Մանկական կոկտեյլների բաղադրատոմսեր Հելոուինի համար. Ութ լավագույն կոկտեյլները Հելոուինի համար. Կոկտեյլ «Արյունոտ Մերին վամպիրի համար»

Հելոուինը ոչ միայն սահմռկեցուցիչ կոստյումների, այլև նույնքան սողացող ուտելիքի և խմիչքի մասին է: Ավելին, նրանց մոտ ամեն ինչ սարսափելի է` և՛ անունները, և՛ արտաքին տեսքը։ Աչք կապած պատառաքաղին, ուղեղները ափսեի մեջ, բաժակներ՝ արյան գույնի ըմպելիքներով կամ մթության մեջ մահացու շողացող ճահճային գազով... Բռռռ... Սարսափ: Սարսափելի!

Մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես ստեղծել այս ամբողջ սարսափը ձեր խոհանոցում: Որպեսզի ձեր երեկույթը ներծծվի գոթիկայի և աղբի ոգով, ձեզ հարկավոր չէ վազել մասնագիտացված սողացող կատակների խանութ կամ սովորել, թե ինչպես պատրաստել գերբարդ ուտեստներ և խմիչքներ: Կան բազմաթիվ հնարքներ և մանրուքներ, որոնք կօգնեն սովորական ուտեստը վերածել աներևակայելի սարսափելի բանի։ Օրինակ, արյունոտ աչքի տեսքով կոկտեյլը սողացող տեսք ունի, բայց հեշտ է պատրաստել: Վերցրեք բողկ և մաքրեք մաշկը, որպեսզի կարմիր երակները մնան սպիտակ ֆոնի վրա։ Կտրեք կենտրոնը ձիթապտղի չափով: Ձիթապտուղը լցնում ենք կարմիր պղպեղով կամ հապալասով։ Մենք հավաքում ենք մեր արյունոտ աչքը. ձիթապտուղը ներդնում ենք բողկի մեջ և ցցում այս կառուցվածքը կոկտեյլի փայտիկի վրա:

Չինական լորենու մրգից կարող եք նաև կյանքի նման հրաշալի աչք պատրաստել՝ լորենու միրգը չորացնել, լցնել վառ կարմիր մուրաբայով, մտցնել հապալաս և կպցնել ծղոտի կամ կոկտեյլի ձողիկի վրա։ Այս «աչքերը» կարելի է սառեցնել սառցաբեկորների մեջ. պարզապես լցրեք դրանք ջրով, և դուք կունենաք սողացող սառույցի խորանարդիկներ ձեր ակնոցներում:

Սառույցը կտրված ձեռքի տեսքով դակիչ ամանի մեջ. ինչպե՞ս է ձեզ դուր գալիս այս անակնկալը: Ձեր հյուրերը կգնահատեն դա: Վերցրեք մաքուր ձեռնոց և լցրեք այն ջրով կամ հյութով։ Հիշեք, որ ոչ բոլոր հյութերն են սառչում: Լցված ձեռնոցը դրեք սառցախցիկում։ Նախքան «ձեռքը» ձեռնոցից հանելը, այն մի քանի վայրկյան թաթախեք եռման ջրի մեջ։ Դուք կարող եք սառեցնել ժելատինի որդերն ու սարդերը սառցե խորանարդների մեջ՝ կախարդական ըմպելիքների համար հիանալի սառույց պատրաստելու համար:

Դժվար չէ նաև մեկ բաժակ ըմպելիքը միահյուսել զզվելի ցանցով: Մուգ շոկոլադը հալեցրեք կաթի կամ կրեմի մեջ, քաշեք այն միանգամյա ներարկիչի մեջ և արագ կիրառեք սարդոստայնի ձևավորում ապակու ներսի պատերին: Հասկանալի է, որ խմիչքը պետք է լինի թափանցիկ։

Դե, ժանրի դասականները՝ արյունոտ բծերը, ընդհանուր առմամբ պարզ են։ Վառ կարմիր անթափանց հյութը խառնել ուռած ժելատինի հետ, տաքացնել մինչև ժելատինը լուծվի և մի փոքր սառչի։ Ակնոցների ծայրերը թաթախեք ստացված «արյան» մեջ և արագ շրջեք դրանք, որպեսզի կաթիլները պատկերավոր կերպով հոսեն ապակու վրա: Որպեսզի այն էլ ավելի նման լինի, ապակիների կողերին մի քանի կապտուկներ դրեք և ակնոցները դրեք սառնարան։

Վառ կարմիր գրենադինի օշարակը կօգնի ձեզ նույնիսկ սովորական օղին վերածել վամպիրի ըմպելիքի՝ գրենադինը լցնել բաժակի հատակին, ավելացնել սառույցը և զգուշորեն լցնել օղու մեջ, որպեսզի գրենադինը մնա հատակին:

Հելոուինի կոկտեյլները պետք է լինեն անհավանական գույներով: Աբսենթը, որը ջրի հետ խառնելիս տալիս է պղտոր կանաչ գույն, շատ օգտակար են կարմիրի բոլոր երանգների լիկյորները, կապույտ «Հփնոտիկ» լիկյորը, ինչպես նաև սև օղին։ Սև օղին ընդհանուր առմամբ աստվածային պարգև է սարսափ ֆիլմերի թեմայով խնջույքի համար: Նույնիսկ դասականը Արյունոտ Մերի«Սև օղու հետ բոլորովին այլ տեսք ունի՝ ասես Հելոուին կամ ինչ-որ բան...

Կոկտեյլը, որը բաժակի մեջ ուղեղի տեսք ունի, արտաքնապես զզվելի է ստացվում, իսկ համով՝ համեղ։ Այն նաև հեշտ է պատրաստել՝ ցանկացած թունդ ալկոհոլային խմիչքի մեջ պետք է զգուշորեն ավելացնել Baileys լիկյորը։ Դա արվում է կոկտեյլի ծղոտի միջոցով. մենք լիկյորը լցնում ենք ծղոտի մեջ, մատով բռնում, որպեսզի լիկյորը դուրս չհոսի և բաց թողնում օղիով կամ ջինով բաժակի մեջ: Միևնույն ժամանակ, լիկյորը գանգուր է դառնում գնդիկների մեջ: Եթե ​​հնարքը չի աշխատում, ապա խմեք ձախողված կոկտեյլը և սկսեք նորից։

Դե, մենք դասավորել ենք դեկորացիան, հիմա եկել է բաղադրատոմսերի ժամանակը: Դրանք հիմնականում պարզ են և չեն պահանջում շեյքերի վարպետություն։ Եթե ​​կարող եք կոկտեյլի շերտերը լցնել առանց խառնելու, հիանալի:

Բաղադրությունը:
80 գ ելակի օղի,
40 գ Baileys լիկյոր,
20 լայմի կամ կիտրոնի հյութ,
գրենադին,
ծղոտ.

Պատրաստում:
Օղին և լայմի հյութը խառնել շեյքերի մեջ, քամիչով քամել բաժակի մեջ։ Քամեք մի քիչ լիկյոր ծղոտի մեջ, մատով սեղմեք վերին ծայրը և ծղոտն իջեցրեք օղու մեջ: Դանդաղ բաց թողեք ձեր մատը և թողեք լիկյորը հաստ թելերով: Ավելացնել գրենադին, մի փոքր հարել։

Կոկտեյլ «Bloody Mary» վամպիրի համար

Բաղադրությունը:
60 մլ օղի,
120 գ տոմատի հյութ,
½ թեյի գդալ քերած ծովաբողկ
մի քանի կաթիլ տաք սոուս:

Պատրաստում:
Բաժակի եզրերն ու պատերը լցրեք «արյան հոսքերով» և ապակին դրեք սառնարանում։ Երբ «արյան» կաթիլները սառչեն, սառույցը լցրեք բաժակի մեջ, լցրեք օղու մեջ, ավելացրեք ծովաբողկ, կաթեք տաք սոուսև ավելացնել տոմատի սոուս. Խառնել և զարդարել նեխուրի մի ճյուղով և բողկի արյունոտ աչքով։

Բաղադրությունը:
50 մլ օղի,
50 մլ շամպայն,
20 մլ ազնվամորու լիկյոր:

Պատրաստում:
Ապակու եզրը զարդարեք «արյան» կաթիլներով: Բաժակի մեջ լցնել օղին, 10 մլ լիկյորը, ապա շամպայնը։ Մնացած լիկյորը լցնել դանակի երկայնքով հատակի մեջ, որպեսզի նստվածք առաջանա:

կանացի կոկտեյլ -

Բաղադրությունը:
45 մլ աբսենթ,
20 մլ նուշի օշարակ,
15 մլ կրաքարի հյութ,
20-30 մլ շամպայն,
3-4 բալ,
աղացած մշկընկույզ.

Պատրաստում:
Բալը տրորել օշարակի և լայմի հյութի հետ, ավելացնել աբսենթն ու սառույցը, թափահարել։ Քամում ենք պատրաստի բաժակի մեջ, վրան լցնում շամպայնը, ցանում մշկընկույզով։ Զարդարել բալով շամփուրի վրա։

Բաղադրությունը:
45 մլ սև օղի,
½ բաժակ թարմ քամած մանդարինի հյութ,
¼ բաժակ սառույց.

Պատրաստում:
Սառույցը լցնել բարձր բաժակի մեջ և ավելացնել հյութ։ Դանակի շեղբով կամ թեյի գդալով զգուշորեն սև օղի ենք ավելացնում՝ զգույշ լինելով, որ շերտերը չխառնվեն։

Բաղադրությունը:
30 մլ սև օղի,
60 մլ բալի հյութ,
սառույց,
ազնվամորի և ելակ զարդարման համար:

Պատրաստում:
Օղին և հյութն ակտիվորեն խառնել։ Լցնել Մարտինիի բաժակի մեջ, ավելացնել սառույցը և զարդարել ատամի մածուկով և հատապտուղներով։

Կոկտեյլ «Խենթ աչքեր»

Բաղադրությունը:
15 մլ կապույտ լիկյոր,
30 մլ օղի,
60 մլ լորենու հյութ,
1 լորենի միրգ՝ զարդարման համար,
մի քիչ կարմիր ջեմ
1 հատ հապալաս.

Պատրաստում:
Օղին, լիկյորն ու հյութը խառնել շեյքերի մեջ, թափահարել, լցնել բաժակի մեջ։ Կատարեք խենթ «աչք», դրեք կոկտեյլի փայտիկի վրա և դրեք բաժակի վրա։

TOկոկտեյլ «Հիպնոզ»

Բաղադրությունը:
60 մլ կապույտ լիկյոր,
30 մլ օղի,
5 մլ կիտրոնի հյութ,
սառույց,
փայլուն փայտ՝ զարդարման համար:

Պատրաստում:
Բոլոր բաղադրիչները խառնեք շեյքերի մեջ, թափահարեք, քամեք մարտինիի բաժակի մեջ: Զարդարեք փայլուն ձողիկով։ Այս կոկտեյլի տեսքը պարզապես հիացնում է:

Բաղադրությունը:
30 մլ աբսենթ,
30 մլ կիտրոնի կամ կրաքարի հյութ,
30 մլ սեխի լիկյոր,
45 մլ արքայախնձորի հյութ,
մի կաթիլ գրենադին.

Պատրաստում:
Լիկյորը, աբսենթն ու արքայախնձորի հյութը շեյքերի մեջ խառնել սառույցի հետ, քամել բաժակի մեջ։ Վրան լցնել կրաքարի հյութը և ավելացնել գրենադինը։ Պայծառ գրենադինի մի կաթիլը մշուշվում է ապակու մեջ՝ առաջացնելով թույնի հետ ասոցիացիաներ:

Բաղադրությունը:
30 մլ Chartreuse լիկյոր,
30 մլ աբսենթ,
10 մլ կանաչ Curacao,
50-75 մլ կաթ,
սառույց.

Պատրաստում:
Ալկոհոլային խմիչքները բաժակի մեջ խառնել սառույցի հետ, ապա զգուշորեն լցնել սառը կաթի մեջ՝ զգույշ լինելով, որ շերտերը չխառնվեն։

Բաղադրությունը:
45 մլ օղի,
45 մլ կրաքարի հյութ,
շաքար դեկորացիայի համար,
սառույց.

Պատրաստում:
Բաժակի ծայրը ջրով թրջեք ու թաթախեք շաքարավազի մեջ, կստանաք «սառնամանիք»։ Բլենդերի մեջ հարել օղին հյութով և սառույցով, զգուշորեն լցնել բաժակի մեջ, զարդարել լայմի շերտով։

Բաղադրությունը:
30 մլ օղի,
30 մլ սուրճի լիկյոր,
15 մլ Baileys լիկյոր,
15 մլ շնապս յուղալի իրիսի համով,
150 մլ կաթ։

Պատրաստում:
Ալկոհոլային խմիչքները շեյքերի մեջ խառնել սառույցի հետ, լցնել բաժակի մեջ, իսկ վրան զգուշորեն լցնել կաթը։

Շնորհավոր Հելոուին: Եվ հիշեք՝ երեկոյան չափից շատ ալկոհոլը կարող է ձեր առավոտն իսկական մղձավանջի վերածել...

Ալկոհոլային խմիչքներ

Վհուկները պատրաստում են Հելոուինի համար

The Witches' Brew-ը պատրաստվում է մեծ կաթսայի մեջ։
Խառնեք 3 լիտր արքայախնձորի հյութ, 1,5-2 լիտր նարնջի հյութ, 4 լիտր լիմոն-լայմ ըմպելիք, 1,75 լիտր շիշ օղի և 1,75 լիտր շիշ ռոմ։ Դուք կարող եք հյութը լցնել կաթսայի մեջ չոր սառույցի կտորներով՝ փրփրացող գոլորշու էֆեկտ ստեղծելու համար: (Զգույշ եղեք, որ ուղղակի շփվեք չոր սառույցի կտորների հետ): Անվտանգության նկատառումներից ելնելով, դուք կարող եք սառույց դնել կաթսայի հատակին, իսկ վրան դնել մեծ կաթսա։ Չոր սառույցով ապակե ծաղկամանի մեջ կարելի է տեղադրել նաև դակիչով կաթսա կամ համապատասխան չափի լրացուցիչ տարա։

«Արյունոտ Ռոմ Դակիչ» Հելոուինի համար

Այս դակիչը հեշտ է պատրաստել և շատ լավ: Խմիչքը ինչ-որ չափով հիշեցնում է Սանգրիան։
Բաղադրությունը:
1 շիշ սպիտակ ռոմ
1/2 շիշ կարմիր գինի
180 մլ կրաքարի հյութ
180 մլ լիկյոր
180 մլ շաքարի օշարակ
2 լայմ
2 արյան նարինջ
հատապտուղներ
Ժելե որդեր, սարդեր և ուտիճներ (զարդարման համար)

Խոհարարության եղանակը.
1. Խառնել բոլոր բաղադրիչները մեծ ամանի կամ թեյնիկի մեջ:
2. Ավելացնել հատապտուղներ, թակած նարինջներ և լայմ:
3. Դակիչը մի քանի ժամով դրեք սառնարանում։
4. Սառեցված պատրաստի դակիչը կարելի է զարդարել ժելե որդերով և սարդերով։
5. Սառույցով մատուցել բաժակի մեջ։

Կոկտեյլներ Հելոուինի համար

Հելոուինի կոկտեյլները պետք է լինեն անհավանական գույներով: Տվեք այն ուժեղ ալկոհոլային խմիչքմուգ գույնը խնդիր չէ. կոնյակի, ռոմի, լիկյորների, լիկյորների և վիսկիի շատ տեսակներ ունեն մուգ գույն, իսկ որոշ բալասաններ գրեթե սև են: Աբսենթը, որը ջրի հետ խառնելիս տալիս է պղտոր կանաչ գույն, շատ օգտակար են կարմիրի բոլոր երանգների լիկյորները, կապույտ «Հփնոտիկ» լիկյորը, ինչպես նաև սև օղին։

Սև օղին Հելոուինի կոկտեյլների հիմնական բաղադրիչն է։ Դրանք հիմնականում պարզ են և չեն պահանջում շեյքերի վարպետություն։ Եթե ​​կարող եք կոկտեյլի շերտերը լցնել առանց խառնելու, հիանալի: Սև օղին պատրաստվում է սովորական օղուց՝ 40%, իսկ «Black Catechu»-ն ավելացվում է որպես ներկ՝ կատեչու ակացիաից ստացված էքստրակտ, որն աճում է միայն Բիրմայում և Հնդկաստանում։ Արտադրված է բրիտանական The Original Black Vodka Company-ի կողմից:

Black Vodka Blavod-ը (Blav Vodka արտահայտությունից) ունի մատչելի գին։ Դուք կարող եք այն գնել, օրինակ, Ռուսաստանի շատ առցանց խանութներից մեկ լիտրը $30-ով: Նրա գույնը մաքուր սև չէ, այլ մի փոքր շիկահեր սև-կապույտ՝ կանաչավուն երանգով։ Հետաքրքիր կերպարանափոխություն է տեղի ունենում սև օղու հետ, երբ այն խառնում են նարնջի հյութի հետ՝ ստացվում է կանաչավուն ըմպելիք։

Օրիգինալ սև օղին իսկապես շատ տպավորիչ է և ունի «ակումբային» տեսք, հատկապես երբ օգտագործվում է շերտավոր կոկտեյլներում: Նույնիսկ դասական Bloody Mary-ը՝ սեւ օղիով, բոլորովին այլ տեսք ունի, ինչպես Հելոուինը։

Կոկտեյլ «Ուրվականը գերեզմանոցում»
The Ghost in the Cemetery կոկտեյլը պատրաստվում է սպառելուց անմիջապես առաջ: Վերցրեք բարձր գնդակի բաժակ և դրեք դրա մեջ մի գդալ վանիլային պաղպաղակ: Առանձին խառնել սև օղին և սպիտակ սերուցքային կակաոն։ Սև օղու և սուրճի լիկյորի խառնուրդը դանդաղ լցնել պաղպաղակի բաժակի մեջ։ Պատրաստեք այս կոկտեյլը մշկընկույզով։

Կոկտեյլ ""
Կոկտեյլը զզվելի տեսք ունի և համեղ է թվում: Այն նաև հեշտ է պատրաստել՝ ցանկացած թունդ ալկոհոլային խմիչքի մեջ պետք է զգուշորեն ավելացնել Baileys լիկյորը։ Դա արվում է կոկտեյլի ծղոտի միջոցով: Լիկյորը լցնում ենք խողովակի մեջ, մատով սեղմում ենք, որ լիկյորը դուրս չհոսի, բաց թողնում օղիով կամ ջինով բաժակի մեջ։ Միևնույն ժամանակ, լիկյորը գանգուր է դառնում գնդիկների մեջ: Միանգամայն հնարավոր է, որ այս հնարքը կատարելու համար ստիպված լինեք մի փոքր պարապել։

Գրենադին օգտագործելով՝ կարող եք նույնիսկ սովորական օղու մի բաժակը վերածել վամպիրային խմիչքի՝ բաժակի հատակին լցնել գրենադինը (վառ կարմիր օշարակ), ավելացնել սառույցը և զգուշորեն լցնել օղու մեջ։ Գրենադինը պետք է մնա ներքեւում:

Կոկտեյլ «Սարսափող պտուտակահան»
Սառույցը լցնել բարձր բաժակի մեջ և ավելացնել ½ բաժակ թարմ քամած մանդարինի հյութ։ Դանակի շեղբով կամ թեյի գդալով զգուշորեն ավելացնում ենք 45 մլ սև օղի, զգույշ լինելով, որ շերտերը չխառնվեն։

Բաժակների եզրագիծը (արյունոտ բծերը) զարդարելու համար վառ կարմիր անթափանց հյութը խառնեք ուռած ժելատինի հետ և խառնուրդը տաքացրեք մինչև ժելատինը լուծվի: Թեթևակի սառչելուց հետո բաժակների ծայրերը թաթախեք ստացված «արյան» մեջ և արագ շուռ տվեք։ Բաժակները դրեք սառնարանում։

Կոկտեյլ «Հիպնոս»
Հիպնոս կոկտեյլը պատրաստելն ամենևին էլ դժվար չէ, բայց զարմանալի տեսք ունի։ Շեյքերի մեջ խառնեք 60 մլ կապույտ լիկյոր, 30 մլ օղի, 5 մլ կիտրոնի հյութ։ Քամեք Մարտինիի բաժակի մեջ։ Զարդարեք փայլուն ձողիկով։ Հարդարման համար օգտագործեք փայլուն փայտ: Այս կոկտեյլի արտասովոր տեսքը պարզապես հիպնոսացնում է: Հավանաբար սա է պատճառը, որ կոկտեյլը նման անուն ունի։

Զովացուցիչ ըմպելիքներ

« Արնախումներ» դակիչ

1 լ. նարնջի հյութ
0,2 լ. արքայախնձորի հյութ
1 կիտրոն
շագանակագույն շաքար (սպիտակ)
ծամոնային զզվելիություն (ճիճուներ, սարդեր)
սառույցի կտորներ
ծավալային կարաֆ
Կարաֆի հատակը լցրեք շաքարով։ Խառնել կիտրոնը, արքայախնձորը և Նարնջի հյութև այնպես, որ փրփուր է ձևավորվում: Լցնել տարայի մեջ։ Գամած ճիճուները կարելի է կախել կարասի եզրին, կամ ուղղակիորեն գցել դակիչի մեջ, այնտեղ նրանք «սարսափելի» կուռչեն։

Բռունցք «աչքերով»

Հաղարջի, հապալասի կամ հապալասի հատապտուղը լցնում ենք սառցակալման կաղապարի կլոր խցերում, լցնում ջրով և սառեցնում: Դակիչը կարող է լինել ցանկացած կարմիր կամ նարնջի հյութ: Խառնեք նարինջը, գազարը, խաղողը, խնձորը և այլն: Լցնել «դակիչը» աղցանի մեծ ամանի կամ կաթսայի մեջ: Դակիչը մատուցելուց անմիջապես առաջ «աչքերը» դրեք դրա մեջ։ Հիանալի հարված է հասցնում սև հաղարջ. Իսկ մեծահասակների տարբերակում կարելի է պատրաստել շամպայնի և նարնջի հյութի խառնուրդ։

«» պատրաստելու համար գնեք կաթսա, ավելացրեք խմիչքի բոլոր բաղադրիչները և եփուկը փայտով կամ ավելով հարեք։ Էլ ավելի վավերական տեսք ունենալու համար օգտագործեք չոր սառույց՝ մառախլապատ էֆեկտ ստեղծելու համար: Եթե ​​դուք հարմարավետ չեք զգում չոր սառույց օգտագործելիս, կարող եք մառախուղի սարքը տեղադրել ձեր գրասեղանի մոտ: Կաթսայի մեջ մի սարդ ավելացրեք (պլաստմասսա կամ ռետինե): Դուք կարող եք նաև մի քանի սարդ տեղադրել խմիչքի բաժակներում, որտեղ ոչ ոք չէր ակնկալի տեսնել դրանք: Այն ամենը, ինչ ձեզ անհրաժեշտ է, կարելի է գտնել ձեր տան մոտակա խանութում կամ առցանց խանութում:

Հելոուինը հիանալի առիթ է ընկերական երեկույթ կազմակերպելու համար։ Տոնը հաջողակ դարձնելու համար հարկավոր է ոչ միայն սցենար մշակել, այլև ուշադիր դիտարկել ճաշացանկը: Այսօրվա հոդվածը կներկայացնի Հելոուինի կոկտեյլների բաղադրատոմսերի հետաքրքիր ընտրանի:

Որպեսզի ձեր երեկույթն անցնի այնպես, ինչպես պլանավորել եք, դուք պետք է փորձեք անել հնարավոր ամեն ինչ՝ համապատասխան մթնոլորտ ստեղծելու համար։ Իսկ ակնոցների վրա զարդարանքները ձեզ կօգնեն այս հարցում։ Նրանք պարտադիր չէ, որ դրանք գնել մասնագիտացված խանութներում: Այսօր սովորական ըմպելիքը սարսափելի խմիչքի վերածելու բազմաթիվ եղանակներ կան։

Օրինակ՝ կոկտեյլի բաժակը կարելի է զարդարել չինական լորենու մրգից պատրաստված աչքերով։ Դրա համար այն լցնում են վառ կարմիր մուրաբայով, լցնում հապալասով և ցցվում ծղոտի վրա:

Համապատասխան մթնոլորտ ստեղծելու համար ակնոցները կարող են խճճվել սարդոստայնի հետ: Դա անելու համար հալեցնում ենք մուգ շոկոլադը փոքր քանակությամբկաթ կամ սերուցք, այնուհետև քաշեք այն ներարկիչի մեջ և նկարեք նախշը: Նման ցանցը հատկապես տպավորիչ է թվում թափանցիկ ըմպելիքով լցված ապակյա բաժակների վրա։

Ակնոցի պատերին կարող եք արյունոտ բծեր անել։ Դրա համար կարմիր հյութը միացնում են ուռած ժելատինի հետ, տաքացնում և մի փոքր սառեցնում։ Ակնոցների եզրերը թաթախում են ստացված խառնուրդի մեջ և արագ շրջվում, որպեսզի կաթիլները սկսեն հոսել ապակե պատերով:

Շշմեցնող էֆեկտի կարելի է հասնել սառույցով բաժակի հատակին մի քիչ գրենադին լցնելով:

Կծու դդումի ըմպելիք

Այս անսովոր սմուզին ընդհանրապես ալկոհոլ չի պարունակում: Հետեւաբար, այն կարող է առաջարկվել ոչ միայն մեծահասակների, այլեւ երիտասարդ հյուրերի համար: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 1,5 բաժակ կովի կամ նուշի կաթ։
• 2 հասած բանան.
• ¼ թեյի գդալ աղացած մշկընկույզ:
• Մի բաժակ սառույց և թխած դդմի խյուս։
• Խոշոր գդալ աղացած կտավատի սերմեր.
• ¼ բաժակ վարսակի ալյուր.
• Մի թեյի գդալ դարչին։
• Մեղր (ըստ ճաշակի):

Սա ամենապարզներից մեկն է առանց ալկոհոլային կոկտեյլներՀելոուինի համար. Այն պատրաստելու համար կեղևավորված բանանը, սառույցը, կաթը, դդումը և այլ բաղադրիչները դնում են բլենդերի ամանի մեջ։ Ամեն ինչ լավ հարել մինչև հարթ լինի, լցնել բարձր բաժակների մեջ և մատուցել։

Հատապտուղների կոկտեյլ

Այս մեկը համեղ է և անպայման կգնահատվի փոքրիկ հյուրերի կողմից: Այն հաջողությամբ համատեղում է հատապտուղները, պաղպաղակը և մրգային հյութ. Կոկտեյլ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• Մեկ տասնյակ ելակ.
• 2 ¼ բաժակ բնական նարնջի հյութ։
• 2/3 պարկ հապալաս.
• 2 մեծ գդալ պաղպաղակ։

Բլենդերի մեջ հարած հապալասները դրեք բաժակների հատակին։ Վերևում դրեք ելակի խյուսը՝ նոսրացված փոքր քանակությամբ ցիտրուսային հյութով։ Այս ամենը պատված է պաղպաղակի հետ խառնած թարմ նարնջի հյութի մնացորդներով։

սարդերի հետ

Քանի որ այս ըմպելիքը պարունակում է ալկոհոլ, այն չպետք է տրվի երեխաներին։ Հելոուինի համար այս ալկոհոլային կոկտեյլը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 110 միլիլիտր շոկոլադե լիկյոր:
• 5 սառույցի խորանարդիկներ.
• Ստանդարտ մուգ շոկոլադե սալիկ:
• 70 միլիլիտր օղի.
• Շոկոլադե սարդեր (զարդարման համար):

Առաջին հերթին պետք է սկսել ակնոցների պատրաստումը։ Նրանց եզրերը խնամքով իջեցվում են հալված շոկոլադի մեջ։ Այնուհետև կոկտեյլն ինքը՝ պատրաստված օղուց, լիկյորից և սառույցից, շեյքերի մեջ խառնված, խնամքով լցնում են բաժակների մեջ։ Խմիչքի յուրաքանչյուր մատուցման մեջ մի զույգ շոկոլադե սարդ են գցում:

Կախարդի խմելիք

Այն ամենահայտնի ըմպելիքներից է և հաճախ մատուցվում է Հելոուինին։ Ալկոհոլային կոկտեյլի բաղադրատոմսը ներառում է բաղադրիչների ոչ ստանդարտ հավաքածուի օգտագործումը, այնպես որ նախօրոք պատրաստեք.

• 50 միլիլիտր վանիլային օղի։
• 30 մլ նարնջի լիկյոր:
• 50 միլիլիտր շնապ:
• 20 մլ կիտրոնի հյութ։
• 100 միլիլիտր շամպայն.
• Մի ճաշի գդալ շաքարավազ։
• Չոր սառույց և կանաչ սննդի ներկ:

Գործընթացը պետք է սկսել ակնոցները պատրաստելով։ Դրանց եզրերը թրջում են ջրով և զգուշորեն թաթախում կանաչ ներկով խառնած շաքարի մեջ։ Կիտրոնի հյութից, շնապից, լիկյորից, վանիլային օղուց և շամպայնից պատրաստված կոկտեյլը լցնում են այսպես մշակված բաժակի մեջ։ Չոր սառույցը խնամքով դրված է վերևում, ինչը պատրաստի ըմպելիքին կհաղորդի վախեցնող և խորհրդավոր տեսք։

Շնորհավոր դդում

Նարնջագույն այս համեղ ըմպելիքը իսկական զարդարանք կդառնա հատուկ Հելոուինի համար կազմակերպված երեկույթի համար։ Կոկտեյլի բաղադրատոմսը, որի լուսանկարը կարելի է գտնել այս հոդվածում, պահանջում է որոշակի բաղադրիչների հավաքածու: Հետևաբար, նախապես համոզվեք, որ ճիշտ ժամանակին ձեր ձեռքի տակ ունեք.

• 500 միլիլիտր դդմի հյութ։
• 50 մլ Bianco վերմուտ:
• 150 միլիլիտր օղի.
• ¼ թեյի գդալ սև պղպեղ։
• 300 գրամ սառույց:
• 3 ճյուղ անանուխ.

Մեկ տարայի մեջ խառնել օղին, դդմի հյութը և վերմուտը։ Ստացված հեղուկը համեմում են սեւ պղպեղով, լցնում բաժակների մեջ ու զարդարում անանուխով։ Այս ըմպելիքը մատուցվում է սառույցով։

Jack-lantern

Ձեր ուշադրությունն ենք հրավիրում Հելոուինի ևս մեկ հետաքրքիր կոկտեյլի վրա։ Այս ըմպելիքն ունի վառ նարնջագույն երանգ և հաճելի ցիտրուսային բույր: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• Մի ամբողջ նարինջ:
• 5 միլիլիտր կրաքարի հյութ։
• 60 մլ ցիտրուսային օղի։
• 30 միլիլիտր մանգոյի հյութ։
• 10 մլ սովորական օշարակ։
• 15 միլիլիտր նարնջի հյութ։
• Որոշ սառույց:

Բոլոր հեղուկ բաղադրիչները խառնվում են շեյքերի մեջ, թափահարում և լցնում բաժակների մեջ։ Այնտեղ ուղարկվում է նաև մի փոքր սառույց, իսկ վերևում դրվում են նարնջի կտորներ։

Գայլի կծում

Հելոուինի այս զվարճալի կոկտեյլը օգտագործում է պարզ բաղադրիչներ, որոնք հասանելի են յուրաքանչյուր տնային բարում: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 30 միլիլիտր աբսենթ.
• 30 մլ կիտրոնի լիկյոր:
• 30 միլիլիտր արքայախնձորի հյութ։
• 30 մլ լիմոնադ։
• Մի քիչ գրենադին (համի և գույնի համար):

Բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ վերջին երկուսի, խառնվում են շեյքերի մեջ, ուժեղ թափահարում և լցնում երկու փոքր բաժակների մեջ։ Այնտեղ ավելացնում են նաև լիմոնադն ու գրենադինը։

Կոկտեյլ սառնաշաքարներով

Սրա պատրաստման գործընթացը հետաքրքիր խմիչքորոշակի ժամանակ է պահանջում: Հետեւաբար, դուք պետք է այն սկսեք նախատեսված երեկույթից մի քանի ժամ առաջ: Դա անելու համար ձեռքի տակ պետք է ունենաք.

• Կես բաժակ
• Մեկ ձվի սպիտակ.
• Մի բաժակ օղի.
• 60 միլիլիտր նարնջի լիկյոր:
• Թարմ քամած կիտրոնի հյութ.

Առկա կոնֆետների մի մասը լցնում են օղիով, ծածկում են կափարիչով և թողնում ամբողջ գիշեր։ Այնուհետև միացրեք ձվի սպիտակուցը, նարնջի լիկյորը և կիտրոնի հյութը շեյքերի մեջ։ Այնտեղ ավելացրեք 100 միլիլիտր օղի և սառույց։ Այս ամենը ուժգին թափահարում են ու լցնում բաժակների մեջ։ Պատրաստի ըմպելիքին ավելացվում է կոնֆետով մնացած օղին։

Թունավորված խնձոր

• 700 միլիլիտր խնձորի սոդա։
• 2 բաժակ օղի աղած կարամելով։
• Խնձորի կտորներ (դեկորացիայի համար):

Բոլոր հեղուկ բաղադրիչները միացնում ենք մեկ տարայի մեջ, խառնում ու լցնում բաժակների մեջ։ Պատրաստի կոկտեյլը զարդարված է խնձորի կտորներ. Նրանց, ովքեր ցանկանում են հասնել անսովոր էֆեկտի, կարող ենք խորհուրդ տալ ըմպելիքի մեջ սառույցի խորանարդիկներ ավելացնել։ Հետո այն կսկսի պղպջակել։

Կախարդված Հայբոլ

Այս համեղ և չափավոր թունդ ըմպելիքը իդեալական է Հելոուինի երեկույթի համար: Կոկտեյլն ունի պարզ բաղադրություն և ունի կաթնագույն երանգ։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• 30 մլ սպիտակ կրեմ կակաո։
• 30 միլիլիտր կաթ-սերուցքային խառնուրդ։
• 30 մլ սպիտակ շոկոլադե լիկյոր:
• 30 միլիլիտր վանիլային օղի։
• Պնդուկի լիկյոր (ըստ ճաշակի):

Ակնոցների վրա սև մարկերով նկարվում են ուրվականների դեմքեր, այնուհետև լցնում են սառույցով և բոլոր հեղուկ բաղադրիչների խառնուրդից պատրաստված ըմպելիքով: Պատրաստի կոկտեյլը մատուցվում է հյուրերին:

Խնձորի կարամել սանգրիա

Հելոուինի երեկույթի մասնակիցներին կարելի է առաջարկել եւս մեկ հետաքրքիր կոկտեյլ։ Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• Մեկ լիտր սպիտակ գինի.
• 250 մլ կարամել օղի։
• 1,5 լիտր թարմ խնձորի խնձորօղի։
• 60 մլ կարամելի օշարակ:
• 5 խնձոր։

Լվացված պտուղները կտրում են փոքր խորանարդի մեջ և դնում մեծ սափորի հատակին։ Այնտեղ ավելացվում են նաև կարամելի օշարակ, օղի, խնձորի խնձորօղի և սպիտակ գինի։ Ամեն ինչ լավ խառնել և դնել սառնարանը։ Չորս ժամից ոչ շուտ, խմիչքը լցնում են բաժակների մեջ և մատուցում հյուրերին։

«Գոբլին» միմոզա

Նման անսովոր անունով ըմպելիք պատրաստելու համար թանկարժեք կամ հազվագյուտ բաղադրիչների կարիք չկա։ Այս անգամ ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 75 միլիլիտր նարնջի հյութ։
• 40 մլ սև օղի։
• 75 միլիլիտր շամպայն.
• Ձիթապտուղ և մոցարելլա (զարդարման համար):

Սառեցված շամպայնը լցնում են նախապես պատրաստված բաժակների մեջ։ Այնուհետեւ ավելացնել նարնջի հյութն ու սեւ օղին։ Պատրաստի կոկտեյլը շամփուրների վրա զարդարված է ձիթապտուղներով, որոնց ներսում մի փոքր մոցարելլա է դրված։

Հելոուինի կոկտեյլները պարտադիր են երեկույթների ժամանակ: Եվ որքան նրանք սարսափեն, այնքան ավելի լավ կլինի իրադարձությունը: Թեմատիկ խորտիկները, դիմահարդարումն ու հանդերձանքը կլրացնեն տնային «շաբաթը»: Հիմնական բանը համտեսելիս չչափազանցելն է, հակառակ դեպքում առավոտյան դիմահարդարման կարիք չեք ունենա՝ դեմքերը նման կլինեն կենդանի մեռելներին։

Պատմական ուրվագիծ

Հելոուինը բոլոր սրբերի օրն է, որը վերափոխվել է կելտական ​​հեթանոսական տոնից, որը կելտական ​​հավատացյալների հնագույն օրացույցը բաժանել է մութ և լուսավոր մասերի: Սամհեյնի ժամանակ (այս օրը կոչվում էր այն ժամանակ), մահը հասավ բոլոր նրանց, ովքեր խախտեցին տաբուն:

Ժամանակակից մեկնաբանությամբ, հոկտեմբերի 31-ի գիշերը, մութ ուժերը խավարի մեջ են գցում երկիրը՝ մոլիները, գայլերը, չար ոգիները և նրանց բոլոր հարազատները սկսում են դաժանություններ գործել: Ուստի մինչև նոյեմբերի 1-ի առավոտ նրանց պետք է զգուշորեն վախեցնել։

Քրիստոնյաներն առանձնապես չեն սիրում կամ մեծարում օտար տոնը, թեև շատերը դրան հումորով են վերաբերվում և, ընտրելով շրջապատը, սրտանց զվարճանում։

Հելոուինի խորհրդանիշները.

• դդում-լապտերներ - պատրաստվել են կելտերի կողմից՝ օգնելու հոգիներին գտնել այլ հարթություն տանող ճանապարհը.
• Ջեքի լապտերը - փորագրված դեմքով խոռոչ դդում և ներսում վառվող մոմ - հարբեցող դարբնի ժառանգությունը, որը խաբել է Սատանային.
• Lembswool-ից պատրաստված ըմպելիք թխած խնձոր, որը լցված է տաքացրած խնձորի խնձորօղիով, քաղցրացված և համեմված համեմունքներով, նշանակում է, որ ամբողջ բերքը հավաքվել է։

Հետաքրքիր է! Տոնը մեզ մոտ Ամերիկայից չի եկել, ընդհակառակը, այն եկել է Եվրոպայից եկած առաջին վերաբնակիչների հետ։

Խմիչքների ձևավորում Հելոուինի համար

Ալկոհոլային կոկտեյլների բաքանալի հետ գլխավորը այն ճիշտ զարդարելն ու մատուցելն է։ Նրանք պետք է զարմացնեն, ցնցեն և դիպչեն սրտի լարերին:

Դուք կարող եք նախօրոք զարդարել սպասքը կամ գնել միանգամյա օգտագործման հարմար գույներով, բարում վեբ ստեղծել սպիտակ բարակ թելերից, ինչպես նաև պատրաստել հավաքածու՝ սարսափելի իրեր պատրաստելու համար։

Ուշադրություն. Մի մոռացեք անվտանգության մասին! Միշտ մատուցեք ձեր զարդարված թունդ ըմպելիքը խմելու բարակ ծղոտով:

Հիմա եկեք անցնենք պրակտիկային:

Սողացող աչքերի ստեղծում.

• Պղպեղի հատիկները դնել կլոր մարշմելոուի կենտրոնում;
• մաքրել բողկը, կենտրոնում փոս փորել, որը հարմար է ձիթապտղի տեղադրման համար; Ստացված «աչքերը» դրեք շամփուրի վրա և դրեք բաժակի վրա;
• Լորենի պտուղը չորացնել, լցնել ելակի կամ ազնվամորու մուրաբայով, իսկ բիբը պատրաստել հապալասից կամ հաղարջից։

Սառույցի կաղապարների մեջ կարող եք ընդհանրապես լցնել ցանկացած բան՝ ժելատինե որդեր, բզիկներ, ուտիճներ և այլն:

Գծագրեր ակնոցների ապակու վրա.Հալած շոկոլադը լցնում ենք ներարկիչի մեջ և ապակու ներքին պատերի ապակու վրա սարդոստայններ կամ ուրվականների դեմքեր ենք նկարում։

Արյունոտ բծեր.

• բաժակների ծայրերը թաթախեք Գրենադինում և շրջեք դրանք՝ սպասելով «կապտուկների»;
• ժելատինը թրջել կարմիր հյութի մեջ, տաքացնել մինչև այն լուծվի, մի փոքր սառչի (մինչև մածուցիկություն հայտնվի), բաժակների ծայրերը թաթախել ստացված «արյան» մեջ, շրջել այնպես, որ կաթիլները հոսեն ապակիով, արարածը սառչել սառնարանում։

Տհաճ տեսք ունեցող ըմպելիքներ են ստացվում ժելե մարմելադ օգտագործելիս։ Դրանք կարող են լինել աչքեր, որդեր, ծնոտներ, մատներ: Միևնույն ժամանակ, դրանք պարզապես կարելի է գցել խմիչքի մեջ:

Ձիթապտուղ, կեռաս, հապալաս, ցիտրուսային կեղև և այլն: հիանալի տեսք ունեն բաժակի մեջ թաթախված կոկտեյլ խողովակի կամ շամփուրի վրա:

Դակիչի համար կտրված ձեռք պատրաստելը.

• ջուրը (կամ կարմիր հյութի մեջ հալված ժելատինը) լցնել բժշկական ձեռնոցի մեջ, կապել դրա հիմքը և սառեցնել;
• Նախքան ձեռքը լատեքսից հեռացնելը, արտադրանքը 2-3 վայրկյան ընկղմեք եռացող ջրի մեջ;
• Ձեռքը բռունցքով դրեք ծաղկամանի կենտրոնում՝ չմոռանալով դա անելուց առաջ այն թաթախել ըմպելիքի մեջ (կարող եք նաև ձեռքից 1-2 մատ կտրել)։

Լրացուցիչ տեսողական էֆեկտներ.

• Ուղեղներ ապակու ներքևի մասում - ձեռք է բերվում լիկյոր ներմուծելով ցանկացած թունդ ալկոհոլի մեջ՝ օգտագործելով ծղոտը (այն գլորվում է գնդիկների մեջ);
• Witch's Potion - նախքան ըմպելիքը բաժակի մեջ լցնելը, ներքևում տեղադրեք մի քանի կտոր չոր սառույց (կոկտեյլը կսկսի պղպջակել և ծխել. այս պահին կարող եք դրա մեջ լցնել ժելե ուտիճներ և թատերականորեն խառնել):

Զգույշ. Չոր սառույցը չպետք է դիպչել ձեռքերով, դա կարող է հանգեցնել այրվածքների: Բայց դուք ընդհանրապես չպետք է վախենաք, այն ոչ թունավոր է և լիովին անվնաս, դուք կարող եք խմել կոկտեյլը, հենց որ սառույցը լիովին լուծարվի:

Փոքրիկ հնարքներ.

• Հելոուինի համար ընտրեք գունավոր լիկյորներ (կանաչ անանուխ, շոկոլադ և այլն), աբսենթ և սև օղի (սովորական օղու փոխարեն լցնում են);
• հյութերը նույնպես պետք է վառ լինեն՝ ելակ, գազար, լոռամրգի, լոլիկ, նարինջ, դդում, ազնվամորու և այլն։

Այժմ, զինված գիտելիքներով, դուք կարող եք ստեղծել գոթական խառնուրդներ: Եվ որպեսզի ավելի հեշտ լինի դրանք կազմել, մենք ձեզ համար պատրաստել ենք Հելոուինի ոգով ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային կոկտեյլների բաղադրատոմսերի ահավոր զվարճալի ընտրանի:

Արյունոտ Դակիչ

• թեթև ռոմ (օրինակ) - 1 լ;
• բալի լիկյոր - 200 մլ;
• քաղցր կարմիր գինի - 350 մլ;
• շաքարավազ (բալի) օշարակ - 200 մլ;
• կիտրոնի հյութ - 200 մլ;
• ցանկացած հատապտուղներ - մի բուռ;
• նարնջի շերտ - 2 մրգից:

Բաղադրիչները խառնվում են մեծ ծաղկամանի կամ կաթսայի մեջ։ Ներսում կարող եք դնել սառցե ձեռք և ժելատիններ։

Jack-lantern

• կոնյակ / կոնյակ - 30 մլ;
• լիկյոր կամ - 15 մլ;
• թարմ նարինջ - 45 մլ;
• կոճապղպեղ - 15 մլ;
• նարնջագույն շրջանակ՝ ըստ ապակու չափի;
• կրաքարի կեղևի շերտ:

Բոլոր ըմպելիքները թափահարեք շեյքերի մեջ, լցրեք բաժակի մեջ, ծածկեք նարնջագույն կլորով, որի մեջ նախապես լայմի «պոչ» եք մտցնում։

Սողացող պտուտակահան

• նարնջի հյութ - 90 մլ;
• սև օղի (սուրճի լիկյոր) – 45 մլ

Սառույցը լցնել բաժակի մեջ, լցնել թարմ հյութ, դանակի սայրի երկայնքով լցնել օղու շերտը։

Սև Մարտինի

• լիկյոր Creme de Cassis (հաղարջ) - 20 մլ;
• ջին - 130 մլ.

Այս դուետը ստացվում է պարզապես բաղադրիչները համադրելով։ Այն զարդարված է սև ճիճուներով կամ շամփուրի վրա թելված երկու ձիթապտուղներով։

Կոկտեյլ «Հիպնոս»

• - 90 մլ;
• Կապույտ Curacao լիկյոր - 45 մլ;
• թարմ կիտրոն - 8 մլ:

Բաղադրիչները համակցված են թափահարողի միջոցով: Զարդանախշը աչք կամ «ծուխ» է չոր սառույցից։

Դրակուլայի համբույրը

• բալի թուրմ կամ օղի - 30 մլ;
• նռան օշարակ -15 մլ;
• Կոկա-Կոլա - 170 մլ.

Սառույցը լցնել նեղ, բարձր բաժակի մեջ, լցնել նռան օշարակ, թուրմ և կոլա։

Ghostbusters

• դեղձի լիկյոր - 45 մլ;
• լիկյոր - 45 մլ;
• Baileys լիկյոր կամ - 3-5 կաթիլ:

Միդորի սեխը միացրեք դեղձի լիկյորի հետ և լցրեք մարտինկայի մեջ։ Վերևում լցնել կրեմի լիկյորը:

Արյունոտ ուղեղ

• ելակի օղի Xu-Xu ( ելակի լիկյոր) - 80 մլ;
• Baileys լիկյոր - 40 մլ;
• կիտրոնի / կրաքարի հյութ - 20 մլ;
• գրենադին – 1-2 տող:

Xu-Xu-ին խառնել թարմ հյութի հետ, քամել մեծ բաժակի մեջ։ Բեյլիները ծծելու համար օգտագործեք կոկտեյլի ծղոտը և, պահելով այն ներսից, դրեք ծղոտը ապակու ներքևի մասում: Ազատ արձակեք ձեր մատը, թույլ տալով, որ լիկյորը դուրս հոսի: Վերևում լցնել նռան օշարակ:

Արյունոտ Մերի Հելոուինի համար

• սև օղի - 60 մլ;
• լոլիկի հյութ - 120 մլ;
• Տաբասկո տաք սոուս - 1-2 կաթիլ:

Տոմատի հյութը խառնում ենք Տաբասկոյի հետ և լցնում սառույցով բաժակի մեջ։ Վերևում գդալով օղին դնել։ Եթե ​​դուք բազմաշերտ կոկտեյլների պրոֆեսիոնալ եք, պատրաստեք մի քանի շերտ՝ փոխարինելով օղու և հյութի միջև:

Այս ալկոհոլը թույլ չի տա սառչել, եթե հոկտեմբերյան գիշերը ցուրտ լինի։ Այն կատարյալ է ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների զոմբի երեկույթների համար:

2 չափաբաժնի համար մենք վերցնում ենք.

• ալկոհոլային տարբերակում՝ մուգ ռոմ, ոչ ալկոհոլային տարբերակում՝ տաք թեյ՝ 120 մլ;
• խնձորի հյութ- 200 մլ;
• կիտրոնի հյութ - 2 մրգից;
• շաքարավազ - 2-4 թեյի գդալ;
• զարդարման համար՝ խնձորի կտորներ, նարինջ, 2 դարչին ձողիկներ, 2 շերտ թարմ կոճապղպեղ։

• Տաքացրեք բոլոր բաղադրիչները, բացի դեկորից, մինչև շաքարավազը լուծվի:
• Քամեք երկու բաժակի մեջ՝ յուրաքանչյուրի մեջ բաժանելով մոտավորապես 150-160 մլ հեղուկ։
• Դեկորը նույնպես հավասարաչափ բաշխում ենք՝ խմիչքով բաժակների մեջ ընկղմելով։

Կոկտեյլ «Արյուն ձյան վրա»

Սա համեղ ըմպելիքչի պարունակում սպիրտ. Դա կատարյալ է, եթե դուք նշում եք Հելոուինը ձեր երեխաների հետ:

• կաթ - 150 մլ;
• սերուցքային պաղպաղակ - 100 գր.
• միջավայրի համար՝ հարած սերուցք (կարող է լինել պահածոյից) և 1 ճ.գ. օշարակ ցանկացած կարմիր հատապտուղներից, ժելատինից, քերած շոկոլադից և այլն։

Ստեղծագործական փուլեր.

• Պաղպաղակը հարել կաթով և լցնել ցողունով գինու բաժակի մեջ։
• Վերևում զգուշորեն կրեմ դնել։
• Լցնել օշարակի մեջ։ Մի՛ խառնիր։
• Զարդարել ժելե կոնֆետներով, շոկոլադե չիպսեր, հատապտուղներով շամփուր և այլն։

Այսպիսով, մենք դասավորեցինք թխուկները: Հիմա ընտրենք, թե ինչ ենք խմելու՝ ալկոհոլային, ոչ ալկոհոլային, գլխավորը, որ դրանք համապատասխանում են «վախեցնող» թեմային։ Կարմիր, կապույտ, չարագուշակ, արյունոտ, ենթատեքստային և պարզ: Կոկտեյլներ և խմիչքներ Հելոուինի թեմայով երեկույթի համար:

Արյունոտ-թինի կոկտեյլ

Bloody Martini, կամ Bloody-tini: Այն այնքան սարսափելի տեսք չունի, որքան մյուս Հելոուինի կոկտեյլները, բայց դա պարզապես դարձնում է ավելի լավ տեսք:

60 մլ VeeV Acai Spirit (բուրավետ օղի)
30 մլ հատապտուղների հյութ(ցանկալի է վառ կարմիր և հաստ հետևողականությամբ)

15 մլ կրաքարի հյութ
մի քանի շամպայն

Հյութերն ու օղին խառնեք շեյքերի մեջ սառույցով և թափահարեք։ Քամեք մարտինիի բաժակի մեջ, վրան շամպայնով դրեք և զարդարեք լայմի կտորով:

Կոկտեյլ «Վամպիրի համբույրը»

Հարմար է Հելոուինին, չնայած...վատ չէ նաև Վալենտինի օրվա համար։

45 մլ օղի (Ֆինլանդիա)
45 մլ շամպայն
20 մլ ազնվամորու լիկյոր (Chambord)
կարմիր հյութ և շաքար՝ զարդարման համար

Զարդարեք բաժակի եզրը՝ թրջելով շաքարավազը ցանկացած կարմիր հյութով կամ սննդի ներկով։ Բաժակի մեջ լցնել օղին, լիկյորի կեսը, վրան ավելացնել շամպայն։ Մնացած լիկյորը լցնում ենք հատակի մեջ, գդալ-գդալով, որպեսզի արյունոտ նստվածք առաջանա:

Կոկտեյլ «Հիպնոս»

Բաղադրատոմսը հեշտ է հետևել և տեսքըԿոկտեյլը հիացնում և հիպնոսացնում է: Կապույտ գույնի հիանալի հավելումը կլինի լուսավոր զարդարանք (իհարկե, անուտելի):

60 մլ Hpnotiq լիկյոր (կապույտ)
30 մլ օղի

մի քիչ կիտրոնի հյութ

Բաղադրությունը լցնել սառույցով շեյքերի մեջ և թափահարել: Քամեք Մարտինիի բաժակի մեջ։ Զարդարեք փայլուն ձողիկով։

Կոկտեյլ «Սարդի համբույրը»

Շատ տպավորիչ տեսք ունի։ Նրանց համար, ովքեր սիրում են սուր մրգային նոտաներ։

Շոկոլադե օշարակ
30 մլ սեխի լիկյոր (Midori Melon Liqueur)
30 մլ օղի
թարմ քամած կիտրոնի հյութ
գրենադին
նարնջի կտոր

Վերցրեք կոկտեյլի բաժակ, օգտագործեք շոկոլադե օշարակ՝ ներսից սարդոստայն նկարելու համար, իսկ բաժակը դրեք սառնարանում, որպեսզի շոկոլադը սառչի։ Միավորել օղին, կիտրոնի հյութը և լիկյորը շեյքերի մեջ սառույցով: Քամեք զանգվածը բաժակի մեջ։ Արյունոտ ազդեցության համար մի քիչ գրենադին ավելացրեք: Շոկոլադե օշարակի մեջ թաթախելուց հետո բաժակը զարդարեք նարնջի կտորով։

Կոկտեյլ «Կանաչ ուրվական»

Այս քաղցր և բավականին փափուկ կոկտեյլը խառնվում է 3 լիկյորից՝ առանց ավելի կոշտ ալկոհոլ ավելացնելու: Որպեսզի խմիչքը նույնքան տպավորիչ տեսք ունենա, որքան լուսանկարում, պետք է որոշակի ջանք գործադրել ապակու ձևավորման համար:

1 թեյի գդալ կանաչ սեխի լիկյոր (Midori Melon)
1/2 մաս Դեղին Chartreuse
1/2 մաս կոճապղպեղի լիկյոր (Canton Ginger)

կոճապղպեղի գարեջուր

Առաջին 3 բաղադրիչները լցնել սառույցով շեյքերի մեջ և թափահարել։ Լցնել բաժակի մեջ։ Զարդարեք կոկտեյլի բաժակը սև մելասով և սառեցրեք: Ստացված զանգվածը լցնել պատրաստված բաժակի մեջ և վրան լցնել կոճապղպեղի գարեջուր։

Կարմիր դակիչ

Հատապտուղների ոչ ալկոհոլային կոկտեյլ. Լավ է մեծ ընկերության համար: Արյան կարմիր ըմպելիքի հսկայական աման՝ զարդարված կեղծ սարսափ պատմություններով (օրինակ՝ սարդերով):

3 բաժակ ազնվամորու հյութ կամ մրգային ըմպելիք
3 բաժակ գազավորված ջուր

1 բաժակ հատապտուղների խյուս (ելակ, ազնվամորի...)
բաժակ մանրացված սառույց

Մի ամանի կամ մեծ կուժի մեջ միացրեք հյութը, ջուրը, խյուսը և սառույցը: Լավ խառնել։ Կարելի է զարդարել և լցնել բաժակների մեջ։

Տաք և կծու դակիչ

Ոչ ալկոհոլային և շատ անուշաբույր փոշեկուլ (մոտ 16 չափաբաժին)

2 նարինջ
8 մեխակ (ամբողջական)
6 բաժակ խնձորի հյութ
1 էջ

դարչինի ձողիկ
1/4 թեյի գդալ քերած մշկընկույզ
1/4 բաժակ մեղր
3 ճ/գ կիտրոնի հյութ
2 1/4 բաժակ արքայախնձորի հյութ

Ջեռոցը տաքացրեք 175 աստիճան C: Մեխակները կպցրեք ամբողջական նարինջների մեջ և թխեք 30 րոպե: Մեծ կաթսայի մեջ միացրեք խնձորի հյութն ու դարչինի ձողիկը։ Հասցնել եռման աստիճանի, նվազեցնել կրակը և եփ գալ 5 րոպե։ Հեռացրեք կրակից և խառնեք մշկընկույզը, մեղրը և կիտրոնի և արքայախնձորի հյութը: Պանչը մատուցեք տաք վիճակում՝ թխած նարինջների հետ սափորի մեջ։

Orange cupochon

նարինջ (4 փոքր կամ 2 մեծ)

1 գրեյպֆրուտ

1 կիտրոն

1 լիտր գազավորված ջուր կամ շամպայն (կախված նրանից, թե ինչ եք ուզում ստեղծել՝ ալկոհոլային, թե ոչ

6-7 ճ.գ. լ հատիկավոր շաքար

աղացած մշկընկույզ, դանակի ծայրին

Նարինջները մաքրել, կտրատել, շաքարավազի մեջ գլորել, թողնել մեկ ժամ, հյութը պետք է բաց թողնի, կարող եք մի փոքր տրորել։ Այնուհետև ավելացրեք մշկընկույզ, կիտրոնի հյութ, գրեյպֆրուտի հյութ և գազավորված ջուր կամ շամպայն։ Խառնել ամեն ինչ: Լցնել ապակե ամանի կամ հատուկ գավաթների մեջ։

Կոկտեյլ «Դրակուլայի համբույրը»

Շերտերով հետաքրքիր կոկտեյլ։ Սևի և կարմիրի գեղեցիկ գունային համադրությունը իսկապես հիշեցնում է Դրակուլային:

30 մլ օղի (Effen Black Cherry Vodka)
15 մլ գրենադին
Կոլա
մարաշչինո կեռաս՝ զարդարման համար

Ապակու հատակը գրենադինով պատում ենք։ Ավելացնել սառույց և օղի: Մեղմորեն լցնել կոլան՝ առանց շերտերը խառնելու։ Զարդարել կեռասով և մատուցել։

Արյունոտ շամպայն

Շամպայնը հիանալի է տարբեր կոկտեյլներ պատրաստելու համար։ Դրանցից մեկի հիմքում ընկած է արյան նարնջի հյութը, որը խմիչքին արյունոտ գույն է հաղորդում։

քառորդ բաժակ Cream de Cassis լիկյոր
1,5 բաժակ 6 արյան նարնջի հյութ (քամած)
1 շիշ պաղեցված շամպայն (չոր կամ կիսաչոր, կարող է նաև փոխարինվել): փրփրուն գինի)
նարնջի կտորներ զարդարման համար

Լիկյորը բաժանել 8 բաժակի, յուրաքանչյուրին ավելացնել 3-4 ճաշի գդալ հյութ, լցնել շամպայնի մեջ, հարել։ Զարդարել և անմիջապես մատուցել։

Կոկտեյլ «Հյութ վամպիրի համար»

Vampire Juice-ը փոփոխված Bloody Mary-ն է: Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե ինչպես եք այն ներկայացնում:

60 մլ Finlandia Lime օղի
120 մլ տոմատի հյութ
1/2 թ/գդ. ծովաբողկ
մի քանի կաթիլ տաք սոուս
բողկ
ձիթապտղի
նեխուր

Սառույցը լցնել բարձր գնդակի բաժակի մեջ, ավելացնել օղի, սոուս, ծովաբողկ և լոլիկի հյութ։ Խառնել։ Ավելացնել նեխուր: Զարդարելու համար վերցրեք բողկ, մաքրեք կեղևը, որպեսզի երակներ ստանաք։ Կտրեք միջուկը և մտցրեք դրա մեջ մի ձիթապտուղ, որը կարող եք նախ լցնել ինչ-որ բանով: Տեղադրեք հանպատրաստից աչք կոկտեյլի փայտիկի վրա: Բաժակը կարելի է նաեւ վրան լցնել լոլիկի հյութև նախապես սառեցնել՝ կապտուկներ ստեղծելու համար:

Կոկտեյլ «Mad Eye Martini»

Այս կոկտեյլը կարող է վախեցնել։ Ի վերջո, նրանք զարդարում են այն սարսափելի աչքով, չնայած բավականին դժվար է հավատալու զարդարանք պատրաստել:

15 մլ Hpnotiq լիկյոր
30 մլ օղի
60 մլ լորենու հյութ
1 լորենու միրգ
քառորդ թեյի գդալ բալի, ելակի կամ ազնվամորու ջեմ
1 հատ հապալաս կամ հապալաս

Սառույցով շեյքերի մեջ լցնել լիկյորը, օղին, հյութը, թափահարել, լցնել բաժակի մեջ։
Սողացող աչք՝ լորենը մաքրել, լցնել ջեմով։ Այնուհետև հապալասը դրեք ջեմի անցքի վրա: Տեղադրել այդ ամենը կոկտեյլի ձողիկի վրա և դնել ապակու վրա։

Կոկտեյլ «Քաղցր կախարդ»

Քաղցր, բայց դավաճանական կոկտեյլ: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորի համար:

45 մլ աբսենթ (Lucid Absinthe)

20 մլ նուշ օշարակ
15 մլ թարմ կրաքարի հյութ
3-4 բալ

փրփրուն գինի կամ շամպայն

աղացած մշկընկույզ

Բալը տրորել օշարակի և լայմի հյութի հետ, ավելացնել աբսենթն ու սառույցը, թափահարել։ Քամում ենք պատրաստված բաժակի մեջ և վրան լցնում փրփրուն գինի կամ շամպայն: Շաղ տալ մշկընկույզով և շամփուրի վրա զարդարել բալով։ Ծառայել.