Թեյը ոչ միայն համեղ ըմպելիք է, այլ նաև արդյունավետ դեղամիջոց։ Թեյի բուժում. Աղեստամոքսային տրակտի բուժման համար հրակայուն թեյի բաղադրատոմս. Մաշկային հիվանդությունները և դրանց բուժումը թեյով

Առողջ ապրելակերպին և տարբեր առողջապահական գործելակերպին նվիրված բազմաթիվ կայքեր ներառում են թեյը (առավել հաճախ կանաչ) ժամանակակից մարդկանց համար անհրաժեշտ ապրանքների ցանկում։ Սովորաբար, այս հոդվածները ներառում են թեյի վերաբերյալ կենսաքիմիական հետազոտության համառոտ ամփոփում և դրա պարունակած օգտակար օրգանական միացությունների ցանկը: Մենք հակված ենք ընդունել նրանց խոսքը: Բայց արդյո՞ք այն ամենը, ինչ գրված է թեյի օգտակարության մասին, իսկապե՞ս ճիշտ է։

Առաջին հերթին թեյի՝ որպես դեղամիջոցի մասին մարդիկ սկսել են խոսել դեռևս հին Չինաստանում։ Այստեղ պետք է հերքել պատասխանատվությունը. երբեք չեն եղել այնպիսի բույսեր, որոնք անօգուտ են եղել մարդկանց համար: Դրանք բոլորը բաժանված էին օգտակար կամ թունավոր, և յուրաքանչյուր խոտ ուներ իր կիրառությունը։ Թեյը նույնպես՝ անվնաս լինելով, ներառվել է դեղամիջոցների կատեգորիայի մեջ։

Դրա համար բավարար պատճառ էր այն փաստը, որ թեյը հիանալի տոնիկ է, որը թույլ է տալիս արթուն մնալ և միևնույն ժամանակ գլխացավ չի առաջացնում։ Հետագայում, երբ թեյը սկսեց լայնորեն սպառվել, և դրա ազդեցությունը հնարավոր դարձավ փորձարկել վիճակագրորեն մեծ թվով մարդկանց վրա, բացահայտվեցին նրա մյուս օգտակար հատկությունները։ Մասնավորապես, այն օգնում է մրսածության և թունավորումների դեպքում, և դուք կարող եք լվանալ դեմքը դրա թուրմով, որպեսզի մաշկը երիտասարդ և թարմ լինի։

Արևմուտքում թեյը նաև առաջինը հայտնի դարձավ որպես բուժիչ բույս: Այն գնվել է մաշկի խնամքի, կոլիկի դեմ, որպես անքնության և նույնիսկ կարմրախտի միջոց։ Այսօր թեյի մասին շատ հոդվածներում կարող եք կարդալ, որ այն օգնում է բուժել քաղցկեղը, ամրացնել սիրտը, խնամել ատամները, երկարացնել առողջ հիշողությունը, սնուցել բջիջները, երիտասարդացնել մաշկը և նպաստել մարսողությանը: Փորձենք պարզել սա:

Այն պնդումը, թե թեյը բուժում է քաղցկեղը, լիովին ճիշտ չէ։ Իրոք, կանաչ (և կարմիր) ամբողջական տերևներով թեյերը պարունակում են բազմաթիվ հակաօքսիդանտներ (դրանք պոլիֆենոլներ են՝ թեաֆլավիններ և թեարուբիգիններ), որոնք օգնում են քաղցկեղի հաջող կանխարգելմանը։ Այնուամենայնիվ, եթե դուք արդեն ունեք քաղցկեղ, ապա թեյը չի կարող բուժել այն: Բայց դրա հոսքը որոշ չափով դանդաղեցնելը միանգամայն հնարավոր է։ Իհարկե, զուգորդված պատշաճ բուժման հետ: Այս ոլորտում հետազոտությունները դեռ շարունակվում են: Բայց վստահաբար կարող ենք ասել, որ թեյն իսկապես օգնում է ամրացնել սիրտը և կանխել սրտի հիվանդությունները։ Այդ թվում՝ վատ խոլեստերինի այրման շնորհիվ։

Շատերը վախենում են, որ թեյի մեջ պարունակվող դաբաղանյութերի պատճառով ատամները կկորցնեն իրենց գեղեցիկ սպիտակությունը։ Սակայն թեյի մեջ կա նաև մի բան, որն իրականում օգնում է դրանք ամրացնել: Նախ, սրանք ֆտորիդային միացություններ են, գրեթե նույնը, ինչ ձեր ատամի մածուկում, միայն ավելի փափուկ: Եվ երկրորդ՝ դրանք հակաօքսիդանտներ են, որոնք էլ ավելի են մեղմացնում ֆտորի ազդեցությունը և իրենք ունեն բուժիչ ազդեցություն։

Ի վերջո, թեյն արգելակում է բերանի խոռոչում պաթոգեն բակտերիաների զարգացումը և թարմացնում շնչառությունը: Եվ սա խմելու պատճառ է։ Ինչ վերաբերում է եռանդին (և քնկոտությանը), ապա պետք է կրկնել այն, ինչ ասվել է մի քանի անգամ՝ թեյը ռեզոնանսային ըմպելիք է, այն տալիս է հենց այն, ինչ անհրաժեշտ է օրգանիզմին։ Այսինքն՝ հոգնածը կուրախանա, իսկ հուզվածը՝ կհանգստանա։

Եվ այնուամենայնիվ, հենց թեյի մեջ մեղմ կոֆեինի առկայության պատճառով է, որ բուդդայական վանականները, ովքեր շատ ժամեր են անցկացնում մեդիտացիայի մեջ, այնքան շատ են սիրել այն: Թեյն իրականում օգնում է ձեր միտքը զգոն պահել: Եվ միաժամանակ կանխում է Ալցհեյմերի հիվանդության առաջացումը։

Թեյի հակաօքսիդանտները նույնպես օգնում են պահպանել գեղեցկությունը։ Լվացեք ձեր դեմքը սառեցված թեյով և կմոռանաք կնճիռների և խնդրահարույց մաշկի մասին։ Պարզապես դա արեք թարմ եփած թեյի հետ. ոչ ոք չի կարող երաշխավորել երեկվա թեյի համար: Եվ եթե ձեզ հաջողվում է ձեռք բերել ճապոնական թանկարժեք մատչա և դեմ չեք այն ձեր մաշկին փոխանցելուն, ապա ավելի իդեալական դեմքի դիմակ չեք կարող մտածել: Իսկ հաջորդ հոդվածում մենք ավելի մանրամասն կանդրադառնանք, թե որ թեյն ինչի համար է պատասխանատու։

Ի՞նչ հիվանդություններից կարող է ձեզ փրկել թեյը.

Թեյի առողջության առավելությունները ներառում են պաշտպանություն քաղցկեղի, վաղ ծերացման, լնդերի և ատամնաբուժական հիվանդությունների դեմ, թեյը նաև պայքարում է հոգնածության դեմ և օգնում է դեպրեսիայի դեմ:

Ճապոնիայի և այլ երկրների գիտնականները պարզել են, որ թեյը, հատկապես կանաչ թեյը, ունի որոշակի հակաճառագայթային ազդեցություն,նվազեցնելով ռադիոակտիվ նյութերի վնասակար ազդեցությունը մարմնի վրա.

Թեյի այս էֆեկտի փորձարկումը ցույց է տվել, որ կենդանիները, որոնց առավելագույն չափաբաժինով ստրոնցիում-90 են ներարկել և թեյ են ստացել, ողջ են մնացել: Թեյը կլանում է աղեստամոքսային տրակտի վտանգավոր իզոտոպի մինչև 90%-ը, դանինի շնորհիվ այն ապաակտիվացնում է ստրոնցիումը և թույլ չի տալիս այն մտնել ոսկրածուծ՝ օրգանիզմի ամենախոցելի տեղը:

Ճապոնացի գիտնականները կարծում են, որ ստրոնցիումի չափաբաժինը կարելի է նվազեցնել, եթե կանոնավոր կերպով խմեք 2-3 բաժակ թունդ կանաչ թեյ։

Ճառագայթային թերապիա ստացող հիվանդներին խորհուրդ է տրվում խմել սառեցված կանաչ թեյ՝ խառնած կարմիր չոր գինու հետ 1։1 հարաբերակցությամբ։

Թեյը ոչ միայն ձեզ փրկում է ճառագայթումից, այլև կարող է «վերակենդանացնել» ալկոհոլով և թմրանյութերով թունավորվելուց հետո։ Տուժածի ստամոքսը ողողեք թույլ եփած թարմ թեյով, իսկ հետո տվեք նրան շատ թունդ տաք թեյ՝ շաքարով և կաթով։

Հիվանդներին, ովքեր գտնվում են ուշագնացության կամ շոկի վիճակում, հաճախ նոր եփած սև թեյ են նշանակում:

Կաթով թեյը լավ կանխարգելիչ միջոց է քրոնիկ հոգնածության համախտանիշի համար, որն այժմ ամենուր տարածված է։Այն անհրաժեշտ է կենտրոնական նյարդային համակարգի քայքայման համար։

Թեյն օգտակար է հոգնածության պատճառով առաջացած գլխացավը հանելու համար։

Եթե ​​գլխացավ ունեք, մի շտապեք ընդունել ձեր հաբերը։ Ավելի լավ է խմել մեկ բաժակ թունդ թեյ, այն պարունակում է մոտ 0,05 գրամ կոֆեին։ Սակայն թեյի մեջ լուծված կոֆեինի ազդեցությունն օրգանիզմի վրա կլինի ավելի մեղմ և ավելի օգտակար, քան քիմիապես մաքուր դեղամիջոցը։ Եթե ​​գլխացավը առաջանում է անոթների կծկման հետևանքով, ինչպես, օրինակ, ծանր աթերոսկլերոզով, ապա ոչ թեյը, ոչ էլ կոֆեինային պատրաստուկները չեն հանգստացնի, ավելին, գլխացավը կարող է ուժեղանալ. Սա, սակայն, չի նշանակում, որ եթե դուք ունեք աթերոսկլերոզ կամ հիպերտոնիա, դուք պետք է ամբողջությամբ հրաժարվեք թեյից: Սովորաբար նման հիվանդների համար չափավոր քանակությամբ թույլ ըմպելիքը հակացուցված չէ:

Բայց Գլաուկոմայով հիվանդները չպետք է կոֆեին ընդունեն կամ թեյ խմեն:քանի որ կոֆեինն առաջացնում է աչքի անոթների լայնացում, ինչը հանգեցնում է ներակնային ճնշման բարձրացման։

Ո՞ր թեյն է՝ սև թե կանաչ, ավելի առողջարար։

Այսօր անհնար է թերագնահատել այս անուշաբույր ըմպելիքի օգտակար հատկությունները, որը բարելավում է իմունիտետը, իջեցնում արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը, ինչպես նաև ունի հակաքաղցկեղային և հակաօքսիդանտ ազդեցություն։ Բացի այդ, թեյ խմելը մի տեսակ սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելում է, քանի որ այն պարունակում է օգտակար նյութեր, որոնք ոչ միայն մաքրում են արյունատար անոթները, այլև բարձրացնում դրանց առաձգականությունը։ Եվ սա ամբողջ ցանկը չէ օգտակար հատկություններ, որն ունի թեյը։

Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ մարդիկ, ովքեր օրական մի քանի բաժակ այս առողջարար և անուշաբույր ըմպելիք են խմում, իմունային համակարգի ակտիվության բարձրացում են ունենում: Բժիշկները խորհուրդ են տալիս թեյ խմել հատկապես սեզոնային մրսածության ժամանակ։

Այսօր թեյը մնում է երկրում ամենաշատ սպառվող ըմպելիքը (չհաշված, թերեւս, ջուրը)։ Նրանք այն խմում են տարբեր ձևերով։ Ոմանք սիրում են շաքարավազով և կիտրոնով թեյ. Արևմուտքում այն ​​կոչվում է «Գագարինի ոճի թեյ», ենթադրաբար առաջին տիեզերագնացը, Անգլիայի թագուհու հետ ընդունելության ժամանակ, հենց այդպիսի թեյ է խնդրել:

Ոմանք խմում են սերուցքով կամ կաթով, իսկ մյուսները՝ թխվածքաբլիթներով, ջեմով և թխվածքաբլիթներով (ի դեպ, բազմաթիվ աղանդերի հետ երկար թեյ խմելը սովորություն է, որը ժառանգել են մոսկվացի վաճառականները, որոնք այդպիսով ցուցադրել են իրենց հարստությունը, ինչպես նաև ազատ ժամանակի առատությունը):

Իսկ ինչ-որ մեկը կարծում է, որ կոնֆետը, շաքարավազը, կիտրոնն ու կաթը չարից են, և թեյն ինքնին գեղեցիկ լինելով հավելումների կարիք չունի (և սա չինականին մոտ մոտեցում է, որտեղ թեյն այնքան նուրբ և նուրբ է համարվում, որ նրանք. նրա համար մի ամբողջ արարողություն են կազմակերպում):

Բացի համից, թեյը գնահատվում է իր բազմաթիվ օգտակար հատկություններով։: Նա հարուստ է հակաօքսիդանտներով- իսկ սա նշանակում է երիտասարդություն, ունի հակաբակտերիալ ազդեցություն, նորմալացնում է մարսողությունը, երիկամների, լյարդի, սրտի աշխատանքը, լայնացնում է արյունատար անոթները, վերացնում է սպազմերը, խթանում է շնչառական ակտիվությունը...Այս ամենը թույլ է տալիս ասել, որ թեյը ոչ միայն ամենօրյա ըմպելիք է, այլ նաև բազմաթիվ հիվանդությունների կանխարգելման միջոց։

Հարցն այն է, թե որ թեյն ընտրել:

Ռուսաստանում պայմանականորեն ընդունված են երեք դասակարգումներ՝ կանաչ, սև և «ոչ թեյ» թեյ (ռոյբոս, հիբիսկուս, ցանկացած այլ բուսական թեյ):

Ե՛վ սև, և՛ կանաչ թեյը գալիս է նույն բույսից«Camellia sinensis». Տարբերություններն են տեխնոլոգիական գործընթաց, որի միջով անցնում են տերևները մինչև թեյ կոչվող վերջնական արտադրանքը դառնալը։

Ամենահայտնի թեյը ֆերմենտացված թեյն է:Պատմականորեն այդպես է եղել՝ թեյի այս տեսակը չի ենթարկվել մեծ փոփոխությունների ու վնասների փոխադրման ժամանակ։

Մինչդեռ, Չինաստանում նման թեյը կոչվում է ոչ թե սև, այլ կարմիր՝ արյան նարնջագույն թուրմի համար։

Սև թեյը կոչվում է ավելի քիչ առողջարար, քան կանաչ թեյը, քանի որ խմորման գործընթացում այն ​​կորցնում է իր մի շարք յուրահատուկ հատկություններ, բայց ոչ բոլորը:Ենթադրվում է, որ օրական 3-4 բաժակ սև թեյը նվազեցնում է սիրտ-անոթային հիվանդությունների առաջացման վտանգը. սև թեյը պարունակում է B վիտամիններ, P և PP վիտամիններ, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում արյան անոթների և մազանոթների տոնուսի վրա։ Նաև Սև թեյը պարունակում է ավելի շատ դաբաղանյութեր, ինչը այն դարձնում է անփոխարինելի ստամոքսի ցավերի դեպքում. Նա դադարեցնում է սրտխառնոցը, ամրացնում է իմունային համակարգը, աշխուժացնում և բարձրացնում տրամադրությունը։

Ցածր ճնշումով տառապող մարդկանց համար սև թեյն ավելի հարմար է, քան կանաչը։Այնուամենայնիվ, այն խորհուրդ չի տրվում օգտագործել գլաուկոմա ունեցող մարդկանց համար: Հղի կանայք, հիպերտոնիայով և առիթմիայով, երակների վարիկոզով և աթերոսկլերոզով տառապողները պետք է խմեն այն սահմանափակ քանակությամբ։

Կանաչ թեյը չի ենթարկվում ֆերմենտային օքսիդացման և համարվում է ավելի օգտակար. Այն ներառում է AA, B, B1, B2, B1, C, P վիտամիններ, ինչպես նաև ֆտոր, կալիում, պղինձ, ցինկ և շատ այլ նյութեր (ընդհանուր առմամբ մոտ 300-ն է, իսկ որոշ միացություններ դեռ ուսումնասիրված չեն):

Կանաչ թեյը հակաօքսիդանտների աղբյուր է, որոնք կանխում են ծերացումը. Այն նաև հեռացնում է տոքսինները, նվազեցնում է քաղցկեղի զարգացման հավանականությունը, յոդի օգնությամբ ներդաշնակեցնում է վահանաձև գեղձի աշխատանքը, աշխուժացնում և դարձնում այն ​​ավելի փափուկ, քան սուրճը, քանի որ կանաչ թեյի մեջ պարունակվող կոֆեինը հավասարակշռված է տաուրինի առկայությամբ:

Կանաչ թեյը նպաստում է ատամների և լնդերի առողջությանը, ամրացնում է տղամարդկանց առողջությունը, խաղում է հակավիրուսային միջոցի դեր, ինչպես նաև արագացնում է նյութափոխանակությունը։(իրականում, դրա համար էլ խորհուրդ է տրվում նիհարողներին):

Արդյո՞ք սա նշանակում է, որ կանաչ թեյն ավելի լավ է, քան սևը:

Ոչ, քանի որ կանաչ թեյն ունի նաև հակացուցումներ. Դրա օգտագործումը պետք է վերահսկվի հիպերտոնիկ հիվանդների, գաստրիտով և ստամոքսի խոցով հիվանդների կողմից(կարող է առաջանալ այրոց):

Այո, լիովին առողջ մարդը պետք է չափավորություն պահպանի և օրական 3-5 բաժակից ավել չխմի. Չափազանց օգտագործումը կարող է առաջացնել արյան ճնշման փոփոխություններ, հիպերակտիվություն և քնի խանգարումներ:

Հետևաբար, անհնար է հստակ ասել, թե որ թեյն է ավելի լավ՝ ֆերմենտացված, թե չխմորված Դա ճաշակի և առողջության խնդիր է:

Երջանկություն, առողջություն, հաջողություն:

Ի՜նչ հաճելի է ծարավդ հագեցնել ամառվա շոգին տանը պատրաստված զով թեյի կվասով։ Medusomycete կենդանի արարածը, որն անվանվել է մեդուզայի հետ իր նմանության պատճառով, լողում է մակերեսի վրա և սննդարար լուծույթը վերածում բուժիչ բաղադրության, որն օգտագործվում է տարբեր հիվանդությունների բուժման համար: Կոմբուչայի օգտակար հատկությունները օգնում են բուժել, իջեցնել արյան ճնշումը, նվազեցնել մարմնի քաշը և հաղթահարել: Ոչ պաշտոնապես մեդուսոմիցետը կոչվում է ճապոնական սպունգ, թեյի մեդուզա, ինչպես նաև ճապոնական, մանջուրական, հնդկական, ծովային և ֆանգա սունկ:

Որո՞նք են կոմբուչայի առավելությունները:

Առողջ ըմպելիքն արտադրվում է խմորիչ սնկերի և քացախաթթվային բակտերիաների համատեղ գործունեության արդյունքում։ Դեղնադարչնագույն գաղութը վերևում փայլուն է և խիտ, ներքևից ձգվող թելանման գործընթացներով։

Գաղտնիք չէ, որ մշակումից հետո քաղաքային խանութի կաթնամթերքը գրեթե չի պարունակում կենդանի կաթնաթթվային բակտերիաներ։ Իր հերթին թթվի որոշակի պաշարն ունի օգտակար լուծարող հատկություն։ Հակառակ դեպքում հյուսվածքները դառնում են փխրուն և հակված արյունահոսության: Մարմնի համար անհրաժեշտ անվտանգ թթուները, ֆերմենտները և քացախը ձևավորվում են կոմպուչայի խմորման ժամանակ։

Խմորիչը շաքար է արտադրում ջրի մեջ լուծված շաքարից։ էթանոլև ածխաթթու գազ։ Քացախաթթվային բակտերիաները ալկոհոլը վերածում են քացախաթթվի: Միկրոօրգանիզմների գործունեության արդյունքում առաջանում է թեթեւակի գազավորված քաղցր-թթու ըմպելիք

Դեղորայքային հատկություններ կոմպուչապարտադիր է C, PP, D, B խմբի վիտամիններին, օրգանական թթուներին՝ գլյուկոնիկ, կաթնաթթու, քացախաթթու, օքսիդ, խնձորաթթու, կիտրոն:

Գլյուկոնաթթուն բարձրացնում է արդյունավետությունը և ակտիվացնում: Ավելորդ աղերը, զուգակցվելով գլյուկոնաթթվի հետ, կարող են բյուրեղներ ձևավորել տարայի հատակին:

Մեդուզան նաև սինթեզում է պրոտեազ, կատալազ և ամիլազ ֆերմենտները, որոնք արագացնում են նյութափոխանակության ռեակցիաները։ Բացի այդ, կոմբուչան օգտվում է իր բնական հակաբիոտիկ հատկություններից:

Ինչպես աճեցնել կոմբուչա տանը. Խոհարարության բաղադրատոմս

Մեդուզան մի քանի շերտ է կազմում։ Մոտ ամիսը մեկ անգամ բարակ, նուրբ թաղանթ է բաժանվում։ Այն կարող է օգտագործվել վերարտադրության համար:

Կոմբուչա աճեցնելու համար՝ մաքուր երեք լիտր բանկալցնել թեյի թույլ ինֆուզիոն սենյակային ջերմաստիճանում: Շաքարավազը լուծվում է 1 լիտրում 100 գ-ի չափով, ուստի պատրաստի արտադրանքը պարունակում է առավելագույն օգտակար հատկություններ: Բանկը ծածկված է շղարշով և տեղադրվում է ստվերածածկ, տաք տեղում։ Օպտիմալ ջերմաստիճանինֆուզիոն +24C. Մեկ շաբաթ անց թեյի կվասի առաջին բաժինը պատրաստ է։

Լցնել ըմպելիքի կեսը՝ զտելով շղարշի մի քանի շերտերի միջով։ Օգտագործելուց հետո պահել սառնարանում օգտակար ապրանք 3-4 օրվա ընթացքում։

Բանկը մինչև վերև լցրեք թեյի քաղցր թուրմով: Պատրաստի ըմպելիքը քամեք 4-7 օրը մեկ։

Ինչպես խնամել կոմպուչան, որպեսզի այն շագանակագույն չդառնա

Սննդարար լուծույթը պետք է պարբերաբար թարմացվի, հակառակ դեպքում մեդուզան կսատկի։ Ցանկացած բարձրորակ սեւ կամ առանց անուշաբույր հավելումների հարմար է ճաշ պատրաստելու համար։

Կոմբուչա խնամելիս մի դրեք հատիկավոր շաքարմակերեսին, որպեսզի մեդուզան չհասնի: Շաքարավազը պետք է լուծվի թեյի թուրմի մեջ։

Եթե ​​սունկը սկսում է մթնել, ապա պետք է ամբողջությամբ փոխել ինֆուզիոն։ Դուրս թափեք հնացած կվասը, այն կհնչի և կփրփրի, ինչպես գազավորված ըմպելիքը:

Առնվազն երկու շաբաթը մեկ անգամ սունկը լվանում են տաք եռացրած ջրով։

Մակերեւույթի մոտ հայտնաբերվում է առողջ սնկային օրգանիզմ։ Եթե ​​այն սուզվում է հատակին, դուք չեք կարող խմել ըմպելիքը:

Կոմբուչայի դեղագործական օգտագործումը

Կենդանիների վրա կատարված փորձերն ապացուցել են, որ նույնիսկ արյան մեջ կրիտիկական մակարդակի դեպքում ըմպելիքը խմելը փրկում է մոտալուտ մահից:

Կոմբուչան օգտակար է, քանի որ այն ունի հանգստացնող ազդեցություն և օգնում է հաղթահարել անքնությունը:

Ալկոհոլիզմը բուժելու համար երեք ամիս շարունակ օրական 4-6 անգամ ընդունել մինչև 1 լիտր ըմպելիք: Երբ ալկոհոլի հանդեպ փափագը նվազում է, կոմբուչայի օգտակար հատկությունները կօգնեն ամրապնդել ձեռք բերված արդյունքը։ Կանխարգելման նպատակով ըմպելիքն ընդունում են առավոտյան և երեկոյան։

Ստամոքս-աղիքային տրակտի գործունեության նորմալացում

Կոմբուչայի բուժիչ հատկությունները նորմալացնում են մարսողությունը և օգնում հաղթահարել փորկապությունը, հատկապես տարեցների մոտ: Ըմպելիքն օգտագործում են լեղուղիների հիվանդությունների դեպքում, որոնք սրվում են նստակյաց ապրելակերպով։

Ըմպելիքի օգտագործումը նորմալացնում է ստամոքսահյութի թթվայնությունը, ճնշում է փտած միկրոֆլորան և օգնում է ազատվել աղիներում կուտակված վնասակար նյութերից։

Ստամոքս-աղիքային հիվանդությունները բուժելու համար ընդունեք կոմբուչայի 7-օրյա թուրմ, ուտելուց 1/2 բաժակ: Լեղապարկի հիվանդության դեպքում այն ​​ընդունելուց հետո մեկ ժամ պառկեք աջ կողքի վրա։

Օգնեք մրսածության դեպքում

Կոմբուչայի բուժիչ հատկությունները օգտակար են մրսածության դեպքում։ Ըմպելիքն ունի հակամանրէային ազդեցություն և օգնում է վերացնել բորբոքումը։ Խոցային ստոմատիտի դեպքում այն ​​օգտագործում են ողողելու համար և ընդունում են որպես ընդհանուր տոնիկ միջոց։

Մրսածության դեպքում ընդունեք 1/2 բաժակ օրական երեք անգամ՝ կոմբուչայի 7-օրյա թուրմով։ Այդ ընթացքում ըմպելիքի մեջ բնական հակաբիոտիկ է գոյանում։

Կոմբուչայի բուժում հիպերտոնիայի և աթերոսկլերոզի համար

Օրական 3-4 անգամ 1/2 բաժակ ըմպելիքի կանոնավոր օգտագործումը կարող է նվազեցնել արյան ճնշումը և խոլեստերինի մակարդակը արյան մեջ։ Գլխի և սրտի ցավը նվազում կամ անհետանում է, քունը նորմալանում է:

Կոմբուչայի համադրությունը սերմերի թուրմով օգնում է հաղթահարել: Օգտակար բաղադրությունխթանում է սրտի գործունեությունը, ամրացնում է սրտի մկանները. Արյան անոթները լայնանում են, ճնշումը նորմալանում է, իսկ երեկոյան կարող եք ավելի արագ քնել։

Կոմբուչան օգտակար է աթերոսկլերոզի բուժման համար։ Առողջության դասընթացը շարունակվում է երկու փուլով՝ մեկամսյա ընդմիջումով.

• Առաջին շաբաթվա ընթացքում գիշերը խմեք կես բաժակ ըմպելիք, իսկ այլ հեղուկներ մի խմեք մինչև առավոտ։
• Հաջորդ երեք շաբաթվա ընթացքում երեկոյան չափաբաժինն ավելացրեք մինչև 1 բաժակ։ Բացի այդ, նախաճաշից մեկ ժամ առաջ ընդունեք կես բաժակ։

Կրկնել բուժումը մեկ ամսից:

Անեմիայի բուժում

Կոմբուչան օգտակար է սակավարյունության դեպքում։ Խմիչքը սպառվում է որպես բանջարեղենի հետևյալ մենյուի մաս.

• Ամեն առավոտ սոված փորին աղցան կերեք։ բուսական յուղ 100գ քերած գազարից։
• Ճաշից մեկ ժամ առաջ մի բաժակ կոմբուչա խմեք։ Մեկ ժամ հետո գազարից (3 մաս), (1 մաս) և վարունգից (1 մաս) բուսական հյութ վերցրեք։
• Քնելուց մեկ ժամ առաջ խմեք մեկ բաժակ առողջարար ըմպելիք։

Քաշի կորուստ

Մեդուսոմիցետի արտադրած դեղորայքային բաղադրությունը պարունակում է ֆերմենտներ, որոնք արագացնում են նյութափոխանակության գործընթացները՝ առաջացնելով ճարպային կուտակումների աստիճանական անհետացում:

Որպեսզի կոմբուչայի օգտակար հատկությունները նպաստեն նիհարելուն, խմեք մեկ բաժակ ըմպելիքը ուտելուց 15-20 րոպե առաջ։ Այդ ընթացքում հեղուկով լվացված ստամոքսահյութը ժամանակ կունենա ստամոքսում արտանետվելու, ինչը թույլ կտա ներծծվել մուտքային սնունդը։

Իհարկե, անհրաժեշտ է բավարար ֆիզիկական ակտիվություն և սննդակարգի ողջամիտ սահմանափակումներ։ Հակառակ դեպքում նիհարելու ձեր ջանքերն ապարդյուն կլինեն։

Մազերի ամրացում

Մազերը մետաքսյա և փայլուն դարձնելու համար վերացրեք մոխրագույն մազերը և ողողեք մազերը կոմպուչայի թուրմով: Չոր մազերի դեպքում ըմպելիքը լվացվելուց քիչ առաջ քսեք գլխամաշկին։

Բաղադրատոմսը 1. Մեկ բաժակ ըմպելիքը թրմեք մեկ ամիս, նոսրացրեք 2 լիտր տաք ջրով։ Մազերը լվանալուց հետո ողողեք մազերը՝ դարձնելով դրանք փափուկ, փայլուն և հեշտ սանրվող:

Բաղադրատոմս 2. Մի բաժակ եռման ջուր եփեք և թողեք 10-15 րոպե.

• 1-ական թ/գ , խնկունի, եթե մազերը փխրուն են և թափվում են;
• 1-ական թ/գ խնկունի, ձիու պոչ, ուրց, եթե մազերը յուղոտ են;
• 2 ճ.գ. կռատուկի հեռանում է, եթե ձեր մազերը փայլուն չեն:

Ստանալու համար բուսական թուրմավելացնել 120 մլ մեկամսյա սունկ, ստացված ողողումը նոսրացնել 2 լիտր տաք ջրով։ Կիրառեք մազերը լվանալուց հետո։

Ինչպես բուժել եղունգների բորբոսը

Եղունգների վնասվածությունը վերացնելու համար մի գիշերվա ընթացքում վնասված հատվածի վրա դրեք կոմբուչայի ափսե, ծածկեք պոլիէթիլենով և ամրացրեք վիրակապով կամ գիպսով:

Ցավոտ սենսացիաներ կարող են առաջանալ գիշերը, դուք պետք է համբերատար լինեք:

Առավոտյան լվացեք ձեր եղունգները, քերեք մեռած հատվածները և յուղեք: Մի քանի օր հետո կրկնել բուժումը։

Որպես կանոն, 3-4 սեանսը բավարար է։

Մաշկի վնասվածքների, ցելյուլիտի բուժում

Կոմբուչա ըմպելիքի օգտակար հատկությունները օգտագործվում են մաշկի տարբեր վնասվածքների բուժման համար՝ վերքեր, քերծվածքներ, այրվածքներ, թրմփոցներ:

Եթե ​​մեդուզոմիցետը մնացել է տեղում, իսկ սննդարար լուծույթը վերածվել է քացախաթթվի, ստացված միջոցը վերացնում է մաշկի վրա շագանակագույն բծերը։

Ցելյուլիտի բուժման մեջ կոմբուչայի օգտակար հատկությունները բարձրացնելու համար թուրմը 10 օր թրմեք: Երկու կամ մի քանի տերեւ անցկացրեք մսաղացի միջով, խառնուրդը եփեք մեկուկես բաժակ տաքացրած ըմպելիքով, թողեք 45 րոպե։

Տաք լոգանքից կամ սաունայից հետո խառնուրդը դրեք շղարշի մեջ, կոմպրես քսեք խնդրահարույց հատվածներին, փաթեթավորեք պլաստմասսա և սրբիչով:

Վնասը և հակացուցումները

Խմիչքը, որն ունի մի շարք օգտակար հատկություններ, գործնականում հակացուցումներ չունի։ Այնուամենայնիվ, դուք չպետք է ընդունեք կոմբուչա.

• դեպքում;
• հետ և տասներկումատնյա աղիք;
• ցածր արյան ճնշմամբ.

Եթե ​​դուք ունեք համակարգային սնկային հիվանդություն, ապա ըմպելիքը կարող է մեծացնել խմորիչի նման բակտերիաների քանակը:

Չափազանց հագեցած թթվային բաղադրությունը վնասակար է ատամի էմալի համար։

Բոլորը գիտեն այնպիսի հասկացություններ, ինչպիսիք են խմորի սոդա կամ խմելու սոդա, որը նշանակում է փոշի, որն օգտագործվում է որպես մաքրող միջոց առօրյա կյանքում, որպես խմորիչ միջոց՝ խոհարարության մեջ, որպես բուժիչ նյութ, որն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում և ժողովրդական բժշկություն, բայց թե ինչ է նշանակում թեյի սոդա տերմինը և որ ոլորտներում է կիրառվում այս բաղադրիչը, շատ հետաքրքիր հարց է։

Իրականում, թեյի սոդան սոդա փոշու մեկ այլ անուն է, որը հաճախ հանդիպում է մեր խոսքում: Եվ նատրիումի բիկարբոնատը և նատրիումի բիկարբոնատը և նատրիումի բիկարբոնատը բոլորն էլ նույն նյութի անուններն են, որը փոքր բյուրեղների բազմություն է: սպիտակթույլ հոտով:

Երկար տարիներ թեյի սոդան գրավել է գիտնականների ուշադրությունը, ովքեր իր մասնակցությամբ փորձեր են անցկացրել՝ նյութի բնույթն ու մարդու օրգանիզմի վրա դրա ազդեցության մեխանիզմը ուսումնասիրելու նպատակով։ Հետազոտությունների արդյունքում պարզվել է, որ նատրիումի բիկարբոնատը մեր արյան պլազման և լիմֆոպլազման կազմող բաղադրիչներից մեկն է։ Առաջին հերթին սա ենթադրում էր, որ սոդան, լինելով կարբոնաթթվի թթվային նատրիումի աղ, սնուցում է լիմֆոցիտները, որոնք մեծապես պատասխանատու են մարդու իմունիտետի համար: Բացի այդ, թեյի սոդայի կենտրոնական գործառույթներից մեկը թթուների չեզոքացումն է և դրանով իսկ թթու-բազային մակարդակի կարգավորումը: Այսպիսով, սովորաբար արյան թթվայնությունը որոշվում է 7,35-7,47 ցուցիչով, բայց եթե pH-ն իջնում ​​է այս արժեքներից, առաջանում է ացիդոզի ֆենոմեն՝ արյան թթվացում, որը դառնում է բազմաթիվ հիվանդությունների զարգացման պատճառ։ Հենց այս իրավիճակում, շատ մասնագետների կարծիքով, ներսում սոդայի լուծույթի օգտագործումը կարող է հսկայական դեր խաղալ, ինչի արդյունքում ալկալիների պարունակությունը կավելանա, և արյունը կդառնա ավելի հեղուկ, այսինքն՝ այն ձեռք կբերի նորմալ: հետեւողականություն։

Նման հայտնագործությունները հիմք են հանդիսացել այն մտքի, որ մի նյութ, ինչպիսին է թեյի սոդան, կարող է և նույնիսկ պետք է ակտիվորեն օգտագործվի ոչ միայն առօրյա կյանքում սալիկների մաքրման կամ փարթամ կարկանդակներ թխելու համար, այլև մարմինը ամրացնելու, ինչպես նաև ընդհանուր առողջությունը բարելավելու համար:

Թեյի սոդա դատարկ ստամոքսի վրա՝ օգուտներ և վնասներ

Սոդա թերապիայի ամենավառ կողմնակիցներից է պրոֆեսոր Իվան Պավլովիչ Նեումիվակինը, ով ավելի քան 60 գիրք է գրել ավանդական բժշկության բաղադրատոմսերով բուժման վերաբերյալ: Հենց այս մարդն է մշակել օրգանիզմի ալկալիզացման սեփական մեթոդը, որի հիմնական էությունը դատարկ ստամոքսին թեյի սոդայի լուծույթ ընդունելն է։ Բուժման այս մեթոդը ուղղակիորեն զգացել են շատերը, այդ թվում՝ անձամբ բժիշկը, որից հետո հաստատել են դրա արդյունավետությունը։

Հիմնական որոշումը այն գաղափարն էր, որ ալկալին, որն իր բնույթով թեյի սոդա է, ներքին օգտագործման դեպքում օրգանիզմում ստեղծում է ծայրահեղ անբարենպաստ պայմաններ տարբեր տեսակի վարակների, վիրուսների, սնկերի և նույնիսկ քաղցկեղի բջիջների զարգացման և հետագա տարածման համար: Ի վերջո, հայտնի է, որ ցանկացած պաթոգեն գործընթաց տեղի է ունենում բացառապես թթվային միջավայրում:

Այսպիսով, պրոֆեսոր Նեյմիվակինի տեսության համաձայն, նատրիումի բիկարբոնատի լուծույթ ընդունելը ունի հետևյալ օգտակար ազդեցությունները.

• Կենսաքիմիական ռեակցիաների բարելավում. թափոնների և տոքսինների հեռացում, արյան նոսրացում.
• արյան անոթների և հյուսվածքների թթվածնի մատակարարման գործընթացի կարգավորում;
• մաքրում է արյան անոթները խոլեստերինից, որոնց կուտակումները սրտի կաթվածի կամ ինսուլտի, գլխացավերի, տեսողության և լսողության կորստի հիմնական պատճառն են.
• լիմֆատիկ համակարգի ամրապնդում;
• երիկամներում ձևավորված քարերի ոչնչացում և դրանց հեռացում մարմնից բնական ճանապարհով.
• ուրոլիտիասի կանխարգելում;
• ազատվել ավելորդ քաշից, ինչպես նաև այնպիսի հակումներից, ինչպիսիք են թմրամոլությունը, թմրամիջոցների չարաշահումը և ալկոհոլիզմը.
• պաթոգեն միկրոֆլորայի ոչնչացում;
• չարորակ բջիջների ոչնչացում.

Միևնույն ժամանակ, պրոֆեսորը նշում է, որ սոդայով սոդա օգտագործելը կարող է առաջացնել անցանկալի ախտանիշներ՝ սրտխառնոց և փսխում, ախորժակի կորուստ, գլխապտույտ և գլխացավեր, ծարավի ավելացում, փքվածություն և որովայնում գազերի առաջացում։ Բացի այդ, նման սոդաթերապիայի կանոններին չհամապատասխանելը կարող է ավելի էական վնաս հասցնել առողջությանը և հանգեցնել գաստրիտի կամ, օրինակ, խոցերի առաջացման:

Որպեսզի դա տեղի չունենա, դուք պետք է խստորեն հետևեք առկա առաջարկություններին.

• խմել սոդայի լուծույթը ուտելուց կես ժամ առաջ. նատրիումի բիկարբոնատը չպետք է մասնակցի սննդի մարսողության գործընթացին.
• նոսրացրեք թեյի սոդան բացառապես տաք ջրի մեջ, որպեսզի տեղի ունենա քիմիական ռեակցիա, որն ուղեկցվում է սուլոցով - դրա շնորհիվ նյութը ավելի լավ է ներծծվում մարմնի կողմից.
• օգտագործեք լուծումը մի փոքր սառեցված;
• Սոդա ներմուծեք աստիճանաբար. սկսեք քառորդ թեյի գդալով (250 մլ ջրի դիմաց) և ավելացրեք փոշու դեղաչափը յուրաքանչյուր 3 օրը մեկ՝ հասցնելով ծավալը մինչև 7 գ;
• վերցրեք նատրիումի բիկարբոնատի լուծույթ կամ դասընթացներով կամ անընդհատ, բայց ոչ ամեն օր, այլ միայն շաբաթը մեկ անգամ:

Միայն այս կետերը հաշվի առնելով կարող եք հույս դնել սոդա թերապիայի դրական ազդեցության վրա՝ առանց անբարենպաստ ռեակցիաների առաջացման:

Թեյի գդալ սոդա գրամով

Պատշաճ բուժման մյուս կարևոր պայմանը օգտագործվող նյութի, իսկ այս դեպքում՝ սոդայի ճշգրիտ չափաբաժինն է։ Որոշակի սխեմայով նախատեսված օպտիմալ ծավալից ցանկացած շեղում կարող է հանգեցնել լավագույն հետևանքների: Խնդիրը շատ պարզեցված է, եթե տանը կան էլեկտրոնային խոհանոցային կշեռքներ, բայց ինչ անել այն իրավիճակում, երբ չկա, և անհրաժեշտ քանակությամբ փոշի չափելը չափազանց անհրաժեշտ է. պատասխանը պարզ է՝ նայեք աղյուսակին, որը պարունակում է բոլորը. թվային համապատասխանություններ.

Քանի որ նատրիումի բիկարբոնատը, ինչպես խոհարարության, այնպես էլ ժողովրդական բժշկության մեջ, չափվում է թեյի գդալով, փոշու չափաբաժինը պետք է փոխկապակցված լինի դրա տարողության հետ:

• 10 գ նյութը հավասար է մեկ թեյի գդալի փոքր սլայդով;
• 5 գ-ը գդալի երկու երրորդն է;
• 3 գ-ը համապատասխանում է մեկ երրորդին;
• 2 գ-ը նվազագույն չափաբաժինն է, որը կազմում է ընդամենը քառորդ թեյի գդալ:

Այս տվյալները չմոռանալու համար կարող եք դրանք գրանցել նոթատետրում կամ օրագրում, դա կօգնի խուսափել մարմնի ավելորդ ալկալիզացումից:

Բուժում նատրիումի բիկարբոնատով

Թեյի սոդան ունիվերսալ փոշի է, որը կարող է զգալի օգնություն ցուցաբերել բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման համար։ Շնորհիվ դրական հատկությունների հսկայական պահեստի, որն ունի այն, նյութը իրավամբ կարող է պատվավոր տեղ զբաղեցնել տնային բժշկության կաբինետում: Այնուամենայնիվ, սա միակ առավելությունը չէ. նատրիումի բիկարբոնատը հաստատվել է որպես համեմատաբար անվտանգ միջոց, ինչը կարևոր է, օրինակ, երեխաների բուժման համար: Բացի այդ, թեյի սոդայի զգալի առավելությունը նրա հասանելիությունն է և ցածր արժեքը. սա թույլ է տալիս խնայել գումար և չծախսել այն թանկարժեք դեղերի վրա:

Հիվանդությունների ցանկը, որոնց հետ նատրիումի բիկարբոնատը օգնում է հաղթահարել, բավականին մեծ է, մենք կնշենք դրանցից միայն մի քանիսը.

1. Շնչառական ուղիների վիրուսներ, ինչպես նաև մրսածություն, որոնց բնորոշ ուղեկիցներն են՝ քթահոսը, հազը, կոկորդի ցավը և կոկորդի ցավը։ Նման դրսեւորումները կարելի է նվազեցնել՝ ողողելով սոդայի լուծույթով, որի պատրաստման համար անհրաժեշտ է մեկ բաժակ տաք ջրի մեջ լուծել 7 գ նատրիումի բիկարբոնատ։ Այս կարգը կարող եք փոխարինել՝ խմելով կաթ-սոդայի կոկտեյլ. 250 մլ եռացող կաթին ավելացնել 7 գ փոշի, մանրակրկիտ խառնել և խմել, սովորաբար դա արվում է գիշերը։ Գոյություն ունի նաև սոդայի ինհալացիայի հայտնի տարբերակ: Եռման ջրի մեջ խմորի սոդա ավելացնելուց հետո 5 րոպե շնչեք բուժիչ գոլորշով թավայի վրայով։ Երբ ձեր քթից հոսում է, քթի մեջ կարելի է սոդայի լուծույթ ներարկել քթի յուրաքանչյուր հատվածում 2-3 կաթիլ:
2. Դուք կարող եք ողողել ձեր բերանը սոդայի լուծույթով, որպեսզի նվազեցնեք բորբոքային պրոցեսը, ինչպիսին է խոզուկը կամ ստոմատիտը: Լուծումը պատրաստվում է վերը նշված սխեմայի համաձայն:
3. Նատրիումի բիկարբոնատը կարող է օգտագործվել լոսյոնների կամ լոգանքների տեսքով՝ ֆելոնի ժամանակ այտուցը թեթևացնելու և թարախը վերացնելու համար: Ընդամենը պահանջվում է 250 մլ ջրի և 7 գ սոդայի լուծույթ պատրաստել, իսկ հետո բորբոքված մատը 15-20 րոպե թաթախել դրա մեջ կամ փաթաթել այս հեղուկի մեջ թաթախված շղարշով։
4. Թեյի սոդան անփոխարինելի է թունավորումների կամ ռոտավիրուսային վարակների դեպքում, որոնք հաճախ ուղեկցվում են փսխումով և փորլուծությամբ։ Իրականում այս ախտանիշները շատ վտանգավոր են, քանի որ դրանք կարող են առաջացնել ծայրահեղ ծանր վիճակ՝ ջրազրկում: Սոդա-աղի լուծույթի օգտագործումը կօգնի լրացնել կորցրած հեղուկը, որի պատրաստման համար անհրաժեշտ է մեկ լիտր ջուր, 4 գ սոդա և մոտավորապես 7 գ կերակրի աղ:
5. Նատրիումի բիկարբոնատի լուծույթի մեկ անգամ օգտագործումը խորհուրդ է տրվում առիթմիայի կամ հիպերտոնիայի դեպքում՝ բավարար է 250 մլ ջրի մեջ լուծված 7 գ:
6. Հայտնի է, որ թեյի սոդան օգնում է թեթևացնել մաշկի քորն ու այրումը, ուստի տրամաբանական է այն օգտագործել որպես բաղնիքում ավելացված նյութ՝ փեթակի կամ պսորիազի դեպքում։ Փոշու պահանջվող քանակությունը այս դեպքում 400 գ է: Դուք կարող եք լրացուցիչ ավելացնել 500 գ ծովի աղ, մինչդեռ սոդայի ծավալը նվազեցնելով մինչև 200 գ, այս իրավիճակում բուժական ազդեցությունը միայն կբարձրանա:
7. Քանի որ այս բաղադրիչը կործանարար ազդեցություն ունի սնկերի տարբեր տեսակների վրա, այն կարող է օգտագործվել կեռնեխը լվանալու լուծույթի տեսքով, ինչպես նաև օնիխոմիկոզի՝ ոտքերի եղունգների սնկերի համար լոգանք պատրաստելու համար: Երկու ընթացակարգերն էլ պահանջում են 10-15 գ սոդայի փոշի 1 լիտր ջրի դիմաց:
8. Շագանակագեղձի բորբոքումը կարելի է բուժել նաև թեյի սոդայով, դրա համար անհրաժեշտ է լոսյոններ կիրառել այս միջոցի հիման վրա։ Լուծույթը պատրաստվում է հետևյալ կերպ՝ 1 լիտր ջրի մեջ լուծվում է 10 գ նատրիումի բիկարբոնատ և 5 մլ յոդ։

Բացի այդ, թեյի սոդան օգտագործվում է հոդերի հիվանդությունների բուժման, ինչպես նաև արյունատար անոթների մաքրման համար։ Արժե այս կետը ավելի մանրամասն դիտարկել:

Սոդայի օգնությունը խցանված արյան անոթների դեպքում

Հավանաբար շատերը լսել են «խոլեստերին» բառը, բայց ոչ բոլորը գիտեն այս նյութի էությունը: Իրականում, խոլեստերինը բջջային կարևոր բաղադրիչ է, քանի որ այն կարևոր դեր է խաղում մարսողության, արական և իգական սեռական հորմոնների, ինչպես նաև վիտամին D-ի սինթեզում: Խոլեստերինի մակարդակի նվազումը անխուսափելիորեն հանգեցնում է իմունային համակարգի թուլացման: բայց դրա չափազանց մեծացումը նույնպես լավ չէ։ Հայտնի է, որ օրգանիզմն ինքնուրույն արտադրում է այս նյութի մոտ 75%-ը, սակայն ամեն օր մարդ խոլեստերինի առյուծի բաժինը ստանում է սննդից, քանի որ այս բաղադրիչը ներառված է բազմաթիվ ապրանքների մեջ։

Արդյունքում արյան մեջ կուտակվում է խոլեստերին, առաջանում են այսպես կոչված թիթեղներ, որոնք նստում են արյունատար անոթների պատերին՝ խցանելով դրանք ու կանխելով արյան նորմալ շրջանառության գործընթացը։ Արդյունքում ուղեղը սկսում է տառապել՝ այն սկսում է ավելի քիչ թթվածին և տարբեր սննդանյութեր ստանալ։ Բացի այդ, հաճախակի գլխացավեր են առաջանում, տեսողությունը նվազում է, լսողությունը կորցնում է, բայց ամենալուրջ վտանգը կայանում է նրանում, որ խոլեստերինի բարձր մակարդակ ունեցող մարդը զգալիորեն մեծացնում է ինֆարկտի կամ ինսուլտի առաջացման վտանգը:

Այս ամենը ստիպում է մտածել արյան շրջանառության համակարգի կանոնավոր մաքրման կարևորության մասին։ Եվ այս իրավիճակում թեյի սոդան, մասնավորապես իր հավելումով լուծույթը, կարող է զգալի օգնություն տալ։ Սա ոչ միայն կուժեղացնի արյան անոթները և կբարձրացնի դրանց առաձգականությունը, այլև ընդհանուր առմամբ կբարելավի սրտի և ամբողջ անոթային համակարգի աշխատանքը:

Անհրաժեշտ է սոդայի լուծույթն օգտագործել խստորեն ուտելուց 30 րոպե առաջ կամ ուտելուց մի քանի ժամ հետո, օրը 2 կամ 3 անգամ մեկ ամսվա ընթացքում։ Խորհուրդ է տրվում սկսել թեյի սոդա ընդունել նյութի փոքր չափաբաժնով` մոտ մեկ հինգերորդ փոքր գդալով, բայց յուրաքանչյուր 3 օրը մեկ այդ ծավալը պետք է աստիճանաբար ավելացնել. նման մարտավարությունը կօգնի օրգանիզմին հարմարվել լուծույթին՝ առանց կողմնակի բարդություններ առաջացնելու: Նման բուժման այլընտրանքային մեթոդ կա՝ նատրիումի բիկարբոնատը կարելի է պարբերաբար ընդունել կանխարգելիչ նպատակներով, սակայն այս դեպքում լուծույթը պետք է խմել ոչ թե ամեն օր, այլ շաբաթը մեկ անգամ։

Հոդերի բուժում

Հոդերի ուժեղ ցավը կարող է դառնալ աճառային հյուսվածքի քայքայման գործընթացի սկիզբը, սովորաբար, նման երևույթները բնորոշ են այնպիսի հիվանդությունների, ինչպիսիք են հոդատապը, արթրոզը և օստեոխոնդրոզը. Եթե ​​ժամանակին միջոցներ չձեռնարկվեն այս պաթոլոգիաներից մեկը վերացնելու համար, կարող են բարդություններ առաջանալ, այդ թվում՝ ֆիզիկական ակտիվության սահմանափակում։ Այս իրավիճակում դուք կարող եք օգտագործել ձեր բժշկի առաջարկած դեղամիջոցները, սակայն մի մոռացեք թերապիայի ավելի մատչելի մեթոդների մասին, օրինակ՝ թեյի սոդա:

Հոդերի պաթոլոգիաների բուժման ժամանակ նատրիումի բիկարբոնատը օգնում է հետևյալ եղանակներով.

• նվազեցնում է տեղայնացված բորբոքային գործընթացը;
• թեթևացնում է ցավը;
• օգնում է նվազեցնել այտուցը;
• բարելավում է նյութափոխանակության գործընթացները հոդերի մեջ;
• վերականգնում է աճառային հյուսվածքը.

Այս իրավիճակը նախատեսում է սոդա թերապիայի մի քանի տարբերակ՝ ներսից թեյի սոդայի հիման վրա պատրաստված լուծույթի օգտագործում, ինչպես նաև այս փոշու օգտագործմամբ լոգանքների և կոմպրեսների կատարում: Ըմպելիքը պատրաստելը բավականին պարզ է՝ մոտավորապես 4 գ նատրիումի բիկարբոնատ պետք է ավելացնել 250 մլ տաք ջրին, ապա մանրակրկիտ խառնել բաղադրիչները և սառեցնել հեղուկը։ Նյութի չափաբաժինը պետք է աստիճանաբար ավելացնել՝ աստիճանաբար հասցնելով 7 գ ծավալի։ Օպտիմալ դասընթացը մեկ ամիս է:

Կոմպրեսները բնութագրվում են ավելի բարդ տեխնիկայով, որը ներառում է ոչ միայն ջրի և թեյի սոդայի, այլ նաև որոշ այլ բաղադրիչների խառնուրդ։ Այսպիսով, ըստ առաջին բաղադրատոմսի, անհրաժեշտ է հավասար համամասնությամբ համատեղել նատրիումի բիկարբոնատը, մեղրը, չոր մանանեխը և ծովի աղը։ Նմանատիպ մածուկ պետք է քսել ցավոտ կետերին, այնուհետև փաթաթել այդ հատվածներին: կպչուն ֆիլմև տաք շոր:

Գերազանց այլընտրանք է սոդան, կերոսինն ու մեղրը խառնելով ստացված մրգահյութը (1: 10: 10): Այս միջոցը պետք է քսել նաև ամենացավոտ հատվածներին և թողնել առնվազն 30 րոպե։ Երկու կոմպրեսի տարբերակները պահանջում են 14 օր տևողությամբ սեանսների դասընթաց:

Եվ վերջապես, ցավոտ հոդերին օգնելու ամենապարզ մեթոդը լոգանք ընդունելն է՝ 400 գ նատրիումի բիկարբոնատ ավելացնելով։ Նման ընթացակարգի համար բավական է ընդամենը 20 րոպե, սակայն նմանատիպ լոգանքներ պետք է կատարել առնվազն մեկ ամիս։

Սոդա պոտենցիայի համար

Հաճախ կարելի է հանդիպել այն կարծիքին, որ նատրիումի բիկարբոնատը տղամարդու օրգանիզմի վրա գործում է որպես աֆրոդիզիակ, սակայն նման եզրակացությունը ոչ այլ ինչ է, քան թյուր կարծիք. թեյի սոդան խթանիչ չէ, բայց իր հակաբորբոքային հատկությունների շնորհիվ կարող է վերացնել: պատճառները, որոնք հանգեցնում են պոտենցիայի խանգարումների. Այս բուժիչ ազդեցությունը ձեռք է բերվում փոշու որոշակի հատկությունների շնորհիվ՝ նատրիումի բիկարբոնատը ամրացնում է իմունային համակարգը, մաքրում է օրգանիզմը տոքսիններից, բարելավում է արյան շրջանառությունը, վերացնում է պրոստատիտի երևույթը, ինչպես նաև շագանակագեղձի ադենոմա։

Էրեկտիլ ֆունկցիան վերականգնելու համար թեյի սոդայի օգտագործման մի քանի հայտնի եղանակ կա:

1. Սոդայով լոգանքներ, որոնք խորհուրդ է տրվում ընդունել քնելուց անմիջապես առաջ 20-30 րոպե։ Դրանց իրականացման համար լուծում պատրաստելը դժվար չէ. անհրաժեշտ է 500 գ փոշի նոսրացնել 3 լիտր տաք ջրի մեջ, այնուհետև, երբ բոլոր բյուրեղները անհետացել են, ստացված հեղուկը լցնել նախապես պատրաստված լոգանքի մեջ։ Նման ընթացակարգի ավարտին սառը ցնցուղը տոնիկ ազդեցություն կունենա մարմնի վրա և կբարելավի արյան շրջանառությունը:
2. Նատրիումի բիկարբոնատի լուծույթով միկրոկլիզները կարող են օգնել նաև վերականգնել տղամարդու ուժը: Կատարման կարևոր պայման է բացառապես եռացրած ջուր օգտագործելը, որին անհրաժեշտ է ավելացնել մոտավորապես 10 գ նյութ։ Նման պրոցեդուրաները պետք է իրականացվեն Esmarch-ի գավաթի միջոցով, սակայն այս թերապիան շատ հաճախ չպետք է իրականացվի, քանի որ դա կարող է հանգեցնել օգտակար միկրոֆլորայի լվացմանը:
3. Խմելու սոդայի լուծույթ - այս մեթոդը ավելի հարմար է կանխարգելիչ նպատակներով: Սոդան (4 գ) պետք է լցնել 250 մլ տաք կաթի մեջ, սակայն այս կոկտեյլը պետք է ընդունել օրը մեկ անգամ՝ ուտելուց կես ժամ առաջ, մինչդեռ 10 օրը բավարար կլինի։

Դրական ազդեցությունը ուժեղացնելու համար բուժումը կարող է իրականացվել համապարփակ, այսինքն՝ համատեղելով նատրիումի բիկարբոնատի լուծույթի ընդունումը լոգանքների և միկրոկլիզմայի հետ:

Թեյի սոդա և վարունգ

Նրանք, ովքեր ցանկանում են նիհարել, կարող են օգտակար լինել մեկ այլ մեթոդի մասին՝ դատարկ ստամոքսի վրա օգտագործվող սոդայի լուծույթի համադրումը վարունգի դիետայի հետ: Ինչպես նատրիումի բիկարբոնատը, վարունգը հեռացնում է թափոններն ու տոքսինները, ավելորդ հեղուկն ու «վատ» խոլեստերինը, նրանք կարողանում են նորմալացնել աղիների աշխատանքը, հարստացնել օրգանիզմը B, C և PP վիտամիններով և ամրացնել ընդհանուր իմունային համակարգ.

Դիետայի հիմնական էությունը 1-5 օրվա ընթացքում 2 կգ վարունգ և մեկ լիտր ցածր յուղայնությամբ կեֆիր օգտագործելն է։ Հայտնի է, որ սննդից նման ձեռնպահ մնալը վերացնում է մինչեւ 7 կգ ավելորդ քաշը։ Եթե ​​դուք համապարփակ կերպով մոտենաք բարակ կազմվածք ձեռք բերելու հարցին, այսինքն՝ ջուր ընդունեք նատրիումի բիկարբոնատի հավելումով, կատարեք սոդա փաթաթումներ կամ լոգանքներ, ապա կարող եք շատ ավելի լավ արդյունքների հասնել:

Թեյի սոդայի օգուտները մարդու առողջության համար անհերքելի են. բուժիչ հատկություններօգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը, կանխել բազմաթիվ հիվանդությունների զարգացումը, ինչպես նաև ազատվել դրանցից: Այնուամենայնիվ, չնայած նյութի հարաբերական անվտանգությանը, չպետք է չափազանցել այն այս փոշու հետ. սոդայի լուծույթի չափից ավելի օգտագործումը կարող է բացասական ռեակցիա առաջացնել մարմնում, որի տրամաբանական հետևանքը կլինի նոր հիվանդությունների ի հայտ գալը:

Ի՞նչ է բուժում թեյը:
Բացի հեշտ պատրաստվող, խնայող և հիգիենիկ լինելուց, թեյը հեռացնում է ռադիոակտիվ տարրերն օրգանիզմից և հարուստ է բազմաթիվ սննդարար նյութերով, որոնք երկարացնում են կյանքը: Գիտնականները հաշվարկել են, որ թեյի տերևները պարունակում են մոտ երեք հարյուր բաղադրիչ, ներառյալ սպիտակուցներ, ճարպեր, ավելի քան 10 տեսակի վիտամիններ, ինչպես նաև թեյի ֆենոլ, թեին և լիպիդային շաքար: Ուստի թեյը սնուցում է օրգանիզմը, կարգավորում ֆիզիոլոգիական պրոցեսները եւ ունի ընդհանուր բուժիչ ազդեցություն։ Թեյը հատկապես օգտակար է միջին և տարեց մարդկանց համար։
Որպես երկարակեցության խմիչքի իր համբավը թեյը պարտական ​​է C, E, D վիտամիններին, նիկոտինաթթուն և յոդին: Թեյի տերևներում պարունակվող ֆենոլները կլանում են ռադիոակտիվ նյութերը՝ օրգանիզմից հեռացնելով նույնիսկ ոսկորներում կուտակված ստրոնցիում-90-ը։ Հետազոտությունների համաձայն՝ ստամոքսում առկա տանինի 1-3%-ը արտազատվում է մարմնից կղանքով՝ 30-40%-ով ստրոնցիումով։ Ուստի թեյն անփոխարինելի է մեր ժամանակի բարդ բնապահպանական պայմաններում։
Թեինը լայնացնում է արյան անոթները, ակտիվացնում է թթվածնի նյութափոխանակությունը և բարելավում մկանների տոնուսը՝ առանց սրտի հաճախության բարձրացման կամ արյան ճնշումը բարձրացնելու: Թեյն ունի նաև փորոտիչ և միզամուղ ազդեցություն, խթանում է երիկամները, ամրացնում է սիրտն ու ստամոքսը և օգնում է հեռացնել տոքսինները։ Թեինը թեյի ֆենոլի հետ համատեղ կանխում է խոլեստերինի մակարդակի բարձրացումը մարմնում և, հետևաբար, թեյը կարող է օգտագործվել սրտամկանի ինֆարկտի կանխարգելման համար: Թեյի ֆենոլը, ինչպես վիտամին D-ն, նույնպես նպաստում է լավ անոթային թափանցելիությանը:
Վերը նկարագրված գործողության շնորհիվ թեյը բարենպաստ ազդեցություն ունի արյունաստեղծ ֆունկցիայի վրա, ամրացնում է մկաններն ու ոսկորները և աջակցում է վահանաձև գեղձի աշխատանքին։ Թեյի առողջարար ազդեցությունը հատկապես արտահայտված է միջին տարիքում, երբ մարդը հաճախ, ինչպես ասում են, «բարի է դառնում»։ Ավելորդ քաշը մեծացնում է սիրտ-անոթային հիվանդությունների, շաքարախտի և չարորակ նորագոյացությունների վտանգը, իսկ թեյինը և թեյի այլ բաղադրիչները լավ կանխարգելիչ միջոց են այս հիվանդությունների համար: Բացի այդ, թեյը աշխուժացնում է, ազատում է հոգնածությունը եւ ունի մանրէասպան ազդեցություն, ուստի միջին տարիքում խորհուրդ է տրվում ավելացնել թեյի օգտագործումը։
Թեյի օգտակար ազդեցություններն ամփոփված են հետևյալ 15 դրույթներում.

• Թեյը աշխուժացնում է ոգին, բարձրացնում ուղեղի ակտիվությունը, լավացնում հիշողությունը։
• Թեյը թեթևացնում է հոգնածությունը, խթանում է նյութափոխանակությունը, նորմալացնում է սրտի, արյան անոթների և մարսողական համակարգի աշխատանքը։
• Թեյն արդյունավետորեն կանխում է ատամների քայքայումը։ Անգլիայում անցկացված հետազոտության համաձայն՝ այն երեխաների մոտ, ովքեր պարբերաբար թեյ են խմում, ատամի կարիեսի դեպքերը նվազում են 60%-ով։
• Թեյը հարուստ է օգտակար միկրոէլեմենտներով։
• Թեյը ճնշում է չարորակ ուռուցքների աճը և զգալիորեն նվազեցնում է քաղցկեղի բջիջների դեգեներացիայի ռիսկը:
• Թեյը պարունակում է ցինկ, որն անհրաժեշտ է հղի կանանց համար։
• Թեյը դանդաղեցնում է բջիջների ծերացման գործընթացը և, հետևաբար, նպաստում է երկարակեցությանը: Թեյի տերևներն ապահովում են երիտասարդացնող ազդեցություն, որը 18 անգամ գերազանցում է վիտամին E-ի ազդեցությունը:
• Թեյը դանդաղեցնում է արյան անոթների ներքին մակերեսի վրա ճարպային նստվածքների ձևավորումը՝ դրանով իսկ նվազեցնելով սկլերոզի, հիպերտոնիայի և ուղեղի արյան մակարդման հավանականությունը։
• Թեյը խթանում է կենտրոնական նյարդային համակարգը և մեծացնում հոդերի շարժունակությունը:
• Թեյն օգտակար է նիհարելու համար և բարելավում է մաշկի վիճակը։ Հատկապես նկատելի ազդեցություն տվեք պուեր թեյերև ուլոնգ (Սև վիշապ):
• Թեյը կարելի է օգտագործել կատարակտի կանխարգելման համար։
• Թեյի դաբաղը սպանում է բազմաթիվ բակտերիաներ և, հետևաբար, կանխում է ստոմատիտը, կոկորդի ցավը, էնտերիտը և այլ աղիքային վարակները:
• Թեյն աջակցում է օրգանիզմի արյունաստեղծ ֆունկցիային: Բացի այդ, թեյը պարունակում է նյութեր, որոնք չեզոքացնում են վնասակար ճառագայթումը, ուստի միացված հեռուստացույցի առաջ թեյ խմելը պաշտպանում է ճառագայթումից և պահպանում տեսողությունը։
• Թեյը պահպանում է արյան թթու-բազային հավասարակշռությունը՝ շնորհիվ ալկալոիդների, ինչպիսիք են կոֆեինը, թեոֆիլինը և թեոբրոմինը: Օրգանիզմում թեյն արագ ներծծվում է, ինչի արդյունքում առաջանում են նյութեր այնպիսի կոնցենտրացիաներով, որոնք բավարար են արյունը մտնող թթվային թափոնների ժամանակին չեզոքացման համար:
• Թեյն ունի սառեցնող ազդեցություն։ Մեկ բաժակ տաք թեյից մի քանի րոպե անց մաշկի ջերմաստիճանն իջնում ​​է 1-2°C-ով, ինչը զովության և թարմության զգացում է հաղորդում։ Սառը թեյի դեպքում այս ազդեցությունը չի նկատվում։

Թեյի քանի՞ տեսակ և տեսակ կա Չինաստանում: Ինչպե՞ս են դրանք ազդում առողջության վրա:
Չինաստանին իզուր չեն անվանում «թեյի արքա». Երկարատև թեյի մշակության արդյունքում բուծվել է ավելի քան 350 տեսակի թեյի թուփ, իսկ ներկայումս արտադրվող թեյի սորտերի թիվն արդեն անցնում է հազարից։
Մշակման մեթոդով Չինական թեյերկարելի է բաժանել հետևյալ կատեգորիաների.

• Ֆերմենտացված թեյ.
• Կիսաֆերմենտացված թեյ.
• Բավականին լավ է պահվում ցածր խոնավության պատճառով։
• Չխմորված թեյ.
• Թեյեր՝ պատրաստված չոլորված տերևներից և երիտասարդ բողբոջներից։
• Նուրբ ծայրերը և լիքը բողբոջները հավաքվում են թփերից վաղ գարնանը, երբ ջերմաստիճանը դեռ ցածր է, և չորանում դրսում զով զեփյուռի տակ:
• Թեյերը փափկեցին շոգեխաշելով, ապա սեղմեցին:
• Արտադրվում է կոպիտ, կոշտ տերևներից, տաքացվում է գոլորշու միջոցով և սեղմում։ Նախագծված է հիմնականում հեռավոր վայրեր տեղափոխելու համար և նախատեսված է երկարաժամկետ պահեստավորման համար:
• Թեյեր բնական բուրավետ ծաղիկների հավելումներով:

Այս դասակարգումը օգնում է մի փոքր հասկանալ թեյերի ծովը, բայց միայն այն դեպքում, եթե չմոռանաք, որ այն հաճախ օգտագործվում է այլ դասակարգումների հետ միասին.

• ըստ թեյի թփի տեսակի՝ Gua-pian (սեխի կտոր), Da-fang (Մեծ քառակուսի), Mao-jian (Fleecy tips), Mao-feng (Fleecy peaks);
• թեյի տերևների վերջնական ձևի համաձայն՝ Չան-չաո-ցին (Երիտասարդ, երկար չորացրած), Յուան-չաո (Չորացրած կլոր), Պիան-չաո-ցին (Երիտասարդ, չորացրած հարթ), Չժու Չա (Մարգարտիտներ);
• ըստ արտադրության վայրի՝ Սի-հու Լոնգ-ջինգ (Սի-հու լճի վիշապ ջրհոր), Դու-ջուն Մաո-ջյան (Du-jun Hairy Tips), Wu-i-yan cha (Wu-i Cliff Tea);

Թեյի տարբեր տեսակները մեծապես տարբերվում են կազմով և, որպես հետևանք, մարմնի վրա իրենց ազդեցությամբ: Այսպիսով, լու չայում (կանաչ թեյ) վիտամին C-ի և թեյի ֆենոլի պարունակությունը շատ ավելի բարձր է, քան hong cha-ում (կարմիր թեյ), և դրա շնորհիվ. կանաչ թեյունի շատ ավելի ընդգծված հակաբակտերիալ, հակաճառագայթային և հակասկլերոտիկ ազդեցություն, այն արդյունավետորեն նվազեցնում է արյան շաքարը և բարելավում արյան կազմը: Քանի որ ծաղկային թեյերը (hua cha) պատրաստվում են կանաչ թեյերից, նրանք ունեն նույնը բուժիչ հատկություններ, ինչպես կանաչ թեյը։ Սակայն տարեց մարդկանց, հատկապես փորկապությամբ տառապողների համար, թունդ կանաչ թեյը կարող է վնասակար լինել, քանի որ այն ամրացնող ազդեցություն ունի։ Մյուս կողմից, կարմիր թեյն ամրացնում է ստամոքսը և լավ միզամուղ է։ Ուստի կարմիր թեյն անփոխարինելի է ծերության ժամանակ։
Վերոնշյալից պարզ է դառնում, որ թեյերի ընտրությանը պետք է անհատապես մոտենալ։ Ընդհանուր առմամբ, մասնագետները խորհուրդ են տալիս երեխաներին և դեռահասներին խմել թույլ եփած թեյ, ինչպես նաև ողողել բերանը թեյով։ Մեծանալու ընթացքում կանաչ թեյը հատկապես օգտակար է, իսկ կարմիր թեյը երբեք չի կարելի թունդ եփել։ Այս պահին դեռահասները շատ անկայուն հոգեկան ունեն, և, հետևաբար, նրանց համար օգտակար է ծաղկային թեյը: Այն մաքրում է լյարդը և հեռացնում տոքսինները՝ դրանով իսկ նորմալացնելով ֆիզիոլոգիական պրոցեսները, ինչպես նաև օգնում է երիտասարդ աղջիկների մոտ կանոնավոր դաշտանային ցիկլ հաստատել։ Ծաղկի թեյն օգտակար է նաև պրոստատիտով տառապող տղամարդկանց համար։ Կանայք ծննդաբերությունից հետո օգտվում են դեղին շաքարով կարմիր թեյից։ Ստամոքսի հիվանդություններ ունեցողների համար օգտակար է անանուխի թեյը, իսկ լյարդի հիվանդություններով տառապողների համար՝ ծաղկային թեյը։ Ֆիզիկական աշխատանք կատարողները պետք է կարմիր թեյ խմեն, իսկ մտավոր աշխատանք կատարողները՝ կանաչ թեյ։ Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել, oolong-ը և pu-erh-ը իդեալական են: Ճապոնացիներն ընդհանուր առմամբ ուլոնգ թեյն անվանում են «գեղեցկության և առողջության կախարդական դեղամիջոց»: Ֆրանսիացի կանայք Յունան պուերհին անվանում են «ճարպի թշնամի», «թեյ նիհարելու համար»։ Pu-erh-ը չի գրգռում ստամոքսի լորձաթաղանթը, իսկ ուլոնգ թեյը, բացի այդ, միզամուղ ազդեցություն ունի։ Քանի որ այս թեյերի մեջ կոֆեինի պարունակությունը ցածր է, դրանք ոչ մեկին հակացուցված չեն։

Ինչո՞վ է բացատրվում թեյի հակաքաղցկեղային ազդեցությունը: Թեյի ո՞ր տեսակներն են լավագույնը քաղցկեղի կանխարգելման համար:
Ժամանակակից հարյուրամյակների և լավ առողջություն ունեցող տարեցների մեջ կան շատ թեյի կրքոտ սիրահարներ։ Այս խումբը, ի թիվս այլ բաների, բնութագրվում է տղամարդկանց բարձր համամասնությամբ և քաղցկեղի ցածր ռիսկով: Հիսուն վաթսուն տարեկան մարդկանց ապրելակերպի ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ թեյն է արդյունավետ միջոցներքաղցկեղի կանխարգելում. Այս թեմայի շուրջ հետազոտությունները ակտիվորեն իրականացվում են Չինաստանում, Ճապոնիայում, Ամերիկայում, Անգլիայում, Ֆրանսիայում, Ռուսաստանում, Կանադայում, Թուրքիայում և Հարավային Կորեայում:
Վերջերս պարզվել է, որ կանաչ, սեղմված, ծաղկային, ուլոնգ և կարմիր թեյերը կանխում են նիտրոզային միացությունների առաջացումը և չեզոքացնում է ազդեցությունը, որոնք հզոր քաղցկեղածին են: Մոտ մեկ տարի պահվող թեյի համար այդ հատկությունը նվազում է ընդամենը 10%-ով։ ժամը սենյակային ջերմաստիճանայս ունակությունը զգալիորեն նվազում է եփելուց հետո առաջին երեք ժամվա ընթացքում, իսկ հաջորդ 24 ժամվա ընթացքում այն ​​նվազում է ընդամենը 15-34%-ով։ Բժշկական հետազոտությունները ցույց են տվել, որ 1 գրամ թեյը, երեք անգամ 150 գրամ ջրի հետ լցնելով, տալիս է մասնակի արգելակող ազդեցություն, իսկ 3-5 գրամը լիովին չեզոքացնում է նիտրոզի միացությունները։ Կենդանիների փորձարկումներում նշվել է առնետների մարսողական տրակտում ուռուցքների աճի զգալի դանդաղում, հատկապես արտահայտված Fujian թեյի, Tie Guanyin թեյի, Hainan կանաչ թեյի, Hong Sui Cha և Chao Qing թեյի համար Hang Zhou-ից:
Եվ այնուամենայնիվ, ինչպես կարծում են գիտնականները, կանաչ թեյն այս ոլորտում առաջատարն է: 1986 թվականից՝ Չինական բժշկական ինստիտուտի կանխարգելման և գիտահետազոտական ​​ինստիտուտում սննդամթերքեւ հիգիենայի, հետազոտություններ են անցկացվում տարբեր տեսակի թեյի հակաքաղցկեղային հատկությունների վերաբերյալ։ Նիտրոզի միացությունների առաջացման դիմադրության միջին գործակիցը կազմում է 65%, բայց եթե կարմիր թեյի համար այն կազմում է 43%, ապա կանաչի դեպքում այն ​​հասնում է միջինը 82%-ի, իսկ կանաչ թեյի որոշ տեսակների դեպքում այն ​​գերազանցում է 85%-ը։
Կանաչ թեյն ընդհանուր առմամբ զբաղեցնում է առաջին տեղերից մեկը հակաքաղցկեղային հատկություն ունեցող մթերքների շարքում։ Չինական Ուռուցքաբանության բժշկական գիտահետազոտական ​​ինստիտուտի կողմից 108 տարբեր մթերքների հակաքաղցկեղային հատկությունների վերաբերյալ անցկացված հետազոտության մեջ ամենաընդգծված ազդեցությունն է դրսևորել կանաչ թեյը՝ թողնելով կարմիր թեյը, ծառի սնկերը՝ Xiang-gu, Hou-tou և Ling: -ժի, և ոսկե լոբի:
Ինչո՞վ է բացատրվում թեյի ընդգծված հակաքաղցկեղային ազդեցությունը: Փորձագետների մեծամասնությունը նշում է թեյի ֆենոլի բարձր պարունակությունը՝ հասնելով 20%-ի, որի հիմնական բաղադրիչները տարբեր թեիններ են։ Թեինները դանդաղեցնում են օքսիդացման գործընթացը և դրա շնորհիվ կարող են կանխել քաղցկեղածին նյութերի առաջացումը մարմնում, սպանել քաղցկեղային բջիջները և ճնշել դրանց աճը։ Բացի թեյի ֆենոլից, թեյը պարունակում է շատ վիտամիններ C և E, լիպիդային շաքարներ, այն նաև պարունակում է. փոքր քանակությամբցինկ և սելեն: Ըստ երևույթին, թեյի հակաքաղցկեղային հատկությունները առաջանում են այս բոլոր նյութերի թեյի ֆենոլի հետ համակցումից։ Ըստ վերջին ուսումնասիրությունների՝ կանաչ թեյը, հատկապես էլիտար տեսակները, լավագույն արդյունքն են տալիս։ Խորհուրդ է տրվում 3 գրամ երկու 150 գրամ ջրին՝ ուտելուց որոշ ժամանակ անց։ Թեյի այս քանակությունը պարունակում է թեյի ֆենոլի օրական օպտիմալ չափաբաժինը` 500 միլիգրամ:

Արդյո՞ք թեյը նպաստում է երկարակեցությանը:
Հաղորդվում է, որ Տան դինաստիայի Դա-Չժոնգ «Մեծ միջին» օրոք (մ.թ. VII-IX դդ.) արևելյան մայրաքաղաք Լուո-Յանգից ժամանել է 130-ամյա մի վանական։ Կայսր Սուանսոնգը, տեսնելով վանականի եռանդն ու ուժը, հարցրեց. «Ի՞նչ հրաշք դեղամիջոց է թույլ տալիս այդքան երկար վայելել կյանքը»: Վանականը ծիծաղելով պատասխանեց. «Ես աղքատ ընտանիքից եմ և կյանքումս դեղ չեմ խմել։ Ես պարզապես իսկապես սիրում եմ թեյը»: Այնուհետև Սուանսոնգը նրան տվել է բուդդայական Չա-ու-շի-ջին անունը «50 ջին թեյ» և բնակեցրել Երկարակեցության վանքում:
Հին սերնդի հեղափոխական Ժու Դեն, Լու-շան լեռներում ճաշակելով Յուն-վու «ամպի վարագույր» թեյը, անմիջապես սեղանի մոտ վերցրեց գրիչը և գրեց մի բանաստեղծություն հետևյալ տողերով. «Ամպ վարագույրով թեյ Լու-շան լեռներ / թանձր համով ու կենսատու գործողությամբ - / անմահության ըմպելիքի պես է / երկար տարիներ կյանք ձեռք բերելու միջոց է պարունակում։ Չժու Դեն ապրեց մինչև 90 տարեկան։ Թեյը նրան առողջություն և երկարակեցություն է բերել։
Թեյը կանխում է բազմաթիվ քրոնիկ հիվանդությունների զարգացումը, քանի որ թեյի կանոնավոր օգտագործումը պահպանում է ամինաթթուների և վիտամինների կայուն մակարդակը, ինչը հատկապես կարևոր է ծերության ժամանակ։ Թեյը հարուստ է հանքանյութերով և հենց այն հանքանյութերով, որոնք հաճախ չեն հանդիպում այլ մթերքներում՝ պղինձ, ֆտոր, երկաթ, մանգան, ցինկ, կալցիում, իսկ տարեց մարդիկ հաճախ այդ հանքանյութերի պակաս ունեն: Չպետք է մոռանալ այնպիսի բուժիչ բաղադրիչների մասին, ինչպիսիք են կոֆեինը, տաննինը, վիտամին P-ն: Կոֆեինը հիանալի վազոդիլացնող է, այն արագացնում է շնչառությունը և մեծացնում մկանների շարժունակությունը՝ առանց սրտի հաճախության բարձրացման կամ արյան ճնշումը բարձրացնելու: Կոֆեինի և դանինի համակցված ազդեցությունը կանխում է խոլեստերինի մակարդակի բարձրացումը և դրա շնորհիվ թեյը կանխում է սրտի հիվանդությունների և կորոնար զարկերակների զարգացումը։ Բացի այդ, թեյը բարելավում է բջիջների պաշտպանիչ գործառույթները, ունի ընդգծված հակաքաղցկեղային ազդեցություն, կանխում է ճարպային թրոմբների առաջացումը և կարող է բարձրացնել T-աձև ավշային բջիջների ջերմաստիճանը։ Կոֆեինը և կատեխինը ունեն ուժեղ հակաօքսիդիչ ազդեցություն, իսկ տաննինը պատասխանատու է դրա տտիպ, մանրէասպան և հակաբորբոքային ազդեցության համար:
Չինական Hygiene News-ը հրապարակել է օդուժի բժշկության մասնագիտացված ինստիտուտում փոքր հետազոտական ​​խմբի կողմից իրականացված փորձերի արդյունքները։ Այս փորձերի ընթացքում ուսումնասիրվել է կոմերցիոն հասանելի կարմիր, ծաղկային և կանաչ թեյերի ազդեցությունը փորձարարական կենդանիների կյանքի տեւողության վրա։ Այս բոլոր թեյերը ոչ միայն կիսով չափ նվազեցրին մահացության մակարդակը և երկարացրին կենդանիների կյանքը, այլև զգալիորեն բարձրացրեցին ծեր կենդանիների ակտիվության մակարդակը։ Այնուամենայնիվ, կարմիր թեյը տվել է լավագույն արդյունքը։
Ճապոնացի հետազոտողները պարզել են, որ թեյի տերևներում պարունակվող տանինը շատ ավելի արդյունավետ է հյուսվածքների ծերացումը դանդաղեցնելու համար, քան վիտամին E-ն: Սպիտակ առնետի լյարդի բջիջների քաղվածքը տեղադրվել է լուծույթում, որը նպաստում է օքսիդացմանը: Երբ մեկ լիտր լուծույթին ավելացրին 5 միլիգրամ վիտամին E, ճարպի օքսիդացումը նվազեց 4%-ով, իսկ 5 միլիգրամ դաբաղը դանդաղեցրեց օքսիդացման գործընթացը 74%-ով, այսինքն՝ ավելի քան 18 անգամ՝ համեմատած վիտամին E-ի հետ։
Այսպիսով, կանոնավոր օգտագործումը(բայց ոչ չարաշահումը) թեյը, անկասկած, հետաձգում է ծերության սկիզբը: Եթե ​​թեյին ավելացնեք առողջությանը նպաստող այլ միջոցներ, կարող եք ավելի զարմանալի արդյունքների հասնել: Շատ նման բաղադրատոմսեր, որոնցում թեյը համակցված է տարբեր բուժիչ նյութերի հետ, մշակվել են չինական բժշկության երկար պատմության ընթացքում։ Դրանց մեծ մասում թեյին ավելացվում են քաղցր համի և չեզոք բնույթի ամրացնող և սնուցող նյութեր, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում լյարդի և երիկամների, արյան և ցիի վրա, կարգավորում են ին-յան հավասարակշռությունը, պահպանում են սերմը և սնուցում: ոգին և բարձրացնել ինտելեկտը: Ժամանակակից բժշկության լեզվով թարգմանելիս վերը նկարագրված էֆեկտները համապատասխանում են հակամարմինների արտադրության ավելացմանը և իմունային համակարգի գործունեության բարելավմանը, և դա ուղղակիորեն կապված է ծերացման գործընթացի դանդաղեցման հետ:

Ինչպե՞ս թեյը տարածվեց ամբողջ աշխարհում:
Ընդհանրապես ընդունված է, որ թեյ խմելը սկսվել է Չինաստանի ժամանակակից Սիչուան նահանգի տարածքում (Չորս հոսք): Ըստ պատմաբանների՝ թեյ խմելու ավանդույթը ավելի քան երկու հազար տարվա վաղեմություն ունի։ Թեյի մասին հիշատակումները հանդիպում են գարնան և աշնան դարաշրջանից (մ.թ.ա. 8-5-րդ դդ.), սակայն թեյին ու թեյի արվեստին նվիրված գործերը ի հայտ են գալիս շատ ավելի ուշ. «Օդ թեյին» թվագրվում է 4-րդ դարով։ մ.թ., իսկ հայտնի «Թեյի կանոնը» գրվել է արդեն Թանախի տակ (մ.թ. VII–IX դդ.)։ Վերջին տրակտատի հեղինակ Լու Յուն քննարկում է թեյի օգտագործման հետ կապված բազմաթիվ հարցեր։ Նրա հիմնական սկզբունքները. «Թափանցիկ և թույլ՝ լավ, չափավոր՝ գեղեցիկ; քիչ խմեք ուտելուց հետո և ընդհանրապես մի խմեք քնելուց առաջ; եփել, խմել, խմել, եփել» և այլն:
Տիբեթցիները համարում են թեյը՝ յուղի և ցամբայի (գարու ալյուր) հետ միասին որպես երեք հիմնական սննդամթերք։ Նրանք վաղուց են հասկացել, որ թեյը ոչ միայն օգնում է մարսողությանը, այլև զգալիորեն նվազեցնում է մաշկի ինտենսիվ ուլտրամանուշակագույն ճառագայթման ռիսկը, որը բնորոշ է Տիբեթի բարձր սարահարթներին: Տիբեթցիները սիրում են ասել, որ առանց կաթի կարելի է ապրել երեք օր, բայց առանց թեյի չի կարելի ապրել մեկ օր:
Երկար ժամանակ Չինաստանից թեյն արտահանվում էր ծովով և ցամաքով տարբեր ուղղություններով։ Ըստ պատմական աղբյուրների՝ սկզբում արտահանման հիմնական ուղղությունը եղել է արևմտյան։ Հայտնի Մետաքսի ճանապարհը սկսվեց ժամանակակից Շենսի նահանգից, անցնում էր Դեղին գետից արևմուտք գտնվող միջանցքով, Սինցզյանով, որը տանում էր Կենտրոնական և Արևմտյան Ասիա, Աֆղանստան, Պարսկաստան և հետագայում Հռոմ:
Մոտավորապես 5-րդ դարից։ մ.թ Չինացիները մոնղոլական սահմաններում թեյի ակտիվ առևտուր սկսեցին թուրք վաճառականների հետ։ Դատելով ճապոնական գրառումներից՝ Սուի և Տանգ դինաստիաների ժամանակ (մ.թ. VI-IX դդ.) թեյ խմելու մշակույթը սկսեց ներթափանցել Ճապոնիա. ինչ-որ բարձրաստիճան վանական հիմնեց վանք, որտեղ թեյի թփեր էին տնկվում։ VI–VII դդ. մ.թ Թեյ խմելու սովորույթը հասել է կորեացիներին. Եվ շուտով Կորեան խնդրեց իր հզոր հարևանին ուղարկել թեյի թփի սերմեր՝ տանը թեյ մշակելու համար: Եվրոպայում թեյն առաջին անգամ հիշատակվել է Մարկ Պոլոյի ճանապարհորդական նոթերում։ Մոտ 17-րդ դարում։ Սկսվեց չինական թեյի կանոնավոր ներմուծումը Եվրոպա և Ամերիկա։ Լոնդոնում բացվել է առաջին թեյարանը։ Եվ այդ ժամանակվանից թեյն աստիճանաբար դարձել է աշխարհի ամենահայտնի ըմպելիքներից մեկը։

Ինչպե՞ս է փոխվում թեյ խմելու ավանդույթն այս օրերին:
Առաջին հերթին տեսականին ընդլայնվել է։ Մի կողմից հայտնվեցին լուծվող թեյեր և թեյի տոպրակներ, մյուս կողմից՝ սառը սառը թեյեր, համով թեյեր, բուժիչ թեյեր, լայն տարածում գտան թեյի հիմքով ըմպելիքներն ու սննդամթերքը՝ գազավորված թեյի ջուր, թեյի փրփրուն գինիներ, թեյի սառույց։ սերուցք, թեյ գառան ապուր, թեյի թխվածքաբլիթներ, թեյի օշարակ։
Ճապոնիայում նոր միտում է թափ առնում. «Թեյ խմելու» փոխարեն մարդիկ նախընտրում են «թեյ ուտել»։ Ուլոնգ, կարմիր և կանաչ թեյերը օգտագործվում են որպես հավելումներ տարբեր սննդամթերքներում՝ արիշտաից մինչև շոկոլադ: Այս տեսակի թեյի առաջին արտադրանքը ճապոնական շուկայում հայտնվեց 1953 թվականին, և այդ ժամանակվանից դրանց տեսականին անընդհատ ընդլայնվում է: Տոկիոյում, օրինակ, շատ տարածված է ֆրանսիական ռեստորանը, որտեղ ավանդական ուտեստներ Ֆրանսիական խոհանոցպատրաստված թեյի փշրանքների ավելացումով։
Թեյի փշրանքները ծառայում են ոչ միայն որպես հրաշալի բնական ներկ, բայց նաև պարենային ապրանքներին հաղորդում է յուրահատուկ նոստալգիկ բույր՝ ստեղծելով թարմության և նրբագեղության տպավորություն։ Բացի այդ, սննդի մեջ կանաչ թեյի ավելացումը կարող է մեծացնել վիտամինների ընդունումը և կանխել բերանի տհաճ հոտը:

Արդյո՞ք թեյ խմելը օգտակար է երեխաների համար:
Ընդհանրապես ընդունված է, որ թեյը վնասակար է երեխաների համար, քանի որ այն չափազանց ընդգծված խթանող ազդեցություն ունի։ Ծնողները վախենում են նաև, որ թեյը կարող է վնասել փայծաղն ու ստամոքսը, որոնք մանկության տարիներին շատ նուրբ են։ Իրականում այդ մտավախությունների համար հիմքեր չկան։
Թեյը պարունակում է ֆենոլային ածանցյալներ, կոֆեին, վիտամիններ, սպիտակուցներ, շաքարներ, անուշաբույր միացություններ, ինչպես նաև ցինկ և ֆտոր, որոնք անհրաժեշտ են երեխայի օրգանիզմի զարգացման համար։ Ուստի թեյը, չափավոր քանակությամբ, անկասկած օգտակար է երեխաների համար։ Ընդհանրապես, չպետք է երեխաներին տալ օրական 2-3 փոքր բաժակից ավելի, չի կարելի թունդ թեյ եփել, առավել եւս՝ երեկոյան խմել: Բացի այդ, թեյը պետք է լինի տաք, ոչ տաք կամ սառը:
Փոքր երեխաների մոտ հաճախ ավելանում է ախորժակը և հեշտությամբ շատ են ուտում: Այս դեպքում թեյը կօգնի, քանի որ այն լուծում է ճարպերը, բարելավում է աղիների շարժունակությունը և մեծացնում է մարսողական սեկրեցների տարանջատումը։ Թեյի մեջ պարունակվող վիտամիններն ու մեթիոնինը արդյունավետորեն կարգավորում են ճարպային նյութափոխանակությունը և նվազեցնում անհարմարության զգացումը յուղոտ մսային կերակուրներից հետո։ Թեյը հեռացնում է նաև «կրակը», որի ավելցուկը հաճախ ազդում է երեխաների վրա։ Հրդեհի ախտանիշը (ըստ չինական ավանդական բժշկության) չոր կղանքն է, որը հանգեցնում է դեֆեկտի դժվարության։ Այս խնդրից ազատվելու համար ոմանք փորձում են երեխաներին մեղր և բանան տալ, բայց դա միայն մեկանգամյա էֆեկտ է տալիս։ Լավագույն միջոցըվերացնելով «կրակը»՝ թեյի կանոնավոր օգտագործումը, որը, ըստ ավանդական չինական բժշկության, «դառը և սառը» է, հետևաբար հեռացնում է կրակն ու ջերմությունը։ Մարդիկ նկարագրում են թեյի ազդեցությունն օրգանիզմի վրա հետևյալ կերպ. «վերևում այն ​​մաքրում է գլուխն ու տեսողությունը, մեջտեղում՝ լավացնում է սննդի մարսողությունը, իսկ ստորին մասում՝ լավացնում է միզելը և կղանքը», և այս խոսքերն անկասկած ունեն. հիմք։ Բացի այդ, միկրոտարրերն անհրաժեշտ են ոսկորների, ատամների, մազերի և եղունգների աճի համար, իսկ թեյի, հատկապես կանաչ թեյի մեջ ֆտորի պարունակությունը շատ ավելի մեծ է, քան մյուս բույսերում: Ուստի թեյ խմելը ոչ միայն ամրացնում է ոսկորները, այլեւ կանխում է ատամների քայքայումը։
Իհարկե, երեխաները, հատկապես փոքր երեխաները, չպետք է շատ թեյ խմեն, ինչպես նաև պետք է խուսափել թունդ կամ սառը թեյից: Մեծ քանակությամբ թեյը մեծացնում է ջրի պարունակությունը օրգանիզմում՝ դրանով իսկ մեծացնելով սրտի և երիկամների ծանրաբեռնվածությունը: Թունդ թեյը խթանում է երեխայի կենտրոնական նյարդային համակարգը, մեծացնում է սրտի աշխատանքը, մեծացնում է միզելու ցանկությունը և կարող է առաջացնել անքնություն։ Աճող երեխայի մոտ մարմնի բոլոր համակարգերը դեռ հասուն չեն, և, հետևաբար, կանոնավոր գերխթանումը և, հատկապես, անքնությունը հանգեցնում են սննդանյութերի ավելորդ սպառման և բացասաբար են անդրադառնում աճի գործընթացի վրա: Չի կարելի թեյը շատ երկար թրմել, քանի որ դա լուծույթի մեջ կթողնի չափազանց շատ տանին, իսկ դանինի բարձր կոնցենտրացիայով թեյը կարող է հանգեցնել մարսողական տրակտի լորձաթաղանթի կծկման: Սննդի սպիտակուցների հետ համակցվելիս տանինն արտադրում է տաննաթթու սպիտակուց, որը նստվածքի դեպքում ճնշում է ախորժակը և բացասաբար է անդրադառնում սննդի մարսողության և կլանման վրա: Բացի այդ, որքան ուժեղ է թեյը եփում, այնքան քիչ է այն պարունակում B1 վիտամին, և, հետևաբար, ավելի վատ է ներծծվում երկաթը:
Այսպիսով, մի փոքր թույլ թեյը օգուտ կբերի երեխաներին, բայց թունդ թեյը, այն էլ՝ մեծ քանակությամբ, միայն վնաս կհասցնի։

Ե՞րբ է թեյը վնասակար:
Թեյն օգտակար է առողջության համար, բայց ոչ բոլորի համար, ոչ միշտ ու ոչ մի քանակությամբ։ Մարդկանց որոշ կատեգորիաներ պետք է ավելի քիչ թեյ խմեն կամ ընդհանրապես բացառեն իրենց սննդակարգից:
Հղի կանայք - Թեյը պարունակում է որոշակի քանակությամբ կոֆեին, որը միաժամանակ խթանելով պտղի վրա, բացասաբար է անդրադառնում նրա զարգացման վրա։ Մենք հաճախ ենք լսում, որ քանի որ կարմիր թեյն ավելի քիչ կոֆեին ունի, այն վնասակար չէ հղիների համար։ Բայց իրականում կարմիր և կանաչ թեյն այս առումով շատ չեն տարբերվում։ Ըստ ճապոնացի հետազոտողների՝ օրական հինգ բաժակ թունդ թեյը պարունակում է բավականաչափ կոֆեին, որը կարող է հանգեցնել նորածնի թերքաշի: Բացի այդ, կոֆեինը առաջացնում է սրտի հաճախության բարձրացում և միզարձակման ավելացում, ինչը մեծացնում է սրտի և երիկամների ծանրաբեռնվածությունը և դրանով իսկ մեծացնում է տոքսիկոզի զարգացման հավանականությունը:
Խոցով տառապողներ. Թեև թեյն օգնում է մարսողությանը, նրանք, ովքեր տառապում են ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցով, ինչպես նաև ստամոքսի բարձր թթվայնությամբ, պետք է չափավոր լինեն: Առողջ ստամոքսը պարունակում է ֆոսֆորական թթու կոչվող միացություն, որը նվազեցնում է ստամոքսի թթվի արտազատումը ստամոքսի պատի բջիջներում, սակայն թեյի մեջ պարունակվող թեոֆիլինը կարող է ճնշել այս միացության գործառույթը՝ հանգեցնելով ստամոքսի ավելցուկային թթվայնության, իսկ ստամոքսի թթվի ավելացումը կանխում է խոցերի առաջացումը: ապաքինող. Ուստի խոցով տառապողների համար իմաստ ունի սահմանափակել թեյի օգտագործումը և ոչ մի դեպքում թունդ թեյ խմել: Նրանց համար ավելի լավ է թեյ խմել կաթով և շաքարով, ինչպես նաև Pu-erh-ով, քանի որ դա մասամբ հեռացնում է թեյին բնորոշ ստամոքսաթթվի սեկրեցիայի խթանումը։
Տառապում են աթերոսկլերոզով և ծանր հիպերտոնիայով. Նմանատիպ ախտորոշմամբ հիվանդները նույնպես պետք է զգուշությամբ թեյ խմեն, իսկ սրման ժամանակահատվածում խուսափեն կարմիր և խիստ եփած թեյ խմելուց: Դա պայմանավորված է նրանով, որ թեյը պարունակում է թեոֆիլին և կոֆեին, որոնք խթանող ազդեցություն ունեն կենտրոնական նյարդային համակարգի վրա։ Իսկ երբ գլխուղեղի կեղևը հուզվում է, ուղեղի արյունատար անոթները նեղանում են, ինչը վտանգավոր է աթերոսկլերոզով տառապողների համար և կարող է ուղեղում արյան մակարդուկների առաջացման պատճառ դառնալ։
Անքնություն ունեցողներ. Անքնությունը կարող է ունենալ տարբեր պատճառներ, սակայն, անկախ դրա պատճառներից, դուք չպետք է թեյ խմեք քնելուց անմիջապես առաջ՝ կոֆեինի և անուշաբույր նյութերի խթանող ազդեցության պատճառով: Քնելուց առաջ մեկ բաժակ թունդ թեյը կենտրոնական նյարդային համակարգը և ուղեղը դնում է հուզմունքի մեջ, զարկերակն արագանում է, արյան հոսքն արագանում է, և քունը դառնում է գրեթե անհնար:
Բարձր ջերմություն ունեցող հիվանդներ - Ջերմությունը ուղեկցվում է մակերեսային արյան անոթների լայնացումով և քրտնարտադրության ավելացմամբ, ուստի բարձր ջերմաստիճանը հանգեցնում է ջրի, դիէլեկտրիկների և սննդանյութերի չափից ավելի սպառման, ինչը ծարավ է առաջացնում: Ընդհանրապես ընդունված է, որ թունդ տաք թեյը լավ է հագեցնում ծարավը և, հետևաբար, օգտակար է բարձր ջերմաստիճանի դեպքում: Բայց սա հեռու է իրականությունից։ Վերջերս բրիտանացի դեղաբանները պարզել են, որ թունդ թեյը ոչ միայն օգուտ չի տալիս ջերմությամբ տառապողներին, այլ ընդհակառակը, թեյի մեջ պարունակվող թեոֆիլինը բարձրացնում է մարմնի ջերմաստիճանը։ Թեոֆիլինը նաև միզամուղ ազդեցություն ունի, և, հետևաբար, ցանկացած հակաջերմային դեղամիջոց դարձնում է անարդյունավետ կամ անարդյունավետ:

Ինչ թեյ չի կարելի խմել.
Չի կարելի խմել թեյ՝ այրված համով, կամ բորբոսնած թեյ։ Երբ թեյի տերևները չորացնելիս ջերմաստիճանի ռեժիմը չի պահպանվում, տերևներն այրվում են կամ ծխի հոտ են ստանում։ Եթե ​​չորացման ընթացքում չափազանց շատ ածուխի ծուխ է արտանետվում, ապա թեյի տերևների վրա նստում են բենզոլային խմբի քաղցկեղածին նյութեր։ Նման թեյերը վնասակար են առողջությանը։
Եթե ​​թեյը սխալ է պահվում, հատկապես՝ պայմաններում բարձր ջերմաստիճան, թեյը կլանում է մեծ քանակությամբ խոնավություն։ Արդեն թեյի տերևներում ջրի 8,8%-ի դեպքում թունավոր նյութերի առաջացումը հնարավոր է դառնում, իսկ 12%-ի դեպքում, եթե ջերմաստիճանը թույլ է տալիս, բորբոսի աճի գործընթացը շատ արագ է ընթանում։ Բորբոսնած թեյը պարունակում է թունավոր սնկային գոյացությունների մեծ տեսականի: Այս թեյը կարող է առաջացնել որովայնի ցավ, փորլուծություն, գլխապտույտ, իսկ լուրջ դեպքերում՝ նույնիսկ ներքին օրգանների հիվանդություններ։
Չի կարելի թեյ խմել 70°-ից ավելի տաք, դա հանգեցնում է կերակրափողի և կոկորդի քաղցկեղի: Եկեք հովացնենք թեյը, սա լուրջ է!!

Որքա՞ն թեյ պետք է խմեմ:
Որքան էլ թեյը օգտակար լինի, մի մոռացեք չափավորության մասին։ Թեյի չափից ավելի օգտագործումը նշանակում է սրտի և երիկամների սթրեսի ավելացում: Թունդ թեյը հանգեցնում է ուղեղի խթանման, արագ սրտի բաբախյունի, հաճախամիզության և անքնության։ Մեծ չափաբաժիններով կոֆեինը, ինչպես ցույց են տվել վերջին բժշկական հետազոտությունները, նպաստում է որոշ հիվանդությունների առաջացմանը։ Ուստի թեյի հետ պետք է չափավորություն օգտագործել։
Օրվա ընթացքում միջինում 4-5 բաժակ ոչ շատ թունդ թեյն օգտակար է հատկապես միջին տարիքի մարդու համար։ Որոշ մարդիկ չեն կարող անել առանց թունդ թեյի, քանի որ հակառակ դեպքում նրանք չեն կարող համտեսել այն: Այս դեպքում պետք է սահմանափակվել 2-3 բաժակով, մեկ բաժակի համար 3 ​​գրամ թեյի տերև, այսինքն՝ օրական 5-10 գրամ թեյ: Ավելի լավ է մի քիչ թեյ խմել, բայց հաճախ և միշտ թարմ եփած։ Իհարկե, պետք չէ թեյ խմել քնելուց առաջ։ Տարեց մարդկանց համար օգտակար է երեկոյան խմել պարզապես եռացրած ջուր, որը նախընտրելի է եռացրած քիչ առաջ, ապա սառեցված մինչև սենյակային ջերմաստիճան։

Ինչպես խմել թեյը՝ ըստ եղանակների
Թեյի ազդեցությունը մեծապես տարբերվում է՝ կախված տարվա եղանակից, ուստի լավագույն արդյունքի համար դուք պետք է ընտրեք ձեր թեյը՝ ըստ սեզոնի:
Գարնանը օգտակար է խմել թանձր բույրով ծաղկային բուրավետ թեյեր։ Նրանք վերացնում են ձմռանը կուտակված վնասակար ցուրտը և խթանում Յանգ Ցիի «էներգիան»։
Կանաչ թեյն օգտակար է ամռանը։ Շոգ օրերին կանաչ տերևներով մաքուր, մաքուր ինֆուզիոն տալիս է թարմության և զովության զգացում, և իր ուժեղ տտիպ ազդեցության և ամինաթթուների բարձր պարունակության շնորհիվ կանաչ թեյն օգնում է ավելի հեշտությամբ հաղթահարել շոգը:
Ուլոնգը կամ Քինգ-չան իդեալական են աշնան համար: Իր հատկություններով այն միջին դիրք է զբաղեցնում կանաչ և կարմիր թեյի միջև, այսինքն՝ իր բնույթով ոչ սառը է, ոչ տաք։ Հետեւաբար, այն վերացնում է մարմնի ավելորդ ջերմությունը եւ վերականգնում տարբեր սեկրեցները: Նմանատիպ էֆեկտ ստանալու համար կարող եք նաև եփել կանաչ և կարմիր թեյերի խառնուրդ։
Ձմռանը լավագույնն է կարմիր թեյ խմել: Կարմիր թեյն իր քաղցր համով և տաք բնությամբ սնուցում է մարմնի յան էներգիաները: Կարմրավուն թուրմը և մուգ տերևները տաքացման զգացողություն են հաղորդում։ Կարմիր թեյը լավ համադրվում է կաթի և շաքարի հետ, որոնք բարձրացնում են մարմնի ջերմությունը, իսկ սպիտակուցի և շաքարի բարձր պարունակությունը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարսողության և ճարպերի կլանման վրա։

Ի՞նչ է թարմ թեյը: Հին թեյ. Ո՞ր թեյն է ավելի լավ:
Սովորաբար այս տարի արտադրված թեյը կոչվում է թարմ, սակայն սպառողները սովոր են թարմ համարել ապրիլ-մայիս ամիսներին վաճառքի հանվող գարնանային թեյը։ Հին թեյը այն թեյն է, որը պահվում է ավելի քան մեկ տարի: Առակում ասվում է. որքան թեյը հին է, այնքան վատանում է»:
Թարմ թեյը, հենց նոր վաճառքում, ունի մաքուր գույն, այն թափանցիկ է և հարուստ, բուրավետ և հաճելի համով, այն խմելը իսկական հաճույք է։ Հասկանալի է, թե ինչու են չինացիները նախընտրում թարմ թեյ խմել։ Սակայն մեծ քանակությամբ թարմ թեյը կարող է «արբեցնող» լինել, քանի որ թարմ հավաքված և վերամշակված թեյի տերևները պարունակում են ակտիվ նյութերի մեծ պարունակություն, ինչպիսիք են տաննինը, կոֆեինը և ալկալոիդները: Թարմ, թունդ եփած թեյի թեինը և անուշաբույր միացությունները մարդու նյարդային համակարգը հեշտությամբ բերում են հուզմունքի վիճակի, որը նման է թունավորմանը. Բացի այդ, թարմ թեյի ալկալոիդները բարձր ակտիվ են և ուժեղ ազդեցություն ունեն մարդու ֆիզիոլոգիայի վրա: Օրգանիզմում դրանց կուտակումը հանգեցնում է թունավորման ախտանիշներով, ինչպիսիք են ջերմությունը, գլխապտույտը, իմպոտենցիան, առատ սառը քրտինքը, անքնությունը և նույնիսկ դողը: Բացի այդ, թփից թարմ քաղված թեյի մեջ ֆենոլները, ալդեհիդները և սպիրտները դեռևս բավականին ագրեսիվ են և շատ են խթանում ստամոքսի և աղիների լորձաթաղանթը, ինչը հեշտությամբ առաջացնում է ստամոքսի ցավ և որովայնի փքվածություն թուլացած աղիքային ֆունկցիայով և ստամոքսի քրոնիկական հիվանդություններ ունեցող մարդկանց մոտ: Նման մարդիկ պետք է խմեն թեյը, որը հավաքվել է առնվազն 15 օր առաջ։ Այս ընթացքում թեյի տերևներում պարունակվող կենսաբանական ակտիվ նյութերի ագրեսիվությունը նվազում է և հենց այս թեյն ունի իդեալական հատկություններ։

Ո՞ր թեյն է ավելի լավ խմել՝ ուժեղ, թե թույլ:
Առողջությունը պահպանելու և տարբեր հիվանդությունների կանխարգելման տեսակետից ավելի լավ է թույլ թեյ խմել։ Թույլ եփած թեյը աշխուժացնում է, վերականգնում մտավոր և ֆիզիկական ուժը, բայց չի հուզում և չի ազդում քնի վրա։
Թունդ թեյի մեջ կոֆեինի բարձր կոնցենտրացիան հանգեցնում է գերգրգռման և կարող է խանգարել կենտրոնական նյարդային համակարգի աշխատանքին: Թույլ նյարդեր ունեցող մարդկանց համար երեկոյան թունդ թեյ խմելու սովորությունը վտանգում է քնի քրոնիկ խանգարումները:
Խիստ եփած թեյ խմելը, ի թիվս այլ բաների, կարող է պատճառ դառնալ, որ թեյի տերևներում պարունակվող տանինն արձագանքում է սննդից ստացված սպիտակուցին, արդյունքում ստացված տանին-սպիտակուցային միացությունը կարծրանում և նստում է, ինչը բացասաբար է անդրադառնում ախորժակի և մարսողության վրա, նվազեցնում է սննդի մարսողությունը և կապարը: դեպի փորկապություն. Բացի այդ, թունդ թեյը մեծացնում է սրտի աշխատանքը և առաջացնում է ստամոքսի թթվի արտազատում, ինչը վնասակար է սրտի արագ բաբախյունով տառապողների, սրտի իշեմիկ հիվանդությամբ, ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցով հիվանդների համար:
Քանի որ թեինը բարձրացնում է մարմնի ջերմաստիճանը, թունդ թեյը կարող է մեծապես թուլացնել կամ ամբողջությամբ ճնշել ջերմիջեցնող դեղամիջոցների ազդեցությունը:
Հետևաբար, հանրաճանաչ «զույգեր թեյի մասին» մեջ կան տողեր. Դան չա Վեն Յին / Զույ Յանգ Ռեն, «Ջերմ, թույլ թեյն ամենալավն է աջակցել»: Եվ ուրիշներ. Նա չա գուոն / ֆան չա Յին, «Եթե շատ թունդ թեյ խմես, կդառնաս թեյի սիրահար»:
Մեկ բաժակ թունդ թեյը պարունակում է մոտավորապես 100 միլիգրամ կոֆեին, որը մոտավորապես հավասար է բժշկական պրակտիկայում օգտագործվող դոզանին: Թեյ խմողների մոտ 10%-ն օրական խմում է ավելի քան երկու բաժակ թունդ թեյ (այսինքն՝ 200 միլիգրամ կոֆեին): Կոֆեինի այս քանակությունը հղի է գերզգայունությամբ, աճող անհանգստությամբ և դյուրագրգռությամբ: Նրանց թվում, ովքեր խմում են օրական 10 բաժակ (1000 միլիգրամ կոֆեին), 10%-ը տառապում է ականջների ականջներից, զառանցանքից, փայլող աչքերից, սրտի հաճախության բարձրացումից, արագ շնչառությունից, մկանային լարվածությունից և անկառավարելի ցնցումներից:
Կոֆեինի մահացու չափաբաժինը 10 գրամ է, որը կազմում է 200 բաժակ թունդ թեյ մի քանի րոպեում։ Այս կերպ մահանալը գրեթե անհնար է, բայց կոֆեինը կախվածություն է առաջացնում, և թեյ խմողների մոտ կեսը կարող է ընկնել կոֆեինի անընդհատ աճող անհրաժեշտության արատավոր շրջանակի մեջ, ինչը լուրջ ազդեցություն է ունենում առողջության վրա:
Մյուս կողմից, թունդ թեյը կարող է շատ արդյունավետ լինել, երբ օգտագործվում է բուժիչ նպատակներով, օրինակ՝ թունավորման դեպքում, երբ ճնշվում է կենտրոնական նյարդային համակարգի գործունեությունը, մեծապես դանդաղում են սրտի բաբախյունը և շնչառությունը։ Իսկ թեյի թունդ կոմպրեսները լավ են արևայրուքների դեպքում: Այսպիսով, ավելի լավ է թունդ թեյը թողնել բժիշկներին, իսկ նորմալ ժամանակներում թեյը բավականին թույլ եփել։

Արդյո՞ք թեյն օգտակար է ձեզ համար ալկոհոլ օգտագործելուց հետո: Արդյո՞ք թեյն օգնում է սթափվել:
Որոշ մարդիկ արագ սթափվելու համար դիմում են թեյի: Չինական բժշկության համաձայն՝ ին-յան վարդապետության համաձայն՝ ալկոհոլն ունի սուր համ, որն առաջին հերթին գնում է դեպի թոքեր, թոքերը համապատասխանում են մաշկին և փոխազդում են հաստ աղիքի հետ։ Ինչ վերաբերում է թեյին, ապա այն օգնում է բարձրացնել յանի էներգիան և խթանում է արյան շրջանառությունը, այն դառը համ է և պատկանում է յանգի: Ալկոհոլային խմիչքներից հետո թեյ խմելիս այն խթանող ազդեցություն է թողնում երիկամների վրա, երիկամները վերահսկում են ջուրը, ջուրը ջերմություն է առաջացնում, ինչի հետևանքով առաջանում է սառը լճացում, ինչը հանգեցնում է մեզի պղտորման, կղանքի չափազանց չորության և իմպոտենցիայի: Լի Շի-Ժենի հայտնի «Բեն-կաո գան-մու» տրակտատում գրված է. «Գինուց հետո թեյը վնասում է երիկամներին, մեջքի ստորին հատվածը և ազդրերը ծանրանում են, միզապարկը սառչում է և ցավում, բացի այդ՝ խորխը։ կուտակվում է, և խմած հեղուկից առաջանում է այտուց։
Ժամանակակից բժշկությունն առաջարկում է մի փոքր այլ նկարագրություն. Նախ, ալկոհոլի մեջ պարունակվող ալկոհոլը ուժեղ խթանող ազդեցություն ունի սրտի և արյան անոթների վրա, իսկ թունդ թեյն ունի նման ազդեցություն: Ուստի, երբ ալկոհոլի ազդեցությանը ավելացվում է թեյի ազդեցությունը, սիրտն էլ ավելի ուժեղ գրգռում է ստանում, ինչը լավ բան չի խոստանում սրտի թուլացած ֆունկցիա ունեցող մարդկանց համար։
Երկրորդ՝ ալկոհոլից հետո թեյը բացասաբար է ազդում երիկամների վրա։ Այսպիսով, ալկոհոլի մեծ մասը նախ լյարդում վերածվում է ացետալդեհիդի, այնուհետև քացախաթթվի, որը քայքայվում է ածխաթթու գազի և ջրի, այնուհետև երիկամների միջոցով արտազատվում է մարմնից: Թեյի մեջ պարունակվող թեոֆիլինը արագացնում է երիկամներում մեզի արտադրությունը, ինչը հանգեցնում է նրան, որ դեռևս չքայքայված ացետալդեհիդը կարող է մտնել նրանց մեջ, ինչը խիստ խթանող վնասակար ազդեցություն ունի երիկամների վրա՝ որոշ դեպքերում վտանգ ներկայացնելով կյանքի համար:
Ուստի ալկոհոլային խմիչքները չի կարելի խառնել թեյի հետ և հատկապես թունդ թեյի հետ։ Ավելի լավ է ուտել մրգեր՝ քաղցր մանդարիններ, տանձ, խնձոր կամ, ավելի լավ, ձմերուկի հյութ խմել: Մի պտղունց դա կօգնի մրգային հյութկամ քաղցրացված ջուր: Արագ սթափվելու համար չինական դեղաբանությունը խորհուրդ է տալիս նաև կուձու խաղողի վազի ծաղիկների թուրմ կամ կուձու արմատից և մունգ լոբի (ոսկե լոբի) թուրմ: Եթե ​​թունավորումը բնութագրվում է այնպիսի տագնապալի ախտանիշներով, ինչպիսիք են դանդաղ շնչառությունը, ուշագնացությունը, զարկերակի թուլացումը, մաշկի սառը քրտինքը, պետք է որքան հնարավոր է շուտ դիմել բժշկի:

Ճի՞շտ է թեյը եռացող ջրով եփելը:
Ենթադրվում է, որ վիտամին C-ն հեշտությամբ քայքայվում է բարձր ջերմաստիճանում, ուստի ասում են, որ թեյը չպետք է եփել եռացող ջրով: Ճապոնացի հետազոտողները ցույց են տվել, որ եռացող ջուրը մի փոքր ոչնչացնում է վիտամին C-ն. առաջին 15 րոպեում եփած թեյի մեջ 100 ° C անընդհատ պահպանվող ջերմաստիճանում վիտամին C-ի 30%-ը քայքայվում է, և միայն 60 րոպեում այն ​​գրեթե ամբողջությամբ քայքայվում է: Սակայն 100°C ջերմաստիճանում սովորական ջրի մեջ լուծված վիտամին C-ն 10 րոպեում քայքայվում է 83%-ով։ Այսինքն՝ թեյը եռացող ջրով եփելիս դրա մեջ վիտամին C-ի պարունակությունն այդքան էլ չի նվազում։ Դա բացատրվում է նրանով, որ թեյի ֆենոլը փոխազդում է երկաթի և պղնձի իոնների հետ, որոնք արագացնում են վիտամին C-ի քայքայումը, հետևաբար թեյի ֆենոլը դանդաղեցնում է վիտամին C-ի քայքայման արագությունը։
Եռման ջրով թեյ եփելը զգալիորեն մեծացնում է լուծելիության գործակիցը օգտակար նյութերպարունակվում է թեյի տերևներում: Բացի այն, որ թեյն ավելի արժեքավոր նյութեր է թողնում հեղուկի մեջ, տալիս է նաև ավելի ընդգծված բույր և համ։ Համապատասխան փորձերը ցույց են տվել, որ միևնույն ժամանակ եռացող ջրով եփած թեյի մեջ տերևներից լուծույթի մեջ արտազատվում են գրեթե երեք անգամ ավելի արժեքավոր նյութեր, քան ավելի ցածր ջերմաստիճանի ջրով լցված թեյի մեջ։
Թեյի ֆենոլը, ամինաթթուները, կոֆեինը և շաքարները կարևոր բաղադրիչներ են, որոնցից կախված է թեյի տերևների որակը և թեյի համը։ Չինացի գիտնականների կողմից անցկացված փորձերը ցույց են տվել, որ թեյի լուծույթում ջերմաստիճանի բարձրացման հետ ավելանում է թեյի ֆենոլի, ամինաթթուների, կոֆեինի և շաքարների պարունակությունը։ Այս բոլոր նյութերը, բացառությամբ շաքարների, տալիս են լուծելիության ամենաբարձր գործակիցը 90°C-ից մինչև 100°C ջերմաստիճանում։ Այսպիսով, թեյը եփելու համար եռացող ջրի օգտագործումը մեծացնում է ըմպելիքի մեջ արժեքավոր կենսաբանական նյութերի պարունակությունը և թեյն ավելի թունդ դարձնում։

Ո՞ր ջրում է ավելի լավ թեյ եփել:
Հնում մարդիկ, ովքեր շատ բան գիտեին թեյի մասին, մեծ նշանակություն էին տալիս այն ջրին, որով պատրաստվում էին թեյը։ Այս թեմայով մենք բազմաթիվ մեկնաբանություններ ենք ստացել։ Օրինակ՝ «Լեռնային ջուրը ամենալավն է, գետի ջուրը միջին է, ջրհորի ջուրը՝ ամենավատը»: Պատահել է նաև, որ թեյի տեսակը կապված է կոնկրետ աղբյուրի հետ։ Օրինակ, Հան-Չժոուում Hu-pao «Tiger Run» աղբյուրի ջրով պատրաստված Long-jing թեյը կոչվում է shuang-jue՝ «բացառիկ զույգ»:
Վերջին ուսումնասիրությունները հաստատում են նախնիների գնահատականները. Աղբյուրի և աղբյուրի ջուրը, զտված ժայռերի և ավազի միջով, դառնում է թափանցիկ, իսկ դրա մեջ հանքանյութերի և օքսիդների պարունակությունը զգալիորեն նվազում է, ինչն այն դարձնում է փափուկ։ Նման ջրով եփած թեյն ունի կատարյալ գույն, բույր և հոտ։
Անձրևի, ծորակի, լճի կամ գետի ջուրը կոշտ է, այսինքն՝ պարունակում է մեծ քանակությամբ կալցիումի բիկարբոնատ և մագնեզիումի բիկարբոնատ։ Բայց քանի որ եռման ժամանակ դրանում պարունակվող կեղտերի մեծ մասը քայքայվում կամ նստում է՝ ձևավորելով թեփուկներ, ջուրը նույնպես փափուկ է դառնում։ Գոնե այս ջուրը չի փչացնի թեյի լավ տերեւները։
Այնուամենայնիվ, քաղաքներում ծորակի ջուրը մաքրումից և ախտահանումից հետո հաճախ պարունակում է մեծ քանակությամբ քլորի իոններ, հոտ է գալիս սպիտակեցնող նյութի նման կամ ունի այլ տհաճ հոտեր. Հետևաբար, եթե թեյը եփելու համար օգտագործում եք ծորակի ջուր, ապա ավելի լավ է թողնել այն մեկ օր, որպեսզի քլորը հեռացվի դրանից կամ օգտագործեք զտիչ՝ ջուրը մաքրելու համար։
Հորատանցքերի ջուրը, հատկապես խորը հորերի ջուրը, հարմար չէ թեյ եփելու համար, քանի որ այն պարունակում է բազմաթիվ հանքանյութեր, ինչպիսիք են կալցիումը, ֆոսֆորը և օքսիդները: Եփելու ժամանակ թեյի մակերեսին առաջանում է բարակ թաղանթ, որը փչացնում է թեյի գույնը և համը։

Ո՞ր տարան է թեյ եփելու լավագույն տարան:
Չինաստանում թեյի սպասքի տեսականին՝ թեյնիկներ, բաժակներ, բաժակներ, հսկայական է: Արդեն հին ժամանակներում թեյի սպասքն առանձնանում էր իրենց բազմազանությամբ։ Ամենատարածվածը մետաղական սպասքն էր՝ պատրաստված ոսկուց, արծաթից, պղնձից, անագից, համաձուլվածքներից և կերամիկական՝ սև, սպիտակ կամ մանուշակագույն ավազի կավից։ Բացի այդ, թեյի սպասքը պատրաստվում էր լաքից, հասպիսից, ժայռաբյուրեղից, ագատից և այլ նյութերից։
Տանգների դինաստիայից (VII-IX դդ.) մինչև Սոնգ դինաստիան (մ.թ. X-XIII դդ.) թեյ էին եփում, և, հետևաբար, թեյնիկները պատրաստվում էին հիմնականում մետաղից, որոնցից լավագույնը համարվում էին ոսկյա և արծաթե թեյնիկները: Հետագայում, թեյ եփելու սովորույթին զուգահեռ, լայն տարածում գտան կերամիկական թեյնիկները, որոնք օգտագործվում էին եռացող ջրի համար նախատեսված սպասքից առանձին։ Մինչ այժմ նախապատվությունը տրվում է կերամիկական թեյի սպասքին։
Որոշ մարդիկ, հատկապես ձմռանը, թեյը եփում են անմիջապես թերմոսում, կարծելով, որ դա թույլ չի տալիս թեյի սառչումը: Սակայն մշտական ​​բարձր ջերմաստիճանը վատթարանում է թեյի գույնը, բույրն ու համը: Ոմանք թեյ են եփում արծնապակի ամանի մեջ՝ մտածելով, որ այս կերպ կարող են տաքացնել այն, երբ ցանկանան, կամ պահել թույլ կրակի վրա։ Այնուամենայնիվ, էմալը թույլ չի տալիս, որ օդը լավ անցնի, ինչը ազդում է թեյի համի վրա, իսկ թեյը, երբ եփում է, արտազատում է չափազանց շատ տանին, որը ներծծվելով մարսողական տրակտի պատերի մեջ, կարող է արձագանքել սննդի սպիտակուցների հետ և. վերջիվերջո նստում է մարսողական տրակտում, ճնշում է ախորժակը և բացասաբար է անդրադառնում մարսողության վրա, ներառյալ փորկապությունը:
Լավագույնն այն է, որ թեյը եփել դարչինից (կարմիր կավից) պատրաստված թեյնիկներում, քանի որ դարչինը թույլ է տալիս օդը շատ լավ անցնել, ուստի ցուրտ եղանակին այդպիսի թեյնիկը պահպանում է ջերմությունը, իսկ շոգ եղանակին այն պաշտպանում է թեյը թթվից: Ժամանակի ընթացքում թեյնիկը դառնում է ավելի հարթ և ձեռք է բերում հնության նրբագեղություն, իսկ եփվող թեյի բույրը ժամանակի ընթացքում ավելի ընդգծված ու նուրբ է դառնում, այն աստիճան, որ թեյնիկի մեջ լցված դատարկ եռացող ջուրն էլ ստանում է նուրբ, թույլ բուրմունք: Այսօր թեյի սիրահարներից շատերը նախընտրում են մանուշակագույն կավից պատրաստված թեյնիկները, որը հայտնի է որպես բացարձակապես հակաթունավոր նյութ։ Այս տեսակի կավից պատրաստված թեյնիկների հենց օգտագործումը երկարացնում է կյանքը, այդ իսկ պատճառով դրանք միշտ բարձր են գնահատվել թեյի սիրահարների շրջանում։ Կավե ամանեղենը, ճենապակին, ապակին առանձնահատուկ առավելություններ չունեն, բայց նաև չեն փչացնում թեյի համը, ուստի բավականին տարածված են առօրյա կյանքում։

Ի՞նչ է «թեյի թունավորումը»: Ի՞նչ անել թեյի թունավորման դեպքում.
«Թեյային հարբեցողություն» կարող է առաջանալ մեծ քանակությամբ թունդ թեյ խմելու կամ ոչ ճիշտ պատրաստված թեյի պատճառով։ Այն նույնքան վնասակար է մարդու օրգանիզմի համար, որքան ուժեղ ալկոհոլային թունավորումը։ Դատարկ ստամոքսին թեյ խմելը, կուշտ ստամոքսին թունդ թեյը կամ անսովոր մարմնի համար թունդ թեյի մեծ չափաբաժինը կարող է հանգեցնել թունավորման ախտանիշներով, ինչպիսիք են անհանգստությունը, գլխապտույտը, վերջույթների թուլությունը, ստամոքսի անհանգստությունը, անկայուն կանգնելը, և սով. Քանի որ այս ախտանշանները այնքան ցայտուն չեն, որքան ալկոհոլային թունավորման դեպքում, սովորաբար դրանց վրա մեծ ուշադրություն չի դարձվում: Ինչ վերաբերում է թեյ խմելու տարբեր տեսակներին և մեթոդներին, ապա ամենամեծ վտանգը դատարկ ստամոքսի վրա թունդ թեյն է, ինչպես նաև Գոնգ Ֆու թեյի ոչ ճիշտ օգտագործումը, որը շատ ավելի թունդ է, քան մյուս թեյերը։ Առավել ենթակա թեյի թունավորումթուլացած մարդիկ երիկամների դատարկությամբ. Եթե ​​նկարագրված ախտանիշներն ի հայտ գան, պետք է անմիջապես ինչ-որ բան ուտել՝ կա՛մ պատրաստի ուտեստ, կա՛մ քաղցրավենիք, կա՛մ միրգ։

Ինչպե՞ս ընտրել թեյ:
Առաջին հերթին պետք է սովորել տարբերել թարմ թեյը հինից, իսկական թեյը՝ կեղծից։ Թարմ թեյի տերեւները թարմության տպավորություն են թողնում, ունեն վառ գույն, լավ մարզավիճակև ձևավորել բավականին խիտ կառուցվածք: Հին թեյի տերևները ձանձրալի են, տարբեր ձևերի և կոշտ են։ Թարմ թեյը փափուկ և կենսունակ է դառնում, երբ քսվում է ձեր մատների միջև կամ քսում ձեր ափին և սովորաբար հեշտությամբ չի գունավորվում: Հին թեյը չոր է և հեշտությամբ վերածվում է փոշու։
Թարմ թեյը եփելիս արագ տալիս է ընդգծված մաքուր բուրմունք, տերևները բացվում են, իսկ թեյի լուծույթը թափանցիկ է. Սկզբում թափանցիկ նեֆրիտի մաքուր գույնը կամաց-կամաց վերածվում է դեղնավուն երանգի։ Թարմ թեյն ունի մեղմ համ։ Հին թեյը խլացած հոտ ունի, տերևները կաղում են, իսկ հեղուկը՝ պղտոր։ Թարմ եփած հին թեյն ունի ձանձրալի դեղին երանգ: Թեյի իրական տերևներն ունեն ատամնավոր եզրեր. Բացի այդ, թեինը և եթերայուղերը իսկական թեյին տալիս են բնորոշ բուրմունք, որը չունի կեղծ թեյը։
Եթե ​​դեռ համոզված չեք թեյի հարցում, փորձեք հետևյալ մեթոդը. Վերցրեք մի պտղունց կասկածելի թեյ և մի պտղունց իսկական թեյ, երկուսն էլ եփեք երկու անգամ՝ երկու նմուշները 10 րոպե թրջելով: Դրանից հետո տերևները դնել մաքուր ջրով սպիտակ ափսեի վրա և ուսումնասիրել տերևների, երակների և մեխակի ձևը: Իսկական թեյի մեջ երակները ձևավորում են վառ օրինաչափություն, որը նման է ցանցին, հիմնական երակը գնում է հենց տերևի ծայրին, կողային երակները շեղվում են կողքերին իրենց երկարության մոտավորապես երկու երրորդով, այնուհետև թեքվում են դեպի վեր կամարակապ: թեյի որոշ տեսակների տերևի հետևի կողմը ծածկված է դեպի վերև ճյուղերով, տերևի եզրերի երկայնքով ատամները ընդգծված են, տերևի ներքևի մասում ատամնաշարերն ավելի նոսր են: Կեղծ թեյի մեջ երակները հստակ չեն առանձնանում, կողային երակները սովորաբար գնում են ուղիղ դեպի եզրեր, եզրերի երկայնքով ատամները կամ հստակ չեն, կամ չափազանց կոպիտ են:

Ինչպե՞ս պահել թեյը:
Քանի որ թեյը հեշտությամբ կլանում է հոտերն ու խոնավությունը, նույնիսկ ամենալավ թեյն արագորեն կորցնում է իր որակն ու համը, եթե ոչ պատշաճ պահվի: Թեյի անվտանգության վրա ազդող բազմաթիվ գործոններ կան։ Ջերմաստիճանը, խոնավությունը, յուրահատուկ հոտերը, լուսավորությունը, օդը, մանրէները՝ այս ամենը կարող է բացասական ազդեցություն ունենալ։ Թեյը շատ ուժեղ կլանում է խոնավությունը և շրջակա միջավայրի հոտերը, այն հեշտությամբ հնանում է, իսկ թեյի տերևները կարելի է ճիշտ պահել միայն այս հատկանիշները հաշվի առնելով։
Թեյի տերևն ունի բավականին նոսր կառուցվածք, բացի այդ, այն պարունակում է նյութեր՝ «ջրի ընկերներ», որոնք ինտենսիվորեն կլանում են ջուրը։ Իսկ երբ թեյի տերեւի մեջ ջրի պարունակությունը գերազանցում է 12%-ը, սկսվում են թունավոր այլասերման գործընթացները։ Հետեւաբար, թեյի տերեւները պետք է պահվեն չոր, օդափոխվող տեղում:
Ամեն դեպքում, թեյը երկար չի պահպանվում։ Լավ է թեյը խմել գնելուց հետո մեկ ամսվա ընթացքում, քանի որ երկարաժամկետ պահեստավորումանուշաբույր նյութերը գոլորշիանում են, քլորոֆիլն ու տանինը աստիճանաբար օքսիդանում են, և դրանց հետ միասին աստիճանաբար անհետանում են համը, բույրը և թափանցիկությունը։
Որպեսզի թեյը հնացած չլինի, այն պետք է պահել հերմետիկ փակ տարայի մեջ՝ լույսից հեռու: Թեյի տերեւները պարունակում են տերպեններ՝ ծակոտկեն նյութեր, որոնք հեշտությամբ կլանում են ցանկացած հոտ: Ուստի թեյը հեռու պահեք օճառից, կերոսինից, ալկոհոլից, համեմունքներից և այլ հոտավետ նյութերից։ Բացի այդ, իմաստ ունի տարբեր սորտերի և որակների թեյերը առանձին պահել։ Ավելի լավ է հաճախ օգտագործվող սորտը առանձին պահել այն տեսակից, որը ներկայումս հազվադեպ եք խմում: Այս կերպ թեյն ավելի քիչ կենթարկվի օդի ազդեցությանը։ Բույրի կորստից խուսափելու համար ավելի լավ է փոքր քանակությամբ թեյ լցնել առանձին փոքրիկ տարայի մեջ և լցնել այն ըստ անհրաժեշտության: Թիթեղյա տարաները լավագույնս հարմար են թեյը պահելու համար: