Για να φτιάξετε τηγανίτες με τυρί θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• τυρί cottage - 400 γρ.
• Σκληρό τυρί - 50-70 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 6 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 100 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.

Ο χρόνος προετοιμασίας για τη ζύμη και τη γέμιση είναι 5 λεπτά. Τηγάνισμα σε τηγάνι - 10 λεπτά.

Cheesecakes γεμιστά με σκληρό τυρί- όμορφη πλούσιο πρωινό. Η γεύση είναι τρυφερή, ζουμερή, λιώνει στο στόμα με πικάντικη γεύση τυριού.

Πώς να φτιάξετε τηγανίτες με τυρί

Ετοιμάζουμε τη ζύμη. Συνδυάστε το cottage cheese, το αυγό και 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι, λίγο αλάτι (αν το τυρί είναι αλμυρό, τότε λίγο αλάτι χρειάζεται). Ζυμώνουμε τη ζύμη.

Ετοιμάζουμε τη γέμιση. Το τυρί πρέπει να είναι τριμμένο.

Πασπαλίζουμε το τραπέζι με αλεύρι. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, βάλτε λίγη ζύμη πάνω στο αλεύρι (γεμάτη κουτάλα).

Φτιάχνουμε ένα μικρό ψωμί και βάζουμε στη μέση τριμμένο τυρί.

Κλείνουμε τη γέμιση τσιμπώντας την σαν πίτα.

Σχηματίζουμε ένα cheesecake σε σχήμα οβάλ.

Φτιάχνει 6-8 τυρόπιτες

Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Προσθέστε φυτικό λάδι σε αυτό. Μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο. Τοποθετούμε τα cheesecakes στο τηγάνι.

Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές, κάθε πλευρά για 3-5 λεπτά. Ενδεχομένως κάτω από το καπάκι.

Τα τυροπιτάκια είναι έτοιμα. Μπορεί να σερβιριστεί ζεστό με κρέμα γάλακτος.

Άλλες επιλογές για την παρασκευή τυρόπιτες με τυρί

Τηγανίτες με τυρί και μυρωδικά

Ετοιμάστε σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή, στη γέμιση με τριμμένο τυρί προστίθενται μόνο ψιλοκομμένα μυρωδικά (μαϊντανός ή άνηθος).

Συρνίκι με τυρί και κρεμμύδια

Ψιλοκομμένο κρεμμύδια, διαφορετικά παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο που περιγράφεται στην κύρια συνταγή.

Συρνίκι με τυρί και κατίκι

Τα υλικά είναι ίδια όπως στην κύρια συνταγή. Οι τηγανίτες τυριού παρασκευάζονται χωρίς γέμιση. Το τριμμένο τυρί προστίθεται στη ζύμη σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή, όλα ζυμώνονται και τηγανίζονται σε τηγάνι, σαν τηγανίτες.

Cheesecakes από τυρί Adyghe

Συστατικά

• Τυρί Adyghe - 150 γρ.,
• κεφίρ - 1 ποτήρι,
• αυγό - 1 τεμάχιο,
• αλεύρι - 1 φλιτζάνι
• αλάτι για γεύση.

Χτυπάμε το αυγό και το κεφίρ. Προσθέστε αλεύρι κοσκινισμένο. Το τυρί κόβεται σε λεπτούς κύβους και προστίθεται στη ζύμη. Τα τυροπιτάκια τηγανίζονται σε λάδι και από τις δύο πλευρές. Μπορεί να σερβιριστεί με κρέμα γάλακτος.

Τηγανίτες με τυρόπηγμα

Θα χρειαστείτε:

• τυρί τυρί ( τυρί κότατζ) - 200 γραμμάρια,
• αυγό - 1 τεμάχιο,
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας,
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει πηχτή κρέμα γάλακτος. Τοποθετήστε τη ζύμη με την κουταλιά της σούπας σε ένα ζεστό τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές για 1-2 λεπτά. Μπορείτε να σερβίρετε με κρέμα γάλακτος, μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα.

Cheesecakes με τυρί ricotta (Philadelphia, mascarpone)

Συστατικά

• Τυρί Ricotta ή άλλο μαλακό κρεμώδες τυρί - 250 γραμμάρια,
• αλεύρι - 70 γραμμάρια,
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας,
• αυγό - 1 τεμάχιο,
• μια πρέζα αλάτι
• βανιλίνη προαιρετικά
• φυτικό λάδι για τηγάνισμα.

Η ζύμη ζυμώνεται από όλα τα υλικά. Σχηματίζονται τυριά τηγανίτες, τυλίγονται σε αλεύρι και τηγανίζονται και από τις δύο πλευρές σε τηγάνι σε λάδι για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά. Σερβίρεται με μαρμελάδα, κονσέρβες, μέλι, κρέμα γάλακτος ή συμπυκνωμένο γάλα.

Τυροπιτάκια με ζαμπόν, τυρί και γλυκές πιπεριές στο φούρνο

Συστατικά

• τυρί cottage - 200 γραμμάρια,
• σκληρό τυρί - 50 γραμμάρια,
• ζαμπόν - 100 γραμμάρια, αυγά - 2 τεμάχια,
• μισή γλυκιά πιπεριά
• χόρτα - προαιρετικά.

Το ζαμπόν και η πιπεριά κόβονται σε μικρούς κύβους. Προσθέστε το αυγό στο τυρί κότατζ και ανακατέψτε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ζαμπόν, το πιπέρι, τα μυρωδικά. Πλάθουμε τα cheesecakes και τα τοποθετούμε σε ταψί αλειμμένο με λαχανικό ή βούτυρο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά. Στη συνέχεια το βγάζουμε και πασπαλίζουμε τα cheesecakes με τριμμένο τυρί, και τα ξαναβάζουμε στο φούρνο για 5 λεπτά. Τα αποτελέσματα είναι χρυσαφένια, ζουμερά cheesecakes με κρούστα τυριού.

Καλή όρεξη!

Συστατικά:

• 200 γρ. Τυρί Adyghe,
• 1 αυγό κοτόπουλου
• 2 κ.σ. Σαχάρα,
• 1-2 κ.σ. αλεύρι σίτου,
• άλας,
• 1 χούφτα σταφίδες jumbo.

Η πιο συνηθισμένη συνταγή για cheesecakes βασίζεται σε ένα από τα δύο. Αυτά τα cheesecakes γίνονται πραγματικά νόστιμα και υγιεινά. Ωστόσο, τα cheesecakes μπορούν επίσης να γίνουν από τυρί Adyghe, τότε δικαιωματικά θα θεωρηθούν cheesecakes και όχι τυρί cottage. Παρεμπιπτόντως, η διαφωνία σχετικά με την εγκυρότητα του ονόματος syrniki δεν έχει ακόμη επιλυθεί: πολλοί πιστεύουν ότι το να αποκαλούν ένα προϊόν από τυρί cottage syrniki είναι εσφαλμένο. Επομένως, ένα πιο κατάλληλο όνομα είναι το τυρί cottage. Σε κάθε περίπτωση, στη συνταγή μου όλα είναι στη θέση τους: φτιάχνουμε cheesecakes από τυρί Adyghe.

Cheesecakes με σταφίδες - Προετοιμασία με φωτογραφίες:

Cheesecakes από τυρί Adygheπλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: χολίνη - 12,7%, βιταμίνη Β12 - 14,1%, βιταμίνη H - 11,1%, φώσφορος - 13%, κοβάλτιο - 22,5%, σελήνιο - 28,7%

Ποια είναι τα οφέλη των cheesecakes που παρασκευάζονται από τυρί Adyghe;

• Kholinείναι μέρος της λεκιθίνης, παίζει ρόλο στη σύνθεση και το μεταβολισμό των φωσφολιπιδίων στο ήπαρ, είναι πηγή ελεύθερων ομάδων μεθυλίου και δρα ως λιποτροπικός παράγοντας.
• Βιταμίνη Β12παίζει σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό και τον μετασχηματισμό των αμινοξέων. Το φυλλικό οξύ και η βιταμίνη Β12 είναι αλληλένδετες βιταμίνες που εμπλέκονται στην αιμοποίηση. Η έλλειψη βιταμίνης Β12 οδηγεί στην ανάπτυξη μερικής ή δευτερογενούς ανεπάρκειας φολικού οξέος, καθώς και σε αναιμία, λευκοπενία και θρομβοπενία.
• Βιταμίνη Ησυμμετέχει στη σύνθεση λιπών, γλυκογόνου, μεταβολισμού αμινοξέων. Η ανεπαρκής κατανάλωση αυτής της βιταμίνης μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχή της φυσιολογικής κατάστασης του δέρματος.
• ΦώσφοροςΣυμμετέχει σε πολλές φυσιολογικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένου του ενεργειακού μεταβολισμού, ρυθμίζει την οξεοβασική ισορροπία, είναι μέρος των φωσφολιπιδίων, των νουκλεοτιδίων και των νουκλεϊκών οξέων και είναι απαραίτητο για την ανοργανοποίηση των οστών και των δοντιών. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε ανορεξία, αναιμία και ραχίτιδα.
• Κοβάλτιοείναι μέρος της βιταμίνης Β12. Ενεργοποιεί τα ένζυμα του μεταβολισμού των λιπαρών οξέων και του μεταβολισμού του φολικού οξέος.
• Σελήνιο- απαραίτητο στοιχείο του αντιοξειδωτικού αμυντικού συστήματος του ανθρώπινου οργανισμού, έχει ανοσοτροποποιητική δράση, συμμετέχει στη ρύθμιση της δράσης των θυρεοειδικών ορμονών. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε νόσο Kashin-Beck (οστεοαρθρίτιδα με πολλαπλές παραμορφώσεις των αρθρώσεων, της σπονδυλικής στήλης και των άκρων), στη νόσο Keshan (ενδημική μυοκαρδιοπάθεια) και σε κληρονομική θρομβασθένεια.

Ένας πλήρης οδηγός για τα περισσότερα υγιεινά προϊόνταμπορείτε να δείτε στην εφαρμογή

Σε αυτό το άρθρο έχουμε επιλέξει αρκετές συνταγές για πιάτα με τυρί Adyghe, συγκεκριμένα cheesecakes, zrazy, κατσαρόλα και σαλάτα.

Πώς να φτιάξετε αλμυρά cheesecakes από τυρί Adyghe - συνταγή βήμα προς βήμα

Πιθανότατα, τουλάχιστον μία φορά στη ζωή σας έχετε δοκιμάσει τηγανίτες με τυρί cottage, ακόμη και τηγανίτες με τυρί κότατζ. Γράψαμε ακόμη και για το πώς να ετοιμάσετε cheesecakes με cottage cheese στο άρθρο 5 συνταγές για νόστιμα cheesecakes για να εκπλήξετε όλη την οικογένεια. Σε αυτό το άρθρο θέλουμε να σας πούμε πώς να ετοιμάζετε αλμυρά cheesecakes με τυρί Adyghe. Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:

• 350 γραμμάρια τυρί Adyghe
• 250 γραμμάρια τυρί
• 1-1,5 φλιτζάνια βραστό νερό
• 300-350 γρ κορν φλάουρ(αν δεν μπορείτε να βρείτε καλαμπόκι, πάρτε ένα κανονικό)
• Χόρτα ψιλοκομμένα - προαιρετικά
• Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Παίρνουμε τρία βαθιά πιάτα: στο πρώτο ανακατεύουμε το αλεύρι με νερό, στο δεύτερο πολτοποιούμε το τυρί Αδύγε, στο τρίτο πολτοποιούμε τη φέτα. Ανακατεύουμε το περιεχόμενο τριών πιάτων και ανακατεύουμε καλά προσθέτοντας νερό αν χρειάζεται. Προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά (προαιρετικά), ανακατέψτε ξανά τη ζύμη καλά. Δεν χρειάζεται να αλατίσουμε τη ζύμη, αφού το τυρί Αδύγε και η φέτα είναι αλμυρά τυριά. Πλάθετε με τα χέρια σας τυροπιτάκια από τη ζύμη και τηγανίζετε τα cheesecakes σε τηγάνι με φυτικό λάδι. Τα αλμυρά cheesecakes με τυρί Adyghe είναι έτοιμα! Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε zrazy με τυρί Adyghe - μια συνταγή για χορτοφάγους

• 1 κιλό πατάτες
• 1 μέτριο καρότο
• 200 γραμμάρια τυρί Adyghe
• 70 γραμμάρια κρέμα γάλακτος ή βούτυρο
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι, πιπέρι τσίλι και άλλα μπαχαρικά για γεύση
• Πράσινος
• Λίγο αλεύρι

Για αυτή τη συνταγή, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να βράσετε και να κρυώσετε τις πατάτες στο μπουφάν τους, να αφαιρέσετε τη φλούδα τους και να τις πολτοποιήσετε (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ). Τα καρότα πρέπει να τρίβονται σε λεπτό τρίφτη και το τυρί Adyghe να είναι θρυμματισμένο. Ψιλοκόψτε τα χόρτα. Τηγανίζουμε τα καρότα σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι, προσθέτουμε το τυρί, το αλάτι, τα καρυκεύματα και σιγοβράζουμε τα πάντα για περίπου 7 λεπτά. Τέλος προσθέτουμε κρέμα ή βούτυροκαι χόρτα - η γέμισή σας είναι έτοιμη σε ελάχιστο χρόνο. Ψύξτε λίγο τη γέμιση. Προσθέστε λίγο αλεύρι στον πουρέ για να κάνετε zrazy από το μείγμα της πατάτας. Τώρα σχηματίστε από πατάτες πουρέτορτίγια, βάζουμε τη γέμιση στη μέση και τυλίγουμε την τορτίγια. Τυλίξτε αμέσως το τελικό προϊόν σε αλεύρι. Τηγανίζουμε το zrazy φυτικό λάδικαι στις δύο πλευρές. Το Zrazy με τυρί Adyghe είναι έτοιμο! Μπορείτε να τα σερβίρετε με κρέμα γάλακτος, τούρκικο γιαούρτι ή να φτιάξετε τη δική σας σάλτσα. Γράψαμε πώς να το κάνετε αυτό στο άρθρο Μενού για καλοφαγάδες - εκμάθηση προετοιμασίας ντιπ τυριών. Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε κατσαρόλα πατάτας με τυρί Adyghe - μια πολύ απλή και νόστιμη συνταγή

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών κατσαρόλας. Έχουμε ήδη γράψει για το πώς να μαγειρέψουμε κις, ζίτι, λαζάνια, κατσαρόλα. Σε αυτό το άρθρο σας προσφέρουμε μια συνταγή. κατσαρόλα λαχανικώνμε πατάτες και τυρί Adyghe. Πολύ απλό και νόστιμο! Θα χρειαστείτε αυτά τα συστατικά:

• 1 κιλό πατάτες
• 300 γραμμάρια τυρί Adyghe
• 100 γραμμάρια οποιοδήποτε σκληρό τυρί (ολλανδικό, κρέμα γάλακτος, Maasdamer κ.λπ.) - προαιρετικά
• 350 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
• 2 σκελίδες σκόρδο
• Πράσινα για γεύση
• Αλάτι, πιπέρι, κουρκουμάς, άλλα καρυκεύματα για γεύση
• 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες. Χωρίστε τις πατάτες σε τρία μέρη (πρέπει να έχετε τρεις στρώσεις κατσαρόλας). Προσθέτουμε τον κουρκουμά στην κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε μέχρι να κιτρινίσει η κρέμα. Παίρνετε μια κατσαρόλα ή βαθύ ταψί, την αλείφετε με λάδι και τοποθετείτε την πρώτη στρώση από τις πατάτες. Πασπαλίζουμε με μυρωδικά και ψιλοκομμένο σκόρδο, προσθέτουμε το ένα τρίτο της κρέμας γάλακτος και το ένα τρίτο του τυριού Adyghe. Κάντε άλλες δύο στρώσεις έτσι. Στο τέλος (αν θέλετε), μπορείτε να πασπαλίσετε την κατσαρόλα με σκληρό τριμμένο τυρί. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς. Σκεπάζετε την κατσαρόλα με αλουμινόχαρτο και ψήνετε στο φούρνο για 35 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και ψήνετε για άλλα 15 λεπτά. Η κατσαρόλα πατάτας είναι έτοιμη!

Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με τυρί Adyghe - μια απλή και ικανοποιητική συνταγή

Κάθε νοικοκυρά ξέρει και ξέρει να ετοιμάζει τουλάχιστον μια ντουζίνα διαφορετικές σαλάτες. Πρόσφατα γράψαμε για το πώς οι Ιταλίδες νοικοκυρές ετοιμάζουν σαλάτες στο άρθρο Μαγειρική ιταλική - 4 συνταγές για σαλάτες με μοτσαρέλα. Σήμερα σας προσκαλούμε να δοκιμάσετε μια άλλη σαλάτα - πολύ απλή και με οικονομικά υλικά, αλλά εξαιρετικά νόστιμη και χορταστική. Για αυτή τη σαλάτα θα χρειαστείτε τα ακόλουθα υλικά:

• 100 γραμμάρια τυρί Adyghe
• 4 μεγάλες βραστές πατάτες στο μπουφάν τους, καθαρισμένες
• 2 κουταλάκια του γλυκού νιφάδες καρύδας
• Για ντύσιμο - μισό φλιτζάνι κρέμα γάλακτος ή τούρκικο γιαούρτι
• Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση
• Πράσινα προαιρετικά

Κόβουμε τις πατάτες και το τυρί σε μικρούς κύβους. Ανακατεύουμε πατάτες, τυρί και νιφάδες καρύδας. Αλατοπιπερώνουμε. Προσθέστε dressing (ξινή κρέμα ή τούρκικο γιαούρτι) και ανακατέψτε καλά. Στο τέλος, μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με μυρωδικά. Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί. Καλή όρεξη!