ایده طرح کسب و کار تولید اسید سیتریک کسب و کار شخصی: تولید نوشابه. طرح کسب و کار برای تولید نوشابه های گازدار. ویدئو: لیموناد طبیعی از Barnaul

1) تکنولوژی تولید لیموناد کلاسیک. لیموناد از مخلوط کردن تنتور لیمو، آب سیب با کالر (قند سوخته که به رنگ قهوه ای تیره است و رنگ زردی به لیموناد می دهد) تهیه می شود. پس از این، نوشیدنی اشباع شده است.
انواع دیگر لیموناد نیز به روشی مشابه تولید می شوند. برای موهیتو، دم کرده نعناع و لیمو، برای دوشس - گلابی، برای ترخون - تنتور اکستراگون (یک گیاه دارویی معطر) استفاده می شود.

2) تکنولوژی تولید لیموناد با استفاده از طعم دهنده ها. لیموناد با مخلوط کردن طعم های طبیعی یا طبیعی تولید می شود. اسید سیتریک، شکر و رنگ آمیزی E150d (کلر کاراملی).
از نظر طعم، در حال حاضر تشخیص آنها از طبیعی دشوار است و فرآیند تولید بسیار ساده تر است. برای افزودن رنگ یا تهیه تنتور نیازی به سوزاندن شکر نیست.
انواع دیگر لیمونادها (دوشس، ترخون، موهیتو) به روشی مشابه تولید می شوند، فقط از طعم ها و رنگ های مناسب استفاده می شود، به عنوان مثال، برای ترخون - رنگ R100 (سیب سبز).
ماندگاری محصول نهایی 2-6 ماه است.

3) فن آوری برای تولید لیموناد با افزودن آب میوه طبیعی . لیموناد با استفاده از تکنولوژی کلاسیک یا طعم دار، اما با افزودن آب میوه طبیعی تولید می شود. این به لیمونادها طعم خاص و طعم جالب تری می دهد. اگر دقت کرده باشید، در فروشگاه ها آبلیموهای مشابه می فروشند (بر روی برچسب معمولاً می گوید: با اضافه کردن آب میوه طبیعی) و طعم جالب و طبیعی تری دارند.

ما در اینجا کل خط لیمونادها (زرشک، زنگوله، نوشابه خامه ای...) را توصیف نمی کنیم، بلکه فقط آنهایی را که تقاضا دارند توضیح می دهیم. تکنولوژی تولید برای همه مشابه است، بنابراین ما آنها را در یک گروه طبقه بندی می کنیم.
لیمونادها تنها نوشیدنی هایی هستند که کاملا رقابتی هستند، حتی آنهایی که بدون استفاده از مواد اولیه طبیعی تولید می شوند. آن ها تولید لیموناد با طعم دهنده ها کاملاً امکان پذیر است، تقاضا برای آن وجود دارد و می توانید از آن درآمد کسب کنید.

این صفحه در حال ساخت است، ما عذرخواهی می کنیم. عکس ها و فیلم ها بعدا می آیند.

(ما از 100 تا 30000 لیتر انجام می دهیم)،

هر دو بر اساس 2 و 3 ظرف).

تکنولوژی تولید لیموناد

اساس نوشیدنی مخلوطی از همه مواد یا یک ترکیب است. معمولا برای تهیه آن استفاده می شود روش سرد، اما گرم و نیمه گرم نیز وجود دارد. از آنجایی که کیفیت محصول نهایی توسط دوز و ترکیب اجزای آن تعیین می شود و بیشترین درصد محتویات آن را آب تشکیل می دهد، حتی اگر آنها چاه خود را داشته باشند، شرکت ها از تجهیزات ویژه ای برای فیلتر کردن، ضد عفونی کردن و نرم کردن آن استفاده می کنند.

شکر، اسید سیتریک، آب سیب، تنتور لیمو و رنگ - شکر سوخته که به عنوان رنگ عمل می کند. نوشیدنی تمام شده دارای عطر اسانس لیمو، رنگ زرد و طعمی با طراوت است و وقتی در لیوان ریخته می شود، دی اکسید کربن آزاد می کند.

اثر طراوت بخشی لیموناد به دلیل وجود اسیدهای آلی و دی اکسید کربن محلول در ترکیب آن است. اشباع مصنوعی با دی اکسید کربن در تجهیزات تولید ویژه - یک اشباع کننده انجام می شود و درجه اشباع نوشیدنی را به آرامی، متوسط ​​یا بسیار گازدار می کند.

خط تولید نوشابه گازدار

چگونه تجهیزات تهیه لیموناد بخریم؟

برای سفارش خط لیموناد تولید شده توسط RossMash، باید یک پرسشنامه تکمیل شده را به آدرس ایمیل ارسال کنید. پس از دریافت درخواست، ما یک پیشنهاد تجاری تهیه می کنیم که مشخصات فنی، نقشه های کلی و هزینه تخمینی تجهیزات را فهرست می کند. با تماس با شماره تماس می توانید اطلاعات لازم را کسب نمایید.

نوار نقاله برای بارگیری شکر در دیگ

در این مواد:

افزایش گسترده تقاضا برای نوشابه شرایط بازار را به گونه ای تنظیم می کند که افتتاح یک تجارت لیموناد به معنای کسب سود خوب برای یک کارآفرین تازه کار است. هنگامی که تولید لیموناد به سمت فعالیت کارآفرینی تبدیل می شود، طرح کسب و کار شامل شرح ویژگی ها و چشم انداز توسعه پروژه، مراحل اصلی سازماندهی و ثبت کسب و کار، فناوری تولید و فهرستی از تجهیزات لازم است. و همچنین تجزیه و تحلیل مالی پروژه تجاری.

شرح ایده کسب و کار و مزایای آن

آمارها نشان می دهد که نوشیدنی های گازدار شیرین در بین مصرف کنندگان بسیار محبوب هستند، با این حال، در همان زمان، بسیاری در تلاش هستند تا به نوشیدنی های معدنی یا آب میوه های سالم تر روی بیاورند. بنابراین، بازار نوشیدنی‌های گازدار شیرین عملاً هیچ نرخ رشد و توسعه‌ای را نشان نمی‌دهد و چشم‌انداز غبطه‌انگیزی برای تولیدکنندگان نوشیدنی‌هایی مانند لیموناد باقی می‌گذارد. کسب و کار در تابستان با انتخاب شهرهای جنوبی و مناطق گرم کشور برای انجام فعالیت ها، دوره دریافت درآمد اصلی از این تجارت فصلی را افزایش می دهد.

چشم انداز بازار نوشابه ها

اوج اصلی محبوبیت نوشیدنی غیرالکلی مانند لیموناد در فصل گرم، از آوریل تا اکتبر رخ می دهد. در این زمان از سال، شرکت های لیموناد بیشترین حجم سفارش و درآمد اصلی را دریافت می کنند. علیرغم فصلی بودن کسب و کار، تولید آبلیموها با رویکرد مناسب، برنامه ریزی دقیق و اجرای شایسته می تواند برای مدت طولانی پس از رسیدن پروژه تجاری به نقطه سر به سر، درآمد پایدار و بالایی داشته باشد.

تکنولوژی تولید لیموناد

مرحله اولیه در تولید لیموناد، توسعه و آزمایش یک دستور غذا یا چندین دستور العمل برای یک نوشابه با استفاده از انواع مواد خام است. یک تکنسین با تجربه و واجد شرایط باید از قبل برای تهیه دستور العمل های نوشیدنی بهینه مراقبت کند، زیرا این فرآیند می تواند زمان بر باشد. ترکیب آبلیموی گوارا علاوه بر آب آشامیدنی شامل مواد زیر است:

• رنگ ها؛
• شیرین کننده ها؛
• طعم دهنده ها؛
• دی اکسید کربن؛
• اسید سیتریک؛
• بنزوات سدیم.

این اجزا به عنوان هدف فوری خود افزایش قابل توجهی در ماندگاری نوشابه دارند و همچنین این اجزا تأثیر مستقیمی بر طعم لیموناد دارند. در دستور پخت درستو استفاده مناسب از تجهیزات و مواد اولیه مناسب برای تولید نوشابه، لیموناد حاصله کاملاً با استانداردهای کیفی اجباری دولتی مطابقت دارد.

اساس تولید آب آشامیدنی است، بنابراین یک کارآفرین تازه کار باید از قبل از منبع این ماده اولیه مراقبت کند. دو گزینه برای به دست آوردن آب آشامیدنی برای تولید لیموناد وجود دارد: شبکه آبرسانی یا آبخوان طبیعی. گزینه دوم از دیدگاه های مختلف سودآورترین است: نیازی به تصفیه آب لوله کشی و اشباع آن با عناصر خاص نیست و همچنین صرفه جویی قابل توجهی در هزینه وجود دارد. علاوه بر مزایای بارز، استفاده از آبخوان طبیعی یک مزیت رقابتی برای شرکت است، زیرا آب چنین منبعی دارای طعم مطبوع، خواص منحصر به فرد خود و همچنین غنی از مواد طبیعی و ریز عناصر مفید است.

تارا

در اکثر موارد، لیموناد در ظروف پلیمری مخصوص تولید می شود - بطری های پلاستیکی. محبوب ترین حجم در فصل گرم از 1 تا 2 لیتر است، در حالی که در فصل سرد آبلیمو عمدتاً در ظروف تا 1 لیتر تولید می شود.

تولید لیموناد: کجا کسب و کار را شروع کنیم؟

ثبت فعالیت

علاوه بر رویه استاندارد برای ثبت اجباری ایالتی فعالیت های تجاری، اخذ مجوزهای ویژه در زمینه تولید انبوه نوشابه ضروری است. همچنین ارگان مجاز دولتی معاینه ای را انجام می دهد محل تولیدو تجهیزات مورد استفاده و صدور مجوز بهداشتی و اپیدمیولوژیک برای تولید نوشابه. از جمله، شما نیاز به مجوز از سازمان آتش نشانی و ثبت نام در سازمان مالیاتی محلی دارید. به منظور تکمیل تمام موارد لازم اسناد مجوزبه یک کارآفرین تازه کار توصیه می شود با یک آژانس تخصصی درگیر در تهیه و اجرای اسناد مربوط به ثبت نام و اجرای فعالیت های یک شخص حقوقی تماس بگیرید.

جستجو برای محل تولید

از آنجایی که تولید انبوه لیموناد یک صنعت غذایی است، تأسیسات تولید مشمول تعدادی از الزامات تخصصی و سختگیرانه است. استفاده از زیرزمین ها و اماکنی که در مجاورت شرکت ها و کارخانجات مختلف صنعتی قرار دارند برای مصارف تولید مواد غذایی ممنوع است.

برای راه اندازی یک کارخانه تولیدی صنایع غذایییک اتاق به اندازه کافی جادار با مساحت 150 متر مربع یا بیشتر مناسب خواهد بود که اجزای اجباری آن خود کارگاه تولید، انبار مواد اولیه مورد استفاده و انبار جداگانه برای ذخیره سازی و توزیع محصولات نهایی خواهد بود. . از جمله، مناطق جداگانه باید شامل یک اتاق تاسیسات، یک دفتر مدیریت و یک اتاق استراحت برای پرسنل شرکت باشد.

خرید تجهیزات

بخش عمده ای از سرمایه گذاری اولیه در یک پروژه تجاری از هزینه های مرتبط با دستیابی به تجهیزات تولید لازم است. مقدار و مجموعه بسته به منطقه کارگاه تولید، حجم تولید مورد انتظار و همچنین محدوده نوشابه تولید شده متفاوت است.

یک واحد تولیدی ویژه وجود دارد که چندین نوع تجهیزات تولید را ترکیب می کند که باعث صرفه جویی قابل توجهی در فضای قابل استفاده و لیست تجهیزات مورد استفاده برای تولید می شود.

تشکیل ستاد

صلاحیت و تجربه پرسنل شاغل در یک شرکت تولید آبلیمو نه تنها بر روند تولید، بلکه بر حجم و کیفیت محصولات نیز تأثیر مستقیم دارد. علاوه بر کارگران سنتی، شرکت باید چندین فن‌شناس، مهندسانی که تعمیرات و نگهداری تجهیزات تولیدی مورد استفاده را انجام می‌دهند، پرسنل فنی و امنیت استخدام کند. توصیه می شود که یک کارآفرین تازه کار مستقیماً در مراحل اولیه کسب و کار وظایف مدیریتی را بر عهده بگیرد، در حالی که در ابتدا توصیه می شود خدمات حسابداری و پشتیبانی قانونی را به برون سپاری های شخص ثالث بسپارد تا زمانی که نیاز به تشکیل یک سازمان مالی و حقوقی کاملاً کاربردی باشد. بخش شرکت

کانال های فروش محصولات نهایی را جستجو کنید

در مرحله سازماندهی یک تجارت، یک کارآفرین تازه کار باید با شرکت های عمده فروشی، سوپرمارکت ها و موسسات ارتباط و مشارکت برقرار کند. پذیراییو غیره روش‌های مؤثر برای جستجوی کانال‌های فروش محصولات نهایی، تبلیغات سنتی در رسانه‌های چاپی محلی، رادیو و تلویزیون، و همچنین ارسال آگهی‌ها و ایجاد منبع اینترنتی اختصاصی شما است که فهرستی از محصولات تولیدی، اطلاعات تماس مدیر و فرم بازخورد را نشان می‌دهد.

بخش مالی طرح کسب و کار

سرمایه گذاری های تجاری

سرمایه گذاری اولیه در یک پروژه تجاری در درجه اول از هزینه های مرتبط با فرآیند ثبت دولتی فعالیت های تجاری، جستجو و اجاره محل تولید، دستیابی به تجهیزات تولید لازم و خرید حجم اولیه مواد خام مورد استفاده تشکیل می شود. مقدار سرمایه گذاری اولیه در یک شرکت بسته به منطقه محل مورد استفاده، مقدار تجهیزات تولید خریداری شده و حجم تولید مورد انتظار متفاوت است و به طور متوسط ​​از یک و نیم تا دو میلیون روبل است.

هزینه های جاری

هزینه های منظم ماهانه شرکت از مالیات و پرداخت های آب و برق، اجاره و هزینه های مربوط به دستمزد کارکنان شرکت و همچنین از هزینه های با هدف نگهداری منظم تجهیزات تولید استفاده شده و پر کردن مواد اولیه برای تولید لیموناد، تبلیغات تشکیل می شود. و فعالیت های بازاریابی، هزینه های حمل و نقل شرکت. به طور متوسط ​​در سراسر مناطق، هزینه های جاری یک شرکت تولید لیموناد حدود نیم میلیون روبل است که بخش عمده آن صرف پر کردن مواد اولیه تولید و پرداخت دستمزد به کارکنان شرکت می شود.

درآمد و سود مورد انتظار

بخش سودآور بودجه شرکت از طریق فروش محصولات نهایی با یک نشانه گذاری متوسط ​​در لیموناد فروخته شده تشکیل می شود. با داده های ورودی مشخص شده و میانگین حجم تولید (حدود 250 هزار لیتر نوشابه در ماه)، سود منظم شرکت به طور متوسط ​​حدود 750 هزار روبل در ماه است که مستلزم سودآوری 40 درصدی پروژه تجاری و بازدهی کارآفرین است. سرمایه گذاری اولیه در شش ماهه اول فعالیت شرکت.

یک طرح تجاری سفارش دهید

	سرمایه گذاری: سرمایه گذاری 1,500,000 - 2,000,000 ₽ این شرکت در سال 2005 تاسیس شد. به اشتراک گذاری توسط Evgeniy Vasilievich. این پاسخی بود به تقاضای روزافزون مصرف کنندگان برای سازماندهی فضا به صلاحدید خود. و این روند هر سال در حال افزایش است. مردم نمی خواهند تحت شرایط تصمیمات برنامه ریزی که توسط توسعه دهندگان به آنها تحمیل می شود زندگی کنند و فضاهای مسکونی و غیر مسکونی را متناسب با اهداف و اهداف خود بازسازی کنند. ساخت دهانه آیا می خواهید ...
	سرمایه گذاری: سرمایه گذاری 550,000 - 2,000,000 ₽ تولید شیمیایی خود را با NPK AtomHim باز کنید! شما می توانید محصولاتی را در منطقه خود تولید کنید: مواد شیمیایی خودرو و لوازم آرایشی خودرو، ضد یخ، ضد یخ و ضد یخ، مواد شیمیایی خانگی، صابون مایع حرفه ای. شیمی برای شرکت ها شما می توانید آن را بفروشید، بهترین قیمت را نسبت به فروشندگان برای محصولات مشابه ارائه دهید. شرکت علمی و تولیدی "AtomHim" در زمینه تولید شیمیاییبیش از 6 سال است که ...
	سرمایه گذاری: سرمایه گذاری 75000 ₽ ما 5 سال است که "خانه های نروژی" منحصر به فرد را تولید می کنیم. ما از شما دعوت می کنیم که تولید "خانه های نروژی" را در منطقه خود باز کنید و 2.5 میلیون روبل کسب کنید. در سال! منحصر به فرد "خانه های نروژی": یک خانه مسکونی 2 طبقه برای اقامت دائم، با مساحت 33 متر مربع، در 1 روز نصب می شود و فقط 590000 روبل هزینه دارد! خانه در کارخانه تولید شده و آماده حمل و نصب می باشد...
	سرمایه گذاری: سرمایه گذاری 1,500,000 - 3,500,000 ₽ H-Point کارگاهی است که خدمات تولید و تعمیر شیلنگ های فشار قوی و خطوط لوله سفت و سخت را ارائه می دهد. اولین شرکت H-POINT در سال 2010 افتتاح شد. امروزه کارگاه های ما با موفقیت در روسیه، جمهوری بلاروس و قزاقستان فعالیت می کنند. ایده ایجاد چنین کارگاه هایی از شرکت Hydravia، بزرگترین تامین کننده تجهیزات برای ساخت شیلنگ، شیلنگ و شیلنگ در روسیه و کشورهای CIS بود.
	سرمایه گذاری: از 450000 روبل حق امتیاز فروش بتن محصولی است که بسیاری از کارآفرینان را مورد علاقه خود قرار می دهد. حق با آنهاست، زیرا ساخت و ساز در کشور ما متوقف نمی شود و نیاز به محصولی مانند بتن هر روز در حال افزایش است. بنابراین، حق امتیاز از شبکه بزرگ کارخانه های بتن "Betonbaza" تقاضای قابل توجهی دارد. ویژگی های فرنچایز یک امتیاز از شرکت بتونبازا یک فرصت عالی برای افتتاح خانه تجاری خود است...
	سرمایه گذاری: سرمایه گذاری از 280000 روبل. Active Technologies LLC یک شرکت تولیدی و تجاری است که در سال 2013 در سن پترزبورگ تاسیس شد. مشخصات این شرکت توسعه و تولید پوشش های محافظ برای کاربردهای مختلف است. زمینه های اصلی توسعه: ترکیبات محافظ برای اتومبیل ها (پوشش سرامیکی برای بدنه، پوشش دافع کثیفی برای شیشه جلو، پاک کننده ها، چربی زداها) اشباع کننده های ضد آب (دفع آب) برای آجر، بتن، بتن هوادهی، چوب و سایر مصالح ساختمانی. ..
	سرمایه گذاری: سرمایه گذاری از 20،000،000 روبل. مجتمع گلخانه ای گرین ری از سال 2009 سبزیجات زمینی را در گلخانه ها پرورش می دهد و از سرمایه گذاران مشترک برای توسعه دعوت می کند. یک تیم حرفه ای، یک فناوری منحصر به فرد بسیار کارآمد برای رشد محصولات زیست محیطی و کانال های توزیع به خوبی تثبیت شده قیمت محصولات برتر و درآمد تضمین شده را تضمین می کند. شرح حق رای با توجه به نیاز به مشارکت ما در تمام مراحل چرخه حیات کسب و کار، بسته زیر را ارائه می دهیم: تحقیقات بازار محلی، تشکیل...
	سرمایه گذاری: سرمایه گذاری از 150000 روبل. ما از شما دعوت می کنیم تا تجارت فعلی خود را در منطقه خود برای تولید محصولات چوبی، حمام بشکه، آلاچیق، خانه های تابستانی، کابین های چوبی، استخرهای شنا، نرده ها، دکور باغ، مرغداری و غیره باز کنید (یا گسترش دهید). شما نیازی به تجربه در ساخت و ساز یا دانش فنی ندارید، ما همه چیز را به شما آموزش خواهیم داد. یک تجارت آماده با سودآوری بالا و فرآیندهای تجاری ساده. با تشکر از…
	سرمایه گذاری: سرمایه گذاری 100000 - 220000 روبل. "Gild: Seals and Stamps" یک سازمان به سرعت در حال رشد با بالاترین نرخ سود در بازار تولید کنندگان محصولات تمبر در فدراسیون روسیه است. این شرکت به لطف رویکردهای منحصر به فرد خود در بازاریابی به صورت پویا در حال توسعه است و بازارهای جدیدی را فتح می کند. "تصنفی" نه تنها با خرده فروشی های کوچک روزانه، بلکه با سفارشات بزرگ (مناقصه های بزرگ) کار می کند. "Guild" چیزی بیش از یک شرکت لوازم التحریر دیگر است، زیرا...
	سرمایه گذاری: سرمایه گذاری 300000 - 4000000 روبل. تنها کارخانه آبجوسازی صنایع دستی در روسیه که آبجو به سبک انگلیسی دم می کند دستور العمل های قدیمی، تحت کنترل آبجوسازان انگلیسی. شرکت ما پس از ملاقات دوستان قدیمی در انگلستان تاسیس شد. در آنجا، یکی از دوستان انگلیسی دوست روسی خود را با ale انگلیسی واقعی خود که بیش از 150 سال است تولید می کنند پذیرایی کرد. "...این فقط یک طعم باورنکردنی است، ما باید فوراً چیزی شبیه به این را در روسیه باز کنیم!"، بنابراین...

علیرغم این واقعیت که بسیاری از مصرف کنندگان روسی در سال های اخیر تلاش کرده اند از قوانین تغذیه سالم پیروی کنند و به موارد بیشتری روی آورند نوشیدنی های سالم- آب معدنی و آب‌میوه‌های طبیعی، ارتش طرفداران لیموناد و سایر نوشابه‌های شیرین در کشور ما چندین میلیون نیرومند است.

"کسب و کار لیموناد" - تجارتی با طعم دوران کودکی

ترخون، دوشس، سیترو، موهیتو - این و سایر نوشیدنی های گازدار هنوز هم بسیار محبوب و مورد تقاضا هستند. آنها نه تنها در تابستان گرم برای رفع تشنگی، بلکه به عنوان نوشابه نیز خریداری می شوند میز جشن، و فقط "در حال شکار".

تمرین نشان می دهد که امروزه تولیدکنندگانی که بر طبیعی بودن و کیفیت بالای محصولات خود تاکید دارند، در بازار احساس اطمینان زیادی می کنند. برچسب های "ساخته شده طبق GOST"، "دستور العمل از زمان اتحاد جماهیر شوروی سوسیالیستی" و ترفندهای بازاریابی مشابه توجه خریداران را به خود جلب می کند و اعتماد به محصول را القا می کند.

امروزه تقاضا برای چنین محصولاتی ثابت است و اگر تقاضا وجود داشته باشد، فرصتی برای کسب درآمد وجود دارد.

ما در حال راه اندازی یک کارخانه کوچک برای تولید لیموناد هستیم

برای راه اندازی خط بطری لیموناد خود، نیازی به اختراع مجدد چرخ ندارید: امروزه بسیاری از تولیدکنندگان تجهیزات داخلی خطوط آماده و اتوماتیک و نیمه اتوماتیک را ارائه می دهند که به شما امکان می دهد تا هزار بطری را پر کنید (PET/Glass) ) در ساعت

اگر کسی فکر می کند که افتتاح چنین تجارتی به چندین میلیون روبل نیاز دارد ، عمیقاً در اشتباه است ، زیرا فناوری های مدرن امکان بهینه سازی قابل توجهی روند تولید نوشیدنی های گازدار را فراهم کرده است.

امروز می توانید مجموعه ای از تجهیزات تولید آبلیمو را خریداری کنید که در مساحت 10 متر مربع قرار دارد.

چنین مینی کارگاهی شامل: ماشین لباسشویی بشکه، ماشینی برای پر کردن و اشباع کردن مواد خام، ظرفی برای آب آماده شده، فیلترهایی برای تصفیه آب خشن و نرم، ظروف برای ذخیره مواد خام و جعبه دنده با عملکرد گرمایش است. بهره وری چنین خطی می تواند به 10000 لیتر در روز برسد!

این تجهیزات به شما امکان می دهد نوشیدنی های زیر را تولید کنید: لیموناد، دوشس، ترخون، موهیتو، و همچنین آبجو، کواس، سیدر و مید.

مجموعه ای از چنین تجهیزاتی حدود 400 هزار روبل هزینه دارد.

چگونه لیموناد تولید شده را بفروشیم؟

مشکل اصلی اکثریت قریب به اتفاق شرکت های تولید لیموناد روسی، فروش محصول است. لیموناد مبلمان یا حتی سوسیس نیست و برای کسب درآمد در این تجارت باید حجم زیادی را بفروشید و کامیون های کامل را ارسال کنید.

کار با فروشگاه های کوچک مجرد سودآور نیست. کار با زنجیره های خرده فروشی بزرگ و شرکت های عمده فروشی که در مناطق مختلف نوشیدنی می فروشند بسیار سودآورتر است. این دقیقاً همان اصلی است که بسیاری از تولیدکنندگان موفق روی آن کار می کنند.

یکی از موثرترین راه حل ها برای مسئله فروش، سازماندهی خدمات خود برای تحویل نوشیدنی به فروشگاه ها و سایر مراکز خرده فروشی است. کارآفرینان تمایل بیشتری به تخصیص فضای روی پیشخوان دارند اگر در قرارداد پرداختی برای محصولات در هنگام فروش پیش بینی شده باشد.

بسیاری از تاجران تازه کار در مورد چگونگی افتتاح یک تولید لیموناد گیج هستند. این علاقه به این موضوع به دلیل تقاضای زیاد برای آب گازدار غیر الکلی (به ویژه در فصل گرم) است. اگر همه چیز به درستی انجام شود، کسب و کار به طور پیوسته توسعه می یابد و درآمد بالایی ایجاد می کند.

خط تولید آبلیمو شامل سیستم تهیه آب، دیگ جوشاندن شربت، اشباع کننده (دستگاه گازدار کردن مایعات)، ظروف ترکیب و نگهداری مواد اولیه، سیستم بطری و بسته بندی می باشد.

تجهیزات تولید لیموناد توسط شرکت های روسی، اروپایی و چینی تولید می شود. هزینه آن به پیکربندی، عملکرد و میزان خودکار بودن گردش کار بستگی دارد. حداقل قیمت 1 میلیون روبل است.

تکنولوژی

فن آوری تولید لیموناد بر اساس مخلوط کردن (سرد، نیمه گرم، گرم) یعنی مخلوط کردن است. محصولات غذاییدر نسبت های معین

هیچ چیز پیچیده ای در مورد آن وجود ندارد، بنابراین می تواند توسط شخصی بدون تجربه مرتبط تسلط یابد.

مراحل اصلی

فرآیند فن آوری برای تولید لیموناد شامل 6 مرحله است:

1. آماده سازی مایع.
2. وارد کردن مواد به هاضم.
3. شربت پخت و پز.
4. خنک کننده، کربناته.
5. تهیه مخلوط به دستگاه پرکن.
6. بسته بندی، انتقال محصولات به انبار.

اسناد

ثبت شرکت در اداره مالیات الزامی است. در صورت تمایل، می توانید یک LLC باز کنید، اما این ضروری نیست: کارآفرینان فردی نیز می توانند در این نوع فعالیت شرکت کنند. هنگام پر کردن فرم، باید کد را مشخص کنید OKVED 11.07.2- تولید نوشابه های حاوی شکر و/یا طعم دار (به استثنای آب های معدنی).

مدارک تولید لیموناد شامل گواهی تولید محصولات غیر الکلی (1 نوع محصول - 1 گواهی) و مجوز بهداشتی و اپیدمیولوژیک می باشد. به لطف آنها، محصولات را می توان از طریق فروشگاه ها و زنجیره های خرده فروشی به فروش رساند.

می توانید از دفتر محلی Rospotrebnadzor مشاوره دقیق دریافت کنید. الزامات عمومی در فهرست شده است GOST 28188-89.

مواد اولیه

کیفیت محصول نهایی به مواد تشکیل دهنده به کار رفته در ساخت آن بستگی دارد. مشکل اصلی اطمینان از دسترسی بدون وقفه به آب است.

اگر شرکت های بزرگ اغلب آن را از چاه های شریانی خود می گیرند، یک کارخانه کوچک برای تولید لیموناد می تواند از آب لوله کشی استفاده کند.

در مورد دوم، سازنده باید تمیز کردن و اشباع مایع را با مواد مفید سازماندهی کند.

قبل از افتتاح یک کارخانه لیموناد، 1 یا چند دستور غذا باید توسعه داده شود.

شما می توانید این کار را خودتان انجام دهید، اما باید برای این واقعیت آماده باشید که هفته ها یا حتی ماه ها طول می کشد تا طعم مطلوب را بدست آورید. تماس با یک تکنسین با تجربه به سرعت بخشیدن به این روند کمک می کند.

اجزای احتمالی

مواد اولیه برای تولید لیموناد می تواند شامل مواد مختلفی از جمله طعم دهنده ها، رنگ ها، شیرین کننده ها، اسید سیتریک، بنزوات سدیم، دی اکسید کربن باشد.

اغلب، یک نوشیدنی گازدار با استفاده از 1 از 3 فناوری ایجاد می شود:

• کلاسیک (استفاده می شود مواد طبیعی، مواد مصنوعی به حداقل می رسد).
• با افزودن طعم دهنده های مصنوعی؛
• با استفاده از آب طبیعی (ترکیب شامل کنسانتره لیمو یا سیب است که طعم روشن تری به نوشیدنی می دهد).

وقتی کار روی مجموعه به پایان رسید، باید شرکای قابل اعتمادی را انتخاب کنید. شکر، شربت، رنگ و سایر افزودنی ها را بهتر است از 1 تامین کننده خریداری کنید. این امر برای کاهش هزینه های حمل و نقل و دریافت تخفیف ضروری است.

اتاق

برای تحقق آن، به یک اتاق نیاز دارید (می توانید آن را با قیمتی اجاره کنید 3.5 دلار در هر 1 متر مربع متر). کارگاه تولید آبلیمو باید شرایط زیر را داشته باشد:

1. دارای مساحت حداقل 150 متر مربع متر برای قرار دادن 1 خط تولید، به 50 متر مربع نیاز دارید. متر، شما همچنین به فضایی برای دفتر، اتاق کارکنان، اتاق ابزار، انبارها (مواد اولیه و نوشیدنی های تمام شده) نیاز خواهید داشت.
2. آب جاری داشته باشید (ماده اولیه اصلی تصفیه آب با استفاده از تجهیزات ویژه است).
3. دارای شبکه برق سه فاز با ولتاژ 380 ولت.

تولید مینی لیموناد را می توان در هر اتاقی قرار داد، به استثنای زیرزمین ها و آنهایی که ارتباطات مناسب در آنها وجود ندارد.

کارگاه نباید در نزدیکی شرکت های صنعتی واقع شود، زیرا ممکن است بر کیفیت محصول نهایی تأثیر بگذارد.

کارکنان

برای اطمینان از تولید بی وقفه نوشیدنی ها، ایجاد یک ستاد از کارگران استخدام شده ضروری است. در مجموع حداقل 10 نفر مورد نیاز خواهند بود.

برخی از آنها در تولید شرکت می کنند، برخی دیگر تبلیغات و توزیع محصول نهایی را به عهده خواهند گرفت. در عین حال حسابداری برون سپاری می شود.

هزینه ها و سود

هزینه های جاری شامل اجاره محل (500 دلار)، قبوض آب و برق (830 دلار)، دستمزد کارکنان (5000 دلار)، مواد اولیه (25000 دلار)، ظروف PET (8000 دلار)، هزینه حمل و نقل (830 دلار)، سایر هزینه ها (1000 دلار) است.

با بهره وری 240 هزار بطری در ماه (هر یک لیتر)، هزینه آن 41000 دلار است. اگر هر بطری را به قیمت 0.5 سنت بفروشید، درآمد ماهانه شما 120000 دلار و درآمد خالص شما 79000 دلار خواهد بود. نمونه دوره بازپرداخت - 6 ماه.

تولید لیموناد به عنوان یک تجارت شایسته توجه است، اما سازماندهی آن نیاز به سرمایه گذاری قابل توجهی دارد.

• (185)
• (102)