Η συνταγή για ψωμί σε μηχανή ψωμιού είναι ένας Ρώσος σεφ. Λευκό ψωμί σε μηχανή ψωμιού. Πώς να φτιάξετε λευκό ψωμί σε μια μηχανή παρασκευής ψωμιού LG

Σπίτι / Σαλάτες

Μόλις γευτείτε λοιπόν σπιτικό ψωμί, αγοράσατε μια μηχανή ψωμιού, τώρα μένει να μάθετε πώς να ψήνετε ψωμί σε μια μηχανή ψωμιού. Το ψήσιμο του ψωμιού σε μια μηχανή ψωμιού είναι ενδιαφέρον γιατί μπορείτε να ετοιμάσετε το δικό σας ειδικό ψωμί, το οποίο θα είναι της υψηλότερης ποιότητας. Συνταγή νόστιμο ψωμίΓια αρτοπαρασκευαστέςο καθένας έχει το δικό του. Ακόμα κι αν φοβάστε την επίπονη διαδικασία, μπορείτε να κατακτήσετε το γρήγορο ψωμί σε μια μηχανή ψωμιού, η συνταγή της οποίας είναι τόσο εύκολη όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών. Το ψήσιμο ψωμιού σε μηχανή ψωμιού θα γίνει για εσάς καθημερινή δραστηριότητα. Υπάρχουν πολλές συνταγές: λευκό ψωμί σε μηχανή ψωμιού, γαλλικό ψωμί σε μηχανή ψωμιού, καρβέλι σε μηχανή ψωμιού, μαύρο ψωμί σε μηχανή ψωμιού, συνταγές ψωμιού σίκαλης σε μηχανή ψωμιού, συνταγή ψωμιού χωρίς μαγιά σε μηχανή ψωμιού, ψωμί σίκαλης σε μηχανή ψωμιού, ψωμί Borodino σε μηχανή ψωμιού, ψωμί καλαμποκιού στη μηχανή ψωμιού, συνταγή ψωμιού Darnitsa σε μηχανή ψωμιού, ψωμί με πίτουρο σε μηχανή ψωμιού, ψωμί μουσταρδόψωμο σε μηχανή ψωμιού, ψωμί με κρεμμύδι σε μηχανή ψωμιού, ψωμί ολικής αλέσεως σε μηχανή ψωμιού, ψωμί ολικής αλέσεως σε μηχανή ψωμιού, συνταγές γλυκού ψωμιού σε μηχανή ψωμιού, συνταγή φραντζολών σε μηχανή ψωμιού, συνταγή γλυκού ψωμιού σε μηχανή ψωμιού , συνταγή για μηχανή λευκού ψωμιού με σουσάμι. Η παρασκευή ψωμιού σε μηχανή ψωμιού δεν αποκλείει την παρασκευή άλλων προϊόντων αρτοποιίας σε μια μηχανή ψωμιού. Εκτός από το ψωμί, τα γλυκά αρτοσκευάσματα σε μια μηχανή ψωμιού είναι εξαιρετικά: μάφιν (για παράδειγμα, κέικ τυρί cottage σε μηχανή ψωμιού, κέικ λεμονιούτυρί κότατζ σε μηχανή ψωμιού, συνταγή κέικ βρώμης αρτοποιός, συνταγή κέικ με σταφίδες), ψήσιμο σε μηχανή ψωμιού (συνταγή κέικ σε μηχανή ψωμιού). Οι συνταγές για το ψήσιμο γλυκών σε μηχανή ψωμιού μπορούν να συμπεριληφθούν ακόμη και στην προετοιμασία κέικ, για παράδειγμα, βοηθούν στην προετοιμασία ενός μπισκότου σε μια μηχανή ψωμιού. Η συνταγή για ζύμη για πίτες για μηχανή ψωμιού είναι επίσης αρκετά αποδεκτή.

Μάλιστα, η μηχανή ψωμιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί ευρέως για κάθε είδους ζύμη. Για παράδειγμα, ετοιμάστε ζύμη για ζυμαρικά σε μηχανή ψωμιού, ζύμη για πίτες σε μηχανή ψωμιού, ζύμη για πίτσα σε μηχανή ψωμιού, ζύμη για πίτες σε μηχανή ψωμιού, ζύμη για λευκά σε μηχανή ψωμιού, ζύμη για chebureks σε ψωμί μηχανή, ζύμη για ψωμάκια σε μηχανή ψωμιού, ζύμη για ζυμαρικά σε μηχανή ψωμιού, ζύμη για μαντί σε μηχανή ψωμιού, ζύμη βουτύρουσε μηχανή ψωμιού, συνταγές ζύμη για ντόνατς σε μηχανή ψωμιού, ζύμη για μαντί σε μηχανή ψωμιού, ζύμη για τυρόπιτες σε μηχανή ψωμιού, ζύμη για νουντλς σε μηχανή ψωμιού. Οι συνταγές ζύμης μηχανής ψωμιού εξαρτώνται από το είδος του ψωμιού που θέλετε να φτιάξετε στη μηχανή ψωμιού σας. Οι συνταγές για την παρασκευή ψωμιού σε μηχανή ψωμιού χρησιμοποιούν διάφορα είδη ζύμης. Εδώ έχετε μια συνταγή για ψωμί χωρίς μαγιά για μια μηχανή ψωμιού, και μια συνταγή για ζύμη για ζυμαρικά για μια μηχανή ψωμιού, και μια συνταγή για γαλλικό ψωμί για μια μηχανή ψωμιού, και μια συνταγή για ζύμη για πίτες για μια μηχανή ψωμιού, μια συνταγή για ψωμί Borodino για μια μηχανή ψωμιού, μια συνταγή για ζύμη πίτσας για μια μηχανή ψωμιού. Φαίνεται, γιατί να μαγειρέψετε ζύμη για ζυμαρικάσε αρτοποιείο; Μάλιστα, η συνταγή για ζύμη ντάμπλ για μηχανή ψωμιού βοηθάει τη ζύμη να φτάσει. Για όσους ενδιαφέρονται να φτιάχνουν ψωμί αρτοποιόςχωρίς μαγιά σας ενημερώνουμε ότι ζύμη μαγιάςσε μια μηχανή ψωμιού, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με χωρίς μαγιά. Το ψωμί χωρίς μαγιά σε μια μηχανή ψωμιού μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με τις συνταγές ψωμί με προζύμι σε μηχανή ψωμιού, ψωμί σε μηχανή ψωμιού σε κεφίρ, ψωμί ορού γάλακτος σε μηχανή ψωμιού, ψωμί σε μπύρα σε μηχανή ψωμιού. Τέλος, σας συνιστούμε να δείτε τις οδηγίες για τη μηχανή ψωμιού, σίγουρα θα σας πουν και πώς να ψήσετε σωστά το ψωμί στην μηχανή ψωμιού.

Μια από τις πιο χρήσιμες σύγχρονες συσκευές της κουζίνας είναι η ψωμομηχανή. Σας επιτρέπει να ψήσετε ψωμί, να ζυμώσετε ζύμη και ακόμη και να φτιάξετε μαρμελάδα. Ταυτόχρονα, όσοι χρησιμοποιούν αυτήν τη συσκευή σημειώνουν μάλλον μεγάλες εξοικονομήσεις και την ποιότητα του τελικού προϊόντος. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχουν κάποιες ελλείψεις στο πακέτο.

Τυπικά μειονεκτήματα

Για παράδειγμα, μπορείτε να πάρετε μια συσκευή όπως η αρτοπαρασκευαστή LG HB 206CE, οι συνταγές της οποίας είναι καταγεγραμμένες σε ειδικό βιβλίο που περιλαμβάνεται στη συσκευασία. Ωστόσο, οι περισσότερες από τις μεθόδους μαγειρέματος που περιγράφονται εκεί συχνά δεν είναι κατάλληλες όσον αφορά τη γεύση ή την αναλογία των προϊόντων. Επομένως, σε εξειδικευμένα φόρουμ, μπορείτε συχνά να βρείτε αιτήματα για βοήθεια με μια συνταγή για έναν συγκεκριμένο τύπο μηχανής ψωμιού. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ακόμη και από τον ίδιο κατασκευαστή, διαφορετικά μοντέλα διαφέρουν στις δικές τους παραμέτρους. Ως αποτέλεσμα, το βιβλίο συνταγών για τις περισσότερες περιπτώσεις είναι σχεδόν άσχετο. Αυτό ενθαρρύνει τους χρήστες να δημιουργήσουν επιλογές μαγειρέματος που ταιριάζουν σε όλα τα μοντέλα και τους τύπους συσκευών.

Συστατικά

Για την παρασκευή ψωμιού καθολική συνταγήθα χρειαστεί:

Αλεύρι - 80 g;

Νερό - 400 g;

Αλάτι - 1,5 κουταλάκι του γλυκού;

Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;

Ξηρά μαγιά - 1,5 κουταλάκι του γλυκού;

Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Σωστός σελιδοδείκτης

Η συνηθισμένη συνταγή για τη μηχανή ψωμιού LG απαιτεί τον σωστό σελιδοδείκτη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ορισμένα προϊόντα επηρεάζουν δυσμενώς το ένα το άλλο, συχνά εξουδετερώνοντας τις ιδιότητες. Για παράδειγμα, δεν συνιστάται η ανάμειξη αλατιού και μαγιάς μαζί και η ποσότητα τους πρέπει να είναι περίπου η ίδια. Επομένως, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε όλα τα εξαρτήματα σε μια συγκεκριμένη σειρά.

Ακολουθία

Για να διασφαλιστεί η σωστή και γρήγορη ανάμειξη, η συνταγή για το LG Bread Maker περιλαμβάνει πρώτα την προσθήκη αλατιού στο δοχείο και μια μικρή ποσότητανερό. Στη συνέχεια προσθέτουμε στο δοχείο τα 3/4 του αλευριού, το οποίο ανακατεύουμε με τη ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι, τη μαγιά, ρίξτε φυτικό λάδικαι το υπόλοιπο νερό. Μετά από αυτό, η συνταγή για την μηχανή ψωμιού LG περιλαμβάνει την εγκατάσταση του προγράμματος στην ίδια τη συσκευή.

Πρόγραμμα

Σχεδόν κάθε μοντέλο έχει έναν κύριο κύκλο εργασίας, ο οποίος συνήθως τοποθετείται κάτω από τον πρώτο αριθμό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πρόγραμμα γαλλικού ψωμιού, το οποίο είναι κατάλληλο και για αυτή τη συνταγή. Αφού επιλέξετε την επιθυμητή λειτουργία, κλείστε το καπάκι και πατήστε το κουμπί "Έναρξη".

Ο έλεγχος

Η συνηθισμένη συνταγή για την μηχανή ψωμιού LG δεν απαιτεί πολύ έλεγχο. Ωστόσο, συνιστάται η παρακολούθηση της διαδικασίας για τα πρώτα πέντε λεπτά. Εάν η ζύμη κατά το ζύμωμα είναι πολύ υγρή, τότε προστίθεται αλεύρι σε αυτήν και αν είναι παχύρρευστη, τότε φυτικό λάδι. Μετά από αυτό, η ποσότητα των προστιθέμενων συστατικών μπορεί να προστεθεί στη συνταγή σας, κάτι που θα σας επιτρέψει να αυτοματοποιήσετε πλήρως ολόκληρη τη διαδικασία μαγειρέματος στο μέλλον.

Συνήθως το ψωμί λαμβάνεται με σκληρή κρούστα, η οποία πυροσυσσωματώνεται ανάλογα με τον επιλεγμένο τρόπο λειτουργίας. Ωστόσο, για όσους δεν τους αρέσει, συνιστάται να αφήνετε τη ζύμη για 15-20 λεπτά μετά το μαγείρεμα στη συσκευή με κλειστό καπάκι. Αυτό θα αχνίσει το ψωμί και θα το κάνει μαλακό.

Η αγορά οικιακών συσκευών προσφέρει διάφορες επιλογές για μηχανές ψωμιού. Οι συσκευές LG (lji) ανάμεσα σε γνώστες ψήσιμο στο σπίτικέρδισε δημοτικότητα για λειτουργικότητα, υψηλή ποιότητα, εξαιρετική εμφάνιση. Τα προϊόντα αρτοποιίας που μαγειρεύονται σε αυτό διακρίνονται από τα χρήσιμες ιδιότητεςκαι εξαιρετική γεύση. Η συσκευή δεν είναι μόνο για ψήσιμο προϊόντα αλευριού, αλλά και για το μαγείρεμα ποικιλίας πιάτων: γιαούρτι, μαρμελάδα, γαλλική μπαγκέτα. Εξετάστε τα χαρακτηριστικά του εξοπλισμού LG και τα πιο δημοφιλή μοντέλα του κατασκευαστή.

Μοντέλα αυτού οικιακή συσκευήΠολύ συμπαγές και ταιριάζει σε κάθε πάγκο ή σε ντουλάπι κουζίνας.

Η λίστα των εξαρτημάτων είναι στάνταρ και αποτελείται από τα ακόλουθα μέρη:

Σώμα από πλαστικό.
Κάδοςγια την μηχανή ψωμιού lg, τοποθετημένη μέσα στη θήκη. Η φόρμα αφαιρείται μέσω της βολικής λαβής.
Σπάτουλα για ζύμωμα.
Καπάκι με παράθυρο προβολής.
Τρύπα εξαερισμού.
Πίνακας Ελέγχου. Εμφανίζει ενδείξεις ελέγχου προγραμματισμού, υπολειπόμενου χρόνου και ψησίματος, επιλογή προγράμματος, χρονοδιακόπτη και κουμπιά Start/Stop.
Άτρακτος για περιστροφή λεπίδες μίξερ.
Σπάτουλα για ζύμωμα.
πλαστικό κουτάλι και μεζούραμε όγκο 230 ml βοηθούν στη μέτρηση προϊόντων με ακρίβεια γραμμαρίων.

Κύριες λειτουργίες

Τα βασικά προγράμματα περιλαμβάνουν:

κύριο πρόγραμμα - εάν ο χρήστης έχει επιλέξει αυτήν τη λειτουργία, δεν θα υπάρχει ηχητικό σήμα.
ψήσιμο σπέσιαλ, σιτάρι, γαλλικό και γρήγορο ψωμί.
μαγείρεμα cupcakes- το προϊόν ψήνεται για 1 ώρα και 10 λεπτά.
ζύμωμα της ζύμης, χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 3 λεπτά.

Ιδιαίτερη προσοχή αξίζει η μηχανή παρασκευής ψωμιού lg με τη λειτουργία "Ρώσος σεφ".Το πακέτο λογισμικού σας επιτρέπει να ψήσετε ψωμί χρησιμοποιώντας διαφορετικά ασυνήθιστες συνταγές: φρούτα, σίκαλη, κολοκύθα, κρέμα γάλακτος, πασχαλινά κέικ.

Επιπλέον επιλογές

Εκτός από τα κύρια, η συσκευή έχει και ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Εδώ είναι μερικά από αυτά:

Μετρών την ώραν.Σας επιτρέπει να ορίσετε μια καθυστέρηση στην προετοιμασία του ψωμιού από 4 έως 13 ώρες.
Διαχείριση ψησίματος.Τα προϊόντα αρτοποιίας μπορούν να παρασκευαστούν με διαφορετικά επίπεδα ροδίσματος: με ελαφριά, μέτρια ή τηγανητή κρούστα.
Θέρμανση.Μετά την προετοιμασία του προϊόντος, ο χρήστης μπορεί να διατηρήσει το ψημένο προϊόν ζεστό για 3 ώρες. Η συσκευή ενεργοποιεί αυτόματα αυτήν τη λειτουργία εάν τα προϊόντα δεν αφαιρεθούν μετά την ολοκλήρωση της διαδικασίας.

Δημοφιλή μοντέλα

LG hb 201je.

Η συσκευή έχει οθόνη αφήςμε σαφείς και ευανάγνωστες ετικέτες. Στη μηχανή ψωμιού lg hb 201je μπορείτε να ψήσετε Πάσχα, ψωμί, μάφινς, ψωμάκια, να φτιάξετε μαρμελάδα και να ζυμώσετε τη ζύμη (όπως ακριβώς στο μοντέλο του 2001by). Πρόσθετες επιλογές: χρονοδιακόπτης, διανομέας. Το καλούπι για αυτή τη μηχανή ψωμιού lg είναι κατασκευασμένο από αντικολλητικό υλικό. Το μηχάνημα λειτουργεί αθόρυβα, η κατανάλωση των προϊόντων είναι οικονομική.

LG 151je.

Ο εξοπλισμός διακρίνεται για την απλή εμφάνιση και τον βολικό πίνακα ελέγχου. Το μηχάνημα διαθέτει 7 προγράμματα, με τα οποία μπορείτε όχι μόνο να μαγειρέψετε προϊόντα αρτοποιίας, αλλά και απλά να ζυμώσετε τη ζύμη, να μαγειρέψετε και να περιμένετε. Οι κάδοι μηχανής ψωμιού είναι σχεδιασμένοι για ψήσιμο καρβέλιων μέχρι 950 γραμμάρια. Κατά το ζύμωμα, η συσκευή είναι πρακτικά δεν κάνει θόρυβο.

LG hb 152ce.

Ο αρτοπαρασκευαστής είναι συμπαγής, έχει σχήμα με αντικολλητική επίστρωσηπου βγαίνει για την βολική λαβή. Στο δοχείο, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα καρβέλι 680 γραμμαρίων σε μέγεθος. Στις οδηγίες LG hb 152ce, δίνονται συστάσεις για την προετοιμασία των κύριων τύπων προϊόντων αρτοποιίας: κέικ, διάφορα είδη ψωμιού, γαλλικά αρτοσκευάσματα. Η ζύμη ράβεται χωρίς περιττό θόρυβο και στο τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, το μηχάνημα εκπέμπει έναν ήχο.

LG 1001cj.

Το μοντέλο είναι συμπαγές, διαθέτει πίνακα ελέγχου αφής. Οι οδηγίες για αυτόν τον παρασκευαστή ψωμιού lg υποδεικνύουν ότι είναι δυνατή η προετοιμασία ενός καρβελιού 1000 γραμμαρίων σε φόρμα ψησίματος. Τα μειονεκτήματα των χρηστών περιλαμβάνουν ανακρίβειες στο βιβλίο συνταγών και αναξιοπιστία ρουλεμάν μίξερ. Γενικά, η συσκευή αντιμετωπίζει τέλεια το έργο της και το ψωμί γίνεται νόστιμο και με ορεκτική κρούστα.

Διαθεσιμότητα γνήσιων ανταλλακτικών

Ένα χαρακτηριστικό της τεχνικής ψέματος είναι η διαθεσιμότητα εξαρτημάτων για τη συσκευή.Μπορείτε να βρείτε γνήσια ανταλλακτικά για κάθε παρασκευαστή ψωμιού lg σε χαμηλή τιμή και δεν χρειάζεται να περιμένετε εβδομάδες για το σωστό εξάρτημα. Ακόμη και με σωστή λειτουργία της συσκευής, οι χρήστες πρέπει μερικές φορές να αλλάξουν:

κουτί γέμισηςγια τη λειτουργία της μηχανής ψωμιού?
δοχείο για ζύμωμα?
σπάτουλες και μεζούρες.

γαβάθαγια το μηχάνημα ψωμιού lg μπορεί να γρατσουνιστεί, πλαίσιοχάνουν την εμφάνισή τους ή τσίμπημα, και ωμοπλάτησυχνά απαιτείται επιπλέον. Για να αγοράσετε ένα ανταλλακτικό, απλά πηγαίνετε σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα ή παραγγείλετε ένα ανταλλακτικό στο ηλεκτρονικό κατάστημα. Μετά την αντικατάσταση του εξαρτήματος, ο εξοπλισμός θα ευχαριστήσει ξανά τους αγαπημένους σας με αρωματικό και τραγανό ψωμί.

Αξιοπιστία, λειτουργικότητα και άριστες επιδόσεις - όλα αυτά αφορούν τις κορεάτικες αρτοποιούς LG. Η τεχνική έχει μοντέρνο σχεδιασμό και σχετικά χαμηλό κόστος.

Οι αρτοποιοί εγκαθίστανται με σιγουριά στις κουζίνες μας και κερδίζουν όλο και περισσότερη συμπάθεια. Χάρη σε αυτή την τεχνική, δεν χρειάζεται να ζυμώνετε μόνοι σας τη ζύμη και να περιμένετε να φουσκώσει. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να αφήσετε τα πάντα απαραίτητα συστατικάσε φόρμα, περιμένετε μια συγκεκριμένη ώρα και απολαύστε ένα γευστικό «αποτέλεσμα». Το μόνο που πρέπει να γνωρίζετε είναι οι συνταγές. Πρόκειται για αυτά που θα συζητηθούν παρακάτω.

Προγράμματα για ψήσιμο ψωμιού σε μηχανή ψωμιού

Αρχικά, ας δούμε 5 διαφορετικά προγράμματα για το ψήσιμο προϊόντων αρτοποιίας χρησιμοποιώντας το αρτοποιείο LG ως παράδειγμα. Κατ 'αρχήν, όλα αυτά τα προγράμματα είναι επίσης διαθέσιμα σε αρτοποιούς και άλλες μάρκες, μόνο το όνομα μπορεί να διαφέρει ελαφρώς.

Ψωμί σε μηχανή ψωμιού: συνταγές

Όλα τα υλικά πρέπει να προστεθούν με τη σειρά που υποδεικνύεται στη συνταγή. Η μάζα και η ποσότητα των υλικών στις συνταγές αναγράφονται για καρβέλια ψωμί για 700 γρ.

Ο φούρνος LG συνοδεύεται από μεζούρα 230 ml, με αυτό μετρώνται τα χύμα συστατικά, επομένως, στις συνταγές, η ποσότητα του προϊόντος αναφέρεται σε φλιτζάνια. Εάν δεν έχετε ένα τέτοιο φλιτζάνι, τότε για διευκόλυνση, έχω υποδείξει την ποσότητα του προϊόντος σε γραμμάρια δίπλα του.

Μέτρα που αναφέρονται στις συνταγές (για κάθε περίπτωση):

1 κουταλάκι του γλυκού - 5 γρ.,
1 κουταλιά της σούπας - 15 γρ.,
1 φλιτζάνι = 230 ml,
100 ml αλεύρι = περίπου 65 γρ. αλεύρι.

Δεδομένου ότι σε όλες τις συνταγές το αλεύρι και ορισμένα άλλα προϊόντα μετρώνται σε φλιτζάνια που συνοδεύουν μηχανές ψωμιού, συνιστάται η λήψη πιάτων που έχουν κλίμακα σε ml. Είναι πιο βολικό να μετράτε το αλεύρι σε ένα μπολ όπου υπάρχει σημάδι 230 ml. Η μετατροπή σε γραμμάρια δίπλα στα «κύπελλα» στους πίνακες είναι ενδεικτική.

Αυτό είναι το αγαπημένο μου και πιο νόστιμο ψωμί στη μηχανή ψωμιού. Είναι τέλειο για όλους. Η συνταγή δεν καθορίζει φυτικό λάδι, αλλά προσθέτω πάντα μια κουταλιά της σούπας, τότε η κρούστα αποδεικνύεται τηγανισμένη και τραγανή. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ απλή - βάλτε όλα τα υλικά στη φόρμα και επιλέξτε το γαλλικό πρόγραμμα (4 ώρες). Στην πραγματικότητα, αυτό το πρόγραμμα ψήνει ψωμί για 3 ώρες 40 λεπτά και 20 λεπτά ζεσταίνει, αλλά είναι καλύτερα να μην το χρησιμοποιήσετε, αλλά να το απενεργοποιήσετε αμέσως. Διαφορετικά, η κόρα του ψωμιού δεν θα είναι τραγανή.

Νόστιμο ψωμί σε μηχανή ψωμιού - γαλλικό

Ψωμί σίκαλης σε μηχανή ψωμιού

Αυτή είναι μια παλιά ρωσική συνταγή που απαιτεί την προκαταρκτική προετοιμασία του προζύμι. Αυτό το ορεκτικό μπορεί αργότερα να χρησιμοποιηθεί για το ψήσιμο άλλων 10-15 καρβέλιων. Ο χρόνος ψησίματος του προζύμιου μας θα είναι 18 ώρες.

Συνταγή για προζύμι:

Σε ένα μη μεταλλικό φαρδύ μπολ μικρού όγκου, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν και μετά βάζουμε το μείγμα σε ζεστό μέρος. Μετά από 3 ώρες, ανακατεύουμε το ορεκτικό και μετά από 18 ώρες το μεταφέρουμε στο ψυγείο.

Συνταγή για ψωμί σίκαλης:

Ρίξτε όλα τα υλικά στο ταψί με τη σειρά που υποδεικνύεται παραπάνω. Δώστε προσοχή στο γεγονός ότι τα φύλλα τσαγιού πρέπει να είναι δυνατά (4 φακελάκια τσαγιού ανά 60 ml ζεστού νερού, πρέπει να αφήσετε τα φύλλα τσαγιού για 5 λεπτά). Για ψήσιμο, επιλέξτε το πρόγραμμα "Ρώσος σεφ". Το χρώμα της κρούστας του ψωμιού για πρώτη φορά είναι μεσαίο.

Βάζουμε όλα τα υλικά στη σειρά. Εάν η κρέμα γάλακτος δεν είναι πολύ πηχτή, τότε συνιστάται να αυξήσετε την ποσότητα του αλευριού κατά μία κουταλιά της σούπας. Επιλέξτε το πρόγραμμα "Ρώσος σεφ". Το χρώμα της κρούστας είναι ανοιχτό ή μεσαίο.

Επιτραπέζιο λευκό ψωμί

Βάζουμε όλα τα υλικά στη φόρμα. Επιλέξτε τον τύπο προγράμματος "Βασικό" και το χρώμα της κρούστας - μεσαίο ή σκούρο.

Επιτραπέζιο αυγόψωμο

* 2 αυγά μαζί με νερό πρέπει να αποτελούν όγκο 260 ml.

Βάζουμε όλα τα υλικά στη φόρμα. Επιλέξτε το πρόγραμμα "Γρήγορη". Το χρώμα της κρούστας είναι μέτριο ή σκούρο.

Όλα τα εξαρτήματα είναι σε σχήμα. Πρόγραμμα ψησίματος «γαλλικό ψωμί». Το χρώμα της κρούστας είναι σκούρο ή μεσαίο, κατά την κρίση σας.

Όπως και πριν, η αρχή της προετοιμασίας είναι απλή: όλα είναι στη φόρμα και επιλέξτε το πρόγραμμα "Βασικό". Το χρώμα της κρούστας είναι μεσαίο και κατά προτίμηση σκούρο.

Νόστιμο ψωμί στη μηχανή ψωμιού για τσάι

Ένας έξυπνος φούρνος μπορεί να φτιάξει νόστιμο ψωμί που μπορεί να αντικαταστήσει τα μπισκότα και τα ψωμάκια. Ένα τέτοιο ψωμί συμπληρώνεται τέλεια με μαρμελάδα, μαρμελάδα ή βούτυρο.

παπαρουνόψωμο

Βάλτε όλα τα παραπάνω με τη σειρά στη φόρμα. Επιλέξτε το πρόγραμμα «Γρήγορη» και το χρώμα της κρούστας είναι σκούρο.

Ψωμί γυναίκα για τσάι

Το πρόγραμμα ψησίματος είναι "Βασικό", το χρώμα της κρούστας είναι μεσαίο.

ψωμί με ξηρούς καρπούς

Προσθέστε όλα τα υλικά εκτός από τους ξηρούς καρπούς. Θα χρειαστεί να προστεθούν όταν το αρτοποιείο δώσει σήμα. Επιλέξτε το πρόγραμμα "Special", το χρώμα της κρούστας είναι μεσαίο.

σοκολατένιο ψωμί

Τοποθετήστε τα πάντα εκτός από ξηρούς καρπούς, προσθέστε τα μετά το ηχητικό σήμα. Πρόγραμμα ψησίματος - "Γρήγορο". Το χρώμα της φλούδας είναι μέτριο.

Για να φτιάξετε νόστιμο ψωμί στην παρασκευαστή γιαουρτιού, βάλτε όλα όσα χρειάζεστε στο καλούπι και επιλέξτε το πρόγραμμα «Γρήγορο ψωμί». Το χρώμα της κρούστας είναι μέτριο. Σε λιγότερο από 2 ώρες το ψωμί θα είναι έτοιμο.

Δεδομένου ότι οι συνταγές μηχανών ψωμιού έχουν μεγάλη ζήτηση, αποφάσισα να προσθέσω όλες τις άλλες από το βιβλίο μου. Αλήθεια, ήμουν πολύ τεμπέλης να γράψω μια περιγραφή για το καθένα και απλώς φωτογράφισα τις σελίδες.