Κατά τη διάρκεια της μακράς ιστορίας της ύπαρξής της, η σούπα έχει μετατραπεί από ένα επίλεκτο πιάτο για τις προνομιούχες τάξεις σε ένα απλό οικογενειακό πιάτο που έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε πάντα στο τραπέζι μας. Παλαιότερα, οι σούπες μαγειρεύονταν με πολύπλοκες συνταγές και διάφορες μαγειρικές τεχνικές, ενώ σήμερα ένα πολυκουζινάκι μπορεί εύκολα να μας βοηθήσει να ετοιμάσουμε μια νόστιμη, πλούσια σούπα. Οποιαδήποτε σούπα σε αργή κουζίνα αποδεικνύεται πολύ αρωματική, χρυσαφένια-διάφανη και απλά σαγηνεύει με την πλούσια, βαθιά γεύση της.

Πώς να μαγειρέψετε σούπα σε αργή κουζίνα; Πολύ απλό! Οι ειδικοί στη μαγειρική στον ιστότοπό μας θα σας διδάξουν πώς να ετοιμάζετε εξαιρετική σούπα σε πολυκουζινάκι Redmond, Polaris ή οποιαδήποτε άλλη μάρκα συσκευής, επειδή οι συνταγές φωτογραφιών μας για σούπες πολυκουζινών προσαρμόζονται τις περισσότερες φορές τέλεια σε άλλα μοντέλα.

Σε αυτή την ενότητα έχουμε ετοιμάσει για εσάς καλύτερες συνταγέςσούπες σε αργή κουζίνα με φωτογραφίες που θα σας βοηθήσουν να διαφοροποιήσετε καθημερινό μενούκαι περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας καθημερινά με υπέροχα πρώτα πιάτα. Ακόμα και αρχάριος στη μαγειρική με τις αναλυτικές μας και σαφείς οδηγίεςμπορεί να μαγειρέψει ασύγκριτα κοτόσουπασε αργή κουζίνα με διάφανο ζωμό και τρυφερό κρέας, αρωματικό Ουκρανικό μπορςή ρωσική λαχανόσουπα, πλούσια ψαρόσουπα, ανατολίτικη πικάντικη σούπα kharcho, χορταστική σούπαμε μανιτάρια ή ντελικάτη σούπα γάλακτος για τα μικρά. Ακόμα και χοντρό μπιζελόσουπασε αργή κουζίνα αποδεικνύεται χωρίς μεγάλη ταλαιπωρία, γιατί τα υλικά δεν βράζονται, όπως όταν μαγειρεύονται στη σόμπα, αλλά σιγοβράζουν, όπως σε ρώσικο φούρνο. Επομένως, σε ένα slow cooker μπορείτε να ετοιμάσετε με ασφάλεια υπέροχες σούπες με φασόλια, ρεβίθια, φακές και άλλα όσπρια, χωρίς να ανησυχείτε για τα υλικά που θα παραμείνουν σκληρά ή ωμά.

Οι σούπες σε πολυκουζινάκι, συνταγές για τις οποίες θα βρείτε στον ιστότοπό μας, τις περισσότερες φορές παρασκευάζονται απλά και γρήγορα: απλά ετοιμάστε και ψιλοκόψτε όλα τα υλικά, τοποθετήστε τα στο μπολ του multicooker, προσθέστε καθαρό νερό ή στραγγισμένο ζωμό, επιλέξτε τον κατάλληλο τρόπο μαγειρέματος και ορίστε την επιθυμητή ώρα. Μετά από αυτό, μπορείτε να κάνετε άλλα πράγματα και το ίδιο το θαυματουργό δοχείο θα προετοιμάσει ένα εξαιρετικό πρώτο πιάτο χωρίς ουσιαστικά καμία συμμετοχή από εσάς στη διαδικασία.

Ωστόσο, με λίγη δημιουργικότητα, μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας σούπα στο slow cooker. δική συνταγή, αλλάζοντας ελαφρά ή προσθέτοντας στις οδηγίες μαγειρέματος στην ιστοσελίδα μας. Προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, χρησιμοποιήστε ασυνήθιστα συστατικά και τα αγαπημένα σας πρόσωπα σίγουρα θα εκτιμήσουν τις προσπάθειές σας.

01.07.2019

Σούπα οξαλίδας σε αργή κουζίνα

Σε μια αργή κουζίνα μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα και ενδιαφέροντα πιάτα, όπως σούπα οξαλίδας με κοτόπουλο και αυγό. Χάρη στην τεχνολογία, το μαγείρεμα θα σας εκπλήξει ευχάριστα με την απλότητά του.
Συστατικά:
- 500-600 g κοτόπουλο?
- 5-6 κόνδυλοι πατάτας.
- 1 καρότο
- 1 κρεμμύδι?
- 1 μεγάλο μάτσο οξαλίδα
- 2 αυγα;
- 1,5-2 κ.σ. άλας;
- 0,5 κουτ αλεσμένο κόκκινο γλυκό πιπέρι?
- 0,5 κουτ αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
- 1 πρέζα αποξηραμένο άνηθο.
- 1 πρέζα βότανα Προβηγκίας
- 50-70 ml φυτικού ελαίου.

11.10.2017

Σούπα μπιζελιού με μουστάρδα σε αργή κουζίνα

Συσχετίζω τη σούπα από μπιζέλια με τον αρακά. που μου ετοίμαζε συχνά η γιαγιά μου ως παιδί. Σας περιέγραψα σήμερα τη συνταγή για σούπα αρακά με μουστάρδα σε αργή κουζίνα.

Συστατικά:

- 2 φλιτζάνια αρακά,
- 3 πατάτες,
- μισό κρεμμύδι,
- μισό καρότο,
- κοτόπουλο,
- 40 ml. φυτικό λάδι,
- 1 κουτ. μουστάρδα,
- 3 σκελίδες σκόρδο,
- μιάμιση κουτ. άλας,
- πράσινο.

18.05.2017

Σούπα μπιζελιού σε πολυκουζινάκι Redmond

Εάν δεν έχετε αποφασίσει ακόμα τι θα μαγειρέψετε για μεσημεριανό γεύμα, σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε τη νέα μας συνταγή και να μαγειρέψετε νόστιμη σούπα μπιζελιού σε αργή κουζίνα. χοιρινά παϊδάκια. Όπως αποδεικνύεται, δεν είναι καθόλου δύσκολο.

Προϊόντα για τη συνταγή:
- 2,5 λίτρα νερό,
- 2 multi φλιτζάνια αρακά,
- πέντε πατάτες,
- 300 γραμμάρια χοιρινά παϊδάκια,
- ένα καρότο,
- κεφάλι κρεμμυδιού,
- πράσινο,
- μπαχαρικά - για γεύση,
- φυτικό λάδι,
- σκόρδο,
- δάφνη.

10.04.2017

Σούπα με ζυμαρικά σε αργή κουζίνα

Αυτή η αρωματική νόστιμη σούπα από το μενού Ουκρανική κουζίναΟι πολυμήχανες νοικοκυρές έχουν από καιρό σε θέση να το προσαρμόσουν για μια πολυκουζίνα. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί, αλλά αποδεικνύεται ακόμα καλύτερο από το μαγειρεμένο στη σόμπα σε μια κανονική κατσαρόλα.

Προϊόντα για τη συνταγή:
- 2,5 λίτρα ζωμό κότας,
- 300 γρ πατάτες,
- κεφάλι κρεμμυδιού,
- ένα καρότο,
- ένα ποτήρι αλεύρι,
- δύο αυγά,
- 2-3 κ.σ. κουταλιές νερό,
- 30 ml φυτικό λάδι,
- μπαχαρικά - για γεύση,
- κάρυ - για γεύση,
- μπαχάρι,
- Δάφνη,
- δύο σκελίδες σκόρδο,
- πράσινο.

21.02.2017

Σούπα με κοτόπουλο και φακές σε αργή κουζίνα

Μια απλή σούπα φτιαγμένη από οικονομικά υλικά που ετοιμάζεται εύκολα και ιδανική για μεσημεριανό γεύμα. Ο ευκολότερος τρόπος για να μαγειρέψετε σούπα φακές είναι σε αργή κουζίνα, αν και η τεχνολογία μαγειρέματος είναι κατάλληλη και για κανονική κουζίνα.

Υλικά για το πιάτο:

- ένα καρότο,
- ένα κεφάλι κρεμμυδιού,
- 200 γρ κοτόπουλο,
- μια ντομάτα,
- δύο πατάτες,
- 2 κ.σ. κουταλιές σάλτσα σόγιας,
- καρυκεύματα και βότανα - για γεύση.

11.01.2017

Σούπα κρέμας κουνουπιδιού σε αργή κουζίνα

Σούπα από πουρέ λαχανικών, ελαφριά, αλλά χορταστική και θρεπτική, μπορεί να παρασκευαστεί καθημερινά και ακόμη και τις μέρες της νηστείας. Μόνο σε αυτή την περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε βούτυροκαι ζωμό κρέατος. Μια εναλλακτική λύση σε αυτά τα συστατικά είναι φυτικό λάδι και νερό ή ζωμός λαχανικών.

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:
- 600 g κουνουπίδι;
- 250 g κολοκυθάκια;
- ένα καρότο
- ένα κεφάλι κρεμμυδιού?
- μια σκελίδα σκόρδο
- πράσινο
- μπαχαρικά - για γεύση.
- φυτικό λάδι;
- ένα λίτρο νερό ή ζωμό.

31.07.2016

Σούπα κεφτέ σε αργή κουζίνα

Οι σούπες σε αργή κουζίνα γίνονται πάντα πλούσιες και νόστιμες. Η αγαπημένη σούπα όλων με κεφτεδάκια και χυλοπίτες δεν αποτελεί εξαίρεση. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί και τα αποτελέσματα είναι πάντα εκπληκτικά.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

Για το ζωμό πάρτε:

- 400 γραμμάρια κρέατος στα κόκαλα.
- 3 λίτρα νερό
- 1 κρεμμύδι?
- 1 καρότο
- 1 φύλλο δάφνης
- 2-3 μπιζέλια μπαχάρι.

Για τα κεφτεδάκια θα χρειαστείτε:

- 300 γραμμάρια κιμά,
- 2-3 κ.σ. μεγάλο. τριμμένη φρυγανιά;
- πολλά κλωνάρια φρέσκων βοτάνων.
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 αυγό;
- λίγο αλάτι
- λίγο μαύρο πιπέρι.

Για τη σούπα:

- 1 καρότο
- 1 κρεμμύδι?
- λίγο φυτικό λάδι.
- 4-5 κόνδυλοι πατάτας.
- 3-4 κ.σ. μεγάλο. φιδές;
- μερικά μπαχαρικά και αλάτι.

11.07.2016

Μπορς με ζωμό κρέατος σε αργή κουζίνα

Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος είναι ελαφρώς διαφορετική από την παραδοσιακή. Δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε το ζωμό και αυτό εξοικονομεί πολύ χρόνο. Μπορείτε να ετοιμάσετε μπορς σε μια ώρα, ίσως σε λίγο περισσότερο από μια ώρα. Και δεν θα έχει χειρότερη γεύση, αν όχι καλύτερη, από την κλασική έκδοση.

Λίστα απαιτούμενων συστατικών:

- 400 γραμμάρια χοιρινό;
- 1 καρότο
- 1 κρεμμύδι?
- 1 μέτριο παντζάρι
- 2-3 κ.σ. μεγάλο. τοματοπολτός;
- 50 ml φυτικό λάδι.
- 4-5 κόνδυλοι πατάτας.
- 200-300 g λάχανο.
- 2-3 λίτρα νερό.
- μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 1 κ.σ. μεγάλο. άλας;
- 2-3 σκελίδες σκόρδο.

02.06.2016

Σούπα μπιζελιού σε αργή κουζίνα

Ένας από τους πολλούς τρόπους παρασκευής σούπας μπιζελιού. Το μυστικό είναι ότι παρασκευάζεται σε αργή κουζίνα, γεγονός που απλοποιεί πολύ τη διαδικασία μαγειρέματος. Ένα νόστιμο και χορταστικό πρώτο πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο.

Συστατικά:
- 4 κόνδυλοι πατάτας,
- 2 κρεμμύδια,
- ενάμιση ποτήρι αρακά,
- 1 καρότο,
- 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι,
- μπαχαρικά για γεύση,
- φύλλο δάφνης για γεύση,
- μπαχαρικά για γεύση.

19.04.2016

Rassolnik σε αργή κουζίνα με κριθάρι

Ετοιμάζουμε ένα πεντανόστιμο πρώτο πιάτο σε ζωμό κρέατος με κριθάρι και τουρσιά - rassolnik. Το μυστικό της προετοιμασίας είναι απλό - θα μαγειρέψουμε τη σούπα σε αργή κουζίνα, είναι βολική, εύκολη και πολύ νόστιμη.

Συστατικά:
- 500 γρ κοτόπουλο (χοιρινό),
- 90 γραμμάρια μαργαριτάρι,
- 1 κρεμμύδι,
- 1 καρότο,
- 1 κόνδυλος πατάτας,
- 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας,
- 2 αγγουράκια τουρσί,
- μισό ποτήρι τουρσί αγγουριού,
- 2 κουταλιές της σούπας ηλιέλαιο,
- αλάτι για γεύση,
- μπαχαρικά για γεύση.

28.02.2016

Σούπα με ζυμαρικά σκόρδου σε αργή κουζίνα

Αν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε για το πρώτο γεύμα στο σπίτι, μαγειρέψτε σούπα με ζυμαρικά. Εξάλλου, μάλλον το έχετε ήδη μαγειρέψει και απλά το ξεχάσατε, αλλά αποφασίσαμε να σας υπενθυμίσουμε ότι υπάρχει ένα τόσο νόστιμο πιάτο.

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:
- δύο πατάτες,
- ένα μικρό καρότο,
- μια σκελίδα σκόρδο,
- ένα μικρό κεφάλι κρεμμυδιού,
- δύο αυγά,
- πλάτη κοτόπουλου,
- αλάτι - μια πρέζα,
- φρέσκος άνηθος - για γεύση,
- αλεύρι - 250 γρ.

29.06.2015

Σούπα με φιδέ από αργή κουζίνα

Η σούπα με χυλοπίτες με ζωμό κρέατος που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι απλά ακαταμάχητη. ένα απλό, σπιτικό πρώτο πιάτο, πολύ αρωματικό και πλούσιο. Δεν ξέρουμε κανέναν που δεν θα του άρεσε.

Λίστα απαιτούμενων προϊόντων:

- 400 g χοιρινό ή άλλο κρέας.
- 1,5-1,8 λίτρα νερού.
- 1 κρεμμύδι?
- 1 καρότο
- 1 φύλλο δάφνης.

- 2-3 πατάτες
- μισό νεαρό κολοκυθάκι
- 1 κρεμμύδι?
- 1 καρότο
- 2 χούφτες φιδέ
- αλάτι και καρυκεύματα.

02.06.2015

Σούπα με κεφτεδάκια

Θα μάθετε πώς να ετοιμάζετε μια ελαφριά σούπα με κεφτεδάκια και λαχανικά από αυτή τη συνταγή με φωτογραφίες. Παρασκευάζεται από φυσικά προϊόντα αρκετά γρήγορα, επομένως είναι χρήσιμο για όλους όσους προτιμούν πρώτα πιάτα που δεν είναι πολύ πυκνά.

Συστατικά:
- κιμάς χοιρινού και βοείου κρέατος - 300 γραμμάρια,
- ρύζι - 0,5 πολλά φλιτζάνια,
- κρεμμύδια - 1 τεμ.,
- αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.,
- πατάτα - κόνδυλος,
- καρότα - 1 τεμ.,
- σκόρδο - 1 σκελίδα,
- άνηθος για γεύση,
- αλάτι για γεύση,
- βούτυρο για το σοτάρισμα.

11.05.2015

Σούπα με τυρί σε πολυκουζινάκι "Φοιτητικές διακοπές"

Με μια πολυκουζίνα, ο καθένας μας έχει απλά ένα ελεύθερο χέρι. Εξάλλου, με έναν πιστό βοηθό, οι όποιες συνταγές γίνονται προσιτές και προσιτές. Αυτό είναι σούπας τυριούμε κεφτεδάκια παρασκευάζεται σε θαυματουργή μηχανή απλά και γευστικά.

Συστατικά:
- 2 καρότα,
- 4-5 πατάτες,
- 500 γραμμάρια κιμά,
- 1 αυγό,
- 3 επεξεργασμένα τυριά.

06.05.2015

Σούπα αποξηραμένων μανιταριών σε αργή κουζίνα

Οι μάγειρες σε όλο τον κόσμο εκτιμούν τα μανιτάρια και τα πιάτα που παρασκευάζονται από αυτά για το μοναδικό άρωμα και τις υψηλές γαστρονομικές τους ιδιότητες. Γι' αυτό γεννιούνται καθημερινά νέες συνταγές βασισμένες σε υπάρχουσες και προσπαθούμε να σας τις πούμε. Σήμερα, για παράδειγμα, θα ετοιμάσουμε μια νόστιμη σούπα αποξηραμένων μανιταριών σε αργή κουζίνα.

Συστατικά:
- 50 αποξηραμένα μανιτάρια
- 1 καρότο
- 1 κρεμμύδι?
- 5-6 πατάτες
- αλάτι και μπαχαρικά.

26.04.2015

Χοιρινός ζωμός σε αργή κουζίνα

Το μαγείρεμα σε πολυκουζινάκι είναι απόλυτη απόλαυση, αυτό το έξυπνο μηχάνημα μπορεί να κάνει τα πάντα - αρτοσκευάσματα, ζεστά πιάτα με κρέας, σούπες και ζωμούς. Τη συνταγή και τα μυστικά του τελευταίου θα μοιραστούμε μαζί σας σήμερα.

Χημική ένωση:
- 1/2 κιλό. χοιρινό,
- 1 κρεμμύδι,
- 1 καρότο,
- 10 κόκκους μαύρου πιπεριού,
- 4-6 μπιζέλια μπαχάρι.

22.04.2015

Λάχανο σε αργή κουζίνα

Θα εκπλαγείτε, αλλά σε μια αργή κουζίνα μπορείτε να μαγειρέψετε σχεδόν τέλεια λαχανόσουπα, όπως αυτή που μαγείρευαν οι μαμάδες και οι γιαγιάδες μας στον φούρνο τους. Η θαυματουργή μηχανή δημιουργεί όλες τις προϋποθέσεις ώστε η σούπα να σιγοβράζει για πολλή ώρα και να βγαίνει απίστευτα πλούσια, πηχτή και πλούσια.

Συστατικά:
- 500 γραμμάρια καρδιές κοτόπουλου
- 500 γραμμάρια ξινολάχανο
- 120 g κεχρί;
- 150 g κρεμμύδια.
- 100 γραμμάρια καρότα,
- 50-80 g σελινόριζα.
- 2-3 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι;
- 3-5 σκελίδες σκόρδο.
- 3-5 φύλλα δάφνης.

14.04.2015

Χαβανέζικη σούπα σε αργή κουζίνα

Μπορείτε να μαγειρέψετε ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ ΠΙΑΤΑ σε αργή κουζίνα, συμπεριλαμβανομένων και των υγρών. Δεν έχω βρει πιάτα κατάλληλα για να μαγειρέψω σε αργή κουζίνα, οπότε τα επινοώ. Το δοκίμασα και αποδείχτηκε μια απίστευτα εύκολη στην παρασκευή, νόστιμη και χορταστική σούπα από μείγμα της Χαβάης. Το καλύτερο μέρος είναι ότι μπορείτε να προσθέσετε απολύτως ό,τι υπάρχει στο ψυγείο σας σήμερα. Και κάθε φορά θα σας ενθουσιάζει με μια νέα γεύση.

Απαιτούμενα Προϊόντα:

- πατάτες - 2-3 τεμ.
- σετ σούπας κοτόπουλου
- φυτικό λάδι;
- Χαβανέζικο μείγμα– 1 πακέτο
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- αλάτι - για γεύση.
- αλεσμένο πιπέρι - για γεύση.

12.04.2015

Τυρόσουπα με ροζ σολομό σε αργή κουζίνα

Κάθε σούπα είναι καλή με τον δικό της τρόπο. Και μπιζέλι, και λαχανικό, και μπορς, και πράσινη σούπα. Όλοι χορταίνουν το σώμα μας με χρήσιμες ουσίες και χαρίζουν υγεία, γιατί όλοι γνωρίζουν από την παιδική ηλικία ότι τα υγρά και ζεστά γεύματα συμβάλλουν στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου. Η τυρόσουπα με ροζ σολομό σε αργή κουζίνα δεν αποτελεί εξαίρεση! Ειδικά χάρη σε μια τέτοια συσκευή κουζίνας που θα κάνει σχεδόν όλη τη δουλειά για εσάς.

Απαιτούμενα συστατικά:

- πατάτες - 4 τεμ.
- αλάτι - για γεύση.
- μπαχαρικά - για γεύση.
- επεξεργασμένο τυρί - 200 γρ.
- κρεμμύδι - ½ μεγάλο κρεμμύδι.
- ροζ σολομός (φιλέτο) - 400 γρ.
- καρότα - 2 τεμ.
- νερό - 1,5 λίτρο.
- ελαιόλαδο– 10 γρ.

04.04.2015

Σούπα με μπέικον και λαχανικά σε αργή κουζίνα

Πήρα μια πολυκουζίνα εντελώς τυχαία και πολύ πρόσφατα. Τώρα άρχισα τα βασικά της μελέτης αυτού του «θηρίου». Η αδερφή μου μου έδωσε μια συνταγή για αυτή την καταπληκτική σούπα μπέικον και λαχανικών. Το μπέικον φτιάχνει τα πιο αρωματικά και νόστιμα πιάτα. Έφτιαξα τη σούπα, τη δοκίμασα και - δεν ξέρω για εσάς, αλλά δεν έχω φάει τίποτα πιο νόστιμο από αυτό στη ζωή μου. Το αποτέλεσμα ήταν μια πολύ γευστική, ζεστή σούπα. Δοκίμασέ το!

Θα χρειαστούμε:

- πατάτες - 2 τεμ.
- καρότα - 1 τεμ.
- μπέικον, κομμένο σε φέτες ή κομμάτια - 130 γρ.
- μπιζέλια σε κονσέρβα - 1 βάζο.
- φυτικό λάδι;
- πελτέ ντομάτας - 50 γρ.
- μπαχαρικά - για γεύση.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.

Κατά την προετοιμασία οποιουδήποτε πιάτου, συμπεριλαμβανομένου κάτι τόσο συνηθισμένου και απλού όπως η σούπα, χρησιμοποιούνται πολλά στοιχεία από μαγειρικά σκεύη. Εκτός από το ίδιο το τηγάνι, ανάλογα με τη συνταγή, πιθανότατα θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα τηγάνι. Και αν θέλετε να κάνετε το πιάτο ακόμα πιο ποικίλο, χρησιμοποιήστε το φούρνο ή την ηλεκτρική σχάρα.

Κατά τη διάρκεια της μακράς ιστορίας της ύπαρξής της, η σούπα έχει μετατραπεί από ένα επίλεκτο πιάτο για τις προνομιούχες τάξεις σε ένα κλασικό οικογενειακό πιάτο στο τραπέζι του δείπνου. Προηγουμένως, ήταν συνηθισμένο να μαγειρεύονται σούπες με ακριβή τήρηση περίπλοκων συνταγών και διαφόρων γαστρονομικών τεχνικών, αλλά τώρα η κατάσταση έχει αλλάξει σημαντικά.

Η παραδοσιακή διαδικασία μαγειρέματος της σούπας συχνά μετατρέπει τη νοικοκυρά σχεδόν σε πραγματικό «περιπατητή ισορροπίας», λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι πρέπει επίσης να παρακολουθείτε τη σειρά προσθήκης διαφορετικών συστατικών, καθώς καθένα από αυτά απαιτεί συγκεκριμένο χρόνο μαγειρέματος.

Ενώ μαγειρεύεται ο ίδιος ζωμός, είναι σημαντικό να έχετε χρόνο να ξεφλουδίσετε τα καρότα, τα κρεμμύδια και τις πατάτες. Αλλά δεν πρέπει να αποσπάτε την προσοχή σας ώστε να μην χυθεί τίποτα και να καεί. Τι θα συμβεί αν έρθουν οι φίλοι σας ή έχετε μια σημαντική κλήση - τι να κάνετε τότε;

Πρέπει επίσης να ανακατεύετε συχνά το μελλοντικό πιάτο και να δοκιμάζετε τακτικά τα υλικά για να μην χάνετε όταν πρέπει να προσθέσετε το επόμενο. Ανεξάρτητα από το πόσο προσεκτικοί είστε, πρέπει να πλύνετε τη σόμπα. Ως αποτέλεσμα μιας τέτοιας στρέψης, δεν θέλετε πλέον να φάτε. Αλλά όταν το νοικοκυριό σας είναι πρόθυμο να ετοιμάσει το πιάτο σας, μπορείτε μόνο να χαρείτε και να αισθάνεστε περήφανοι που αποδείχθηκε. Και πόσες οικογενειακές διαμάχες συμβαίνουν για οικιακούς λόγους, μόνο και μόνο επειδή ο σύζυγος άργησε στη δουλειά. Όπως, αυτή είναι η πέμπτη φορά που ξαναζεστάνω τη σούπα, τώρα την τρώω κρύα ή τη ζεσταίνω και τη ρίχνω μόνος σου.

Μπορείτε να αποφύγετε όλες αυτές τις ταλαιπωρίες έχοντας στην κουζίνα σας μια τόσο μοντέρνα ηλεκτρική συσκευή όπως μια πολυκουζίνα. Το να μαγειρεύεις σούπα σε αυτό είναι απόλαυση. Απλώς τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα δοχείο που λειτουργεί, επιλέξτε τη λειτουργία «σούπας» και ρυθμίστε τον επιθυμητό χρόνο μαγειρέματος, προσθέστε ζωμό ή νερό και μπορείτε να κάνετε τις δουλειές του σπιτιού σας ή να παρακολουθήσετε μια τηλεοπτική σειρά.

Επίσης, οι σούπες σε πολυκουζινάκι μπορούν να παρασκευαστούν στη λειτουργία "Stew", η οποία συχνά αντικαθίσταται από το πρόγραμμα "Baking". Υπάρχουν επίσης συνταγές που καθορίζουν τη χρήση της λειτουργίας "Ατμός" (για παράδειγμα, σούπα οξαλίδας).

Το μόνο μειονέκτημα αυτής της μονάδας είναι ότι δεν ξέρει πώς να προετοιμάσει τα συστατικά από μόνη της. Δηλαδή, δεν θα απαλλαγείτε από το πλύσιμο των εξαρτημάτων, το καθάρισμα, το κόψιμο. Αλλά αν τα μέλη της οικογένειάς σας για κάποιο λόγο δεν έχουν χρόνο για το γεύμα στην ώρα τους, η λειτουργία θέρμανσης θα σώσει την κατάσταση, χάρη στην οποία θα σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι ζεστό.

Αν και θέλετε να μαγειρέψετε τη σούπα σε αργή κουζίνα με τον «παλιό τρόπο», με τον δικό σας τρόπο συνταγή υπογραφής, όταν ορισμένα συστατικά πρέπει να προψηθούν ή να τηγανιστούν, τότε χρησιμοποιώντας τη φαντασία σας, όλες οι λειτουργίες μπορούν πραγματικά να πραγματοποιηθούν χρησιμοποιώντας μια θαυματουργή συσκευή. Ως αποτέλεσμα, δεν θα χρειαστεί να πλύνετε πολλά πιάτα και να "τρίψετε" το ίδιο τηγάνι για μισή ώρα.

Μαγειρική σούπα σε αργή κουζίνα: συνταγές με φωτογραφίες από τον ιστότοπο

Το ενδιαφέρον είναι ότι ένα πολυκουζινάκι μπορεί να μαγειρέψει τις πιο νόστιμες σούπες, ακόμη και πολύπλοκες και εξωτικές, για παράδειγμα, τη σούπα kharcho. Οτιδήποτε μπορεί να συμβεί σε μια αργή κουζίνα. Η σούπα μανιταριών ή μπιζελιού, πλούσια σε ευχάριστο άρωμα, μπορεί να γίνει ιδιαίτερα νόστιμη.

Έχοντας εκτιμήσει όλα τα πλεονεκτήματα αυτής της συσκευής κουζίνας, θα θελήσετε να μαγειρέψετε λίγη σούπα σε αυτήν. Από τα πιο δημοφιλή είναι η κεφτεδόσουπα ή η κοτόσουπα. Αυτά τα πιάτα θα αποκαλύψουν μια διαφορετική πλευρά του εαυτού τους, κατακτώντας τα στομάχια του νοικοκυριού σας με νέα αρώματα και γεύσεις.

Με έναν τέτοιο βοηθό, μπορείτε να φτιάξετε άλλες, πιο σπάνιες εκδοχές σούπας, για παράδειγμα, σούπα με γάλα ή τυρί. Υπάρχουν πολλές συνταγές για να φτιάξετε σούπες σε αργή κουζίνα και μπορείτε εύκολα να επιλέξετε την καταλληλότερη από αυτές. Θα δείτε, μετά την πρώτη φορά που θα ετοιμάσετε σούπα σε αυτή τη θαυματουργή κατσαρόλα, δεν θα θέλετε να επιστρέψετε στο μάτι της κουζίνας.

Αν δεν έχετε μαγειρέψει ποτέ ξανά σούπα σε αργή κουζίνα, σίγουρα θα σας βοηθήσουν συνταγές με φωτογραφίες από την ιστοσελίδα μας. Όλα είναι βήμα-βήμα και παρέχουν στον αναγνώστη κάθε στάδιο μια φωτογραφία, η οποία δείχνει ξεκάθαρα την όλη διαδικασία.

Το πολυκουζινάκι όχι μόνο θα ετοιμάσει νόστιμη σούπα, αλλά και θα τη διατηρήσει ζεστή μεταβαίνοντας στη λειτουργία θέρμανσης, δίνοντάς σας την ευκαιρία να σερβίρετε μια νόστιμη και ζεστή σούπα στο τραπέζι, αν ξαφνικά η οικογένειά σας δεν μαζευτεί στην ώρα της.

• Ανεξάρτητα από το πώς πιστεύετε ότι είναι καλύτερο, ανεξάρτητα από το τι θέλετε να διορθώσετε, δεν πρέπει να το κάνετε, απλώς ακολουθήστε τις βήμα-βήμα συνταγές μας με φωτογραφίες. Αν δεν κάνετε αλλαγές και μπορείτε εύκολα να καταστρέψετε το πιάτο.
• Μην προσθέτετε νερό στη σούπα αν βγει πηχτή. Κάνοντας αυτό κινδυνεύετε να χαλάσετε ανεπανόρθωτα τη σούπα.
• Συνιστάται η προετοιμασία έως και 5 λίτρων σούπας σε ένα δοχείο τη φορά. Ο όγκος του μπολ σας επιτρέπει συχνά να μαγειρέψετε περισσότερο, αλλά σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να φροντίσετε να υπάρχουν τουλάχιστον 2 εκατοστά από το επίπεδο του φαγητού μέχρι την άκρη του μπολ.
• Αλατίζουμε τη σούπα λίγα λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, ώστε κάθε συστατικό να πάρει την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού.
• Μην ξεχνάτε ότι η σούπα πρέπει να σιγοβράσει, αλλά σε καμία περίπτωση να μην βράσει.
• Πρέπει να μαγειρέψετε τη σούπα για όσο διάστημα αναφέρεται στη συνταγή. Διαφορετικά, θα χαλάσετε τη γεύση και δεν θα έχετε κανένα όφελος από τέτοιο φαγητό.

Απλές συνταγές για σούπα σε αργή κουζίνα βήμα βήμα και με φωτογραφίες

Επιλέξτε τι είδους σούπα θέλετε να ετοιμάσετε σε ένα πολυκουζινάκι, διαβάστε προσεκτικά τη συνταγή βήμα προς βήμα, δείτε το βίντεο αν χρειάζεται και ξεκινήστε το μαγείρεμα. Για εσάς επιλέξαμε τα περισσότερα διαφορετικές συνταγέςσούπες από όλο τον κόσμο! Καν 'το!

Η σούπα είναι το αφεντικό των πάντων (μετά το ψωμί, φυσικά). Αυτό πιστεύει η πλειοψηφία του ρωσόφωνου πληθυσμού του πλανήτη μας. Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν σοβαρές διαφωνίες σχετικά με το τι ακριβώς πρέπει να είναι η σούπα: λιπαρή ή άπαχη, πηχτή ή λεπτή, διαυγής ή "χρωματιστή", μπιζέλι ή μανιτάρι, τέλος! Αλλά αυτό δεν μας εμποδίζει όλους να κατακτήσουμε μια ντουζίνα ή δύο συνταγές σούπας και να ευχαριστήσουμε την οικογένεια και τους φίλους μας με νέες σούπες και ζωμούς τουλάχιστον κάθε μέρα.

Μπορείτε να μαγειρέψετε σούπες σε οποιοδήποτε δοχείο, αλλά το να το κάνετε σε αργή κουζίνα είναι απλά ευχάριστο και βολικό. Σε τελική ανάλυση, αυτή η συσκευή δεν είναι μόνο σύμβολο της νεωτερικότητας και της προόδου στη μαγειρική, αλλά και ένα πραγματικά λειτουργικό και πρακτικό εργαλείο που μπορεί να μαγειρέψει νόστιμα πιάτασχεδόν χωρίς τη συμμετοχή σου...

Χαρακτηριστικά προετοιμασίας σούπας σε αργή κουζίνα

Ίσως το κύριο χαρακτηριστικό του μαγειρέματος σούπες και ζωμούς σε μια αργή κουζίνα είναι η ανάγκη να οργανωθεί σωστά η σειρά των προπαρασκευαστικών ενεργειών (για παράδειγμα, πρώτα τηγανίστε τα μανιτάρια, μετά προσθέστε κρεμμύδια και καρότα και μετά κάντε όλα τα άλλα), γιατί υπάρχει μόνο ένα μπολ.

Από την άλλη, κανείς δεν απαγορεύει τη χρήση ενός παραδοσιακού τηγανιού ή και δύο ταυτόχρονα...

Επιπλέον, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι όταν μαγειρεύετε σε πολυκουζινάκι, αντί να προσθέτετε/μειώσετε το αέριο, πρέπει να αλλάξετε τους τρόπους μαγειρέματος (λαμβάνοντας υπόψη τα λειτουργικά χαρακτηριστικά τους).

Πώς να μαγειρέψετε σούπα σε αργή κουζίνα;

Οι σούπες σε πολυκουζινάκι παρασκευάζονται πιο συχνά στη λειτουργία "STEW", αλλά συχνά αντικαθίστανται από τη λειτουργία "BAKING". Επιπλέον, μερικές φορές υπάρχουν συνταγές στις οποίες η προετοιμασία της σούπας απαιτεί τη χρήση της λειτουργίας «ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΑΤΜΟΥ» (για παράδειγμα, σούπα οξαλίδας).

Διαφορετικά, οι σούπες προετοιμάζονται με παρόμοιο τρόπο: πρώτα προετοιμάζονται τα συστατικά (τηγάνισμα και προεπεξεργασία λαχανικών, μανιταριών, κρέατος) και στη συνέχεια ενεργοποιείται το κύριο πρόγραμμα στο οποίο μαγειρεύεται το πιάτο. Γενικά τίποτα περίπλοκο...

Η δημοφιλής και αγαπημένη σούπα τυριού κρέμα σε αργή κουζίνα αποκτά πιο πλούσιο άρωμα και έχει και αληθινό κρεμώδη γεύση, που συγκεντρώνει όλη την οικογένεια γύρω από το τραπέζι μέσα σε λίγα λεπτά. Φαίνεται ελκυστικό και ορεκτικό, ειδικά αν το σερβίρετε ζεστό, κυριολεκτικά μόλις ψημένο. Αυτή η σούπα είναι πολύ υγιεινή και πολλοί άνθρωποι συνδέουν τη γεύση της με πραγματικές γαστρονομικές διακοπές...

Μια καλή νοικοκυρά πρέπει να έχει πάντα μια κατσαρόλα με σούπα στο ψυγείο της: στο κάτω κάτω, η καθεμία νοιάζεται για την υγεία της οικογένειάς της και προσπαθεί να την ταΐσει νόστιμα και υγιεινά πιάτα. Μια ασυνήθιστη, όμορφη και χορταστική τυρόσουπα με μανιτάρια σε αργή κουζίνα μαγειρεύεται εύκολα και γρήγορα και απαιτεί πολύ απλά και φθηνά υλικά...

Όλες οι νοικοκυρές προσπαθούν να μάθουν πώς να μαγειρεύουν υγιεινά και υγιεινά πρώτα πιάτα. Η σούπα με κεφτεδάκια σε αργή κουζίνα είναι ακριβώς ένα τέτοιο πιάτο που παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα και, κατά κανόνα, το λατρεύει όλη η οικογένεια. Συχνά παρασκευάζεται χωρίς τηγάνισμα λαχανικών, οπότε βγαίνει υγιεινό και ελαφρύ, και αν το μαγειρέψετε όχι σε κατσαρόλα, αλλά σε αργή κουζίνα, θα είναι πολύ πιο νόστιμο, γιατί θυμίζει πιάτα...

Για να μαγειρέψετε επεξεργασμένη σούπα τυριού σε αργή κουζίνα, θα χρειαστεί πολύ λίγος χρόνος και ό,τι χρειάζεστε για αυτό μπορείτε να το αγοράσετε πολύ φθηνά στο πλησιέστερο κατάστημα. Είναι καλύτερο να τρώτε αυτή τη σούπα όσο είναι φρέσκια, γιατί αν κάτσει στο ψυγείο θα χαθεί το άρωμά της και θα χαλάσει η γεύση...

Μια νοικοκυρά που προσπάθησε τουλάχιστον μια φορά να μαγειρέψει κρεατόσουπασε μια αργή κουζίνα, δεν θα θέλετε ποτέ να κάνετε χωρίς αυτήν τη συσκευή, γιατί με τη βοήθεια αυτής της συσκευής οποιαδήποτε κρεατόσουπα αποδεικνύεται πάντα πλούσια και ασυνήθιστα νόστιμη. Και αν σκεφτείτε ότι δεν θα χρειαστεί να παρακολουθεί συνεχώς τη σούπα, ανακατέψτε την και ανοίξτε ελαφρά το καπάκι και να κάνετε διάφορους χειρισμούς, αποσπώντας την προσοχή από άλλες δραστηριότητες...

Πολλές νοικοκυρές λατρεύουν τις σούπες γάλακτος για την ευκολία παρασκευής, τη γεύση και το χορταστικό τους. Επιπλέον, τους αρέσει πολύ που αυτές οι σούπες είναι απίστευτα υγιεινές και τα παιδιά συνήθως τις τρώνε γρήγορα, χωρίς επιπλέον παρενόχληση. Εάν νωρίτερα τέτοιες σούπες μαγειρεύονταν στη σόμπα, τώρα μπορείτε να μαγειρέψετε τη σούπα γάλακτος πολύ πιο γρήγορα σε μια αργή κουζίνα, κάτι που βοηθά επίσης να απλοποιήσει σημαντικά αυτό που είναι ήδη αρκετά απλό.

Εάν το πολυκουζινάκι μπορεί να λειτουργήσει σε λειτουργία χύτρας ταχύτητας, τότε τα φασόλια θα βράσουν σε μόλις μισή ώρα, ενώ σε ένα κανονικό multicooker θα είναι έτοιμα μετά από μια ώρα επεξεργασίας στη λειτουργία "Stew". Μην ξεχνάτε όμως να μουλιάζετε τα φασόλια πριν τα μαγειρέψετε, τουλάχιστον για λίγο: στο κάτω-κάτω, το μούλιασμα διαλύει τη ζάχαρη που δεν αφομοιώνεται στο ανθρώπινο σώμα και προκαλεί σχηματισμό αερίων. Φασολάδα λοιπόν...

Το ίδιο το όνομα "kharcho soup", που μεταφράζεται σημαίνει "μοσχαρίσια σούπα", υποδηλώνει ότι δεν μπορεί να μαγειρευτεί από αρνί. Αλλά αν λάβουμε υπόψη ότι στη Ρωσία είναι δύσκολο να λάβουμε πολλά από τα άλλα κλασικά συστατικά του: για παράδειγμα, tklapi (πουρέ δαμάσκηνου tkemali, παχύρρευστο στο φως του ήλιου) ή ορισμένους τύπους πικάντικων βοτάνων, τότε γιατί να μην επιλέγετε το είδος του κρέατος για αυτή τη σούπα...

Αρχικά, στην Ευρώπη, η αρακοσούπα θεωρούνταν το κύριο πιάτο των φτωχών, αφού ο αρακάς είναι γνωστός ως φυτό ανεπιτήδευτο και υψηλής απόδοσης. Ταυτόχρονα, τα ξερά μπιζέλια μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσουν τις πολύτιμες ιδιότητές τους. Περιέχει πολλή πρωτεΐνη, παρόμοια σε σύνθεση με την πρωτεΐνη που περιέχεται στο κρέας. Η σούπα μπιζελιού με καπνιστά παϊδάκια σε slow cooker ψήνεται πολύ γρήγορα, αφού δεν είναι απαραίτητο...

Πολλές σύγχρονες νοικοκυρές σημειώνουν ότι η σούπα μαγειρεμένη σε αργή κουζίνα συχνά αποδεικνύεται πιο νόστιμη από ό,τι σε κατσαρόλα. Τις περισσότερες φορές, οι πολυκουζίνες για το μαγείρεμα σούπες έχουν δύο τρόπους: "Στιφάγισμα" ή "Ατμός" και η επιλογή γίνεται ανάλογα με το επιθυμητό αποτέλεσμα. Στη λειτουργία "Stew", η σούπα βράζει λιγότερο ενεργά και σε ορισμένα μοντέλα φτάνει μόνο τους 90 βαθμούς, επομένως δεν βράζει καθόλου. Ωστόσο..

Η σούπα κάρτσο κοτόπουλου μαγειρεύεται παραδοσιακά στη Γεωργία, αν και το όνομά της κυριολεκτικά μεταφράζεται ως "σούπα βοείου κρέατος". Παρόλα αυτά, μπορεί να μαγειρευτεί από μεγάλη ποικιλία κρεάτων και η κοτόσουπα είναι ειδικά αρωματισμένη με μεγάλο αριθμό μπαχαρικών, ώστε όχι μόνο να είναι νόστιμη και πλούσια, αλλά και να τονίζει την ιδιαίτερη γεύση του κρέατος αυτού του πουλιού. Αν είναι προγραμματισμένο να φάνε τα μικρά παιδιά τη σούπα, τότε..

Θρεπτική και χορταστική σούπα από στομάχια κοτόπουλουσε αργή κουζίνα θα κατακτήσει κάθε νοικοκυρά με την απλότητα και την ταχύτητα προετοιμασίας της. Για να γίνει πιο έντονη η γεύση του, συνιστάται να το φάτε δροσερό, καρυκευμένο σάλτσα κρέμας γάλακτος. Αυτό το πιάτο δεν περιέχει πολλές θερμίδες, επομένως μπορεί να θεωρηθεί διαιτητικό, αλλά λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε μικροστοιχεία στα υποπροϊόντα, η σούπα αποδεικνύεται πολύ υγιεινή...

Οι σούπες γάλακτος είναι τόσο νόστιμες και θρεπτικές που έχουν πολλούς θαυμαστές. Παρασκευάζονται χωρίς ζωμό κρέατος, αλλά είναι πολύ πιο υγιεινές από τις σούπες με κρέας. Εάν η σούπα γάλακτος παρασκευάζεται με δημητριακά, τότε η διαδικασία μαγειρέματος είναι παρόμοια με το μαγείρεμα του χυλού γάλακτος. Για να μην καεί το γάλα, χρησιμοποιούνται τηγάνια με χοντρό πάτο για το μαγείρεμα τέτοιων σούπας, αλλά αν μαγειρεύετε σούπα ρυζιού γάλακτος σε αργή κουζίνα, μπορείτε να...

Το μαγείρεμα σούπας με τυρί κρέμα σε αργή κουζίνα είναι μια καθολική λύση για όσους δεν έχουν την πολυτέλεια να χάνουν πολύ χρόνο στην κουζίνα κάθε μέρα. Αυτή η σούπα μπορεί να παρασκευαστεί από μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων: μπορεί να είναι μανιτάρια, λαχανικά, κρέας και κανένα από τα μέλη της οικογένειας δεν θα παραπονεθεί για τη μονοτονία της δίαιτας. Εάν χρησιμοποιείτε τυρόπηγμα με διάφορα αρωματικά πρόσθετα, μπορείτε να...

Το μπρόκολο είναι μια από τις ποικιλίες του κουνουπιδιού, αλλά διακρίνεται για την αυξημένη περιεκτικότητά του σε βιταμίνες, μέταλλα και άλλες ευεργετικές ουσίες. Πολλές νοικοκυρές δεν βιάζονται να το αγοράσουν μόνο και μόνο επειδή δεν ξέρουν πολύ καλά τι μπορεί να γίνει από αυτό...

Οι γιατροί θεωρούν ότι οι κριθόσουπες είναι μια πραγματική αποθήκη χρήσιμων ουσιών, γιατί μαργαριταρένιο κριθάρικατέχει επάξια ηγετική θέση μεταξύ των δημητριακών όσον αφορά την ποσότητα τους: περιέχει πολλές βιταμίνες και υπάρχουν πολύ περισσότερες φυτικές ίνες και αμινοξέα από το σιτάρι. Εάν μαγειρεύετε σούπα μαργαριταριού σε αργή κουζίνα, τότε χρήσιμο υλικόδεν θα εξαφανιστούν και δεν θα εξασθενίσουν την επίδρασή τους...

Κάθε νοικοκυρά προσπαθεί να ταΐσει την οικογένειά της θρεπτικά και νόστιμα, αλλά αν δεν κάνει μόνο δουλειές του σπιτιού, αλλά πρέπει να πάει και στη δουλειά, τότε πρέπει επίσης να μαγειρέψει γρήγορα. Η σούπα με ζυμαρικά μαγειρεύεται πολύ πιο γρήγορα σε αργή κουζίνα παρά στη σόμπα και πάντα βγαίνει πολύ νόστιμη. Αυτή η σούπα μπορεί να παρασκευαστεί με κρέας ή κοτόπουλο, ψάρι ή ζωμός μανιταριώνκαι προσθέστε τα όλα σε αυτό...

Η σούπα με λιωμένο τυρί σε αργή κουζίνα αποκτά μια ευχάριστη γαλακτώδη γεύση. Εάν χρησιμοποιείτε τυρί με πρόσθετα, θα έχει μια νέα γεύση κάθε φορά, αν και αντί για τυρί με ζαμπόν ή μανιτάρια είναι πολύ πιθανό να το χρησιμοποιήσετε φυσικά προϊόντα. Για να λιώσει καλά το τυρί στη σούπα και να αποκτήσει μια λεπτή κρεμώδη δομή, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα προϊόν καλής ποιότητας...

Παρά κάποιες προκαταλήψεις για τη σούπα μπιζελιού (ονομάζεται μερικές φορές και μουσικό πιάτο), είναι αγαπημένο φαγητό για πολλούς ανθρώπους. Χάρη στην πλούσια γεύση του, το μοναδικό του άρωμα, τον κορεσμό του, συγχωρείται για τις μικροσυνέπειες που προκαλεί...

Ελαφρύ και υγιεινή σούπαΤο μαγείρεμα οξαλίδας σε αργή κουζίνα δεν θα είναι ταλαιπωρία. Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται αρκετά γρήγορα και δεν απαιτεί ιδιαίτερες μαγειρικές δεξιότητες. Οποιαδήποτε νοικοκυρά δεν θα χάσει την ευκαιρία να το μαγειρέψει την άνοιξη και το καλοκαίρι. Και πιο οικονομικές νοικοκυρές ετοιμάζουν οξαλίδα για μελλοντική χρήση...

Σούπα σε αργή κουζίνα

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη σούπα σε αργή κουζίνα; Σε αυτή την ενότητα θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε σούπα σε αργή κουζίνακαι θα προσφέρουμε πολλά απλές συνταγέςμε φωτογραφία. Κατά τη διαδικασία παρασκευής οποιουδήποτε πιάτου, ακόμα και κάτι τόσο απλού και συνηθισμένου όπως η σούπα, χρησιμοποιούνται αρκετά στοιχεία από μαγειρικά σκεύη. Εκτός από το ίδιο το τηγάνι, ανάλογα με τη συνταγή, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε και ένα τηγάνι για το ίδιο τηγάνισμα. Όταν υπάρχει η επιθυμία να διαφοροποιήσετε ένα πιάτο, χρησιμοποιήστε ηλεκτρική σχάρα ή φούρνο. Η παραδοσιακή διαδικασία μαγειρέματος μετατρέπεται σε σχεδόν μια πραγματική πράξη εξισορρόπησης για τον μάγειρα, ειδικά επειδή πρέπει επίσης να παρακολουθείτε τη σειρά προσθήκης των συστατικών, επειδή το καθένα απαιτεί τον δικό του χρόνο μαγειρέματος.

Ενώ, για παράδειγμα, μαγειρεύεται ο ίδιος ζωμός, πρέπει να έχετε χρόνο να ξεφλουδίσετε τις πατάτες, τα καρότα και τα κρεμμύδια. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να αποσπάτε την προσοχή σας ώστε να μην καεί ή να χυθεί τίποτα. Και ξαφνικά, ας πούμε, χτύπησε το τηλέφωνο ή ήρθαν φίλοι και είσαι σε μπελάδες. Πρέπει επίσης να ανακατεύετε από καιρό σε καιρό, να δοκιμάζετε συνεχώς τα συστατικά για να μην χάσετε τη στιγμή που θα πρέπει να προσθέσετε το επόμενο συστατικό. Δεν αξίζει καν να πούμε ότι ανεξάρτητα από το πόσο προσεκτικά ακολουθείτε τη διαδικασία, τελικά θα πρέπει να πλύνετε τα πλακάκια της κουζίνας. Μετά από μια τέτοια περιστροφή, σαν σκίουρος σε τροχό, δεν θέλετε πλέον τίποτα, και όταν όλη η οικογένεια τρώει χαρούμενα την ίδια σούπα και στα δύο μάγουλα, η οικοδέσποινα μπορεί μόνο να χαρεί που ήταν επιτυχία. Και πόσα εγχώρια σκάνδαλα συμβαίνουν επειδή ο σύζυγος αργεί στη δουλειά. Όπως, αυτή είναι η τρίτη φορά που ξαναζεστάνω τη σούπα, τώρα τη ζεστάνετε μόνοι σας ή τη φάτε κρύα.

Εύκολη προετοιμασία της σούπας σε αργή κουζίνα

Όλες αυτές οι ταλαιπωρίες μπορούν να αποφευχθούν εντελώς αν έχετε μόνο μία ηλεκτρική συσκευή στο σπίτι - μια πολυκουζίνα, Redmond, Polaris ή οποιαδήποτε άλλη μάρκα. Είναι πιο εύκολο να προετοιμάσετε τη σούπα σε αργή κουζίνα. Απλώς βάλτε όλα τα υλικά σε ένα δοχείο που λειτουργεί, επιλέξτε τη λειτουργία «σούπας» και ρυθμίστε τον χρόνο μαγειρέματος, προσθέστε νερό ή ζωμό και παρακολουθήστε την αγαπημένη σας τηλεοπτική σειρά χωρίς δισταγμό. Πιθανώς το μόνο ελάττωμα αυτής της θαυματουργής συσκευής είναι ότι δεν ξέρει πώς να προετοιμάσει τα εξαρτήματα από μόνη της. Κανείς λοιπόν δεν εξαιρέθηκε από το να πλύνει τα υλικά, να τα ξεφλουδίσει, να τα κόψει. Αλλά ακόμα κι αν τα μέλη της οικογένειας για κάποιο λόγο δεν φτάσουν στο γεύμα στην ώρα τους, η συνεχής λειτουργία θέρμανσης θα σας επιτρέπει πάντα να σερβίρετε ζεστή, νόστιμη σούπα.

Ωστόσο, εάν θέλετε να μαγειρέψετε τη σούπα «με τον παλιό τρόπο» σε αργή κουζίνα, σύμφωνα με την αγαπημένη σας συνταγή, όταν ορισμένα συστατικά πρέπει να τηγανιστούν ή να ψηθούν πρώτα, τότε δείχνοντας δημιουργική φαντασία, όλες οι λειτουργίες μπορούν να γίνουν χρησιμοποιώντας μία συσκευή . Δεν θα χρειαστεί να πλύνετε βουνά από πιάτα αργότερα, «τρίβοντας» το ίδιο τηγάνι. Απολαύστε το μαγείρεμα, τότε θα είναι πολύ νόστιμο!

Απλές συνταγές για σούπα σε αργή κουζίνα βήμα προς βήμα

Επιλέξτε τι είδους σούπα θέλετε να μαγειρέψετε σε αργή κουζίνα, μελετήστε συνταγή βήμα προς βήμα, ή βίντεο και ξεκινήστε το μαγείρεμα! Έχουμε ετοιμάσει τα περισσότερα για εσάς διάφορες συνταγέςαπό όλο τον κόσμο Ελπίζουμε να σας ευχαριστήσουμε!

Πράγματι, το μαγείρεμα σούπας σε αργή κουζίνα είναι τόσο εύκολο όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να βάλετε τα πάντα στο δοχείο της συσκευής απαραίτητα προϊόντα, γεμίστε τα με νερό, ρυθμίστε τη λειτουργία «σούπας» και την επιθυμητή ώρα. Ολα! Μπορείτε να κάνετε άλλες σημαντικές δουλειές του σπιτιού, οι συσκευές κουζίνας θα κάνουν τα πάντα μόνες τους στο υψηλότερο επίπεδο. Και αυτό που είναι ενδιαφέρον είναι ότι το multicooker μπορεί να μαγειρέψει τις πιο απίστευτες σούπες, ακόμη και εξωτικές και περίπλοκες, για παράδειγμα, τη σούπα kharcho. Όλα γίνονται σε slow cooker! Πόσο νόστιμη είναι η σούπα μπιζελιού σε αργή κουζίνα, ή μανιταρόσουπασε αργή κουζίνα!

Έχοντας καταλάβει όλα τα πλεονεκτήματα αυτής της υπέροχης συσκευής, μάλλον θα θέλετε να φτιάξετε λίγη σούπα με αυτήν. Συνιστούμε να δοκιμάσετε σούπα κοτόπουλου αργής κουζίνας ή σούπα με κεφτεδάκια αργής κουζίνας. Αυτά τα πιάτα θα εκφραστούν με έναν νέο τρόπο, κατακτώντας την καρδιά και το στομάχι σας με νέες γεύσεις και αρώματα. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό, με έναν τέτοιο βοηθό μπορείτε να φτιάξετε άλλες, φαινομενικά αδύνατες, εκδοχές σούπας. Τα ακόλουθα πρώτα πιάτα είναι επίσης υπέροχα: τυρόσουπα σε αργή κουζίνα, σούπα νουντλς σε αργή κουζίνα, σούπα γάλακτος σε αργή κουζίνα. Υπάρχουν πολλές επιλογές για μαγείρεμα με αυτή την τεχνική, επιλέξτε τη σούπα σας σε αργή κουζίνα, υπάρχουν συνταγές για κάθε γούστο. Οποιαδήποτε σούπα πουρέ σε slow cooker είναι ένα έργο τέχνης που σίγουρα θέλετε να δοκιμάσετε.

Και αν δεν έχετε προετοιμάσει ποτέ στο παρελθόν πιάτα όπως σούπα σε αργή κουζίνα, συνταγές με φωτογραφίες σίγουρα θα σας βοηθήσουν σε αυτό. Υπάρχει μια άλλη επιλογή για να μάθετε τη διαδικασία παρασκευής σούπας σε αργή κουζίνα - μια συνταγή βήμα προς βήμα που παρουσιάζει στον αναγνώστη κάθε στάδιο της διαδικασίας με τη φωτογραφία της. Είναι πολύ βολικό και οπτικό.

Η βασική μας συμβουλή: μαγειρέψτε τις σούπες σε αργή κουζίνα πιο συχνά, γιατί όχι μόνο θα μαγειρευτεί, αλλά και θα τη διατηρήσει ζεστή στη λειτουργία θέρμανσης, καθιστώντας δυνατή την σερβίρισμα ζεστής και νόστιμης σούπας στο τραπέζι εάν τα μέλη του νοικοκυριού καθυστερούν.

Υπάρχουν μερικές ακόμη μικρές συμβουλές για το πώς να μαγειρέψετε σούπα σε αργή κουζίνα:

Μην προσθέτετε νερό στη σούπα, ακόμα κι αν για κάποιο λόγο αποδειχθεί πηχτή. Αυτό μπορεί να καταστρέψει αμετάκλητα το πιάτο.

Ό,τι σκέφτεστε, ό,τι θέλετε να τροποποιήσετε λίγο, μην το κάνετε, αλλά ακολουθήστε αυστηρά τη συνταγή μαγειρέματος.

Συνιστάται να μαγειρεύετε έως και πέντε λίτρα σούπας σε ένα δοχείο τη φορά. Ο όγκος του μπολ της κουζίνας μπορεί να επιτρέψει περισσότερα, αλλά σε κάθε περίπτωση, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι απομένουν τουλάχιστον δύο εκατοστά από το επίπεδο των αποθηκευμένων προϊόντων μέχρι την άκρη του μπολ.

Η σούπα πρέπει να αλατιστεί λίγα λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, όλα τα συστατικά θα πάρουν μόνο την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού.

Μια πολύ σημαντική σημείωση: η σούπα πρέπει να σιγοβράσει, όχι να βράσει.

Η σούπα πρέπει να μαγειρευτεί ακριβώς για τον χρόνο που προτείνεται στη συνταγή. Σε κάθε άλλη περίπτωση, η γεύση θα χαλάσει και δεν θα έχετε κανένα όφελος από τέτοιο φαγητό.