Σαλάτες στη ροή του τίτλου. Σαλάτες στα ονόματα και τις συνταγές των ζωοτροφών

Με νέα και τρομερή δύναμη θυμήθηκα την καθημερινή μου δουλειά ως εργάτης σε ένα από τα πιο γνωστά σούπερ μάρκετ. Αυτές οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ θεωρούνται οι πιο... ελίτ ή κάτι τέτοιο... συγχώρεσέ με, Κύριε!
Έπιασα δουλειά εκεί στο τμήμα «Λουκάνικα». Σύμφωνα με μια ακατανόητη λογική, το τμήμα αυτό δεν περιελάμβανε μόνο λουκάνικα, αλλά και τυριά, καθώς και ένα τμήμα ωμό κρέας, ημικατεργασμένα και έτοιμα προϊόντα μαγειρικής. Εκεί με έβαλαν, στη μαγειρική. Στο τμήμα προετοιμασμένης σαλάτας.
Οι ευθύνες μου περιελάμβαναν:

1. Εμφανιστείτε μια ώρα πριν ανοίξει το κατάστημα, αλλάξτε στολή.

2. Δέκα φορές να τρέξεις στο τεράστιο δωμάτιο του ψυγείου για «ρέγγες κάτω από γούνινο παλτό», ζελέ κρέατα, τηγανίτες με γέμιση, γκρουπ γεμιστό με καβούρια, «σούσι» και άλλα χάλια.

3. Επανατοποθετήστε τα καπάκια σε όλα τα πλαστικά δοχεία και τοποθετήστε επάνω τους ΑΥΤΟΚΟΛΛΗΤΑ ΜΕ ΤΟΝ ΣΗΜΕΡΙΝΟ ΑΡΙΘΜΟ ΕΚΔΟΣΗΣ. Αν το αυτοκόλλητο ήταν αναμμένο μεμβράνη προσκόλλησης, έπρεπε να σφραγιστεί φρέσκο ​​με μια ακριβή κίνηση του χεριού. (και αυτό έγινε πολλές φορές!)

4. Εμφανίστε όμορφα όλα τα χθεσινά προϊόντα, τα οποία, στο κύμα του Μεγάλου Δήμιου, έγιναν τα σημερινά προϊόντα, σε μια οθόνη πικάπ.

Μέχρι εκείνη τη στιγμή, οι μάγειρες, που είχαν φτάσει δύο ώρες πριν ανοίξουν, άρχισαν να μου φέρνουν τα αριστουργήματά τους σε διάφανες πλαστικές λεκάνες.

5. Τα τοποθετούσα συνήθως στη βιτρίνα, κολλημένα σε κουτάλια, πιρούνια και ετικέτες τιμών.
6. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, έπρεπε να φροντίσω η οθόνη του πικάπ να είναι γεμάτη γρασίδι, για να μην φαίνονται «παραγεμισμένες» οι σαλάτες (ανακατεύω, ανακατεύω) και να μην στεγνώνει η ποσότητα τους!
7. Στο τέλος της εργάσιμης ημέρας, έπρεπε να πλύνω όλα τα κουτάλια και τα πιρούνια, να πάρω τα πάντα, από τη βιτρίνα του πικάπ μέχρι το ψυγείο, να μετακινήσω τις σαλάτες πέρα ​​δώθε, να πλύνω τη βιτρίνα και το ποτήρι. (φτου, πώς καταράστηκε εκείνοι οι πελάτες που τους άρεσε να χώνουν τα δάχτυλά τους στο ποτήρι!)
8. Α! Τρέξαμε επίσης στην αποθήκη για δοχεία, σακούλες, χαρτοπετσέτες και αυτοκόλλητες ταινίες.

Και ταυτόχρονα ζυγίστε, ζυγίστε, ζυγίστε τις σαλάτες, χαμογελώντας χαρούμενα και άνετα. Και οι 12 ώρες. Στα πόδια μου. 15 λεπτά πρωινό, 30 λεπτά μεσημεριανό, 15 λεπτά δείπνο (καντίνα στο ίδιο σούπερ μάρκετ). Όσοι κάπνιζαν ήταν τυχεροί. Μπορούσαν να βγουν όποτε ήθελαν και να καπνίσουν στην αυλή όση ώρα ήθελαν. Δεν κάπνιζα. 🙁

Αυτό λοιπόν έμαθα αγαπητοί μου! Με τρόμο, με ανατριχίλα...

1. Όλες οι σαλάτες που είναι ντυμένες με μαγιονέζα είναι από ΛΗΓΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ!Μπιζέλια, καλαμπόκι, λουκάνικο, ελιές, μανιτάρια και αγγουράκια τουρσί, ζαμπόν... Μας ήρθαν κι εκείνα τα λαχανικά και τα φρούτα, τα μυρωδικά, το σκόρδο, που όταν ήταν φρέσκα άρχισαν να γίνονται κουτσά και σάπια. Όλα έχουν λήξει! Το κρέας το πήραν από το τμήμα ωμού κρέατος, όταν ήταν στα πρόθυρα της σήψης, και μαγειρεύτηκαν στο Olivier. Το συκώτι το έπαιρναν από το διπλανό τμήμα, όπου πουλούσαν ψητό κοτόπουλο (τα ληγμένα, χρησιμοποιούνται και σε μαγιονέζα ή τηγανίτες/ζελεμένα!), κοτολέτες, έτοιμα συνοδευτικά, πιλάφι κ.λπ.
Διάλογος μεταξύ σεφ:
- Klav, μπορώ να πάρω μερικά μπισκότα να τσιμπήσω;
-Τι λες, είναι πολύς καιρός! Καλύτερα πάρτε το cue ball και πάρτε το συκώτι, αφήστε τα κορίτσια να το θρυμματίσουν στη σαλάτα!
Υπήρχε επίσης ένα τμήμα όπου πουλούσαν βραστά παντζάρια, αυγά, πατάτες, αλατισμένες ντομάτες, ελιές κατά βάρος κ.λπ.
Διάλογος μεταξύ της μαγείρισσας και του νέου κοριτσιού που μοιάζει στην Κίρα Νάιτλι:

-Υπάρχουν βραστά καρότα... μυρίζουν... και είναι κάπως γλοιώδη... - αυτό είναι το κορίτσι που φλυαρεί. - θα το πετάξω;
- Τι κάνεις! - αυτός είναι ο μάγειρας. - Θα τους επιβληθεί πρόστιμο για μη παράδοση! Εκεί, πάρτε το στις «σαλατιάδες», θα το πλύνουν και θα το θρυμματίσουν σε Olivier!

Το κορίτσι είναι σε δέος.

Ένα τεράστιο ταψί με τηγανητά πόδια πέφτει μπροστά από όλη τη γραμμή. Ένας έμπειρος διακομιστής - η Νατάσα - μαζεύει προκλητικά τα πάντα και τα παίρνει για να τα "πετάξει"... ναι! τώρα! Μετά από περίπου 20 λεπτά, όταν η γραμμή έχει αλλάξει, αυτά τα πόδια αφαιρούνται. Φυσικά, θερμαίνεται και καθαρίζεται από τρίχες και μεγάλα συντρίμμια.

Έχω περίπου 15 άτομα στην ουρά για «σαλάτες». Στέκονται, καταβροχθίζοντας με τα μάτια τους τη μάζα της μαγιονέζας. Μια έγκυος έρχεται από το πλάι και λέει δειλά:

- Ξέρεις, σου πήρα χτες το «χε από κουρνιά». Τόσο δηλητηριασμένο! Ήταν κακό όλο το βράδυ, ήθελαν να καλέσουν ασθενοφόρο!

Εγώ: - Σώσατε το δίσκο; Κάνω εμετό; (με επαγγελματικό τρόπο. Ο σύντροφός μου γλιστράει ήσυχα κάτω από τον πάγκο και με κλωτσάει εκεί)
Κορίτσι: - Όχι... (μπερδεμένη)
Εγώ: - Πώς θα αποδείξεις τώρα ότι ήταν οι δικοί μας που δηλητηριάστηκαν; Την επόμενη φορά, αποθηκεύστε τα πάντα και πηγαίνετε στην εξέταση!
Το κορίτσι πατάει και φεύγει. Ο συνεργάτης βγαίνει κάτω από τον πάγκο, τα κεφάλια των μαγείρων βγαίνουν πίσω από την πόρτα του εργαστηρίου: «Έλα, μπορούν να σε απολύσουν για τέτοιες συμβουλές!» (φοβούνται 🙂)
ΚΑΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΟΥΡΑ ΠΟΙΟΝ ΘΑ ΑΞΙΟΓΡΑΦΟΥΝ Ή ΘΑ ΦΥΓΟΥΝ!!! Χμμμ, τέτοιοι άνθρωποι αξίζουν αρκετά τέτοιο φαγητό.

Μια μητέρα και ένα τρίχρονο παιδί έρχονται κοντά μου.
- Τι προτείνετε να πάρει το μωρό μου; Φρέσκο;
- Εγκεφάλους για τη μητέρα του Λοιπόν... Δεν ξέρω καν... (και εγώ ο ίδιος κάνω γκριμάτσες, ξεκαθαρίζοντας ότι η μητέρα πρέπει να πάει από όπου ήρθες!)

Ή θα έλεγε ήσυχα: «Όλα έχουν λήξει, δεν χρειάζεται να τα πάρεις». 🙁

Και έτσι ΟΛΑ, ΣΕ ΟΛΑ!!!
Η μαγιονέζα είναι τρομερή. Σε κουβάδες των 10 λίτρων, χωρίς σήμανση, υγρό, δύσοσμο, μπρρρ!
Οι χθεσινές σαλάτες ανακατεύονται με καινούργιες την επόμενη μέρα...
Για σαλάτες ή ζεστά πιάτα, μπορούν να τοποθετήσουν έναν πωλητή «ωμού κρέατος» στη μέση μιας βάρδιας, κάτι που απαγορεύεται αυστηρά!
Όσοι πάνε να καπνίσουν ή πάνε στην τουαλέτα δεν κρατούν τα χέρια τους καθαρά και μετά σερβίρουν φαγητό στους πελάτες με αυτά τα χέρια. (δεν θα φορεθούν γάντια μέχρι να εμφανιστεί ο επόπτης-διευθυντής ή ο τεχνολόγος).

Και πώς σας αντιμετωπίζουν αυτοί που ζυγίζουν το φαγητό σας, αγαπητοί πελάτες;
Πάρτε την προαναφερθείσα Νατάσα. Μόνο μια δέσμη μίσους! Όταν ανοίγουν οι πόρτες, μπορούμε να δούμε πλήθη «γουρουνιών» να ορμούν μετά το «φαγητό».
- Θα ήθελα Ολιβιέ, ένα κιλό, και τρία κοτόπουλα, και πατάτες, και μαντί, και αυτό και αυτό...
Η Νατάσα περπατάει, βάζει μανιωδώς φαγητό σε σακούλες και κουτιά και μουρμουρίζει μονότονα:

Σκύλες, γαμημένα πλάσματα, από πού ήρθατε;! Δεν τα έφαγες... Εγώ ποτέ;! Ννα, φάε, φάε! (βάζει πιλάφι) Τσοκ, αγελάδα! Μακάρι να σκάσεις (πεθάνεις)! Γιατί δεν μαγειρεύεις στο σπίτι; Πήρα ένα κομμάτι κρέας, το τηγάνισα και το έφαγα με μια ντομάτα. Νοοοο, κλανάει, κοντεύει να ραγίσει ο γάιδαρος της, και έχει γαμημένα κιλά Ολιβιέ... Α, ω, ωχ, ορμάει, σμάρι - ορμάει το λίπος, δεν έχει φάει ώρα, τώρα ρωτάει. για έναν τόνο κοτολέτες, Άνκα (αυτό είναι για μένα), δεν έχεις δίσκους Σταμάτα να ταΐζεις αυτό το γουρούνι!».

Και έτσι την ακούω για 12 ώρες, αν έχει καλή διάθεση. Αν είναι κακό, τότε για το «οι άντρες είναι κατσίκες και καθάρματα», «κόρη, χρειάζεται μόνο χρήματα, μεγαλώνει πόρνη».

Δεν το άντεξα. Ένα μήνα μετά έφυγα από εκεί. Παρόλο που μου άρεσε να δουλεύω. Και είμαι ευχαριστημένος με την εμπειρία. Και δεν θα αγοράσω ποτέ τίποτα έτοιμο σε σούπερ μάρκετ.

Py. ΣΥ.: Είναι καλό που απαγορεύτηκε αυστηρά σε εμάς τους πωλητές να δοκιμάσουμε αυτές τις σαλάτες! 🙂

Αναλυτική περιγραφή: σαλάτες στη ζωοτροφή, ονόματα και συνταγές από τον σεφ για καλοφαγάδες και νοικοκυρές από διάφορες πηγές.

Κριτική αγορών από το κατάστημα “LENTA” + συνταγές για νόστιμα πιάτα! 🙂

Κριτική αγορών από το κατάστημα Lenta. Συνταγή για μάφινς με λουκάνικα)))

Σύγκριση: Shish kebab Lenta και Okay (Stydoba)

Παρόμοιες συνταγές

Υλικά: Lavash - 1 τεμ. Αυγά - 2 τεμ. Προετοιμασία: 1. Κόβουμε το επεξεργασμένο τυρί σε λεπτές λωρίδες, χτυπάμε καλά τα αυγά. Το σκόρδο είναι απαραίτητο...

Επιλογή: 1. Σαλάτα με κρουτόν. 2. Σαλάτα με καπνιστό τυρί.3. Τραγανή σαλάτα με ανανά και κοτόπουλο.4. Σαλάτα από κινέζικο λάχανομε κοτόπουλο.5. Ιταλική σαλάτα με ζαμπόν, τυρί και λαχανικά.6. Σαλάτα με αυγό και ζαμπόν.7….

Συστατικά: ● 6 πατάτες βάρους περίπου 450-500 γραμμαρίων. ● 250 γραμμάρια νερό (1,75 MP);● 1 κρεμμύδι βάρους 80 γραμμάρια, ● 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας;● 1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι;● 1 ατελές κουταλάκι του γλυκούαλάτι, ● μπαχαρικά…

Συστατικά Στήθος κοτόπουλου - 250 γραμμάρια; Παντζάρια - 1 τεμάχιο? Αγγούρι τουρσί - 150 γραμμάρια. Μωβ κρεμμύδι - 1 κομμάτι. Σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια. Μαγιονέζα - για γεύση. Σπόροι ροδιού για διακόσμηση. Διαδικασία…

Απλή σαλάτα αβοκάντο με ντοματίνια

• 1 ώριμο αβοκάντο?
• 1 φλιτζάνι ντοματίνια?
• 3 βραστά αυγά.

Κλασική μπακαλιάρο συκωτοσαλάτα με αγγούρια και αυγά

• 1 βάζο φυσικό συκώτι μπακαλιάρου.
• 4 βραστά αυγά?
• 2 μέτρια αγγούρια?
• 3 κ.σ. κονσερβοποιημένο καλαμπόκι?
• κρεμμύδια 1 τεμ.
• αλάτι και πιπέρι για γεύση?
• μαγιονέζα για ντύσιμο?
• χόρτα για διακόσμηση.

Μεξικάνικη σαλάτα με αβοκάντο και νάτσος

• μισό ώριμο αβοκάντο?
• 1 φλιτζάνι ντοματίνια?
• κρεμμύδι 1 μικρό κεφάλι?
• 2 μέτρια αγγούρια?
• 2 κ.σ. κονσερβοποιημένο καλαμπόκι?
• ανεφοδιασμός με καύσιμα

Σαλάτα Gusarsky με λουκάνικο και ντομάτες

• 150 γραμμάρια βραστό καπνιστό λουκάνικο.
• 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.
• 2 φρέσκες ντομάτες?
• οποιαδήποτε χόρτα (έχω πράσινα κρεμμυδάκια);
• ανεφοδιασμός με καύσιμα

Διαβάστε επίσης: Συνταγές για σαλάτες με φωτογραφίες με μανιτάρια

Όταν πλησιάζει Πρωτοχρονιά, Γενέθλια ή άλλη γιορτή, συνταγές γιορτινές σαλάτεςΤο έχω πάντα στο χέρι! Το μαγείρεμα μαζί τους είναι εύκολο και διασκεδαστικό. Ελπίζω ότι η επιλογή μου από εορταστικές σαλάτες θα σας βοηθήσει να οργανώσετε ένα γιορτινό τραπέζι.

Σαλάτα με φρέσκο ​​αγγούρι και τυρί

• 2 μικρά φρέσκα αγγούρια?
• 3 βραστά αυγά?
• μερικά φύλλα φρέσκου μαρούλι?
• 100 γραμμάρια σκληρού τυριού.

Σαλάτα Μόσχας με καπνιστό λουκάνικο

• 150 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο.
• 3 βραστά αυγά?
• 2 φρέσκες ντομάτες;
• 1 μικρό κρεμμύδι?
• λίγα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Δεν υπάρχει επίκαιρο βίντεο για αυτό το άρθρο.

Σαλάτα με παστό κόκκινο ψάρι και αβοκάντο

• 150 γραμμάρια αλατισμένο φιλέτο κόκκινου ψαριού (σολομός ή πέστροφα).
• 1 ώριμο αβοκάντο?
• 10 αυγά ορτυκιού?
• φύλλα μαρουλιού?
• 1 φρέσκο ​​αγγούρι?
• 1 γλυκόξινο μήλο?
• αλάτι για γεύση.

Σαλάτα Καίσαρα με καπνιστό κοτόπουλο

• φύλλα μαρουλιού Ρωμαϊκής?
• Καπνιστό στήθος κοτόπουλου?
• Τυρί παρμεζάνα?
• κρουτόν ή κράκερ?
• ντοματίνια?
• αυγά ορτυκιού.

Αν δεν ξέρετε τι να φτιάξετε από σαλάτες για τα γενέθλιά σας, τότε η επιλογή μου από σαλάτες για ανθρώπους γενεθλίων θα σας βοηθήσει. Δοκιμάστε το νέα σαλάταμε μπαστουνάκια καβουριού, τραγανή σαλάτα με κρουτόν ή ζουμερή κινέζικη λάχανο σαλάτα.

Σαλάτα σε στρώσεις με αρακά και μπέικον

• 1/4 κεφάλι μαρούλι Iceberg?
• 1 κόκκινη γλυκιά πιπεριά?
• 3-4 φτερά από πράσινα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες.
• 4 βραστά αυγά?
• 150 γραμμάρια τυρί Cheddar?
• 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα μπιζέλια?
• 4 φέτες καπνιστό μπέικον.

Σαλάτα με καλαμάρια και φύκια

• 300 γραμμάρια τουρσί φύκια?
• 1-2 καλαμάρια?
• 1 μεγάλο βρασμένο καρότο?
• 1/2 κρεμμύδι?
• αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Μαγειρικό ιστολόγιο "Νόστιμες σαλάτες: συνταγές με φωτογραφίες" - αυτό είναι περισσότερες από 300 συνταγές για την προετοιμασία απλών και νόστιμες σαλάτεςγια κάθε γούστο. Κρέας και χορτοφαγικές σαλάτες, γιορτές και Πρωτοχρονιά, καθώς και σαλάτες για γενέθλια και για καθημερινά γεύματα.

Διαβάστε επίσης: Συνταγή σαλάτας Καίσαρα από την Αναστασία Σκριπκινά

Ψώνια από τη Lenta | Συνταγή για σαλάτα μιμόζα | Νέα ηχεία

Η σαλάτα «Αγαπημένος σύζυγος» σκορπίζεται πρώτη στο τραπέζι! Εκπληκτικά νόστιμο!

Παρόμοιες συνταγές

Υλικά: Ζάχαρη – 2 φλιτζάνια Γάλα – 1 λίτρο Βούτυρο – 100 γρ Άμυλο – 1 κουταλάκι του γλυκού κρόκοι αυγών – 5 τεμ. Προετοιμασία: Βάζετε το βούτυρο στο ζεστό γάλα και το αφήνετε να πάρει μια βράση. Σε άλλο δοχείο ανακατεύουμε...

Υλικά: - καλαμάρι - 400 γρ. - 3 μικρά φρέσκα αγγούρια (ή κινέζικο λάχανο) - 2 βραστά αυγά - 300 γρ. τυρί-μαγιονέζαγια ντρέσινγκ Προετοιμασία: Πρώτα φτιάχνουμε τα καλάθια, αφού πριν απλώσουμε τη σαλάτα πρέπει να...

ΥΛΙΚΑ:● 0,5 κιλό μοσχαρίσιο συκώτι● 2 καρότα● 2 κρεμμύδια● 3 μέτρια τουρσιά (200 γρ.)● 1 κονσέρβα αρακά σε κονσέρβα● αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα κατά βούληση. ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: Βράζουμε το συκώτι σε αλατισμένο νερό, κρυώνουμε...

Υλικά: 0,5 κιλά. μοσχάρι 3-4 φρέσκες ντομάτες 2-3 αγγουράκια τουρσί 3-4 πατάτες 150γρ. μαγιονέζα τυρί ένα μάτσο μαϊντανό αλάτι, πιπέρι Προετοιμασία: Βράζουμε το μοσχαρίσιο κρέας σε αλατισμένο νερό για 1,5-2 ώρες ώστε να είναι μαλακό. μαγιονέζα, αγγούρια, τυρί,…

Συστατικά: Σπαγγέτι - 200 γρ. Ελαιόλαδο - 30 ml Κρεμμύδι - 1 τεμ.

Salad MYSTERY FOR GESTS Unification! Δοκιμάστε το και κάντε έκπληξη στους καλεσμένους σας!

Σαλάτα με ομελέτα - γρήγορη, νόστιμη, ικανοποιητική.

Lenta, Wright, Eldorado, Ugratorg – Ο Kozachek δοκιμάζει σαλάτες #1

Παρόμοιες συνταγές

Σπιτικά καρβέλια σε 30 λεπτά Υλικά:● 250 γρ αλεύρι● 6 γρ μαγιά ξερή● 4 γρ αλάτι● 30 γρ. βούτυροβούτυρο ή μαργαρίνη● 100 ml γάλα● 50 ml νερό Για να αλείψετε την κορυφή:● 1 κρόκο● 5…

Τα τηγανητά κρεμμύδια δίνουν αυτό χορταστική συνταγήειδική σημείωση. Και το όνομα αυτής της σαλάτας μιλάει από μόνο του - παρασκευάζεται απλά με στοιχειώδη τρόπο, Watson!. Για να ετοιμάσετε τη σαλάτα Σέρλοκ θα χρειαστείτε: - 250 γρ φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 200 γρ.

Διαβάστε επίσης: Συνταγές σαλάτας με μανιτάρια μελιού

Υλικά: - 250 γραμμάρια τυρί κότατζ - 1 αυγό - 5-6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνι αλεύρι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα - ζάχαρη άχνηΧτυπάμε το αυγό με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το τυρί κότατζ και τη σόδα….

Δεν υπάρχει επίκαιρο βίντεο για αυτό το άρθρο.

Η σαλάτα έχει σχήμα δαχτυλίδι και γενναιόδωρα σκορπισμένη με σταφίδες, ξηρούς καρπούς και κομμάτια δαμάσκηνου! Ένας ασυνήθιστος συνδυασμός υλικών εγγυάται μια πικάντικη, νέα γεύση της σαλάτας, που σίγουρα θα διακοσμήσει και τα δύο γιορτινό τραπέζι, και ένα καθημερινό γεύμα! Υλικά: Φιλέτο κοτόπουλο…

Υλικά: 2-4 σφάγια καλαμαριών 2 κ.σ. κρέμα γάλακτος 1 κ.γ. αλεύρι 1-2 κ.σ. βούτυρο Αλάτι και μαύρο πιπέρι σε ένα μπρίκι..) Προετοιμασία: Ξεπαγώστε τα καλαμάρια, αφαιρέστε τα εντόσθια. Βάλτε σε αλατισμένο νερό που βράζει για κυριολεκτικά 2-3 λεπτά, -...

Αναζήτηση τροφίμων

1 έως 10 από 102

Σαλάτα φασολιών με αυγά Υλικά: - 400 γρ φασολάκια - 4 αυγά - 1-2 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες - 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο - μαγιονέζα κατά βούληση Προετοιμασία: 1. Βράζουμε τα αυγά σφιχτά και τα σκεπάζουμε με κρύο νερό. 2. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα πράσινα φασόλια. Βράζουμε νερό, προσθέτουμε αλάτι στη γεύση, προσθέτουμε τα φασόλια και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν που θέλουμε (5-10 λεπτά). Ξεπλύνετε τα βρασμένα φασόλια σε ένα σουρωτήρι κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό. 3. Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε τα φασολάκια και τηγανίζουμε με το λάδι για 5 λεπτά, ανακατεύοντας. 4. Τοποθετούμε τα τηγανητά φασόλια σε μια σαλατιέρα και από πάνω στύβουμε το σκόρδο. 5. Καθαρίζουμε τα αυγά και τα κόβουμε σε σαλατιέρα με φασόλια. 6. Προσθέστε αλάτι στη γεύση, αλατοπιπερώστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε.

Σχόλια 3

Τάξεις 91

ΣΑΛΑΤΑΣ «ΦΡΕΣΚΙΑ» ΥΛΙΚΑ: ● 300 g πράσινα φασόλια κατεψυγμένα. ● 100 g ημίσκληρο τυρί. ● 3 αυγά κοτόπουλου; ● 2 σκελίδες σκόρδο. ● πράσινα κρεμμύδια. ● αρκετές ελιές για διακόσμηση. ● αλάτι - για γεύση. ● μαγιονέζα για ντρέσινγκ σαλάτας ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: Βράστε τα αυγά κοτόπουλου, κρυώστε και ξεφλουδίστε. Ψιλοκόψτε τα καθαρισμένα αυγά. Φέρτε το νερό να βράσει, προσθέστε αλάτι. Χωρίς να ξεπαγώσετε, βάζετε τα φασόλια σε βραστό νερό και μαγειρεύετε για 5-7 λεπτά. Ψύξτε αμέσως τα τελειωμένα φασόλια κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό. Τρίψτε το τυρί επάνω χοντρό τρίφτη. Τοποθετήστε τα φασόλια σε μια σαλατιέρα. Στύβουμε από πάνω το σκόρδο. Προσθέστε τα αυγά και το τυρί στα φασόλια. Προσθέστε ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμυδάκια, καρυκεύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα, ανακατέψτε. Γαρνίρουμε τη σαλάτα με ελιές και σερβίρουμε. Υπέροχος, χορταστική σαλάταπαρασκευάζεται από κατεψυγμένα πράσινα φασόλια. Καλή σας όρεξη, κάντε τους αγαπημένους σας ευτυχισμένους!

1 σχόλια

Τάξεις 26

Σαλάτα Θα χρειαστεί να ετοιμάσετε το πιάτο: κεφάλι κρεμμύδια– 1 τεμάχιο συκώτι βοείου κρέατος - 400 g; αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια? κόκκινος γλυκό πιπέρι– 1 τεμάχιο σκόρδο - 1 σκελίδα; καρότα - 100 g; κρέμα γάλακτος. Βράζουμε το συκώτι, το κρυώνουμε και το τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Βράζουμε τα αυγά, αφαιρούμε τα τσόφλια, τα χωρίζουμε σε ασπράδια και κρόκους. Αφήνουμε ένα αυγό για διακόσμηση, τρίβουμε δύο στον χοντρό τρίφτη. Βράζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατοπιπερώνουμε με κρέμα γάλακτος, διακοσμούμε με πέταλα ασπράδι από πάνω και σκορπίζουμε ανάμεσά τους τριμμένο κρόκο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μισοκομμένες ελιές για διακόσμηση.

Σχόλια 2

Τάξεις 47

10 σαλάτες με μανιτάρια! 1. Σαλάτα κοτόπουλο, φρέσκα αγγούριακαι μανιτάρια σε κονσέρβα Υλικά: -2-3 φιλέτα κοτόπουλου βραστά, -3 βραστά αυγά, -2 φρέσκο ​​αγγούρι, -1 μικρό κρεμμύδι, -1 μικρό κουτάκι μανιτάρια σε κονσέρβα, -100 γρ τυρί, μαγιονέζα Προετοιμασία: Φιλέτο κοτόπουλο, αγγούρια, κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους. Στραγγίζουμε το νερό από τα μανιτάρια και αν χρειάζεται ψιλοκόβουμε. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη. Αφαιρούμε τους κρόκους από τα αυγά και κόβουμε τα ασπράδια σε λωρίδες. Βάζουμε τα ασπράδια σε μια σαλατιέρα, φιλέτο κοτόπουλου, κρεμμύδι, αγγούρια, μανιτάρια, τυρί, αν χρειαστεί, επικαλυμμένα με μαγιονέζα. Από πάνω απλώνουμε μαγιονέζα και καλύπτουμε με τριμμένους κρόκους αυγών. Καλή όρεξη! 2. Βασιλική Σαλάτα Αυτή η σαλάτα είναι πολύ χορταστική και νόστιμη. Στρώνουμε σε στρώσεις αλείφοντας με μαγιονέζα. ●3 πατάτες βραστέςκομμένο σε κύβους, αλείφετε με μαγιονέζα, ● βάζετε τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια (οποιαδήποτε: φρέσκα, βραστά, ξερά ή κονσέρβα), δεν άλειψα αυτή τη στρώση με μαγιονέζα, ● 4 αυγά, ψιλοκομμένα, μαγιονέζα, ● καπνιστό λουκάνικο ή ζαμπόν, μαγιονέζα, ● 2 καρότα βραστά, μαγιονέζα, ●τριμμένο τυρί. 3. Σαλάτα “Tender” Είναι πολύ νόστιμη, τρυφερή και αρωματική!!! Προετοιμασία: Κόβουμε 2-3 κρεμμύδια σε λεπτές μισές ροδέλες μέχρι να ροδίσουν. φυτικό λάδιΚόβουμε 250-300 γραμμάρια μανιτάρια σε κύβους, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και αλατίζουμε ραβδιά καβουριών(12 τεμ.) κομμένα σε χυλοπίτες Τηγανίζουμε επίσης Κόβουμε 1-2 βρασμένα καρότα σε κύβους Ψιλοκόβουμε ένα μεγάλο μάτσο άνηθο Ανακατεύουμε τα πάντα Ντύστε με μαγιονέζα Τοποθετήστε σε μερίδες (ή σε μια κοινή σαλατιέρα), διακοσμήστε με κρόκο, καρότα, μανιτάρια, άνηθο και μαρούλι. 4. Σαλάτα «Μανιτάρια κάτω από γούνινο παλτό» 500 γραμμάρια μανιτάρια, 1-2 κρεμμύδια, 3-4 βραστές πατάτες, φρέσκα κρεμμυδάκια, 3-4 αυγά, αρκετές πίκλες, 200 γραμμάρια σκληρό τυρί, μαγιονέζα Ταξινομήστε τα μανιτάρια, πλύνετε τα , τα κόβουμε και τα τηγανίζουμε σε τηγάνι και τα κρεμμύδια. Βραστές πατάτες, αυγά, τουρσιά, τρία τυριά στον χοντρό τρίφτη. Απλώστε σε στρώσεις: 1 στρώμα - τηγανητά μανιτάριαμε κρεμμύδια 2η στρώση - βραστές πατάτες 3η στρώση - πράσινα κρεμμυδάκια, 4η στρώση - μαγιονέζα 5η στρώση - πίκλες 6η στρώση - αυγά 7η στρώση - μαγιονέζα 8η στρώση - τριμμένο τυρί Διακοσμήστε κατά την κρίση σας. 5. Σαλάτα με κοτόπουλο, τυρί, μανιτάρια και ντομάτες Υλικά: ●Φιλέτο στήθος κοτόπουλου- 400 γρ. ●ντοματίνια - 250 γρ. (μπορείς να πάρεις κανονικά, αλλά με ντοματίνια, κατά τη γνώμη μου, έχει καλύτερη γεύση) ●Τυρί - 200 γρ. ●Καμπανιόν - 250 γρ. ●Μαγιονέζα ●Αλάτι Προετοιμασία: Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου, αφαιρούμε από το ζωμό , δροσερό. Πλένουμε τα μανιτάρια, κόβουμε σε μικρά κομμάτια, τηγανίζουμε σε ελάχιστη ποσότητα λαδιού, κρυώνουμε. Κόβουμε το φιλέτο σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε το τυρί σε κύβους 5x5mm, τις ντομάτες σε τέταρτα. Ανακατεύουμε το κοτόπουλο, το τυρί, τα μανιτάρια και τις ντομάτες σε ένα δοχείο. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα, αλατίζουμε κατά βούληση, μεταφέρουμε σε σαλατιέρα και σερβίρουμε. Καλή όρεξη! 6. ΣΑΛΑΤΑ HELEL Υλικά: ● 300 γραμμάρια μανιτάρια, ● 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, ● 150 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, ● 100 γραμμάρια τυρί, ● τρία αυγά, ● ένα μικρό κουτί ανανάδες, ● ένα κρεμμύδι, ● ένα κρεμμύδι και ● μαγιονέζα Προετοιμασία: Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε σε κρέμα γάλακτος. Αφήστε το να κρυώσει και σβήστε τη σαλατιέρα. Αυτό θα είναι το πρώτο μας στρώμα. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε κομμάτια. Τοποθετούμε το φιλέτο πάνω στα μανιτάρια και περιχύνουμε με μαγιονέζα. Το δεύτερο στρώμα είναι έτοιμο. Τρίτη στρώση - τρίψτε τα βραστά αυγά σε χοντρό τρίφτη (μπορείτε να τα κόψετε σε κύβους). Λιπάνετε το στρώμα με μαγιονέζα. Φέτα κονσέρβες ανανά σε μικρούς κύβους, τοποθετήστε στη στρώση των αυγών και αλείψτε με μαγιονέζα. Η τελευταία στρώση είναι τυρί, τριμμένο σε μέτριο τρίφτη. Διακοσμούμε τη σαλάτα με φέτες ακτινίδιο και σερβίρουμε. Καλή όρεξη! 7. ΣΑΛΑΤΑ ISABELLA Υλικά: ● Ζαμπόν καπνιστό – 2 τεμάχια; ● Αυγά κοτόπουλου – 5 τεμάχια. ● Champignons – 500 γραμμάρια. ● Κρεμμύδια – 2 κεφάλια. ● Αγγούρια τουρσί – 3 τεμάχια. ● Κορεάτικα καρότα. Προετοιμασία: Βράζετε τα αυγά, ψιλοκόβετε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια και τηγανίζετε σε φυτικό λάδι. Απλώστε τη σαλάτα σε στρώσεις, αλείφοντας κάθε στρώση με μαγιονέζα. 1η στρώση – καπνιστό ζαμπόν σε φέτες: 2η στρώση – τηγανητά μανιτάρια. 3η στρώση – σοταρισμένο κρεμμύδι. 4η στρώση - ψιλοκομμένα αυγά. 5η στρώση – τουρσιά σε κύβους. 6η στρώση – Κορεάτικα καρότα. Διακοσμήστε με το γούστο σας. Καλή όρεξη! 8. Σαλάτα με κοτόπουλο και μανιτάρια Υλικά: ● Πιπεριά - 1 τεμ. ● Τυρί - 150 g ● Μανιτάρια σε κονσέρβα - 400 g ● Στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ. ● Αλάτι, πιπέρι - κατά βούληση ● Ξινή κρέμα για ντρέσινγκ Προετοιμασία: Κόβουμε την πιπεριά σε λεπτές φέτες. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου. Ψιλοκόβουμε. Τρίβουμε το τυρί. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Καρυκεύουμε με κρέμα γάλακτος. Αλατοπίπερο. 9. Σαλάτα "Venice" Υλικά: - 400 γρ στήθος κοτόπουλου - 300 γρ μανιτάρια - 200 γρ δαμάσκηνα - 200 γρ τυρί - 2-3 πατάτες - 2-3 αυγά - 1 αγγούρι - μαγιονέζα για ντρέσινγκ Προετοιμασία: 1. Βράζουμε πρώτα μέχρι να μαλακώσουν στήθος κοτόπουλου, αυγά και πατάτες. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα δαμάσκηνα για 15 λεπτά. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε φυτικό λάδι. 2. Τοποθετούμε σε ένα ταψί σε στρώσεις, πρώτα τα δαμάσκηνα κομμένα σε μέτρια κομμάτια 3. Στη συνέχεια, βραστό στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε κομμάτια. Στρώμα μαγιονέζας. 4. Στη συνέχεια πατάτες, κομμένες σε κύβους. Στρώμα μαγιονέζας. 5. Στη συνέχεια μια στρώση τηγανητά μανιτάρια. Μην προσθέτετε μαγιονέζα μετά τα μανιτάρια! 6. Στη συνέχεια, προσθέστε στη σαλάτα μια στρώση τριμμένα αυγά σε λεπτό τρίφτη. Στρώμα μαγιονέζας. 7. Η επόμενη στρώση είναι τυρί, τριμμένο στον χοντρό τρίφτη. 8. Πάνω από τη βενετσιάνικη σαλάτα μας τρίβουμε το αγγούρι σε μέτριο τρίφτη ή κόβουμε σε λεπτές ροδέλες. Διακοσμήστε τη σαλάτα κατά την κρίση σας. 10. Σαλάτα Βοναπάρτη Υλικά: 500 γρ φρέσκα μανιτάρια 500 γρ φιλέτο κοτόπουλο 500 γρ καρότα 300 γρ τυρί 4 αυγά βραστά 2 τεμ. πατάτες 2 κρεμμύδια 2 πακέτα μαγιονέζα Προετοιμασία: Κόβουμε τα μανιτάρια, τηγανίζουμε σε μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, πιπέρι και αλάτι. Τρίβουμε τα καρότα, τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν, αλατίζουμε. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσει σε αλατισμένο νερό με τη δάφνη και το πιπέρι. Βράζουμε τις πατάτες, τρίβουμε το τυρί, τα αυγά και τις πατάτες, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε. Η σαλάτα απλώνεται σε στρώσεις: πατάτες, μετά μανιτάρια, πλέγμα μαγιονέζας, κομμάτια κοτόπουλου, κρεμμύδια, καρότα, μαγιονέζα, αυγά, τυρί, πλέγμα μαγιονέζας. Πριν σερβίρετε, γαρνίρετε τη σαλάτα με μανιτάρια και μυρωδικά ή, αν θέλετε, κρυώστε και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

1 σχόλια

Τάξεις 103

Σαλάτα Chanterelle 🍴 Υλικά: ● 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου ● 3 αγγουράκια τουρσί ● 200 γρ. Κορεάτικα καρότα● 200 γραμμάρια τυρί ● 2 σκελίδες σκόρδο ● μαγιονέζα ● βότανα Προετοιμασία: Πρώτα βράζετε το φιλέτο σε αλατισμένο νερό και μετά το κόβετε σε λωρίδες (ή το χωρίζετε σε ίνες με το χέρι). Στη συνέχεια κόβουμε και τα αγγούρια σε λωρίδες, και τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη. Ανακατεύουμε το φιλέτο, το τυρί, τα αγγούρια και τα καρότα, προσθέτουμε το σκόρδο στυμμένο από την πρέσα και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα. Καλή όρεξη!

Σχόλια 3

Τάξεις 80

Σαλάτα "Θάλασσα" Συστατικά: - 500 γρ καλαμάρι βραστό; - 3 βραστά αυγά - 200 g ραβδιά καβουριών ή 300 g βρασμένες και αποφλοιωμένες γαρίδες. - 80 γραμμάρια κόκκινο χαβιάρι. - 2 κ.σ. κουταλιές μαγιονέζα. Προετοιμασία: 1. Κόβουμε το καλαμάρι και τα αυγά σε λωρίδες, ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα μπαστουνάκια καβουριού (προστίθενται ολόκληρες γαρίδες), κόκκινο χαβιάρι (1-2 κουταλιές της σούπας μπορούν να μείνουν για διακόσμηση) και μαγιονέζα. 2. Αν θέλετε να προσθέσετε λίγο μπαχαρικό στη σαλάτα, μπορείτε να προσθέσετε 100 γραμμάρια κορεάτικα καρότα, με αυτά η σαλάτα θα αποκτήσει ένα μυστηριώδες μπαχαρικό και μια πιο πλούσια γεύση.

1 σχόλια

Τάξεις 74

Σνακ λάβας Ξετυλίξτε το λάβας (λεπτό), βάλτε τη γέμιση και τυλίξτε το σε ρολά ή φακέλους. Αφήστε να μουλιάσει για 30 λεπτά. Τοποθετούμε σε πιατέλα και γαρνίρουμε με μυρωδικά. Μπορεί να κοπεί σε φέτες. Καλύμματα για λάβας: ✔1. Ψιλοκόψτε 1 πακέτο μπαστουνάκια καβουριού. Προσθέστε μαϊντανό και άνηθο, το σκόρδο και τη μαγιονέζα κατά βούληση. Η γέμιση δεν πρέπει να είναι υγρή. Προσθέτουμε 100 γρ τριμμένο τυρί και ανακατεύουμε. ✔2. Ανακατέψτε 200 γραμμάρια τυρί κότατζ με σκόρδο και άνηθο. Προσθέστε μαγιονέζα, ανακατέψτε. ✔3. 200 γρ Τυρί Adygheζυμώνουμε με τα χέρια μέχρι να γίνει εύθρυπτο. Προσθέστε 100 γραμμάρια κορεάτικα καρότα, μαϊντανό και μαγιονέζα. ✔4. Τράπεζα κονσερβοποιημένα ψάριαΠολτοποιούμε σε λάδι. Προσθέστε 200 γρ τριμμένο τυρί, τον άνηθο και τη μαγιονέζα. ✔5. Αλέστε 300 γραμμάρια αλατισμένο φιλέτο ρέγγας. Προσθέτουμε τον μαϊντανό και τον άνηθο, 3 βραστά αυγά, 2 βραστά καρότα, τριμμένα. Προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε. ✔6. Τρίψτε 200 γραμμάρια ζαμπόν στον χοντρό τρίφτη, προσθέστε 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί, σκόρδο, άνηθο και μαγιονέζα κατά βούληση. ✔7. Τρίψτε 200 γρ ζαμπόν και 100 γρ τυρί. Προσθέστε 100 γραμμάρια κορεάτικα καρότα, άνηθο και μαγιονέζα. ✔8. Τρίβουμε 3 αγγουράκια τουρσί στον χοντρό τρίφτη, ψιλοκόβουμε 300 γρ κοτόπουλο τηγανητό ή καπνιστό, 1 πιπεριά και 2 κρεμμύδια πολύ ψιλοκόβουμε και σοτάρουμε. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε 2 φρέσκες ντομάτες και μαγιονέζα. ✔9. Συνδυάστε 100 g τριμμένο τυρί με 200 g τηγανητό κιμά, σκόρδο, 1 κουτί λευκά φασόλια, 1 πιπεριάκαι μαγιονέζα. ✔10. Τρίψτε 200 γρ τυρί. Προσθέστε αλάτι, μαγιονέζα και πολύ κόλιαντρο, άνηθο και μαϊντανό. ✔11. Σοτάρουμε 1 κρεμμύδι σε φυτικό λάδι και ανακατεύουμε με 1 βραστό αυγό, 2 καρότα βραστά, 2 επεξεργασμένο τυρί(τριμμένο), μαγιονέζα και μυρωδικά. ✔12. Τρίψτε 1 φρέσκο ​​καρότο και 2 φρέσκα αγγούρια. Προσθέστε 2 ντομάτες, 2 αυγά, ψιλοκομμένο σκόρδο καρύδια, μαϊντανός, άνηθος, μαγιονέζα. ✔13. Ανακατεύουμε 200 γρ τυρί κότατζ με 20 γρ τριμμένο τυρί, σκόρδο, μαγιονέζα και μαϊντανό και άνηθο. Καλή όρεξη!