Թխվածքաբլիթների գունազարդման էջ: Ինչպես թխել և զարդարել թխվածքաբլիթները և կոճապղպեղները շաքարավազով: Կոճապղպեղի ջնարակի պատրաստում

Տուն / Աղցաններ

Տղերք, մենք մեր հոգին դրեցինք կայքում: Շնորհակալություն դրա համար
որ դուք բացահայտում եք այս գեղեցկությունը: Շնորհակալություն ոգեշնչման և ոգեշնչման համար:
Միացե՛ք մեզ ՖեյսբուքԵվ VKontakte

Ամանորյա տրամադրությունն արդեն օդում է ամենուր, և ես շատ եմ ուզում տոնից մի կտոր բերել իմ տուն:

կայքառաջարկում է եփել Ամանորյա թխվածքաբլիթներև զարմացրեք ձեր սիրելիներին ձեր հմտություններով: Դա այնքան էլ դժվար չէ, բայց որքան գեղեցիկ է:

Քայլ 1. Պատրաստեք թխվածքաբլիթները:

Այստեղ պարզ բաղադրատոմս թխվածքաբլիթներ, որը կատարյալ է։

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

Պատրաստում:

  1. Ալյուրը, շաքարի փոշին և աղը խառնել։ Ավելացնել կարագ, կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Բաղադրիչները մանրակրկիտ խառնեք՝ ձեռքով կամ կոմբայնով, որն ավելի հարմար է ձեզ համար:
  2. Խմորը հունցում ենք մինչև մանր փշրանքներ առաջանան, ապա ավելացնում ենք ձուն։ Միացրեք պրոցեսորը և դիտեք, մինչև խմորը սկսի հավաքվել:
  3. Խմորը ձեռքերով գնդիկի մեջ հավաքեք և գրտնակեք 3 մմ հաստությամբ։
  4. Խմորի վրա կարող եք բաց անձեռոցիկ դնել և գրտնակով գլորել վերևում՝ նախշերի համար։ Խմորը հանել սառցարան 20-30 րոպե:
  5. Սառեցված խմորից կտրեք ձևեր և նորից դրեք սառնարանում 15 րոպեով: Այնուհետեւ թխվածքաբլիթները թխում ենք ջեռոցում 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում մոտ 5-8 րոպե։

Քայլ 2. Պատրաստել ջնարակը:

Այժմ անցնենք ամենահետաքրքիր փուլին՝ մեր թխվածքաբլիթները զարդարելու համար գլազուր պատրաստելը։ Ահա 5 պարզ բաղադրատոմսերսառնամանիքներ, որոնք հեշտ է պատրաստել տանը:

Դասական ջնարակ

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

  • 200 գ շաքարի փոշի
  • 1 կիտրոնի հյութ
  • 1 ձվի սպիտակուց

Պատրաստում:

  1. Բոլոր բաղադրիչները խառնում ենք և զանգվածը հարում ենք հարիչով, մինչև ծավալն ավելանա 2-3 անգամ։
  2. Բազմագույն ջնարակի տարբերակները կարելի է ձեռք բերել, եթե կիտրոնի հյութը փոխարինվի տարբեր բանջարեղենի հյութերով։ Այսպիսով, դրա բաղադրության մեջ ավելացնելով ճակնդեղի հյութ՝ կարող եք ստվերներ ստանալ փափուկ վարդագույնից մինչև յասամանագույն (1-ից մինչև 5-6 թեյի գդալ ճակնդեղի հյութ): Նարնջագույն գույնը կտա գազարի հյութ, դեղին - եղեսպակի թուրմ կամ թուրմ, կանաչ - սպանախ կամ բրոկկոլի հյութ, կապույտ կամ կապույտ - կարմիր կաղամբի հյութ։ Կարմիր հաղարջի կամ ելակի հյութը կարմիր երանգ կտա։

Կարամելի փայլ

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

  • 1/2 բաժակ շագանակագույն շաքարավազ
  • 1 բաժակ շաքարի փոշի
  • 2 ճ.գ. լ. կարագ
  • 3 ճ.գ. լ. կաթ
  • 1 տուփ վանիլին

Պատրաստում:

  1. Կաթսայի մեջ հալեցնում ենք կարագը, մեջը լցնում կաթը և լուծարում շագանակագույն շաքարավազը։ Եռացնել մեկ րոպե։
  2. Շաքարավազի կարագի խառնուրդը հանում ենք կրակից և ավելացնում կես բաժակ շաքարի փոշի։ Լավ հարել, հովացնել, ավելացնել վանիլինը և մնացած փոշին։
  3. Նորից հարում ենք, մինչև ջնարակը պատրաստ լինի։

Պրոֆեսիոնալ գունավոր ջնարակ

Մեզ պետք կգա:

  • 1 բաժակ շաքարի փոշի
  • 2 ճ.գ. կաթ
  • 2 ճ.գ. շաքարի օշարակ
  • 0,4 ճ.գդ. նուշի քաղվածք
  • սննդի ներկ

Պատրաստում:

  1. Շաքարի փոշին խառնել կաթի հետ, որպեսզի ստացվի փափուկ մածուկ։ Այնուհետև ավելացրեք դրան շաքարի օշարակև հարել այնքան, մինչև ջնարակը փայլուն և հարթ լինի:
  2. Գլազուրը բաժանել բաժակների մեջ և յուրաքանչյուր բաժակին ավելացնել ցանկալի գույնը։ Որքան շատ ներկ, այնքան ավելի հարուստ և վառ գույն է:

Նարնջի փայլ

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

  • 3/4 բաժակ շաքարի փոշի
  • 3–4 ճ.գդ. լ. նարնջի հյութ

Պատրաստում:

  1. Թարմ քամած հյութը լցնել կաթսայի մեջ և աստիճանաբար ավելացնել շաքարի փոշի, բայց ոչ հակառակը։
  2. Փոշը խառնել նարնջի հյութի հետ՝ ավելացնելով ցանկալի խտությանը։ Նարնջի փայլԱյն պետք է լինի մի քիչ հեղուկ, որպեսզի այն հեշտությամբ տարածվի թխած ապրանքների վրա։
Մեղրաբլիթով թխվածքաբլիթները երեխաների համար ամենահամեղ ամանորյա քաղցրավենիքներից են։ Բուրավետ համեմունքներ, փափուկ և փխրուն խմոր՝ իսկական հաճույք: Եվ եթե թխվածքաբլիթները նույնպես զարդարված են ներկելու համար նախատեսված նկարով, ապա դրանք իսկապես ողջունելի նվեր են դառնում երեխաների համար: Կոճապղպեղի գունազարդման գրքույկի ներկերը սննդային են և լիովին անվտանգ երեխաների և մեծահասակների համար: Գունավորեք թխվածքաբլիթը և կերեք ձեր սեփականը խոհարարական գլուխգործոց-Ի՞նչը կարող է լինել ավելի զվարճալի:

Ինչու՞ կարելի է գնել թխվածքաբլիթներ և կոճապղպեղի գունազարդման գրքեր:

Եթե ​​երեխաներ ունեք, ապա այս գունազարդման հավաքածուով նրանց իսկական ընտանեկան տոն նվիրեք։ Ձեռքով ներկված գունավորում Ամանորյա նվերև ընտանիքի բոլոր անդամների համար հետագա հյուրասիրությունը՝ դա համեղ է և զվարճալի: Գունավոր կոճապղպեղով թխվածքաբլիթները նույնպես ավանդաբար տարածված են մանկական երեկույթների և տոնածառերի, կորպորատիվ երեկույթների և թիմերի ձևավորման միջոցառումների ժամանակ: Այո, այո, մեծահասակները նույնպես սիրում են որոշ ժամանակով վերադառնալ երջանիկ մանկություն և զվարճանալ վառ գույներով կոճապղպեղից պատրաստված թխվածքաբլիթների վրա գունազարդելու նկարները: Բացի այդ, մեծահասակների համար նախատեսված գունազարդման գրքերը հանում են սթրեսը, իսկ թխվածքաբլիթների նուրբ համը բարձրացնում է տրամադրությունը։

Ձվի սպիտակուցը լցնել հարիչի ամանի մեջ (համատել, բլենդեր կամ պարզապես կաթսա), ավելացնել ջուրը, բայց ոչ ամբողջը՝ մոտ 50 մլ։ Պարզապես խառնել գդալով ու թողնել 5-8 րոպե։ Այնուհետեւ ավելացնել մեկ թեյի գդալ կիտրոնի հյութ եւ հարել։ Ավելի լավ է, իհարկե, խղճալ ինքներդ ձեզ և օգտագործել բլենդեր, հարիչ կամ սննդի պրոցեսոր: Հարում ենք այնքան, մինչև փուչիկները փոքրանան, և զանգվածը մի փոքր մեծանա ծավալով։ Օգտագործում եմ հարիչ և հարում եմ հարիչով մոտ 3-5 րոպե։

Ցանկանում եք ավելի շատ ամանորյա ուրախություն: Կարդացեք այլ գրառումներ, որոնք կօգնեն ձեզ նախապատրաստվել տոներին:

Այժմ լցնել շաքարի փոշին (այնքան, որքան չափել եք) և սկսել հարել (կրկին հարիչով, ցածր արագությամբ)։

Եթե ​​տեսնեմ, որ փոշին չի խառնվում ու մնում է չոր, կարող եմ ընդամենը մի քիչ ջուր ավելացնել (մնացած 60 մլ-ից)։ Այս դեպքում ավելացրել եմ 2 թեյի գդալ (մեկ-մեկ ավելացնել, ամեն անգամ խառնել ու դիտել):

Գազը պետք է հաստ լինի։ Ամերիկայում այն ​​կոչվում է stiff peak, այսինքն. կոշտ գագաթներ. Գդալը հանելու դեպքում զանգվածը ձգվում է, հետո չի նստում։ Այս հետեւողականությունը հարմար է պահեստավորման համար: Եթե ​​գլազուրը հենց հիմա չեք օգտագործելու, ապա այն տեղափոխեք տարայի մեջ և դրեք սառնարանը։

Իսկ եթե ցանկանում եք հենց հիմա սկսել զարդարել կոճապղպեղով թխվածքաբլիթները, ապա շարունակեք:

Մեզ անհրաժեշտ կլինի սննդի ներկեր։ Ինձ դուր են գալիս ամերիկյան գելերը, կարող եք նաև գնել մեզանից, օրինակ, Americolor կամ Chefmaster (ցանկացած առցանց խանութում a la «ամեն ինչ հրուշակագործի համար»):

Պահանջվում են նաև փաթեթներ։ Կարող եք սովորական պլաստիկ տոպրակներ օգտագործել (նախաճաշի, սառեցնելու, պահեստավորման համար) կամ պատվիրել հատուկ պատրաստման տոպրակներ Aliexpress-ում, դրանք մի փոքր ավելի հարմար են, բայց դա կարևոր չէ։ Մի մոռացեք սեղմակների մասին (ավելի լավը դեռ չեմ գտել IKEA-ից):

Մեկ այլ գործիք, որը պարզապես կենսական նշանակություն ունի, սովորական ատամի մածուկն է: Այն կօգնի գլազուրին գույն հաղորդել, լցոնումը քսել, թեք ուրվագիծը շտկել, ավելորդը հեռացնել։

Նկարել սկսելուց առաջ նոթատետրում ինձ համար պարզ էսքիզներ եմ անում։

Ինձ դուր է գալիս ամանորյա դեկորի սպիտակ և կապույտ գունային սխեման։ Առանձին փոքրիկ ամանի մեջ լցնում ենք մեր հաստ ջնարակի մի մասը, վերցնում կապույտ ներկ (ատամհատիկի ծայրին) և խառնում։ Եթե ​​գույնը չափազանց մուգ է, դուք ստիպված կլինեք ավելացնել ավելի շատ սպիտակ գլազուր: Ձեռք բերելով ցանկալի երանգ՝ «բարակել» փայլը։

Մի քիչ ջուր ավելացրեք (բառացիորեն մի քանի կաթիլ): Կարևոր է բաց չթողնել ճիշտ հետևողականությունը:

Յուրաքանչյուր երանգի համար մեզ երկու տարբերակ է պետք՝ մեկը եզրագծի համար, որպեսզի չտարածվի, երկրորդը՝ լցնելու համար։ Եզրագծի համար գլազուրն իր հետևողականությամբ նման է ատամի մածուկին (մասնավորապես՝ մածուկին, ոչ գելին): Միջուկի համար՝ թթվասերի նման, 10-15%-ը տարածվում է, բայց ոչ շատ արագ։

Շատերն իրենք են հիշում, թե ինչպես է ջնարակի մակերեսը խառնելուց հետո ամբողջովին հարթվում։ Ինձ համար հարմար է դա անել միայն աչքով:

Նախ պատրաստեք գլազուրը եզրագծի համար, դրեք դրա մոտ մեկ երրորդը տոպրակի մեջ և կապեք։ Մնացած գլազուրին մի քիչ էլ ջուր ավելացրեք, հասցրեք թթվասերի խտությանը, նույնպես տեղափոխեք առանձին պարկի մեջ և կապեք։ Հիմա կարևոր կետ. Դուք պետք է կտրեք մի անկյուն: Եզրագծի համար այն շատ բարակ է՝ 1-1,5 մմ լայնությամբ, լցնելու համար կարող է լինել 2-3 մմ-ից ավելի հաստ։

Մենք նմանատիպ ընթացակարգեր ենք իրականացնում դեկորում օգտագործվող ջնարակի յուրաքանչյուր երանգի համար։

Այժմ մենք կարող ենք զարդարել մեր կոճապղպեղով թխվածքաբլիթները։ Օրինակ, պարզապես կիրառեք ձյան փաթիլի ուրվագիծը «մերկ» թխվածքաբլիթի վրա: Այստեղ պետք է, որ ձեր ձեռքը լինի «հաստատուն» և չթափահարվի։







Մեղրաբլիթն ու գլազուրով ներկված թխվածքաբլիթները հրուշակեղենի ամենահայտնի թրենդներից են։ Եվ սա լավ բացատրված է։ Մի կողմից, թխվածքաբլիթները ամենապարզ և ոչ հավակնոտ տարբերակներից են: տնական թխած ապրանքներ. Դա հեշտ է պատրաստել, և բացի այդ, դուք կարող եք ներգրավել ձեր փոքրիկ օգնականներին :)

Միևնույն ժամանակ, չնայած իրենց ոչ հավակնոտությանը, թխուկները ստեղծագործելու անսահմանափակ հնարավորություն են տալիս: Ի վերջո, հենց որ վերցնում եք գլազուրով խմորեղենի տոպրակը, իսկական կախարդանքը սկսվում է: Ուրվագիծ պատրաստի թխվածքաբլիթներեզրագծի երկայնքով և պարզապես ամբողջ մակերեսը լցրեք մեկ գույնով, կամ սպասեք, մինչև առաջին շերտը չորանա և դրա վրա այլ գույնի փայլով նախշեր գծեք։ Կամ դուք կարող եք նախօրոք մտածել դիզայնի մասին և աշխատել միանգամից մի քանի գույների փայլով, որպեսզի այն կատարյալ իրագործվի:

Սկսենք հենց սկզբից՝ պատրաստեք նյութ ստեղծագործության համար :)

Մենք մեկ անգամ չէ, որ փորձել ենք այս կոճապղպեղի բաղադրատոմսը և, հետևաբար, ազատորեն կիսվել ձեզ հետ:

Այսպիսով, թեստի համար ձեզ հարկավոր է.

300 գ կարագ,

500 գ մեղր,

500 գրամ շաքարավազ,

2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ,

1 նարնջի և 1 կիտրոնի կեղև,

1 կգ ալյուր,

2-3 ճաշի գդալ ռոմ և 2-3 կաթիլ ռոմ բուրավետիչ,

Համեմունքներ՝ դարչին, հիլ, մեխակ, անիսոն, վանիլ, կոճապղպեղ: Քանակը կախված է ձեր ճաշակից՝ յուրաքանչյուր համեմունքի մեկ պտղունցից մինչև 1/2 թեյի գդալ, եթե ցանկանում եք հարուստ բուրմունք:

Նախապատրաստում

Կարագը, շաքարավազը և մեղրը տաքացնում ենք մինչև շաքարը լուծվի։ Զգույշ եղեք, որպեսզի խառնուրդը չեռա։ Երբ ամեն ինչ մանրակրկիտ տաքացվի, կաթսան հանեք վառարանից և թողեք, որ խառնուրդը մի փոքր սառչի։

Ամբողջ ալյուրի կեսը խառնել աղացած համեմունքներով, փխրեցուցիչով և ցիտրուսային համով։ Ի դեպ, եթե ցանկանում եք, որ կոճապղպեղի թխվածքաբլիթները մուգ լինեն, ապա այս փուլում ալյուրին ավելացրեք 2-3 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի։

Խառնել մինչև հարթ լինի, բայց ձվերը չհարել և աստիճանաբար ավելացնել մեղր-կարագ խառնուրդին։ Այնտեղ ավելացրեք ռոմ կամ բուրավետիչ: Բաղադրատոմսում այս բաղադրիչի առկայության մասին մի անհանգստացեք՝ թխելու ընթացքում ամբողջ ալկոհոլը գոլորշիանալու է՝ թողնելով միայն բույրը։ Բայց եթե դեռ չեք ցանկանում ալկոհոլ պարունակող բաղադրիչներ ավելացնել, օգտագործեք բուրավետիչներ:

Այժմ հեղուկ բաղադրիչները միացնում ենք չորին։ Դա անելու համար հեղուկ զանգվածի մեջ խառնել համեմունքներով խառնած ալյուրը և խմորը մանրակրկիտ հունցել։ Ըստ անհրաժեշտության աստիճանաբար ավելացրեք մնացած ալյուրը։ Խմորը պետք է լինի խիտ և առաձգական։ Մի շտապեք, սովորաբար առնվազն 20 րոպե է պահանջվում խմորը լավ հունցել։ Երբ խմորը դադարում է կպչել ձեր ձեռքերին, դրեք այն տոպրակի մեջ և մի քանի ժամով դրեք սառնարանը, իսկ ավելի լավ՝ ամբողջ գիշեր։

Պատրաստի խմորը, որը գիշերել է սառնարանում, գրտնակում ենք 5 մմ-ից ոչ պակաս հաստությամբ շերտի մեջ և կաղապարների միջոցով կտրում ենք ֆիգուրներ։

Մեղրաբլիթը դնել մագաղաթով կամ թխելու թղթով պատված թխման թերթիկի վրա և թխել մինչև պատրաստ լինի նախապես տաքացրած ջեռոցում:

Թխելուց հետո անպայման թողեք կոճապղպեղի թխվածքաբլիթները մի քանի ժամ հանգստանան, և միայն դրանից հետո սկսեք զարդարել։

Կոճապղպեղի ջնարակի պատրաստում

Ի՞նչ է ջնարակը մեղրաբլիթ և թխվածքաբլիթներ ներկելու համար: Հիմնականում դա շաքարավազի հետ խառնած ձվի սպիտակուցն է: Վերջ :) Այնքան պարզ:

Վերցրեք ձվի սառը սպիտակուցը, ավելացրեք շաքարի փոշի յուրաքանչյուր սպիտակուցի համար 220-250 գրամ փոշի չափով և հարիչով մանրակրկիտ խառնեք։ Մեզ անհրաժեշտ է ամբողջ փոշին, որպեսզի ամբողջությամբ լուծարվի: Վերջում ավելացրեք մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ և սննդի ներկ ձեր ուզած գույնի։

Նույնիսկ ավելի հեշտ է ջնարակ պատրաստել չոր պատրաստի չոր սառույցի խառնուրդից: Վրան ջուր ավելացրեք փաթեթի վրա նշված համամասնությամբ, խառնեք, թողեք նստի, ներկեք և շարունակեք։

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ կոճապղպեղի թխվածքաբլիթները ներկելու համար ձեզ հարկավոր է երկու խտության գլազուր՝ ավելի խիտ՝ եզրագծերը գծելու համար և ավելի բարակ՝ լցնելու համար: Նայեք այս լուսանկարին. այն ձեզ կասի, թե ինչ հետևողականություն է պետք ձեռք բերել տարբեր առաջադրանքների համար:

Եվ ևս մեկ կարևոր կետ. Եթե ​​դուք պատրաստում եք կոճապղպեղի համար երկարաժամկետ պահեստավորումկամ կարևոր իրադարձության (օրինակ՝ հարսանիքի) պատվիրելիս, խնդրում ենք տեղյակ լինել, որ ձվի փայլը կարող է դեղին դառնալ: Դա կանխելու համար ջնարակը պատրաստելիս վրան ավելացրեք սպիտակ ներկ։

Մեղրաբլիթով թխվածքաբլիթներ ներկելու տեխնիկան նույնպես չափազանց պարզ է։ Սկզբում մենք գծում ենք ուրվագծերը: Դա անելու համար վերցրեք խիտ խտության հրուշակեղենի գլազուրը և լցրեք այն հրուշակեղենի տոպրակով 0, 00 կամ 000 չափսի խողովակի վարդակով (որքան շատ զրո, այնքան փոքր է անցքը): Եթե ​​վարդակ չկա, մկրատով կտրեք տոպրակի ծայրը՝ շատ փոքր անցք անելով։ Այնուհետեւ, նրբորեն սեղմելով տոպրակի վրա, ջնարակը քսել կոճապղպեղի եզրագծի երկայնքով։ Իհարկե, միշտ չէ, որ հնարավոր է դա կատարելապես առաջին անգամ անել: Մի անհանգստացեք, ձեռքի համար հարմար դիրք գտեք պայուսակով և շարունակեք։

Եզրագիծը պետք է թույլ տալ, որ չորանա առնվազն 15-20 րոպե: Միայն սրանից հետո ենք սկսում լցնել։ Կարող եք նոսրացնել տնական ջնարակը կիտրոնի հյութ. Սառույցի խառնուրդից պատրաստված փայլը հիանալի կերպով նոսրացվում է պարզ ջրով: Ամեն դեպքում քիչ-քիչ ավելացրեք հեղուկը փոքր չափաբաժիններով, մինչև հասնեք ցանկալի խտության։ Այժմ մեկ այլ տոպրակ լցրեք գլազուրով և զգուշորեն լցրեք ուրվագծով ուրվագծված ներքին մակերեսը։

Սա հիմք է թխվածքաբլիթներ և կոճապղպեղներ նկարելու համար: Հաջորդը գալիս են փորձեր զարդարման տեխնիկայի և մեթոդների հետ, որոնցից մի քանիսը դուք կճանաչեք մեր Week of Beautiful Gingerbread նախագծից: ինստագրամ.

Իսկ այժմ դուք կարող եք դիտել թխվածքաբլիթներ և կոճապղպեղներ նկարելու գաղափարները, որոնք մենք ձեզ համար հավաքել ենք այստեղ։

Ստացեք 200 ₽ Ձեր առաջին պատվերով:

Քայլ առ քայլ վարպետության դաս, թե ինչպես Զատկի համար թխվածքաբլիթներ թխել լուսանկարներով և տեսանյութերով:
Հեշտ է պատրաստվում, հիանալի է նկարելու համար: Զատիկին կարելի է ձվի տեսքով թխվածքաբլիթներ պատրաստել։


Թխվածքաբլիթներ թխելու համար ձեզ հարկավոր է.
3 ձու (s1)
240 գրամ կարագ (լավ եղավ)))
Բաժակ շաքարավազ
2 բաժակ ալյուր
Մի պտղունց վանիլին
Կակաո - լցված ճաշի գդալ:
Մի կույտ թեյի գդալ փխրեցուցիչ:

Ինչպես պատրաստել համեղ թխվածքաբլիթի խմոր.
Ձուն շաքարավազի հետ հարում ենք հարիչով։

Ավելացնել ձեթ սենյակային ջերմաստիճան. Կարագը սկզբում կարելի է կտրել խորանարդի մեջ։


Հարել մինչև հարթ:


Անմիջապես ավելացնել ալյուրը և վրան մի թեյի գդալ փխրեցուցիչ։
Ավելացնել մի քիչ վանիլին, դանակի ծայրին կամ մի փոքր ավելին։

Մանրակրկիտ հունցել սկզբում գդալով, ապա ձեռքով։
Խմորը կփշրվի, բայց երբ սկսես ձեռքով խառնել, կթվա, թե շատ փափուկ է։

Առանձնացրեք կեսը և ձեռքով խառնեք կակաոյի հետ (ամենապարզ էժանը կստացվի):

Փաթաթել թաղանթով և դնել սառնարանը մեկ ժամով կամ, եթե շտապում եք, 10 րոպե սառնարանում։


Հերթով հանեք դրանք և գլորեք: Պլաստիկ տախտակի վրա առանց ալյուրի փաթաթեցի։ Գլորեց փաթեթավորումը կպչուն ֆիլմ, քանի որ խմորը չի կպչում։ Եթե ​​կաղապարներով կտրելիս շատ կպչում է, գրտնակված խմորը 5 րոպեով դնում ենք սառցախցիկում։ Մոտ կես սանտիմետր շերտ է ստացվել, կարող եք ավելի հաստացնել։

Կտրեք կտրիչներով և սուր դանակով բարձրացրեք տախտակից և տեղափոխեք թխման թերթիկի վրա։

Ինչպես թխել թխվածքաբլիթներ նկարչության համար.

Թխել եմ թխելու թղթի վրա ու ոչ մի բանով չեմ յուղել։

Դնել նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Այն արագ թխվեց, մոտ 20, միգուցե 25 րոպե, թխվածքաբլիթների ներքևի մասը մնաց գրեթե նույն գույնը, ինչ վերևում: Պատրաստությունը ստուգելու համար ես ուղղակի կոտրեցի մեկ թխվածքաբլիթ և տեսա, որ այն ներսում հում չէ։

Նաև շագանակագույն թխվածքաբլիթներով։ Ես դրեցի այն նույն թղթի վրա, ոչինչ չի մնացել: Թխվածքաբլիթները շատ համեղ են, աներևակայելի բուրավետ, ոչ պինդ, և միևնույն ժամանակ հեշտությամբ զարդարվում են գլազուրով։

Ես գրել եմ, թե ինչպես պատրաստել ջնարակը կոճապղպեղի բաղադրատոմսում։ Անկեղծ ասած, այս անգամ միայն աչքով մեկ ձվի սպիտակուցին շաքարի փոշի ավելացրի։ Այնտեղ նաև սննդի ներկ եմ շաղ տվել (սուպերմարկետներում վաճառվող չոր պարֆեի ներկ ունեի կոմպլեկտում)։ Ուշադրություն, եթե ներկանյութեր եք օգտագործում, մի օգտագործեք ձվերի համար նախ՝ դրանք կարող են պիտանի չլինել ներքին սպառման համար, երկրորդ՝ աղի են։

Փոշը պետք է մաղել։ Ես պատառաքաղով խառնեցի, մի թեյի գդալ ջուր ավելացրի և մանրակրկիտ խառնեցի։

Եվ նաև առաջին անգամ փորձեցի անել առանց ձվի ցրտահարություն!
Մի քիչ ջուր լցրի ու աչքով շաքարի փոշի ավելացրեցի ու հունցեցի։ Լուսանկարում երևում է վարդագույն ջնարակը՝ այն արտաքինից ավելի մարմելադ է, մի փոքր թափանցիկ։ Ինձ դուր եկավ այն նույնիսկ ավելի լավ, քան ավանդական սառույցը:

Ինչպես զարդարել Զատկի թխվածքաբլիթները գլազուրով
Պատրաստի փայլը դրեցի երկար տոպրակների մեջ և կապեցի դրանք հանգույցի մեջ, եղունգների մկրատով կտրեցի տոպրակի ծայրը... ահա ամբողջ իմաստությունը) Ես նաև ունեի վարդակ ներկելու համար, բայց չհասցրի. Ես բավականաչափ ուժ չունեի նուրբ ներկելու համար, ես ամեն ինչ ներկեցի պայուսակների անցքերից) Եթե ցանկանում եք նկարել ջնարակով, ապա օգտագործեք ավելի հաստ, եթե ցանկանում եք թխվածքաբլիթները լցնել ջնարակի համար, ավելացրեք մեկ երրորդը մի թեյի գդալ եռացրած սառը ջուր:

Ահա մի քանի գաղափարներ Զատիկի թեմայով թխվածքաբլիթները գլազուրով զարդարելու համար: Ի դեպ, նապաստակների և ձվերի կաղապարներ և մի քանի այլ հավաքածուներ մանկական ստեղծագործության համար Luch գործարանից) Բնականաբար, առանց պլաստիլինի)))



Իսկ հիմա տեսանյութ Ինչպես թխել Զատիկին երեխաների հետ թխվածքաբլիթներ!!!


Կարդալ ավելին.

Հետադարձ կապ