Ինչպիսի՞ ապուր տամ երեխայիս 9 ամսականում: Առողջ ապուրի բաղադրատոմսեր մինչև մեկ տարեկան երեխաների համար (նորածիններ). Մշակման պահանջներ

Տուն / Լոլիկ 

Ինը ամսական երեխայի ճաշացանկն արդեն կարելի է բավականին բազմազան անվանել։ Բացի արհեստական ​​կամ մոր կաթից, նա ստանում է մի շարք հավելյալ մթերքներ։ Լրացուցիչ սննդի օրական սպառումը այս պահին կազմում է մոտ 1200 մլ:

Մեկ տարեկանից մոտ երեխան կկարողանա ուտել բոլոր ճաշատեսակները ընդհանուր սեղանից՝ պայմանով, որ ծնողները հավատարիմ մնան սկզբունքներին. պատշաճ սնուցում. Այնուամենայնիվ, այս փուլում մեծահասակները դեռ մտածում են, թե ինչով կերակրեն իրենց փոքրիկներին: Եկեք ավելի մանրամասն պատմենք, թե ինչպիսին պետք է լինի երեխայի սնունդը 9 ամսականում։

Գիշերային կերակրումից խուսափելը

9 ամսականում երեխան չպետք է արթնանա մթության մեջ՝ ուտելու համար։

Երեխաների մեծ մասը ամբողջ գիշեր հանգիստ քնում է և սկսում է բարձրաձայն պահանջել, որ իրենց ուտելու բան տան, հենց որ առավոտյան բացեն իրենց աչքերը: Որպես կանոն, դա տեղի է ունենում ժամը 6-7-ին։

Այնուամենայնիվ, որոշ 9 ամսական երեխաներ դեռ արթնանում են գիշերը: Եթե ​​երեխան ցերեկային ժամերին ուտում է ախորժակով և անշեղորեն գիրանում է, ապա պետք է փորձեք նրան հեռացնել գիշերը կերակրելուց։ Նախքան գործընթացը սկսելը, դուք պետք է հարցնեք ձեր մանկաբույժին, թե որքան պետք է կշռի երեխան 9 ամսականում և ստուգեք ձեր երեխայի պարամետրերը նորմալ արժեքներով:

Նորմալ երեխայի քաշը 9 ամսականում

Քաշի աղյուսակը մշակվել է Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության (ԱՀԿ) կողմից

Տղաների մարմնի քաշը (քաշ) (կգ)

Ինչպես հեռացնել ձեր երեխային գիշերային կերակրումից

Եթե ​​երեխայի քաշի մեջ շեղումներ չկան, ապա կարող եք սկսել գիշերային կերակրումից հրաժարվելը:

Հաճախ երեխայի՝ գիշերային խորտիկներից կախվածության պատճառը ծնողների ոչ ճիշտ պահվածքն է։ Շատ մայրեր, հենց որ օրորոցից հեկեկոց են լսում, կաթնախառնուրդի շիշով վազում են իրենց փոքրիկների մոտ կամ կրծքով կերակրում: Այնուամենայնիվ, որոշ երեխաներ բավականին հեշտությամբ հրաժարվում են գիշերային կերակրումից և օրորոցի մեջ մի փոքր շպրտվելուց հետո նորից քնում են:

Եթե ​​երեխան բարձր լացով կաթ է պահանջում, դուք պետք է նրան գրկեք, մի փոքր օրորեք ու մի շիշ ջուր առաջարկեք։ Որոշ ժամանակ անց նա նորից կքնի։ Առաջին գիշերների ընթացքում երեխաները կարող են լաց լինել 20-30 րոպե, բայց դուք պարզապես պետք է դիմանալ այս ժամանակահատվածին: Եթե ​​երեխան երկար ժամանակ չի հանգստանում, նշանակում է, որ նա իսկապես սոված է։ Հավանաբար, նա չունի բավարար ամենօրյա հավելյալ սնունդ, որպեսզի լիովին հագեցած լինի: Այս դեպքում անհրաժեշտ է վերանայել սննդակարգը։

Օքսանա, ինը ամսական Սերգեյի մայր. «Որդիս մոտ վեց ամսականից հրաժարվեց գիշերային կերակրումից՝ պինդ լրացուցիչ սննդի ներմուծմամբ: Մեզ կերակրում էին շշով, և վեց ամսականից մենք արդեն ակտիվորեն ուտում էինք շիլա, բանջարեղենի խյուս և կաթնաշոռ։ Արդյունքում Սերյոժան ցերեկը լավ էր ուտում, քնելուց առաջ խառնուրդ էր խմում և հանգիստ քնում երեկոյան տասնից մինչև առավոտյան վեցը։ Ե՛վ մենք, և՛ նա երջանիկ էինք»։

9 ամսական երեխայի դիետա

Ինը ամսականում կրծքի կաթի կամ խառնուրդի քանակը, որ երեխան ուտում է, աստիճանաբար նվազում է: Իդեալում, դուք պետք է թողնեք միայն առաջին և վերջին կերակրումները: Մնացած ամեն ինչ լրացուցիչ սնունդ է: Իհարկե, թույլատրվում է երեխային կերակրատեսակով կամ կաթով լրացնել ուտելուց հետո, բայց նվազագույն քանակությամբ։

Ինը ամսական երեխայի ճիշտ ամենօրյա ռեժիմը ներառում է 5 կերակրում:

Ինը ամսական փոքրիկը պետք է օրական երկու անգամ հեղուկ սնունդ ստանա, իսկ երեք անգամ՝ թանձր սնունդ: Շիլաներն ու խյուսերը մի կարգի ավելի երկար են մարսվում, քան մոր կաթը կամ կաթնախառնուրդը, ինչը երեխային երկար ժամանակ էներգիայի պաշար է տալիս: Ուստի կերակրումները կատարվում են 4 ժամ ընդմիջումներով։ Իսկ եթե ձեր փոքրիկը հեղուկ սնունդ ուտելուց 2-3 ժամ հետո քաղցած է լինում, կարող եք նրան թխվածքաբլիթներ կամ մրգային խյուս առաջարկել։ 1 օրվա համար ցուցիչ աղյուսակը կօգնի ծնողներին ստեղծել երեխայի համար օպտիմալ սննդակարգ՝ համապատասխան ճաշացանկի հետ մեկտեղ։ Այն նաև ցույց է տալիս, թե օրական որքան պետք է ուտի ինը ամսական երեխան.

Ընդլայնելով ձեր սննդակարգը

9 ամսական երեխայի դիետան ներառում է բազմաթիվ առողջարար սնունդ և խմիչքներ: Նրանք երեխայի մարմնին ապահովում են այնպիսի կարևոր սննդային բաղադրիչներով, ինչպիսիք են վիտամինները, սպիտակուցները, ածխաջրերը, ճարպերը և հանքանյութերը: Աճող երեխան այլևս չունի բավարար քանակությամբ ֆերմենտներ, որոնք պարունակվում են սովորական խառնուրդների և կրծքի կաթի մեջ: Հարկ է նշել, որ կրծքով սնվող և շշով կերակրվող երեխաների սննդակարգը գրեթե նույնական է: Բացի կաթից և խառնուրդից, այն պետք է ներառի հետևյալ բաղադրիչները.

  • տարբեր կոմպոտներ;
  • հյութեր;
  • մրգերի և բանջարեղենի խյուս;
  • մսի խյուսեր;
  • տարբեր հացահատիկային շիլաներ;
  • դեղնուց հավի ձու;
  • թարմ կաթնաշոռ;
  • ցածր յուղայնությամբ կեֆիր;
  • հաց;
  • թխվածքաբլիթ.



Լրացուցիչ կերակրման նոր ապրանքների ներդրում

Եթե ​​այս անուններից որևէ մեկը դեռ ծանոթ չէ երեխային, խորհուրդ է տրվում աստիճանաբար ավելացնել դրանք: Անհրաժեշտ է հավելյալ սնունդ ներմուծել դանդաղ՝ սկսած նվազագույն չափաբաժիններից՝ ուշադիր հետևելով երեխայի արձագանքին: Ալերգիայի բացակայության դեպքում դուք կարող եք աստիճանաբար մեծացնել արտադրանքի ծավալը:

Նոր հավելյալ սնունդ պետք է ներմուծել 5-7 օր ընդմիջումներով։

Միս

Ինը ամսական երեխաները պետք է պարբերաբար խաշած ու մանր կտրատած միս ուտեն՝ հնդկահավ, նապաստակ, տավարի, հորթի միս։ Նաև առաջարկվող ապրանքները ներառում են հավի, տավարի կամ նապաստակի լյարդ, լեզուն և սիրտը: Երկաթի և վիտամինների առատության պատճառով այս ենթամթերքները հատկապես ցուցված են արյան մեջ հեմոգլոբինի ցածր մակարդակ ունեցող նորածինների համար:

Շատ ավելի լավ է աղացած միս պատրաստել ինքներդ տանը։ Բայց խանութից գնված մանկական սնունդը (կարտոֆիլի պյուրե, լուծվող ձավարեղեն) միանգամայն ընդունելի է, բայց ավելի լավ է դրան դիմել հատուկ դեպքերում։ Պահածոյացված խյուսերը անփոխարինելի կդառնան երկար զբոսանքների և այցելությունների համար, ինչպես նաև ցուրտ սեզոնին, երբ դուք կարող եք ձեռք բերել բարձրորակ թարմ բանջարեղենիսկ միրգը դառնում է շատ խնդրահարույց:

Ձուկ

Բացի վերը նշված բոլորից, դիետան պետք է ներառի սպիտակ ձուկ՝ ցածր յուղայնությամբ: Դա կարող է լինել թրթուր, խարխուլ, ձողաձուկ կամ վարդակ: Երեխայի կողմից ձուկ օգտագործելու հաճախականությունը շաբաթական մեկ անգամ է, այն կփոխարինի մեկ մսային ճաշին: Սկզբից պետք է պարզապես եռացնել այն և մատուցել երեխային բանջարեղենի կողմնակի ճաշատեսակի հետ միասին: Նոր ապրանքի համին ընտելանալուց հետո կարող եք սկսել դրանից կոտլետներ ու կոլոլակներ պատրաստել։

Յուղ

Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել սննդակարգում բուսական և կենդանական ծագման յուղերի առկայությանը։ Նրանք գործում են որպես փոքրիկի ներդաշնակ զարգացման համար անհրաժեշտ հանքանյութերի, վիտամինների, ճարպաթթուների և սպիտակուցների իրական պահեստ:

Օգտակար լինել բուսական յուղերներառում են՝ ձիթապտուղ, կտավատի սերմ, եգիպտացորեն և քնջութ:

Հացահատիկային շիլաներին պետք է ավելացնել կարագը, ըստ ճաշակի, բուսական յուղը լավ համադրվում է բանջարեղենի խյուսի հետ.



Ֆերմենտացված կաթնամթերք

Կրծքով կերակրվող երեխաների մայրերը հաճախ բավական դժկամությամբ են ընդունում ֆերմենտացված կաթնամթերքը իրենց երեխաների սննդակարգում: Սակայն 9 ամիսը հարմար շրջան է կեֆիրին ու կաթնաշոռին ծանոթանալու համար։

9 ամսական երեխայի համար կաթնաշոռի օրական չափաքանակը չպետք է գերազանցի 40-50 գրամը։ Կեֆիրը պետք է ընդունվի 20-30 մլ-ով, աստիճանաբար ավելացնելով չափաբաժինը մինչև 100-200 մլ: Այն սովորաբար առաջարկվում է երեխային ընթրիքի համար, որն օգտագործվում է որպես 18-ժամյա կերակրման հավելում։

Դոկտոր Կոմարովսկի, ամենաբարձր կարգի մանկաբույժ. «Միջին մոր համար արտադրանքի օպտիմալ քանակությունը հավասար է նրան, թե որքան է նրա երեխան պատրաստ ուտել ախորժակով: Ինչու են բժիշկներն այդքան վախենում կեֆիր խորհուրդ տալ: Քանի որ այն ունի սպիտակուցի բավականին բարձր խտություն, ինչպես կաթնաշոռը: Երեխայի օրգանիզմը կյանքի առաջին տարում ի վիճակի չէ նման քանակությամբ սպիտակուցներ քայքայել։ Սա երիկամների վրա ավելորդ սթրես է առաջացնում: Ուստի կեֆիրն ու կաթնաշոռը միանգամյա օգտագործման ապրանքներ են մինչև երեք տարեկան երեխաների համար։ Դրանք պետք է տրվեն օրը մեկ անգամ՝ խիստ սահմանափակ քանակությամբ»։

Կովի կաթ

Ամբողջ կովի կաթը կյանքի այս փուլում ավելի շատ վնաս է տալիս, քան օգուտ:

Ապրանքը պարունակում է չափազանց շատ սպիտակուց և զգալի քանակությամբ կալցիում, որը ծանրաբեռնում է երիկամները: Առավելագույն չափաբաժինինն ամսական երեխայի կաթը 150 մլ է։ Ավելի լավ է այն օգտագործել շիլա պատրաստելու համար՝ մի փոքր նոսրացնելով ջրով, քան մաքուր տեսքով առաջարկել փոքրիկին։ Համար մանկական սնունդԽորհուրդ է տրվում պաստերիզացված կաթ գնել փաթեթավորման մեջ։

ԱՀԿ աղյուսակ՝ լրացուցիչ կերակրման ներդրման համար

Լրացուցիչ կերակրման ներդրման ԱՀԿ աղյուսակը ենթադրում է երեխայի սննդակարգում լրացուցիչ ապրանքների առկայությունը երեք ամսականից սկսած: Այնուամենայնիվ, ժամանակակից մանկաբույժները խստորեն խորհուրդ են տալիս երեխաներին կերակրել միայն կրծքի կաթով մինչև վեց ամսական: Ուստի աղյուսակը ներկայացնում ենք միայն տեղեկատվական նպատակներով.

Ապրանքների և ուտեստների անվանումը 3 ամիս 4 ամիս 5 ամիս 6 ամիս 7 ամիս 8 ամիս 9-12 ամիս Նշում
Մրգային հյութեր, մլ 5-30 40-50 50-60 60 70 80 90-100 3 ամսականից
Մրգային խյուս, մլ* 5-30 40-50 50-60 60 70 80 90-100 3,5 ամսականից
Կաթնաշոռ, գ 10-30 40 40 40 50 5 ամսականից
Դեղնուց, հատ. 0,25 0,5 0,5 0,5 6 ամսականից
Բուսական խյուս, գ* 10-100 150 150 170 180 200 4,5-5,5 ամսականից:
Կաթնային շիլա, գ 50-100 150 150 180 200 5,5-6,5 ամսականից:
Մսային խյուս, գ* 5-30 50 60-70 7 ամսականից
Ձկան խյուս, գ* 5-30 30-60 8 ամսականից
Կեֆիր և այլ ֆերմենտացված կաթնամթերք, մլ 200 200 400-500 7,5-8 ամսականից:
Հաց (կորեկ, բարձր աճ), գ 200 200 400-500 7,5-8 ամսականից:
Չորաքաղ, թխվածքաբլիթներ, գ 3,5 5 5 10-15 6 ամսականից
Բուսական յուղ (արևածաղիկ, եգիպտացորեն), գ** 1-3 3 3 5 5 6 4,5-5 ամսականից:
Կարագ, գ** 1-4 4 4 5 6 5 ամսականից
Ամբողջական կաթ, մլ 100** 200** 200** 200** 200** 200** 4 ամսականից

* Խյուսը ներմուծվում է հյութի ներմուծումից 2 շաբաթ անց
** հավելյալ սննդի պատրաստման համար (բանջարեղենի խյուս, շիլա և այլն)

Սննդի հետևողականությունը

Ծնողները պետք է աստիճանաբար ընտելացնեն իրենց ինը ամսական երեխային թանձր սնունդ ուտելուն, քանի որ երեխան անցնում է իր զարգացման նոր փուլ։ Նա ավելի շատ ատամներ է ստանում, որոնք նա բավականին ունակ է օգտագործել իրենց նպատակային նպատակների համար։ Ուտեստների խտության փոփոխությունը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում երեխայի մարսողական համակարգի զարգացման վրա՝ տալով նրան լրացուցիչ խթան:

Եթե ​​պինդ սնունդը ժամանակին չի ներմուծվում հավելյալ սննդի մեջ, ապա մեկ տարին լրանալուն պես երեխան կարող է ընդհանրապես հրաժարվել դրանցից։

Հետեւաբար, համասեռացված ուտեստները պետք է աստիճանաբար փոխարինվեն պյուրեով։ Կարտոֆիլն ու ձուկը մի մանրացրեք բլենդերի մեջ մինչև խյուսը, խառնելով դրանք։ Շատ ավելի լավ է լավ եփած ուտելիքները առանձին դնել ափսեի մեջ և պատառաքաղով թեթև տրորել։

Հնարավոր է, որ սկզբում ճաշատեսակի մեջ հայտնաբերված համեմատաբար մեծ կտորները երեխայի մոտ լքելու ռեֆլեքս առաջացնեն, բայց ժամանակի ընթացքում դա կանցնի։ Ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, ինը ամսական փոքրիկները պատրաստակամորեն բերան են քաշում չաղացած սննդի մասնիկները և փորձում ծամել դրանք: Ուստի ժամանակ առ ժամանակ արժե երեխային հյուրասիրել մի կտոր հացով, խնձորով, տանձով կամ թխվածքաբլիթով։ Դեռ խորհուրդ է տրվում այս փուլում միսը մանրակրկիտ կտրատել։

Մարգարիտա, մեկուկես տարեկան Սոֆիայի մայր. «Երեխաս ուշ սկսեց ատամնանալ: Այժմ նա ունի դրանցից միայն ութը: Մինչեւ հիմա երեխաներիս ողջ ուտելիքը բլենդերով էի մանրացնում՝ անհանգստանալով, որ աղջիկս չի կարողանա ծամել։ Եվ միայն հիմա, մանկաբույժի խորհրդով, ես սկսեցի փորձել նրան պատառաքաղով պյուրե սնունդ տալ։ Երեխան քրթմնջում է, լռում և փսխում: Ըստ երևույթին, պինդ սննդի ներմուծումը շատ երկար տևեց: Աղջիկս պարզապես հրաժարվում է ընդունել այն, չնայած նա ուրախությամբ կրծում է խնձորն ու թխվածքաբլիթները։ Բայց նա կտրականապես հրաժարվում է միս, կոտլետ, բանջարեղեն ծամել։ Ես արդեն թաքցրել էի բլենդերը պահարանի հեռավոր անկյունում և համբերատար էի։ Հուսով եմ՝ աղջիկս շուտով կվարժվի ճաշատեսակների ավելի հաստ խտությանը»։

Մոտավոր մանկական մենյու

9 ամսական երեխայի ճաշացանկը պետք է ներառի միայն թարմ պատրաստված ուտեստներ:

Եփած, բայց չկերած կերակուրը չի կարելի պահել, այնուհետև տաքացնել: Այս փուլում նաեւ խորհուրդ չի տրվում դրանց վրա աղ կամ շաքար ավելացնել։ Շոգենավը կլինի մայրիկի խոհանոցի լավագույն օգնականը: Եվ շատ ժամանակակից մուլտիօջախներ ունեն ճաշատեսակներ շոգեխաշելու գործառույթ: Եթե ​​այդ սարքերը հասանելի չեն, ապա պետք է ուտելիք շոգեխաշել կամ եփել փոքր քանակությամբ ջրի մեջ՝ փակ կափարիչի տակ։ Ինչ վերաբերում է երեխայի մենյուին, այն կարող է բաղկացած լինել բազմաթիվ տարբեր ապրանքներից, որոնք պետք է օրեցօր փոխարինվեն: Եկեք ավելի մանրամասն նկարագրենք յուրաքանչյուր կերակուր.



Առաջին նախաճաշ (6:00)

Բաղկացած է կրծքի կաթից, մանկական խառնուրդից կամ կեֆիրից՝ 180-200 մլ ծավալով։ Եթե ​​երեխային կրծքով կերակրում են, ապա առավոտյան նրան պետք է տալ միայն կրծքեր, այլ ոչ թե կրծքի փոխարինիչներ։ Սա կօգնի պահպանել մոր լակտացիան:

Երկրորդ նախաճաշ (10:00)

Հնդկաձավար, վարսակի ալյուր, եգիպտացորեն, բրնձի շիլապետք է ներառվի 9 ամսական երեխայի ամենօրյա սննդակարգում։ Դրանք միմյանց հետ փոխարինելով՝ կարող եք երեխային ապահովել համեղ ու բազմազան սնունդով։ Քանի որ հնդկաձավարամենաառողջարարն է նորածինների համար, խորհուրդ է տրվում դրանից շիլա պատրաստել շաբաթական առնվազն երեք անգամ։ Բրնձի շիլան կարող է նորածինների մոտ կղանքի խանգարում առաջացնել: Այս դեպքում անհրաժեշտ է այն բացառել երեխայի մենյուից՝ կենտրոնանալով վարսակի ալյուրի վրա։

Ճաշ (14:00)

Ցուկկինի կամ ծաղկակաղամբի առողջ բանջարեղենային խյուսերը շոգեխաշած մսի կոտլետներով օպտիմալ են ցերեկային ճաշի համար: Դրա այլընտրանք կարող է լինել նաև բանջարեղենի արգանակի ապուրը, որը պատրաստված է աղացած մսից և բանջարեղենից։ Երեխաները նույնպես կսիրեն կոլոլակով ապուր: Հիշեցնենք, որ շաբաթը մեկ անգամ ձեր երեխային ճաշին պետք է ձուկ տալ։

Վաղ ընթրիք (18:00)

Երեկոյան մոտ դուք չպետք է ձեր երեխային չափազանց հարուստ կերակուր տաք:

Ի վերջո, դա կարող է լավագույնս չազդել նրա գիշերային քնի որակի վրա։ Հետեւաբար, ճաշի համար շիլաներն ու մսային ուտեստները հարմար չեն։ Շատ ավելի լավ է երեխային տալ մրգային խյուս, կաթնաշոռ կամ կեֆիր։

Ուշ ընթրիք (22:00)

Սովորական հիգիենիկ պրոցեդուրաներից ու մերսումից հետո երեխան շշից պարբերաբար ծծում է մոր կուրծքը կամ կաթնախառնուրդը, հետո քնում է մինչև առավոտ։

Շատ ծնողներ, երբ պլանավորում են իրենց երեխայի դիետան, ամեն օր փորձում են հետևել շաբաթվա նախապես պատրաստված մենյուին: Ստորև բերված աղյուսակը կօգնի ձեր երեխային ապահովել ոչ միայն համեղ, այլև բազմազան սնունդ: Հնարավոր է կաթը փոխարինել մանկական կաթնախառնուրդով կամ կեֆիրով։

Ժամանակը 1 օր Օր 2 Օր 3 4 օր 5 օր Օր 6 Օր 7
Առավոտյան 7-8 - վաղ նախաճաշ Կրծքի կաթ կամ 1 բաժակ (200 գ) կովի կաթ, կրեկեր, թխվածքաբլիթներ
10:00 - խորտիկ Մրգային հյութ(30 գ) կամ հում քերած խնձոր (50 գ)
11:00-նախաճաշ Semolina շիլա - 150գ, ժելե - 100գ Պյուրե բրնձի շիլա՝ 150գ, ժելե՝ 100գ Սեմոլինայի շիլա պաքսիմատով - 150գ, ժելե - 100գ Կորեկի պյուրե շիլա - 150գ, ժելե -100գ Սեմոլինայի շիլա խնձորով` 150գ, ժելե` 100գ Հնդկացորենի խյուսի շիլա - 150գ, խնձորի խյուս -50գ Պյուրե վարսակի ալյուր՝ 150գ, խյուս կոմպոտ՝ 100գ
14:00 - ճաշ Բուսական խյուս 100-150գ, ժելե 50-100գ Կարտոֆիլի պյուրե լյարդով կամ մսով -150գ, ժելե/հյութ -100գ. Աղացած միս - 30 գ կարտոֆիլի պյուրե- 100գ, ծիրանի խյուս - 50գ Կարտոֆիլի պյուրե արգանակի մեջ, դեղնուցներով համեմված՝ 150գ, ժելե՝ 100գ. Մսով բանջարեղենի խյուս 150գ, խնձորի խյուս՝ 50գ Պյուրե մսով արգանակ, հավի միս -100գ, կարտոֆիլի պյուրե -100գ, թխած խնձոր- 50 գ Մսային պուդինգ - 40գ կարտոֆիլի պյուրեով - 100գ, ժելե -100գ
18:00 - ընթրիք Շիլա - 200 գ կամ խնձորի մուս (սեմոլինա կամ պաքսիմատ) կամ պուդինգ
9-22-ը - ուշ ընթրիք Կրծքի կաթ կամ 1 բաժակ (200 գ) կովի կաթ 5% շաքարով

Բաղադրատոմսեր

Որոշ բաղադրատոմսեր, որոնք օգտակար կլինեն մայրիկների համար, կարող եք գտնել ստորև։

Semolina շիլա

Semolina շիլա հացի փշրանքներով

Եռացնել բարակ սեմոլինայի շիլա(առանց յուղի):
6 գ կարագը հալեցնում ենք։ Խառնել 2 ճ.գդ. մանրացված և մաղած չորահաց ալյուրը, միացնելով շիլաին, աստիճանաբար ավելացնելով՝ անընդհատ խառնելով։

Semolina շիլա մրգային խյուսով

Եփել հեղուկ ձավարի շիլա: Խնձորից մրգային խյուս պատրաստել՝ 35 գ չոր մրգից կամ 50 գրամից թարմ մրգեր, որոնք նախապես ողողում են և եփում կափարիչի տակ փոքր քանակությամբ ջրի մեջ։ Այնուհետև քսել մաղի միջով կամ բլենդերի մեջ։ Ստացված խյուսը եռացրեք մինչև թանձրանա 1 ճ.գ. Սահարա. Պատրաստի խյուսը հովացնում ենք և խառնում շիլայի հետ։

Հացահատիկային այլ տեսակներ

Ձեթով և ալյուրով շիլա (Moro շիլա)

Կաթսայի մեջ լուծել 10 գ կարագ, ավելացնել 2 ճ.գ. մաղած ալյուրը, աստիճանաբար լցնել 1 բաժակ կաթի մեջ, խառնելով, հասցնել եռման աստիճանի։ Ավելացնել մի քիչ շաքար: Եփել մոտ 10 րոպե՝ անընդհատ խառնելով։

Խյուս բրնձի շիլա

3 ճ.գ. Լվացեք բրինձը, լցրեք 1 բաժակ եռման ջուր և եփեք մինչև եփվի, մինչև բրինձը փափկի։ Եփած բրինձը քսում ենք մաղով, մինչև հարթ լինի, ապա հարում ենք եռացրած կաթով (10 գ): Ավելացնում ենք մի քիչ շաքարավազ և աղ, դնում ենք վառարանի վրա՝ մի քանի անգամ խառնելով ու եռման աստիճանի հասցնելով, մինչև շիլան թանձրանա։ IN պատրաստի ուտեստավելացնել 6 գ կարագ։

Վարսակի ալյուր

2 ճ.գ. Լվացեք վարսակի ալյուրը մինչև մաքուր ջուր: Լցնել 1 բաժակ եռման ջուր և եփել մինչև հացահատիկը փափկի։ Քսեք մաղով, նոսրացրեք տաք կաթով (3/4 բաժակ) - աստիճանաբար, որպեսզի գնդիկներ չլինեն, նորից քսեք, մի քիչ շաքարավազ ավելացրեք, եռացրեք ևս 5 րոպե։

Կորեկ շիլա

2 ճ.գ. Տեսակավորել կորեկը, լվանալ մինչև մաքուր ջուրը: Լցնել 1 բաժակ եռման ջուր և եփել մինչև հացահատիկը փափկի։ Քսել մաղով, աստիճանաբար նոսրացնել տաք կաթով (1/2 բաժակ), որպեսզի գնդիկներ չլինեն, ավելացնել մի քիչ շաքար, եռացնել ևս 5 րոպե։ Պատրաստի ուտեստին ավելացրեք ½ թեյի գդալ։ կարագ։



Հնդկացորենի շիլա

Այն եփում են այնպես, ինչպես կորեկը։

Բուսական խյուսեր

Գազարի խյուս

200 գ գազար (2 հատ), լվանալ, կեղևազատել, մանր կտրատել, դնել կաթսայի մեջ, հատակին մի քիչ ջուր լցնել, եփ գալ կափարիչի տակ։ սեփական հյութ. Զգույշ եղեք, որ չայրվի, անհրաժեշտության դեպքում ավելացրեք ջուր։ Եփելու ժամանակը 30-40 րոպե։ Տաք գազարը քսում ենք մաղով, համեմում 2 ճ.գ. լ. հեղուկ ձավարի շիլա, շոգեխաշել վառարանի վրա։ Պատրաստի ուտեստին ավելացրեք ½ թեյի գդալ։ կարագ։

Կարտոֆիլի պյուրե

Շոգեխաշել կամ թխել 250 գ կարտոֆիլ։ Կլպել և մանրացնել, որպեսզի խյուսը ստացվի: Լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել 100 գ տաք կաթ, աղ, ½ թ.գ. կարագ, հարել։ Պատրաստի խյուսը պետք է մատուցել պատրաստելուց անմիջապես հետո։

Խյուս տարբեր բանջարեղեններից

Վերցրեք բանջարեղենը երիտասարդ և թարմ: Գազարը, ռուտաբագան և կաղամբը լվանալ, մաքրել և կտրատել։ Տապակել մարմանդ կրակի վրա՝ ավելացնելով փոքր քանակությամբտաք ջուր. Լվանալ, մաքրել, կտրատել կարտոֆիլը մեծ կտորներով, ավելացնել բանջարեղենը, երբ դրանք կիսով չափ եփվեն։ Կես ժամ հետո տաք-տաք մանրացնել մաղի միջով։ Ավելացնել տաք կաթ, աղ, ½ թգ. կարագ, ամեն ինչ ծեծել:


Եզրակացություն

Այսպիսով, ինը ամսական երեխայի ճաշացանկը պետք է բաղկացած լինի առողջարար ու բազմազան ուտեստներից։ Միսը, ինչպես նաև ձուկը, տարբեր խյուսեր, մրգեր և բանջարեղեն, ֆերմենտացված կաթնամթերք, հացահատիկային ապրանքներ, այս ամենը պետք է ներառվի երեխայի սննդակարգում: Չի կարելի նաև անտեսել մայրական կաթն ու խառնուրդները, որոնք օպտիմալ են առաջին և վերջին կերակուրների համար։ Այս տարիքում երեխային պետք է տալ օրական հինգ անգամ 4 ժամ ընդմիջումներով: Խորհուրդ է տրվում խուսափել գիշերային կերակրումից։

Բոլոր մայրերը հաստատ գիտեն, որ մինչև մեկ տարեկան երեխաները պետք է ստանան լավ սնուցում, որը պարունակում է բավարար քանակությամբ հանքանյութեր, վիտամիններ և սնուցիչներ:

Կրծքի կաթը օգտակար բաղադրիչների շտեմարան է, սակայն վեց ամսականից սկսած՝ երեխային այլեւս բավարար չէ. . Այդ իսկ պատճառով 6 ամսականում սկսվում է աստիճանական ծանոթությունըերեխա մրգերով և բանջարեղենով խյուսի, շիլայի, կաթնաշոռի տեսքով, մսային ուտեստներ. Դրանք բոլորը բավարարում են երեխայի կարիքները կյանքի երկրորդ կեսից սկսած։

Ժամանակակից մայրերի մեծամասնությունը, չնայած պատրաստի սննդի առատությանը, նախընտրում է ինքնուրույն պատրաստել իրենց երեխաների համար։ Մինչեւ մեկ տարեկան երեխաների համար ապուրների բաղադրատոմսեր են գտնում ու պատրաստում։

Ինչպես որոշել երեխայի պատրաստակամությունը լրացուցիչ կերակրման համար

Յուրաքանչյուր երեխա ունի իր առանձնահատկությունները, և, հետևաբար, նրանք սկսում են կերակրել նրանց տարբեր ժամանակներում: Պատրաստության ընդհանուր նշաններն են.

Լրացուցիչ սնունդը զգուշությամբ ներմուծվում է փոքր չափաբաժիններով մինչև կրծքով կերակրելը: Սկզբում մեկ թեյի գդալը բավական է, իսկ հետո յուրաքանչյուր ճաշի համար ծավալը կրկնապատկվում է՝ հասցնելով այն նորմալ վիճակի։

Մինչև մեկ տարեկան երեխաների համար բաղադրատոմսեր սկսելիս մայրերը պարտավոր են վերահսկել երեխայի արձագանքը։ Սնունդը չպետք է դժվարություն առաջացնի կուլ տալու մեջ, այն պետք է լինի ավելի հեղուկ. Դուք չեք կարող ստիպել երեխային կերակրել:

Ավելի լավ է սկսել հյութերից, այնուհետև աստիճանաբար ներմուծել բանջարեղենի և մսի խյուսերը:

Նորածինների համար ապուրներ պատրաստելու առանձնահատկությունները

Երբ երեխան զարգանում է ըստ ժամանակացույցի, դիետայի առաջին ապուրը կարող է հայտնվել 9-ից 10 ամսականում։ Այնուամենայնիվ, սա չի կարող լինել մեծահասակների մարմնին ծանոթ ուտեստ: Երեխաների համար կան իրենց բաղադրատոմսերը և խոհարարության սկզբունքները.

Եթե ​​դուք ձեր երեխային ապուր եք տալիս կանոններին համապատասխան, ապա կարող եք հույս դնել մարմնի վրա դրական ազդեցության վրա:

Ապուրների համար արգանակ պատրաստելու կանոններ

10-12 ամսական երեխայի համար ապուր պատրաստելիս պետք է ճիշտ եփել արգանակը։ Որոշ մայրեր իրենց երեխաների համար ձկան ապուր են պատրաստում, սակայն մանկաբույժներն արգելում են դա։ Արգանակը պետք է լինի մսի կամ բանջարեղենի վրա.

Մսի արգանակ

  1. 10 ամսական երեխայի համար հարմար է երրորդ ջրի մսի արգանակի մեջ եփած ապուրը, մինչև 1,5 տարեկանը՝ երկրորդ ջրում։ Օգտագործված միսը մաքուր է, առանց ոսկորների, մաշկի և աճառի։ Ամեն մոտեցմամբ այն եփում են առնվազն 2 ժամ։
  2. 2 բաժակ ջրի համար բավական է մի կտոր միս վերցնել։ Առաջին եռումից հետո կեսը կտրում են և դրանից խյուս են պատրաստում (եթե այն ավելացնեն ուտեստի մեջ)։
  3. Եփելու ընթացքում փրփուրը դուրս է գալիս, որպեսզի բաղադրությունը դառը հետհամ չստանա։

Բուսական արգանակ

Այն բանից հետո, երբ երեխան ընտելանում է ավանդական արգանակին, արժե փորձել նրան համակցված բաղադրություն տալ։ Մսի արգանակի վերջին ջրին ավելացրեք մի կտոր նեխուրի արմատ կամ մաղադանոս։

Ապուրներ տարբեր տարիքի երեխաների համար (մինչև մեկ տարի)

Ապուր 5-6 ամսական երեխայի համար

Երեխայի համար առաջին ապուրը թույլատրվում է տալ 5 ամսականում։ Այն պատրաստված է բարձրորակ թարմ արտադրանքներից, մասնավորապես.

  • 70 գ գազար;
  • 55 գ կարտոֆիլ;
  • 10 գ չոր ոլոռ;
  • աղ.

Բանջարեղենը մանրակրկիտ լվանում է, մաքրվում է կեղևից և մանր կտրատում: Սիսեռը լվանում են և լցնում սառը ջրով, այնուհետև մի քանի ժամ շոգեխաշում են։ Արդյունքում արգանակը ֆիլտրացված է, և բանջարեղենը ընտրվում է: Ապուրին աղ ավելացնել և հասցնել եռման աստիճանի։

Երեխային կերակրելուց առաջ ապուրին պետք է մի քիչ կարագ ավելացնել։

Ապուր 6-7 ամսական երեխայի համար

Երբ երեխան մեծացավև սկսեց լավ սնվել, կարող եք ձեր սննդակարգում ավելացնել հետևյալ ապուրը.

  • 200 գ ծաղկակաղամբ և ցուկկինի;
  • 200 մլ ջուր;
  • 3 մլ աղի լուծույթ:

Պատրաստման հեշտությունը դուր կգա յուրաքանչյուր մայրիկին։ Բանջարեղենը կտրատում են խորանարդի մեջ և եփում։ Այնուհետև զանգվածը մանրացնում են բլենդերով մինչև հարթ: Պատրաստի ուտեստը կարելի է տալ երեխային.

Ապուր 9-10 ամսական երեխայի համար

Ինը ամսական երեխաների բաղադրատոմսը կարող է պարունակել գազար, կարտոֆիլ, սոխ, դդում, ցուկկինի և ոլոռ: Մենք առաջարկում ենք լյարդի ապուրի բաղադրատոմս.

Բանջարեղենը լավ լվանում են, կեղևազերծում և կտրատում: Լյարդը, սոխն ու գազարը լցնել կաթսայի մեջ, լցնել ջրով, եռացնել և ավելացնել կարտոֆիլը։

Ապուրը եփում են մոտ 10 րոպե, որից հետո ավելացնում են կաղամբն ու ցուկկինին։ Եռացնել զանգվածը մոտ 7 րոպե։ Ապուրն անջատում են, սառչում և մանրացնում բլենդերի միջոցով։ Պատրաստի կերակրատեսակին ավելացնել մի քիչ կարագ և սամիթ։

Ապուր 11-12 ամսական երեխաների համար

Այս տարիքում երեխաներն ունեն իրենց ատամները, և այդ պատճառով ապուրը պետք չէ տրորել։ Բավական կլինի բաղադրիչները պատառաքաղով փափկացնել, որպեսզի պինդ մասնիկներ մնան։ Սա կօգնի ձեր երեխային սովորել ծամել սնունդը:.

Եթե ​​դուք չունեք ալերգիկ ռեակցիա կաթնամթերքի նկատմամբ, ապա պետք է պատրաստեք օգտակար հեշտապուր Կամ օգտագործեք հետևյալ բաղադրատոմսը.

Լյարդը լավ լվանում է և ազատվում թաղանթից։. Մանր կտրատել և 30 րոպե թրջել ջրի մեջ։ Հացի մի կտորը թաթախում են կաթի մեջ, ավելացնում լյարդին ու այս զանգվածը մանրացնում են մսաղացի մեջ։

Կարտոֆիլն ու գազարը եփում են, բանջարեղենը մանր կտրատում բլենդերի մեջ, ապա արգանակն ավելացնում խառնուրդին։ Այնուհետև այնտեղ ուղարկվում է աղացած լյարդ և մի քիչ աղ։ Եթե ​​ապուրը շատ հաստ է, այն պետք է նոսրացնել կաթով։

Օրիգինալ և առողջարար բաղադրատոմսեր մինչև մեկ տարեկան երեխաների համար

Ապուրը կարևոր կերակուր է երեխայի սննդակարգում, քանի որ այն արագ ներծծվում է ստամոքսի կողմից և դրական ազդեցություն ունի օրգանիզմի վրա։ Ճաշատեսակի հիմնական բաղադրիչը արգանակն է, ուստի հատուկ ուշադրություն է դարձվում դրա պատրաստմանը։

Բրոկկոլիով ապուր

Այս տեսակի կաղամբը շատ առողջարար է, քանի որ այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ։

  • 60 գ բրոկկոլի;
  • 1 կարտոֆիլ;
  • ½ գազար և լոլիկ յուրաքանչյուրը;
  • աղ և դափնու տերեւհամտեսել։

Սոխը կտրատված է և տապակված։ Մնացած բանջարեղենը լավ լվացված է, կտրատել շերտ, իսկ կաղամբը բաժանել ծաղկաբույլերի։ Կաթսայի մեջ լցնել մոտ 500 մլ ջուր, եռացնել ու ավելացնել կարտոֆիլն ու գազարը։ Ապուրը պետք է եփվի մոտ 5 րոպե։ Այնուհետև սոխն ու բրոկկոլին ուղարկում են այնտեղ, և ապուրը եփում են ևս տասը րոպե։ Եփելու ավարտից մոտ 2 րոպե առաջ ապուրին ավելացնել լոլիկը, աղը և դափնու տերեւը։

Դդմի ապուր նորածինների համար

Պարզ բաղադրատոմսը թույլ է տալիս ցանկության դեպքում կրեմ և գազար ավելացնել։. Նրանք համին ավելացնում են համեղություն։

  • 500 գ դդում;
  • 2 կարտոֆիլ;
  • ½ սոխ;
  • աղ.

Դդումը մաքրվում է կեղևով և կտրատվում: Կարտոֆիլները լվանում են, մաքրում կեղևը և կտրատում. Բանջարեղենը լցնել կաթսայի մեջ, ավելացնել ջուր կամ բանջարեղենի արգանակ, եռացնել, ապա մի քիչ աղ ավելացնել։ Կազմը եփում են մոտ կես ժամ։ Այնուհետև բաղադրիչները բլենդերով մանրացրեք և ապուրը նորից դրեք վառարանի վրա, որպեսզի այն եռա, իսկ հետո կարող եք անջատել։

Հնդկացորենի ապուր

Սնուցման մասնագետների մեծ մասի կարծիքով՝ հնդկաձավարը ամենադիետիկն է օգտակար ապրանք. Երեխաների սննդակարգում հացահատիկ ավելացնելով՝ մայրերը երեխային ապահովում են օգտակար բաղադրիչների մի ամբողջ շարք։

Եթե ​​թռչունը երիտասարդ է, բավական է կուրծքը եռացնել 30 րոպե։ Հիշեք, որ փշրանքների ապուրը եփվում է երրորդ արգանակի մեջ։ Այդ իսկ պատճառով եռալուց հետո արգանակը քամում են և ավելացնում նոր ջուր։

Մինչ հավը եփվում է, պատրաստվում են բանջարեղենն ու ձավարեղենը։ Հնդկաձավարը լավ լվանում են, գազարը՝ քերած, իսկ սոխն ու կարտոֆիլը՝ մանր կտրատում։ Պատրաստի բաղադրիչները տեղադրվում են արգանակի մեջ և աղած:. Վերջում ապուրը շաղ են տալիս խոտաբույսերով։

Հնդկահավի ապուր

Հնդկահավի միսը շատ առողջարար է, և, հետևաբար, մինչև 1 տարեկան երեխաների համար ապուրների բաղադրատոմսերը հաճախ պարունակում են այս բաղադրիչը:

  • 100 գ հնդկահավի ֆիլե;
  • Բրոկոլիի և ծաղկակաղամբի 10 ծաղկաբույլեր;
  • 1 հատ սոխ և գազար;
  • 2 կարտոֆիլ;
  • 1 լիտր ջուր;
  • աղ.

Միսը լվանում են, լցնում ջրով ու եփում։ Արգանակը քամում են և ավելացնում նոր ջուր։ Աղած արգանակը եփում է մոտ 30 րոպե։ Սոխը մանր կտրատում են խորանարդի մեջ, իսկ գազարը՝ շրջանակների։ Կաղամբը մոտ 10 րոպե պահում են աղաջրում և ապամոնտաժում են ծաղկաբույլերի։ Կարտոֆիլները լվանում են և կտրատում շերտ։

Պատրաստի արգանակը ֆիլտրում են ու միսը հանում, որ սառչի, հետո կտոր-կտոր անում։ Արգանակի մեջ ավելացնել կարտոֆիլը և եփել մոտ 8 րոպե, ապա ավելացնել սոխն ու գազարը, եռացնել և եռացնել մոտ 3 րոպե։ Երբ կաղամբը արգանակի մեջ է, այն պետք է եփել 5 րոպե։ Հնդկահավն ավելացնում են, բերում եռման աստիճանի և մատուցում պատրաստի ապուրը։

Վերջում

Այժմ դուք գիտեք ամեն ինչ այն մասին, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել ապուրներ նորածինների համար՝ օգտագործելով տարբեր բաղադրատոմսեր: Ընտրեք մեկը, որը ձեզ և ձեր երեխային ամենաշատն է դուր գալիս: Փորձեք ձեր սննդակարգը բազմազան պահել, հետևաբար պարբերաբար փոխեք ձեր հեղուկ սննդակարգը:

Կերեք ձեր երեխային առողջ և համեղ սնունդ, որպեսզի նա նորմալ զարգանա:

Ցանկացած երեխայի կյանքում գալիս է մի պահ, երբ նրանք սկսում են ներմուծել լրացուցիչ սնունդ, և այստեղ օգնության են հասնում մինչև մեկ տարեկան երեխաների համար նախատեսված ապուրների բաղադրատոմսերը: Ապահովելու համար, որ ձեր երեխայի սնուցումը հավասարակշռված է, խորհուրդ է տրվում առաջին ճաշատեսակները պատրաստելու համար ներմուծել մի շարք մթերքներ:

Նորածինների համար ապուրներ ներմուծելու և պատրաստելու նրբությունները

Մանկաբույժները խորհուրդ են տալիս մինչև մեկ տարեկան երեխաների համար ապուրներ ներմուծել՝ կախված նրանից, թե երեխան ինչ կերակրում է: Եթե ​​երեխան արհեստական ​​է և ուտում է, ապա այս մասին պետք է մտածել արդեն 5-6 ամսականում։

Եթե ​​ծնողները և բժիշկը կարծում են, որ երեխան դեռ պատրաստ չէ, ապա կարող եք սկսել 7-8 ամսականից։ Կրծքով սնվող երեխաներին նման հավելյալ սնուցում տրվում է մեկ ամիս ուշ, քան արհեստական ​​սնվող երեխաներին: Կրծքով կերակրման ընթացքում առաջին լրացուցիչ սննդի մասին կարող եք կարդալ

Խոհարարության 10 պարզ և օգտակար կանոն

Որպեսզի ձեր երեխան օգտվի նման արգանակից և այն դուր գա, դուք պետք է հետևեք հետևյալ կանոններին.
1
Օգտագործեք միայն բարձրորակ ջուր. Ցանկալի է խմել հատուկ մաքրված խմելու ջուր, քան ծորակի ջուր:
2
Պետք չէ երկար եփել բարձր ջերմության վրաորպեսզի ճաշատեսակի բաղադրիչները պահպանեն բոլոր օգտակար նյութերը։
3
Ամբողջովին խուսափեք համեմունքներից և համեմունքներից. Այս տեսակի հավելումները խստիվ արգելված են փոքր երեխաների համար, արտադրանքը պետք է լինի բնական.

Գանինա Ն.Վ., մանկաբույժ, կլինիկա » Առողջ ընտանիք», Նովոսիբիրսկ

Դուք երբեք չպետք է շտապեք կամ նորածինների հետ: Ամեն ինչ կախված է երեխայի անհատական ​​հատկանիշներից: Եթե ​​արհեստական ​​երեխան կարող է սկսել առաջին կուրսերը տալ 6 ամսականից, ապա նորածնի համար՝ ավելի ուշ:

Կրծքով կերակրելու համար ապուրի բաղադրատոմսերը նույնն են բոլորի համար: Սկսում ենք 1-2 բաղադրիչ ունեցող ուտեստներից։ Ցանկացած խանգարում կամ ցան, որը հայտնվում է, պատճառ է հանդիսանում արտադրանքը դադարեցնելու համար:

4
Նվազագույնի հասցրե՛ք աղի քանակըկամ ընդհանրապես բացառել։ Եթե ​​ի սկզբանե երեխաներին սովորեցնեք ուտել առանց աղի, ապա ապագայում սրա հետ կապված խնդիրներ չեն լինի։
5
Մի տապակիր, ամեն ինչ պետք է միայն եռացնել։

Զգույշ եղեք ալերգենիկ բանջարեղեն օգտագործելիս, ինչպիսիք են լոլիկը և կարմիր պղպեղը, ինչպես նաև կաղամբը. այն մեծացնում է գազերի առաջացումը:

6
Պահպանեք հարուստ արգանակը. Եփել առաջին ճաշատեսակները՝ օգտագործելով նիհար միս և ձուկ:

Ցանկալի է մսից վերցնել՝ հնդկահավի միս, տավարի, հորթի միս, նապաստակ, անյուղ հավ։

Ձկների մեջ նախապատվությունը պետք է տրվի ծովային ձկներին՝ խարույկ, ցողունի, պիրկ թառ: Բանջարեղենը՝ ցուկկինի, ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի, կարտոֆիլ, դդում, գազար:
7
Միշտ եփել որակյալ բաղադրիչներով. Նախ անհրաժեշտ է ամեն ինչ մանրակրկիտ լվանալ:
8
Պատրաստեք և կերակրեք ձեր երեխային միայն թարմ պատրաստված սնունդ. Մի թողեք ուտեստը հաջորդ անգամ:
9
Մինչև մեկ տարեկան երեխաների համար խյուսով ապուր պատրաստեք. Այս հետեւողականությունը երեխայի համար դժվարություններ չի առաջացնի ուտելիս։ Դեռ չպատրաստված լինելու պատճառով նրանց համար դժվար կլինի աղալ անպատրաստ մթերքները։ Բացի այդ, բլենդերով հարած սնունդը իդեալական է ստամոքսի լորձաթաղանթի համար։
10
Աստիճանաբար ներմուծեք նոր ապրանքներ.

Մինչև մեկ տարեկան երեխայի համար առաջին ապուրը նախ պետք է փորձարկվի մայրիկի կողմից՝ համոզվելու համար, որ ճաշատեսակի ջերմաստիճանը չափազանց տաք է կամ սառը։

Ընթացիկ բաղադրատոմսեր 6-ից 8 ամսական երեխաների համար խյուս ապուրների համար

Նախքան ճաշ պատրաստելը, ուշադրություն դարձրեք բաղադրիչների քանակին. Ճաշատեսակը կարող է ունենալ 2-3 բաղադրիչ։

Կարտոֆիլի կաթի խյուսով ապուր

Պատրաստելու համար վերցնում ենք.

  • ջուր - 170 մլ;
  • կարտոֆիլ - 100 գ;
  • կաթ - 80 մլ;
  • բուսական յուղ - 5 գ;
  • գազարի հյութ – 7 մլ (ըստ ցանկության):

Պատրաստման փուլերը.

  1. Լվանալ և մաքրել կարտոֆիլը։ Կտրեք փոքր կտորներով:
  2. Բանջարեղենը դնել կաթսայի մեջ և լցնել ջրով։
  3. Դնել վառարանի վրա և եփել 15-20 րոպե։
  4. Արգանակը, երեք կարտոֆիլը քամեք մաղի միջով կամ մանրակրկիտ տրորեք:
  5. Խյուսի մեջ լցնել կաթն ու արգանակը։ Կրկին դրեք կրակի վրա։
  6. Ուտեստը եռալուց հետո կաթսան հանում ենք վառարանից։ Լցնել ձեթը և լցնել մի քիչ գազարի հյութ։

Դդում-գազար

Պատրաստելու համար վերցնում ենք.

  • դդում - 70 գ;
  • գազար - 70 գ;
  • ջուր - 150 մլ;
  • բուսական յուղ - 5 գ

Պատրաստման փուլերը.

  1. Դդումն ու գազարը մանրակրկիտ լվացեք մաքուր ջրի մեջ։
  2. Կտրել փոքր խորանարդի մեջ:
  3. Եփելու համար պատրաստված ջուրը լցնել խորը տարայի մեջ և մեջը դնել բանջարեղենը։
  4. Եփել մարմանդ կրակի վրա մոտ 20 րոպե։
  5. Ամբողջական պատրաստությունից հետո կաթսան հանում ենք վառարանից, ավելացնում ենք կարագը և ամեն ինչ հարում բլենդերով։

Ցանկության դեպքում ավելացրեք մի պտղունց աղ։

Կարտոֆիլով և գազարով ապուր

Եթե ​​լրացուցիչ կերակրումը նոր է սկսվել, ապա խորհուրդ է տրվում սկսել թեթեւ ուտեստից, որը պարունակում է միայն գազար և կարտոֆիլ։

Պատրաստելու համար վերցնում ենք.

Պատրաստման փուլերը.

  1. Կարտոֆիլն ու գազարը մաքրել և մանր կտրատել։
  2. Մաքուր ջուրը լցնել տարայի մեջ, ավելացնել բանջարեղենը և եփել մինչև փափկի:
  3. Հարեք բլենդերով և ավելացրեք ձեթ։

Աղը հիմնականում չի օգտագործվում։

Սակովեց Ն.Է., մանկաբույժ, Ավիցեննա-էնդոկրինոլոգիական կլինիկա, Կազան

Լրացուցիչ սննդի ներմուծումը շատ կարևոր փուլ է ինչպես ծնողների, այնպես էլ հենց երեխայի համար։ Ապուրը պետք է ներառվի մինչև մեկ տարեկան երեխայի սննդակարգում։ Կարևոր է չշտապել սննդի ներմուծման հարցում, ինչը հաճախ անում են մայրերը։

1 արտադրանքը կիրառվում է ոչ ավելի, քան 3-5 օրը մեկ անգամ: Դուք պետք է վերահսկեք երեխային, եթե ամեն ինչ նորմալ է, նրա վարքագիծը չի փոխվել, միայն դրանից հետո նոր բան ներկայացրեք:

Ապուրներ 8-10 ամսական երեխաների համար

Այն բանից հետո, երբ սննդակարգ մտցվի 2-3 բանջարեղեն, կարելի է սնունդը դարձնել բազմաբաղադրիչ։

Բանջարեղենի խյուսով ապուր

Կարևոր է, որ բոլոր բաղադրիչները նախապես ներմուծվեն լրացուցիչ սննդի մեջ առանձին:

Պատրաստելու համար վերցնում ենք.

  • ցածր յուղայնությամբ կաթ - 50-60 մլ;
  • ջուր - 100-110 մլ;
  • կարտոֆիլ - 25 գ;
  • կաղամբ - 25 գ;
  • գազար - 15 գ;
  • կարագ- 5 գ

Պատրաստման փուլերը.

  1. Լվացեք և մանրակրկիտ մաքրեք բաղադրիչները: Կտրեք կտորներով: Եկեք եփենք։
  2. Բանջարեղենը եփելուց հետո այն պետք է հանել վառարանից և հարել բլենդերով։ Ջրի մի մասը պետք է ցամաքեցնել՝ թողնելով այնքան, որ զանգվածը շատ հաստ կամ հեղուկ չլինի։
  3. Ստացված խյուսի մեջ լցնել կաթը և ավելացնել կարագ։ Խառնել և կրկին կրակի վրա դնել։
  4. Եռալուց հետո ուտեստը հանում ենք վառարանից և թողնում, որ սառչի։

Ցուկկինիից և ծաղկակաղամբից

Պատրաստելու համար վերցնում ենք.

  • ծաղկակաղամբ- 80 գ;
  • ցուկկինի - 80 գ;
  • ջուր - 180 մլ;
  • հավի դեղնուց - կես 1 դեղնուց;
  • բուսական յուղ - 5 գ

Պատրաստման փուլերը.

  1. Մաքրեք ծաղկակաղամբը և լվացեք հոսող ջրի տակ։ Կտրեք փոքր կտորներով:
  2. Վերցրեք մի փոքրիկ ցուկկինի: Լվանալ, մաքրել և կտրել փոքր խորանարդի մեջ։
  3. Ջուրը լցնել խորը տարայի մեջ և ավելացնել նախապես կտրատած բանջարեղենը։ Դնում ենք վառարանի վրա։
  4. Եփել մինչև ամբողջովին եփվի։ Համոզվեք, որ ամեն ինչ եփված է ցածր ջերմության վրա:
  5. Ցուկկինին և կաղամբը հարել բլենդերով կամ մանրացնել մաղով։
  6. Մեկ այլ ամանի մեջ եփել ձուն։ Բանջարեղենին ավելացնել մանր կտրատած դեղնուցը և մի կտոր կարագ։
  7. Մանրակրկիտ խառնել։

Բրինձ ծաղկակաղամբով

Կարևոր է բաղադրիչներն առանձին պատրաստել։

Մենք վերցնում ենք.

  • բրնձի շիլա - 7 գ;
  • գազար - 12 գ;
  • ծաղկակաղամբ - 15 գ;
  • ջուր - 100 մլ;
  • կաթ – 75 մլ.

Պատրաստման փուլերը.

  1. Բանջարեղենը լվանալ, կեղևազատել, մանր կտրատել։
  2. Առանձին եփել բրինձը, գազարն ու կաղամբը։
  3. Մանրացրեք բլենդերով։
  4. Ավելացնել կաթը և եռացնել։

Եթե ​​երեխան արդեն փորձում է ծամել սնունդը, ապա բլենդերը կարող է չօգտագործվել։

Դուք կարող եք կարդալ այլ բաղադրատոմսեր 9 ամսական երեխաների համար

Օստրովսկայա Լ.Ի., մանկաբույժ, «Հարմոնի» կլինիկա, Դոնի Ռոստով

Ձեր երեխայի սննդակարգն անպայման պետք է ընդլայնվի։ Առաջին ապուրը սկսում ենք տալ փոքրիկներին 6 ամսականից՝ աստիճանաբար ներկայացնելով տարբեր բանջարեղեն, միս, ձուկ.

Ուշադրություն դարձրեք վարքագծին և տեսքըերեխա. Փոփոխությունների դեպքում անհրաժեշտ է մասնագետի խորհրդատվություն։

10-12 ամսական երեխաներին մսային ապուրների ներմուծում

Ժամանակն է տալ հավելյալ սնունդ, որը ներառում է միս և ձուկ: Հիշեք, որ միսը չպետք է լինի յուղոտ կամ հնացած:

Մսի արգանակ

Համար այս բաղադրատոմսըԿօգտագործենք տավարի կամ հորթի միս։

Մենք վերցնում ենք.

  • հորթի կամ տավարի միս - 90-100 գ;
  • գազար - 25 գ;
  • սոխ- 6 գ;
  • մսի արգանակ - 100 գ;
  • ալյուր - 8 գ;
  • մաղադանոս (արմատ) – 8 գ

Պատրաստման փուլերը.

  1. Նախապես պատրաստել մսի արգանակը։ Այն պետք է լինի թափանցիկ և ոչ յուղոտ: Տավարի կամ հորթի միսը լավ լվացեք և մսաղացով մանրացրեք՝ աղացած միս ստանալու համար։ Եկեք եփենք։
  2. Լվացեք գազարը, սոխը, մաղադանոսը, կեղևը և մանր կտրատեք։
  3. Եռացնելու աստիճանի հասցրած արգանակի մեջ դնում են գազարը, մաղադանոսը և սոխը։ Ցանկության դեպքում կարող եք ավելացնել նաև կարտոֆիլ։
  4. Բաղադրիչները պետք է եփվեն այնքան ժամանակ, մինչև մսամթերքը ամբողջությամբ եփվի։
  5. Վերջում մանրացնել բլենդերով ու նորից հասցնել եռման աստիճանի։

Արգանակը պետք է լինի թափանցիկ և ոչ յուղոտ: Այն պետք է եփել «երկրորդ ջրի» միջոցով, այսինքն. Մսի հետ ջուրն առաջին անգամ եռալուց հետո պետք է ցամաքեցնել այն և նոր ջուր լցնել մսով թավայի մեջ։

Ձուկ

Մենք վերցնում ենք.

  • ցածր յուղայնությամբ ձկան ֆիլե- 80 գ;
  • կարտոֆիլ - 20 գ;
  • գազար - 15 գ;
  • սոխ - 6 գ;
  • հնդկաձավար - 15 գ;
  • ջուր – 100 մլ

Պատրաստման փուլերը.

  1. Ձկան ֆիլեը լվանում ենք ու դնում կրակի վրա։ Ձուկն ամբողջությամբ եփելուց հետո սառչում ենք և հանում բոլոր ոսկորները։
  2. Պատրաստել բանջարեղենը՝ կարտոֆիլը, սոխը, գազարը մաքուր ջրի տակ լվանալ և կեղևազրկել։ Կտրեք փոքր կտորներով:
  3. Ձկան արգանակի մեջ ավելացնել մանր կտրատած բանջարեղենը և եփել 8-15 րոպե։
  4. Հնդկացորենը դասավորում ենք, 3-4 անգամ ողողում ու ավելացնում բանջարեղենի մեջ։ Շարունակեք եփել ևս 5 րոպե։
  5. Թավայի մեջ դնել թակած ձուկը։ Հարեք բլենդերով և հովացրեք։

Բրինձ լոլիկով

Դիվերսիֆիկացնել մանկական ճաշացանկՀետևյալ անսովոր բաղադրատոմսը կօգնի.

Մենք վերցնում ենք.

  • հնդկահավի միս - 30 գ;
  • միջին լոլիկ - 1 հատ;
  • սոխ - 7 գ;
  • բրնձի շիլա - 10 գ;
  • գազար - 15 գ;
  • կանաչի - 5 գ.

Պատրաստման փուլերը.

  1. Հնդկահավի միսը նախապես եփել։
  2. Բանջարեղենը լվանում և մաքրում ենք կեղևից։
  3. Գազարը քերել միջին չափի քերիչով, սոխը մանր կտրատել։ Եռացնել այն։
  4. Եփել բրնձի հացահատիկը։
  5. Միսն անցնում ենք մսաղացով։
  6. Լոլիկը մի քանի վայրկյան դնել եռման ջրի մեջ և հեռացնել կեղևը։
  7. Կտրում ենք և եփում։
  8. Բաղադրիչները դնել կաթսայի մեջ և սպասել, որ այն եփվի։ Ավելացնել կանաչի:

Ինչ ապուր էլ ընտրի մայրը մինչև մեկ տարեկան երեխայի համար, դուք միշտ պետք է նախ խորհրդակցեք ձեր մանկաբույժի հետ: Եթե ​​դա բաղադրիչներից մեկն է, ապա պետք է հեռացնել այն կամ փոխարինել այլ ապրանքով։

Դուք կարող եք պարզել, թե ինչով կերակրել 1 տարեկան երեխային

Նուրբ և համեղ ապուր 9 ամսական երեխայի համարիսկ ավելի հին, մսի և բանջարեղենի հիման վրա, ունի հաճելի հյուսվածք և համ: Ապուրի խտությունը նման է պատառաքաղով լավ տրորված ապուրին, այսինքն. պարունակում է փոքր ամբողջական կտորներ՝ սովորեցնելով երեխային ոչ միայն կուլ տալ սնունդը, այլև սովորել այն ծամել։

Ապուրի հիմքը հավի լյարդն ու բանջարեղենն է, ուստի ապուրը հարուստ է ոչ միայն համով, այլև սննդանյութերի՝ վիտամինների և միկրոտարրերի պարունակությամբ։ Գազարը հարուստ է PP, C, B1, K, B2 վիտամիններով, ինչպես նաև պարունակում է շատ կարոտին։ Ցուկկինին պարունակում է նաև E, A և B վիտամիններ: Ծաղկակաղամբը վիտամին C-ի հարուստ աղբյուր է, այն պարունակում է 2 անգամ ավելի, քան կիտրոնը և նարինջը: Հավի լյարդհարուստ է սպիտակուցներով, ամինաթթուներով, պարունակում է ֆոսֆոր, մագնեզիում, ցինկ, նատրիում, կալցիում, B, D, E, K վիտամիններ, β-կարոտին, ասկորբինաթթու:

Բաղադրությունը:
սոխ – 1 հատ.
գազար – 1/2 հատ.
ցուկկինի – 1 հատ.
ծաղկակաղամբ
հավի լյարդ
կարտոֆիլ
աղ

Կրեմ ապուր 9 ամսական երեխաների համար, բաղադրատոմս.

Սոխը, գազարը, ցուկկինին, ծաղկակաղամբը մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրի մեջ և մաքրել կեղևը:

Թավայի մեջ լցնել 1 լիտր մաքրված, ֆիլտրացված ջուր։ Լյարդը, բարակ կտորներով կտրատած գազարն ու կիսով չափ կտրատած սոխը դնել կաթսայի մեջ։

Աղացրեք ջուրը և բերեք եռման աստիճանի։

Այդ ընթացքում մաքրել կարտոֆիլը և կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։

Երբ կաթսայի ջուրը եռա, ավելացրեք մանր կտրատած կարտոֆիլը։

Արգանակը եփում ենք միջին ջերմության վրա, մինչև կարտոֆիլը կիսով չափ եփվի, մոտ 10 րոպե:

Ցուկկինին և ծաղկակաղամբը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։

10 րոպե հետո թավայի մեջ ավելացնել մանր կտրատած բանջարեղենը։

Ապուրը եփել ևս 5-7 րոպե միջին ջերմության վրա, ապա անջատել կրակը։

Պատրաստի ապուրը մի փոքր հովացրեք, լցրեք բլենդերի մեջ և մանրացրեք, բայց այնպես, որ ամբողջ կտորները մնան։ Ապուրը ուտելուց առաջ կարող եք պարզապես տրորել պատառաքաղով։

Պատրաստի խյուսի ապուրին ցանկության դեպքում ավելացրեք 40-50 գրամ կարագ։

Պատրաստի ապուրը երեխային տաք մատուցել։

Ապուրի մնացորդները պահեք սառնարանում մեկ օրից ոչ ավելի։ 9 ամսականում ավելի լավ է երեխան ամեն անգամ թարմ չափաբաժին ապուր եփի։

Առաջին հավելյալ սննդի ներմուծմամբ, երբ երեխան 6 ամսական է, շատ մայրեր այս մասին տարբեր հարցեր են տալիս։ Լրացուցիչ կերակրման օրացույցը կարող է օգնել ձեզ պարզել, թե երբ և ինչ հերթականությամբ պետք է նոր կերակուրները ներմուծվեն ձեր երեխայի սննդակարգում: Մի օր գալիս է այն պահը, երբ ժամանակն է երեխային ծանոթացնել ապուրի նման ուտեստի հետ: Այս հոդվածում կարող եք տեղեկություններ գտնել այն մասին, թե երբ տալ ապուր նորածիններին, ինչպես ճիշտ պատրաստել այն և ինչ ապրանքներ կարելի է օգտագործել:

Մենյուին ծանոթանալու ամսաթվերը

Համաձայն հավելյալ սննդի, բանջարեղենի ներմուծման ընդհանուր ընդունված նորմերի բուսական ապուրներհայտնվել մանկական մենյուում՝ բանջարեղենը սննդակարգ մտցնելուց հետո: Ըստ էության, դուք ձեր երեխային առաջարկում եք բանջարեղենային խյուսեր, որոնք ունեն հեղուկ խտություն՝ ավելացնելով թուրմ:

Մանկաբույժները փոքր-ինչ տարբեր կարծիքներ ունեն առաջինը տալու տարիքից: Ոմանք կարծում են, որ օպտիմալ տարիքը 6-7 ամիսն է։ Մյուսները կարծում են, որ հարմար տարիքը 7-8 ամսականն է արհեստական ​​սնվող երեխաների համար, իսկ 9-12 ամսականը՝ կրծքով կերակրվող երեխաների համար:

Մոտավորապես 8-10 ամսականում, երբ միսը արդեն հայտնվում է երեխայի սննդակարգում, կարող եք ավելացնել. կոլոլակկամ խաշած թակած ֆիլե: 9-10 ամսականից խյուս ապուրի փոխարեն կարող եք փոքրիկին արդեն առաջարկել առաջինը, որի մեջ պատառաքաղով կտրատված բանջարեղենը։ Սա կխթանի երեխայի ծամելու հմտությունները:

Մոտ 1 տարի, մանկական ճաշացանկը կարելի է դիվերսիֆիկացնել ձկան ապուրով:

Նոր ուտեստ ներմուծելիս միշտ սկսեք արգանակ տալ 30 մլ-ով և հետևեք ռեակցիային։ Այսպիսով, դուք կարող եք աստիճանաբար ավելացնել սպառված արտադրանքի ծավալը մինչև տարիքային նորմ (օրական 80-100 մլ):

Խոհարարության առանձնահատկությունները

Երեխայի համար նախատեսված ապուրը զգալիորեն տարբերվում է մեծահասակների սեղանի համար պատրաստվածից: Երեխայի համար առաջինը պետք է եփել բացառապես ջրի հիման վրա, այլ ոչ թե մսի կամ ձկան արգանակի, քանի որ սա դեռ շատ ծանր սնունդ է երեխայի համար։

Խոհարարության ընթացքում արտազատվող տոքսինները կարող են չափազանց մեծ սթրես առաջացնել ենթաստամոքսային գեղձի և լյարդի վրա: Ձուկը ուժեղ ալերգեն է, ուստի այն պետք է հետաձգվի ավելի ուշ: Ավելի լավ է ձեռք բերել մաքրված խմելու ջուր շշերով, որոնք նախատեսված են հատուկ նորածիններին կերակրելու համար: Սկսեք այս ուտեստները ձեր սննդակարգ մտցնել հետբուսական բաղադրատոմսեր

Առաջինը կարելի է պատրաստել մի քանի տեսակի բանջարեղենից։ Խոհարարության մեջ օգտակար է օգտագործել բրինձ, հնդկաձավար, կորեկ։ Երեխայի համային զգացողությունները դիվերսիֆիկացնելու համար փոխեք տարբեր մթերքներ:

Բայց հատիկներ, դափնու տերևներ, ապխտած միս, տոմատի մածուկ, սխտորն ու պղպեղը խորհուրդ չի տրվում տալ, քանի որ սա հղի է երեխայի մարսողության հետ կապված խնդիրներով։ Աղ, համեմունքներ կամ խոտաբույսեր ավելացնելը նույնպես անհատական ​​հարց է: Խորհուրդ է տրվում, որ լրացուցիչ կերակրման սկզբում սահմանափակվեք միայն կանաչիով` մաղադանոս, սամիթ և այլն: Յուրաքանչյուր կերակրման համար միշտ թարմ սնունդ եփեք՝ աղիքային վարակներից խուսափելու համար:

Երեխաներին, ովքեր նոր են ծանոթանում այս ուտեստին, խորհուրդ է տրվում բանջարեղենը մանրացնել բլենդերի կամ պատառաքաղի միջոցով։ Այնուհետեւ ստացված բանջարեղենի խյուսին պետք է ավելացնել մնացած արգանակից մի քիչ, որպեսզի խտությունը միատարր լինի։ Քիչ անց կարող եք անցնել մանր կտորներից բաղկացած ապուրներին, իսկ արգանակը կօգնի երեխային ծամել և կուլ տալ սնունդը։

Միսը հավելյալ սննդի մեջ մտցնելուց հետո այն կարելի է ավելացնել ճաշատեսակին մսի խյուսկամ խաշած ֆիլեհավ, հնդկահավ, նապաստակ, տավարի կամ հորթի միս: Ընտրությունը կախված է նրանից, թե ինչ է նախընտրում ձեր երեխան: Փորձեք գնել անյուղ միս։ Մինչեւ մեկ տարի նախապատվությունը տվեք ոսկորից զուրկ մսին։

Բաղադրատոմսեր

Իմանալով նորածինների համար բուսակերների և մսային արգանակների պատրաստման հիմնական առանձնահատկությունները, կարող եք սկսել ճաշ պատրաստել: Մենք առաջարկում ենք պարզ և համեղ բաղադրատոմսերդա կօգնի ձեզ դիվերսիֆիկացնել ձեր երեխայի սննդակարգը:

Կրեմով ապուր

Երեխաների համար ամենահայտնի վիտամինային հավելումների վերանայում Կյանքի պարտեզից

Ինչպե՞ս կարող են Earth Mama արտադրանքներն օգնել նորաթուխ ծնողներին խնամել իրենց երեխաներին:

Dong Quai-ն զարմանալի բույս ​​է, որն օգնում է պահպանել երիտասարդությունը կանանց մարմնում:

Վիտամինային կոմպլեքսներ, պրոբիոտիկներ, օմեգա-3 Garden of Life-ից՝ նախատեսված հատուկ հղիների համար

Նորածինների համար, ովքեր դեռ չեն կարողանում պինդ սնունդ ծամել, խյուս ապուրը իսկական աստվածային պարգև է երիտասարդ ծնողների համար: Ճաշատեսակն ունի միատարր խտություն և չի պարունակում կոշտուկներ։ Դրա շնորհիվ խյուս ապուրը չի գրգռում երեխայի ստամոքսն ու աղիքները և հարմար է դիետիկ սննդի համար։

Բաղադրատոմսը շատ պարզ է.

  1. մանր կտրատել և եռացնել 100 գր. ցանկացած բանջարեղեն, ինչպիսիք են ցուկկինին և ծաղկակաղամբը, մինչև ամբողջովին եփվեն
  2. Ստացված արգանակը լցնել առանձին տարայի մեջ և պատրաստի բանջարեղենն անցկացնել նուրբ մաղի միջով կամ մանրացնել բլենդերով։
  3. խյուսը նոսրացրեք արգանակի հետ, նորից բերեք եռման աստիճանի
  4. Ապուրը կարելի է համեմել կարագով (3 գրամ) և քերած դեղնուցով (1/4)։

Բանջարեղեն

Լրացուցիչ կերակրումը սկսելու համար ապուրները պետք է լինեն բուսակերական: Օգտագործեք կարտոֆիլ, ծաղկակաղամբ, դդում, ցուկկինի, սոխ և գազար։ Եթե ​​երեխան արդեն 9-10 ամսական է, ապա պատրաստի ուտեստը կարելի է պատառաքաղով կտրատել՝ թողնելով փոքր կտորներ՝ աստիճանաբար ավելի պինդ սննդի անցնելու համար։ Ստորև ներկայացված է ամենապարզ և ամենատարածված բաղադրատոմսը:

Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ բաղադրիչները.

  • ջուր – 1 լ.
  • կարտոֆիլ - 1 հատ.
  • լոլիկ – 100 գր.
  • գազար – 1/2 հատ.
  • բրինձ – 2 ճ.գդ. գդալներ
  • աղ ըստ ճաշակի

Բրինձը և թակած կարտոֆիլը լցնել եռացրած ջրի մեջ։ 10 րոպեում. Մինչ բրինձը պատրաստ լինի, ավելացրեք քերած գազարն ու մանրացրած կեղևավորված լոլիկները։ Սառեցրեք պատրաստի արտադրանքը ցանկալի ջերմաստիճանում:

Դդմի ապուր

Առաջին դդումը հարուստ է բջջանյութով, A, E, K վիտամիններով, ասկորբինաթթվով և միկրոտարրերով։ Այս ուտեստը դրական է ազդում մարսողական համակարգի վրա և օրգանիզմից դուրս է բերում տոքսինները։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

  • դդում – 250 գր.
  • մանկական կաթ – 1լ.
  • կարագ – 30 գր.
  • շաքարավազ, աղ՝ ըստ ճաշակի

Միավորել դդումի միջուկը, կտրատել փոքր շերտերով, եռացրած կաթի հետ։ Պետք է եփել այնքան, մինչև դդումը փափկի։ Ավելացնել շաքարավազ, աղ, կարագ։ Պատրաստի արտադրանքը հովացրեք և քամիչով մանրացրեք։

Բաղադրատոմսերն ամենևին էլ բարդ չեն։ Բացի այդ, դուք կարող եք ապահով կերպով փոխել բաղադրիչների և հետևողականության համակցությունները՝ հիմնվելով ձեր երեխայի անհատական ​​նախասիրությունների վրա:

Հավ

Հավի ապուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

  • ջուր – 0,5լ.
  • հավի ֆիլե – 100 գր.
  • կարտոֆիլ - 1 հատ.
  • գազար – 1 հատ.
  • բարակ վերմիշել - 2 ճ.գ. գդալներ
  • կանաչ սոխ կամ այլ թարմ խոտաբույսեր

Պատրաստում:

  1. ֆիլեը ծածկել ջրով և հասցնել եռման աստիճանի
  2. առաջին հավի արգանակցամաքեցնել, ողողել միսը և պատրաստել երկրորդը
  3. դրանից հետո մեջը լցրեք մանր կտրատած բանջարեղենն ու վերմիշելը
  4. եփել մինչև փափկի, այնուհետև խյուսը խառնել բլենդերի մեջ
  5. Մատուցելուց առաջ մի մոռացեք կանաչիի մասին։ Բարի ախորժակ:

Բանջարեղենի արգանակով հավի ապուրը պատրաստվում է հետևյալ կերպ. Ֆիլեն ու բանջարեղենը պետք է եփել առանձին, իսկ հետո պատրաստի արտադրանքը՝ արգանակի ավելացումով, մանրացնել բլենդերի մեջ։

Կոլոլակներով

Առաջինը կոլոլակներով պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

  • հորթի կամ տավարի անյուղ միս – 250 գր.
  • գազար – 1 հատ.
  • սոխ – 1 հատ.
  • ձու – 1 հատ.
  • կարտոֆիլ - 2 հատ.
  • ջուր – 250-300 գր.
  • աղ ըստ ճաշակի
  • կանաչ

Խոհարարության եղանակը.

  1. միսն ու կես սոխը մի քանի անգամ անցկացրեք մսաղացով
  2. ստացված աղացած միսը միացրեք ձվի հետ
  3. ձևավորել կոլոլակ
  4. եփել դրանք ցածր ջերմության վրա 10 րոպե
  5. ապա ավելացնել կտրատած կարտոֆիլը, գազարն ու մնացած սոխը
  6. եփել մինչև փափկի, մատուցելուց առաջ կարելի է զարդարել խոտաբույսերով

Եթե ​​ձեր երեխային դուր չեն գալիս բաղադրատոմսերը և չի ուտում ձեր պատրաստածը, փորձեք մի քանի կաթիլ ավելացնել նախքան մատուցելը: կիտրոնի հյութ. Բայց, ինչպես ցանկացած նոր արտադրանքի ներդրման դեպքում, դուք չպետք է շտապեք ձեր երեխային: Սկսեք փոքր չափաբաժիններ տալ՝ աստիճանաբար դրանք հասցնելով առաջարկվող քանակի։ Ի վերջո, կրծքի կաթը մնում է հիմնական սնունդը մինչև մեկ տարի: Եղեք համբերատար, և մի օր ձեր խոհարարական ջանքերը կգնահատվեն:

Խմբագրի ընտրություն

Հետադարձ կապ