Συνταγή για καραμελένια ψωμάκια. Γλυκά τσουρέκια με καραμέλα. Γλυκά τσουρέκια από συνταγή ζύμης μαγιάς
Πριν από πολύ καιρό, όταν ήμουν μικρή, η γιαγιά μου, μετά η μητέρα μου, έψηναν τσουρέκια με μια έκπληξη μέσα - με καραμέλα. Και θυμάμαι ότι το σπίτι ήταν γεμάτο με τόσο νόστιμο άρωμα αρτοσκευασμάτων που ανυπομονούσα να βρεθούν τα χρυσαφί ψωμάκια στο τραπέζι.
Σήμερα αποφάσισα να θυμίσω τα παιδικά μου χρόνια, οπότε θα ψήσω τσουρέκια με γέμιση σε μορφή καραμέλας.
Πρώτα πρέπει να βάλετε ζύμη μαγιάς.
1. Πατημένη μαγιά, αλάτι και ζάχαρη
τρίψτε σε μια κατσαρόλα μέχρι να διαλυθεί τελείως.
2. Προσθέστε χλιαρό νερό 40 - 50 βαθμούς.
Ανακατεύω καλά.
3. Σπάω το αυγό εκεί,
ενώ ανακατεύετε καλά με ένα πιρούνι.
4. Προσθέστε τη μισή ποσότητα από το αλεύρι σίτου, ανακατεύοντας με ένα πιρούνι.
5. Προσθέστε φυτικό λάδι (ή μαργαρίνη).
Ανακατεύουμε καλά.
6. Προσθέτουμε την υπόλοιπη ποσότητα αλευριού και ζυμώνουμε τη ζύμη.
7. Αφήνουμε τη ζύμη στην άκρη να αυξηθεί σε όγκο. Κατά τη διάρκεια της προσέγγισης, η ζύμη πρέπει να χαμηλώσει μία ή δύο φορές, ώστε να αρχίσει να φουσκώνει ξανά.
8. Μετά από 40 λεπτά, η ζύμη έχει αυξηθεί σε όγκο κατά 2,5 φορές. Το τοποθετώ σε επιφάνεια πασπαλισμένη με αλεύρι.
9. Θα ετοιμάσω καραμέλα καραμέλαγια τη γέμιση. Για να το κάνω αυτό, θα αφαιρέσω απλώς τα περιτυλίγματα από αυτά.
10. Ξεκόβω μικρά κομμάτια από ένα μεγάλο κομμάτι ζύμης και τα τυλίγω σε μπαλάκια (μέγεθος περίπου αυγού κοτόπουλου).
11. Ισιώνω κάθε μπάλα και στο κέντρο τοποθετώ την καραμέλα.
12. Τσιμπώ τις άκρες και σχηματίζω ψωμάκια σε μορφή μπάλες ή λουκάνικα. Τοποθετώ τα ψωμάκια σε ένα ταψί.
Αλείψτε το πάνω μέρος των ψωμιών με χτυπημένο αυγό χρησιμοποιώντας ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής.
13. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
14. Όταν ροδίσουν τα ψωμάκια, μπορείτε να αφαιρέσετε το ταψί από τον φούρνο. Χρειάζονται περίπου 10 λεπτά για να ψηθεί.
Τοποθετήστε τα τελειωμένα ψωμάκια σε ένα πιάτο.
Είναι δύσκολο να περάσετε από αυτό το γλυκό και χορταστικό επιδόρπιο. Θέλετε να δοκιμάσετε αφράτα ψωμάκια καραμέλας στο σπίτι; Μετά βιαστείτε στην κουζίνα, όλα είναι πολύ απλά.
50 γραμμάρια ανά καραμέλα
2 κρόκοι
120 γραμμάρια για την καραμέλα, τα υπόλοιπα είναι ζύμη
1. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να δοκιμάσετε. Διαλύουμε τη μαγιά σε χλιαρό νερό με μια πρέζα ζάχαρη και την αφήνουμε για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το μέλι στο μπολ.
2. Προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι, την υπόλοιπη ζάχαρη, ρίχνουμε εκχύλισμα βανίλιας. Χτυπάμε χωριστά τα αυγά και τα προσθέτουμε στη ζύμη.
3. Χτυπάμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Είναι βολικό να χρησιμοποιείτε συσκευές κουζίνας όταν ετοιμάζετε καραμελένια ψωμάκια, τότε η ζύμη θα είναι πιο τρυφερή και ομοιογενής.
4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε σταδιακά στη ζύμη. Ρίχνουμε και το λιωμένο βούτυρο. Συνεχίστε το χτύπημα.
5. Πρέπει να ανακατέψετε τη ζύμη για περίπου 6-8 λεπτά.
6. Στη συνέχεια καλύψτε μεμβράνη προσκόλλησηςή μια καθαρή πετσέτα και αφήστε το σε ζεστό μέρος για τουλάχιστον 1 ώρα.
7. Για να ετοιμάσετε την καραμέλα, προσθέστε σε μια κατσαρόλα την καστανή ζάχαρη, το βούτυρο, το μέλι, μια πρέζα αλάτι και το εκχύλισμα βανίλιας. Τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά.
8. Όταν η ζύμη έχει αυξηθεί σε όγκο τουλάχιστον 2 φορές, μπορείτε να την απλώσετε σε μια λεπτή στρώση σε μια επιφάνεια πασπαλισμένη με αλεύρι. Συνδυάστε λίγη καστανή ζάχαρη με μέλι, κανέλα και 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο. Ανακατεύουμε καλά και απλώνουμε στην επιφάνεια της ζύμης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλη γέμιση του γούστου σας σε αυτή την απλή συνταγή για ψωμάκια καραμέλας.
9. Τυλίγουμε σε ρολό και αφήνουμε ζεστό για άλλη 1 ώρα.
10. Τοποθετήστε τους ξηρούς καρπούς σε ένα ταψί σε ομοιόμορφη στρώση. Ρίχνουμε από πάνω βρασμένη καραμέλα.
Τύπος πιάτου: Αρτοποιείο
Μερίδες: 10-12
Χρόνος μαγειρέματος: 140 λεπτά
Κουζίνα: Ρωσική
Συστατικά
- Ζύμη κουλούρι με ζάχαρη:
- αλεύρι - 550 γρ.,
- ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας,
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού,
- ξηρή μαγιά - 11 γρ.,
- αυγά - 2 τεμ.,
- γάλα - 300 ml.,
- βούτυρο - 100 γρ.
- Γέμιση ζάχαρης για ψωμάκια:
- βούτυρο - 20 γρ.,
- καστανή ζάχαρη - 40 γρ.,
- κανέλα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού. (προαιρετικός)
- Μαλακή καραμέλα (μία μερίδα):
- μέλι - 1 κουταλιά της σούπας,
- βούτυρο - 30 γρ.,
- καστανή ζάχαρη - 30 γρ.
Ζαχαροψωμάκια
Αυτά τα ψωμάκια καραμέλας είναι καταπληκτικά και νόστιμα! Πρώτον, η καραμέλα είναι μια ανακάλυψη για μένα, γιατί δεν είχα φτιάξει ποτέ μαλακή καραμέλα πριν και δεν ήξερα ότι αυτή η διαδικασία διαρκεί επίσης δευτερόλεπτα! Δεύτερον, τα ψωμάκια γίνονται αέρινα και αυτός ο συνδυασμός έχει την πιο κερδοφόρα γεύση, δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη σε πρωτοτυπία και μαγειρεύει πολύ πιο γρήγορα)
Διαδικασία μαγειρέματος ψωμιών
Το έχουμε ήδη δοκιμάσει, τώρα ήρθε η ώρα για αέρινα τσουρέκια καραμέλας!
Πώς να μαγειρέψετε ψωμάκια Μου έμεινε λοιπόν λίγη καραμέλα και έριξα λίγη πάνω από τα ήδη έτοιμα ζεστά ψωμάκια.. Τι νόστιμο!
Γλυκά τσουρέκια με καραμέλα στο φούρνο Αυτά τα ψωμάκια σερβίρονται υπέροχα με τσάι ή ένα φλιτζάνι ζεστό καφέ.
Συνταγή για γλυκά τσουρέκια από ζύμη μαγιάς:
| Κοσκινίζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με τη μαγιά. |
|
| Χτυπάμε τα αυγά σε ξεχωριστό δοχείο με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίχνουμε το μείγμα γάλακτος-αυγού στο αλεύρι. |
|
| Αρχίζουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη για τα ψωμάκια ζάχαρης, προσθέτοντας μαλακωμένο βούτυρο. Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή, τρυφερή και εύπλαστη. Το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 1,5 ώρα. |
|
| Τώρα έφτασε η ζύμη μας με τη μαγιά και μπορείτε να αρχίσετε να τη δουλεύετε. Πιο συγκεκριμένα, σε μια επιφάνεια ελαφρά αλειμμένη με φυτικό λάδι, ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα ορθογώνιο πλάτος περίπου 45 επί 25 εκ. |
|
| Ανακατεύουμε το βούτυρο με την καστανή ζάχαρη και την κανέλα (προαιρετικά). |
|
| Απλώνουμε τη γέμιση κουλούρι ζάχαρης πάνω στη ζύμη και απλώνουμε ομοιόμορφα στις άκρες. |
|
| Τυλίγουμε προσεκτικά τη ζύμη σε σφιχτό ρολό και κόβουμε τα ζαχαροψωμάκια μας με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι πλάτους 3-4 εκ. |
|
| Αλείφουμε ελαφρά τη φόρμα με λάδι - πήρα μια φόρμα με διάμετρο 28 εκ., ίσως μεγαλύτερη - 30 ή 32. Και την αφήνω σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για μισή ώρα. |
|
| Στο μεταξύ, ας ετοιμάσουμε την καραμέλα και θα πάρει μόνο λίγα δευτερόλεπτα! Ανακατεύουμε το μέλι, την κανέλα, το βούτυρο και τη ζάχαρη και το βάζουμε στη φωτιά - ακριβώς όπως το βράζουμε σε χαμηλή φωτιά, μαγειρεύουμε για ακριβώς 60 δευτερόλεπτα - έτοιμο)) |
|
| Να πόσο μαλακή καραμέλα έχουμε! Είναι απίστευτα νόστιμο και θέλω να πω αμέσως ότι τα ψωμάκια θα «απορροφήσουν» αυτό το γλάσο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, θα εμφανιστεί μια κρούστα καραμέλας, οπότε αν θέλετε, όπως εγώ, μαλακή καραμέλα για να καλύψετε τα ψωμάκια, τότε ετοιμάστε άλλη μερίδα από μια τέτοια υπέροχη καραμέλα και περιχύνουμε τα φρεσκομαγειρεμένα αρτοσκευάσματα)) |
|
| Στο μεταξύ περιχύνουμε τα έτοιμα ψωμάκια μας με ψημένη και κρύα, ζεστή καραμέλα και τα βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμα. |
|
| Επανέλαβα τη μερίδα της σάλτσας και έριξα καραμέλα πάνω από τα ήδη καυτά ψωμάκια με ζάχαρη, δεν χρειάζεται να το κάνετε, είναι αρκετά γλυκά και πολύ νόστιμα, αλλά η σάλτσα έγινε η ανακάλυψή μου και ήθελα οπωσδήποτε να την ξαναφτιάξω)) Βοηθήστε τον εαυτό σας)) |
|
Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη μαγιά
Προσθέστε το μείγμα του γάλακτος και των αυγών στο μείγμα του αλευριού
Ζυμώνουμε τη γλυκιά ζύμη
Η ζύμη έχει φουσκώσει
Ετοιμάζοντας τη γέμιση για τα ψωμάκια
Εφαρμόστε γέμιση ζάχαρης στη ζύμη
Τυλίξτε τη ζύμη σε ρολό
Τοποθετούμε τα ψωμάκια στη φόρμα
Καραμέλα μαγειρικής
Η καραμέλα είναι έτοιμη
Νερό 
Ψωμάκια καραμέλαςΒήμα 1: ετοιμάστε τη ζύμη.
Η ζύμη για αυτά τα μυρωδάτα ψωμάκια είναι πολύ εύκολη και απλή στην προετοιμασία. Για να ξεκινήσετε, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα παστεριωμένου γάλακτος, φυτικό λάδι σε ένα βαθύ αλουμινένιο τηγάνι και προσθέστε 1 φλιτζάνι ζάχαρη. Τοποθετήστε το δοχείο στη φωτιά, ρυθμίστε το σε μέτρια στάθμη, βάλτε το υγρό σε βράση, ανακατεύοντας με ένα σύρμα, σβήστε την εστία και αφήστε το να κρυώσει μέχρι 30 – 35 μοίρες, θα χρειαστεί περίπου 45 λεπτά ή 1 ώρα.
Όταν το μείγμα έχει κρυώσει αλλά είναι ακόμα ζεστό, προσθέτουμε 2 πακέτα ξερή μαγιά, σκεπάζουμε το τηγάνι και αφήνουμε τη μαγιά να φουσκώσει. 10 – 15 λεπτάθα είναι αρκετά. 
Στη συνέχεια, προσθέστε 8 φλιτζάνια κοσκινισμένο αλεύρι σίτου στην υγρή μάζα. 
Ανακατεύουμε το μείγμα με μια ξύλινη κουτάλα κουζίνας μέχρι να ομογενοποιηθεί, σκεπάζουμε ξανά το δοχείο με ένα καπάκι, το τοποθετούμε σε ζεστό μέρος και αφήνουμε τη ζύμη να καθίσει για 1 ώρα. 
Μετά τον απαιτούμενο χρόνο, θα αυξηθεί σε μέγεθος κατά 2 - 3 φορές. 
Τώρα προσθέστε άλλο 1 φλιτζάνι κοσκινισμένο αλεύρι σίτου. 
Ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ. 
Μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά με μια ξύλινη κουτάλα κουζίνας και στη συνέχεια ζυμώνουμε τη ζύμη με λαδόκολλα φυτικό λάδιχέρια. Η ζύμη είναι έτοιμη, τώρα έχετε 2 επιλογές, αν η προετοιμασία των ψωμιών δεν βιάζεται, σκεπάστε το δοχείο με ένα καπάκι και βάλτε το στο ψυγείο. Αφήστε τη ζύμη να καθίσει 12 η ώραΕάν ξεπερνά τις πλευρές του δοχείου, σπρώξτε το πίσω με τα χέρια σας. Αλλά αν δεν υπάρχει χρόνος και οι επισκέπτες θα βρεθούν σύντομα στο κατώφλι, αφήστε τη ζύμη να καθίσει σε ζεστό μέρος για άλλο ένα λεπτό 20 – 30
και προχωρήστε αμέσως στο δεύτερο βήμα. Βήμα 2: Ετοιμάζουμε τη σάλτσα καραμέλας.
Όσο ξεκουράζεται η ζύμη, ετοιμάζουμε τη σάλτσα καραμέλας. Ανάβουμε τη σόμπα σε μέτρια στάθμη και τοποθετούμε πάνω της ένα τηγάνι με την απαιτούμενη ποσότητα βουτύρου. 
Στη συνέχεια, προσθέστε την επιθυμητή ποσότητα μαύρης ζάχαρης, σιρόπι καλαμποκιού, κρέμα γάλακτος και χυμό μήλου στο λιωμένο λίπος. 
Αφήνουμε όλα τα υλικά να διαλυθούν εντελώς, ανακατεύοντας με ένα σύρμα και αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση. Βράζουμε τη σάλτσα καραμέλας για 1 λεπτό,στη συνέχεια αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, αφήστε το στην άκρη και αφήστε την αρωματική μάζα να κρυώσει. Βήμα 3: ετοιμάστε τη ζύμη.
Τώρα χωρίστε το μισό από τη συνολική μάζα της ζύμης, τοποθετήστε το στο τραπέζι της κουζίνας, προηγουμένως πασπαλισμένο με κοσκινισμένο αλεύρι σίτου, ζυμώνουμε μια-δυο φορές και, χρησιμοποιώντας έναν πλάστη, ανοίγουμε το ημιτελές προϊόν αλευριού σε μια ορθογώνια στρώση πάχους 7 - 8 χιλιοστών. 
Στη συνέχεια βάζετε την απαιτούμενη ποσότητα βουτύρου σε μια κατσαρόλα και τη λιώνετε στη φωτιά, αναμμένη σε μέτρια στάθμη. Αφήνουμε το λιωμένο λίπος να κρυώσει ελαφρά, χωρίζουμε σε 2 μερίδες και ρίχνουμε το ένα πάνω στην επιφάνεια της ζύμης που τυλίγουμε, αλείφοντας το βούτυρο σε όλη την περίμετρο της στρώσης χρησιμοποιώντας ένα πινέλο ψησίματος. 
Χωρίζουμε τη μισή ποσότητα ζάχαρης που χρειάζεται και την πασπαλίζουμε στην επιφάνεια της βουτυρωμένης ζύμης. 
Και για να γίνει το προϊόν σας αρωματικό, πασπαλίστε τη ζάχαρη με μια γενναιόδωρη μερίδα κανέλας, αρκούν 2 κουταλιές της σούπας. 
Στη συνέχεια, τυλίξτε το στρώμα σε ένα σφιχτό ρολό. 
Τσιμπάμε την άκρη της ζύμης με τη βάση του ρολού. 
Και με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε το ρολό σε χοντρά κομμάτια έως 4 - 5 εκατοστά.
Βήμα 4: ετοιμάστε το μήλο.
Ξεπλύνετε την απαιτούμενη ποσότητα μήλων με τρεχούμενο νερό, ξεφλουδίστε τα, κόψτε τα στα δύο, αφαιρέστε την ουρά και τον πυρήνα. 
Στη συνέχεια, τοποθετήστε σε ένα ξύλο κοπής, κόψτε σε στρώσεις πάχους έως 1 εκατοστού και μετά σε λωρίδες. 
Κόβουμε το λεπτό καλαμάκι σε κύβους και βάζουμε τις φέτες σε ένα βαθύ πιάτο. Προθερμαίνουμε το φούρνο έως 176 - 180 βαθμούς Κελσίου.
Βήμα 5: ετοιμάστε το ταψί και τοποθετήστε το.
Παίρνουμε ένα στρογγυλό ταψί με αφαιρούμενα πλαϊνά και το αλείφουμε με ένα μικρό κομμάτι βούτυρο σε όλη την περίμετρο. 
Στη συνέχεια ρίχνουμε τη μισή σάλτσα καραμέλας στο τηγάνι. 
Τοποθετήστε τα κομμάτια μήλου πάνω στην καραμέλα, απλώνοντάς τα σε όλο τον πάτο του ταψιού σε ομοιόμορφη στρώση. 
Και τοποθετήστε κομμάτια από ρολά πάνω από τα μήλα, αφήνοντας μια μικρή απόσταση μεταξύ τους 1 – 1,5 εκατοστά.
Τώρα τοποθετήστε τη φόρμα σε ζεστό μέρος 20 – 30 λεπτά, για παράδειγμα κοντά στη σόμπα και αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει. Βήμα 6: Ψήνετε τα ψωμάκια καραμέλας.
Αφού περάσει ο απαιτούμενος χρόνος, σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο για να μην υπάρχουν κενά, το τοποθετούμε στον προθερμασμένο φούρνο και το ψήνουμε προϊόν αλευριούγια 25 λεπτά.Αφού ανοίξετε τον φούρνο, αφαιρέστε προσεκτικά το αλουμινόχαρτο, κλείστε το φούρνο και αφήστε το δικό σας μαγειρικό αριστούργημαψήστε για περισσότερα 12 – 15 λεπτά, σε αυτό το διάστημα η επιφάνεια των ψωμιών θα καλυφθεί με μια χρυσοκαφέ κρούστα. 
Διά μέσου 30 – 35 λεπτά, αφαιρέστε το ταψί με το έτοιμο γλυκό από τον φούρνο, βοηθώντας τον εαυτό σας με μια πετσέτα κουζίνας. Τοποθετήστε το στο τραπέζι, αφήστε τα ψωμάκια να κρυώσουν ελαφρώς 5 – 7 λεπτάυπεραρκετός. 
Πάρτε ένα μεγάλο επίπεδο ταψί και τοποθετήστε το στην επιφάνεια του ταψιού. 
Στη συνέχεια, κρατώντας το ταψί με μια πετσέτα κουζίνας, το αναποδογυρίζουμε ώστε να είναι από πάνω και το πιάτο από κάτω. 
Αφήστε το πιάτο με τα ρολά και τη φόρμα σε αυτή τη μορφή για αρκετά λεπτά, αφήνοντας το τελικό προϊόν να πέσει από τη φόρμα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να σηκώσετε το καλούπι και να το αφαιρέσετε πολύ προσεκτικά, ώστε να μην διακυβεύεται η ακεραιότητα του τελικού προϊόντος. Χρησιμοποιήστε τα υπόλοιπα υλικά για να φτιάξετε μια δεύτερη παρτίδα ψωμάκια καραμέλας. 
Πριν σερβίρετε, αφήστε το γλυκό να κρυώσει λίγο ακόμα και εν τω μεταξύ ετοιμάστε το πιο φρέσκο και αγαπημένο τσάι ή καφέ. Βήμα 7: Σερβίρετε τα ψωμάκια καραμέλας.
Τα ψωμάκια καραμέλας σερβίρονται ζεστά, τοποθετημένα σε μια μεγάλη επίπεδη πιατέλα. Κατά τη διάρκεια της δοκιμής, το προϊόν αλευριού που προκύπτει δεν χρειάζεται να κοπεί τα ψωμάκια μπορούν να διαχωριστούν εύκολα μεταξύ τους. Μπορείτε να απολαύσετε αυτή τη λιχουδιά με φρέσκο τσάι, καφέ, γιαούρτι, κεφίρ, φρέσκο γάλα, ζελέ ή χυμό. 
Αυτό το επιδόρπιο δεν χρειάζεται προσθήκες κατά τη διάρκεια του ψησίματος, ανακατεύεται με λεπτή καραμέλα χυμό μήλου, μουλιάζοντας τη στρώση της ζύμης, η κανέλα βγάζει το άρωμά της, το βούτυρο μαλακώνει τη ζύμη μέσα και έξω, κάνοντάς την αφράτη, τρυφερή και αέρινη. Απολαμβάνω! Καλή όρεξη! - – Κατά την προετοιμασία της ζύμης και της καραμέλας, μπορείτε να συμπληρώσετε τη γεύση τους προσθέτοντας ζάχαρη βανίλιαςή υγρή ουσία βανίλιας.
- – Αντί για μήλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αχλάδια, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, ξηρούς καρπούς, κυδώνια και αυτές είναι μόνο μερικές επιλογές.
- – Όταν φτιάχνετε καραμέλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονική ζάχαρη, δεν θα δώσει τόσο πλούσιο καφέ χρώμα στο έτοιμο γλυκό σας, αλλά η αντικατάσταση του συστατικού δεν θα επηρεάσει τη γεύση.
- – Το ρολό μπορεί να στρωθεί με κανέλα αναμεμειγμένη με μουλιασμένους σπόρους παπαρούνας.
