Մուսս տորթ Oreo թխվածքաբլիթներով։ Տնական Oreo Cookie Cake Recipe Simple No-Bake Oreo Cake

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում 5 լավագույն բաղադրատոմսերըաղանդեր՝ հիմնված ձեր սիրելի թխվածքաբլիթների վրա:

Սպիտակ պուդինգ Oreo թխվածքաբլիթներով

Բաղադրությունը:

• Շոկոլադե թխվածքաբլիթներ («Օրեո») - 20 հատ:
• Մասկարպոնե ( սենյակային ջերմաստիճան) - 350 գ
• Շաքարավազ - 3 ճ.գ. լ.
• Կրեմ 33-35% յուղ - 1 բաժակ
• Շոկոլադե քսուք - 1/2 բաժակ

Խոհարարության եղանակը.

1. Մասկարպոնեն շաքարավազի հետ հարում ենք հարիչով մինչև հարթ:
2. Արագությունն իջեցրեք մինչև ցածր և ավելացրեք կրեմ: Լավ խառնել։ Հարեք առավելագույն արագությամբ ևս 2 րոպե։
3. Ավելացնել շոկոլադե քսուք. Պուդինգը հարում ենք 1 րոպե, հետո սառեցնում։
4. Թխվածքաբլիթները մանր կտրատել։
5. Պուդինգը դնել բանկաների մեջ՝ հերթափոխով Օրեոյի կտորների շերտերով։
6. Մատուցելուց առաջ աղանդերը զարդարում ենք ամբողջական թխվածքաբլիթներով։

Oreo տորթ առանց թխելու

Բաղադրությունը:

• Oreo թխվածքաբլիթներ – 10 փոքր տուփ
• Կարագ – 3 ճ/գ.
• Հեղուկ կրեմ- 250 մլ
• Մասկարպոնե պանիր (կամ ցանկացած այլ սերուցքային պանիր) – 150 գ
• Շաքարի փոշի - 3 ճ.գ.
• Վանիլային էություն – 1 ճ/գ.

Խոհարարության եղանակը.

Հիմնական ընդերքի համար.
1. Oreo-ի մի քանի թխվածքաբլիթ մանրացրեք բլենդերի մեջ: Այս խառնուրդին ավելացրեք 3 ճ/գ. հալված կարագը և մանրակրկիտ խառնել:
2. Խառնուրդը պետք է լցնել 28 սմ տրամագծով խոհարարական օղակի ներքևի մասում: Ապագա աղանդերի հիմքի ձևն ու հյուսվածքը կարող եք օգտագործել գդալով:
Կրեմի համար.
3. Սերուցքը հարել առաձգական խտության, խառնել Մասկարպոնե պանրի հետ, շաքարի փոշիԵվ վանիլային էություն. Խառնել բոլոր բաղադրիչները մինչև հարթ: Կրեմի մեջ մանրացրեք 4 Oreo թխվածքաբլիթ:
4. Կարագը տեղափոխում ենք հիմքի կեղևի վրա և հարթեցնում շերտը։
5. Շոկոլադե կրեմ պատրաստելու համար 150 գ շոկոլադը շոգեխաշել 2 ճ.գ. բուսական յուղ (այս հնարքը կօգնի ձեզ ավելի ուշ կտրատել գլազուրը): Շոկոլադե խառնուրդը լավ խառնում ենք և սառչում սենյակային ջերմաստիճանում։
6. Հովացավ շոկոլադե գլազուրլցնել տորթի վրա: Զարդարել աղանդերը շոկոլադե կրեմկամ թխուկներ: Տորթը մի քանի ժամով դնել սառնարանում։

Պաղպաղակ Oreo Cookies`n`Cream

Բաղադրությունը:

• Կրեմ 35% - 250 մլ
• Թթվասեր 20% - 125 գ
• Շաքարավազ - 60 գ
• Կաթ 3.2% - 60 մլ
• Oreo թխվածքաբլիթներ - 125 գ

Խոհարարության եղանակը.

1. Թխվածքաբլիթները տրորել կոպիտ փշրանքների։ Այդ նպատակով դուք կարող եք ծալել թխուկները մաքուր փաթեթև գրտնակով հարեք, կարող եք բլենդեր օգտագործել, կամ պարզապես կարող եք դա անել ձեր սեփական ձեռքերով, որն ավելի հարմար է ձեզ համար, գլխավորն այն է, որ փշրանքները շատ լավ դուրս չգան։ Եթե ​​դուք շփոթված եք թխվածքաբլիթների միջև յուղալի կրեմի առկայությունից, կարող եք այն քերել և չօգտագործել: Կամ դուք կարող եք օգտագործել այն, ինչպես ցանկանում եք:
2. 60 մլ ջրի մեջ լուծել շաքարավազը, ավելացնել կաթը, թթվասերն ու նախապես հարած սերուցքը, ավելացնել մանրացված թխվածքաբլիթները, լավ խառնել։ Ստացված խառնուրդը դասավորեք պլաստիկ պաղպաղակի բաժակների մեջ և դրեք սառցախցիկում մեկ ժամով, ապա փայտե ձողիկներ մտցրեք մի փոքր սառած պաղպաղակի մեջ և թողեք մինչև ամբողջովին պնդանա։
3. Բաժակներից հանում ենք պաղպաղակը, վրան դնում ամբողջ Oreo թխվածքաբլիթները և մատուցում:

Oreo կաթնային կոկտեյլ

Բաղադրությունը:

• Վանիլային պաղպաղակ - 140 գ
• Կաթ - 100 մլ
• Oreo թխվածքաբլիթներ - 6-7 հատ: (70 գ)

Խոհարարության եղանակը.

1. Այսպիսով, կտոր-կտորված թխվածքաբլիթները, պաղպաղակը լցրեք բլենդերի մեջ և լցրեք կաթով։ Եվ միացրեք այն:
2. Այժմ կարևոր է ապահովել, որ նա լավ մանրացնի բոլոր Օրեոները։ Հակառակ դեպքում կոկտեյլն այնքան էլ համեղ չի լինի, եթե այն պարունակում է մեծ կտորներթխվածքաբլիթներ.
Կզգաք, կարծես քաղցր ապուր եք խմում։ Հետեւաբար, փորձեք այն հասցնել ամբողջովին միատարր վիճակի։
3. Այժմ անհրաժեշտ է այն լցնել ձեր սիրելի բաժակի մեջ։
Վերջ, մերը կաթնային կոկտեյլպատրաստ!

Շոկոլադե քափքեյքեր Oreo թխվածքաբլիթներով

Բաղադրությունը:

• Սպիտակ շոկոլադ - 150 գ
• Կակաո - 50 գ
• Կովի կաթ - 150 մլ
• Հավի ձու - 2 հատ:
• Oreo թխվածքաբլիթներ - 12 հատ:
• Ցորենի ալյուր - 175 գ
• Հրուշակեղենի շաքար - 160 գ
• Կարագ - 80 գ
• Փխրեցուցիչ - 1 ճ.գ.

Խոհարարության եղանակը.

1. Կաղապարները յուղով քսել և Oreo թխվածքաբլիթները դնել կաղապարի հատակին։
2. Ալյուրը խառնել շաքարավազի, կակաոյի հետ, ավելացնել փխրեցուցիչը։ Ամեն ինչ լավ խառնել։ Այնուհետեւ ավելացնում ենք 2 հարած ձուն, կաթն ու հալած կարագը։ Ամեն ինչ հարել։
3. Լցնել 2 ճաշի գդալ խմորը թխվածքաբլիթի ձևի մեջ, ապա քառակուսի սպիտակ շոկոլադ, ապա եւս մեկ գդալ խմոր։ Կաղապարն ամբողջությամբ մի լցրեք, քանի որ կեքսերը կբարձրանան:
4. Թխել 15 րոպե 180°-ում

Oreo-ն, որը բաղկացած է երկու շոկոլադի կեսերից, որոնց միջև ընկած է սերուցքային շերտ, հայտնի է ամբողջ աշխարհում։ Այն արտադրվում է ամերիկյան մի ընկերության կողմից 1912 թվականից, և այդ ժամանակվանից նրա ժողովրդականությունը բոլորովին չի ընկել։ Մեր հոդվածում մենք առաջարկում ենք Oreo տորթերի բաղադրատոմսեր՝ դրա հիման վրա և դրանց օգտագործման համար: Տարբեր ուղիներպատրաստուկները թույլ կտան ընտրել ձեր ճաշակին համապատասխան աղանդերի տարբերակը:

No Bake Oreo Cake Recipe

Եթե ​​ձեր խոհանոցում բախտ չի վիճակվել վառարան ունենալ, ապա դա մերժելու պատճառ չէ համեղ դեսերտ. Ստորև առաջարկում ենք բաղադրատոմս՝ չթխվող Oreo տորթի լուսանկարով: Քայլ առ քայլ այն պետք է պատրաստվի հետևյալ հաջորդականությամբ.

1. Ժելատինը (1 գ) փոշիացրեք տաք ջրով (5 ճաշի գդալ) և մի կողմ դրեք 15 րոպե։
2. Oreo թխվածքաբլիթները (100 գ) մանրացրեք գրտնակով կամ բլենդերի մեջ:
3. Կարագը հալեցնում ենք ցանկացած հարմար եղանակով (50 գ)։ Լցնել պատրաստվածը շոկոլադե չիպսերև զանգվածը լավ հունցել։
4. Պատրաստում ենք 20 սմ տրամագծով զսպանակաձև տապակ և դրա հատակը թխելու թղթով շարում։
5. Պատրաստի զանգվածը լցնել կաղապարի մեջ, հարթեցնել և դնել սառնարանը։
6. Ժելատինը հալեցնում ենք 20 վայրկյան։
7. Հարեք սերուցքը 33% յուղայնությամբ (200 մլ) հաստ փրփուրի մեջ։
8. Ստացված զանգվածին ավելացնել սերուցքային պանիրը (250 գ): Առանց հարելը դադարեցնելու, զգուշորեն լցնել ժելատինը։
9. Oreo թխվածքաբլիթները (100 գ) դանակով կտրատել մեծ կտորներ և ավելացնել սերուցքային զանգվածին։ Խառնել։
10. Թավայի կողքերը շարել մագաղաթով կամ ացետատ ժապավենով:
11. Թխվածքաբլիթի կեղևի վրա քսել կարագը։ Տորթի ձեւը 3 ժամով դնում ենք սառնարանում։ Զարդարեք ինչպես ցանկանում եք։

Օրեո տորթ թխած շոռակարկանդակով

Այս աղանդերի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է. Բայց համը համեղ է՝ քաղցր թխվածքաբլիթի հիմք և ամենանուրբ շոռակարկանդակ: Ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել նախաճաշի համար:

Oreo տորթի բաղադրատոմսը պահանջում է հետևյալ քայլերը.

1. Աղանդերի հիմքը պատրաստվում է 200 գ մանրացված թխվածքաբլիթից և 50 գ հալած կարագից։ Տեղադրել այն մագաղաթապատ հատակով տապակի մեջ և լավ սառեցնել։ Արդյունքը համեղ առանց թխելու ընդերքն է:
2. Միավորել սերուցքային պանիրը (500 գ), շաքարի փոշին (200 գ), թթվասերը (200 մլ) և եգիպտացորենի օսլա(40 գ): Հարել սովորական ձեռքի հարելով կամ պատառաքաղով և հերթով ավելացնել 4 ձու: Հարիչ օգտագործելու կարիք չկա։
3. Տապակի արտաքին կողմը փաթաթում ենք փայլաթիթեղով, որպեսզի թխելու ընթացքում շոռակարկանդակը դուրս չթողնի։
4. Միջուկը քսել սառեցված կեղևի վրա։ Հարթեցնել գդալով։
5. Ձևը 1 ժամով դնում ենք նախապես մինչև 160°C տաքացրած ջեռոցում։ Այնուհետև պանիրը թողնում ենք փակած ջեռոցում ևս 1 ժամ։
6. Սառեցված շոռակարկանդակը գիշերը դնել սառնարանում, որպեսզի լավ պնդանա։
7. Առավոտյան շաղ տալ պատրաստի տորթշոկոլադե չիպսեր 100 գ մանրացված թխվածքաբլիթներից։

Oreo տորթ մասկարպոնեով

Այս աղանդերի մեջ փափուկ շոկոլադե տորթերը հիանալի կերպով համատեղում են համը նուրբի հետ կարագ կրեմիսկ Oreo տորթի բաղադրատոմսը հետևյալն է.

1. Խմորի չոր բաղադրիչները միացնում ենք՝ ալյուր (180 գ), շաքար (150 գ), կակաո (60 գ) և փխրեցուցիչ (2 թեյի գդալ):
2. Թասի մեջ հարել 2 ձուն։ Լցնել բարակ հոսքի մեջ բուսական յուղ(80 մլ) և կաթ (150 մլ):
3. Ավելացնել չոր բաղադրիչները: Խմորը մանրակրկիտ հունցել և մեջը լցնել 160 մլ եռման ջուր։
4. Պատրաստել շոկոլադե չիպսեր. Դրա համար Oreo թխվածքաբլիթներից հանում ենք միջուկը՝ պահելով կրեմի համար, իսկ չոր կեսերը բլենդերով մանրացնում ենք։
5. Խմորին ավելացնել շոկոլադե չիպսեր, խառնել և բաժանել 2 մասի։ Խմորը լցնել 20-22 սմ տրամագծով կաղապարների մեջ և թխել տորթերը 180°C ջերմաստիճանում 30 րոպե։
6. Փափուկ կարագը (130 գ) հարում ենք հարիչով շաքարի փոշի (100 գ) և թխվածքաբլիթի կրեմի միջուկով։ Ավելացնել մասկարպոնե պանիր (500 գ): Խառնել սպաթուլայի հետ։ Դուք կարող եք ավելացնել թխվածքաբլիթների մեծ կտորներ։
7. Կրեմը քսել տորթի առաջին սառեցված շերտի վրա, քսել և ծածկել երկրորդով։ Տորթը զարդարում ենք մնացած կրեմով կամ շոկոլադե ջնարակով։

Oreo տորթի բաղադրատոմսը Իրինա Խլեբնիկովայից

Այս աղանդերը պատրաստվում է երեք շոկոլադե բիսկվիթից։ Ցանկության դեպքում դրանց քանակը կարող է կրճատվել, բայց հետո կրեմի համար այդքան շատ բաղադրիչներ չեն պահանջվի։

Oreo տորթի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը հետևյալն է.

1. Տորթի երեք շերտերն էլ թխվում են առանձին։ Վերցրեք 22 սմ տրամագծով կաղապար և նախ ծածկեք դրա հատակը մագաղաթով։ Մեկ տորթի համար խորը ամանի մեջ մաղել ալյուրը (80 գ), ավելացնել կակաո (25 գ), շաքարավազ (100 գ), փխրեցուցիչ և սոդա (յուրաքանչյուրը կես թեյի գդալ):
2. Չոր բաղադրիչների մեջ հարել 1 ձուն և լցնել 70 մլ կաթ, ինչպես նաև 35 մլ բուսական յուղ։
3. Հարիչով երկու րոպե հարում ենք բոլոր բաղադրիչները, ապա լցնում 70 մլ եռման ջրի մեջ։
4. Խմորը լցնել կաղապարի մեջ և դնել նախապես 180°C տաքացրած ջեռոցում 35 րոպե։
5. Տաք տորթը հանում ենք կաղապարից։ Հաջորդը դուք պետք է հանեք մագաղաթը ներքևից: Տորթը դուրս գցեք մետաղական դարակի վրա և սառչեք:
6. Նմանատիպ բաղադրատոմսով թխել ևս 2 տորթ։
7. Փափուկ կարագից (200 գ) և 140 գ շաքարի փոշիից կրեմ ենք պատրաստում։ Հարել առնվազն 5 րոպե։
8. Ավելացնել սերուցքային պանիր (500 գ) մեկ ճաշի գդալ: Ավելացնել 5 մանրացված կամ կոտրված Oreo թխվածքաբլիթ:
9. Տորթի շերտերը, վերևը և կողքերը կրեմով քսել։ Զարդարեք այն թխվածքաբլիթների կտորներով։

Oreo թխվածքաբլիթ աղած կարամելով

Խոհարարության այս տարբերակը դուր կգա համեղ աղանդերի բոլոր սիրահարներին: Աղած Կարամել Օրեո տորթի բաղադրատոմսը հետևյալն է.

1. Համանուն թխվածքաբլիթները (300 գ) մանրացնել փշրանքների մեջ։ Ավելացնել 100 մլ հալած կարագ։ Խառնել և տարածել զանգվածը մագաղաթապատ թավայի հատակին և կողքերին։ Դնել սառցարանում 15 րոպե։
2. 100 գ կարագը հալեցնում ենք վառարանի վրա։ Ավելացնել 75 գ շաքարավազ։ Սպասեք, մինչև փուչիկները հայտնվեն, ապա լցնել 30 մլ թանձր սերուցք և ավելացնել մի պտղունց աղ։ Կարամելը կրակից հանում ենք, հովացնում ու լցնում սառած կեղևի վրա։ 45 րոպե սառնարանում մնալուց հետո տորթի այս շերտը պետք է պնդանա։
3. Հալեցնել շոկոլադը (200 գ), լցնել կրեմի մեջ։ 5 րոպե պահել թույլ կրակի վրա։
4. Շոկոլադը լցնել սառեցված կարամելի վրա։ Տորթը գիշերը դնել սառնարանում։

Հետևյալ խորհուրդները կօգնեն ձեզ պատրաստել համեղ դեսերտ.

1. Եթե ​​դուք պատրաստում եք առանց թխելու Oreos, փորձեք օգտագործել միայն շոկոլադե մասը: Դա անելու համար յուրաքանչյուր ապրանք պետք է բաժանել երկու կեսի, և կրեմի միջուկը հեռացնել դանակով: Շոկոլադե հատվածից կարելի է փշրանքներ պատրաստել, իսկ միջուկը ավելացնել կրեմին։
2. Զարդարման համար թողեք մի քանի թխվածքաբլիթ, որպեսզի աղանդերը ոչ միայն համեղ, այլև գեղեցիկ ստացվի։
3. Oreo տորթը կարող եք պատրաստել առանց թխելու չափաբաժիններով գեղեցիկ բաժակներով կամ
4. Հստակ հետևեք բաղադրատոմսում նշված բոլոր բաղադրիչներին և համամասնություններին: Միայն այս դեպքում դուք կկարողանաք պատրաստել իսկապես համեղ աղանդեր։

Oreo տորթը ժամանակակից ամերիկյան աղանդեր է, որի պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում։ Շոկոլադի համն առանց բացառության գրգռում է բոլորի ախորժակը։ Բաղադրիչների տարբեր համակցություններ կազմի մեջ համեղ նրբությունառաջացրել է դրա պատրաստման տարբեր եղանակներ։ Հենց Oreo թխվածքաբլիթներն են ժամանակակից հրաշքի նախահայրը:

Խոհարարություն ըստ հիմնական բաղադրատոմսըբացարձակապես ջանք չի պահանջում: Չի կարելի նույնիսկ աղանդեր պատրաստել փորձառու տնային տնտեսուհի. Օգտագործելով դասական Oreo թխվածքաբլիթները որպես հիմք, դուք իսկապես կարող եք հասնել համեղ տորթոչ թխում.

Նշում. Պատրաստի արտադրանքի տհաճ հետհամից խուսափելու համար կաղապարի համար ավելի լավ է օգտագործել կերամիկական սպասք։

Բաղադրությունը:

Հենց հիմունքների համար դասական տորթ Oreo թխուկներով.

• թխվածքաբլիթների մեծ փաթեթ (պահանջվում է 300 գ) – 1 հատ;
• հալված կարագ – 100 գ.

Կրեմի համար.

• թանձր սերուցք - 200 մլ;
• խտացրած կաթ - 100 գ;
• կարագ - 50 գ;
• մուգ շոկոլադե սալիկ.

Խոհարարության կարգը.

1. Ձեռքով կամ հարիչով տրորել թխվածքաբլիթները։ Խառնել ձեթի հետ։ Ստացեք միատարր զանգված։
2. Ստացված խմորը տեղափոխում ենք կաղապարի մեջ և հավասարաչափ բաշխում։
3. Գիշերվա ընթացքում դրեք սառնարան:
4. Առավոտյան կրեմը տարայի մեջ մարմանդ կրակի վրա տաքացրեք (եռացրեք): Կրակից վերցնել և ավելացնել կարագը, շոկոլադը, խտացրած կաթը։ Ստացված խառնուրդը մանրակրկիտ խառնել։
5. Ձևավորված տորթի վրա լցնում ենք կրեմը, հարթեցնում մակերեսին, իսկ վերևը զարդարում ըստ ցանկության։

Oreo տորթ աղած կարամելով

Դժվար է հավատալ նման աղանդերի գոյությանը, բայց այն իսկապես գոյություն ունի և, առավել ևս, արժանացել է մեծ համակրանքների։ Երբ հյուրերին զարմացնելու ոչինչ չի մնում, աղի կարամելով Oreo տորթն է, որը կփրկի ցանկացած մոլի խոհարարի: Այն պատրաստելու համար պետք է մի փոքր ժամանակ հատկացնել և ջեռոցը տաքացնել մինչև 180˚C։ Ընդհանուր ժամանակըՊատրաստման ժամանակը 40 րոպե է, թխելու ժամանակը 25 րոպե։

Բաղադրությունը:

Հիմքի համար.

• Oreo թխվածքաբլիթներ - 300 գ;
• կարագ – 100 գ.

Կաթնաշոռի կրեմի համար.

• կաթնաշոռ - 230 գ;
• թուրքական մածուն - 100 գ;
• վանիլային շաքար - 1 տուփ;
• ձու - 1 հատ;
• շաքարավազ – 2 ճ.գ. լ.;
• թակած շոկոլադ – 100 գ.

Կարամելի համար.

• կարագ - 100 գ;
• շագանակագույն շաքարավազ - 80 գ;
• սերուցք - 180 մլ;
• աղ – 0,5 թ/գդ.

˗Զարդարման համար.

• պիստակ - ձեր հայեցողությամբ
• Oreo թխվածքաբլիթներ - 6-10 հատ:

Խոհարարության կարգը.

1. Մանրացրեք թխվածքաբլիթները հարմար ձևով։ Խառնել հետ կարագ. Ձեռք բերեք միատեսակ հետևողականություն:
2. Խմորը տեղափոխում ենք թխման տապակի մեջ և սկսում կաթնաշոռային կրեմ. Այն պատրաստելու համար խառնեք բոլոր բաղադրիչները։ Միատարր յուղալի զանգված ստանալու համար օգտագործեք հարիչ։
3. Ձևավորված տորթի վրա լցնել կրեմը և թխել 25 րոպե։
4. Վերոնշյալ բաղադրիչներից պատրաստել կարամել՝ մեկ ամանի մեջ հալեցնել կարագը շագանակագույն շաքարավազի հետ։ Եռման կետից հետո կրակի վրա պահել ևս 2 րոպե։ Կրակից վերցնել, աղ ավելացնել և շաքարավազի զանգվածի մեջ լցնել կրեմի փոքր հոսքը։ Կարամել քսելուց առաջ տորթի շերտը պետք է սառեցնել։
5. Սառեցված աղանդերի համար կաթնաշոռային զանգվածԶգուշորեն շարել կարամելը և դնել զով տեղում 30 րոպե։

Մատուցելուց առաջ շաղ տալ մանր կտրատած ընկույզով և ձեր հայեցողությամբ զարդարել թխվածքաբլիթի կտորներով։

Շոկոլադի համով

Դասական Oreo տորթն արդեն շոկոլադ է։ Բայց քաղցր ատամ ունեցողների մեջ ավելի շատ սիրողներ կան շոկոլադե աղանդեր. Քաղցրատամ ունեցողների համար մեգա-շոկոլադե հրաշքի բաղադրատոմս է հորինվել։ Oreo թխվածքաբլիթներով այս տորթը թխելը դժվար չէ։ Նրա տորթերը թխվում են 170˚C ջերմաստիճանում, մեծ ուղղանկյուն թավայի մեջ։

Բաղադրությունը:

Հիմքի համար.

• մաղած ալյուր - 250 գ;
• թխում փոշի - 0,5 թեյի գդալ;
• շաքարավազ - 410 գ;
• աղ - 1 թեյի գդալ;
• սոդա - 2 թեյի գդալ;
• կակաոյի փոշի - 100 գ;
• զտված արևածաղկի ձեթ - 110 մլ;
• կաթ - 230 մլ;
• ձու - 2 հատ;
• տաք ջուր - 230 մլ.

Ներծծման համար.

• խտացրած կաթ - 320 գ;
• մուգ շոկոլադե սալիկ.

Շոկոլադե կրեմի համար.

• սառեցված թանձր սերուցք - 500 մլ;
• կակաոյի փոշի - 35 գ;
• շաքարի փոշի - 85 գ;
• Օրեո թխվածքաբլիթներ – 240 գ:

Նշում. Թխելուց առաջ տապակը անպայման քսել բուսայուղով։

Խոհարարության կարգը.

1. Տեղադրեք կեղևի հիմնական բաղադրիչները առաջին տարայի մեջ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք:
2. Թիվ 2 տարայի մեջ ավելացրեք մնացած բոլոր բաղադրիչները (բացի տաք ջրից)՝ կարագ, կաթ և ձու։ Խառնել՝ համասեռ խտություն ստանալու համար։
3. Թիվ 2 և 1 տարաների զանգվածները խառնում ենք։ Ամեն ինչ հունցում ենք, քիչ-քիչ ավելացնում տաք ջուր։ Ստացեք միատարր զանգված։ Լցնել այն կաղապարի մեջ և դնել նախապես տաքացրած ջեռոցում 30 րոպե։
4. Հանեք թխած տորթը և անցքեր բացեք դրա ողջ տարածքում՝ օգտագործելով բամբուկե շամփուրներ:
5. Խտացրած կաթը միացրեք թակած շոկոլադի հետ։ Հալեցրեք գոլորշու բաղնիքում մինչև հարթ և փայլուն: Սառեցված տորթի շերտը պատում ենք ստացված ներծծմամբ։ շոկոլադե տորթ. Տեղադրել սառնարանում։
6. Կրեմը, կակաոյի փոշին, շաքարի փոշին հարում ենք հարիչով, ձեռք ենք բերում թանձր խտություն, ավելացնում ենք մանրացված թխվածքաբլիթները, ամեն ինչ լավ խառնում ենք։ Ստացված կրեմը հարթեցնում ենք ներծծման վրա։

Օգտագործեք թխվածքաբլիթներ տորթը զարդարելու համար, ինչպես ցանկանում եք: Սեղանի վրա դելիկատեսը մատուցելու համար պետք է օգտագործել հացի դանակ։

Խոհարարություն Էնդի Շեֆի հետ

Oreo-ով զարդարված տորթը երկրի լավագույն հրուշակագործի դելիկատեսն է, որը դուր կգա նույնիսկ նրանց, ովքեր հետեւում են իրենց կազմվածքին: Էնդին վստահեցնում է, որ իր աղանդերը ոչ միայն կախարդական է, այլև հեշտ մարսելի, ինչը նշանակում է, որ այն չի վնասի ձեր գոտկատեղին:

Նշում. «Oreo» տորթ ստեղծելու համար պետք է գնել թխվածքաբլիթներ. տորթի համար՝ 48 կտոր, այսինքն՝ 12 տուփ (վերցված այն հիմքով, որ մեկ տուփում կա մոտ 4 թխվածքաբլիթ); զարդարման համար – 6-10 հատ.

Բաղադրությունը:

Հիմքի համար.

• թխվածքաբլիթներ – 34 հատ;
• թանձր սերուցք – 30 մլ:

Լրացման համար.

• թխվածքաբլիթներ - 14 հատ;
• թանձր սերուցք - 300 մլ;
• սառցե ջուր (ժելատինի համար) - 10 մլ;
• տերևների ժելատին - 10 գ;
• շաքարավազ - 150 գ;
• վանիլին - 12 մլ;
• Hochland սերուցքային պանիր – 440 գ:

Հարդարման համար անհրաժեշտ կլինի 6-10 հատ։ Oreo թխվածքաբլիթներ.

Խոհարարության կարգը.

1. Առանձնացրեք թխվածքաբլիթները և քերեք կրեմի միջուկը։ Կեսերը դնել հարիչի ամանի մեջ և մանրացնել փշրանքների մեջ։ Դրանց վրա կրեմ ավելացրեք։
2. Թավայի վրա երեսպատել պերգամենտ և դուրս լցնել ստացված զանգվածը։ Տեղադրել սառցախցիկում։
3. Ժելատինը թրջել սառը ջրի մեջ։
   50 մլ սերուցքը կրակի վրա տաքացնել, ավելացնել շաքարավազը։ Սպասեք, մինչև այն հալվի:
4. Բարձր ամանի մեջ լցնել 250 մլ սերուցք, ավելացնել վանիլինը և քամած ժելատինը։ Ծեծել.
5. Թխվածքաբլիթի կրեմը խառնել սերուցքային պանրի հետ, ամեն ինչ միացնել սերուցքի և շաքարավազի խառնուրդի հետ։
6. Մանրացրեք 14 հատ։ «Օրեո». Մանրացված զանգվածը միացնում ենք պանրի խառնուրդին։ Վերջում ավելացնել վանիլի հետ հարած սերուցքը։
7. Միջուկը դնել ընդերքի վրա և հավասարաչափ բաշխել։ Ստացված աղանդերը 5 ժամով դրեք սառը տեղում։

Թխվածքաբլիթներով տորթը զարդարելը կարևոր գործընթաց է ստեղծման վերջնական փուլում: խոհարարական գլուխգործոց. Oreos-ի անհրաժեշտ քանակությունը կտրեք երկու կեսի և օգտագործելով կտրված եզրերը, նրբորեն սեղմեք դրանք տորթի միջուկի մեջ՝ ստանալով ցանկալի նախշը։ Զարդարված նրբագեղությունը շքեղ ու հարուստ տեսք կունենա։

Օրեո ելակով

Ելակը հիանալի հավելում է ցանկացած տորթ զարդարելու համար: Նրանք, ովքեր սիրում են շոկոլադե նորույթները, բազմիցս նշել են շոկոլադով ելակի գերազանց համը։ Երբ փորձեք այն, դուք չեք կարող դադարեցնել այն կրկին և հաճախակի վայելել: Ցանկացած թեյախմություն ավելի հաճելի կլինի Strawberry Oreo Cake-ով: Պատրաստված է օրիգինալ դասական բաղադրատոմսի հիման վրա։

Բաղադրությունը:

Հիմքի համար.

• թխվածքաբլիթներ - 300 գ;
• հալված կարագ – 100 գ.

Կրեմի համար.

• թանձր սերուցք - 200 մլ;
• խտացրած կաթ - 100 գ;
• կարագ - 50 գ;
• մուգ շոկոլադե սալիկ.

Հարդարման համար.

• ելակ - քանակությունը ձեր հայեցողությամբ;
• հարած խմորեղեն կրեմ:

Խոհարարության կարգը.

1. Պատրաստեք կեղևը ըստ հիմնական բաղադրատոմսի։
2. Խառնել սերուցքը, կարագը, շոկոլադը, խտացրած կաթը։
3. Վերցրեք մի քանի հատապտուղներ, տրորեք, ավելացրեք կրեմի մեջ՝ ըստ ճաշակի։
4. Ստացված զանգվածը լցնում ենք տորթի շերտի վրա, հարթեցնում ենք, իսկ վրան զարդարում ելակով և կրեմով։

Մասկարպոնե պանրով

Ինչ կարող է լինել ավելի փափուկ, քան պանիրըՄասկարպոնե? Բնականաբար, ոչինչ, ուստի իզուր չէ, որ այն օգտագործվում է օդային աղանդեր պատրաստելու համար։ Ունենալով թեթև հետևողականություն՝ այն լցնում է աստվածային փափկություն և զարմանալի համ: Տորթերի պատրաստումը դասական է, վերը քննարկվել է, բայց դրանք կարող եք քսել կրեմով, որը ներառում է սերուցքային պանիր։

Բաղադրությունը:

Կրեմի համար.

• Mascarpone - 250 գ;
• սերուցք 33% յուղ – 250 մլ;
• շաքարի փոշի – 150 գ.

Խոհարարության կարգը.

1. Թխել ընդերքը ըստ հիմնական բաղադրատոմսի:
2. Պանիրը մանրացնել շաքարի փոշիով։ Պանրի զանգվածին ավելացնել սառեցված հարած սերուցքը և դնել տորթի վրա։

Շոկոլադը քերել և վրան շաղ տալ։ Ուղարկեք ցրտին:

Ինչպես պատրաստել առանց թխելու

Թխելու համար մեծ ջանք ու ժամանակ է պահանջվում, որը գրեթե երբեք ոչ մի բանի չի բավականացնում։ Որոշ տնային տնտեսուհիներ լրացուցիչ ժամանակ «չանհանգստացնելու» և իրենց և իրենց ընտանիքին ավելի շատ ժամանակ տրամադրելու համար տորթ են պատրաստում այն ​​բաղադրատոմսով, որը չի ներառում թխում.

Բաղադրությունը:

Հիմքի համար.

• Oreo թխվածքաբլիթներ - 400 գ;
• կարագ - 160 գ;
• սերուցք – 30 գ.

Խոհարարության կարգը.

1. Թխվածքաբլիթները տրորել, ավելացնել մնացած բոլոր բաղադրիչները, հունցել միասեռ զանգվածի մեջ։
2. Ձևը քսել մագաղաթով, ստացված խմորը դնել ներքևի մասում և ամբողջ գիշեր թաքցնել սառը տեղում։

Մատուցելուց անմիջապես առաջ ընտրեք ձեր նախընտրած ցանկացած կրեմ, դրանով քսեք տորթերը և մատուցեք։

Նմանատիպ նյութեր չկան

Սիրելի աղջիկներ, կանայք, շնորհավոր ձեր տոնը: Շնորհավոր աշխատող կանանց համերաշխության օրը՝ հանուն հավասար իրավունքների և ազատագրման պայքարում: Այնուամենայնիվ, մաղթում եմ ձեզ լավ տղամարդիկ մոտակայքում և բոլոր հաճելի բաները, որոնք գալիս են նրանց հետ: Եվ այս օրը ես որոշեցի հաճեցնել ձեզ, և միևնույն ժամանակ ինքս ինձ, շատ պարզ և արագ բաղադրատոմսպատրաստելով աներևակայելի համեղ շոռակարկանդակ Oreo թխվածքաբլիթներով առանց թխելու, առանց ժելատինի և ընդհանրապես ներգրավված նվազագույն բաղադրիչներով.

Ո՞վ չի փորձել այս խորհրդանշական ամերիկյան թխվածքաբլիթը` Milk-ի սիրելի թխվածքաբլիթը: Փորձեք այն: Ավելի լավ է, օգտագործեք այն ձեր հրուշակեղենի արտադրանքի մեջ: Այս թխվածքաբլիթները կատարյալ են տորթերի և կեքսերի զարդարման, ինչպես նաև միջուկի, կրեմների և այլնի համար: Օրինակ, Oreo brownies-ը, Oreo cupcakes-ը, Oreo-ի կրեմով կարկանդակները և, իհարկե, պաղպաղակը տարածված են շատ երկրներում:

Օ, Oreo պաղպաղակը լրիվ այլ պատմություն է... Ես այն պատրաստել եմ անցյալ տարի, բայց երբեք չեմ կիսվել բաղադրատոմսով: Այն պատրաստվում է կայծակնային արագությամբ՝ առանց պաղպաղակ պատրաստողների կամ որևէ այլ բանի։ Միայն բլենդեր: Արդյունքն աստվածային է։

Սառը օրեո շոռակարկանդակը նույնպես խելահեղ լավն է: Պատրաստ է րոպեների ընթացքումև ունի շատ հաճելի, չքաղցրացնող համ։ Իսկ օդային կրեմի մեջ խրված խրթխրթան թխվածքաբլիթները անհավանական բան են: Այո, սա հաստատ ամենալավ շոռակարկանդակներից մեկն է այնտեղ:

Ի դեպ, մեր այսօրվա շոռակարկանդակը շատ նման է այս պաղպաղակի համին։ Բայց քանի դեռ զով է, մենք շոռակարկանդակ ենք պատրաստելու, իսկ ամռանը ես այն ձեզ կտամ:

Բաղադրատոմսը նախատեսված է 20 սմ տրամագծով կաղապարի համար, եթե ունեք ավելի մեծ կաղապար, անհանգստացեք: Ձեր շոռակարկանդակը պարզապես մի փոքր ցածր կլինի:

Oreo շոռակարկանդակ բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը:

Հիմքի համար.

• կարագ - 40 գր.
• Oreo լյարդ - 220 գր. (30 հատ) + զարդարման համար (ընդհանուր մոտ 3 տուփ)

Կրեմի համար.

• * սերուցքային պանիր կամկաթնաշոռ - 500 գր. ( Օրինակ Hochland Cremette )
• շաքարավազ - 70 գր.
• *վանիլի էքստրակտ- 1 ճ/գ.
• թանձր սերուցք 33-35% - 125 գր.

*Պանրի, սերուցքի և վանիլի էքստրակտ կարելի է պատվիրել հրուշակեղենի խանութում BakerStore .

Քայլ առ քայլ պատրաստում լուսանկարներով.

Շեղում:

Թե ինչպես կզարդարեք շոռակարկանդակը, կախված է ձեզանից:

Ես պատրաստեցի այս ռումբի կրեմը կրեմի մնացորդներից, սերուցքից և թխվածքաբլիթներից.

Վերցրեց.

• հարած սերուցք - 50 գր.
• սերուցքային պանիր - 50 գր.
• Օրեո թխվածքաբլիթի փշրանքներ - 25 գր.

Ես ամեն ինչ խնամքով խառնեցի «աստղային վարդակով» տոպրակի մեջ և տնկեցի վարդեր:

Ես անձամբ շատ եմ սիրում կրեմի այս գույնը։ Լրացրեք թխվածքաբլիթի կեսերը և ffs-ը:

Կրկին շնորհավոր ձեր տոնը, աղջիկներ: Ամենայն բարիք ձեզ և գեղեցիկ/համեղ տորթեր:

Հ.Գ. Օլեչկա, կարծում եմ ձեզ դուր կգա այս շոռակարկանդակը))

Հաջողություն, սեր և համբերություն:

Ոչ վաղ անցյալում Oreo թխվածքաբլիթները առաջին անգամ հայտնվեցին խանութների դարակներում և անմիջապես մեծ տարածում գտան: Հենց այս ժողովրդականությունը խոհարարական մասնագետներին դրդեց ստեղծել նոր աղանդեր՝ շոկոլադով և կարագով տորթ, որը զարդարված է հայտնի թխվածքաբլիթների կտորներով։

Oreo տորթի արտաքին տեսքը, իհարկե, մշակված է սև և սպիտակ գույներով: Շոկոլադե տորթի շերտերը հակապատկեր են ստվերում թեթև կարագով, ուստի ընդհանուր առմամբ տորթը ոչ միայն աներևակայելի համեղ է ստացվում, այլև էլեգանտ: Այսօր այս տորթի պատրաստման մի քանի տարբերակ կա, բայց մենք առաջարկում ենք փորձել մեր բաղադրատոմսը։

Բաղադրիչներ մեկ թխվածքաբլիթի համար

(ընդհանուրը երկուսը կթխեն)

• 110 գ ալյուր;
• ձու;
• 120 գ շաքարավազ;
• 30 գ կակաո;
• 85 մլ կաթ;
• 45 մլ նուրբ յուղ;
• 85 մլ եռացող ջուր;
• 1 ճ.գ. (եզրին) սոդա;
• 1 ճ.գ. (եզրին) թխում փոշի։

Կրեմ:

• 200 գ փափուկ կարագ;
• 130 գ շաքարի փոշի;
• 550 գ սերուցքային պանիր;
• 6-7 հատ: oreo թխվածքաբլիթներ(+ 12-14 հատ՝ վերևը զարդարելու և կողքերը ցողելու համար)։

Oreo տորթ, բաղադրատոմս լուսանկարներով քայլ առ քայլ

1. Խմորը հունցել հնարավորինս պարզ և արագ։ Ալյուրը, սոդան, փխրեցուցիչը և կակաոն խառնել և մաղել բաժակի մեջ, որտեղ խմորը հունցվի։

2. Այնուհետեւ այս մաղած զանգվածին ավելացնել շաքարավազը եւ խառնել։

3. Այնուհետեւ ավելացնել կարագը կաթի եւ ձվի հետ։

4. Եվ նորից խառնել։ Դուք կարող եք օգտագործել խառնիչ, բայց միայն նվազագույն արագությամբ: Հարելու կարիք չկա, ուղղակի պետք է զանգվածը հարել մինչև հարթ լինի։

5. Եվ վերջին քայլը. Խմորին ավելացնել եռման ջուր։ Արագ և արդյունավետ խառնել (կարող եք դա անել նույն հարիչով) և անմիջապես լցնել խմորը կաղապարի մեջ (20-21 սմ), որը ներքևի երկայնքով պերգամենտով պատված է։ Ազեն բավականին հեղուկ է ստացվում, այնպես որ համոզվեք, որ արտահոսք չկա:

6. Թխվածքաբլիթը թխել 175 աստիճան տաքացրած ջեռոցում եռացրած ջրի մեջ մոտ 35 րոպե։

7. Դուք ստանում եք թխվածքաբլիթով տորթ, որը բավականին հարթ է վերեւում: Ցանկալի է թխվածքաբլիթը գլխիվայր սառեցնել մետաղական դարակի վրա։ Այնուհետև, օգտագործելով նմանատիպ ապրանքների հավաքածու, հունցել և թխել երկրորդ բիսկվիթը:

8. Ամբողջովին հովացած թխվածքաբլիթների կլորացված վերնամասերը կտրատել ու երկայնքով կտրատել՝ այդպիսով ստանալով չորս թխվածքաբլիթ շերտ։

Ինչպես զարդարել Oreo տորթը

9. Փափկած կարագը լցնել բաժակի մեջ, ավելացնել շաքարի փոշին և հարել այնքան, մինչև կարագի զանգվածը դառնա սպիտակ և փարթամ: Սա կտևի մոտ 4-5 րոպե:

10. Այնուհետև, առանց հարիչը հանելու, սկսում ենք մանր մասերով սերուցքային զանգվածի մեջ ավելացնել լավ սառեցված սերուցքային պանիրը։ Դուք ստանում եք ձյունաճերմակ կարագ՝ շատ նուրբ կառուցվածքով։

11. Առանձին բաժակի մեջ դնել կրեմի քառորդ մասը։ Այնուհետեւ թխվածքաբլիթները դանակով կտրատել եւ ստացված կտորներն ավելացնել հիմնական սերուցքային զանգվածին։ Խառնել։

12. Վերցնում ենք թխվածքաբլիթի առաջին շերտը, վրան դնում ենք թխվածքաբլիթներով կրեմի 1/3-ը, հարթեցնում ենք և ծածկում տորթի հաջորդ շերտով։ Եվ այսպես, դուք հավաքում եք բոլոր տորթերը: