انگشتر عید پاک با میوه های خشک. طرز تهیه پیش غذا انگشتر عید پاک. حلقه عید پاک با تخم مرغ
به دوستان خود توصیه کنید:
عید پاک- رویداد اصلی برای مسیحیان ارتدکس و بزرگترین تعطیلات ارتدکس. آنها همچنین در مورد این تعطیلات می گویند - "تعطیلات و جشن جشن ها". در این روز ما به طور سنتی با کلمات "مسیح برخاسته است" به یکدیگر سلام می کنیم. و پاسخ دهید: «به راستی او برخاسته است!» یک پاسخ طنز آمیز و مردمی نیز وجود دارد: «به راستی! به زمین!» که نشان می دهد نماد اصلی تعطیلات عید پاک است تخم مرغ- این آنها هستند که نرم جوشانده شده و با انواع رنگ ها رنگ آمیزی شده اند، اولین کسانی هستند که چشمان ما را در سفره عید پاک خوشحال می کنند. به عنوان یک قاعده، کل وعده غذایی در این روز به خصوص فراوان است و میز از انواع غذاها پر است - پنیر کوتیج عید پاک، کیک عید پاک، پای کره — غذاهای سنتی، که حاوی محتوای نمادین عمیق هستند.
دستور غذای پیش غذا. حلقه عید پاک با تخم مرغ. دستور پخت با عکس غذاهای مرغ
مواد لازم برای تهیه “حلقه عید پاک با تخم مرغ”
سینه مرغ - 3 نصف
ریشه کرفس - 200 گرم
هویج - 150 گرم
پیاز - 100 گرم
سیر - دندان
تخم مرغ خام - 3 عدد
تخم مرغ نرم آب پز - 3 عدد.
جعفری - 1 دسته
پف بدون خمیر مخمر- 500 گرم
سس مایونز خانگی - 100 گرم
روغن نباتیبرای سرخ کردن سبزیجات، نمک، فلفل به مزه
محصولات مورد نیاز برای پخت و پز سس مایونز خانگی"پروانسی"
تخم مرغ خام - 1 عدد.
روغن نباتی - 200 گرم.
سرکه - 1 قاشق دسر
خردل - 1 قاشق دسر
نمک، فلفل به مزه
روغن نباتی را در یک لیوان عمیق مخلوط کن دستی بریزید، یک تخم مرغ را بزنید، سرکه و خردل، نمک و فلفل را اضافه کنید. ما مخلوط کن دستی را به پایین پایین می آوریم - این مهم است ، زیرا در این حالت مخلوط کن ابتدا تخم مرغ ها را می زند و روغن کمی دیرتر در قسمت های کوچک شروع به جریان می کند و سپس سس مایونز غلیظ و متراکم می شود. . اگر مخلوط کن تا ته پایین نیاید، همه مواد را به یکباره مخلوط می کند و ممکن است مایونز آبکی شود.
سس مایونز تمام شده را در یک کاسه قرار دهید و آن را کنار بگذارید.
دستور غذای پیش غذا. حلقه عید پاک با تخم مرغ
حالا بیایید شروع به تهیه "حلقه عید پاک با تخم مرغ" کنیم.
هویج، کرفس و پیاز را به قطعات بزرگ خرد کنید.
و در غذاساز آسیاب کنید.
سپس مخلوط سبزیجات به دست آمده را در ماهیتابه سرخ کنید مقدار کمیروغن نباتی
سینه های مرغ را به همراه سیر از چرخ گوشت رد می کنیم.
حاصله مرغ چرخ کردهسبزیجات سرخ شده را اضافه کنید، دو تخم مرغ خام، جعفری خرد شده، نمک، فلفل به مقدار لازم و کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود.
تخم مرغ های آب پز را از وسط نصف کنید.
روی یک ورقه پخت که با فویل پوشانده شده است، از گوشت چرخ کرده به دست آمده یک حلقه تشکیل دهید و نصف های تخم مرغ را به صورت دایره ای فرو کنید و کمی آنها را زیر آب فرو ببرید.
پفک را به صورت نوارهای مساوی برش می دهیم و کناره ها را دور و وسط حلقه قرار می دهیم و همچنین نوارها را بین تخم مرغ ها می گذاریم، مثل اینکه حلقه را می بافیم و کمی زیر آن خم می کنیم. گوشت چرخ کرده را با سس مایونز خانگی و خمیر را با باقیمانده تخم مرغ بعد از هم زدن در ظرفی چرب کنید.
در فر 200 درجه به مدت 30-40 دقیقه بپزید.
ما دستور پخت میان وعده گوشت « » آماده تزیین هر گونه پیچیده و میز جشن و مهمانان را با طعم دلپذیر و لطیف خود به وجد می آورد.
عید پاک بر شما مبارک و آرامش در خانه شما!
به دوستان خود توصیه کنید:
مواد محبوب
انگشتر عید پاک ساخته شده از کره خمیر مخمر، می تواند به عنوان پایه برای تخم مرغ های رنگی استفاده شود. روی آن را با لعاب و نان پریل رنگی تزئین کنید. شاید یک تزیین خیلی معمولی برای سفره عید پاک نباشد، اما بسیار چشمگیر است.
برای درست کردن حلقه های عید پاک به همان خمیری نیاز داریم که برای آن استفاده کردیم کیک های عید پاکطبق دستور مادربزرگ
یعنی هنگام ورز دادن خمیر کیک عید پاک، قسمتی از آن را برای سایر شیرینی ها استفاده می کنیم. دستور پخت دقیقتوصیف کرد .
خمیر آمادهبه توپ های کوچک تقسیم کنید، آنها را به شکل سوسیس بغلتانید و حلقه ای به قطر تقریبی 8-10 سانتی متر تشکیل دهید.
اجازه دهید آنها بالا بیایند، با مخلوطی از زرده و شیر برس بزنید.
در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه حدود 10 دقیقه بپزید. روی حلقه های هنوز گرم را با لعاب سفیده تخم مرغ و پودر قند بپوشانید و با نان پریل بپاشید.
نتیجه این حلقه های عید پاک بود - مخفف تخم مرغ های رنگی عید پاک.
به همین ترتیب، می توانید یک حلقه بزرگ عید پاک بپزید و سپس چندین تخم مرغ در آن قرار دهید، یک نوع لانه خواهید داشت. همچنین بسیار ظریف به نظر خواهد رسید. چنین ایده هایی برای تزئین میز عید پاک هرگز زائد نیست، زیرا ما همیشه سعی می کنیم این روز را خاص کنیم.
اشتهای مبارک!
اگر دستور پخت را دوست داشتید، در زیر در مورد آن بنویسید و فراموش نکنید که آن را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید.
از شنیدن داستان های شما در مورد نسخه های دیگر این غذا نیز خوشحال خواهم شد.
دو مهربان ترین تعطیلات - عید پاک و روز کیهان نوردی - موفق شدند همزمان شوند. معلوم شد که ما یک عید پاک کیهانی داریم؟ این یک ایده آماده برای Doctor Who است :))
سال‌هاست که در حومه کیهان، در یک ایستگاه فضایی مخفی، خدمه هر روز تخم‌ها را رنگ می‌کنند و به فضا می‌فرستند...
...زیر نقاب کشمش سفینه های فضایی مینیاتوری بیگانگان کوچک مبدل شد...
صبح یکشنبه همه ناگهان تبدیل به دالک شدند و ما رفتیم...
خوب ما یک انگشتر عید پاک معطر فوق العاده با میوه های خشک و ادویه های تند می پزیم که اگر دقت کنید به طرز مشکوکی شبیه بشقاب پرنده است...
برای حلقه عید پاک با میوه های خشک به موارد زیر نیاز داریم:
مواد لازم خمیر حلقه عید پاک:
- 225 گرم آرد؛
- 90 میلی لیتر. شیر؛
- 2 قاشق غذاخوری صحرا;
- 2 قاشق غذاخوری کره؛
- 1/2 قاشق چایخوری نمک؛
- 1 قاشق چایخوری مخمر خشک
اجزای پرکننده حلقه عید پاک:
- 1/2 فنجان زردآلو خشک (یا مخلوطی از میوه های خشک)؛
- 1/3 فنجان کشمش؛
- 1 قاشق غذاخوری کره؛
- 1/4 فنجان شکر؛
- 1.5 قاشق چایخوری دارچین؛
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل دلمه ای آسیاب شده
مواد لازم برای فراستینگ حلقه عید پاک:
- 3 قاشق غذاخوری پودر قند؛
- 1 قاشق غذاخوری آب پرتقال
برویم آرد، نمک، شکر و مخمر را در یک ظرف بزرگ با هم مخلوط کنید. 
شیر و کره را داخل مخلوط آرد بریزید و خمیر را ورز دهید. هیچ چیز به چیزی نمی چسبد، ما این عکس را دوست داریم. 
خمیر ما مخمر است یعنی باید حداقل یک ساعت در جای گرم بماند. در ضمن، ما برای آینده نزدیک آماده خواهیم کرد: یک ورقه پخت را با کاغذ پخت بپوشانید و آن را با روغن چرب کنید، میوه های خشک را با ادویه و شکر مخلوط کنید. 
و به محض بالا آمدن خمیر آن را به صورت یک لایه مستطیل در می آوریم و با قلم مو با کره آب شده آغشته می کنیم. 
فیلینگ را روی خمیر قرار دهید... 
... آن را به شکل رول درآورده و به سینی فری که از قبل آماده کرده اید منتقل کنید تا لبه رول ته آن باشد. 
حالا لبه های رول را به صورت حلقه ای وصل می کنیم (می توانید آنها را با شیر یا آب چرب کنید تا بهتر به هم بچسبند). 
از قسمت بیرونی حلقه با قیچی رول را با دقت به دو سوم ضخامت برش دهید. روی ورقه پخت را با حوله بپوشانید و نیم ساعت دیگر بگذارید بماند. 
زمان استراحت تمام شد! حلقه عید پاک خود را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار دهید. سپس طبق معمول منتظر می مانیم تا خنک شود.
و برای اینکه فقط آنجا ننشینیم، وظیفه ما اینجاست: ریختن به داخل پودر قندقطره قطره آب پرتقالتا زمانی که لعاب قوام قابل قبولی بدست آورید. این لعاب را روی حلقه خنک شده عید پاک می ریزیم یا می توانیم آن را با چیزهای زیبای دیگر تزئین کنیم - بسته به اینکه چه کسی دوست دارید. اشتهاتون مبارک و تعطیلات مبارک!
