Πρωινό smoothie με μήλα, ξηρούς καρπούς και κανέλα. Smoothie Nut Milk and Berry Smoothie γιαουρτιού με μπανάνα φουντουκιού

Όσον αφορά την υγιεινή διατροφή, οι ειδικοί συμβουλεύουν να τρώτε περισσότερο λαχανικά εποχήςκαι φρούτα. Το καλοκαίρι πλησιάζει - η στιγμή που είναι απαραίτητο να αποκατασταθεί η ασυλία που έχει εξασθενήσει με το χρόνο και να γίνει νόστιμο.

Βρήκαμε 15 υγιεινά και εύκολα στην παρασκευή smoothies που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υγιεινό πρωινό και εξαιρετικό επιδόρπιο. Το καθένα δεν διαρκεί περισσότερο από 10 λεπτά για να προετοιμαστεί και τα συστατικά είναι ευρέως διαθέσιμα. Και θα «αραιώσουμε» την επιλογή με φωτογραφίες και συμβουλές από χρήστες κοινωνικών δικτύων.

1. ΣΜΟΥΘΙ ΚΕΡΑΣΙ ΚΑΡΔ

Μία συσκευασία τυρί κότατζ χωρίς κόκκους
- μια χούφτα κατεψυγμένα κεράσια
- μια μπανάνα
- ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι

Παίρνουμε απλώς ένα μπλέντερ, βάζουμε τυρί κότατζ, μια μπανάνα (η μισή μπορεί), κεράσια και μέλι και χτυπάμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Εάν θέλετε, το τυρί cottage μπορεί να αντικατασταθεί με γιαούρτι χωρίς πρόσθετα, κεράσια - με οποιαδήποτε κατεψυγμένα μούρα και μέλι - με συμπυκνωμένο γάλα, ζάχαρη ή χουρμάδες. Αυτό είναι το κύριο συν των smoothies - ο αριθμός των παραλλαγών είναι ατελείωτος και το αποτέλεσμα, κατά κανόνα, είναι εξαιρετικό.

2. SMOOTHIE ΜΕ ΝΙΦΑΔΕΣ ΜΠΟΥΡΟΥΤΟΥ ΚΑΙ ΒΡΩΜΗ

Μισό ποτήρι γιαούρτι

- μισό φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης
- 2-3 παγάκια
- μέλι ή ζάχαρη
- 1/4 κουτ τζίντζερ

Αποκοιμηθείτε στο μπλέντερ σιτηρά, γέμισμα μια μικρή ποσότητανερό, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 15 λεπτά να μαλακώσουν οι νιφάδες. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι, τα βατόμουρα, τον πάγο, το μέλι και το τζίντζερ, χτυπάμε. Το θρεπτικό smoothie είναι έτοιμο!

3. SMOOTHIE ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ ΚΑΙ ΑΜΥΓΔΑΛΑ

μια μπανάνα
- 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι χωρίς πρόσθετα
- 2 κουταλιές της σούπας στιγμιαία βρώμη
- αμύγδαλα - 10 τεμ.
- 1 κ.σ μέλι

Βάλτε τα όλα σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε καλά. Το μπλέντερ πρέπει να είναι αρκετά ισχυρό για να μετατρέψει τα αμύγδαλα σε μια λεία πάστα.

4. SMOOTHIE ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΕ ΧΟΥΜΜΟΥΔΕΣ

2/3 φλιτζάνι γάλα
- 1/3 φλιτζάνι χουρμάδες
- μισό ποτήρι πάγο

Κόβουμε τους χουρμάδες στη μέση, προσθέτουμε το γάλα και αλέθουμε στο μπλέντερ. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να σταλεί στο ψυγείο για 15 λεπτά, ώστε οι ημερομηνίες να γίνουν πιο μαλακές. Στη συνέχεια, προσθέστε πάγο και ανακατέψτε το smoothie μέχρι να ομογενοποιηθεί. Παρεμπιπτόντως, οι χουρμάδες είναι πολύ ωφέλιμοι για την υγεία, ειδικά για τα έντερα. Συνιστώνται σε άνδρες για τη βελτίωση της αναπαραγωγικής λειτουργίας, καθώς και σε έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες. Στην Ανατολή οι χουρμάδες εκτιμώνται ιδιαίτερα και στην παρασκευή γλυκών συχνά αντικαθιστούν τη ζάχαρη.

5. SMOOTHIES ΞΗΡΑΣ ΦΡΟΥΤΩΝ

2 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου
- γεμάτη κουταλιά της σούπας πλιγούρι βρώμης
- ένα τέταρτο φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα
- 1/4 φλιτζάνι μαύρες σταφίδες
- 1 κ.σ μέλι

Πλένουμε τα ξερά βερίκοκα και τις σταφίδες και τα περιχύνουμε με ζεστό νερό. Όταν μαλακώσουν τα αποξηραμένα φρούτα, τα αλέθουμε μαζί με άλλα υλικά στο μπλέντερ. Τα έτοιμα smoothies στέλνονται να κρυώσουν στο ψυγείο. Σημειώστε ότι το γάλα αμυγδάλου, που παρασκευάζεται από αμύγδαλα και νερό, είναι μια πλούσια πηγή ασβεστίου όπως και το αγελαδινό γάλα.

6. ΚΡΕΜΩΤΟ SMOOTHIE ΜΕ ΦΡΑΟΥΛΑ

Μισό φλιτζάνι κατεψυγμένες φράουλες
- μισό φλιτζάνι κατεψυγμένες φράουλες

- 50 ml σιρόπι τζίντζερ

Σε ένα μπλέντερ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να γίνει ομοιογενής ροζ μάζα - και voila! Το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει με τη λεπτή του γεύση. Παρεμπιπτόντως, το σιρόπι τζίντζερ είναι εύκολο να το φτιάξετε μόνοι σας. Για να γίνει αυτό, βράζουμε αποφλοιωμένη και ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ σιρόπι ζάχαρης. Το αποτέλεσμα είναι ένα χρυσαφένιο, πικάντικο υγρό που μπορεί να καταψυχθεί και να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε μια ποικιλία από smoothies και λεμονάδες.

7. ΣΜΟΥΘΙ ΜΟΥΡΟΥΤΟΥ, ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ ΚΑΙ ΧΟΥΜΜΟΥΘΙ

100 γραμμάρια κατεψυγμένα βατόμουρα
- 100 γραμμάρια κατεψυγμένα βατόμουρα
- 25 γρ αποξηραμένους χουρμάδες
- ένα πορτοκάλι
- 14 γρ καρύδια

Ρίξτε τα κατεψυγμένα μούρα, τους χουρμάδες χωρίς κουκούτσι και τα καθαρισμένα καρύδια στο μπλέντερ. Προσθέτουμε τον καθαρισμένο πελτέ πορτοκαλιού, αλευρώνουμε και χτυπάμε όλα τα υλικά.

8. SMOTHIE BANANA CRANBERRY

250 ml κεφίρ
- μια μπανάνα
- 55 γραμμάρια αποξηραμένα κράνμπερι
- 1 κ.σ λιναρόσπορος
- 2 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης
- 1 κ.σ μέλι

Όλα ταυτόχρονα σε ένα μπλέντερ - και τελειώσατε!

9. SMOOTHIE ΜΕ ΜΑΝΓΚΟ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ

μισό μάνγκο
- 1/4 φλιτζάνι πράσινο βασιλικό
- 1/4 φλιτζάνι σπανάκι
- μισό λάιμ
- 1,5 πορτοκάλια

Στύβουμε το χυμό από τα πορτοκάλια και τα λάιμ, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε το μάνγκο. Τοποθετούμε στο μπλέντερ μάνγκο, λάιμ και χυμό πορτοκαλιού, βασιλικό με κοτσάνια και φύλλα σπανακιού. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τελείως. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι ένα εξωτικό κοκτέιλ πλούσιου πράσινου χρώματος.

10. SMOOTHIE ΜΕ ΑΚΤΙΝΙΔΙ ΚΑΙ ΜΕΝΤΑ

Ενάμιση ακτινίδιο
- μισό πράσινο μήλο
- μισή μπανάνα
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
- μάτσο φρέσκο ​​δυόσμο
- μια πρέζα αλεσμένη κανέλα

Καθαρίζουμε τα πάντα και αλέθουμε στο μπλέντερ μπανάνα, ακτινίδιο, πράσινο μήλο και δυόσμο. Για να μην σκουρύνει το κοκτέιλ, προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού και στο τέλος - κανέλα. Αποδεικνύεται μια αναζωογονητική ανοιξιάτικη απόλαυση.

11. SMOOTHIE ΜΕ ΚΑΦΕ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΤΣΙΠ

Ένα ποτήρι απλό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
- 3 κ.σ. μεγάλο. σμέουρα
- 2 κουτ φρεσκοαλεσμένο καφέ
- 2 κουτ Σαχάρα
- 3 κ.σ. μεγάλο. φυσικός χυμός πορτοκαλιού
- τσιπς σοκολάτας ή ροκανίδια

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα πασπαλίζουμε από πάνω κομματάκια σοκολάτας. Εάν έχετε προβλήματα με τον ύπνο, τότε είναι καλύτερο να πιείτε ένα τέτοιο κοκτέιλ το πρωί.

12. ΣΜΟΥΘΙ ΣΟΡΜΠΕΤ ΜΟΥΤΟΥΡΟΥ

1/3 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος (33%)
- μια μεζούρα σορμπέ φραγκοστάφυλου
- ½ φλιτζάνι κατεψυγμένα βατόμουρα
- 2 κουτ Σαχάρα

Τα χτυπάμε όλα στο μπλέντερ και παίρνουμε το πιο ντελικάτο κοκτέιλ, που θα φτιάξει ένα υπέροχο γλυκό μετά το δείπνο.

13. SMOOTHIE ΜΕ ΣΕΛΙΝΟ ΚΑΙ ΑΝΑΝΑ

Φρεσκοστυμμένος χυμός από ένα μήλο
- φρεσκοστυμμένος χυμός από μισό ανανά
- τρία κοτσάνια σέλινο
- φύλλα ραπανάκι
- 1 κ.σ. μεγάλο. Λιναρόσπορος

Αρχικά, τρίβουμε στο μπλέντερ τα κοτσάνια του σέλινου και τα φύλλα ραπανάκι, μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε. Αυτό το smoothie μπορεί να απλοποιηθεί αφαιρώντας τα ραπανάκια και προσθέτοντας μερικά παγάκια.

14. SMOOTHIE ΜΕ ΜΑΝΓΚΟ ΚΑΙ ΜΕΝΤΑ

Ένα ώριμο μάνγκο
- χυμό από μισό πορτοκάλι
- μάτσο φρέσκο ​​δυόσμο
- μισή μπανάνα
- 50 g σιρόπι τζίντζερ
- τρία παγάκια

Το κυριότερο είναι ότι το μπλέντερ σας μπορεί να αλέσει τη μέντα σε μικρούς κόκκους και μετά να απολαύσετε το πιο νόστιμο «τροπικό» κοκτέιλ. Πριν το μαγείρεμα, οι αποφλοιωμένες φέτες μάνγκο μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη για μισή ώρα. Επιπλέον, συσκευασίες κατεψυγμένου μάνγκο σε κόκκους μπορούν να βρεθούν στα καταστήματα.

15. SMOOTHIE ΜΕ ΣΚΟΥΡΑ

Μισό ποτήρι chokeberry
- δύο μήλα Antonov
- μισή μπανάνα
- ενάμισι καρότα
- μισό αβοκάντο
- μισό ποτήρι γάλα

Δεν ξέρετε πού να βάλετε το αγροτικό chokeberry, που φυτεύτηκαν άφθονα από τους παππούδες; Ετοιμάστε κομπόστες και smoothies! Επιπλέον, το chokeberry μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη επ’ αόριστον. Έτσι, στύψτε το χυμό από τα μήλα και τα καρότα, ξεφλουδίστε το αβοκάντο. Βάζουμε στο μπλέντερ αβοκάντο, μπανάνα, chokeberry, χυμό μήλου-καρότουκαι το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Παρεμπιπτόντως, το chokeberry είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρόσθετο φάρμακο στη θεραπεία πολλών ασθενειών.

Η κύρια συμβουλή για να φτιάξετε ένα καλό smoothie είναι να πειραματιστείτε, αλλά μην ανακατεύετε πράγματα που δεν πάνε μαζί. Προσθέστε διάφορα βότανα και μπαχαρικά, ξηρούς καρπούς και δημητριακά, φυτικές ίνες και μούσλι, σοκολάτα και καφέ. Σε κάποιους αρέσει να συμπληρώνουν ένα ωμό αυγό. Το πλιγούρι βρώμης είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο πρωινό σας smoothie. Εάν σας αρέσουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα, χρησιμοποιήστε γάλα, κεφίρ, τυρί cottage, γιαούρτι και οι χορτοφάγοι μπορούν να χρησιμοποιήσουν φρούτα και χυμοί λαχανικών, αμύγδαλο και Γάλα ρυζιού, τόφου ... Γενικά, όσο η φαντασία αρκεί.

Οικολογία κατανάλωσης: Πώς να συνδυάσετε πολλές σημαντικές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά ταυτόχρονα; Ετοιμάστε ένα νόστιμο smoothie και προσθέστε καρύδια

Πώς να συνδυάσετε πολλές σημαντικές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά ταυτόχρονα; Φτιάξτε ένα νόστιμο smoothie και προσθέστε καρύδια. Τα τελευταία είναι ιδιαίτερα πλούσια σε βιταμίνες. μέταλλα, αντιοξειδωτικά και ωμέγα-3 πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Όλες αυτές οι ουσίες ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνουν τη διάθεση και ηρεμούν το νευρικό σύστημα.

Σας προσφέρουμε 9 καλύτερες συνταγές smoothies που δεν θα αφήσουν το στρες και την κατάθλιψη την παραμικρή ευκαιρία και θα δώσουν φόρτιση ζωντάνιας, ενέργειας και καλής διάθεσης.

1. Smoothie με παντζάρια

Δοκιμάστε να φτιάξετε ένα smoothie με παντζάρια. Για να το κάνετε αυτό, αλέστε 1 παντζάρι στο μπλέντερ, ανακατέψτε με 200 χιλιοστόλιτρα φυσικό γιαούρτι, προσθέτουμε λιναρόσπορους, δυόσμο, λίγο λάιμ ή λεμόνι, μια χούφτα οξαλίδα και λίγους χουρμάδες. Πασπαλίστε καρύδια πάνω από το smoothie. Τα παντζάρια περιέχουν αρκετά μεγάλη ποσότητα σιδήρου, που όχι μόνο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, αλλά προστατεύει και τον ανθρώπινο οργανισμό από μια σειρά από ασθένειες. Το smoothie με παντζάρια καταναλώνεται καλύτερα πριν από τα γεύματα.

2. Τροπικό smoothie

Για να φτιάξετε ένα τροπικό smoothie, αλέστε και ανακατέψτε τα ακόλουθα συστατικά σε ένα μπλέντερ: μια χούφτα καρύδια, μπανάνα, ανανά, καρύδα και μάνγκο. Όλα αυτά τα φρούτα περιέχουν διπλή δόση βιταμινών και μετάλλων. ΚαρύδιαΕμφανίζονται μάλιστα δύο φορές σε αυτή τη συνταγή: φροντίστε να πασπαλίζετε το smoothie με τριμμένους ξηρούς καρπούς πριν το σερβίρετε.Ένα τέτοιο ρόφημα αποδεικνύεται αρκετά χορταστικό και πηχτό σε συνοχή, ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια ένα κουτάλι γλυκού.

3. Smoothies με καρότα και αβοκάντο

Αυτή η επιλογή θα αρέσει ιδιαίτερα σε όσους έχουν γλυκό δόντι. Εκτός από τα δύο συστατικά που αναφέρθηκαν παραπάνω, αυτό το ρόφημα περιέχει μεγάλο αριθμό άλλων, και όχι λιγότερο χρήσιμα. Η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή: αλέστε ένα καρότο, ένα αβοκάντο στο μπλέντερ, ανακατέψτε με 150 χιλιοστόλιτρα φυσικό ελληνικό γιαούρτι, 50 χιλιοστόλιτρα γάλα αμυγδάλου, προσθέστε μια πρέζα μοσχοκάρυδο, 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι, μια χούφτα καρύδια. Πασπαλίστε κανέλα πάνω από το smoothie. Παρέχεται χρέωση βιταμινών.

4. Smoothie με μπανάνα και σπανάκι

Ο αρχικός συνδυασμός μπανάνας και σπανακιού φαίνεται περίεργος μόνο με την πρώτη ματιά. Μόλις δοκιμάσετε αυτό το smoothie, πιθανότατα θα το προσθέσετε στα αγαπημένα σας. Ανακατεύουμε στο μπλέντερ 1 μπανάνα, μια χούφτα σπανάκι, γάλα αμυγδάλου, μια κουταλιά λάδι καρύδας, λίγα καρύδια. Αυτό το κοκτέιλ είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, αντιοξειδωτικά, υγιή λίπη και οργανικά οξέα.

5. Smoothie μπανάνας με σύκα

Τα σύκα είναι πλούσια σε κάλιο, σίδηρο, χρήσιμα σάκχαρα, οργανικά οξέα, νάτριο, μαγνήσιο. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι εξαιρετικό προφυλακτικό κατά των ασθενειών. του καρδιαγγειακού συστήματος, νεφρά, συκώτι, στομάχι. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα σύκα αντενδείκνυνται για όσους υποφέρουν από Διαβήτηςκαι οξείες φλεγμονώδεις παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα. Ανακατεύουμε στο μπλέντερ μια μεγάλη χούφτα καρύδια, 2 μπανάνες, 150-200 γραμμάρια σύκα και 150 χιλιοστόλιτρα γάλα αμυγδάλου.

6. Smoothie μπανάνας με σμέουρα

Η μπανάνα δεν είναι μάταια συστατικό σε πολλά ποτά κατά του στρες ταυτόχρονα. Αυτό είναι ένα προϊόν που περιέχει μεγάλη ποσότητα υγιεινών σακχάρων, όπως γλυκόζη, φρουκτόζη, σακχαρόζη, τα οποία ανεβάζουν και ενεργοποιούν. Δοκιμάστε τον κλασικό συνδυασμό μπανάνας και βατόμουρου. Ανακατεύουμε στο μπλέντερ 1 μπανάνα, 50-100 γραμμάρια σμέουρα, 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους λιναριού, μια χούφτα καρύδια. Προσθέστε την επιλογή σας από 150 χιλιοστόλιτρα φυσικό ελληνικό γιαούρτι ή γάλα αμυγδάλου ή σόγιας.

7. Smoothie καρότου με μπανάνα και ανανά

Τα καρότα είναι πλούσια πηγή βήτα-καροτίνης. Βελτιώνει την κατάσταση των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει τη μνήμη και έχει θετική επίδραση στην πνευματική δραστηριότητα. Η προσθήκη ακόμη περισσότερων βιταμινών σε ένα smoothie καρότου θα βοηθήσει τα φρούτα. Για παράδειγμα, μπανάνα και ανανάς. Ανακατέψτε στο μπλέντερ μια χούφτα καρύδια, 2 μικρά καρότα, 1 μπανάνα και 1/4 ανανά. Προσθέστε γάλα αμυγδάλου ή σόγιας αν θέλετε.

9. Smoothie με εσπεριδοειδή-παντζάρια

Τα παντζάρια και τα εσπεριδοειδή είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Ανακατέψτε μισό παντζάρι, ένα ζουμερό πορτοκάλι, μια χούφτα σπανάκι, 6 έως 8 καρύδια, 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη ρίζα τζίντζερ, λίγους χουρμάδες, 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού και 1 φλιτζάνι νερό στο μπλέντερ. Εάν θέλετε, μερικά συστατικά μπορούν να προστεθούν σε λίγη περισσότερη ποσότητα. Ένα πιο παχύρρευστο ρόφημα μπορεί να γίνει προσθέτοντας λιγότερο νερό.

Το θέμα του υγιεινού πρωινού είναι πάντα επίκαιρο. Συχνά τίθεται το ερώτημα τι να μαγειρέψετε για πρωινό, ώστε να είναι και νόστιμο και υγιεινό. Μια επιλογή είναι τα smoothies. Αυτό το ενισχυμένο ρόφημα θα σας δώσει ενέργεια, θα χορτάσει το σώμα με διαιτητικές ίνες. Θα το απολαύσουν τόσο μεγάλοι όσο και παιδιά. Η σύνθεση του smoothie μπορεί να περιλαμβάνει κεφίρ, γάλα, ξηρούς καρπούς, κρέμα. Προσθέστε μια ποικιλία φρούτων. Είτε πρόκειται για μπανάνες, φράουλες ή μήλα. Είναι τα μήλα που θα χρησιμοποιηθούν σε αυτή τη συνταγή.

Συστατικά

• κεφίρ - 500 ml
• γλυκά μήλα - 3 τεμ.
• μέλι - 50 g
• κανέλα - 3 κουταλιές της σούπας
• καρύδια - 100 g

Μαγείρεμα

1. Πλένετε τα μήλα. Στη συνέχεια, πρέπει να τα ξεφλουδίσετε, καθώς θα είναι απαραίτητο να επιτύχετε μια λεία, απαλή συνοχή. Τα κόβουμε σε φέτες.

2. Και μετά τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.

3. Σε αυτή τη μορφή, τα μήλα θα μετατραπούν γρήγορα σε πουρέ πατάτας με ένα μπλέντερ. Τα μήλα πρέπει να χειρίζονται γρήγορα, καθώς μπορεί να σκουρύνουν, κάτι που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το χρώμα του smoothie.

Μεταφέρουμε τα μήλα σε ξεχωριστό μπολ και τα περιχύνουμε με μέλι. Πασπαλίζουμε με αλεσμένη κανέλα.

4. Αν έχετε αυτό το μπαχαρικό σε μορφή μπαστουνιών στο σπίτι, μπορείτε να το αλέσετε σε μύλο σε κατάσταση σκόνης.

Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα με κεφίρ. Επιλέξτε μόνοι σας το ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά του κεφίρ. Εάν κάνετε δίαιτα και θέλετε να χάσετε βάρος, πάρτε ένα ρόφημα με χαμηλά λιπαρά.

5. Χτυπάμε με ένα μπλέντερ μέχρι όλα τα προϊόντα να γίνουν μια ομοιογενής μάζα.

6. Ρίξτε μέσα τα καρύδια και χρησιμοποιήστε ξανά το μπλέντερ. Τα καρύδια μπορούν να αντικατασταθούν με κάσιους, φιστίκια Αιγίνης ή άλλους ξηρούς καρπούς της επιλογής σας.

Ξεκινώντας με φρεσκοστυμμένο χυμό, η μέρα πολύ συχνά συνεχίζεται με smoothies. Αν προσθέσετε γάλα ξηρών καρπών αντί για νερό, τα smoothies είναι πιο χορταστικά, παρόμοια με το νόστιμο παχύρρευστο γιαούρτι. Με μούρα και αποξηραμένα φρούτα, λαμβάνετε εξαιρετικά επιδόρπια smoothies που είναι αναζωογονητικά σε μια ζεστή μέρα και ικανοποιούν εύκολα την επιθυμία για ένα γλυκό επιδόρπιο.

Olya Malysheva

Το καλοκαίρι προσθέτω συχνά παγωμένες μπανάνες στα smoothies. Έτσι οι ώριμες μπανάνες δεν έχουν χρόνο να χαλάσουν και το smoothie αποδεικνύεται πιο πηχτό και πιο δροσιστικό. Έχοντας αγοράσει ώριμες μπανάνες, απλώς τις ξεφλουδίζω, τις κόβω σε κύκλους και τις βάζω σε ένα πλαστικό δοχείο στην κατάψυξη. Σε ένα δυνατό, μπορείτε να προσθέσετε μια μπανάνα αμέσως από την κατάψυξη και αν το μπλέντερ είναι πιο αδύναμο, καλύτερα να το κρατήσετε για λίγα λεπτά στο θερμοκρασία δωματίουαφήστε την μπανάνα να λιώσει λίγο.

Smoothie με γάλα ξηρών καρπών και μούρα
(σερβίρει 4)

• 2 φλιτζάνια γάλα φουντουκιού
• 4 μπανάνες, κομμένες σε φέτες και κατεψυγμένες
• χυμό από 1/2 λεμόνι
• 1/3 φλιτζάνι κράνμπερι
• 1/3 φλιτζάνι βατόμουρα
• 4 μουλιασμένα αποξηραμένα βερίκοκα

Για 2 φλιτζάνια γάλα φουντουκιού

• 1/2 φλιτζάνι άψητα φουντούκια
• 2 ποτήρια νερό

Μουλιάστε τους ξηρούς καρπούς όλη τη νύχτα σε πόσιμο νερό, ξεπλύνετε το πρωί. Ανακατεύουμε τους ξηρούς καρπούς με δύο ποτήρια νερό στο μπλέντερ. Στραγγίστε μέσα από ένα κόσκινο ή τυρόπανο.

Σε ένα μπλέντερ, ανακατεύουμε το γάλα ξηρών καρπών με την μπανάνα και το χυμό λεμονιού. Ρίξτε το μισό από το έτοιμο smoothie σε τέσσερα ποτήρια, γεμίζοντας το 1/2 του όγκου.

Στο υπόλοιπο μισό smoothie, προσθέστε κατεψυγμένο ή φρέσκα μούρακαι μουλιασμένα αποξηραμένα βερίκοκα. Ανακατεύουμε και αδειάζουμε σε ποτήρια.

Η προέλευση του «smoothie» είναι διφορούμενη, ορισμένοι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι ένα τόσο θρεπτικό και γρήγορο ρόφημα εφευρέθηκε από χίπις που ταξίδευαν σε όλο τον κόσμο. Άλλοι γνώστες υποστηρίζουν ότι τα smoothies δεν είναι τίποτα άλλο από το «φαγητό σε ένα ποτήρι», το οποίο με τη σειρά του επινοήθηκε από Αμερικανούς σέρφερ.

Τα smoothies είναι ιδανικά για όσους πεινούν και για εκείνους που για οποιονδήποτε λόγο δεν θέλουν ή δεν μπορούν να αφιερώσουν πολύ χρόνο στην προετοιμασία του φαγητού. Πρόκειται για ένα χορταστικό, παχύρρευστο και πολύ θρεπτικό ρόφημα που μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει ή ένα απογευματινό σνακ. Σας προσφέρω μια συνταγή για να φτιάξετε ένα smoothie από μπανάνα, ξηρούς καρπούς, ακτινίδιο και μέλι.

Βήματα μαγειρέματος:

4) Αρχικά, σε μπλέντερ ή, όπως έκανα εγώ, σε ιδιότητα επεξεργαστή τροφίμων, αλέθουμε τα καθαρισμένα καρύδια σε σκόνη. Μόνο μετά από αυτό προσθέτουμε κομμάτια ακτινιδίου στους ξηρούς καρπούς και ενεργοποιούμε ξανά τη λειτουργία "τεμαχισμού".

Συστατικά:

μπανάνα 1 τεμ., ακτινίδιο 1 τεμ., μέλι 1 κ.γ. κουτάλι, καρύδια 1 πιατάκι.