Σαλάτα Swan Down. Σαλάτα Swan Down Σαλάτα Swan Down

Μερικές φορές θέλετε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο, ελαφρύ και ασυνήθιστο. Πολλές νοικοκυρές συνιστούν προσοχή στη σαλάτα " Χνούδι κύκνου" Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή και η γεύση της είναι υπέροχη. Η σαλάτα ονομάστηκε έτσι γιατί είναι πολύ ελαφριά και αφράτη. Αυτή η σαλάτα παρασκευάζεται σε στρώσεις και γίνεται αέρινη. Αν περιμένετε επισκέπτες και πρέπει να μαγειρέψετε κάτι γρήγορα, τότε αυτό το πιάτο είναι τέλειο.

Τα οφέλη της σαλάτας

Πολλά πιάτα περιέχουν κινέζικο λάχανο, το οποίο είναι πολύ ευεργετικό για τον ανθρώπινο οργανισμό. Περιλαμβάνεται επίσης στη σαλάτα και ξεπερνά πολλά λαχανικά με μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Αυτά είναι τα C, B, RR, A, E, K και πολλά άλλα. Το κινέζικο λάχανο περιέχει επίσης πολλά μεταλλικά άλατα και αμινοξέα.

Το σημαντικότερο χαρακτηριστικό του είναι η διατήρηση των βιταμινών καθ' όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Για παράδειγμα, αν μια σαλάτα ή λευκό λάχανοΑν διατηρηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτά τα λαχανικά χάνουν σταδιακά τις ευεργετικές τους ιδιότητες.

Εάν η σαλάτα Swan Down περιλαμβάνει ως συστατικό βραστό κοτόπουλο, θεωρείται επίσης πολύ ευεργετική για το γαστρεντερικό σωλήνα και ολόκληρο τον οργανισμό συνολικά. Πολλά κορίτσια επιλέγουν αυτό το πιάτο. Μετά από όλα, μπορείτε να ελέγξετε την περιεκτικότητά του σε θερμίδες. Είναι για τα λαχανικά που μπαίνουν στη σαλάτα που θεωρείται διαιτητικό και πολύ υγιεινό.

Συστατικά

Αν θέλετε να δοκιμάσετε να φτιάξετε σαλάτα Swan Down και να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας, ετοιμάστε:

• Μεγάλες πατάτες - 3 τεμ., και μικρές πατάτες - 2 τεμ.
• Στήθος κοτόπουλου βραστό - 1 τεμ.
• Ένα μάτσο πράσινο ή 1 τεμ. κρεμμύδια.
• Ολλανδικό τυρί (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλη ποικιλία, αλλά σκληρό) – 200 γρ.
• Μεγάλα βραστά αυγά - 3 τεμ., μικρά - 4 τεμ.
• Μισό μικρό κεφάλι λάχανο κινέζικο λάχανο.
• Μικρή συσκευασία μαγιονέζας - 200-250 g.
• Αλάτι, πιπέρι - κατά βούληση και κατά βούληση.

Σε ορισμένες νοικοκυρές αρέσει να προσθέτουν λιγότερο τυρί ή περισσότερα αυγά. Επομένως, μπορείτε να πειραματιστείτε για να βεβαιωθείτε ότι αρέσει σε εσάς, στην οικογένειά σας ή στους καλεσμένους σας. Προσπαθήστε να μην το παρακάνετε με τη μαγιονέζα. Αν δεν θέλετε μια σαλάτα με πολλές θερμίδες, τότε προσθέστε λίγη κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά. Φυσικά, αποκλείστε τη μαγιονέζα.

Αν θέλετε να πάρετε περισσότερα σαλάτα διαίτηςκαι υγιεινό, στη συνέχεια προσπαθήστε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι σε αυτό όσο το δυνατόν λιγότερο.

Σαλάτα Swan Down: συνταγή βήμα προς βήμα

Για να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο και ελαφρύ πιάτο, κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και το βρασμένο στήθος σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Κόβουμε το κινέζικο λάχανο σε μικρές λωρίδες για παρουσίαση. Τότε ας αρχίσουμε να σχεδιάζουμε:

1. Τρίψτε τις πατάτες στον πάτο της σαλατιέρας χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη.
2. Στη συνέχεια, φροντίστε να φτιάξετε ένα πλέγμα μαγιονέζας.
3. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια από πάνω. Αν θέλετε κάτι πιο απαλό και χωρίς πικρία, τότε το σοτάρετε ελαφρά. Αυτό θα είναι το δεύτερο στρώμα.
4. Η τρίτη στρώση είναι το στήθος (παλτό με μαγιονέζα).
5. Η τέταρτη στρώση είναι ασπράδια αυγών, τυρί (στο χοντρό τρίφτη).
6. Η τελευταία στρώση είναι η παρουσίαση της σαλάτας. Τρίψτε σε όλη την επιφάνεια έτοιμο πιάτοκρόκους, διακοσμήστε με όμορφα κομμένο κινέζικο λάχανο.

Μπορεί να καταναλωθεί η σαλάτα Swan Down. Ωστόσο, αν έχετε χρόνο, μπορείτε να το αφήσετε να καθίσει στο κρύο για 30 λεπτά. Τότε θα είναι καλύτερα μουσκεμένο και θα γίνει ακόμα πιο ζουμερό.

Αν σας αρέσει το κινέζικο λάχανο, μπορείτε να το τοποθετήσετε μαζί με πατάτες και κρεμμύδια στη μέση του πιάτου. Αυτή η επιλογή αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και θρεπτική. Ελλείψει κοτόπουλου, μπορείτε να το απλώσετε κονσέρβα τόνου, που θα προσθέσει πικάντικα στο πιάτο.

Μερικοί μάγειρες αλείφουν τη σαλατιέρα με μαγιονέζα, έτσι ώστε το κάτω μέρος του πιάτου να είναι επίσης κορεσμένο και να μην είναι στεγνό. Το κοτόπουλο, ειδικά το βραστό, ταιριάζει τέλεια κονσέρβες ανανά. Εάν τα προσθέσετε σε ένα πιάτο, αποδεικνύεται ασυνήθιστο, αλλά πολύ νόστιμη σαλάτα"Swan's Down"

Μερικές φορές οι σεφ κάνουν μια παρουσίαση αυτού του πιάτου με ξινόμηλα. Δίνουν ευχάριστη γεύση με λίγη ξινίλα. Για τους λάτρεις των πικάντικων, οι μάγειρες συνιστούν να προσθέσουν 1 σκελίδα σκόρδο ή λίγο καυτερό κόκκινο πιπέρι.

Όποια υλικά κι αν επιλέξετε για αυτό το μοναδικό πιάτο, να είστε σίγουροι ότι θα ευχαριστήσει όλους. Εκπλήξτε την οικογένεια και τους φίλους σας με μια πρωτότυπη, αφράτη και κυρίως νόστιμη σαλάτα.

Σαλάτα Swan Down – συνταγή βήμα προς βήμα
Μερικές φορές θέλετε να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο, ελαφρύ και ασυνήθιστο. Πολλές νοικοκυρές συνιστούν να δώσουν προσοχή στη σαλάτα Swan Down. Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή και η γεύση της είναι υπέροχη. Η σαλάτα ονομάστηκε έτσι γιατί...

Πηγή: monateka.com

Σαλάτα Swan down - συνταγή

Ελαφρύ, ευάερο και πολύ νόστιμο - αυτό είναι όλο, για το πιάτο για το οποίο θα μιλήσουμε τώρα. Θα σας πούμε πώς να ετοιμάσετε τη σαλάτα Swan Down.

Σαλάτα Swan Down

Συστατικά:

• μεσαίου μεγέθους πατάτες - 2 τεμ.;
• στήθος κοτόπουλου - 250 g;
• μέτριο κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• αυγά κοτόπουλου– 3 τεμ.
• κινέζικο λάχανο - 250 g;
• ολλανδικό τυρί - 150 g;
• μαγιονέζα σαλάτας - 200 g;
• άλας.

Παρασκευή

Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις βράζουμε απευθείας στην φλούδα. Ρίχνουμε τα αυγά με κρύο νερό και αφού βράσουν τα βράζουμε για 10 λεπτά. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια κρυώστε το και κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε ροδέλες ή μισούς δακτυλίους και στη συνέχεια ρίξτε το βραστό νερό για να φύγει η περιττή πικρία. Ψιλοκόβουμε το κινέζικο λάχανο.

Λιπάνετε τον πάτο της σαλατιέρας με ένα λεπτό στρώμα σπιτική μαγιονέζακαι βάζουμε μια στρώση πατάτες τριμμένες χοντρό τρίφτη. Στη συνέχεια διανέμουμε κρεμμύδια, αλατίζουμε και αλείφουμε με μαγιονέζα. Η επόμενη στρώση θα είναι κρέας κοτόπουλου, ασπράδια, τριμμένα στον ψιλό τρίφτη, μαγιονέζα και τυρί, τριμμένα στον χοντρό τρίφτη. Απλώστε ξανά μια στρώση μαγιονέζας. Τώρα μοιράστε τους κρόκους, το ψιλοτριμμένο και ψιλοκομμένο κινέζικο λάχανο. Αφήνουμε τη σαλάτα να βράσει και μετά σερβίρουμε!

Σαλάτα "Swan Down" με επεξεργασμένο τυρί

Συστατικά:

• πατάτες - 6 τεμ.;
• επεξεργασμένο τυρί - 4 τεμ.;
• αυγά κοτόπουλου - 7 τεμ.;
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• μαγιονέζα - 200 g.

Παρασκευή

Βράζουμε δυνατά τα αυγά και βράζουμε τις πατάτες στο μπουφάν τους. Στη συνέχεια καθαρίζουμε τα προϊόντα και τρίβουμε τις πατάτες, τον κρόκο και το ασπράδι σε ξεχωριστά πιάτα. Χωρίζουμε τη μαγιονέζα σε 2 μέρη. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα και προσθέστε το στη μισή μαγιονέζα. Επεξεργασμένο τυρί επίσης τρία στον τρίφτη. Αν είναι πολύ μαλακά, τότε για ευκολία μπορείτε πρώτα να τα βάλετε στην κατάψυξη για 20 λεπτά.

Έτσι, αρχίζουμε να σχηματίζουμε τη σαλάτα: σε ένα επίπεδο πιάτο τοποθετούμε τα προετοιμασμένα συστατικά με αυτή τη σειρά - τον κρόκο, στον οποίο απλώνουμε ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας. Στη συνέχεια απλώνουμε τις πατάτες, προσθέτουμε λίγο αλάτι και τις αλείφουμε με μια στρώση μαγιονέζας και σκόρδου. Η τρίτη στρώση θα είναι τριμμένη πρωτεΐνη, την οποία και λαδώνουμε με μια στρώση μαγιονέζας. Μετά θα πάει επεξεργασμένο τυρίκαι πάλι επαναλαμβάνουμε όλες τις στρώσεις, μόνο με την αντίστροφη σειρά: πρωτεΐνη, πατάτες. Θρυμματίζουμε το πάνω μέρος της σαλάτας με τριμμένο κρόκο.

Σαλάτα με στρώσεις “Swan Down” με επεξεργασμένο τυρί και ελιές

Συστατικά:

• αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.;
• επεξεργασμένο τυρί - 2 τεμ.;
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• καρότα - 1 τεμ.;
• ελιές - 50 γραμμάρια.

Παρασκευή

Βράζετε τα λαχανικά με τη φλούδα τους και τα αυγά σφιχτά. Στη συνέχεια καθαρίζουμε τα τελικά προϊόντα. Τρίψτε το σκόρδο με οποιοδήποτε βολικό τρόπο, συνδυάστε με μαγιονέζα και ανακατέψτε. Κόβουμε τις ελιές σε ροδέλες. Σχηματίζουμε τη σαλάτα τρίβοντας τα υλικά απευθείας πάνω στο πιάτο με την εξής σειρά: καρότα, επεξεργασμένο τυρί, πατάτες, ψιλοκομμένες ελιές και από πάνω μια αέρινη στρώση αυγών. Αλείφουμε κάθε στρώση, εκτός από την πάνω, με σάλτσα σκόρδου-μαγιονέζας.

Νόστιμη σαλάτα "Swan Down"

Συστατικά:

Παρασκευή

Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και τσιγαρίζουμε μέχρι να αποκτήσουν ένα ροδαλό χρώμα. Τρίψτε χωριστά τις πατάτες, τα καρότα, τον κρόκο και το άσπρο, τα μήλα χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη. Καπνιστό στήθος κοτόπουλουκομμένο σε κύβους. Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με τη μαγιονέζα. Σχηματίζουμε τη σαλάτα: πατάτες, κρεμμύδια, κρέας κοτόπουλου, καρότα, μήλα, ξηρούς καρπούς, κρόκο και ασπράδι. Καλύπτουμε κάθε στρώση με κρέμα γάλακτος και σάλτσα μαγιονέζας.

Σαλάτα – πούπουλα κύκνου
Σαλάτα Swan down - συνταγή

Πηγή: www.ladyv.ru

LiveInternet LiveInternet

– Μουσική

– Πάντα στο χέρι

– Ετικέτες

• ** ΠΛΕΟΝΤΟ (2821)
• ΦΥΛΛΑ, ΛΟΥΛΟΥΔΙΑ, ΠΕΤΑΛΟΥΔΕΣ (346)
• ΤΣΑΝΤΕΣ,ΥΠΟΔΗΜΑΤΑ (177)
• ABC'S OF KNITTING (45)
• AMIGURUMI,TOYS (23)
• ΜΠΟΛΕΡΟ,ΤΟΥΠΣ,ΜΑΓΙΟ (232)
• BRUGES,FREEFORM,BRUMSTICK (70)
• ΠΑΝΤΕΛΟΝΙ, ΣΟΡΤΣ (17)
• ΑΠΟΚΡΙΣΗ ΑΠΟ ΚΛΩΣΤΗ (6)
• ΠΛΕΚΤΟ ΓΙΑ ΤΟ ΣΠΙΤΙ (179)
• ΠΛΕΞΗ ΚΑΙ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΜΟΔΑ (13)
• ΠΛΕΞΙΜΟ ΣΕ ΠΙΡΟΥΝΟ (11)
• ΠΛΕΞΙΜΟ ΜΕ ΧΑΝΤΡΕΣ (55)
• ΠΛΕΚΤΑ ΚΟΣΜΗΜΑΤΑ (65)
• ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ ΠΛΕΚΤΙΚΟΥ (48)
• ΟΜΠΡΕΛΑ, ΤΡΑΠΕΖΟΚΛΕΜΤΕΣ, ΠΕΤΡΕΛΟΕΤΕΣ (71)
• ΙΡΛΑΝΔΙΑ, ΚΙΝΗΤΡΑ (268)
• ΙΡΛΑΝΤΙΚΗ ΔΑΝΤΕΛΑ (193)
• BORDER,BRAND,CORD (93)
• ΣΥΝΔΥΑΣΜΕΝΟ ΠΛΕΞΙΜΟ (20)
• ΤΑ ΕΡΓΑ ΜΟΥ (3)
• ΠΑΛΤΟ,ΖΑΚΙΑ (30)
• ΦΟΡΕΜΑΤΑ, ΦΟΥΣΤΕΣ, ΤΟΥΝΙΚ (418)
• ΠΟΥΛΟΒΕΡ, ΜΠΟΥΦΑΝ (258)
• ΡΟΥΜΑΝΙΚΗ ΔΑΝΤΕΛΑ (26)
• ΤΥΝΗΣΙΑΚΟ ΠΛΕΚΤΟ (53)
• ΣΧΕΔΙΑ, ΒΟΗΘΗΤΙΚΑ (196)
• ΦΑΝΤΑΛΙΑ, ΣΑΛΙΑ, ΚΑΠΕΛΑ (188)
• ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΑ ΒΙΒΛΙΑ (2)
• **ΠΛΕΞΗ (2062)
• ΠΛΕΞΙΜΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΠΙΤΙ (25)
• ΝΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΕΡΓΑΛΕΙΑ ΠΛΕΞΗΣ (5)
• ΜΠΟΛΕΡΟ,ΤΟΠΣ,ΜΠΛΟΥΖΕΣ (137)
• ΠΛΕΞΙΜΟ ΜΕ ΓΟΥΝΑ (32)
• ΓΙΑ ΑΝΔΡΕΣ (76)
• ΖΑΚΕΤΑ, ΠΑΛΤΟ (183)
• ΦΟΡΕΜΑΤΑ, ΤΟΥΝΙΚ (146)
• ΠΟΥΛΟΒΕΡ, ΜΠΟΥΦΑΝ (683)
• PATTERNS, UTILITIES (395)
• ΦΑΣΙΛΙΑ, ΚΑΠΕΛΑ, ΣΑΛΙΑ (453)
• ** MUSIC MP 3 (498)
• **ΜΟΥΣΙΚΗ ΣΥΛΛΟΓΗ (99)
• ΜΠΛΟΥΖ, Τζαζ, ΚΛΑΣΙΚΑ (12)
• ΟΡΓΑΝΙΚΟ (37)
• ΠΟΠ ΜΟΥΣΙΚΗ (30)
• ROCK,METAL (9)
• ROMANCE, CHANSONNIER (11)
• **ΚΡΟΣΕ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ (722)
• ΣΑΚΑΚΙΑ, ΜΠΟΥΦΑΝ (73)
• ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ (31)
• ΜΠΟΤΕΣ, ΠΑΝΤΟΦΛΕΣ, ΚΑΛΤΣΕΣ (54)
• ΦΟΡΕΜΑΤΑ, ΣΟΦΡΕΝΑ, ΦΟΥΣΤΕΣ (282)
• ΘΕΜΑΤΑ, ΤΟΥΝΙΚ, ΜΠΟΛΕΡΟ (97)
• ΚΕΦΑΛΙΑ,ΚΑΠΕΛΑ (226)
• **ΠΑΙΔΙΚΑ ΠΛΕΞΙΜΑ (599)
• BOLERO,TOPIKS (22)
• ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ (74)
• Φούτερ, πουλόβερ (234)
• ΠΑΛΤΟ, ΜΠΟΥΦΑΝ (53)
• ΦΟΡΕΜΑΤΑ, ΦΟΥΣΤΕΣ, ΤΟΥΝΙΚ (77)
• ΚΑΠΕΛΑ, ΜΑΝΤΙΛΙΑ, ΓΑΝΤΙΑ (110)
• **ΓΙΑ ΜΑΣ ΑΓΑΠΗΣΑΜΕ (728)
• ΑΓΑΠΗ (24)
• ΚΟΣΜΟΣ ΤΗΣ ΜΟΔΑΣ (69)
• ΠΡΟΣΕΥΧΕΣ, ΣΥΝΩΜΟΣΙΕΣ (48)
• ΣΑΠΟΥΝΟΠΟΙΙΑ (30)
• ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΙΑΤΡΙΚΗ (199)
• ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ (90)
• ΑΠΩΛΕΙΑ ΒΑΡΟΥΣ (45)
• ΧΤΕΝΙΣΜΑΤΑ (68)
• ΠΕΡΙΠΟΙΗΣΗ ΣΩΜΑΤΟΣ (173)
• ΚΟΣΜΗΜΑΤΑ (11)
• ** ΝΟΜΙΖΟΥΜΕ ΜΕ ΠΑΙΔΙΑ (125)
• ΚΟΥΚΛΑ,ΕΠΙΠΛΑ,ΜΙΝΙΑΤΟΥΡΑ (76)
• ΣΧΗΜΑΤΑ ΣΩΡΕΣ, ΚΟΜΜΑΤΑ (34)
• ΑΚΡΟΑΣΗ ΠΑΡΑΜΥΘΙΩΝ (15)
• **ΙΔΕΕΣ ΣΠΙΤΙΚΩΝ ΑΚΙΝΗΤΩΝ (412)
• ΠΑΤΡΙΔΑΤΙΚΕΣ ΥΠΟΘΕΣΕΙΣ (143)
• ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΤΟΠΙΟΥ (112)
• ΦΙΝΙΡΙΣΜΑ, ΕΠΙΣΚΕΥΗ (53)
• COZY HOUSE (132)
• **ΒΟΗΘΗΤΙΚΑ ΥΠΟΛΟΓΙΣΤΙΚΑ (832)
• AVATARS,CLIPART (32)
• ANIMATION (64)
• ΓΕΝΝΗΤΡΙΕΣ (25)
• ΚΕΡΔΙΖΟΝΤΑΣ ONLINE (37)
• ΕΝΗΜΕΡΩΤΕΣ (10)
• ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΣΕ ΛΙΡΑ (90)
• ΜΕΤΑΒΑΣΕΙΣ (65)
• ΧΡΗΣΙΜΟΙ ΣΥΝΔΕΣΜΟΙ (26)
• ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΓΙΑ PHOTOSHOP (19)
• ΠΛΑΙΣΙΑ,ΔΙΑΧΩΡΗΣΕΙΣ (171)
• ΔΙΑΓΡΑΜΜΑΤΑ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟΥ (184)
• ΒΙΒΛΙΟ ΓΙΑ ΑΡΧΑΡΙΟΥΣ (90)
• **ΠΛΑΝΗΤΗΣ ΓΗ (1037)
• ΣΥΛΛΟΓΗ ΒΙΝΤΕΟ (59)
• ΖΩΓΡΑΦΙΚΗ (154)
• ΖΩΑ (34)
• ΑΣΤΕΡΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΣΗΜΕΣ (11)
• ΓΑΤΕΣ ΚΑΙ ΓΑΤΑΚΙΑ (148)
• Η ΟΥΚΡΑΝΙΑ ΜΟΥ (150)
• Ασυνήθιστο και ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ (46)
• ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ (108)
• ΣΚΥΛΟΙ (24)
• ΠΟΙΗΜΑΤΑ, ΘΡΥΛΟΙ (131)
• ΦΩΤΟ ΑΛΜΠΟΥΜ (53)
• Η ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ (44)
• ΓΥΑΛΙ Τέχνης, ΠΟΡΣΕΛΑΝΗ (10)
• ΛΟΥΛΟΥΔΙΑ, ΦΥΤΑ (71)
• ΧΙΟΥΜΟΡ, ΑΣΤΕΙΟ (23)
• **ΣΥΝΤΑΓΕΣ, ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ (3715)
• WORLD KITCHEN (67)
• ΠΙΑΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ (261)
• Τηγανίτες και τηγανίτες (157)
• ΠΙΑΤΑ ΣΕ ΚΑΤΣΑΡΕΣ (16)
• ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ (26)
• ΠΙΑΤΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ (248)
• ΠΙΑΤΑ ΠΙΤΑ (39)
• Ζυμαρικά, ζυμαρικά (68)
• ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ, ΚΟΜΠΟΤΕΣ (98)
• ΚΡΑΣΙ, ΛΙΚΕΡ, ΒΑΜΜΑΤΑ (44)
• ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ (54)
• ΕΠΙΔΟΡΦΙΑ (229)
• ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΧΕΙΜΩΝΑ (229)
• ΣΝΑΚ ΓΙΑ ΔΙΑΚΟΠΕΣ (136)
• ΚΑΦΕΣ ΚΑΙ ΔΙΑΦΟΡΑ ΠΟΤΑ (37)
• ΗΛΕΚΤΡΟΛΟΓΟΙ ΒΟΗΘΟΙ ΚΟΥΖΙΝΑΣ (5)
• ΜΑΣΤΙΧΑ, ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΚΕΙΚ (11)
• ΠΙΑΤΑ ΚΡΕΑΤΟΣ (248)
• ΣΕ ΒΙΑΣΤΙΚΟ (51)
• ΠΡΩΤΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ (22)
• ΨΩΜΙ ΨΗΣΙΜΟ (100)
• ΠΙΤΕΣ,ΝΤΟΝΑΤΣ,ΠΙΤΣΑ (371)
• ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΤΕΓΝΩΜΑΤΟΣ (34)
• ΡΟΛΟ, BUZHENINA, ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ (154)
• ΠΙΑΤΑ ΜΕ ΨΑΡΙ (141)
• ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ (307)
• ΓΛΥΚΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΑ (476)
• ΣΑΛΤΣΕΣ, DRESSINGS (30)
• Σπαγγέτι (11)
• ΤΟΥΡΤΕΣ (354)
• SHAB, BBQ, PICNIC (51)
• **HANDWORK (1824)
• ΚΕΝΤΗΜΑ ΜΕ ΚΛΩΣΤΗ (91)
• ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΣΗΣ (61)
• ΧΑΡΤΙ, ΧΑΡΤΟ (85)
• FELTING,FELT,FELT (34)
• ΣΤΕΦΑΝΙΑ ΓΙΑ COZY (62)
• VINTAGE,SHABBI CHIC (99)
• ΒΙΤΡΩ (14)
• ΚΕΝΤΗΜΑ ΧΑΝΤΡΩΝ (62)
• ΚΕΝΤΗΜΑ ΚΟΡΔΕΛΕΣ (87)
• ΣΩΛΗΝΑ ΕΦΗΜΕΡΙΔΩΝ (13)
• DECOUPAGE (99)
• ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ (4)
• ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΜΕ ΧΑΝΤΡΕΣ (98)
• ΚΑΝΖΑΣΙ (11)
• ΕΙΚΟΝΕΣ ΓΙΑ ΝΤΕΚΟΥΠΑΖ ΚΑΙ ΚΕΝΤΗΜΑ (100)
• ΣΠΙΤΙ ΓΑΤΩΝ (11)
• ΟΜΟΡΦΙΑ ΓΙΑ ΠΡΙΓΚΙΠΙΣΣΕΣ (55)
• MOLDING (12)
• ΙΔΕΕΣ ΠΑΣΧΑ (32)
• ΑΛΛΑΓΗ ΕΝΔΥΜΑΤΩΝ, ΥΠΟΔΗΜΑΤΩΝ (117)
• ΤΕΧΝΟΤΕΧΝΙΑ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΥ ΧΩΡΟΥ (183)
• ΜΑΞΙΛΑΡΙΑ (59)
• ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ (18)
• ΔΙΑΦΟΡΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ (37)
• SCRAPBOOKING (3)
• ΤΣΑΝΤΕΣ, CLUTCHES (90)
• ΚΟΣΜΗΜΑΤΑ DIY (130)
• ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ (77)
• ΥΦΑΣΜΑΤΑ ΛΟΥΛΟΥΔΙΑ (209)
• ΣΧΕΔΙΑ ΖΩΓΡΑΦΙΚΗΣ (27)
• ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ ΡΑΠΤΙΚΗΣ (106)

– Στατιστική

Σαλάτα *Swan Down*

Σαλάτες με κινέζικο λάχανο και κοτόπουλο θα διακοσμήσουν κάθε τραπέζι. Όλα τα πιάτα με αυτά τα υλικά γίνονται τρυφερά και ζουμερά. Το νοικοκυριό σας σίγουρα θα αρέσει αυτή η σαλάτα και θα ζητήσει περισσότερα!

• 2-3 πατάτες, βρασμένες στο μπουφάν τους
• 1 κρεμμύδι
• 120 γρ φιλέτο κοτόπουλου βραστό (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψάρι)
• 2 μεγάλα βραστά αυγά
• 70 γρ τυρί
• 100 γραμμάρια κινέζικο λάχανο
• μαγιονέζα
• αλάτι, πιπέρι

Απλώστε ένα μικρό στρώμα μαγιονέζας στο κάτω μέρος του πιάτου. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε λεπτές ροδέλες. Τοποθετήστε πάνω στις πατάτες. Αλάτι, πιπέρι και αλείφουμε με μαγιονέζα.

Τοποθετούμε το κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια.

Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους και τα τρίβουμε στο κοτόπουλο. Αλείφουμε με μια λεπτή στρώση μαγιονέζας.

Τοποθετούμε την επόμενη στρώση τυριού, τριμμένη στον χοντρό τρίφτη. Λίγη μαγιονέζα.

Τρίβουμε τους κρόκους στον ψιλό τρίφτη και βάζουμε την τελευταία στρώση από το λάχανο κομμένο σε λεπτές φέτες.

Συνταγή σαλάτας Swan down με φωτογραφία
Σαλάτες με κινέζικο λάχανο και κοτόπουλο θα διακοσμήσουν κάθε τραπέζι. Όλα τα πιάτα με αυτά τα υλικά γίνονται τρυφερά και ζουμερά. Το νοικοκυριό σας σίγουρα θα αρέσει αυτή η σαλάτα και θα ζητήσει περισσότερα! πηγή Υλικά 2-3 κάρτες...

Σας προτείνω μια συνταγή για σαλάτα Swan Down με κινέζικο λάχανο, κοτόπουλο, πατάτες και τυρί. Η σαλάτα αποδεικνύεται ελαφριά, αλλά ταυτόχρονα νόστιμη και χορταστική. Το ντρέσινγκ είναι φτιαγμένο από ξινή κρέμα και μουστάρδα, αλλά οι θαυμαστές μπορούν να το αντικαταστήσουν με μαγιονέζα. Το φιλέτο μπορεί να μαγειρευτεί εκ των προτέρων ή μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κομμάτια κοτόπουλου στο φούρνο.

Προετοιμασία από τη λίστα απαραίτητα συστατικά. Εκτός από το κοτόπουλο, πρέπει να βράσετε πατάτες και αυγά.

Ξεπλύνετε το κινέζικο λάχανο με κρύο νερό και αφαιρέστε τα πάνω φύλλα. Κόβουμε το λάχανο σε μικρούς κύβους. Τα πολύ τραχιά μέρη των φύλλων δεν χρειάζεται να προστεθούν στη σαλάτα, αλλά είναι τέλεια για να φτιάξετε στιφάδο. Κόβουμε το κόκκινο κρεμμύδι σε μισούς ή τέταρτους δακτυλίους, το βάζουμε σε ένα μπολ και το πασπαλίζουμε μηλόξυδομε την προσθήκη μιας πρέζας αλατιού και ζάχαρης.

Καθαρός πατάτες βραστέςκαι τρίψτε.

Κόβουμε το βρασμένο κρέας σε κύβους φιλέτο κοτόπουλου.

Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα αυγά.

Σε ένα μπολ βάζουμε το λάχανο, τις πατάτες, το φιλέτο και τα αυγά, προσθέτουμε τα κρεμμύδια τουρσί και το τριμμένο σκληρό τυρί. Ψιλοκόψτε τον άνηθο. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα.

Προσθέστε κρέμα γάλακτος και ντρέσινγκ μουστάρδας στη σαλάτα και ανακατέψτε καλά.

Μια μέρα μπήκα μέσα για να δω έναν φίλο που με είχε ήδη καλέσει να το επισκεφτώ πολλές φορές. Ο φίλος μου δεν μπορούσε παρά να ετοιμάσει και με κέρασε διάφορα πιάτα. Πρώτα, σέρβιρα ζεστό, μετά ήρθε στο τραπέζι μια καταπληκτική και αφράτη σαλάτα, πολύ τρυφερή και νόστιμη. Αυτή η σαλάτα είχε ένα αρχικό όνομα - "Swan Down", και όπως ανακάλυψα αργότερα, ετοιμάστηκε μια γρήγορη λύση. Ο φίλος μου το ετοίμασε κυριολεκτικά πριν φτάσω και, παραδόξως, η σαλάτα αποδείχθηκε πλούσια και πολύ νόστιμη. Στη διαδικασία των συζητήσεων έμαθα τη συνταγή για μια τέτοια σαλάτα και τώρα τη μοιράζομαι μαζί σας. Αν αγαπάτε το κοτόπουλο και το κινέζικο λάχανο, τότε σίγουρα θα σας αρέσει η σαλάτα. Η σαλάτα αποτελείται από κοτόπουλο, κινέζικο λάχανο, πατάτες, τυρί, κρεμμύδια και αυγά. Θα χρησιμοποιήσουμε νόστιμη μαγιονέζα για ντρέσινγκ.





- 1 κομμάτι φιλέτο κοτόπουλου,
- 1/3 κεφαλιού κινέζικο λάχανο,
- 150-200 γραμμάρια πατάτες,
- 2 αυγά κοτόπουλου,
- 1 κρεμμύδι,
- 80 γραμμάρια τυρί,
- 1 σωληνάριο μαγιονέζα (150-180 γραμμάρια),
- αλάτι για γεύση.

Συνταγή με φωτογραφίες βήμα βήμα:

Βράζουμε αμέσως το φιλέτο κοτόπουλου, το αλατίζουμε και μετά το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι ή καθαρίστε τα χέρια σας για να διαχωρίσετε τη λάσπη σε ίνες. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα ένα πιο τρυφερό και λεπτό φιλέτο κοτόπουλου.




Ψιλοκόβουμε το κινέζικο λάχανο.




Τρίψτε τις προμαγειρεμένες και ξεφλουδισμένες πατάτες σε ένα πιάτο. Αλατίζουμε ελαφρά τη στρώση της πατάτας με ψιλό αλάτι. Ρίξτε μαγιονέζα σε όλη την επιφάνεια.




Στη συνέχεια θα ακολουθήσουν οι ακόλουθες στρώσεις: κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές μισές ροδέλες (προηγουμένως ζεματισμένο με βραστό νερό), φιλέτο κοτόπουλου και τριμμένα ασπράδια αυγών (βράζουμε και τα αυγά από πριν). Ρίξτε σάλτσα πάνω από κάθε στρώση. Μπορείτε να προσθέσετε ελαφρά αλάτι στο στρώμα πρωτεΐνης.






Τώρα τρίβουμε τους κρόκους, προσθέτουμε λίγο αλάτι και τους περιχύνουμε με μαγιονέζα. Περιχύνουμε τους κρόκους με τυρί και αλείφουμε επίσης με μαγιονέζα.




Ρίξτε κινέζικο λάχανο πάνω από τη σαλάτα και το πιάτο είναι σχεδόν έτοιμο. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να το αφήσετε να κρυώσει στο ψυγείο για περίπου 15 λεπτά.




Φέρνουμε αμέσως την έτοιμη σαλάτα στο τραπέζι, όπου όλοι περίμεναν και θέλουν να φάνε νόστιμα Χάρη στο γεγονός ότι τα περισσότερα υλικά ήταν τριμμένα, η σαλάτα αποδείχθηκε πραγματικά αέρινη, όπως το "Swan Down".

Ελαφρύ, ευάερο και πολύ νόστιμο - αυτό είναι όλο, για το πιάτο για το οποίο θα μιλήσουμε τώρα. Θα σας πούμε πώς να ετοιμάσετε τη σαλάτα Swan Down.

Σαλάτα Swan Down

Συστατικά:

• μεσαίου μεγέθους πατάτες - 2 τεμ.;
• στήθος κοτόπουλου - 250 g;
• μέτριο κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.;
• κινέζικο λάχανο - 250 g;
• ολλανδικό τυρί - 150 g;
• μαγιονέζα σαλάτας - 200 g;
• άλας.

Παρασκευή

Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις βράζουμε απευθείας στην φλούδα. Ρίχνουμε τα αυγά με κρύο νερό και αφού βράσουν τα βράζουμε για 10 λεπτά. Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια κρυώστε το και κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι σε ροδέλες ή μισούς δακτυλίους και στη συνέχεια ρίξτε το βραστό νερό για να φύγει η περιττή πικρία. Ψιλοκόβουμε το κινέζικο λάχανο.

Λαδώνουμε τον πάτο της σαλατιέρας με μια λεπτή στρώση και βάζουμε μια στρώση πατάτες τριμμένες στον χοντρό τρίφτη. Στη συνέχεια, μοιράστε τα κρεμμύδια, προσθέστε αλάτι και αλείψτε με μαγιονέζα. Η επόμενη στρώση θα είναι κρέας κοτόπουλου, ασπράδια, τριμμένα στον ψιλό τρίφτη, μαγιονέζα και τυρί, τριμμένα στον χοντρό τρίφτη. Απλώστε ξανά μια στρώση μαγιονέζας. Τώρα μοιράστε τους κρόκους, το ψιλοτριμμένο και ψιλοκομμένο κινέζικο λάχανο. Αφήνουμε τη σαλάτα να βράσει και μετά σερβίρουμε!

Σαλάτα Swan Down με επεξεργασμένο τυρί

Συστατικά:

• πατάτες - 6 τεμ.;
• επεξεργασμένο τυρί - 4 τεμ.;
• αυγά κοτόπουλου - 7 τεμ.;
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• μαγιονέζα - 200 g.

Παρασκευή

Βράζουμε δυνατά τα αυγά και βράζουμε τις πατάτες στο μπουφάν τους. Στη συνέχεια καθαρίζουμε τα προϊόντα και τρίβουμε τις πατάτες, τον κρόκο και το ασπράδι σε ξεχωριστά πιάτα. Χωρίζουμε τη μαγιονέζα σε 2 μέρη. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα και προσθέστε το στη μισή μαγιονέζα. Επεξεργασμένο τυρί επίσης τρία στον τρίφτη. Αν είναι πολύ μαλακά, τότε για ευκολία μπορείτε πρώτα να τα βάλετε στην κατάψυξη για 20 λεπτά.

Έτσι, αρχίζουμε να σχηματίζουμε τη σαλάτα: σε ένα επίπεδο πιάτο τοποθετούμε τα προετοιμασμένα συστατικά με αυτή τη σειρά - τον κρόκο, στον οποίο απλώνουμε ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας. Στη συνέχεια απλώνουμε τις πατάτες, προσθέτουμε λίγο αλάτι και τις αλείφουμε με μια στρώση μαγιονέζας και σκόρδου. Η τρίτη στρώση θα είναι τριμμένη πρωτεΐνη, την οποία και λαδώνουμε με μια στρώση μαγιονέζας. Έπειτα έρχεται το επεξεργασμένο τυρί και επαναλαμβάνει όλες τις στρώσεις ξανά, μόνο με την αντίστροφη σειρά: πρωτεΐνη, πατάτες. Θρυμματίζουμε το πάνω μέρος της σαλάτας με τριμμένο κρόκο.

Σαλάτα με στρώσεις “Swan Down” με επεξεργασμένο τυρί και ελιές

Συστατικά:

• αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.;
• επεξεργασμένο τυρί - 2 τεμ.;
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• καρότα - 1 τεμ.;
• ελιές - 50 γραμμάρια.

Παρασκευή

Βράζετε τα λαχανικά με τη φλούδα τους και τα αυγά σφιχτά. Στη συνέχεια καθαρίζουμε τα τελικά προϊόντα. Τρίψτε το σκόρδο με οποιοδήποτε βολικό τρόπο, συνδυάστε με μαγιονέζα και ανακατέψτε. Κόβουμε τις ελιές σε ροδέλες. Σχηματίζουμε τη σαλάτα τρίβοντας τα υλικά απευθείας πάνω στο πιάτο με την εξής σειρά: καρότα, επεξεργασμένο τυρί, πατάτες, ψιλοκομμένες ελιές και από πάνω μια αέρινη στρώση αυγών. Αλείφουμε κάθε στρώση, εκτός από την πάνω, με σάλτσα σκόρδου-μαγιονέζας.

Νόστιμη σαλάτα "Swan Down"

Συστατικά:

Παρασκευή

Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και τσιγαρίζουμε μέχρι να αποκτήσουν ένα ροδαλό χρώμα. Τρίψτε χωριστά τις πατάτες, τα καρότα, τον κρόκο και το άσπρο, τα μήλα χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη. Κόβουμε το καπνιστό κρέας σε κύβους. Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με τη μαγιονέζα. Σχηματίζουμε τη σαλάτα: πατάτες, κρεμμύδια, κρέας κοτόπουλου, καρότα, μήλα, ξηρούς καρπούς, κρόκο και ασπράδι. Καλύπτουμε κάθε στρώση με κρέμα γάλακτος και σάλτσα μαγιονέζας.

Σαλάτα με κινέζικο λάχανο Swan down

Σαλάτα "Swan Down"

Λατρεύω πολύ τις σαλάτες που περιέχουν κινέζικο (Πεκίνο) λάχανο. Υπάρχει και σε αυτή τη σαλάτα. Το κινέζικο λάχανο είναι πολύ ζουμερό και απαλό και η παρουσία του στη σύνθεση δίνει στο πιάτο μια ακόμη πιο εκφραστική γεύση.
Το ίδιο το όνομα της σαλάτας υποδηλώνει ότι θα είναι τρυφερή και ελαφριά, σαν χνούδι κύκνου.

Προϊόντα:

2 τεμ. βραστές πατάτες μπουφάν, 1 μέτριο κρεμμύδι, 200 γρ. στήθος κοτόπουλου βραστό, 3 αβγά βραστά, 150 γρ. σκληρό τυρί, 5-6 φύλλα κινέζικο λάχανο, μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι.

Συνταγή για σαλάτα Swan Down:

Τρίβουμε τις πατάτες στον χοντρό τρίφτη, κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και ζεματίζουμε με βραστό νερό, κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μικρούς κύβους, χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους, κόβουμε το αυγό στη μέση. Τρίβουμε τους κρόκους και αφήνουμε τα ασπράδια ολόκληρα στη μέση. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη, κόβουμε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες.

Τοποθετήστε τη σαλάτα σε μια σαλατιέρα σε στρώσεις:

Απλώστε λίγη μαγιονέζα στο κάτω μέρος της σαλατιέρας, μετά τριμμένες πατάτες, μοιράστε ομοιόμορφα ένα στρώμα κρεμμυδιού από πάνω. Αυτό το στρώμα πρέπει να αλατιστεί, να πιπερωθεί και να αλειφθεί ομοιόμορφα με μαγιονέζα.

Η πικρή γεύση των κρεμμυδιών μπορεί να μαλακώσει ζεματίζοντάς τα πρώτα με βραστό νερό ή ραντίζοντάς τα ελαφρά χυμό λεμονιού. Το αλάτι αφαιρεί επίσης καλά την πικρία των κρεμμυδιών.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε μια στρώση ψιλοκομμένο στήθος, ακολουθούμενη από τριμμένους κρόκους και τυρί. Αλείφουμε ξανά τη στρώση με μαγιονέζα. Τοποθετήστε την επόμενη στρώση τριμμένο κινέζικο λάχανο (μπορείτε να το πασπαλίσετε με χυμό λεμονιού, αλλά όχι ξύδι!), προσθέστε αλάτι και πιπέρι και καλύψτε το με τα μισά ασπράδια. Από πάνω πασπαλίζουμε ελαφρά τριμμένο τυρί.