تنقلات لواش برای سفره تعطیلات. رول لواش با فیلینگ – دستور پخت با عکس. رول لواش پیش غذا با گوشت، قارچ، مرغ، پنیر طرز تهیه مرحله به مرحله با عکس. رول لواش با چوب خرچنگ و قارچ

برای اینکه مطمئن شوید که جشن موفقیت آمیز خواهد بود، ارزش آن را دارد که آن را کاملاً متنوع کنید. تنقلات لواش فرصتی عالی برای آزمایش زیاد و ایجاد فراوانی باورنکردنی روی میز است. تاپینگ های بسیار زیادی وجود دارد که می توانید با آنها غذا را سرو کنید. هر کس، حتی خواستارترین لذیذ، دقیقاً در بین آنها کسی را پیدا می کند که می تواند او را خوشحال کند.

یکی از مزیت های غیرقابل انکار چنین غذاهایی امکان تهیه این غذای لذیذ از قبل و سرو میان وعده های کاملا خیس شده و فوق العاده رضایت بخش هنگام ورود مهمانان است. مهم است که هر یک از مواد تشکیل دهنده به طور هماهنگ با هم ترکیب شوند و طعم و مزه واقعی را ایجاد کنند. شما فقط باید کمی تخیل به کار ببرید، و دستور اصلیقطعا روی میز ظاهر خواهد شد. یک جایزه اضافی قطعا خواهد بود طرح اصلی. شما همچنین می توانید هر کاری با آن انجام دهید. چند میان وعده پیتا با با پر کردن های مختلفو موضوع حل خواهد شد. تنها چیزی که باقی می ماند این است که انتخاب کنید کدام یک از گزینه های پیشنهادی امروز مورد علاقه شما خواهد بود و شروع به عمل کنید تا به موقع برای ورود مهمانان باشید.

دوستان عزیز، بیایید از قبل شروع کنیم! در زیر خوشمزه ترین اسنک های لواش آمده است، به نظر من، هر کدام را انتخاب کنید:

پر شده با چوب خرچنگ

غذاهای دریایی را همیشه می توان ماهرانه سرو کرد. یک میان وعده نان پیتا با این فیلینگ قطعا ذائقه شما را خوشایند خواهد کرد. علاوه بر این، تهیه آن آسان است و بلافاصله از روی میز محو می شود. ارزش امتحان کردن دستور پخت پیشنهادی را دارد.

مواد تشکیل دهنده:

• لواش ارمنی – 2 بسته
• گشنیز
• شوید.
• گوشت خرچنگ - بسته
• تخم مرغ انتخابی - 3 واحد
• پنیر خامه ای - 200 گرم
• سس مایونز خانگی
• سیر - سر
• ادویه جات ترشی جات

فرآیند پخت و پز:

1. تخم مرغ ها، پنیر و سیر را با رنده ریز خرد کنید.

2. گوشت خرچنگ را به الیاف کوچک تقسیم کنید.

3. از قبل پخته شده سس مایونز خانگیشوید خرد شده را اضافه کنید. سس را به آرامی روی سطح نان پیتا پخش کنید.

4. با مواد خرد شده بپاشید.

5. نان پیتای دوم را با دقت دو طرف آن را با سس بپوشانید.

6. با لایه دوم بچینید.

7. با پنیر و سیر بپاشید. با یک لایه دیگر بپوشانید.

8. با سس پخش کنید. با تخم مرغ و گشنیز خرد شده بپاشید.

9. فروپاشی. به مدت یکی دو ساعت در یخچال قرار دهید.

درست قبل از سرو درب آن را باز کنید و با آن سرو کنید انواع مختلفسبزی و سبزیجات

با ماهی قزل آلا

چه اتفاقی افتاده میان وعده اصلی، که بدون استثنا برای همه جذاب خواهد بود؟ لواش با ماهی قزل آلا! و این پاسخ صحیح است. آنقدر خوشمزه و غنی است که به سادگی نمی تواند کسی را بی تفاوت بگذارد. مزیت غیرقابل انکار دیگر این است که تعداد وعده ها بسیار چشمگیر است، به این معنی که چنین پیش غذا برای هر میز بوفه ایده آل است.

مواد تشکیل دهنده:

• فیله ماهی قزل آلا – بسته بندی
• لواش نازک
• خامه ترش - 50 میلی گرم
• سالاد - دسته
• پنیر کشک - بسته
• سیر - سر
• سس مایونز

فرآیند پخت و پز:

1. نان پیتا را روی سطح پخش کنید.

2. پنیر کشک را به طور مساوی تقسیم کنید.

3. برگ های کاهو را قرار دهید.

4. فیله ماهی قزل آلا را نازک برش دهید و در اطراف آن پخش کنید.

5. با نان پیتا بپوشانید.

6. از سیر، خامه ترش و سس مایونز سس درست کنید.

7. سطح را روغن کاری کنید.

8. رول کنید.

9. با فیلم بپوشانید و در یخچال قرار دهید.

10. برداشتن و تقسیم به بخش.

خیلی سریع می توانید باور نکردنی شوید میان وعده سرد، که پنج دقیقه بعد از سرو اثری از آن باقی نمی ماند.

برای جزئیات بیشتر، ویدیوی ما را تماشا کنید:

اشتهای مبارک!

با کنسرو ماهی

این راه سریعچیزی فوق العاده خوشمزه ایجاد کنید برای تهیه میان وعده نان پیتا روی میز، حداقل هزینه و تلاش لازم است. در نسخه پیشنهادی، می توانید با خیال راحت محصولات را آزمایش کنید و ایده های درخشان خود را اضافه کنید. نتیجه قطعا ارزشمند خواهد بود.

مواد تشکیل دهنده:

• تخم مرغ انتخاب شده - چند قطعه
• ساردین در روغن - قوطی
• سیر - 4 حبه
• پنیر فرآوری شده - بسته
• کلم چینی - 5 ورق
• سس مایونز خانگی - 100 میلی گرم
• لواش – بسته بندی

فرآیند پخت و پز:

1. تخم مرغ ها را بجوشانید و چرخ کنید. کلم را خرد کنید. پنیر را آسیاب کنید.

2. سیر را از پرس رد کنید. با سس مایونز خانگی مخلوط کنید.

3. مقداری از روغن کنسرو را تخلیه کنید. با چنگال یا مخلوط کن آسیاب کنید.

4. سس مایونز را روی لواش بمالید، نیمی از کلم را بپاشید و همه را بپاشید. پنیر فرآوری شده. قسمت دوم نان پیتا را پهن کنید.

5. مواد غذایی کنسرو شده، کلم و تخم مرغ رنده شده را توزیع کنید. به شکل یک رول سفت فرم دهید.

6. با استفاده از فیلم غذا، میان وعده را بپیچید و برای چند ساعت در یخچال قرار دهید.

7. به قسمت های منظم تقسیم کنید و سرو کنید.

این پیش غذای سرد را می توان از قبل آماده کرد. نتیجه قطعا ارزشمند خواهد بود.

پیش غذا با پنیر فرآوری شده

ساده ترین، اما نه کمتر گزینه خوشمزهارسالی ها آنها جزء اصلی روی میز نیستند، اما تقریباً با هر چیزی عالی هستند. بنابراین، باید آماده باشید تا وعده های زیادی از این غذای لذیذ درست کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• پنیر فرآوری شده نرم - بسته.
• پیتا.
• سیر - 3 حبه.
• سس مایونز.

فرآیند پخت و پز:

1. محصولات مورد نیاز را روی سطح کار جمع آوری کنید.

2. پنیر فرآوری شده را رنده کنید.

3. سیر را از دستگاه پرس رد کنید.

4. در سس مایونز بریزید و کاملا مخلوط کنید.

5. سطح را در کل محیط بپوشانید.

6. رول را محکم بپیچانید و بگذارید یک ساعت خیس بخورد.

7. به قطعات تقسیم کنید و با سبزیجات و سبزیجات سرو کنید.

خیلی سریع می توانید دقیقاً چیزی را ایجاد کنید که ابتدا از روی میز پرواز می کند و باعث خوشحالی زیادی در بین مهمانان می شود.

برای یک دستور غذای جالب دیگر ویدیو را تماشا کنید:

اشتهای مبارک!

لواشک با جگر ماهی و گوجه فرنگی

تم ماهی در حال حاضر مد است. و این بدان معنی است که شما می توانید آزمایش های زیادی انجام دهید. خوشبختانه غذاهای دریایی تنوع زیادی دارند. اگر لواش را به این ترتیب تهیه کنید، می توانید یک میان وعده درجه یک تهیه کنید که خوش خوراک های با تجربه را به وجد بیاورد. تنها چیزی که باقی می ماند این است که محصولات را به درستی ترکیب کنید و دقیقاً همان چیزی را بدست آورید که بدون استثنا همه را خوشحال می کند.

مواد تشکیل دهنده:

• لواش نازک
• گوجه فرنگی - چند قطعه
• سس مایونز - 100 گرم
• جگر ماهی
• سالاد

فرآیند پخت و پز:

1. لواش را بچینید. با سس مایونز بپوشانید.

2. به طور متناوب برگ های کاهو پاره شده، گوجه فرنگی خرد شده و تکه های خرد شده جگر ماهی را قرار دهید.

3. به شکل رول محکم بغلتانید. به قطعات تقسیم کنید.

4. بلافاصله به عنوان پخته سرو کنید.

باور نکردنی میان وعده سریعمی تواند در عرض چند دقیقه روی میز ظاهر شود و با همان سرعت در بشقاب های غذاخوری های سپاسگزار پراکنده شود.

پاکت با پنیر، سبزی و گوجه فرنگی

می توان دقیقاً چیزی را تهیه کرد که به معنای واقعی کلمه همه از آن استقبال می کنند. درست است، این نیاز به کمی اصلاح دارد. گزینه پیشنهادی آزمایش هایی را با نان پیتای سرخ شده پیشنهاد می کند. و اینجاست که سودمندترین و خوشمزه ترین به نظر می رسد.

مواد تشکیل دهنده:

• نان پیتا نازک
• پنیر شور - 250 گرم
• گوجه فرنگی - چند قطعه
• خامه ترش - 30 میلی گرم
• سبز

فرآیند پخت و پز:

1. نان پیتا را به قسمت های مساوی تقسیم کنید. روغن کاری کنید سس خامه ترش. با گیاهان خرد شده بپاشید. یک تکه کوچک گوجه فرنگی بگذارید و یک تکه پنیر اضافه کنید. مثل یک پاکت تا کنید.

2. پاکت ها را در ماهیتابه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند روغن نباتی.

3. با گیاهان و سبزیجات سرو کنید.

یک گزینه بسیار خوشمزه و مغذی. به عنوان میان وعده یا شام عالی است. همه از زحمات میزبان قدردانی خواهند کرد.

با مرغ دودی، هویج و پنیر آب شده

برای کسانی که تا به حال یک رول لواش مشابه را امتحان کرده اند، گزینه پیشنهادی به عنوان غذای اصلی بسیار مناسب است. فوق العاده مغذی و خوشمزه است. بنابراین، تقریباً در هر شرایطی قابل استفاده است.

مواد تشکیل دهنده:

• لواش – بسته بندی
• سینه دودی
• پنیر فرآوری شده - بلوک
• هویج کره ای - 150 گرم
• سس مایونز

فرآیند پخت و پز:

1. پنیر از قبل یخ زده را روی رنده خرد کنید. مرغ را به لایه ها تقسیم کنید.

2. روی لواش را با دقت سس مایونز بپوشانید. با پنیر آب شده بپاشید. لایه دوم را قرار دهید و آنها را به دقت فشار دهید.

3. با سس مایونز بپاشید، هویج را پخش کنید، روی مرغ بپاشید. یک لوله رول محکم درست کنید.

4. با فیلم بپیچید و بگذارید چند ساعت بماند.

5. به قسمت های منظم تقسیم کنید و سرو کنید.

خیلی سریع می توانید دقیقاً آنچه را که اطرافیان شما دوست دارند به دست آورید و نیازی به تلاش اضافی ندارید.

لواش با قارچ

دوستداران هدایای طبیعت از این پیشنهاد استقبال خواهند کرد. قارچ‌های معطر موجود در لواش دقیقاً همان چیزی است که نه تنها به رفع گرسنگی کمک می‌کند، بلکه طعم‌های غیرعادی زیادی نیز به شما می‌دهد. شما فقط باید کمی تخیل نشان دهید و یک رول درجه یک با طعم پیچیده خود دیگران را خوشحال می کند.

مواد تشکیل دهنده:

• تخم مرغ انتخاب شده - 3 قطعه
• لواش ارمنی
• سس خامه ترش
• پیاز سفید
• قارچ - 250 گرم
• پنیر فرآوری شده - 300 گرم
• سبز
• پیاز سبز
• روغن زیتون

فرآیند پخت و پز:

1. قارچ ها را بشویید و خشک کنید.

2. به صفحات وسط تقسیم کنید.

3. ماهیتابه را گرم کنید. پیاز از قبل خرد شده را در روغن زیتون بریزید. قارچ ها را اضافه کنید. سرخ کنید تا تمام شود. از روی حرارت بردارید. باحال

4. نان پیتا را آماده کنید.

5. پنیر و تخم مرغ را چرخ کنید. کمی خامه ترش اضافه کنید. مخلوط کنید. در صورت تمایل با ادویه بپاشید.

6. فیل پنیر را روی نان پیتا بمالید.

7. قارچ را بپاشید.

8. خرد کنید پیاز سبزو توزیع کنید.

9. در یک لوله محکم بغلتانید.

10. به قسمت هایی تقسیم کنید.

می توانید آن را تقریباً با هر چیزی سرو کنید، زیرا پیش غذا با سبزیجات و محصولات گوشتی. بنابراین، شما می توانید ظرافت را به صلاحدید خود به هر طریقی متنوع کنید.

اشتهای مبارک!

در فر

طرفداران آزمایشات این پیشنهاد را دوست خواهند داشت. این رول از بسیاری جهات با غذاهای دیگر متفاوت است. اگرچه از نظر ویژگی های طعمی مرتبه ای برتر از آنها است. تنها چیزی که باقی می ماند این است که چند ده دقیقه وقت آزاد در اختیار داشته باشید و اقدام آشپزی را شروع کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• لواش نازک – بسته بندی
• ژامبون - 150 گرم
• پنیر گودا - 150 گرم
• سس سویا - 30 میلی لیتر
• روغن زیتون
• سس کچاپ

فرآیند پخت و پز:

1.لواش را روی سطح کار پخش کنید. نوارهای نازک ژامبون را بچینید.

2. پنیر را به ورقه های نازک تقسیم کنید. روی بیکن قرار دهید.

3. یک لوله حجیم تشکیل دهید. به قطعات تقسیم کنید.

4. سس، سس کچاپ، روغن و ادویه ها را با هم مخلوط کنید. آن را روی تکه های رول تقسیم شده در ظرف پخت بریزید. ترجیحاً سس را مستقیماً در وسط هر "رزت" بریزید. به مدت 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید.

رولت‌های سرخ‌رنگ، ترد و فوق‌العاده اشتها‌آور برای هر وعده‌ غذایی مناسب است: هم روزمره و هم برای جشن. آنها بسیار سریع به فروش می رسند، زیرا تمام الزامات بالای لذیذهای واقعی را برآورده می کنند.

با ماهی تن

اگر می خواهید جایگزین مناسبی برای ساندویچ های استاندارد پیدا کنید، رول لواش پیشنهادی به اندازه کافی با این کار کنار می آید. این نه تنها مغذی است، بلکه سالم است. به ویژه برای دوستداران محصولات ماهی که می توانند به اندازه کافی از ظرافت ارائه شده قدردانی کنند جذاب خواهد بود.

مواد تشکیل دهنده:

• کنسرو تن ماهی - قوطی
• کنسرو ذرت - قوطی
• پنیر سخت - 150 گرم
• پیاز سفید - سر
• سالاد
• لواش نازک

فرآیند پخت و پز:

1. لواش را روی یک ظرف پخت قرار دهید. پنیر رنده شده را پخش کنید. به مدت 2-3 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.

2. سالاد را بشویید. خشک کنید. روی سطح پنیر قرار دهید.

3. پیاز خرد شده را با ماهی تن و ذرت مخلوط کنید. فیلینگ را روی برگ های کاهو قرار دهید.

4. نان پیتا را با لبه های داخل تا کنید.

این غذا را می توان به روش های مختلفی سرو کرد: سرخ شده، پخته شده یا همان طور که هست. نکته اصلی این است که در هر یک از گزینه های پیشنهادی ایده آل است.

میان وعده های نان پیتا همیشه مرتبط هستند. تنها کاری که باید انجام دهید این است که در مورد فیلینگ تصمیم بگیرید و آن را سرو کنید. نسخه غیر معمول. نتیجه بسیار شایسته خواهد بود. علاوه بر این، سبزیجات، ماهی و گوشت نیز مفید خواهند بود. و در میز جشن می توانید حتی با چند مورد بسیار شگفت زده کنید دستور العمل های جالب، که از آن همه دعوت شدگان همیشه خوشحال خواهند شد.

سلام به همه! من امروز حال و هوای بازی دارم و می خواستم چیزی ساده اما خوشمزه درست کنم. من تصمیم گرفتم که رول در نان پیتا یک راه حل عالی باشد. و اگر آنها را با پر کردن های مختلف درست کنید، کاملاً فوق العاده خواهد بود.

این پیش غذا نه تنها برای یک میز تعطیلات سال نو یا سایر میزهای تعطیل، بلکه برای یک میان وعده یا پیک نیک ساده نیز مناسب است. من اغلب آنها را درست می کنم و به عنوان میان وعده ناهار سر کار می برم. ارزان و شاد و همچنین بسیار رضایت بخش.

فکر می کنم قبلاً حدس زده اید که امروز چه می گویم و به شما نشان می دهم. بله، بله، من مثل همیشه برای شما آماده کردم عکس های عالیو دستور العمل های ویدئویی من فکر می‌کنم که چشمان شما بی‌حرکت خواهد شد، اما می‌توانید خود را جمع و جور کنید و گزینه‌های مناسب را برای خود انتخاب کنید.

اگر از قبل برای سال نو آماده می شوید و به دنبال میان وعده های مناسب هستید، به من بیایید. شما می توانید در همان زمان به سالاد یا سالاد نگاه کنید. بسیاری دیگر وجود دارد گزینه های مختلفآشپزی با غذاهای محبوب را به شدت توصیه می کنم. و البته، دستور العمل های بسیار بسیار جالبی برای انواع سالاد خواهم نوشت. بنابراین، به سراغ من بیایید و جالب ترین چیزها را بیابید.

حال به سراغ رول های خود می رویم و با دستور پخت های جالب تهیه آن ها آشنا می شویم. همه آنها خیلی سریع ساخته می شوند، به همین دلیل است که در تمام تعطیلات بسیار محبوب شده اند. اگرچه، نه، به این دلیل نیست، یا بهتر است بگوییم نه تنها چرا. فقط خیلی خوشمزه هستند همین.

برای تهیه چنین میان وعده ای، باید نان پیتا ورقه ای نازک به شکل مستطیل بگیرید. اگر مال شما خیلی بزرگ است، آن را به نصف یا حتی به یک سوم تقسیم کنید.

محبوب ترین مواد پرکننده برای چنین رول هایی عبارتند از: چوب خرچنگ، به لطف سهولت تهیه آنها. علاوه بر این، چنین پرکننده هایی معمولاً مقرون به صرفه هستند، اما بسیار سیر کننده و خوشمزه هستند. بله، و می توانید آنها را به روش های مختلف بپیچید. در اینجا و در زیر به چند گزینه از این دست نگاه خواهیم کرد.

مواد تشکیل دهنده:

• لواش - 4 عدد
• چوب خرچنگ - 200 گرم
• پنیر سخت- 200 گرم
• تخم مرغ آب پز - 4 عدد
• هر گونه سبزی تازه - 1 دسته
• سس مایونز

آماده سازی:

1. ابتدا چوب های خرچنگ را به صورت مکعبی برش داده و در لایه اول روی نان پیتای تا شده قرار دهید. اگر بزرگ دارید، بر روی اندازه مورد نیازتان تقسیم کنید، من آنها را به طور مساوی در کل محیط تراز کنید. و رویش کمی سس مایونز میریزم و به صورت توری در میاورم.

2. روی آنها را با یک ورق دوم نان پیتا بپوشانید. سپس یک لایه رنده شده قرار دهید رنده درشتتخم مرغ همچنین سس مایونز را صاف کرده و بریزید.

3. ورقه لواش را پشت سر بگذارید و روی آن را با یک لایه پنیر رنده شده بپوشانید. مایونز را هم روی آن بریزید.

4. آخرین نان پیتا را قرار دهید. سبزی، شوید و جعفری دارم، ریز خرد کرده و روی آن قرار دهید. بار دیگر، آخرین بار، سس مایونز بریزید. تمام لایه ها آماده است.

5. حالا همه چیز را محکم در سوسیس بپیچید. سپس آن را بپیچید فیلم چسبناکبه طوری که باز نشود و به مدت 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید.

6. پس از خیس شدن، آن را بردارید و به قطعات برش دهید. این رول می تواند در نمایش داده شود میز جشن، یا می توانید خود را در یک روز هفته با آن پذیرایی کنید.

رول لواش خوشمزه با چوب خرچنگ، پنیر آب شده و تخم مرغ

همانطور که در بالا قول داده شد، گزینه دیگری را با گوشت خرچنگ ارائه می کنم. به همین سادگی و سریع اجرا می شود. شاید اسمش را دوست داشته باشید برای روغن کاری از پنیر خامه ای نرم مثل دروژبا استفاده می کنم.

مواد تشکیل دهنده:

• لواش نازک 2 ورقه (تقریبا 30*30 سانتی متر)
• چوب خرچنگ - 200 گرم
• تخم مرغ - 4 عدد
• خیار - 1 قطعه (طولانی)
• پنیر فرآوری شده - به مزه
• سس مایونز - به مزه

آماده سازی:

1. چوب خرچنگ را به مکعب های کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را در آب نمک بجوشانید و خنک کنید. سپس پوست گرفته و روی رنده درشت رنده کنید. همین کار را با خیار انجام دهید.

2. فیلم چسبناک را روی میز قرار دهید. یک ورقه لواش روی آن قرار دهید. روی آن پنیر ذوب شده را به صورت یک لایه نازک بمالید.

یک کاردک سیلیکونی دستیار عالی در این مورد خواهد بود. لکه گیری بسیار راحت است. اگر هنوز آن را ندارید، حتما آن را خریداری کنید.

3. یک لایه چوب خرچنگ را روی پنیر قرار دهید. آنها را به طور مساوی روی تمام سطوح تراز کنید. سپس با توری سس مایونز بپوشانید. و در بالا یک لایه تخم مرغ وجود دارد.

4. حالا روی نان پیتای دوم را بپوشانید و آن را با سس مایونز چرب کنید. خیارها را در یک لایه نازک روی آن قرار دهید. بهتر است از چنگال استفاده کنیم تا آب خیار آزاد شده به میان وعده ما نرسد. در صورت تمایل می توانید کمی نمک اضافه کنید.

5. با احتیاط رول را از سمت بلند شروع کنید. سپس آن را در فیلمی بپیچید که ابتدا نان پیتا را روی آن قرار دادید. اگر سوسیس خیلی بلند است، می توانید آن را از وسط نصف کنید و در فیلم بپیچید. آنها را حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا خیس بخورند.

6. وقتی خیس شد، آنها را از یخچال خارج کنید، آنها را از فیلم آزاد کنید و آنها را به قطعات برش دهید. سپس به زیبایی در بشقاب سرو قرار دهید.

دستور تهیه یک پیتا رول بسیار خوشمزه با ماهی قرمز برای سال جدید 2019

چنین رول هایی را به سختی می توان بودجه نامید. اما قرار دادن آنها روی میز جشن شرم ندارد - آنها زیبا، غنی و بسیار خوشمزه هستند. بیشتر اوقات، ماهی قزل آلا یا ماهی قزل آلا برای سال نو در قفسه های فروشگاه نمایش داده می شود. بله، مهم نیست کدام ماهی قرمز را انتخاب می کنید. من معمولا فیله های آماده را در بسته بندی خلاء می گیرم، سر و صدا کمتری دارد. وقتی غذاهای زیادی را برای تعطیلات آماده می کنید، از قبل به اندازه کافی برای انجام دادن دارید. من می خواهم چیزهای خوشمزه تری درست کنم و همه را شگفت زده کنم.

مواد تشکیل دهنده:

• لواش - 1 بسته
• ماهی قرمز - 150 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد
• سس مایونز - 100 گرم
• شوید - 1 دسته
• فلفل سیاه آسیاب شده

آماده سازی:

1. و بنابراین، بیایید آن را کسل کننده کنیم. شوید را ریز خرد کنید. فیله ماهی قزل آلا (یا قزل آلا یا سایر نمایندگان خانواده سالمون) را به صورت مکعبی خرد کنید. تخم مرغ های آب پز را روی یک رنده ریز رنده کنید (فکر نمی کنم لازم باشد به شما بگویم چگونه آنها را بجوشانید و پوست بگیرید). همه چیز را مانند سالاد در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. فلفل آسیاب شده را به سلیقه خود اضافه کنید، سس مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید.

2. در اصل، این یک سالاد آماده است، اما ما در حال حرکت هستیم. حالا یک ورقه نان پیتا بردارید و نیمی از مخلوط آماده شده را به طور مساوی روی تمام سطح آن پخش کنید.

3. مرحله بعدی روی آن را با نان پیتا دوم بپوشانید و سپس بقیه سالاد را به طور مساوی روی آن بمالید. سپس شروع به چرخاندن رول در امتداد سمت بلند کنید.

4. آن را به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید تا خیس بخورد، سپس به قطعات برش دهید. اکنون می توان آنها را روی میز تعطیلات نمایش داد.

رول جشن با ماهی سالمون و پنیر در لواش

بیایید گزینه دیگری را بررسی کنیم. رول بسیار لطیف به نظر می رسد. و علیرغم این واقعیت که ترکیب محصولات مورد استفاده برای آن بزرگ نیست، بسیار غنی به نظر می رسد. پس از همه، آنچه در داخل است مهم است.

برای این ما نیاز داریم:

• فیله ماهی سالمون کم نمک - 250 گرم
• پنیر خامه ای نرم - 200 گرم
• پیتا
• سبزی شوید

آماده سازی:

1. یک ورقه لواش را با پنیر خامه ای چرب کنید. در صورت لزوم، لبه ها را کوتاه کنید، اگرچه من معمولاً این کار را انجام نمی دهم. به هر حال آن را بعدا ببندید. فیله ماهیقطعه قطعه کنید و در لایه بعدی در سه ردیف قرار دهید. شاخه های کوچک شوید را در امتداد لبه و بین ردیف ها قرار دهید.

2. مرحله دوم این است که به سادگی همه چیز را در یک رول بپیچید و آن را در فیلم چسبناک بپیچید. همانطور که در بالا توضیح داده شد، این سوسیس را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید.

3. بعد از دو ساعت از یخچال خارج می شود. این زمان برای خیس خوردن کافی است. آن را از فیلم جدا کنید و به قطعات برش دهید.

طرز تهیه رول لواش با هویج کره ای

مدت زیادی است که بسیاری از مردم به غذاهای کره ای خارج از کشور وابستگی عمیقی به روح روسی دارند. بنابراین، دستور غذای میان وعده هویج کره ای ما را نمی توان نادیده گرفت. خیلی ها واقعا او را دوست دارند. و در اینجا یک راه ساده برای شما وجود دارد، لطفا برای سلامتی خود آشپزی کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• لواش - 1 عدد
• هویج کره ای - 250 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد
• خیار - 2 عدد.
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری

آماده سازی:

1. خیار را به مکعب های نازک برش دهید. تخم مرغ ها را البته آب پز شده روی رنده درشت رنده کنید. همه چیز را در یک کاسه قرار دهید. هویج کره ای را بدون آب قرار دهید. با سس مایونز مزه دار کنید و به طور مساوی مخلوط کنید.

2. حالا این سالاد را روی تمام سطوح نان پیتای خود پخش کنید، آن را به درستی صاف کرده و به شکل لوله درآورید. داخل فیلم بپیچید و چند ساعت در یخچال بگذارید.

3. بعد از 2-3 ساعت آن را بیرون آورده و به قطعات برش دهید. ضخامت قطعات را خودتان تعیین می کنید. من معمولاً حدود 3 سانتی متر تکه های شما را در بشقاب سرو قرار می دهم و این همه زیبایی را به میز تعطیلات می فرستم.

در اینجا نیز می توانید از تخیل خود استفاده کنید و مواد اضافی اضافه کنید: پنیر، ذرت، تکه های ژامبون، گیاهان مختلف تازه و غیره.

خوشمزه ترین طرز تهیه رول لواش با ژامبون و پنیر

من واقعا ترکیب ژامبون و پنیر را دوست دارم، بنابراین این پیش غذا واقعاً برای من خوشمزه ترین است. پیشنهاد می کنم این دستور العمل شگفت انگیز و در عین حال ساده را امتحان کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• لواش - 2 عدد
• پنیر فرآوری شده - 200 گرم
• پنیر سخت - 200 گرم
• ژامبون آب پز - 200 گرم
• گوجه فرنگی - 4 عدد.
• نمک، فلفل آسیاب شده - به مزه
• سبزی شوید - یک دسته

آماده سازی:

1. ژامبون را مکعبی خرد کنید. شما می توانید هر کدام را، من جوشانده ام. گوجه فرنگی ها را مانند سالاد خرد کنید، همچنین می توانید آنها را به مکعب های کوچک برش دهید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. شوید را با چاقو ریز خرد کنید. همه چیز را در یک کاسه بریزید، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید.

2. نان پیتا را با پنیر آب شده بمالید و سالاد آماده شده را به صورت یک لایه روی آن قرار دهید. و سپس آن را با یک رول به همان روشی که قبلاً بارها در بالا توضیح داده شده است بپیچید. در فیلم بپیچید و در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.

3. وقتی در یخچال بود و کاملا خیس شد رول را بردارید و تکه تکه کنید. و سپس چنین زیبایی را روی میز بگذارید.

ویدئویی در مورد طرز تهیه رول ماهی قزل آلا در لواش پنیر بدون سس مایونز

و اینم یکی دیگه دستور العمل عالیپیش غذا با ماهی قرمز من چیزی را توصیف نمی کنم، زیرا تمام جزئیات را می توان در ویدیوی ارائه شده، که یک سال پیش دیدم و در نشانک های خود ذخیره کردم، پیدا کرد. من واقعا این دستور غذا را دوست داشتم، بنابراین توصیه می کنم شما نیز به آن توجه کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• نان پیتا پنیر - 2 ورق
• فلفل دلمه ای- 1-2 عدد
• ماهی قزل آلا - 300 گرم
• پنیر نرم فرآوری شده - 400 گرم
• سبز

این فقط یک پیش غذای فوق العاده است که روی میز بسیار اشتها آور به نظر می رسد. ترکیب محصولات طعمی باورنکردنی ایجاد می کند. امتحانش کن پشیمون نمیشی

یک رول ساده با چوب خرچنگ در لواش نازک برای یک غذای سریع

روش دیگری برای چیدن و پیچاندن میان وعده فوق العاده، بسیار خوشمزه و رضایت بخش به یاد آوردم. در اینجا ما فقط از یک لایه ورق استفاده می کنیم. و مواد را به صورت نواری می چینیم. اگر با یک نان پیتا می‌پزید، سعی کنید آن را محکم بغلتانید تا بعداً خیلی شل نباشد و هنگام غذا خوردن در دست‌هایتان از هم نپاشد.

مواد تشکیل دهنده:

• لواش (35*50 سانتی متر) - 1 عدد
• چوب خرچنگ - 250 گرم
• تخم مرغ آب پز - 2 عدد
• خیار - 2 عدد.
• سس مایونز
• برگ کاهو

آماده سازی:

1. طبق این دستور، شما باید همه چیز را در یک لایه روی یک نان پیتا بلند قرار دهید. برگ های کاهو را به قطعات متوسط ​​خرد کنید. تخم مرغ ها را روی یک رنده درشت رنده کنید. با استفاده از کاتر سبزیجات، خیارها را به صورت نوارهای نازک برش دهید. چوب های خرچنگ را آب کرده و از بسته بندی باز کنید. ورق را با سس مایونز چرب کنید. سپس محصولات آماده شده را به صورت نواری بچینید.

2. حالا همه چیز را محکم به شکل رول بپیچید و از لبه برگ های کاهو شروع کنید. سپس آن را در فیلم بپیچید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.

آن را در فیلم می بندیم تا رول ما در حین خیساندن باز نشود.

3. پس از این، آن را از یخچال خارج کرده و فیلم را باز کنید. به ضخامت 4 سانتی متر برش بزنید و روی میز را به زیبایی بچینید.

اسنک رول لواش با کنسرو ماهی

ما همچنان مواد پرکننده را برای میان وعده تعطیلات خود در نظر می گیریم. اکنون این دستور رول کنسرو شده ساده را بررسی کنید. به عنوان یک قاعده، من ترجیح می دهم سوری بخورم. بیایید سعی کنیم این کار را انجام دهیم.

مواد تشکیل دهنده:

• لواش نازک - 2 عدد
• پنیر سخت - 200 گرم
• سوری کنسرو شده - 250 گرم
• سیر - 3 حبه
• سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری
• یک دسته شوید

آماده سازی:

1. ماهی را از قوطی خارج کرده و با چنگال له کنید. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. شوید را با چاقو ریز خرد کنید. سیر را از پرس رد کنید و با سس مایونز مخلوط کنید.

2. نان پیتا را با سس مایونز بپوشانید و پنیر را به طور مساوی تقسیم کنید. با ورق دوم بپوشانید. سپس روی آن را با سس مایونز بپوشانید و با ساوری بپوشانید. و روی آن شوید بپاشید. حالا در سوسیس و فیلم بپیچید. حداقل 2 ساعت در یخچال نگهداری کنید.

3. پس از سرد شدن، قطعه قطعه کنید. ضخامت را به دلخواه خود انتخاب کنید. من معمولاً 2-3 سانتی متر برش دارم، واضح است که این همه با چشم است. این همه است، آن را برش دهید - آن را روی میز بگذارید.

رول لواش داغ با مرغ و قارچ پخته شده در فر

البته، رول های پخته شده در فر باید به موضوع جداگانه ای اختصاص داده شود. زیرا انواع مختلفی از دستور العمل ها و پر کردن های مختلف نیز وجود دارد. اما من همچنان یکی را در اینجا به شما می دهم. خیلی خوشمزه است آن را امتحان کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• فیله مرغ - 400 گرم
• قارچ - 400 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• پیتا
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری
• تخم مرغ خام - 1 عدد.
• روغن نباتی
• نمک و فلفل آسیاب شده به دلخواه

آماده سازی:

1. پیاز و قارچ ها را به مکعب های کوچک خرد کنید. یک ماهیتابه را گرم کنید، روغن نباتی را اضافه کنید و پیاز را تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود، سپس قارچ ها را اضافه کنید و تفت دهید تا تمام رطوبت آن تبخیر شود. آنها را نمک و فلفل کنید تا مزه دار شوند.

2. فیله مرغ را به چند قسمت برش دهید و روی تخته برش بگذارید. با فیلم یا کیسه پلاستیکی بپوشانید. آن را با چکش بکوبید.

3. نان پیتا را با سس مایونز بپوشانید. گوشت خرد شده را روی تمام سطح آن پخش کنید و روی آن را با پیاز و قارچ سرخ شده بپوشانید.

4. آن را در یک رول بپیچید. کاغذ روغنی را روی یک ورقه پخت قرار دهید و سوسیس خود را روی آن قرار دهید. تخم مرغ را در یک کاسه بزنید و نان پیتا را با آن بمالید. فر را با دمای 220 درجه گرم کنید و سینی فر را به مدت 35 تا 40 دقیقه در آن قرار دهید.

4. رول را با احتیاط از فر خارج کنید، بگذارید خنک شود و به قطعات برش دهید. به زیبایی در بشقاب بگذارید، با گیاهان تزئین کنید و سرو کنید. این پیش غذا بسیار شیک و اشتها آور به نظر می رسد.

نحوه غلتاندن نان پیتا با پر کردن های مختلف برای تعطیلات

خوب ، در پایان ، می خواهم ویدیو دیگری را به شما ارائه دهم ، که چندین دستور العمل برای تهیه مواد پرکننده برای پیش غذای ما در میز جشن نشان می دهد. ببینید چه مواد پرکننده دیگری می توانید برای لواش تهیه کنید.

این ایده عالی است که چندین رول با مواد پرکننده مختلف را به طور همزمان روی میز قرار دهید. چنین تنوعی مطمئناً هر تعطیلات را تزئین می کند. بپزید و امتحان کنید.

این همه برای امروز است. من قبلاً کمی خسته شده ام. و راستش من می خواهم به آشپزخانه بروم و درست کنم یک راه حل سریعرول گوشت خرچنگ که در یخچال من است. من یک تخم مرغ آب پز، ذرت و دو خیار - تازه و شور - اضافه می کنم. اوه، پنیر هم هست، آن را هم اضافه می کنم.

در این بین تصمیم بگیرید و انتخاب کنید. اما، به طور کلی، من توصیه می کنم همه چیز را امتحان کنید، پشیمان نخواهید شد. اشتهای مبارک! خداحافظ

دوباره به لواش نازک ارمنی برمی گردیم که از آن پیتزا، لازانیا، پای، پای درست نکرده ایم. دستور پخت موجود است.

نان پیتا نازک جهانی است و امروز پیشنهاد می کنم از آن رول درست کنم، اما برای رول ها به پر کردن نیاز دارید.

تاپینگ های رول لواش موضوع بررسی امروز است. بیایید به 15 مورد از خوشمزه ترین و پر کردن سادهبرای رول لواش

فیلینگ رول لواش با سوسیس و هویج کره ای

شاید بیشترین دستور پخت معروففیلینگ برای رول لواش.

ما نیاز داریم:

• 150 گرم هویج کره ای
• سوسیس آب پز 150 گرم
• 1 تکه نان پیتا
• 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز

آماده سازی:

1. هویج کره ای ابتدا به صورت نواری بریده می شود، اما باید دوباره خرد شود.

2. سوسیس پخته شده نیز به صورت نوارهای کوچک بریده می شود.

3. همه محصولات را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. مخلوط باید قوام متوسطی داشته باشد، نه خشک و نه خیلی روان باشد.

4. سطح را با فیلم چسبناک بپوشانید، نان پیتا را بگذارید و با پر کردن بپوشانید. آن را رول کنید. سپس رول را در یخچال قرار دهید.

برای خیساندن بهتر رول های لواش باید به مدت 30 دقیقه تا 1.5 ساعت در یخچال قرار داد، اگر وقت داشت بهتر است یک شبه.

رول لواش با قارچ و تخم مرغ

ما نیاز داریم:

• 200 گرم قارچ
• 1 عدد پیاز
• تخم مرغ 3 عدد
• 50 گرم پنیر سفت رنده شده
• 100 میلی لیتر خامه ترش
• نمک و فلفل به مزه
• روغن نباتی
• 1 نان پیتا

آماده سازی:

1. قارچ و پیاز را در روغن خورش دهید.

2. تخم مرغ ها را با استفاده از گریل مخصوص بجوشانید و خرد کنید.

3. قارچ، تخم مرغ، پنیر را در یک کاسه جمع می کنیم، نمک، فلفل را اضافه می کنیم و با خامه ترش مزه دار می کنیم.

4. لواش را با مخلوط پخش کنید و بگذارید خیس بخورد

فیلینگ برای رول لواش با فیله مرغ و فلفل

ما نیاز داریم:

• 1 تکه نان پیتا
• 1 عدد فیله مرغ
• فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد
• 1 حبه سیر
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز
• 1 دسته شوید

آماده سازی:

1. فلفل دلمه و شوید را خرد کنید.

2. سیر با فیله مرغدر مخلوط کن مخلوط کنید ابتدا سیر و سپس مرغ.

3. مخلوط به دست آمده را با شوید و فلفل دلمه ای مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و کاملا مخلوط کنید.

4. با فیلینگ به دست آمده، ورقه لواش را با دقت پهن کنید و آن را محکم به شکل رول بپیچید. آن را در فیلم بپیچید و در یخچال قرار دهید.

فیلینگ برای رول لواش با چوب خرچنگ

این فیلینگ یک رول پیتا "کلاسیک" است، جایی که مهمانی وجود دارد، همیشه یک رول با پر کردن خرچنگ روی میز وجود دارد. شاید برای شما آشنا نباشد، سپس من دستور غذا را به اشتراک می گذارم.

• 100 گرم چوب خرچنگ
• 2 قاشق غذاخوری پنیر خامه اییا 100 گرم پنیر رنده شده
• 1 دسته شوید
• 2 قاشق غذاخوری خامه ترش یا سس مایونز
• 1 نان پیتا
• نمک و فلفل، به مزه.

آماده سازی:

1. چوب خرچنگ و شوید را خرد کنید.

2. همه محصولات را مخلوط کنید، آنها را با خامه ترش مزه دار کنید و ورقه لواش را با مخلوط حاصل بپوشانید.

3. از لواش پهن شده، رول درست کنید.

رول لواش با فیلینگ شاه ماهی

ما نیاز داریم:

• شاه ماهی متوسط ​​1 عدد
• 2 عدد هویج آب پز
• 1 پنیر فرآوری شده
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون(سبزی، ذوب شده کره)
• 1 دسته پیاز سبز
• 1 ورق نان پیتا

آماده سازی:

1. شاه ماهی را به صورت فیله برش داده و تقسیم کنید.

2. هویج پخته شده را تکه تکه کنید.

3. پنیر فرآوری شده را آسیاب کنید.

4. تمام مواد خرد شده را در مخلوط کن بریزید. چند قاشق غذاخوری زیتون یا کره ذوب شده اضافه کنید. همه چیز را قطع می کنیم.

5. این مخلوط را با پیاز سبز خرد شده پر کنید، مخلوط کنید و یک ورقه لواش را با آن بپوشانید.

6. یک رول تشکیل دهید.

فیلینگ رژیمی برای رول لواش

ما نیاز داریم:

• 1 عدد خیار
• 300 گرم پنیر دلمه
• 1 دسته بزرگ شوید
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• نمک به مزه
• 1 نان پیتا

آماده سازی:

1. خیار را روی رنده خرد کنید. پوست خیار اگر همگن باشد نیازی به بریدن ندارد.

2. شوید را ریز خرد کنید.

3. محصولات را طبق دستور مخلوط کنید، با روغن زیتون مزه دار کنید،

نمک و لواش پخش کنید. آن را به صورت رول می بندیم.

رول لواش با هویج خام و پنیر

ما نیاز داریم:

• 1 هویج
• 1 ورق نان پیتا
• پنیر سفت 50 گرم
• 2 حبه سیر
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز

آماده سازی:

1. هویج، 2/3 آن را در رنده ریز و 1/3 آن را در یک رنده درشت.

2. پنیر و سیر را به ترتیب درشت و ریز خرد کنید.

3. هویج، پنیر، سیر را جمع آوری کنید، سس مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید.

4. پس از مخلوط کردن، ورق را پهن کرده و با رول بپیچید و به سردی بفرستید.

فیلینگ برای رول لواش با گوشت چرخ کرده و سبزیجات

ما نیاز داریم:

• 300 گرم گوشت چرخ کرده، هر
• 1 هویج
• 100 گرم بروکلی
• 1 عدد پیاز
• 50 گرم پنیر سفت رنده شده
• 2 عدد گوجه فرنگی
• 4 برگ کاهو
• 1-2 حبه سیر
• 1 دسته سبزی
• 100 گرم خامه ترش 15٪
• نمک، فلفل به مزه
• 1 ورق نان پیتا

آماده سازی:

1. هویج و پیاز خرد شده، با گوشت چرخ کرده تفت دهید.

2. کلم بروکلی و گل آذین آن را بجوشانید. کلم سرد شده، به قطعات کوچک بریده شده است.

3. پنیر را رنده کنید، گوجه فرنگی و سبزی را خرد کنید.

4. سیر را ریز خرد کنید.

5. تمام اجزای فوق را با خامه ترش مزه دار کنید، نمک بزنید و مخلوط کنید.

6. روی نان پیتا ابتدا برگ های کاهو و سپس فیل را گذاشته و به شکل رول در بیاورید.

فیلینگ رول ماهی سالمون و خیار

ما نیاز داریم:

• 180 گرم سالمون یا سالمون
• 200 گرم پنیر خامه ای
• 1 عدد خیار تازه
• سبزی، به مزه
• 2 عدد نان پیتا نازک

آماده سازی:

1. ماهی را به صورت نوارهای نازک برش دهید.

2. خیار را پوست بگیرید و از طول به صورت نوار برش دهید.

3. یک ورقه لواش را با پنیر خامه ای چرب کنید.

4. ماهی را از لبه ورقه پخش می کنیم، خیار و سبزی خرد شده را روی آن می گذاریم و در رول محکم می بندیم.

5. قبل از سرو، به ضخامت 3 سانتی متر برش دهید.

فیلینگ رول با فیله مرغ

ما نیاز داریم:

• 1 عدد فیله مرغ
• 1 عدد پیاز قرمز شیرین
• 2 عدد گوجه فرنگی
• 1 عدد خیار تازه
• 1 دسته جعفری
• 2 حبه سیر
• 4-5 قاشق غذاخوری سس سویا
• 1 قاشق غذاخوری مخلوط فلفل
• 1 بسته کوچک چیپس سیب زمینی
• 1 نان پیتا نازک
• روغن نباتی، برای سرخ کردن
• نمک به مزه

آماده سازی:

1. قطعات خرد شده گوشت مرغ، در ماهیتابه سرخ می شود.

2. پیاز را به صورت حلقه ای برش داده و کمی نمک اضافه کنید و با دست ورز دهید.

3. گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید.

4. خیار را رنده کنید. جعفری و سیر را خرد کنید.

5. مرغ را با سبزیجات، فلفل، مخلوط کنید سس سویاو با چیپس سیب زمینی بپاشید.

6. فیلینگ را روی ورقه لواش قرار دهید و به شکل رول در آورید.

پر کردن سبزیجات برای رول

ما نیاز داریم:

• فلفل دلمه ای شیرین 1 عدد
• 1 عدد خیار تازه
• 1 عدد گوجه فرنگی متوسط
• 1 حبه سیر
• 2 عدد پیاز سبز بدون قسمت سفید
• 2 شاخه شوید یا ریحان
• پنیر فتا 50 گرم
• روغن نباتی

آماده سازی:

1. فلفل، خیار و گوجه فرنگی را به مکعب های کوچک خرد کنید.

2. سیر را از طریق بیل فشار دهید.

3. پیاز و شوید را درشت خرد کنید.

4. پنیر را مکعبی خرد کنید.

5. همه محصولات را نمک بزنید و با روغن نباتی مزه دار کنید.

6. یک رول تشکیل دهید.

پر کردن با پنیر دلمه و گیاهان برای رول

ما نیاز داریم:

• 180 گرم پنیر دلمه
• 50 گرم خامه ترش
• 1 حبه سیر
• 1 عدد گوجه فرنگی، بزرگ
• 1 دسته کوچک شوید
• نمک به مزه
• 1 نان پیتا نازک

آماده سازی:

1. سیر را خرد کنید. شوید را خرد کنید.

2. گوجه فرنگی را مکعبی خرد کنید.

3. محصولات مورد نیاز، نمک بزنید و مخلوط کنید.

4. یک رول فرم دهید، ابتدا ورق لواش را با فیلینگ پهن کنید.

با ژامبون و پنیر رول کنید

ما نیاز داریم:

• ژامبون 100 گرم
• 100 گرم پنیر سفت، هر مارکی
• 1 حبه سیر
• 1 عدد خیار تازه
• 2-3 قاشق غذاخوری ماست
• 1 ورق نان پیتا

آماده سازی:

1. بهتر است ژامبون را به صورت نوارهای نازک برش دهید.

2. پنیر سفت و خیار را روی رنده درشت و سیر را روی رنده ریز خرد کنید.

3. همه چیز را طبق دستور مخلوط کنید، با ماست مزه دار کنید، نان پیتا را پهن کنید و به شکل رول در بیاورید.

فیلینگ اسپانیایی برای رول پیتا

برای دوستداران غذاهای تند، این دستور غذا مناسب است.

ما نیاز داریم:

• گوشت گاو 500 گرم
• 1 عدد پیاز
• 1/2 کنسرو ذرت
• 1 فلفل دلمه قرمز
• 2-3 گوجه فرنگی متوسط
• نمک، فلفل سیاه، فلفل چیلی آسیاب شده، به مزه
• 200 گرم پنیر چدار، رنده شده
• جعفری یا گشنیز
• 2 عدد نان پیتا نازک

آماده سازی:

1. گوشت گاو را چرخ کرده و بجوشانید.

2. پیاز، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را ریز خرد کنید.

3. سبزی ها را ریز خرد کنید.

4. طبق دستور، همه مواد را با هم ترکیب کنید، مخلوط کنید و روی نان پیتا پخش کنید، رول درست کنید.

فیلینگ مرغ تند برای رول

ما نیاز داریم:

• 2 عدد فیله مرغ
• 2 عدد گوجه فرنگی
• 1 عدد فلفل سالاد
• 1 عدد پیاز
• 1 عدد پیاز قرمز
• 125 گرم پنیر موزارلا
• 50 گرم سالاد سبز
• 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا گیاهی
• 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
• زیتون بدون هسته 10 عدد
• 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 2 ورق نان پیتا

آماده سازی:

1. گوشت مرغ را بجوشانید و خرد کنید.

2. گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را خرد کنید و زیتون ها را حلقه حلقه کنید.

3. پیاز و پیاز شیرین را به صورت حلقه ای برش داده، نمک اضافه کرده و با دست ورز دهید.

4. پنیر را مکعبی خرد کنید.

5. همه مواد را کاملا با فلفل و نمک مخلوط کنید. با روغن زیتون مزه دار کنید.

6. یک ورق بردارید، پرکننده را بمالید، آن را به طور مساوی روی ورق پخش کنید. آن را محکم به شکل رول بپیچید.

پر کردن رول لواش که طبق این دستور العمل ها تهیه می شود زمانی مفید خواهد بود که تصمیم بگیرید با خانواده خود به تعطیلات بروید یا یک جشن جشن را در خانه ترتیب دهید یا فقط چیزی خوشمزه برای چای بخواهید.

اشتهای مبارک!

این محبوب ترین غذارا می توان در هر کافه یا فقط در خیابان پیدا کرد. و در خانه برای همه موارد مناسب است. درست کردن رول لواش بسیار سریع و آسان است. برخی از رول ها در فر پخته می شوند، در حالی که برخی دیگر حتی به آن نیاز ندارند. فقط فیلینگ را در یک نان تخت بپیچید.

همچنین توصیه خاصی برای پر کردن وجود ندارد. گوشت، مرغ، ماهی، سبزیجات، پنیر، قارچ کاملا مناسب هستند. یک پیش غذای عالی با چوب خرچنگ و تخم مرغ درست می شود. هر چیزی که دوست دارید و آنچه در یخچال پیدا می کنید را می توانید با خیال راحت در یک نان تخت بپیچید.

در اینجا برخی از دستور العمل های خوشمزه و محبوب وجود دارد. من همیشه رول درست می کنم، چه سرد و چه گرم. داغ ها کمی در فر پخته می شوند. و سردها فقط مدتی در یخچال می نشینند و کارتان تمام است! بسته به اینکه چه پرکننده ای در دسترس دارم.

در مقاله امروز:

رول لواش بزرگ با مرغ در فر

این ظرف خوشمزهمن حتی نمی توانم آن را یک میان وعده ساده بنامم. برای تغذیه کل خانواده صبحانه یا شام کاملاً مناسب است. من مواد لازم برای یک رول را لیست می کنم، اما از آنجایی که من چهار نان تخت دارم، چهار رول خواهد بود.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

آماده سازی:

1. سینه پخته شده را به قطعات کوچک برش دهید. پنیر را رنده کنید. من دارم . سبزی ها را خرد کرده و با پنیر رنده شده مخلوط کنید.
2. روی نان لواش را خیلی نازک با سس مایونز بپوشانید تا در حین کار پاره نشود. با پنیر و سبزیجات بپاشید
   
3. حالا نان پهن دوم را با دقت روی آن قرار دهید. دوباره با پنیر و سبزیجات بپاشید، اما فقط کمی. گوشت مرغ ریز خرد شده را روی آن قرار دهید و دوباره کمی پنیر و سبزی را روی آن قرار دهید. روی همه اینها یک توری سس مایونز بزنید.
   
4. حالا کل ساختار را با رول بپیچید. روی یک ورقه پخت که قبلا با کاغذ روغنی پوشانده شده و با روغن نباتی چرب کرده اید قرار دهید. سطح رول را با خامه ترش بپوشانید تا زیبا و گلگون شود.
   
5. فر را روشن کنید و بگذارید 15 دقیقه گرم شود. در این مدت رول به خوبی در خامه ترش آغشته می شود. در 200 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. زمان بستگی به داغ بودن فر شما دارد.

رول مرغ آماده است! می توانید بلافاصله آن را بخورید. اما حتی وقتی خنک می شود خوشمزه است. این یک دوره کامل دوم است. به خودت کمک کن

دستور پخت با هویج کره ای و مرغ دودی

این رول لواش نیازی به پخت در فر ندارد. فقط به آن زمان بدهید تا در یخچال بنشیند. نان های تخت باید کاملا نازک باشند. سرد به عنوان میان وعده سرو می شود.

آنچه ما نیاز داریم:

آماده سازی:

1. اگر گوشت های چرب را دوست ندارید، باید پوست ساق پا را جدا کنید. پا را به مکعب های کوچک برش دهید. سبزی ها را ریز خرد کنید. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. هویج کره ای آماده داریم.
2. نان پیتا را روی یک میز تمیز و خشک باز کنید. با سس مایونز پخش کنید. با گیاهان بپاشید. نان تخت دوم را روی آن قرار دهید. با سس مایونز هم بمالید. با یک لایه یکنواخت پنیر رنده شده بپاشید.
3. در مرحله بعد، نان تخت بعدی نان پیتا را بچینید. مرغ ریز خرد شده به صورت یک لایه روی آن قرار می گیرد. با تکه چهارم نان پیتا بپوشانید. هویج کره ای را در یک لایه یکنواخت روی آن قرار دهید.
4. کل ساختار را محکم بپیچید. اگر نان های پهن شما بزرگ است، رول را به دو نیم تقسیم کنید. در کیسه ای به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.

بعد از یک ساعت می توانید آن را بیرون آورده و به ضخامت ۲ یا ۳ سانتی متر برش دهید.

به خانواده و دوستان خود خدمت کنید و رفتار کنید!

رول لواش ارمنی با چوب خرچنگ و خیار

دیگری دستور العمل عالیبدون پخت محصولات نیز همه آماده هستند. فقط باید تخم مرغ ها را بجوشانید.

آنچه ما نیاز داریم:

آماده سازی:

1. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و خنک کنید و ریز خرد کنید. خیار را به صورت نوارهای بسیار نازک برش دهید. با چاقو به خوبی برش می دهد. چوب های خرچنگ را ذوب کنید تا گرم شوند. برگ های کاهو را بشویید و از طول به صورت نوار برش دهید.
2. لواش را روی یک میز تمیز و خشک قرار دهید و سس مایونز را روی تمام سطح پخش کنید. در مرحله بعد، فیلینگ را به صورت نوار پهن کنید و لبه های نان صاف را حدود دو سانتی متر تمیز نگه دارید.
3. ابتدا برگ های کاهو را به صورت راه راه بچینید. عرض نوار تقریباً 1/4 کل کیک است. نوار بعدی از تخم مرغ رنده شده درست می شود.
4. چوب های خرچنگ را از طول به صورت نوارهای نازک برش دهید. من به راحتی می توانم آنها را با دست خود جدا کنم. یک نوار دیگر از چوب خرچنگ را روی نان پیتا قرار دهید.
5. آخرین نوار خیار ورقه ای نازک. حالا لبه های نان تخت را روی فیلینگ تا بزنید و محکم رول کنید. رول را در کیسه ای بریزید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از یک ساعت با برش رول هایی به ضخامت 5 سانتی متر سرو کنید.

رول ها را با هر سسی سرو کنید.

دستور تهیه با جگر ماهی و فلفل دلمه ای

آنچه ما نیاز داریم: آماده سازی:

1. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید. فلفل دلمه ای را پوست بگیرید. اولش کمی تو فر پختم. اما، اگر نمی‌خواهید آن را بپزید، می‌توانید آن را کمی بکوبید تا نرم‌تر شود. سبزی ها را به قطعات کوچکتر خرد کنید. فلفل و سبزی را در یک کاسه مخلوط کنید.
2. نان تخت نان پیتا را روی میز باز کنید، اولین لایه نازک سس مایونز را با گیاهان و فلفل بپاشید و دو سانتی متر از لبه های نان تخت از همه طرف عقب نشینی کنید. کمی سبزی باقی بگذارید.
3. با تکه دوم نان پیتا بپوشانید. دوباره سس مایونز، سپس جگر ماهی را با چنگال خرد کنید. فراموش نکنید که 2 سانتی متر عقب نشینی کنید!
4. حالا سومین نان تخت را روی آن قرار دهید. دوباره سس مایونز و تخم مرغ درشت رنده شده و سبزی باقی مانده.
5. با احتیاط تمام نان های پهن را با هم به شکل رول در آورید. اگر رول بلند است از وسط نصف کنید. در کیسه ای بپیچید و در یخچال بگذارید. بعد از 2 ساعت آن را بیرون بیاورید، آن را به قطعات 3-5 سانتی متری تقسیم کنید و می توانید همه را به خوردن میان وعده خوشمزه دعوت کنید.

رول لواش با چوب خرچنگ و قارچ

اگر هنوز به طور کامل فناوری پخت و پز را درک نمی کنید، ویدیو را از کانال یولیا رومانوا تماشا کنید

اینگونه رول های خوشمزه و زیبا برای میز تعطیلات به سادگی درست می شوند.

و البته این انتخاب بدون دستور غذا با ماهی قرمز مورد علاقه من کامل نخواهد بود.

رول لواش با ماهی قرمز و پنیر

شما می توانید هر ماهی قرمز را مصرف کنید. من از پنیر آب شده در وان استفاده می کنم. رول خوشمزه و اصلی بدون سس مایونز.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

طرز پخت:

1. سبزی ها را ریز خرد کنید. ماهی را به قطعات بسیار نازک برش دهید. نان پیتا را روی یک میز تمیز و خشک قرار دهید. تمام پنیر سینی را روی نان پیتا پخش کنید. در یک لایه یکنواخت.
2. شوید ریز خرد شده را روی آن بپاشید. حالا برش های ماهی قرمز را قرار دهید. همه چیز را با آب نصف لیمو بپاشید.
3. محکم به شکل رول بغلتانید. در فیلم بپیچید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.

رول آماده است. باید رول ماهی را به قطعات بزرگ به ضخامت 4-5 سانتی متر برش دهید.

در اینجا همان دستور غذا در ویدیو از کانال "ما باید بپزیم" است

همانطور که می بینید همه رول ها طبق یک الگو درست می شوند. می توانید هر چقدر که دوست دارید با مواد پرکننده آزمایش کنید. برای سلامتی خود آزمایش کنید! از همه کسانی که امروز با من آشپزی کردند متشکرم!

اگر دستور العمل های من برای شما مفید بود، روی دکمه های رسانه های اجتماعی کلیک کنید و دستور العمل ها را در صفحه خود ذخیره کنید.

مواد تشکیل دهنده:

• لواش ارمنی - 3 عدد.
• چوب خرچنگ - 300-350 گرم.
• تخم مرغ - 6 عدد.
• پنیر - 200-250 گرم.
• سبزی (جعفری یا شوید) - 1 دسته بزرگ.
• سیر - 4-6 حبه.
• سس مایونز.
• نمک، فلفل.

میان وعده خوشمزه

سالاد در لواش برای کسانی که دوست دارند غذاهای خوشمزه بخورند بدون صرف زمان زیادی برای پخت و پز جذاب است. این میان وعده به عنوان جایگزینی برای ساندویچ هم برای هر روز و هم برای میز تعطیلات مناسب است، اگر آن را به طور موثر تزئین کنید.

به عنوان پرکننده سالاد در لواش، می توانید از تعداد تقریبا نامحدودی از محصولات استفاده کنید: تازه و سبزیجات کنسرو شده، تخم مرغ، پنیر، ماهی و غذاهای دریایی، گوشت، مرغ، ژامبون، سبزیجات. هر دستور العمل برای سالاد در لواش منحصر به فرد است، زیرا نتیجه یک غذای دلچسب، خوشمزه و اصلی است.

بیشتر اوقات، یک رول سالاد از لواشک تهیه می شود. این نان‌های پیتا هستند که برای تهیه گوشت سرخ شده، ماهی و حتی میوه‌ها استفاده می‌شوند. در ترکیب با نان بدون خمیر نازک، همه چیز خوشمزه تر می شود و طعم شرقی بی نظیری به دست می آورد.

سالاد پیچیده شده در نان پیتا را نمی توان رژیمی نامید، اما غذای سنگینی هم نیست. محتوای کالری نان های پهن نازک خمیر بدون خمیرحدود 235 کیلو کالری است، آنها حاوی ویتامین های B، PP و E و همچنین مواد معدنی لازم برای بدن هستند: سدیم و پتاسیم، فسفر، سلنیوم، منگنز، روی.

بیشتر اوقات، مواد تشکیل دهنده نان پیتا با کاهو برگ سبز پیچیده می شود که به غذا آبدار می بخشد. سبزی ها بر طعم گوشت، ماهی شور، قارچ، پنیر و غیره تاکید دارند. معمولاً از سس مایونز، خامه ترش، سس کچاپ استفاده می شود و در صورت لزوم سیر، گیاهان معطر و ادویه جات به آن اضافه می شود.

رول های لواش با کاهو را محکم می پیچند و مدتی در یخچال می گذارند تا پیش غذا خوب خیس بخورد و بعد با چاقوی تیز به قطعات مساوی بریده می شوند و روی ظرف صافی می گذارند.

در میان بسیاری از دستور العمل های همراه با عکس، هر کس یک سالاد در نان پیتا پیدا می کند که مطابق با ذائقه خود باشد. و کسانی که می خواهند مهمانان را در طول جشن غافلگیر کنند می توانند معمولی را تهیه کنند سالاد خرچنگ، آن را در نان پیتا بپیچید.

سالاد میموزا در نان پیتا و همچنین بسیاری دیگر جالب نیست دستور العمل های کلاسیک، که نان فطیر نازک معنای جدیدی به آن خواهد داد.

آماده سازی

دستور تهیه سالاد خرچنگ در نان پیتا در هر شرایطی به شما کمک می کند. به سادگی و به سرعت تهیه می شود، اما به دلیل ترکیب بهینه مواد و روشی موثر در سرو، حتی در سفره های تعطیلات نیز جایگاه شایسته خود را خواهد گرفت.

1. چوب های خرچنگ را آب کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. با سس مایونز مخلوط کنید، سیر له شده و نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید.
2. هم زمان تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و زیر آب روان سرد کنید و پوست بگیرید و با چنگال، چاقو یا رنده خرد کنید. سس مایونز را به آنها اضافه کنید تا جرمی شبیه به قوام خامه ترش بسیار غلیظ به دست آورید.
3. پنیر را روی رنده متوسط ​​یا درشت خرد کنید (بهتر است از انواع نیمه سخت مانند داچ، گودا، ادام استفاده کنید).
4. سبزی ها را خرد کرده و با پنیر و سس مایونز مخلوط کنید.
5. سالاد لواش با چوب خرچنگ به صورت لایه لایه درست می شود. کیک اول باید به طور مساوی با یک لایه مخلوط چوب خرچنگ پوشانده شود. نان پیتا دوم را روی آن قرار دهید و آن را با مخلوط تخم مرغ بپوشانید. آخرین لایه نان پیتا باقی مانده و مخلوطی از پنیر و گیاهان است. قوام پر کردن برای هر لایه نباید مایع باشد.
6. وقتی همه چیز آماده شد، نان پیتای روکش شده را به شکل رول سفت و ضخیم بغلتانید، آن را روی یک بشقاب قرار دهید، سمت درز را پایین بیاورید و آن را به مدت 40 تا 60 دقیقه در یخچال قرار دهید (هر چه طولانی تر، بهتر).
7. قبل از سرو، رول را به قطعات مساوی به ضخامت 1.5-2 سانتی متر برش دهید و در یک صفحه بزرگ صاف قرار دهید.

دستور تهیه سالاد پیتا با چوب خرچنگ را می توان با هر سبزی برگدار تکمیل کرد و آنها را بین دو لایه قرار داد. به طور کلی می توانید مواد را به سلیقه خود و همچنین تعداد لایه ها را تغییر دهید. با استفاده از دستور تهیه شده با عکس، سالاد خرچنگ را در نان پیتا با پنیر آب شده، پیاز سبز، خیار و حتی سوسیس درست کنید. نکته اصلی این است که مواد باید تا حد امکان ریز خرد شوند.

گزینه ها

یک سالاد با ماهی در نان پیتا می تواند همه مهمانان را جلب کند. کنسرو شده یا ماهی سالمون کمی نمک. سالاد ماهیشما می توانید نان پیتا را با استفاده از ایده هایی از عکس ها به طور موثر تزئین کنید ، اگرچه خود آنها بسیار زیبا و درخشان هستند.

توسط دستور العمل سادهتهیه سالاد میموزا در نان پیتا:

• نان پیتا را با سس مایونز و سیر چرب کنید، با کاهو بپوشانید، دوباره با سس مایونز چرب کنید و به طور یکنواخت با پنیر رنده شده بپوشانید.
• نان پیتای دوم را با سس مایونز چرب کنید و روی نان اولی به سمت پایین سس قرار دهید.
• قسمت خشک را دوباره با یک لایه سس مایونز بپوشانید، ماهی قزل آلا له شده یا نمکی را به برش های نازک برش دهید، روی سس بریزید، با یک نان پیتا سوم بپوشانید.
• دومی که با سس مایونز پوشانده شده است با تخم مرغ های خرد شده و هویج آب پز رنده شده پوشیده شده است.
• رول را محکم بپیچانید، آن را به سمت پایین قرار دهید و در صورت لزوم با پرس فشار دهید. پیش غذا را در یخچال نگه دارید و قبل از سرو به قطعات ضخیم (2-3 سانتی متر) برش دهید.

یک نور و سالاد دلچسبنان پیتا با مرغ جایگزین عالی برای ساندویچ ها یا ساندویچ های سنتی خواهد بود.

1. برای انجام این کار باید آسیاب کنید تخم مرغ آب پزو پنیر را رنده کرده و با سیر و سس مایونز مخلوط کرده و روی نان پیتا پخش کنید و با نان دوم بپوشانید.
2. فیله آب پز یا دودی را نازک برش دهید، با سس مایونز مخلوط کنید و روی سطح نان تخت پخش کنید.
3. به شکل یک رول سفت بغلتانید، خنک کنید و به قطعات برش دهید.

در اینجا می توانید مواد دیگری نیز اضافه کنید، به عنوان مثال روی نان پیتا را با کاهو یا خیار رنده شده (تازه یا شور) بپوشانید. هویج کره ای، گوجه فرنگی