Ακατέργαστη σαλάτα καρότου με τυρί. Συνταγές για απλές σαλάτες καρότου και τυριού με σκόρδο
Σας προτείνω να ετοιμάσετε ένα φωτεινό, νόστιμη σαλάτααπό ωμά καρόταμε τυρί, αυγά και σκόρδο. Αυτό το απλό πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε συνοδευτικό. Τα καρότα στη σαλάτα χρησιμοποιούνται ωμά και η ποσότητα του σκόρδου μπορεί να ρυθμιστεί προς τα πάνω ή προς τα κάτω. Μπορείτε να ντύσετε αυτή τη σαλάτα με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Προτιμώ την κρέμα γάλακτος, αλλά μπορείτε να αναμίξετε μισή μισή κρέμα γάλακτος και μαγιονέζα.
Συστατικά
Για να ετοιμάσουμε καροτοσαλάτα με τυρί και αυγά θα χρειαστούμε:
μεγάλα καρότα - 1 τεμ.
βραστά αυγά - 2 τεμ.;
σκληρό τυρί - 60 g;
μαϊντανός - 3-4 κλωνάρια?
σκόρδο - 3 σκελίδες?
αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
κρέμα γάλακτος (ή μαγιονέζα) - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Βήματα μαγειρέματος
Τρίψτε τα καθαρισμένα ωμά καρότα σε μέτριο τρίφτη. Επίσης, ξεφλουδίστε και τρίψτε τα αυγά Προσθέστε τριμμένο σκληρό τυρί στη σαλάτα με ωμά καρότα και αυγά.
Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και το ξεφλουδισμένο σκόρδο και τα προσθέτουμε στη σαλάτα.
Καρυκεύστε μια σαλάτα με καρότα, τυρί, αυγά, μαϊντανό και σκόρδο με κρέμα γάλακτος (μπορείτε να την καρυκεύσετε με μαγιονέζα ή ένα μείγμα μαγιονέζας και κρέμα γάλακτος), αλάτι και πιπέρι.
Στη συνέχεια ανακατεύουμε τη σαλάτα, τη βάζουμε σε σαλατιέρα και σερβίρουμε. Αυτή η απλή καροτοσαλάτα με τυρί και αυγά σίγουρα θα ευχαριστήσει πολλούς. Δοκιμάστε το!
Όταν ένα σνακ χρειάζεται να γίνει πολύ γρήγορα, η νοικοκυρά στρέφεται σε απλές συνταγές με βάση τα διαθέσιμα προϊόντα. Η σαλάτα καρότο με τυρί και σκόρδο είναι ακριβώς μια τέτοια συνταγή, είναι εύκολη και απλή στην προετοιμασία. Έτοιμο πιάτοΑποδεικνύεται νόστιμο, το ορεκτικό άρωμα απλώνεται σε όλο το σπίτι, προσελκύοντας μέλη του νοικοκυριού στο τραπέζι της κουζίνας.
Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτής της σαλάτας είναι τα υψηλά οφέλη της για τον οργανισμό. Κάθε συστατικό είναι προικισμένο χρήσιμες ουσίεςκαι ιδιότητες: καρότα - καροτίνη, απαραίτητα για καλή όραση. σκόρδο – αντιιικές ουσίες. τυρί - πρωτεΐνη, ασβέστιο και άλλες βιταμίνες και μέταλλα.
Από μόνη της, η σαλάτα καρότου-σκόρδου με τυρί αποδεικνύεται ένα άξιο πιάτο. Αλλά κλασική συνταγήμπορεί να συμπληρωθεί, διαφοροποιώντας έτσι το καθημερινό μενού. Τα συστατικά περιλαμβάνουν συχνά ένα ή δύο επιπλέον προϊόντα: βραστά φιλέτο κοτόπουλου, λαχανικά, χόρτα, κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, kirieshki, κρέας καβουριού ή μπαστούνια. Μπορείτε επίσης να πειραματιστείτε με είδη τυριών και αντί για μαγιονέζα για ντρέσινγκ, χρησιμοποιήστε ξινή κρέμα ή κλασικό γιαούρτι.
Το σνακ καρότου είναι κατάλληλο τόσο ως προσθήκη σε συνοδευτικό ή ψητό, όσο και ως άλειμμα στο ψωμί. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να γεμίσετε καλάθια και να γεμίσετε αυγά.
Πληροφορίες γεύσης Σαλάτες λαχανικών
Συστατικά
- καρότα - 4-5 τεμ. (μεσαίου μεγέθους)
- σκληρό τυρί - 200 g (ρωσικό ή οποιοδήποτε άλλο).
- σκόρδο - 3-4 σκελίδες (είναι δυνατές περισσότερες - για γεύση).
- μαγιονέζα - 5 κουταλιές της σούπας;
- καρύδια - 3-4 ψίχες (προαιρετικά).
Πώς να φτιάξετε σαλάτα με τυρί και καρότο με σκόρδο
Τρίψτε τα καθαρισμένα καρότα χοντρό τρίφτηκαι αδειάζουμε σε βαθύ πιάτο.
Τρίψτε το τυρί πάνω από τα καρότα, μπορείτε να επιλέξετε μόνοι σας το μέγεθος του τρίφτη (μεγάλο ή μεσαίο).
Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το σκόρδο με πρέσα ή ψιλο τρίφτη και προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.
Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με μαγιονέζα. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι: υπάρχει και στη μαγιονέζα και στο τυρί. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο πιπέρι.
Ανακατεύουμε καλά όλο το περιεχόμενο του πιάτου με ένα κουτάλι και πικάντικη σαλάτακαρότα, τυρί και σκόρδο έτοιμα!
Όσοι αγαπούν τους ασυνήθιστους γευστικούς συνδυασμούς μπορούν να προσθέσουν καρύδια στη σαλάτα ή να τα πασπαλίσουν από πάνω.
Πριν σερβίρετε, είναι προτιμότερο να κρυώσετε τη σαλάτα καρότου στο ψυγείο για 1-2 ώρες, αλλά μπορείτε να τη σερβίρετε αμέσως.
Σημείωση προς τον ιδιοκτήτη:
- Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, ο αριθμός των συστατικών μπορεί να αναπληρωθεί με μια ποικιλία προϊόντων. Με καθένα από αυτά, η σαλάτα γίνεται ασυνήθιστη, νόστιμη και ενδιαφέρουσα με τον δικό της τρόπο.
- Κάθε είδος τυριού είναι κατάλληλο για σαλάτα, εκτός από τις μαλακές ποικιλίες. Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι τυρί, και όχι τυροκομικό προϊόν. Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε καπνιστό λουκάνικο και επεξεργασμένο τυρί, αλλά θα δώσουν στο σνακ μια εντελώς διαφορετική γεύση.
- Είναι καλύτερα να επιλέξετε ζουμερά καρότα για να μην είναι πολύ στεγνά. Πρέπει να θυμόμαστε ότι τα καρότα είναι το κύριο συστατικό αυτής της σαλάτας και η γεύση της εξαρτάται άμεσα από αυτό.
- Αν η νοικοκυρά θέλει να χρησιμοποιήσει βραστά καρότα αντί για φρέσκα, τότε πρέπει να προσθέσετε 1-3 στο ορεκτικό βραστά αυγά- θα βελτιώσουν τη γεύση του και αντί για μαγιονέζα, φτιάξτε ντρέσινγκ κρέμας.
Μαγειρέψτε για την υγεία σας, φίλοι, και ευχαριστήστε τους αγαπημένους σας με νέες εκδόσεις του ίδιου πιάτου!
Παλαιότερα μαγειρεύαμε με παντζάρια και δαμάσκηνα.
Καλημέρα σε όλους, γεια!
Το γεγονός είναι ότι τώρα προετοιμάζομαι ενεργά για τον εορτασμό των γενεθλίων του Oleg - ο τύπος θα είναι 4 ετών! Σκοπεύουμε να γιορτάσουμε στο παιδικό κέντρο με τους αγαπημένους μας χαρακτήρες κινουμένων σχεδίων και εκεί φυσικά θα υπάρχει τραπέζι μπουφέ για κεράσματα. Και δεν έχω ξαναστρώσει τραπέζι που να αποτελείται μόνο από ορεκτικά σε μερίδες. Οπότε προσπαθώ τώρα διαφορετικές συνταγές, προπόνηση, προετοιμασία))
Η συνταγή ήρθε στο VKontakte. Αποφάσισα να το δοκιμάσω καθαρά από περιέργεια - τι γεύση έχει; Και η σαλάτα αποδείχθηκε πολύ νόστιμη, οπότε τη μοιράζομαι επειγόντως!
Υλικά για τυροσαλάτα με καρότα:
— 1 μεγάλο καρότο (περίπου 150 γρ.)
- 100 g σκληρό τυρί,
***Για ανεφοδιασμό:
- μια πρέζα αλάτι
- 1 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα;
- 2 κ.σ. μεγάλο. φυσικός λευκό γιαούρτι;
- 1 σκελίδα σκόρδο.
Ετοιμάστε τυροσαλάτα με καρότα:
Όπως μπορείτε να δείτε, η βασική σύνθεση του σνακ είναι γνωστή σε όλους: τυρί, σκόρδο και μαγιονέζα. Συν τα καρότα. Δίνει ζουμερή και τραγανή συνοχή εδώ. Για κάποιο λόγο δεν είναι ακριβώς όπως ωμά καρότα, αλλά ταιριάζει πολύ αρμονικά και διακοσμεί τη γεύση. Και πάλι, αυτό είναι εκπληκτικά νόστιμο σε σύγκριση με αυτό που μπορείτε να περιμένετε από αυτή τη σύνθεση.
Πλένουμε τα καρότα, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.
Τρία τυριά, επίσης στον χοντρό τρίφτη.
Τοποθετήστε το τυρί και τα καρότα σε μια μεγάλη σαλατιέρα, προσθέστε μαγιονέζα και φυσικό γιαούρτι και μια πρέζα αλάτι. Στύψτε μια σκελίδα σκόρδο.
Μείγμα.
Πολύ νόστιμο σνακγια ενήλικες! Μου άρεσε πολύ και ο σύζυγός μου είναι απόλυτα ευχαριστημένος)) Τώρα τον απολαμβάνω τακτικά με αυτή τη νοστιμιά. Το τρώμε σαν σαλάτα.
Και στο τραπέζι του μπουφέ μπορείτε να το κανονίσετε ως ορεκτικό σε ταρτάκια.
- Η ποιότητα των προϊόντων έχει μεγάλη σημασία: είναι προτιμότερο να παίρνετε καρότα από τον κήπο σας ή από τη γιαγιά σας στην αγορά ή από έναν αγρότη. Τα καρότα πρέπει να είναι νόστιμα αν τα δαγκώσετε ωμά. Πάρτε επίσης αληθινό τυρί, όχι ένα «τυρί προϊόν».
- Αν θέλετε να το φάτε σαν σαλάτα ή να γεμίσετε ταρτάκια, μην πνίγετε το τυρί και τα καρότα στο dressing. Αυτή η συνταγή δείχνει όμορφα κολλημένα κομμάτια τυριού και καρότων στη σαλάτα.
- Αν πρόκειται να το απλώσετε σε σάντουιτς, μπορείτε να τρίψετε το τυρί και τα καρότα σε μέτριο τρίφτη και να προσθέσετε περισσότερο dressing για να κάνετε το άλειμμα πιο βολικό.
Απολαύστε το γεύμα σας!
***************************************
Αίτηση!
Κορίτσια-μαμάδες σας παρακαλώ να βοηθήσετε! Αν και είμαι μεγάλος λάτρης της μαγειρικής, για όλα υπάρχει η πρώτη φορά. Και επίσης θα στρώνω το τραπέζι του μπουφέ για πρώτη φορά. Τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες ταυτόχρονα. Πες μου, από την επιτυχημένη εμπειρία σου, τι θα ήταν τόσο νόστιμο να ταΐσεις τους καλεσμένους σου; Κάτι που σου πηγαίνει πάντα υπέροχα. Διαφορετικά, για να είμαι ειλικρινής, είμαι λίγο χαμένος στις διάφορες επιλογές για σνακ σε μερίδες και δεν έχω πολλές αποδεδειγμένες επιλογές. Πραγματικά περιμένω τη συμβουλή σας! Έχω ακόμα 2 ολόκληρες εβδομάδες μπροστά)
Με αγάπη, Έλενα Ναζαρένκο
Το να φτιάξεις μια σαλάτα το χειμώνα είναι εξίσου εύκολο με το καλοκαίρι. Δεν χρειάζεται για αυτό φρέσκα λαχανικά, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πάντα διαθέσιμα ριζώδη λαχανικά. Ζουμερά καρόταυπάρχει στα ράφια όλο το χρόνο και είναι το κύριο συστατικό στις νόστιμες σαλάτες. Και θα μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες περαιτέρω.
Συνταγή για ωμή σαλάτα καρότου με τυρί
Συναρμολόγηση σαλάτας:
Ποικίλες σαλάτες με καρότα, ραπανάκια και τυρί
- 60 g τυρί Gouda;
- 1 σκελίδα σκόρδο?
- 1 ραπανάκι?
- γιαούρτι.
Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά.
Θερμίδες - 98.
Αρχή μαγειρέματος:
- Καθαρίζουμε το ραπανάκι, το πλένουμε και το βάζουμε σε ένα μπολ με νερό για δεκαπέντε λεπτά. Το νερό πρέπει να είναι κρύο. Αυτό θα μαλακώσει τη γεύση του λαχανικού ρίζας.
- Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε.
- Με τον ίδιο τρόπο τρίβουμε το τυρί. Αντί για Gouda, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλη σκληρή ποικιλία.
- Τρίψτε την ξεφλουδισμένη σκελίδα σκόρδου.
- Αφαιρέστε το ραπανάκι από το νερό και τρίψτε το επίσης.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, προσθέτουμε λίγο αλάτι και αλατοπιπερώνουμε φυσικό γιαούρτι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ελληνικά ή να χρησιμοποιήσετε κρέμα γάλακτος. Προσθέστε χόρτα αν θέλετε.
Διαβάστε το άρθρο μας για το πώς να μαγειρέψετε με μούρα, σοκολάτα ή χυμό.
Αν θέλετε να μαγειρέψετε κάτι για τσάι, θα χρειαστείτε νόστιμες, τραγανές βάφλες σε ένα τηγάνι.
Πίτα "Σαλιγκάρι" με γέμιση κεράσι - σπιτικά αρτοσκευάσματα. Κάντε έκπληξη στους αγαπημένους σας!
Καρότο σαλάτα "Ryzhik" με τυρί
- 1 κρεμμύδι?
- 120 g τυρί?
- 3 καρότα?
- 30 g φιστίκια?
- μαγιονέζα.
Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.
Θερμίδες - 157.
Τρόπος συναρμολόγησης:
- Παίρνουμε έναν τρίφτη και τρίβουμε τα καθαρισμένα καρότα και το τυρί σε μακριές λωρίδες. Για να το κάνετε αυτό, τρίψτε διαγώνια.
- Κόβουμε το κρεμμύδι σε πολύ λεπτές λωρίδες. Στη συνέχεια, πρέπει να ζεματιστεί με βραστό νερό, να αφαιρεθεί όλη η υγρασία και να προστεθεί στα υπόλοιπα προϊόντα.
- Προσθέστε μαγιονέζα και προσθέστε αλάτι, ανακατέψτε τα πάντα.
- Ψιλοκόβουμε τα καθαρισμένα φιστίκια Αιγίνης. Αν είναι ωμά, πρέπει να ζεσταθούν σε ένα τηγάνι μέχρι να εμφανιστεί το άρωμα και μόνο μετά να ψιλοκομηθούν. Τα πασπαλίζουμε πάνω από το πιάτο.
Καρότο σαλάτα με τυρί και αυγό
- 3 αυγά?
- 2 καρότα?
- 120 g τυρί?
- 15 γραμμάρια χόρτα.
- ηλιέλαιο.
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.
Θερμίδες - 148.
Αρχή μαγειρέματος:
- Το πρώτο βήμα είναι να βράσουμε τα αυγά. Αυτό μπορεί να γίνει με δύο τρόπους: βραστό και «σε σακούλα». Αν θέλετε να κάνετε τη σαλάτα πιο ελαφριά, μπορείτε να αφαιρέσετε από τα υλικά φυτικό λάδι. Θα αντικατασταθεί από αυγά μαγειρεμένα σε μόλις πέντε λεπτά. Πρέπει να βυθιστούν σε βραστό νερό και να διατηρηθούν εκεί για μια δεδομένη ώρα, στη συνέχεια να περιχυθούν με κρύο νερό και να σερβίρονται αμέσως στη σαλάτα. Λόγω της ημι-υγρής σύστασής τους, θα αντικαταστήσουν το dressing.
- Και τα βραστά αυγά φαίνονται πιο όμορφα αισθητικά. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τα μαγειρέψετε για δέκα λεπτά, στη συνέχεια να κρυώσετε, να ξεφλουδίσετε τα κελύφη και να τα κόψετε σε τακτοποιημένες λωρίδες ή κύβους με ένα μαχαίρι. Για να μην στεγνώσει το πιάτο, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε μερικές σταγόνες λάδι.
- Τρίψτε τα καθαρισμένα καρότα.
- Θρυμματίστε το τυρί με τα χέρια σας ή κόψτε το σε μεγάλους κύβους με ένα μαχαίρι - όπως σας αρέσει.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένα μυρωδικά. Από τα μπαχαρικά αρκεί να προσθέσετε μόνο πιπέρι, αφού το αλάτι περιέχεται σε επαρκείς ποσότητες στη φέτα.
Σαλάτα με λιωμένο τυρί και καρότα
- 1 κεφάλι σκόρδο?
- 1 επεξεργασμένο τυρίΕΝΤΑΞΕΙ;
- 40 γρ καρύδια?
- μαγιονέζα;
- 4 καρότα?
- 20 γρ μαϊντανός.
Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.
Θερμίδες - 136.
Ακολουθία ενεργειών:
- Τα καθαρισμένα καρότα πρέπει να τρίβονται με τρίφτη. Κορεάτικες σαλάτες. Εάν δεν έχετε, ένας συνηθισμένος μεγάλος τρίφτης θα το κάνει.
- Αφαιρέστε τη συσκευασία από επεξεργασμένο τυρίκαι το τρίβουμε σε κανονικό τρίφτη. Για να γίνει πιο γρήγορο, αφήστε το τυρί στην κατάψυξη για δέκα λεπτά πριν το χρησιμοποιήσετε. Τότε δεν θα διαλυθεί κατά το τρίψιμο.
- Στύβουμε το σκόρδο με μια πρέσα και το ανακατεύουμε με όλα τα παραπάνω υλικά.
- Ψιλοκόψτε τον μαϊντανό όσο το δυνατόν πιο λεπτά και ανακατέψτε τον στη σαλάτα, πασπαλίστε τα πάντα με μαγιονέζα, ανακατέψτε.
- Κόβουμε τα καρύδια σε ψίχουλα με ένα μαχαίρι, ίσως όχι πολύ λεπτά, και τα προσθέτουμε επίσης στη σαλατιέρα. Και αν θέλετε, μπορείτε να τα ψήσετε στο φούρνο για δέκα λεπτά και να τα τοποθετήσετε ολόκληρα από πάνω.
Χρειάζεται χρόνος για να μαλακώσουν τα καρότα. Αν και αυτές οι σαλάτες φτιάχνονται αρκετά γρήγορα, το λαχανικό ρίζας πρέπει να μουλιαστεί στο dressing και το σκόρδο για να σταματήσει να τσακίζει. Επομένως, μπορείτε να φτιάξετε μια τέτοια σαλάτα το πρωί, να τη βάλετε στο ψυγείο και να τη σερβίρετε το βράδυ. Αν προσθέσετε ξηρούς καρπούς, κάντε το αμέσως πριν το σερβίρετε για να μην μουσκέψουν.
Αντί για ηλιέλαιο, μπορείτε να πάρετε σησαμέλαιο ή μουστάρδα. Σε γενικές γραμμές, σχεδόν οποιοδήποτε φυτικό λάδι θα κάνει. Θα εμπλουτίσει γρήγορα τη σαλάτα.
Τα ζουμερά και λαμπερά καρότα μπορούν να ανεβάσουν αμέσως τη διάθεσή σας, ικανοποιούν καλά την πείνα και διατηρούν την υγεία κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου. Υπάρχουν τόσα πολλά χρήσιμα πράγματα σε αυτό! Αξίζει να αφιερώσετε δέκα λεπτά για να ετοιμάσετε μια απλή σαλάτα για την οποία ο οργανισμός σας θα είναι ευγνώμων.
Καρότο σαλάτα με σκόρδο και τυρί - αυτό είναι ένα απλό και νόστιμη συνταγή. Η παρασκευή μιας τέτοιας σαλάτας είναι απόλαυση. Μπορείτε να ψιλοκόψετε τα πάντα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και απλά να τα καρυκεύσετε με μαγιονέζα. Επιπλέον, αυτή η σαλάτα είναι επίσης πολύ υγιεινή. Πρώτον, τα καρότα είναι πολύ πλούσια σε καροτίνη, η οποία βελτιώνει την επιδερμίδα και την όραση. Δεύτερον, το σκόρδο, που είναι τόσο χρήσιμο στα κρυολογήματα. Λοιπόν, το τυρί απλά διακοσμεί τη γκάμα γεύσης αυτού του πιάτου.
Φυσικά, τα καρότα, το τυρί και το σκόρδο κάνουν μια νόστιμη σαλάτα, αλλά μπορεί να συμπληρωθεί. Σε αυτή την περίπτωση, το κρέας κοτόπουλου, τα λαχανικά και τα βότανα θα ήταν κατάλληλα. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικούς τύπους τυριών για το πείραμα. Εκτός ραβδιά καβουριώνκαι το καλαμπόκι είναι επίσης πολύ κατάλληλα σε αυτή την περίπτωση.
Αλλά για να μην καταστρέψει ευεργετικές ιδιότητεςΑυτή η σαλάτα περιέχει επιβλαβή μαγιονέζα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γιαούρτι ή ξινή κρέμα.
Πώς να φτιάξετε σαλάτα καρότου με σκόρδο και τυρί - 16 ποικιλίες
Πρόκειται για μια πολύ απλή και πολύ νόστιμη σαλάτα που θέλει πολύ λίγο χρόνο για να ετοιμαστεί.
Συστατικά:
- Καρότα - 2 τεμ.
- Σκόρδο - 2 δόντια.
- Τυρί - 100 g
Παρασκευή:
Το ανοίγουμε καλά και ξεφλουδίζουμε τα καρότα. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το τρίβουμε στον λεπτό τρίφτη. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
Για να προετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κορεάτικο εξάρτημα.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με την κρέμα γάλακτος. Αφήστε τη σαλάτα να βράσει.
Καλή όρεξη.
Αυτή η σαλάτα φυσικά δεν είναι για όλους, το σκόρδο δίνει μια συγκεκριμένη γεύση, αλλά για τους λάτρεις των αλμυρών πιάτων δεν είναι μεγάλη υπόθεση.
Συστατικά:
- Σκόρδο - 4 δόντια.
- Τυρί - 100 g
- Καρότα - 2 τεμ.
- Αυγά - 3 τεμ.
Παρασκευή:
Κόβουμε καλά τα καρότα και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Χοντροκόβουμε το τυρί. Βράζουμε τα βραστά αυγά και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Περνάμε το σκόρδο από μια πρέσα.
Καλή όρεξη.
Αυτή η σαλάτα μπορεί να ετοιμαστεί σε λίγα μόνο λεπτά, απλά τρίψτε όλα τα υλικά.
Συστατικά:
- Καρότα - 3 τεμ.
- Επεξεργασμένο τυρί - 3 τεμ.
- Σκόρδο
- Μαγιονέζα
Παρασκευή:
Τρία καρότα σε χοντρό τρίφτη. Τρία επεξεργασμένα τυριά σε ψιλό τρίφτη.
Για να κάνετε το επεξεργασμένο τυρί να τρίβετε εύκολα και απλά στείλτε το στο καταψύκτηςγια 30 λεπτά.
Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.
Καλή όρεξη.
Σαλάτες. Τα οποία παρασκευάζονται σε λίγα λεπτά - αξίζει το βάρος τους σε χρυσό και οι συνταγές τους πρέπει να γραφτούν, ή καλύτερα, να απομνημονευθούν.
Συστατικά:
- Μπαστούνια καβουριών - 200 g
- Καρότα - 2 τεμ.
- Τυρί - 100 g
- Σκόρδο - 3 δόντια.
- Μαγιονέζα
Παρασκευή:
Ψιλοκόβουμε τα μπαστουνάκια καβουριού. Τρία τυριά στον ψιλό τρίφτη. Τρία καρότα σε χοντρό τρίφτη. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα.
Καλή όρεξη.
Αυτή η σαλάτα περιέχει σκόρδο, που σημαίνει ότι προορίζεται για δείπνο.
Συστατικά:
- Σκληρό τυρί- 100 γρ
- Καρότα - 1 τεμ.
- Αγγούρι - 1 τεμ.
- Πράσινα κρεμμυδάκια- 50 γρ
- Σκόρδο - 3 δόντια.
- Μαϊντανός
Παρασκευή:
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε καλά τα καρότα, τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη. Τρία τυριά στον χοντρό τρίφτη. Τρίβουμε το αγγούρι στον χοντρό τρίφτη. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το τρίβουμε στον λεπτό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Βάζετε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα και αλατοπιπερώνετε με μαγιονέζα.
Καλή όρεξη.
Η συνταγή για αυτή τη σαλάτα είναι τόσο απλή που ακόμη και ένα παιδί μπορεί να την ετοιμάσει. Και οι ελιές δίνουν σε αυτή τη σαλάτα όχι μόνο μια μη τυποποιημένη εμφάνιση, αλλά και μια πικάντικη πινελιά.
Συστατικά:
- Καρότα - 2 τεμ.
- Ελιές - 10 τεμ.
- Σκόρδο - 3 δόντια.
- Λουκάνικο τυρί.
Παρασκευή:
Τρώμε και ξεφλουδίζουμε τα καρότα, τρία στον χοντρό τρίφτη. Τρία λουκάνικα σε χοντρό τρίφτη. Περνάμε το σκόρδο από μια πρέσα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Διακοσμούμε τη σαλάτα με ελιές. Ή μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα σε σχήμα πασχαλίτσας.
Καλή όρεξη.
Αν έχετε βαρεθεί τις παραδοσιακές σαλάτες, φτιάξτε αυτό το ορεκτικό.
Συστατικά:
- Αυγά - 3 τεμ.
- Τυρί - 150 g
- Καρότα - 2 τεμ.
- Επεξεργασμένο τυρί - 2 τεμ.
- Σκόρδο - 5 δόντια.
Παρασκευή:
Βράζετε τα βραστά αυγά και τα καρότα μέχρι να ψηθούν πλήρως. Τρίψτε τα καρότα σε ένα λεπτό τρίφτη και στύψτε τον περιττό χυμό. Τρίβουμε το φρέσκο και επεξεργασμένο τυρί στον ψιλο τρίφτη. Περνάμε το σκόρδο από μια πρέσα. Τρίβουμε τα αυγά σε λεπτό τρίφτη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τα καρότα και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.
Πλάθουμε το μείγμα του τυριού σε στρογγυλά σχήματα μανταρινιού. Καλύπτουμε τα μανταρίνια με καρότα. Μπορούν να γίνουν κλαδάκια από μαϊντανό.
Καλή όρεξη.
Αυτή η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό, είναι πολύ χορταστική και απλή.
Συστατικά:
- Καρότα - 1 (μεγάλα)
- Τυρί - 150 g
- Ξηροί καρποί - 100 g
- Σκόρδο - για γεύση.
Παρασκευή:
Τρία καρότα σε χοντρό τρίφτη. Τρία τυριά στον ψιλό τρίφτη. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα. Ψιλοκόβουμε τους ξηρούς καρπούς σε ψίχουλα.
Η ποσότητα του σκόρδου μπορεί να προσαρμοστεί σύμφωνα με το γούστο σας. Αν θέλετε μια πικάντικη σαλάτα, προσθέστε περισσότερο σκόρδο.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Διακοσμήστε τη σαλάτα με ξηρούς καρπούς.
Καλή όρεξη.
Μια απλή σαλάτα για κάθε μέρα.
Συστατικά:
- Παντζάρια - 4 τεμ.
- Καρότα - 2 τεμ.
- Δαμάσκηνα - 100 g
- Τυρί - 150 g
- Κρέας κοτόπουλου - 400 g
- Σκόρδο - 3 δόντια.
- Καρυδιά- 100 γρ
Παρασκευή:
Βράζουμε τα παντζάρια, τα καρότα και το κοτόπουλο. Βράζετε στον ατμό τα δαμάσκηνα σε ζεστό νερό.
Τρίβουμε τα παντζάρια σε λεπτό τρίφτη. Ανακατεύουμε με μαγιονέζα και σκόρδο. Τοποθετήστε τα μισά παντζάρια ως πρώτη στρώση.
Για τη δεύτερη στρώση θα χωρίσουμε το κοτόπουλο σε ίνες. Τρίβουμε τα καρύδια σε ψίχουλα. Ανακατεύουμε το κοτόπουλο, τους ξηρούς καρπούς και τη μαγιονέζα. Τοποθετήστε το μισό κοτόπουλο σε μια δεύτερη στρώση.
Τρίψτε τα καρότα και το τυρί στον χοντρό τρίφτη, ανακατέψτε με μαγιονέζα και απλώστε τα σε 3 στρώσεις.
Τέταρτο στρώμα - ψιλοκομμένα δαμάσκηνα και μαγιονέζα
Επανάληψη σκραπ.
Καλή όρεξη
Αντί για κοτόπουλο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γαλοπούλα ή άλλο κρέας με λίγες θερμίδες.
Συστατικά:
- Κοτόπουλο - 300 g
- Καρότα - 3 τεμ.
- Τυρί - 150 g
- Σκόρδο
- Μαγιονέζα
- Πράσινος
Παρασκευή:
Βράζουμε το κρέας του κοτόπουλου και το χωρίζουμε σε ίνες. Τρίβουμε ψιλά τα καρότα. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.
Καλή όρεξη.
Γιατί να ανακαλύψετε ξανά τον τροχό στην κουζίνα και να ετοιμάσετε μερικές σύνθετες σαλάτες που χρειάζονται πολύ χρόνο για να προετοιμαστούν; Είναι καλύτερα να αφιερώσετε το χρόνο σας στην οικογένειά σας και να τους ταΐσετε μια πλούσια σε βιταμίνες και νόστιμη σαλάτα.
Συστατικά:
- Ραπανάκι - 1 τεμ.
- Καρότα - 1 τεμ.
- Τυρί - 150 g
- Σκόρδο - 3 δόντια.
Παρασκευή:
Καθαρίζουμε τα λαχανικά και το σκόρδο. Τρίβουμε το ραπανάκι και τα καρότα.
Για να μην πικρίσει το ραπανάκι, γεμίστε το με νερό και αφήστε το για 15-20 λεπτά.
Τρία τυριά στον χοντρό τρίφτη. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα.
Τοποθετούμε το ραπανάκι σε ένα σουρωτήρι και περιμένουμε να στραγγίξει το περιττό υγρό.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.
Καλή όρεξη.
Έχετε απροσδόκητους επισκέπτες που έρχονται στο σπίτι σας και ένα "ποντίκι κρεμάστηκε" στο σπίτι; Δεν πειράζει, θα σε βοηθήσουν απλές συνταγές, αυτό είναι μόνο ένα από αυτά.
Συστατικά:
- Καρότα - 3 τεμ.
- Σκόρδο - για γεύση
- Σκληρό τυρί - 100 g
- Κρακεράκια - 1 πακέτο.
Παρασκευή:
Τρία καρότα σε χοντρό τρίφτη. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Τοποθετήστε τα κρουτόν πάνω από τη σαλάτα ή σερβίρετε ξεχωριστά.
Καλή όρεξη.
Αντικαταστήστε τη μαγιονέζα με κρέμα γάλακτος και η σαλάτα θα γίνει διαιτητική.
Συστατικά:
- Παντζάρια - 1 τεμ.
- Καρότα - 1 τεμ.
- Πράσινα κρεμμυδάκια
- Σκόρδο - 2 δόντια.
- Σκληρό τυρί - 150 g
Παρασκευή:
Βράζουμε τα παντζάρια και τα καρότα, τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.
Θα τρίψουμε και το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
Στρώνουμε τη σαλάτα σε στρώσεις.
Τοποθετούμε τα παντζάρια στην πρώτη στρώση και προσθέτουμε λίγο αλάτι. Πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Ανακατεύουμε καρότα με ψιλοκομμένο σκόρδο, ανακατεύουμε με μαγιονέζα. Τοποθετήστε τα καρότα στην επόμενη στρώση. Τρίβουμε ψιλά το τυρί και πασπαλίζουμε τη σαλάτα.
Σερβίρετε τη σαλάτα στο τραπέζι Καλή όρεξη.
Μια πολύ ενδιαφέρουσα και απλή σαλάτα.
Συστατικά:
- Καρότα - 2 τεμ.
- Κουτιά καλαμποκιού - 1 τεμ.
- Τυρί - 100 g
- Σκόρδο - 3 τεμ.
- Μαγιονέζα
- Καπνιστό λουκάνικο- 100 γρ
- Πράσινος
Παρασκευή:
Τοποθετούμε το καλαμπόκι σε ένα σουρωτήρι για να στραγγίξει το περιττό ζουμί. Τρία καρότα σε χοντρό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε το τυρί. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα. Κόβουμε το λουκάνικο σε λωρίδες. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.
Και για όσους αγαπούν τα dressing γιαουρτιού, μπορείτε να αναμίξετε γιαούρτι και μουστάρδα.
Καλή όρεξη.
Αυτή η σαλάτα ανταποκρίνεται πλήρως στο όνομά της, γιατί παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα, όπως σε παραμύθι.
Συστατικά:
- Κοτόπουλο - 300 g
- Καρότα - 1 τεμ.
- Σκόρδο - 4 δόντια.
- Ντομάτες - 3 τεμ.
- Τυρί - 100 g
- Κορεάτικα καρότα - 100 g
Παρασκευή:
Βράζουμε το στήθος κοτόπουλου μέχρι να ψηθεί πλήρως. Όταν κρυώσει τελείως το κρέας, το αποσυναρμολογούμε σε ίνες.
Αφαιρούμε τη φλούδα από την ντομάτα. Για να το κάνετε αυτό, κάντε μια τομή στη βάση και χαμηλώστε την σε βραστό νερό. Αφήνουμε τις ντομάτες σε βραστό νερό για όχι περισσότερο από 3 λεπτά, μετά τις βγάζουμε και τις βάζουμε σε κρύο νερό, η φλούδα θα αρχίσει να ξεφλουδίζει μόνη της, βοηθήστε τη με ένα κοφτερό μαχαίρι.
Τρία τυριά στον χοντρό τρίφτη.
Για να διευκολύνετε το τρίψιμο του τυριού, αλείψτε τον τρίφτη με φυτικό λάδι.
Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα. Πλένουμε καλά τα φρέσκα καρότα και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, πιπέρι και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα.
Ίσως δεν υπάρχει καλύτερη περιγραφή αυτής της σαλάτας από την απλή λέξη ΥΓΕΙΑ. Αυτή η σαλάτα περιέχει πολλές βιταμίνες και ωφέλιμους μικροοργανισμούς εκπλήσσει την οικογένειά σας με ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο.
Συστατικά:
- Καρότα - 3 τεμ.
- Λάχανο - 300 g
- Τυρί - 100 g
- Σκόρδο - 3 δόντια.
- Κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ.
- Ραπανάκι - 1 τεμ.
Παρασκευή:
Καθαρίζουμε τα καρότα και τα ραπανάκια και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα. Ψιλοκόβουμε το λάχανο, το στύβουμε με τα χέρια μας και αλατίζουμε. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Μπορείτε να το προσθέσετε με κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα.
Εναλλακτικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα ντρέσινγκ με γιαούρτι και μουστάρδα. Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας κανονικό γιαούρτι με ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, προσθέστε λίγο ξύσμα λεμονιού.
Επίσης, χόρτα όπως κόλιαντρο, μαϊντανός και άνηθος θα ήταν κατάλληλα σε αυτή τη σαλάτα.
