سالاد با هویج تند و مرغ. سالاد با هویج کره ای و مرغ. سالاد با کروتون، پنیر فرآوری شده و هویج کره ای

سالاد هویج کره ای فواید زیادی دارد.

خوشمزه، سبک است و با بسیاری از غذاها (گوشت، ماهی، سیب زمینی، ماکارونی) به خوبی سازگار است.

علاوه بر این، می تواند پایه ای برای تهیه برخی از غذاها شود.

دستور العمل های سالاد با هویج کره ای.

سالاد با هویج کره ای و ژامبون.

مواد تشکیل دهنده:
- ژامبون - 320 گرم
- پنیر - 220 گرم
- هویج کره ای - 155 گرم
- خیار تازه- 1 عدد
- سس مایونز
- تخم مرغ - 2 عدد.

آماده سازی:

1. پنیر را رنده کرده و ژامبون را به صورت نوارهای نازک برش دهید.

2. خیار را رنده کنید و مایع به دست آمده را آبکش کنید.
3. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید.
4. سالاد را به ترتیب زیر در بشقاب قرار دهید:
- پنیر رنده شده
- ژامبون، به صورت نوار بریده شده است
- پنیر رنده شده
- ژامبون
- خیار تازه
- هویج در کره ای

هر لایه را با سس مایونز کم چرب چرب کنید. سالاد تمام شده را با تخم مرغ های پخته شده تزئین کنید. شما همچنین می توانید یک سیب شیرین و ترش یا چوب خرچنگ. از باقی مانده ژامبون برای تهیه پنکیک ژامبون استفاده کنید.

سالاد مرغ با هویج کره ای.

مواد تشکیل دهنده:
- فیله مرغ- 1 عدد

- پنیر سفت- 155 گرم
- تخم مرغ - 3 عدد.
- سس مایونز

آماده سازی:
1. فیله مرغ را بجوشانید، آن را به صورت نوار یا مکعب برش دهید.
2. تخم مرغ ها را آب پز کنید و روی رنده ریز رنده کنید.
3. پرتقال را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید.
4. پنیر را روی رنده متوسط ​​یا درشت رنده کنید.
5. سالاد را لایه لایه به ترتیب زیر بچینید:
- گوشت
- هویج کره ای
- تکه های نارنجی
- تخم مرغ رنده شده
- پنیر رنده شده

هر لایه را با سس مایونز چرب کنید.

سالاد کره ای مرغ و هویج آماده است!

سالاد با هویج کره ای و آلو.

مواد تشکیل دهنده:
- هویج کره ای - 320 گرم
- لوبیا کوچک - ½ فنجان
- آلو - 320 گرم
- سبزی ها

آماده سازی:
1. لوبیاها را بجوشانید. برای تسریع فرآیند، نوشابه را به آب اضافه کنید (در نوک چاقو).
2. هویج را به لوبیاهای خنک شده اضافه کنید.
3. آلو را با آب جوش بخارپز کرده و بگذارید بماند. مایع را تخلیه کرده و به صورت نوار برش دهید.
4. آلو را به محصولات دیگر اضافه کنید.
5. با سبزیجات خرد شده بپاشید و با سس مایونز مزه دار کنید. سالاد با آلو و هویج کره ایآماده!

سالاد با هویج کره ای و بادمجان.

مواد تشکیل دهنده:
- هویج کره ای - 220 گرم
- بادمجان - 2 عدد.
- سس مایونز
- جعفری
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- نمک
- فلفل
- روغن نباتی

آماده سازی:

1. بادمجان ها را بشویید، پوست آن را جدا کنید، حلقه ای برش دهید، نمک بزنید و بگذارید کمی بماند.

2. بعد از 20 دقیقه بادمجان ها را در آب بشویید و روی حوله خشک کنید.

3. بادمجان ها را در روغن سرخ کنید، روی حوله بگذارید، اجازه دهید چربی آن خارج شود.

4. بادمجان ها را در بشقاب قرار دهید، سس مایونز بمالید، هویج کره ای را بچینید، دوباره سس مایونز بزنید.
5. هنگام سرو، اجازه دهید سالاد دم بکشد و با مزه تزیین کنید.

همچنین سعی کنید سالاد داغبا بادمجان

سالاد "Caprice".

مواد تشکیل دهنده:
- قارچ - 155 گرم
- فلفل شیرین - 3 عدد.
- چوب خرچنگ - 220 گرم
- نمک
- هویج کره ای - 220 گرم
- سبزی ها

آماده سازی:
1. فلفل را بشویید، غلاف دانه را ببرید و به صورت نوار برش دهید.
2. قارچ ها را بجوشانید، برش بزنید.
3. چوب های خرچنگ را به صورت نوار برش دهید.
4. هویج، چوب خرچنگ، قارچ و فلفل را در یک کاسه سالاد بریزید و مخلوط کنید.
5. هویج کره ای آب آن را آزاد می کند، بنابراین نیازی به سس کردن سالاد نیست.
6. سبزی و کمی نمک به سالاد اضافه کنید.

قارچ های باقی مانده را آماده کنید رول های گوشت خوکبا شامپینیون

سالاد با هویج کره ای و گوشت دودی.

مواد تشکیل دهنده:
- سیب زمینی آب پز- 3 عدد
- گوشت دودی - 220 گرم
- چغندر آب پز - 1 عدد.
- هویج کره ای - 155 گرم
- پیاز- ½ عدد
- زرده
- سس مایونز

آماده سازی:
1. چغندر و سیب زمینی را روی رنده درشت رنده کنید.
2. پیاز و گوشت را خرد کنید.
3. اگر هویج بلند است، باید بریده شود.
4. گوشت و چغندر را جداگانه با سس مایونز مخلوط کنید.
5. سالاد را لایه لایه بچینید: سیب زمینی، مایونز، هویج، گوشت، پیاز، چغندر، با زرده رنده شده تزئین کنید.

سالاد "نی".

مواد تشکیل دهنده:
- پای مرغ- 2 عدد
- پنیر
- حبه سیر - 2 عدد.
- سس مایونز
- خیار - 2 عدد.
- هویج کره ای - 150 گرم

آماده سازی:
1. مرغ را بجوشانید، خنک کنید و به صورت الیاف جدا کنید.
2. خیارها را به مکعب های کوچک برش دهید، هویج کره ای را اضافه کنید، با سیر فشرده شده از طریق مطبوعات مخلوط کنید.
3. سالاد را مخلوط کنید، در یک بشقاب قرار دهید، با پنیر رنده شده بپاشید.

سالاد با هویج کره ای و کلم چینی.

مواد تشکیل دهنده:
- هویج کره ای - 85 گرم
- کلم چینی - 120 گرم
- ذرت کنسرو شده - 120 گرم
- فیله مرغ - 150 گرم
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
- پنیر سخت - 55 گرم
- نمک

آماده سازی:

1. آب سرد را روی فیله مرغ بریزید، بجوشانید تا نرم شود، نمک اضافه کنید، خشک، خنک، به مکعب های کوچک برش دهید.

2. کلم چینی را به صورت نوارهای نازک خرد کنید.

3. پنیر را رنده کنید.
4. مواد آماده شده را با هم ترکیب کنید، ذرت کنسرو شده و هویج کره ای را اضافه کنید.
5. سالاد را با سس مایونز بپوشانید.

شما همچنین سالاد را دوست خواهید داشت کلم چینیو ژامبون

سالاد با قارچ و هویج به زبان کره ای "سه گل".

مواد تشکیل دهنده:
- مرغ آب پز- 180 گرم
- تخم مرغ - 4 عدد.
- قارچ ترشی - 150 گرم
- هویج کره ای - 100 گرم
- سس مایونز
- پنیر - 165 گرم
برای تزئین:
- گوجه فرنگی
- تخم مرغ
- جعفری

آماده سازی:
1. مرغ را بجوشانید و نمک بزنید و تکه تکه کنید و سرخ کنید. این اولین لایه خواهد بود، آن را با سس مایونز چرب کنید، قارچ های خرد شده را بچینید.
2. لایه بعدی هویج کره ای است، با سس مایونز چرب کنید.
3. تخم مرغ ها را رنده کرده و روی سس مایونز قرار دهید.
4. با پنیر رنده شده بپاشید و سس مایونز بمالید.
5. روی سالاد را با گلی از گوجه فرنگی، تخم مرغ و جعفری تزئین کنید.

سالاد با هویج کره ای، پرتقال و مرغ.

مواد تشکیل دهنده:
- پای مرغ دودی - 1 عدد.
- هویج کره ای - 220 گرم
- تخم مرغ - 3 عدد.
- پرتقال - 1 عدد.
- پنیر سخت - 120 گرم
- سس مایونز

آماده سازی:
1. تخم مرغ ها را آب پز کرده و رنده کنید.
2. پا را به صورت نوار، پرتقال را به مکعب برش دهید.
3. پنیر را رنده کنید.
4. سالاد را لایه لایه کنید:
- پای مرغ
- سس مایونز
- هویج کره ای
- سس مایونز
- نارنجی
- سس مایونز
- پنیر

می‌توانید از میوه‌های باقی‌مانده برای تهیه یک قابلمه پرتقال استفاده کنید.

سالاد را به دلخواه تزیین کنید.

سالاد با هویج کره ای، پنیر و ژامبون.

مواد تشکیل دهنده:
- ژامبون - 320 گرم
- هویج کره ای - 155 گرم
- پنیر - 220 گرم
- خیار تازه - 1 عدد.
- سس مایونز
- تخم مرغ - 2 عدد.

آماده سازی:
1. پنیر را روی رنده (درشت) رنده کنید.
2. ژامبون را به صورت نواری برش دهید.
3. خیار را رنده کنید و آب آن را بگیرید.
4-تخم مرغ ها را سفت بجوشانید.
5. سالاد را در یک بشقاب قرار دهید، لایه های متناوب:
- پنیر
- ژامبون
- پنیر
- ژامبون
- خیار
- هویج کره ای
سالاد را با سس مایونز و برش های تخم مرغ آب پز چرب کنید.

سالاد هویج کره ای، ذرت و مرغ "Ryzhik".

مواد تشکیل دهنده:
- آب پز سینه مرغ
- کوزه ذرت کنسرو شده
- هویج کره ای - 120 گرم
- فلفل دلمه ای نارنجی یا زرد
- چیپس - ½ بسته
- حبه سیر - 5 عدد.
- سس مایونز
- فلفل سیاه آسیاب شده
- مرغ

آماده سازی:
1. استخوان های مرغ را جدا کرده و به مکعب برش دهید.
2. مکعب های فلفل شیرین را اضافه کنید.
3. هویج کره ای را خرد کرده و به کاسه سالاد اضافه کنید.
4. سیر، ذرت را اضافه کنید.
5. فلفل، نمک، سس مایونز اضافه کنید.
6. هنگام سرو روی سالاد را با چیپس بپوشانید.

سالاد با هویج کره ای و ذرتآماده!.

سالاد با کروتون، پنیر فرآوری شده و هویج کره ای.

مواد تشکیل دهنده:
- هویج - 2 عدد.
- پنیر فرآوری شده - 2 عدد.
- نان - ¼ قسمت
- حبه سیر - 4 عدد.
- فلفل
- نمک
- روغن نباتی - 120 میلی لیتر
- سس مایونز - 220 گرم
- سرکه - 2 قاشق غذاخوری

آماده سازی:
1. هویج را رنده کنید، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.
2. روغن نباتی را در ماهیتابه بریزید، سرکه را اضافه کنید، خوب حرارت دهید.
3. مخلوط را داخل هویج بریزید و با سیر مزه دار کنید و حدود یک ساعت در یخچال بگذارید.
4. پنیر فرآوری شدهرنده کردن
5. کراکر را آماده کنید. برای این کار، نان را به مکعب های مساوی برش دهید. فر را روی دویست درجه گرم کنید، مکعب های نان را روی یک ورقه پخت قرار دهید، بگذارید 15 دقیقه بماند.
6. هویج کره ای، کروتون پخته شده و پنیر را مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید، کاملا مخلوط کنید.

سالاد با هویج کره ای و ماهی مرکب.

مواد تشکیل دهنده:

هویج - 500 گرم
- لاشه ماهی مرکب - 3 عدد.
- شکر - قاشق غذاخوری
- نمک - قاشق چایخوری
- حبه سیر - 3 عدد.
- پیاز - 500 گرم
- سرکه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
- گشنیز - ½ قاشق چایخوری
- پاپریکا، فلفل چیلی - هر کدام 1 قاشق چایخوری
- روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری. قاشق ها

آماده سازی:

1. هویج ها را پوست گرفته، رنده کنید، روغن، ادویه و سیر را اضافه کنید.

2. ماهی مرکب را از فیلم ها تمیز کنید، صفحات کیتینی را بردارید، لاشه ها را بشویید.

3. لاشه ماهی مرکب را بجوشانید: آب را بجوشانید، لاشه ها را پایین بیاورید و بلافاصله مشعل را خاموش کنید. لاشه ها را چند دقیقه در آب جوش نگه دارید و سپس خارج کنید. بعد از پخته شدن حجیم و پف دار می شوند. لاشه ها را در یک بشقاب قرار دهید، خنک کنید، به صورت نوار یا حلقه برش دهید و روی هویج کره ای قرار دهید.

4. همه مواد را خوب با هم مخلوط کرده و درب آن را بپوشانید و در یخچال قرار دهید تا مرینیت شوند.
5. صبح سالاد آماده خوردن خواهد بود.

سالاد هویج کره ای، فلفل دلمه ای و مرغ.

مواد تشکیل دهنده:
- سینه مرغ - 340 گرم
- هویج کره ای - 200 گرم
- فلفل دلمه ای - 200 گرم
- گردو - 5 عدد.
- سس مایونز

آماده سازی:
1. سینه مرغ را در قابلمه بریزید و آب و نمک را اضافه کنید و نیم ساعت بپزید. پوست را از گوشت جدا کنید، گوشت را به قطعات کوچک برش دهید.
2. فلفل دلمه ایبه نصف حلقه ها برش دهید.
3. ب سالاد مرغ با هویج کره ایهویج کره ای را اضافه کنید.
4. آجیل ها را بچینید، به قطعات کوچک برش دهید، به ظرف اضافه کنید، هم بزنید.
5. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید و در بشقاب های سرو قرار دهید

سالاد جوجه تیغی با هویج کره ای.

مواد تشکیل دهنده:
- قارچ، فیله مرغ - هر کدام 255 گرم
- پیاز
- تخم مرغ - 3 عدد.
- پنیر سخت - 250 گرم
- هویج کره ای - 420 گرم

آماده سازی:
1. قارچ تازهبرش دهید ، در روغن نباتی سرخ کنید.
2. فیله مرغ را با ادویه بجوشانید، ریز خرد کنید.
3. پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید.
4. تخم مرغ ها را آب پز کرده و رنده کنید.
5. همه مواد را در لایه های جوجه تیغی شکل بچینید: فیله مرغ، قارچ، توری سس مایونز، پیاز، تخم مرغ، سس مایونز، پنیر رنده شده و هویج کره ای.
6. چشم و بینی جوجه تیغی را از فلفل یا زیتون، خارها را از هویج کره ای درست کنید و پوزه را با پنیر بپاشید.
7. سبزی ها را در اطراف جوجه تیغی قرار دهید.

همانطور که می بینید، هویج کره ای با بسیاری از غذاها خوب است: ماهی مرکب، تخم مرغ، ژامبون، مرغ، قارچ و حتی میوه!

لایه بندی کنید:

هویج
قارچ (من از قارچ سرخ شده استفاده کردم)
تخم مرغ
پنیر رنده شده
تمام لایه ها را با سس مایونز بپوشانید
پیاز سبز را روی آن قرار دهید.

سالاد سبک برای شام یا ناهار تعطیلات - سالاد پفکیبا هویج - مجموعه ای از 8 بهترین دستور العمل!

ساده و سالاد سبکبرای یک میز جشن یا هر روز

• هویج (بزرگ) - 1 عدد.
• تخم مرغ (بزرگ) - 3 عدد.
• سیب - 2 عدد.
• پنیر خامه ای - 50 گرم
• شوید (برای تزئین)
• سس مایونز - 1 بسته.
• کلم چینی (2 برگ) - 2 دسته.

هویج ها را پوست بگیرید و بشویید. روی یک رنده درشت رنده کنید.

سیب را پوست بگیرید. روی یک رنده درشت رنده کنید.

تخم مرغ ها را بجوشانید. پاک کردن روی یک رنده درشت رنده کنید.

کلم را ریز خرد کنید. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.

1. لایه سیب + مایونز
2. یک لایه تخم مرغ + سس مایونز
3. لایه کلم + مایونز
4. هویج لایه لایه + مایونز
5. لایه پنیر + سس مایونز.

با سبزی تزئین کنید.

دستور 2: سالاد لایه لایه با مرغ و هویج (مرحله به مرحله)

سالاد مرغ لایه ای یک غذای واقعی تعطیلات است. و اگر می خواهید این سالاد مرغ را به روشی غیرعادی سرو کنید، خوش آمدید به دستور العمل های ما نگاه کنید.

امروز شما را به آشپزی دعوت می کنیم سال نو، یا هر سالاد هویج تعطیلات دیگر. این نه تنها زیبا، بلکه خوشمزه است. زیر پوشش هویج یک سالاد چند لایه مرغ، قارچ و سیب زمینی بسیار خوشمزه قرار دارد.

آیا شما چنین سالادی تهیه می کنید؟ چرا نه؟ سپس شما باید آن را امتحان کنید. با وجود ظاهر فریبنده، بسیار لطیف و رضایت بخش است. از این گذشته ، هویج به تنهایی سیر کننده نیست. اما هویج با مرغ موضوع کاملاً متفاوتی است. بیایید سالاد تولدمان را آماده کنیم.

• 350 گرم هویج،
• 300 گرم فیله مرغ،
• 200 گرم قارچ،
• 100 گرم پیاز،
• 150 گرم سیب زمینی.
• 2 عدد تخم مرغ
• نمک و فلفل به مزه.

سیب زمینی، هویج و تخم مرغ باید تا زمانی که نرم شوند، آب پز شوند. می توانید این کار را در یک تابه انجام دهید، اما باید زودتر تخم مرغ ها را بیرون بیاورید.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و رنده کنید. سیب زمینی ها را نمک بزنید و روی یک ظرف بزرگ (ترجیحا بیضی شکل) به شکل هویج بچینید.

قارچ و پیاز را در روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شوند. پیاز و هویج سرخ شده را اضافه کنید. نمک و فلفل کردن قارچ را فراموش نکنید. به طوری که سالاد ملایم نباشد. قارچ ها را با سس مایونز چرب کنید.

فیله مرغ را در آب نمک بجوشانید. باحال فیله مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. مرغ را در لایه بعدی قرار دهید. لایه را با سس مایونز چرب کنید.

لایه ماقبل آخر - تخم مرغ. تخم مرغ ها را با سس مایونز چرب کنید.

هویج پخته شده را روی یک رنده ریز رنده کرده و روی آن را در سراسر سالاد قرار دهید. سالا در حال حاضر شبیه یک هویج واقعی است، فقط به چند جزئیات نیاز دارد.

از شوید برای تهیه دم هویج با چسباندن آنها به سالاد استفاده کنید. به جای شوید، می توانید از جعفری استفاده کنید، حتی واقعی تر به نظر می رسد.

برای اینکه هویج ها ظاهر واقعی تری پیدا کنید، یک چاقو بردارید و نوارهای تورفتگی کوچکی روی سرتاسر هویج ایجاد کنید. برای اینکه بیشتر دیده شوند، روی آنها جوز هندی یا فلفل سیاه آسیاب شده بپاشید.

دستور 3: سالاد چند لایه با چغندر، هویج و تخم مرغ

ترکیب موفق سبزیجات در این سالاد آن را به غذای روز شما تبدیل می کند. چغندر آب پز شیرین و هویج شیرین کاملاً با پیاز ترشی ترش تضاد دارند - یک سالاد بسیار خوشمزه برای تعطیلات.

• چغندر - 2-3 عدد.
• هویج - 2 عدد.
• سیب زمینی - 5-6 عدد.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• پیاز - 1 عدد. (+ 1 قاشق غذاخوری سرکه و 1 قاشق غذاخوری شکر برای ترشی پیاز)
• سس مایونز

تمام سبزیجات و تخم مرغ را بجوشانید تا نرم شوند. در حالی که سبزیجات در حال پختن هستند، پیازها را ترشی کنید، اگرچه لازم نیست آنها را ترشی کنید. برای این کار آن را خرد کنید.

در یک ظرف عمیق قرار دهید. یک قاشق شکر اضافه کنید.

1 قاشق غذاخوری بریزید. سرکه

با آب گرم پر کنید و بگذارید 20-30 دقیقه بماند.

سالاد لایه لایه است، بنابراین سبزی ها را خرد کرده و یکی یکی می چینیم. هر لایه را با سس مایونز چرب می کنیم.

ابتدا نیمی از سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید. من سیب زمینی ها رو با چغندر پختم کمی صورتی رنگ شد ولی به هیچ عنوان روی طعمش تاثیری نداشت.

پیازهای ترشی را روی آن قرار دهید (نه همه آنها، باید آنها را روی لایه دیگری از سیب زمینی بگذارید).

سخاوتمندانه سس مایونز بریزید.

باز هم سیب زمینی، پیاز و سس مایونز.

هویج ها را رنده کنید و در لایه بعدی قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید.

روی آن تخم مرغ های ریز رنده شده بپاشید. نیازی به آغشته به سس مایونز نیست.

سالاد لایه لایه آماده است. آن را با گیاهان تزئین کنید و روی میز سرو کنید.

خیلی خوشمزه!

دستور 4: سالاد لایه لایه با هویج و قارچ کره ای

من برای میز تعطیلات شما یک غذای کاملا ساده اما بسیار خوشمزه را پیشنهاد می کنم سالاد لایه لایه با هویج کره ای.سالاد کاملا سیر کننده به نظر می رسد! می توانید لایه ها را با استفاده از حلقه آشپزی یا طبق معمول در یک کاسه سالاد بچینید.

• فیله مرغ آب پز - 150 گرم؛
• قارچ ترشی - 100 گرم؛
• هویج کره ای - 100 گرم؛
• نان سفید - 2 برش؛
• سس مایونز 30٪ - به مزه؛
• سبز

لایه بعدی هویج کره ای است (اگر نوارهای هویج خیلی بلند بود آنها را خرد کنید).

کروتون های تمام شده را به عنوان لایه بالایی روی سالاد قرار دهید. با کمی سس مایونز چرب کنید.

همین! سالاد را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. سالاد پفکی خوشمزه با هویج کره ای آماده است، با سبزی تزیین و قابل سرو است!

دستور 5: سالاد لایه ای با هویج کره ای و مرغ

• فیله مرغ - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• پنیر - 150 گرم؛
• خیار تازه - 2 عدد؛
• هویج کره ای - 150 گرم؛
• سس مایونز - 100 گرم.

فیله مرغ را در آب جوش و کمی نمک بریزید. نیم ساعت دیگه آماده میشه تخم مرغ ها را بجوشانید. خیار و تخم مرغ را به صورت نواری خرد کنید. پنیر را رنده کنید. فیله خنک شده را به الیاف نازک جدا کنید.

سالاد را با هویج کره ای به صورت لایه لایه بچینید (می توانید از فرم گرد تهیه شده از آن استفاده کنید بطری پلاستیکییا لایه هایی از هر پیکربندی را روی یک صفحه مناسب قرار دهید). دنباله لایه ها:

• گوشت،
• هویج کره ای،
• خیار،
• تخم مرغ،

همه لایه ها، به جز لایه هایی که بین هویج کره ای قرار دارند، باید با سس مایونز پوشانده شوند. کل دنباله لایه ها را 2 بار تکرار کنید.

قالب پلاستیکی گرد را با احتیاط حول محور آن حرکت داده و بردارید. سالاد را با نوارهای نازک خیار تزئین کنید.

یکی دیگر از گزینه های ارائه: یک سالاد با هویج کره ای، به شکل یک استوانه کم، پیچیده شده در نوارهای خیار در امتداد سطح جانبی.

دستور 6، مرحله به مرحله: سالاد لایه لایه با جگر و هویج

این سالاد فوق العاده همه دوستداران غذاهای جگر را بی تفاوت نخواهد گذاشت. جگر گاو برای تهیه سالاد بهترین است. محتوای سالاد سبک است، با مواد به هم ریخته نیست. برای کسانی که سیر دوست ندارند، لازم نیست آن را اضافه کنید، باز هم بسیار خوشمزه خواهد بود. برای کسانی که آن را امتحان کنند، یکی از موارد مورد علاقه آنها خواهد شد.

• 300 گرم جگر
• 200 گرم هویج
• 100 گرم پنیر
• 2 عدد تخم مرغ
• 1-2 عدد حبه سیر
• 200 گرم سس مایونز

جگر را بشویید، آب سرد اضافه کنید، بجوشانید و بجوشانید. حدود 40 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.

جگر تمام شده را خنک کرده و روی یک رنده درشت رنده کنید.

پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.

هویج ها را از قبل بپزید و روی رنده درشت رنده کنید.

تخم مرغ ها را بجوشانید و پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.

سیر را روی یک رنده ریز رنده کنید یا از طریق پرس سیر فشار دهید.

سیر را با یک سوم سس مایونز مخلوط کنید.

جگر رنده شده را به دو قسمت تقسیم کنید. یک قسمت را با سس مایونز و سیر مخلوط کنید.

جگر مخلوط شده با سس مایونز را به صورت یک لایه روی یک کاسه سالاد قرار دهید.

هویج رنده شده را روی آن قرار دهید و با سس مایونز بمالید.

لایه بعدی تخم مرغ رنده شده است، روی سس مایونز بریزید.

روی تخم مرغ پنیر رنده شده بریزید و سس مایونز بپاشید.

قسمت دوم کبد را روی آن قرار دهید. یک توری از سس مایونز بکشید.

دستور 7: سالاد لایه ای با مرغ، قارچ و هویج

سالاد پفک نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه بسیار جذاب نیز به نظر می رسد. این غذا را نیز می توان سرو کرد شام خانوادگی، و در میز جشن. ترکیب کلاسیک مرغ و قارچ با سیب زمینی و پنیر تکمیل می شود که باعث سیری بیشتر می شود. و هویج آب پز رنگ های روشن را اضافه می کند. همه محصولات خرد شده و در لایه ها قرار می گیرند، بنابراین پخت و پز زمان بسیار کمی می برد. قبل از سرو، بهتر است سالاد را یکی دو ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد و آبدارتر شود.

• فیله مرغ - 250 گرم
• پنیر - 100 گرم
• قارچ ترشی - 150 گرم
• سیب زمینی - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• پیاز - 1 عدد
• سس مایونز - به مزه

بیایید محصولات لازم را تهیه کنیم. مرغ و سیب زمینی و هویج را بجوشانید و خنک کنید. قارچ ها را در آبکش بریزید تا مایع اضافی آن گرفته شود.

لایه اول سیب زمینی خواهد بود. برای این کار باید پوست آن را جدا کرده و روی یک رنده درشت رنده کنید. مخلوط را روی یک ظرف صاف قرار دهید، آن را با قاشق صاف کنید و با سس مایونز چرب کنید.

قارچ ها را روی سیب زمینی ها قرار دهید. اگر قارچ کامل خریداری کرده اید، باید آنها را به قطعات کوچک برش دهید.

پیاز را به صورت مکعبی خرد کرده و در صافی بریزید و روی آن آب جوش بریزید. سپس تلخی آن از بین می رود و سالاد طعم لطیف تری خواهد داشت. لایه قارچ را با پیاز بپاشید و با سس مایونز چرب کنید.

فیله مرغ را به اندازه دلخواه - بزرگتر، کوچکتر - به قطعات برش می دهیم. این لایه بعدی خواهد بود.

هویج پخته شده را روی رنده ریز رنده کنید. باید کمی از آن وجود داشته باشد، فقط یک لایه نازک. هویج زیاد باعث شیرین شدن سالاد می شود. مخلوط را روی مرغ پخش کنید و با سس مایونز چرب کنید. انجام این کار چندان آسان نیست - هویج به قاشق می چسبد. بنابراین، می توانید آن را با سس مایونز مخلوط کنید و مخلوط را روی سالاد بمالید.

پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید و سالاد را روی آن بپاشید. شما باید سعی کنید نه تنها قسمت بالایی، بلکه طرفین را نیز بپوشانید - سپس ظرف به ویژه اشتها آور به نظر می رسد. اگر پنیر نمی خواهد به لبه های سالاد بچسبد، می توان آنها را با سس مایونز چرب کرد.

بشقاب را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید، با سبزی تزئین کنید و سرو کنید. اگر نمی توانید صبر کنید تا آن را امتحان کنید، می توانید بلافاصله آن را بخورید، سالاد را بدتر نمی کند).

دستور 8: سالاد لایه لایه با هویج و قارچ

• 1 هویج؛
• 250 گرم قارچ ها؛
• 2 عدد سیب زمینی آب پز؛
• 2 قاشق چایخوری سس تارتار یا سس مایونز؛
• پیاز؛
• تخم مرغ آب پز؛
• نمک - به مزه.

اول از همه برای تهیه سالاد لایه لایه با قارچ و سیب زمینی سیب زمینی و تخم مرغ را بگذارید تا بجوشد. در ضمن بریم سراغ بقیه مواد. قارچ ها را خرد کرده، نمک اضافه کرده و در ماهیتابه تفت دهید تا پخته شوند.

هویج ها را در دیگ دوبل میپزم تا نرم شوند. قابل جوشاندن در آب نمک. سه عدد هویج آماده برای سالاد با قارچ.

سیب زمینی های تمام شده را به مکعب برش دهید. می توانید آن را رنده کنید.

کالری: مشخص نشده است
زمان پخت: مشخص نشده است

تعطیلات نزدیک است و شما می خواهید همه چیز روی میز بدرخشد و بدرخشد. بدون، مثل همیشه، تعطیلات برگزار نمی شود. سالاد مرغ آتشی برای من و خانواده ام خاص شده است. من یک بار آن را برای سال نو آماده کردم و همه آن را دوست داشتند که اکنون آن را فقط برای جشن های خاص و کمیاب آماده می کنم. اگر چنین سالادی را اغلب تهیه کنید، ممکن است کمی از آن خسته شوید، اما اگر آن را برای یک موقعیت خاص ذخیره کنید، تأثیر آن دو برابر بیشتر خواهد شد. از این گذشته، طعم آن از بین می رود و وقتی اغلب ظرف را می خورید، دیگر آن لذت را احساس نمی کنید. بگذارید تعطیلات شما خاص و جادویی باشد. امیدوارم دستور پخت من با عکسی از سالاد با مرغ، پنیر و هویج کره ای به شما کمک کند که چیزی تازه و جدید به منوی خود اضافه کنید.



مواد لازم برای سالاد:

- 400 گرم فیله مرغ سرد؛
- 250 گرم هر پنیر سفت؛
- 2-3 قطعه تخم مرغ؛
- 200-300 گرم هویج کره ای تند؛
- 200 گرم سس مایونز.

دستور گام به گامبا عکس:

فیله مرغ را می شوییم سپس آن را می جوشانم تا کاملا بپزد. من معمولا فیله را 20-25 دقیقه میپزم. من همیشه مقداری نمک به آب اضافه می کنم تا مرغ خوشمزه شود. اگر مرغ را نمک نزنید، طعم گوشت نرم می شود و سپس نمک زدن به آن در سالاد سخت می شود.




سالاد را با استفاده از یک حلقه آشپزی (یا خانگی) به صورت لایه لایه درست می کنم. لایه اول مرغ را اضافه می کنم. حتما یه لایه سس مایونز رویش میریزم تا خیس بخوره.




پنیر سفت را از طریق یک رنده ریز بمالید. می توانید هر نوع پنیر، چه تند و چه خامه ای را مصرف کنید.




روی مرغ یک لایه پنیر می پاشم. من روی آن را با سس مایونز نیز تزیین کردم.

اشتهای مبارک!

تعداد زیادی سالاد وجود دارد که مرغ یکی از محصولات اصلی است، اما تنها با استفاده از هویج کره ای می توان به چنین مشخصات طعم چند وجهی دست یافت. سینه به خودی خود بسیار لطیف و محجوب است. هویج طعم نسبتاً اصلی و تند دارد. به همین دلیل، سالاد با مرغ، هویج کره ای و آلو، باور نکردنی، روشن و خوشمزه می شود. به سادگی غیرممکن است که خود را از آنها جدا کنید، درست مانند از . پیشنهاد می کنیم هر پنج مورد را آماده کرده و بهترین را انتخاب کنید.

روش پخت خاص گوشت مرغاصلی است ویژگی متمایزاین سالاد شگفت انگیز با هویج کره ای و سینه مرغ. این فقط آب پز نیست، بلکه مرینیت شده و سپس سرخ می شود. طبیعتا در چنین طیف طعمی، هر محصول طعم خود را با جذابیت خاصی نشان خواهد داد. به طور جداگانه باید به رایحه این شاهکار عالی اشاره کرد. آنقدر جسور و غنی است که با اولین جرعه هوای پر شده از آن، یک اشتهای بی رحمانه شعله ور می شود.

برای سالاد سینه مرغ و هویج کره ای شما نیاز دارید:

• 200 گرم سینه مرغ؛
• 150 گرم کلم سفید;
• 1 عدد خیار شور متوسط؛
• 100 گرم هویج کره ای؛
• 2 گرم نمک؛
• 4 گرم فلفل؛
• 3 حبه سیر؛
• 20 گرم تصفیه شده روغن نباتی.

مواد لازم برای ماریناد:

• 10 گرم خامه ترش؛
• 10 گرم چاشنی مرغ؛
• 10 گرم کره
• اجزای مورد نیاز برای سوخت گیری:
• 30 گرم خامه ترش؛
• 20 گرم سس مایونز؛
• 15 گرم سس گوجه فرنگی

سالاد با سینه مرغ و هویج کره ای:

1. سینه بلافاصله شسته شده و به نوارهای نازک بر روی تخته بریده می شود، پس از آن به یک قابلمه منتقل می شود، کره، چاشنی و خامه ترش اضافه می شود، مخلوط می شود، با یک درب پوشانده می شود و حداقل سه ساعت مارینت می شود.
2. نوارهای مرغ از قبل مرینیت شده را در یک ماهیتابه قرار می دهند، با روغن اضافه می کنند و ابتدا یک طرف و سپس از طرف دیگر سرخ می کنند، سپس به الیاف نازک تری جدا می شوند.
3. کلم را شسته و سپس با چاقو به نوارهای نازک خرد می کنیم.
4. هویج به سبک کره ای با دست کمی فشرده می شود و به چند تکه برش می شود.
5. خیار را به صورت نوارهای نازک برش دهید و با هویج و کلم مخلوط کنید.
6. مرغ خنک شده را به مخلوط اضافه کنید.
7. در مرحله بعد پانسمان را آماده کنید. برای این کار مخلوط کنید سس گوجه فرنگیبا خامه ترش و سس مایونز.
8. سیر ریز خرد شده و به سالاد اضافه می شود.
9. سس آماده شده را با هویج کره ای و سینه مرغ روی سالاد بریزید و با قاشق مخلوط کنید.

نکته: برای اینکه سالاد مرغ با هویج کره ای لطیف تر و خوش طعم تر شود، می توانید به جای کلم سفید از کلم چینی استفاده کنید. برگ های آن بسیار نرم تر است و طعم آن چندان تیز نیست، حتی می توان گفت شیرین است.

سالاد سینه مرغ، هویج کره ای

مدتهاست که برای اکثر خانم های خانه دار پنهان نشده است که گوشت مرغ در ترکیب با آناناس بسیار عالی است. این ترکیب از محصولات به طور فزاینده ای در حال رایج شدن است غذاهای تعطیلات. اما تعداد کمی از مردم در مورد چنین تنوع جسورانه ای می دانند، زمانی که هویج نیز در سالاد کره ای استفاده می شود. مشخصات طعم متضاد باورنکردنی که باعث خوشحالی همه کسانی می شود که شانس امتحان این سالاد مرغ فوق العاده با هویج کره ای را داشته اند.

اجزای مورد نیاز:

• 400 گرم سینه مرغ؛
• 400 گرم آناناس از یک شیشه؛
• 200 گرم هویج کره ای؛
• 50 گرم مغز گردو؛
• 40 گرم جعفری؛
• 120 گرم سس مایونز

سالاد هویج کره ای با مرغ:

1. سینه مرغ ابتدا شسته می شود، سپس در قابلمه ای قرار می گیرد، با آب پر می شود، نمک اضافه می شود و حدود بیست و پنج دقیقه می جوشانند. این زمان کافی خواهد بود تا به درستی بجوشد. آن را بدون اینکه از آبگوشت خارج کنید خنک کنید.
2. گوشت تمام شده به نوار بریده می شود.
3. تمام مایع شیشه آناناس را صاف کنید. خود میوه عجیب و غریب به مکعب های کوچک بریده می شود.
4. آناناس را با مرغ و هویج به زبان کره ای مخلوط کنید.
5. روی همه چیز سس مایونز بریزید و با قاشق آجیل ها را خرد کنید و روی سالاد را با جعفری خرد شده تزیین کنید.
6. به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید.

سالاد هویج کره ای با مرغ

این سالاد مرغ هویج کره ای از بهترین مواد برای ارائه طعم شگفت انگیز بدون تلاش زیاد استفاده می کند. همه چیز در مورد آن کاملاً عالی است. نتیجه یک غذای خودکفا است، مانند غذایی که نه تنها اشتها را برآورده می کند، بلکه قدرت و انرژی زیادی نیز می دهد، که در چنین سرعت دیوانه کننده زندگی بسیار سریع مصرف می شود.

اجزای مورد نیاز:

• 500 گرم سینه مرغ؛
• 30 گرم مغز آجیل؛
• 400 گرم قارچ ها؛
• 120 گرم سس مایونز؛
• 100 گرم هویج کره ای؛
• 4 تخم مرغ بزرگ؛
• 10 گرم کره؛
• 150 گرم پنیر؛
• 4 گرم نمک

سالاد مرغ کره ای با هویج:

1. مرغ را شسته و در قابلمه ای با آب نمک می گذارند و در آن می پزند. بعد از پخت مستقیماً در آبگوشت خنک می‌شود و از آن خارج می‌شود و به صورت مربع‌های کوچک برش می‌شود.
2. تخم مرغ ها را در قابلمه دیگری بریزید، آنها را با آب سرد پر کنید و بیش از 12 دقیقه بجوشانید. بعد از انقضای آنها، آب جوش تخلیه می شود و خود تخم مرغ ها با آب یخ ریخته می شوند و در آن خنک می شوند. سپس آنها را تمیز کرده و مانند مرغ به صورت مربع های کوچک برش می دهند.
3. قارچ ها را شسته، برش داده و در یک ماهیتابه قرار می دهیم، روغن اضافه می کنیم و سرخ می کنیم تا یک پوسته طلایی اشتها آور شود.
4. آجیل ها با استفاده از چاقو خرد می شوند.
5. برای خرد کردن پنیر یک رنده متوسط ​​بردارید و روی آن رنده کنید.
6. بدون استثنا، تمام محصولات در یک کاسه سالاد ریخته می شوند و با سس مایونز ریخته می شوند، با نمک پاشیده می شوند و همه چیز را با یک قاشق مخلوط می کنیم.

نکته: برای اینکه سالاد معطرتر و خوشمزه تر شود، می توانید فقط چند قطره روغن کنجد به آن اضافه کنید.

سالاد هویج کره ای با مرغ

این سالاد مرغ و هویج کره ای خاص است، زیرا علاوه بر هویج و گوشت مرغ، قارچ سرخ شده فوق العاده معطر و خیار تازه به آن اضافه می شود که آن را بسیار تازه، سبک و به ویژه درخشان می کند. هیچ مشکلی در طول آماده سازی وجود ندارد.

اجزای مورد نیاز:

• 300 گرم سینه مرغ؛
• 200 گرم قارچ تازه؛
• 200 گرم هویج کره ای؛
• 1 سر پیاز؛
• 30 گرم روغن ها؛
• 1 عدد خیار بزرگ؛
• 120 گرم سس مایونز؛
• 4 گرم نمک

سالاد هویج کره ای و سینه مرغ:

1. قارچ ها بلافاصله شسته می شوند، دسته بندی می شوند و فیلم از درپوش ها جدا می شود. پس از آن برش دادند.
2. پیاز را تمیز کرده، شسته و به صورت خلال‌های نازک خرد می‌کنیم، در ماهیتابه‌ای با روغن ریخته، قارچ‌ها را اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم تا تمام مایع آن تبخیر شود.
3. مخلوط پیاز و قارچ را در یک کاسه سالاد قرار می دهیم و با سس مایونز می پوشانیم.
4. سینه شسته می شود. پوست و چربی را بردارید و در قابلمه ای با آب نمک بجوشانید. پس از پخت، آنها را از آبگوشت خارج نمی کنند، بلکه مستقیماً در آن خنک می شوند. سپس آنها را با دست به الیاف جدا می کنند و مانند سایر محصولات روی قارچ ها می گذارند و با سس مایونز می پوشانند.
5. خیار را شسته و به نوارهای نازک برش می دهیم، آب آن را با دست گرفته و روی مرغ می گذاریم.
6. هویج به سبک کره ای در مرحله بعدی قرار می گیرد. اگر نوارها خیلی بلند هستند، با چاقو نیز کوتاه می شوند.
7. همه لایه های ریخته شده یک بار دیگر تکرار می شوند، سالاد را برای مدت کوتاهی خنک می کنیم و بعد از آن سرو می کنیم.

نکته: خیار گاهی اوقات پوست تلخی دارد. قبل از آسیاب کردن، ارزش امتحان کردن را دارد و اگر واقعاً تلخی می دهد، تمیز کردن آن اکیداً توصیه می شود.

سالاد مرغ با هویج کره ای

بسیار ساده است، تمام اجزای آن گران نیستند و بر این اساس می توان آن را اغلب تهیه کرد. علاوه بر این، خوشمزه، معطر و سیر کننده است، اما سنگین نیست. ترکیبی بسیار موفق از قیمت و کیفیت، زیرا هم ارزان و هم بسیار خوشمزه است، شگفت زده خواهید شد!

اجزای مورد نیاز:

• 500 گرم سینه مرغ؛
• 350 گرم ذرت از یک شیشه؛
• 100 گرم هویج کره ای؛
• 4 حبه سیر؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• 2 گرم نمک؛
• 2 گرم فلفل

سالاد سینه مرغ، هویج کره ای:

1. سینه مرغ را خوب شسته و در آب نمک می گذارند و حدود سی دقیقه می جوشانند و بعد از آن از روی حرارت برداشته می شوند اما در آبگوشت می گذارند. گوشت باید در آن خنک شود. به همین دلیل نرم و آبدار باقی می ماند.
2. گوشت سرد شده را به مکعب های کوچک روی تخته برش می دهیم.
3. فلفل دلمه ای شسته شده، بریده می شود، تمام دانه ها برداشته می شود و رگبرگ ها بریده می شوند. پس از این، آنها را دوباره شسته و کاملاً ریز برش می دهند.
4. سیر را با استفاده از پرس سیر پوست کنده و له می کنند.
5. ذرت ها را در آبکش بریزید و ماریناد را صاف کنید.
6. هویج به سبک کره ای با دست از مایع خارج می شود و روی یک تخته قرار می گیرد و به چند تکه برش می شود تا زیاد بلند نشود.
7. همه محصولات در یک کاسه سالاد ریخته می شوند و در آنجا سس مایونز با نمک و فلفل به آنها اضافه می شود.
8. همه چیز را با قاشق خوب مخلوط کنید.
9. پانزده دقیقه در یخچال خنک کنید.

سینه مرغ لطیف و کم کالری به طرز شگفت انگیزی با سبزیجات ترکیب می شود. به همین دلیل، سالاد "کره ای" با مشارکت او بسیار لطیف، چند وجهی و مغذی به نظر می رسد. از میان بسیاری از دستور العمل ها، بهترین آنها انتخاب و در این مقاله ارائه شد. همه دستور العمل ها بدون استثنا اصلی هستند. از محصولات متنوعی استفاده می کنند. گاهی اوقات حتی ممکن است به نظر برسد که آنها ناسازگار هستند، اما این دقیقاً همان چیزی است که آنها را خاص و واقعاً منحصر به فرد می کند. با همه اینها، شایان ذکر است که می توانید محصولات مورد علاقه دیگری را به هر یک از آنها اضافه کنید، که با کمک آنها غذا نه تنها خاص، بلکه منحصر به فرد می شود و مهماندار با خیال راحت می تواند بگوید که این شخصی است، دستور اصلی، آنالوگ که به سادگی وجود ندارد. و این یک فرصت عالی است تا به همه و به خصوص به خودتان ثابت کنید که بالاترین درجه مهارت آشپزی قبلاً به دست آمده است.

مواد تشکیل دهنده

• 300 گرم هویج کره ای؛
• 200 گرم ذرت کنسرو شده؛
• سس مایونز - به مزه.

آماده سازی

گوشت را از استخوان جدا کرده و به صورت مکعبی برش دهید. مایع را از قوطی ذرت بریزید. این مواد را با هم ترکیب کنید. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید و بگذارید نیم ساعت دم بکشد.

سالاد با هویج کره ای، مرغ و فلفل دلمه ای

زمان پخت: 10 دقیقه.

مواد تشکیل دهنده

• 400 گرم سینه مرغ آب پز یا دودی؛
• 300 گرم هویج کره ای؛
• 3 عدد فلفل دلمه ای بزرگ؛
• نمک و سس مایونز - به مزه.

آماده سازی

خیلی سالاد سریع، اگر سینه مرغ آماده در یخچال وجود دارد. اگر باید مرغ را بجوشانید زمان پخت به 40 دقیقه افزایش می یابد.

فلفل را بشویید و دانه ها را جدا کنید. Lifehacker قبلاً در مورد چگونگی انجام سریع این کار صحبت کرده است. فلفل و مرغ را به صورت نواری خرد کنید. با هویج کره ای مخلوط کنید. نمک را اضافه کنید، سس مایونز را اضافه کنید و هم بزنید.

سالاد با هویج کره ای و سوسیس

زمان پخت: 10 دقیقه.

مواد تشکیل دهنده

• 200 گرم هویج کره ای؛
• 200 گرم سوسیس دودی؛
• 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ؛
• 1 عدد خیار بزرگ؛
• 1 دسته شوید یا جعفری؛
• نمک و سس مایونز - به مزه.

آماده سازی

خیار و گوجه فرنگی را بشویید و به صورت نواری خرد کنید. همین کار را با سوسیس انجام دهید. سبزی ها را خرد کنید. همه مواد را با هویج کره ای مخلوط کنید. سالاد را نمک بزنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

زمان پخت: 10 دقیقه.

مواد تشکیل دهنده

• 100 گرم هویج کره ای؛
• 2 عدد خیار؛
• 1 تربچه؛
• 1 دسته پیاز سبز؛
• 1 دسته جعفری؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو؛
• ½ قاشق چای خوری خردل؛
• نمک - به مزه.

آماده سازی

سبزیجات و گیاهان را بشویید. خیار و تربچه را به صورت نواری خرد کنید یا روی رنده هویج کره ای رنده کنید. سبزی ها را ریز خرد کنید. همه مواد، نمک، فصل را با هم ترکیب کنید روغن زیتون, آب لیموو خردل کاملا مخلوط کرده و سرو کنید.

سالاد با هویج کره ای و لوبیا

مواد تشکیل دهنده

• 200 گرم لوبیا قرمز کنسرو شده؛
• 100 گرم هویج کره ای؛
• 100 گرم پای مرغ دودی؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• سس مایونز - به مزه.

آماده سازی

در حالی که تخم‌مرغ‌ها در حال جوشیدن هستند، آب لوبیا را آبکش کرده و در یک کاسه عمیق با هویج به سبک کره‌ای ترکیب کنید. پای مرغ خرد شده را اضافه کنید (می توان آن را با سوسیس دودی جایگزین کرد).

همچنین تخم مرغ ها را مکعبی خرد کرده و به بقیه مواد اضافه کنید. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید. در صورت لزوم نمک اضافه کنید.

زمان پخت: 15 دقیقه.

مواد تشکیل دهنده

• 200 گرم هویج کره ای؛
• 200 گرم چوب خرچنگ؛
• 100 گرم پنیر سخت؛
• 100 گرم سس مایونز؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 1 حبه سیر؛
• 1 دسته پیاز سبز؛
• 1 دسته شوید؛
• نمک و فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

تخم مرغ ها را بجوشانید. در حالی که آنها خنک می شوند، چوب های خرچنگ را به صورت نوارهای نازک برش دهید و پنیر را رنده کنید رنده درشت. تخم مرغ ها را به صورت نوار یا مکعب های بزرگ برش دهید. سبزی ها را بشویید و خرد کنید. سیر را پوست بگیرید و فشار دهید.

همه مواد را با هم ترکیب کنید، سس مایونز، نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

در صورت تمایل می توانید ذرت کنسرو شده را به این سالاد اضافه کنید.

زمان پخت: 15 دقیقه.

مواد تشکیل دهنده

• 200 گرم هویج کره ای؛
• 100 گرم سوسیس دودی؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 بسته کراکر چاودار؛
• نمک و سس مایونز - به مزه.

آماده سازی

در حالی که تخم مرغ ها در حال جوشیدن هستند، سوسیس را به صورت نوار برش دهید. تخم مرغ های تمام شده را به مکعب ها یا نوارهای بزرگ خرد کنید. سوسیس، تخم مرغ و هویج کره ای را با هم ترکیب کنید. نمک بزنید و کروتون ها را اضافه کنید. مستطیلی ها را بهتر است با طعم بیکن بگیرید.

سالاد را با سس مایونز مزه دار کرده و سرو کنید.

زمان پخت: 15 دقیقه.

مواد تشکیل دهنده

• 500 گرم ماهی مرکب؛
• 500 هویج کره ای؛
• 1 پیاز کوچک؛
• 3 حبه سیر؛
• 3 قاشق غذاخوری سس سویا؛
• 1 قاشق چایخوری شکر؛
• 1 قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده؛
• ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده؛
• ½ قاشق چایخوری فلفل قرمز آسیاب شده؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن

آماده سازی

ماهی مرکب را خارج کنید، پوست و صفحات کیتینی را جدا کنید. آنها را به مدت 1-3 دقیقه در آب نمک در حال جوش بجوشانید. اگر بیش از حد پخته شود، گوشت سفت می شود.

در حالی که ماهی مرکب در حال خنک شدن است، پیاز خرد شده را در روغن نباتی سرخ کنید. سیر را پوست بگیرید و فشار دهید. ماهی مرکب خنک شده را به صورت نوار برش دهید و در یک کاسه قرار دهید.

هویج کره ای، سیر، پیاز و سایر ادویه ها را اضافه کنید. با سس سویا مزه دار کنید.

سالاد اگر کمی دم بکشد خوشمزه تر می شود.

زمان پخت: 25 دقیقه.

مواد تشکیل دهنده

• 500 گرم جگر گاو؛
• 300 گرم هویج کره ای؛
• 3 عدد پیاز بزرگ؛
• نمک و سس مایونز - به مزه؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن

آماده سازی

پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای نصف کنید. سپس آن را سرخ کنید مقدار کمروغن نباتی بشویید، فیلم ها را بردارید و خام را ریز خرد کنید جگر گاو. آن را به پیاز اضافه کنید، نمک اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر تفت دهید. وقتی پیاز و جگر خنک شدند، آنها را با هویج کره ای مخلوط کنید و سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید.

مواد تشکیل دهنده

• 300 گرم فیله مرغ؛
• 200 گرم پنیر سخت؛
• 150 گرم هویج کره ای؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• نمک و سس مایونز - به مزه.

آماده سازی

در آب نمک بجوشانید. تخم مرغ های آب پز سفت را بجوشانید. در حین سرد شدن پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. مرغ و تخم مرغ را مکعبی خرد کنید.

مواد آماده شده را با هم ترکیب کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. یا آن را در لایه ها قرار دهید: مرغ، هویج، پنیر، تخم مرغ. هر لایه به جز آخرین لایه را با سس مایونز بپوشانید.

سالاد با هویج کره ای و پرتقال

زمان پخت: 40 دقیقه.

مواد تشکیل دهنده

• 200 گرم فیله مرغ؛
• 200 گرم هویج کره ای؛
• 150 گرم پنیر سخت؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 1 پرتقال؛
• سس مایونز و نمک - به مزه.

آماده سازی

مرغ را در آب نمک بپزید. اگر از قبل فیله آب پز دارید، زمان پخت به 10 دقیقه کاهش می یابد. مرغ تمام شده و پرتقال پوست گرفته را به مکعب های بزرگ برش دهید. تخم مرغ ها را بجوشانید و همراه با پنیر روی رنده درشت رنده کنید.

سالاد را در لایه ها بچینید و روی هر کدام را با سس مایونز بپوشانید: مرغ، هویج کره ای، پرتقال، تخم مرغ، پنیر. وقتی سالاد کمی بماند و خیس بخورد، طعم بهتری پیدا می کند.

سالاد با هویج و قارچ کره ای

زمان پخت: 50 دقیقه.

مواد تشکیل دهنده

• 300 گرم فیله مرغ؛
• 200 گرم قارچ ترشی؛
• 200 گرم هویج کره ای؛
• 100 گرم زیتون بدون هسته؛
• 100 گرم پنیر سخت؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• سبزیجات برای تزئین؛
• نمک و سس مایونز - به مزه.

آماده سازی

فیله مرغ را در آب نمک بجوشانید. تخم مرغ آب پز سفت. در حین خنک شدن قارچ ها را بشویید و خرد کنید.

مرغ را هم برش بزنید و روی یک ظرف بزرگ به شکل قطره قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید. لایه بعدی قارچ است که با سس مایونز پوشانده شده است. لایه سوم زیتون خرد شده است. چهارم - تخم مرغ ها روی یک رنده درشت رنده شده و با سس مایونز پوشیده شده اند. لایه پنجم پنیر رنده شده است.

هویج کره ای را روی آن قرار دهید تا انتهای تیز قطره باز بماند. با استفاده از زیتون، چشم و بینی جوجه تیغی را درست کنید. سالاد را با گیاهان تزئین کنید و بگذارید کمی بماند.