Ο σεφ Thomas Kassa θα σας ταΐσει πρωινό, λαμβάνοντας όμως υπόψη τις ρωσικές συνήθειες. Δεν υπάρχει τέτοια αφθονία κρουασάν ακόμη και στο Μιλάνο: χορτοφαγικά (320 ρούβλια), με σολομό (550 ρούβλια), με ζαμπόν και τυρί (500 ρούβλια), με Πάρμα (500 ρούβλια), με αμύγδαλα (300 ρούβλια). Οι λάτρεις της ομελέτας μπορούν να παραγγείλουν μια φριτάτα (250 ρούβλια) και κροστόνη με σολομό (700 ρούβλια), κροστόνη μανιταριών (350 ρούβλια), μπουράτα με κρουτόν (450 ρούβλια) και ένα αυγό κοτόπουλου (50 ρούβλια). Για όσους κάνουν δίαιτα υπάρχει πλιγούρι βρώμης(250 τρίψιμο) και γάλα άγριων μούρων (350 τρίψιμο). Και για όσους αγαπούν τα πάντα ταυτόχρονα - το οροπέδιο Salumeria (700 ρούβλια), ένα τεράστιο πιάτο με μπέικον, ποσέ, μοτσαρέλα και γκρατέν πατάτας. Κάθε πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με αγκινάρες, μανιτάρια, μπέικον, σολομό και σπανάκι.

Το πρωινό σερβίρεται τις καθημερινές από τις 10 έως τις 12. Και τα σαββατοκύριακα έως τις 16:00.

Διεύθυνση:

Saxon + Parole

Το πρωινό είναι εδώ. Το κύριο πρωινό πήρε το όνομά του από την εγκατάσταση - S+P (480 ρούβλια) και αποτελείται από αυγά Benedict, Ζαμπόν Πάρμας, μιλ-φέιγ πατάτας με παρμεζάνα, σπανάκι, αυγό ποσέ και σάλτσα ολαντέζ. Οι λάτρεις των επιδορπίων θα ενθουσιαστούν με τραγανές βάφλες με γιαούρτι καρύδας και εποχιακά μούρα (450 ρούβλια, οι λάτρεις των παραδοσιακών ρωσικών πιάτων θα απολαύσουν το syrniki). κρέμα λεμονιούκαι μαρμελάδα βατόμουρου (390 τρίψιμο). Και για τους λάτρεις των ψαριών και των λαχανικών - ψητά σπαράγγια με καπνιστό μπακαλιάρο, αιόλι σαφράν και αποξηραμένο κρόκο (790 ρούβλια). Και όσοι έχουν συνηθίσει στα πρωινά σάντουιτς θα μείνουν ευχαριστημένοι με το σάντουιτς παστράμι σπιτικό(490 τρίψτε.)

Το πρωινό σερβίρεται εδώ μόνο τις καθημερινές από τις 12 έως τις 16:00. Το brunch σερβίρεται τα Σαββατοκύριακα από τις 11 π.μ. έως τις 4 μ.μ.

Διεύθυνση:Μόσχα, Spiridonievsky περ. 12/9

Λέσχη πρωινού

Το καφέ του Pavel Kosterenko άνοιξε ειδικά για τους λάτρεις του πρωινού νωρίς, λαμβάνοντας υπόψη κάθε είδους επιθυμίες. Το μενού περιέχει καλύτερα πιάτααπό όλα τα projects του Local Band, καθώς και νέες ιδέες από τον brand chef. Τα πρωινά χωρίζονται θεματικά σε ενότητες: "Υγιεινό πρωινό" - για όσους ακολουθούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής: χυλός βρώμης με μπανάνα, νιφάδες καρύδας, ρόδι και μέλι (390 τρίψιμο), κοκκώδες τυρί cottage με βατόμουρα, καρύδια και μέλι (390 τρίψιμο). Το “Omelettes and on Toast” είναι ένας παράδεισος για τους λάτρεις του scrambles: με κολοκυθάκια, αβοκάντο, ελαφρά αλατισμένο σολομό(450 RUR), με μους τυριού, μανιτάρια τουρσί και ανάμεικτα χόρτα (420 RUR), με σπαράγγια, ντοματίνια, τυρί παρμεζάνα και ρόκα (420 RUR), με σάλτσα Hollandaise, κολοκυθάκια και ρόκα (420 RUR). «Benedicts on toast» ή απλώς ένα αυγό ποσέ, αλλά με διαφορετικές γεμίσεις: με σολομό και αβοκάντο (490 ρούβλια), με ψητό βοδινό και μους τυριού (420 ρούβλια), με σολομό, σπαράγγια και σάλτσα hollandaise (490 ρούβλια), με πάρμα , σάλτσα πέστο και σάλτσα hollandaise (420 τρίψιμο). Λοιπόν, λάτρεις των γλυκών, προσοχή! Οι τηγανίτες είναι άφθονες εδώ: βατόμουρο με τυρί κρέμα και βατόμουρα (450 ρούβλια), σοκολάτα με σοκολάτα κρέμα τυριούκαι φουντούκια (390 τρίψιμο), καραμέλα με φιστίκια και μια μπάλα παγωτό (390 τρίψιμο).

Το πρωινό σερβίρεται από τις 8:00 και όλη την ημέρα έως τις 23:00.

Διεύθυνση:Μόσχα, λωρίδα Maly Kozikhinsky, 10, κτίριο 1

Michel's Bakery

Το γαλλικό αρτοποιείο αρχίζει να ψήνει ψωμί στις πέντε το πρωί. Θα σας περιμένει ακόμα ζεστό ψωμί όταν ανοίξει. Δεν υπάρχει ειδικό. Αλλά υπάρχει πάντα η ευκαιρία να πιείτε ένα ποτό νόστιμος καφές, για παράδειγμα, ράφι με μπαχαρικά (290 ρούβλια), φάτε σαλιγκάρι με σταφίδες (99 ρούβλια) ή σοκολάτα τηγανιού με κρέμα φιστικιού (189 ρούβλια). Λοιπόν, οι λάτρεις του τυριού cottage θα είναι ευχαριστημένοι με cheesecakes με ξινή κρέμα ή συμπυκνωμένο γάλα (345 ρούβλια) ή κατσαρόλα με τυρί κότατζ(399 τρίψτε.). Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε το "Madlenka" (99 ρούβλια) - μπισκότο εμποτισμένο με ρούμι και "Kapusin" (199 ρούβλια) - κέικ αμυγδάλου με κρεμώδη κρέμα σοκολάτας.

Ο φούρνος ανοίγει στις 9.00.

Διεύθυνση:Μόσχα, Spiridonievsky περ. 12/9

Φωτογράφος: Instagram.com

Το πρωινό στα εστιατόρια της Μόσχας γίνεται σταδιακά τόσο συνηθισμένο όσο στη Νέα Υόρκη ή το Λονδίνο. Μόνο αν υπάρχουν συνεχείς συζητήσεις για το τι είναι καλύτερο να ξεκινήσετε τη μέρα - ένα κρουασάν με καφέ, ομελέτα με ζαμπόν ή τοστ με μαρμελάδα και τσάι, τότε οι Μοσχοβίτες μόλις αρχίζουν να εμπλέκονται σε μια νέα παράδοση. Αν ψάχνετε για το καλύτερο πρωινό στη Μόσχα 2018, αυτή η επιλογή είναι για εσάς. Περιέχει όλα τα μέρη όπου μπορείτε να ξεκινήσετε το πρωί σας γευστικά. Κάθε εστιατόριο στη Μόσχα προσφέρει το δικό του καλύτερες επιλογέςπρωινό στη Μόσχα. Υπάρχουν και εδώ μερικά ασυνήθιστα. εθνικά πιάτακαι ενδιαφέρουσες μορφές.

Το πρωινό στη Μόσχα είναι τα καλύτερα μέρη

Οι εγκαταστάσεις της πρωτεύουσας προσφέρουν ποικίλες επιλογές για το πρωί. Τις περισσότερες φορές, προετοιμάζεται ένα ξεχωριστό μενού με πρωινό για κάθε γούστο για τους επισκέπτες της Μόσχας.

Οι εγκαταστάσεις προσφέρουν:

• πρωινό της εβδομάδας για μια γρήγορη λύση;
• πρωινό σε μπουφέ. Σε τέτοια εστιατόρια στη Μόσχα μπορείτε να επιλέξετε το καλύτερο πρωινό για τον εαυτό σας. Στους επισκέπτες σερβίρονται κρύα και ζεστά πιάτα, διεθνή πιάτα, σαμπάνια και άλλα.
• ένα μακρύ, μετρημένο brunch τα Σαββατοκύριακα (καινοτομία που ήρθε και από τη Δύση).

Πολλά ακόμη μέρη στη Μόσχα οργανώνουν παράδοση πρωινού στο σπίτι ή στο γραφείο σας. Αυτή η επιλογή είναι μια ιδανική λύση για όσους δεν έχουν χρόνο να μαγειρέψουν ή να φάνε στο σπίτι. Στην ιστοσελίδα μας θα βρείτε μια λίστα με εστιατόρια που προσφέρουν παράδοση πρωινού στη Μόσχα. Είναι καλύτερα να επιλέξετε εγκαταστάσεις στις περιοχές σας ή στις κοντινές περιοχές: τότε το πρωινό θα παραδοθεί όσο το δυνατόν γρηγορότερα.

Το πιο νόστιμο πρωινό στη Μόσχα

Αυτό που σερβίρουν

Τα πιο συνηθισμένα πιάτα στην ενότητα του πρωινού περιλαμβάνουν:

• Χυλός (πλιγούρι, ρύζι, κεχρί, σιμιγδάλι κ.λπ.). Συνήθως προστίθενται σε αυτό όλα τα είδη γλυκών: φρούτα, μούρα, σοκολάτα, ξηροί καρποί ή μαρμελάδα.
• Είδη με βάση τα αυγά (τηγανητά, ομελέτα, ποσέ, τηγανητά ή ομελέτα με χορταστική γέμισηκαι λαχανικά).
• Τηγανίτες, ζυμαρικά, cheesecakes.
• Αρτοσκευάσματα (κρουασάν, κατσαρόλες, πουτίγκες, βάφλες κ.λπ.).
• Τοστ και σάντουιτς.
• Τυρί κότατζ και σπιτικό γιαούρτι.

Παράδοση πρωινού στη Μόσχα: εστιατόρια, καφετέριες

Σύμφωνα με τα νέα γούστα των κατοίκων της πόλης, τα εστιατόρια της πρωτεύουσας προσαρμόζουν τα μενού τους, εμπλουτίζοντάς τα με ποικιλία σετ και συμφέρουσες προσφορές. Ως εκ τούτου, τις περισσότερες φορές το πρωινό στις εγκαταστάσεις της Μόσχας είναι σχετικά φθηνό. Και το πιο σημαντικό - θρεπτικό, νόστιμο και ασυνήθιστο για όσους έχουν συνηθίσει να τρώνε στο σπίτι.

Αν θέλετε να συμμετάσχετε στη νέα παράδοση της πρωτεύουσας, επωφεληθείτε από την επιλογή μας από εστιατόρια και καφέ με πρωινό. Μάθετε αναλυτικές πληροφορίες σχετικά με την τηλεφωνική παράδοση πρωινού στη σελίδα του καταλύματος.

Το θέμα του πρωινού είναι αρκετά κοινότοπο, αλλά παρόλα αυτά μας ζητείται συνεχώς να προτείνουμε μέρη στη Μόσχα όπου μπορείτε να φάτε νόστιμα το πρωί. Μερικοί άνθρωποι δεν τους αρέσει να μαγειρεύουν στο σπίτι, άλλοι δεν θέλουν να φάνε αμέσως, αλλά στο δρόμο για τη δουλειά, η πείνα αρχίζει να παρεμβαίνει στην εστίαση σε σημαντικά θέματα και μερικοί άνθρωποι έχουν επαγγελματικές ή φιλικές συναντήσεις νωρίς το πρωί . Ειδικά για αυτούς τους σκοπούς blogger και κριτικός εστιατορίου Ekaterina MaslovaΈχω επιλέξει 9 εστιατόρια και καφέ για εσάς, όπου είναι ζεστό και νόστιμο, και το πρωινό σερβίρεται πριν από τις 10 το πρωί.

Μερικά μέρη για τα οποία σας έχουμε ήδη μιλήσει είναι ιδανικά για πρωινό νωρίς. Για παράδειγμα, στο Bolshaya Nikitskaya (πρωινό τις καθημερινές από τις 8:00), στο Myasnitskaya (πρωινό κάθε μέρα από τις 8:00), στο Grand Cafe (τις καθημερινές από τις 8:00). Μπορείτε να φάτε κουάκερ ή ένα κρουασάν από τις 4 το πρωί, αλλά στο Garden Ring σερβίρουν γενικά πρωινό 24 ώρες την ημέρα. Εάν έχετε την οικονομική δυνατότητα να βγείτε για ένα σνακ κατά τις ώρες εργασίας, τότε τα εστιατόρια στο Aptekarsky Ogorod (πρωινό από τις 10:00 έως τις 12:00) ή στο πάρκο Γκόρκι (από τις 10:00 έως τις 12:00) είναι τέλεια και τα Σαββατοκύριακα για brunch αξίζει να πάτε ή να. Τώρα ας προχωρήσουμε στην κριτική μας για μέρη με πρωινό νωρίς.

1. Osteria Bianca

Το ιταλικό osteria βρίσκεται σε μια από τις πιο μοντέρνες επιχειρηματικές περιοχές της πόλης - στο επιχειρηματικό κέντρο White Square, 10 μέτρα από την έξοδο από το σταθμό του μετρό Belorusskaya. Το εστιατόριο είναι ανοιχτό όλο το 24ωρο, ενώ το πρωινό ετοιμάζεται επίσης 24 ώρες την ημέρα. Το πρωινό μενού, που μπορείτε να φάτε το βράδυ, είναι απόλυτα ισορροπημένο. Οι οπαδοί ενός υγιεινού τρόπου ζωής μπορούν να απολαύσουν μια σαλάτα με παντζάρια, σέλινο, μάραθο, φράουλες και τυρί cottage (290 ρούβλια), χυλό βρώμης σε νερό με σπιτική μαρμελάδα λευκό κεράσι και φέτες μπανάνας (185 ρούβλια, χωρίς πρόσθετα το χυλό κοστίζει 120 ρούβλια) και σολομός στη σχάρα (550 ρούβλια). Για όσους τους αρέσει να έχουν ένα πλούσιο σνακ νωρίς το πρωί, η osteria θα ετοιμάσει πανίνι με ψωμί πατάτας με λαχανικά (165 ρούβλια) ή με τόνο (165 ρούβλια), τοστ με ντομάτες και αβοκάντο (290 ρούβλια) ή ένα σάντουιτς με σολομό και αγγούρια σε μαύρο ψωμί (165 ρούβλια). Και για πρωινό, όσοι έχουν γλυκό δόντι θα πάρουν βάφλες με σαλάτα φράουλας (290 ρούβλια), τηγανίτες με σιρόπι σφενδάμου (95 ρούβλια) ή τηγανίτες με μέλι (150 ρούβλια). Εάν θέλετε ένα δεύτερο φλιτζάνι καφέ, συνιστούμε να πάρετε ένα ποτήρι μαζί σας στο γραφείο: μια μερίδα σε πακέτο θα κοστίσει τη μισή τιμή.

Διεύθυνση: Lesnaya, 5a, σταθμός μετρό Belorusskaya
Πρωινό: όλο το εικοσιτετράωρο

2. Μεσημεριανό μπουφέ

Παρά το όνομα, η αγορά εστιατορίων Obedbufet στο Novy Arbat και το εμπορικό κέντρο Metropolis σερβίρουν όχι μόνο μεσημεριανά γεύματα, αλλά και πρωινό σε πολύ προσιτές τιμές. Υπάρχουν πολλές επιλογές για σνακ. Πρώτον, εδώ, όπως σε ένα ξενοδοχείο, μπορείτε να πάρετε έναν μπουφέ (για κάποιο λόγο ονομάζεται "σαλατό μπαρ"). Περιλαμβάνει φρέσκα φρούτα και λαχανικά, τυρί κότατζ, τηγανίτες, cheesecakes, κατσαρόλα με τυρί κότατζ, ψητές ντομάτες, ομελέτα, σπιτικά γιαούρτια και πολλά άλλα. Πληρώνετε κατά βάρος - 89 ρούβλια ανά 100 γραμμάρια Επιπλέον, υπάρχει έκπτωση 30% στον μπουφέ. Στο ψητοπωλείο το πρωί ετοιμάζουν ομελέτες (59 ρούβλια) και τηγανητά αυγά από πέντε αυγά ορτυκιού(59 ρούβλια) με πρόσθετες επικαλύψεις όπως χόρτα (5 ρούβλια) ή ντομάτες (29 ρούβλια). Το Obedbufet έχει επίσης εξαιρετικούς χυλούς: 4 κόκκους, κριθάρι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, ρύζι και κεχρί. Μια μερίδα 400 g θα σας κοστίσει μόνο 89 ρούβλια. Γενικά, είναι ένα πολύ οικονομικό πρωινό. Εάν ξοδέψατε όλα τα χρήματά σας σε νέα παπούτσια και η ημέρα πληρωμής είναι ακόμα μια εβδομάδα μακριά, ξέρετε πού να πάτε για να φάτε κάτι.

Διεύθυνση: Novy Arbat, 15, σταθμός μετρό Arbatskaya
Πρωινό: από τις 8:00 έως τις 11:30 (καθημερινές), από τις 10:00 έως τις 13:30 (σαββατοκύριακα)

3. Καφέ Babetta

Ένα ζεστό και πολύ κορίτσι καφέ στο Myasnitskaya όχι μακριά από το σταθμό του μετρό Chistye Prudy. Αυτό το καλοκαίρι, ένας νέος σεφ, ο Said Fadli, ήρθε στο Babetta cafe και ενημέρωσε πλήρως το μενού του πρωινού. Το πρωί προσφέρεται 10 νόστιμα πιάτα, τα οποία, παρεμπιπτόντως, έχουν έκπτωση 50% μέχρι τέλος Αυγούστου. Πολλά πρωινά παρασκευάζονται λαμβάνοντας υπόψη τις βασικές αρχές μιας υγιεινής διατροφής, επομένως το μενού μπορεί να χαρακτηριστεί με ασφάλεια φρέσκο ​​και υγιεινό. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη μέρα σας κερδοφόρα παραγγέλνοντας πουτίγκα chia με μπανάνα και μαύρη σοκολάτα (132,5 ρούβλια - ήδη μειωμένη τιμή), granola με καρότα, μέλι και καρύδια(139,5 ρούβλια) ή κουσκούς με αποξηραμένα φρούτα (144,5 ρούβλια). Οι σύνθετοι υδατάνθρακες είναι για όσους έχουν συνηθίσει να ξεκινούν το πρωί ενεργά. Όσοι έχουν γλυκό δόντι θα εκτιμήσουν μια στοίβα τηγανίτες με μπανάνες και μαρμελάδα βατόμουρο(174,5 ρούβλια), granola με φρέσκες φράουλες (132,5 ρούβλια) ή κεράσια (184,5 ρούβλια). Εάν ακολουθείτε πολύ αυστηρή δίαιτα, τότε ζητήστε από τον σερβιτόρο το μενού ποτών και επιλέξτε 1 από τα 12 smoothies, όπως ακτινίδιο-φράουλα-μπανάνα (299 ρούβλια), μήλο-μάνγκο-φρούτο του πάθους (349 ρούβλια) ή αγγούρι-ντομάτα. -σέλινο-κύμινο (279 ρούβλια). Σερβίρονται σε κουτάκια των 400 ml και μπορούν εύκολα να αντικαταστήσουν το πρωινό σας χωρίς τις επιπλέον θερμίδες.

Διεύθυνση: Myasnitskaya, 15, σταθμός μετρό Chistye Prudy
Πρωινό: από τις 9:00 έως τις 12:00

4. Cafe Michel

Ένα υπέροχο εστιατόριο με γαλλική κουζίνα στην Krasnaya Presnya, όπου σερβίρεται νόστιμο πρωινό από τις 8 το πρωί. Αν θέλετε να νιώσετε σαν να βρίσκεστε στη Γαλλία, τότε αυτό είναι το μέρος για εσάς. Ο πρώτος όροφος του εστιατορίου μεταφέρει τέλεια την ατμόσφαιρα ενός παριζιάνικου καφέ: πανοραμικά παράθυρα, μικρά τραπεζάκια, μια μεγάλη βιτρίνα με εκλέρ, ταρτάκια, μπριός και άλλα γαλλικά γλυκά. Αξίζει να έρθετε νωρίς για κρουασάν (80 ρούβλια), καθώς στις 11 η ώρα έχουν ήδη εξαντληθεί. Το μενού πρωινού περιλαμβάνει επίσης κλασικό γαλλικό κροκ μαντάμ (390 ρούβλια) και croque monsieur (380 ρούβλια), ένα παριζιάνικο πρωινό με τραγανό τοστ (350 ρούβλια), πλιγούρι βρώμης με νερό (280 ρούβλια) και ελαφρύ λαχανικό"Η σούπα της γιαγιάς του Michel" με ζυμαρικά και σάλτσα πέστο (390 ρούβλια). Εάν δεν σας αρέσει τίποτα από το μενού, μπορείτε πάντα να επιλέξετε κάτι όμορφο από την οθόνη του γλυκού για να συνοδεύσετε τον καφέ ή το τσάι σας. Για παράδειγμα, κρέμβολο φρούτων ψημένο κάτω από τη ζύμη (450 ρούβλια), σαμπαγιόν με μούρα (570 ρούβλια), φοντάν σοκολάτας(440 ρούβλια) ή μπαβαρουά με φράουλες (390 ρούβλια). Φυσικά, δεν πρέπει να τρώτε τέτοιο πρωινό κάθε μέρα - είναι κακό για τη μέση σας, αλλά μερικές φορές μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας.

Διεύθυνση: Krasnaya Presnya, 13, σταθμός μετρό Barrikadnaya
Πρωινό: από τις 8:00 έως τις 12:00 (καθημερινές)

5. Αμερικάνο

Άνετο κομψό καφέ στην Πατρική. Το πρωινό σερβίρεται εδώ από τις 8 π.μ. Αν θέλετε κάτι πιο σοβαρό, τότε μπορείτε εύκολα να παραγγείλετε πιάτα από το κανονικό μενού. Ανάμεσα στα πρωινά πιάτα υπάρχουν πολλά vegan, υγιεινά και διαιτητικά είδη: χυλός βρώμης σε νερό με μπανάνα, ακτινίδιο, φράουλες και μέλι (390 ρούβλια), φρουτοσαλάτα(490 ρούβλια), χυλός ρυζιού επάνω γάλα καρύδαςμε μάνγκο, φράουλες και βατόμουρα (390 ρούβλια). Οι λάτρεις του πλούσιου πρωινού μπορούν να περιμένουν φριτάτα με σπανάκι (490 ρούβλια), τηγανίτες με μείγμα μανιταριών (490 ρούβλια) ή σολομό και αυγό ποσέ (490 ρούβλια), ομελέτα με γαρίδες και λιαστές ντομάτες(590 ρούβλια). Αλλά πάνω απ 'όλα, το μέρος θα αρέσει σε όσους έχουν γλυκό δόντι. Εδώ ψήνουν βάφλες βατόμουρου και βατόμουρου για πρωινό (490 ρούβλια το καθένα), φτιάχνουν πουτίγκα μπανάνας με βατόμουρα και πεκάν (490 ρούβλια), τεμπέλικα ζυμαρικάμε σμέουρα και βατόμουρα (530 ρούβλια) και τηγανίτες με συμπυκνωμένο γάλα και φράουλες (490 ρούβλια). Και αυτό δεν υπολογίζει τα επιδόρπια! Το Americano έχει πολλά διαφορετικά ποτά νόστιμο τσάι(340-450 ρούβλια), λεμονάδες (350 ρούβλια το καθένα), smoothies (460 ρούβλια το καθένα) και φρέσκους χυμούς (από 210 ρούβλια). Όσο για τον καφέ (150-320 ρούβλια), η ποικιλία του είναι απλά συγκλονιστική. συμπεριλαμβανομένων 6 ραφές επιδόρπιο (390 ρούβλια) ως ξεχωριστή σειρά στο μενού.

Διεύθυνση: Bolshoy Kozikhinsky Lane, 18, σταθμός μετρό "Pushkinskaya" ή "​​​​​​​Tverskaya"
Πρωινό: από τις 08:00 έως τις 12:00

6. «Ωδείο»

Αυτό είναι ίσως το μέρος για το πιο ηδονικό πρωινό στη Μόσχα. Φανταστείτε: την οροφή του ξενοδοχείου 5 αστέρων Ararat Park Hyatt Moscow, πανοραμική θέα στο Κρεμλίνο, το Θέατρο Μπολσόι και το ιστορικό κέντρο της πόλης, λευκά σαν το χιόνι αμυλούχα τραπεζομάντιλα, ασημικά και την καλύτερη πορσελάνη. Το πρωινό δεν θα είναι φθηνό, αλλά η απόλαυση από αυτό αξίζει τον κόπο. Υπάρχουν λίγα στοιχεία στο μενού, αλλά όλα είναι πολύ καλά μελετημένα. Εδώ παρασκευάζονται ομελέτα και ομελέτα (1.300 ρούβλια) με φρέσκα μικρά λαχανάκια και μια γενναιόδωρη μερίδα τρούφα και ένα καλάθι αρωματικά αρτοσκευάσματακαι τραγανό τοστ (690 ρούβλια) σερβιρισμένο με μέλι, βούτυρο και μαρμελάδα. Το ελαφρύ πρωινό περιλαμβάνει φρουτοσαλάτα με φρέσκα μούρα(690 ρούβλια), μούσλι Bircher με φρέσκα μούρα και ποικιλία από σπιτικά γιαούρτια (390 ρούβλια). Και δώστε προσοχή στο μενού των ποτών, ειδικά στα φρέσκα ποτά: υπάρχουν τέτοια σπάνια, όπως ο φρεσκοστυμμένος χυμός ροδιού ή φράουλας.

Διεύθυνση: Neglinnaya, 4, Ararat Park Hyatt Moscow Hotel, 10ος όροφος, σταθμός μετρό "Teatralnaya" ή "​​​​​ Okhotny Ryad»
Πρωινό: από τις 9:00 έως τις 11:30

7. Φαρς

Στο #Farsh της Nikolskaya, νωρίς το πρωί μπορείτε να απολαύσετε ένα πλούσιο πρωινό με ένα νόστιμο χορτοφαγικό μπιφτέκι "The Butcher's Daughter" με μια κοτολέτα φαλάφελ (350 ρούβλια), που παρουσιάστηκε ακόμη και στο How to Green. Δεν υπάρχει πρωινό στο καφέ, αλλά η εγκατάσταση είναι ανοιχτή από τις 8 π.μ. Μεταξύ άλλων πιάτων κατάλληλα για χορτοφάγους, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από σαλάτες: λαχανοσαλάτα (250 ρούβλια), ρόκα με ντομάτες (170 ρούβλια), ντοματίνια με κρεμμύδια και σάλτσα βαλσάμικο (170 ρούβλια), φρέσκα λαχανικά(170 ρούβλια) και σόγια σε λοβούς (250 ρούβλια). Εάν δεν θέλετε να ξεκινήσετε το πρωί σας με μια σαλάτα ή ένα μπιφτέκι, τότε υπάρχει πάντα μια επιλογή καλή επιλογήπίτες (200 ρούβλια ανά τεμάχιο) όπως cheesecake με καρότο, κλασικό ή μύρτιλο.

​​​​​​​

Διεύθυνση: Nikolskaya, 12, σταθμός μετρό "Pushkinskaya" ή "Tverskaya"
Ανοιχτά: από τις 8:00 (καθημερινές), από τις 11:00 (σαββατοκύριακα)

8. Μπρασερί Γέφυρα

Απλά μια τεράστια ποικιλία από πρωινά στο Kuznetsky Most. Ο σεφ του εστιατορίου, ο διάσημος Γάλλος Regis Trigel, σκέφτηκε πολλές διαφορετικές επιλογές για κάθε γούστο. Εδώ, για παράδειγμα, θα σας προσφερθεί μια ολόκληρη σειρά από πρωινά πιάτα χωρίς γλουτένη, συμπεριλαμβανομένων των αρτοσκευασμάτων. Υπάρχουν τηγανίτες φαγόπυρου με σολομό, σπανάκι και κουκουνάρι (550 ρούβλια), τηγανίτες ρυζιούμε κρέμα κάστανου, μαύρη σταφίδα και μαρέγκα (750 ρούβλια) και με μήλο και κανέλα (280 ρούβλια). Από άλλους υγιεινά πιάτααξίζει να δοκιμάσετε σπιτική γκρανόλα (280 ρούβλια), πλιγούρι βρώμης ή χυλός ρυζιού(250 ρούβλια), το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί για εσάς χρησιμοποιώντας νερό, ρύζι ή γάλα σόγιαςκαι στα οποία μπορούν να προσφέρουν 9 πρόσθετα όπως σιρόπι αγαύης (210 ρούβλια), ηλιόσπορους (150 ρούβλια), μαρμελάδα κερασιού (200 ρούβλια) ή κουκουνάρια (150 ρούβλια). Υπάρχουν ακόμα πουρές μήλωνμε ιπποφαές (380 ρούβλια), φλάν Καραϊβικής με ανανά και παπάγια (450 ρούβλια) ή βάφλες με εσπεριδοειδή και μέλι λεβάντας (450 ρούβλια). Και αυτό δεν υπολογίζει τα συνηθισμένα πιάτα πρωινού όπως ομελέτες, ομελέτες, μπενεντίκ, κρουασάν κ.λπ.

Διεύθυνση: Kuznetsky Most, 6/3, σταθμός μετρό Teatralnaya ή σταθμός μετρό Okhotny Ryad
Πρωινό: από τις 8:00 έως τις 11:30 (καθημερινές), από τις 9:00 έως τις 11:30 (σαββατοκύριακα)

9. Χριστιανός

Χορταστικό και διαιτητικό πρωινό με ιταλική προφορά σε ένα απίστευτα φιλόξενο εστιατόριο στην αρχή του Kutuzovsky Prospekt. Τα υγιεινά πιάτα στο πρωινό μενού περιλαμβάνουν χυλό με πίτουρο βρώμηςκαι σπόρους λιναριού σε νερό (190 ρούβλια), καθώς και κανονικό πλιγούρι βρώμης ή ρύζι (190 ρούβλια το καθένα). Μπορείτε να τα μαγειρέψετε σε γάλα καρύδας (+250 ρούβλια) ή να επιλέξετε επικαλύψεις όπως γκότζι μπέρι (190 ρούβλια) ή μέλι με ξηρούς καρπούς (260 ρούβλια). Τα πιάτα για ένα πλούσιο πρωινό περιλαμβάνουν τηγανίτες πατάτας με σολομό και μείγμα σαλάτας (350 ρούβλια), μια ποικιλία από πιάτα με αυγά, κρουασάν με γέμιση, όπως σολομό και σάλτσα κρέμας(290 ρούβλια). Για γλυκά, υπάρχει μια επιλογή από τηγανίτες με συμπυκνωμένο γάλα ή κρέμα σοκολάτας (210 ρούβλια) και επιδόρπια: κέικ με μέλι (320 ρούβλια), cheesecake (450 ρούβλια) και τάρτα μήλουμε γλυκάνισο (290 ρούβλια).

Διεύθυνση: Kutuzovsky Prospect, 2/1, κτίριο 1a, σταθμός μετρό Kievskaya
Πρωινό: από τις 9:00 έως τις 13:00 (καθημερινές), από τις 12:00 έως τις 14:00 (σαββατοκύριακα)

Προσπαθήσαμε ειλικρινά να βασιστούμε στην πρωτοτυπία και να κάνουμε χωρίς το "Coffeemania" στις γαστρονομικές βαθμολογίες, αλλά αν αυτό μπορεί να γίνει με μεσημεριανά γεύματα και δείπνα, τότε θα ήταν έγκλημα να αγνοήσουμε τα εμβληματικά πρωινά της Μόσχας. Δικτυωμένη, αλλά πάντα σε υψηλό ποιοτικό επίπεδο, η Coffeemania, ως συνήθως, προηγείται των υπολοίπων όσον αφορά το πού να ξεκινήσετε το πρωί σας. Ο ιδανικός καφές raf - κλασικός και πορτοκαλί - είναι πραγματικά εθιστικός: οι μισοί από τους κατοίκους της πρωτεύουσας, μετά το "Coffeemania", δεν αναγνωρίζουν κανένα άλλο raf. Το latte “Singapore” με μαλακό κρεμώδη καραμέλακαι μια νότα λεμονόχορτου, καθώς και τσάι - αγαπάμε ιδιαίτερα το αναζωογονητικό φλογερό τζίντζερ. Η πιο νόστιμη quesadilla της πόλης με το σωστό γκουακαμόλε, τηγανίτες με σολομό και αφράτα κρουασάν είναι πραγματικές επιτυχίες στο μενού. Παρεμπιπτόντως, σε δημοφιλείς τοποθεσίες στα Bolshaya Nikitskaya, Frunzenskaya, Yakimanka κ.λπ. ένα υποκατάστημα της "Coffeemania" προστέθηκε στην αγορά Usachevsky - είναι το πιο μοντέρνο αυτή τη σεζόν.

1 / 3

Ο καιρός περνά και το «Στρέλκα» στον «Κόκκινο Οκτώβρη» ήταν και παραμένει ένας τόπος ισχύος της Μόσχας - κοσμική, πολιτιστική, γαστρονομική. Η προγραμματική άποψη του καθεδρικού ναού του Χριστού Σωτήρος, οι εννοιολογικές μορφές αναψυχής που θέτει το σχήμα - η Strelka δεν είναι πλέον απλώς ένα μπαρ, αλλά ένα μπαρ στο Ινστιτούτο Μέσων, Αρχιτεκτονικής και Σχεδίου. Το ενημερωμένο μενού πρωινού θεωρείται ένα από τα πιο επιτυχημένα στην πόλη: το signature “Strelka Breakfast” είναι ιδιαίτερα καλό, που αποτελείται από δύο αυγά ποσέ, παστράμι, μανιτάρια στρείδια, πατατοβάφλες, φακές και στιφάδο ντομάτας. Στο μενού περιλαμβάνονται επίσης τα υποχρεωτικά αυγά Benedict, ομελέτες, τοστ, μια νόστιμη κις από αλεύρι φαγόπυρου με κατσικίσιο τυρί, σπανάκι και ραπανάκια, καθώς και cheesecakes και τυρί cottage φάρμας.

Κλασική γαλλική μπρασερί από πολύ έγκυρους ανθρώπους του κλάδου - Dmitry Zotov και Sergei Krylov - Το Pâté, όπως υποδηλώνει το όνομα, παίζει με την αγάπη Γαλλική κουζίναγια πατέ, αλλά δεν βασίζεται σε αυτό μόνο ένα πράγμα: τελικά, η περιβόητη &Co είναι ακριβώς το γεγονός ότι υπάρχει κάπου για να περιπλανηθείτε. Πατέ και τερίνες - από κλασική πάπια μέχρι χαρακτηριστικές, όπως παρφέ από συκώτι μοσχαριού. Η πιο «πρωινή» επιλογή θεωρείται παραδοσιακά το πατέ αγκινάρας με λάδι τρούφας. Τα ομελέτα ορτυκιού είναι ένα εξαιρετικό ζευγάρι για αυτό. Όλα τα πατέ σερβίρονται με φρεσκοψημένες μπαγκέτες και το σερβίρισμα των κύριων πιάτων σε τηγάνι είναι ένα ωραίο χαρακτηριστικό της εγκατάστασης. Εκτίθενται πάντα φρέσκα αρτοσκευάσματα, όπου παρουσιάζονται κυρίως αρωματικά κρουασάν - κλασικά, με αμύγδαλα, καθώς και ασυνήθιστοι συνδυασμοί: με καβούρι, σολομό, τόνο, αβοκάντο. Ένα από τα πιο δημοφιλή είδη πρωινού είναι τα τυροπιτάκια ricotta με coulis βατόμουρου και κρέμα γάλακτος, και μια εναλλακτική λύση για όλα τα είδη καφέ εδώ είναι τα «τσάι χωρίς τσάι»: με ​​ιπποφαές, τζίντζερ και μούρα.

Η μέγιστη συγκέντρωση γαστρονομικών εγκαταστάσεων βρίσκεται στην Πατριαρχική συνοικία, για τις κύριες τοποθεσίες της οποίας έχουμε μιλήσει περισσότερες από μία φορές. Αλλά αν βγείτε από το θορυβώδες αλσύλλιο και περπατήσετε κατά μήκος της Malaya Bronnaya προς τη λεωφόρο Tverskoy, μπορείτε να βρείτε ένα άνετο και ήσυχο καφέ Bronco. Vintage έπιπλα, ένα ντουλάπι κρασιού που καλύπτει ολόκληρο τον τοίχο, πίνακες ζωγραφικής και ένας εντυπωσιακός πολυέλαιος έξι χιλιάδων λαμπτήρων δημιουργούν μια ατμόσφαιρα που ευνοεί τις μεγάλες συγκεντρώσεις, ακόμα κι αν πρόκειται μόνο για πρωινό.

Για το πρωινό μενού, ο σεφ Mark Gelman δημιούργησε 12 είδη για κάθε γούστο: αυγά Benedict με σάλτσα hollandaise σε παραδοσιακό τοστ με ψητό μοσχαρίσιο κρέας ή με σολομό και πέστο, τρυφερό πλιγούρι με μπανάνα με γάλα καρύδας, cheesecakes ricotta με σταφίδες, σπιτικό γιαούρτι με αχλάδι ή Με σάλτσα μούρωνκαι μούσλι. Αλλά το κύριο σημείο για όλους όσους ακολουθούν τη μάντρα του «φάτε το δικό σας πρωινό» είναι το επώνυμο Bronco. Αυτό το γεύμα αποτελείται από αυγά μαγειρεμένα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, ψητό μοσχάρι, γαλοπούλα ή σολομό της επιλογής σας, τοστ με τυρί κρέμα και βούτυρο πέστο και ένα υπέροχο φλιτζάνι καφέ ή τσάι.

Το πιο δημοφιλές κατάλυμα στο Rappoport και σε όλη τη Μόσχα κατ' αρχήν - αυτός ο απλός τρόπος μπορεί να περιγράψει αυτό το μέρος με ατού με θέα στην Κόκκινη Πλατεία, που βρίσκεται στον 1ο όροφο του National Hotel. Η μόδα για το Zhivago συνδέεται με την άνθηση του ρωσικού φαγητού και των δημοκρατικών μορφών, ενώ εξωτερικά τηρεί όλους τους κανόνες ενός κλασικού εστιατορίου: η θέα, το εσωτερικό και το αξιοσέβαστο κοινό είναι ένα μπόνους για μια καλή παραλλαγή στο θέμα της ρωσικής κουζίνας στο πολύ λογικές τιμές. Είναι ακόμα αδύνατο να φτάσετε εδώ χωρίς κράτηση και όλη η κοσμική Μόσχα συρρέει στο Zhivago για πρωινό. Το εντυπωσιακό μενού παρουσιάζει όλες τις παραλλαγές στο θέμα των τηγανιτών: αφράτη μαγιά, λεπτές τηγανίτες, γεμιστές, καθώς και πίτες και χυλούς (το αγαπημένο μας είναι το κεχρί με ουρές καραβίδας), που σερβίρονται με αρωματικό μαύρο τσάι σε σιδερένιες ποτηροθήκες.

Πριν από λιγότερο από ένα χρόνο, ο περιθωριακός πάγκος στο Chistye Prudy "Professor Poof" μετατράπηκε σε ένα πλήρες καφέ, το οποίο έκανε τους θαυμαστές απίστευτα χαρούμενους. Τώρα η κουζίνα έχει μετακομίσει στο Volkhonka, και αυτό δείχνει ότι το έργο πηγαίνει καλά. Η γειτνίαση με το Μουσείο Πούσκιν καθιστά δυνατή την εμπειρία της ομορφιάς αμέσως μετά το πρωινό, και ο «Professor Poof» παίρνει τις ιδέες συνταγών από βιβλία μαγειρικής του 19ου αιώνα, τα οποία εκσυγχρονίζει ελαφρώς. Εκτός από αρτοσκευάσματα - κρουασάν και ψωμάκια - τα πρωινά προσφέρουν ομελέτα σε λινό βάφλα με γραβλάξ σολομού με σάλτσα Hollandaise και αυγά τύπου Vologda ψημένα σε μαντεμένιο μπολ με τυρί και μπέικον. Τηγανίτες σίκαλης με ροδάκινο και δαμάσκηνα και τηγανίτες - cheesecakes σύμφωνα με συνταγή του 1854 από σπιτικό τυρί κότατζ, τυλιγμένο σε τηγανίτα. Συνιστούμε να τα πλένετε όλα με τριανταφυλλιά, βατόμουρο και ρωσικό τσάι από βότανα.

Ένα παράδειγμα επιλογής για μια ειδική περίσταση είναι το πρωινό στο ξενοδοχείο Metropol. Στην αίθουσα κάτω από τον ζωγραφισμένο τρούλο, σερβίρεται πρωινό σε βασιλική κλίμακα - υπό τους ήχους ζωντανής άρπας. Υπάρχουν ό,τι ονειρεύεται κάθε γκουρμέ: ένα σταθμό τηγανιτών με χαβιάρι και σολομό, μια ποικιλία από δημητριακά και πιάτα με αυγά, αλλαντικά με κρέας και τυρί και δεκάδες παραλλαγές φρέσκων αρτοσκευασμάτων. Φυσικά, ένα τέτοιο τραπέζι απαιτεί ένα ποτήρι σαμπάνια, το οποίο περιλαμβάνεται και στο πρωινό σετ μενού.

Είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε το «ασιατικό» τραπέζι, το μενού χαλάλ και το τραπέζι γυμναστικής με διαιτητικά και πιάτα με λίγες θερμίδες. Και αν έρθετε για πρωινό την Κυριακή, θα μπορέσετε να συνδυάσετε τις δουλειές με ακόμη μεγαλύτερη ευχαρίστηση: αυτήν την ημέρα υπάρχει μια ειδική προσφορά που περιλαμβάνει πρωινό και περιήγηση στο θρυλικό ξενοδοχείο με την ιστορικό Ekaterina Egorova. Ελάτε με παιδιά - τα παιδιά κάτω των 6 ετών σιτίζονται δωρεάν στο Metropol.