Բիսկվիթ դանդաղ կաթսայում, բաղադրատոմսեր՝ արագ, եռման ջրով, շիֆոն, կաթով։ Դեղնուցով տորթ դանդաղ կաթսայում Շիֆոն բիսկվիթ՝ դանդաղ կաթսայում տորթի համար

Շատ նուրբ, թեթև և ախորժելի թխվածքաբլիթ՝ պատրաստված հում սպիտակուցներից։

Շնորհիվ այն բանի, որ թխումը պատրաստվում է դանդաղ կաթսայում, դուք կարող եք խնայել ձեր ժամանակը և ստեղծել վառ կարկանդակ ընդամենը 30-40 րոպեում:

Փշուրը շատ թեթեւ է ստացվում, քնքուշ, առաձգական ու գունեղ։ Այս կարկանդակը հիանալի է սպիտակուցների մնացորդները «վերամշակելու» համար: Կարող եք օգտագործել ձվերի մնացորդները և պատրաստել օրիգինալը թեթև աղանդերորը կհավանեն ձեր բոլոր հյուրերը:

Որպեսզի տորթը արտադրվելուց հետո «խորտակվի», այն տաք վիճակում չի կարելի հեռացնել կաղապարից։ Խորհուրդ չի տրվում նաեւ կաղապարի պատերը պատել որեւէ ճարպով։

Կաղապարը ջրով ցողելով՝ կարող եք ստեղծել փափուկ և թեթև սպիտակ բիսկվիթ։

Եթե ​​մեծ թավայի մեջ ձվի սպիտակուցներով կարկանդակ եք պատրաստում, ապա բիսկվիթի միջնամասը կարող է ընկնել։ Դրանից խուսափելու համար հարկավոր է ապակե բաժակը դնել չհրկիզվող կաղապարի մեջ։

Սպիտակուցային թխվածքաբլիթ, բաղադրատոմս լուսանկարով

Բաղադրությունը:

• • • հում սպիտակուցներ (3 հատ);
    • շաքարավազ (25 գրամ);
    • ալյուր (40 գրամ);
    • կիտրոնաթթու (1/4 թեյի գդալ);
    • աղ (պտղունց);
    • շաքարի փոշի (75 գրամ):

Այսօր առաջարկում ենք պատրաստել աներևակայելի համեղ և շատ շոկոլադե բիսկվիթ, որն ունի հարուստ սև գույն։ Այն պատրաստելու համար դուք չեք…

Սալորների սեզոնը եռում է: Այնուհետև ժամանակն է պատրաստել զարմանալիորեն համեղ և անուշաբույր սալորով կարկանդակ: Եվ դա մեզ կօգնի...

«Կախարդներ» անսովոր անունով ուտեստը պատկանում է բելառուսական խոհանոցին։ Նրանք պատրաստվում են կարտոֆիլի պյուրեև շատ նման է կարտոֆիլի բլիթներին, բայց...

Արտեկ ցորենի շիլան շատ տարածված է խոհարարների շրջանում։ Եվ ոչ իզուր, քանի որ այս հացահատիկը հարուստ է վիտամիններով և օգտակար նյութեր. ԵՎ…

Դեղնուցը հաճախ օգտագործվում է թխման մեջ։ Ի՞նչ անել մնացած սպիտակուցների հետ: Առաջարկում ենք պատրաստել թեթև և օդային շոկոլադե թխվածքաբլիթներսկյուռների վրա...

Մանկության տարիներին յուրաքանչյուր երեխայի սիրելի ուտեստը խտացրած կաթն էր: Այն, ինչ հիմա վաճառվում է խանութում, հազիվ թե կարելի է խտացրած կաթ անվանել, բայց փայփայել...

Ցանկացած թխում, որը պարունակում է կաթնաշոռ, անհանգստացնում է իր նուրբ համով և բույրով, որը պահպանվում է խոհանոցում…

Ի՞նչը կարող է ավելի հեշտ լինել, քան երկու կամ երեք ձու կոտրել տապակի մեջ: Իհարկե, աղացած ձվեր պատրաստելը դժվար գործ չէ, որով կարելի է զբաղվել...

Վրացական ուտեստներհայտնի են իրենց վառ և հարուստ համով: Այդ իսկ պատճառով նրանք այդքան տարածված են Ռուսաստանում: Իսկ այսօր չախոխբիլի ենք պատրաստելու...

Բրինզան հայտնի է նրանով, որ պարունակում է հսկայական քանակությամբ օգտակար վիտամիններ և միկրոէլեմենտներ։ Այս ապրանքը հավասարապես օգտակար է ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ…

Ասա ինձ, ո՞վ չի սիրում համեղ ուտելիք: բիսկվիթներ, սերուցքով, մրգերով, շոկոլադով, հետ... Իրականում դրանք այնքան շատ են, որ անհնար է բոլորին հաշվել։ Ի՞նչ ընդհանուր բան ունեն նրանք: թխվածքաբլիթ. Որքան թեթև, ծակոտկեն, փափուկ, այնքան համեղ և ավելի փխրուն տորթ. Մեզնից արդեն սովորել եք ինչպես թխել բոլոր կանոններով։ Դա պահանջում է ժամանակ, ջանք և որոշակի փորձ: Ի՞նչ անել, եթե ժամանակը սպառվում է, ոչ մի բանի համար բավարար էներգիա չունեք կամ դեռ բավարար փորձ չեք ձեռք բերել: Գնել պատրաստի տորթեր, որի պատրաստումը կասկածի տակ է. Փորձեք ձեր ձեռքը և ձեր բազմաբնակարան սարքի ուժը. թխեք դրա մեջ թխվածքաբլիթ, և մենք բոլորս կօգնենք ձեզ այս հարցում, կկիսվենք մեր ապացուցված բաղադրատոմսերով և քայլ առ քայլ ցույց կտանք, թե ինչպես հաղթահարել առաջադրանքը:

Կա՞ն որոգայթներ, որոնց մասին պետք է տեղյակ լինեք նախքան սկսելը: Իհարկե կա։

1. Մի չափեք բաղադրիչները աչքով: Թխում, և հատկապես թխվածքաբլիթի նման քմահաճ մի բան, դա դուր չի գալիս:
2. Քանի որ մուլտօջախների մոդելների մեծ մասի ամանի չափը ավելի փոքր է, քան ավանդական թխում, ձեր տորթը կլինի բարձր, բայց փոքր տրամագծով:
3. Տորթի մակերեսը (վերևի կողմը) գունատ կլինի, բայց սա աննշան խնդիր է: Սովորաբար մենք այն ուղղակի շուռ ենք տալիս։
4. Սարքի տարբեր մոդելներում (Redmond, Polaris, Panasonic և այլն) նույն ռեժիմում թխելու ժամանակը սովորաբար 1 ժամ է և շատ դեպքերում մշտական ​​մոնիտորինգ չի պահանջում, ինչպես ջեռոցում։ Այնուամենայնիվ, դուք դեռ պետք է ստուգեք պատրաստվածությունը լուցկու կամ փայտե շամփուրով: Թխելու տարբեր ժամանակների պատճառները կարող են տարբեր լինել՝ սկսած բազմաբնակարան սարքի հզորությունից մինչև ցանցի լարումը:

Հաշվի առեք այս ամենը, բայց միանգամից այդքան մի վախեցեք՝ դանդաղ կաթսայում բիսկվիթ թխելը պարզ և արագ է: Եկեք նայենք?

Արագ թխվածքաբլիթ դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Ինչու «միացնել արագ լուծում«? Հիմնականում այն ​​պատճառով, որ չենք առանձնացնի սպիտակուցներն ու դեղնուցները, ինչը զգալիորեն խնայում է ժամանակն ու աշխատուժը։ Այնուամենայնիվ, բիսկվիթը բարձրահասակ և շատ փափկամազ է ստացվում։ Սա հստակ երևում է լուսանկարում։

Բաղադրությունը:

• ձու - 4 հատ;
• հատիկավոր շաքար - 1 ճաշի գդալ;
• ալյուր - 1 բաժակ;
• փխրեցուցիչ – 0,5 թ/գդ.

Ինչպես պատրաստել փափուկ բիսկվիթ դանդաղ կաթսայում

Մեղրով թխվածքաբլիթ դանդաղ կաթսայում

Շատ հետաքրքիր տարբերակ թխվածքաբլիթի խմոր- մեղր. Պարզապես պատկերացրեք այն բույրը, որը կլցնի ձեր խոհանոցը: Ամեն ինչ կախված է մեղրի տեսակից։ Բայց անկախ նրանից, թե որն եք ընտրել, այն անպայման համեղ կլինի։ Մեղրը հիանալի բնական բուրավետիչ է:

Այն, ինչ մեզ անհրաժեշտ է.

• ձու - 5 հատ;
• մեղր - 6 ճաշի գդալ;
• սոդա - 1 թեյի գդալ;
• շաքարավազ - 1 բաժակ;
• ալյուր - 1 բաժակ;
• բուսական յուղ– 1/2 թ/գդ.

Ինչպես թխել մեղրով բիսկվիթ

Շիֆոն բիսկվիթ բազմաբնակարան տորթի համար

Բայց այս բիսկվիթի համը նման է գլուխգործոցի։ Այն փափուկ է, պարզապես մի փոքր խոնավ է, բայց այս խոնավությունը բավական է, որպեսզի տորթը դրանից հավաքելիս չթրջվի տորթի շերտերը։ Նրանք կլինեն առավել քնքուշ նույնիսկ առանց լրացուցիչ ներծծման: Ցանկացած շիֆոն բիսկվիթի նախապայման բուսական յուղն է։ Եվ այո, դուք ստիպված կլինեք ավելի շատ աշխատել։ Եթե ​​ներս նախորդ բաղադրատոմսերՍպիտակները դեղնուցից չենք առանձնացրել, ուստի այստեղ դրանք կբաժանենք սպիտակի և դեղինի))):

Ապրանքի ցանկ:

• ձու - 3 հատ;
• ջուր - 70 մլ;
• շաքարավազ - 120 գ;
• ալյուր - 170 գ;
• արևածաղկի ձեթ - 125 մլ;
• փխրեցուցիչ - 10 գ;
• աղ - դանակի ծայրին:

Ինչպես պատրաստել շիֆոն բիսկվիթը դանդաղ կաթսայում

Կաթով թխվածքաբլիթ դանդաղ կաթսայում

Բաղադրատոմսը կատարյալ է ցանկացած թեյի խնջույքի համար՝ դուք ուզում եք տոնական սեղան, ցանկանում եք այն քսել ցանկացած մուրաբայի հետ և պատրաստ եք։ Տորթը ստացվում է ոչ չոր, թեթև թեթև կեղև, նուրբ հյուսվածք։ Էլ ի՞նչ է պետք լավ տրամադրության համար։

Ապրանքի ցանկ:

• կաթ - 120 գ;
• կարագ - 60 գ;
• ցորենի ալյուր - 165 գ;
• փխրեցուցիչ – 7 գ: (1 տուփ);
• շաքարավազ - 165 գ;
• ձու - 3 հատ;
• վանիլին - դանակի ծայրին;
• աղ - մի պտղունց:

Ինչպես պատրաստել թխվածքաբլիթ տաք կաթով դանդաղ կաթսայում

1. Ձվերը կոտրել խորը ամանի մեջ և ավելացնել աղը։
   
2. Հարել։ Այս ռոբոտին վստահում ենք հարիչին, զանգվածը մանրակրկիտ հարում ենք, քիչ-քիչ ավելացնում շաքարավազը և շարունակում հարել։
   
3. 10-15 րոպե հետո զանգվածը օդում է դառնում։
   
4. Ալյուրը երկու անգամ մաղում ենք և ավելացնում փխրեցուցիչը։ Երեք փուլով ձվի զանգվածին ավելացնում ենք ալյուրը և ցածր արագությամբ հարում ենք խմորը մինչև հարթ լինի։
   
5. Լցնել կաթի մեջ կարագև կրակի վրա դնել: Հեղուկը տաքացրեք։ Ոչ մի դեպքում մի եռացրեք: Կաթի կեսը լցնել խմորի մեջ և խառնել մինչև հարթ լինի: Մանրակրկիտ խառնելուց հետո լցնել մնացած կաթը և նորից օգտագործել սպաթուլան։
   
6. Խմորը չպետք է հաստ լինի։ Լուսանկարում երևում է, որ այն թեթև է, բայց ոչ հեղուկ, չի հոսում, այլ սահում է սիլիկոնից։
   
7. Խմորը լցնել նախապես յուղած ամանի մեջ։ Միացրեք «Թխում» և սպասեք արդյունքին: Ջերմաստիճանը դրեք 180°C (Philips multicooker): Սպասումը տևում է 45 րոպե։
   
   
   
8. Հերիք, կտրիր:
   
   
9. Նայեք հյուսվածքին: Չնայած գունատ վերնամասին՝ տորթը ամբողջությամբ թխված էր։ Փարթամ, փափուկ:
   

Կաթով, կակաոյով, ջեմով, այն ամենով, ինչ ձեզ դուր է գալիս, վայելեք:

Նման արտադրանքի համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Մենք ձեզ հետ կիսվել ենք միայն ամենահայտնիներով և ապացուցվածներով: Եվ այս բաղադրիչներին կարող եք ավելացնել քերած կիտրոնի կամ նարնջի համը։ Ե՛վ ընկույզը, և՛ կակաչի սերմերը չեն փչացնի համը։ Կակաոյի փոշին թխված ապրանքներին հաճելի շոկոլադե գույն և համ կտա: Սա նրանց սիրելի հյուրասիրությունն է: Իսկ հայտնի շառլոտան նույնպես խնձորով բիսկվիթ է։ Կան նաև կաթնաշոռով տարբերակներ։ Համը երկար է հիշվում։ Եվ, իհարկե, գլխավոր դերը խաղում են տարբեր քսուքներ ու միջուկներ՝ ինչպես հատապտուղներ, այնպես էլ ընկույզներ։ Փորձեք պատրաստել այնպես, ինչպես ձեր ճաշակն է ասում, և չեք սխալվի:

Սպիտակ թխվածքաբլիթը շատ նուրբ է, ծակոտկեն, ձյունաճերմակ և առաձգական: Փշրանքը սպունգի պես դուրս է գալիս։

Հաճախ է պատահում, որ ուտեստ պատրաստելուց հետո սպիտակուցները մնում են։ Դրանցից կարելի է թխվածքաբլիթ պատրաստել։ Նույնիսկ ավելի լավ կլինի, եթե սպիտակները մի երկու օր կանգնեն սառնարանում։ Սպիտակները «կծերանան», իսկ թխվածքաբլիթը ավելի լավ կստացվի։

Ոչ մի դեպքում չպետք է նման թխվածքաբլիթի կաղապարը որևէ բանով յուղել: Դուք կարող եք միայն թեթևակի շաղ տալ ջրով: Թխվածքաբլիթը բարձրանում է՝ կառչելով կաղապարի պատերից, կարծես կպչում է դրան։ Նույն պատճառով նման թխվածքաբլիթը թխելու կարիք չունի սիլիկոնե ձև. Բայց չկպչուն ծածկույթով ձևով (օրինակ, ինչպես բազմաբնակարանային ամանի մեջ), սպիտակներով բիսկվիթը հիանալի կերպով կթխվի:

Երբ ցանկանում եք նման բիսկվիթ պատրաստել մեծ տրամագծով կաղապարի մեջ, ապա բիսկվիթը իր քաշի տակ թխելու ժամանակ մեջտեղից կփլվի։ Հետևաբար, նման բիսկվիթը խորհուրդ է տրվում թխել մեջտեղում անցք ունեցող կաղապարի մեջ, եթե այդպիսի կաղապար չկա, ապա կարող եք ապակե բաժակ դնել սովորական կլոր ամանի մեջ՝ դրանով իսկ ընդօրինակելով անցք ունեցող կաղապարը։ Կամ կարող եք թխել ուղղանկյուն ձեւամանի մեջ։

Հրեշտակի բիսկվիթը պետք է թավայի մեջ գլխիվայր սառեցնել, հակառակ դեպքում այն ​​կնստի։ Այս թխվածքաբլիթը հեշտությամբ կարելի է կտրել 2-3 շերտի։ Այն լավ համադրվում է հատապտուղներով կամ կարագով կրեմի վրա հիմնված քսուքների հետ։

Եթե ​​նման բիսկվիթը թխվի ջեռոցում, ապա թխելու ժամանակը կկազմի 35 րոպե 180 ºC ջերմաստիճանում։

Տորթերի սիրահարները բոլորից լավ գիտեն, որ այս սննդարար և զարմանալի դեսերտտորթն է։ Եվ նման տորթերի շատ տեսակներ կան՝ թխվածքաբլիթից մինչև թխվածքաբլիթ և նույնիսկ վաֆլի: Բայց այսօր կխոսենք դանդաղ կաթսայում հավի դեղնուցով պատրաստված բիսկվիթի մասին։ Հացաբուլկեղենը որոշակի փխրունություն ունի, շատ ավելի հստակ, քան թխվածքաբլիթը:

Դանդաղ կաթսայի դեղնուցներով պատրաստված բիսկվիթը շատ զարմանալի է ստացվում։ Այն պատրաստելիս կարող է զգալ, որ խմորը հաստ է և ընդհանրապես չի բարձրանալու։ Բայց դա այդպես չէ. տորթը լավ բարձրանում է, բայց միայն այն դեպքում, եթե այն չի խանգարվում եփելու ժամանակ։ Ժամանակը փխրուն որակ է տալիս թխված ապրանքներին։ Թողեք, որ աշխատանքային մասը մոտ կես ժամ նստի սեղանի վրա, և այն փոքր-ինչ կարծրանա մինչև մեզ անհրաժեշտ վիճակ: Այս ընդերքը կարելի է օգտագործել տորթ պատրաստելու համար կամ մրգային կարկանդակ, ամեն ինչ կախված է միայն ձեր երեւակայությունից ու հնարամտությունից։

Դանդաղ կաթսայում կարող եք թխել հսկայական քանակությամբ թխվածքաբլիթներ բոլոր առիթների համար՝ սկսած մինչև կամ: Եվ նաև շատ այլ թխվածքաբլիթներ, բաղադրատոմսեր, որոնց համար դուք կգտնեք:

Բաղադրիչներ դեղնուցներով բիսկվիթի համար

1. Հավի դեղնուցներ - 4 հատ;
2. հատիկավոր շաքար - 1/3 բաժակ;
3. Փխրեցուցիչ - 1 թեյի գդալ;
4. Ցորենի ալյուր - 1 բաժակ;
5. Վանիլին - 1 գրամ:

Խոհարարության ընդհանուր ժամանակը- 1 ժամ 10 րոպե:
Ծառայությունների քանակը – 4.

1. Նախ, ինչպես խոհարարության մեջ դասական բիսկվիթ, պետք է սկսել ձվից։ Նախ առանձնացնում ենք սպիտակուցները դեղնուցներից։ Առաջիններն այլևս կարիք չեք ունենա և կարող եք դրանք մի կողմ դնել: Դեղնուցները միացնում ենք հատիկավոր շաքարև հարել 7 րոպե։ Այսպիսով, հարուստ դեղին զանգվածի փոխարեն պետք է ունենանք սպիտակ և թանձր ձվի խառնուրդ։ Արժե հիշել, որ սպիտակները սիրում են աղ, իսկ դեղնուցները՝ շաքար։ Իսկ դեղնուցները ծեծելիս աղն այլեւս չի օգտագործվում։

2. Լցնել վանիլին, փխրեցուցիչ և ցորենի ալյուր. Բայց պետք չէ ալյուրը միանգամից օգտագործել՝ մաս-մաս ավելացնել ամանի մեջ և միևնույն ժամանակ հարել խառնուրդը։ Սկզբում այն ​​կպնդանա և կփլվի, բայց շարունակեք հարել, և խառնուրդը շուտով նորից նիհար կլինի։

3. Ավելի լավ է մագաղաթյա թուղթ (յուղապատ կամ մոմապատ) դնել բազմաբնակարանային թավայի հատակին, դա կհեշտացնի տորթը առանց վնասելու հեռացնելը: Խմորը լցնում ենք տապակի մեջ, և կարիք չկա այն քսելու ընթացքում, այն կտարածվի և հավասարաչափ կբաժանվի։ Սահմանեք «Թխելու» ռեժիմը և պատրաստման ժամանակը 1 ժամ: Մի բացեք մուլտիօջախի կափարիչը, նույնիսկ մեկ րոպե: Տորթը անմիջապես կլուծվի։ Multicooker-ի ազդանշանից հետո անջատեք այն, բայց կափարիչը մի բացեք ևս 5-10 րոպե:

4. Դեղնուցներով բիսկվիթը պատրաստ է։ Այժմ այն ​​կարելի է օգտագործել կարկանդակներ կամ տորթեր պատրաստելու համար։

5. Որպես տարբերակ առաջարկում եմ տորթը պատել մեջը հալած շոկոլադով միկրոալիքային վառարանկամ ջրային բաղնիքում:

Կարելի է վայելել թեյի հետ։ Բարի ախորժակ:

Շատ նուրբ, թեթև և ախորժելի թխվածքաբլիթ՝ պատրաստված հում սպիտակուցներից։

Շնորհիվ այն բանի, որ թխումը պատրաստվում է դանդաղ կաթսայում, դուք կարող եք խնայել ձեր ժամանակը և ստեղծել վառ կարկանդակ ընդամենը 30-40 րոպեում:

Փշուրը շատ թեթեւ է ստացվում, քնքուշ, առաձգական ու գունեղ։ Այս կարկանդակը հիանալի է սպիտակուցների մնացորդները «վերամշակելու» համար: Կարող եք օգտագործել մնացած ձվերը և պատրաստել օրիգինալ թեթև աղանդեր, որը դուր կգա ձեր բոլոր հյուրերին։

Որպեսզի տորթը արտադրվելուց հետո «խորտակվի», այն տաք վիճակում չի կարելի հեռացնել կաղապարից։ Խորհուրդ չի տրվում նաեւ կաղապարի պատերը պատել որեւէ ճարպով։

Կաղապարը ջրով ցողելով՝ կարող եք ստեղծել փափուկ և թեթև սպիտակ բիսկվիթ։

Եթե ​​մեծ թավայի մեջ ձվի սպիտակուցներով կարկանդակ եք պատրաստում, ապա բիսկվիթի միջնամասը կարող է ընկնել։ Դրանից խուսափելու համար հարկավոր է ապակե բաժակը դնել չհրկիզվող կաղապարի մեջ։

Սպիտակուցային թխվածքաբլիթ, բաղադրատոմս լուսանկարով

Բաղադրությունը:

• • • հում սպիտակուցներ (3 հատ);
    • շաքարավազ (25 գրամ);
    • ալյուր (40 գրամ);
    • կիտրոնաթթու (1/4 թեյի գդալ);
    • աղ (պտղունց);
    • շաքարի փոշի (75 գրամ):

Խավարծիլն առաջին բույսերից է, որը գարնանը մեզ հիացնում է ոչ միայն իր համով, այլև հսկայական քանակությամբ օգտակար նյութերով։…

Ինչպես պատրաստել սև բիսկվիթ

Այսօր առաջարկում ենք պատրաստել աներևակայելի համեղ և շատ շոկոլադե բիսկվիթ, որն ունի հարուստ սև գույն։ Այն պատրաստելու համար դուք չեք…

Սալորով կարկանդակ դանդաղ կաթսայում - բաղադրատոմս լուսանկարով

Սալորների սեզոնը եռում է: Այնուհետև ժամանակն է պատրաստել զարմանալիորեն համեղ և անուշաբույր սալորով կարկանդակ: Եվ դա մեզ կօգնի...

Կաթնաշոռով կախարդները դանդաղ կաթսայում

«Կախարդներ» անսովոր անունով ուտեստը պատկանում է բելառուսական խոհանոցին։ Դրանք պատրաստվում են կարտոֆիլի պյուրեից և շատ նման են կարտոֆիլի բլիթներին, սակայն...

Ցորենի շիլա Արտեկ դանդաղ կաթսայում

Արտեկ ցորենի շիլան շատ տարածված է խոհարարների շրջանում։ Եվ լավ պատճառներով, քանի որ այս հացահատիկը հարուստ է վիտամիններով և սննդանյութերով: ԵՎ…

Շոկոլադե թխվածքաբլիթներ սկյուռիկներով

Դեղնուցը հաճախ օգտագործվում է թխման մեջ։ Ի՞նչ անել մնացած սպիտակուցների հետ: Առաջարկում ենք պատրաստել թեթև և օդային շոկոլադե թխվածքաբլիթներ՝ օգտագործելով սկյուռիկները։…

Տնական խաշած խտացրած կաթը դանդաղ կաթսայում

Մանկության տարիներին յուրաքանչյուր երեխայի սիրելի ուտեստը խտացրած կաթն էր: Այն, ինչ հիմա վաճառվում է խանութում, հազիվ թե կարելի է խտացրած կաթ անվանել, բայց փայփայել...

Կաթնաշոռով կարկանդակի բաղադրատոմսը դանդաղ կաթսայում - քայլ առ քայլ լուսանկարներով

Ցանկացած թխում, որը պարունակում է կաթնաշոռ, անհանգստացնում է իր նուրբ համով և բույրով, որը պահպանվում է խոհանոցում…

Դիետիկ շոգեխաշած ձվեր դանդաղ կաթսայում

Ի՞նչը կարող է ավելի հեշտ լինել, քան երկու կամ երեք ձու կոտրել տապակի մեջ: Իհարկե, աղացած ձվեր պատրաստելը դժվար գործ չէ, որով կարելի է զբաղվել...

Ինչպես պատրաստել հավի չախոխբիլին դանդաղ կաթսայում

Վրացական ուտեստները հայտնի են իրենց վառ ու հարուստ համով։ Այդ իսկ պատճառով նրանք այդքան տարածված են Ռուսաստանում: Իսկ այսօր չախոխբիլի ենք պատրաստելու...

Տնական թեթև աղած պանիր դանդաղ կաթսայում

Բրինզան հայտնի է նրանով, որ պարունակում է հսկայական քանակությամբ օգտակար վիտամիններ և միկրոէլեմենտներ։ Այս ապրանքը հավասարապես օգտակար է ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ…