Կոկտեյլներ լիկյորով բաղադրատոմսեր տանը. Ալկոհոլային կոկտեյլներ տանը. ինչպես պատրաստել տնական Mojito, Cosmopolitan և Blue Lagoon կոկտեյլների բաղադրատոմս, կոկտեյլներ տեկիլայով, ռոմով և լիկյորով: Լիկյորներ՝ կախված բաղադրիչներից

Բազմագույն կոկտեյլները լիկյորով չեն կորցրել ժողովրդականությունը շատ տասնամյակներ շարունակ: Բաղադրիչների բազմազանությունը բարմեններին թույլ է տալիս նոր կոմպոզիցիաներ ստեղծել՝ հիմք ընդունելով դասական բաղադրատոմսերը:

Լիկյորով կոկտեյլներ պատրաստելու ընդհանուր կանոններ

Հեշտ է կոմպոզիցիա կազմել ըստ պատրաստի բաղադրատոմսի, նույնիսկ տանը: Սակայն տնային գինեգործի փորձերը՝ նոր կոկտեյլ պատրաստելու քաղցր ալկոհոլի հիման վրա, կարող են անհաջող լինել: Դա տեղի է ունենում այն ​​կանոնների անտեղյակության պատճառով, որոնք պետք է պահպանվեն խառնելիս.

1. հետ աշխատելիս պատրաստի բաղադրատոմսԿոկտեյլների համար պահանջվում են ճշգրիտ համամասնություններ և որակ: Դասական խառնուրդներն ունեն բուրմունքների հատուկ փունջ, որը հեշտ է խաթարել բաղադրիչների քանակը փոխելիս:
2. Սեփական կոմպոզիցիան կազմելիս պետք է հիշել, որ ոչ մի բաղադրիչ չպետք է ոչնչացնի ուրիշների համն ու բույրը: Բոլոր բաղադրիչները ներդաշնակորեն լրացնում են միմյանց և աստիճանաբար բացահայտվում են իրենց:
3. IN լավ կոկտեյլպարունակում է ոչ ավելի, քան 5 բաղադրիչ: Երբ օգտագործում եք լիկյորներ և թունդ ալկոհոլ՝ իրենց յուրահատուկ բույրով, ավելի լավ է սահմանափակվեք 2-3 բաղադրիչով։
4. Թունդ խմիչքները, այդ թվում՝ տեկիլա, ռոմ, օղի և այլն, մատուցվում են 50-100 մլ քանակությամբ հատուկ փոքր կոկտեյլի բաժակի մեջ։ Ոչ ալկոհոլային բաղադրամասերով ավելի թույլ կոկտեյլների համար անհրաժեշտ են մեծ բարձր ակնոցներ:
5. Սառցե խորանարդները պետք է լինեն չափի ընկույզ. Դրանք դանդաղ կհալվեն ու չեն փչացնի ըմպելիքի համը։ Նուրբ մանրացված սառույցը հաճախ օգտագործվում է ըմպելիքը հովացնելու համար՝ խառնելիս, իսկ հետո քամում:

Կոկտեյլներ սուրճի լիկյորով

Պարզ, բայց ուժեղ և համեղ տղամարդկանց խառնուրդ կարելի է պատրաստել ընդամենը 2 բաղադրիչով: Օղու և սուրճի լիկյորի համադրության օրինակն իր ընդգծված համով ծառայում է որպես բաղադրիչների համադրման կանոնների օրինակ։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 20 մլ օղի;
• 40 մլ Kahlua կամ այլ

Մանրացված սառույցը դնել շեյքերի մեջ, վրան լցնել ալկոհոլային բաղադրիչները և թափահարել պարունակությունը՝ խառնելով։ Քամեք հեղուկը կոկտեյլի բաժակի մեջ և մատուցեք որպես ապերիտիվ։

Սուրճի լիկյորով թարմացնող կոկտեյլի փափուկ տարբերակը հարմար է կանանց համար։ Չնայած հաճելի սերուցքային շոկոլադի համին, այն պարունակում է թունդ ալկոհոլի մեծ չափաբաժին, ուստի այն պետք է զգուշությամբ խմել։

«Chocolate Passion» կոկտեյլը պատրաստվում է.

• 250 մլ տաք շոկոլադ;
• 50 մլ;
• 50 մլ Կահլուա;
• 1 հում հավի դեղնուց;
• հարած սերուցք:

Ժամանակից շուտ պատրաստեք տաք շոկոլադ և ամբողջովին սառչեք։ Շեյքերի ամանի մեջ սառույց լցրեք՝ տեղ թողնելով մնացած բաղադրիչների համար։ Լցնել բոլոր բաղադրիչները, բացի կրեմից: Շեյքերը լավ թափահարեք՝ փորձելով հնարավորինս խառնել բաղադրիչները։ Քամեք առնվազն 400 մլ տարողությամբ բարձր գնդակի բաժակի մեջ: Զարդարեք ըմպելիքը հարած սերուցքով և մատուցեք ծղոտով։

Դասական B-52 կոկտեյլը պարունակում է նաև սուրճի լիկյոր: Այն պատրաստելիս պետք է պահպանել հատուկ կանոններ։ Ձեզ անհրաժեշտ է ընդամենը 3 բաղադրիչ.

• 50 մլ Kahlua սուրճի լիկյոր;
• 50 մլ Bailey's Irish cream;
• 50 մլ Cointreau.

Կահլուայի մի մասը լցնում ենք բաժակի հատակին։ Փորձելով չխառնել շերտերը, լցնել Baileys - հարմար է այն դանդաղ հոսքով լցնել գդալի հետևի մասում կամ դանակի սայրի երկայնքով: Լցնել Cointreau-ն՝ օգտագործելով նույն մեթոդը: Կոկտեյլը պետք է ներկայացնի 3 առանձին շերտ՝ հստակ սահմաններով, ուստի արդյունավետ ներկայացման համար բարմենը պետք է նախօրոք պարապի։

Կոկտեյլ. Այս խառնուրդը խմելու համար անհրաժեշտ է ծղոտ:

Կոկտեյլներ կաթնային լիկյորով

Կրեմի և կաթի վրա հիմնված պրեմիում լիկյորները (Baileys, Advocate, Brogans և այլն) բավականին թանկ են, բայց նման խմիչքների համար ավելի շատ բյուջետային տարբերակներ կան.

• Vittorio Morello (Ռուսաստան) - ըմպելիքներ կաթնային և մրգային համերով;
• Creamfield (Ռուսաստան) - Baileys-ի անալոգը;
• Duleyz (Գերմանիա) - հիշեցնում է Baileys, բայց ավելի քաղցր;
• Կանարի (Ուկրաինա) - սերուցքային լիկյորներ, կան նաև մրգային հավելումներով ըմպելիքներ:

Նման խմիչքները կարելի է օգտագործել կոկտեյլներում՝ փոխարինելով դասական Baileys-ին։

Օրինակ, կանացի «Ամառային թագուհի» կոկտեյլի բաղադրատոմսը պահանջում է ներառել Baileys, բայց եթե այն փոխարինվի սերուցքային մրգային լիկյորով, խմիչքի որակը չի ազդի: Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 10 մլ կաթնային լիկյոր;
• 20 մլ - մոշ;
• 10 մլ - նարնջագույն;
• 15 մլ կոկոսի օշարակ;
• 1 բաժակ մանրացված սառույց;
• 15 գ ելակ (թարմ կամ սառեցված);
• զարդարման համար՝ կարամբոլայի կտոր, նռան հատիկներ, կոկտեյլ բալ։

Ելակը դնել բլենդերի ամանի մեջ և լցնել սպիրտով և օշարակով: Բարձր արագությամբ հարել 10 վայրկյան, ավելացնել մի քիչ սառույց և հարել ևս 5 վայրկյան։

Մանրացված սառույցը լցրեք բաժակի մեջ և դրա մեջ լցրեք սպիրտի խառնուրդը։ Խառնել գդալով, զարդարել նուռով, կարամբոլայով, ավելացնել բալը և ծղոտով մատուցել աղանդերի սեղանին։

Կոկոսի համի սիրահարներին դուր կգա Raffaello կոկտեյլը: Այն պատրաստելու համար հարկավոր է պատրաստել մի բաժակ՝ եզրերը թրջելով օշարակով և թաթախելով սպիտակ կոկոսի մեջ։

Կոկտեյլի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

• 15 մլ Baileys իռլանդական կրեմ կամ;
• 15 մլ կոկոսի լիկյոր;
• 15 մլ վանիլային օշարակ;
• մի քանի սառույցի խորանարդիկներ.

Սառույցը դնել շեյքերի մեջ, լցնել օշարակի և լիկյորների մեջ: Թափահարել խառնելու համար և քամել զարդարված կոկտեյլի բաժակի մեջ:

Պաղպաղակով համեղ կոկտեյլը կատարյալ է որպես դեսերտ: Այն կարելի է մատուցել քաղցր ուտեստներից բացի։

1 մատուցում պատրաստելու համար կաթնային կոկտեյլլիկյորի հետ, բլենդերի ամանի մեջ խառնել 10 գ փափուկ պաղպաղակը, 100 մլ կաթը և 40 մլ իռլանդական սերուցքը։ Մրգերի հետ Morello ըմպելիքներն օգտագործելիս կարող եք համերի հարուստ տեսականի ստանալ: Զանգվածը լավ հարում ենք բլենդերով (մինչև փրփուրը), լցնում ենք բարձր գնդիկավոր բաժակի մեջ և մատուցում ծղոտով։ Եթե ​​ըմպելիքը պատրաստվում է մի քանի հոգու համար, ապա կարող եք բոլոր չափաբաժինները միասին պատրաստել՝ պատրաստի ըմպելիքը լցնելով բաժակների մեջ։

Կաթնային լիկյորով կոկտեյլը կարող է ունենալ նաև դաժան առնական բնույթ։ «Հիրոսիմա» ստեղծելու համար անհրաժեշտ է.

• 20 մլ թափանցիկ սամբուկա;
• 10 մլ Baileys;
• 20 մլ;
• 5 մլ գրենադինի օշարակ:

Բաղադրիչները պետք է առանց խառնելու շերտերով լցնել՝ սկզբում սամբուկա, ապա կրեմ լիկյոր և աբսենթ։ Հեռացրեք դանակը, որն օգտագործվում էր ալկոհոլը լցնելու համար և լցնել գրենադինը: Ներքևում՝ թափանցիկ շերտով, գեղեցիկ էֆեկտ կստեղծի։

Կոկտեյլը մատուցվում է որպես ապերիտիվ։ Այն պետք է արագ խմել՝ ըմպելիքի ուժն ու ծաղկեփունջը գնահատելու համար։

Կոկտեյլներ վանիլային լիկյորով

Պարզ, բայց հաճելի ըմպելիքը պատրաստվում է կոնյակի և վանիլային լիկյորի համադրությամբ։ Կոնյակի նոտաները հաջողությամբ լրացվում են վանիլի բույրով, իսկ կրեմի ավելացումը խառնուրդի համը դարձնում է փափուկ: Խառնել բլենդերի ամանի մեջ.

• 30 մլ կոնյակ;
• 30 մլ վանիլային լիկյոր;
• 75 մլ սերուցք։

Լցնել սառը բաժակի մեջ և մատուցել ծղոտով։

Մադամ լիկյորով կոկտեյլի բաղադրատոմսը նույնպես հարմար է տղամարդկանց համար։ Խառնել:

• 30 մլ սեխի լիկյոր;
• 20 մլ վանիլին;
• 20 մլ թեթև ռոմ;
• 20 մլ կրաքարի հյութ;
• սառույցի խորանարդներ.

Սառույցի խորանարդները դրեք բաժակի մեջ։ Մնացած բաղադրիչները խառնել շեյքերի մեջ և լցնել սառույցի վրա: Զարդարեք բաժակը լայմի շերտով։

Կոկտեյլների այլ բաղադրատոմսեր

Լիկյորի վրա հիմնված կոկտեյլները կարելի է պատրաստել բուսական և մրգային ինֆուզիոնների միջոցով: Այս խառնուրդներն առանձնանում են հիմնական բաղադրիչի անսովոր համով։ Տանը կարող եք պատրաստել հետևյալ խառնուրդները.

1. «Սև արյուն» Սառույցի խորանարդները դրեք բարձր գնդիկավոր բաժակի մեջ: Նրանց վրա լցնել 50 մլ Blue Curacao, ավելացնել 100 մլ Sprite եւ խառնել։
2. «Zempole» անուշաբույր ըմպելիքը պատրաստված է հատապտուղ լիկյորներառանց շերտերի խառնելու: Կոկտեյլի բաժակի մեջ լցնել 15 մլ լայմի օշարակ, վրան զգուշորեն ավելացնել 15 մլ ազնվամորու և ելակի լիկյոր, իսկ վերին շերտը՝ 15 մլ սպիտակ ռոմ։ Ծառայել որպես խմիչք:
3. Տոնական խնջույքի համար պարզ և գեղեցիկ կոկտեյլը պատրաստվում է 40 մլ ցանկացած մրգային լիկյորից և 150 մլ շամպայնից։ Հեղուկներն ինքնուրույն կխառնվեն։

Նման խմիչքները կարող եք զարդարել համի պարույրով կամ համապատասխան մրգի կտորով։

Իմացեք տարբեր բաղադրիչների օգտագործմամբ ալկոհոլային կոկտեյլներ պատրաստելու բաղադրատոմսեր:

Երբ տոներն են մոտենում, միշտ ուզում ես հյուրերիդ ինչ-որ բանով զարմացնել. անսովոր ուտեստկամ ձեր սեփական ձեռքերով պատրաստված խմիչքներ: Ամենից հաճախ փառատոների ժամանակ տնային տնտեսուհիները կերակուր են պատրաստում նոր բաղադրատոմսերով, իսկ խմիչքներին հատուկ ուշադրություն չի դարձվում։

Ցավալի է, քանի որ հյուրերին հանգստանալու համար ալկոհոլ են մատուցում: Իսկ խմելն ավելի հաճելի դարձնելու համար կարող եք պատրաստել օրիգինալ՝ գեղեցիկ զարդարված, հաճելի բուրմունքով և անսովոր համով։

Համեղ և պարզ ալկոհոլային կոկտեյլների պատրաստման բաղադրատոմսեր և դրանց անվանումները

Վառ խնջույքի համար երիտասարդները հարմար չեն լինի սովորական թունդ խմիչքների համար, նրանք անպայման կցանկանան ինչ-որ հետաքրքիր բան փորձել. Դիտարկենք պարզ ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային բաղադրիչների օգտագործմամբ բաղադրատոմսերի օրինակներ, որոնք կարելի է գտնել ցանկացած սուպերմարկետում:

Կապույտ ծովածոց

ԲաղադրատոմսԼրացրեք բաժակները սառցե խորանարդներով: Վերցրեք 30 գրամ Curacao լիկյոր, մի բաժակ պարզ շողշողացող չքաղցրած ջուր, 60 միլիլիտր օղի։ Խառնել բոլոր բաղադրիչները և լցնել բաժակների մեջ։ Զարդարեք խմիչքը մրգերով, ինչպես թելադրում է ձեր երևակայությունը։

Մոնակո

ԲաղադրատոմսԸմպելիքը պատրաստվում է շերտերով։ Հաստ օշարակ՝ 20-25 միլիլիտր, զգուշորեն լցնում են բարձր բաժակի հատակին, իսկ գարեջուրը երկրորդ շերտով ավելացնում են լայն դանակի սայրի վրա, որպեսզի բարակ հոսքը պատից իջնի տարայի մեջ։ Երրորդ շերտում նույնպես լցնել 150 գրամ լիմոնադ։ Զարդարեք բաժակը մրգերով, դրեք ծղոտ և մատուցեք հյուրերին։

Սանգիա

Բաղադրատոմս: Վերցրու թարմ հատապտուղներ, մաքրել դրանք, կտրատել։ Տեղադրեք դրանք դեկանի մեջ: Նույն տարայի մեջ լցնել մեկ շիշ չոր կարմիր գինի։ Այնուհետեւ լցնել գազավորված ջրի մեջ՝ երեք հարյուր գրամ եւ ավելացնել սառույց։

Ուժեղ ալկոհոլային կոկտեյլներ

Թունդ կոկտեյլներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի ըմպելիքի մեջ ավելի շատ ալկոհոլ ավելացնել։ Այսպիսով, եթե ցանկանում եք արագ հարբել, ապա դիտեք, թե ինչպես պատրաստել թունդ, թունդ կոկտեյլներ։

Ջունգլիների հյութ

Recipe:Ձեզ անհրաժեշտ կլինի հարյուր միլիլիտր օղի, 20 միլիլիտր հյութ, թարմ, անուշաբույր մրգի կտորներ և սառույցի խորանարդիկներ։

Ռոբերտի մորաքույրը

ԲաղադրատոմսԶգույշ եղեք այս ըմպելիքն օգտագործելիս, արագ կզգաք դրա ազդեցությունը։ Այս ըմպելիքի համար պետք է խառնել երեք բաժին օղի, մեկուկես ջին, երկու բաժին աբսենթ, մեկ բաժին կոնյակ, մեկ բաժին մոշի լիկյոր։ Կոկտեյլն ամբողջությամբ բաղկացած է միայն թունդ ըմպելիքներից:

ԲաղադրատոմսԱյս թունդ, տղամարդկային ըմպելիքը պարունակում է միայն օղի և գարեջուր։ Ըստ դասական բաղադրատոմսձեզ անհրաժեշտ կլինի 375 միլիլիտր գարեջուր, 125 գրամ 40-պրոֆեսիոնալ օղի։ Բաժակի հատակին գարեջուր են լցնում, իսկ փրփուրը դադարելուց հետո լցնում են օղի։ Խորհուրդ է տրվում խմել մեծ կումերով։ Ցանկության դեպքում կարող եք նաև սառույց ավելացնել։

Ալկոհոլային կոկտեյլներ օղիով

Օղու կոկտեյլների ուժը կարող եք հարմարեցնել ինքներդ։ Նրանց համար, ովքեր սիրում են ավելի թունդ կոկտեյլներ, դրանք պատրաստելիս ավելացրեք ավելի շատ արբեցնող հեղուկ, քան դասական բաղադրատոմսում։

Ջեյմս Բոնդի ըմպելիք

ԲաղադրատոմսՍառեցրած տարայի մեջ հերթափոխով լցնել երկու ալկոհոլային ըմպելիք՝ մարտինի՝ 40 միլիլիտր, օղի՝ 80 միլիլիտր։ Այնուհետեւ նրբորեն խառնել, պարզապես չթափահարել, ավելացնել ձիթապտուղը։

Հարվի Ուոլբանգեր

ԲաղադրատոմսԲաժակի մեջ լցնել տասնհինգ միլիլիտր Galliano լիկյոր, 180 միլիլիտր նարնջի հյութ, երեսուն գրամ օղի։ Այնուհետև մնում է ավելացնել մեկ բալ, մի կտոր կիտրոն, մեկ թեյի գդալ եղեգնաշաքար և չորս սառույցի խորանարդիկներ։

Արյունոտ Մերի

ԲաղադրատոմսԲաժակի մեջ լցնել 135 միլիլիտր լոլիկի հյութ, հիսուն միլիլիտր օղի, ավելացնել երեք սառույցի խորանարդ, մեկ նեխուրի ցողուն, երեք կաթիլ Worcestershire սոուս:

Զոմբի:

ԲաղադրատոմսՁեզ անհրաժեշտ կլինի տասնհինգ միլիլիտր ծիրանի լիկյոր, 30 միլիլիտր ոսկե ռոմ, 75 միլիլիտր սպիտակ և 30 միլիլիտր նարնջի հյութ, նույնքան օղի, մանգոյի հյութ, արքայախնձորի հյութ, 15 միլիլիտր մուգ ռոմ: Այնուհետև ավելացրեք մի ճյուղ անանուխ, մեկ սեպ լայմ, մեկ փոքր գդալ եղեգնաշաքար և մեկ բալ:

Կոկտեյլներ լիկյորով

Ստորև կտեսնեք հետաքրքիր բաղադրատոմսերլիկյոր պարունակող կոկտեյլներ.

Ջեք Ճնճղուկ

ԲաղադրատոմսԲարձր բաժակի մեջ խառնեք 100 միլիլիտր սև ռոմ, 30 միլիլիտր Amaretto լիկյոր, 20 միլիլիտր կակաոյի լիկյոր, 100 միլիլիտր կոլա։ Սառցարանից ավելացրեք երեք սառույցի խորանարդ։

Ամառային կոկտեյլ լիկյորով

ԲաղադրատոմսՀարկավոր է մաքրել և կտրատել 70 գրամ բանանը, 100 գրամ ծիրանը (տարանջատել սերմերից, կտրատել խորանարդի մեջ), ավելացնել 20 գրամ շաքարավազ։ Այնուհետև լցնել 130 միլիլիտր չոր գինի (սպիտակ), նույնքան շամպայն, 70 գրամ բանանի լիկյոր, հարել, ավելացնել սառցախցիկից սառցաբեկորներ։

Կոկտեյլ շոկոլադե լիկյորով

ԲաղադրատոմսԴուք պետք է համալրեք ջին կամ կոնյակ, շոկոլադե լիկյոր և սերուցք: Կոկտեյլի մեկ մատուցման համար կպահանջվեն հետևյալ համամասնությունները՝ 45 միլիլիտր ջին, 25 միլիլիտր լիկյոր (շոկոլադ), 45 միլիլիտր սերուցք։

Կոկտեյլներ ռոմով

Ռոմով կոկտեյլները ոչ պակաս համեղ են կարդալու դրանց պատրաստման բաղադրատոմսերը:

Կուբա անվճար

Recipe:Սառույցը լցնել բաժակի մեջ։ Առանձին խառնել 150 միլիլիտր կոլա, 50 գրամ ոսկեգույն ռոմ, 10 միլիլիտր թարմ քամած լայմի հյութ, լցնել բաժակի մեջ։ Զարդարեք ապակու կողքը կրաքարի սեպերով .

Մոխիտո

ԲաղադրատոմսՏեղադրեք թակած կրաքարը (պտուղի կեսը) սառեցված բարձր բաժակի մեջ: Վերցրեք անանուխի 6 ցողուն, մի փոքր տրորեք, որպեսզի լսեք դրա բույրը և դրեք տարայի մեջ։ Այնուհետև ավելացնել սառույցը (մանրացված) և լցնել թեթև ռոմի մեջ (60 միլիլիտր), օշարակ (25 միլիլիտր), գազավորված ջուր (50 միլիլիտր): Խառնել բաղադրիչները, և կոկտեյլը պատրաստ է։

Ցիտրուսային կոկտեյլ ռոմով

ԲաղադրատոմսԱյս ըմպելիքի համար անհրաժեշտ կլինի 50 գրամ կանաչ կիվի մանրացնել բլենդերի մեջ։ Այնուհետև ավելացրեք 40 միլիլիտր նարնջի թարմ հյութ, 40 միլիլիտր արքայախնձորի հյութ, 20 միլիլիտր կրքի մրգի օշարակ, 50 միլիլիտր սպիտակ ռոմ։ Ամեն ինչ խառնել, զարդարել, մատուցել սառույցով։

Կոկտեյլներ տեկիլայով

Տեկիլայի կոկտեյլների այս պարզ բաղադրատոմսերը հասանելի են բոլորին, պարզապես անհրաժեշտ է դրանք գնել հիպերմարկետից անհրաժեշտ բաղադրիչներըև խառնել դրանք։

Արեւածագ

ԲաղադրատոմսՎերցրեք մի բարձր բաժակ, մեջը սառցաբեկորներ դրեք, լցրեք 60 միլիլիտր արծաթե տեկիլա։ Այնուհետեւ ավելացնել 140 գրամ նարնջի թարմ հյութ, 10 միլիլիտր օշարակ (գրենադին)։ Խառնել գդալով, զարդարել և մատուցել հյուրերին:

Բում տեկիլա

ԲաղադրատոմսԲաժակի մեջ լցնել 60 միլիլիտր արծաթե տեկիլա և 90 միլիլիտր Sprite: Հպեք աղյուսակի ներքևի մասին՝ երեք անգամ կրկնելով «Բում» բառը: Ըմպելիքը կփրփրի, խմեք մի կում։

Ալկոհոլային կոկտեյլներ գարեջուրով

Ելնելով դրանից, շատերի կողմից սիրված, ալկոհոլային խմիչքստանում ենք օրիգինալ կոկտեյլներ։

Հեծանվորդ

ԲաղադրատոմսՇեյքերի մեջ լցնել բաց գարեջրի երկու բաղադրիչ (100 միլիգրամ), սովորական լիմոնադը նույնպես 100 միլիլիտր է։ Խառնել և լցնել բարձր բաժակի մեջ և զարդարել լայմով։

Գարեջուր Rascal

ԲաղադրատոմսԱյս խմիչքի անունը ինքնին խոսում է, այս կոկտեյլը կանանց հավաքույթների համար չէ: Այն պատրաստելու համար հարկավոր է այն լցնել գարեջրի բաժակի մեջ լոլիկի հյութ(30 միլիլիտր) խառնել 2 մեծ գդալ կետչուպի հետ, վրան լցնել 200 միլիլիտր գարեջուր։ Եվ հետո զգուշորեն շպրտեք օղին (50 միլիլիտր): Բովանդակությունը խառնելու կարիք չկա։

Գարեջուր հյութով

ԲաղադրատոմսԽառնել հավասար քանակությամբ բալի հյութմուգ գարեջրով։ Ավելացնել սառույց և մատուցել հյուրերին:

Ալկոհոլային կոկտեյլ գինիով

Շոկոլադե համբույր

ԲաղադրատոմսՇեյքերի մեջ լցնել 100 միլիլիտր շոկոլադե լիկյոր, 50 միլիլիտր չոր կարմիր գինի, 100 միլիլիտր սերուցք։ Խառնել բաղադրիչները, լցնել բարձր բաժակի մեջ, ավելացնել սառույցը։ Վրան քերած շոկոլադ ցանել։

Կալիմոչո

ԲաղադրատոմսԿարմիր գինին (100 միլիլիտր) խառնեք 100 միլիլիտր Կոկա-Կոլայի հետ։ Սառույցը լցնել բարձր բաժակի մեջ, լցնել ըմպելիքը, զարդարել լայմով և մատուցել հյուրերին։

Թեթև ալկոհոլային կոկտեյլներ

Ալկոհոլով թեթև ըմպելիքները պարունակում են փոքր քանակությամբալկոհոլ. Որպես կանոն, դրանք հյուրերին մատուցվում են բարձր բաժակներով կամ բարձր ակնոցներով։ Կարդացեք այս կոկտեյլների բաղադրատոմսերը ստորև:

Ալկոհոլային կաթնային կոկտեյլ

Նարնջագույն կաթնային ըմպելիք

ԲաղադրատոմսԼցնել բլենդերի տարայի մեջ Նարնջի հյութ- 200 միլիլիտր, 100 միլիլիտր կաթ, 40 միլիլիտր կաթնային լիկյոր, 100 գրամ պաղպաղակ։ Հարել բովանդակությունը։ Այնուհետև լցնել բարձր բաժակների մեջ, կարող եք զարդարել ցանկացած հատապտուղ կամ նարնջի կտոր;

Շոկոլադե հրաշք

Բաղադրատոմս 200 միլիլիտր կաթ տաքացնել, մեջը լուծել 100 գրամ շոկոլադ և մեկ թեյի գդալ շաքարավազ։ Այնուհետեւ ստացված ըմպելիքը զովացրեք։ Ի վերջո, մատուցելուց առաջ կաթը շոկոլադով և 50 միլիլիտր շոկոլադե լիկյորով լցնել սառույցով բարձր բաժակի մեջ։

Ալկոհոլային կոկտեյլներ հյութով

Իտալական մայրամուտ

ԲաղադրատոմսՎերցրեք բարձր բաժակներ և ավելացրեք սառույցի խորանարդիկներ: Նախ լցնել Amaretto-ի մեջ (50 միլիլիտր), ապա 90 միլիլիտր թարմ նարնջի հյութ և սովորական սոդա։ Վերջում ավելացրեք մի փոքր գդալ Գրենադին (քաղցր օշարակ):

Հապալաս կոկտեյլ

ԲաղադրատոմսԲլենդերի մեջ 100 գրամ հապալասը մանրացրեք 1 մեծ գդալ շաքարավազի հետ։ Այնտեղ ավելացրեք սառույց և տրորեք այն մինչև փշրվի: Շեյքերի մեջ խառնեք 200 միլիլիտր կիսաքաղցր շամպայնը և 50 միլիլիտր նռան հյութ. Յուրաքանչյուր բաժակի մեջ դրեք երկու ճաշի գդալ հապալաս սառույցով և վրան դրեք շեյքերի ըմպելիքը:

Տարբեր ալկոհոլային կոկտեյլների բաղադրատոմսերը կարդալուց հետո այժմ կարող եք ընտրել, թե որ խմիչքը ձեզ դուր է գալիս: Եվ դուք կկարողանաք ինքներդ պատրաստել դրանք՝ ձեր հյուրերին (ընտանիք, ընկերներ, գործընկերներ) ցանկացած տոնակատարության ժամանակ զարմացնելու համար։

Տեսանյութ՝ ալկոհոլային կոկտեյլի պատրաստում

Լիկյորների մեծ տեսականի թույլ է տալիս դրանք օգտագործել կոկտեյլների լայն տեսականի պատրաստելու համար: Ահա ամենահայտնի, հեշտ պատրաստվող և համեղ բաղադրատոմսերի տասնյակը։

1. «Բուլդոգ»

6. «Շոկոլադե Շերիդանս»

Այս լիկյորը հիմնված է հայտնի Sheridans լիկյորի վրա:

Կոկտեյլը ստացվում է քաղցր և աղանդեր:

«Շոկոլադե Շերիդանս»

Լցնել բաժակի մեջ.

• Sheridans լիկյոր (30 մլ.),
• շաղ տալ քերած շոկոլադով (20 գրամ)։
• Երբ խմիչքի վերին շերտը սկսում է ներծծվել շոկոլադի մեջ, այն պատրաստ է խմելու։

7. «պանամական»

Ցածր ալկոհոլային կոկտեյլ, ուժգնությունը ընդամենը 7-8 աստիճան: Ունի վառ տոնիկ ազդեցություն։

«պանամական»

Սառույցը դնել բաժակի մեջ.

• 3-4 ,
• Ջին (20 մլ),
• օղի (10 մլ.),
• Խառնել Blue Curacao լիկյորը (30 մլ):

Ամեն ինչ լցնել բաժակի մեջ, ավելացնել տոնիկ (100մլ): Կոկտեյլի գույնը իսկապես կզարմացնի ձեզ։

8. «Ացտեկ»

Սա կոկտեյլների ամենապարզ և ամենատարածված բաղադրատոմսերից մեկն է:

«Ացտեկ»

• Հալեցնել շոկոլադը (2 սալիկ) ջրային բաղնիքում և դնել բաժակի մեջ։
• Կաթը (80 մլ.) և սուրճի լիկյորը (30 մլ) խառնեք շեյքերի մեջ։
• Ամեն ինչ ավելացրեք ապակու մեջ:
• Գեղեցկություն ավելացնելու համար բաժակի եզրին շաղ տալ շոկոլադե բեկորներ:

9. «Սառը շրթունքներ»

Խմիչք՝ թթվայնության երանգով։

«Սառը շրթունքներ»

Շեյքերի մեջ խառնել.

• Լոռամրգի հյութ (160 մլ.),
• Վանա Թալին լիկյոր (40 մլ.),
• Սպիտակ ռոմ (40 մլ.),
• Լցնել (3-4) խորանարդը սառույցով բաժակի մեջ։
• Զարդարել ելակով։

10. «Baileys Chocolatini» (Baileys)

Այս ըմպելիքի կախարդական համը երկար կմնա ձեր հիշողության մեջ։ Այն պարունակում է հայտնի Baileys լիկյորը։ Խմիչք պատրաստելու համար հարկավոր է հետևել բաղադրիչների ճիշտ հարաբերակցությանը։

«Բեյլիս շոկոլատինի»

• Շեյքերը սառեցնում ենք սառույցով (4-5 խորանարդ),
• Այնուհետև դրա մեջ խառնեք շոկոլադե լիկյորը (15 մլ)։
• Baileys լիկյոր (50 մլ.),
• Օղի (10 մլ.)

Տեսանյութ՝ լիկյորներով կոկտեյլներ բարմենից

Լիկյորը ոչ այլ ինչ է, քան մրգերի, հատապտուղների կամ դեղաբույսերի ալկոհոլային թուրմ, որն ունի հարուստ համ և բույր։ Այս խմիչքներից շատերը կարելի է կոկիկ խմել, սակայն, որպես կանոն, դրանք օգտագործվում են տարբեր կոկտեյլներ պատրաստելու համար։ Մենք առաջարկում ենք ձեզ անսովոր և միևնույն ժամանակ պարզ ալկոհոլային կոկտեյլների բաղադրատոմսերի ընտրանի՝ տարբեր լիկյորներով, որոնք հեշտությամբ կարող եք պատրաստել տանը։

Այս կոկտեյլը կրքի մրգային լիկյորով և օղիով դուր կգա էկզոտիկ մրգերի բոլոր սիրահարներին: Ուշադրություն դարձրեք խմիչքի անսովոր մատուցմանը և սպառմանը, որը կարող է տպավորել նույնիսկ ամենախորաթափանց հյուրերին:

Ինչ պատրաստել

Ինչպես անել

1. Շեյքերի հատակին դնել կրքի մրգի միջուկը (250 գ) և ավելացնել 10 շաքարավազ։
2. Լցնել 10 մլ լիկյոր և 40 մլ օղի։
3. Այժմ ավելացրեք 200 գ սառույց և թափահարեք:
4. Զանգվածը ֆիլտրով լցնել բաժակի մեջ։
5. Վերևում դրեք կրքի մրգի բարակ կտոր:
6. Առանձին բաժակի մեջ լցնել 50 մլ պրոսեկո։
7. Սկզբում կերեք կրքի միրգը, ապա խմեք կադրը և հետո խմեք կոկտեյլը։

Հեմինգուեյ Daiquiri բաղադրատոմսը

Սա հայտնի ու սիրելի կոկտեյլի տարբերակներից մեկն է, որը, ինչպես ասում են, շատ էր սիրում ծեր Հեմը։ Այս խառնուրդը ոչ միայն գեղեցիկ տեսք ունի, այլև ունի զարմանալի ցիտրուսային հետհամ:

Ինչ պատրաստել

Ինչպես անել

1. Գրեյպֆրուտը կիսով չափ կտրատել և կեսից հանել միջուկը:
2. Ստացված կեղևը դրեք ապակու վրա։
3. Բլենդերի մեջ խառնում ենք 10 մլ լայմը և 20 մլ գրեյպֆրուտի հյութը, 10 մլ օշարակը, 10 մլ Մարաշկինոն և 40 մլ ռոմը։
4. Ավելացնել 60 գ մանրացված սառույց և լավ հարել։
5. Այժմ ստացված ըմպելիքը լցնել գրեյպֆրուտի կեղեւի մեջ։
6. Զարդարեք նարնջի շերտով։

Միքս բաղադրատոմս «Նորաձև օրգազմ».

Այս խառնուրդն ունի սուրճի վառ յուղալի հետհամ: Այս կոկտեյլը կարող եք պատրաստել կապուչինո համով լիկյորով։ Խնդրում ենք նաև նկատի ունենալ, որ կրեմը պետք է ընտրվի յուղայնության ամենաբարձր տոկոսով:

Ինչ պատրաստել

Ինչպես անել

1. Լրացրեք կարճ բաժակ սառույցով մինչև վերև:
2. Շեյքերի մեջ խառնեք 30 մլ կաթ, 30 մլ սերուցք, 30 մլ իռլանդական կրեմ, 30 մլ Bols սուրճ և 30 մլ օղի։
3. Ավելացրեք մնացած սառույցը և թափահարեք շեյքերը:
4. Քամիչով կամ ֆիլտրով խառնուրդը լցնել բաժակի մեջ։

Կոկտեյլ «Անմեղ սեքս» բաղադրատոմսը

Այս կադրը բաղկացած է երեք հայտնի լիկյորներից, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր յուրահատուկ բնավորությունը։ Այս համադրությունը հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ իր համով և արտասովոր տեսքով։ Գլխավորն այն է, որ այն արագ խմեք, իսկ հետո վայելեք ողջ մարմնով սփռվող հաճելի ջերմությունը։

Ինչ պատրաստել

Ինչպես անել

1. Բաժակի մեջ լցնել 20 մլ սամբուկա։
2. Գդալով ավելացրեք եռակի վրկ շերտ (20 մլ):
3. Օգտագործելով ծղոտը, վրան ավելացրեք 10 մլ իռլանդական կրեմ։
4. Լուսավորեք խմիչքը և խմեք կոկտեյլի ծղոտի միջով:

Sprite բաղադրատոմսը «Bols Advocaat»-ով

Այս խառնուրդը պատրաստվում է ձվի լիկյորի հիման վրա, որը հորինել են հոլանդացիները։ Հենց նրանք են ստեղծել խաղողի կոնյակի և ձվի խառնուրդ, որն անսովոր համ ունի և լավ է հնչում տարբեր կոկտեյլներում։ Ահա ձեզ համար բաղադրատոմսերից մեկը:

Ինչ պատրաստել

Ինչպես անել

1. Բարձր բաժակը լցրեք 180 գ սառույցով։
2. Վրան լցնել 50 մլ Bols Advocaat:
3. Այժմ ավելացրեք 150 մլ Sprite և խառնեք։
4. Վերջում ավելացրեք 60 գ մանրացված սառույց։
5. Ավելացնել կիտրոնի մի կտոր (20 գ):

Կոկտեյլի բաղադրատոմս «Հրեշտակի ծիծիկներ»

Այս կադրը պարունակում է ընդամենը երկու լիկյոր, և ամենակարևորը կոկտեյլ բալն է: Թերևս հենց այս ձևավորումն է եղել նման կծու անվանման պատճառը։

Ինչ պատրաստել

Ինչպես անել

1. Կրակած բաժակի մեջ լցնել 25 մլ սամբուկա։
2. Օգտագործելով գդալ, վրան գդալ 25 մլ Canari Advocaat:
3. Զարդարման համար օգտագործեք շամփուրի վրա ցցված բալ:

Knickerbocker կոկտեյլի բաղադրատոմսը

Փաստորեն, այս բաղադրատոմսի ևս երկու տարբերակ կա՝ տղամարդկանց և կանանց: Տղամարդկանց տարբերակում լայմի փոխարեն օգտագործվում է նարնջի հյութ, իսկ կանացի դեպքում սառույցը պատրաստվում է կիտրոնի ջրից և նախապես ջրվում է շերիով և ըմպելիքը լրացվում է սոդայով։ Մենք ձեզ առաջարկում ենք Knickerbocker-ի պատրաստման հիմնական դասական մեթոդ:

Ինչ պատրաստել

Ինչպես անել

1. Շեյքերում խառնեք 15 մլ թարմ կրաքարի հյութը, 15 մլ օշարակը, 25 մլ Cointreau-ն և 50 մլ ռոմը:
2. Այժմ ավելացրեք 200 գ սառույց և թափահարեք շեյքերը։
3. Ապակին հովացրեք և ստացված խառնուրդը ֆիլտրի միջոցով լցրեք դրա մեջ։

«Ռուս-ճապոնական պատերազմ» կրակոցի բաղադրատոմսը

Ոչ բոլորին է դուր գալիս սեխի լիկյորի համը, սակայն այս համադրության մեջ այն հնչում է հատուկ թարմ նոտաներով և թողնում հաճելի հետհամ: Դե, հենց կադրի տեսքը կուրախացնի աչքը և գեղագիտական ​​հաճույք կհաղորդի։

Ինչ պատրաստել

Ինչպես անել

1. Բաժակի մեջ լցնել 20 մլ De Kuyper Melon։
2. Այնտեղ դրեք 1 բալ:
3. Գդալով վրան օղու շերտ (20 մլ) դնել։

Չիվավայի կրակոցի բաղադրատոմսը

Chiwawa-ն լատինաամերիկյան հայտնի պար է, որը ցույց է տալիս թաքնված սեր և կիրք: Այս կադրը նաև ստիպում է ձեզ սիրահարվել մեկ կումով և երկար ժամանակ չի թողնում հաճելի թարմ հետհամով։

Ինչ պատրաստել

Ինչպես անել

1. Լցնել 20 մլ եռակի վրկ բաժակի մեջ:
2. Գդալով վրան գդալով լցնում ենք 20 մլ տեկիլա։
3. Խմիչքը կրակի վրա դրեք։
4. Մի կտոր շաքարավազ դնել պատառաքաղի վրա և պահել կրակի վրա, որպեսզի այն կաթի բաժակի մեջ։
5. Խմելուց առաջ սառույցի խորանարդով անցկացրեք բաժակի եզրով:

Mocha Chocolata Yaya Shot Recipe

Ձեզ ենք ներկայացնում ևս մեկ կադր՝ պայծառ սուրճի խմիչքև հաճելի նուշի համ: Բայց մի խաբվեք այս ըմպելիքի քաղցրությամբ և ակնհայտ թեթևությամբ: Այն բավականին ուժեղ է և առաջացնում է արագ ալկոհոլային թունավորում։

Ինչ պատրաստել

Ինչպես անել

1. Բաժակի մեջ լցնել 20 մլ De Kuyper Crème de Cafe:
2. Գդալով նախ ավելացրեք 20 մլ Ամարետո, ապա 20 մլ օղի։

Խոհարարության տեսանյութ

• Օղու և անանուխի լիկյորով կոշկեղենի կոկտեյլը պատրաստելու վիդեո բաղադրատոմս.

• Տեսանյութի բաղադրատոմսը հետ քայլ առ քայլ առաջարկություններՄալիբու կոկոսի լիկյորով (այն կարելի է փոխարինել Pino Colada-ով) և ջինով կոկտեյլ պատրաստելու մասին։

• Տեսանյութը քայլ առ քայլ բաղադրատոմսհետ կոկտեյլ պատրաստելը հատապտուղ լիկյոր. Այս դեպքում օգտագործում են ելակի լիկյոր, բայց այն կարող եք փոխարինել հատապտուղների ցանկացած այլ համով։

Մենք ձեզ տրամադրել ենք լիկյորի վրա հիմնված ըմպելիքների ամենաարտասովոր և օրիգինալ տարբերակները, սակայն ցանկանում ենք հիշեցնել դասականների և ամենահայտնիների մասին.

• Aperol, prosecco, սոդա, նարինջ;
• — «Մարգարիտա» — արծաթե տեկիլա, եռակի վայրկյան, շաքարի օշարակ, թարմ լայմի հյութ, լայմ, աղ;
• —«Կապույտ ծովածոց»—՝ օղի, «Կապույտ Կյուրակաո», սփրայթ, արքայախնձոր;
• — «Սեքս ծովափին»—՝ օղի, «Բոլս դեղձ», լոռամրգի հյութ, թարմ արքայախնձոր, արքայախնձոր, ազնվամորու;
• օղի, Baileys, սերուցք;
• ցիտրուսային համով օղի, եռակի վրկ, լոռամրգի հյութ, թարմ լայմ, համ:

Դուք, իհարկե, նկատեցիք, թե յուրաքանչյուր ճաշակի համար որքան տարբեր խառնուրդներ կարելի է պատրաստել լիկյորներով: Հետաքրքիր է, նրանցից որն է ձեզ ամենաշատը դուր եկել: Գրեք այդ մասին մեկնաբանություններում։

Սուրճի կոկտեյլը համեղ և անուշաբույր ըմպելիք է, որը հեշտ է պատրաստել տանը։ Եվ այսօր մենք կկիսվենք ձեզ հետ օրիգինալ բաղադրատոմսեր, որը դուք կարող եք իրականացնել ձեր խոհանոցում առկա բաղադրիչներից։

Սուրճի կոկտեյլ «Բուլդոգ»

Սա համեղ ըմպելիքունի նուշի և համեմունքների ընդգծված բույր։ Մեկ մատուցման համար ձեզ հարկավոր է.

• 35 մլ Amaretto լիկյոր:
• 10 մլ ցանկացած
• 120 մլ ցածր յուղայնությամբ թարմ կաթ։
• Մեկ գդալ սերուցքային պաղպաղակ։

Սուրճ-նարնջագույն կոկտեյլ

Այս ըմպելիքը ձեզ էներգիա կհաղորդի և կբարձրացնի տրամադրությունը։ Դրա համար ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 150 մլ սուրճ.
• 20 մլ թանձր սերուցք։
• 30 մլ նարնջի լիկյոր:
• Մի պտղունց նարնջի կեղև:
• Մի թեյի գդալ շաքարի փոշի։
• Մեկ նարնջի կտոր.

Ինչպե՞ս պատրաստել սուրճի կոկտեյլ:

• Կրեմը հարել հարիչով, ապա ավելացնել համը և շաքարի փոշի. Խառնել բաղադրիչները և դնել սառնարանում։
• Միավորել լիկյորի հետ։

Զարդարեք կոկտեյլը սառեցված կրեմով և նարնջի մի կտորով։

Սառցե կոկտեյլ սուրճի-ընկույզի համով

Հրավիրում ենք փորձելու ևս մեկ անսովոր համով ըմպելիք։

Բաղադրությունը:

• Կրկնակի էսպրեսսո - 150 մլ:
• Վանիլային շաքարավազ - կես թեյի գդալ:
• 10-ական գրամ պիստակ, հնդիկ և նուշ։
• Kahlua լիկյոր - մեկ ճաշի գդալ:
• Սառույց - երեք խորանարդ:

Բաղադրիչները խառնել շեյքերի մեջ և մի քանի րոպե թափահարել։ Ըմպելիքը լցնել բաժակի մեջ և ավելացնել սառույց։

Եզրակացություն

Սուրճի կոկտեյլները, բաղադրատոմսերը, որոնց համար մենք հավաքել ենք այս հոդվածում, կարելի է պատրաստել աշխատանքային օրերին և տոներին: Դուք, անշուշտ, կվայելեք նրանց օրիգինալ հարուստ համն ու հաճելի բույրը: