Միկրոալիքային վառարանում սեմալայի շիլա պատրաստելու բաղադրատոմս. Սեմոլինայի շիլա միկրոալիքային վառարանում Մենք կարող ենք մեզ թույլ տալ...

Semolina շիլա- բոլորի սիրելի ապրանքը, որը մատուցվում է թե՛ դպրոցում, թե՛ դպրոցում մանկապարտեզ. Այս շիլան առանձնանում է իր հիանալի համով, որը կարող է հիշողության մեջ մնալ ողջ կյանքի ընթացքում, բայց միայն այն դեպքում, եթե այս ապրանքը ճիշտ պատրաստված լինի։ Սեմոլինայի շիլա պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան։ Սա կարող է լինել սովորական վառարանի վրա կամ եփել միկրոալիքային վառարան. Ճաշատեսակի համը մեծապես կախված է ընտրված պատրաստման եղանակից։ Այս հոդվածում կխոսվի միկրոալիքային վառարանում սեմալայի շիլա պատրաստելու մասին:

Ո՞րն է տարբերությունը միկրոալիքային վառարանում եփած ուտեստի միջև:

Խոհարարության այս մեթոդը շատ տարածված է խոհարարների և տնային տնտեսուհիների շրջանում: Այն հայտնի է իր պարզությամբ և հարմարավետությամբ: Միկրոալիքային վառարանում պատրաստելը շատ ավելի արագ է, քան սովորական վառարանում: Խոսելով բուն սեմալայի շիլայի մասին, պետք է ասել, որ իզուր չէ, որ այն վայելում է իր ժողովրդականությունը՝ այս մթերքը շատ համեղ է և հագեցնող։ Նախաճաշին այն ուտելով՝ դուք կարող եք լիցքավորվել օգտակար էներգիայով ողջ օրվա ընթացքում։ Ավելին, վիտամինների և հանքանյութերի պարունակությունը ձավարի մեջ չափազանց բարձր է, ինչը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարդու օրգանիզմի վրա։

Լավագույն բաղադրատոմսեր

Ջրի մեջ շիլա եփելու պարզ տարբերակ կա. Հարմար է այն մարդկանց համար, ովքեր իրենց առողջական կամ համային նախասիրությունների պատճառով չեն կարող կաթ խմել։

Semolina շիլա ջրի վրա

Այս շիլա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• երկու ճաշի գդալ սեմոլինա;
• մեկ բաժակ ջուր;
• մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ;
• տասը գրամ ձեթ։

Խոհարարության գործընթացը.

1. Սեմոլինան պետք է մանրակրկիտ խառնվի բոլոր բաղադրիչների հետ (բացառությամբ ջրի և կարագ).
2. Ստացված զանգվածի մեջ լցնել ջուրը՝ խառնուրդն ինքնին խառնելով։ Շատ կարևոր է նաև ապահովել, որ շիլան տաք չլինի, քանի որ դա կհանգեցնի փոքր կտորների ձևավորմանը:
3. Ստացված խառնուրդը պետք է դնել միկրոալիքային վառարանում։ Հենց առաջին անգամ ժամանակը պետք է լինի ոչ ավելի, քան մեկ րոպե: Ժամանակն անցնելուց հետո շիլան պետք է հանել և մանրակրկիտ հարել։
4. Երկրորդ անգամ ժամանակը պետք է լինի մոտ քսան վայրկյան, որից հետո խառնելու կարգը պետք է կրկնվի։
5. Երրորդ անգամ եփելու ժամանակը պետք է լինի ուղիղ տասնհինգ վայրկյան։
6. Բոլոր պրոցեդուրաներն ավարտելուց հետո կարող եք հանել շիլան և փորձել։ Եթե ​​այն բավականաչափ չի եփվել, կարող եք նորից դնել միկրոալիքային վառարանում, բայց ոչ ավելի, քան տասնհինգ վայրկյան։
7. Պատրաստի ուտեստին կարող եք ավելացնել մի փոքրիկ կտոր կարագ։

Գուրմանների և այն մարդկանց համար, ովքեր սիրում են համեղ ուտելիքներ ուտել, կա ևս մեկ պարզ բաղադրատոմս.

Semolina շիլա խնձորով

Այս ուտեստը պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել և՛ կաթ, և՛ ջուր։ Խնձորները կարող են լինել բացարձակապես ցանկացած բազմազանության, դա մեծ դեր չի խաղում: Պահանջվող բաղադրիչները.

• մեկ խնձոր;
• հարյուր քսան գրամ կաթ;
• հարյուր քսան գրամ ջուր;
• երկու ճաշի գդալ շաքար;
• քառասունհինգ գրամ սեմոլինա;
• կես թեյի գդալ դարչին;
• տասնհինգ գրամ կարագ:

Խոհարարության բաղադրատոմս.

1. Բաժակի հատակը, որում պատրաստվելու է ուտեստը, պետք է յուղով յուղել։
2. Խնձորը պետք է մանրակրկիտ լվանալ։ Եթե ​​նրա մաշկը շատ կոշտ է, այն պետք է կտրել։ Պտղի միջուկը պետք է կտրատել խորանարդի մեջ։
3. Թակած միրգը դնել յուղապատ բաժակի մեջ, վրան դարչինով և շաքարավազով շաղ տալ։ Ստացված ուտեստը պետք է դնել միկրոալիքային վառարանում և եփել մեկ րոպե 700 հզորությամբ: Այս ժամանակի վերջում արտադրանքը պետք է խառնվի:
4. Ձիաձավարն ու մնացած շաքարավազը խառնում ենք ու խառնուրդին ջուր ավելացնում։ Հաջորդը, արտադրանքը պետք է աղի:
5. Պետք է ձավարի մեջ ավելացնել նախապես պատրաստված խնձորները և ամբողջը խառնել՝ ավելացնելով մնացած ամբողջ կարագը։
6. Այս զանգվածը նորից պետք է տաքացնել։ Ժամանակը պետք է լինի ոչ ավելի, քան մեկ րոպե: Այնուհետև գործընթացը կրկնվում է, միայն մեկ րոպեի փոխարեն ժամանակը պետք է լինի ոչ ավելի, քան երեսուն վայրկյան: Այնուհետև կրկնվում են խառնման ընթացակարգերը։
7. Հենց վերջում շիլան հանում են ու ստուգում պատրաստակամությունը։ Եթե ​​մի փոքր խոնավ է, կարող եք նորից միկրոալիքային վառել տասնհինգ վայրկյան:

Մեծահասակների համար հորինվել է մեկ շատ համեղ շիլա ընկույզով և մեղրով բաղադրատոմս։

Semolina շիլա մեղրով և ընկույզով

Բաղադրությունը:

• երկու ճաշի գդալ սեմոլինա;
• երկու հարյուր երեսուն միլիլիտր սովորական ջուր;
• երկու ճաշի գդալ ընկույզ;
• մեկ ճաշի գդալ ցանկացած մեղր;
• մեկ ճաշի գդալ կարագ։

Սա է բաղադրատոմսը։

1. Սկսելու համար ընկույզանհրաժեշտ է մանր կտրատել, իսկ հետո միացնել մեղրի հետ։ Ստացված խառնուրդը պետք է մանրակրկիտ խառնել, ապա դնել միկրոալիքային վառարանում:
2. Մեկ այլ ամանի մեջ անհրաժեշտ է խառնել ձավարեղենև աղ՝ դրանց վրա ջուր ավելացնելով։ Այս խառնուրդը պետք է դնել միկրոալիքային վառարանում վաթսուն վայրկյան: Ժամանակից հետո արտադրանքը պետք է մանրակրկիտ խառնվի:
3. Այնուհետեւ պետք է շիլայի մեջ ավելացնել ընկույզի ու մեղրի խառնուրդ՝ ստացված զանգվածը մանրակրկիտ խառնելով։ Նման արտադրանքը պետք է տաքացվի ևս քառասուն վայրկյան:
4. Ժամանակի վերջում ճաշատեսակի մեջ կարագ ավելացրեք և նորից տաքացրեք ուղիղ երեսուն վայրկյան:

Ընկույզով և մեղրով շիլան այլընտրանք է բանանով շիլան։ Այս ուտեստը պատրաստելու համար օգտագործվում է ոչ թե ջուր, այլ կաթ։

Semolina շիլա բանանով

Պահանջվող բաղադրիչները.

• ցանկացած յուղայնությամբ երկու հարյուր հիսուն միլիլիտր կաթ;
• երեսունհինգ գրամ սեմոլինա;
• մեկ ճաշի գդալ կարագ;
• մեկ մեծ բանան;
• մեկ պտղունց վանիլին։

Պատրաստման եղանակը.

1. Առաջին քայլը բանանի կեղևն է։ Հաջորդը, պտուղը պետք է կտրել խորանարդի մեջ:
2. Սեմոլինան պետք է համակցված լինի աղի հետ։ Եթե ​​մեկ բանանը չի բավականացնում քաղցրության համար, կարող եք ավելացնել մի քիչ շաքար։
3. Ստացված խառնուրդը նոսրացնում են կաթով և մեկ րոպեով դնում միկրոալիքային վառարանում։
4. Մեկ րոպե անց շիլան հանում են ու վրան ավելացնում բանանի կտորները։ Դրանցից բացի պետք է նաեւ ձեթ ավելացնել։ Այնուհետեւ ստացված խառնուրդը տեղադրվում է միկրոալիքային վառարանում քառասուն վայրկյան:
5. Քառասուն վայրկյանից շիլան հանում են ու համեմում վանիլով։ Այնուհետև այն նորից պետք է տաքացնել՝ մոտ երեսուն վայրկյան:
6. Ճաշատեսակը պատրաստ է։ Դուք կարող եք ավելացնել մեղր կամ կոկոսի փաթիլներավելի նուրբ ճաշակի համար:

Ուրիշ ինչպե՞ս կարելի է պատրաստել:

Միկրոալիքային վառարանում սեմալայի շիլա պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան։ Դա կարող է լինել կաթով, բանանով, դարչինով շիլա և շատ ավելին։ Հարկ է նշել, որ եթե կերակրատեսակ եք եփում կաթի մեջ, ապա այն շատ ավելի համեղ է ստացվում, քան ջրի մեջ։ Այժմ կխոսենք կաթով ձավարեղենի պատրաստման մասին։ Կաթով պատրաստելը շատ չի տարբերվում ջրով եփելուց։

Այսպիսով, ահա բաղադրատոմսը.

1. Խորը ամանի մեջ լցնել ձավարը, շաքարավազը և կերակրի աղը։
2. Ստացված խառնուրդը պետք է լցնել կաթով և դնել միկրոալիքային վառարանում։
3. Այն պետք է եփել մեկուկես րոպե 700 վտ հզորությամբ։
4. Մեկուկես րոպե հետո պետք է խառնել շիլան ու վրան ձեթ լցնել։
5. Շիլան կրկին դնել միկրոալիքային վառարանում մեկուկես րոպե։ Այժմ նա պատրաստ է: Դուք կարող եք ավելացնել դրան տարբեր մրգեր, հատապտուղներ կամ, օրինակ, ընկույզով մեղր։

Իհարկե, յուրաքանչյուրն ունի իր ճաշակն ու նախասիրությունները, այդ իսկ պատճառով շիլա պատրաստելու բոլորի սիրելի բաղադրատոմսերը տարբեր են։ Մարդկանց մեծամասնության կարծիքով՝ ճաշ պատրաստելու լավագույն սարքը միկրոալիքային վառարանն է, որը կարելի է գտնել յուրաքանչյուր տանը։ Նրա օգնությամբ ճաշատեսակներ կարելի է պատրաստել ավելի արագ, իսկ երբեմն նույնիսկ ավելի համեղ։ Խոսելով բաղադրատոմսերի մասին, լավագույնը կաթով ձիաձավարն է, խնձորով ձավարը կամ բանանով ձիաձուկը:

Միկրոալիքային վառարանում սեմալայի շիլա պատրաստելու բաղադրատոմսը տես ստորև։

Սեմոլինայի շիլան միակ ուտեստն է, որը հիշողությունը վերադարձնում է մանկություն։ Սերուցքային հյուսվածքով և մեղմ բույրով, եփած ջրի կամ կաթի մեջ, համեմված մի կոճակ կարագով, մատուցվում է մեղրի, ջեմի կամ մրգերի հետ, այն դեռևս բուռն և ջերմացնող նախաճաշի կատարյալ օրինակ է մեծահասակների և երեխաների համար:

Ինչպե՞ս պատրաստել ձավարի շիլա:

Սեմոլինայի շիլան, կաթի և ձավարի համամասնությունները վերցվում են 200 մլ հեղուկի դիմաց 16 գ հացահատիկի չափով, համարվում է իդեալական (միջին հաստությամբ): Ինչ վերաբերում է պատրաստմանը, ապա այն դժվար չէ. կաթը կամ ջուրը բերում են եռման աստիճանի, աղ են ավելացնում կամ քաղցրացնում և, անընդհատ խառնելով, դանդաղ լցնում են հացահատիկի մեջ։ Շիլան եփել 5-7 րոպեից ոչ ավել։

1. Որպեսզի ձիաձավարի շիլան չայրվի, կաթը եռացնելուց առաջ պետք է թավան ողողել սառը ջրով կամ ավելացնել սառույցի կտոր։
2. Կաթնաձավարի շիլան ավելի նուրբ խտություն ձեռք կբերի, եթե եփելուց հետո հարել մի կտոր կարագի հետ հարումով։
3. Եթե ​​առողջ չափահասի համար շիլայի մեջ գլխավորը հագեցվածությունն ու համն է, ապա երեխաների համար սեմալայի շիլան բոլորովին այլ ուտեստ է։ Դրա պատրաստման ժամանակը չպետք է գերազանցի հինգ րոպեն։ Որքան երկար է եփելու ժամանակը, այնքան մեծ է հավանականությունը, որ ճաշատեսակը հագեցվի ֆիտինով, որը խանգարում է կալցիումի և երկաթի կլանմանը:

Որո՞նք են սեմալայի շիլայի օգուտները:

Semolina շիլա - օգուտ և վնաս - հարաբերական հասկացություններ են և որոշվում են բացառապես մարմնի կողմից: Սնձան անհանդուրժողականությամբ տառապող մարդկանց համար շիլան միայն վնաս կհասցնի՝ առաջացնելով ալերգիկ ռեակցիաներ և աղիների դիսֆունկցիա: Առողջ մարդը կհարստանա սպիտակուցներով, միկրոտարրերով և վիտամիններով։ Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են գիրանալ, դա կօգնի նորմալացնել քաշը։

1. Սեմոլինան միակ հացահատիկն է, որը մարսվում է աղիքի ստորին հատվածում և ներծծվում այնտեղի պատերի մեջ, ուստի շիլան նշանակում են աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների դեպքում։
2. Սեմոլինան արագ պատրաստվում է, և, հետևաբար, հացահատիկի մեջ պարունակվող բոլոր միկրոտարրերը պահպանվում են 100%:
3. Սեմոլինան ածխաջրածին արտադրանք է, որը հակված է արագ վերածվել ճարպային հյուսվածքի, ինչը հանգեցնում է քաշի ավելացման:
4. Երեխաները, ում հաճախ կերակրում են ձիաձավարի շիլա, հաճախ տառապում են ռախիտից, քանի որ հացահատիկային կուլտուրաներում պարունակվող գլիադինը և ֆիտինը խանգարում են կալցիումի և վիտամին D-ի կլանմանը։

Հեղուկ ձավարի շիլա կաթով - բաղադրատոմս

Հեղուկ ձավարձի շիլան ավելի արագ է հագեցնում՝ ստեղծելով ստամոքսի կուշտության էֆեկտ, քանի որ այն պարունակում է շատ հեղուկ։ Այն ավելի հեշտ է մարսել, մարսել և կուլ տալ առանց ծամելու, հետևաբար այն հաճախ օգտագործվում է ծերերի և երեխաների ճաշացանկում։ Հաշվի առնելով ձիաձավարի նվազագույն քանակությունը՝ շիլան պատրաստվում է կաթով, որն ավելի հագեցած է դարձնում ուտեստը։

Բաղադրությունը:

• կաթ - 500 մլ;
• սեմոլինա - 40 գ;
• շաքարավազ - 50 գ;
• կարագ - 30 գ.

Նախապատրաստում

1. Սեմոլին մաղով մաղել։
2. Կաթը բերեք եռման աստիճանի, ավելացրեք շաքարավազ։
3. Կաթը հարելով հարելով կամաց-կամաց ավելացնում ենք ձավարը։
4. Չդադարելով խառնել, շիլան եփել 3 րոպե։
5. Հանել վառարանից, ավելացնել ձեթը և ծածկել կափարիչով։
6. Մանանա մրուրթրմել 5 րոպե, հարել և լցնել ափսեների մեջ։

Հաստ սեմալայի շիլան ռուսական խոհանոցի դասական է: Նախկինում խիտ խտություն էր ձեռք բերվում՝ այսօր ջեռոցում գոլորշիացնելով շիլան՝ գնելով մանր աղացած սեմոլին և եռացնելով այն 10 րոպե։ Ինչ վերաբերում է համամասնություններին, ապա 1 լիտր կաթի դիմաց վերցրեք մեկուկես բաժակ ձավարեղեն։ Շիլան պետք է սպառել պատրաստելուց անմիջապես հետո։ Թաթախելուց հետո այն թանձրանում է։

Բաղադրությունը:

• կաթ - 1 լ;
• սեմոլինա - 375 գ;
• շաքարավազ - 70 գ;
• աղ - 5 գ;
• կարագ - 100 գ.

Նախապատրաստում

1. Ձիաձավարը 5 րոպե տապակել չոր տապակի մեջ։
2. Կաթը բերեք եռման աստիճանի, ավելացրեք աղ և շաքարավազ։
3. Կաթը խառնելիս ավելացնում ենք ձավարը։
4. Մանանա հաստ շիլաեփել 10 րոպե, համեմել ձեթով և մատուցել։

Semolina շիլա կաթի փոշու հետ - բաղադրատոմսը

Չոր կաթով սեմոլինայի շիլան չի զիջում պաստերիզացված մթերքից պատրաստված ուտեստին։ Կաթի փոշիպարունակում է նույն քանակությամբ վիտամիններ, սպիտակուցներ և ճարպեր, որքան բնականը և պահպանվում է շատ ավելի երկար։ Անգամ 6 ամսից հետո կարելի է այն նոսրացնել տաք, եռացրած ջրով, ժամանակ տալ եփելու, որպեսզի սպիտակուցներն ուռեն ու ջրային համը վերանա, և շիլան եփել։

Բաղադրությունը:

• կաթի փոշի - 200 գ;
• սեմոլինա - 125 գ;
• ջուր - 1 լ;
• շաքարավազ - 25 գ;
• ձեթ՝ ըստ ճաշակի։

Նախապատրաստում

1. Եռացրած ջուրը հովացնում ենք մինչև 40 աստիճան և աստիճանաբար լցնում չոր խառնուրդի մեջ՝ գդալով խառնելով, որպեսզի գնդիկներ չլինեն։
2. Թողեք կաթը եփվի 20 րոպե։
3. Դնել կրակին, քաղցրացնել, հասցնել եռման աստիճանի, ավելացնել ձավարը և եփել 7 րոպե։

Semolina շիլա ջրով - բաղադրատոմսը

Semolina շիլան բաղադրատոմս է, որը կարող է փոխակերպվել ցանկացած հանգամանքի համապատասխան: Եթե ​​կաթ չունեք կամ անհանդուրժող եք դրա նկատմամբ, կարող եք այն եփել։ Ահա թե ինչ են անում Ֆինլանդիայում, որտեղ հատապտուղներով և ջրով եփած «vispipuuro» շիլան ամենասիրվածներից է։ ազգային ուտեստներ. Հատապտուղները համ ու գույն են հաղորդում շիլային և հեռացնում անախորժ կապույտ ջուրը:

Բաղադրությունը:

• ջուր - 800 մլ;
• լոռամիրգ կամ lingonberries - 250 գ;
• շաքարավազ - 110 գ;
• սեմոլինա - 120 գ;
• կոկոսի փաթիլներ.

Նախապատրաստում

1. Հատապտուղների վրա ջուր լցնել և եփել 10 րոպե, մինչև դրանք ամբողջովին փափկացնեն։
2. Ավելացնել շաքարավազ, ձավար և եփ գալ՝ հարելով շիլան 7 րոպե։
3. Հովացրեք սենյակային ջերմաստիճանում:
4. Որից հետո ձավարի շիլան հարում են հարիչով, զարդարում հատապտուղներով ու կոքսի փաթիլներով ու մատուցում։

Semolina շիլա դդումով և կաթով

Սեմոլինան հիանալի տարբերակ է համը, էսթետիկան և օգուտները համադրելու համար։ Դդմի հետ ճաշատեսակը փոխակերպվում է անսովոր կերպով. այն ձեռք է բերում պայծառություն, քաղցրություն և յուղալի հետևողականություն և մինչև ծայրը լցված է վիտամիններով: Շիլան պատրաստվում է բացառապես կաթով։ Դրա յուղայնությունը նպաստում է սննդանյութերի առավելագույն կլանմանը:

Բաղադրությունը:

• դդում - 200 գ;
• ջուր - 500 մլ;
• կաթ - 800 մլ;
• սեմոլինա - 80 գ;
• շաքարավազ - 50 գ;
• կարագ - 30 գ.

Նախապատրաստում

1. Դդումը 15 րոպե եռացրեք ջրի մեջ։ Խյուս.
2. Խյուսի վրա լցնում ենք կաթը, հասցնում ենք եռման աստիճանի և ավելացնում ձավարը և կարագը։
3. Հարելու ընթացքում շիլան եփել 7 րոպե։

Semolina շիլա բանանով

Սեմոլինայի շիլա պատրաստելը ժամանցային գործընթաց է։ Դուք կարող եք փորձարկել բաղադրիչները, ավելացնել համեմունքներ կամ մրգեր: Բանանի հետ համադրությունը շատ հաջող է։ Այն շիլան դարձնում է յուղալի և բուրավետ, անկախ նրանից, թե այն խյուս է, թե մանրացված է ուտեստի մեջ: Այն ներմուծվում է ցանկացած փուլում, ինչպես ճաշ պատրաստելու կեսին, այնպես էլ տաք շիլա:

Բաղադրությունը:

• սեմոլինա - 80 գ;
• կաթ - 500 մլ;
• բանան - 1 հատ;
• կարագ - 40 գ;
• հիլ փոշի - 5 գ;
• շաքարավազ - 40 գ.

Նախապատրաստում

1. Ձիաձավարը տապակել ձեթի մեջ։
2. Լցնել կաթի մեջ և խառնել։
3. Ավելացնել շաքարավազ և հիլ:
4. Եփել 4 րոպե, ավելացնել բանանի կտորները, հարել ու վերցնել կրակից։

Semolina շիլա թխած կաթով

Ոմանց համար, անշուշտ, սեմոլինայի համեղ շիլան պետք է հագեցած լինի բաղադրիչներով, մյուսները նախընտրում են բավարարվել քիչ քանակությամբ և փոխարինել սովորական կաթյուղի համար. Եռման և երկարատև տաքացման արդյունքում ստացված արտադրանքն ունի բեժ գույն և հաճելի կարամելի համ, որը բարենպաստորեն ընդգծվում է եղեգնաշաքարով։

Բաղադրիչներ:

• սեմոլինա - 35 գ;
• թխած կաթ - 300 մլ;
• շագանակագույն շաքարավազ - 10 գ;
• սերուցք - 20 մլ.

Նախապատրաստում

1. Եփած կաթի մեջ լցնել ձիաձավարը և շաքարավազը։
2. Հարելիս եփել 3 րոպե։
3. Թողնել ծածկված 5 րոպե։
4. Լրացրեք կրեմով և մատուցեք։

Սեմոլինայի շիլա պատրաստելու բաղադրատոմսն այնքան փոփոխական է, որ այն կարող է վերածել ծանոթ ուտեստի շոկոլադե աղանդեր. Ամբողջ աշխարհում այն ​​կոչվում է պուդինգ։ Մեր ընկալմամբ՝ սա կաթի և կակաոյի մեջ եփած թանձր ձավարի շիլա է։ Այս տարբերակում օգտագործվում է սովորական և խտացրած կաթ։ Վերջինս աղանդերին տալիս է հարուստ, սերուցքային համ։

Բաղադրիչներ:

• սեմոլինա - 100 գ;
• խտացրած կաթ - 180 մլ;
• կաթ - 250 մլ;
• կակաո - 1,5 ճ.գ. գդալներ;
• կարագ - 40 գ;
• նուշ - 5 հատ;
• շոկոլադե չիպսեր - 50 գ:

Նախապատրաստում

1. Միավորել կաթը և խտացրած կաթը: Խառնուրդը հասցնում ենք եռման աստիճանի, ավելացնում ենք կակաոն, հարում ենք ու կրակից վերցնում։
2. Ձիաձավարը տապակել ձեթի մեջ։ Լցնել կաթի մեջ և հարել։
3. Եփել 3 րոպե։ Ավելացնել սափրվել և նուշ:
4. Կրակից վերցնել, ծածկել 2 րոպե և մատուցել։

Semolina շիլա միկրոալիքային վառարանում

Կաթով պատրաստվածը աստվածային պարգև է նրանց համար, ովքեր չեն ցանկանում հինգ րոպեից ավելի հատկացնել նախաճաշին: Միկրոալիքային վառարանում այն ​​տեւում է չորս: Միևնույն ժամանակ, բաղադրատոմսը, հետևողականությունը և համը չեն տարբերվում դասական շիլաներից: Միակ բացասականը քաշքշուկն է։ Գնդիկներից խուսափելու համար շիլան պետք է խառնել 30 վայրկյանը մեկ։

Բաղադրությունը:

• սեմոլինա - 30 գ;
• կաթ - 250 մլ;
• շաքարավազ - 15 գ;
• կարագ - 20 գ;
• աղ - 3 գ.

Նախապատրաստում

1. Բոլոր չոր բաղադրիչները խառնել, լցնել սառը կաթի մեջ և հարել։
2. Եփել միկրոալիքային վառարանում 1,5 րոպե 750 Վտ հզորությամբ՝ յուրաքանչյուր 30 վայրկյանը մեկ խառնելով շիլան՝ գնդիկներից խուսափելու համար։
3. Ավելացնել ձեթ և եփել ևս 2,5 րոպե՝ կրկնելով հարելով քայլերը։

Semolina շիլա կաթով դանդաղ կաթսայում - բաղադրատոմս

Սա նվազագույն կալորիա է, առավելագույն համ և մեծ հաճույք դանդաղ կաթսայում եփելուց: Չկպչող ամանը պաշտպանում է շիլան այրվելուց, իսկ կաթի և ջրի համադրությունը թույլ չի տալիս «փախչել»։ Տնային տնտեսուհիներին մնում է միայն չոր բաղադրիչները խառնել հեղուկի հետ և 20 րոպե դնել «Մուլտի-եփել» ծրագիրը։

Թերևս ամբողջ աշխարհը կարելի է բաժանել երկու կատեգորիայի՝ նրանց, ովքեր սիրում են ձիաձավարի շիլա, և նրանք, ովքեր դրա մոլի հակառակորդներն են։ Հավանաբար չկա ավելի հակասական ուտեստ, քան մանկապարտեզի սաները, հատկապես Խորհրդային ժամանակաշրջան, մենք այլ նախաճաշ պարզապես չէինք պատկերացնում։ Այսօր կան մարդիկ, ովքեր մանկուց մնացել են ձիաձավարի սիրահար, կան նաև այնպիսիք, ովքեր վերածվել են մոլի «մանկոնատյացների»։

Մենք կարող ենք մեզ թույլ տալ...

Գիտեի՞ք, որ մի երկու դար առաջ ձավարձի մեծ պակաս կար։ Նախաճաշին միայն արիստոկրատները կարող էին իրենց թույլ տալ ճաշակել ձիաձավարի շիլա։ Հասարակ մարդկանց համար նման դելիկատեսը պարզապես անընդունելի թանկ էր։ Այն ժամանակ այն համարժեք էր տրյուֆելին կամ արտիճուկին։

Սակայն այսօր պակաս չկա։ Ընդհակառակը, այնպիսի ճաշատեսակ, ինչպիսին է սեմալայի շիլան, այժմ համարվում է նույնիսկ բյուջետային: Այժմ մենք կարող ենք մեզ թույլ տալ գնել ձիթապտուղ և եփել համեղ շիլա. Բայց մենք գիտե՞նք, թե ինչպես դա անել ճիշտ:

և խնայել ժամանակը

Շատերը ձավարի շիլա չեն պատրաստում ոչ թե այն պատճառով, որ համն այնքան էլ դուր չեն գալիս, այլ որովհետև դրա պատրաստումը որոշակի ժամանակ է պահանջում։ Ինչպես խնայել ժամանակը և անել դա համեղ ուտեստ? Լուծում կա՝ միկրոալիքային վառարանում սեմոլինայի շիլա։ Բաղադրատոմսը պարզ է, արագ, և եփած շիլան ոչնչով չի տարբերվում ավանդական դասական մեթոդով պատրաստվելուց: Հիմնական բանը հետևել պատրաստման կանոններին, պարբերաբար նայել ափսեի մեջ, որպեսզի շիլան չայրվի և նախ ուսումնասիրեք ձեր խոհանոցի «օգնականի» հրահանգները:

Պահանջվող բաղադրիչները

• Semolina - երկու ճաշի գդալ:
• Շաքարավազ՝ երկու թեյի գդալ (եթե շիլան այնքան քաղցր չէ, որքան ցանկանում եք, ապա եփելուց հետո ափսեի մեջ ավելացրեք շաքարավազ)։
• Մի պտղունց աղ։
• 20 գրամ կարագ։
• Մեկ բաժակ կաթ.

Խոհարարության գործընթացը. Տարբերակ 1

Սեմոլինայի շիլան միկրոալիքային վառարանում կաթով պետք է պատրաստել խորը ամանի մեջ։ Ո՞րն է ավելի լավ օգտագործել: Եթե ​​ունեք միկրոալիքային վառարանում պատրաստելու հատուկ պարագաներ, ապա սա իդեալական տարբերակ է։ Եթե ​​չկա, ապա կարող եք ապահով կերպով վերցնել ապակուց, հատուկ պլաստիկից պատրաստված ափսե (տես կափարիչի, կերամիկայի կամ ճենապակու հատուկ պատկերակը:

Մեկ բաժակ կաթը լցնել ափսեի մեջ, վրան ավելացնել շաքարավազ և աղ։ Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել, ծածկել կափարիչով և ուղարկել կաթը միկրոալիքային վառարանում եռալու համար: Միացրեք հզորությունը լրիվ և մի քանի րոպե միացրեք ժմչփը:

Երբ կաթը եռա, ճաշատեսակները հանում ենք ջեռոցից և կաթին ավելացնում ձավարը։ Կրկին լավ խառնել և նորից դնել։ Սովորաբար, յոթանասուն տոկոս հզորությամբ, շիլայի պատրաստման ժամանակը վեցից ութ րոպե է: Սեմոլինայի շիլան պատրաստվում է միկրոալիքային վառարանում, ինչպես ասում են՝ փորձով և սխալմամբ։ Յուրաքանչյուր ոք ունի իր խոհանոցում միկրոալիքային վառարանների տարբեր մոդելներ, ուստի ոչ ոք չի կարող ճշգրիտ ժամանակը ասել: Բայց, մեկ անգամ փորձելով այն, հատուկ որոշելով ձեր վառարանի վրա ժամանակը և հզորությունը, կարող եք ապահով կերպով պատրաստել ուտեստը երկրորդ անգամ:

Խոհարարության գործընթացը. Տարբերակ 2

Ինչպե՞ս պատրաստել սեմոլինայի շիլան միկրոալիքային վառարանում՝ ավելի շատ ժամանակ խնայելու համար: Փորձառու տնային տնտեսուհիներԲոլոր բաղադրիչները խորհուրդ է տրվում անմիջապես ավելացնել ամանի մեջ։ Լցնել կաթը, ավելացնել մի երկու ճաշի գդալ ձավար, ավելացնել աղ և շաքարավազ և դնել միկրոալիքային վառարան։ Այս տարբերակը, ի տարբերություն առաջինի, ձեզանից կպահանջի մի քանի անգամ դադարեցնել վառարանը: Երեք րոպեն մեկ պետք է հանել շիլան ու խառնել։

Երբ շիլան պատրաստ է, վրան մի կտոր կարագ, մի գդալ մուրաբա, ջեմ։ Ի դեպ, ինչպես ցանկացած այլ շիլա, սեմոլին նույնպես լավ է համադրվում չրերի ու ընկույզի հետ։

Օգո՞ւտ, թե՞ վնաս.

Այսպիսով, ես և դուք արդեն գիտենք, թե ինչպես պատրաստել սեմալայի շիլա միկրոալիքային վառարանում: Հիմա մնում է որոշել՝ սեմոլին ուտե՞մ, թե՞ ոչ։ Այս ուտեստը վնասակար է, ինչպես շատերն են պնդում, թե՞ առողջարար։

Semolina շիլան հայտնի է նրանով, որ այն պարունակում է փոքր քանակությամբ մանրաթել։ Ապրանքի այս բաղադրությունը այն դարձնում է իդեալական այն մարդկանց համար, ովքեր ունեն ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդություններ: Միկրոալիքային վառարանում պատրաստված սեմոլինայի շիլան հարմար է նաև փոքր երեխաների համար, ովքեր պարզապես պետք է պահպանեն ստամոքս-աղիքային տրակտի բնականոն գործունեությունը:

Սեմոլինան հակված է ներծծվել աղիների ստորին հատվածում: Հետևաբար, միկրոալիքային վառարանում եփած սեմալայի շիլան. կատարյալ ուտեստտարեց մարդկանց համար.

Ինչու՞ է դա լավ տարեցների և փոքր երեխաների համար: Սեմոլինան պարունակում է բավականին մեծ քանակությամբ օսլա և բուսական սպիտակուց: Այս նյութերը հեշտությամբ ներծծվում են ստամոքսի կողմից և շատ չեն ծանրաբեռնում մարսողական օրգանները։ Միկրոալիքային վառարանում պատրաստված սեմոլինայի շիլան հիանալի փրկություն կլինի այն մարդկանց համար, ովքեր վերջերս վիրահատության են ենթարկվել և նուրբ սննդակարգի կարիք ունեն։

Եթե ​​խոսում ենք մինուսների կամ հակացուցումների մասին, ապա, ինչպես ցանկացած այլ սննդամթերքի դեպքում, չպետք է չափազանցել սեմոլինայի շիլան։ Կան մարդիկ, ովքեր ունեն ժառանգական հիվանդություններ՝ ալերգիկ ռեակցիաներ բուսական սպիտակուցի նկատմամբ։ Նրանց հակացուցված է ձիաձավար ուտելը։ Եթե ​​ձեր ընտանիքում նման խնդիրներ եք ունեցել, ապա փորձեք հրաժարվել այս ուտեստից ևս՝ հիվանդության ժառանգական փոխանցում չհրահրելու համար։

Հակառակ դեպքում, ձավարի շիլան շատ համեղ, սննդարար կերակուր է, որը կատարյալ է առատ նախաճաշի համար, որը էներգիա է հաղորդում ամբողջ օրվա համար։ Երեխաները չե՞ն ուզում նախաճաշին շիլա ուտել: Դարձրեք զվարճալի. զարդարեք այն մրգերով, որպեսզի նրանք դեմք ունենան; լցնել ջեմը, որպեսզի ափսեի վրա հայտնվի չարաճճի նապաստակ կամ վառ ծաղիկ։ Ծնողների երևակայությունը դատարկ ափսեի բանալին է:

Երբ ես առաջին անգամ իմացա, որ դուք կարող եք ոչ միայն տաքացնել սնունդը միկրոալիքային վառարանում, այլև պատրաստել այն, ես անմիջապես սկսեցի փորձարկել: Իհարկե, իմ միկրոալիքային վառարանը շատ տարբեր գործառույթներ չունի և չի ներառում ճաշ պատրաստելու մեծ մասը, ինչը հեշտությամբ կարող էր փչացնել իմ խոստումնալից ծրագիրը: Բայց դա այդպես չէր։ Պարզվում է, որ ճաշ պատրաստելու հիմնական գործառույթը, այս կերպ, պարզապես ժամանակի հաշվիչն է. մենք սահմանում ենք անհրաժեշտ ժամանակը և հեշտությամբ եփում ենք այն, ինչ ուզում ենք: Սեմոլինայի շիլան միկրոալիքային վառարանում ստացվում է շատ թեթև և քնքուշ, և այն անթերի համ ունի: Կաթսայի մեջ եփածից կամ. Բայց այստեղ կա մեկ նշանակալից «բայց». պետք չէ տարվել միկրոալիքային վառարանում կերակուր պատրաստելով, և ավելի լավ է երեխաներին կերակրել հին լավ մեթոդով: Օգտագործեք այս տարբերակը որպես արտակարգ իրավիճակ՝ ուզում եք ուտել, բայց ազատ ժամանակ գրեթե չկա։ Այսպիսով, եկեք սկսենք պատրաստել և բացահայտել կատարյալ սեմալայի շիլայի գաղտնիքները՝ «արագ, պարզ և մատչելի» կարգախոսի ներքո։

Բաղադրությունը:

• սեմոլինա – 2 ճ.գդ. (սլայդով)
• հատիկավոր շաքար - 2 ճ. (կամ ըստ ճաշակի)
• աղ - մի պտղունց
• կաթ – 1 բաժակ

Ինչպես պատրաստել սեմալայի շիլա միկրոալիքային վառարանում.

1. Լցնել բոլոր չոր բաղադրիչները և խառնել ապակե և խորը ամանի մեջ։ Կարելի է նաև սովորական ճաշի ափսեներ օգտագործել։ Հիմնական պայմանը՝ մետաղական ոչինչ։ Կարելի է քիչ թե շատ շաքարավազ օգտագործել՝ քանակությունը փոխելով՝ ըստ ցանկության։

2. Լցնել կաթը և նորից խառնել։ Կարելի է օգտագործել միայն կաթը, կարելի է ջրով նոսրացնել 1։1 հարաբերակցությամբ։

Սպասքը դնել միկրոալիքային վառարանում, սահմանել ժամը՝ 1 րոպե։ Ոչ մի ռեժիմ չի օգտագործվում. թույլ տվեք կրկին հիշեցնել ձեզ: Պարզապես ժամանակը, ինչպես սնունդը տաքացնելիս:

3. Պահանջվող ժամանակն անցնելուն պես հանում ենք ձիաձավարի շիլան, խառնում ենք այնքան, որ միասեռ լինի, որպեսզի հետագայում գնդիկներից ազատվենք։ Սպասքը նորից դնել միկրոալիքային վառարանում և սահմանել նույն ժամանակը՝ 1 րոպե։ Գործընթացը կրկնում ենք 3 անգամ, որն ընդհանուր առմամբ կտևի 3 րոպե։ Եթե ​​մանրաձավարը միկրոալիքային վառարանում ավելի քիչ խառնենք, ապա դրա խտությունը ձեզ բոլորովին չի գոհացնի։

Պատրաստի շիլան ավելի լավ է մատուցել տաք վիճակում։

Օգտագործված միկրոալիքային վառարան՝ LG MB-4042D Power 700 W: