Σαλάτα από καπνιστό κοτόπουλο, αγγούρια και αυγά. Πώς να φτιάξετε σαλάτα αγγουριού με καπνιστό κοτόπουλο. Σαλάτα με καπνιστό στήθος κοτόπουλου και φρέσκο ​​αγγούρι

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλοΟΧΙ μονο κονσερβοποιημένα λαχανικάαλλά και τα μανιτάρια, φρέσκο ​​αγγούρι. Είναι επίσης ένας αρκετά ενδιαφέρον συνδυασμός.

Βάζοντας τα όλα μαζί:

• καπνιστό στήθος κοτόπουλου (προηγουμένως ελαφρά βρασμένο).
• ένα μεγάλο (κατά προτίμηση κόκκινο ή μοβ) κρεμμύδι.
• 0,5 κιλά. φρέσκα μανιτάρια (το καλοκαίρι μπορούν να αντικατασταθούν με άλλα μανιτάρια - θα είναι μόνο πιο ικανοποιητικά).
• 2 βραστά αυγά?
• ένα βάζο (150-200 γρ.) κονσερβοποιημένο γλυκό καλαμπόκι.
• 2 φρέσκα (κατά προτίμηση μεσαίου μήκους, όχι μικρά) αγγούρια.
• μαγιονέζα (κατά προτίμηση σαλάτα ή ελαφριά)?
• φυτικό λάδι;
• αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
• λίγο φρέσκο ​​άνηθο.

Ομαδοποιούμε όμορφα την έτοιμη σαλάτα σε μια σαλατιέρα και καρυκεύουμε όλη αυτή τη νοστιμιά με ψιλοκομμένο άνηθο από πάνω. Σε περίπου 5-10 λεπτά, όλα τα συστατικά είναι αμοιβαία κορεσμένα, εμποτισμένα και έτοιμα για χρήση - δοκιμάστε το!

Σαλάτα “Carpathian Greetings”

Γενικά - παθητική προετοιμασία σαλάτας για τέσσερις πλήρεις μερίδες για 45 λεπτά (συν ή πλην 5 λεπτά για καθάρισμα και πλύσιμο λαχανικών και βοτάνων). Ενεργό - και ακόμη λιγότερο - 15 λεπτά.

Λοιπόν, ας πάρουμε:

• 200 γρ. όποιο κομμάτι καπνιστό κοτόπουλο μας αρέσει, το βράζουμε (10-15 λεπτά ψησίματος περιλαμβάνονται στον παθητικό χρόνο).
• μεγάλο γλυκό (κατά προτίμηση κόκκινο) πιπέρι.
• προβρασμένα καρότα (κατά προτίμηση μεγάλα).
• 3 βραστές πατάτες μεσαίου (ή μεγάλων) μεγεθών.
• 100 γρ. (μικρό βάζο) πράσινα μπιζέλια?
• 100 γρ. ξινή κρέμα ή μαγιονέζα ελιάς.
• ένα μάτσο πράσινα κρεμμύδια (μην κόψετε το λευκό μέρος!).
• άλας.

Τομή:

1. λωρίδες πιπεριού?
2. πατάτες, καρότα, κοτόπουλο σε κύβους.
3. κρεμμύδι σε μικρά δαχτυλίδια.

Ανακατέψτε τα πάντα και αλατοπιπερώστε είτε με κρέμα γάλακτος (θα είναι πιο τρυφερή) είτε με μαγιονέζα. Προσθέστε αλάτι αν χρειάζεται. Ολα. Το πιάτο είναι έτοιμο για σερβίρισμα!

Σαλάτα "Χαιρετίσματα άνοιξης"

Κοιτάζοντας τον συννεφιασμένο ουρανό, θέλεις να αναπνεύσεις μια ανάσα ανοιξιάτικης ζεστασιάς. Και μπορείτε να περιποιηθείτε τους γευστικούς σας κάλυκες με ανοιξιάτικες δονήσεις. Ας ετοιμάσουμε μια σαλάτα με ξεφλουδισμένο αγγούρι (και τι είναι ενδιαφέρον - χωρίς κρεμμύδια!).

Σε ίσες αναλογίες (κομμάτια) παίρνουμε:

1. γλυκό (μπορεί να είναι πολύχρωμο - για διάθεση) πιπέρι.
2. ντομάτες (αν κεράσι, τότε τρεις φορές περισσότερο).
3. αγγούρια

Προσθήκη:

• 150-200 γρ. κονσερβοποιημένο καλαμπόκι?
• 200 γρ. καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου (συνιστάται να το διατηρείτε σε βραστό νερό για αρκετά λεπτά, ώστε να βγαίνει η υπερβολική οξύτητα της πλούσιας και υπερβολικής μυρωδιάς).
• ελαφριά μαγιονέζα?
• λίγο βασιλικό, ένα μάτσο άνηθο και μερικά κλωνάρια μαϊντανού (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κόλιαντρο, αλλά αυτό είναι πολύ, πολύ όχι για όλους).
• αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Πρώτα απ 'όλα, ας ασχοληθούμε με το καπνιστό κοτόπουλο - είναι πιο βαρύ από όλα τα άλλα προϊόντα, και δεν θα διαρρεύσει χυμός όσο ψιλοκόβονται και προστίθενται ζουμερά λαχανικά. Το κόβουμε - όχι μακρύ, αλλά όσο πιο λεπτό γίνεται.

Προχωράμε με τον ίδιο τρόπο με ένα ξεφλουδισμένο αγγούρι, μια πλυμένη ντομάτα και μια πιπεριά χωρίς πυρήνα.

Προσθέστε ένα γλυκό ηλιόλουστο ξύσμα - καλαμπόκι, αρκετά ψιλοκομμένα χόρτα, μαγιονέζα, λίγο αλεσμένο πιπέρι. Μείγμα. Και μόνο μετά από αυτό, αν δεν υπάρχει αρκετό αλάτι στο κοτόπουλο και τη μαγιονέζα, προσθέστε λίγο αλάτι. Ανακατεύουμε ξανά τα πάντα με μια ξύλινη σπάτουλα. Η εμποτισμένη με ανοιξιάτικα χρώματα και διάθεση σαλάτα θα ζητήσει να την βάλετε στο στόμα σας.

Συμβουλή: "Γεια" είναι καλύτερα να φάτε σήμερα - αύριο, με διαρροή Τοματοχυμος, δεν θα είναι πια ο ίδιος. Θα λιποθυμήσει με τα μαραμένα χόρτα και θα κλάψει με τον χυμό ντομάτας που απελευθερώθηκε.

“Σαλάτα Kherson” με καπνιστό κοτόπουλο

Η κλασική «σαλάτα Kherson» παρασκευάζεται με βραστά σε διάφορα μπαχαρικά μοσχαρίσια γλώσσα. Πιο πικάντικο - με βραστό λευκό κρέας καπνιστού κοτόπουλου.

Για να ταΐσετε μια τετραμελή οικογένεια που τρώει, θα πρέπει να προετοιμάσετε:

• όχι περισσότερο από 200 γρ. Καπνιστό στήθος?
• ένα μικρό (150 g) βάζο κονσερβοποιημένα μπιζέλια.
• 3 βραστά αυγά?
• 300 γρ. βραστό (δεν θα το μπερδέψω!) ρύζι.
• κρεμμύδι ή πράσινα κρεμμύδια(100 γρ είναι αρκετά).
• ένα μάτσο φρέσκο ​​μαϊντανό?
• άλας;
• σπιτική μαγιονέζακαυτή σάλτσα.

Η σπιτική σάλτσα για αυτή τη σαλάτα κοτόπουλου ποικίλλει - κόκκινη (πικάντικη) ή λευκή (κλασική).

Για κόκκινη μαγιονέζα καυτή σάλτσαμε χόρτα που χρειάζεστε:

• 150 γρ. φύλλα σπανάκι?
• 300 γρ. μαγιονέζα;
• εστραγκόν (φρέσκα βότανα)?
• ένα φρέσκο ​​μάτσο μαϊντανό και την ίδια ποσότητα άνηθο?
• 1 κ.γ. μεγάλο. πικάντικη σάλτσα ντομάτας.

Πλένουμε το σπανάκι, προσθέτουμε μια μικρή ποσότητα βραστό νερό (κυριολεκτικά στον πάτο του τηγανιού) για 10-15 λεπτά, κρυώνουμε και τρίβουμε με ένα σουρωτήρι. Σε αυτή τη μάζα προσθέστε, ανακατεύοντας ζωηρά, τη μαγιονέζα, τα ψιλοκομμένα (ή καλύτερα, βάλτε το από το μπλέντερ) βότανα και έτοιμη σάλτσα ντομάτας.

Η κλασική σπιτική μαγιονέζα παρασκευάζεται διαφορετικά:

1. 2 ωμοί κρόκοι?
2. μουστάρδα, αλάτι, ζάχαρη - επιλέγουμε τις αναλογίες κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος.
3. 0,5 φλιτζάνια άπαχο (κατά προτίμηση εξευγενισμένο) λάδι.
4. όχι περισσότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού καλά κρύο βρασμένο νερό.
5. 2 κ.σ. μεγάλο. επιτραπέζιο ξύδι (6-9%) ή ξύδι κρασιού.

Τρίβουμε τους κρόκους, τη μουστάρδα, το αλάτι και τη ζάχαρη μέχρι να αφρίσει και να αλλάξει χρώμα. Χωρίς να σταματήσετε να ανακατεύετε ρίχνετε σταγόνα σταγόνα το λάδι (χρησιμοποιώντας τη λεπίδα ενός μαχαιριού). Για να αποτρέψετε την εμφάνιση σβώλων - 4-5 σταγόνες κρύο νερό. Στη συνέχεια, όπως το λάδι, προσθέτουμε ξύδι.

Συμβουλή: εάν η μαγιονέζα έχει πήξει, μην βιαστείτε να την πετάξετε - χτυπήστε τον μισό κρόκο του τρίτου αυγού και προσθέστε τη στη τυλιγμένη μάζα. Η μαγιονέζα ισιώνει.

Αφήνουμε τη σάλτσα να κάτσει και στο μεταξύ κόβουμε το κρεμμύδι και το κοτόπουλο σε κυβάκια. Προσθέστε σε αυτά τα αυγά ψιλοκομμένα. Όλα αυτά τα ρίχνουμε στο βρασμένο ρύζι, μαζί με τον αρακά (χωρίς ζουμί φυσικά). Αλατοπιπερώνετε με σάλτσα της αρεσκείας σας. Προσθέστε αλάτι αν χρειάζεται. Ανακινήστε ξανά τη σαλάτα κοτόπουλου καλά και πλάθετε σε ένα ανάχωμα στη σαλατιέρα. Τρίψτε το μαϊντανό από πάνω. Μπορείτε να το σερβίρετε κυριολεκτικά λίγα λεπτά μετά το μαγείρεμα.

Σαλάτα “Πέντε Λεπτά”

Το όνομα αυτής της σαλάτας με αγγούρι τουρσί (κατά προτίμηση βαρέλι) και καπνιστό κοτόπουλο (με όποιο κομμάτι από αυτό σας αρέσει, το πιο σημαντικό - χωρίς λίπος) δεν είναι συνθηματικό. Μαγειρεύεται γρήγορα και τρώγεται επίσης. Πρέπει να κόψετε σε λωρίδες ή μικρές λεπτές φέτες:

• 200 γρ. αγαπημένο μέρος του κοτόπουλου?
• 2 αγγούρια βαρέλι, ξεφλουδισμένα και ξεσποριασμένα.
• 1 κ.γ. μεγάλο. οποιοδήποτε τυρί.

Συνδυάζουμε κοτόπουλο και αγγούρια, καρυκεύουμε με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε από πάνω τυρί και χρησιμοποιούμε μια μαγειρική (σεφ) σύριγγα (ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα στριφτό χαρτί σε σχήμα κώνου ή σελοφάν) για να διακοσμήσετε τη σαλάτα με λάδι φέτας.

Για το λάδι τυριού, αλέστε στην ίδια αναλογία:

• αλατισμένο τυρί (οποιουδήποτε είδους από πρόβειο, κατσικίσιο ή αγελαδινό γάλα).
• βούτυρο (ελαφρώς μαλακωμένο) βούτυρο.

Δεν χρειάζεται σχεδόν ποτέ να προσθέσετε αλάτι σε αυτή τη σαλάτα. Πρώτον, το κρέας αλατίζεται. Δεύτερον, τυρί και μαγιονέζα. τρίτον - αλατισμένο τυρί.

Ένα άλλο πράγμα είναι σημαντικό εδώ - μην καταπιείτε ένα κουτάλι μαζί με τη σαλάτα!

Το καπνιστό κοτόπουλο είναι ένα πολύ νόστιμο κρέας που το απολαμβάνουμε ως κυρίως πιάτο. Επιπλέον, οι νοικοκυρές εκτιμούν πολύ αυτό το κοτόπουλο για τη λαμπερή, πρωτότυπη γεύση του και το συμπληρώνουν με μια ποικιλία από ζεστά πιάτα και σνακ, όπως σαλάτες με καπνιστό κοτόπουλο.

Οι διατροφολόγοι δεν θεωρούν υγιεινό το καπνιστό κρέας κοτόπουλου, αλλά θα ήταν λάθος να το χαρακτηρίσουμε επιβλαβές. Ταυτόχρονα, σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα, το καπνιστό κοτόπουλο προσθέτει πικάντικα και πρωτοτυπία στο πιάτο και η μέτρια κατανάλωση καπνιστών κρεάτων δεν θα βλάψει τη σιλουέτα ή την υγεία σας.

Η καπνιστή σαλάτα κοτόπουλου είναι ένας συνδυασμός ποικίλων, μερικές φορές ακόμη και απροσδόκητων, συστατικών. Σε τέτοιες σαλάτες, το στήθος κοτόπουλου χρησιμοποιείται συχνότερα, καθώς είναι πιο βολικό να το κόψετε ή να το κόψετε με άλλο τρόπο από άλλα μέρη του κοτόπουλου και το λευκό κρέας θεωρείται το πιο τρυφερό και ομοιόμορφο, ανεξάρτητα από το τι, διαιτητικό. Αλλά αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα μέρη του κοτόπουλου. Έτσι, το κρέας από τα πόδια θα κάνει τη σαλάτα πιο ζουμερή και χορταστική, και για σαλάτες όπου το κρέας πρέπει να χωριστεί σε ίνες με το χέρι, ακόμη και η πλάτη και τα φτερά θα κάνουν, το κύριο πράγμα είναι να απαλλαγείτε προσεκτικά από τα κόκαλα.

Η πιο συνηθισμένη σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο περιλαμβάνει συχνά βραστά λαχανικά (πατάτες, καρότα), αυγά, κρεμμύδια και μαγιονέζα. Εδώ προστίθενται επίσης δαμάσκηνα, ντομάτες και ξηροί καρποί. Ορισμένες σαλάτες χρησιμοποιούν ρύζι ως βάση αντί για πατάτες. Άλλοι χρησιμοποιούν μόνο φρέσκα καλοκαιρινά λαχανικά, κοτόπουλο και κρουτόν. Το καπνιστό κοτόπουλο έχει επίσης υπέροχη γεύση με κονσέρβα ανανά ή αβοκάντο.

Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε το σωστό κοτόπουλο για τη σαλάτα. Το κρέας πρέπει να είναι όμορφο και ζουμερό στην όψη, με κοκκινωπή απόχρωση. Πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία μιας σαλάτας με καπνιστό κοτόπουλο, πρέπει να αφαιρέσετε το δέρμα του πουλιού, στο οποίο συσσωρεύονται όλες οι βλαβερές ουσίες κατά το κάπνισμα.

Οι σαλάτες με καπνιστό κοτόπουλο είναι ιδανικές για το γιορτινό τραπέζι. Υπάρχουν πολλά απλές συνταγές, το οποίο μπορεί να ετοιμαστεί πολύ γρήγορα, κάτι που είναι βολικό αν έχετε απροσδόκητους επισκέπτες. Τέτοιες νόστιμες σαλάτες ετοιμάζονται για κάθε μέρα, ειδικά αν η οικογένειά σας λατρεύει διάφορα καπνιστά κρέατα.

Πώς να μαγειρέψετε σαλάτα καπνιστού κοτόπουλου - 16 ποικιλίες

Πολύ γιορτινό και νόστιμη σαλάτααποδεικνύεται. Το καπνιστό κοτόπουλο του δίνει μια πικάντικη κλωτσιά, και οι ελιές και σάλτσα σόγιαςπροσθέστε πρωτότυπες νότες γεύσης. Δοκιμάστε το - αυτή η σαλάτα θα είναι μια υπέροχη προσθήκη στο γιορτινό σας τραπέζι.

Τι χρειαζόμαστε για τη σαλάτα:

• Καπνιστό κοτόπουλο μπαστούνια - 2 τεμ. (μπορεί να αντικατασταθεί με ένα πόδι).
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.;
• Φρέσκες ντομάτες - 2 τεμ.;
• Ελιές - 15 τεμ.;
• Ρύζι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ωμά δημητριακά;
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Λίγο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της σαλάτας:

Αρχικά, πρέπει να βράσετε λίγο ρύζι. Χρειαζόμαστε μόνο μερικές κουταλιές για τη σαλάτα, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε περισσότερο.

Χωρίζουμε το κρέας κοτόπουλου από τα κόκαλα με τα χέρια μας και το κόβουμε σε κύβους μεσαίου μεγέθους, μπορείτε να το κόψετε αμέσως σε μικρά κομμάτια με τα χέρια σας, δεν πειράζει. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρές φέτες. Επίσης, είναι προτιμότερο να κόψετε τις ελιές σε ροδέλες και να αφήσετε λίγες ολόκληρες για διακόσμηση.

Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα σε μια σαλατιέρα, καρυκεύστε με μαγιονέζα και σάλτσα σόγιας, μπορείτε να προσθέσετε λίγο μαύρο πιπέρι για πικάντικο. Η σαλάτα πρέπει να κάτσει για λίγο. Μπορείτε να σερβίρετε σε μεγάλη σαλατιέρα ή σε δοχεία σε μερίδες.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο παρασκευής αυτής της σαλάτας, δείτε το βίντεο:

• Καπνιστό κοτόπουλο - 400 g;
• Champignons - 300 g;
• Σκληρό τυρί - 300 g;
• δαμάσκηνα - 100 g;
• Καρύδια - 100 g;
• Βραστά αυγά- 4 πράγματα.
• Βραστές πατάτες - 4 τεμ.;
• Βρασμένα καρότα - 2 τεμ.;
• Φυτικό λάδι, μαγιονέζα - για γεύση.

Για διακόσμηση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​αγγούρι, μερικά καρύδια, cranberries και φύλλα μαϊντανού.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

Πρώτα, πρέπει να βράσετε τα αυγά, τις πατάτες και τα καρότα, να στραγγίσετε το νερό, να κρυώσετε και να ξεφλουδίσετε. Είναι καλύτερο να κρυώσετε τα αυγά κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό για να τα βοηθήσετε να ξεφλουδίσουν καλύτερα.

Τώρα τρίψτε τα αυγά, το τυρί και τα καρότα σε ένα λεπτό τρίφτη. Χωρίζετε το κοτόπουλο από τα κόκαλα (αν τα έχει το κομμάτι που επιλέξατε) και κόβετε σε μικρούς κύβους. Κόβουμε επίσης δαμάσκηνα και πατάτες σε κύβους. Οι ξηροί καρποί πρέπει να τεμαχιστούν σε μικρά κομμάτια.

Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τηγανίζουμε σε τηγάνι με μικρή ποσότηταλάδι για περίπου 7 λεπτά. Μην ξεχάσετε να τα αλατίσετε. Και αφού τηγανίσουμε, αφήνουμε να κρυώσει.

Τώρα αρχίζουμε να απλώνουμε τη σαλάτα σε στρώσεις χρησιμοποιώντας ένα ειδικό καλούπι δακτυλίου (μπορείτε απλά να τοποθετήσετε ένα ανεστραμμένο ποτήρι στο κέντρο):

1. καρότα (αλάτι, προσθέστε μαγιονέζα)?
2. μισό τυρί
3. μισό αυγό
4. μισή πατάτα (αλάτι, προσθέστε μαγιονέζα.
5. τους μισούς ξηρούς καρπούς
6. δαμάσκηνα,
7. καπνιστό κοτόπουλο,
8. τηγανητά μανιτάρια,
9. τα υπόλοιπα καρύδια,
10. πατάτες (αλάτι, προσθέστε μαγιονέζα),
11. αυγά και τυρί.

Η σαλάτα διακοσμείται όμορφα με ξηρούς καρπούς, αγγούρι, κράνμπερι και μαϊντανό και αφήνεται να μουλιάσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες. Το δαχτυλίδι (ποτήρι) πρέπει να αφαιρεθεί με μια γρήγορη κίνηση, μετά την οποία η σαλάτα σερβίρεται στο τραπέζι.

Για να κάνετε τη σαλάτα ιδιαίτερα όμορφη, μπορείτε να τη βάλετε σε ένα ταψί σε σχήμα ελατηρίου. Το σκληρό χαρτί τυλιγμένο σε δακτύλιο ή άλλες συσκευές θα λειτουργήσει επίσης.

Επιλογή συνταγής 2.Αυτή η σαλάτα μπορεί να γίνει λίγο διαφορετικά. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται, προστίθεται σκόρδο, όλα καρυκεύονται με μαγιονέζα. Και για εγγραφή μπορείτε να πάρετε πιπεριά, σπόρους ροδιού και τυχόν χόρτα.

Αυτή η σαλάτα αποδεικνύεται πολύ νόστιμη, γιορτινή και η προετοιμασία της είναι γρήγορη και εύκολη. Δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε ή να τηγανίσετε τίποτα, όλα τα υλικά είναι ήδη έτοιμα. Δεν έχετε παρά να τα κόψετε, να τα διακοσμήσετε και να απολαύσετε τη γεύση!

Για τη σαλάτα θα χρειαστείτε:

• Καπνιστό στήθος - 1 τεμ.;
• Σκληρό τυρί - 100-150 g;
• Ντομάτες - 2-3 τεμ.
• Σκόρδο, μαγιονέζα, αλάτι - για γεύση.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

Κόβουμε προσεκτικά το στήθος κοτόπουλου σε μικρούς κύβους. Βάζουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και το προσθέτουμε στο κρέας. Τώρα πρέπει να πάρετε τις ντομάτες και να τις κόψετε προσεκτικά σε κύβους. Προσπαθήστε να βεβαιωθείτε ότι ο χυμός από τις ντομάτες ρέει στο ξύλο κοπής όσο το δυνατόν λιγότερο. Στη σαλάτα περιλαμβάνονται και ντομάτες.

Περνάμε το σκόρδο από πρέσα ή ψιλο τρίφτη και προσθέτουμε σε άλλα προϊόντα. Το μόνο που μένει είναι να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι, να προσθέσετε μαγιονέζα και να ανακατέψετε τα πάντα καλά. Η σαλάτα είναι έτοιμη, μπορείτε να τη διακοσμήσετε με μυρωδικά και να σερβίρετε!

Μπορείτε να παρακολουθήσετε πώς παρασκευάζεται αυτή η νόστιμη σαλάτα στο βίντεο:

Για αυτό το νόστιμο και πρωτότυπη σαλάταθα χρειαστείτε:

• Φρέσκα μανιτάρια - 400 g;
• Καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 200 g;
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.;
• Βραστά αυγά - 3 τεμ.;
• Κονσερβοποιημένος ανανάς- 1 τράπεζα
• Μαγιονέζα - για γεύση.

Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της σαλάτας:

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε σε αυτό τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και τσιγαρίζουμε όλα μαζί μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.

Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους και κόβουμε και τους ανανάδες. Αυγά για τρία χοντρό τρίφτηκαι στείλτε το τυρί σε μικρά κομμάτια. Η προετοιμασία ολοκληρώθηκε, ας αρχίσουμε να στρώνουμε τη σαλάτα.

Είναι καλύτερο να πάρετε ένα στρογγυλό επίπεδο πιάτο και να τοποθετήσετε ένα ειδικό καλούπι δακτυλίου πάνω του. Η σαλάτα θα απλωθεί σε στρώσεις.

Ένα πτυσσόμενο ταψί είναι κατάλληλο ως φόρμα δαχτυλιδιού, μπορείτε επίσης να διπλώσετε ένα κομμάτι χαρτόνι σε κύκλο. Μπορείτε απλά να τοποθετήσετε ένα ανεστραμμένο ποτήρι στο κέντρο του "δαχτυλιδιού" που θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε το σωστό σχήμα.

Λοιπόν, όλα είναι έτοιμα, ας αρχίσουμε να σχεδιάζουμε τα προϊόντα:

1. Μανιτάρια με κρεμμύδια,
2. Κοτόπουλο,
3. Ανανάς σε φέτες,
4. Αυγά,

Κάθε στρώση, εκτός από την επάνω, καλύπτεται με μαγιονέζα (πλέγμα). Αφού τοποθετηθούν τα προϊόντα, το καλούπι πρέπει να αφαιρεθεί με μια γρήγορη κίνηση. Και η σαλάτα είναι διακοσμημένη με ένα «τριαντάφυλλο» κομμένο από ανανά με «φύλλα» κομμένα από φρέσκα αγγούρια. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με άλλο τρόπο, όλα εξαρτώνται από τη φαντασία σας.

Μια πολύ νόστιμη σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο θα συμπληρώσει τέλεια οποιαδήποτε γιορτινό τραπέζιή θα γίνει μια από τις αγαπημένες σας σαλάτες για κάθε μέρα, νόστιμη και χορταστική. Η προετοιμασία της σαλάτας είναι πολύ απλή και το αποτέλεσμα είναι το γλείψιμο των δακτύλων!

Τι χρειάζεστε για αυτή τη σαλάτα:

• Καπνιστό κοτόπουλο - 100 g;
• Λάχανο Πεκίνου - ένα τέταρτο του κεφαλιού λάχανου.
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.
• Γλυκό καλαμπόκι - μισό κουτί.
• Κρεμμύδι - ένα μικρό κρεμμύδι ή μισό μεσαίο.
• Αλεσμένο πιπέρι, μαγιονέζα, αλάτι - για γεύση.

Πώς να ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα:

Η προετοιμασία είναι πολύ απλή και γρήγορη. Το κοτόπουλο πρέπει να κοπεί σε μικρούς κύβους. Λάχανο Πεκίνου - επίσης ψιλοκόψτε έτσι ώστε τα κομμάτια να έχουν παρόμοιο μέγεθος. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και το φρέσκο ​​αγγούρι στα τέσσερα.

Τοποθετήστε όλα τα προϊόντα σε μια σαλατιέρα, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και μαγιονέζα, ανακατέψτε καλά. Καλή όρεξη!

Μπορείτε επίσης να δώσετε στη σαλάτα ένα ασυνήθιστο σχήμα, όπως φαίνεται στο βίντεο:

Για αυτή τη σαλάτα θα χρειαστούμε:

• Μαριναρισμένα μανιτάρια - 100 g;
• Τυρί - 100 g;
• Παπαρούνα - 50 g;
• Λευκό καρβέλι - 3 τεμάχια.
• Ντομάτες μέτριες - 2 τεμ.;
• Καπνιστό πόδι - 1 τεμ.;
• Σκελίδα σκόρδο - 1 τεμ.;
• Μαγιονέζα - για γεύση.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

Πρέπει να αφαιρέσετε το δέρμα από το μπούτι, να χωρίσετε το κρέας από τα κόκαλα και να το ψιλοκόψετε. Κόβουμε τα μανιτάρια και τις ντομάτες σε μικρούς κύβους και τα προσθέτουμε κοτόπουλο. Περνάμε το σκόρδο από πρέσα ή ψιλο τρίφτη και προσθέτουμε επίσης στη σαλάτα.

Καρυκεύουμε τα προϊόντα μας με μαγιονέζα, τα ανακατεύουμε όλα καλά και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Η τελική σαλάτα πασπαλίζεται με τριμμένο τυρί αναμεμειγμένο με παπαρουνόσπορο από πάνω.

Κόβουμε το ψωμί σε κομμάτια, το στεγνώνουμε λίγο σε ένα τηγάνι και βάζουμε τα κρουτόν που προκύπτουν γύρω από τη σαλάτα κυκλικά. Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε με χόρτα και κόκκινα μούρα.

Για να ετοιμάσουμε αυτή τη σαλάτα θα χρειαστούμε:

• Καπνιστά πόδια κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• Ξινά μήλα (εμποτισμένα) - 2 τεμ.
• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.;
• Σκόρδο - 1 σκελίδα?
• Άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Πράσινα κρεμμύδια - 2-3 φτερά.
• Μαγιονέζα - 4-5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Πιπέρι και αλάτι - για γεύση.

Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της σαλάτας:

Χτυπάμε τα ωμά αυγά, προσθέτουμε άμυλο σε αυτά και χτυπάμε ξανά μέχρι να εξαφανιστούν όλοι οι σβώλοι. Η προκύπτουσα μάζα αυγού πρέπει να αλατιστεί.

Λαδώνουμε το τηγάνι φυτικό λάδι, ρίξτε λίγο κουρκούτι αυγού και φτιάξτε από αυτό τηγανίτες, που πρέπει να τηγανιστούν και από τις δύο πλευρές. Αφήνουμε τις τηγανίτες να κρυώσουν, τις στοιβάζουμε τη μια πάνω στην άλλη και τις κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.

Ας το πάρουμε μπουτάκια κοτόπουλου, αφαιρέστε τη φλούδα από αυτά, χωρίστε το κρέας από τα κόκαλα και επίσης κόψτε σε λωρίδες. Καθαρίζουμε και ξεφλουδίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.

Βάζουμε όλα τα προϊόντα σε ένα κοινό δοχείο, αλατοπιπερώνουμε με ένα μείγμα ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγιονέζα. Πριν από το σερβίρισμα, η σαλάτα διακοσμείται με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πώς να φτιάξετε μια τέτοια σαλάτα, δείτε το βίντεο:

Για να ετοιμάσετε τη σαλάτα θα χρειαστείτε:

• Καπνιστό κοτόπουλο - 350 g;
• Βραστές πατάτες - 3 τεμ.;
• Βρασμένα καρότα - 2 τεμ.;
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού. ;
• Χρένο - 1 ρίζα?
• Ραπανάκι (μεγάλο) - 1 τεμ.
• Ξίδι, πιπέρι, αλάτι, μαγιονέζα.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

Το χρένο πρέπει να τριφτεί, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε χρένο αστεριών, πασπαλίστε με ζάχαρη, προσθέστε ξύδι αραιωμένο στη μέση με νερό και αφήστε το να μαριναριστεί για τουλάχιστον 15 λεπτά. Στη συνέχεια, στύψτε το χρένο από τη μαρινάδα και τοποθετήστε το στον πάτο της σαλατιέρας.

Αφαιρούμε την πέτσα από το κοτόπουλο και χωρίζουμε το κρέας από τα κόκαλα, το κόβουμε σε κύβους και το τοποθετούμε πάνω σε μια στρώση χρένου. Λιπάνετε με μαγιονέζα.

Τρίβουμε τα βρασμένα καρότα στον χοντρό τρίφτη και τα βάζουμε στην επόμενη στρώση. Στη συνέχεια απλώνουμε με τον ίδιο τρόπο τις τριμμένες βραστές πατάτες. Τα λαχανικά μπορούν να αλατιστούν. Λιπάνετε το στρώμα με μαγιονέζα.

Η σαλάτα είναι πασπαλισμένη με φρέσκα κρεμμυδάκια. Για διακόσμηση, τα "λουλούδια" γίνονται από καρότα και ραπανάκια. Πριν σερβίρετε, η σαλάτα πρέπει να καθίσει για τουλάχιστον 2 ώρες.

Πολύ νόστιμη σαλάτα με κινέζικο λάχανοκαι το κοτόπουλο θα σας ενθουσιάσει με μια ασυνήθιστη γεύση. Οι νοικοκυρές θα λατρέψουν την ευκολία παρασκευής αυτού του πιάτου και τη σύνθεσή του, η οποία είναι αρκετά κατάλληλη για ένα γιορτινό τραπέζι.

Γιατί ονομάστηκε η σαλάτα «Bourgeois»; Θυμάστε το ποίημα του Μαγιακόφσκι: «Φάτε ανανάδες, μασήστε φουντουκιές»; Εδώ υπάρχουν και ανανάδες και ο συνδυασμός των προϊόντων είναι αρκετά ενδιαφέρον. Και το καπνιστό κοτόπουλο αντικαθιστά τη φουντουκιά στη σαλάτα.

Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, μπορείτε επίσης να νιώσετε σαν «αστός» ετοιμάζοντας αυτό το νόστιμο και ασυνήθιστη σαλάτα.

Τι χρειάζεστε για τη σαλάτα:

• Καπνιστό κοτόπουλο - 400 g;
• Λάχανο Πεκίνου - 1 κεφάλι (700 - 800 g).
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι- 1 τράπεζα
• Δαχτυλίδια ανανά - 1 κονσέρβα (μπορείτε να τα πάρετε σε κομμάτια, αλλά τα δαχτυλίδια είναι πιο ζουμερά).
• Φρέσκο ​​μεσαίο αγγούρι - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - 300 g;
• Αλάτι και αλεσμένο πιπέρι - για γεύση.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

Ψιλοκόβουμε το κινέζικο λάχανο. Τοποθετήστε το σε ένα βαθύ μπολ. Αφαιρούμε την πέτσα από το καπνιστό κοτόπουλο, το χωρίζουμε από τα κόκαλα και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βγάζουμε τις ροδέλες του ανανά από το σιρόπι, τις κόβουμε «ακτινωτά» σε μικρά κομμάτια ώστε τα κομμάτια να είναι παρόμοια σε μέγεθος με κύβους κοτόπουλου. Τοποθετήστε σε ένα μπολ.

Κόβουμε το αγγούρι σε μικρά κομμάτια, κύβους ή «ακτίνες» - τέταρτα. Προσθήκη σε άλλα προϊόντα.

Παρεμπιπτόντως, δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε αγγούρι σε αυτή τη σαλάτα, αλλά την κάνει πιο νόστιμη. Η σαλάτα με αγγούρι γίνεται πιο ζουμερή και αποκτά μια επιπλέον απαλότητα γεύσης.

Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα, προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε ξανά καλά. Δοκιμάστε τη σαλάτα για αλάτι, μπορεί να χρειαστεί. Εάν το κοτόπουλο σας είναι αλμυρό, τότε η σαλάτα θα περιέχει αρκετό αλάτι από αυτό και μαγιονέζα, αλλά είναι πάντα καλύτερο να δοκιμάσετε. Μπορείτε να προσθέσετε και λίγο πιπέρι αν θέλετε. Ανακατέψτε ξανά τη σαλάτα και αφήστε τη να καθίσει για λίγο.

Μπορείτε να διακοσμήσετε και να σερβίρετε!

Και αν εξακολουθείτε να έχετε ερωτήσεις, μπορείτε να παρακολουθήσετε ένα λεπτομερές βίντεο για το πώς να προετοιμάσετε αυτή τη νόστιμη «αστική» σαλάτα:

Για αυτή τη σαλάτα θα χρειαστούμε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Καπνιστό πόδι - 1 τεμ.;
• Βραστές πατάτες - 2-4 τεμ.
• Βρασμένα καρότα - 1-2 τεμ.;
• Φρέσκα αγγούρια - 1-2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 150 g;
• Βραστά αυγά - 3-4 τεμ.
• Πράσινα, μαγιονέζα, αλάτι - για γεύση.

Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της σαλάτας:

Βράζουμε τα λαχανικά και τα αυγά, τα αφήνουμε να κρυώσουν και ξεφλουδίζουμε. Σκεπάζουμε τη σαλατιέρα μεμβράνη προσκόλλησης. Θα απλώσουμε τα προϊόντα σε στρώσεις, αλείφοντας καθένα από αυτά με μαγιονέζα:

1. Τυρί (σε χοντρό τρίφτη).
2. Κοτόπουλο (χωρίς δέρμα και κόκαλα, κομμένο σε μικρούς κύβους).
3. Αυγά (τριμμένα σε χοντρό τρίφτη ή ψιλοκομμένα).
4. Πράσινα (ψιλοκομμένα)?
5. Καρότα (τριμμένα σε χοντρό τρίφτη ή κομμένα σε μικρούς κύβους).
6. Πατάτες (τριμμένες ή ψιλοκομμένες)?
7. Αγγούρια (επίσης τριμμένα ή ψιλοκομμένα).

Η σαλάτα θα πρέπει να καθίσει όλη τη νύχτα για να μουλιάσουν και να εμποτιστούν τα στρώματα. Πριν σερβίρουμε, αναποδογυρίζουμε το πιάτο, αφαιρούμε τη μεμβράνη και παίρνουμε όμορφη σαλάτα, πασπαλισμένο με τυρί. Μπορείτε επιπλέον να το διακοσμήσετε με βότανα, αυγά και ελιές.

Μια πολύ ενδιαφέρουσα σαλάτα με ασυνήθιστο όνομα. Από πού προέρχεται; Ποιος ξέρει, πιθανότατα ο λόγος βρίσκεται στη σύνθεση και το σχέδιο.

Για αυτή τη σαλάτα θα χρειαστούμε:

• Καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 300 g;
• Μανιτάρια (οποιαδήποτε φρέσκα) - 150 g.
• Λάχανο Πεκίνου - 5 φύλλα.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.;
• Αγγούρια τουρσί - 4 τεμ.
• Πράσινα (για διακόσμηση)?
• Σάλτσα (μαγιονέζα)

Υλικά για σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο:

• Κοτόπουλο (καπνιστό στήθος) - 300 γρ
• Μανιτάρια (φρέσκα) -150 γρ
• Κρεμμύδι (κρεμμύδι) - 1 τεμ.
• Κινέζικο λάχανο - 5 φύλλα
• Αγγούρια τουρσί - 4 τεμ.
• Σάλτσα άνηθου μοσχάρι με αγγούρια ή σπιτική σάλτσαμε αγγούρια και βότανα
• Πράσινα (για πασπάλισμα)

Για σπιτική σάλτσα:

• Αγγούρι;
• Κρέμα γάλακτος;
• Σκόρδο;
• Πρασινάδα.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

Ας ξεκινήσουμε με τη σάλτσα. Και αν αποφασίσετε να μην χάσετε χρόνο και να αγοράσετε έτοιμα, μπορείτε απλά να παραλείψετε αυτό το μέρος της συνταγής.

Τρίβουμε το σκόρδο και το αγγούρι στον λεπτό τρίφτη, ψιλοκόβουμε τα χόρτα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, λίγο αλάτι και πιπέρι, τα χτυπάμε όλα μαζί. Μπορείτε επίσης να ψιλοκόψετε όλα τα προϊόντα και να τα ανακατέψετε στο μπλέντερ. Η σάλτσα είναι έτοιμη!

Τώρα πάρτε το στήθος κοτόπουλου και αποσυναρμολογήστε το σε ίνες. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε επίσης τα αγγούρια και το κινέζικο λάχανο σε κύβους, και ψιλοκόβουμε τα χόρτα.

Βάζουμε όλα τα προϊόντα σε σαλατιέρα, καρυκεύουμε με σάλτσα, καλή όρεξη!

Για περισσότερες πληροφορίες για τον τρόπο παρασκευής αυτής της σαλάτας, καθώς και για το πώς να τη διακοσμήσετε όμορφα, δείτε το βίντεο:

Πολύ ενδιαφέρον και γιορτινή σαλάταθα διακοσμήσει κάθε γιορτινό τραπέζι. Είναι δύσκολο να πούμε από πού προήλθε το όνομά του. Αλλά έπιασε, και αυτή η σαλάτα αναγνωρίζεται ήδη από το κοινό της γυναικείο όνομα.

Για τη σαλάτα θα χρειαστείτε:

• Καπνιστό κοτόπουλο - 200 g;
• Φρέσκα μανιτάρια - 150 g;
• Φρέσκα αγγούρια - 150 g;
• Βραστά αυγά - 4 τεμ.;
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• Πράσινα - 1 μάτσο?
• Ξινή κρέμα, πιπέρι, αλάτι - για γεύση.

Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της σαλάτας:

Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια και τα τσιγαρίζουμε μαζί σε ένα τηγάνι. Κόβουμε το κοτόπουλο και τα αγγούρια σε λωρίδες, βάζουμε τα βραστά αυγά στον χοντρό τρίφτη και ψιλοκόβουμε τα χόρτα σε ξύλο κοπής.

Η σαλάτα απλώνεται σε στρώσεις:

1. Κοτόπουλο;
2. Αγγούρια?
3. Μανιτάρια με κρεμμύδια?
4. Πρασινάδα;
5. Αυγά.

Κάθε στρώμα πρέπει να λιπαίνεται με ξινή κρέμα και η κορυφή της σαλάτας είναι καλύτερα διακοσμημένη με πράσινα κρεμμύδια και οποιαδήποτε κόκκινα μούρα.

Για τη σαλάτα θα χρειαστούμε:

• Καπνιστό κοτόπουλο - 250 g;
• Σταφύλια (κατά προτίμηση χωρίς κουκούτσια) - 200 g.
• Σκληρό τυρί - 200 g;
• Αυγά κοτόπουλου- 3 τεμ.
• Μαγιονέζα για γεύση.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

Τα αυγά πρέπει να βραστούν, να κρυώσουν και να ξεφλουδιστούν. Στη συνέχεια τα κόβουμε σε κυβάκια. Χωρίζουμε το κοτόπουλο από τη πέτσα και τα κόκαλα, και επίσης κόβουμε το κρέας σε μικρούς κύβους. Το τυρί μπαίνει σε χοντρό τρίφτη. Τα σταφύλια διαχωρίζονται προσεκτικά από τα κλαδιά.

Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα σε μια σαλατιέρα και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Τα σταφύλια και τα φρέσκα βότανα είναι τέλεια για διακόσμηση.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο παρασκευής αυτής της απλής αλλά ασυνήθιστης σαλάτας, δείτε το βίντεο:

Για αυτή τη σαλάτα θα χρειαστούμε:

• Καπνιστό κοτόπουλο - 400 g;
• Δαμάσκηνα - 200 g;
• Κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια - 150 g;
• Αγγούρια τουρσί - 2 τεμ.
• Βρασμένα καρότα - 2 τεμ.;
• Βραστό αυγό - 1 τεμ.;
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.;
• Φύλλα μαρουλιού, μαϊντανός - 1 μάτσο το καθένα.
• Ελιές - για γεύση.
• Μαγιονέζα, αλάτι - για γεύση.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους. Τρίβουμε τα δαμάσκηνα και τρίβουμε τα αυγά. Τα καρότα και τα αγγουράκια τουρσί είναι επίσης τριμμένα. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Τώρα πάρτε το πιάτο και αρχίστε να απλώνετε τη σαλάτα σε στρώσεις:

1. Απλώνουμε ολόκληρα τα φύλλα μαρουλιού ώστε να γίνουν «στάσιμο» για άλλα προϊόντα.
2. Λιπάνετε το στρώμα κοτόπουλου με μαγιονέζα.
3. Ακολουθούν τα αγγούρια και η μαγιονέζα.
4. Τα βραστά αυγά μπορούν να αλατιστούν ελαφρώς και επίσης να αλειφθούν με μαγιονέζα.
5. Αλατίζουμε επίσης τη στρώση καρότου και την αλείφουμε με μαγιονέζα.
6. Επόμενο έρχεται πράσινο μπιζέλι, και από πάνω - δαμάσκηνα.

Θα υπάρχει επίσης ένα στρώμα μαγιονέζας πάνω από τα δαμάσκηνα, που θα γίνει η βάση για τη διακόσμηση της σαλάτας. Μπορείτε να δημιουργήσετε οποιοδήποτε σχέδιο πάνω του από χόρτα, δαμάσκηνα, αυγά και άλλα προϊόντα. Όλα εξαρτώνται μόνο από τη φαντασία σας.

Για αυτή τη σαλάτα θα χρειαστείτε:

• Καπνιστό ζαμπόν - 200 g;
• Κίτρινες ντομάτες - 2 τεμ.
• Γλυκό κόκκινο πιπέρι - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί (ολλανδικό) - 100 g;
• Μαγιονέζα - για γεύση.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

Κόβουμε το μπούτι, για το οποίο χωρίζουμε το κρέας από το δέρμα και τα κόκαλα. Κόψε σε μικρά κομμάτια. Πλένουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές, τις κόβουμε σε κυβάκια, ίσως όχι πολύ λεπτά. Κόβουμε και το τυρί σε κύβους. Ντύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα, μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Μια πολύ νόστιμη σαλάτα που απαιτεί ελάχιστη προσοχή και προσπάθεια. Εάν ρυθμίσετε τα αυγά να βράσουν και σε αυτό το διάστημα αρχίσετε να κόβετε άλλα φαγητά, ο χρόνος μαγειρέματος δεν θα είναι μεγαλύτερος από 15 λεπτά. Και η σαλάτα θα γίνει πολύ αρωματική, θρεπτική και νόστιμη.

Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική για Πρωτοχρονιάτικο τραπέζιή οποιαδήποτε άλλη γιορτή. Και η ευκολία προετοιμασίας του θα είναι ένα επιπλέον πλεονέκτημα για κάθε νοικοκυρά που προσπαθεί να φτιάξει ένα όμορφο και νόστιμο γιορτινό τραπέζι, αλλά ταυτόχρονα, όπως κάθε άτομο, προσπαθεί να ελαχιστοποιήσει τον χρόνο που δαπανάται στην κουζίνα.

Προϊόντα για σαλάτα:

• Καπνιστό φιλέτο κοτόπουλου - 300 g.
• Βραστά αυγά - 4 τεμ.;
• Μανιτάρια τουρσί - 1 βάζο.
• Ελιές χωρίς κουκούτσι - 1 βάζο;
• Μαγιονέζα - για γεύση.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

Αρχικά, πρέπει να ρυθμίσετε τα αυγά να βράσουν για 8 - 10 λεπτά (σκληρά βρασμένα). Ταυτόχρονα, μπορείτε να αρχίσετε να κόβετε το φαγητό. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε λωρίδες και το βάζουμε σε μια σαλατιέρα.

Βγάζουμε τις ελιές από τη μαρινάδα και τις κόβουμε σε 4 μέρη και τις προσθέτουμε στο κρέας. Χοντροκόβουμε τα μαριναρισμένα μανιτάρια, ανάλογα με το μέγεθος - σε 4 ή 6 μέρη.

Μέχρι αυτή τη στιγμή, τα αυγά μας πρέπει να έχουν ήδη μαγειρευτεί και ακόμη και να κρυώσουν κάτω από τρεχούμενο νερό, πρέπει να ξεφλουδιστούν και επίσης να κοπούν σε κύβους. Στέλνουμε αυγά σε άλλα προϊόντα.

Ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα σε μια σαλατιέρα, πασπαλίζουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πώς να ετοιμάσετε γρήγορα αυτή τη σαλάτα και να τη διακοσμήσετε όμορφα, δείτε το βίντεο:

Ανακατεύουμε το λάχανο, το πιπέρι και το φιλέτο κοτόπουλου, προσθέτουμε αλάτι και μαγιονέζα. Μεταφέρετε την έτοιμη σαλάτα σε μια σαλατιέρα. Πριν σερβίρετε το πιάτο, πασπαλίζετε με κράκερ.

Καρναβάλι σαλάτας

Συστατικά:

Κοτόπουλο καπνιστό 200 γρ.;
- βραστές πατάτες 3 τεμ.
- τριμμένο τυρί 150 γρ.
- μισή κονσέρβα μπιζέλια σε κονσέρβα
- Κορεάτικα καρότα 100 γρ.
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- μερικές κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
- μαγιονέζα
- κλαδάκι άνηθου

Συνταγή:

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Κόβουμε τις πατάτες σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Προσθέστε τριμμένο τυρί, κορεάτικα καρότα, αρακά και φρέσκα κρεμμυδάκια στο μείγμα που προκύπτει. Πιπέρι, αλάτι και καρυκεύουμε με μαγιονέζα.

Έτοιμο πιάτομεταφέρουμε σε σαλατιέρα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και τέλος διακοσμούμε με ένα κλωνάρι άνηθο.

Σαλάτα με μανιτάρια και Κορεάτικα καρότα

Συστατικά:

Ένα ζευγάρι καπνιστά κοτόπουλα?
- 400 γραμμάρια μανιτάρια.
- Κορεάτικα καρότα 150 γρ.
- μερικά φρέσκα αγγούρια.
- δαμάσκηνα 150 γρ.
- μαγιονέζα
- βούτυρο;
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Συνταγή:

Κόβουμε το κρέας σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Κόβουμε τα μανιτάρια σε σχήματα πιάτων και μετά τα τηγανίζουμε σε ζεστό τηγάνι με βούτυρο. Ψιλοκόβουμε τα καρότα. Κόβουμε τα δαμάσκηνα στον ατμό σε λωρίδες. Τρίβουμε τα αγγούρια.

Τοποθετήστε τα μισά από τα μανιτάρια στην πρώτη στρώση, πιπέρι, αλάτι και περιχύστε με μαγιονέζα.

2ο - κρέας κοτόπουλου, πιπέρι, αλάτι, παλτό με μαγιονέζα.

3ο - ½ καρότα.

4ο - δαμάσκηνα και μαγιονέζα ξανά.

5ο - ½ αγγούρια και μαγιονέζα.

6ο - μανιτάρια και μαγιονέζα.

7ο - καρότα και μαγιονέζα.

8ο - φιλέτο κοτόπουλου, πιπέρι, αλάτι, παλτό με μαγιονέζα.

9ο - αγγούρια.

Περιχύνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα και αφήνουμε σε δροσερό μέρος για μισή ώρα.

Καπνιστή σαλάτα με λωρίδες αυγών

Συστατικά:

Καπνιστό κοτόπουλο?
- μια πλεξούδα καπνιστού τυριού
- μερικά καρότα
- ντομάτα;
- κεφάλι κρεμμυδιού?
- μερικές σκελίδες σκόρδο.
- ένα μάτσο άνηθο?
- φυτικό λάδι;
- μαγιονέζα
- μισό κουταλάκι του γλυκού καρυκεύματα κάρυ
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- πράσινα κρεμμυδάκια για διακόσμηση.

Υλικά για την παρασκευή καλαμακιών αυγών:

Αλας;
- φυτικό λάδι;
- αυγά 4 τεμ.

Συνταγή:

Χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι και, από το μείγμα που προκύπτει, ψήνουμε τηγανίτες σε ένα ζεστό τηγάνι. Κόψτε τις έτοιμες τηγανίτες σε λεπτές λωρίδες.

Τρίβουμε τα καρότα, τηγανίζουμε σε τηγάνι αλειμμένο με φυτικό λάδι, προσθέτουμε κάρυ και ανακατεύουμε τα πάντα. Ανακατεύουμε το στυμμένο σκόρδο με τη μαγιονέζα και το προσθέτουμε στα τηγανητά καρότα.

Καπνιστό τυρίκόψτε σε 4 μέρη, χωρίστε τις πλεξούδες σε ίνες. Είναι επίσης απαραίτητο να αποσυναρμολογήσετε το κρέας κοτόπουλου σε ίνες. Κόβουμε την ντομάτα σε κύβους, ψιλοκόβουμε τον άνηθο και το κρεμμύδι.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, πιπέρι και αλάτι. Πασπαλίστε την τελική σαλάτα με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια. Αφήστε το να καθίσει για λίγο σε δροσερό μέρος.

Στιγματισμένη σαλάτα

Συστατικά:

Καπνιστό κοτόπουλο?
- μερικές ντομάτες
- σακούλα παπαρουνόσπορου ζαχαροπλαστικής
- ένα ποτήρι ψιλοκομμένα καρύδια
- κράκερ με γεύση κρέατος - μια τσάντα.
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Συνταγή:

Μουλιάζουμε τους παπαρουνόσπορους σε ζεστό νερό για 20 λεπτά και μετά στραγγίζουμε το νερό. Κόβουμε την ντομάτα και το κοτόπουλο σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

Ανακατεύουμε το κρέας με τις ντομάτες, προσθέτουμε ξηρούς καρπούς και παπαρουνόσπορο. Πιπερώνουμε τη σαλάτα, αλατίζουμε και προσθέτουμε μαγιονέζα. Πριν σερβίρετε, προσθέστε κράκερ.

Σαλάτα "Μάρτιος"

Συστατικά:

Καπνιστό στήθος κοτόπουλου?
- μισό κεφάλι κινέζικο λάχανο.
- το ένα τρίτο της σελινόριζας
- πιπεριάτο κόκκινο;
- μηλόξυδο;
- ελαιόλαδο.

Συνταγή:

Κόβουμε το λάχανο, τις πιπεριές και το στήθος σε λεπτές λωρίδες. Τρίβουμε το σέλινο, περιχύνουμε με ξύδι και αφήνουμε για 15 λεπτά.

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε με ελαιόλαδο.

Σαλάτα "Επιτυχία"

Συστατικά:

Καπνιστό στήθος κοτόπουλου?
- μερικά κοτσάνια σέλινου
- ένα τσαμπί πράσινα σταφύλια (χωρίς κουκούτσια).
- φιστίκια Αιγίνης 150 γραμμάρια
- άλας;
- ελαφριά μαγιονέζα.

Συνταγή:

Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους. Καθαρίζουμε το σέλινο και το κόβουμε σε φέτες. Κόβουμε τα σταφύλια στη μέση. Ψιλοκόβουμε τα φιστίκια Αιγίνης.

Ανακατεύουμε το σέλινο, το κρέας, τα μισά φιστίκια και τα σταφύλια. Αλατίστε τα πάντα, προσθέστε μαγιονέζα και μεταφέρετε σε μια σαλατιέρα. Διακοσμούμε με τα υπόλοιπα φιστίκια Αιγίνης.

Σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και μάνγκο

Συστατικά:

Καπνιστό στήθος;
- μάνγκο
- μισή σελινόριζα
- ένα μάτσο πράσινο μαρούλι.
- φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα - βάζο.
- μαγιονέζα 100 γραμμάρια
- φρέσκος χυμός πορτοκαλιού - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
- μισό κουταλάκι του γλυκού κάρυ
- ψιλοκομμένα φιστίκια - μερικές κ.σ. μεγάλο.

Συνταγή:

Κόψτε το μάνγκο στα δύο, αφαιρέστε τους σπόρους και ξεφλουδίστε. Κόβουμε τον πολτό σε λωρίδες. Σκίζουμε τη σαλάτα με τα χέρια μας.

Κόβουμε το σέλινο και το κρέας σε μικρές λωρίδες, προσθέτουμε το μάνγκο και το μαρούλι.

Ανακατεύουμε μαγιονέζα, χυμό πορτοκαλιού, κάρυ και γιαούρτι. Περιχύνουμε τη σαλάτα με το έτοιμο dressing. Πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένα φιστίκια.

Αν θέλετε να δοκιμάσετε ένα νέο πιάτο και να το κάνετε ορεκτικό και γρήγορο στην προετοιμασία, θα πρέπει να ετοιμάσετε μια σαλάτα με καπνιστό στήθος. Μπορείτε να το φτιάξετε σε διάφορες γεύσεις: πικάντικο, ξινό, γλυκό. Μόνο ένα πράγμα θα παραμείνει αμετάβλητο - ευκολία προετοιμασίας.

Ένα νόστιμο πιάτο με έναν εξωτικό συνδυασμό προϊόντων μπορεί να διακοσμήσει κάθε γιορτή. Αν δεν θέλεις κι εσύ γλυκιά γεύση, χρησιμοποιήστε φρέσκους ανανάδες.

Συστατικά:

• καρύδι - 75 g;
• μαγιονέζα - 40 ml.
• καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 330 g;
• σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• σκόρδο - 4 σκελίδες.
• κονσέρβα ανανά - 280 g;
• σκληρό τυρί - 120 g.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε τους ανανάδες σε κύβους.
2. Κόβουμε το φιλέτο σε κοντές λωρίδες.
3. Περιχύνουμε με σάλτσα σόγιας. Προσθέστε ανανάδες και κοτόπουλο.
4. Πλένουμε τα καρύδια και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι. Ξηρός. Χρησιμοποιήστε τη λειτουργία ελάχιστης πυρκαγιάς.
5. Δροσερός. Τρίψτε σε ένα γουδί.
6. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ψιλοκόψτε.
7. Τρίβουμε το τυρί χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο τρίφτη.
8. Προσθέστε στο κρέας ξηρούς καρπούς, σκόρδο και τυρί.
9. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα. Μείγμα.

Με καρότα στα κορεάτικα

Σαλάτα με καπνιστό στήθος και Κορεάτικα καρόταΑποδεικνύεται ότι είναι χαμηλό σε θερμίδες και έχει καλή επίδραση στην πέψη. Η σαλάτα γίνεται πικάντικη. Αν θέλετε, τα καρότα μπορούν να αντικατασταθούν με κινέζικο λάχανο, χωρίς να χάσουν καμία γεύση.

Συστατικά:

• αλεσμένη καυτερή πιπεριά - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 480 g;
• τυρί - 160 g;
• μαγιονέζα;
• Κορεάτικα καρότα - 200 g;
• μανιτάρια - 200 g;
• άλας;
• αλεσμένος κόλιανδρος - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• ζάχαρη;
• κρεμμύδια - 2 κεφάλια.

Παρασκευή:

1. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε στο λάδι μέχρι να γίνει διάφανο.
2. Ανακατεύουμε τα καρότα με το ψητό. Αφήνουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες.
3. Κόβουμε το στήθος σε λωρίδες.
4. Τρίβουμε το τυρί περνώντας το από τον τρίφτη.
5. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μανιτάρια για το μαγείρεμα. Βράζουμε και στη συνέχεια τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να εξατμιστούν τελείως τα υγρά.
6. Ανακατέψτε όλα τα έτοιμα προϊόντα. Προσθέστε λίγο αλάτι. Αν χρειαστεί προσθέτουμε ζάχαρη.
7. Ρίξτε μαγιονέζα. Μείγμα.

Συνταγή με τυρί και ελιές

Αν είσαι ερασιτέχνης σαλάτες σφολιάτας, αυτή η επιλογή μπορεί να γίνει η αγαπημένη σας.

Συστατικά:

• καπνιστό τυρί - 300 g;
• καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 300 g;
• φρέσκες ντομάτες - 3 τεμ.
• ελιές χωρίς κουκούτσι - 1,5 κουτιά.
• μαγιονέζα;
• φρέσκο ​​αγγούρι - 3 τεμ.
• άλας.

Παρασκευή:

1. Τρίβουμε το τυρί σε λεπτές λωρίδες.
2. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου.
3. Κόβουμε τις ντομάτες και τα αγγούρια σε λωρίδες.
4. Κόβουμε τις ελιές σε ροδέλες.
5. Τοποθετήστε το στήθος σε μια σαλατιέρα.
6. Επικαλύψτε με μαγιονέζα.
7. Πασπαλίζουμε με τυρί.
8. Τοποθετήστε τις ντομάτες από πάνω. Προσθέστε λίγο αλάτι.
9. Απλώνουμε μια στρώση μαγιονέζας.
10. Προσθέτουμε τα αγγούρια και αλατίζουμε. Επικαλύψτε με μαγιονέζα.
11. Στρώνουμε τις ελιές.
12. Πασπαλίζουμε με τυρί.

Κλασικός Καίσαρας

Το πιάτο έχει κομψότητα, ομορφιά και άψογη γεύση. Για τους λάτρεις του αρωματικού καπνού, αυτή είναι μια ιδανική επιλογή.

Συστατικά:

• καπνιστό κοτόπουλο - 270 g;
• ντομάτες - 170 g;
• καρβέλι - 500 g;
• αυγά - 2 τεμ.;
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
• παρμεζάνα - 55 g;
• άλας;
• μαρούλι - 110 g;
• σκόρδο - 2 σκελίδες;
• γλυκιά μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• λεμόνι - μισό?
• ελαιόλαδο - 140 g.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το καρβέλι, κόβουμε την κρούστα. Τρίβουμε τον πολτό σε κομμάτια. Τοποθετήστε σε ένα ταψί. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
2. Κόβουμε το κρέας σε κύβους.
3. Τρίψτε την παρμεζάνα.
4. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες.
5. Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού και τα σκίζουμε με τα χέρια.
6. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, βάζουμε τα αυγά και βράζουμε. Αφήστε για 10 λεπτά. Ψύξτε σε κρύο νερό.
7. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το τρίβουμε. Τρίβουμε με πιπέρι και αλάτι.
8. Ανακατεύουμε με μουστάρδα.
9. Στύψτε το χυμό από το λεμόνι.
10. Αφαιρούμε τους κρόκους από τα αυγά.
11. Ανάψτε το μίξερ. Χτυπάμε τα υλικά.
12. Χωρίς να απενεργοποιήσετε τη συσκευή, ρίξτε μέσα ελαιόλαδο. Το αποτέλεσμα θα είναι μια ελαφρά κίτρινη σάλτσα.
13. Ρίχνουμε λίγη από τη σάλτσα στα φύλλα και ανακατεύουμε.
14. Τοποθετήστε τα φύλλα και το κοτόπουλο σε μια σαλατιέρα.
15. Ρίξτε την υπόλοιπη σάλτσα. Πασπαλίζουμε με παρμεζάνα.
16. Γαρνίρουμε με ντομάτες. Πασπαλίζουμε με κράκερ. Προσθέστε αλάτι αν χρειάζεται.

Πικάντικη σαλάτα με καπνιστό στήθος κοτόπουλου

Το πιάτο θα αρέσει στους λάτρεις των πικάντικων πιάτων.

Για το μαγείρεμα, θα πρέπει να επιλέξετε κρύο καπνιστό στήθος. Είναι πολύ πιο υγιεινό από το ζεστό καπνιστό κοτόπουλο.

Συστατικά:

• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• βραστό αυγό;
• ελιές - ένα βάζο χωρίς κουκούτσια.
• σαλάτα - 5 φύλλα.
• μουστάρδα - 2 κουταλάκια του γλυκού.
• λεμόνι - 1 τεμ.;
• μαϊντανός - 6 κλωνάρια.
• σκληρό τυρί - 110 g;
• καυτερή πιπεριά - 1 τεμ.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το κρέας σε κύβους.
2. Κόβουμε τις ελιές στη μέση.
3. Κόβουμε την καυτερή πιπεριά σε λωρίδες.
4. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό.
5. Βγάζουμε το κέλυφος από το αυγό και το κόβουμε σε κύβους.
6. Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού και τα σκίζουμε με τα χέρια.
7. Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με τη μουστάρδα. Στύβουμε το χυμό από το λεμόνι. Ανακατέψτε το ντρέσινγκ.
8. Ανακατέψτε όλα τα έτοιμα προϊόντα. Ρίξτε μέσα το ντρέσινγκ.
9. Τρίψτε το τυρί από πάνω.

Με μανιτάρια

Σνακ με μοναδική γεύσηΘα αρέσει ιδιαίτερα στους λάτρεις των μανιταριών.

Συστατικά:

• κρεμμύδι - 2 κεφάλια.
• μαγιονέζα;
• καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 320 g;
• πιπέρι;
• μανιτάρια - 520 g;
• άλας;
• φασόλια σε κονσέρβα σάλτσα ντομάτας– 320 γρ.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
• πιπεριά - 1 τεμ.

Παρασκευή:

1. Κόψτε την πιπεριά, αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε το στέλεχος. Κόβουμε σε λωρίδες.
2. Περιχύνουμε με τη σάλτσα τα φασόλια.
3. Κόβουμε το κρέας σε μικρούς κύβους.
4. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε. Τοποθετούμε σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε για οκτώ λεπτά.
5. Τοποθετήστε όλα τα προϊόντα σε μια σαλατιέρα. Προσθέστε λίγο αλάτι. Πασπαλίζουμε με πιπέρι.
6. Ρίξτε μαγιονέζα. Μείγμα.

Με καλαμπόκι

Αυτή η ασυνήθιστη και πολύ νόστιμη σαλάτα προετοιμάζεται γρήγορα.

Συστατικά:

• μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 290 g;
• καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 320 g;
• άνηθο;
• άλας;
• αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το κρέας σε λωρίδες.
2. Κόψτε το αγγούρι σε φέτες.
3. Τοποθετήστε το κρέας, το αγγούρι και το καλαμπόκι σε μια σαλατιέρα.
4. Βράστε τα αυγά, κρυώστε, αφαιρέστε το κέλυφος, κόψτε.
5. Μεταφορά στο κρέας.
6. Ψιλοκόψτε τον άνηθο.
7. Τοποθετήστε σε μια σαλατιέρα.
8. Ετοιμάζουμε μια σάλτσα από κρέμα γάλακτος και μουστάρδα, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε. Ταραχή.

Με την προσθήκη δαμάσκηνων

Το κοτόπουλο και τα γλυκά δαμάσκηνα είναι εντελώς διαφορετικά, αλλά η σειρά τους σχηματίζει έναν μοναδικό συνδυασμό γεύσης.

Συστατικά:

• κουκουνάρι - 35 g;
• καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 320 g;
• πιπέρι;
• βραστά αυγά - 3 τεμ.;
• άλας;
• δαμάσκηνα - 10 τεμ.;
• μαγιονέζα;
• αγγούρια - 2 τεμ.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε τα αγγούρια σε λωρίδες.
2. Αλέστε τα αυγά.
3. Ψιλοκόψτε το στήθος.
4. Ψιλοκόψτε τα δαμάσκηνα.
5. Ανακατέψτε τα προϊόντα σε μια σαλατιέρα. Πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς.
6. Ρίξτε μαγιονέζα. Προσθέστε λίγο αλάτι.
7. Πασπαλίζουμε με πιπέρι. Μείγμα.

Και φασόλια

Μερικές φορές συμβαίνει να χτυπήσει το κουδούνι, οι καλεσμένοι είναι στο κατώφλι και δεν υπάρχει τίποτα να σας κεράσει. Αυτή η σαλάτα θα σας βοηθάει πάντα. Μαγειρεύεται γρήγορα, βγαίνει νόστιμο, πρέπει να το θυμάστε.

Συστατικά:

• πιπέρι;
• καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 320 g;
• μαγιονέζα - 150 g;
• κόκκινα φασόλια - κονσέρβα?
• άλας;
• μανιτάρια τουρσί μελιού - βάζο?
• αγγούρι τουρσί - 3 τεμ.

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το στήθος και τα αγγούρια σε κύβους.
2. Ρίξτε το χυμό από τα φασόλια και ξεπλύνετε με νερό.
3. Στραγγίστε το υγρό από τα μανιτάρια και ξεπλύνετε με νερό. Φέτα.
4. Τοποθετήστε σε μια σαλατιέρα.
5. Ρίξτε μαγιονέζα. Προσθέστε λίγο αλάτι.
6. Πασπαλίζουμε με πιπέρι. Μείγμα.

Ανακατεύουμε το λάχανο, το πιπέρι και το φιλέτο κοτόπουλου, προσθέτουμε αλάτι και μαγιονέζα. Μεταφέρετε την έτοιμη σαλάτα σε μια σαλατιέρα. Πριν σερβίρετε το πιάτο, πασπαλίζετε με κράκερ.

Καρναβάλι σαλάτας

Συστατικά:

Κοτόπουλο καπνιστό 200 γρ.;
- βραστές πατάτες 3 τεμ.
- τριμμένο τυρί 150 γρ.
- μισή κονσέρβα μπιζέλια σε κονσέρβα
- Κορεάτικα καρότα 100 γρ.
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- μερικές κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
- μαγιονέζα
- κλαδάκι άνηθου

Συνταγή:

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Κόβουμε τις πατάτες σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Προσθέστε τριμμένο τυρί, κορεάτικα καρότα, αρακά και φρέσκα κρεμμυδάκια στο μείγμα που προκύπτει. Πιπέρι, αλάτι και καρυκεύουμε με μαγιονέζα.

Μεταφέρουμε το έτοιμο πιάτο σε μια σαλατιέρα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και τέλος διακοσμούμε με ένα κλωνάρι άνηθο.

Σαλάτα με μανιτάρια και κορεάτικα καρότα

Συστατικά:

Ένα ζευγάρι καπνιστά κοτόπουλα?
- 400 γραμμάρια μανιτάρια.
- Κορεάτικα καρότα 150 γρ.
- μερικά φρέσκα αγγούρια.
- δαμάσκηνα 150 γρ.
- μαγιονέζα
- βούτυρο;
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Συνταγή:

Κόβουμε το κρέας σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Κόβουμε τα μανιτάρια σε σχήμα πιάτου και μετά τα τηγανίζουμε σε ζεστό τηγάνι με βούτυρο. Ψιλοκόβουμε τα καρότα. Κόβουμε τα δαμάσκηνα στον ατμό σε λωρίδες. Τρίβουμε τα αγγούρια.

Τοποθετήστε τα μισά από τα μανιτάρια στην πρώτη στρώση, πιπέρι, αλάτι και περιχύστε με μαγιονέζα.

2ο - κρέας κοτόπουλου, πιπέρι, αλάτι, παλτό με μαγιονέζα.

3ο - ½ καρότα.

4ο - δαμάσκηνα και μαγιονέζα ξανά.

5ο - ½ αγγούρια και μαγιονέζα.

6ο - μανιτάρια και μαγιονέζα.

7ο - καρότα και μαγιονέζα.

8ο - φιλέτο κοτόπουλου, πιπέρι, αλάτι, παλτό με μαγιονέζα.

9ο - αγγούρια.

Περιχύνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα και αφήνουμε σε δροσερό μέρος για μισή ώρα.

Καπνιστή σαλάτα με λωρίδες αυγών

Συστατικά:

Καπνιστό κοτόπουλο?
- μια πλεξούδα καπνιστού τυριού
- μερικά καρότα
- ντομάτα;
- κεφάλι κρεμμυδιού?
- μερικές σκελίδες σκόρδο.
- ένα μάτσο άνηθο?
- φυτικό λάδι;
- μαγιονέζα
- μισό κουταλάκι του γλυκού καρυκεύματα κάρυ
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- πράσινα κρεμμυδάκια για διακόσμηση.

Υλικά για την παρασκευή καλαμακιών αυγών:

Αλας;
- φυτικό λάδι;
- αυγά 4 τεμ.

Συνταγή:

Χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι και, από το μείγμα που προκύπτει, ψήνουμε τηγανίτες σε ένα ζεστό τηγάνι. Κόψτε τις έτοιμες τηγανίτες σε λεπτές λωρίδες.

Τρίβουμε τα καρότα, τηγανίζουμε σε τηγάνι αλειμμένο με φυτικό λάδι, προσθέτουμε κάρυ και ανακατεύουμε τα πάντα. Ανακατεύουμε το στυμμένο σκόρδο με τη μαγιονέζα και το προσθέτουμε στα τηγανητά καρότα.

Κόβουμε το καπνιστό τυρί σε 4 μέρη, και χωρίζουμε τις πλεξούδες σε ίνες. Είναι επίσης απαραίτητο να αποσυναρμολογήσετε το κρέας κοτόπουλου σε ίνες. Κόβουμε την ντομάτα σε κύβους, ψιλοκόβουμε τον άνηθο και το κρεμμύδι.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, πιπέρι και αλάτι. Πασπαλίστε την τελική σαλάτα με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια. Αφήστε το να καθίσει για λίγο σε δροσερό μέρος.

Στιγματισμένη σαλάτα

Συστατικά:

Καπνιστό κοτόπουλο?
- μερικές ντομάτες
- σακούλα παπαρουνόσπορου ζαχαροπλαστικής
- ένα ποτήρι ψιλοκομμένα καρύδια
- κράκερ με γεύση κρέατος - μια τσάντα.
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Συνταγή:

Μουλιάζουμε τους παπαρουνόσπορους σε ζεστό νερό για 20 λεπτά και μετά στραγγίζουμε το νερό. Κόβουμε την ντομάτα και το κοτόπουλο σε μεσαίου μεγέθους κύβους.

Ανακατεύουμε το κρέας με τις ντομάτες, προσθέτουμε ξηρούς καρπούς και παπαρουνόσπορο. Πιπερώνουμε τη σαλάτα, αλατίζουμε και προσθέτουμε μαγιονέζα. Πριν σερβίρετε, προσθέστε κράκερ.

Σαλάτα "Μάρτιος"

Συστατικά:

Καπνιστό στήθος κοτόπουλου?
- μισό κεφάλι κινέζικο λάχανο.
- το ένα τρίτο της σελινόριζας
- κόκκινο γλυκό πιπέρι
- μηλόξυδο;
- ελαιόλαδο.

Συνταγή:

Κόβουμε το λάχανο, τις πιπεριές και το στήθος σε λεπτές λωρίδες. Τρίβουμε το σέλινο, περιχύνουμε με ξύδι και αφήνουμε για 15 λεπτά.

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε με ελαιόλαδο.

Σαλάτα "Επιτυχία"

Συστατικά:

Καπνιστό στήθος κοτόπουλου?
- μερικά κοτσάνια σέλινου
- ένα τσαμπί πράσινα σταφύλια (χωρίς κουκούτσια).
- φιστίκια Αιγίνης 150 γραμμάρια
- άλας;
- ελαφριά μαγιονέζα.

Συνταγή:

Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους. Καθαρίζουμε το σέλινο και το κόβουμε σε φέτες. Κόβουμε τα σταφύλια στη μέση. Ψιλοκόβουμε τα φιστίκια Αιγίνης.

Ανακατεύουμε το σέλινο, το κρέας, τα μισά φιστίκια και τα σταφύλια. Αλατίστε τα πάντα, προσθέστε μαγιονέζα και μεταφέρετε σε μια σαλατιέρα. Διακοσμούμε με τα υπόλοιπα φιστίκια Αιγίνης.

Σαλάτα με καπνιστό κοτόπουλο και μάνγκο

Συστατικά:

Καπνιστό στήθος;
- μάνγκο
- μισή σελινόριζα
- ένα μάτσο πράσινο μαρούλι.
- φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα - βάζο.
- μαγιονέζα 100 γραμμάρια
- φρέσκος χυμός πορτοκαλιού - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
- μισό κουταλάκι του γλυκού κάρυ
- ψιλοκομμένα φιστίκια - μερικές κ.σ. μεγάλο.

Συνταγή:

Κόψτε το μάνγκο στα δύο, αφαιρέστε τους σπόρους και ξεφλουδίστε. Κόβουμε τον πολτό σε λωρίδες. Σκίζουμε τη σαλάτα με τα χέρια μας.

Κόβουμε το σέλινο και το κρέας σε μικρές λωρίδες, προσθέτουμε το μάνγκο και το μαρούλι.

Ανακατεύουμε μαγιονέζα, χυμό πορτοκαλιού, κάρυ και γιαούρτι. Περιχύνουμε τη σαλάτα με το έτοιμο dressing. Πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένα φιστίκια.