Պիցցա միկրոալիքային վառարանում առանց խմորիչի. Արագ պիցցա միկրոալիքային վառարանում. Ինչպես ճիշտ ներկայացնել իտալական ուտեստը սեղանին
Պիցցա միկրոալիքային վառարանում - հիանալի միջոցարագ ստացիր համեղ խորտիկտանը հայտնաբերված բաղադրիչներից.
Շերտավոր խմորով պիցցա դուր կգա բոլորին և պատրաստ կլինի ընդամենը մի քանի րոպեում,Ի վերջո, ձեզ հարկավոր չէ որևէ բան հունցել և սպասել, որ այն բարձրանա:
Պահանջվող ապրանքներ.
- 0,5 կգ շերտավոր խմոր;
- կետչուպ, մայոնեզ կամ տոմատի մածուկըստ ձեր ճաշակի;
- 0,3 կգ ցանկացած երշիկ;
- երկու լոլիկ;
- 0,15 կգ պանիր։
Խոհարարության գործընթացը.
- Սկսած պատրաստի խմորՇերտ ենք կազմում այնպես, որ չափերով հարմար լինի միկրոալիքային վառարանի համար։
- Լավ քսել ընտրված սոուսով, օղակների մեջ դնել մանրացված երշիկ կամ այլ միջուկ, լոլիկը և վրան պանիր ցանել։
- Պատրաստուկով ափսեն բառացիորեն 7 րոպե դնում ենք միկրոալիքային վառարանում՝ միացնելով առավելագույն հզորությամբ, և ուտեստը պատրաստ է։
Ինչպես արագ պատրաստել պիտայի հացի մեջ
Լավաշ պիցցան այն ուտեստն է, երբ ցանկանում եք ինչ-որ համեղ բան, բայց ժամանակ կամ ցանկություն չունեք թխելու համար անհանգստանալու: Այս բաղադրատոմսը հարմար է նաև որպես նախուտեստ՝ հյուրերին հյուրասիրելու համար։
Պահանջվող ապրանքներ.
- 100 գրամ պանիր;
- կանաչի ըստ ճաշակի;
- մեկ բարակ պիտա հաց;
- ցանկացած երշիկ – 0,3 կգ;
- կետչուպ կամ այլ սոուս:
Խոհարարության գործընթացը.
- Կիսով ծալված լավաշը դնել ափսեի մեջ և քսել ընտրված սոուսով, ցանկալի է կծու:
- Ծածկել կտրատած երշիկով, շաղ տալ քերած պանիրով և թողնել միկրոալիքային վառարանում ընդամենը երեք րոպե և պատրաստ ես մատուցել։ Ցանկության դեպքում ավելացնել թարմ խոտաբույսեր:
Միկրոալիքային վառարանում մինի պիցցա նախուտեստներ
Կարելի է շատ փոքր պիցցա պատրաստել, այսպես ասած, չափաբաժիններով։ Վերջնական արդյունքը կլինի սենդվիչների նման մի բան:
Պահանջվող ապրանքներ.
- 0,5 կգ ցանկացած խմոր;
- երկու լոլիկ;
- լամպ;
- երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- 100 գրամ պանիր;
- երկու պճեղ սխտոր.
Խոհարարության գործընթացը.
- Խմորից փոքր շրջանակներ ենք կազմում և մի քանի րոպե տապակում երկու կողմից յուղով տաքացրած տապակի մեջ։
- Մանրացրեք ցանկից մնացած բաղադրիչները, խառնեք իրար, կարող եք ավելացնել ավելի շատ երշիկ կամ որոշ համեմունքներ ըստ ճաշակի։
- Միջուկը դնել կտորների վրա և դնել միկրոալիքային վառարանի մեջ ընդամենը մեկ րոպե։ Նման պատրաստուկները անհրաժեշտության դեպքում կարելի է սառեցնել և տաքացնել։. Իսկ եթե չես ուզում անհանգստանալ խմորից, ապա վերցրու շերտավոր խմոր կամ պիտա հաց և անմիջապես եփիր միկրոալիքային վառարանում, բայց ընդամենը հինգ րոպե:
Պատրաստի բաղադրատոմս
Պատրաստի պիցցան տարբերակ է ծույլերի համար։ Ի վերջո, դուք ընդհանրապես ոչինչ պետք չէ անել, պարզապես մանրացրեք բաղադրիչները:
Պահանջվող ապրանքներ.
- կետչուպ կամ այլ սոուս;
- 0,3 կգ երշիկ;
- մեկ հիմքը փոքր է;
- 150 գրամ պանիր;
- մի քանի առանց կորիզների ձիթապտուղ:
Խոհարարության գործընթացը.
- Հիմքը պատում ենք ընտրված սոուսով՝ առատորեն պատելով այն։ Վերևում տեղադրում ենք խորանարդի կամ շերտերի կտրատած երշիկ, ձիթապտղի կտորներ և ամեն ինչ շաղ տալիս մանր քերած պանիրով։
- Մենք այն դնում ենք միկրոալիքային վառարանում ընդամենը հինգ րոպեով, և ուտեստը պատրաստ է ուտելու։
Պիցցա խոզապուխտով միկրոալիքային վառարանում
Պիցցա կարող եք պատրաստել միկրոալիքային վառարանում 5 րոպեում ցանկացած վերնաշապիկով, եկեք փորձենք խոզապուխտով։
Պահանջվող ապրանքներ.
- մեկ սոխ և լոլիկ;
- 0,4 կգ ցանկացած խմոր;
- մոտ 200 գրամ խոզապուխտ;
- 10 հատ առանց կորիզի ձիթապտուղ;
- ցանկացած սոուս ըստ ճաշակի:
Խոհարարության գործընթացը.
- Ընտրված խմորից հիմք ենք պատրաստում, պատում սոուսով՝ լավ տարածելով մակերեսին։
- Հաջորդը, դրեք թակած խոզապուխտը, ձիթապտուղները, լոլիկը և սոխի օղակները:
- Շաղ տալ քերած պանիրով, ավելացնել մի քիչ աղ և պղպեղ կամ ավելացնել թարմ խոտաբույսեր՝ ըստ ճաշակի։
- Տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում հինգ րոպե, այն պետք է միացնել ամբողջ հզորությամբ։ Նայում ենք, անհրաժեշտության դեպքում սահմանում ենք ևս մի քանի րոպե։
Հավով և լոլիկով
Պահանջվող ապրանքներ.
- 0,1 կգ պանիր;
- երկու գդալ մայոնեզ;
- 400 գրամ խմոր;
- խաշած հավ - 100 գրամ;
- թարմ խոտաբույսեր և մեկ քաղցր պղպեղ;
- 4 լոլիկ։
Խոհարարության գործընթացը.
- Խմորից ձևավորում ենք մեկ սանտիմետրից ոչ ավելի հաստությամբ կլոր տորթ, քսում ենք մայոնեզով կամ այլ սոուսով։
- Վերևում օղակների մեջ լցնում ենք լոլիկը, հավը, նախապես խաշած և կտորների կտրատած, պղպեղի կտորները և ամեն ինչ ծածկում ենք քերած պանրով։
- Ճաշատեսակը 7 րոպեով դնել միկրոալիքային վառարանում, և պատրաստ եք մատուցել։
Բուսական տարբերակ բանջարեղենով
Պահանջվող ապրանքներ.
- 0,35 կգ ցանկացած խմոր;
- մեկ գազար;
- ծաղկակաղամբ;
- երեք ճաշի գդալ պահածոյացված եգիպտացորեն;
- երկու լոլիկ;
- փոքր ցուկկինի;
- ցանկացած սոուս ըստ ճաշակի;
- 150 գրամ պանիր։
Խոհարարության գործընթացը.
- Սկզբում բանջարեղենը մաքրում և լվանում ենք, ցանկացած հարմար ձևով մանր կտրատում։ Եվ ամեն ինչի վրա նախ լցնում ենք եռման ջուր, բացի լոլիկից ու եգիպտացորենից, թողնում ենք մի երկու րոպե կանգնի, իսկ հետո սառը ջուր ու չորացնում։
- Խմորից ձև ենք պատրաստում, քսում ենք ցանկացած սոուսով ըստ ճաշակի, վրան դնում ենք պատրաստի բանջարեղենը, եգիպտացորենը, օղակների մեջ կտրատած լոլիկները, ցանում ենք պանիր, կարելի է նաև պղպեղ ավելացնել և միկրոալիքային վառարանում եփել 15 րոպե առավելագույն հզորությամբ։
Պահանջվող բաղադրիչները.
- ցանկացած սոուս;
- 0,3 կգ ծովամթերք ըստ ճաշակի;
- 300 գրամ խմոր;
- թարմ խոտաբույսեր;
- 150 գրամ պանիր։
Խոհարարության գործընթացը.
- Ինչպես միշտ, մենք նախ պատրաստում ենք հիմքը, ոչ ավելի, քան մեկ սանտիմետր: Ծածկեք ցանկացած սոուսով ըստ ճաշակի:
- Այնուհետև մենք դնում ենք թակած ծովամթերքը, կարող եք նույնիսկ օգտագործել պահածոյացված ձուկ. Շաղ տալ համեմունքներով ըստ ճաշակի:
- Ծածկեք քերած պանրի շերտով և 10 րոպե միկրոալիքային վառարանում։ Կարելի է մատուցել ձիթապտղի և դեղաբույսերի հետ։
Խոհարարություն հացի հիմքով
Բոքոնից պիցցան արագ պատրաստման մեկ այլ եղանակ է.
Պահանջվող ապրանքներ.
- սպիտակ բոքոն;
- սոուս ըստ ճաշակի;
- ցանկացած միջուկ, օրինակ՝ երշիկ;
- մոտ 100 գրամ պանիր։
Խոհարարության գործընթացը.
- Բոքոնը մասերի կտրեք, քսեք սոուսով կամ կետչուպով և մայոնեզով:
- Մանրացրեք ընտրված միջուկը, օրինակ՝ երշիկեղենը և դրեք բոքոնի վրա։
- Վերևից պանիր ցանել, նախապես քերած մանր քերիչով և դնել միկրոալիքային վառարանի մեջ ընդամենը մեկուկես րոպե։ Դուք կարող եք փորձարկել այս բաղադրատոմսի միջուկը:
Եթե ինչ-որ պատճառով սահմանափակված եք ժամանակով, և պատրաստի ուտեստպետք է լինի 15 - 20 րոպեի ընթացքում, ապա դրա համար ամենահարմար սարքը կարելի է ապահով անվանել միկրոալիքային վառարան: Միկրոալիքային վառարանում պիցցա պատրաստելը, համեմատած այլ մեթոդների հետ, զգալիորեն արագացնում է համն ու համը. տեսքըապրանքները չեն փոխվում. IN միկրոալիքային վառարանԱրտադրանքի ջերմային բուժումը տեղի է ունենում ամբողջ ծավալով: Այսպես պիցցան շատ ավելի լավ է թխվում, իսկ խմորի շերտը ցանկության դեպքում կարելի է ավելի հաստ դարձնել։
Պարզ և մատչելի բաղադրիչներից պիցցան պատրաստվում է միկրոալիքային վառարանում 5 րոպեում։ Եթե դուք օգտագործում եք հում լցնում, ավելի հաստ խմոր և այլն, ապա պատրաստման ժամանակը կարող է մի փոքր ավելանալ, բայց ոչ էականորեն։ Տնային տնտեսուհին իր ժամանակի մեծ մասը ծախսում է պատրաստման, ուտելիքի կտրելու, խմոր հունցելու և այս ամենը կաղապարի մեջ դնելու վրա։ Միկրոալիքային վառարանը նաև թույլ է տալիս արագ տաքացնել նախկինում պատրաստված և սառեցված պիցցան: Միկրոալիքային վառարանում սառեցված պիցցան բացարձակապես ավելի վատ չէ, քան թարմ թխած պիցցան, և այս տեսակի պատրաստման հարմարավետությունն ակնհայտ է։ Բոլորը գիտեն, թե ինչպես տաքացնել պիցցան միկրոալիքային վառարանում:
Միկրոալիքային վառարանում պիցցա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հատուկ խմոր։ Միկրոալիքային վառարանում պիցցայի խմորը մի փոքր տարբերվում է սովորական վառարանի խմորից: Այն պետք է մի փոքր ավելի հեղուկ դարձնել, և պետք չէ նաև թույլ տալ, որ այն նստի, բարձրանա և այլն: Սրանք այսպես կոչված գերարագ թեստերն են։ Պիցցան արագ եփվում է միկրոալիքային վառարանում, ուստի խմորը պետք է արագ արձագանքի ջերմաստիճանի փոփոխություններին, այլ ոչ թե դանդաղ բարձրանա և հասունանա: Օգտագործվում է նաև պիցցայի համար շերտավոր խմոր. Միկրոալիքային վառարանում այն իրեն բավականին լավ է պահում, պիցցան օրիգինալ և շատ համեղ է ստացվում։
Ինչպե՞ս պատրաստել պիցցա միկրոալիքային վառարանում: Այս հարցի պատասխանը կգտնեք կայքում։ Տնական միկրոալիքային պիցցան հարմար է մի շարք պատճառներով. Օրինակ՝ նման պիցցայի մեջ կարելի է օգտագործել ինչպես հում, այնպես էլ պատրաստված լցոնումներ։ Դուք կարող եք դրանք խառնել ցանկալի համամասնությամբ: Հիմնական բանը վերահսկել գործընթացը և թույլ չտալ, որ պիցցաը չափազանց մեծ ազդեցություն ունենա ջեռոցում: Եվ հետո, հավանաբար, միկրոալիքային վառարանում դուք կստանաք համեղ և անուշաբույր պիցցա, օգտագործեք ցանկացած բաղադրատոմս, կարող եք ինքներդ այն մշակել, ներառելով ձեր սիրելի ապրանքները ուտեստի մեջ: Միկրոալիքային վառարանում պիցցա պատրաստելը կրեատիվության տարր է պարունակում, քանի որ կարճ ժամանակում պետք է կարողանաք պատրաստել. խոհարարական գլուխգործոց. Նայեք պիցցայի լուսանկարներին, դրանք բոլորն այնքան գունեղ ու վառ են։ Նրանցից յուրաքանչյուրը խոհարարի երևակայության արդյունքն է: Փորձեք և ստեղծեք ձեր սեփական յուրահատուկ պիցցան միկրոալիքային վառարանում: Համոզվեք, որ հաջողված ապրանքի լուսանկարը ցույց տվեք այս ուտեստի մյուս սիրահարներին, թող նրանք նույնպես գնահատեն այն: Միկրոալիքային վառարանում պիցցա պատրաստելիս օգտագործեք լուսանկարով բաղադրատոմսը, ավելի հարմար է աշխատել մեծ քանակությամբ ապրանքների հետ:
Եվ եթե որոշել եք սովորել, թե ինչպես պատրաստել պիցցա միկրոալիքային վառարանում, ստուգեք մեր խորհուրդները.
Մի դրեք մետաղական պարագաներ միկրոալիքային վառարանում: Օգտագործեք ապակի և փայլաթիթեղ, սա նաև կհեշտացնի պիցցան հեռացնելը;
Փայլաթիթեղ օգտագործելիս զգույշ եղեք, որ այն չդիպչի ջեռոցի պատերին;
Պիցցայի խմորը միկրոալիքային վառարանում պետք է ավելի հեղուկ լինի, քան դրա համար ավանդական եղանակովպիցցայի պատրաստում;
Միկրոալիքային վառարանում պատրաստվող մթերքները կարիք չունեն ջրահեռացման.
Պիցցան դնելուց առաջ միկրոալիքային վառարանը պետք է նախապես տաքացվի;
Միկրոալիքային վառարանում պիցցա պատրաստելու համար խմորիչ խմորը հունցելուց անմիջապես հետո կարող է օգտագործվել պիցցայի պատրաստման մեջ և դնել ջեռոցում.
Հավասարաչափ թխում ապահովելու համար պիցցայի տակ մի փայլաթիթեղ դրեք և մի փոքր բարձրացրեք դրա ծայրերը: Այս կերպ պիցցան չի այրվի և ճարպը դուրս չի գա;
Պիցցան, ի տարբերություն այլ ուտեստների, կարելի է ձեռքերով վերցնել և կծել փոքր կտորներով: Հետեւաբար, սեղանի վրա անձեռոցիկներ տրամադրեք:
Ո՞վ չի սիրում պիցցա: Դա պարզ է և համեղ ուտեստ, հատկապես եթե այն պատվիրում եք պիցցերիայում և վայելում բարակ խրթխրթան և համեղ խմորը հյութալի միջուկ. Շատերն են սիրում ուտել այս ուտեստը, բայց պատրաստել այն... Պետք է խմորը պատրաստել, միջուկը շարել, թխել...
Վերջերս ես այցելեցի ընկերուհուս, և նա ինձ հյուրասիրեց պարզ, բայց շատ համեղ պիցցա. Ես վերցրեցի բաղադրատոմսը և զարմացա. դուք կարող եք այս ուտեստը տանը պատրաստել շատ ավելի արագ, քան ես սպասում էի: Այս արագ պիցցան պատրաստվում է միկրոալիքային վառարանում բառացիորեն 5 րոպեում՝ չհաշված նախապատրաստական գործընթացը։ Այժմ ես ձեզ հետ կկիսվեմ նրա հրաշալի բաղադրատոմսով:
Խոհանոցային տեխնիկա և պարագաներ.սովորական միկրոալիքային վառարան, կտրատող տախտակ, խմորի աման, բաժակ կամ գրտնակ, միկրոալիքային շրջանակ, մանր քերիչ և լցոնման համար նախատեսված ափսե:
Մնում է միայն հավաքել անհրաժեշտ ապրանքները։
Բաղադրիչներ
Բաղադրիչների ընտրություն
Նախքան միկրոալիքային վառարանում պիցցա պատրաստելը, դուք պետք է ուշադիր ընտրեք բոլոր բաղադրիչները. ճաշատեսակի հաջողությունը կախված է սրանից.
- Վերցրեք մի քիչ ալյուր հավելավճար , այնպես որ խմորն ավելի համեղ կլինի։ Ստուգեք փաթեթավորման ամբողջականությունը՝ ալյուրը ավելորդ խոնավության կարիք չունի, ուշադրություն դարձրեք պիտանելիության ժամկետներին։
- Խանութում կետչուպ և մայոնեզ ընտրելիս ստուգեք փաթեթավորման ամբողջականությունը. չպետք է վնասված լինի, փաթեթավորումը չպետք է «մաշվի»: Ստուգեք նաև սպառման վերջնական ժամկետները:
- Ընտրեք ավելի թարմ նրբերշիկ– փայտիկը պետք է լինի արտաքին տեսքով գեղեցիկ, առանց սպիտակ ծածկույթի, մաշկը չպետք է կնճռոտվի։ Լավ «Սալամիում» կտրվածքի վրա հստակ երևում են խոզի ճարպի սպիտակ բծերը, իսկ նրբերշիկը ինքնին հարուստ վարդագույն, նույնիսկ բալի երանգ է: Եթե նրբերշիկը համեմունքների հոտ է գալիս, ավելի լավ է ընտրել մեկ ուրիշը։ Համեմունքների ուժեղ հոտը անորակ արտադրանքի առաջին նշանն է։
- Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած պանիր՝ ըստ ձեր ճաշակի։. Գլխավորն այն է, որ փաթեթավորման տակ սպիտակ կամ կանաչ բորբոսի հետքեր չմնան, պիտանելիության ժամկետները կարգին են, և կտորը չպետք է մաշվի։ Լավ պանիրշոշափելու համար փափուկ, գունատ դեղին գույնի:
- Ձիթապտուղները վերցրեք առանց կորիզների և ձեր ճաշակի. Որովհետև եթե ինձ նման ոսկորով վերցնես, ստիպված կլինես ձեռքով հեռացնել դրանք։ Տարաները, որոնցում վաճառվում են այս ձիթապտուղները, պետք է զերծ լինեն տեսանելի վնասներից կամ փորվածքներից, համոզվեք, որ ստուգեք վերջնական սպառման ամսաթիվը.
- Վերցրեք մի փոքր սոխ. Հիմնական բանը այն է, որ դրա վրա ծիլեր չկան, կեղևը ոսկե դարչնագույն է և սերտորեն համապատասխանում է բանջարեղենին: Լամպը ինքնին պետք է ամուր լինի:
- Ընտրեք լոլիկ, որը առաձգական է և կարմիր. Նման բանջարեղենի մաշկը պետք է լինի հարթ, առանց բծերի կամ փտած հատվածների։
- Կանաչեղեն գնելիս ուշադրություն դարձրեք դրանց արտաքին տեսքին՝ դրանք պետք է լինեն թարմ, կանաչ ու գեղեցիկ, տերեւների վրա չպետք է լինեն կասկածելի բծեր։
Երբ բոլորը անհրաժեշտ բաղադրիչներըձեռքի տակ, ժամանակն է փարատելու բոլոր կասկածները, թե արդյոք հնարավոր է պիցցա պատրաստել միկրոալիքային վառարանում արագ և համեղ:
Քայլ առ քայլ պատրաստում
Նախապատրաստական փուլ
Պատրաստենք միջուկը
Պիցցայի խմոր միկրոալիքային վառարանում
Երբ միջուկը և խմորը պատրաստ են, կարող եք սկսել ինքնին պատրաստել ուտեստը.
- Միկրոալիքային վառարանից մի շրջան (ափսե) վերցրեք և լավ յուղեք փոքր քանակությամբբուսական յուղ.
- Խմորը բաժակով կամ գրտնակով փաթաթում ենք և բաժանում ափսեի ամբողջ մակերեսին՝ փոքր կողքեր կազմելով։
- Խմորի հետ ափսեը դնել միկրոալիքային վառարանում, միացնել ամբողջ հզորությամբ, ժմչփը դնել 5-6 րոպե - խմորը պետք է կիսապատրաստ լինի, երբ սկսենք միջուկը դնել: Երբ միկրոալիքային վառարանը ազդանշան է տալիս, հեռացրեք խմորի ափսեը: Հիմա ժամանակն է ավելացնել միջուկը։
- Առաջին հերթին, մակերեսին տարածեք ձեր պիցցայի սոուսը:
- Այնուհետեւ շարել նրբերշիկը, լոլիկը եւ սոխը։
- 70-100 գրամ պանիրը մանր քերել ու շաղ տալ պիցցայի վրա։
- Այնուհետեւ շարել կտրատած ձիթապտուղները։
- Պիցցան ամբողջ հզորությամբ միկրոալիքային վառարանում 5 րոպե:
- Չափված ժամանակից հետո ուտեստը կարելի է հանել։ Մնում է միայն մանր կտրատել 5 գրամ թարմ խոտաբույսերը՝ պիցցայի վրա ցանելու համար։ Բարի ախորժակ!
Ինչպես զարդարել ուտեստը
Պիցցան ինքնին բավականին էլեգանտ ուտեստ է: Հատկապես եթե չծուլանաք և գեղեցիկ դասավորեք միջուկը։ Առավելագույնը լավագույն զարդարանք, իմ կարծիքով, թարմ կանաչի է։ Կարելի է մանր կտրատել սամիթը, մաղադանոսը և կանաչ սոխ. Կամ կարող եք պարզապես ընտրել գանգուր մաղադանոսի գեղեցիկ ճյուղեր և դրանք շարել պանրի ընդերքի վրա։
Միկրոալիքային վառարանում պիցցա պատրաստելու վիդեո բաղադրատոմս
Այս տեսանյութը հստակ ցույց է տալիս, թե ինչպես կարելի է զրոյից պիցցա թխել միկրոալիքային վառարանում։ Ներկայացված է խմորի ստեղծման գործընթացը և այս պարզ և համեղ ուտեստի պատրաստման մեխանիզմը։
- Խմորը կարելի է պատրաստել հետագա օգտագործման համար և պահել սառնարանում կպչուն ֆիլմ– սա կխնայի ձեր ժամանակը ապագայում (գլխավորը այն 4-5 օրից ավելի չպահելն է):
- Խմորի մեջ շատ ալյուր մի լցրեք, ավելի լավ է թողնել այն. փափուկ խմորԱյն ավելի արագ կթխվի։
- Պետք չէ խմորը փաթաթել, այլ պարզապես ձեռքերով ձգել այն ափսեի վրա, եթե այն բավականաչափ փափուկ է ստացվում:
- Պանիրը կարող է հավասարաչափ չբաշխվել միջուկի վրա. այն կհալվի միկրոալիքային վառարանում և կտարածվի ամբողջ ճաշատեսակի վրա: Ի թիվս այլ բաների, դուք կարող եք պատրաստել, նույնիսկ ճաշ պատրաստելու հիանալի բաղադրատոմս կա:
Ինչքան շատ տնային տնտեսուհիներ և այս խորտիկի սիրահարներ կան, այնքան տարբերակներ կան:Եթե գիտեք, թե ինչպես բարելավել տրված բաղադրատոմսը, կամ ունեք ձերը օրիգինալ գաղափարներՊիցցա պատրաստելու և լցնելու մասին - կիսվեք ձեր մտքերով մեկնաբանություններում:
Այսօր որոշեցի մի փոքր հանգստանալ և անել այն, ինչ սիրում եմ՝ ինչ-որ համեղ բան պատրաստել: Այսօրվա հիմնական ուտեստը միկրոալիքային վառարանում պիցցան է, առաջարկում եմ գրել բաղադրատոմսը լուսանկարներով, քանի որ այն շատ համեղ է ստացվել։ Պետք չէ խանութից պիցցայի խմոր գնել միայն այն միկրոալիքային վառարանի մեջ գցելու և տաքացնելու համար: Դուք կարող եք անցկացնել ձեր ազատ ժամանակի 10 րոպեն, և սեղանին բոլորին կսպասի տնական պիցցա, որը շատ ավելի համեղ է, քան խանութում գնելը։
Միկրոալիքային վառարանում պիցցայի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է. Խոհարարության համար անհրաժեշտ են ամենատարածված բաղադրիչները: Աշխատուժի ծախսերը նվազագույն են, և արդյունքը դուր կգա բոլորին: Կարծում եմ, այս բաղադրատոմսի մեկ այլ առավելություն այն է, որ ամեն ինչ պատրաստվում է տանը։ Օգտագործվում են թարմ և բարձրորակ արտադրանք, ինչը նշանակում է, որ այս պիցցան ոչ միայն համեղ է լինելու, այլև անվտանգ։
Կարևոր է իմանալ, թե ինչից է պատրաստված պիցցան: Դուք հաճախ կարող եք գնել խանութներում պատրաստի պիցցակարված բաղադրիչներից: Այսպիսի կիսաֆաբրիկատով կարելի է թունավորվել։ Տնական պիցցան բոլորովին այլ հարց է։ Խմորը պատրաստվում է առանց խմորիչի, իսկ միջուկի համար օգտագործվում են ամենաթարմ ու համեղ բաղադրիչները։ Սա միակ միջոցն է լիովին համեղ ուտեստ ստանալու համար։
Բաղադրիչներ
Միկրոալիքային վառարանում արագ պիցցայի համար խմոր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.
- 1 ձու (ես ստացել եմ երկու դեղնուցով ձու, այնպես որ թույլ մի տվեք, որ լուսանկարը ձեզ շփոթեցնի);
- 120 մլ կաթ;
- 200 մլ ցորենի ալյուր;
- մի պտղունց աղ (այնպես, որ խմորը ողողված չլինի):
Լցոնման համար կարող եք օգտագործել.
- սալյամի երշիկ;
- կոշտ պանիր;
- թարմ լոլիկ;
- տոմատի մածուկ;
- ռեհան՝ մատուցելու համար։
Ինչպես պատրաստել պիցցա միկրոալիքային վառարանում - քայլ առ քայլ բաղադրատոմս
- Սկսենք նրանից արագ փորձարկում. Սկզբից վերցնենք ցորենի ալյուրբարձր որակ:
- Խմորը համեղ դարձնելու համար անհրաժեշտ է մի քիչ աղ։
- Ավելացնել 1 ձու։ Այո, ես օգտագործել եմ մեկ ձու, բայց ստացել եմ այն երկու դեղնուցով, այսպես ստացվեց լուսանկարը, կարծես երկու ձուով։ Հուսով եմ ձեզ չեմ շփոթեցնի այս լուսանկարով։ Ով կարդում է տեքստը, անպայման կկարդա այս պարզաբանումը/բացատրությունը։
- Լցնել կաթի մեջ։ Այս անգամ ես խանութից գնված ճարպի պարունակություն ունեմ 2,6%:
- Այս պարզ բաղադրիչներից մենք հունցում ենք խմորը։
- Այն պետք է լինի փափուկ և ճկուն (պելմենիներից ավելի փափուկ): Թող նա հանգստանա սրբիչի տակ:
- Այդ ընթացքում անցնենք ամենահամեղ հատվածին՝ միջուկին։ Սալյամին կտրատել բարակ շերտերով։ Ես օգտագործել եմ 8 կտոր մեկ պիցցայի համար, բայց ամեն ինչ իսկապես կախված է չափից:
- Կոշտ պանիրը քերել վրան կոպիտ քերիչ. Այստեղ ես նույնպես չեմ նշում ճշգրիտ համամասնությունները, քանի որ կարող եք ավելացնել այնքան պանիր, որքան ցանկանում եք: Ես ավելացնում եմ մի լավ բուռ քերած մի փոքր աղի պանիր։
- Խմորը գրտնակել և դնել ապակե ափսեի վրա։ Տափակ հացը պետք է բարակ լինի, իսկ ափսեին կարելի է ալյուր ցանել, որպեսզի հիմքը չկպչի։
- Հիմքը յուղեք համեղ տոմատի սոուսով կամ կետչուպով: ես ունեմ տնական սոուսև դա շատ բուրավետ է, դա պլյուս է:
- Երշիկի կտորները դրեք: Մենք դա անում ենք հավասարաչափ՝ շրջանակների միջև մի փոքր տարածություն թողնելով։
- Այժմ լոլիկը կտրատել շրջանակների մեջ և դնել հիմքի վրա երշիկի միջև։
- Առատորեն շաղ տալ այս ամբողջ գեղեցկությունը պանիրով և դնել միկրոալիքային վառարանում ամենաբարձր հզորությամբ: Եփել 10 րոպե 700 Վտ հզորությամբ։
- Պատրաստի պիցցան զարդարում ենք թարմ ռեհանով և մատուցում, մինչ պանիրը դեռ ձգվում է բերանից ջրող թելերով:
Եթե ձեզ դուր է գալիս այս ուտեստը, գրեք ինձ այդ մասին մեկնաբանություններում։ Ձեր մի քանի տողերը մեծապես կաջակցեն ինձ և ցույց կտան, որ ձեզ անհրաժեշտ է այս նախագիծը: Ի վերջո, ես գրում եմ իմ բոլոր բաղադրատոմսերը ձեզ համար՝ իմ ընթերցողներ: Սրանով ես այսօր հրաժեշտ եմ տալիս ձեզ և անհամբեր սպասում եմ ձեր մեկնաբանություններին:
Միկրոալիքային վառարանում պիցցա պատրաստելու վիդեո բաղադրատոմս
Միկրոալիքային վառարանում պիցցան արագորեն համեղ խորտիկ ստանալու հիանալի միջոց է այն բաղադրիչներից, որոնք կարող եք գտնել տանը:
Շերտավոր խմորով պիցցա դուր կգա բոլորին և պատրաստ կլինի ընդամենը մի քանի րոպեում,Ի վերջո, ձեզ հարկավոր չէ որևէ բան հունցել և սպասել, որ այն բարձրանա:
- 0,5 կգ շերտավոր խմոր;
- կետչուպ, մայոնեզ կամ տոմատի սոուս ձեր ճաշակի;
- 0,3 կգ ցանկացած երշիկ;
- երկու լոլիկ;
- 0,15 կգ պանիր։
Խոհարարության գործընթացը.
- Պատրաստի խմորից շերտ ենք կազմում, որպեսզի չափերով հարմար լինի միկրոալիքային վառարանին։
- Լավ քսել ընտրված սոուսով, օղակների մեջ դնել մանրացված երշիկ կամ այլ միջուկ, լոլիկը և վրան պանիր ցանել։
- Պատրաստուկով ափսեն բառացիորեն 7 րոպե դնում ենք միկրոալիքային վառարանում՝ միացնելով առավելագույն հզորությամբ, և ուտեստը պատրաստ է։
Լավաշ պիցցան այն ուտեստն է, երբ ցանկանում եք ինչ-որ համեղ բան, բայց ժամանակ կամ ցանկություն չունեք թխելու համար անհանգստանալու: Այս բաղադրատոմսը հարմար է նաև որպես նախուտեստ՝ հյուրերին հյուրասիրելու համար։
Պահանջվող ապրանքներ.
- 100 գրամ պանիր;
- կանաչի ըստ ճաշակի;
- մեկ բարակ պիտա հաց;
- ցանկացած երշիկ – 0,3 կգ;
- կետչուպ կամ այլ սոուս:
Խոհարարության գործընթացը.
- Կիսով ծալված լավաշը դնել ափսեի մեջ և քսել ընտրված սոուսով, ցանկալի է կծու:
- Ծածկել կտրատած երշիկով, շաղ տալ քերած պանիրով և թողնել միկրոալիքային վառարանում ընդամենը երեք րոպե և պատրաստ ես մատուցել։ Ցանկության դեպքում ավելացնել թարմ խոտաբույսեր:
Կարելի է շատ փոքր պիցցա պատրաստել, այսպես ասած, չափաբաժիններով։ Վերջնական արդյունքը կլինի սենդվիչների նման մի բան:
Պահանջվող ապրանքներ.
- 0,5 կգ ցանկացած խմոր;
- երկու լոլիկ;
- լամպ;
- երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- 100 գրամ պանիր;
- երկու պճեղ սխտոր.
Խոհարարության գործընթացը.
- Խմորից փոքր շրջանակներ ենք կազմում և մի քանի րոպե տապակում երկու կողմից յուղով տաքացրած տապակի մեջ։
- Մանրացրեք ցանկից մնացած բաղադրիչները, խառնեք իրար, կարող եք ավելացնել ավելի շատ երշիկ կամ որոշ համեմունքներ ըստ ճաշակի։
- Միջուկը դնել կտորների վրա և դնել միկրոալիքային վառարանի մեջ ընդամենը մեկ րոպե։ Նման պատրաստուկները անհրաժեշտության դեպքում կարելի է սառեցնել և տաքացնել։. Իսկ եթե չես ուզում անհանգստանալ խմորից, ապա վերցրու շերտավոր խմոր կամ պիտա հաց և անմիջապես եփիր միկրոալիքային վառարանում, բայց ընդամենը հինգ րոպե:
Պատրաստի բաղադրատոմս
Պատրաստի պիցցան տարբերակ է ծույլերի համար։ Ի վերջո, դուք ընդհանրապես ոչինչ պետք չէ անել, պարզապես մանրացրեք բաղադրիչները:
Պահանջվող ապրանքներ.
- կետչուպ կամ այլ սոուս;
- 0,3 կգ երշիկ;
- մեկ հիմքը փոքր է;
- 150 գրամ պանիր;
- մի քանի առանց կորիզների ձիթապտուղ:
Խոհարարության գործընթացը.
- Հիմքը պատում ենք ընտրված սոուսով՝ առատորեն պատելով այն։ Վերևում տեղադրում ենք խորանարդի կամ շերտերի կտրատած երշիկ, ձիթապտղի կտորներ և ամեն ինչ շաղ տալիս մանր քերած պանիրով։
- Մենք այն դնում ենք միկրոալիքային վառարանում ընդամենը հինգ րոպեով, և ուտեստը պատրաստ է ուտելու։
Պիցցա խոզապուխտով միկրոալիքային վառարանում
Պիցցա կարող եք պատրաստել միկրոալիքային վառարանում 5 րոպեում ցանկացած վերնաշապիկով, եկեք փորձենք խոզապուխտով։
Պահանջվող ապրանքներ.
- մեկ սոխ և լոլիկ;
- 0,4 կգ ցանկացած խմոր;
- մոտ 200 գրամ խոզապուխտ;
- 10 հատ առանց կորիզի ձիթապտուղ;
- ցանկացած սոուս ըստ ճաշակի:
Խոհարարության գործընթացը.
- Ընտրված խմորից հիմք ենք պատրաստում, պատում սոուսով՝ լավ տարածելով մակերեսին։
- Հաջորդը, դրեք թակած խոզապուխտը, ձիթապտուղները, լոլիկը և սոխի օղակները:
- Շաղ տալ քերած պանիրով, ավելացնել մի քիչ աղ և պղպեղ կամ ավելացնել թարմ խոտաբույսեր՝ ըստ ճաշակի։
- Տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում հինգ րոպե, այն պետք է միացնել ամբողջ հզորությամբ։ Նայում ենք, անհրաժեշտության դեպքում սահմանում ենք ևս մի քանի րոպե։
Հավով և լոլիկով
Պահանջվող ապրանքներ.
- 0,1 կգ պանիր;
- երկու գդալ մայոնեզ;
- 400 գրամ խմոր;
- խաշած հավ - 100 գրամ;
- թարմ խոտաբույսեր և մեկ քաղցր պղպեղ;
- 4 լոլիկ։
Խոհարարության գործընթացը.
- Խմորից ձևավորում ենք մեկ սանտիմետրից ոչ ավելի հաստությամբ կլոր տորթ, քսում ենք մայոնեզով կամ այլ սոուսով։
- Վերևում օղակների մեջ լցնում ենք լոլիկը, հավը, նախապես խաշած և կտորների կտրատած, պղպեղի կտորները և ամեն ինչ ծածկում ենք քերած պանրով։
- Ճաշատեսակը 7 րոպեով դնել միկրոալիքային վառարանում, և պատրաստ եք մատուցել։
Բուսական տարբերակ բանջարեղենով
Պահանջվող ապրանքներ.
- 0,35 կգ ցանկացած խմոր;
- մեկ գազար;
- ծաղկակաղամբ;
- երեք ճաշի գդալ պահածոյացված եգիպտացորեն;
- երկու լոլիկ;
- փոքր ցուկկինի;
- ցանկացած սոուս ըստ ճաշակի;
- 150 գրամ պանիր։
Խոհարարության գործընթացը.
- Սկզբում բանջարեղենը մաքրում և լվանում ենք, ցանկացած հարմար ձևով մանր կտրատում։ Եվ ամեն ինչի վրա նախ լցնում ենք եռման ջուր, բացի լոլիկից ու եգիպտացորենից, թողնում ենք մի երկու րոպե կանգնի, իսկ հետո սառը ջուր ու չորացնում։
- Խմորից ձև ենք պատրաստում, քսում ենք ցանկացած սոուսով ըստ ճաշակի, վրան դնում ենք պատրաստի բանջարեղենը, եգիպտացորենը, օղակների մեջ կտրատած լոլիկները, ցանում ենք պանիր, կարելի է նաև պղպեղ ավելացնել և միկրոալիքային վառարանում եփել 15 րոպե առավելագույն հզորությամբ։
Պիցցա ծովամթերքով միկրոալիքային վառարանում
Պահանջվող բաղադրիչները.
- ցանկացած սոուս;
- 0,3 կգ ծովամթերք ըստ ճաշակի;
- 300 գրամ խմոր;
- թարմ խոտաբույսեր;
- 150 գրամ պանիր։
Խոհարարության գործընթացը.
- Ինչպես միշտ, մենք նախ պատրաստում ենք հիմքը, ոչ ավելի, քան մեկ սանտիմետր: Ծածկեք ցանկացած սոուսով ըստ ճաշակի:
- Այնուհետև մենք թակած ծովամթերք ենք դնում, նույնիսկ կարող եք օգտագործել պահածոյացված ձուկ: Շաղ տալ համեմունքներով ըստ ճաշակի:
- Ծածկեք քերած պանրի շերտով և 10 րոպե միկրոալիքային վառարանում։ Կարելի է մատուցել ձիթապտղի և դեղաբույսերի հետ։
Խոհարարություն հացի հիմքով
Բոքոնից պիցցան արագ պատրաստման մեկ այլ եղանակ է.
Պահանջվող ապրանքներ.
- սպիտակ բոքոն;
- սոուս ըստ ճաշակի;
- ցանկացած միջուկ, օրինակ՝ երշիկ;
- մոտ 100 գրամ պանիր։
Խոհարարության գործընթացը.
- Բոքոնը մասերի կտրեք, քսեք սոուսով կամ կետչուպով և մայոնեզով:
- Մանրացրեք ընտրված միջուկը, օրինակ՝ երշիկեղենը և դրեք բոքոնի վրա։
- Վերևից պանիր ցանել, նախապես քերած մանր քերիչով և դնել միկրոալիքային վառարանի մեջ ընդամենը մեկուկես րոպե։ Դուք կարող եք փորձարկել այս բաղադրատոմսի միջուկը:
