Կաթնաշոռի և կոկոսի կաթսա. Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռ-կոկոսի կաթսա ջեռոցում

Տուն / Աղցաններ

Կաթնաշոռի և կոկոսի խմորեղենի սիրահարներին դուր կգա այս «2-ը 1-ում» տարբերակը: Տապակը ստացվում է նուրբ և շատ համեղ։ Կարող եք ցանկացած հատապտուղ վերցնել, ես այն պատրաստել եմ կեռասով և սև հաղարջով, կարծում եմ, որ ազնվամորի, լոռամրգի, լինգոնբերի կամ կարմիր հաղարջ նույնպես հիանալի կլինի:

Կաթնաշոռ- կոկոսի կաթսաԻնչպես երեխաները, այնպես էլ մեծահասակները կվայելեն այն հատապտուղներով:

Այս կաթսան հեշտությամբ կարելի է թխել դանդաղ կաթսայում՝ «թխելու» ռեժիմով 45-50 րոպե։

Այս անգամ ես սև հաղարջի հետ պատրաստեցի հատապտուղները սառցախցիկից։

Չափել անհրաժեշտ բաղադրիչները։

Ձվերը բաժանել սպիտակուցների և դեղնուցների։ Կաթնաշոռին ավելացնել շաքարավազը, դեղնուցները, կաթը։

Զանգվածը հարել հարիչով։ Եթե ​​կաթնաշոռը հացահատիկ է, ապա օգտագործեք բլենդեր։

Ավելացնել ալյուր և կոկոսի փաթիլներ։

Խառնել սպաթուլայի հետ։

Սպիտակուցները հարում ենք փափուկ փրփուրի:

Ավելացնել հիմնական զանգվածին, նրբորեն խառնել սպաթուլայի հետ։

Հատապտուղները շաղ տալ շաքարավազով և թեթև խառնել։

Կաղապարը մի փոքր յուղել կարագ. Տարածեք կոկոսի կաթնաշոռի խառնուրդի կեսը։

Վերևում դրեք հատապտուղներ և շաքարավազ:

Ծածկեք մնացած խառնուրդով։ Վերևում դրեք կարագի բարակ շերտ:

Տապակը թխում ենք 170 աստիճանով մինչև ոսկե դարչնագույնը, մոտ 35 րոպե։

Կաթնաշոռ-կոկոսի կաթսա հատապտուղներով պատրաստ է։ Դուք կարող եք կտրել այն, երբ այն մի փոքր կամ ամբողջովին սառչի:

Բարի ախորժակ։

Երբեք մի վախեցեք անել այն, ինչ չգիտեք, թե ինչպես անել: Հիշեք՝ տապանը կառուցվել է սիրողականների կողմից: Պրոֆեսիոնալները կառուցել են «Տիտանիկը» Աղանդերն առանց պանրի նման է գեղեցկուհուն՝ առանց մեկ աչքի. Ժան-Անթելմ Բրիլա-Սավարին: Մտածեք «Տիտանիկ»-ի բոլոր այն կանանց մասին, ովքեր հրաժարվել են աղանդերից. Հենց այդ հերթականությամբ։ - Dolly Parton Եթե գնում եք խանութ՝ հաց գնելու, ապա հավանականությունը, որ դուրս կգաք միայն մեկ հացով, երեք միլիարդից մեկն է: - Erma Bombeck Մեզ միայն սեր է պետք, բայց մի քիչ շոկոլադ այստեղ-այնտեղ նույնպես չի խանգարի: - Չարլզ Շուլց Մի հետաձգեք մինչև ընթրիք, թե ինչ կարող եք ուտել ճաշի ժամանակ: - Ա.Ս. Պուշկին Վախենում եմ այրոցից կամ Հենեսիի խավիարից ալերգիայից, որ գիշերը Ռուբլյովկայի մեծ բնակարանում կկորչեմ ու կմեռնեմ։ - KVN երգ Այն ամենը, ինչ ինձ դուր է գալիս կյանքում, կամ անբարոյական է, կամ գիրացնում է: - Ֆրանսուա դե Լա Ռոշֆուկո Ես գինի եմ օգտագործում ճաշ պատրաստելիս: Երբեմն նույնիսկ այն ավելացնում եմ ուտեստների մեջ։ - Վ.Ս. Դաշտեր. Ինչպե՞ս կարող ես կառավարել մի երկիր, որտեղ կա պանրի 246 տեսակ»: - Շառլ դը Գոլ Ինչ զզվելի բան է, ինչ զզվելի բան է սա ձեր կողմից: դոնդող ձուկ! - Հիպոլիտը «Ճակատագրի հեգնանքը» ֆիլմում Ես պարզապես չեմ կարող խավիար ուտել, բայց ստիպված եմ ինքս ինձ ստիպել: - Օդրի Տոտուի հերոսուհին «Ճակատագրական գեղեցկություն» ֆիլմում Խոշոր անախորժությունների դեպքում ես ինքս ինձ ամեն ինչ մերժում եմ, բացի ուտելիքից և խմելուց: Օսկար Ուայլդ Ո՞րն է տարբերությունը ամուսնու և ընկերոջ միջև: Երեսուն ֆունտ։ - Սինդի Գարներ Քամեմբերը... դժվար ժամանակներում ուրիշի ընկերն է - Ժորժ Կլեմանսո Դու խենթ ես: Սիրելի ընկերը հեռվից թռչում է մեկ րոպե, իսկ դու տորթ չունես: -Կառլսոն, ով ապրում է տանիքում։ Մեր փողոցում հացի փուռ կա, որը կոչվում է «Բոնժուր կրուասան»: Ես գայթակղվում եմ գնալ Փարիզ և հացաբուլկեղեն բացել «Բարև, կենաց»: -Ֆրան Լեբովից. Եվ ես կբացեմ հացաբուլկեղեն Վաշինգտոնում, «Հիանալի է, անիծյալ»: Սնունդն այստեղ բացարձակապես սարսափելի է, և չափաբաժինները շատ փոքր են - Վուդի Ալեն Ռոբոտը երբեք չի փոխարինի մարդուն Դուք ուզում եք ինձ ճանաչել, կերեք ինձ հետ - Ջեյմս Ջոյս, սիրելիս, չե՞ք տեսնում, որ մենք ուտում ենք... - Ջին երկիրը չունի առնվազն հիսուն տեսակ պանիր և լավ գինի, ինչը նշանակում է, որ երկիրը հասել է իր ճոպանին։ Սալվադոր Դալի Մանրակրկիտ ծամելով ձեր սնունդը՝ դուք օգնում եք հասարակությանը: - Իլյա Իլֆ և Եվգենի Պետրով, «12 Աթոռներ» Օլիվիեում ոչինչ չի լուսավորում սեղանը, ինչպես ճայթրուկը: - Ժողովրդական իմաստություն. Եթե ​​անսպասելի հյուրեր ունեք, և տանը ոչինչ չկա, իջեք նկուղ և վերցրեք գառան բուդը։ - Ելենա Մոլոխովեց Եվ մեղր ... Ես պարզապես չեմ հասկանում, թե որն է գաղտնիքը ... Եթե մեղր կա ... ապա այն անմիջապես գնաց: - Վինի Թուխ Այսօր ես կնկարվեմ «Հմուտ խոհարար» ամսագրի համար։ Շտապ պետք է լվացվեմ և նոր ներդիրներ գնեմ։ - Freken Bok Ես երեք օր է օմար չեմ կերել: - Ծիծաղող պաշտոնյան (KVN կատակ) Սովը բան չէ, այն չի փախչի անտառ: - Ժողովրդական իմաստություն Ոչինչ այնքան չի լավացնում տնական սննդի համը, որքան ռեստորանում գներն ուսումնասիրելը: - Ժողովրդական իմաստություն

Հնարամիտ տնային տնտեսուհիները՝ ներկայացնելով սովորական բաղադրատոմս կաթնաշոռի կաթսափոքր փոփոխությունները հանգեցնում են բոլորովին նոր համերի: Այսօր օրակարգում կաթնաշոռ-կոկոսի կաթսան է։ Զարմանալի է, թե ինչպես է ավելացնում փոքր քանակությամբ կոկոսի փաթիլներսովորական կաթնաշոռի կաթսան նոր մակարդակի է հասցնում: Դա, անշուշտ, կգնահատվի ինչպես փոքր բծախնդիր երեխաների, այնպես էլ ավագ սերնդի կողմից:

Փորձեք այս մեկը կաթնաշոռային աղանդերկդառնա ընտանիքի ֆավորիտներից մեկը.

Կաթնաշոռի կաթսա կոկոսով. քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Բաղադրությունը:

  • Կաթնաշոռ - 350 գ;
  • Շաքարավազ – 2 ճ/գ. լ.;
  • կոկոսի փաթիլներ - 100 գ;
  • Հավի ձու - 2 հատ;
  • Սեմոլինա - 0,5 բաժակ;
  • Կաթ – 1 բաժակ։

Ինչպես պատրաստել կաթնաշոռ-կոկոսի կաթսա ջեռոցում

Պատրաստեք այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է:

Կաթնաշոռն ու կոկոսը դնել համապատասխան չափի ամանի մեջ։

Լցնել ձավարեղենև շաքարավազ։ Թողնել մի թեյի գդալ սափրվելու և հատիկավոր շաքարցողելու համար։

Մանրացրեք ամեն ինչ պատառաքաղով: Ձվերը կոտրեք։

Լցնել կաթի մեջ։

Խառնել այնքան, մինչև բաղադրիչները հավասարաչափ բաշխվեն։ Այս դեպքում կոկոսի կաթսան հատիկներով դուրս կգա։ Եթե ​​ցանկանում եք ստանալ հարթ և նուրբ կառուցվածք, ապա պետք է ամեն ինչ հարել սուզվող բլենդերով, մինչև զանգվածը դառնա կրեմման։ Թողեք կանգնի առնվազն կես ժամ։ Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի ձավարը ուռչի։

Թխելու համար նախատեսված ձևը (ավելի հարմար է հանվող, այս դեպքում տրամագիծը 20 սմ) քսել բանջարեղենով կամ կարագով, շաղ տալ ձավարձով։ Դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում 2-3 րոպե։

Ավելացնել կաթնաշոռ-կոկոսի խառնուրդը և հարթեցնել։

Վերևում շաղ տալ պահված կոկոսը և շաքարավազը։ Սա կաթսայի գեղեցիկ, փխրուն վերնաշապիկ կտա:

Դնել նախօրոք տաքացրած ջեռոցում և թխել վերին շերտի վրա 170 աստիճանով 30 րոպե։ Այնուհետև անջատեք ջեռոցը և կաթսան թողեք ներսում առնվազն մեկ ժամ, կամ ավելի լավ, մինչև ամբողջովին սառչի։

Աղանդերը կարելի է կտրատել գեղեցիկ և համաչափ, երբ սառչում է տաք կոկոսի տապակը, երբ փորձում եք այն հանել կաղապարից: Մատուցել թեյի և տաք կաթի հետ։ Ցանկության դեպքում ավելացնել թթվասերն ու ջեմը։

Պարզ, շատ նուրբ կաթսապատրաստված կաթնաշոռից, որը երբ ցուրտ է լինում, նույնիսկ ավելի լավ է համտեսում, քան մյուսները: Սա իդեալական տարբերակ է նրանց համար, ովքեր սիրում են համեղ ուտել, բայց չեն սիրում խառնաշփոթը խոհանոցում: Կարիք չկա առանձին ծեծել, մանրացնել և այլն։ Խառնել ամեն ինչ և լցնել յուղ քսած տապակի մեջ և թխել։

Ես պատրաստեցի տապակն ինքնին` տնական ռիկոտայի օգտագործման անհրաժեշտությունից ելնելով, որը կաթնաշոռի մեղմ տարբերակ է: Այս տեսակ պանիրը տանը կանոնավոր է, քանի որ կրտսեր աղջիկս 6 ամսական էր, և ես սկսեցի աստիճանաբար կաթնաշոռ ներմուծել երեխայի սննդակարգ, որը ես պատրաստում եմ գրեթե սկզբունքով, քանի որ չեմ վստահում խանութի արտադրողներին: գնել է կաթնաշոռ այնքան, որ այն տա նորածիններին: Եվ գնել իրականը տնական կաթնաշոռ, մարդիկ, նույնիսկ վստահելիները, նույնպես ընտրություն չունեն, քանի որ կաթնաշոռի պատրաստման ավանդական եղանակը հեռու է ստերիլ լինելուց։ Այսպիսով, ես ինքս պանիր եմ պատրաստում, ինչպես մի ժամանակ հորեղբորս սովորեցրեց իմ ավագ դստեր՝ Էմմայի կարիքների համար: Պատրաստում եմ պաստերիզացված կաթը կեֆիրի հետ խառնելով և գրեթե եռման աստիճանի հասցնելով։ Հետո շատ է բաժանվում փափուկ պանիր, որը Ստելլան՝ կրտսեր դուստրս, անհամբերությամբ վայելում է։ Բայց նա միշտ ստանում է ավելին, քան պետք է: Երրորդ օրը ես արդեն պատրաստում եմ պանրի հաջորդ խմբաքանակը, և մնացորդներից թխում եմ այս կաթսան, որը ես նույնպես տալիս եմ իմ երեխային 10 ամսականից։

Ցանկության դեպքում կաթսայի մեջ կարող եք չամիչ կամ այլ չոր մրգեր ավելացնել՝ նախ մի քանի րոպե վրան եռման ջուր լցնելով, ապա քամելով։ Կարող եք նաև ավելացնել ցիտրուսային համը՝ լվանալուց առաջ լավ շոգեխաշել։ Եվ դուք կարող եք ավելացնել.

Դիտեք տեսանյութը, թե ինչպես պատրաստել կաթնաշոռի կաթսա (ուկրաիներեն).


4 սպասարկում:

Բաղադրիչներ

հացի փշրանքներ

կաղապարը ցողելու համար

1) Ջեռոցը տաքացնել մինչև 180°C։

2) Կաթնաշոռի կաթսայի բոլոր բաղադրիչները դնել խորը ամանի կամ մոլորակային հարիչի ամանի մեջ։

3) Հարեք ամեն ինչ մինչև հարթ:

Հետադարձ կապ