Մեդալիոնի թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը. Թխվածքաբլիթներ միջուկով։ Ազնվամորու ջնարակով

Ցանկանու՞մ եք փորձել փափուկ կտրատված թխվածքաբլիթներջեմով? Թե՞ կլոր թխվածքաբլիթներ ջեմով։

Կտրտած թխվածքաբլիթ խմոր թխվածքաբլիթներ ջեմով

Այս ուտեստի պատրաստումը ձեր ժամանակից շատ չի խլի, և նույնիսկ խոհանոցում սկսնակը կարող է դա անել: Համեղ խմորեղենտարբերվում է մասերի ձևավորման ձևով. Թխվածքաբլիթները պատրաստվում են մեկ շերտով և թխելուց հետո կտրատում են փոքր քառակուսիների՝ զգալիորեն խնայելով ժամանակն ու չպահանջելով նախապես գրտնակել կամ կաղապարներ օգտագործել։

Այս նուրբ դելիկատեսը բաղկացած է թխվածքաբլիթի հիմքից, ջեմից և վարսակի ալյուրից: Թխվածքաբլիթների բոլոր շերտերը ներդաշնակորեն համակցված են և լրացնում են միմյանց։ Բիսկվիթի չորությունը փոխհատուցվում է հյութալի ջեմով, որը խորհրդավոր կերպով դուրս է ցայտում անուշաբույր և խրթխրթան ստրյուզելի ընդերքի տակից՝ հիշեցնելով ընկույզի բլիթ: Ախորժելի խմորեղենները հիանալի կերպով կլրացնեն ամենօրյա թեյ խմելը և կուրախացնեն հյուրերին տոնական խնջույքի ժամանակ:

Բաղադրատոմսի տեղեկատվություն

Խոհարարության մեթոդ: ջեռոցում։

Խոհարարության ընդհանուր ժամանակը: 35 րոպե

Ծառայությունների քանակը: 20 հատ:

Բաղադրությունը:

թխվածքաբլիթի խմորի համար.

• ձու – 4 հատ. (մեծ)
• ալյուր – 175 գ
• շաքարավազ – 155 գ
• սոդա կամ փխրեցուցիչ - 0,5 թեյի գդալ:
• բուսական յուղ – 7 ճ.

լրացման համար.

• խնձորի մուրաբա կամ թանձր ջեմ – 220 գ
• զարդարման համար.
• վարսակի ալյուր– 4-5 ճ/գ. լ.
• բուսական յուղ - 3,5 ճաշի գդալ: լ.
• եղեգնաշաքար – 4 ճ.

Խոհարարության մեթոդ

1. 
   Ձվի սպիտակուցը հարում ենք 120 գ շաքարավազի հետ մինչև թունդ փրփուրը, որի վրա հստակ երևում են հարիչի հետքերը և կպչում` ձևավորելով նախշ: Խմորի համար խորհուրդ է տրվում նուրբ շաքարավազ:
2. Դեղնուցները մանրացնել մնացած շաքարավազի հետ։ Խառնուրդի մեջ լցնել բուսական յուղը, ավելացնելով այն դանդաղ, մեկ ճաշի գդալ խառնուրդի մեջ և շարունակելով հարել։ Դեղնուցի հատվածին ավելացնել սոդա՝ 0,5 թ/գդ լուծելուց հետո։ քացախ կամ կիտրոնի հյութ. Բաղադրիչները լավ խառնել։ Զանգվածը պետք է մի փոքր խտանա։
3. 
   Դեղնուցի զանգվածը լցնել սպիտակ փրփուրի մեջ և օդային շարժումներով խառնել ամանի ներքևից դեպի վեր՝ կարծես օդային շերտերը ծալելով։
4. 
   Ալյուրը մի քանի անգամ մաղում ենք և փոքր մասերում ավելացնում խմորին։ Խառնել թխվածքաբլիթի խառնուրդը մինչև հարթ: Կարող եք նաև կարդալ ավելի մանրամասն նկարագրությունը:
5. 
   Թխելու սկուտեղը թխելու թղթով շարել և լավ յուղել բուսական յուղյուրաքանչյուր կողմում: Խմորը բաժանել ըստ թավայի չափի՝ 1,5 սմ-ից ոչ ավելի հաստությամբ։
6. 
   Տորթը դնում ենք նախապես 180 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 17 րոպե։ Երբ սպունգի վերին մասը ոսկեգույն է դառնում, տապակը հանում ենք ջեռոցից։
7. 
   Պատրաստել վերնաշապիկը։ Դրա համար վարսակի ալյուրը խառնեք շաքարավազի և բուսական յուղի հետ։
8. 
   Բիսկվիթը յուղով քսում ենք հաստ ջեմկամ ջեմ. Թխվածքաբլիթի կեղևը զարդարում ենք վարսակի շղարշով։
9. Թխել արտադրանքը 15–17 րոպե վերին տաքացուցիչի վրա: Շագանակագույն կեղևը հանում ենք ջեռոցից և սառչում 10 րոպե։ Թխվածքաբլիթները կտրատել քառակուսիների մեջ և մատուցել թեյի հետ։

* * *
Եվ ևս մեկ բաղադրատոմս.

Արագ թխվածքաբլիթներ ելակի ջեմով

Ես առաջարկում եմ թխվածքաբլիթների մեկ այլ տարբերակ: Սա շատ պարզ բաղադրատոմս է, որը հարմար է, երբ հյուրերն արդեն դռան շեմին են: Ժամանակին, դեռ մանկության տարիներին, մայրս անհավատալի եփում էր համեղ թխվածքաբլիթներ-ից թխվածքաբլիթի խմոր– Այդպիսի նրբաճաշակ ափսեը անմիջապես դատարկվեց: Այս թխվածքաբլիթի խմորը արագ և հեշտ է պատրաստվում և թխում: Քանի որ մեր թխվածքաբլիթները բարակ են, դրանք ջեռոցում կտևեն մոտ տասը րոպե։ Ելակի ջեմը կլրացնի բիսկվիթի նուրբ ու փափուկ համը։ Կամ ձեր ընտրությամբ ցանկացած այլ:

Բաղադրիչների քանակը ենթադրում է արտադրանքի երկու խմբաքանակի թխում։ Ես դա անում եմ միաժամանակ երկու թխման թերթիկների վրա: Ես դրանք դնում եմ ջեռոցում տարբեր մակարդակների վրա և միացնում կոնվեկցիան: Այն աշխատում է շատ արագ և տնտեսապես: Կարճ ժամանակում՝ 32 հատ թխվածքաբլիթ։

Բաղադրությունը:

• ձու – 3 հատ.
• շաքարավազ – 3/4 բաժակ
• ալյուր – 3/4 բաժակ
• ելակի ջեմ (կամ ցանկացած այլ) - մոտ 4 ճաշի գդալ:

Ինչպես պատրաստել

Նշում

• Խմորի մեջ կարող եք ավելացնել կակաոյի փոշի և պատրաստել երկգույն «ցերեկ ու գիշեր» թխվածքաբլիթներ։
• Թխվածքաբլիթները կարող եք կնքել ոչ միայն ջեմով, այլ նաև հալած շոկոլադով, կարագով կամ կրեմ, ինչպես նաև խտացրած կաթ (ցանկալի է խաշած)։
• Տանը կարող եք նույնիսկ անսովոր ձևի թխվածքաբլիթներ պատրաստել՝ շրջանին տալով շուշանի ծաղկի տեսք։ Դա արվում է այսպես՝ տաք թխվածքաբլիթները մի կողմից ամրացվում են, և դուք ստանում եք բողբոջ կամ թղթե տոպրակի նման։ Խմորեղենի տոպրակի միջով կարող եք ներս դնել ցանկացած կրեմ։
• Իսկ թխվածքաբլիթները զարդարելու մեկ այլ տարբերակ է դրանք հալած շոկոլադով ներկելը՝ սև և սպիտակ։ Նկարչության համար կարող եք օգտագործել նաև շաքարի մատիտներ:
• Վարսակի շղարշի փոխարեն կարող եք ցանել ընդերքը թակած ընկույզկամ գետնանուշ:

Բիսկվիթային թխվածքաբլիթները շատ համեղ, նուրբ և փափուկ աղանդեր են։ Այս նրբագեղությունը կարելի է պատրաստել ցանկացած ձևի, գույնի կամ չափի։ Թխվածքաբլիթները հիանալի տեսք կունենան տոնական կամ տնային խնջույքի ժամանակ:

Եթե ​​դուք տարատեսակ հավելումների ու միջուկների սիրահար չեք, թխեք դասական բիսկվիթ։

Ապրանքի ցանկ:

• մարգարին - 50 գ;
• մեկ ձու;
• շաքարավազ - 100 գ;
• ցորենի ալյուր - 0,15 կգ;
• փխրեցուցիչ - 11 գր.

Քայլ առ քայլ պատրաստում.

1. 25 գրամ մարգարինը փափկացնում ենք։
2. Կարագի մեջ լցնել շաքարավազ, ավելացնել ևս 25 գրամ մարգարին և կոտրել ձուն։
3. Ստացված զանգվածը հարում ենք գդալով կամ բլենդերով, մինչև սպիտակ փրփուր առաջանա։
4. Աստիճանաբար ավելացնում ենք մաղած ալյուրն ու փխրեցուցիչը։
5. Երբ խմորը խտանում է և դառնում առաձգական, կես ժամով փակում ենք սառնարանում։
6. Խմորը բաժանել բազմաթիվ մասերի և սկսել դրանք ձևավորել։ Դա կարող է լինել ցանկացած բան՝ կախված ձեր երևակայությունից՝ երկարավուն կամ կլոր:
7. Ջեռոցը տաքացրեք 220 աստիճանով։
8. Թխելու սկուտեղը շարել հատուկ թխման թղթով և վրան դնել ապագա թխվածքաբլիթները:
9. Եփել 7 րոպե։ Այս ընթացքում աղանդերը բավականաչափ թխված և կարմրած կլինի։

Savoiardi բաղադրատոմսը

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• երեք ձու;
• ալյուր - 150 գր;
• շաքարի փոշի - 50 գ;
• հատիկավոր շաքար- 150 գր.

Ինչպես պատրաստել սավոյարդի թխվածքաբլիթներ.

1. Ձվերը կոտրել, սպիտակուցներն ու դեղնուցները դնել տարբեր ափսեների մեջ։
2. Յուրաքանչյուր ամանի մեջ լցնել 75 գրամ շաքարավազ և դրա հետ առանձին հարել սպիտակուցներն ու դեղնուցները։
3. Հարած դեղնուցները լցնում ենք դեղնուցների փարթամ զանգվածի մեջ և խառնում ենք։
4. Առանձին ալյուրն անցկացնում ենք մաղով և լցնում շաքարավազով ձվերի մեջ։
5. Խմորը պետք է մի փոքր հոսող լինի։
6. Խմորը տեղափոխում ենք հրուշակեղենի տոպրակի մեջ։ Եթե ​​չունեք, կարող եք ներարկիչ վերցնել:
7. Թխելու սկուտեղը ծածկել թխելու թղթով և յուղով քսել։
8. Այս թղթի վրա տոպրակից սեղմեք 12 սմ երկարությամբ խմորի շերտ:
9. Կարելի է վրան շաքարի փոշի ցանել։
10. Վառարանը նախօրոք միացրեք՝ տաքացնելով 200 աստիճան։
11. Թխել մոտ 15 րոպե։
12. Թողեք թխվածքաբլիթները մի փոքր սառչի և մատուցեք։

Տղամարդկանց տեսքով թխվածքաբլիթներ

Երեխաներին անպայման դուր կգա համեղ ուտեստը փափուկ թխվածքաբլիթներտղամարդկանց կերպարանքով.

Պահանջվող բաղադրիչները.

• երկու հավի ձու;
• առաջին կարգի ալյուր - 0,1 կգ;
• կարագ - 120 գ;
• շաքարավազ - 100 գ;
• մարդկանց սիլիկոնե կաղապարներ.

Քայլ առ քայլ հրահանգներ.

1. Միավորել ընդհանուր ամանի մեջ հում ձուև շաքարավազ։
2. Զանգվածը պատառաքաղով հարում ենք այնքան, մինչև փրփուր առաջանա։
3. Կարագը նախապես հանել սառնարանից և հալեցնել միկրոալիքային վառարանում։
4. Լցնել այն ձվերի մեջ։
5. Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը։
6. Արդյունքում խմորը պետք է թթվասերից ոչ ավելի հաստ լինի։
7. Վերցնենք սիլիկոնե կաղապարներփոքրիկ տղամարդկանց տեսքով և խմորը լցնել նրանց մեջ։
8. Ձևերը դնել թխման թերթիկի վրա:
9. Ջեռոցը տաքացրեք 190 աստիճան։
10. Եփել 25 րոպե։
11. Թխվածքաբլիթները կարելի է զարդարել գլազուրով, մրգի կտորներով կամ շոկոլադե օշարակով։

Կիտրոնի բուժում

Կիտրոնը թույլ չի տա, որ դեսերտը ախորժելիորեն քաղցր լինի:

Հիմնական ապրանքներ.

• շաքարավազ - 110 գ;
• մեկ կիտրոն;
• կարագ - 0,12 կգ;
• երեք ձու;
• ալյուր - 150 գր;
• թխում փոշի - 5 գ;
• վանիլային շաքար- 11 գր.

Քայլ առ քայլ պատրաստում.

1. Միավորել ալյուրն ու փխրեցուցիչը։
2. Շաքարավազը, ձվի սպիտակուցը խառնել դեղնուցների և վանիլային շաքարի հետ։ Հարել հարիչով։
3. Այս խառնուրդի մեջ լցնել ալյուրը։
4. Կիտրոնի կեղևը մաքրեք, կեղևը կտրատեք և կեղևը լցրեք խմորի հետ ընդհանուր ամանի մեջ:
5. Կարագը դնել միկրոալիքային վառարանում, հալեցնել և լցնել հիմնական բաղադրիչների մեջ։
6. Ստացված զանգվածը երկու ժամով դնել զով տեղում։
7. Վերցրեք ձեր թխվածքաբլիթները և դրեք խմորը դրանց մեջ: Խմորը մի լցրեք մինչև վերև, քանի որ այն կբարձրանա եփելու ընթացքում:
8. Թխել առաջին 5 րոպեները 220 աստիճան, հաջորդ 5 րոպեները 190 աստիճանում։
9. Հենց որ բուժումը կարմրի, հանեք այն կաղապարներից։ Լրացուցիչ գեղեցկության համար թխվածքաբլիթները շաղ տալ շաքարի փոշիով։

Ազնվամորու ջնարակով

Տնական ազնվամորու թխվածքաբլիթները ավելի համեղ և գեղեցիկ են ստացվում, քան խանութից գնված ներկանյութերով աղանդերը։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• փափկված մարգարին - 150 գ;
• վանիլային շաքար - 5 գ;
• երեք ձու;
• հատիկավոր շաքար - 150 գ;
• ալյուր - 160 գ;
• մի բուռ ազնվամորի;
• շաքարի փոշի - 150 գր.

Քայլ առ քայլ հրահանգներ.

1. Փափուկ մարգարինի մեջ լցնում ենք հատիկավոր շաքարավազը և հարում ենք այս զանգվածը մինչև փարթամ դառնա։
2. Ձվերը հատիկ-հատիկ կոտրեք և շարունակեք հարել։
3. Աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը և խմոր պատրաստել։
4. Ձեր ճաշակով ցանկացած տեսակի թխվածքաբլիթների կաղապարները լցրեք փափուկ խմորով։
5. Ջեռոցի ջերմաստիճանը դրեք 180 աստիճանի։
6. Թխել 20 րոպե։
7. Մինչ դելիկատեսը պատրաստվում է, ազնվամորին կտրատել մաղի մեջ։
8. թափել շաքարի փոշիստացված հյութի մեջ:
9. Պետք է հաստ ջնարակ ստանաք։
10. Հանեք կարմրած թխվածքաբլիթները և դրանց գլխարկները թաթախեք ազնվամորու խառնուրդի մեջ։
11. Դեսերտը թողնում ենք 10 րոպե, որպեսզի ջնարակը չորանա։ Բարի ախորժակ:

Մադլեն թխվածքաբլիթներ

Զտված և շատ նուրբ դեսերտկճեպի տեսքով հիանալի տեսք կունենան տոնական սեղան. Ոչ ոք չի մտածի, որ դրանք պատրաստվում են ձեռքով։

Բաղադրատոմսի բաղադրիչները.

• երկու ձու;
• աղ - 2 գ;
• ալյուր - 80 գ;
• հատիկավոր շաքար - 60 գ;
• կիտրոնի կեղև - 20 գ;
• կարագ - 50 գ;
• վանիլային շաքարավազ - 7 գր.

Խոհարարության տարբերակ.

1. Կարագը տաքացրեք միկրոալիքային վառարանում։
2. Աղ, հում խառնել հավի ձու, վանիլին և հարել ամեն ինչ։
3. Դեռ հարելու ընթացքում ավելացնել շաքարավազը։
4. Ավելացնում ենք նախապես մաղած ալյուրը մասերով։
5. Այս խառնուրդին ավելացնել մանրացված կիտրոնի կեղևը և հեղուկ կարագը։
6. Խմորը հունցում ենք, հատուկ տապակները յուղով քսում և վրան ալյուր ցանում։
7. Բոլոր կաղապարները ամբողջությամբ խմորով մի լցրեք։
8. Թխել ոչ ավելի, քան 15 րոպե 190 աստիճան ջերմաստիճանում։
9. Դեսերտը կարմրելուց հետո վրան շաքարավազ շաղ տալ։

Ինչպե՞ս պատրաստել կալա շուշաններ:

Կալլաները նրբագեղություն են գեղեցիկ ծաղկի տեսքով: Թխվածքաբլիթի խմորը դրանք կվերածի անհավանական նուրբ և փափուկ աղանդերի:

Բաղադրատոմսի բաղադրիչները.

Խմորի համար.

• շաքարավազ - 160 գր;
• երեք ձու;
• ալյուր - 130 գ;

Ջնարակի համար.

• շաքարի փոշի - 220 գ;
• երկու ձվի սպիտակուց;
• կիտրոնի հյութ - 9 մլ;
• մարգարին - 20 գ;
• նարնջի համ.

Քայլ առ քայլ պատրաստում.

1. Երեք ձու կոտրեք խորը ամանի մեջ և ավելացրեք երկու լրացուցիչ դեղնուց:
2. Զանգվածը հարել, աստիճանաբար ավելացնել շաքարավազն ու մաղած ալյուրը։
3. Պետք է հեղուկ խմոր ստանաք։
4. Թխելու թերթիկը մշակեք մի կտոր մարգարինով:
5. Խմորը լցնել ճաշի գդալով փոքր տորթերի մեջ:
6. Նրանց միջև հեռավորություն թողեք, որպեսզի չդիպչեն։
7. Թխել 15 րոպե ջեռոցում 190 աստիճան տաքացրած ջեռոցում։
8. Վերցրեք դեռ չսառած թխվածքաբլիթները և ձեռքերով ձևավորեք կալա շուշաններ՝ թեթև սեղմելով երկու եզրերը։
9. Թողեք ստացված դելիկատեսը սառչի, և այս պահին հարիչով հարեք սպիտակները, վրան ավելացրեք փոշի և կիտրոնի հյութ։

Բաղադրիչների ցանկ.

• շաքարի փոշի - 100 գ;
• կարագ - 100 գ;
• երկու ձվի դեղնուց;
• թխում փոշի - 4 գ;
• ալյուր - 0,24 կգ;
• սերուցք - 40 գ;

Լրացման համար.

• ջուր - 70 մլ;
• ժելատին - 6 գ;
• երկու ձվի սպիտակուց;
• շաքարավազ - 0,12 կգ;
• շոկոլադե սալիկ;
• բուսական յուղ - 17 մլ:

Քայլ առ քայլ հրահանգներ.

1. Խորը ափսեի մեջ խառնել կարագը, վանիլինը և շաքարի փոշին։
2. Խառնուրդը հարում ենք հարիչով կամ հարիչով։
3. Աստիճանաբար լցնել ձվի դեղնուցները։
4. Անընդհատ խառնեք բաղադրիչները։
5. Ավելացնում ենք կրեմը և նորից անցնում հարիչով։ Արդյունքը պետք է լինի փրփուրով փափկամազ զանգված։
6. Ավելացնել մաղած ալյուրն ու փխրեցուցիչը։
7. Ձեռքերով խմորից գնդիկ ձևավորեք և հանեք այն՝ փաթաթելով մեջը կպչուն ֆիլմ 60 րոպե սառնարանում։
8. Մեկ ժամ անց բուլկիը հարթ թխվածքի մեջ գլորում ենք:
9. Բաժակի միջոցով խմորից շրջաններ ենք կազմում։
10. Թխելու թերթիկը շարել հատուկ թղթով և վրան դնել փոքրիկ տորթեր։
11. Տապակը 20 րոպե դնել զով տեղում։
12. Թխել ջեռոցում 15 րոպե։
13. Այժմ պատրաստում ենք միջուկն ու զարդարանքը։
14. Ժելատինի մեջ ջուր լցնել և զանգվածը թողնել 10 րոպե։
15. Դրանից հետո այն դնել միկրոալիքային վառարանի մեջ և տաքացնել այնքան, մինչև ժելատինը լուծվի ջրի մեջ։
16. Կաթսայի մեջ խառնել ջուրը, շաքարավազը և եռացնել։
17. Առանձին-առանձին հարում ենք հավի սպիտակուցը մինչև փարթամ:
18. Նրանց մեջ լցնել ժելատին օշարակ և տաք շաքարաջուր։
19. Եվս մեկ անգամ հարիչով անցնում ենք այս խառնուրդի միջով։
20. Թասը դնել սառնարանում 10 րոպե, քանի որ տաք վիճակում այն ​​բավականին հոսող կլինի:
21. Արդեն թանձր զանգվածը հանում ենք սառնարանից, թեյի գդալով վերացնում ենք ու դնում առաջին կլոր թխվածքաբլիթի վրա ու ծածկում երկրորդ թխվածքաբլիթով։
22. Գլազուրի համար շոկոլադե սալիկը և կարագը փափկացրեք և միացրեք։
23. Կրկնակի թխվածքաբլիթները բոլոր կողմերից պատում ենք ստացված ջնարակով։
24. Դրանք 15 րոպեով փակում ենք սառնարանում, որից հետո սեղանին կարող ենք մատուցել տնական շոկո-կարկանդակ։

Տնական թխվածքաբլիթները շատ նուրբ են, չափավոր քաղցր համով և դրսից խրթխրթան կեղևով: Թխվածքաբլիթի խմորից թխվածքաբլիթները ինքնուրույն համեղ են և կարող են օգտագործվել նաև որպես ցանկացած այլ աղանդեր պատրաստելու բաղադրիչ:

Տնական թխվածքաբլիթի բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը:

• 2 ձու;
• 100 գ շաքարավազ;
• վանիլին;
• ալյուր 140 գ;
• ջեմ կամ ջեմ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով. Ինչպես պատրաստել պարզ տնական լցոնած թխվածքաբլիթներ

Ձվերը պետք չէ բաժանել սպիտակուցների և դեղնուցների, դրանք հիանալի հարում են ցանկալի խտությանը: Պետք է դրանք կոտրել ամանի մեջ ու ավելացնել շաքարավազը, զանգվածը գդալով հարել։

Թասը դնել մարմանդ կրակի վրա և գդալով տաքացնել, մինչև շաքարավազը լիովին լուծարվի։

Վերցրեք հարիչով և հարեք շաքարավազ-ձվի զանգվածը մինչև փարթամ:

Ալյուրը մաղում ենք վանիլի հետ մաղով։

Շաքարավազ-ձվի զանգվածին քիչ-քիչ ավելացնել ալյուրը և հարիչով հունցել խմորը։

Պատրաստի թխվածքաբլիթի խմորը դրեք հրուշակեղենի տոպրակի մեջ և թխվածքաբլիթի թերթիկը քսեք մագաղաթով: Թխվածքաբլիթները տոպրակից դնել թխման թերթիկի վրա: Դա կարող եք անել բեզեի տեսքով՝ շնորհիվ խմորի խտության, այն կտարածվի և կձևավորվի տորթեր։ Համոզվեք, որ թխվածքաբլիթները սեղմված են միմյանցից մոտավորապես 4 սմ հեռավորության վրա:

Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 160 աստիճան և դրեք թխման թերթիկը 15 րոպեով։

Պատրաստի թխվածքաբլիթները հեշտությամբ հանվում են թխում թերթիկից:

Այժմ պետք է մի թխվածքաբլիթը յուղել ջեմով կամ մուրաբայով և միացնել մյուս կեսին։

Թխվածքաբլիթները միջուկով լցնել ամանի մեջ և դնել սառնարանը 1 ժամով։ Այս ընթացքում ջեմը մի փոքր կհագեցնի թխվածքաբլիթը, և այն ավելի փափուկ կստացվի։ Եթե ​​սիրում եք խրթխրթան թխվածքաբլիթներ, կարող եք դրանք անմիջապես մատուցել կամ թողնել սենյակային ջերմաստիճանի ծաղկամանի մեջ։

Երկու թխվածքաբլիթները համադրելու համար կարող եք օգտագործել ոչ միայն ջեմ, այլ նաև կրեմ, օրինակ՝ կրեմ կամ սպիտակուց։ Բիսկվիթը կարող եք յուղել նաև եփած խտացրած կաթով։

Հրուշակեղենը մատուցեք թեյի կամ կոմպոտի հետ։