کاسه کشک و نارگیل. دستور پخت گام به گام با عکس طرز پخت پنیر کوتیج-کاسرول نارگیل در فر

کسانی که عاشق پنیر کوتیج و شیرینی نارگیل هستند این گزینه "2 در 1" را دوست خواهند داشت. کاسرول لطیف و بسیار خوشمزه می شود. شما می توانید هر توت را مصرف کنید، من آن را با گیلاس و توت سیاه درست کردم، فکر می کنم تمشک، کرن بری، لینگون بری یا توت قرمز نیز عالی خواهد بود.

کشک- قابلمه نارگیلهم کودکان و هم بزرگسالان از آن با انواع توت ها لذت می برند.

این قابلمه را می توان به راحتی در اجاق آهسته پخت: حالت "پخت" به مدت 45-50 دقیقه.

این بار با توت سیاه یک کاسه درست کردم.

مواد لازم را اندازه بگیرید.

تخم مرغ ها را به سفیده و زرده تقسیم کنید. شکر، زرده و شیر را به پنیر اضافه کنید.

مخلوط را با همزن بزنید. اگر پنیر کوتیج دانه ای است، از مخلوط کن استفاده کنید.

آرد و تکه های نارگیل را اضافه کنید.

با کفگیر مخلوط کنید.

سفیده ها را با همزن بزنید تا به صورت کف پفی در بیاید.

به جرم اصلی اضافه کنید، به آرامی با کاردک مخلوط کنید.

توت ها را با شکر بپاشید و کمی مخلوط کنید.

قالب را کمی چرب کنید کره. نیمی از مخلوط کشک نارگیل را پخش کنید.

توت ها و شکر را روی آن قرار دهید.

با مخلوط باقیمانده بپوشانید. برش های نازک کره را روی آن قرار دهید.

ظرف را در دمای 170 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود، حدود 35 دقیقه.

کاسه کشک نارگیل با توت آماده است. وقتی کمی یا کامل خنک شد می توانید آن را برش دهید.

اشتهای مبارک

هرگز از انجام کاری که بلد نیستید نترسید. به یاد داشته باشید: کشتی توسط آماتورها ساخته شده است. حرفه ای ها تایتانیک را ساختند دسر بدون پنیر مانند زیبایی بدون یک چشم است - Jean-Anthelme Brillat-Savarin لحظه را غنیمت بشمارید. به تمام زنانی که در کشتی تایتانیک هستند فکر کنید - Erma Bombeck نقاط ضعف من غذا و مردان است. دقیقا به همین ترتیب - دالی پارتون اگر برای خرید نان به فروشگاه بروید، احتمال اینکه فقط با یک قرص نان بیرون بیایید یک در سه میلیارد است. - Erma Bombeck تنها چیزی که نیاز داریم عشق است، اما کمی شکلات اینجا و آنجا هم ضرری ندارد. - چارلز شولتز آنچه را که می توانید در ناهار میل کنید تا شام موکول نکنید. - ع.س. پوشکین من از سوزش سر دل یا آلرژی به خاویار هنسی می ترسم که شب در یک آپارتمان بزرگ در روبلیوکا گم شوم و بمیرم. - آهنگ KVN هر چیزی که در زندگی دوست دارم یا غیر اخلاقی است یا من را چاق می کند. - François de La Rochefoucauld من هنگام آشپزی از شراب استفاده می کنم. حتی گاهی به غذاها اضافه می کنم. - V.S. فیلدها چگونه می توانید کشوری را اداره کنید که در آن 246 نوع پنیر وجود دارد؟" - شارل دوگل چه منزجر کننده است، چه چیز منزجر کننده ای از شماست. ماهی ژله ای! - هیپولیت در فیلم "کنایه سرنوشت" من به سادگی نمی توانم خاویار بخورم، اما باید خودم را مجبور کنم. - قهرمان آدری توتو در فیلم "زیبایی مهلک" در صورت مشکلات بزرگ، همه چیز را به جز غذا و نوشیدنی از خودم دریغ می کنم. اسکار وایلد تفاوت بین یک شوهر و یک دوست پسر چیست؟ سی پوند! - سیندی گارنر کاممبر... دوست مرد دیگری در مواقع سخت است - ژرژ کلمانسو آیا شما دیوانه هستید؟ یک دوست عزیز برای یک دقیقه از راه دور پرواز می کند - و شما کیک ندارید! - کارلسون که روی پشت بام زندگی می کند. یک نانوایی در خیابان ما وجود دارد به نام "بونجور کروسان!" من وسوسه شدم به پاریس بروم و یک نانوایی باز کنم "سلام نان تست!" - فران لبوویتز. و من یک نانوایی در واشنگتن باز خواهم کرد، "عالی است، لعنتی!" - مارینا آر می خواهی من را بشناسی، با من بخور - اوه، عزیزم، نمی بینی - ما داریم می خوریم... - جن از ماجراهای مونچاوزن کشور حداقل پنجاه نوع پنیر ندارد و شراب خوبیعنی کشور به پایان طناب خود رسیده است. سالوادور دالی با جویدن کامل غذا به جامعه کمک می کنید. - ایلیا ایلف و اوگنی پتروف، "12 صندلی" هیچ چیز مانند ترقه در اولیویه میز را روشن نمی کند! - حکمت عامیانه اگر مهمان غیر منتظره ای دارید و چیزی در خانه نیست، به سرداب بروید و یک پای بره بردارید. - Elena Molokhovets و عزیزم ... من فقط نمی فهمم راز چیست ... اگر عسل وجود دارد ... بلافاصله از بین می رود! - وینی پو امروز برای مجله "آشپز ماهر" عکس خواهم گرفت. من نیاز فوری دارم خودم را بشویم و کفی نو بخرم! - Freken Bok من سه روز است که خرچنگ نخورده ام. - یک مقام پوزخند (شوخی KVN) گرسنگی چیزی نیست - به جنگل فرار نمی کند. - عقل عامه هیچ چیز بیشتر از مطالعه قیمت ها در یک رستوران طعم غذاهای خانگی را بهبود نمی بخشد. - حکمت عامیانه

زنان خانه دار مدبر، با معرفی به دستور معمول قابلمه پنیر کوتاژتغییرات کوچک منجر به طعم های کاملاً جدید می شود. امروز در دستور کار پنیر کوتیج-کاسرول نارگیل است. این شگفت انگیز است که چگونه اضافه می شود مقدار کم تکه های نارگیلکاسه پنیر معمولی را به سطح جدیدی می برد. مطمئناً هم توسط بچه‌های کوچک و هم نسل بزرگ‌تر قدردانی خواهد شد.

این یکی را امتحان کنید دسر کشکتبدیل به یکی از مورد علاقه های خانواده خواهد شد.

کاسه پنیر کوتیج با نارگیل: دستور گام به گام

مواد تشکیل دهنده:

• پنیر کوتاژ - 350 گرم؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. l.
• تکه های نارگیل - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• سمولینا - 0.5 فنجان؛
• شیر - 1 لیوان.

طرز تهیه کاسرول پنیر کوتیج-نارگیل در فر

هر چیزی را که نیاز دارید آماده کنید.

پنیر کوتیج و نارگیل را در یک کاسه با اندازه مناسب بریزید.

بریزید سمولیناو شکر یک قاشق چایخوری تراشه را بگذارید و شکر دانه ریزبرای پاشیدن

همه چیز را با چنگال آسیاب کنید. تخم مرغ ها را بشکنید.

در شیر بریزید.

آنقدر هم بزنید تا اجزا به طور مساوی تقسیم شوند. در این صورت کاسه نارگیل با دانه ها بیرون می آید. اگر می خواهید ساختاری صاف و ظریف داشته باشید، باید همه چیز را با یک مخلوط کن غوطه ور بزنید تا جرم شبیه کرم شود. بگذارید حداقل نیم ساعت بماند. این برای متورم شدن سمولینا ضروری است.

یک ظرف پخت را با سبزیجات یا کره چرب کنید (گرفتن یک جداشدنی راحت تر است، در این مورد قطر آن 20 سانتی متر است)، با سمولینا بپاشید. به مدت 2-3 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید.

مخلوط کشک و نارگیل را اضافه کنید و آن را صاف کنید.

نارگیل و شکر رزرو شده را روی آن بپاشید. این باعث می شود تا رویه ترد و زیبا به کاسرول برسد.

در فر از قبل گرم شده قرار دهید و در طبقه بالا با دمای 170 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید. سپس فر را خاموش کرده و ظرف را به مدت حداقل یک ساعت یا بهتر است بگوییم تا کاملا خنک شود، بگذارید.

دسر را فقط وقتی می توان به زیبایی و به طور یکنواخت برش داد، یک قابلمه نارگیل داغ ممکن است به سادگی از بین برود. با چای و شیر گرم سرو کنید. در صورت تمایل خامه ترش و مربا را اضافه کنید.

ساده، خیلی قابلمه لطیفتهیه شده از پنیر دلمه، که وقتی سرد مزه آن حتی بهتر از هر چیز دیگری است، این یک گزینه ایده آل برای کسانی است که دوست دارند غذاهای خوشمزه بخورند، اما دوست ندارند در آشپزخانه به هم بریزند. نیازی به زدن جداگانه، آسیاب کردن و غیره نیست. همه چیز را مخلوط کنید و در قالب چرب شده بریزید و بپزید.

من به دلیل نیاز به استفاده از ریکوتای خانگی، یک نسخه ملایم از پنیر دلمه، خود کاسرول را درست کردم. من از زمانی که کوچکترین دخترم 6 ماهه بود به طور مرتب این نوع پنیر را در خانه دارم و به تدریج شروع به وارد کردن پنیر به رژیم غذایی کودک کردم که تقریباً طبق اصل تهیه می کنم زیرا به تولید کنندگان فروشگاه اعتماد ندارم. پنیر کوتاژ آنقدر خریدم که به نوزادان بدهد. و واقعی بخر پنیر خانگی، مردم، حتی افراد مورد اعتماد نیز چاره ای ندارند، زیرا روش سنتی تهیه پنیر کوتیج به دور از عقیم شدن است. بنابراین من خودم پنیر درست می کنم، همانطور که پسر عمویم زمانی به من آموخت، برای نیازهای دختر بزرگم اما. من آن را با مخلوط کردن شیر پاستوریزه با کفیر و تقریباً به جوش آوردن آن تهیه می کنم. بعد خیلی جدا میشه پنیر نرم، که استلا، دختر کوچک من، مشتاقانه از آن لذت می برد. اما او همیشه بیشتر از آنچه نیاز دارد به دست می آورد. در روز سوم، من در حال آماده کردن دسته بعدی پنیر هستم و از باقیمانده آن این کاسرول را که از 10 ماهگی به کودکم می‌دهم، می‌پزم.

در صورت تمایل می‌توانید کشمش یا سایر میوه‌های خشک را ابتدا روی آن‌ها آب جوش بریزید و سپس آبکش کنید. همچنین می توانید پوست مرکبات را اضافه کنید و قبل از شستن آنها را خوب بخار کنید. و می توانید اضافه کنید.

ویدیوی طرز تهیه کاسه پنیر کوتیج (به زبان اوکراینی) را تماشا کنید:

4 وعده:

مواد تشکیل دهنده

• 500 گرم پنیر دلمه
• 2 عدد تخم مرغ
• 4 قاشق غذاخوری
• طعمه ها
• 3 قاشق غذاخوری صحرا
• 50 گرم
• تکه های نارگیل کره برای چرب کردن تابهکوکی های رنده شده یا سبک

پودر سوخاری

برای پاشیدن قالب

1) فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.

2) تمام مواد لازم برای کاسه پنیر را در یک کاسه عمیق یا کاسه یک همزن سیاره ای قرار دهید.