سالاد کلم با پرتقال و هویج. سالاد کلم با پرتقال. سالاد لایتنس محصولات لازم

مواد تشکیل دهنده:

2 پرتقال بزرگ (من سعی می کنم نوع ناول را انتخاب کنم)
300 گرم کلم (سفید یا ساوی)
دسته کوچک ریحان سبز
یک دسته کوچک جعفری
چند پیاز سبز
3 قاشق غذاخوری ل سرکه سیب یا شراب سفید
2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون
نمک و فلفل به مزه

کلم را نازک خرد کرده و با کمی نمک له کنید.

آب یک پرتقال را بگیرید (2 قاشق غذاخوری نیاز داریم)، ​​دومی را پوست بگیرید، برش دهید، هر برش را به 4 قسمت برش دهید.

سبزی ها را نه خیلی ریز خرد کنید.

در حال آماده سازی پانسمان هستیم. برای انجام این کار، سرکه را مخلوط کنید، آب پرتقالو روغن با چنگال بزنید.

سبزیجات، کلم، پرتقال و سس را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. نمک و فلفل به مزه. خدمت کنیم

اشتهای مبارک!

مهمانان عزیز ما!

بر کسی پوشیده نیست که همه ما دوست داریم خوب غذا بخوریم و یکی از غذاهای مورد علاقه ما سالاد کلم با پرتقال و گیاهان است. بنابراین، بسیاری از مردم، به ویژه زنان عزیزمان، دیر یا زود تعجب می کنند: . یک دستور العمل ساده مخصوص شما نوشته شده است که به طور خلاصه و واضح طرز تهیه سالاد کلم با پرتقال و سبزی را در خانه توضیح می دهد. در اینجا، تمام دستور العمل ها با کلمات ساده و قابل درک نوشته شده است، بنابراین حتی بی تجربه ترین آشپز می تواند به راحتی آن را تهیه کند. برای این منظور دستور العمل های خاصی با عکس های دقیق و توضیحات مرحله به مرحلهمراحل پخت و پز طبق دستور نوشته شده می توانید به راحتی این را تهیه کنید ظرف خوشمزهو آن را احساس کنید خواص مفیدو طعم بی عیب و نقص اگر شما خوانندگان عزیز پس از مشاهده این مطالب هنوز متوجه نشدید، طرز تهیه سالاد کلم با پرتقال و سبزیجات، سپس به شما پیشنهاد می کنیم دستور العمل های دیگر ما را مشاهده کنید.

مرحله 1: کلم را آماده کنید.

مرحله 2: پرتقال ها را آماده کنید.

مرحله 3: سبزی ها را آماده کنید.

مرحله 4: سس را آماده کنید.

مرحله 5: سالاد کلم را با پرتقال مخلوط کنید.

مرحله ششم: سالاد کلم را با پرتقال سرو کنید.

می توانید مقداری پیاز سبز و حتی رازیانه به این سالاد اضافه کنید.

سالاد کلم با پرتقال طعم بهتری دارد اگر آن را از کلم جوان تهیه کنید که برگ های آن سبزتر و آبدارتر است.

سالاد کلم با پرتقال بعد از مدتی ماندن در یخچال حتی طعم آن کمی بهتر می شود.

سلام دوستان سالاد سبکی رو بهتون پیشنهاد میکنم کلم چینیبا پرتقال

قبل از درست کردن این سالاد خیلی فکر کردم. ترکیبی کلم با پرتقالبرای من معمول نبود، همه چیز بیشتر شبیه سالادهای دیگری بود که مثلاً با کلم درست می کردم. اما، هنوز، من می خواستم چیزی جدید و غیر معمول را برای خودم امتحان کنم. علاوه بر این، یکی از دوستان قول داد که بیاید ملاقات کند. پس...... دوستی در راه است، هر چیزی که نیاز دارید در یخچال است، بیایید شروع کنیم.

سالاد لایتنس محصولات لازم

300-400 گرم کلم چینی

1 پرتقال

0.5 قوطی ذرت کنسرو شده

سس سویا، آب لیمو، روغن نباتی

دانه های انار برای تزئین

آماده سازی:

کلم را رنده کنید، پوست پرتقال را بگیرید و برش دهید. همه چیز را مخلوط کنید، ذرت را اضافه کنید. کمی نمک اضافه کنید و آب پرتقال را که با پوست کندن پرتقال درست شد را اضافه کنید. فقط چند قطره آب لیموو سس سویا. سوخت گیری کنید روغن نباتی. با دانه های انار تزئین کنید و در صورت تمایل سبزی را اضافه کنید.

صادقانه بگویم، طعم آن بسیار تعجب آور بود. من ترکیبی از مواد را تصور کردم، اما معلوم شد که عالی است. سالاد خیلی سبک و آفتابی شد. دوست من از آن استقبال کرد، او همچنین ترکیب سبکی و ویتامین ها را در این سالاد دوست داشت. در کل، سالاد سبکو طعم عالی امتحانش کن پشیمون نمیشی

اشتهای مبارک

سالاد سبکی ما آماده است، من شما را به میز دعوت می کنم و برای شما اشتهای دلپذیر آرزو می کنم، من واقعاً تابستان می خواهم. شما هم؟ سالاد مورد علاقه شما چیست که حاضرید هر روز بخورید؟ من اینو دارم

با فرا رسیدن روزهای سرد زمستانی، ما در تلاش هستیم تا رژیم غذایی خانواده خود را نه تنها با طعم خوشمزه، بلکه همچنین متنوع کنیم. غذاهای سالمبا حداکثر محتوای ویتامین ها و غیره مواد مفید. بر کسی پوشیده نیست که یکی از محصولاتی که در این مورد به ما کمک می کند کلم سفید زیبا است. از این سبزی فوق العاده می توان برای تهیه تعداد زیادی غذای خوشمزه اول و دوم، سالادها و تنقلات غنی از ویتامین و شیرینی های معطر استفاده کرد.

نزدیک تر به تعطیلات سال نو، بیشتر اوقات بوی خوش پرتقال آبدار در هوا شناور است. و ناگفته نماند که میوه های عجیب و غریب روشن نیز از آشپزی مدرن عبور نمی کنند. دورانی که گلوله های نارنجی فقط در کاسه های میوه یافت می شد، گذشته است! امروزه استفاده از پرتقال در آشپزی بسیار گسترده تر شده است! و سپس، یک روز دسامبر سال گذشته، ناگهان می خواستم آزمایشی انجام دهم و کمی عجیب و غریب به غذاهایی که برای همه ما آشناست اضافه کنم. در نتیجه، روی میز ناهار خوری یک ظرف فوق العاده معطر و شگفت انگیز وجود داشت کلم خوشمزهخورش با پرتقال! غیر معمول؟ بله! اما این غذا ارزش امتحان کردن را دارد!

برای تهیه کلم خورشتی با پرتقال به موارد زیر نیاز دارید:

کلم سفید - 1 کیلوگرم
مرغ چرخ کرده - 500 گرم
پرتقال - 400 گرم
پیاز– 200 گرم
سیر - 2 حبه
دانه زیره سبز - 1 قاشق چایخوری.
روغن آفتابگردان
فلفل سیاه آسیاب شده
نمک

طرز پخت کلم خورشتی با پرتقال:

1. کلم سفیدبا استفاده از یک چاقوی تیز، رنده مخصوص یا غذاساز به نوارهای نازک خرد کنید.
2. پیاز و سیر را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
3. پرتقال ها را کاملا زیر آب جاری بشویید. یک میوه را با دستمال کاغذی خشک کنید. با استفاده از چاقوی مخصوص یا رنده ریز پوست پرتقال آماده شده را با احتیاط بدون دست زدن به لایه سفید زیر قشری جدا کنید. به سادگی پرتقال های باقی مانده را پوست بگیرید. میوه را به برش های جداگانه تقسیم کنید و پوست نازک هر برش را جدا کنید. پالپ پرتقال را به مکعب های کوچک برش دهید.
4. پیاز و سیر خرد شده را در یک قابلمه یا قابلمه بزرگ با روغن آفتابگردان از قبل گرم شده بریزید. هر از گاهی هم بزنید، سبزیجات را سرخ کنید تا نیم پز شوند.
5. گوشت چرخ کرده، زیره، فلفل سیاه آسیاب شده و نمک را به مقدار دلخواه به سبزیجات سرخ شده اضافه کنید. همه مواد را مخلوط کرده و 5 دقیقه دیگر به سرخ کردن ادامه دهید.
6. پوست پرتقال را داخل دیگ بریزید، دوباره همه چیز را مخلوط کنید و 5 دقیقه دیگر بپزید.
7. کلم و پرتقال را در یک قابلمه بریزید و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید. ظرف را با درب بپوشانید و به مدت 35-40 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
8. وقتی کلم به اندازه کافی نرم شد، حرارت زیر قابلمه را خاموش کنید و بگذارید ظرف به مدت 5-10 دقیقه زیر درب بماند.
9. کلم خورشتی را با پرتقال در بشقاب های تقسیم شده بریزید و سرو کنید.

برای پخت و پز کلم خورشتیتوسط این دستور غذاشما می توانید نه تنها از مرغ، بلکه از هر گوشت چرخ کرده دیگری به صلاحدید خود استفاده کنید. من سعی کردم مخلوط (گوشت خوک + گوشت گاو) و حتی بوقلمون چرخ کرده را اضافه کنم. علاوه بر این، می توانید کلم را با گوشت درشت خرد شده خورش کنید (فقط نرم آن را خرد کنید. فیله مرغیا گوشت خوک بدون چربی در قطعات کوچک و خورش با سبزیجات). قبل از سرو، ظرف را می توان با خامه ترش (یا ماست طبیعی). برای اینکه کلم خورشتی با پرتقال روشن تر و اشتها آورتر به نظر برسد، هر وعده را با برگ های کاهو، یک گوجه گیلاسی و یک شاخه شوید تازه تزئین کنید.