kesimpulannya

Kami berbicara tentang bagaimana melakukannya sandwich liburan dengan ikan merah dan bahan lainnya. Anda dapat menggunakan ide desain makanan ringan yang dijelaskan dalam artikel, serta menggunakan imajinasi Anda dan membuat resep baru. Kami berharap Anda sukses dalam usaha kuliner Anda!

Liburan lainnya adalah saat yang tepat untuk mengumpulkan semua teman dan keluarga Anda di satu meja pesta. Yang paling banyak dekorasi terbaik Meja seperti itu akan berisi makanan ringan kecil yang tidak setiap ibu rumah tangga akan siapkan pada hari biasa.

Sandwich dengan ikan merah hanyalah makanan ringan. Ada banyak sekali variasi camilan ini: sandwich dengan keju cottage dan ikan merah, alpukat, dan bahkan tomat dan zaitun. Singkatnya, sandwich dengan salmon, trout atau salmon dapat menggabungkan berbagai macam isian; berbagai bahan dapat digunakan sebagai bahan dasarnya, seperti krim keju atau mentega. Satu hal yang pasti - jajanan elegan dan sederhana ini dari penampilannya menciptakan suasana hati dan rasa perayaan yang tepat bagi semua tamu yang hadir.

WAKTU: 5 menit.

Mudah

Bahan-bahan

• ikan merah asin ringan – 100 g;
• krim keju – 4 sdm;
• roti putih atau hitam;
• salad rumput laut untuk hiasan.

Persiapan

Untuk menyiapkan sandwich ini, Anda membutuhkan ikan merah yang sedikit asin. Ikan trout atau salmon paling cocok untuk ini. Anda bisa membeli ikan asin di toko, atau Anda bisa mengasinkannya sendiri di rumah. Dengan cara ini ikan Anda akan menjadi lebih enak dan penghematannya akan signifikan. Ada banyak resep untuk mengasinkan ikan. Pilihan paling sederhana adalah menaburkan potongan ikan merah dengan garam dan menambahkan setangkai dill cincang. Setelah itu, tutupi ikan dengan kertas timah atau film melekat dan masukkan ke dalam kulkas selama sehari. Disimpan seperti ini ikan asin ringan 3-4 hari di tempat yang sejuk. Jika camilan asin ringan ini ternyata terlalu banyak, Anda cukup memasukkannya ke dalam tas untuk disimpan di freezer.

Dengan menggunakan pisau tajam, potong ikan menjadi irisan tipis.

Untuk sandwich ini, gunakan roti putih atau hitam, potong-potong dengan ketebalan tidak lebih dari 1,5 cm, lalu potong kulitnya dengan hati-hati di sekeliling irisan.

Keringkan roti penggorengan panas, sedikit diminyaki minyak sayur, atau gunakan pemanggang roti.

Ikan merah sangat cocok dipadukan dengan krim keju, jadi gunakan itu untuk hidangan pembuka Anda. Tidak dilarang memasak sendiri keju seperti itu, tetapi untuk menghemat waktu lebih baik membeli yang sudah jadi.

Mulailah membentuk sandwich. Oleskan 1 sdt ke roti kering. krim keju, letakkan sepotong ikan di atasnya.

Hiasi sandwich sejumlah kecil salad rumput laut.

Sajikan segera, selagi roti masih basah karena keju dan renyah nikmat. Selamat makan!

Sandwich dengan keju dadih dan ikan merah

Bahan-bahan:

• Ikan merah asin ringan – 150 g;
• Roti – 6 potong;
• keju dadih– 100 gram;
• Caper untuk dekorasi.

Persiapan:

1. Potong roti menjadi beberapa bagian dengan ketebalan tidak lebih dari 1,5 cm. Yang terbaik adalah menggunakan baguette karena akan terlihat lebih estetis dan tidak memerlukan pemrosesan irisan tambahan. Jika Anda menggunakan roti biasa, potong semua kulitnya dan bentuk menjadi persegi yang rapi. Jika diinginkan, Anda bisa memanggang roti dalam wajan panas atau pemanggang roti hingga terbentuk kerak yang agak garing.
2. Oleskan krim keju pada setiap potongan roti. Pilih keju polos atau dengan tambahan bumbu. Bahan tambahan lainnya tidak akan digabungkan dengan ikan.
3. Potong ikan merah (trout atau salmon) menjadi irisan tipis. Letakkan dengan hati-hati di atas krim keju. Hiasi sandwich yang sudah jadi dengan caper dan taburi dengan sedikit lada hitam.

Sandwich sederhana dengan mentega, ikan merah, dan lobak

Bahan-bahan:

• Ikan merah asin ringan – 120 g;
• Lobak – 3 buah;
• Mentega – 5 sdm;
• Roti gandum hitam;
• Kaviar merah, setangkai dill untuk hiasan.

Persiapan:

1. menjadi irisan roti gandum hitam Oleskan selapis tipis mentega.
2. Potong ikan merah menjadi beberapa bagian dan letakkan dengan hati-hati di atas mentega, ambil hanya setengah bagian roti.
3. Cuci lobak, keringkan dengan tisu dan potong menjadi irisan sangat tipis. Semakin tipis irisannya, maka sandwich yang dihasilkan akan semakin indah. Tempatkan lingkaran yang saling tumpang tindih di separuh roti lainnya.
4. Untuk membuat sandwich ikan dan lobak sederhana lebih mengesankan, hiasi dengan sedikit telur dan adas cincang halus. Sajikan segera, sebelum ikan dan kaviar matang.

Sandwich dengan alpukat dan ikan merah

Bahan-bahan:

• Keju dadih – 5 sdm;
• Alpukat – 1 buah;
• Tomat – 1 buah;
• Bawang merah – 1 buah;
• Roti.

Persiapan:

1. Untuk hidangan pembuka ini, gunakan ikan merah favorit Anda, seperti salmon atau salmon. Salmon merah muda dan salmon chum juga cocok untuk sandwich. Belilah ikan asin ringan yang sudah jadi, atau beri garam sendiri. Potong menjadi potongan-potongan kecil dan tipis.
2. Potong tomat menjadi lingkaran dengan ketebalan yang sama, dan bawang bombay menjadi cincin. Jika selain bawang merah Anda hanya memiliki bawang bombay, maka Anda harus mengasinkannya terlebih dahulu untuk menghilangkan rasa dan bau yang terlalu menyengat. Tuang 3 sendok makan bawang bombay cincang. cuka dan tambahkan beberapa sendok makan gula ke dalam rendaman dan biarkan selama 15 menit. Jika Anda menggunakan cuka apel atau anggur sebagai pengganti cuka biasa, bawang bombay akan semakin beraroma.
3. Kupas dan buang biji alpukat, lalu haluskan dalam mangkuk dengan garpu hingga membentuk pasta.
4. Oleskan selapis tipis keju dadih pada sepotong roti, dan taburi dengan sedikit pasta alpukat. Kemudian letakkan irisan tomat dalam satu lapisan dan bawang bombay. Taburi sandwich dengan potongan ikan merah. Taburi dengan lada hitam bubuk dan sajikan.

Pilihan desain lain untuk sandwich dengan alpukat dan ikan merah adalah alpukat tidak digiling menjadi pasta, tetapi dipotong menjadi irisan tipis dan diletakkan di atas roti dalam bentuk ini. Tomat bisa dihilangkan sama sekali dari resepnya, dan bawang bombay bisa ditaruh di atas potongan ikan. Anda juga bisa menggunakan merica hitam untuk hiasan.

Sandwich dengan ikan merah dan krim keju

Bahan-bahan:

• Ikan merah asin ringan (salmon, trout, salmon, chum salmon, dll.) – 200 g;
• roti hitam;
• Krim keju – 150 gram;
• Ramuan segar untuk dekorasi.

Persiapan:

• Potong roti Borodino menjadi potongan bulat. Ini akan memungkinkan Anda menyajikan sandwich dengan indah di meja liburan. Panggang sebentar dalam wajan panas dengan sedikit mentega atau di pemanggang roti agar roti terasa renyah.
• Oleskan selapis tipis krim keju yang dicampur dengan bumbu cincang pada setiap potongan roti. Lakukan ini dengan hati-hati agar tidak merusak lingkaran roti.
• Potong ikan asin ringan menjadi potongan-potongan dan gulung membentuk bunga mawar. Tempatkan mawar yang dihasilkan di atas sandwich dan hiasi dengan setangkai herba segar. Sandwich dengan ikan merah dan krim keju sudah siap. Sajikan segera selagi semua bahan terlihat bagus.

Sandwich dengan ikan merah dan lemon

Bahan-bahan:

• Ikan merah asin ringan – 90 g;
• Keju olahan – 80 gr;
• Roti;
• Jeruk nipis;
• Hijau untuk dekorasi.

Persiapan:

1. Garam ikan merah favorit Anda terlebih dahulu atau beli yang sudah jadi di toko. Potong menjadi irisan tipis.
2. Buat roti panggang dari roti putih atau hitam. Cara terbaik adalah menggunakan baguette, karena terlihat lebih menguntungkan saat disajikan di meja pesta.
3. Oleskan keju leleh pada irisan baguette dan letakkan potongan ikan di atasnya. Perlu dicatat bahwa penggunaannya keju olahan dengan bahan tambahan apa pun tidak dapat diterima, karena tidak akan dipadukan dengan ikan asin ringan dan akan merusak rasa camilan.
4. Hiasi dengan setengah irisan lemon yang diiris sangat tipis dan rempah segar. Sajikan sandwich dengan ikan merah dan lemon segera, sebelum ikan dan lemon sempat mengering.

Sandwich dengan ikan merah dan kaviar

Bahan-bahan:

• Ikan merah asin ringan – 100 g;
• roti coklat;
• Krim keju – 50 gram;
• Mentimun – 1 buah;
• Kaviar hitam – 2 sdm.

Persiapan:

1. Potong roti abu-abu menjadi irisan kecil dan potong semua kulitnya dengan hati-hati. Untuk sandwich mini ini, sisa remahnya hanya sedikit.
2. Oleskan sedikit krim keju pada setiap irisan roti. Penting untuk menggunakan keju berkualitas tinggi agar rasanya hanya menonjolkan bahan lainnya dan tidak mengganggunya. Keju Ricotta dan Philadelphia adalah yang terbaik dalam hal ini.
3. Iris tipis ikan merah menjadi potongan lonjong agar bisa tergulung rapi di atas roti.
4. Letakkan setengah irisan mentimun di atas roti, lalu ikan. Hiasi sandwich dengan ikan merah dengan sedikit kaviar hitam dan sajikan.

Selain ikan, udang juga bisa digunakan dalam snack sandwich tersebut. Untuk menyiapkan camilan seperti itu, Anda perlu melapisi tepi roti goreng dengan keju olahan atau keju dadih, lalu menggulungnya dengan bumbu cincang halus. Ini akan memungkinkan Anda menghias sandwich dengan cara yang sangat indah dan orisinal. Kemudian letakkan salad stik kepiting, mayones, dan bumbu di atas roti. Taburi atasnya dengan udang dengan ekor yang belum dikupas, setumpuk kecil kaviar merah, dan setangkai dill. Jika Anda khawatir udang tidak akan berdiri tegak dan jatuh dari atas kreasi kuliner Anda di saat yang paling tidak tepat, maka tusuk saja dengan tusuk sate. Sandwich seperti itu layak disajikan di meja prasmanan mana pun, terutama di meja pesta Tahun Baru, ketika setiap ibu rumah tangga bermimpi untuk mengejutkan tamunya. hidangan yang tidak biasa dan makanan ringan.

Sandwich dengan ikan merah, roti hitam, dan tomat

Bahan-bahan:

• Ikan merah asin ringan – 120 g;
• Tomat – 1 buah;
• Krim keju – 4 sdm;
• Roti hitam.

Persiapan:

1. Iris tipis roti hitam, potong kulitnya dan keringkan di penggorengan atau pemanggang roti. Hal ini diperlukan untuk mendapatkan dasar yang sangat renyah di luar, tetapi lembut di dalam untuk sandwich di masa depan.
2. Potong ikan asin menjadi irisan tipis, tomat menjadi dua bagian. Jika diinginkan, Anda bisa mengganti ikan asin ringan dengan ikan merah ikan asap, ini akan membuat rasa sandwichnya lebih kaya. Usahakan semua potongan memiliki ukuran yang sama agar saat menyajikan snack memiliki tampilan yang estetis.
3. Oleskan krim keju pada roti panggang. Letakkan tomat di atasnya, lalu potongan ikan. Hiasi dengan bumbu segar dan sajikan segera.

Sandwich dengan ikan merah, mozzarella, dan zaitun

Bahan-bahan:

• Ikan merah – 130 gr;
• Bola mozzarella – 1 bungkus;
• Roti itu berwarna putih;
• Zaitun – 5 buah;
• Ramuan segar untuk dekorasi.

Persiapan:

1. Keringkan irisan roti di penggorengan atau pemanggang roti. Jika diinginkan, Anda bisa mengolesi setiap bagian dengan selapis tipis mentega.
2. Ikan merah dalam sandwich dipadukan tidak hanya dengan keju cottage atau krim keju, tetapi juga dengan jenis keju lembut seperti mozzarella. Potong bola mozzarella menjadi dua dan letakkan di atas roti.
3. Potong ikan merah apa pun menjadi potongan tipis dan letakkan di atas mozzarella, gulung menjadi gulungan longgar.
4. Hiasi dengan cincin buah zaitun cincang, bumbu dan lada hitam. Selain buah zaitun, Anda bisa menggunakan buah zaitun hijau yang diadu, juga dipotong menjadi cincin tipis.

Sandwich dengan mentimun dan ikan merah

Bahan-bahan:

• Ikan merah – 150 gr;
• Keju krim atau dadih – 100 g;
• Mentimun – 2 buah;
• roti putih atau hitam;
• Daun bawang untuk hiasan.

Persiapan:

1. Siapkan semua bahan untuk membuat sandwich. Potong mentimun memanjang menjadi irisan sangat tipis, dan ikan merah asin menjadi irisan.
2. Olesi irisan roti dengan krim atau krim keju. Jika diinginkan, roti dapat digoreng terlebih dahulu dalam wajan hingga renyah, namun hal ini tidak perlu, karena kerenyahan pada sandwich ini akan dihasilkan oleh timun segar.
3. Susun irisan mentimun secara acak di atas keju. Versi lain dari camilan ini melibatkan penggunaan acar; mereka juga harus dipotong memanjang dan diletakkan di atas roti dalam satu lapisan.
4. Letakkan potongan ikan merah di atas timun, taburi dengan cincang bawang hijau. Sandwichnya ternyata cukup elegan, tetapi Anda juga bisa menghiasnya dengan lada hitam atau irisan lemon, yang akan memberikan rasa asam yang menyenangkan. hidangan yang sudah jadi. Penting untuk diingat jika Anda menyiapkan sandwich dengan acar mentimun, maka sebaiknya hindari penggunaan lemon agar tidak merusak rasa camilan.

Tip untuk persiapan dan dekorasi:

Jamu segar sering digunakan untuk menghias sandwich ikan merah. Anda tidak boleh membatasi diri pada adas manis dan peterseli yang tersedia secara umum; Anda dapat menekankan penampilan camilan dengan bantuan daun kecil mint atau thyme. Rosemary sangat ideal untuk mendekorasi hidangan di meja Tahun Baru.

Jangan membuat sandwich berukuran besar. Jajanan kecil akan lebih dihargai karena tampilannya lebih rapi. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan baguette daripada roti biasa.

Anda bisa menghias sandwich dengan potongan ikan kaleng yang sangat kecil. Misalnya salmon merah muda atau sprat. Yang penting tambahkan sedikit saja agar tidak mengganggu rasa utama ikan merah asin ringan.

Bagian tomat ceri sangat bagus untuk menghiasi makanan pembuka ikan merah. Hal utama adalah menempatkannya pada permukaan yang sama dengan ikan sehingga warna merahnya sangat kontras dengan massa keju putih. Dengan menggunakan prinsip aksen yang sama, Anda bisa meletakkan separuh telur puyuh di atas ikan.

Sedangkan untuk massa sandwich yang dioleskan di atas roti, imajinasi Anda bisa menjadi liar. Selain krim keju dan mentega yang disebutkan sebelumnya, Anda bisa menggunakan campuran keju cottage dan alpukat tanpa pemanis. Bahan-bahannya harus diblender hingga halus dan tambahkan sedikit garam. Alih-alih alpukat, Anda bisa menggunakan kiwi matang, maka camilan dengan pasta seperti itu akan menghasilkan rasa gurih yang sangat tidak biasa. Anda juga bisa mendapatkan rasa orisinal dengan mengocok mentega dan krim keju dalam proporsi yang sama.

Sandwich dengan ikan merah bisa dibuat panas. Untuk melakukan ini, masukkan makanan pembuka dengan jumlah bahan minimum ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 7-8 menit. Kali ini cukup untuk memasak irisan tipis ikan. Saus untuk hidangan pembuka yang pedas bisa berupa tartar biasa, yang akan Anda tuangkan di atas piring setelah dipanggang.

Anda bisa mendesain sandwich ala sushi Jepang. Untuk melakukan ini, potong roti menjadi potongan-potongan kecil berbentuk persegi panjang sehingga Anda dapat menutupinya hampir seluruhnya dengan ikan.

Cumi-cumi, udang raja yang ditempelkan di atas sandwich juga akan memberikan tampilan yang tidak biasa pada camilan tersebut.

Saya yakin Anda juga sedang menyiapkannya sandwich yang lezat pada hari libur, sama seperti saya. Dan semua itu karena sandwich adalah camilan yang enak; dengan pemilihan bahan yang tepat dan desain yang tepat, sandwich akan terlihat sangat, sangat mengesankan dan sama sekali tidak biasa. Salah satu favorit saya di antara berbagai resep serupa adalah sandwich untuk meja liburan dengan ikan merah. Mereka selalu menjadi luar biasa dan para tamu sangat menyukainya.

Saya bahkan punya rahasia kecil sendiri tentang cara membuat sandwich dengan ikan merah: Saya tahu cara menyiapkan roti dengan benar untuk sandwich, dan cara menempatkan salmon asin ringan, trout atau salmon merah muda, dan cara menghias sandwich dengan ikan merah.. . Dan saya yakin Sandwich saya di meja liburan akan selalu populer dan pastinya akan menjadi enak dan indah. Omong-omong, resep ini bisa digunakan sebagai dasar jika Anda membutuhkan sandwich kecil untuk meja prasmanan: ini akan sempurna.

Bahan-bahan:

• 100 g ikan merah asin ringan;
• 0,5 roti;
• mentega;
• 0,5 jeruk nipis;
• sayuran hijau untuk dekorasi.

Cara membuat sandwich ikan merah:

Kami memotong ikan merah menjadi potongan-potongan tipis dengan panjang sekitar 6-5 cm. Jangan sampai potongan ini membingungkan Anda dan tidak terkesan terlalu panjang: nanti Anda akan mengerti mengapa itu diperlukan.

Kami memotong roti menjadi beberapa irisan, yang kemudian kami potong menjadi dua bagian. Sepotong roti utuh sebagai bahan dasar sandwich dengan ikan merah dan lemon terlalu banyak, tetapi setengahnya sudah cukup: sandwich seperti itu akan terlihat lebih menggugah selera dan lebih nyaman untuk dikonsumsi. Rotinya berwarna kecoklatan di pemanggang roti atau di penggorengan kering. Roti tidak perlu menjadi seperti kerupuk; tugas kita adalah mendapatkan kulit yang renyah, sedangkan bagian tengahnya harus tetap lembut.

Dinginkan roti panggang dari roti dan olesi dengan mentega.

Sekarang ambil potongan ikan merah dan bungkus tipis-tipis dalam bentuk spiral. Akibatnya, panjang strip akan berkurang, tetapi volume potongan itu sendiri akan bertambah. Dan letakkan ikan merah berbentuk spiral di atas sepotong mentega.

Potong cincin lemon menjadi 2 atau 4 bagian dan taruh di atas sandwich.

Yang tersisa hanyalah menghias sandwich liburan kami dengan ikan merah dengan setangkai dill, peterseli, seledri atau kemangi, dan Anda bisa menyajikannya di atas meja.

Penggunaan ikan merah dari berbagai jenis, kaviar salmon yang mahal, buah-buahan dan sayuran eksotis dalam proses pembuatan sandwich bukanlah tren bermodel akhir-akhir ini, tetapi merupakan teknik yang sudah lama dikenal saat menyusun menu utama untuk liburan apa pun. Terletak di tengah meja pesta, di konsol makanan ringan atau di meja prasmanan jamuan makan apa pun, mereka menjadi atribut yang sangat diperlukan dari perayaan apa pun, baik itu Malam Tahun Baru, perayaan ulang tahun atau hari jadi, perjamuan pernikahan, acara perusahaan khusus atau sekadar pesta makan malam untuk teman.

Pada prinsipnya, tidak peduli seberapa megah hidangan panas yang akan disajikan dan apa yang direncanakan sesuai dengan menu pesta, makanan ringan yang lezat Mereka selalu membubarkan diri kepada para tamu dengan kecepatan kilat, namun tidak sampai merusak selera mereka yang berkumpul.

Dalam kasus ikan merah, pilihan konsumen tidak terbatas. Semua varietas yang ada direkomendasikan untuk digunakan dalam masakan. Ini sepenuhnya tergantung pada preferensi individu, sifat perayaan yang direncanakan dan, tentu saja, pada anggaran yang direncanakan yang dialokasikan untuk biaya persiapan menu pesta. Biasanya, yang berikut ini lebih disukai saat menyiapkan sandwich: salmon merah muda, salmon, dan trout.

Resep berikut akan membantu Anda tidak hanya mempersiapkan dengan indah, terampil dan penuh cita rasa, tetapi juga menghias camilan paling populer untuk perayaan apa pun.

Resep: Sandwich salmon panas

Produk untuk resepnya:

Sepotong roti putih;
Sebungkus mentega berkualitas tinggi;
Fillet salmon segar tanpa garam (salmon merah muda dalam contoh ini);
Sekitar 200 gram. keju keras apa pun;
Sebotol kecil mayones lemak sedang (Anda memerlukannya);
Keju dadih sebagai alternatif mayones untuk resep yang lebih sedikit lemak;
Seikat daun bawang muda;

Fillet ikan merah harus dibilas secara menyeluruh dengan air mengalir dan dikeringkan, disebarkan di atas tisu;

Jika resep ini terasa terlalu rumit bagi Anda, potongan roti bisa digoreng di penggorengan atau pemanggang roti. Yang utama jangan sampai kering, kalau tidak roti bisa gosong di oven saat ikan dipanggang. Sandwich juga harus disajikan panas, jika tidak sandwich akan mengering, meskipun memanaskannya kembali dalam microwave akan memperbaiki situasi dan kelembutannya akan kembali seperti semula.

Resep: Sandwich dengan salmon merah muda, mentimun segar, dan telur

Kombinasi ikan merah dan sayuran segar cukup populer saat mendekorasi meja liburan. Hidangan ini diberi cita rasa istimewa dengan menggunakan roti gandum yang renyah, bukan potongan roti sederhana. Untungnya, variasinya di rak-rak toko tidak butuh waktu lama untuk menemukan yang tepat.

Produk untuk resepnya:

Sebungkus roti gandum utuh;
1 – 2 mentimun segar ukuran sedang;
Telur ayam sebanyak 1 - 2 buah;
Beberapa sendok makan mayones lemak sedang;
Ikan merah asin ringan, potong tipis-tipis; (dalam kasus saya salmon merah muda)
adas segar;

Langkah-langkah pembuatan snack menurut resep ini adalah sebagai berikut:

Mentimun perlu dicuci, dikeringkan dan diparut. Dapat dipotong dengan pisau;
Di masa depan, Anda harus membuang semua sisa jus mentimun;

Rebus telur hingga matang, kupas, cincang halus atau parut;

Untuk membuat isiannya, Anda perlu mencampurkan mayones dengan telur parut;

Lapisi roti dengan mayones tipis-tipis, olesi parutan mentimun di atasnya, lalu tutupi dengan adonan telur. Padatkan lapisan yang diletakkan dengan hati-hati;

Tempatkan fillet salmon merah muda di tengah setiap sandwich, lipat potongannya menjadi mawar.

Dekorasi terbaik untuk camilan seperti itu adalah adas segar. Jika diinginkan, sandwich tersebut dapat dilengkapi dengan cincin zaitun cincang atau irisan lemon.

Resep: Sandwich Mentimun Ikan Merah dengan Mentega Kepiting

Resep memasak ini memungkinkan Anda menggunakan semua jenis ikan merah. Pilihannya hanya bergantung pada preferensi individu.

Jadi, Anda membutuhkan:

Baguette renyah segar;
Kualitas tongkat kepiting(lebih baik menggunakan dingin daripada beku);
Sebatang mentega;
Keju asap- 100 gram.
adas segar, peterseli atau jenis herba lainnya;
Ikan merah asin ringan (salmon, salmon merah muda, trout, chum salmon);
Mentimun segar sebanyak 1 - 2 buah.

Potong baguette menjadi potongan yang sama setebal 1 – 2 cm;

Campurkan mentega cair dan stik kepiting ke dalam blender atau mixer;

Setiap potongan baguette dilapisi dengan campuran yang dihasilkan di bagian atas dan samping;

Adas harus dicincang halus dan dituangkan ke dalam piring besar dengan kedalaman sedang;

Celupkan setiap sandwich ke dalam piring berisi bumbu sehingga sisi irisan roti tertutup seluruhnya dengan bumbu;
Tempatkan irisan tipis keju asap (untuk pecinta hidangan dengan rasa asap yang nyata, jika tidak, Anda tidak perlu menambahkannya);
Mentimun dipotong menjadi irisan atau potongan sedang;

Di atas sandwich kosong diletakkan: di satu sisi, irisan mentimun, di sisi lain, potongan ikan berbentuk mawar.

Kombinasi produk menurut resep ini tidak hanya saling melengkapi dengan sempurna, tetapi juga menonjolkan selera satu sama lain.

Resep meriah: Sandwich dengan ikan merah "Ladybug"

Sandwich “Ladybug” yang dibuat menggunakan resep ini sangat populer selama acara khusus atau jamuan makan malam. Mengejutkan dengan keindahan dan kecerahannya, mereka disiapkan dengan cara yang cukup sederhana:

Produk untuk resepnya:

Beberapa roti berukuran sedang;
Salmon asin ringan- 200 gram.
250 gram. keju berburu;
Beberapa tomat ceri;
200 gram. mayones rendah lemak;
buah zaitun kalengan yang diadu;
Ramuan segar apa saja, bawang putih.

Proses memasaknya adalah sebagai berikut:

• Roti dipotong memanjang dan dipanggang selama beberapa menit dalam oven yang sangat panas. Kemudian alas roti untuk sandwich dikeluarkan dan diletakkan di atas loyang yang dangkal.
• Tomat dipotong menjadi dua.
  
• Oleskan potongan roti yang sudah dingin dengan campuran keju, letakkan sepotong salmon, dan letakkan tomat ceri di atasnya, dengan daging menghadap ke bawah.
• Potong beberapa potong kecil buah zaitun dan letakkan sebagai bintik di permukaan tomat. Kami menempatkan buah zaitun yang dipotong empat di sebelah tomat - ini akan menjadi kepala kepik kami. Kami membuat mata dari siung kecil bawang putih dan menempelkannya ke buah zaitun.
  

Sandwich dengan "Ladybug" tidak hanya akan menjadi suguhan lezat, tapi juga sungguh dekorasi yang layak pesta meriah. Jangan lupa hiasi hidangannya dengan bumbu segar dan irisan lemon.

Sandwich dengan hiasan ikan merah:

Setelah menyiapkan sandwich, Anda perlu melakukan beberapa gerakan lagi untuk menyempurnakannya. Contoh populer desain sandwich dengan ikan merah.