Συνταγή για κρεατόσουπα με φασόλια σε κονσέρβα. Σούπα με κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα. Φασολάδα με ντομάτα

Η κόκκινη φασολάδα σε κονσέρβα είναι πολύ υγιεινή και νόστιμη. Και είναι χρήσιμο γιατί τα φασόλια είναι πολύ πλούσια σε μαγνήσιο, σίδηρο και ασβέστιο μπορούν να θεραπεύσουν ως εκ θαύματος άτομα που πάσχουν από διαταραχές του νευρικού συστήματος και τη φυματίωση.

Τα φασόλια συμβαίνουν διαφορετικών τύπων, καθένα από τα οποία χρησιμοποιείται στη μαγειρική. Πριν ετοιμάσετε οποιοδήποτε πιάτο από φασόλια, φροντίστε να τα μουλιάσετε σε νερό για 6-10 ώρες. Έτσι θα ψηθεί πιο γρήγορα και θα γίνει ακόμα πιο νόστιμο. Πολλοί προτιμούν τα φασόλια σε κονσέρβα γιατί χρειάζεται λιγότερος χρόνος για να προετοιμαστούν τα πιάτα από αυτά, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για πολλές νοικοκυρές. Τα φασόλια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - σχεδόν 300 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, επομένως δεν πρέπει να τα τρώτε εάν κάνετε δίαιτα.

Τα φασόλια είναι ιδιαίτερα καλά στην παρασκευή πατέ κρέατος. Κάνει τη συνοχή του κρέατος πιο μαλακή και πιο κατάλληλη. Πολλές σαλάτες παρασκευάζονται επίσης από φασόλια, τα οποία είναι υγιεινά λόγω της μεγάλης ποσότητας πρωτεΐνης - 21% της συνολικής μάζας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι αθλητές το τρώνε τόσο συχνά, το προϊόν βοηθά στο χτίσιμο των μυών και στην αύξηση του σωματικού βάρους.

Υπάρχει επίσης ένας τεράστιος αριθμός από σούπες που περιέχουν φασόλια σε κονσέρβα. Και όλα αυτά, χωρίς αμφιβολία, είναι νόστιμα και αγαπημένα. Δυστυχώς, δεν ξέρει κάθε νεαρή νοικοκυρά πώς να μαγειρεύει φασολάδα. Εάν χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένα φασόλια στην παρασκευή του, η εργασία απλοποιείται αμέσως. Δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι να ψηθούν τα φασόλια, δεν χρειάζεται να προσδιορίσετε τον χρόνο μαγειρέματος, δεν χρειάζεται να τα μουλιάσουν όλη τη νύχτα - άλλωστε, πολλοί δεν σκέφτονται καν τι θα μαγειρέψουν αύριο.

Γρήγορο και νόστιμο

Θέλετε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε τη φασολάδα; Αυτό δεν είναι καθόλου δύσκολο να γίνει και το πιάτο αποδεικνύεται πολύ πλούσιο, πηχτό και ορεκτικό. Και εδώ είναι η ίδια η συνταγή.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια - 600 γραμμάρια,
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.,
• σκόρδο - 2 δόντια,
• Τοματοπολτός - 3 κουταλιές της σούπας,
• σπόροι μουστάρδας - 2 κουταλιές της σούπας,
• ελαιόλαδο - 5 κουταλιές της σούπας,
• Πατάτες - 4 τεμ.,
• μπέικον - 100 γραμμάρια,
• βοδινό κρέας - 200 γραμμάρια,
• Νερό - 1 λίτρο,
• χόρτα άνηθου,
• Αλάτι - για γεύση.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Για να ετοιμάσετε κόκκινη φασολάδα σε κονσέρβα, κόψτε το βόειο κρέας σε μεγάλα κομμάτια και το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μικρούς κύβους.
2. Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά, ρίχνουμε το λάδι και τσιγαρίζουμε πρώτα το σκόρδο και το κρεμμύδι και μετά προσθέτουμε το κρέας και τη μουστάρδα. Σιγοβράζουμε για περίπου 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Φροντίστε να ανακατέψετε για να μην κολλήσει το κρέας.
3. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας στο κρέας και τα κρεμμύδια, ανακατεύουμε και τσιγαρίζουμε μέχρι να σκουρύνει.
4. Πάρτε μια κατσαρόλα και ρίξτε νερό σε αυτήν. Τοποθετούμε τα φασόλια και τα σοτάρουμε στο νερό.
5. Βράζουμε τον ζωμό για περίπου 30 λεπτά και μετά βάζουμε στο τηγάνι τις καθαρισμένες και κομμένες σε μεγάλους κύβους πατάτες. Το ψήνουμε για 20-25 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
6. Όσο ψήνονται οι πατάτες, κόβουμε το μπέικον σε λεπτές λωρίδες και τις τηγανίζουμε βούτυρομέχρι να γίνουν τραγανά.
7. Αλατίζουμε τη σούπα, σβήνουμε τη φωτιά και ψιλοκόβουμε τα χόρτα.

Η κονσέρβα κόκκινη φασολάδα είναι έτοιμη. Το τοποθετούμε σε πιάτα και από πάνω στρώνουμε τραγανές λωρίδες τηγανητό μπέικον. Προσθέστε επίσης μια κουταλιά κρέμα γάλακτος στη σούπα - αυτό θα την κάνει πολύ πιο νόστιμη και πιο χορταστική.

Συνταγή νηστίσιμης φασολάδας

Είναι γνωστό ότι δεν μπορείτε να φάτε ζωικά προϊόντα κατά τη διάρκεια της νηστείας. Οι άνθρωποι που νηστεύουν μπορούν να μαγειρέψουν άπαχη σούπααπό κονσέρβα κόκκινα φασόλια, δηλαδή χωρίς κρέας, αυγά και λάδι. Ας δούμε τη συνταγή.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα φασόλια - 1 κουτί,
• Πατάτες - 3 τεμάχια,
• καρότα - 2 τεμάχια,
• Κρεμμύδια - 2 τεμάχια,
• Πράσινα - 1 μάτσο,
• Νερό - 1,5 λίτρα,
• φύλλο δάφνης - 3 τεμάχια,
• Αλάτι - για γεύση.

Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή, ίσως και η πιο απλή από όλες. Αξίζει λοιπόν να ετοιμάσετε αυτή τη σούπα κατά τη διάρκεια της νηστείας.

Βήματα μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε φέτες. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
2. Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό και βάζουμε μέσα ολόκληρα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια. Τοποθετούμε το τηγάνι σε αέριο και όταν βράσει το νερό, βάζουμε τα φασόλια από την κονσέρβα μαζί με το ζουμί τους.
3. Τοποθετούμε εκεί τα καρότα και τα αφήνουμε να βράσουν.
4. Όταν τα καρότα είναι έτοιμα, βάζουμε τις πατάτες στο τηγάνι και αλατίζουμε τον ζωμό.
5. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά και φύλλα δάφνης στη σούπα.

Αυτή η σούπα είναι πολύ νόστιμη, παρά το γεγονός ότι δεν υπάρχει απολύτως κρέας σε αυτήν. Η κρέμα γάλακτος απαγορεύεται κατά τη διάρκεια της νηστείας - επομένως πρέπει να την εγκαταλείψετε, όπως όλα τα γαλακτοκομικά. Απαγορεύεται επίσης η κατανάλωση τροφής κατά τη διάρκεια της νηστείας. λευκό ψωμί. Έτσι μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μαύρο ή μπορείτε να φτιάξετε κράκερ. Αντί για κανονικά φασόλια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένα φασόλια σάλτσα ντομάτας, η σούπα από την οποία θα είναι επίσης πολύ νόστιμη και όμορφη.

• 6-7 κόνδυλοι πατάτας.
• 400 γρ. φασόλια σε ντομάτα?
• 1 κρεμμύδι?
• 1 καρότο?
• 1 κουτ άλας;
• 1 πρέζα μαύρο φτερό?
• 1,5 κ.σ. άπαχο βούτυρο.

• Χρόνος προετοιμασίας: 00:10
• Χρόνος μαγειρέματος: 00:45
• Αριθμός μερίδων: 4
• Περίπλοκο: φως

Παρασκευή

Μια εύκολη, διαιτητική, γρήγορη σούπα, βασικό συστατικό της οποίας είναι τα φασόλια και οι ντομάτες σε κονσέρβα.

1. Γεμίζουμε το τηγάνι με νερό ή ζωμό κρέατος και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
2. Όσο βράζει το περιεχόμενο, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τα καρότα και τα κρεμμύδια. Κόβουμε τις πατάτες σε μέτριους κύβους ή κύβους. Τοποθετούμε σε ζωμό που βράζει.
3. Τρία καρότα σε μέτρια ή χοντρό τρίφτη. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μέτριους κύβους. Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα ζεστό τηγάνι, προσθέστε τα λαχανικά, τηγανίστε μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας περιστασιακά.
4. Προσθέστε το έτοιμο τηγάνισμα στο περιεχόμενο του τηγανιού, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για ένα τέταρτο της ώρας.
5. Ανοίγουμε την κονσέρβα με τα φασόλια και βάζουμε όλο το περιεχόμενό της μαζί με τη σάλτσα. Ανακατεύουμε και ψήνουμε τη σούπα για άλλο τέταρτο της ώρας.
6. Αποσύρουμε τη μαγειρεμένη σούπα από τη φωτιά, την αφήνουμε να βράσει λίγο, τη ρίχνουμε σε μπολ, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και σερβίρουμε.

Τα κονσερβοποιημένα φασόλια σε σάλτσα ντομάτας είναι ένα έτοιμο προς κατανάλωση σνακ λαχανικών. Αλλά παρόλα αυτά, μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα πρώτα πιάτα χρησιμοποιώντας αυτά τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Η φασολάδα σε σάλτσα ντομάτας παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, κατάλληλη για νοικοκυρές με περιορισμένο χρόνο. Χρειάζεται πολύ λίγο χρόνο για την προετοιμασία, αλλά αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Οι συνταγές με φωτογραφίες θα κάνουν τη διαδικασία μαγειρέματος πιο κατανοητή.

Σούπα με φασόλια σε κονσέρβαΜπορείτε να το κάνετε πιο χορταστικό και χορταστικό αν το μαγειρέψετε με μοσχαρίσιο ψαρονέφρι.

Αριθμός μερίδων: 8.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 50 kcal ανά 100 g.

• 0,5 κιλό μοσχαρίσιο ψαρονέφρι;
• 2 κόνδυλοι πατάτας?
• 500 γρ. φασόλια σε ντομάτα?
• 2 καρότα?
• 1 κρεμμύδι?
• 10 ml φυτικό λάδι;
• 2-3 κλωναράκια άνηθο και μαϊντανό.
• 3 τεμ. φύλλα δάφνης?
• 3 μπιζέλια μπαχάρι?
• λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά το κρέας και το τοποθετούμε σε ταψί με κρύο νερό. Όταν βράσει το νερό, το στραγγίζουμε και προσθέτουμε φρέσκο ​​νερό. Αφού βράσει, ψήνουμε το ψαρονέφρι για περίπου μία ώρα, αφαιρώντας τον αφρό καθώς σχηματίζεται. Πριν τελειώσει το μαγείρεμα, προσθέτουμε τη δάφνη και το μπαχάρι. Τραβάμε το έτοιμο κρέας από το ζωμό σε ένα πιάτο, το αφαιρούμε από το κόκαλο και το επιστρέφουμε.
2. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τα καρότα, τα κρεμμύδια. Κόβουμε τις πατάτες με κάθε βολικό τρόπο. Ψιλοκόβουμε τα καρότα και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
3. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν και να μυρίσουν.
   

   Για να βελτιώσετε τη γεύση του πιάτου, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένες πατάτες στο τηγάνισμα λαχανικών, σιγοβράζοντάς τες μαζί με καρότα και κρεμμύδια.

4. Τοποθετήστε τα ψητά λαχανικά στη σούπα που βράζει και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
5. Ανοίξτε το βάζο με τα φασόλια, απλώστε το περιεχόμενο και αφήστε το πιάτο να πάρει μια βράση.
6. Πλένουμε, στεγνώνουμε, ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον μαϊντανό. Όταν βράσει καλά η σούπα, σβήνουμε το μάτι και προσθέτουμε τα χόρτα. Ανακατεύουμε τη σούπα και την αφήνουμε σκεπασμένη για περίπου 40 λεπτά.

Ανατολίτικη κρέμα σούπας με κονσέρβα φασόλια και κεφτεδάκια

Αυτή η ασυνήθιστη σούπα μπορεί να ονομαστεί με ασφάλεια χορταστική, νόστιμη και χαμηλή σε θερμίδες. Αυτή η πρωτότυπη σούπα θα ικανοποιήσει όλη την οικογένεια. Είναι αρκετά απλό στην προετοιμασία, αλλά θα χρειαστεί λίγος χρόνος για να προετοιμαστούν τα συστατικά.

Αριθμός μερίδων: 5-6.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 60 kcal ανά 100 g.

Υλικά για το μαγείρεμα:

• 0,4 κιλά φιλέτο κοτόπουλου;
• 1 κουτί φασόλια σε ντομάτα (430 γρ.);
• 850 γρ. ντομάτες μέσα δικός χυμός;
• 100 γρ. φακή;
• 1 κρεμμύδι?
• 3 σκελίδες σκόρδο?
• λίγο κύμινο, ξερό κόλιανδρο, ρίγανη, πάπρικα.
• 0,5 μάτσο φρέσκα μυρωδικά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τις φακές, τις ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε βραστό νερό 1 με 2. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά χωρίς αλάτι για περίπου 20 λεπτά.
2. Μεταφέρετε τις ντομάτες από το βάζο στο μπλέντερ και τις κάνετε πουρέ.
3. Ξεπλύνετε το κρέας κοτόπουλου, στεγνώστε το και κόψτε το σε μέτρια κομμάτια. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το μισό σε μέτρια κομμάτια. Τοποθετήστε το κρέας και τα κρεμμύδια στο μπολ του μπλέντερ όπου είχαν πολτοποιηθεί οι ντομάτες και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αλατοπιπερώνετε τον κιμά που προκύπτει με ρίγανη, πάπρικα, κόλιαντρο, μαύρο πιπέρι και αλάτι κατά βούληση.
4. Από τον κιμά σχηματίζουμε κεφτεδάκια βάρους 20 γραμμαρίων. Η καθορισμένη μερίδα κιμά δίνει περίπου 20-24 κεφτεδάκια.
   

   Μερικά από τα κεφτεδάκια μπορούν να καταψυχθούν και να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε μια φρέσκια παρτίδα ντομάτας.

5. Ψιλοκόβουμε το μισό κρεμμύδι και το σκόρδο. Τοποθετήστε σε ένα τηγάνι με ζεστό φυτικό λάδι και τηγανίστε λίγο. Στη συνέχεια, προσθέστε κύμινο (κύμινο), τρίβοντας ελαφρά τους σπόρους στις παλάμες σας.
6. Προσθέστε τις πολτοποιημένες ντομάτες στο τηγάνι, ανακατέψτε και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά.
7. Μεταφέρετε το περιεχόμενο του τηγανιού σε μια κατσαρόλα με τις έτοιμες φακές και τις κάνετε πουρέ με ένα ραβδομπλέντερ. Αραιώνουμε την παχιά μάζα με βραστό νερό στο επιθυμητό πάχος (περίπου 800-1000 ml), προσθέτουμε αλάτι για γεύση.
8. Προσθέστε τα φασόλια και τα κεφτεδάκια στη σούπα που βράζει. Ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά και μαγειρέψτε μέχρι να βγουν οι κεφτέδες στην επιφάνεια.
9. Σερβίρουμε στο τραπέζι, τακτοποιούμε σε βαθιά πιάτα, πασπαλίζουμε με μυρωδικά. Καλή όρεξη σε όλους!

Alexander Gushchin

Δεν μπορώ να εγγυηθώ για τη γεύση, αλλά θα είναι ζεστό :)

Περιεχόμενο

Αν η νοικοκυρά είναι περιορισμένη χρονικά, τότε στη μαγειρική θα την βοηθήσουν έτοιμα υλικά που δεν χρειάζονται επιπλέον επεξεργασία. Αυτά περιλαμβάνουν κονσερβοποιημένα φασόλια σε κονσέρβες, κατάλληλα για την παρασκευή νόστιμων αρωματικών σούπας. Αξίζει να μάθετε περισσότερα για τα μυστικά της παρασκευής φαγητού για να εκπλήξετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα και τους φίλους σας.

Πώς να φτιάξετε φασολάδα

Σε αντίθεση με τις συνταγές που εξηγούν πώς να φτιάξετε σούπα με ξερά ή φρέσκα φασόλια, το συστατικό της κονσέρβας μειώνει σημαντικά τον χρόνο μαγειρέματος. Όλα χάρη στην έλλειψη ετοιμότητας για μούλιασμα, μαγείρεμα και παρακολούθηση. Συνταγή νόστιμη σούπααπλό - απλά πρέπει να προετοιμαστεί απαραίτητα προϊόντα, τα ψήνουμε, και στο τέλος προσθέτουμε το περιεχόμενο του βάζου. Στη συνέχεια αλατοπιπερώστε τα μπαχαρικά και νόστιμο ζωμόέτοιμος.

Προετοιμασία φαγητού

Οποιαδήποτε ιδέα για το πώς να μαγειρέψετε τη φασολάδα ξεκινά με την επιλογή των συστατικών. Το κύριο πράγμα εδώ είναι τα κονσερβοποιημένα φασόλια, τα οποία μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε - λευκά ή κόκκινα, στο δικό τους χυμό ή τον πελτέ ντομάτας. Η συνταγή για την παρασκευή σούπας δεν περιορίζει τη νοικοκυρά στην επιλογή πρόσθετων συστατικών - μπορείτε να τη μαγειρέψετε με κρέας, ζωμό κοτόπουλου, να προσθέσετε μανιτάρια ή ζυμαρικά. Μια πιο ικανοποιητική επιλογή περιλαμβάνει την προσθήκη τηγανισμένου μπέικον, ενώ μια άπαχη επιλογή περιλαμβάνει την απουσία κρέατος και κρέμας γάλακτος.

Σούπα με φασόλια σε κονσέρβα - συνταγές με φωτογραφίες

Κάθε μάγειρας θα βρει τη δική του συνταγή για φασολάδα από φασόλια κονσέρβας, που θα του αρέσει περισσότερο. Για να διευκολύνετε το μαγείρεμα, είναι προτιμότερο να επιλέξετε μια συνταγή με φωτογραφία, όπου κάθε βήμα απεικονίζεται λεπτομερώς. Μπορείτε να το μαγειρέψετε όπως κλασικές επιλογέςσούπες με κρέας, με την προσθήκη κοτόπουλου ή καπνιστών κρεάτων και πιο εκλεπτυσμένων - γεωργιανό λόμπιο, άπαχο ζωμό, σούπα κρέμας ή πλούσιο στιφάδο σε αργή κουζίνα.

Κλασσικός

• Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα.
• Αριθμός μερίδων: 14 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 57 kcal.
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα.
• Κουζίνα: του συγγραφέα.

Κάθε μάγειρας θα χρειαστεί πληροφορίες για το πώς να μαγειρέψει φασολάδα - μια κλασική συνταγή με φωτογραφίες. Είναι καλύτερα να πάρει κονσερβοποιημένα λαχανικάσε σάλτσα ντομάτας για να δώσει στη γεύση και το άρωμα μεγαλύτερο πλούτο, και εμφάνιση– ένα ευχάριστο χρώμα που φαίνεται ορεκτικό και ελκυστικό. Το φρέσκο ​​χοιρινό προσθέτει πλούτο στον ζωμό και τα πρόσθετα λαχανικά - καρότα, κρεμμύδια, πιπεριές - προσθέτουν φρεσκάδα.

Συστατικά:

• χοιρινό - 0,4 kg;
• κονσερβοποιημένα φασόλια σε σάλτσα ντομάτας - μισό κιλό.
• πατάτες - 0,35 kg;
• κρεμμύδι - 0,3 kg;
• καρότα - 0,25 kg;
• πιπεριά - 0,35 kg;
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• φυτικό λάδι - 25 ml.
• χόρτα - ένα μάτσο?
• ελιές - 20 γραμμάρια.
• νερό - 2000 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το κρέας σε κύβους, προσθέτουμε νερό, μαγειρεύουμε για 20 λεπτά. Προσθέστε φέτες πατάτας και όσπρια. Μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά.
2. Τσιγαρίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα τριμμένα καρότα στο λάδι, προσθέτουμε τις λωρίδες πάπρικας, το ψιλοκομμένο σκόρδο και μετά από 10 λεπτά προσθέτουμε στον ζωμό.
3. Αλάτι και πιπέρι, μετά από 15 λεπτά πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.
4. Σερβίρουμε με κομμένες στη μέση ελιές και ψωμί σίκαλης.

Σε αργή κουζίνα

• Αριθμός μερίδων: 4 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 120 kcal.
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα.
• Κουζίνα: του συγγραφέα.
• Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Η κονσερβοποιημένη φασολάδα σε αργή κουζίνα γίνεται πιο εύκολη στην προετοιμασία, επειδή η συσκευή σας επιτρέπει να την κάνετε πιο γρήγορα χωρίς να χρειάζεται να παρακολουθείτε τον χρόνο. Πρέπει να ψιλοκόψετε τα λαχανικά, να προσθέσετε κονσέρβες και να προσθέσετε νερό, να ρυθμίσετε την επιθυμητή λειτουργία και να περιμένετε μέχρι το τέλος του μαγειρέματος, τότε θα πάρετε νόστιμο φαγητόμε ευχάριστη πυκνή συνοχή.

Συστατικά:

• νερό - 1000 ml;
• καρότα - 1 τεμ.;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• κοτόπουλο - 100 g;
• φύλλο δάφνης - 1 τεμ.;
• κονσερβοποιημένα φασόλια σε σάλτσα ντομάτας - κονσέρβα?
• πατάτες - 4 τεμ.;
• σκόρδο - 2 σκελίδες;
• χόρτα - ένα μάτσο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα, κόβουμε το κρέας σε κομμάτια. Τηγανίζουμε το μείγμα για 20 λεπτά σε λειτουργία ψησίματος.
2. Προσθέστε τα φασόλια, τους κύβους πατάτας, τα φύλλα δάφνης, ρίξτε βραστό νερό.
3. Ρυθμίστε τη λειτουργία μαγειρέματος, μετά από μια ώρα σερβίρετε με μυρωδικά και ψιλοκομμένο σκόρδο.

Σε σάλτσα ντομάτας

• Χρόνος μαγειρέματος: 1,5 ώρα.
• Αριθμός μερίδων: 8 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 153 kcal.
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα.
• Κουζίνα: του συγγραφέα.
• Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Φαίνεται όμορφο σε ένα πιάτο σούπας ντομάταςμε φασόλια, που διακρίνεται για το πλούσιο λαμπερό χρώμα, το ευχάριστο άρωμα και την παχιά συνοχή. Οι νιφάδες σκόρδου, τα φύλλα δάφνης και το μπαχάρι αντί για αλεσμένο μαύρο πιπέρι προσθέτουν πικάντικη και πικάντικη γεύση. Συνιστάται να σερβίρετε το φαγητό με κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά, και αν δεν έχετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα 10%, πασπαλίστε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και προσθέστε μια φέτα λεμόνι.

Συστατικά:

• πατάτες - 4 τεμ.;
• φυτικό λάδι– 75 ml;
• καρότα - 2 τεμ.;
• κρεμμύδια - 2 τεμ.;
• σκόρδο - σκελίδα?
• κοτόπουλο - 0,6 kg;
• κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια σε σάλτσα ντομάτας - 200 g.
• φύλλο δάφνης - 2 τεμ.;
• νερό - 3500 ml;
• πελτέ ντομάτας - 40 ml.
• μπαχάρι - 2 μπιζέλια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια, προσθέτουμε νερό και βράζουμε. Καλό είναι να αφήσετε το κόκκαλο στο ζωμό και μετά να το αφαιρέσετε.
2. Μετά από 40 λεπτά, προσθέτουμε τα τηγανητά ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα, τη δάφνη, αλάτι και πιπέρι.
3. Προσθέστε τα φασόλια, το ψιλοκομμένο σκόρδο, τους κύβους πατάτας, τον πελτέ ντομάτας και μετά από 20 λεπτά αποσύρετε από τη φωτιά.

Από κόκκινα φασόλια

• Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα.
• Αριθμός μερίδων: 8 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 29 kcal.
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα.
• Κουζίνα: του συγγραφέα.
• Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Η σούπα με κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα ετοιμάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Για να το φτιάξετε, δεν χρειάζεστε ειδικές δεξιότητες, γνώσεις ή ικανότητες, επομένως ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί να το χειριστεί. Το αποτέλεσμα θα εκπλήξει ευχάριστα και θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια - φαγητά πλούσια σε γεύσεις και αρώματα θα χορτάσουν γρήγορα και για πολύ καιρό το σώμα, θα σας ζεστάνουν στο κρύο, θα δώσουν δύναμη και σθένος για την επόμενη μέρα.

Συστατικά:

• κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα - 400 g.
• καρότα - 1 τεμ.;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• νερό - 2000 ml;
• πατάτες - 2 τεμ.;
• φυτικό λάδι - 20 ml.
• άνηθος - 5 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Φτιάχνουμε ένα τηγανητό ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τριμμένα καρότα, τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
2. Ρίχνουμε τους κύβους πατάτας, το τηγάνισμα, τα όσπρια και το αλάτι σε βραστό νερό.
3. Μετά από 20 λεπτά ψησίματος σε μέτρια φωτιά, πασπαλίζουμε με άνηθο.

Με κοτόπουλο

• Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα.
• Αριθμός μερίδων: 8 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 51 kcal.
• Σκοπός: για μεσημεριανό γεύμα.
• Κουζίνα: του συγγραφέα.
• Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Η φασολάδα με κοτόπουλο έχει υπέροχη πλούσια γεύση. Είναι ωραίο να το σερβίρετε στο καθημερινό τραπέζι για να ταΐσετε το νοικοκυριό. Το κοτόπουλο κάνει το γεύμα λιγότερο θερμιδικό από την προσθήκη χοιρινού ή βοείου κρέατος, αλλά προσθέτει τρυφερότητα ταυτόχρονα. Είναι ωραίο να τρώτε σούπα με κρέμα γάλακτος, πασπαλισμένη με φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό και κρουτόν σκόρδου.

Συστατικά:

• κοτόπουλο - μισό κιλό?
• νερό - 2500 ml;
• πατάτες - 3 τεμ.;
• καρότα - 1 τεμ.;
• φασόλια σε κονσέρβα - 400 g;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• κέτσαπ - 75 ml;
• φύλλο δάφνης - 2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Βράζουμε κύβους κοτόπουλου για μισή ώρα με τη δάφνη.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε κύβους πατάτας και ψιλοκομμένο σκόρδο.
3. Μετά από 20 λεπτά προσθέτουμε τα όσπρια, τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τα τριμμένα καρότα.
4. Προσθέστε κέτσαπ, αλάτι και πιπέρι.
5. Σερβίρετε με κρέμα γάλακτος και μυρωδικά.

Με λευκά φασόλια

• Χρόνος μαγειρέματος: μισή ώρα.
• Αριθμός μερίδων: 3 άτομα.
• Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 184 kcal.
• Σκοπός: για δείπνο.
• Κουζίνα: του συγγραφέα.
• Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Η σούπα με λευκά φασόλια σε κονσέρβα, ο ζωμός της οποίας έχει μια διαφανή χρυσή απόχρωση, δεν φαίνεται λιγότερο όμορφη σε ένα μπολ. Το χορταστικό φαγητό με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι ιδανικό για ένα ζεστό δείπνο, γιατί θα αρκεστείτε με μία μόνο μερίδα. Παραδοσιακή συνταγήΜπορείτε να το διαφοροποιήσετε προσθέτοντας μπέικον με μανιτάρια και φασόλια, που θα κάνουν τη γεύση πιο πλούσια και περίπλοκη.

Συστατικά:

• λευκά φασόλια σε κονσέρβα - 300 g.
• καρότα - 1 τεμ.;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• νερό - 2000 ml;
• πατάτες - 2 τεμ.;
• χόρτα - ένα μάτσο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από κύβους πατάτας, μαγειρέψτε για 12 λεπτά, προσθέστε τα όσπρια.
2. Τρίβουμε τα καρότα, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τσιγαρίζουμε μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτουμε στον ζωμό.
3. Προσθέστε αλάτι και σερβίρετε με μυρωδικά μετά από 3 λεπτά. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό κότας, όχι καθαρό νερό.

Σούπα με κρέμα γάλακτος

• Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα.
• Αριθμός μερίδων: 20 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 300 kcal.
• Σκοπός: για δείπνο.
• Κουζίνα: του συγγραφέα.
• Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Η κρεμώδης φασολάδα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ζεστό δείπνο. Η συνταγή του αναφέρεται μερικές φορές όταν λέει πώς να μαγειρεύετε λόμπιο από κονσέρβες φασολιών. Το φαγητό έχει πραγματικά γεύση σαν παραδοσιακό φαγητό. Γεωργιανή συνταγήζεστό ορεκτικό σερβιρισμένο με πολύ κόλιανδρο και μπαχαρικά. Ωστόσο, η ευρωπαϊκή βελτιωμένη έκδοση διακρίνεται από τη χρήση πιο οικείων προϊόντων.

Συστατικά:

• κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα - 800 g.
• ντομάτες - 6 τεμ.;
• πιπεριά - 1 τεμ.;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• καρότα - 1 τεμ.;
• σκόρδο - σκελίδα?
• πάστα ντομάτας - 30 ml.
• ζωμό λαχανικών– 1000 ml;
• ελαιόλαδο– 20 ml;
• Σάλτσα ταμπάσκο - 4 σταγόνες.
• μαϊντανός - ένα μάτσο?
• αλεσμένο πιπέρι τσίλι - μια πρέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόψτε τις ντομάτες, ρίξτε βραστό νερό για ένα λεπτό, αφαιρέστε τη φλούδα, κόψτε σε κύβους.
2. Ομοίως, ψιλοκόβουμε την πιπεριά, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα και ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
3. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο λάδι μέχρι να μαλακώσει, προσθέτουμε το σκόρδο, μετά από μισό λεπτό τα καρότα, μετά από άλλα 3 λεπτά την πάπρικα και τις ντομάτες. Καρυκεύουμε με τον πελτέ ντομάτας και την πιπεριά τσίλι.
4. Προσθέτουμε τα μισά φασόλια και προσθέτουμε νερό. βράζουμε, μετά από μισή ώρα βρασμού κάτω από το καπάκι σε χαμηλή φωτιά, κάνουμε πουρέ με ένα μπλέντερ.
5. Προσθέτουμε το άλλο μισό, αλάτι και πιπέρι, ζεσταίνουμε για 2 λεπτά, αλατοπιπερώνουμε με τη σάλτσα Tabasco.
6. Πασπαλίζουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε με κρουτόν λευκό ψωμί.

Χωρίς κρέας

• Χρόνος μαγειρέματος: μισή ώρα.
• Αριθμός μερίδων: 4 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 154 kcal.
• Σκοπός: για δείπνο.
• Κουζίνα: του συγγραφέα.
• Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Μια συνταγή που εξηγεί πώς να φτιάξετε φασολάδα χωρίς κρέας θα ήταν μια νηστίσιμη επιλογή. Είναι κατάλληλο και για αδύνατους, γιατί διατροφικές ιδιότητεςΤα όσπρια σας βοηθούν να νιώσετε γρήγορα ικανοποιημένοι με μία μερίδα φαγητού και να μην αισθάνεστε πεινασμένοι μετά από μερικές ώρες. Είναι καλύτερο να σερβίρετε το νηστίσιμο σνακ χωρίς κρέμα γάλακτος, αρωματισμένο με μια-δυο σταγόνες ελαιόλαδο. Το ψωμί πρέπει να αποκλείεται και αν είστε πολύ αυστηροί στο να προσέχετε τη σιλουέτα σας, εγκαταλείψτε τις πατάτες.

Συστατικά:

• κονσερβοποιημένα φασόλια - κονσέρβα?
• πατάτες - 3 τεμ.;
• καρότα - 2 τεμ.;
• κρεμμύδια - 2 τεμ.;
• χόρτα - ένα μάτσο?
• νερό - 1500 ml;
• φύλλο δάφνης - 3 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα καρότα σε φέτες, τις πατάτες σε μεγάλα κομμάτια. Βάζουμε ολόκληρα τα κρεμμύδια χωρίς φλούδα σε νερό, βράζουμε, προσθέτουμε τα όσπρια μαζί με το χυμό, τα καρότα.
2. Αφού είναι έτοιμα τα καρότα, προσθέτουμε τις πατάτες και το αλάτι.
3. Μετά από 15 λεπτά η σούπα είναι έτοιμη. Μπορείτε να καρυκεύσετε με βότανα και φύλλο δάφνης.

Με λάχανο

• Χρόνος μαγειρέματος: μισή ώρα.
• Αριθμός μερίδων: 5 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 59 kcal.
• Σκοπός: για δείπνο.
• Κουζίνα: του συγγραφέα.
• Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Μια απλή λαχανόσουπα και φασολάδα θα ήταν μια ωραία χορταστική επιλογή, καλή για δείπνο και περιλαμβάνεται καθημερινό μενού. Εκτός από τη χρήση φασολιών, περιλαμβάνει την προσθήκη καλαμποκιού, επίσης σε κονσέρβα. Αυτό θα κάνει το φαγητό πιο λαμπερό σε χρώμα, πλούσιο σε γεύση και πολύ αρωματικό. Είναι καλύτερο να παίρνετε κόκκινο λάχανο, αλλά το παραδοσιακό λευκό λάχανο και ακόμη και το λάχανο του Πεκίνου θα το κάνουν.

Συστατικά:

• κόκκινο λάχανο - 100 g;
• πατάτες - 100 g;
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 100 g;
• φασόλια σε κονσέρβα - 150 g;
• κρεμμύδια - 50 g;
• παντζάρια - 150 g;
• νερό - 2000 ml;
• πράσινα κρεμμυδάκια– 40 γρ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Αλατίζουμε το νερό, το βράζουμε, προσθέτουμε ψιλοκομμένο λάχανο και κύβους πατάτας.
2. Μετά από 5 λεπτά, προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μετά από άλλα 10 – προβρασμένα παντζάρια, τριμμένα σε μεγάλες λωρίδες, και τα δύο είδη κονσέρβας.
3. Μετά από 10 λεπτά, σερβίρετε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Βοδινό κρέας

• Χρόνος μαγειρέματος: 1,5 ώρα.
• Αριθμός μερίδων: 3 άτομα.
• Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 144 kcal.
• Σκοπός: για δείπνο.
• Κουζίνα: του συγγραφέα.
• Δυσκολία προετοιμασίας: μέτρια.

Ένα ακόμα παραδοσιακή επιλογήΤο δείπνο θα είναι σούπα με μοσχάρι και φασόλια σε κονσέρβα. Ο αυξημένος κορεσμός του προκύπτει από τη χρήση κρέατος και οσπρίων πλούσιων σε πρωτεΐνες. Το καπνιστό μπέικον δίνει στο φαγητό μια ευχάριστη γεύση, ο πελτέ ντομάτας του δίνει χρώμα και οι σπόροι μουστάρδας, ο άνηθος και οι σκελίδες σκόρδου προσθέτουν πικάντικη και πικάντικη γεύση. Το φαγητό ταιριάζει με την κρέμα γάλακτος.

Συστατικά:

• κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα - 0,6 kg.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.;
• σκόρδο - 2 σκελίδες;
• πελτέ ντομάτας - 75 ml.
• σπόροι μουστάρδας - 20 g;
• ελαιόλαδο - 100 ml;
• πατάτες - 4 τεμ.;
• μπέικον - 100 g;
• βόειο κρέας - 200 g;
• νερό - 1000 ml;
• άνηθος - ένα μάτσο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το βόειο κρέας σε μεγάλα κομμάτια, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
2. Τηγανίζουμε πρώτα το μείγμα κρεμμυδιού-σκόρδου στο λάδι, προσθέτουμε το κρέας και τους σπόρους μουστάρδας. Μετά από 20 λεπτά βράσιμο προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
3. Βράζουμε νερό, προσθέτουμε τα όσπρια και τηγανίζουμε. Μετά από μισή ώρα, προσθέστε τους κύβους πατάτας και μαγειρέψτε για άλλη μισή ώρα.
4. Κόβουμε το μπέικον σε λεπτές λωρίδες και τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να γίνει τραγανό.
5. Αλατίζουμε το ζωμό, αλατοπιπερώνουμε με άνηθο, σερβίρουμε με λωρίδες μπέικον.

Νόστιμη φασολάδα - μυστικά μαγειρικής

Για να πάρετε μια απίστευτα νόστιμη και θρεπτική σούπα με φασόλια από μια κονσέρβα, θα πρέπει να ακούσετε χρήσιμες συμβουλέςσεφ:

• ιδανικά μπαχαρικά για όσπρια θα ήταν το θυμάρι, ο βασιλικός, ο κόλιανδρος, το κύμινο, ο κόλιανδρος και ο κουρκουμάς.
• συνταγή βήμα προς βήμαπεριλαμβάνει πρώτα το μαγείρεμα του ζωμού με κρέας και λαχανικά και, στη συνέχεια, την προσθήκη οσπρίων - είναι ήδη έτοιμα, επομένως δεν πρέπει να τα μαγειρέψετε για μεγάλο χρονικό διάστημα για να μην μετατραπούν σε πουρέ.
• Η σούπα με κιμά και φασόλια, μαγειρεμένη με βραστό κρέας ή γαλοπούλα, γίνεται νόστιμη και γρήγορη.
• αντί για νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό λαχανικών, κρέατος ή μανιταριών.
• Μια απλή σούπα μπορεί να διαφοροποιηθεί προσθέτοντας ρύζι, μαργαριτάρι, ντομάτες και σέλινο.

Βίντεο

Συζητώ

Φασολάδα σε κονσέρβα: νόστιμες συνταγές

Μια θρεπτική φασολάδα με κρέας θα ικανοποιήσει τέλεια την πείνα σας και θα γεμίσει το στομάχι σας. Μπορείτε να ετοιμάσετε αυτή τη σούπα χρησιμοποιώντας ζωμό κρέατος και κόκαλων ή μπορείτε να προσθέσετε στη σούπα προηγουμένως βρασμένο κρέας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ξερά φασόλια, μουλιασμένα και βρασμένα, για σούπα ή μπορείτε να επιταχύνετε τη διαδικασία και να χρησιμοποιήσετε έτοιμα φασόλια από κονσέρβα.

Στην δική μου εκδοχή της σούπας χρησιμοποίησα κονσέρβα λευκά φασόλια, μοσχαρίσιο πολτό και κατεψυγμένο ζωμό βοδινού.

Θα χρειαστούμε τα ακόλουθα προϊόντα:

Κόβουμε το κρέας σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε κρύο νερό και μαγειρεύουμε. Φροντίστε να αφαιρέσετε τον αφρό και να προσθέσετε κατεψυγμένο ζωμό βοδινού (αν έχετε). Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το κρέας, προσθέστε λίγο αλάτι.

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα καρότα κατά βούληση και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι.

Όταν τα κρεμμύδια και τα καρότα ροδίσουν, μπορείτε να προσθέσετε πιπεριές, σκόρδο και ντομάτες. Αλατοπιπερώνουμε ελαφρά και τηγανίζουμε για άλλα 5 λεπτά.

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε στον ζωμό βοείου κρέατος. Τοποθετήστε ένα φύλλο δάφνης. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

Στραγγίζουμε τα φασόλια και τα ξεπλένουμε με κρύο νερό μέχρι να γίνουν διάφανα.

Συνδυάστε το τηγάνισμα με το ζωμό όταν είναι έτοιμα οι πατάτες και το κρέας.

Αυτό είναι το αποτέλεσμα...

Στη συνέχεια, προσθέστε τα φασόλια σε κονσέρβα. Τα φασόλια μπορούν να μουλιαστούν εκ των προτέρων, και στη συνέχεια να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν και επίσης να προστεθούν στη σούπα στο τελικό στάδιο. Τότε ο ζωμός θα παραμείνει καθαρός.

Βράζουμε τη σούπα για άλλα 3 λεπτά. Γεύση για αλάτι και ξινίλα. Πρόσθεσα λίγο υγρό από ελιές σε κονσέρβα. Ολοκλήρωσαν τη σούπα και έγινε πολύ νόστιμη, καθόλου ήπια.

Σερβίρετε τη σούπα πασπαλισμένη με φρέσκα μυρωδικά.

Καλή όρεξη!

Φασολάδα- είναι ικανοποιητικό και υγιεινό πιάτο, αρκετά κατάλληλο για οικογενειακό δείπνο. Παρασκευάζεται με νερό ή ζωμό με την προσθήκη διαφόρων μπαχαρικών και βοτάνων. Το άρθρο μας θα συζητήσει τα περισσότερα ενδιαφέρουσες συνταγέςσούπες με κρέας και φασόλια σε κονσέρβα.

Με χοιρινά παϊδάκια

Αυτό είναι ένα από καλύτερες επιλογέςγρήγορο και θρεπτικό πρώτα. Για να το ταΐσετε στην οικογένειά σας, θα χρειαστείτε:

• 400 γρ παγωμένο χοιρινά παϊδάκια.
• 2,5 λίτρα φιλτραρισμένο πόσιμο νερό.
• 1 κουτί φασόλια σε κονσέρβα (κατά προτίμηση λευκά).
• 5 κονδύλους πατάτας μεσαίου μεγέθους.
• 2 φύλλα δάφνης.
• 1 μεσαίου μεγέθους καρότο και κρεμμύδι.
• Αλάτι, τυχόν φρέσκα μυρωδικά, αλεσμένο πιπέρι και βούτυρο.

Πρέπει να ξεκινήσετε την προετοιμασία της φασολάδας από λευκά φασόλια με κρέας με ζωμό. Για να γίνει αυτό, τα πλυμένα παϊδάκια χύνονται με τον απαιτούμενο όγκο κρύου νερού, βράζουν και αφήνονται να σιγοβράσουν σε χαμηλή φωτιά. Όταν είναι εντελώς έτοιμα, αφαιρούνται προσεκτικά από το τηγάνι, κρυώνουν και το κρέας χωρίζεται από τα κόκαλα. Εν τω μεταξύ, φέτες πατάτας και κρεμμύδια και καρότα, τηγανισμένα σε λιωμένο βούτυρο, φορτώνονται εναλλάξ στον ζωμό που βράζει. Όλα αυτά αλατίζονται, πιπερώνονται, αρωματίζονται με δάφνη και συμπληρώνονται με φασόλια και κρέας σε κονσέρβα. Η σούπα που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο αφαιρείται από την εστία, πασπαλίζεται με ψιλοκομμένα μυρωδικά και σερβίρεται.

Με σέλινο και μάραθο

Αυτή η πηχτή, πλούσια σούπα με φασόλια και κρέας σε κονσέρβα θα είναι ένα πραγματικό εύρημα για τους λάτρεις του απλού σπιτικού φαγητού. Χάρη στην παρουσία λαχανικών, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και υγιεινό. Και το καπνιστό μπέικον που περιέχει του δίνει ένα απερίγραπτο άρωμα. Για να το μαγειρέψετε πρώτα, θα χρειαστείτε:

• 600 γρ μοσχαρίσια σούπα παγωμένη.
• 200 γρ φασόλια σε κονσέρβα.
• 150 γρ κρεμμύδια.
• 150 γραμμάρια ζουμερά μεγάλα καρότα.
• 200 γρ πατάτες.
• 75 γρ καπνιστό μπέικον.
• 50 γρ σελινόριζα.
• 30 γρ μάραθο.
• 80 γρ γλυκό πιπεριά.
• πάχος 40 γρ πελτέ ντομάτας.
• Νερό, επιτραπέζιο αλάτι, καλαμποκέλαιο, θυμάρι, δαφνόφυλλο και μείγμα από αλεσμένο πιπέρι.

Το προπλυμένο βοδινό κρέας καθαρίζεται επιμελώς από μεμβράνες και φλέβες και τοποθετείται σε ένα ταψί. Το κρέας που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο περιχύνεται με νερό, βράζει και ξεπλένεται κάτω από τη βρύση. Μετά από αυτό, το βόειο κρέας τοποθετείται σε ένα μεγάλο τηγάνι γεμάτο με καθαρό νερό και βράζεται μέχρι να μαλακώσει μαζί με το κρεμμύδι και τη σελινόριζα κομμένα στη μέση. Μετά από περίπου δύο ώρες, το μαλακωμένο κρέας αφαιρείται, ψύχεται τελείως, διαχωρίζεται από τα κόκαλα και επιστρέφει στον προσεκτικά στραγγισμένο ζωμό. Φασόλια, ψιλοκομμένο μπέικον, φέτες πατάτας και τηγανητά από καρότα, κρεμμύδια, γλυκές πιπεριές και πελτέ ντομάτας στέλνονται επίσης εκεί. Όλα αυτά αλατίζονται, καρυκεύονται με μπαχαρικά, ετοιμάζονται και σερβίρονται σε βαθιές μερίδες, πασπαλισμένα πρώτα με μάραθο.

Με μπρόκολο

Αυτή η συνταγή απλή σούπαμε φασόλια και κρέας σίγουρα θα αρέσει στις νοικοκυρές που δέχονται συχνά επισκέπτες. Θα σας βοηθήσει περισσότερες από μία φορές σε εκείνη την αμήχανη στιγμή που οι φίλοι περνούν απροσδόκητα για δείπνο και δεν υπάρχει τίποτα στο σπίτι εκτός από ένα κομμάτι χοιρινό κρέας, ένα κουτάκι φασόλια και ένα τυπικό σετ λαχανικών. Για να το κάνετε αυτό πρώτα, θα χρειαστείτε:

• 800 γρ μπρόκολο.
• 1,2 κιλό χοιρινό παγωμένο στο κόκκαλο.
• 1 κουτάκι φασόλια σε ντομάτα.
• 1 ζουμερό μέτριο καρότο.
• 2 μικρά κρεμμύδια.
• 3 κόνδυλοι πατάτας.
• Νερό, αλάτι, αρωματικά καρυκεύματα και άλλα φυτικό λάδι.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ασχοληθείτε με το χοιρινό. Πλένεται καλά, τοποθετείται σε μια μεγάλη κατσαρόλα, γεμίζεται με νερό και τοποθετείται στο μάτι της κουζίνας. Μαγειρέψτε το σε χαμηλή φωτιά για περίπου μία ώρα, αφιερώνοντας χρόνο για να μαζεύετε περιοδικά τις νιφάδες αφρού που σχηματίζονται. Μετά την καθορισμένη περίοδο, το κρέας διαχωρίζεται από τα κόκαλα, ψιλοκόβεται και επιστρέφει στον ζωμό που αναβοσβήνει ήσυχα. Εκεί φορτώνονται σταδιακά και φέτες πατάτες, μπουκίτσες μπρόκολου, φασόλια και τηγανητά καρότα και κρεμμύδια. Όλα αυτά καρυκεύονται με μπαχαρικά, αλατίζονται, φέρονται σε ετοιμότητα και διατηρούνται για λίγο κάτω από το καπάκι.

Με σκόρδο και ντομάτα

Αυτή η απλή και γρήγορη φασολάδα που παρασκευάζεται από κονσέρβες φασολιών με κρέας έχει ευχάριστη, μέτρια πικάντικη γεύση και σχετικά υψηλή ενεργειακή αξία. Για να το μαγειρέψετε στο σπίτι θα χρειαστείτε:

• 800 γρ μοσχαρίσιο πολτό παγωμένο.
• 800 γρ φασόλια σε κονσέρβα.
• 3 λίτρα φιλτραρισμένο πόσιμο νερό.
• 2 κονδύλους πατάτας μεσαίου μεγέθους.
• 2 σκελίδες σκόρδο.
• 1 ώριμη κόκκινη ντομάτα.
• 1 μικρό λευκό κρεμμύδι.
• 1 γλυκιά κρεατική πιπεριά.
• 1 ζουμερά καρότα.
• Αλάτι, βότανα, αρωματικά καρυκεύματα, οποιοδήποτε φυτικό λάδι και φύλλο δάφνης.

Το πλυμένο κρέας καθαρίζεται καλά από κάθε περίσσεια, κόβεται σε μερίδες, χύνεται σε μια μεγάλη κατσαρόλα, γεμίζει με νερό και μαγειρεύεται μέχρι να μαλακώσει. Όταν είναι εντελώς έτοιμο, συμπληρώνεται εναλλάξ με φέτες πατάτας, φασόλια και τηγανητά κρεμμύδια, γλυκές πιπεριές, καρότα και ντομάτες. Όλα αυτά αλατίζονται, αρωματίζονται με μπαχαρικά και φύλλα δάφνης και στη συνέχεια μαγειρεύονται μέχρι να μαλακώσουν τα υλικά. Λίγο πριν σβήσετε τη σόμπα, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και ψιλοκομμένα μυρωδικά σε ένα κοινό τηγάνι.

Με κοτόπουλο και λαχανικά

Αυτή η επιλογή θα προσελκύσει την προσοχή των νοικοκυρών που αναρωτιούνται πώς να ετοιμάσουν φασολάδα με πουλερικά. Είναι ενδιαφέρον γιατί δεν περιέχει πατάτες, κάτι που το κάνει λιγότερο πλούσιο σε θερμίδες. Για να μαγειρέψετε αυτό το δείπνο θα χρειαστείτε:

• 450 γρ στήθος κοτόπουλου(χωρίς δέρμα και κόκαλα).
• 1 κουτί φασόλια σε κονσέρβα.
• 1 ζουμερό καρότο.
• 1 μικρό λευκό κρεμμύδι.
• Νερό, αλάτι, μπαχαρικά και φυτικό λάδι.

Πρώτα πρέπει να ασχοληθείτε με το κοτόπουλο. Ξεπλένεται, γεμίζεται με κρύο νερό και μαγειρεύεται μέχρι να μαλακώσει, χωρίς να ξεχνάμε να αλατίζουμε και να αλατοπιπερώνουμε. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, φασόλια και τηγανητά καρότα και κρεμμύδια προστίθενται στον ζωμό που προκύπτει. Όλα αυτά μαγειρεύονται μέχρι να μαλακώσουν και αφήνονται για λίγο κάτω από το καπάκι.

Με μπέικον και μουστάρδα

Αυτή η πρωτότυπη φασολάδα από κονσέρβες φασολιών με κρέας θα σας κάνει να ξεχάσετε το αίσθημα της πείνας για πολύ καιρό. Άλλωστε δεν διαφέρει μόνο στην ευχάριστη γεύση του, αλλά και στην υψηλή διατροφική του αξία. Για να το μαγειρέψετε για εσάς και την οικογένειά σας, θα χρειαστείτε οπωσδήποτε:

• 200 γρ μοσχαρίσιο κρέας παγωμένο.
• 130 γρ μπέικον.
• 600 γραμμάρια λευκά φασόλια σε κονσέρβα.
• 60 g συμπυκνωμένος πελτέ ντομάτας.
• 2 κρεμμύδια.
• 4 κόνδυλοι πατάτας.
• 2 σκελίδες σκόρδο.
• 2 κουτ. Γαλλική μουστάρδα.
• Νερό, αλάτι, καρυκεύματα και λάδι.

Τα κρεμμύδια και το σκόρδο καθαρίζονται, ψιλοκόβονται και σοτάρονται σε λαδωμένο ταψί με χοντρό πάτο. Όταν γίνουν διάφανα, προσθέστε μουστάρδα και πλυμένο και ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο κρέας και συνεχίστε το μαγείρεμα. Μετά από είκοσι πέντε λεπτά, η πάστα ντομάτας στέλνεται σε ένα κοινό δοχείο. Στο επόμενο στάδιο, όλα αυτά μεταφέρονται σε ένα τηγάνι γεμάτο με ένα λίτρο βραστό νερό. Φέτες πατάτας, φασόλια, αλάτι και καρυκεύματα τοποθετούνται προσεκτικά σε αυτό. Όλα αυτά φέρονται σε πλήρη ετοιμότητα, και στη συνέχεια χύνονται σε πιάτα και σερβίρονται με λωρίδες φρυγανισμένου μπέικον.

Με ξινολάχανο

Η σούπα με κόκκινα φασόλια και κρέας σε κονσέρβα, μαγειρεμένη σύμφωνα με την τεχνολογία που περιγράφεται παρακάτω, θυμίζει κάπως την παραδοσιακή ρωσική λαχανόσουπα. Αλλά σε αντίθεση με το τελευταίο, περιέχει φασόλια. Για να το ετοιμάσετε για ένα οικογενειακό δείπνο θα χρειαστείτε:

• 500 γρ μοσχαρίσιο κρέας.
• 200 γρ ξινολάχανο λευκό λάχανο.
• 200 γραμμάρια κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα.
• 1 ζουμερό καρότο.
• 1 μέτριο κρεμμύδι.
• 4 κ.σ. μεγάλο. συμπυκνωμένος πελτέ ντομάτας.
• Νερό, αλάτι, καρυκεύματα, οποιοδήποτε φυτικό λάδι και πατάτες (προαιρετικά).

Συνιστάται να επεξεργαστείτε πρώτα το κρέας. Καθαρίζεται προσεκτικά από μεμβράνες και φλέβες, πλένεται, κόβεται και βράζεται μέχρι να μαλακώσει. Μετά από περίπου μία ώρα, προσθέστε μια φέτα πατάτας σε αυτό. Και μετά από είκοσι λεπτά, η μελλοντική σούπα συμπληρώνεται με τηγανητά καρότα, πάστα ντομάτας και κρεμμύδια. Λίγο πριν ολοκληρωθεί η διαδικασία, ρίχνουμε φασόλια, καρυκεύματα και ξυνολάχανο.

Με πράσα

Αυτή η πλούσια σούπα με φασόλια και κρέας σε κονσέρβα έχει μια ιδιαίτερη, ελαφρώς γλυκιά γεύση. Για να το μαγειρέψετε θα χρειαστείτε:

• 300 γρ χοιρινό.
• 250 γραμμάρια κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα.
• 2 μεσαίους κόνδυλους πατάτας.
• 4 ώριμες ντομάτες.
• 1 πράσο.
• Νερό, αλάτι και φυτικό λάδι.

Το πλυμένο χοιρινό κόβεται σε μικρά κομμάτια και τηγανίζεται σε λαδόκολλα. Όταν ροδίσει, συμπληρώνεται με ξεφλουδισμένες φέτες ντομάτας, ψιλοκομμένο πράσο και σιγομαγειρεύεται κάτω από το καπάκι για μισή ώρα. Το τηγάνισμα που προκύπτει μεταφέρεται σε ένα τηγάνι με αλατισμένο βραστό νερό. Φασόλια και φέτες πατάτας φορτώνονται επίσης σε αυτό. Όλα αυτά φέρονται σε ετοιμότητα και αφήνονται για λίγο σε ένα σφραγισμένο δοχείο.

Με κιμά

Αυτή η εκδοχή σούπας με κρέας και κονσέρβες φασολιών θα προκαλέσει γνήσιο ενδιαφέρον στις εργαζόμενες νοικοκυρές που πρέπει να ταΐσουν γρήγορα και ικανοποιητικά τα αγαπημένα τους πρόσωπα. Για να μαγειρέψετε αυτό το δείπνο θα χρειαστείτε οπωσδήποτε:

• 200 γραμμάρια οποιουδήποτε κιμά χαμηλών λιπαρών.
• 150 γρ φασόλια σε κονσέρβα.
• 3 μεσαίους κόνδυλους πατάτας.
• 1 καρότο μεσαίου μεγέθους.
• 1 μικρό κρεμμύδι.
• Νερό, αλάτι, καρυκεύματα και βότανα.

Τα κρεμμύδια και τα καρότα ξεφλουδίζονται, ξεπλένονται, κόβονται σε λεπτές φέτες και βυθίζονται σε ένα τηγάνι γεμάτο με αλατισμένο βραστό νερό. Σχεδόν αμέσως προσθέστε κύβους πατάτας και μαγειρέψτε τα όλα μαζί σε χαμηλή φωτιά. Μετά από λίγα λεπτά, ο ζωμός συμπληρώνεται με κιμά και μπαχαρικά. Και λίγο πριν σβήσετε τη φωτιά, ρίξτε τα φασόλια στη σχεδόν έτοιμη σούπα. Πριν από το σερβίρισμα, κάθε μερίδα διακοσμείται με φρέσκα βότανα.

Με τσίλι

Για ερωτευμένους Μεξικάνικη κουζίναΔεν θα έβλαπτε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε σούπα με φασόλια και κρέας. Για να ετοιμάσετε μόνοι σας αυτό το πλούσιο και αρκετά πικάντικο πιάτο, θα χρειαστείτε:

• 30 γρ κόλιανδρο.
• 300 γραμμάρια από οποιοδήποτε κρέας.
• 400 γρ φασόλια σε κονσέρβα.
• 2,5 λίτρα φιλτραρισμένο πόσιμο νερό.
• 2 ώριμες κόκκινες ντομάτες.
• 3 σκελίδες σκόρδο.
• 1 γλυκιά κρεατική πιπεριά.
• 2 κρεμμύδια.
• 1 λοβό τσίλι.
• Αλάτι και οποιοδήποτε φυτικό λάδι.

Το πλυμένο κρέας κόβεται σε κομμάτια και τοποθετείται σε ένα ταψί, το οποίο περιέχει ήδη μια σκελίδα σκόρδο και ένα χοντροκομμένο κρεμμύδι. Όλα αυτά χύνονται με καθαρό νερό, βράζουν και βράζουν σε χαμηλή φωτιά, αφιερώνοντας χρόνο για να αφαιρέσετε περιοδικά τις προκύπτουσες νιφάδες αφρού. Όταν όλα είναι έτοιμα, αφαιρέστε τα λαχανικά από το ζωμό και αντικαταστήστε τα με φασόλια και ένα dressing από πιπεριές, σκόρδο, κρεμμύδια, καθαρισμένες ντομάτες και τσίλι. Στο επόμενο στάδιο, η μελλοντική σούπα αλατίζεται και φέρεται σε πλήρη ετοιμότητα. Αμέσως μετά το σβήσιμο της εστίας, το πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο κόλιανδρο και το ρίχνουμε σε βαθιά πιάτα.

Με κύβο μπουγιόν

Η παρακάτω συνταγή θα είναι μια καλή βοήθεια για όσους έχουν πολυκουζινάκι στη φάρμα τους. Η σούπα με φασόλια και κρέας που παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας αυτή τη συσκευή κουζίνας έχει πολύ ευχάριστη γεύση και πλούσια κόκκινη απόχρωση. Για να το ταΐσετε στα αγαπημένα σας πρόσωπα, θα χρειαστείτε:

• 100 γραμμάρια φρέσκο ​​φιλέτο κοτόπουλου.
• 1 λίτρο καθαρού πόσιμου νερού.
• 1 κουτί φασόλια σε κονσέρβα σε ντομάτα.
• 1 κύβο μπουγιόν.
• 4 κόνδυλοι πατάτας.
• 3 σκελίδες σκόρδο.
• 1 καρότο.
• 1 μικρό λευκό κρεμμύδι.
• 2 φύλλα δάφνης.
• Αλάτι, βότανα και φυτικό έλαιο.

Πρέπει να ξεκινήσετε τη διαδικασία προετοιμάζοντας τα λαχανικά. Καθαρίζονται, ξεπλένονται κάτω από τη βρύση και θρυμματίζονται. Στο επόμενο στάδιο, τα κρεμμύδια και τα καρότα τοποθετούνται σε ένα λαδωμένο μπολ multicooker. Κομμάτια κοτόπουλου τοποθετούνται επίσης εκεί και τηγανίζονται όλα μαζί στη λειτουργία «Ψήσιμο» για περίπου είκοσι λεπτά. Στο τέλος της καθορισμένης περιόδου, προσθέστε φασόλια, φέτες πατάτας, φύλλα δάφνηςκαι έναν κύβο μπουγιόν. Όλα αυτά αλατίζονται, γεμίζονται με την απαιτούμενη ποσότητα κατακάθιστου νερού και καλύπτονται με καπάκι. Ετοιμάστε σούπα με κρέας και φασόλια σε κονσέρβα σε αργή κουζίνα που λειτουργεί στη λειτουργία «Στιφάλου» για μία ώρα. Λίγο πριν απενεργοποιήσετε τη συσκευή, το περιεχόμενό της αρωματίζεται με ψιλοκομμένο σκόρδο και ψιλοκομμένα μυρωδικά. Η σούπα σερβίρεται ζεστή με μια φέτα φρεσκοψημένο ψωμί σίκαλης.