کدو سبز خورشتی با مرغ. مرغ با کدو سبز در ماهیتابه سینه مرغ و کدو سبز رژیمی

از سینه مرغ و کدو سبز می توان برای تهیه انواع غذاها استفاده کرد: پیش غذا، غذای اصلی، پخته. با افزودن انواع مواد، طعم های جدید زیادی بدست می آوریم.

پنج ماده متداول در دستور پخت سینه مرغ و کدو سبز عبارتند از:

ساده ترین راه: سرخ کردن در ماهیتابه با روغن، سبزیجات یا کره (این طعم بهتر است). با آن سینه را به اندازه دلخواه برش می دهند و سپس سرخ می کنند تا پخته شود. گوشت خرد شده را به گوشت اضافه کنید در قطعات بزرگکدو سبز سپس سبزیجات انتخابی شما می آیند: گوجه فرنگی، هویج، فلفل. این ظرف برای میان وعده و به عنوان پایه مناسب است شام مقوی. به دلیل آبدار بودن کدو سبز، حتی نیازی به سس ندارد. همین محصولات را می توان در قالب در فر زیر پخت پوسته پنیریا بدون آن

گزینه پیش غذا: با آن، کدو سبز در تمام طول آن به برش های صاف بریده می شود. سرخ شده اند. سینه ها جداگانه سرخ می شوند. سپس آنها را در یک رول کدو حلوایی پیچیده و با خلال دندان محکم می کنیم. برای پر شدن بیشتر، سینه ها را که به قطعات کوچک برش می دهند، خورش می دهند سس خامه ایبا افزودن پنیر - به طوری که پر کردن از هم نپاشد. لازم نیست کدو سبز را سرخ کنید، اما آن را در فری که از قبل پر شده است بپزید. یا می توانید آن ها را در یک سیخ چوبی، دو یا سه بار در یک سیخ ببندید. در این شکل، ظرف بسیار قابل ارائه به نظر می رسد، مناسب برای تعطیلات.

پنج تا از سریعترین دستور العمل های سینه مرغ با کدو سبز:

شیشلیک تهیه شده از سینه با کدو سبز که به طور متناوب روی سیخ می پیچند نیز خوب است. و در کتلت مرغکدو سبز خیلی خوب به نظر می رسد. به طور کلی، این دو محصول به همان اندازه که مثلا سیب زمینی با قارچ یا سیب با دارچین هماهنگ هستند.

قایق های کدو سبز، پر از مرغ چرخ کردهیا سینه کامل با سبزیجات دیگر، قارچ، سس. قایق ها در فر زیر پنیر پخته می شوند.

مرغ با کدو سبز در ماهیتابه یا در قابلمه در دو مرحله پخته می شود. ابتدا باید یک فیله مرغ کامل را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. و سپس سبزی ها را بعد از سرخ شدن در روغن باقی مانده بجوشانید تا نرم شوند. در پایان، تنها چیزی که باقی می ماند این است که همه چیز را ترکیب کنید و به معنای واقعی کلمه 5 دقیقه دیگر بجوشانید. به طور کلی، کل فرآیند پخت حدود نیم ساعت طول می کشد. در نتیجه، 2 تا 3 وعده، فیله مرغ نرم و کدو سبز آل دنته آبدار دریافت خواهید کرد.

موفقیت غذا بستگی به جوان بودن سبزیجاتی که استفاده می کنید دارد. کدو سبز کوچک، با پوست نازک، هنوز سبز و دانه های نارس انتخاب کنید. هویج جوان را هم بردارید، سپس آنها خیلی سریع پخته می شوند.

گوجه فرنگی ترشی غذا را اضافه می کند. به جای آن می توانید از یک خوب استفاده کنید رب گوجه فرنگی، در آب رقیق شده است. اگر سبزیجات خورشتی را دوست ندارید... سس گوجه فرنگی، سپس می توانید گزینه دیگری را امتحان کنید - خامه یا خامه ترش، شوید خرد شده و سیر را در مرحله نهایی اضافه کنید. سپس محتوای کالری بیشتر خواهد شد، اما ظرف بسیار لطیف و همچنین بسیار خوشمزه خواهد شد. با ادویه ها آزمایش کنید، سبزیجات دیگری را که انتخاب می کنید اضافه کنید ( فلفل شیرین، نخود فرنگی گل کلم، قارچ ها و غیره) - فضای زیادی برای تخیل وجود دارد!

کل زمان پخت: 45 دقیقه
زمان پخت: 30 دقیقه
عملکرد: 2-3 وعده

مواد تشکیل دهنده

• فیله مرغ - 2 عدد.
• کدو سبز جوان - 1-2 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• سیر - 1 دندان.
• گوجه فرنگی - 1-2 عدد.
• ادویه برای مرغ - 1 قاشق غذاخوری. ل
• نمک و فلفل - به مزه
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• آب - 100 میلی لیتر به میزان لازم
• جعفری - برای سرو

آماده سازی

مرغ با کدو سبز آماده است! در انتها با سبزیجات بپاشید و داغ سرو کنید. اشتهای مبارک!

کدو سبز خورشتیبا مرغ– یک غذای تابستانی خوشمزه و آسان برای تهیه. بسیاری از متخصصان تغذیه خوردن کدو سبز خورشتی را در طول رژیم توصیه می کنند و این تعجب آور نیست. محتوای کالری کدو سبز خورشتی بیش از 35-50 کیلو کالری نیست. در هر 100 گرم با کمک گوشت می توانید غذا را سیر کننده تر کنید. مرغ، به خصوص مرغ رژیمی و کم چرب، برای این اهداف عالی است، اگرچه می توان از هر قسمت دیگری از آن استفاده کرد.

مواد لازم برای پخت و پز مرغ خورشتیبا کدو سبز:

• سینه مرغ- 1 عدد،
• کدو سبز - 1 عدد،
• هویج - 1 عدد،
• پیاز - 1 عدد،
• نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه،
• شوید،
• روغن نباتی.

کدو سبز خورشتی با مرغ - دستور گام به گام

پیاز و هویج را پوست بگیرید. کدو سبز را بشویید. هویج را به نصف برش دهید.

پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید.

کدو سبز خورشتی با مرغ. عکس

همچنین می توانید کدو سبز را با مرغ در آرام پز بپزید.

مواد تشکیل دهنده:

• کدو سبز - 1 عدد،
• هویج - 1 عدد،
• سینه مرغ - 1 عدد،
• پیاز - 1 عدد،
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق،
• رب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق،
• مخلوط ادویه برای مرغ - 5-10 گرم،
• نمک،
• روغن آفتابگردان.

کدو سبز خورشتی با مرغ در اجاق گاز آهسته - دستور العمل

ابتدا همه سبزیجات و مرغ را آماده می کنیم. کدو سبز را به نصف برش دهید. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید. هویج ها را روی رنده ریز رنده کنید. فیله مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید. روغن آفتابگردان را در کاسه مولتی کوکر بریزید. پیاز را اضافه کنید. حالت "سرخ کردن" را روشن کنید. پیاز را با کفگیر چوبی هم بزنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید.

پس از این، هویج رنده شده را به آن اضافه کنید. 3-4 دقیقه دیگر آن را با پیاز سرخ کنید. فیله مرغ را قرار دهید. آن را با ادویه مرغ بپاشید. مرغ و سبزیجات را 7 دقیقه دیگر سرخ کنید و یادتان باشد هم بزنید. مولتی پز را به حالت "خورش" تغییر دهید.

سبزی واقعی تابستانی البته کدو سبز است! اولا، همیشه برداشت غنی می دهد. دوم اینکه این غذای بسیار سبک و کم کالری برای گرما مناسب است. ثالثاً، لازم نیست برای مدت طولانی در اجاق گاز بایستید - دستور العمل های سریع و ساده زیادی وجود دارد.

سبزیجات همه کاره

کدو سبز فقط یک سبزی عالی است! این یک غذای مستقل عالی، یک غذای جانبی عالی، یکی از مواد تشکیل دهنده محصولات پخته شده و سالاد است. می توانید هر روز آن را بپزید و از آن خسته نخواهید شد. به دلیل طعم خنثی آن، با سبزیجات و گوشت، پنیر و قارچ، خمیر و تخم مرغ، سیر و سس های مختلف به خوبی ست می شود. می توان آن را سرخ کرد، خورش، پخت، ترشی، پر شده، به پنکیک، کاسرول و گوشت چرخ کرده، سوپ و خورش پوره، رول و قایق، پای و حتی کیک تهیه کنید.

و یکی از دستور العمل های برد-برد کدو سبز با سینه مرغ است. و اکنون چندین روش پخت و پز.

خیلی ساده

مجموعه مواد این بار به شکل زیر است:

• دو سینه مرغ؛
• چهار کدو سبز؛
• 250 گرم خامه ترش؛
• دو عدد پیاز؛
• دو حبه سیر؛
• به مزه - روغن نباتی، فلفل آسیاب شده، نمک و چاشنی مرغ.

مراحل پخت:

1. فیله مرغبه طور کامل بشویید، فیلم ها را برش دهید، خشک کنید، به قطعات کوچک برش دهید.
2. ترشی. بیایید بلافاصله توجه داشته باشیم که این مرحله را می توان نادیده گرفت. اگر هنوز تصمیم دارید که لازم است، ماریناد به شرح زیر است: هر تکه سینه را با روغن نباتی چرب کنید، با چاشنی و فلفل بپاشید، اما نمک اضافه نکنید.
3. وقتی گوشت ها مرینیت شد، آن را در ماهیتابه بریزید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود، سپس به قابلمه منتقل کنید.
4. کدو حلوایی را پوست کنده و مکعبی کنید و در ماهیتابه ای که فقط گوشت بود قرار دهید و کمی تفت دهید سپس روی مرغ قرار دهید. همچنین می توانید از مرحله سرخ کردن کدو سبز صرف نظر کنید و از انواع تازه استفاده کنید.
5. بعد از کدو سبز در همان ماهیتابه پیاز را تفت دهید تا طلایی شود و نمک و فلفل را اضافه کنید و به گوشت و پیاز اضافه کنید.
6. یک سوم لیوان آب در قابلمه بریزید و خامه ترش را اضافه کنید.
7. فر را روی 200 درجه گرم کنید و یک قابلمه کدو سبز و سینه مرغ را به مدت چهل دقیقه در آن قرار دهید.
8. وقتی زمان تمام شد، فر را خاموش کنید و بگذارید کمی بیشتر در قابلمه بماند.

فیله مرغ بسیار آبدار و لطیف شد، به لطف سس خامه ترشو کدو سبز

با سینه مرغ و سیب زمینی

یکی دیگر آبدار، رضایت بخش و بسیار ظرف خوشمزه. این بار - کدو سبز با سینه و سیب زمینی خرد شده.

آنچه شما نیاز دارید:

• چهار کدو سبز؛
• چهار سینه؛
• 500 گرم سیب زمینی؛
• 300 گرم پنیر؛
• سه عدد پیاز؛
• 200 گرم سس مایونز؛
• نمک، سیر؛
• پونه کوهی;
• سبزی تازه

پخت کدو سبز با سینه مرغ:

1. پیاز را به صورت حلقه ای یا نیم حلقه ای برش دهید و روی یک سینی فر که با فویل پوشانده شده است قرار دهید.
2. سینه را قاچ کنید و آن را بکوبید، اما نه کاملا نازک.
3. گوشت را روی پیاز قرار دهید و با فلفل سیاه کمی نمک و فلفل بزنید.
4. سیب زمینی ها را به صورت دایره ای خرد کرده روی مرغ قرار دهید و کمی نمک بزنید.
5. سیر را له کنید، داخل سس مایونز بریزید، پونه کوهی را اضافه کنید و مخلوط کنید.
6. سس مایونز را به طور مساوی روی سیب زمینی ها پخش کنید.
7. کدو حلوایی را به صورت دایره ای نه خیلی نازک برش دهید و روی سیب زمینی ها قرار دهید.
8. پنیر را رنده کنید و کدو سبز را اضافه کنید.
9. فر را گرم کنید، یک ورقه پخت قرار دهید و روی حرارت متوسط ​​حدود 25-30 دقیقه بپزید.
10. ظرف را بردارید، روی بشقاب ها قرار دهید و با گیاهان جوان بپاشید.

رول

و در نهایت نه فقط یک غذای خوشمزه، بلکه یک غذای جالب و زیبا که با آن می توانید مهمانان و خانواده خود را شگفت زده کنید. اینها رول کدو سبز با سینه مرغ هستند.

کدام یک از محصولات:

• دو کدو سبز جوان؛
• یک عدد سینه مرغ؛
• دو حبه سیر؛
• 50 گرم پنیر؛
• نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به مزه؛
• یک دسته جعفری؛
• روغن نباتی

روش پخت و پز:

• سینه ها را به صورت ورقه های مستطیلی برش دهید، آنها را بکوبید، نمک و فلفل بپاشید. سیر را خرد کرده و به گوشت اضافه کنید و نیم ساعت تفت دهید.
• کدو سبز را بشویید و از طول به ضخامت نیم سانتی متر برش دهید.
• یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و کدو سبز را روی آن قرار دهید. آنها را با روغن نباتی چرب کنید و کمی نمک بزنید و به مدت پنج دقیقه در فر (180⁰) قرار دهید تا نرم شوند.
• برش های مرغ را روی کدو سبز قرار دهید و روی آن ها پنیر رنده شده و برگ جعفری تازه بپاشید.
• رول ها را با دقت گرد کنید و با سیخ ببندید و روی سینی فر قرار دهید و به مدت نیم ساعت در فر داغ با دمای 180 ⁰ قرار دهید.
• وقتی رول ها آماده شد، آنها را از فر خارج کرده و با برگ های تازه سبزی تزئین کرده و سرو کنید.

بیایید آن را جمع بندی کنیم

طرز تهیه سینه مرغ تابستانی و کدو سبز به همین راحتی است. عکس نشان می دهد که چقدر خوشمزه هستند. شما می توانید آزمایش کنید و گزینه های موفق خود را پیدا کنید، به خصوص که با کدو سبز آسان است.

مرغ با گوجه فرنگی و کدو سبز در فر - نرم، سبک، ظرف معطر، که به حق متعلق به رژیم غذایی است آشپزخانه سالم. چنین مواد غذایی مخصوصاً در تابستان، زمانی که قفسه ها سرشار از سبزیجات و گیاهان است، بسیار مهم است. می توانید نحوه تهیه چنین غذای خوشمزه را بیشتر از مواد ما بیابید، دستور العمل ها را بخوانید که حاوی توضیحات مفصلی از فناوری های پخت و پز، عکس ها و دستورالعمل ها است.

عالی ظرف کم کالری، که تهیه آن بسیار آسان است و نیاز به زمان و کار زیادی ندارد. شاخص های عالی برای محتوای پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها - به ترتیب 7/1/3.5. مواد لازم:

• فیله مرغ - 0.5 کیلوگرم؛
• کدو سبز - 1 قطعه؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• فلفل دلمه ای شیرین - 1 عدد؛
• پنیر سخت (به عنوان مثال، پارمزان) - 75 گرم؛
• ماست طبیعی (بدون مواد افزودنی معطر) - 100 میلی لیتر؛
• نمک، فلفل.

گوشت مرغ را با آب سرد از قبل شسته شده و با دستمال کاغذی خشک کنید و دو طرف آن را بکوبید.

هسته، دانه ها و ساقه فلفل را جدا کنید، سپس به صورت حلقه ای برش دهید.

پوست کدو سبز را جدا کرده و به صورت ورقه ای خرد کنید.

گوجه فرنگی ها نیز باید به صورت حلقه ای خرد شوند.

ظرف پخت را از داخل چرب کنید مقدار کمی روغن نباتی، مواد آماده شده را به صورت عمودی در آن قرار دهید (همانطور که مثلاً سبزیجات را به راتاتوئی اضافه کنید) یکی پس از دیگری.

محتویات ظرف را نمک و فلفل کرده، چرب کنید ماست طبیعی، در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 20 دقیقه قرار دهید. پس از این، ظرف را با پنیر رنده شده بپاشید و 7-10 دقیقه دیگر بپزید.

فیله مرغ پخته شده با کدو سبز و گوجه فرنگی در فر آماده است، اشتها آور!

قایق کدو سبز با پر کردن سبزیجات و مرغ

اساسا، کدو سبز در ماه آوریل-مه در قفسه های فروشگاه ظاهر می شود و این محصول فوق العاده تا پاییز فروخته می شود. البته در شهرهای بزرگ در تمام طول سال در سوپرمارکت ها یافت می شود که تنها تفاوت آن در قیمت (نسبت به تابستان) خواهد بود.

برای تغذیه بدن شما مواد مفیدتوصیه می کنیم به دستور زیر با عکس پخت مرغ با کدو سبز و گوجه فرنگی در فر توجه کنید. این غذا حاوی مقدار زیادی مواد معدنی و ویتامین است که برای حفظ و تقویت سیستم ایمنی بسیار ضروری است. برای تهیه 4 وعده نیاز دارید:

• کدو سبز - 2 عدد؛
• سینه مرغ (بدون استخوان) - 400 گرم؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• پیاز - 1 سر؛
• کره - 20 گرم؛
• پنیر - 100 گرم؛
• نمک، چاشنی خملی سونلی.

با استفاده از چاقو، کدو سبز پوست کنده را در طول میوه به دو نیم تقسیم کنید.

مرغ را مکعبی خرد کنید، در ماهیتابه در مقدار کمی روغن نباتی سرخ کنید تا پخته شود (10-15 دقیقه)

حالا باید شروع به تهیه سبزیجات کنید: پیاز را خرد کنید، هویج را خرد کنید رنده درشت. فلفل و گوجه فرنگی باید به مکعب های کوچک بریده شود. روغن را در ماهیتابه داغ کنید، ابتدا پیاز و هویج را حدود 5 دقیقه تفت دهید، سپس فلفل و گوجه فرنگی را اضافه کنید. سبزیجات را 2-3 دقیقه دیگر سرخ کنید.

لازم نیست پر کردن قایق ها را دقیقاً طبق دستور العمل تهیه کنید ، می توانید به عنوان مثال گل کلم ، بادمجان را به سبزیجات اضافه کنید یا هر ماده ای را با آنها جایگزین کنید.

ابتدا فیله سرخ شده را در "قایق های" آماده شده قرار دهید، سپس پر کردن سبزیجات، در حالی که همه چیز را به آرامی با قاشق فشرده می کنید.

به هر کدو حلوایی پر شده یک تکه کوچک اضافه کنید کره، نمک ، ادویه جات ترشی جات.

کف ظرف پخت را با فویل بپوشانید و قطعات را روی آن قرار دهید و با ورقه دوم بپوشانید. ظرف حاوی محتویات را به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید. دمای پخت = 180-200 o C.

پس از گذشت زمان مشخص شده، ورق بالایی فویل را بردارید، همه چیز را با پنیر رنده شده بپاشید و 10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید. هنگام سرو، توصیه می شود با جعفری یا شوید تازه تزئین کنید.

مرغ با کدو سبز و گوجه فرنگی در فر در فویل بسیار لطیف، آبدار و مهمتر از همه آغشته به رایحه چاشنی ها و سبزیجات است.

گزینه ای برای پخت کدو سبز با گوجه فرنگی، کدو سبز و قارچ در قابلمه

گاهی اوقات نمی خواهید زمان زیادی را پشت اجاق گاز بگذرانید و زمان و انرژی ارزشمند خود را هدر دهید. سپس گلدان های سفالی معمولی برای پخت دستیاران ضروری خواهند بود. کدو سبز پخته شده با مرغ و گوجه فرنگی در فر گزینه عالیبرای طرفداران یک سیستم تغذیه سالم و از آنجایی که ظرف تقریباً در تهیه می شود آب خود، همیشه معلوم می شود که بسیار معطر، اشتها آور و خوش طعم است. لیست مواد لازم (برای پر کردن 4 قابلمه کوچک):

• سینه مرغ - 1 قطعه؛
• پیاز - 2 عدد؛
• قارچ تازه - 200 گرم؛
• سیب زمینی - 3-4 عدد؛
• گوجه فرنگی - 2-3 عدد؛
• کدو سبز جوان - 1 قطعه؛
• فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
• خامه - 250 میلی لیتر؛
• پنیر هلندی - 200 گرم؛
• خامه ترش - 100 میلی لیتر؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات به مزه.

فیله مرغ را باید با چاقو به مکعب یا نوارهای کوچک تقسیم کنید.

یک لایه نازک پوست را از کلاهک های شامپینیون جدا کرده و برش بزنید.

تهیه سبزیجات به شرح زیر است: کدو سبز و سیب زمینی پوست کنده، به مکعب های مساوی بریده شده است. باید ساقه و دانه های فلفل را جدا کرده و به نوارهای نازک خرد کنید. گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه ای یا مکعبی برش دهید (به صلاحدید شخصی). پیاز را ریز خرد کنید.

در یک ماهیتابه باید گوشت و قارچ را با اضافه کردن نمک و ادویه به مدت 7-8 دقیقه سرخ کنید. بعد از این، سبزیجات آماده شده (به جز گوجه فرنگی) را اضافه کنید، روی همه چیز خامه بریزید، چند دقیقه بجوشانید تا خامه کمی غلیظ شود. به طور معمول این فرآیند 10-15 دقیقه طول می کشد.

گوجه‌فرنگی‌های آماده را در قسمت‌های مساوی کف قابلمه‌ها قرار دهید، سپس مرغ و سبزیجات سرخ‌شده را بچینید.

پنیر رنده شده را با خامه ترش و مقدار کمی ادویه جات مخلوط کنید، مخلوط حاصل را به هر ظرف اضافه کنید. هر قابلمه را با درب بپوشانید (اگر درب ندارید از فویل استفاده کنید) و به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید. دمای توصیه شده برای پخت 180-200 درجه سانتی گراد است.

اکنون می دانید که چگونه مرغ را با گوجه فرنگی، سیب زمینی و کدو سبز طبخ کنید دستور اصلیدر گلدان ها چنین ظرافتی را می توان با خیال راحت حتی در ارائه کرد میز جشنمهمانان

ناهار رژیمی متعادل - کاسرول پفکی

یک کاسه بسیار سبک اما خوشمزه از سبزیجات، فیله مرغ و برنج نه تنها عطر و طعم خود را به شما می دهد، بلکه مقدار زیادی ویتامین نیز به شما می دهد! در هر 100 گرم محصول فقط حدود 3/0.5/6 پروتئین، چربی و کربوهیدرات وجود دارد. برای تهیه این کاسه به شما نیاز دارید مجموعه بعدیمواد تشکیل دهنده:

• فیله مرغ - 0.5 کیلوگرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• کدو سبز - 3-4 عدد؛
• 1 هویج؛
• گوجه فرنگی - 2-3 عدد؛
• پیاز - 3 عدد؛
• برنج - ½ فنجان؛
• ماست طبیعی - 100 میلی لیتر؛
• نمک، فلفل.

مرحله 1. با استفاده از مخلوط کن، فیله مرغ را که از قبل به قطعات کوچک برش داده اید، در گوشت چرخ کرده خرد کنید.

مرحله 2. دو عدد پیاز و هویج پوست گرفته را نگینی خرد کرده در روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شود و به گوشت اضافه کنید.

مرحله 3. در یک قابلمه کوچک، 200 میلی لیتر آب را به جوش آورید، حرارت را کم کنید، برنج را بجوشانید تا نرم شود (10-15 دقیقه طول می کشد)، آن را با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید.

مرحله 4. سومین پیاز را با چاقو خیلی ریز خرد کنید، با همزن دو تایی بزنید. تخم مرغ، نمک، ادویه جات ترشی جات، با گوشت و برنج ترکیب کنید.

مرحله 4. کدو سبز پوست کنده، نازک را به حلقه ها برش دهید.

مرحله 5. گوجه فرنگی ها را با آب جوش بجوشانید، پوست را جدا کنید، برش دهید.

مرحله 6. ظرف پخت، با مقدار کمی چرب شده است روغن زیتونمواد را به ترتیب زیر پر کنید: 1/3 کدو سبز، نصف حجم گوشت چرخ کرده، ½ سبزیجات سرخ شده، گوجه فرنگی. بقیه مواد را به همان ترتیب قرار دهید و دوباره با 1/3 کدو سبز تمام کنید.

مرحله 7. محتویات قالب را با ماست پر کنید، روی آن را با یک ورق فویل بپوشانید و در فری که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده به مدت 1 ساعت قرار دهید.

مهم است که به یاد داشته باشید که گوشت کمی طولانی تر از سبزیجات در فر پخته می شود، بنابراین اغلب از قبل سرخ شده یا آب پز می شود. سپس زمان پخت صاف می شود و همه چیز یکنواخت تر می پزد.

اگر با توجه به ظاهرتعیین آمادگی ظرف دشوار است، سپس کدو سبز را با چنگال سوراخ کنید: باید نرم و لطیف باشد. اگر باز هم شک دارید، می توانید با خیال راحت ظرف را به مدت 15-20 دقیقه دیگر در فر بپزید و در عین حال دما را کاهش دهید.

البته به یاد داشته باشید که کدو سبز نباید زیاد پخته شود، در غیر این صورت ممکن است آبدار بودن خود را از دست داده و خاصیت طعم آن ضعیف شود.

فیله مرغ در فر با کدو سبز غذایی است که نیازی به مخلفات ندارد و می تواند به عنوان یک غذای مستقل سرو شود. اما در صورت تمایل می توانید آن را با یک ظرف جانبی تکمیل کنید سیب زمینی آب پزیا برنج

به طور کلی، تعداد زیادی دستور العمل برای پختن مرغ با کدو سبز، بازی با مواد تشکیل دهنده، هر بار که یک غذای خوشمزه جدید دریافت می کنید، وجود دارد. می توانید تغییرات مربوط به این موضوع را در این مطالب بخوانید.

در این ویدیو می توانید دستور دیگری برای پخت مرغ کامل با گوجه فرنگی، کدو سبز، بادمجان و سبزیجات دیگر پیدا کنید.