Τα πιο ασυνήθιστα πιάτα γρήγορου φαγητού. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τσιγαρίζουμε μέχρι να δημιουργηθούν κράξιμο σε μικρή ποσότητα βουτύρου Φαστ φουντ πρωτότυπες συνταγές

Το WikiHow λειτουργεί σαν ένα wiki, πράγμα που σημαίνει ότι πολλά από τα άρθρα μας είναι γραμμένα από πολλούς συγγραφείς. Αυτό το άρθρο δημιουργήθηκε από 16 άτομα, μεταξύ των οποίων και ανώνυμα, για να το επεξεργαστούν και να το βελτιώσουν.

Το γρήγορο φαγητό είναι γρήγορο και εύκολο φαγητό, αλλά τις περισσότερες φορές δεν θεωρείται υγιεινό. Ωστόσο, συνεχής στέρηση αυτού νόστιμη χαράκάνει τη ζωή βαρετή, οπότε υπάρχει διέξοδος - φτιάξτε το δικό σας γρήγορο φαγητό στο σπίτι. Το μαγείρεμα δεν θα είναι τόσο γρήγορο, αλλά το πιάτο θα είναι πολλές φορές πιο υγιεινό!

Βήματα

Φτιάξτε μια λίστα με νόστιμα παραδείγματα φαστ φουντ που συνήθως αγοράζετε για τσιμπολόγημα.Τα πιο δημοφιλή παραδείγματα είναι:

Συμπεριλάβετε το γρήγορο φαγητό στην οικογενειακή διατροφή σας.Έχετε πολλή ενέργεια για να εφεύρετε και να τελειοποιήσετε υγιεινά fast food στο σπίτι. Επιλέξτε τις ποικιλίες που σας προσφέρουν τη μεγαλύτερη ευχαρίστηση και, στη συνέχεια, μαγειρέψτε μερικά από τα δείγματα πιάτων που περιγράφονται στα παρακάτω βήματα για να βελτιώσετε το μενού γρήγορου φαγητού στο σπίτι σας.

Βγάλτε το λίπος από την πίτσα σας και μετατρέψτε το σε ένα υγιεινό γεύμα.Η πίτσα μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία αν δεν προσέξεις την ποσότητα που τρως. Δείτε πώς μπορείτε να το βελτιώσετε:

• Επιλέξτε μια λεπτή βάση αλευριού. Δοκιμάστε να το ζυμώσετε από αλεύρι ολικής αλέσεως χρησιμοποιώντας αλεύρι ολικής άλεσης ή άλλο αλεύρι ολικής αλέσεως αντί για λευκό αλεύρι.
• Χρησιμοποιήστε αντικολλητικά τηγάνια ή λαδόκολλα πάνω από το ταψί της πίτσας αντί να προσθέσετε περισσότερο αντικολλητικό λίπος.
• Επιλέξτε άπαχα κρέατα. Αντί για πεπερόνι, σαλάμι, λουκάνικο και μπέικον, επιλέξτε άπαχες φέτες αρνιού, τριμμένο στήθος κοτόπουλου, ζαμπόν ή γαρίδες.
• Μειώστε την ποσότητα του τυριού τουλάχιστον στο μισό ή επιλέξτε τυριά με χαμηλά λιπαρά. Εναλλακτικά, μπορείτε να παραλείψετε εντελώς το τυρί.
• Χρήση γέμιση λαχανικώναντί για κρέας.
• Παραλείψτε το σκορδόψωμο και προσθέστε άφθονη φρέσκια σαλάτα.
• Μην ξεχνάτε τους άλλους Ιταλούς γρήγορα πιάταόπως ζυμαρικά ή λαζάνια με πολλά λαχανικά σε σάλτσα και σπιτικά σκορδόψωμομε φυσικό βούτυρο (όχι συνθετικό) ή ελαιόλαδο και σκόρδο.

1. Φτιάξτε σπιτικά ψαράκια και πατατάκια.Φτιάξτε σπιτικά δαχτυλάκια ψαριού και σορτς φούρνου τσιπς. Μην προσθέσετε πολύ αλάτι και φροντίστε να σερβίρετε στο ίδιο πιάτο με τη σαλάτα και το σερβίρισμα σπιτικό κέτσαπ(σάλτσα ντομάτας).

   Τηγανίζουμε το κοτόπουλο σε υγιεινό λάδι σε ένα ρηχό τηγάνι.Αντί να χρησιμοποιήσετε ένα βαθύ τηγάνι, σοτάρετε το κρέας σε ένα ρηχό στρώμα υγιεινού λαδιού, όπως ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο.

   • Παρακολουθήστε πώς να φτιάξετε μεξικάνικο ψημένο «τηγανητό» κοτόπουλο και ρίξτε μια ματιά στη μέθοδο «How to Cook». κοτόπουλο τηγανητόμε τη μέθοδο του ρηχού τηγανίσματος».
   • Τρώτε άφθονη σαλάτα ή λαχανικά στον ατμό.

2. Μεταβείτε στο Μεξικάνικη κουζίνα, όχι Tex-Mex.Επιστρέφοντας στις ρίζες του Tex-Mex, μπορείτε να βρείτε πολύ πιο υγιεινές μεξικανικές συνταγές που είναι κατάλληλες για καθημερινή κατανάλωση και γεμάτες με θρεπτικά συστατικά. Μερικά παραδείγματα είναι:

   • Μεξικάνικο ρύζι
   • Σπιτικά ψωμάκια
   • Μεξικάνικη πίτα
   • Ρίξτε μια ματιά στο Πώς να μαγειρέψετε μεξικάνικο φαγητό για περισσότερες ιδέες.

3. Απολαύστε γρήγορο φαγητό ασιατικού στυλ.Πολλές ασιατικές συνταγές μπορούν να θεωρηθούν υγιεινές εάν αποφεύγετε τα λιπαρά ή τηγανητά τρόφιμα που είναι πλούσια σε θερμίδες. Αυτά τα πιάτα είναι εύκολα σπιτικόκαι περιλαμβάνει τις ακόλουθες επιλογές:

   • Κάρυ με περιορισμένη ποσότητα γκι ή άλλο λίπος, καστανό ρύζι, σαλάτες για να συμπληρώσουν το κάρυ. Λιγότερο κρέας και περισσότερα πρόσθετα λαχανικών κ.λπ.
   • Σούσι (δοκιμάστε επιλογές ψαριών/θαλασσινών και χορτοφαγικών, αν είστε νέοι στο να φτιάχνετε σούσι, να ξέρετε ότι δεν είναι «γρήγορο» και η ταχύτητα έρχεται με την εξάσκηση)
   • Κουτιά Bento (αν και απαιτούν λίγη δουλειά και δεν είναι ακριβώς «γρήγορο» φαγητό).
   • Stir-Fries (χρησιμοποιήστε υγιεινά λάδια, μειώστε την ποσότητα του κρέατος, χρησιμοποιήστε καστανό ρύζι και μην παρακάνετε τη ζάχαρη στις σάλτσες).
   • Σούπες, όπως η σούπα miso.

4. Ετοιμάστε σνακ για την ταινία.Μπορείτε να τα ετοιμάσετε στο σπίτι για βραδιές ταινιών:

   Εξετάστε επίσης μικρά σνακ.αγαπάς δαχτυλίδια κρεμμυδιού? Σκεφτείτε το ψήσιμο αντί να τηγανίσετε τις ροδέλες κρεμμυδιού σας.

   • Σας αρέσουν τα ντόνατς; Επιλέξτε ντόνατς με καρπούζι για να μειώσετε την περιεκτικότητα σε λιπαρά.
   • Αν αγαπάτε το cheesecake, φτιάξτε μια ελαφριά εκδοχή στο σπίτι και δοκιμάστε να φάτε μια φέτα για επιδόρπιο.

5. Ολοκληρώστε την εμπειρία μαγειρέματος γρήγορου φαγητού αναμειγνύοντας χυμοί φρούτωνκαι ανθρακούχο νερό για ένα δροσιστικό αλλά υγιεινό αφρώδες ποτό.

6. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε παγωτό με βάση τα σορμπέ φρούτων χωρίς πρόσθετα γαλακτοκομικών ή μικρές μερίδες παγωτού γάλακτος για επιδόρπιο.Δοκιμάστε να ετοιμάσετε διάφορες επιλογές γρήγορου φαγητού στο σπίτι. Γράψτε ποιες συνταγές λειτούργησαν καλύτερα και ποιες άρεσαν περισσότερο στην οικογένειά σας.

   • Γευτείτε το! Δεν έχει την ίδια γεύση; Καλύτερα; Φρέσκο; Πιο κερδοφόρα οικονομικά; Πιο ικανοποιητικό από το γρήγορο φαγητό; Τι πιστεύουν οι άλλοι για αυτό; Τι θα μπορούσατε να κάνετε καλύτερα την επόμενη φορά;
   • Κρατήστε ένα φάκελο με τις αγαπημένες σας σπιτικές συνταγές γρήγορου φαγητού, είτε έντυπες είτε ψηφιακές. Δημιουργήστε λίστες συστατικών για να διευκολύνετε τις γρήγορες αγορές.
   • Βασιστείτε στην εμπειρία σας. Δοκιμάστε να φτιάχνετε το ίδιο πιάτο μία φορά την εβδομάδα μέχρι να το κάνετε τέλειο και θυμηθείτε να κάνετε αλλαγές στη συνταγή σας καθώς βελτιώνεστε!

7. Εισαγάγετε το γρήγορο φαγητό στη διατροφή του σπιτιού σας ως μια λανθασμένη, συγκεκριμένη λιχουδιά.Μία ή δύο φορές το μήνα είναι αρκετή διασκέδαση για σπιτικό γρήγορο φαγητό με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ή υψηλή σε ζάχαρη. Ωστόσο, εάν έχετε πραγματικά βελτιώσει πολύ την υγιεινή, μπορείτε να μαγειρεύετε αυτά τα πιάτα πιο συχνά, ειδικά εάν σχετίζονται με την ασιατική και την παραδοσιακή κουζίνα της Νότιας Αμερικής.

   • Πάντα να επιλέγετε «ψεύτικα» φαστ φουντ που είναι γεμάτα με θρεπτικά συστατικά και εύκολα στην προετοιμασία.
   • Επιτρέψτε στα παιδιά να συμμετέχουν στην προετοιμασία σπιτικών φαστ φουντ, διδάξτε τους ότι το μαγείρεμα είναι πιο εύκολο από το να αγοράζετε φαγητά.
   • Πειραματιστείτε δημιουργώντας το δικό σας καρύκευμα. Η «ειδική» σάλτσα παρασκευάζεται εύκολα ανακατεύοντας κέτσαπ και μαγιονέζα.
   • Δεν υπάρχει αρκετός χρόνος; Μην ανησυχείς! Μπορείτε να μαγειρέψετε κοτολέτες (ή άλλη προετοιμασία) και να καταψύξετε. Αλλά αφήστε αρκετό χρόνο για απόψυξη την ημέρα της χρήσης και μην αφήσετε ποτέ τα φρέσκα τρόφιμα να καταψυχθούν για περισσότερο από τρεις μήνες.
   • Πάρτε τη γεύση του ψητού κρέατος ψήνοντας τα μπιφτέκια σας στο μπάρμπεκιου. Χρησιμοποιείτε το μπάρμπεκιου μόνο σε κατάλληλες καιρικές συνθήκες και μην το χρησιμοποιείτε ποτέ σε εσωτερικούς χώρους.
   • Δεν χρειάζεται να είναι όλα σπιτικά — οι πατάτες στο φούρνο είναι εύκολο να αγοραστούν και όχι πολύ ακριβές. Φροντίστε μόνο να επιλέξετε ψητές ή τηγανητές πατάτες.
   • Μπορείτε επίσης να αγοράσετε μικρά χάρτινα φλιτζάνια σάλτσας όπως τα McDonald's για να προσθέσετε γεύση.
   • Δεν μπορείτε ποτέ να αναδημιουργήσετε το γρήγορο φαγητό ακριβώς, ακριβώς. Τα εστιατόρια γρήγορου φαγητού χρησιμοποιούν πολλές διαδικασίες που ξεπερνούν τις μικρές μαγείρεμα στο σπίτι, αλλά μπορείτε να φτιάξετε κάτι πιο φρέσκο ​​και πιο νόστιμο, οπότε δεν χρειάζεται να προσπαθήσετε να κάνετε ένα ακριβές αντίγραφο του fast food ούτως ή άλλως!
   • Μπορείτε επίσης να πάρετε ιδέες από άλλα ιδρύματα τροφοδοσίαόπως το Subway και φτιάξτε ένα late night burger.

   Προειδοποιήσεις

   • Το γρήγορο φαγητό μπορεί να είναι κακό για εσάς, οπότε αν δεν το χωνεύετε καλά, μην τρώτε πολύ. Δεν υπάρχει τίποτα κακό με το να τσιμπολογάτε γρήγορα φαγητά κάθε τόσο, αλλά η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες για την υγεία.
   • Δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε εντελώς τις μεθόδους μαγειρέματος που χρησιμοποιούνται για γρήγορο φαγητό. Το μαγείρεμα στο φούρνο, το ψήσιμο, το τηγάνισμα ή το μπάρμπεκιου μπορεί να έχει καλύτερη γεύση.

   Τι θα χρειαστείτε

   • Τετράδιο με συνταγές
   • Υγιεινές επιλογές για συνταγές γρήγορου φαγητού - πολλές από αυτές τις συνταγές μπορείτε να βρείτε σε βιβλία μαγειρικής και στο Διαδίκτυο.
   • Υψηλής ποιότητας, φρέσκα υλικά

Τραγανή ζύμη, λιωμένο τυρί, σάλτσες και γέμιση τηγανητού κρέατος - είναι εξαιρετικά δύσκολο να αρνηθείτε ένα τόσο δελεαστικό σνακ. Το γρήγορο φαγητό είναι απείρως νόστιμο και όχι λιγότερο επιβλαβές, ωστόσο, αν το ετοιμάσετε στο σπίτι από ποιοτικά υλικά, τότε ακόμα και οι αντίπαλοί σας θα ξεμείνουν από επιχειρήματα. Το ELLE επέλεξε πολλές παγκόσμιες συνταγές γρήγορου φαγητού.

Το σπιτικό γρήγορο φαγητό δεν ετοιμάζεται πάντα τόσο γρήγορα όσο το street food. Αλλά εσείς οι ίδιοι μπορείτε να ελέγξετε την περιεκτικότητά του σε θερμίδες, για παράδειγμα, αντικαθιστώντας τη μαγιονέζα με ξινή κρέμα και βότανα. Όταν ετοιμάζετε γρήγορο φαγητό, χρησιμοποιήστε περισσότερα λαχανικά και λιγότερη ζύμη, μεγιστοποιώντας έτσι τον εμπλουτισμό διατροφική αξίατο πιάτο σου.

Δημοφιλής συνταγή Ιταλική πίτσαμε ζαμπόν, λαχανικά και μανιτάρια εβαπορέ σε λευκό κρασί.

• Δυσκολία Εύκολο
• Τύπος Κύριο πιάτο
• Χρόνος 1 ώρα 10 λεπτά
• Άτομα 2-4

Συστατικά

• Αλεύρι - 250 g
• μαγιά - 20 g
• Γάλα - 1 ποτήρι
• Αυγό - 2 τεμ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.

• Ντομάτες - 4-5 τεμ.
• Ζαμπόν - 400 γρ
• Τυρί - 200 g
• Champignons - 300 g
• Σκόρδο - 1 σκελίδα
• Λευκό κρασί - 1 ποτήρι
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση

Παρασκευή

1. Για το μαγείρεμα ζύμη μαγιάςρίχνουμε χλιαρό γάλα πάνω από τη μαγιά, προσθέτουμε ζάχαρη, λίγο αλεύρι, αφήνουμε να βράσει για 15 λεπτά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι, το αυγό, το φυτικό λάδι και το αλάτι, ζυμώνουμε καλά τη ζύμη και το βάζουμε σε λαδόκολλα.
3. Κόβουμε τα μανιτάρια και το ζαμπόν σε λεπτές φέτες.
4. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το φυτικό λάδι, το ψιλοκομμένο σκόρδο, ένα ποτήρι λευκό κρασί και μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.
5. Αλείφουμε τη ζύμη με λάδι και σκεπάζουμε με μια στρώση ψιλοκομμένες ντομάτες, φέτες ζαμπόν, μανιτάρια και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
6. Τοποθετήστε την πίτσα στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για 20 λεπτά.

Μια καθολική συνταγή για να φτιάξετε σπιτικά μπιφτέκια. Αλλαγή γέμιση κρέατοςσύμφωνα με τις επιθυμίες σας και κάθε φορά θα παίρνετε ένα νέο χορταστικό σάντουιτς.

• Δυσκολία Εύκολο
• Τύπος Κύριο πιάτο
• Χρόνος 1 ώρα
• Άτομα 4

Συστατικά

• Βόειο κρέας - 600 g
• Μπέικον - 8 φέτες
• Ντομάτα - 1 τεμάχιο
• Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο
• Φρέσκο ​​ή τουρσί αγγούρι - 1 τεμ.
• Μαρούλι - λίγα φύλλα
• Τυρί τσένταρ - 4 τεμ
• Σάλτσα για να διαλέξετε - κέτσαπ, μουστάρδα
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κουλούρι - 4 τεμ.

Παρασκευή

1. Φτιάξτε κιμά. Αλατοπιπερώνουμε τον κιμά και καυτερή σάλτσα.
2. Από τον κιμά φτιάχνουμε 4 επίπεδες κοτολέτες. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τις κοτολέτες μέχρι να γίνουν κρούστα.
3. Κόβουμε το κρεμμύδι, τις ντομάτες και το αγγούρι σε ροδέλες. Πλένουμε τη σαλάτα.
4. Σε ένα τηγάνι χωρίς να προσθέσετε λάδι, τηγανίζετε το μπέικον και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει, το βάζετε σε μια χαρτοπετσέτα και αφήνετε το λίπος να στραγγίσει.
5. Ξεσκεπάζουμε τα ψωμάκια και τα βάζουμε στο φούρνο για λίγα λεπτά να ζεσταθούν.
6. Συναρμολογήστε το μπιφτέκι: αλείψτε το κάτω μισό του ψωμιού με κέτσαπ και καλύψτε με μαρούλι. Περιχύνουμε με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, ροδέλες κρεμμυδιού, φέτα τυρί, αγγούρι και ντομάτα και 2 φέτες μπέικον. Προσθέστε άλλη μια κουταλιά κέτσαπ από πάνω και σκεπάστε τα ψωμάκια με τα πάνω μισά.

Τα τσιπς αναγνωρίζονται ως το πιο επικίνδυνο προϊόν, αλλά στο σπίτι μπορούν να γίνουν όσο το δυνατόν πιο αβλαβή.

• Δυσκολία Εύκολο
• Τύπος Σνακ
• Χρόνος 25 λεπτά
• Άτομα 2

Συστατικά

• Πατάτες - 3 τεμ.
• Μπαχαρικά ή αποξηραμένα βότανα - προαιρετικά

Παρασκευή

1. Εάν οι πατάτες είναι νεαρές, πλύνετε τες καλά με ένα πινέλο χωρίς να ξεφλουδίσετε τη φλούδα τους.
2. Κόψτε τις πατάτες σε κύκλους όσο το δυνατόν πιο βολικό είναι να κάνετε λεπτές φέτες χρησιμοποιώντας έναν κόφτη λαχανικών.
3. Τοποθετήστε τις φέτες πατάτας σε μία στρώση (!) στην περγαμηνή. Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά, πασπαλίστε με αποξηραμένα ή ψιλοκομμένα μυρωδικά.
4. Τοποθετήστε τα τσιπς στο φούρνο κάτω από το μπόιλερ ή στο φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ για 5 λεπτά. Μόλις η επιφάνεια των πατατών ροδίσει βαθύ, τα πατατάκια είναι έτοιμα.

Κλασική συνταγή για δανέζικο χοτ ντογκ από ζύμη μαγιάς σπιτικό, με φρέσκα λαχανικάκαι τραγανά κρεμμύδια.

• Δυσκολία Εύκολο
• Τύπος Κύριο πιάτο
• Χρόνος 2 ώρες 30 λεπτά
• Άτομα 6

Συστατικά

• Αλεύρι - 600 g
• Γάλα - 300 ml
• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Ελαιόλαδο - 50 ml
• Αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
• Αυγό - 1 τεμάχιο
• Νερό - 100 ml
• Λουκάνικα βοείου κρέατος - 6 τεμ.
• Κέτσαπ, μαγιονέζα, μουστάρδα για γεύση
• Αγγούρι τουρσί - 6 τεμ
• Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο
• Φυτικό λάδι - 300 ml

Παρασκευή

1. Για να ετοιμάσουμε τη ζύμη, διαλύουμε τη μαγιά σε χλιαρό γάλα και αφήνουμε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε ελαιόλαδοκαι ανακατεύουμε.
2. Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνουμε μαλακή ζύμη, το τυλίγουμε σε σχήμα μπάλας, το αλείφουμε με φυτικό λάδι και το σκεπάζουμε. Αφήνουμε τη ζύμη για 1 ώρα.
3. Μόλις φουσκώσει η ζύμη, τη χωρίζουμε σε κομμάτια των 100 γρ περίπου το καθένα. Τυλίξτε κάθε μπάλα σε ένα στρώμα, το οποίο στη συνέχεια τυλίξτε σε ρολό και πιέστε τις άκρες.
4. Τοποθετήστε τα ψωμάκια για χοτ ντογκ, με τη ραφή προς τα κάτω, σε ένα ταψί αλειμμένο με φυτικό λάδι. Τα αφήνουμε για άλλη μισή ώρα, μετά αλείφουμε κάθε ψωμάκι με χτυπημένο αυγό και ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180˚ C.
5. Κόψτε το έτοιμο ψωμάκι κατά μήκος. Για επιπλέον τραγανό, μπορείτε να το στεγνώσετε σε καθαρό τηγάνι και από τις δύο πλευρές.
6. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, πασπαλίζουμε με αλάτι και αλεύρι, ανακατεύουμε.
7. Ζεσταίνουμε 300 ml βαθύ τηγάνι λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι. Ανακατεύουμε ενώ τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει. Τοποθετήστε το έτοιμο κρεμμύδι σε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσει το περιττό λάδι.
8. Κόβουμε τις ντομάτες σε ροδέλες, ψιλοκόβουμε τα αγγούρια.
9. Τηγανίζουμε τα λουκάνικα σε ένα τηγάνι.
10. Τώρα αλείψτε το ανοιχτό ψωμάκι με σάλτσες, βάλτε λουκάνικο, λαχανικά, τραγανά κρεμμύδια, μπορείτε επίσης να προσθέσετε σάλτσα ή μυρωδικά από πάνω.

31.03.2016

Οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο λατρεύουν να τρώνε ένα σνακ στο τρέξιμο, ανεξάρτητα από τη χώρα ή την ήπειρο. Σήμερα στις διαφορετικές χώρεςΥπάρχουν τόσο καθαρά εθνικά πιάτα γρήγορου φαγητού όσο και εκείνα που έχουν καταφέρει να κερδίσουν δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο. Υπήρχε μια θέση και για τους δύο στη βαθμολογία μας. Το πιο δύσκολο είναι να επιλέξετε μόνο δέκα ορεκτικά από την υπάρχουσα ποικιλία, γιατί κάθε χώρα μπορεί να υπερηφανεύεται για μια ολόκληρη σειρά από παρόμοια πιάτα. Ωστόσο, πήραμε το ρίσκο να κατατάξουμε το Top 10 περισσότερο δημοφιλή πιάταγρήγορο φαγητό στον κόσμο.

10. Κινέζικο γρήγορο φαγητό

Τα κουτιά με νουντλς και διάφορα πρόσθετα είναι αρκετά δημοφιλή σε όλο τον κόσμο και παραδοσιακά θεωρούνται ένα από τα είδη κινέζικου fast food. Τα πράγματα είναι εντελώς διαφορετικά στην ίδια την Κίνα. Ίσως το κινέζικο γρήγορο φαγητό να είναι ένα θέμα για ένα ξεχωριστό άρθρο. Ένας Ευρωπαίος τουρίστας έχει την αίσθηση ότι οι Κινέζοι μπορούν να φάνε τα πάντα. Έτσι, μαζί με νόστιμα σνακ, όπως πίτες στον ατμό, τηγανίτες, καραμελωμένα φρούτα, στις εκθέσεις κινέζικων τροφίμων μπορείτε να βρείτε τηγανητές ακρίδες, σκορπιούς, εντόσθια κοτόπουλου και προνύμφες μεταξοσκώληκα. Οι κάτοικοι της Καμπότζης, του Βιετνάμ και άλλων ασιατικών χωρών μπορούν επίσης να θεωρηθούν λάτρεις των εντόμων.

9. Φαλάφελ

Στο Ισραήλ θεωρείται το φαλάφελ εθνικό πιάτο, και μπορείτε να το αγοράσετε σχεδόν σε κάθε γωνιά. Αυτό το γρήγορο φαγητό είναι επίσης δημοφιλές σε άλλες χώρες της Μέσης Ανατολής. Φήμες λένε ότι το φαλάφελ προέρχεται από την Αρχαία Αίγυπτο, όπου ακόμη και οι Φαραώ αγαπούσαν να το γλεντούν. Το παραδοσιακό φαλάφελ φτιάχνεται από ρεβίθια. Για να γίνει αυτό, τα φασόλια είναι προ-εμποτισμένα, βρασμένα και πολτοποιημένα. Στη συνέχεια, μια ποικιλία από μπαχαρικά, που είναι τόσο δημοφιλή στην Ανατολή, προστίθενται γενναιόδωρα στη μάζα. Μετά από αυτό, σχηματίζετε με τα χέρια σας μικρά μπαλάκια για να τα τηγανίσετε γρήγορα. Τις περισσότερες φορές, οι χρυσές τραγανές μπάλες σερβίρονται με πικάντικο σάλτσα σουσαμιούΚαι σαλάτα λαχανικών. Όλο αυτό το μείγμα τοποθετείται μέσα σε μια άζυμη πίτα.

8. Ντονμπούρι

ΣΕ Ιαπωνική κουζίναΕκτός από τη γεύση του πιάτου, δίνεται μεγάλη σημασία σε αυτό εμφάνιση. Όμως στα πιάτα fast food δεν μιλάμε για ιδιαίτερη αισθητική. Και για πολλά χρόνια να τρώτε πιάτα παρασκευασμένα σε μια γρήγορη λύση, θεωρούνταν απρεπής στην Ιαπωνία. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι ακόμη και σήμερα οι Ιάπωνες στερούνται την ευκαιρία να περιποιηθούν τον εαυτό τους με το street food. Το Donburi είναι ένα γρήγορο φαγητό με ανατολίτικη γεύση που είναι πολύ δημοφιλές στους Ιάπωνες σήμερα. Αυτό το πιάτο οφείλει το όνομά του στο στρογγυλό μπολ στο οποίο σερβίρεται. Το Donburi είναι μια γενναιόδωρη μερίδα ρυζιού με διάφορες προσθήκες κρέατος και λαχανικών. Συνολικά, υπάρχουν περισσότερες από πενήντα επιλογές για την προετοιμασία αυτού του πιάτου. Θα λέγατε ότι αυτό είναι πολύ δύσκολο για γρήγορο φαγητό; Αλλά για τη συντηρητική Ιαπωνία, η δημοτικότητα αυτού του πιάτου έγινε μια πραγματική γαστρονομική επανάσταση.

7. Μπουρίτο

Το μεξικάνικο πιάτο που ονομάζεται burrito είναι από καιρό δημοφιλές όχι μόνο στην πατρίδα του. Αυτό το ρολό είναι κατασκευασμένο από λεπτό τορτίγια σίτου, μέσα στον οποίο υπάρχει κιμάς, κομμάτια αβοκάντο, φασόλια, τυρί, ντομάτες και πικάντικο κρεμώδες ή σάλτσα ντομάτας, γνωρίζει μεγάλη επιτυχία μεταξύ των κατοίκων της γειτονικής Αμερικής. Οι λάτρεις της Shawarma θα σημειώσουν ότι η μεξικανική συνταγή burrito δεν είναι κάτι εντελώς νέο για αυτούς. Ωστόσο, σε αντίθεση με τη shawarma, υπάρχουν αρκετές επιλογές για την προετοιμασία burritos. Έτσι, αυτό το τηγανητό πιάτο συνήθως ονομάζεται chimichanga. Και αυτό το ίδιο ρολό, αλλά με τορτίγια καλαμποκιού και καυτερή σάλτσα, είναι γνωστό στους καλοφαγάδες ως enchilada.

6. Πίτες

Πολλοί θεωρούν ότι η Αμερική είναι η γενέτειρα του φαστ φουντ, ωστόσο, αυτού του είδους τα τρόφιμα υπήρχαν στη Ρωσία πολύ πριν από τη μεγάλη γεωγραφική ανακάλυψη του Χριστόφορου Κολόμβου. Ας πάρουμε για παράδειγμα τις πίτες. Αυτό το πιάτο μπορούσε να αγοραστεί από πλανόδιους πωλητές την εποχή του Ιβάν του Τρομερού. Σήμερα υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές για την προετοιμασία αυτού του πιάτου: μαγιά και άζυμα. ψημένο και τηγανητό? με αλμυρές και γλυκές γεμίσεις τελείως διαφορετικών μεγεθών και σχημάτων. Αυτό το πιάτο είναι δημοφιλές όχι μόνο μεταξύ των Σλάβων. Έτσι, οι Βρετανοί είναι περήφανοι για τις κορνουαλικές πίτες τους, αποκαλώντας τες Cornish pasty. Αυτές οι πίτες φτιάχνονται πιο συχνά από σφολιάτα, χρησιμοποιώντας κρέας και λαχανικά ως γέμιση. Το Cornish pasti διακρίνεται από τις συνηθισμένες πίτες για το αρχικό τους σχήμα: η μία πλευρά της πίτας πλαισιώνεται από ένα είδος πλεξούδας ζύμης. Λένε ότι αυτές οι πίτες ήταν απίστευτα δημοφιλείς στα νοτιοδυτικά της Μεγάλης Βρετανίας από τον Μεσαίωνα. Και αν τώρα είναι απλώς μια αγαπημένη λιχουδιά, τότε εκείνες τις μέρες τα ζυμαρικά Κορνουάλης χρησίμευαν ως πλήρες γεύμα για ανθρακωρύχους από την κομητεία της Κορνουάλης, που εξήγαγαν κασσίτερο στα ορυχεία. Ήταν το περίεργο σχήμα της πίτας που επέτρεπε στους ανθρακωρύχους να τη φάνε ακόμα και με βρώμικα χέρια. Ήταν αρκετό να κρατήσει το στόμα του Κορνουαλού από την πλεξούδα ζύμης του, που δεν ήταν κρίμα να θυσιαστεί.

5. Βάφλες

Οι Βέλγοι, σε αντίθεση με τους κατοίκους άλλων χωρών, προτιμούν τις γλυκές βάφλες ως σνακ. Οι διάσημες παραδοσιακές αυλακώσεις τους πωλούνται σε κάθε γωνιά. Και αν οι ίδιες οι συνταγές των βαφλών διαφέρουν ελάχιστα από τον έναν ή τον άλλον πωλητή, τα είδη σάλτσας είναι εκπληκτικά. Ως πρόσθετο, μπορείτε να επιλέξετε μούρο ή σάλτσα σοκολάτας, σαντιγί ή ζάχαρη άχνη ή μπορείτε να επιλέξετε χοντρές βάφλες με γέμιση. Υπάρχουν δύο τύποι βάφλες που είναι πιο δημοφιλείς στο Βέλγιο: οι Βρυξέλλες και η Λιέγη. Τα πρώτα έχουν παραδοσιακά ορθογώνιο σχήμα και απαλή πορώδη υφή. Είναι ιδιαίτερα νόστιμα όταν είναι ζεστά. Όμως οι βάφλες Λιέγης έχουν στρογγυλό σχήμα και έχουν υπέροχο τραγανό.

4. Κάστανα ψητά

Λένε ότι κάθε Γάλλος μπορεί να μαγειρέψει από το τίποτα μαγειρικό αριστούργημα. Δεν είναι περίεργο ότι τα πιο εκλεκτά και περίπλοκα πιάτα εστιατορίων προέρχονται από τη Γαλλία. Παράλληλα, οι Γάλλοι αγοράζουν με μεγάλη ευχαρίστηση κάποια πιάτα fast food. Περιττό να πούμε ότι ούτε ένα παριζιάνικο πρωινό δεν είναι πλήρες χωρίς ένα τραγανό κρουασάν. Αυτό το αέρινο κουλούρι, μαζί με τον Πύργο του Άιφελ και το κρασί, έχει γίνει από καιρό σύμβολο της Γαλλίας. Αλλά, ίσως, το κύριο γαλλικό γρήγορο φαγητό μπορεί να ονομαστεί ψητά κάστανα. Οι πλανόδιοι πωλητές γεμίζουν επιδέξια χάρτινα χωνάκια με κάστανα που είναι ακόμα ζεστά. Αυτό το πιάτο είναι τόσο δημοφιλές στη χώρα που κάθε Οκτώβριο κόσμος μαζεύεται για τη Γιορτή Κάστανου. Πριν εμφανιστούν οι πατάτες στη Γαλλία, ήταν τα κάστανα που τις αντικατέστησαν σε πολλά πιάτα. Όχι μόνο τηγανίστηκαν, αλλά και προστέθηκαν σε σούπες, αλλά και αλέθονταν σε αλεύρι, το οποίο στη συνέχεια χρησιμοποιήθηκε για ψήσιμο.

3. Χοτ ντογκ

Φυσικά, καμία τέτοια βαθμολογία δεν μπορεί να κάνει χωρίς ένα χοτ ντογκ. Και αν η απλή συνταγή αυτού του κουλούρι με λουκάνικο καρυκευμένο με κέτσαπ και μουστάρδα είναι γνωστή σε όλους, το περίεργο όνομα παραμένει ακόμα μυστήριο για πολλούς. Ακόμη και η μέτρια γνώση αγγλικών θα είναι αρκετή για να μεταφραστεί το όνομα αυτού του σνακ. Αλλά το "κρέας χοτ ντογκ" απέχει πολύ από το πιο ορεκτικό όνομα. Τι συμβαίνει λοιπόν; Η ιστορία του ονόματος είναι αρκετά συγκεχυμένη, αλλά ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε. Τα μακριά λεπτά λουκάνικα κατασκευάστηκαν για πρώτη φορά στη Φρανκφούρτη της Γερμανίας, τα ονομάζονταν χαριτολογώντας Dachshundwurst, που κυριολεκτικά μεταφράζεται από τα γερμανικά ως λουκάνικο dachshund. Ένας Γερμανός μετανάστης στις Ηνωμένες Πολιτείες άρχισε να παράγει αυτά τα λουκάνικα τυλιγμένα σε φέτες. λευκό ψωμί. Έτσι ήρθε αυτό το διάσημο σάντουιτς στις ΗΠΑ και ήδη το 1871 άρχισε να κερδίζει δημοτικότητα. Πώς όμως μετατράπηκε από «λουκάνικο-ντάκ» σε «χοτ ντογκ»; Αυτό συνέβη το 1901 χάρη στον Αμερικανό σκιτσογράφο Dargan, ο οποίος δεν ήταν σίγουρος ότι μπορούσε να γράψει σωστά τη σύνθετη ξένη λέξη Dachshundwurst, οπότε υπέγραψε την εικόνα του απλά - hot dog. Όπως μπορείτε να δείτε, το όνομα κόλλησε και σήμερα, σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, κάθε Αμερικανός τρώει τουλάχιστον 60 χοτ ντογκ κάθε χρόνο. Αυτή η λαϊκή αγάπη για αυτό το προϊόν επέτρεψε στους Αμερικανούς να θεωρούν το χοτ ντογκ εθνικό τους πιάτο. Γαστρονόμοι στη Γερμανία και την Αυστρία διαφωνούν κατηγορηματικά με αυτό το γεγονός και αμφισβητούν το δικαίωμα να λέγεται η γενέτειρα του χοτ ντογκ. Αλλά ενώ οι Ευρωπαίοι διαφωνούν, οι Ηνωμένες Πολιτείες γιορτάζουν την Ημέρα του Hot Dog στις 23 Ιουλίου εδώ και σχεδόν εξήντα χρόνια.

2. Χάμπουργκερ

Οι ειδικοί στη μαγειρική δεν έχουν ακόμη καταλήξει σε συναίνεση σχετικά με την ιστορία της δημιουργίας του χάμπουργκερ. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτό είναι διάσημο πιάτοΤο γρήγορο φαγητό πήρε το όνομά του από τη γερμανική πόλη του Αμβούργου, όπου δημιουργήθηκε. Άλλοι επιμένουν ότι το όνομα αυτού του σάντουιτς προέρχεται από τις αγγλικές λέξεις ham and burger. Όπως και να έχει, το κοινό αρχικά αντέδρασε πολύ ψύχραιμα στο πολυώροφο σάντουιτς, που αποτελείται από ένα τσουρέκι, ένα μπιφτέκι και μαρούλι. Το 1921, ο ιδιοκτήτης της εταιρείας White Castle, Billy Ingram, σκέφτηκε ένα αρκετά πρωτότυπο τέχνασμα μάρκετινγκ για να προσελκύσει πελάτες στο επώνυμο προϊόν τους. Για μια μικρή αμοιβή, προσέλαβε πολλά άτομα των οποίων τα καθήκοντα περιλάμβαναν την εμφάνιση στα καταστήματά του υπό το πρόσχημα των γιατρών. Στην ουρά για χάμπουργκερ με λευκά παλτά, η εμφάνισή τους διέλυσε ακούσια τις ανησυχίες άλλων αγοραστών για την ποιότητα και τα οφέλη του νέου προϊόντος. Το κόλπο λειτούργησε και η δημοτικότητα των χάμπουργκερ άρχισε να κερδίζει δυναμική. Κάτι που δεν είναι καθόλου περίεργο, ειδικά αν σκεφτεί κανείς ότι αυτό το γρήγορο φαγητό κόστιζε μόνο 5 σεντς. Είναι περίεργο ότι αυτή η τιμή δεν άλλαξε μέχρι το 1946. Με τον καιρό, άλλες αλυσίδες γρήγορου φαγητού άρχισαν να ετοιμάζουν αυτό το απλό πιάτο, διαδίδοντάς το σε όλο τον κόσμο.

1. Πίτσα

Ποιος άλλος, αν όχι οι Ιταλοί, ξέρει καλύτερα για θορυβώδη και χλιδάτα γλέντια. Αλλά δεν είναι καθόλου αντίθετοι να έχουν ένα σνακ στο τρέξιμο ενδιάμεσα. Υπάρχουν πολλά πολύ δημοφιλή σνακ στην Ιταλία. στιγμιαίο μαγείρεμα. Αυτά περιλαμβάνουν τηγανητές κοτολέτες ρυζιού με γέμιση τυριού– προμήθειες, και διάσημα ζεστά σάντουιτς με διάφορα γεμίσματα- panini. Όμως ο αναμφισβήτητος ηγέτης του ιταλικού γρήγορου φαγητού είναι η πίτσα και η φήμη της έχει ξεπεράσει εδώ και καιρό τα σύνορα της πατρίδας της Ιταλίας. Έτσι, στις Ηνωμένες Πολιτείες πωλούνται περίπου 350 φέτες πίτσας κάθε δευτερόλεπτο. Και οι Αμερικανοί οικονομολόγοι χρησιμοποιούν έναν τέτοιο όρο όπως η «αρχή της πίτσας». Το θέμα είναι ότι για μισό αιώνα η τιμή του ταξιδιού στο μετρό της Νέας Υόρκης ήταν ίση με το κόστος της πίτσας στην ίδια πόλη. Αυτό σημαίνει ότι η πίτσα χρησίμευε ως ένα είδος δείκτη της ευημερίας των πολιτών. Οι ιστορικοί ισχυρίζονται ότι η πρώτη πίτσα παρασκευάστηκε στη Νάπολη τον 16ο αιώνα. Είναι απλό αλλά χορταστικό πιάτοερωτεύτηκε τόσο τους απλούς αγρότες όσο και τους βασιλιάδες. Έτσι, η διάσημη πίτσα Margherita πήρε το όνομά της από τον λάτρη αυτού του πιάτου - τη βασίλισσα Margherita της Σαβοΐας, σύζυγο του Umberto I, ο οποίος κυβέρνησε την Ιταλία τον 19ο αιώνα. Λοιπόν, είναι πολύ πατριωτικό, γιατί η μοτσαρέλα, ο βασιλικός και η σάλτσα ντομάτας που περιλαμβάνονται στη συνταγή έχουν το ίδιο χρώμα με την εθνική σημαία της χώρας.

Ακόμη και γνωρίζοντας ότι το γρήγορο φαγητό δεν είναι πάντα υγιεινό φαγητό, μερικές φορές είναι δύσκολο να αντισταθείς στην αγορά μιας άλλης πίτας ή ενός σακουλιού πατάτες τηγανητές. Αυτός είναι ο λόγος που πολλοί από εμάς μπορούν ήδη να θεωρηθούν ειδικοί σε αυτόν τον τομέα. Ποιο όμως από τα 10 πιάτα fast food είναι το πιο δημοφιλές, ας αποφασίσει ο καθένας μόνος του.

Το γρήγορο φαγητό δεν είναι το πιο υγιεινό φαγητό, αλλά πολλοί άνθρωποι το αγαπούν τόσο πολύ που είναι έτοιμοι να φάνε ακόμη και ασυμβίβαστα τρόφιμα. Οι περίεργοι του φαγητού σκέφτηκαν να συνδυάσουν παγωτό και μπέικον, καθώς και ένα γλασέ ντόνατ και αυγά, στα πιάτα τους.

Πίτσα με κρούστα cheeseburger από την Pizza Hut

Η πιο διάσημη δημιουργία της Pizza Hut το 2012 ήταν η πίτσα με κρούστα με cheeseburger. Το Heart Attack Pie έκανε το ντεμπούτο του τον Απρίλιο. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε μια εκδοχή αυτής της πίτσας με τηγανητό κοτόπουλο αντί για cheeseburger.

Παγωτό Burger King Bacon

Θα αγοράζατε παγωτό με κομμάτια μπέικον; Ο Burger King πιστεύει ότι τέτοιοι άνθρωποι θα υπάρχουν. Η αλυσίδα φαστ φουντ, περισσότερο γνωστή για το κορυφαίο προϊόν της, το Whopper, παρουσίασε μια περιορισμένης διάρκειας προώθηση του γλυκού τον Ιούνιο του 2012 στο νέο της καλοκαιρινό μενού. Το παγωτό έχει 510 θερμίδες και αποτελείται από παγωτό σερβιρίσματος βανίλιας, καραμέλα, σοκολάτα, μπέικον crumbles και κομμάτια μπέικον. Περιέχει 18 γραμμάρια λίπους και 61 γραμμάρια ζάχαρης.

Kit Kat Pops από την Pizza Hut

Προφανώς, το τμήμα Μέσης Ανατολής της Pizza Hut δεν πρόκειται να σταματήσει με πίτσες με περίεργες κρούστες. Εδώ είναι το νέο τους προϊόν – “Kit-Kat Paps”. Με λίγα λόγια, είναι οι σοκολάτες Kit Kat τυλιγμένες σε ζύμη πίτσας.

Darth Vader Burger από την Quick

Το 2012, η ​​γαλλική αλυσίδα γρήγορου φαγητού Kwik παρουσίασε ένα διαφημιστικό σνακ που αντικατόπτριζε την πιο σκοτεινή πλευρά των μπέργκερ: ένα μπιφτέκι εμπνευσμένο από τον Πόλεμο των Άστρων με ολόμαυρα ψωμάκια. Ετοίμασαν ειδικά μαύρα ψωμάκια για να τα συνδέσουν με την κυκλοφορία της ταινίας Star Wars. Επεισόδιο I: The Phantom Menace» σε 3D. Αν και τα ψωμάκια μοιάζουν σαν να κάηκαν εσκεμμένα, στην πραγματικότητα είναι απλά χρωματισμένα και ανάμεσά τους υπάρχει τυρί, ντομάτα, μαρούλι και δύο κοτολέτες βοδινού.

Μπέικον και αυγά σε γλασέ ντόνατ από την Dunkin" Donuts

Το σάντουιτς, το οποίο σερβίρεται με τηγανητά αυγά και μπέικον ανάμεσα στα μισά ενός κομμένου γλασέ ντόνατ, έγινε μέρος του κεντρικού μενού ξεκινώντας στις 7 Ιουνίου 2013, το οποίο η αλυσίδα φαστ φουντ κήρυξε ως «Ημέρα Ντόνατς». Η Dunkin Donuts δοκίμασε το σάντουιτς σε επιλεγμένα εστιατόρια της ανατολικής Μασαχουσέτης τον Απρίλιο και η είδηση ​​προκάλεσε ευρεία ανταπόκριση στο διαδίκτυο.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η Dunkin Donuts ισχυρίζεται ότι το «σάντουιτς πρωινού με γλασέ» περιέχει μόνο 360 θερμίδες, δηλαδή λιγότερες από τις 390 θερμίδες για το σάντουιτς με λουκάνικο γαλοπούλας που η Dunkin Donuts άρχισε πρόσφατα να σερβίρει για όσους θέλουν να τρώνε πιο υγιεινά.

Γλυκό ντόνατ με χοιρινό και φύκια από την Dunkin Donuts στην Κίνα

Όταν ακούμε τη λέξη «ντόνατ», μας έρχονται στο μυαλό αρτοσκευάσματα, τα οποία δύσκολα μπορούν να ονομαστούν αλλιώς εκτός από επιδόρπιο. Ωστόσο, η Dunkin Donuts συνεχίζει να επεκτείνει τις προσφορές της στην Κίνα, κυκλοφορώντας πρόσφατα ένα νόστιμο ντόνατ γεμάτο με κιμά χοιρινού και φύκια. Το χοιρινό ντόνατ προς το παρόν σερβίρεται μόνο στην Ασία και πρωτοστατεί στην επιθετική εκστρατεία επέκτασης της Dunkin Donuts στις ασιατικές χώρες.

Μπέργκερ σε μέγεθος πίτσας από το Burger King

Στην Ιαπωνία μπορείτε να αγοράσετε το πιο φαρδύ μπέργκερ σε μέγεθος πίτσας, με διάμετρο 22 εκατοστών. Αξίζει να σημειωθεί ότι μόνο τα ίδια τα ψωμάκια είναι πολύ φαρδιά και ανάμεσά τους υπάρχουν τέσσερα κανονικά μοσχαρίσια μπιφτέκια σε μέγεθος Whopper τοποθετημένα σε σχήμα τετράφυλλου τριφυλλιού. Τα υπόλοιπα πληρωτικά έχουν το ίδιο κανονικό μέγεθος, αλλά τουλάχιστον υπάρχουν πολλά.
Μπέργκερ πίτσα μπορεί να παραγγελθεί σε δύο διάφορες επιλογές, αν και και στις δύο εκδόσεις η διαίρεση είναι μισή-μισή, το ένα από τα μισά περιέχει τα συνηθισμένα υλικά πλήρωσης Whopper - ντομάτες, κρεμμύδια, αγγούρια, κέτσαπ και ούτω καθεξής. Η έκδοση "Fresh Avocado" προσθέτει, είτε το πιστεύετε είτε όχι, φρέσκα κομμάτια αβοκάντο και η έκδοση "Nacho Cheese" προσθέτει τσιπς καλαμποκιού, σάλτσα τυριούκαι πιπεριές jalapeno. Κόψτε το μπιφτέκι όπως θα κόψατε μια πίτα (ή πίτσα, duh) και απολαύστε!

Double Down από το KFC (KFC's Double Down)

Το Double Down περιέχει "μπέικον, δύο διαφορετικών τύπων επεξεργασμένο τυρί, η μυστική σάλτσα του Συνταγματάρχη... και όλα αυτά ανάμεσα σε δύο μπουκιές φιλέτο κοτόπουλουσύμφωνα με την αρχική συνταγή». Η KFC ανακοίνωσε το Double Down σε ένα δελτίο τύπου την Πρωταπριλιά και άρχισε να το σερβίρει στις Ηνωμένες Πολιτείες στις 12 Απριλίου 2010.

Ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα με ψωμί από το Domino's

Η Domino's κυκλοφόρησε νέα πιάτα ζυμαρικών που σερβίρονται σε μπολ ψωμιού που ονομάζονται Bread Bowl Pastas. Αυτό το πιάτο χωρίς πίτσα κοστίζει 5,99 $ ανά μερίδα και διατίθεται σε έξι γεύσεις: Chicken Carbonara, Italian Sausage Marinara, Snot Rocket, Chicken Alfredo, Pasta Primavera, Triple Cheese Mac και Do-It-Yourself επιλογή που σας επιτρέπει να επιλέξετε από τρεις πίτσα γαρνιτούρες.

Δύο πίτσες σε μία από την Pizza Hut

Η πίτσα, με το δυνατό όνομα «Double Sensation», είναι στην πραγματικότητα δύο πίτσες σε μία. Η εξωτερική κρούστα είναι γεμισμένη με λιωμένη μοτσαρέλα, παρμεζάνα και τσένταρ που αναβλύζουν από τρύπες στην κρούστα και το εξωτερικό μέρος της πίτσας περιέχει γαλοπούλα, ζαμπόν, πιπεριά, μανιτάρια και σάλτσα salsa.
Η εσωτερική κρούστα περιέχει λουκάνικο κοτόπουλου και τυρί και η εσωτερική κρούστα περιέχει καπνιστό στήθος κοτόπουλου, κολοκυθάκια και σάλτσα αλφρέντο πιπεριάς.
Δυστυχώς, αυτή η απίστευτη πίτσα ήταν διαθέσιμη μόνο στη Σιγκαπούρη μέχρι το τέλος του 2012. Πουλήθηκε σε αρκετά χαμηλή τιμή των 21,75 $. για μια πίτσα κανονικού μεγέθους και 27,49 για μια μεγάλη, και ήταν επίσης μέρος μιας χριστουγεννιάτικης προσφοράς δύο προς ένα.

Το γρήγορο φαγητό έχει καθιερωθεί εδώ και πολύ καιρό στη ζωή σχεδόν κάθε ανθρώπου. Όμως αυτό που σερβίρεται σε χώρους γρήγορου φαγητού δεν είναι πάντα υγιεινό. Επομένως, είναι ευκολότερο, πιο γρήγορο, πιο νόστιμο και πιο πρακτικό να ετοιμάζετε διάφορα πιάτα στο σπίτι, ειδικά επειδή όλα τα προϊόντα είναι πάντα διαθέσιμα σε οποιοδήποτε κατάστημα.

Συνταγή για λωρίδες

Τα strips είναι λωρίδες από τηγανητό φιλέτο κοτόπουλου, που σερβίρονται με κάποιο είδος σάλτσας. Γίνονται εύκολα – απλά πρέπει να κόψετε το κοτόπουλο, να ετοιμάσετε το κουρκούτι και να τηγανίσετε τις λωρίδες.

Απλή συνταγή

Τι θα χρειαστείτε:

• ένα ζευγάρι στήθη κοτόπουλου?
• μπαχαρικά για κοτόπουλο?
• αυγό κοτόπουλου;
• μισό ποτήρι γάλα?
• μια κουταλιά αλάτι και μια κουταλιά πάπρικα?
• 2 ποτήρια αλεύρι.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Πλένουμε το στήθος, στεγνώνουμε και κόβουμε σε λωρίδες όχι μεγαλύτερες από 2*8 εκ.
2. Χτυπάμε το γάλα με το αυγό προσθέτοντας αλάτι, πάπρικα και μισό ποτήρι αλεύρι.
3. Τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου στο μείγμα για 15-20 λεπτά.
4. Τοποθετήστε το υπόλοιπο αλεύρι ανακατεμένο με πάπρικα ή καυτερή πιπεριά σε μια πλαστική σακούλα.
5. Ρίξτε πολύ ηλιέλαιο σε μια βαθιά κατσαρόλα για να τσιγαριστεί το κοτόπουλο.
6. Τοποθετήστε ένα μέρος του κοτόπουλου σε μια σακούλα με αλεύρι και μπαχαρικά, ανακινήστε απαλά και τηγανίστε τα παναρισμένα κομμάτια που προκύπτουν σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Νόστιμες λωρίδες

Τι χρειάζεται:

• ένα ζευγάρι στήθη κοτόπουλου?
• μια μικρή ποσότητα αλεύρι και φρυγανιά.
• αυγό κοτόπουλου?
• μπαχαρικά για κοτόπουλο?
• καυτερή πιπεριά αν θέλετε.
• άλας.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Πλένουμε τα στήθη, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε σε λωρίδες περίπου 3*7 εκ.
2. Πασπαλίζουμε τα κομμάτια με καρυκεύματα και αφήνουμε για ένα τέταρτο της ώρας στο ψυγείο.
3. Ρίχνουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και το βάζουμε σε χαμηλή φωτιά να ζεσταθεί.
4. Χτυπάμε ένα αυγό κοτόπουλου σε ένα φλιτζάνι, προσθέτουμε το αλεύρι στο δεύτερο και την τριμμένη φρυγανιά σε συνδυασμό με αλάτι και καρυκεύματα στο τρίτο.
5. Βουτάμε κάθε λωρίδα πρώτα στο αλεύρι, μετά στο αυγό και μετά σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να γίνει κρούστα σε μια κατσαρόλα.
6. Για να απαλλαγείτε από το περιττό λίπος, μετά το μαγείρεμα, τοποθετήστε τις λωρίδες σε μια χαρτοπετσέτα.

Συνταγή για χάμπουργκερ

Το πρώτο χάμπουργκερ εμφανίστηκε το 1921 στο Κάνσας, αλλά το γεμιστό τσουρέκι πήρε το όνομά του από την πόλη του Αμβούργου, που βρίσκεται στη Γερμανία. Ένα χάμπουργκερ αποτελείται από δύο ψωμάκια με μια ποικιλία από γεμίσεις μεταξύ τους. Μπορεί να είναι κοτολέτα, μαριναρισμένο ή ωμό κρεμμύδια, μαγιονέζα, κέτσαπ και άλλα πληρωτικά. Τα χάμπουργκερ χωρίζονται σε: fishburger, το οποίο βασίζεται σε ένα μπιφτέκι, cheeseburger - σε αυτό προστίθεται τυρί και αγγουράκι τουρσί, eggburger - αντί για μπιφτέκι, περιέχει τηγανητό αυγό, Wedgeburger - ένα κουλούρι χωρίς κρέας για χορτοφάγους, Chickenburger - με μια κοτολέτα κοτόπουλου.

Τσίσμπεργκερ

Τι χρειάζεται:

• ντομάτα;
• αγγούρι τουρσί?
• κουλούρι χάμπουργκερ?
• φύλλο μαρουλιού?
• μικρό κρεμμύδι?
• κιμάς ή έτοιμη ημιτελή κοτολέτα.
• μαγιονέζα, κέτσαπ?
• λίγο σκληρό τυρί ή ένα πιάτο επεξεργασμένο τυρί Hochland Cheeseburger.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Το τελειωμένο κουλούρι κόβεται σε δύο μέρη. Μπορείτε να τηγανίσετε λίγο τα ψωμάκια ή να τα αφήσετε ως έχουν.
2. Λιπάνετε και τα δύο μέρη με λίγη ποσότητα κέτσαπ και μαγιονέζα.
3. Στο κάτω μισό βάζετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το μαρούλι.
4. Τηγανίζουμε την κοτολέτα και από τις δύο πλευρές, καλύτερα στη σχάρα χωρίς να προσθέσουμε λάδι.
5. Τοποθετήστε το πάνω από τη σαλάτα.
6. Τοποθετήστε από πάνω μερικές φέτες ντομάτας και ροδέλες αγγουριού.
7. Τοποθετούμε ένα κομμάτι τυρί πάνω στα λαχανικά και σκεπάζουμε με το δεύτερο μέρος του κουλούρι.
8. Μπορείτε να ζεστάνετε ολόκληρο το cheeseburger στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά απλά πρέπει να το τρυπήσετε πρώτα με ένα σουβλάκι για να μην χαλάσει το ψωμάκι κατά τη διάρκεια της θέρμανσης.

Απλό χάμπουργκερ

Τι χρειάζεται:

• ειδικό κουλούρι?
• φύλλο μαρουλιού?
• κοτολέτα βοείου κρέατος?
• κρεμμύδια?
• ντομάτα;
• μαγιονέζα με .

Πώς να κάνετε:

1. Κόβουμε το ψωμάκι, αλείφοντας και τα δύο μέρη με ένα μείγμα κέτσαπ και μαγιονέζας.
2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι ή σε λεπτές ροδέλες και το βάζουμε στο κάτω ψωμάκι.
3. Τοποθετούμε από πάνω ένα φύλλο μαρουλιού και πάνω ένα έτοιμο τηγανητό κοτοπουλάκι.
4. Τοποθετούμε μερικές ροδέλες ντομάτας πάνω στην κοτολέτα και σκεπάζουμε με το δεύτερο μέρος του ψωμιού.
5. Ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων.

Φτερούγες κοτόπουλου τηγανητές

Οι φτερούγες κοτόπουλου, ειδικά αν είναι πικάντικες, είναι εξαιρετικό ορεκτικό.

Παναρισμένα φτερά

Τι θα χρειαστείτε:

• μπαχαρικά για κοτόπουλο?
• αλάτι, μαύρο πιπέρι, πάπρικα;
• κιλό φτερούγες κοτόπουλου?
• ποτήρι νερό?
• αυγό κοτόπουλου?
• 6 κουταλιές της σούπας αλεύρι?
• 3 κουταλιές της σούπας άμυλο.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Πλένουμε τα φτερά, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε σε τρία μέρη, πετάμε το πιο εξωτερικό.
2. Πασπαλίζουμε τα υπόλοιπα δύο μέρη με αλάτι και μπαχαρικά.
3. Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε τα μπαχαρικά του κοτόπουλου, το άμυλο και το αλεύρι.
4. Προσθέστε ένα χτυπημένο αυγό μαζί με μια μικρή ποσότητα νερού. Το μείγμα πρέπει να μοιάζει με κεφίρ, ώστε να μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο νερό εάν χρειάζεται.
5. Τοποθετούμε τις φτερούγες στο μείγμα αυγού-αλεύρου και ανακατεύουμε.
6. Σε ένα φλιτζάνι ανακατεύουμε την πάπρικα, το αλεύρι και λίγο κουρκουμά.
7. Ρίχνουμε πολύ σε μια βαθιά κατσαρόλα φυτικό λάδικαι ρυθμίστε να ζεσταθεί.
8. Αφαιρούμε τις φτερούγες από το κουρκούτι, κυλάμε μέσα το ξηρό μείγμα αλευριού και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.
9. Σερβίρουμε με οποιαδήποτε σάλτσα.

Σκόρδο φτερά

Τι χρειάζεται:

• μισό κιλό φτερά?
• 2-3 σκελίδες σκόρδο?
• τριμμένη φρυγανιά?
• φυτικό λάδι?
• αυγό κοτόπουλου?
• άλας;
• πάπρικα, σουσάμι, πιπέρι.

Πώς να κάνετε:

1. Κόβουμε τα φτερά σε τρία μέρη, πετάμε το μικρότερο. Τοποθετήστε σε ένα βαθύ μπολ.
2. Τρίβουμε το σκόρδο με μια πρέσα και το προσθέτουμε στο κοτόπουλο.
3. Ρίχνουμε εκεί 2 κουταλιές λάδι, πασπαλίζουμε με αλάτι και αφήνουμε για μισή ώρα.
4. Σε ένα μπολ χτυπάμε ένα αυγό με μια πρέζα αλάτι.
5. Τοποθετήστε τα κράκερ σε ένα άλλο μπολ και ανακατέψτε με τα μπαχαρικά.
6. Βουτήξτε κάθε φτερό σε ένα αυγό και μετά σε κράκερ.
7. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

πατάτες τηγανητές

Οι τηγανιτές πατάτες είναι πολύ δημοφιλείς σε πολλά fast food και fast food. Τις περισσότερες φορές σερβίρεται με διάφορες σάλτσες: σκόρδο, τυρί, μπάρμπεκιου, ντομάτα. Παρασκευάζεται σε βαθύ λίπος, λιγότερο συχνά σε φούρνο και φούρνο.

Απλές τηγανιτές πατάτες

Τι χρειάζεστε:

• μισό κιλό πατάτες?
• 50 ml ηλιέλαιο;
• αλάτι για γεύση.

Πώς να κάνετε:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε όχι πολύ λεπτές λωρίδες. Υπάρχουν ειδικές συσκευές με τις οποίες αυτό μπορεί να γίνει πολύ πιο γρήγορα.
2. Ξεπλύνετε το καλαμάκι με δροσερό νερό και στεγνώστε.
3. Ρίχνουμε λάδι σε μια κατσαρόλα, το ζεσταίνουμε και ρίχνουμε στο βραστό λάδι μερίδες από τις πατάτες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια φριτέζα.
4. Μαγειρέψτε για όχι περισσότερο από 3-4 λεπτά. Τοποθετήστε σε χαρτί κουζίνας για να φύγει το περιττό λάδι.
5. Πασπαλίστε τις έτοιμες πατάτες με αλάτι.

Τηγανητά στο φούρνο

Τι θα χρειαστείτε:

• 8 μέτριες πατάτες?
• πάπρικα, αλάτι?
• 2 αυγά κοτόπουλου.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Προετοιμάστε τις πατάτες: ξεφλουδίστε, κόψτε, ξεπλύνετε.
2. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους και χτυπάμε τα ασπράδια με το αλάτι.
3. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει στις πατάτες και ανακατέψτε.
4. Ζεσταίνουμε το φούρνο.
5. Καλύπτουμε ένα ταψί με χαρτί, μεταφέρουμε τις μελλοντικές πατάτες και πασπαλίζουμε με πάπρικα.
6. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει.

Πατάτες country style

Η πιο απλή συνταγή

Τι θα χρειαστείτε:

• αλάτι, μαύρο πιπέρι?
• 5 κουταλιές της σούπας λάδι?
• κιλό πατάτες.

Πώς να κάνετε:

1. Πλένουμε καλά τις πατάτες, τις στεγνώνουμε και τις χωρίζουμε σε 4 μέρη.
2. Ρίξτε λάδι σε αυτό, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε.
3. Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι, τοποθετούμε πατάτες και βάζουμε στο φούρνο για 40-45 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Με τραγανή κρούστα

Τι χρειάζεται:

• 6-7 πατάτες?
• έλαιο;
• αλάτι, πάπρικα.

Πώς να κάνετε:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις κόβουμε σε 4-6 φέτες.
2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τις φέτες σε αυτό μέχρι να ροδίσουν.
3. Τοποθετήστε τις φέτες σε μια χαρτοπετσέτα.
4. Τα βάζουμε σε ένα φλιτζάνι, τα πασπαλίζουμε με αλάτι και πάπρικα και ανακατεύουμε.
5. Στρώνουμε το ταψί με χαρτί, απλώνουμε τις φέτες, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και βάζουμε στο φούρνο για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Συνταγή για ψήγματα

Ψήγματα σε σιμιγδάλι

Τι χρειάζεστε:

• ένα ζευγάρι στήθη κοτόπουλου?
• 3 αυγά κοτόπουλου?
• αλάτι, πάπρικα?
• 6 κουταλιές της σούπας αλεύρι?
• 7 κουταλιές σιμιγδάλι.

Πώς να κάνετε:

1. Κόβουμε το στήθος σε τετράγωνα κομμάτια περίπου 4*4 εκ.
2. Τυλίξτε τους κύβους στο αλεύρι.
3. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα φλιτζάνι, προσθέτοντας την πάπρικα.
4. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι σε ένα πιάτο.
5. Ρίχνουμε λάδι σε μια κατσαρόλα και ζεσταίνουμε.
6. Βουτάμε τα ψήγματα στο αυγό και τα κυλάμε σε σιμιγδάλι, τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Ψήγματα σε τριμμένη φρυγανιά

Τι χρειάζεται:

• Στήθος κοτόπουλου?
• ένα ζευγάρι αυγά?
• αλάτι, μαύρο πιπέρι?
• μισό ποτήρι βούτυρο?
• μισό ποτήρι αλεύρι?
• φρυγανιά για το πανάρισμα.

Πώς να κάνετε:

1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια 3*4 εκ., πιπερώνουμε ελαφρά και αλατίζουμε.
2. Σε ένα πιάτο βάζουμε το αλεύρι και σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά.
3. Πασπαλίζουμε τα κομμάτια με αλεύρι, βουτάμε στο αυγό και κυλάμε σε τριμμένη φρυγανιά.
4. Τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές σε ένα ζεστό τηγάνι.

Κιμάς

Τι χρειάζεται:

• 400 γρ φιλέτο?
• ένα ζευγάρι αυγά?
• αλάτι, πιπέρι?
• τριμμένη φρυγανιά?
• αλεύρι.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Κόβουμε το φιλέτο σε κομμάτια και το τρίβουμε με ένα μύλο κρέατος.
2. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στον κιμά.
3. Χτυπάμε το αυγό σε ένα μπολ.
4. Σε δύο πιάτα βάζουμε την τριμμένη φρυγανιά και το αλεύρι.
5. Από κρέας κοτόπουλουΦτιάχνουμε μέτριες μπάλες, τις ισιώνουμε, τις κυλάμε στο αλεύρι, μετά στο αυγό και μετά στην τριμμένη φρυγανιά.
6. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Δαχτυλίδια κρεμμυδιού

Δαχτυλίδια σε ξινή κρέμα

Τι θα χρειαστείτε:

• 150 g ξινή κρέμα?
• 3 μικρά κρεμμύδια?
• τρία αυγά?
• άλας;
• 150 γρ αλεύρι.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε ροδέλες με πάχος περίπου 5 mm.
2. Το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και το περιχύνουμε με βραστό νερό.
3. Σε ένα μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος, τα αυγά, το αλάτι και το αλεύρι.
4. Βουτήξτε τις ροδέλες κρεμμυδιού στο μείγμα και στη συνέχεια τηγανίστε σε ένα ζεστό τηγάνι.

Ελαφρύς ροδέλες κρεμμυδιού

Τι χρειάζεστε:

• 4 μέτρια κρεμμύδια?
• ένα ζευγάρι αυγά?
• μια-δυο κουταλιές της σούπας αλεύρι?
• μπαχαρικά, αλάτι?
• κουταλιά νερό.

Πώς να κάνετε:

1. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες πάχους 5 mm, τα αλατίζουμε ελαφρά.
2. Σε ένα μπολ χτυπάμε μαζί το νερό, το αυγό, μια κουταλιά βούτυρο και το αλεύρι.
3. Βουτάμε το κρεμμύδι στη ζύμη και τσιγαρίζουμε από όλες τις πλευρές σε καυτό λάδι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια φριτέζα για το τηγάνισμα.