Kue pisang - resep terbaik. Makanan penutup pisang Pai pisang - kebahagiaan pisang murni

Alexander Gushchin

Saya tidak bisa menjamin rasanya, tapi ini akan terasa panas :)

Kue adalah hidangan manis paling populer dan tradisional meja pesta, tapi makanan penutup seperti itu tidak sesuai dengan selera semua orang. Beberapa orang menyukainya dengan banyak krim, sementara yang lain menyukai quiche. Resep kue pisang yang diusulkan akan menjadi “penemuan baru dalam dunia selera” bagi mereka yang menyukai makanan manis.

Bahan untuk adonan:

• tepung – 2 cangkir;
• margarin (atau mentega) – setengah bungkus;
• krim asam buatan sendiri (bukan asam) – 100 g;
• 1 butir telur.

Persiapan:

1. Uleni semua bahan hingga menjadi adonan kaku, diamkan selama 30 menit freezer. Setelah dingin tidak akan menempel di tangan Anda dan akan menggelinding dengan baik.

2. Keluarkan adonan dari freezer dan bagi menjadi 4 bagian. Gulung setiap bagian menjadi kue persegi tipis.

3. Pindahkan ke loyang yang sudah dipanaskan. Untuk memastikan pemanggangan merata, tusuk seluruh permukaan dengan garpu.

4. Panggang dengan suhu 220-240 derajat - kuenya harus agak kecoklatan.

5. Saat alas kue sedang disiapkan, cuci pisang (3-4 buah), kupas, dan potong menjadi irisan dengan ketebalan sedang.

6. Sekarang Anda bisa mulai menyiapkan krim. Tuang setengah liter susu ke dalam panci, tambahkan segelas gula pasir (200 g), sekantong vanillin, 1 sendok makan tepung terigu, aduk hingga rata.

7. Masak sambil terus diaduk dengan api kecil hingga isinya agak kental seperti susu kental manis.

8. Olesi kue yang sudah jadi satu per satu dengan krim dan letakkan irisan pisang di atasnya secara terus menerus.

9. Lapisi lapisan atas dengan krim. Parut coklat diatasnya menggunakan parutan halus.

10. Untuk menyiapkan dan merendam lapisan kue sepenuhnya, letakkan kue di tempat dingin selama beberapa jam.

Resep membuat kue di rumah dengan foto

10-12

1 jam 20 menit

230 kkal

5/5 (1)

Makanan penutup pisang baik anak-anak maupun orang dewasa menyukainya. Camilan pisang empuk dan lapang, dengan sedikit rasa getir. Mengapa saya suka membuat makanan penutup dengan pisang: buah-buahan ini cocok untuk souffle dan jeli, cocok dengan buah-buahan dan beri lainnya, dan cocok dengan segala jenis adonan. Agenda hari ini - kue pisang, resep dengan foto.

• Peralatan dan perlengkapan dapur: sendok, pisau, talenan pengocok, mangkuk dalam, gelas 200 gram, mixer, ayakan, loyang springform, oven.

Produk yang Dibutuhkan

Untuk kue bolu pisang Anda membutuhkan produk-produk berikut:

Fitur pemilihan produk

Untuk kue pisang yang lezat Selalu lebih baik menggunakan krim asam buatan sendiri untuk krim: rasanya manis, lembut, lebih berlemak dan lebih enak dikocok. Konsistensinya bagus, kental, tapi tidak berlebihan, tidak berminyak. Disarankan memilih pisang berdasarkan kulitnya yang kuning tanpa bercak hijau.

Sejarah Kue Pisang

Saya tidak dapat menemukan sejarah kue pisang, tetapi dunia berhutang budi pada asal muasal kue bolu Perancis dan Inggris. Orang Prancis menemukan kue bolu yang tahan lama, yang setelah dipanggang lagi, digunakan sebagai makanan di kapal negara yang berbeda. Pelaut Inggris membawakan biskuit kehidupan sehari-hari para pecinta tanah, dan mereka sangat menyukainya sehingga mereka menjadikannya sebagai tambahan tradisional untuk teh jam lima.

Konon di masa Ratu Victoria, tidak ada satu pun pesta teh yang lengkap tanpa biskuit, tentu saja, tidak kering, tetapi segar dengan lapisan, krim, dan berbagai tambahan. Siapa tahu, mungkin para pembuat manisan kerajaan sudah memadukan kue bolu dengan pisang, apalagi pada masa pemerintahannya Eropa sudah menyantapnya.

Sebuah tradisi yang berasal dari abad ke-18 masih hidup di Inggris. Gadis yang belum menikah mengambil sepotong kue dari pesta pernikahan dan meletakkannya di bawah bantal mereka pada malam hari. Menurut kepercayaan populer, pada malam hari seorang wanita muda akan bermimpi tentang tunangannya.

Cara membuat kue pisang di rumah

Bagian tersulit dalam membuat kue bolu pisang di rumah adalah kue bolunya. Biskuit yang ideal harus tinggi dan empuk; disiapkan sesuai aturan yang ketat, dengan sangat hati-hati. Agar tidak menyiksa keluarga saya dengan persiapan yang panjang dan tidak merana, saya mengambil kebebasan. Untuk kue bolu sederhana dari kue pisang sederhana, kami mengambil telur, gula, mentega, tepung, baking powder.

Sebelum membuat adonan, nyalakan oven - biarkan memanas hingga 180 derajat. Sekarang tentang triknya biskuit cepat. Saya tidak akan memisahkan kuning telur dari putihnya dan mengocoknya secara terpisah, seperti biasa, dan saya juga tidak akan melelehkan mentega, tetapi yang pertama adalah yang pertama.

Mari kita mulai menyiapkan dasar kue pisang dengan mengocok empat butir telur dan 70 g gula pasir dalam mangkuk dalam menggunakan mixer. Anda perlu mengocoknya hingga gula benar-benar larut, Anda bisa mencoba dengan jari Anda untuk melihat apakah ada butirannya. Kemudian tambahkan tepung terigu yang diayak dengan satu sendok teh baking powder ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit.

Awalnya di daftar produk saya sebutkan 200 g tepung, ada peringatan disini: adonan kue pisang buatan sendiri harus konsistensi krim asam kental, jadi Tambahkan tepung dalam porsi kecil. Ada kemungkinan bahwa jumlah keseluruhan tidak diperlukan. Saya ulangi sekali lagi: Adonan akan menyebar, tetapi dengan susah payah.

Selanjutnya, sisihkan adonan, ambil loyang berbentuk pegas dan hancurkan 100 g mentega menjadi potongan-potongan kecil di dasar loyang, usahakan merata di bagian bawah. Taburkan remah roti secukupnya di atas mentega. Menurut saya, kue pisang yang sangat enak didapat jika pisang di dalamnya banyak.

Sebelum menuangkan adonan ke dalam cetakan, cincang halus (1 cm x 1 cm) beberapa buah pisang dan masukkan ke dalam adonan, lalu tuangkan secara merata ke dalam cetakan dengan sendok. Tempatkan cetakan dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 20-25 menit.

Resep krim kue

Selagi bahan dasar kue pisangnya didiamkan di oven, mari kita buat krimnya. Kocok 500 ml krim asam dengan sisa 70 g gula pasir.

Krim dari krim asam buatan sendiri Lebih baik mengocoknya dengan pengocok, jika tidak, Anda bisa berlebihan dan mengocok mentega dengan mixer.

Selanjutnya saya ingin menawarkan kepada Anda dua pilihan cara membuat krim untuk kue pisang: Saya mencobanya dengan cara ini dan itu. Anda bisa menambahkan pisang tumbuk ke dalam krim, Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian dan meletakkannya di atas kerak, lalu mengolesinya dengan krim. Kedua pilihan itu enak.



Keluarkan biskuit yang sudah jadi dari oven dan biarkan dingin. Kemudian potong menjadi dua dan mulailah menyusun kue.

Betapa indahnya menghias dan menyajikan kue pisang

Pisang adalah produk yang unik dengan caranya sendiri, dapat dipadukan dengan buah dan beri apa pun yang dapat digunakan sebagai hiasan, dan kombinasi coklat dan pisang telah lama digunakan oleh pembuat manisan di semua negara dan masyarakat. Chocolate fondant atau glasir tidak hanya akan menghiasi kue, tetapi juga menambah rasa lembutnya sendiri.

Anda dapat menghias kue dengan fondant, figur yang terbuat dari adonan atau krim, coklat; pola coklat dapat dibuat di atas perkamen, dan kemudian, setelah mengeluarkan kertas, pindahkan ke kue. Cara menarik lainnya untuk menghias kue adalah dengan menyusunnya dalam loyang berbentuk pegas dan, letakkan potongan buah di atas kue, tuangkan jeli.

Bahan utama pembuatan kue pisang adalah pisang. Saat memasak, perlu diingat bahwa pisang itu sendiri rasanya manis, bahkan menjijikkan, jadi tidak perlu banyak gula. Karena pisang kaya akan pati, warnanya menjadi gelap saat dipotong. Untuk mempertahankan warnanya, taburi dengan jus lemon.

Video resep kue pisang

Saya sarankan Anda menonton video - resep membuat kue pisang dengan kue bolu coklat dan custard. Dalam hitungan menit, penulis video juga membagikan rahasia kue bolu yang sederhana dan lembut puding dengan serpihan kelapa. Omong-omong, krim ini bisa digunakan pada kue dan kue kering lainnya. Setelah menyimak penjelasan penulis secara detail tentang cara membuat kue pisang, mereka yang jauh dari memasak pun akan mengerti.

Undangan untuk mendiskusikan kue dan kemungkinan perbaikan

Saya menyajikan kue pisang saya dengan resep langkah demi langkah untuk penilaian Anda. Saya sangat suka memasak, terutama makanan penutup, saya menyukai variasi dan sesuatu yang baru. Saya akan senang jika saya menerima beberapa rekomendasi, saran, berbagi rahasia Anda. Tulis bagaimana Anda menghias kue pisang Anda, jenis adonan dan krim apa yang Anda gunakan, saya tertarik dengan pendapat apa pun.

Makanan penutup pisang bukanlah hal baru saat ini, dan banyak orang yang menyukai makanan manis memesan makanan penutup ini di berbagai tempat. Beberapa orang mungkin berpikir bahwa persiapannya membutuhkan banyak waktu. Dengan artikel ini saya ingin meyakinkan Anda tentang hal sebaliknya: kue pisang dapat disiapkan dengan cepat dan sederhana, dan resep yang disajikan akan mengkonfirmasi hal ini.

Halo semuanya. Hari ini saya ingin memberi tahu Anda cara membuat super isian yang lezat untuk kue bolu atau roti gulung. Pisang, siapa yang tidak menyukainya? Namun, banyak yang takut isinya akan menjadi gelap. Jadi, jika Anda juga takut akan hal ini atau hanya mencari resep topper yang tidak biasa, artikel ini cocok untuk Anda.

Secara umum, saya akui, saya sangat menyukai pisang dalam kue; mereka menambah kelembutan yang luar biasa pada kue bolu. Sudah ada satu resep di blog, ada pisang di lapisannya, kue ini sangat mudah disiapkan dan juga enak luar biasa. Ngomong-ngomong, pisang di dalamnya masih segar.

Sesuai ide saya, kali ini saya ingin mengaramelkan pisangnya, sehingga kue bolunya sendiri direndam dalam sirup karamel tersebut. Ternyata sangat juicy dan enak.

Nah, bagaimana cara membuat pisang karamel untuk kue di rumah, resep dengan foto langkah demi langkah.

Bahan-bahan:

1. 3−4 pisang
2. 100 gram. Sahara
3. 50 gram. mentega
4. 50 gram. air

Persiapan.

Pertama kita siapkan pisangnya sendiri, kupas dan potong-potong, jangan dipotong terlalu banyak, kalau tidak nanti massanya akan menjadi bubur, sisakan potongan sepanjang satu setengah sampai dua sentimeter.

Kami memilih piring yang berdinding paling tebal. Lelehkan milik kita di panci ini mentega.

Tambahkan gula ke mentega cair.

Dan, aduk sesekali, tunggu hingga gula larut; saat itu gula sudah berubah warna menjadi kuning. Hati-hati jangan sampai terlalu matang, kalau tidak gula akan gosong dan adonan akan terasa pahit. Massanya bisa jadi menggumpal, jangan khawatir, nanti semuanya akan pecah.

Segera setelah gula meleleh, tambahkan air panas! air, campur. Hati-hati, adonan akan mendidih.

Tambahkan pisang dan, aduk, didihkan selama 5 menit.

Saya tambahkan 50 gram air lagi, saya ingin lebih banyak cairan untuk merendam biskuit saya.

Angkat dari kompor dan dinginkan hingga suhu kamar.

Saya menukar isian dan krim di kuenya, pertama menaruh pisang dengan sirup karamel, lalu krim. Saya merendam kue bolu itu sendiri sedikit dengan krim, dan setelah 6-8 jam, ketika kue menyerap sirup dari isinya, rasanya menjadi sangat lezat.

Beginilah betapa lezatnya kue saya jika dilihat secara melintang.

Kuenya ternyata sangat enak - berlapis-lapis, di atasnya.

Omong-omong, jika Anda mengaramelkan pisang dengan cara ini hanya dalam potongan yang lebih besar, dan bahkan mungkin utuh, maka pisang tersebut dapat disajikan sebagai makanan penutup mandiri, dilengkapi dengan satu sendok es krim.

Cobalah juga. Anak-anak pasti akan menghargai rasa ini!

Selamat makan.

Langkah pertama adalah memanggang biskuit. Saya punya dua di antaranya - biasa dan coklat. Saya selalu memberi waktu pada biskuit untuk didiamkan setidaknya selama satu hari. Maka lebih mudah bagi saya - saya tidak terlalu lelah melakukan semuanya dalam satu hari. Dan yang terpenting, jika biskuit didiamkan, akan jauh lebih enak untuk diolah. Tampaknya matang dan lentur.

Jika Anda membungkus kue bolu yang sudah dingin dengan cling film dan membiarkannya selama sehari, kue itu akan menjadi berair. Kedengarannya aneh, tetapi telah diverifikasi bahwa memang demikian.

Jadi, saya membuat kue bolu paling sederhana - 5 butir telur, segelas gula, dan segelas tepung.

Langkah pertama adalah memisahkan telur menjadi putih dan kuningnya.

Saya menyukainya dengan gula bubuk. Hal ini tentu saja mungkin dilakukan jika Anda memiliki penggiling kopi)

Lanjutkan mengocok putih telur dan gula.

Untuk kenyamanan, kocok sedikit kuning telur

Sekarang saatnya mulai menyiapkan krim asam.

1 liter krim asam 26%

Saya melakukan ini untuk mendapatkan konsistensi krim yang padat, karena saya ingin melapisi bagian atas dan samping kue dengan krim ini.

Saya mulai merakit kuenya.

Awalnya saya ingin membuat kue berwarna, tetapi anak yang berulang tahun memesan kue coklat. Jadi ide ini muncul di benak saya.

Saya mengambil tutup yang diameternya lebih kecil dari kue bolu saya. Saya meletakkan tutupnya tepat di tengah kue dan memotong lingkaran. Saya melakukan hal yang sama dengan lapisan kue kedua.

Mempersiapkan krim. Untuk krimnya, kocok dulu 500 krim kental, gula pasir dan sedikit air jeruk lemon.

Krimnya ternyata SANGAT kental. Kelihatannya terlalu berat untuk satu lapisan, jadi saya sisakan 1/3 untuk hiasan. Dan sisanya saya tambahkan 20% krim asam (sekitar 200 ml).

Saya tidak berusaha terlalu keras dan inilah yang terjadi.

Saya tidak menimbang kue yang sudah jadi, tetapi saya dapat mengatakan bahwa kami memakannya selama 2 hari. Mengingat tamunya berjumlah 10 orang, maka saya memberikan 2 buah barang bagus kepada tamu bersama mereka dan anak-anak dan saya menyelesaikan 1/4 pada hari kedua.

Waktu memasak: PT02H00M 2 jam

Perkiraan biaya per porsi: 40 gosok.

Makanan penutup dadih dan pisang

Bahan-bahan:

• Keju cottage - 300 gram
• Pisang - 5 buah.
• Krim asam - 150 gram
• Telur - 3 buah.
• Gula - 5 sdm. aku.
• Garam - sejumput
• Tepung - 3 sdm. aku.

Persiapan:

Pertama, Anda perlu mengambil 3 buah pisang, kupas, dan haluskan dalam blender. Kemudian tambahkan keju cottage ke dalam blender dan aduk kembali. Selanjutnya, tambahkan gula, garam, tepung ke dalam massa homogen yang dihasilkan dan kocok. Kemudian tambahkan telur dan krim asam. Kocok lagi. Tuang massa yang dihasilkan ke dalam cetakan. Masukkan ke dalam oven. Panggang dengan suhu 150°C selama 1 jam 10 menit. Biarkan dingin. Tempatkan casserole di lemari es semalaman. Iris dua buah pisang menjadi irisan tipis. Hiasi casserolenya. Bagian atas casserole juga bisa dihias dengan lapisan gula coklat.

Kue yogurt dengan buah-buahan

Bahan-bahan:

• Kue roti pendek - 200 g
• Mentega - 70 gram
• Kiwi – 4 buah.
• Pisang - 2 buah.
• yogurt - 500 ml
• Gula - 70 gram
• Jus lemon – 1 sdm. aku.
• agar-agar - 4 sdt.
• Air matang - 0,5 gelas

Untuk dekorasi:

• Kiwi - 2 buah.
• Kelopak almond - 40 g

Persiapan:

Giling kue menjadi remah-remah dan tambahkan mentega lunak (jika mentega keras, bisa dicairkan dalam penangas air). Campur semuanya menjadi massa yang homogen. Lapisi loyang springform dengan perkamen dan letakkan kue di dalam kerak. Tempatkan adonan di lemari es setidaknya selama 30 menit.

Tuang gelatin ke dalam 0,5 gelas air dan biarkan hingga mengembang selama 25-30 menit. Kupas kiwi dan potong dadu. Gabungkan kiwi, air jeruk dan gula. Panaskan semuanya dengan api sedang selama 2-3 menit agar kiwi mengeluarkan sarinya, lalu dinginkan. Tuang gelatin dan yogurt ke dalam massa yang dihasilkan. Campur semuanya dengan baik.

Tempatkan 1-2 buah pisang cincang di atas kulitnya. Kemudian tuangkan campuran yogurt ke atas semuanya dan masukkan ke dalam freezer atau lemari es selama 6 jam atau semalaman. kue siap Keluarkan dari loyang dan keluarkan perkamen dengan hati-hati. Hiasi dengan irisan kiwi dan almond panggang ringan.

Kue kue pisang

Bahan-bahan:

• 1 kg kerupuk non-garam;
• 4 pisang besar;
• 1 liter krim asam;
• 0,5 kg gula;
• 100 gram. cokelat.

Persiapan:

Kocok krim asam dengan gula. Potong pisang menjadi irisan tipis. Letakkan kerupuk di piring, lapisi dengan krim asam di atasnya dan letakkan irisan pisang di setiap kue. Lalu - lagi selapis kerupuk, krim asam, pisang. Dalam menyusun lapisan sebaiknya mengikuti urutan kotak-kotak, yaitu meletakkan pisang di atas kerupuk, kerupuk di atas pisang, dan sebagainya. Lapisan terakhir harus berupa kerupuk yang dilapisi krim asam.

Setelah menghias kue kami dengan parutan coklat dan kerupuk yang dihancurkan, kami membiarkannya di lemari es selama beberapa jam agar terendam.

Kue Pisang Coklat

Bahan-bahan:

• Telur - 3 buah
• Gula - 1 gelas
• Tepung - 200 gram
• Susu - 100ml
• Mentega - 90 gram
• vanilin 1 sejumput
• Garam - 1 sejumput
• Kopi instan - 1 sendok teh
• Bubuk kakao - 1,5-2 sdm. sendok
• Soda mati - 3/4 sendok teh

• Krim asam - 500-600 g
• Gula - 3-5 sdm. sendok

• Krim asam - 2 sdm penuh. sendok
• Gula - 3 sdm. sendok
• Bubuk kakao - 1 sendok teh
• Pisang kecil - 2 buah. untuk antar lapisan

Persiapan:

Kocok telur dengan gula, garam dan vanila selama 5 menit. Larutkan kopi dalam susu hangat. Panaskan minyak sedikit. Tambahkan mentega, susu, soda ke dalam campuran telur dan kocok.

Campur tepung dengan coklat, saring ke dalam adonan. Mencampur. Tuang ke dalam cetakan berukuran 20 cm (olesi bagian bawah). Panggang 30-50 menit suhu 180* (saya panggang 50 menit, cek ovennya, 20 menit pertama ovennya jangan dibuka, cek kesiapannya dengan korek api kering). Dingin.

Untuk krimnya, campur krim asam dengan gula. Untuk glasir, campur semua bahan lalu masak dengan api kecil hingga rata (tidak lama).

Potong kue bolu yang sudah dingin menjadi 2-3 lapis kue (saya dapat 3, lepas “tutup” dari atas dan potong dadu). Potong pisang menjadi irisan tipis. Olesi kue bagian bawah dan tengah dengan krim, lapisi dengan pisang, tumpuk di atas satu sama lain. Olesi kulit bagian atas, tapi jangan tambahkan pisang. Campur kubus biskuit dengan krim dan letakkan di atasnya. Taburi dengan glasir sesuai keinginan. Biarkan terendam selama 2 jam atau lebih.

pai cepat

Bahan-bahan:

• 100 gram mentega
• 3 butir telur
• 300 gram tepung
• 1 cangkir gula
• 1 cangkir krim asam
• 3 buah pisang

Persiapan:

Nyalakan oven saat sedang memanas - lakukan adonan roti pendek. Pertama, pisahkan putihnya dari kuningnya. Ambil 3 kuning telur, setengah gelas gula pasir dan mentega cair. Campur semuanya dengan baik dan tambahkan tepung. Adonannya harus cukup padat. Masukkan ke dalam lemari es saat Anda menyiapkan pisang. Potong pisang menjadi irisan, Anda bisa menaburkannya sedikit gula vanila untuk aroma yang lebih menarik.

Ratakan adonan sesuai diameter loyang. Jangan lupa olesi loyang dengan mentega terlebih dahulu agar kue tidak lengket. Letakkan irisan pisang di atas adonan dan olesi dengan krim asam. Penting agar krim asamnya cukup berlemak dan tidak asam. Sesuaikan rasanya dengan menambahkan gula, vanila, serpihan kelapa, gula halus. Masukkan dasar pai ke dalam oven selama 20 menit. Saat pai dipanggang, gunakan sisa 3 putih telur dan setengah gelas gula untuk membuat krim yang lembut. Anda perlu mengocok putihnya secara menyeluruh dan dalam waktu yang lama agar semuanya benar, sekitar 10 menit. Dapatkan itu pai siap dan tuangkan putih telur kocok di atasnya. Anda dapat menghiasnya dengan sisa pisang, serpihan almond, manisan buah-buahan - apa pun yang Anda miliki dan yang paling Anda sukai. Masukkan pai ke dalam oven selama tiga menit saja.

Puding pisang

Bahan-bahan:

• Pisang (4 buah)
• Semolina (0,5 cangkir)
• Susu (1 gelas)
• Telur ayam (2 buah)

Persiapan:

Jadi, pada tahap awal, campurkan susu dan telur. Ini bisa dilakukan dengan tangan atau menggunakan blender. Tambahkan ke campuran yang dihasilkan semolina dan kocok rata lagi. Setelah itu, kupas pisang, potong menjadi lingkaran dan masukkan ke dalam loyang. Tuang campuran yang dihasilkan di atas pisang dan masukkan ke dalam double boiler selama 40 menit. Bahkan jika Anda lupa sedang menyiapkan puding, pengukusnya akan mati sendiri dan mencegah hal ini terjadi. hidangan yang enak itu tidak akan berhasil.

Jika puding sudah siap, keluarkan dari kukusan dan biarkan agak dingin. Dalam hal ini, cairan yang terbentuk selama proses memasak dan menonjol di sepanjang tepi piring akan diserap kembali, setelah itu puding dapat dipotong-potong dan disajikan. Itu bisa suam-suam kuku atau pada suhu kamar. Bagaimanapun, Anda akan mendapatkan kenikmatan luar biasa dari hidangan ini. Jika Anda perhatikan, hidangan ini disiapkan tanpa menambahkan gula, tetapi pisang mengimbangi kekurangannya, dan pudingnya menjadi sangat manis dan harumnya luar biasa.

Kue Pisang Coklat

Bahan-bahan:

• Roti jahe coklat 500 gr
• Krim asam ½ gram
• Pisang 3 buah
• Gula ¼ gelas
• Coklat secukupnya
• Kakao 4 sendok makan

Persiapan:

Potong roti jahe coklat memanjang, masing-masing menjadi 3 bagian. Siapkan krimnya. Caranya, tambahkan coklat dan gula pasir ke dalam krim asam lalu kocok rata hingga gula larut sehingga volumenya bertambah 1,5 kali lipat dan menjadi kental.

Potong pisang menjadi irisan. Kemudian letakkan mug roti jahe di atas piring, isi ruang di antaranya dengan remah roti jahe. Saat lapisan pertama roti jahe diletakkan, olesi dengan krim dan olesi secara merata dengan pisau. Tempatkan pisang dan olesi lagi dengan krim secara merata. Dan letakkan sisa kue jahe berlapis-lapis, bergantian dengan krim dan isian pisang. Kontrol terus-menerus bentuk kue masa depan saat meletakkan lapisan roti jahe berikutnya. Taburi dengan coklat keping. Lalu masukkan ke dalam kulkas selama 24 jam agar kue benar-benar basah.

Casserole kue keju pisang tanpa alas dengan keju cottage

Bahan-bahan:

• 3 buah pisang
• 300 gram keju cottage
• 150 gram gula pasir
• sejumput garam
• 3 sdm tepung
• 3 butir telur
• 160 gram krim asam

Persiapan:

Haluskan pisang dan keju cottage. Tambahkan gula pasir, garam, kocok, lalu tepung terigu, telur, krim asam (kocok tiap bahan). Tuang ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 150 C selama 1 jam 10 menit. Biarkan dingin dan masukkan ke dalam kulkas semalaman.

Kue yang lezat

Bahan-bahan:

• Roti jahe coklat - 600 gram
• krim asam - 600 gram (20-30%)
• gula bubuk - 100 gram
• pisang - 2 buah
• kenari
• serpihan kelapa
• cokelat

Persiapan:

Untuk menyiapkan kue roti jahe dengan pisang, Anda perlu memotong roti jahe menjadi dua memanjang, memotong pisang menjadi lingkaran, mencampur krim asam dengan gula halus, memotong kacang tidak terlalu halus. Lapisi mangkuk film melekat sehingga ujung-ujungnya menggantung. Irisan roti jahe harus dicelupkan ke dalam krim asam dan diletakkan di dasar mangkuk, celahnya harus diisi dengan potongan roti jahe. Lapisan selanjutnya harus pisang, satu lapis lagi roti jahe di atasnya, lalu satu lapis lagi pisang, taburi kacang. Hal terakhir yang perlu Anda lakukan adalah meletakkan selapis kue jahe. Mungkin ada lebih banyak lapisan, tergantung ukuran cetakan dan jumlah bahan.

Anda bisa menggunakan buah-buahan lainnya. Anda bisa menambahkan lebih banyak kacang di setiap lapisan atau tidak sama sekali (sesuai selera). Jika ditata seperti ini, kue jahe terlihat seperti kue coklat biasa dengan lapisan pisang yang harum. Jika roti jahe dilapisi krim asam dengan tebal, kuenya akan memiliki konsistensi yang lembut. Tahan di suhu kamar beberapa jam, lalu masukkan ke dalam lemari es minimal 3 jam, balikkan ke piring, keluarkan film. Saat disajikan, kue jahe dengan pisang dapat dihias dengan parutan coklat, coklat atau ditaburi coklat leleh hitam. Saya juga menaburkannya dengan serpihan kelapa.

Pie Pisang adalah kebahagiaan pisang murni.

Bahan-bahan:

• kue shortbread dengan rasa susu panggang - 300g
• mentega - 100g

• susu kental (direbus) - 1b
• pisang - 3 buah
• krim - 450ml
• gula bubuk - 2 sdm.
• topping coklat/kopi/cokelat

Persiapan:

Giling kue menjadi remah-remah halus. Tuang mentega cair ke dalamnya. Menggiling. Tekan kue ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam lemari es selama 20 menit. Oleskan lapisan susu kental manis. Mode pisang, sesuai keinginan hati Anda dan masukkan ke dalam bentuk. Kocok krim dengan gula halus hingga kaku. Kami mengisi tas kue dengan mereka dan mulai membuat. Saya memerasnya setetes demi setetes - ternyata cukup menarik. Taburkan coklat atau taburkan kopi di atasnya.

Pastikan untuk mendiamkan kue di lemari es! Ternyata sangat empuk, lapang, dan tidak menjemukan seperti yang terlihat pada pandangan pertama.