پای تهیه شده از خمیر پف دار با شکلات. پفک های بسیار خوش طعم و خوش طعمی با شکلات و موز تهیه می کنیم. درست کردن خمیر پفکی خودتان

آیا نمی توانید زندگی خود را بدون خوراکی ها و دسرها تصور کنید؟ عشق پخت ساده? سپس حتماً باید سعی کنید پای پفکی با شکلات درست کنید. این یک کشف واقعی در آشپزی است. این پای خیلی سریع پخته می شود و طعم و عطری باورنکردنی دارد. حدود 5 دقیقه طول می کشد تا شکل بگیرد و 25 دقیقه پخته شود.

شیرینی پفکی در خانه از چه چیزی درست می شود؟

شما می توانید نه تنها از قبل استخدام کنید خمیر آماده(محصول نیمه تمام)، بلکه خودتان آن را تهیه کنید. امروزه دستور العمل های زیادی برای این کار وجود دارد که از بین آنها می توانید با توجه به سلیقه و روش پخت، یکی را که دوست دارید انتخاب کنید.

اساسی ترین مواد در اینجا عبارتند از: آرد، آب، نمک و کره. در برخی از دستور العمل ها، اسید آلی (سیتریک، استیک و غیره) نیز در اینجا اضافه می شود.

در مورد آرد، فقط باید باشد حق بیمهگندم، خشک و کمی شیرین با طعم تازه. برای غنی شدن با اکسیژن، آرد را از قبل الک می کنند. سپس محصولات پخته شده شما کرکی تر و خوشمزه تر می شوند.

می توانید به جای آب از شیر خنک استفاده کنید. در مورد نمک، خاصیت ارتجاعی و طعم را اضافه می کند. برای بدست آوردن محصول پفکی مورد نظر، آن را به صورت مکعب، لایه، لوزی و شکل های دیگر برش می دهند.

پای پفکی با شکلات

شما می توانید کاملاً از هر پرکننده ای استفاده کنید: شکلات سفید، سیاه، تلخ، تیره و انواع دیگر. آزمایش کنید و طعم مورد علاقه خود را پیدا کنید.

برای تهیه به مواد زیر نیاز دارید:

• شیرینی پفکی؛
• تخم مرغ؛
• خمیر شکلات؛
• کره؛
• شکر؛
• آب

فرآیند پخت و پز:

1. تخم مرغ را در ظرفی جداگانه بزنید. 1 قاشق غذاخوری را جداگانه کنار بگذارید. و آب اضافه کنید. هم بزنید و کنار بگذارید.
2. خمیر شکلات را داخل مخلوط باقی مانده بریزید. بعد از این باید دوباره مخلوط کنید.
3. در مرحله بعد باید یک ورقه پخت را با روغن چرب کنید و اولین لایه خمیر را روی آن قرار دهید.
4. خمیری که قبلا به دست آورده اید را به طور یکنواخت روی آن بمالید. روی آن را با لایه دوم بپوشانید.
5. تمام برش ها باید به خوبی محکم شوند تا پرکننده نشت کند. روی پای را با برس تخم مرغ و آب مخلوط شده قبلی بمالید.
6. فر را روی 200 درجه تنظیم کنید، ورقه پخت را با پای به مدت 20-30 دقیقه در آن قرار دهید.

دستور پخت شیرینی پف دار شکلاتی

امروزه تعداد زیادی از آنها وجود دارد و همه آنها اصلی هستند. اصل پخت و پز آنها با دستور پخت پای فرقی ندارد.

تنها تفاوت در اینجا شکل گیری قطعه کار است. برای کوکی ها، ورق خمیر را باید به قطعات مورد نیاز برش دهید و سپس به شکل دلخواه بپیچید.

دستور العمل های رول شکلاتی پفکی

در اینجا نیز همه چیز با قیاس با پای انجام می شود ، فقط شکل آن کمی مستطیل است. بسته به ترجیحات شخصی خود می توانید انواع پرکننده های دیگر را اضافه کنید.

پای با یک تخته شکلات کامل

می توان از آن نه تنها به عنوان پرکننده استفاده کرد. پای شکلاتی که از خمیر پفکی تهیه می شود بسیار خوشمزه و معطر است.

برای تهیه آن به موارد زیر نیاز دارید:

• یک تکه از هر شکلات؛
• تخم مرغ؛
• یک ورق شیرینی پف دار؛
• آجیل

فرآیند پخت و پز به خودی خود هیچ مشکلی برای شما ایجاد نمی کند:

1. یک تخته شکلات کامل را روی خمیر قرار دهید.
2. آن را از هر دو طرف به نوارهای طولی کوچک به صورت مورب برش دهید.
3. گوشه های اضافی را بردارید؛
4. اکنون کاشی را با نوارهای حاصل از هر 4 طرف بپیچید.
5. قطعه کار حاصل را با یک تخم مرغ خوب زده شده برس بزنید و با تکه های آجیل بپاشید.
6. به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 200 درجه بپزید.

دریافت کرد کیک لایه ایبا شکلات بسیار خوشمزه و معطر خواهد بود. اشتهای مبارک!

آیا دستور پخت را دوست داشتید؟

بلهخیر

پف پف دار با شکلات داخل

شما می توانید بسیاری از محصولات پخته شده دیگر را با استفاده از یک تخته شکلات درست کنید. به عنوان مثال، این می تواند یک رول، کلوچه، کروسان، خمیر پفکی و خیلی چیزهای دیگر باشد که روح شما به آن نیاز دارد. از آزمایش نترسید.

کروسان های تهیه شده از شیرینی پف دار آماده

خیلی خوشمزه است پخت کلاسیک، که برای شما در دسترس است خانگی. در اینجا از نظر مواد نیز چیز جدیدی وجود ندارد. تنها تفاوت در نحوه شکل گیری خود خمیر است. باید آن را به مثلث هایی به اندازه لازم برش دهید و مواد مورد علاقه خود را در آنجا قرار دهید تا مزه دار شود.

اگر داده های خود را می خواهید غذاهای آشپزیخوشمزه شد، توصیه می شود پایه را خودتان تهیه کنید. برای این کار فقط از آرد گندم استفاده کنید.

برای پف کردن آن، ابتدا باید آرد را الک کنید.

آب باید خنک باشد، اما سرد نباشد. در مورد خود فیلینگ نیز می توانید از آجیل، کشمش، موز، میوه های خشک، مربا و خیلی چیزهای دیگر به سلیقه خود استفاده کنید.

شکلات یک ماده معمولی است شیرینی های شیرین. برای تزیین، لعاب دادن محصولات و تهیه پایه و کرم استفاده می شود. موفق ترین ترکیب شیرینی پف دار با شکلات است. در حالی که طعم مورد علاقه شما ممکن است در محصولات پخته شده با مخمر معمولی از بین برود، پوسته ترد این پایه همیشه 100٪ بر لهجه های شکلاتی تأکید دارد. بهترین دستور العمل های محبوب توسط کروسانت، نان شیرینی، شیرینی پف دار، نان، رول و قیطان هدایت می شوند. آنها افزودنی عالی برای چای صبحگاهی شما خواهند بود.

کروسان با فیلینگ شکلاتی

شیرینی پف دار کروسانی که دستور تهیه آن از فرانسه همراه با شکلات است، به راحتی تهیه می شود. اگر زمان کافی ندارید، می توانید با خیال راحت از محصولات نیمه تمام یخ زده استفاده کنید، اگرچه یک پایه خانگی دسر را بسیار خوشمزه تر می کند. فیلر از تکه های شکلات یا خمیر مایع استفاده می کند.

روش 1

مواد تشکیل دهنده:

• خمیر پف دار بر پایه مخمر آماده - 250 گرم؛
• شکلات (انواع به سلیقه) - 100 گرم.
• تخم مرغ - 1 عدد. برای روغن کاری

در صورت تمایل می توانید شکر اضافه کنید، اما فیلینگ از قبل شیرین است.

تکنیک آشپزی:

1. کاشی ها را به مربع های هم اندازه بشکنید.
2. خمیر پفک را یخ بزنید (اگر از محصول آماده استفاده می کنید) یا خودتان آن را طبق دستور کلاسیک آماده کنید.
3. ورق را کمی بکشید.
   
4. پایه کروسان را به شکل مثلث های متساوی الساقین به همان اندازه برش دهید.
5. یک تکه شکلات در پایه هر شکل قرار دهید و محصول را به شکل لوله درآورید.
6. لبه ها را کمی به یک طرف بچرخانید، به تقلید از طرح یک هلال.
7. تکه های خمیر را روی یک ورقه روغنی قرار دهید تا لبه بالایی خمیر روی آن قرار گیرد.
8. تخم مرغ را هم زده و سطح هر کروسان را با آن بمالید.

نان های فرانسوی خیلی سریع پخته می شوند (بیشتر از 20 دقیقه در 200 درجه). نشانگر آمادگی ظاهر یک پوسته طلایی و عطری است که در آشپزخانه موج می زند.

روش 2

مواد تشکیل دهنده:

• خمیر پف دار - بسته 500 گرمی؛
• خمیر شکلات - 1/3 شیشه؛
• تخم مرغ - برای روغن کاری سطح.

کروسان با پفک شکلاتی به همان ترتیبی که در تهیه می شود دستور قبلیبا این تفاوت که نیازی به شکستن شکلات نیست، اما برای فیلینگ، بلافاصله رب را با قاشق بیرون بیاورید.

قیطان با شکلات

بیشتر راه سریعپختن دسر خانگی- کل شکلات تخته ای را درون پایه پفکی قرار دهید. با این حال، هنگام بافتن نوارها کمی دقت لازم است، در غیر این صورت محصولات پخته شده از نظر ظاهری نامرتب ظاهر می شوند و بیشتر شکلات از شکاف های باقی مانده بیرون می ریزد که در نهایت می سوزد.

مواد تشکیل دهنده:

• خمیر پف دار - 1 بسته. (بهتر است از یک محصول نیمه تمام بدون مخمر استفاده کنید)؛
• شکلات (شیر، تیره یا تلخ) - 2 تخته؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• آجیل خرد شده یا دانه های کنجد - برای پاشیدن.

تکنیک آشپزی:

1. شیرینی پفکی را یخ زده کنید.
   

   اتفاقا! اگر به 2 لایه تقسیم شود، 2 بافته می شود. یک قطعه منفرد یک محصول را تولید می کند، اما یک محصول طولانی تر. در صورت تمایل، می توانید آن را به نصف برش دهید، اما بهتر است از قبل این کار را انجام دهید محصولات پخته شده آماده. به این ترتیب شکلات موجود در خمیر پف دار بهتر حفظ می شود (خطر نشت آن از درزها به میزان قابل توجهی کاهش می یابد).

2. خمیر را به شکل مستطیل یا بیضی در آورید. مقدار نهایی آن باید 3 برابر شکلات باشد.
3. پایه پفکی را روی کاغذ پخت قرار دهید و کاشی را در مرکز قرار دهید.
4. برش های اریب را در هر طرف ایجاد کنید، حدود 1 سانتی متر از پر کردن آینده عقب نشینی کنید.
5. شروع به پیچیدن نوارهای به دست آمده در اطراف کاشی ها کنید و سعی کنید شکاف های خالی باقی نگذارید.
6. تخم مرغ را کمی با چنگال بزنید و سطح قیطان را با آن بمالید.
7. علاوه بر این، روی آن را با خرده های آجیل یا دانه کنجد بپاشید.

نیم ساعت با حرارت متوسط ​​بپزید تا قهوه ای شود.

رول پفکی با فیلینگ شکلاتی

راه حل دیگر برای تهیه خمیر پف دار، یک ظرف شیرین با شکلات است که به شکل رول در آمده است. می توانید 1 محصول بزرگ شیرین یا قسمتی درست کنید. طعم شکلات در این دستور با پسته رقیق شده است.

مواد تشکیل دهنده:

• خمیر بدون مخمر - 1 لایه در 200 گرم؛
• پودر قند - 3 قاشق غذاخوری؛
• شکلات شیری با بادام زمینی - 90 گرم؛
• پسته پوست کنده - یک مشت کوچک؛
• آب - 2 قاشق غذاخوری.

تکنیک آشپزی:

1. شکلات آجیلی را آب کنید یا رنده کنید (کار کردن با براده ها بعداً آسان تر خواهد شد).
2. یک لایه از خمیر را روی پوست قرار دهید، ابتدا آن را کمی با دست بکشید.
3. سطح پایه را با شکلات مایع بمالید یا با براده های شکلات و آجیل بپاشید (در طول پخت و پز آب می شود و یک لایه پر می شود، نکته اصلی این است که قسمت های بزرگ بدون پوشش باقی نگذارید).
4. پسته ها را خرد کنید (با دست با وردنه یا با کمک آشپزخانه).
5. قطعه کار را به صورت رول بغلتانید.
   

   اتفاقا! در این مرحله می توان پخت را متوقف کرد و محصول را پخت. اما بهتر است به آن شکل اصلی بدهید: یک برش عمودی ایجاد کنید که به 1 سانتی متر از لبه نرسیده باشد و سپس آنها را به صورت مارپیچ بچرخانید.

6. روی رول را با آب خیس کنید و با دمای 200 درجه بپزید. بعد از 20 دقیقه دسر پفکی خوشمزه آماده است.

محصولات پخته شده از فر باید کمی خنک شوند و سپس پودر شوند پودر قند. شیرین کردن رول در حالی که هنوز داغ است ممنوع است.

کیک لایه ای "لذت شکلاتی"

اگر کمی بیشتر وقت دارید، می توانید نسخه اصلی را امتحان کنید دستور گام به گامپیروگ فقط یک پایه بدون مخمر برای آن مناسب است.

مواد لازم برای پایه:

• خمیر پف دار - 500 گرم؛
• پودر و کاکائو - هر کدام 3 قاشق غذاخوری. هر کدام؛
• کره نرم شده - 2 قاشق غذاخوری؛

برای پر کردن:

• تخم مرغ - 5 عدد؛
• آرد و پودر - هر کدام 3 قاشق غذاخوری. هر کدام؛
• مخلوط شکلات تخته های تلخ و شیر - 240 گرم؛
• کره به حالت مایع منتقل شده - 120 گرم.

تکنیک آشپزی:

1. بدون اینکه زیاد غیرت داشته باشید، 1 ورقه خمیر را باز کنید (برای اینکه به ساختار پفک آسیب نرسانید).
2. آن را با کره خوب بپوشانید و کاکائو بپاشید و با پودر شیرین کنید. می توانید بلافاصله 6 قاشق غذاخوری مصرف کنید. Nesquik (از قبل حاوی شکر است، بنابراین یک قسمت دو برابر برای پای کافی است).
3. خمیر پفکی را به شکل رول سفت درآورید و در فریزر قرار دهید. این کار باعث می شود آن را به قطعات منظمی برش دهید که باز نمی شوند.
4. وقتی قطعه کار جا افتاد، آن را به قطعات 0.5-1 سانتی متری برش دهید و در قالب عمیق قرار دهید. تکه های خمیر پفکی باید با هم تماس داشته باشند.
5. شکلات را روی بخار آب ذوب کنید.
6. تخم مرغ ها را کمی هم زده، پودر، کره و آرد را اضافه کنید.
7. شکلات مایع را با مخلوط تخم مرغ ترکیب کرده و فیلینگ را در رول های داخل قالب بریزید.
8. روی پای را با ورقه باقیمانده خمیر پف کرده بپوشانید، اضافی آن را جدا کرده و لبه ها را صاف کنید.

دسر در دمای استاندارد 180 درجه حدود 40 دقیقه پخته می شود. در صورت تمایل، دستور غذا را می توان با تکه های میوه تکمیل کرد. آنها طعم شیرینی را به خوبی رقیق می کنند.

پفک شکلاتی

ساده ترین راه برای تبدیل بسته بندی محصولات نیمه تمام و یک تخته شکلات به پخته های تازه خانگی، درست کردن نان های پف دار با شکلات است. آنها به روشی مشابه کروسان تهیه می شوند، تنها تفاوت آنها در تکنیک غلتاندن است.

مواد تشکیل دهنده:

• خمیر پف دار - 0.5 کیلوگرم؛
• شکلات بدون پرکننده - 1 عدد؛
• تخم مرغ - برای روغن کاری سطح؛
• پودر - برای سرو (می توانید بدون آن انجام دهید).

تکنیک آشپزی:

1. پایه پفک را ذوب کنید.
   

   اتفاقا! محصول نیمه تمام باید به تدریج ذوب شود. در شب، بسته بندی باید از فریزر به قفسه بالای یخچال منتقل شود. در چنین شرایطی، پایگاه در صبح آماده کار خواهد بود.

2. شکلات را به شکل مستطیل بشکنید. اگر محصولی دارید که دانه های کاکائو و روغن کمی دارد، ممکن است به طور ناهمواری شکسته شود. بهتر است این ماده را با چاقو برش دهید.
3. خمیر پفکی را که روی سطح کار پهن کرده اید به مستطیل هایی به ابعاد 9 در 18 سانتی متر برش دهید.
4. شیرینی های پفکی درست کنید. روش 1. شکلات را در سمت 9 سانتی متری قرار دهید و کمی از لبه آن عقب بروید و به شکل رول در بیاورید. در اینجا نیازی به چسباندن محکم خمیر نیست، در غیر این صورت پخت هوا مطبوع نخواهد شد. این فرم نیازی به فشار دادن لبه ها ندارد. روش 2. از نظر ذهنی لایه خمیر را به نصف تقسیم کنید و شکلات را در مرکز یک طرف قرار دهید. لبه های پایه را با تخم مرغ خام مرطوب کنید و با قسمت آزاد آن را بپوشانید.
   با استفاده از چنگال در لبه های خمیر پف دار شکاف هایی ایجاد کنید. این اقدام اضافی برای چسباندن از پر کردن از نشت محافظت می کند و ظاهر جالبی به محصولات پخته می دهد.
5. آخرین لمس این است که آن را روی یک ورقه پخت قرار دهید و آن را با تخم مرغ بمالید.

پفک های شکلاتی در 25 دقیقه آماده می شوند اما حرارت فر را باید روی 220 درجه تنظیم کنید. نان های خنک شده را می توان با الگوی شکلات ذوب شده تزئین کرد و با پودر پاشید.

نان شیرینی با شکلات

گزینه دیگر برای تنوع بخشیدن به میز شیرین، تهیه شیرینی با شکلات از خمیر پف دار است.

مواد تشکیل دهنده:

• خمیر پف دار (ترجیحا بدون مخمر) - 1 بسته.
• خمیر شکلات - برای پر کردن (مقدار آن را می توان با توجه به سلیقه تغییر داد)؛
• هلو یا مربای زردآلوبا تکه های میوه - 100 گرم.

تکنیک آشپزی:

1. پایه یخ زدایی شده را پهن کنید، در صورت لزوم کمی آن را رول کنید.
2. پایه پف شیرینی های آینده را به صورت مثلث برش دهید.
3. یک قاشق را در امتداد پایه مثلث قرار دهید پخش شکلات(یا یک مربع شکلات در صورت نبود رب) و یک تکه میوه مربا (اگر قطعات کوچک هستند، می توانید 2-3 عدد از آنها را اضافه کنید).
4. تکه های خمیر را به شکل رول در آورید و با احتیاط به سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید منتقل کنید.
5. سطح را می توان به آرامی با آب پاشید تا محصولات براق شوند.

شیرینی پف دار به مدت 20 دقیقه در دمای 200 درجه پخته می شود. اگر قابلیت های اجاق گاز اجازه می دهد، در حالت ایده آل حالت "همرفت" را تنظیم کنید.

موز در خمیر پف دار با شکلات

شیرینی پف دار با شکلات و موز تنها چیزی است که برای تهیه غذایی که دل شیرینی های کوچک را به دست بیاورد، نیاز دارید. به محصولات پخته شده می توان شکل حلقه ای غیر معمول داد. این کار سرعت پخت را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد و سرو دسر پفکی را جذاب تر می کند.

مواد تشکیل دهنده:

• خمیر پف دار یخ زده - 300 گرم؛
• موز رسیده - 1 عدد؛
• شکلات - 50 گرم؛
• پخش شکلات (نوتلا مناسب است) - 80 گرم؛
• تخم مرغ - برای روغن کاری.

تکنیک آشپزی:

1. خمیر پفکی را به شکل مستطیل با اضلاع 30 و 25 سانتی متری در آورید.
2. موز را به صورت ورقه ای برش دهید و در امتداد قسمت بلند پایه قرار دهید.
3. نوتلا را روی برش های میوه بریزید.
4. قسمت آزاد خمیر را به نوارهایی به عرض 1 سانتی متر تا وسط ببرید.
5. به شکل یک رول سفت بغلطانید، به شکل حلقه در بیاورید، لبه ها را خوب ببندید و به سینی فر منتقل کنید.
6. یک قالب گرد کوچک در وسط خالی آن قرار دهید و برش های شکلات را در آن قرار دهید.
7. هم بزنید تخم مرغ خامو حلقه پفکی را سخاوتمندانه با آن چرب کنید.
8. موز به مدت 25 دقیقه در خمیر پخته می شود. یک پوسته گلگون و معطر و شکلات کاملا ذوب شده به تعیین درجه آمادگی آنها کمک می کند.

با استفاده از بریدگی های به دست آمده، می توان حلقه را مستقیماً با دستان خود جدا کرد و در شکلات مایع فرو کرد.

شیرینی پف دار با شکلات همیشه یک ترکیب برنده است. اگر مهمانان به طور غیرمنتظره ای ظاهر شوند، دستور العمل های مورد بحث نجات دهنده خواهند بود، زیرا پخت و پز حداقل زمان می برد. و بسیاری از زنان خانه دار بسته بندی محصولات نیمه تمام منجمد و شکلات را در لوازم فریزر خود دارند.

پفک های شکلاتی پفکی طعمی شبیه به این دارند کروسان فرانسوی، و نیازی به روش برش و برش ندارند خمیر آماده، که کنار آمدن با آن برای یک آشپز تازه کار چندان آسان نیست. فقط لایه را باز کرده و به مستطیل تقسیم کنید. اصلا لازم نیست مثل تصویر کاملاً یکدست باشند، زیرا وقتی آنها را رول می کنید، رول های کوچک و مرتبی به دست می آورید. پر کردن این پفک ها چیزی است که نمی تواند ساده تر باشد: تکه های تکه شده شکلات خریداری شده در فروشگاه. طعم به نوع شکلاتی که انتخاب می کنید بستگی دارد - شیر، تلخ، با آجیل یا با افزودنی های دیگر. شیرینی پف دار آماده. راستی به جای شکلات می توانید از آب نبات هایی با ساختار یکنواخت به عنوان فیلینگ استفاده کنید. به عنوان مثال، "گاو" نسخه بسیار اصلی را ارائه می دهد که بچه ها واقعاً آن را دوست دارند. در حین پخت، شکلات مایع می شود. برای جلوگیری از نشت آن، داخل خمیر را با تخم مرغ زده شده چرب کنید و خمیر را به اندازه کافی محکم بپیچید. توصیه نمی شود این پفک ها را داغ سرو کنید زیرا ممکن است فیلینگ خیلی داغ باشد. اما گرم، آنها را می توان از قبل برای چای سرو کرد یا به سادگی بین همه توزیع کرد، که، باور کنید، پایانی نخواهد داشت.

مواد تشکیل دهنده:

• 300 گرم خمیر پفکی؛
• تخم مرغ؛
• 80 گرم شکلات؛
• شکر برای پاشیدن

طرز تهیه پفک شکلاتی

1. خمیر پفکی باید از قبل ذوب شود تا نرم و کشدار شود. خمیر را به آرامی در یک جهت باز کنید و آن را به شکل مستطیل نگه دارید.

2. با استفاده از یک چاقوی تیز، لایه رول شده را به 8 مستطیل مساوی تقسیم کنید.

3-تخم مرغ ها را هم زده و با استفاده از برس شیرینی پزی، هر مستطیل را با مخلوط به دست آمده بپوشانید. اما لبه ها را (حدود 1 سانتی متر از همه طرف) خشک کنید.

4. سپس روی هر مستطیل شیرینی پفکی چرب شده یک تکه شکلات قرار دهید. بهتر است شکلات شیری بخورید، سپس پر کردن آن نرم تر و شیرین تر خواهد شد.

5. رول های پفکی را بپیچید. لبه ها را نیشگون نگیرید و تا نکنید.

6. روی هر رول را با برس باقی مانده مخلوط تخم مرغ بمالید و روغن بپاشید شکر دانه ریز. روی یک ورقه پخت با کاغذ روغنی با دمای 180 درجه بپزید. بعد از 25 دقیقه، رول های پفک شکلاتی به رنگ قهوه ای طلایی در می آیند و کاملا پخته می شوند.

7. رول پفک گلگون را با چای یا یک فنجان قهوه معطر سرو کنید. رول ها سبک، ترد و بسیار خوشمزه هستند، بنابراین فوراً خورده می شوند.

پخت و پز خانگی یک تلاش خلاقانه است، اگر به آن علاقه دارید، به این معنی است که این کار جدی و برای مدت طولانی است. برای اینکه یک زن خانه دار واقعی باشید، به آموزش خاصی نیاز ندارید، بلکه فقط به یک میل بزرگ نیاز دارید و راه های زیادی برای خودآموزی و خودسازی وجود دارد. بله، هیچ محدودیتی برای مهارت و تخیل زنان خانه دار ما وجود ندارد. آنها از هر محصول موجود "آب نبات" درست می کنند. از باور نکردنی محصول سادهباور نکردنی انجام خواهد داد ظرف خوشمزه. ما با توصیه ها و دستور العمل های اثبات شده خود برای تهیه غذاهای خوشمزه، رضایت بخش و سالم برای کل خانواده به شما در این امر کمک خواهیم کرد.

احتمالاً مبنایی برای بیشترین شیرینی های خوشمزهشیرینی پفکی است شما می توانید بسیاری از غذاهای شگفت انگیز را از آن درست کنید: دسرهای شیرین و کیک های خوشمزه و دلچسب. این محصول نیمه تمام آشپزیمحبوبیت ثابتی در بین مصرف کنندگان به دست آورده است.

دستور العمل پیشنهادی برای تهیه یک کیک لایه ای پر از شکلات تلخ به سادگی یک گزینه برد-برد برای عاشقان است. محصولات پخته خانگی. اگر از خمیر فروشگاهی استفاده می کنید، ظرف نیم ساعت یک پای زیبا خواهید داشت.

ساده، سریع، اصلی! دوستداران شکلات، خود را با این غذای فوق العاده پذیرایی کنید.

مواد لازم:

• خمیر پف دار بدون مخمر 1 لایه
• شکلات تلخ 1 تخته
• تخم مرغ 1 عدد

آماده سازی:

1 لایه خمیر پفکی را از فریزر خارج کرده و یخ زدایی کنید و با وردنه به شکل مستطیل بزرگتر از شکلات تخته ای پهن کنید. شیرینی پفکی را می توانید در خانه درست کنید، می توانید طرز تهیه آن را ببینید.

یک شکلات تخته ای در وسط لایه قرار دهید و برش های افقی به عرض 1.5-2 سانتی متر از دو طرف ایجاد کنید. توصیه می شود برش ها را به صورت اریب انجام دهید. ما مکعب های بیرونی را برش می دهیم - به آنها نیازی نداریم. می توانید از آنها یک خمیر کوچک پفکی درست کنید.

قسمت های بالا و پایین را روی شکلات تخته ای قرار می دهیم و نوارهای کناری را یکی روی هم قرار می دهیم. به عبارت دیگر موها را بافته می کنیم. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید، سپس خمیر پفکی را بچینید.

یک تخم مرغ را در یک فنجان بشکنید، با همزن بزنید و با استفاده از یک برس، روی کیک لایه "Pigtail" خود را به طور یکنواخت بمالید.

می توانید روی آن آجیل رنده شده بپاشید. در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه قرار دهید و به مدت 20 دقیقه بپزید.

یک پای قرمز شگفت‌انگیز برای یک مهمانی چای خانوادگی آماده است، حالا اجازه دهید محصولات پخته شده خنک شوند و به قطعات تقسیم شوند. خیلی اصلی ظرف خانگیاین باعث ایجاد آرامش در خانه شما می شود و عزیزان شما از توانایی های آشپزی شما قدردانی می کنند.

اشتهای مبارک!

سعی کنید پای "دانه برف" را از خمیر پفکی درست کنید.