رنگ مهتابی. تغییر رنگ مهتابی با رنگ های طبیعی. نحوه رنگ آمیزی مهتاب - بهترین درمان های خانگی

برای رنگ آمیزی مهتابی، طیف گسترده ای از رنگ های شیمیایی ویژه در فروش وجود دارد که به راحتی می توان از آنها در خانه استفاده کرد. با این حال، آنها می توانند خواص را تخریب کنند محصول طبیعی. یک جایگزین رنگ های طبیعی است. مهتابی را می توان در رنگ های مختلف رنگ آمیزی کرد.

به ویژه زعفران به نوشیدنی رنگ طلایی می دهد. پوست پرتقال نارس می تواند الکل خانگی را با رنگ طلایی مشابه غنی کند. می‌توانید با دم کردن این نوشیدنی با برگ‌های جعفری، نعناع، ​​ترب کوهی یا بادرنجبویه، رنگ زرد به مهتاب بدهید. حتی می توانید با دم کردن آن با گل های گل ذرت، مهتابی را آبی رنگ کنید. شما باید مهتابی را با رنگ های طبیعی به مدت یک هفته در دمای اتاق تزریق کنید. پس از رنگرزی فیلتر می شود.

چگونه مهتاب خود را خودتان رنگ کنید

سبز

این رنگ با تزریق پرها به مهتاب داده می شود. پیاز سبزیا ورق ها توت سیاه. این نوع مواد اولیه را شسته، با آب داغ پر می کنند، چندین بار می جوشانند و سپس به آب سرد منتقل می کنند. سپس آب آن را گرفته و به نصف می جوشانند. عصاره به دست آمده را می توان برای رنگ آمیزی به مهتاب اضافه کرد.

قهوه ای

ساده ترین روش رنگ آمیزی که طعم مهتابی را تغییر نمی دهد، رنگ آمیزی با چای سیاه است. برای 1 لیتر مهتاب به 1 قاشق چایخوری چای سیاه با کیفیت بالا نیاز دارید. همه اینها مخلوط شده و به مدت یک هفته در یک مکان تاریک تزریق می شود و پس از آن فیلتر می شود. رنگ مهتاب در طول هفته تغییر می کند، ابتدا قهوه ای روشن و سپس سیاه عمیق می شود.

برای دادن رنگ کنیاک به مهتاب، باید 1 قاشق غذاخوری را گرم کنید. قاشق شکر تا زمانی که شکر به رنگ قهوه ای تیره برسد. کارامل حاصل در حالت گرم به 1 لیتر مهتاب اضافه می شود ، همه چیز کاملاً مخلوط می شود. کارامل رنگ زیبایی به نوشیدنی می دهد و در عین حال طعم آن را بهبود می بخشد و کاستی های بوی مهتاب را در صورت وجود برطرف می کند.

می‌توانید با اضافه کردن دانه‌های کاج که هنوز در پوسته‌شان هستند، به نوشیدنی رنگ کنیاک اضافه کنید.

گرانول قهوه فوریفورا رنگ مهتاب را تغییر دهید و در عین حال عطری منحصر به فرد به آن ببخشید. برای 1 لیتر مهتاب، 1/2 قاشق چایخوری قهوه یخ زده یا دانه بندی شده مصرف کنید.

مخمر سنت جان نوشیدنی را با سایه روشن قهوه ای رنگ می کند. 1 قاشق غذاخوری یک قاشق از این سبزی را به 1 لیتر مهتاب اضافه می کنند و سپس به مدت یک هفته در جای تاریک قرار می دهند و هر روز تکان می دهند و پس از یک هفته با پارچه پنیر صاف می کنند. خار مریم اثر آرام بخشی دارد، بنابراین مصرف چنین تنتوری به مقدار زیاد خطرناک است. حداکثر مقدار مجاز تک دوز 300 گرم است.

سایه و طعم جالب کنیاک را می توان با دم کردن مهتابی با آلو به دست آورد. 30 گرم آلو در هر 1 لیتر مهتاب مصرف می شود، به مدت یک هفته یا کمی بیشتر دم می شود. در این دوره، نوشیدنی طعم دلپذیر جدیدی پیدا می کند و تغییر رنگ می دهد.

قرمز

برای دادن این رنگ به مهتابی می توانید به ازای هر 1 لیتر نوشیدنی 1 قاشق چایخوری مربا به آن اضافه کنید. هر نوع توت به مهتاب نه تنها رنگ، بلکه طعم نیز می دهد. به طور خاص، زغال اخته رنگ یاقوتی غنی می دهد.

طلایی

پوست لیمو به مهتاب رنگ پسته ای طلایی می دهد و پوست پرتقال رنگ زرد مایل به طلایی به آن می دهد. همچنین رایحه ای تازه و لطیف مرکبات به دست می آورد. برای 3 لیتر مهتاب به پوست یک لیمو یا پرتقال متوسط ​​نیاز دارید. در این مورد، نوشیدنی در یک شیشه در بسته به مدت حدود 2 هفته در دمای اتاق دم می شود.

می توانید عطر و طعم مهتاب را به میزان قابل توجهی بهبود بخشید و رنگ طلایی غنی با رنگ مایل به سبز به آن بدهید که با استفاده از خار در پرتوهای خورشید بازی می کند. برای این کار، 1 لیوان اسلو را با مهتابی بریزید و به مدت 40 روز در جای تاریک بگذارید. نتیجه یک نوشیدنی نسبتاً گازدار است، بدون بوی الکل.

رنگ طلایی زیبایی را می توان با استفاده از تنتور ریشه سینکی فویل به دست آورد. این نوشیدنی خواص درمانی نیز خواهد داشت.

آیا از رنگ شفاف مهتابی خسته شده اید؟ آیا دوست دارید به روحیه خود شخصیت پیچیده تری بدهید؟ از روش های رنگ آمیزی اثبات شده استفاده کنید که تضمین شده است الکل شما را نه تنها با ویژگی های بصری جدید، بلکه با خواص ارگانولپتیک قابل توجهی نیز ارائه دهد. در مرحله بعد، یاد خواهید گرفت که چگونه در خانه روی مهتابی نقاشی کنید و همه را حذف کنید بوی بد، که قبلاً فیلترینگ قادر به انجام آن نبود.

آیا می دانستید؟امروز، شما می توانید مش را خارج کنید و بر این اساس، تقریباً از هر محصولی مهتابی ایجاد کنید. گندم سیاه حتی برای این کار مناسب است.

رنگ، درست مانند طعم و بو، می تواند به طور جدی بر برداشت کلی مصرف کننده از محصولی که می چشند تأثیر بگذارد. مطالعات متعدد توسط روانشناسان نشان داده است که رنگ های انتخاب شده به درستی در الکل می تواند احساسات واضح تری را از چشیدن برخی محصولات الکلی به مصرف کننده بدهد. و سپس به تنوع مواد اساسی نگاه خواهیم کرد که رنگ نوشیدنی را برای بهتر شدن تغییر می دهد و همچنین از عطرهای ناخوشایند تشکیل شده در هنگام تقطیر ماش مراقبت می کند.

خود روش رنگ آمیزی باید بر اساس تعدادی از تفاوت های ظریف اساسی انجام شود، یعنی:

• دستور غذا را دنبال کنید. سعی کنید به شدت از فناوری رنگ‌آمیزی پیروی کنید، زیرا نسبت‌های نادرست می‌تواند منجر به اعوجاج طعم مجموعه قوی شود.
• از ظروف تمیز استفاده کنید. عناصر خارجی روی ظروف شیشه ای می توانند به طور جدی بر طعم نوشیدنی تأثیر بگذارند. قبل از استفاده از هر ماده ای، حتما ظرف مورد استفاده را تمیز کنید.
• از قاشق چوبی استفاده کنید. برای جلوگیری از ورود عوامل اکسید کننده فلز به ساختار الکل، هنگام مخلوط کردن رنگ های موجود در ترکیب، فقط از قاشق های چوبی استفاده کنید.
• آب بندی محکم. پس از اختلاط لازم است در ظرف را ببندید تا هوا وارد آن نشود.
• صاف کردن دقیق پس از هر رنگ آمیزی، لازم است نوشیدنی را از عناصر خارجی فیلتر کنید. این کار باید از طریق گاز انجام شود.

آیا می دانستید؟مهتاب روسیه در دوران تزار در اروپا بسیار محبوب بود. به همین دلیل است که اشراف همیشه چندین ظرف با این نوشیدنی با خود حمل می کردند.

بنابراین، با آشنایی با قوانین اساسی روش رنگ آمیزی و تصمیم گیری در مورد نحوه رنگ آمیزی مهتابی در خانه، به موارد زیر توجه کنید:

چای سیاه

اگر حتی پس از استفاده از سایر وسایل موجود، متوجه بویی شدید یا به سادگی میل به تزئین الکل خود دارید، می توانید به چای سیاه توجه کنید. بیشترین استفاده از این محصول است به روشی سادهبهبود ویژگی های الکل خانگی. یعنی وقتی تصمیم می گیرید چگونه مهتاب را رنگ کنید و بوی آن را سریع از بین ببرید، فقط باید مقدار کمی چای را در ظرف حاوی الکل بریزید. نسبت به این صورت است: برای 3 لیتر مهتاب، 1 قاشق غذاخوری چای کافی است. در این صورت فقط باید چای با برگ درشت با کیفیت بالا را انتخاب کنید.

به محض افزودن رنگ طبیعی به الکل، باید آن را کاملاً مخلوط کنید، سپس درب آن را محکم ببندید و آن را به مدت 5 تا 7 روز در یک اتاق تاریک قرار دهید. هر روز این نوشیدنی پالت رنگ خود را از قهوه ای روشن به کهربایی یا سیاه تغییر می دهد. همچنین می توانید از دمنوش های معطر همراه با ترنج، زرشک، میخک و نت های دیگر استفاده کنید.

پوست مرکبات

هنگامی که به شما کمک نمی کند از شر عطر تند و تند خلاص شوید و فکر می کنید که رنگ آمیزی با چای نیز اثربخشی را نشان نمی دهد، به پوست پرتقال و لیمو توجه کنید. تقطیرکنندگان باتجربه اغلب از این مواد برای بهبود نوشیدنی های خود استفاده می کنند. هنگامی که تصمیم می گیرید از چه چیزی می توانید برای رنگ آمیزی مهتاب استفاده کنید تا بویی نداشته باشد، و با استفاده از پوست مرکبات، می توانید نه تنها روی خلاص شدن از شر بوهای نامطبوع، بلکه روی یک اثر اضافی به شکل ترشی دلپذیر حساب کنید. هم در عطر و هم در طعم منعکس شود.

فقط لایه برداری های خوب خشک شده برای این روش مناسب هستند. برای 3 لیتر مهتاب باید پوست یک پرتقال یا دو لیمو را بریزید. در مرحله بعد، باید در ظرف را ببندید و آن را در یک اتاق تاریک قرار دهید دمای اتاقبه مدت 10-14 روز در نتیجه رنگ الکل در مورد لیمویی رنگ سبز روشن به خود می گیرد و در مورد نارنجی کمی زرد می شود.

آلو خشک

این اتفاق می افتد که حتی نمی تواند نوشیدنی را از نظر عطر به حالت مناسب برساند. در چنین مواردی، می خواهید نه تنها از شر دنباله ناخوشایند خلاص شوید، بلکه محصول را رنگ آمیزی کنید. صنعتگران با تجربهاز آلو استفاده کنید برای یک شیشه 3 لیتری از محصول شما فقط به 100 گرم آلو نیاز دارید. محصول به طور مستقیم در ظرف ریخته می شود، پس از آن بطری مهر و موم شده و به مدت 7-10 روز به یک اتاق تاریک و خشک فرستاده می شود. پس از تاریخ انقضا، الکل عطری لطیف و رنگ کهربایی تیره ظریف و قابل مقایسه با نمایندگان برتر بخش کنیاک به دست می آورد.

مهره و پارتیشن

یکی از موثرترین راه‌ها برای فیلتر کردن الکل خانگی است، اما در عمل همیشه با عطرهای قوی موجود در پوره تقطیر شده از طریق دستگاه مقابله نمی‌کند. در چنین مواقعی که می خواهید بوی آن را از بین ببرید و از رنگ آمیزی محصول خود ایرادی نداشته باشید، می توانید از انواع آجیل استفاده کنید.

اگر قصد دارید گردو اضافه کنید، به ازای هر 1 لیتر الکل به 15 گردو متوسط ​​نیاز دارید. همه اینها را مخلوط کرده و به مدت هفت روز در یک مکان تاریک قرار می دهند. در نتیجه، الکل رایحه ای لطیف و یک رنگ قهوه ای جذاب به دست می آورد. در همین مورد، اگر از آجیل کاج استفاده می کنید، برای 1 لیتر الکل به 150 گرم آجیل نیاز دارید. و این ترکیب بسیار طولانی تر، به مدت 30 روز تزریق می شود.

آیا می دانستید؟ Moonshine یک مرتبه تمیزتر و کیفیت بهتر از هر محصول کارخانه ای است. این به این دلیل است که هر آزمایشگر مدرن تلاش می کند تا به ویژگی های ارگانولپتیک ایده آل در آن دست یابد و تقطیرهای متعددی را انجام دهد و مواد مختلفی را اضافه کند.

شکر سوخته یا کارامل

یک راه ساده و کاملا موثر برای تغییر رنگ و برجسته کردن طعم و عطر جاه طلبی ها. برای 1 لیتر مهتاب به 1 قاشق غذاخوری شکر نیاز دارید که حرارت داده شود تا قهوه ای شود. در نتیجه افزودن این عنصر، الکل پس از مخلوط شدن، رنگ زرد مطبوعی پیدا می کند.

قهوه فوری

قهوه فوری که به نسبت نصف قاشق غذاخوری در هر 1 لیتر نوشیدنی به ترکیب اضافه می شود، به رنگ آمیزی سریع روی مجموعه ای قوی کمک می کند. تنها عیب چنین رنگی ماهیت بیش از حد قوی آن است که می تواند خواص طعمی اساسی الکل مقطر را مختل کند.

تنتور آرام بخش مخمر سنت جان

فقط 1 قاشق غذاخوری خارمریم می تواند 1 لیتر الکل خانگی قوی را رنگ آمیزی کند. در عین حال، الکل نه تنها رنگ قهوه ای روشن، بلکه عطر ظریفی نیز به دست می آورد. پس از رنگ آمیزی، ظرف حاوی الکل باید به مدت 7 روز به اتاق تاریک منتقل شود. ظرف باید یک بار در روز تکان داده شود.

رنگ های خوراکی

یکی از ساده ترین و کم هزینه ترین راه ها برای رنگ آمیزی الکل خانگی استفاده از رنگ های غذایی کلاسیک است. تنها نکته این است که آنها بوهای خارجی را از بین نمی برند، بلکه فقط رنگ را به رنگی که برای شما مناسب تر است تغییر می دهند. تنها نکته ای که در این مورد باید مورد توجه قرار گیرد این است که آیا رنگ با الکل ترکیب شده است یا خیر. بهتر است این تفاوت های ظریف را مستقیماً با نمایندگان سازنده روشن کنید.

از فرصت بهبود روحیه خود با استفاده از روش ها و فناوری های اثبات شده غافل نشوید. رنگ آمیزی را با استفاده از هر یک از روش های بالا انجام دهید و همچنین طبیعت معطر نوشیدنی را با مسیرهای جذاب و جذاب تر تکمیل کنید. برو برایدر حال حاضر، به منظور تکمیل مجموعه قوی بازآفرینی شده امروز با نت های ارگانولپتیک ظریف جدید.

خوب نوشیدنی الکلی- این نه تنها ترکیبی شایسته از طعم و اجزای معطر است، بلکه رنگی است که اشتها را تحریک می کند. و وقتی صحبت از الکل خانگی می شود، این سوال که چگونه مهتابی را رنگ آمیزی کنیم بسیار مرتبط است. به خصوص اگر ماده اولیه اولیه رنگ کمی کدر داشته باشد. و هیچ راهی برای خلاص شدن از آن وجود ندارد.

محبوب ترین مکمل های تک

سریع به مقاله بروید

هر محصولات غذایی- میوه ها، سبزیجات، ادویه جات - به نوشیدنی ها و به خصوص الکل رنگ خاصی بدهید. فقط باید بدانید چه چیزی را اضافه کنید تا سایه دلخواه را به دست آورید. در اینجا چند گزینه محبوب برای نقاشی روی الکل خانگی آورده شده است:

همچنین بخوانید: مضرات و فواید مهتاب چیست؟

تنتورهای ترکیبی محبوب مهتابی

برای به دست آوردن سایه ای جالب، نیازی به افزودن گیاهان و ادویه جات جداگانه نیست. می تواند بلافاصله یک تنتور مخلوط با رنگ زیبا درست کنید.

دم کرده قهوه

برای به دست آوردن طعم غنی و پالت عطر قهوه، قهوه فوری اغلب به مهتاب اضافه می شود. یک نوشیدنی منجمد خشک شده بهترین عملکرد را دارد، یعنی منجمد شده از نوشیدنی دم کرده. با این افزودنی مهتابی کدر نمی شود و رنگ قهوه ای پایداری دارد. میزان اشباع بستگی به مقدار پودری که اضافه می کنید دارد. در اینجا چند دستور غذا وجود دارد.

1. یک دستور اولیه، نوشیدنی در 1 دقیقه آماده می شود. شما نیاز خواهید داشت:

• قهوه یخ زده (قهوه آسیاب شده نیز کار می کند) - 6-10 گرم. (3-5 قاشق چایخوری)؛
• قدرت مهتابی 40 درجه - 0.5 لیتر؛
• شربت قند(شکر و آب 1:1) سرد - 100 میلی لیتر.

پودر قهوه را در شربت حل کنید. مخلوط را با احتیاط داخل مهتاب بریزید و همچنین با احتیاط مخلوط کنید تا ابری ظاهر نشود. می توان بلافاصله در یخچال یا مصرف کرد.

1. این گزینه نامیده می شود، اگرچه طعم آن به طور ضعیف شبیه به "Courvoisier" یا برادران آن است. اما اسید سیتریک، کمی روغن از دانه ها و پوست قهوه و همچنین بوی قهوه، مهتاب را کاملا تمیز می کند و با "روح بد" مبارزه می کند. ما نیاز خواهیم داشت:

• پرتقال یا لیمو - 1 عدد؛
• دانه های قهوه بو داده - 20-30 قطعه؛
• میخک خشک - 5-6 عدد؛
• شربت شکر (شکر به آب 1:1) - 50 گرم.

مهتاب را در یک شیشه بریزید، شربت خنک شده را به آن اضافه کنید. دانه های قهوه و گل آذین میخک را به مرکبات می چسبانیم. پرتقال یا لیمو را در ته شیشه قرار دهید. بعد از 3-4 هفته نوشیدنی آماده است. رسوب در آن وجود خواهد داشت که بهتر است صاف شود. برای زیبایی، می توان میوه را دوباره در شیشه قرار داد. مهتاب دم کرده به این روش رنگ کنیاکی زیبایی دارد.

تزریق مخمر سنت جان

مهتاب خار مریم به همان اندازه رنگ قهوه ای روشن دلپذیری دارد. درست است، این بسیار موذیانه است علف، بنابراین نباید آن را بر اساس اصل "زیاد زیاد، خیلی کم نیست" بپاشید. در صورت مصرف بیش از حد، از دست دادن حافظه، خواب طولانی یا بی خوابی، سردرد و سایر عوارض جانبی ممکن است.

1. برای 1 لیتر مهتاب قوی (حدود 50 درجه) باید 1 قاشق غذاخوری خارمریم خشک شده اضافه کنید. پس از 7 روز، تنتور آماده خواهد شد، تنها چیزی که باقی می ماند صاف کردن است. مصرف بیش از 300 گرم در یک زمان توصیه نمی شود. به دلیل مخمر سنت جان در تنتور.

1. برای تنتور تلخ Voskresenskaya شما نیاز دارید:

• آویشن - 10 گرم؛
• پوست بلوط - 10 گرم. (یا چیپس بلوط- 50 گرم)؛
• مریم گلی - 5 گرم؛
• دانه گشنیز (گشنیز) - 5-7 گرم؛
• مخمر سنت جان - 30 گرم؛
• مرزنجوش - 25 گرم؛
• مهتاب قوی - 0.8 لیتر؛
• مهتاب تزریق شده با شاخه های توت سیاه - 0.1 لیتر؛
• آب - حدود 0.1 لیتر.

مدتهاست که از یک فعالیت اجباری به خاطر کاهش هزینه الکل یا پوشش کمبود آن به هنری تبدیل شده است که نیاز به رویکرد خلاقانه دارد.

نوشیدنی هایی با رنگ ها و طعم های مختلف با استفاده از مهتابی قوی و خالص به عنوان پایه ای برای اجرای بیشتر برنامه های استاد روی میز قرار می گیرد.

هم درک بصری و هم طعم آن به نحوه رنگ آمیزی مهتاب بستگی دارد. پس از همه، باید اعتراف کنید، صرف رنگ خوراکی و افزودن آن به پایه الکلی جالب نیست و به شما عنوان صنعتگر را نمی دهد. تماشای عکس العمل افرادی که در حال آزمایش یک شاهکار برآمده از پرواز تخیل شما هستند بسیار لذت بخش تر است.

و برای اینکه با مواد مختلف "به هم نخورید" و محصولی را که روی آن زمان و پول خرج کرده اید خراب نکنید، قوانین شناخته شده را رعایت کنید.

1. فقط استفاده کنید مواد اولیه غذاییبرای امنیت خودت هنگام استفاده از تراشه های چوب یا پوست درخت، متوجه شوید که آیا چوب تحت درمان شیمیایی قرار گرفته است یا خیر.
2. ابتدا یک آزمایش انجام دهید با مقدار کمیمهتاب. گاهی اوقات، هنگام تعامل با الکل، ماده رنگی می تواند یک رنگ "وحشی" ایجاد کند. بنابراین بهتر است با استفاده از مقدار کم دقیقاً از دوز مواد اولیه مطلع شوید. مثلا در هر لیتر.
3. مواد را مخلوط کنید در شیشه یا لعابظروف (ضد زنگ).

با دقت.هنگام کار با شیشه، فقط از قاشق/کاردک چوبی برای مخلوط کردن استفاده کنید. با یک قاشق استیل به راحتی می توانید دیواره شیشه را بشکنید و ثمره تمام تلاش های خود را از دست بدهید.

1. به آن بچسبید دستور العمل ها
2. بعد از اصرار کرنشمهتابی باشد تا ذرات باقیمانده ماده رنگی در طول زمان آن را بیش از حد اشباع نکنند.
3. مهتاب رنگی در شیشه ذخیره کنیدزیر یک درب محکم در مکانی غیر قابل دسترس برای نور، در غیر این صورت ممکن است به مرور زمان محو شود.

چرا به لمس کردن نیاز دارید؟

روانشناسان مدتهاست که در حال بررسی موضوع درک فرد از مزه و بوی چیزی است که می خورد. و به اتفاق می گویند: در غذاها و نوشیدنی ها نه تنها طعم، بلکه رنگ نیز مهم است.

فرض کنید مهتاب انگور عالی دارید. قبلاً یک یا دو ماه در لیوان ایستاده و شفاف باقی مانده است.

اما اگر مقداری از آن را رنگ کنیاک بزنید و افرادی را که این ترفند را بلد نیستند دعوت کنید تا یک نوشیدنی مشابه را بچشند، اما در رنگ های مختلف، نت های الکل کنیاک واقعی در الکل رنگی مشخص می شود!

برای بهبود عطر روی چه چیزی رنگ کنیم؟

مهتاب بوی تند دارد. این وضعیت کمی با پاکسازی با کیفیت بالا اصلاح می شود. حتما هر دوی این مراحل را طی کنید تا از نتیجه نهایی ناامید نشوید.

حتی مهتابی رنگی، اما سخت و بدبو بهتر نمی شود. بنابراین، یک پایه الکل با کیفیت بالا مصرف کنید. و سپس آنچه را که می خواهید روی میز خود ببینید ایجاد می کنید که خانواده و مهمانان شما را شگفت زده می کند.

شکر سوخته - نرم کننده و رنگ کننده

هنگام ایجاد ودکا، شکر اضافه می شود تا طعم الکل قوی سخت را نرم کند. همچنین به مهتابی کمک می کند. اما شکر سوخته یا به قول زیبای آن می تواند دو عملکرد نرم کنندگی و رنگ آمیزی را با هم ترکیب کند. رنگ کاراملی.

برای ایجاد آن شکر را بردارید و در ماهیتابه خشکی بریزید و کمی مرطوب کنید و به رنگ دلخواه در آورید. بسیاری از مردم احتمالاً در کودکی به این روش آب نبات درست می کردند.

شکر سوخته را به مهتابی اضافه کنید. کارامل کاملاً کنیاک را رنگ می کند و بو و طعم تند را از بین می برد.

مرجع.برای یک لیتر تقطیر الکلی خانگی به 1 قاشق شکر نیاز دارید که به کارامل تبدیل شده است.

چای سه نفره

البته منظور ما ریختن آب جوش روی برگ چای نیست، بلکه در مورد مخلوط کردن چای با مهتاب است. فقط چای برای این روش مناسب است. کیفیت خوببدون مواد افزودنی مثل اونی که مدت ها پیش فیل ها روی بسته اش کشیده شده بودند. اگرچه امروزه بسیاری برعکس از چای با طعم های خاص مانند زرشک، نعناع و غیره استفاده می کنند.

با دقت.مشخص نیست که طعم دهنده "طبیعی-یکسان" در الکل چگونه عمل می کند. بنابراین، یک دوز کوچک را امتحان کنید، یکباره بیش از حد انجام ندهید.

روشن ظرف سه لیترییک قاشق چای خوری خشک را به مقطر اضافه کنید. و رنگ نوشیدنی به پیری بستگی دارد. معمولا 3-7 روز کافی است. هنگامی که رنگ به سطح مورد نظر رسید، دم کرده را با پارچه پنیر صاف کنید.

مهتاب قهوه

مهتابی که با دانه های قهوه، آسیاب شده یا قهوه فوری دم کرده است، رنگ دلپذیر و خواص ارگانولپتیک دارد. اما لذیذها می گویند که خوشمزه ترین ها با غلات درست می شود.

• برای تنتور دانه، 30-40 دانه بو داده در هر لیتر تقطیر مصرف کنید. دو هفته تا دو ماه بگذارید.
• برای استفاده قهوه آسیاب شده 30-50 گرم قهوه را آسیاب کرده و در یک لیتر مهتاب بریزید. بگذارید یک شب بماند و صبح از صافی قهوه عبور دهید.
• استفاده از قهوه فوری ساده ترین است، اما طعم تنتور نیز متفاوت است، همانطور که متفاوت است. نوشیدنی طبیعیاز محلول این روش اغلب در مهتاب ناموفق استفاده می شود. 1.5 قاشق غذاخوری پودر در هر شیشه سه لیتری مهتابی مصرف کنید. منحل شوید و کارتان تمام شد. پس از این رنگ آمیزی، طعم نیز بهبود می یابد.

دم کرده روی پوست مرکبات

مادربزرگ های ما از این روش رنگ آمیزی و بهبود طعم الکل قوی خانگی استفاده می کردند. ابتدا پوست پرتقال یا لیمو باید خشک شود. سپس پوست دو میوه را در یک شیشه سه لیتری مهتابی بریزید و بگذارید چند هفته بماند.

توجهپوست پرتقال الکل را زرد رنگ می کند، پوست لیمو الکل را سبز رنگ می کند.

رنگ آمیزی با مهره و پارتیشن

در هر 1 لیتر الکل از 15 عدد گردو با قدرت 45-50 درجه استفاده کنید. بگذارید یک هفته بماند سپس صاف کنید.

یک تزریق عالی با آجیل کاج درست می شود. ابتدا 150 گرم آجیل را سرخ کنید تا رزین آن گرفته شود سپس به یک لیتر مهتابی اضافه کنید. زمان قرار گرفتن در معرض - 1 ماه.

سعی کنید با اضافه کردن یک مشت هسته، یک دمنوش قهوه با دانه ها درست کنید گردو.

کنیاک با آلو در سه روز

این نوشیدنی به خوبی کنیاک را تقلید می کند، به خوبی می نوشد و اگر در بطری های زیبا ریخته شود، برای چشم خوشایند است.

سه لیتر مهتاب را در یک شیشه آماده کنید. اضافه کردن:

• 6 آلو با هسته؛
• یک کیسه چای سیاه بدون طعم؛
• 10 میخک؛
• یک لیوان کوچک شکر؛
• نصف بسته وانیل.

محکم بپوشانید و به مدت سه روز در جای تاریک بگذارید. روزانه تکان دهید. اگر کدورت ظاهر شود ترسناک نیست - از طریق پدهای پنبه ای فیلتر می شود.

رنگ های خوراکی

این ساده ترین کار است - کمی در یک شیشه الکل بریزید، با یک قاشق چوبی هم بزنید. اگر رنگ کمرنگ به نظر می رسد، مقدار بیشتری اضافه کنید. می توانید رنگ های غیرعادی را نیز به این صورت بسازید، مثلاً با ترکیب رنگ قرمز با آبی رنگ بنفش به دست می آید. عجیب، اما جالب، اگرچه همه مهمانان آنقدر شجاع نیستند که آن را امتحان کنند.

مهم است.رنگ خوراکی عملاً طعم محصول را تغییر نمی دهد، بنابراین برای این روش از مهتابی خالص و نرم و بدون بوی قوی استفاده کنید.

رنگ های خوراکی خانگی

اغلب از مواد مختلف گیاهی برای رنگ دادن به مهتاب استفاده می شود. مهم است که سمی نباشد و طعم ناخوشایندی به مهتاب ندهد. اغلب آنها از میوه ها و انواع توت ها، مربای آماده با رنگ غنی استفاده می کنند که نه تنها رنگ، بلکه طعم را نیز اضافه می کند.

با گذشت زمان، الکل رنگ شده با کمک مواد خام گیاهی می تواند "سوخته شود"، رنگ روشن تر می شود و سپس به طور کلی ناپدید می شود.

به عنوان مثال، این نمونه برای زغال اخته، گل صد تومانی و گل رز است. اما این بلافاصله اتفاق نمی افتد، اما پس از حدود نیم سال، و زمانی که در زیرزمین ذخیره می شود می تواند یک یا دو سال دوام بیاورد.

به خاطر داشته باشید که هر محصول طعم خود را اضافه می کند. با کمی "کاهش دما" و افزودن عسل و شکر، می توانید نوشیدنی های بسیار خوبی دریافت کنید که خانم ها را به وجد می آورد.

مهتابی با چه رنگی می توان ساخت؟

بدون اغراق، مهتابی می تواند هر رنگی که شما بخواهید باشد. خوشبختانه رنگ های خوراکی در هر رنگی از جمله سیاه وجود دارد. حتما قبل از خرید مطمئن شوید که آیا این رنگ برای الکل مناسب است یا خیر.

مهتاب آبی را دریافت کنید

رنگ آبی برای آبسنت آبی، جین بمبئی طبیعی در نظر گرفته می شود. برای تهیه آن در خانه، مهتاب را دم کنید روی تخمه آفتابگردان پوست کنده نشدهسپس جوشانده غلیظ زغال اخته را به آن اضافه کنید. در پایان، به معنای واقعی کلمه یک مشت برگ بومادران تازه را به مدت 20 دقیقه در دم کرده آماده فرو کنید. و فشار دهید.

رنگ آبی لطیف خواهد داد گل ذرت تازه یا کاسنی.

به الکل رنگ های زرد، قرمز و نارنجی بدهید

معمولاً مشاهده الکل خانگی شفاف یا با رنگ قهوه ای با شدت های متفاوت است. با این حال، رنگارنگ ساختن آن، حتی بدون استفاده از رنگ های شیمیایی، در حد توانایی هر دستگاه تقطیر است.

• رنگ زرد را بادرنجبویه، زردچوبه و برگ های کرفس می دهند.
• طلایی – مخمر سنت جان، غشای آجیل، پوست پرتقال، بیسون.
• رنگ قرمز را با اضافه کردن زغال اخته، گلبرگ گل صد تومانی شرابی، توت کامبرلین (تمشک سیاه) یا شاه توت به دست آورید. قبل از سقف آنها. مربای توت سیاه نیز رنگ قرمز می دهد.
• برای الکل زرد روشن، تقریبا نارنجی، زعفران مناسب است. از آنجایی که زعفران طبیعی بسیار کمی داریم و بسیار گران است، زعفران امرتی (از نوع خاصی از گل همیشه بهار) جایگزین آن خواهد شد. با انتخاب پوست پرتقال های خوش رنگ برای این منظور، رنگ نارنجی هم به دست می آورید.

برای به دست آوردن رنگ های قرمز و سبز چه چیزی به مهتاب اضافه کنیم

اگر مقدار رنگ قرمز را تنظیم کنید، رنگ مایل به قرمز حاصل می شود. اما اگر می‌خواهید رنگ‌آمیزی داشته باشید، از کرم تارتار و رنگ خوراکی کارمین استفاده کنید.

در هر لیتر آب داغ باید 4 گرم از هر دو ماده مصرف کنید. ابتدا کرم تارتار را له کرده با رنگ مخلوط کرده و آب را اضافه کرده و بگذارید بجوشد. خنک کنید، صاف کنید و به اندازه کافی محلول به مهتاب اضافه کنید تا مایل به قرمز شود.

سبزی با استفاده از انگور فرنگی سیاه یا برگ های جعفری به دست می آید. مواد خام تازه انتخاب شده را از طریق چرخ گوشت بچرخانید و با مهتاب پر کنید. بعد از یکی دو روز، نگاه کنید و امتحان کنید. اگر نتوانستید به نتیجه دلخواهتان برسید، می توانید از رنگ استفاده کنید.

چه رنگ دیگری از مهتاب را می توانید در خانه تهیه کنید؟

دستور العمل های سادهبا دادن رنگ قهوه ای با شدت های مختلف تا تقریبا سیاه، شامل استفاده از پارتیشن های گردویی، چای سیاه، شکر سوخته، پوست بلوط، قهوه فوری

شما می توانید اطلاعاتی پیدا کنید که زغال اخته می تواند رنگ سیاه بدهد. بعید است که هر چقدر هم اضافه کنید، فقط بتوانید به یک بورگوندی بسیار غنی برسید. ظاهراً فقط با استفاده از رنگ خوراکی سیاه می توانید سامبوکا سیاه را در خانه تهیه کنید.

الکل قرمز تیره و تقریبا شرابی از دمکردن هیبیسکوس با تقطیر خانگی به دست می آید.

اگرچه مطمئن ترین راه برای بدست آوردن مهتابی رنگی استفاده از رنگ است، "استخراج" رنگ از مواد گیاهی بسیار جالب تر است. با بازی با رنگ و طعم، یاد خواهید گرفت که چگونه تقلیدهای عالی از ابسنت، کنیاک، ویسکی، لیکور کامپاری قرمز، جین آبی بمبئی، سامبوکای سیاه و موارد دیگر ایجاد کنید.

و شما محصولی با منشأ ناشناخته نمی نوشید (مقدار تقلبی در فروشگاه ها بی شمار است) بلکه الکل طبیعی و با کیفیت بالا را که با دستان خود تهیه شده است می نوشید.