چه چیزی را در مادرید امتحان کنید. جایی برای خوردن، نوشیدن و تفریح ​​در مادرید. غذاهای مادریدی: غذاهای تخم مرغ، قارچ، سبزیجات - Platos de huevos، setas y verduras

آنا آیریس سیمون رمز عبور و ظاهر بهترین غذاهای خیابانی ارزان قیمت را در پایتخت اسپانیا تحویل داد.

فقط موسساتی کهتهیه غذا؛
- از شیرینی فروشی های مختلف و فست فودهای زنجیره ای آشکار مانند مک دونالد یا KFC صرف نظر کنید.
- مکان هایی را در مرکز شهر انتخاب کنید.

EL PARAISO DEL JAMON

کجا؟ Calle San Bernardo، 8
چی سفارش بدیم ساندویچ با جامون

به نظر می رسد که این تأسیس به شکلی که در قرن گذشته وجود داشته، از بین رفته است. فضای داخلی کلاسیک اسپانیا در دهه 70، بوی مناسب، دستمال‌ها روی زمین پراکنده شده‌اند، آشپزها همه مشتریان محلی را با دید و نام می‌شناسند و در گوشه‌ای یک خانم جوان از یک فیلم آلمودوار در حال استراحت است.

خوشبختانه برای ما، قیمت ها نیز منجمد شده است: علاوه بر "منوی روز" بسیار ارزان، می توانید به عنوان مثال، یک ساندویچ با جامون، سالامی یا سوسیس های چوریزو تند را با قیمت 1.70 یورو مصرف کنید. و حتی با وجود این واقعیت که پر کردن ساندویچ چندین برابر کمتر از چیزی است که یک مادربزرگ اسپانیایی قرار می دهد، برای شما کافی است که خود را تازه کنید و خراب نشوید.

DON OSO

کجا؟Calle Donoso Cortes، 90
چی سفارش بدیمبرگر

محل برگر افسانه ای در سال 1973 افتتاح شد. علاوه بر اصلی، دو مکان دیگر وجود دارد: در کال د لا کروز، 26و calle de Melendez Valdes، 55. هر سه مکان یک همبرگر با قیمت 1.90 یورو برای شما سرو می کنند - یک جایگزین عالی برای مک دونالد. انتظار زیادی از آن نداشته باشید: بعید است بهترین چیزی باشد که تا به حال چشیده اید، و احتمالاً شبیه همبرگر آبدار در تصویر نخواهد بود. اما آیا واقعا وقتی در حالت ریاضت هستید به این موضوع فکر می کنید؟

کباب سلطنتی

کجا؟Paseo de las Delicias، 119
چی سفارش بدیمشاورما یا بال با سیب زمینی

کباب های «سلطنتی» و نه چندان «شاهی» در سطح شهر پراکنده است، اما توصیه می کنیم به این یکی توجه کنید. و دلیل: شاورما 1.95 یورو. این قیمت فقط برای غذای آماده است، اما اگر همچنان می خواهید بنشینید و به ناهار توجه کنید، می توانید همیشه در تراس بنشینید.

با همان پول متوسط ​​می توانید بخشی از بال ها را با سیب زمینی تهیه کنید. و یک قطعه سخاوتمندانه مرغ بروستر با سس و سیب زمینی 45 سنت دیگر ارزان تر خواهد بود.

Freiduría de Gallinejas Embajadores(Calle de Embajadores, 84)

قدمت این تاسیسات بیش از 100 سال است. در اینجا به شما غذای کله پاچه بره برشته داده می شود گزینه های مختلفهمراه با شراب قرمز خوشمزه غذا برای همه نیست، اما اگر می خواهید از فضای اصیل و اصلی یک میخانه اسپانیایی لذت ببرید، این مکان مناسب شماست. و با وجود تاریخ صد ساله‌اش، این مکان مکانی در مادرید است که می‌توانید غذای ارزان‌قیمتی را در آن صرف کنید.

همه شما می توانید بخورید(کافه های زنجیره ای در سراسر مادرید)

Cerveceria 100 Montaditos(کافه های زنجیره ای در سراسر مادرید)

این کافه 100 نوع ساندویچ مینی تورتیلا با گزینه هایی از جمله سوسیس چیروسو، پنیرهای مختلف و غذاهای دریایی ارائه می دهد. هزینه یکی از این ساندویچ ها 1-2 یورو است. همچنین می توانید یک لیوان آبجو یا نوشیدنی دیگر را با قیمت 1 یورو خریداری کنید.

لابولا(کال بولا، 5)

Taberna La Descubierta(Calle Barcelona, ​​12)

یک میخانه معمولی اسپانیایی با فضای داخلی سنتی با فضایی دوستانه، غذاهای لذیذ، تاپاس رایگان و قیمت های پایین شما را به وجد خواهد آورد. پس از یک میان وعده کوچک، می توانید به سمت، واقع در نزدیکی بروید.

بازارهای مواد غذایی مادرید شایسته توجه ویژه هستند. از یک طرف در بازار می توانید تعداد زیادی غذا و نوشیدنی خوشمزه و تازه تهیه شده را بچشید یا غذای ارزان قیمت بخرید، اما از طرف دیگر مکانی عالی برای آشنایی با سبک زندگی اسپانیایی و تفریح ​​است. از جمله محبوب ترین و جالب ترین موارد زیر است: Mercado de San Ildefonso (Fuencarral، 57)، (Plaza de San Miguel)، Mercado de San Antón (Augusto Figueroa، 24)، Mercado de Moncloa (Arcipreste de Hita، 10).

همانطور که می بینید، مادرید استقبال می کند، مکان های زیادی وجود دارد که می توانید نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار ارزان نیز غذا بخورید. بنابراین، با خیال راحت برای سفر به این شهر شگفت انگیز با هر بودجه ای که در دسترس دارید، برنامه ریزی کنید.

شهر بزرگ با تعداد زیادی رستوران. پیدا کردن آسان نیست رستوران خوبو از افتادن در تله توریستی خودداری کنید. در اینجا چند مکان وجود دارد که هنگام بازدید از مادرید باید به آنها سر بزنید.

1 Chocolateria San Gines

وقتی هوس چیزی شیرین می کنید، باید چورو را امتحان کنید. چوروها کاستردهای سرخ شده ای هستند که در شکلات آغشته می شوند. Chocolateria San Gines کافه ای است که از سال 1894 چورو درست می کند. شما می توانید این غذا را هم در داخل ساختمان و هم در یک میز بیرون میل کنید. برای این واقعیت آماده باشید که همیشه افراد زیادی در اینجا هستند و قبل از لذت بردن از طعم عالی چورو باید در صف بایستید.

قیمت: 6 چروس با یک فنجان شکلات برای شما 4 یورو هزینه دارد، یک فنجان شکلات جداگانه - 2.60

تلفن: +34 913 65 65 46

رزروجدول: [ایمیل محافظت شده]

ساعتکار کردن: شبانه روزی

2 LA MI VENTA

هنگام بازدید از اسپانیا، حداقل یک بار باید پائلا را امتحان کنید. بنابراین برای شام به La Mi Venta بروید. این یک رستوران بسیار دنج و دلپذیر با خدمات عالی است. پائلا در اینجا به سادگی شگفت انگیز است و غذاهای دریایی تازه زیادی دارد. تقریبا تمام غذاهای این رستوران برای دو نفر طراحی شده است.

قیمت: به طور متوسط، به عنوان مثال، قاچ شده جامون + سالاد + پائلا (برای دو نفر سرو می شود) = 53 یورو

تلفن: +34 915 59 50 91

رزروجدول: www.lamiventa.es

تماشا کنیدکار کردن: خورشید - شنبه (از ساعت 13:00 الی 16:30 / از ساعت 20:00 الی 23:30)

Plaza Marina Espanola 7، 28013 مادرید، اسپانیا

3 ال ویاجرو

اگر در منطقه لاتینا هستید، El Viajero را برای ناهار امتحان کنید. از طرف دیگر، یک همبرگر با پنیر بری، پیاز و قارچ کاراملی، کروکت ژامبون ایبری یا مرغ ترد سفارش دهید، این مکان به ویژه در ماه های گرمتر جذاب است، زیرا رستوران دارای تراس است. ارزش دارد با یک گروه بزرگ برای نوشیدن آبجو یا شراب به اینجا بیایید. مکان بسیار پر سر و صدا و همیشه شلوغ است، اما ارزشش را دارد.

قیمت: مثلا کروکت ژامبون + سالاد + برگر = 17.4 یورو

تلفن: +34 913 66 90 64

تماشا کنیدکار کردن: خورشید (از ساعت 11:30 الی 00:00)؛ سه شنبه. (از ساعت 12:30 الی 01:00)؛ جمعه (از ساعت 12:30 الی 01:30)؛ نشست (11:30 - 02:00)

Plaza Cebada 11 | Barrio La Latina، 28005 مادرید، اسپانیا

4 تابرنا دل چاتو

اگر می خواهید تاپاس های خوب را امتحان کنید، به تاپاس بار کوچک و دنج، Taberna del Chato سر بزنید. همه تاپاس ها در لیوان های کوچکی به نام چاتو سرو می شوند. چند تاپاس را امتحان کنید، زیرا آنها وجود دارند انواع مختلفبه عنوان مثال: تارتار ماهی تن یا استیک تارتار. حتما توصیه می کنیم برای لذت بردن از تاپاس عالی و خدمات خوب به این رستوران مراجعه کنید.

قیمت: به طور متوسط ​​16 یورو برای هر نفر (برای چهار دوره، یک غذا 4 یورو)

تلفن: +34 915 23 16 29

تماشا کنیدکار کردن: سه شنبه - پنج شنبه (از ساعت 19:00 الی 01:00)؛ جمعه (19:00 الی 02:00) ؛ شنبه. (از ساعت 19:00 الی 02:30)؛ شنبه و یکشنبه (از ساعت 12:30 تا 16:30)

Calle Cruz 35, 28012 Madrid, Spain

5 Mercado de San Miguel

اگر به مادرید سفر می کنید، باید از Mercado de San Miguel دیدن کنید. این یک بازار سرپوشیده است که نه تنها می توانید در آن خرید کنید، بلکه می توانید غذاهای لذیذی هم داشته باشید. در اینجا می توانید تاپاس، شیرینی، ژامبون و سایر غذاهای محلی را امتحان کنید که با سانگریا، شراب یا کاوا (شامپاین اسپانیایی) شسته شده اند. این یک مکان عالی برای صرف ناهار است. اینجا خیلی هست غذاهای خوشمزهکه انتخاب چیزی خاص دشوار است.

قیمت: به عنوان مثال، تاپاس با ماهی قرمز، جگر ماهی یا اختاپوس از 1.00 تا 3.5 یورو، و قیمت ها البته بستگی به مقدار و آنچه می خواهید بخورید دارد.

تلفن: +34 915 42 49 36

تماشا کنیدکار کردن: یکشنبه.-چهارشنبه. (از ساعت 10:00 تا 00:00)؛ پنج شنبه -شنبه (از ساعت 10:00 الی 02:00)

Plaza de San Miguel | سن میگل، 28005، مادرید مادرید، اسپانیا

و در مطالب امروز - راهنمای مادرید.

میان وعده

در مادرید، میخانه های کثیف با رستوران های میشلن همزیستی دارند. برای یک عکاس خیابانی، این شهر بهترین مکان است. اما بهتر است دوربین خود را با خود نبرید. با این حال، می توان بهترین احساسات را تنها در قالب خاطرات از مادرید گرفت. به اسپانیایی معمولی بروید bar de viejos(بار برای افراد مسن) - یک مکان کلاسیک با فضای داخلی ساده، قیمت های پایین و بیشتر غذای خوشمزه، جایی که خود مالک معمولاً پشت پیشخوان می ایستد.

قهوه و بوکاتا 2.5 یورو قیمت دارد، نه بیشتر (در هر کافی شاپ دیگری برای همان مجموعه 5 تا 8 یورو می پردازید). چنین فضایی را در هیچ جای دیگری در این بارها نخواهید یافت. این مادرید واقعی است، جایی که افراد مختلف را می بینید که به طور هماهنگ همزیستی می کنند و یاد می گیرید که la vida cotidiana چگونه است - زندگی روزمره اسپانیایی.

همچنین می توانید به هر چرریایی بروید و شیرینی های محلی را امتحان کنید چروهاو پوره با قهوه یا شکلات داغ. در چنین مکان هایی افراد مسن از خانه های همسایه برای صرف صبحانه جمع می شوند. معمولاً همه از قبل یکدیگر را می شناسند و صاحبان به سرعت صبحانه را بین آشنایان خود توزیع می کنند و در طول مسیر درباره آخرین اخبار بحث می کنند.

یکی از معروف ترین مکان ها برای چوروها است Chocolateria San Gines (Pasadizo de San Ginés, 5)در مرکز از اواخر قرن نوزدهم شروع به کار کرده است و دیوارها با عکس های افراد مشهوری که در اینجا شام خورده اند پوشیده شده است. با این حال، شانس ملاقات حضوری با فردی از تلویزیون نیز بسیار زیاد است.

در اینجا می توانید جامونی را که دوست دارید برش دهید و بخواهید که آن را با وکیوم بسته بندی کنید (اگر می خواهید آن را با خود در هواپیما ببرید). میله ای درست روبروی پیشخوان وجود دارد. جمعیت در اینجا حتی متنوع تر است. شاید در نقاط مرکزی حتی با شما انگلیسی صحبت کنند. یک کارتا (منو) بخواهید و Jamón ibérico de bellota را انتخاب کنید - این بهترین جامون (ساخته شده از خوک سیاه) است که می توانید امتحان کنید. اگر بودجه کمی دارید، به سراغ Jamón serrano (خوک سفید) بروید - قیمت آن از 20 یورو به ازای هر کیلوگرم شروع می شود. گران ترین انواع جمون تا 300 یورو در هر کیلوگرم می رسد.

تعجب نکنید اگر فقط آبجو سفارش می دهید و آنها همچنین بخشی از پائلا یا پینتکسو را برای شما سرو می کنند. بسیاری از بارها در اسپانیا تاپاس را به صورت رایگان همراه با نوشیدنی شما سرو می کنند. نیازی به پرداخت هزینه اضافی برای آن ندارید، اما هیچ کس انعام را لغو نکرد.

کافی شاپ ها

کافه ها، رستوران ها

غذاهای اسپانیا بسیار متنوع است و از منطقه ای به منطقه دیگر متفاوت است - گالیسیا، کشور باسک، اندلس، کاتالونیا، مرکزی. سعی کنید تاپاس را امتحان کنید (مخصوصاً از آنجایی که قبلاً تفاوت آن را با pintxos می دانید) که از مناطق مختلف می آیند. شما خوش شانس هستید: مکان های زیادی برای خوردن یک میان وعده کاربردی در مادرید وجود دارد. اما بیشتر مردم وعده های غذایی طولانی با دوستان را ترجیح می دهند.

صبحانه در برخی از بارها تا ساعت 14:00 سرو می شود، ناهار از ساعت 14:00 تا 15:00 شروع می شود. تا ساعت 21:00، اکثر ساکنان مادرید شروع به جمع شدن برای شام می کنند. آشپزخانه در طول روز در ساعات استراحت بسته است (تقریباً از ساعت 16:00 تا 20:00، ممکن است در زمستان و تابستان کمی متفاوت باشد). اما پس از ساعت 20:00 رستوران ها و بارها دوباره درهای خود را به روی بازدیدکنندگان باز می کنند.

همانطور که یکی از مادرلینو می گوید، ایتالیایی ها برای صرف قهوه با هم صحبت می کنند، اما ما اسپانیایی ها برای یک کانا یا یک لیوان شراب همدیگر را ملاقات می کنیم. اسپانیایی ها عاشق نوشیدن هستند، اما وقتی می نوشند بسیار مثبت می مانند و حتی بازتر و شادتر می شوند. آنها به آغوش و بوسه می روند (مهم نیست چه جنسیتی می دانند)، آواز می خوانند و می رقصند، و دعوا راه نمی اندازند. ملاقات با افراد تهاجمی در مادرید دشوار است.

تغییر چندین موسسات در یک شب در روح سنت اسپانیایی است. عصر معمولاً در یک مکان با تاپاس و یک وعده غذایی آغاز می شود و در مکان دیگر با شام ادامه می یابد. حوالی یک بامداد، افراد زیادی برای نوشیدن کوکتل بیرون می روند. در تعطیلات آخر هفته، مرکز مادرید تا ساعت 7 تا 8 صبح نمی‌خوابد.

خروس بار (کال رینا، 17). این بار یک باشگاه سنتی آقایان انگلیسی است. این مکان بیشتر شبیه یک موزه با رنگ های تیره با سقف های بسیار بلند و یک شومینه بزرگ پر از گل های تازه است. در نزدیکی توالت، یک قفسه شیشه ای برای نوع خاصی از سرگرمی از زمان های قدیم حفظ شده است.

خروس طرف دیگر تأسیس دیگری است - Museo Chicote (Gran Via, 12)، که برای مردم محلی به خاطر بازدیدکنندگان مشهورش شناخته شده است. در زمان همینگوی، کاک توسط روشنفکران، شاعران و سیاستمداران، سرمایه‌داران، گاوبازان و افراد مشهور رفت و آمد می‌کردند. پس از چند ساعت گذراندن در Museo Chicote، مردان در حالی که همراهان خود را ترک کردند، در امتداد گذرگاه به سمت Cock حرکت کردند تا در جمع روسپی ها سرگرم شوند.

شخصیت های معروفی مانند آوا گاردنر، فرانک سیناترا، آدری هپبورن، ساموئل برونستون، آیزنهاور، جان وین در اینجا تعطیلات خود را سپری کردند. بسته به زمان روز، قیمت یک کوکتل در Cock متفاوت است. می‌توانید همان دایکوئیری را در اینجا با 7 یورو یا 11 یورو امتحان کنید. قیمت نوشیدنی‌ها روی تابلویی در کنار ورودی، جایی که گارسون ایستاده و به مهمانان خوش آمد می‌گوید، نشان داده شده است. اگر به این بار می روید، حتما کمی لباس بپوشید.

Mercado de La Reina (Gran Via, 12)– این بار در خیابان اصلی Gran Vía واقع شده است. شما همچنین می توانید از خیابان Reina وارد این مکان شوید، جایی که خود را در یک نوار متصل به Mercado de La Reina خواهید دید - جین کلاب (Calle Reina 16). رینا خیابانی است که به‌خاطر بارهای زیبایش شهرت دارد. این مکان انواع کوکتل های جین را برای انتخاب ارائه می دهد. بخشی از بار که نزدیک‌تر به خیابان Gran Vía قرار دارد، پر سر و صداتر است. در این طرف، مردم در بار می‌نشینند. میزهایی در سمت خیابان رینا وجود دارد و می توانید در فضای آرام تری بنشینید.

اگر به‌دنبال ماجراجویی‌های دیوانه‌کننده نیستید، اما فقط قصد دارید در مورد چیزی در یک کوکتل با یک دوست صحبت کنید، اینجا مکان مناسبی است.

بار-رستوران محبوب در منطقه چوئکا – فریدا (با سن گرگوریو، 8 تماس بگیرید)مناسب برای دوستداران غذاهای سالم و بار به سبک بارسلون. با 5 تا 15 یورو می توانید یک میان وعده یا یک ناهار خوب میل کنید. حتماً برای یک کوکتل قبل از مهمانی به اینجا بیایید. نقوش گرمسیری در فضای داخلی فضایی آرام ایجاد می کند.

اوجالا (با نام San Andrés, 1)رستورانی مناسب برای افراد هیپستر در نزدیکی Plaza del Dos de Mayo است. طبقه همکف اتاق با رنگ های زمردی ساخته شده است. دیوارها با تصاویر زیبایی تزئین شده اند و گلدسته هایی با گیاهان سبز از سقف آویزان شده است. طبقه زیرزمین یک ساحل است که توسط چراغ های دیسکو روشن می شود. حدود ده میز کم ارتفاع روی شن ها قرار دارد. نورهای رنگارنگ و شن و ماسه حال و هوای مهمانی را در کنار دریا ایجاد می کند. این قطعا یکی از بهترین مکان هابرای گذراندن در مرکز شهر یک برانچ خوشمزه در Ojala را می توان تنها با 7 تا 12 یورو خریداری کرد.

بوسکو دی لوبوس (Calle Hortaleza، 63)– رستوران ایتالیایی در مرکز شهر. این مکان متعلق به کالج معماران است، بنابراین جای تعجب نیست که همه چیز در اینجا با سلیقه انجام شود. بوسکو، تراس احاطه شده توسط باغ ها، یکی از بهترین ها در مادرید است. می توانید منوی ناهار این رستوران را با 15 یورو امتحان کنید. هزینه شام ​​دونفره 50 تا 80 یورو برای شما خواهد بود.

سوبرینو دی بوتین (Calle de los Cuchilleros, 17). قدیمی ترین رستوران فعلی جهان که گویا خود به عنوان پیشخدمت در آن کار می کرد. البته قیمت ها مطابقت دارند - یک نوشیدنی 25-30 یورو هزینه خواهد داشت.

La Pescaderia (Calle de la Ballesta، 32). اگر می خواهید در این مکان ناهار بخورید (مخصوصا آخر هفته ها)، از قبل رزرو کنید. این یکی از معدود رستوران های مادرید است که باید در آن رزرو کنید. کلاسیک اسپانیایی ارزش امتحان کردن را دارد سوپ گوجه فرنگیسالمورخو و آنچوی که اسپانیایی‌ها آن‌قدر دوست دارند. این رستوران انتخاب بسیار خوبی دارد غذاهای ماهی. همچنین دارای یک فضای داخلی دنج و مدرن است. هزینه شام ​​دو نفره با تاپاس و دسر 60 تا 70 یورو خواهد بود.

شام در درای مارتینا (Calle Argensola، 7)با تاپاس، غذای اصلی و دسر برای دو نفر حدود 60 تا 80 یورو هزینه خواهد داشت. Salmorejo و tartar de salmon را سفارش دهید، نمی توانید اشتباه کنید.

ماریکستانا (Calle Corredera Baja de San Pablo, 12). برای یک فنجان قهوه یا میان وعده به این بار و آشپزخانه بیایید. پاتاتاس آلیولی، هوووس روتو و کروکت را امتحان کنید. Maricastaña تاکوهای خوشمزه را با گواکاموله و امپاناداس با چدار و آرگولا و همچنین یک همبرگر گوشت گالیسیایی با جامون و پنیر بز سرو می کند. می توانید از ساعت 11:00 تا 16:00 (20 یورو) برای برانچ به اینجا بیایید.

Jardín de Salvador Bachiller (El Jardín SB)یک تراس مخفی در خیابان مونترا است. برای رسیدن به اینجا باید به فروشگاه پوشاک و لوازم جانبی بروید و با آسانسور به طبقه چهارم ساختمان بروید. هیچ تابلو یا تابلویی در نزدیکی فروشگاه آویزان نیست، بنابراین فقط بازدیدکنندگانی که از قبل از این کافه مطلع هستند به اینجا می آیند. Jardín یک واحه کوچک در یکی از شلوغ ترین خیابان های شهر است. در اعماق باغ سبز کوچک یک تاب وجود دارد. این کافه برای قرار ملاقات بسیار مناسب است. قیمت منوی ناهار از ساعت 13:00 تا 16:00، 16 یورو است، و برانچ آخر هفته نیز 20 یورو قیمت دارد.

گاستروبار ارزان قیمت مریمه (Fuencarral, 61)واقع در یکی از خیابان های مرکزی مادرید - Fuencarral. در این مکان انتخاب خوبتاپاس و قیمت مناسب.