Մակարոնեղեն կաթնաշոռով. Մակարոնեղեն կաթնաշոռ, ձու, կարագ, դարչին։ Կաթնաշոռով մակարոնեղեն պատրաստելը Մակարոնեղենից և կաթնաշոռից դանդաղ կաթսայում

Բաղադրությունը:

• farfalle մակարոնեղեն / աղեղներ / թիթեռներ – 100 գ
• թարմ կաթնաշոռի յուղայնությունը 5-9% - 50 գ
• խմելու սերուցք 10-20% յուղայնությամբ – 50 մլ
• ընկույզ – 3-4 հատ
• սպիտակ կամ շագանակագույն շաքարավազ - 1 ճ.գ. լ. առանց վերևի
• կարագ - ½ թեյի գդալ
• աղ գդալի ծայրին։

Եթե ​​ձեր երեխան սիրում է աղեղով/թիթեռով մակարոնեղեն և քաղցր նախաճաշեր, սա քայլ առ քայլ բաղադրատոմսքաղցր ֆարֆալե մակարոնեղեն թարմ կաթնաշոռով և ընկույզով նախատեսված է ձեզ համար։

Հստակորեն հայտնի է, որ մայրերը, տատիկները և սննդաբանները խստորեն խորհուրդ են տալիս օրը սկսել դրանով պատշաճ նախաճաշ. Ավելին, ցանկացած տարիքում! Ցուցակ առողջ ապրանքներառավոտյան ճաշացանկը ներառում է կաթնամթերք: Առաջարկում եմ համատեղել այս մթերքները, ինչպես նաև ավելացնել կոշտ ցորենի մակարոնեղեն/մակարոն: Իմ ընտրությունը իտալական ֆարֆալլեն է՝ աղեղների կամ թիթեռների ձևով: Բայց դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած այլ գանգուր մանկական մակարոնեղեն:

Այս ուտեստը պատրաստելիս տունը լցվում է մանկությունից ծանոթ և շքեղ բույրերով տեսքըհամեղ «թիթեռները» կաթնաշոռի կտորներով և ընկույզով հիացնում են երեխաներին և մեծերին: Մեկ այլ առավելություն այն է, որ քաղցր նախաճաշ պատրաստելը կտևի ընդամենը մի քանի րոպե:

Քաղցր մակարոնեղեն կաթնաշոռով - ֆոտո բաղադրատոմս.

Կյանքում լինում են պահեր, երբ ուզում ես ինչ-որ բան արագ և համեղ պատրաստել։ Նման դեպքի համար կաթնաշոռով մակարոնեղենը կատարյալ է՝ սննդարար և պարզ ուտեստ, որի պատրաստման համար շատ քիչ ժամանակ է պահանջվում։ Ձեզ ենք առաջարկում կաթնաշոռով մակարոնեղենի մի քանի բաղադրատոմս՝ սոխով, տոմատի սոուսով, հունգարական ոճով, սպանախով և բրոկկոլիով, ինչպես նաև իտալական մակարոնի աղցանի բաղադրատոմս։

Մակարոնեղեն կաթնաշոռով և սոխով - պարզ և ծանոթ բաղադրատոմս

• 3 ճաշի գդալ կարագ կամ բուսական յուղ
• 1-2 սոխ, մանր կտրատած
• Ցանկացած մակարոնեղենի փաթեթավորում (400-500 գրամ)
• 400 գրամ կաթնաշոռ
• Կես բաժակ թթվասեր (ըստ ցանկության)
• Աղ և սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Ձեթով տապակի մեջ տապակում ենք մանր կտրատած սոխը, մինչև ոսկեգույն դառնա։ Այդ ընթացքում մեծ կաթսայի մեջ ջուրը եռացնում ենք, աղ ենք ավելացնում և մակարոնեղենը եփում մինչև պատրաստ լինի։ Մակարոնեղենը քամում ենք քամոցով, թողնում ենք, որ ջուրը քամվի, և մակարոնը նորից դնում ենք կաթսայի կամ մեծ թավայի մեջ: Ավելացնել տապակած սոխը, կաթնաշոռը, թթվասերը, աղը և պղպեղը և եփ գալ ցածր ջերմության վրա մոտ 7 րոպե: Ճաշատեսակը պատրաստ է։

Մակարոնեղեն կաթնաշոռով և լոլիկի սոուսով - արագ և հեշտ

• Կես բաժակ կաթնաշոռ
• Կես բաժակ տոմատի սոուս
• 1 պճեղ սխտոր
• Աղ և համեմունքներ ըստ ճաշակի

Մակարոնեղենը եռացրեք, քամեք քամոցով և թողեք, որ ջուրը թափվի։ Տոմատի սոուսը մարմանդ կրակի վրա տաքացրեք տապակի մեջ, ավելացրեք մանր կտրատած սխտորը և այլ համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի։ Կաթսայի մեջ խառնել մակարոնեղենը, կաթնաշոռը և տոմատի սոուս. Ճաշատեսակը պատրաստ է։

Turoschusa - կաթնաշոռով մակարոնեղեն հունգարական ոճով

• 4 շերտ բեկոն
• 2 բաժակ թթվասեր
• 300 գրամ կաթնաշոռ
• Աղ՝ ըստ ճաշակի
• Կանաչիները ըստ ցանկության

Ջեռոցը տաքացրեք 175 աստիճանով։ Մակարոնեղենը եռացնում ենք այնքան, մինչև պնդանա, քամում ենք քամոցով և թողնում, որ ջուրը քամվի։ Բեկոնը տապակում ենք տապակի մեջ մինչև խրթխրթան, հանում ենք թավայի միջից և մանր կտրատում։ Եփած մակարոնեղենը դնել թխման տարայի մեջ, ավելացնել թթվասերը և հարել։ Կաթնաշոռը քսել մակերեսին։ Կաթնաշոռի վրա դրեք բեկոնի կտորներ։ Համեմել աղով և պղպեղով և ցանկության դեպքում զարդարել խոտաբույսերով: Թխել ուտեստը նախապես տաքացրած ջեռոցում մոտ 5 րոպե։ Մակարոնեղեն կարելի է մատուցել։ Բարի ախորժակ:

Մակարոնեղեն կաթնաշոռով և սպանախով - բաղադրատոմս

Սպանախը բազմաթիվ սննդանյութերի հիանալի աղբյուր է, ինչպիսիք են երկաթը, կալցիումը, մագնեզիումը, A, C և E վիտամինները: Առաջարկում ենք փորձարկել և պատրաստել կաթնաշոռով և սպանախով մակարոնեղեն:

• Ձվի լապշա (400 գրամ)
• Մեկ երրորդ բաժակ լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղ
• 2 պճեղ սխտոր, աղացած
• 300 գրամ սառեցված թակած սպանախ
• 200 գրամ կաթնաշոռ
• 70 գրամ մանր քերած պարմեզան պանիր (կամ այլ կոշտ պանիր)

Լապշան եփել աղաջրի մեջ, քամել քամոցով, թող ջուրը թափվի և նորից դնել թավայի մեջ։ Թավայի մեջ ձիթապտղի յուղՍպանախը տապակել սխտորով մինչև պատրաստ լինի։ Լապշով կաթսայի մեջ ավելացնել եփած սպանախն ու կաթնաշոռը, լավ հարել։ Մատուցելուց առաջ շաղ տալ քերած պարմեզանով և զարդարել խոտաբույսերով։ Բարի ախորժակ:

Մակարոնեղեն կաթնաշոռով և բրոկկոլիով - բաղադրատոմս

• Պեննե մակարոնեղենի տուփ (400 գրամ)
• 300 գրամ սառեցված բրոկկոլի
• 300 գրամ կաթնաշոռ
• 30+20 գրամ մանր քերած պարմեզան պանիր (կամ այլ կոշտ պանիր)
• Աղ, պղպեղ և այլ համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի

Մակարոնեղենը եռացրեք աղած ջրի մեջ, քամեք քամոցով, թողեք, որ ջուրը քամվի և նորից դրեք տապակի մեջ։ Բրոկկոլին եփել կամ տապակել բուսայուղի մեջ (ըստ ցանկության)։ Խառնել մակարոնեղենը, բրոկկոլին, քերած պարմեզանն ու կաթնաշոռը, ավելացնել աղ ու պղպեղ։ Մակարոնեղենը դնել թխման տարայի մեջ, շաղ տալ մնացած քերած պարմեզան պանիրով ​​և դնել ջեռոցը 3-5 րոպե։ Ճաշատեսակը պատրաստ է։ Որպես կողմնակի ճաշատեսակ կարելի է մատուցել կաթնաշոռով և բրոկկոլիով մակարոնեղեն մսային ուտեստ, և որպես հիմնական ուտեստ։

Իտալական աղցան մակարոնեղենով և կաթնաշոռով - բաղադրատոմս

Իտալացի տնային տնտեսուհիները հաճախ մակարոնով աղցաններ են պատրաստում։ Ինչու չփորձել այն:

• 200 գրամ կճեպաձեւ մակարոն
• Կես բաժակ խաշած մանրացված ծաղկակաղամբ
• Կես բաժակ խաշած մանրացված բրոկկոլի
• Կես բաժակ կտրատած կարմիր պղպեղ
• 1 բաժակ կաթնաշոռ
• Աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի

Մակարոնեղենը եռացրեք աղած ջրի մեջ, քամեք քամոցով և լվացեք սառը ջրով։ Աղցանի ափսեի մեջ խառնել և խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել աղ և պղպեղ։ Պարզ և համեղ աղցանպատրաստ. Բարի ախորժակ:

Բարի օր բոլորին: Իսկ դուք գիտեի՞ք, որ առողջ սնունդը կարող է լինել համեղ և մատչելի։ Կա զարմանալի ուտեստ, որը պարզապես համապատասխանում է այս պայմաններին. Ջեռոցում կաթնաշոռով մակարոնեղենը հիանալի լուծում է նախաճաշի, ճաշի կամ ընթրիքի համար։

Մեծ պլյուսն այն է, որ այս ուտեստի մեծ թվով տարբերակներ կարող են լինել, և դուք կարող եք ամեն օր տարբեր կերպ պատրաստել այն: Ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակի նախասիրություններից և ցանկալի կալորիականությունից: Տապակը արագ թխվում է և կարելի է ուտել ինչպես սառը, այնպես էլ տաք վիճակում։ Ստորև ես նկարագրել եմ բաղադրատոմսեր, որոնք կուրախացնեն նույնիսկ գուրմաններին, նույնիսկ երեխաներին :)

Կոշտ ալյուրից պատրաստված մակարոնեղենն ապահովում է արագ էներգիա և նաև հարուստ համով: Նրանք ակտիվորեն մասնակցում են էներգետիկ նյութափոխանակությանը և նորմալացնում են մարսողական և նյարդային համակարգերի աշխատանքը: Դրա շնորհիվ նման մակարոնեղենից պատրաստված ուտեստները չեն վնասի ձեր կազմվածքին, նույնիսկ կօգնեն ազատվել ավելորդ քաշից։

Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 500 գ հատիկավոր կաթնաշոռ;
• 150 գ կոշտ արիշտա (սպագետտին կարելի է կոտրել);
• 6 ճ.գ. ճարպային թթվասեր;
• 2 ձու;
• 4 ճ.գ ամբողջական ալյուր;
• 0,5 ճ.գդ աղ;
• 0,5 ճ.գդ սոդա;
• 6 ճ.գ. Սահարա;
• 100 գ սառեցված կեռաս;
• վանիլին ըստ ճաշակի:

Խորը ամանի մեջ խառնում ենք աղը, շաքարավազը, ձուն, ալյուրը, կաթնաշոռը, թթվասերը, սոդան, վանիլինը։ Մակարոնեղենը նախապես եփել և մի փոքր սառչելուց հետո ավելացնել պատրաստի զանգվածին։ Թխելու համար նախատեսված ափսեը յուղել կարագև գդալով լցնել խմորի կեսը։ Կեռասը հավասարաչափ տարածում ենք ու վրան լցնում խառնուրդի երկրորդ կեսը։ Հարթեցնել և դնել ջեռոցում։ Թխել 45-50 րոպե 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում։ Մատուցելուց առաջ շաղ տալ շաքարավազով և զարդարել թթվասերով։

Դիտեք տեսանյութի բաղադրատոմսը.

Դիետիկ մակարոնեղեն

Բաղադրատոմսը հարմար է նույնիսկ կողմնակիցների համար: Կաթնաշոռի և կոշտ մակարոնեղենի շնորհիվ ուտեստը շատ հագեցնող է, առույգացնող և միևնույն ժամանակ չի վնասում կազմվածքին։ , որը պարունակվում է կաթնաշոռի մեջ, երկար ժամանակ հագեցնում է քաղցի զգացումը, քանի որ այն երկար ժամանակ ներծծվում է օրգանիզմում, շատ կալորիաներ չի պարունակում։ Շաքարավազի փոխարինիչը ճաշատեսակին քաղցրություն կհաղորդի, որը հետագայում չի նստի կողքերին։

Բաղադրությունը:

• 40 գ առանց սպիտակուցի մակարոնեղեն;
• 1 ձու;
• 125 գ փափուկ կաթնաշոռ;
• շաքարի փոխարինող ըստ ճաշակի;
• վանիլին.

Խորը տարայի մեջ խառնել կաթնաշոռը ձվի, շաքարի փոխարինիչի և վանիլի հետ։ Լապշան նախապես եռացնում ենք, ինչպես նաև ավելացնում ստացված զանգվածին։ Եթե ​​դուք չունեք սպիտակուցներ չունեցող մակարոնեղեն, կարող եք օգտագործել սովորական կոշտ ցորենի մակարոնեղեն:

Այս ամենը դնել թխման ամանի մեջ։ Չմոռանաք յուղով քսել, հակառակ դեպքում կաթսան կկպչի։ Թխել 20-30 րոպե 180-200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։ Կարելի է մատուցել և՛ տաք, և՛ սառը։

Նրանց համար, ովքեր հետևում են իրենց քաշին, ես ավելի շատ բաղադրատոմսեր ունեմ «» հոդվածում: Հաճախ ինքս եմ պատրաստում դրանք։

Պանրով հյութալի

Հեշտ պատրաստվող կաթսա նրանց համար, ովքեր սիրում են առողջ և հագեցած նախաճաշել: Իսկ ուտեստը շատ գեղեցիկ տեսք ունի՝ ներսից քնքուշ, իսկ դրսից՝ ոսկեգույն խրթխրթան։ պանրի ընդերքը. Մմմմ... համեղ 😉 Ավելի լավ է մակարոնեղենը կեղևի տեսքով վերցնել, որպեսզի կաթսան ավելի խիտ և կայուն լինի։

Պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 3 ձու;
• 450 գ կաթնաշոռ;
• 200 գ պատյաններ;
• 100 գ քերած պանիր;
• մի երկու ձիթապտուղ.

Կեղևները պետք է եփվեն մինչև կիսով չափ եփվեն՝ մի փոքր պինդ լինեն։ Քամեք ջուրը և ավելացրեք մակարոնեղենի մեջ փափուկ կաթնաշոռ. Մանրակրկիտ խառնել և թողնել, որ զանգվածը սառչի։ Երբ զանգվածը տաքանա, ավելացրեք ձվերը, պանրի 1/2 մասը և նորից խառնեք։ Որպեսզի այն ավելի քիչ հաստ լինի կամ երբ կաթնաշոռը չորանա, կարող եք մի քիչ կաթ ավելացնել։ Պատրաստի զանգվածը պետք է հեշտությամբ ընկնի գդալից, բայց չթափի:

Թխելու համար նախատեսված ձևը (կարող եք օգտագործել տապակը) յուղով քսել և զանգվածը դնել դրա մեջ։ Վերևում շաղ տալ մնացած քերած պանիրը և վրան դնել ձիթապտուղները։ Կարելի է նաև համեմունքներով շաղ տալ՝ ըստ ճաշակի։

Թխել 200 աստիճանով մինչև ոսկե դարչնագույնը: Տապակը 10 րոպե թողեք սառչի, դա կհեշտացնի կտրելը։ Պատրաստի ուտեստի հետ կարելի է մատուցել թարմ բանջարեղեն, լոլիկի կամ թթվասերի սոուս։

Քաղցր խնձորով և չամիչով

Օրիգինալ ուտեստ, որը վայելելու է ողջ ընտանիքը։ Լավ տարբերակամառվա համար՝ հարուստ և դրանում մրգերի առկայության շնորհիվ։ Եթե ​​ցանկանում եք ավելին դիետիկ տարբերակճաշատեսակներ - հեռացնել շաքարավազը: Այստեղ արդեն կան, որոնք ճաշատեսակին անհրաժեշտ քաղցրություն կհաղորդեն։

Բաղադրությունը:

• 500 գ փափուկ կաթնաշոռ;
• 2 ճաշի գդալ շաքար;
• 2 ձու;
• 200 գ վերմիշել;
• 50 գ չոր չամիչ;
• 1 քաղցր խնձոր;
• 60 գ փափուկ կարագ;
• 2 ճ/գ թթվասեր։

Չամիչը նախապես թրջել եռման ջրի մեջ, եռացնել վերմիշելը։ Կաթնաշոռը խառնել ձվի և շաքարավազի հետ։ Խնձորը կտրատել խորանարդի մեջ։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները, հարել, ավելացնել փափուկ կարագը։

Թխում տապակի վրա քսել բուսական յուղով թրջած մագաղաթ։ Ստացված զանգվածը լցնել կաղապարի մեջ և վրան թթվասեր քսել։ Թխել 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում 20-30 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը: Ցանկության դեպքում խնձորը կարելի է փոխարինել շողոքորթ մրգերով, չորացրած ծիրանով կամ սալորաչիրով։

Մակարոնեղենից և կաթնաշոռից պատրաստված դանդաղ կաթսայում

Ուտեստը կազմում է 4 չափաբաժին։ Մեծ ճաշի համար խորհուրդ եմ տալիս կրկնապատկել բաղադրիչները։ Ինձ համար սա իսկական գտածո է: Ես ժմչփ եմ սահմանել, և անհրաժեշտության դեպքում այն ​​ինքն իրեն կանջատվի: Սա միայն իմ ամենասիրած բաղադրատոմսերից մեկն է: Փորձեք այն:

Այս ուտեստի համար ձեզ հարկավոր է.

• 300 գ կաթնաշոռ;
• 150 գ վերմիշել;
• 4 ճ.գ Սահարա;
• 2 հավի ձու;
• վանիլին ըստ ճաշակի;
• կարագ (տապակը յուղելու համար):

Նախ անհրաժեշտ է մակարոնեղենը եռացնել աղաջրի մեջ մինչև կիսով չափ եփվի և խառնել մեկ գդալ բուսայուղի հետ։ Կաթնաշոռը, ձուն, շաքարավազը, վանիլինը խառնում ենք։ Եթե ​​կաթնաշոռը չոր է, ավելացրեք թթվասեր կամ մածուն։ Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել մի քիչ դարչին։ Խառնել զանգվածը մինչև հարթ լինի, ապա ավելացնել պատրաստի մակարոնը և նորից խառնել։

Մուլտիօջախի ամանը նախապես յուղեք կարագով, այս կերպ կաթսան չի կպչի պատերին: Խառնուրդը լցնում ենք ամանի մեջ և սպաթուլայի միջոցով հարթեցնում ենք, որպեսզի եփելու վերջում այն ​​հավասարվի և գեղեցիկ տեսք ունենա։ Թխել «Թխում» ռեժիմով 40 րոպե։

Մակարոնեղենով և կաթնաշոռով տապակը կարող է լինել ինչպես աղանդեր, այնպես էլ լիարժեք կերակուր: Ցածր կալորիականությամբ բաղադրիչների շնորհիվ այս ուտեստը չի վնասի ձեր առողջությանը և օգտակար կլինի նույնիսկ երեխաների համար։ Հիմնական բանը շաքարավազի հետ չարաշահելն է, քանի որ այս երկու ապրանքներն օգտակար են միայն սահմանափակ քանակությամբ։

Ընկերներ, ձեզ դուր եկավ բաղադրատոմսերը: Համոզվեք, որ պահեք դրանք և կիսվեք սոցիալական ցանցերում ձեր ընկերների հետ: Կամ գուցե գիտե՞ք պատրաստման այլ տարբերակներ: կաթնաշոռի կաթսամակարոնով? Կիսվեք ձերով համեղ բաղադրատոմսերմեկնաբանություններում և բաժանորդագրվեք թարմացումների համար: Բարի ախորժակ բոլորին:

Մակարոնեղենը լավ համադրվում է կաթնաշոռի հետ։ Մակարոնեղենը չեզոք համ ունի, իսկ կաթնաշոռը՝ հաճելի թթվայնություն։ Դրանք համադրելով՝ ստանում ենք գեղեցիկ ներդաշնակություն։ Եթե ​​ավելացնեք սխտոր և խոտաբույսեր, ապա ուտեստը կստացվի, եթե ավելացնեք շաքարավազ և վանիլին, ձեր երեխաները կհիանան: Ճաշատեսակը դեսերտ կնմանվի։

Կաթնաշոռով մակարոնի կաթսա պատրաստելու համար մեզ անհրաժեշտ կլինեն ցանկում նշված ապրանքները։

Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի մակարոնեղեն: Եռացրեք դրանք երեք լիտր ջրի մեջ՝ ջրի մեջ աղ ավելացնելով։ Եփել այնքան, մինչև մակարոնեղենը պատրաստ լինի։ Մի՛ եփեք այն: Մակարոնեղենը պետք է պահպանի իր ձևը և չքանդվի։

Կա 2 տարբերակ. Կարելի է ավելացնել կարագ, կաթնաշոռ եւ ցանկության դեպքում մի պտղունց վանիլին։ Այսքանը: Բայց ուտեստը կստացվի ձանձրալի և ոչ շատ գեղեցիկ:

Կամ կարող եք ավելացնել շաքարավազ, մի պտղունց վանիլին, ձու և մի պտղունց աղ։ Մանրակրկիտ խառնել։

Կաղապարը քսել կարագով և շաղ տալ հացի փշրանքներով։

Մակարոնեղենը դնել տապակի մեջ, հարթեցնել մակերեսը՝ թույլ սեղմելով։ Մակերեւույթը ցողեք յուղով և ցողեք հացի փշրանքներով։ Դնել նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20 րոպե։ Կաթնաշոռով մակարոնեղենը մատուցում ենք ջեմով կամ օշարակով։

Մենք երբեք չենք հոգնում մեր ընթերցողներին ուրախացնել նոր բաղադրատոմսերով և միշտ հիշել, որ տնային տնտեսուհիների մեջ շատ են փոքր երեխաներ ունեցող մայրերը։ Երեխաներին կերակրելը երբեմն իսկական խնդիր է: Ահա թե ինչու ժամանակ առ ժամանակ մենք գաղափարներ ենք նետում խոզաբուծության մեջ, որը կոչվում է «ինչ կերակրել երեխային»։

Կաթնաշոռով մակարոնեղենը սովորաբար շատ է սիրում երեխաներին։

Շատ մայրերի համար իրենց երեխաներին կաթնաշոռ ուտելու ստիպելը իսկական խնդիր է: Բայց դա հեշտությամբ կարելի է լուծել, եթե կաթնաշոռով քաղցր մակարոնեղեն պատրաստեք։ Իհարկե, չպետք է չափից ավելի օգտագործել այս ուտեստը, այն դեռևս բավականին բարձր կալորիականությամբ է: Հետեւաբար, այն եփեք շաբաթական 1-2 անգամից ոչ ավելի։

Կաթնաշոռով մակարոնեղենը գալիս է երկու տեսակի՝ քաղցր և կծուծ ախորժակ։ Իհարկե, երեխաների համար քաղցրավենիք ենք պատրաստելու։

Բաղադրիչներ

• 800 գրամ մակարոնեղեն (եղջյուրներ, պատյաններ, փետուրներ)
• 400 գրամ կաթնաշոռ;
• 50 գրամ կարագ;
• աղ և շաքար՝ ըստ ճաշակի։

Խորհրդատվություն կայքից.

Դուք կարող եք վերցնել տնական կաթնաշոռ, կամ կարող եք մի փոքր նվազեցնել ճաշատեսակի կալորիականությունը, եթե օգտագործում եք խանութից գնված: ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ. Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ խանութի կաթնաշոռը շատ ավելի թթու է, այնպես որ դուք ստիպված կլինեք ավելի շատ շաքար ավելացնել պատրաստի ուտեստին, իհարկե, եթե այն ընդհանրապես ավելացնելու եք: Ի վերջո, կաթնաշոռով մակարոնեղենը կարելի է առանց քաղցր ուտելու։ Սամի մակարոնեղենվերցնել կոշտ ցորենից - որպես կանոն, դրանք ավելի համեղ են:

Նախապատրաստում

Մակարոնեղենը եփել աղած ջրի մեջ։ Մի մոռացեք դրանք եփելիս խառնել և պարբերաբար համտեսել, որպեսզի չեփվեն և պահպանեն իրենց ձևը:

Հետևյալ պարզ առաջարկությունները կօգնեն ձեզ ճիշտ պատրաստել մակարոնեղենը.

1. Թավայի մեջ մոտ 3 անգամ ավելի շատ ջուր պետք է լինի, քան մակարոնեղենը։

2. Անպայման աղ լցրե՛ք եւ փոքր քանակությամբբուսական յուղ (որպեսզի եփելու ժամանակ մակարոնեղենը չկպչի։ Մտ պատրաստի ուտեստԲուսական յուղի համը չի զգացվի!)

Հենց որ մակարոնեղենը եփվի, անհրաժեշտ է անմիջապես քամել այն քամոցով և լվանալ սառը ջրով։ Այս փուլը շատ կարևոր է, այլապես ախորժելի ուտեստի փոխարեն կհայտնվեք խառնաշփոթ շիլաներով։

Կաթնաշոռով մակարոնեղենի համար սոուսն ավելի լավ է նախապես պատրաստել։ Դա արվում է այսպես.

Կաթնաշոռը պատառաքաղով տրորել և հարել շաքարավազի հետ, մինչև հարթ լինի։ Երբեմն խորհուրդ է տրվում կաթնաշոռը հարել բլենդերով, բայց հետո կորում է այս ուտեստի «համը»՝ կաթնաշոռի մանր կտորները և հարածը։ կաթնաշոռային զանգվածԱյն կարծես պարուրում է մակարոնեղենը, և արտաքին տեսքն այնքան էլ լավը չէ։

Այսպիսով, ավելի լավ է մի փոքր ավելի շատ ժամանակ ծախսել և ձեռքով մանրացնել կաթնաշոռն ու շաքարավազը։ Այնուհետև այն ավելացնել մակարոնեղենի մեջ, լցնել հալած կարագի վրա և հարել։ Այսքանը: Մակարոնեղենն ու կաթնաշոռը պատրաստ են, անմիջապես մատուցեք։ Երեխային հետաքրքրելու համար ճաշատեսակի մեջ կարող եք ավելացնել մի քանի շոգեխաշած չամիչ։