Η πιο δημοφιλής σαλάτα λαχανικών είναι αναμφίβολα η περίφημη *Gaat in the Garden* Ως «κατσίκι» - δηλαδή συστατικό κρέατος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε λουκάνικο, κρέας, πουλερικό ή παραπροϊόντα σφαγίων. Σερβίρεται σε επίπεδο πιάτο, διακοσμημένο με φύλλα σαλάτας καιτα υλικά του δεν ανακατεύονται και ο καλεσμένος επιλέγει μόνος του τι θα φάει και σε τι αναλογίες.Όποιες και αν είναι οι παραλλαγές αυτής της σαλάτας που βρήκαν οι νοικοκυρές μας, τώρα θα εξετάσουμε τις πιο νόστιμες.

Συνταγή με ζαμπόν:

Σερβίρετε το ντρέσινγκ της σαλάτας χωριστά σε ένα μπολ - μπαίνει στο κέντρο του πιάτου και τα υλικά της σαλάτας απλώνονται σε στοίβες γύρω του.

• Ζαμπόν άπαχο 200 γρ
• κινέζικο λάχανο 300 γρ
• Αγγούρι 2-3 τεμάχια
• Πιπεριά 2 τεμάχια
• Ντομάτες 2-3 τεμάχια
• Για ντρέσινγκ: κρέμα γάλακτος 200 γραμμάρια, μαγιονέζα 100 γραμμάρια, άνηθος, φρέσκος μαϊντανός

Κόβουμε το ζαμπόν σε μακριές λεπτές λωρίδες. Καθαρίζουμε την πιπεριά από τις ουρές και τους σπόρους, τις κόβουμε σε λεπτές λωρίδες μαζί με τα αγγούρια και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Για να το κάνετε αυτό, ψιλοκόψτε τα χόρτα με ένα μαχαίρι, ανακατέψτε τα με μαγιονέζα και ξινή κρέμα Σερβίρετε τη σαλάτα "Gaat in the Garden", απλώνοντας τα υλικά, έτσι σε κύκλο - ζαμπόν, λάχανο, πιπεριά, αγγούρι, ντομάτα.

Συνταγή με κοτόπουλο και σαλάτα:

Η συνταγή υποδεικνύει τη χρήση ντοματίνων, αλλά αυτό δεν αποτελεί προϋπόθεση - μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κανονικές ντομάτες.

• Φιλέτο κοτόπουλο 200 γρ
• Σαλάτα Lolla Rossa, iceberg - 100 γραμμάρια
• Φρέσκο ​​αγγούρι 2-3 τεμάχια
• Τοματίνια 10 τεμάχια
• Λευκό λάχανο 200 γρ
• Για ντρέσινγκ: 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά, 2 κουταλιές της σούπας σπόρους μουστάρδας, 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας, 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.

Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου για 10-13 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, προσθέτοντας αλάτι και φύλλο δάφνης. Αφού ψηθεί το κρέας, το πλένουμε σε κούπες και το σχίζουμε απρόσεκτα το αγγούρι, το ξεφλουδίζουμε και το κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια. Για ντρέσινγκ, ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, το ελαιόλαδο, τον σιναπόσπορο και τη σάλτσα σόγιας.

Συνταγή με καρότα και μοσχάρι:

Φτιάξτε μια διάσημη σαλάτα με τρυφερό μοσχάρι. Θα σας αρέσει λόγω της τρυφερότητας και της ελαφρότητάς του. Μπορείτε να κόψετε το μοσχαρίσιο κρέας για σαλάτα σε κύβους ή λωρίδες, αλλά είναι καλύτερο να το κόψετε σε λεπτές ίνες με τα χέρια σας.

• Φρέσκα καρότα 2-3 τεμάχια
• Κόκκινο λάχανο 200 γρ
• Μοσχαρίσιο κρέας 250 γρ
• Μεγάλη πιπεριά 1 τεμάχιο
• Φρέσκο ​​αγγούρι 2-3 τεμάχια
• Για ντρέσινγκ - καρύδι ή αμύγδαλο 150 γραμμάρια, λευκό σουσάμι, αλάτι, κρέμα γάλακτος 200 γραμμάρια

Πλένετε καλά τα καρότα - είναι καλύτερο να τα τρίψετε με μια μεταλλική βούρτσα και μετά να κόψετε τις ουρές και να τα τρίψετε χοντρό τρίφτη.Κόβουμε το λάχανο όσο το δυνατόν πιο λεπτές και λεπτές ή μαχαίρι, τα προσθέτουμε στην κρέμα γάλακτος μαζί με το σουσάμι, αλατίζουμε και ανακατεύουμε σε πιατέλα με την εξής σειρά: μοσχάρι - αγγούρι - καρότα - λάχανο - πιπέρι.

Συνταγή για μοσχαρίσια γλώσσα

Αυτή η σαλάτα θα είναι εξίσου νόστιμη με μοσχαρίσιο κρέας και... χοιρινή γλώσσα. Συνιστάται η χρήση μοσχαρίσιας γλώσσας λόγω του γεγονότος ότι είναι λιγότερο λιπαρή και πιο εύκολη στην αγορά, αλλά αν χρησιμοποιήσετε χοιρινή γλώσσα για τη σαλάτα, δεν θα γίνει χειρότερη.

• Μοσχαρίσια γλώσσα (χοιρινή) 500 γρ
• Λευκό νεαρό λάχανο 300-400 γρ
• Καρότα 2-3 τεμάχια
• Πράσινα κρεμμυδάκια 3-4 κομμάτια
• Μαϊντανός, φρέσκος άνηθος
• Τυχόν φύλλα μαρουλιού
• Για ντρέσινγκ - 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας, 3-4 σκελίδες σκόρδο.

Πλένουμε τα καρότα (κάτω από τρεχούμενο νερό), κόβουμε τις ουρές τους σε μέτριο τρίφτη, πλένουμε τα φύλλα του μαρουλιού και τα κόβουμε σε χοντρές λωρίδες. σχολαστικά και χοντροκόβουμε τη γλώσσα. Αφού κρυώσει, κόβουμε σε μεγάλες λεπτές φέτες - περνάμε το σκόρδο από πρέσα σκόρδου και ανακατεύουμε με την κρέμα γάλακτος και τη σάλτσα σόγιας με την εξής σειρά: γλώσσα - λάχανο - χόρτα - καρότα.

Ανατολίτικη συνταγή καπνιστού κρέατος

Εάν ξαφνικά έχετε καλεσμένους και δεν έχετε τίποτα στο ψυγείο εκτός από ένα πακέτο καπνιστά λουκάνικα από «σοβαρά» προϊόντα, μπορείτε γρήγορα να ετοιμάσετε μαζί τους μια σαλάτα «Gaat in the Garden». Εκτός από τα λουκάνικα, αυτή η σαλάτα θα απαιτήσει επίσης λάχανο, καρότα και παντζάρια - συνήθως αυτά τα λαχανικά μπορούν να βρεθούν σε οποιαδήποτε κουζίνα.

• Φρέσκα καρότα 1-2 τεμάχια
• Λάχανο 300-400 γρ
• Λουκάνικα καπνιστά 300 γρ
• Παντζάρια 2-3 τεμάχια
• Φύλλα μαρουλιού κάθε είδους 100 γρ
• Καρύδι 100 γρ
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• Για ντρέσινγκ: 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, άνηθος, λιναρόσπορος

Ψιλοκόβουμε τα καρότα και τα τρίβουμε με ένα χοντρό τρίφτη και τρίβουμε τα καρύδια με ένα χοντρό τρίφτη. Χωρίζουμε σε δύο μέρη τα καρότα ελαιόλαδο, το κύμινο και το ένα μέρος των ξηρών καρπών Πλένουμε καλά τα φύλλα του μαρουλιού και τα ανακατεύουμε με το λάδι, το άλλο μέρος από τους ξηρούς καρπούς και τα λουκάνικα για το dressing Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον ανακατεύουμε με κρέμα γάλακτος και σπόρους κύμινου Σερβίρουμε τη σαλάτα, τακτοποιώντας τα υλικά στο πιάτο με αυτή τη σειρά: λουκάνικα - καρότα - λάχανο - παντζάρια - μαρούλι.

Συνταγή με ραβδιά καβουριών:

Αντί για πρόσθετα κρέατος, μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα με ραβδιά καβουριών.

• Κορεάτικα καρότα
• φρέσκες ντομάτες
• φρέσκα αγγούρια
• ραπανάκι
• λάχανο
• κίτρινο πίσω (το κίτρινο είναι μόνο για ομορφιά, το χρώμα του δεν επηρεάζει τη γεύση))))
• πράσινος
• Για ανεφοδιασμό: σάλτσα σόγιας - 0,5 φλιτζάνια
• λεμόνι
• σκόρδο
• μουστάρδα

Κόβουμε τα καβούρια σε λωρίδες, κόβουμε τις ντομάτες, τις πιπεριές και τα αγγούρια σε λωρίδες.

Προσθέτω περισσότερες συνταγές για ενδιαφέροντες συνδυασμούς σαλάτας:

Σαλάτα “Gaat in the garden” με κοτόπουλο

Και αυτή είναι μια ελαφριά εκδοχή μιας κατσίκας στον κήπο για όσους σίγουρα δεν θα αισθανθούν βαριά μετά το φαγητό, ακόμα κι αν φάτε ένα συμπλήρωμα.

• Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμάχιο (400 g)
• Φρέσκο ​​αγγούρι - 2 τεμ (200 g)
• Σκληρό τυρί - 100 g
• Φρέσκα καρότα - 2 τεμ (200 g)
• κινέζικο λάχανο - 300 g
• Ξινόμηλο – 2 τεμ (200 γρ.)
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - όσο χρειάζεται
• Ξινή κρέμα - όσο χρειάζεται

Παρεμπιπτόντως, γνώριμο σκληρό τυρίΜπορεί να αντικατασταθεί με μαλακό τυρί άλμης. Και για τη σάλτσα, ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με το σπιτικό μαλακό τυρί και το τηγανίζουμε σε κύβους. Ψύξτε και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο στο κέντρο. Κόβουμε το μήλο και το τυρί σε κύβους. Ραντίζουμε το μήλο με χυμό λεμονιού για να μην σκουρύνει. Ψιλοκόβουμε τα αγγούρια και τα καρότα. Επίσης ψιλοκόβουμε το λάχανο του Πεκίνου. Στρώνουμε όλα τα υλικά. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με τη μαγιονέζα 1:1, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού κατά βούληση και σερβίρουμε χωριστά σε ένα μπολ.

Σαλάτα “Gaat in the garden” με ρόδι

Μια άλλη επιλογή για την προετοιμασία μιας σαλάτας με ρόδι. Για αυτή τη συνταγή, συνιστούμε να μαρινάρετε τα κρεμμύδια σε χυμό λεμονιού.

• Χοιρινό μπαλίκ - 200 γρ
• Λευκό λάχανο - 150 g
• Βραστά παντζάρια - 150 g
• Κόκκινο κρεμμύδι - 100 g
• Κρακερ - 100 g (δείτε τη συνταγή παραπάνω)
• Σπόροι ροδιού - 150 g
• Λεμόνι - 1/2 τεμ
• Ζάχαρη - σύμφωνα με τη συνταγή μαρινάδας
• Πράσινα - σύμφωνα με τη συνταγή μαρινάδας
• Μαγιονέζα - όσο χρειάζεται
• Αλάτι - για γεύση

Ψιλοκόψτε το μπαλίκι. Τουρσί κόκκινο γλυκό κρεμμύδι σε λεμόνι. Αφαιρέστε τις μεμβράνες από το ρόδι. Τρίβουμε τα παντζάρια και ψιλοκόβουμε το λάχανο. Αν το λάχανο δεν είναι πρώιμο, αλλά μεσαίων ή όψιμων ποικιλιών, το θρυμματίζουμε ελαφρά με τα χέρια. Τοποθετήστε όλα τα έτοιμα υλικά σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.

Σαλάτα “Gaat in the garden” με πατάτες

Αυτό το ορεκτικό χρησιμοποιεί τηγανητές πατάτες, όπως ακριβώς η συνταγή της Wood Grouse's Nest.

• Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμάχιο (400 g)
• Πατάτες - 4 τεμ (400 g)
• Φρέσκα καρότα - 2 τεμ (200 g)
• Σκληρό τυρί - 200 g
• Αγγούρια τουρσί - 2 τεμ (200 γρ.)
• Κρεμμύδι 1 κομμάτι (100 γρ.)
• Μαγιονέζα - όσο χρειάζεται
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα και τηγάνισμα
• Σκόρδο - για γεύση
• Πικάντικα αποξηραμένα βότανα - μια πρέζα
• Αλάτι - για γεύση
• Μπαχαρικά - για γεύση

Τηγανίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε φυτικό λάδι μέχρι να ψηθεί και να ροδίσει. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τηγανίζουμε. Κόβουμε τα αγγούρια και το τυρί σε κύβους, τρίβουμε τα καρότα στον λεπτό τρίφτη. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με ψιλοκομμένο σκόρδο και αποξηραμένα βότανα. Σερβίρουμε το πιάτο με έτοιμα υλικά. Σερβίρετε τη σάλτσα είτε χωριστά είτε τη βάζετε στο κέντρο των υλικών.

Σαλάτα “Gaat in the garden” με αυγά

Ο επιτυχημένος συνδυασμός αυγών, τυριού και κοτόπουλου συμπληρώνεται τέλεια από γλυκό καλαμπόκι και ζουμερά καρότα. Δεν με πιστεύεις; Δοκιμάστε το! Τα πράσινα κρεμμυδάκια ή το άγριο σκόρδο είναι ιδανικά φρέσκα μυρωδικά.

• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 g
• Σκληρό τυρί - 200 g
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί
• καρότα - 200 g
• Αυγά - 3 τεμ
• Πράσινα κρεμμύδια - ένα μικρό μάτσο
• Μαγιονέζα - όσο χρειάζεται
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα

Κόψτε το στήθος κοτόπουλου και τηγανίστε μέχρι να ψηθεί πλήρως (μπορείτε να σιγοβράσει ελαφρώς κάτω από το καπάκι σε χαμηλή φωτιά, αν θέλετε να είναι πιο μαλακό). Κόβουμε το τυρί σε μικρούς κύβους, τρίβουμε τα καρότα στον λεπτό τρίφτη. Βράζετε δυνατά τα αυγά. Ψιλοκόψτε τα αυγά και τα μυρωδικά. Τοποθετήστε το καλαμπόκι σε ένα σουρωτήρι. Τοποθετούμε όλα τα υλικά κυκλικά σε ένα μεγάλο ταψί και σερβίρουμε τη μαγιονέζα σε ένα μπολ.

4.6627906976744 4,66 / 43 ψήφοι

Βρήκατε κάποιο σφάλμα στο κείμενο; Επιλέξτε το και πατήστε Ctrl + Enter.

Το πιάτο είναι πολύ δημοφιλές μεταξύ των συμπατριωτών, ειδικά όταν στο τραπέζι μαζεύονται πολλοί άνθρωποι με διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις. Αυτό είναι ένα είδος «σετ κατασκευής»: στους επισκέπτες προσφέρεται να κόψουν διάφορα συστατικά και ο καθένας δημιουργεί μια σύνθεση στο πιάτο του από αυτό που του αρέσει.

3 κανόνες για ένα επιτυχημένο σνακ

Το ορεκτικό μπορεί να παρασκευαστεί από οποιοδήποτε υλικό, αλλά τα λαχανικά είναι απαραίτητο συστατικό του πιάτου. Ακολουθούν τρεις ακόμη κανόνες που πρέπει να ακολουθείτε κατά το μαγείρεμα.

1. Διακόσμηση. Ψιλοκόβουμε τα υλικά και τα τακτοποιούμε σε σωρούς σε σχήμα λουλουδιού, χωρίς να ανακατεύουμε ή να καρυκεύουμε με σάλτσα. Στο κέντρο συνήθως τοποθετείται ένα μπολ με ντρέσινγκ ή ένα συστατικό κρέατος. Οι ιδιαιτερότητες του πιάτου απαιτούν τη χρήση των «σωστών» σκευών για το σερβίρισμα: θα πρέπει να είναι ένα επίπεδο πιάτο μεγάλης διαμέτρου.
2. Αρμονία. Όλα τα προϊόντα που τοποθετούνται σε ένα πιάτο πρέπει να συνδυάζονται μεταξύ τους. Αυτό είναι σημαντικό ώστε, αν θέλετε, μπορείτε να πάρετε πολλά συστατικά και να τα ανακατέψετε στο πιάτο σας, καρυκεύοντάς τα με σάλτσα.
3. Είτε θαλασσινά είτε κρέας.Ένα πιάτο μπορεί να περιέχει είτε θαλασσινά, είτε κρέας (λουκάνικο, ζαμπόν) ή κοτόπουλο. Η ανάμειξη μιας πρωτεΐνης με μια άλλη έρχεται σε αντίθεση με το γαστρονομικό δόγμα και περιπλέκει το πεπτικό σύστημα.

Είναι καλύτερο να σερβίρετε το ορεκτικό σε ένα πιάτο με διαχωριστικά, τοποθετώντας κάθε συστατικό σε ξεχωριστό τμήμα: έτσι, κατά τη διάρκεια της γιορτής, δεν θα ανακατευτούν, αλλά θα παραμείνουν στις θέσεις τους.

5 συμβουλές για αρχάριες νοικοκυρές

Πολλές παραλλαγές του σνακ χρησιμοποιούν το φρέσκο ​​λευκό λάχανο ως κύριο συστατικό. Για να γίνει πιο μαλακό το λαχανικό, συνιστάται να προσθέσετε λίγο αλάτι μετά το κόψιμο και να το πολτοποιήσετε με τα χέρια σας μέχρι να βγει ο χυμός του. Ακολουθούν πέντε ακόμη συμβουλές για αρχάριους μάγειρες που θα σας φανούν χρήσιμες όταν φτιάχνετε σαλάτα.

1. τουρσί το κρεμμύδι. Ανακατέψτε το χυμό που στύβεται από ένα λεμόνι σε 50 ml ζεστού (50 °C) βρασμένου νερού. φυτικό λάδι, αλάτι και ζάχαρη (ένα κουταλάκι του γλυκού το καθένα), πιπέρι και μυρωδικά για γεύση. Ανακατεύουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδια(συνιστάται να παίρνετε ημίγλυκες και γλυκές ποικιλίες), αφήστε για μισή ώρα, στραγγίστε το υγρό.
2. Βράστε τη γλώσσα.Ξεπλύνετε τα εντόσθια με τρεχούμενο νερό, μουλιάστε για μισή ώρα σε κρύο νερό. Ρίχνουμε σε καθαρό νερό, βράζουμε και μετά από ένα τέταρτο της ώρας στραγγίζουμε τον πρώτο ζωμό. Ρίξτε καθαρό νερό πάνω από τη γλώσσα, βράστε, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει (μοσχάρι - 1,5-3,5 ώρες, χοιρινό - 2-4 ώρες). Μισή ώρα πριν είναι έτοιμο, προσθέστε στο ζωμό δάφνη, σελινόριζα και ολόκληρα καθαρισμένα καρότα. Κρατήστε τη βρασμένη γλώσσα κάτω από κρύο νερό και αφαιρέστε το δέρμα. Το τελικό προϊόν πρέπει να αλατίζεται.
3. «Απολιπαίνουμε» τις τηγανητές πατάτες.Για να μην είναι πολύ λιπαρές οι τηγανητές πατάτες, τοποθετήστε τις σε καθαρό, χοντρό χαρτί κουζίνας για 15-20 λεπτά.
4. Μαγειρεύουμε παντζάρια χρησιμοποιώντας τη μέθοδο express.Πλύνετε το λαχανικό, μην αφαιρέσετε το στέλεχος και το δέρμα. Βυθίστε σε βραστό νερό και μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά για ένα τέταρτο της ώρας. Αφαιρέστε το ριζικό λαχανικό με μια τρυπητή κουτάλα και μουλιάστε κάτω από τρεχούμενο παγωμένο νερό για 15-20 λεπτά. Για τη σαλάτα, μπορείτε να μην βράσετε τα παντζάρια, αλλά να τα ψήσετε στο φούρνο, τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο, λαδωμένο με λάδι, για 30-40 λεπτά σε θερμοκρασία 190 °C.
5. Βράζουμε τις γαρίδες.Στραγγίστε το κατεψυγμένο προϊόν σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε την περίσσεια πάγου και βρωμιάς. Βράζουμε νερό (πρέπει να είναι δύο με τρεις φορές περισσότερα υγρά από τις γαρίδες), ρίχνουμε το χυμό μισού λεμονιού και βάζουμε τα θαλασσινά στο τηγάνι. Όταν οι γαρίδες επιπλέουν στην επιφάνεια και το κέλυφός τους γίνει διάφανο (μετά από περίπου δύο με τρία λεπτά), τις αφαιρείτε με μια τρυπητή κουτάλα ή τις στραγγίζετε σε τρυπητό.

Πρέπει να αγοράσετε κατεψυγμένες γαρίδες σε διαφανή συσκευασία: ανάμεσα στα ροζ "άτομα" δεν πρέπει να υπάρχουν κίτρινες, γκρι, πράσινες, μαύρες ή καλυμμένες με σκούρες κηλίδες.

Συνταγή σαλάτας “Goat in the Garden”: 16 επιλογές

Το ορεκτικό μπορεί να παρασκευαστεί από ό,τι βρίσκεται στο ψυγείο, το κύριο πράγμα είναι να χρησιμοποιήσετε "γευστικούς" συνδυασμούς: όταν ανακατεύετε τα συστατικά, θα πρέπει να πάρετε μια αρμονική σαλάτα. Δεν υπάρχει όριο στη φαντασία σας, αλλά πρώτα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μία από τις επιλογές win-win: επιλέξτε συνταγή βήμα προς βήμασαλάτα “Gaat in the garden” και ξεκινήστε την προετοιμασία.

Ο όγκος των συστατικών καθορίζεται ανεξάρτητα με βάση τον αριθμό των καλεσμένων και το μέγεθος του πιάτου στο οποίο θα τοποθετηθούν τα προϊόντα.

Παραδοσιακός

1. Βράζουμε το κρέας, το κόβουμε σε μπάρες και το τσιγαρίζουμε στο λάδι με τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν.
2. Κόβουμε τις φρέσκες πατάτες σε λωρίδες, τηγανίζουμε, αφαιρούμε το περιττό λάδι.
3. Κόψτε τα ωμά καρότα και το λάχανο σε λωρίδες όσο το δυνατόν πιο λεπτές.
4. Κόβουμε τα φρέσκα αγγούρια σε λωρίδες.
5. Χοντροτρίβουμε τα βρασμένα παντζάρια.
6. Τοποθετούμε το τσιγαρισμένο με τα κρεμμύδια κρέας στη μέση του πιάτου και στρώνουμε τα υπόλοιπα υλικά σε στοίβες τριγύρω.
7. Τοποθετήστε τη μαγιονέζα στο κρέας χωρίς να ανακατεύετε ή τοποθετήστε το ντρέσινγκ σε ξεχωριστό μπολ.

Η κλασική συνταγή για τη σαλάτα «Gaat in the Garden» μπορεί να περιέχει φιλέτο κοτόπουλου αντί για κρέας. Αντί για μαγιονέζα, μπορείτε να πάρετε ξινή κρέμα με πλήρη λιπαρά αναμεμειγμένη με σκόρδο, αλάτι και βότανα.

Ζαμπόν

1. Κόβουμε το ζαμπόν σε λωρίδες και το τοποθετούμε στο κέντρο του πιάτου.
2. Ψιλοκόψτε το κινέζικο λάχανο.
3. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους ή φέτες, τα φρέσκα αγγούρια σε κύβους, πιπεριά, απαλλαγμένο από μίσχους και σπόρους - σε στενές λωρίδες.
4. Τοποθετήστε τα λαχανικά γύρω από το ζαμπόν.
5. Σερβίρετε τη σάλτσα ως ντρέσινγκ: ανακατεύετε τη μαγιονέζα και την κρέμα γάλακτος σε αναλογία 1:2, προσθέτετε τον ψιλοκομμένο άνηθο και τον μαϊντανό κατά βούληση.

Εάν πάρετε τους καρπούς από πιπεριές διαφορετικών χρωμάτων, η σαλάτα "Gaat in the Garden" που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή θα γίνει πιο φωτεινή και πιο εορταστική.

Διαίτης

1. Κόβουμε το βραστό φιλέτο κοτόπουλου ή το κρέας γαλοπούλας σε κύβους.
2. Σκίστε το μαρούλι iceberg με τα χέρια σας.
3. Κόβουμε τις ντομάτες και τα αγγούρια σε κύβους.
4. Κόβουμε το λευκό λάχανο σε στενές λωρίδες.
5. Τοποθετούμε το κοτόπουλο στο κέντρο του πιάτου, τακτοποιούμε γύρω γύρω τα λαχανικά.
6. Είναι καλύτερα να το κάνετε χωρίς μαγιονέζα και να το σερβίρετε αναμεμειγμένο με μαγιονέζα ως ντρέσινγκ. χυμό λεμονιούκαι ελαιόλαδο μουστάρδας ή φυσικό γιαούρτι. Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένο σκόρδο στη σάλτσα για γεύση.

Ως πρόσθετα εξαρτήματα για διαιτητικό πιάτοΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε τριμμένο ραπανάκι, κολοράμπι, γογγύλια.

Καρότο-μοσχάρι

1. Χωρίζουμε το βρασμένο μοσχαρίσιο κρέας σε ίνες με τα χέρια μας ή κόβουμε σε λωρίδες.
2. Κόβουμε τα φρέσκα αγγούρια και τις πιπεριές σε στενές λωρίδες.
3. Ψιλοκόψτε το κόκκινο λάχανο.
4. Τρίψτε τα ωμά καρότα με έναν τρίφτη.
5. Τοποθετούμε το κρέας στη μέση του πιάτου και στρώνουμε το υπόλοιπο φαγητό κυκλικά.
6. Για να ετοιμάσετε το ντρέσινγκ, ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα καρύδια, το λευκό σουσάμι στην κρέμα γάλακτος και προσθέστε αλάτι για γεύση.

Για να διατηρήσετε το βρασμένο βόειο κρέας μαλακό, πρέπει να το αποθηκεύσετε σε ζωμό.

Με γλώσσα

1. Κόβουμε τη βρασμένη γλώσσα σε φέτες και τη βάζουμε στο κέντρο του πιάτου.
2. Κόβουμε το λευκό λάχανο σε λωρίδες.
3. Τρίβουμε φρέσκα καρότα.
4. Κόβουμε τα φύλλα μαρουλιού σε λωρίδες.
5. Χοντροκόβουμε τον μαϊντανό και τον άνηθο.
6. Τοποθετήστε τα υλικά γύρω από τη γλώσσα.
7. Για να φτιάξετε το ντρέσινγκ, συνδυάστε 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με μια κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας, προσθέστε δύο ή τρεις σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες.

Όταν επιλέγετε σάλτσα σόγιας, είναι σημαντικό να προσέχετε τη σύνθεση: είναι επιθυμητό το προϊόν να μην περιέχει τίποτα άλλο εκτός από σπόρους σόγιας και νερό.

Ανατολικό στυλ

1. Κόψτε τα καπνιστά λουκάνικα και το λευκό λάχανο σε μπάρες.
2. Αλατοπιπερώνετε τα φρέσκα τριμμένα καρότα με ελαιόλαδο ανακατεμένο με κύμινο και ψιλοκομμένα καρύδια.
3. Αλατοπιπερώνετε ωμά, τριμμένα παντζάρια με τον ίδιο τρόπο όπως τα καρότα.
4. Τηγανίζουμε τις πατάτες, κομμένες σε μπάρες, σε φυτικό λάδι.
5. Σκίστε τα φύλλα μαρουλιού με τα χέρια σας.
6. Τοποθετήστε τα υλικά σε σχήμα λουλουδιού, τοποθετώντας το στο κέντρο του λουκάνικου.
7. Για να φτιάξετε το ντρέσινγκ, ανακατέψτε τον ψιλοκομμένο άνηθο και τους σπόρους κύμινου στην κρέμα γάλακτος για γεύση.

Αυτή η σαλάτα «Gaat in the Garden» με τηγανητές πατάτες μπορεί να παρασκευαστεί και με λουκάνικο.

Με καρότα στα κορεάτικα

1. Κόβουμε το βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους.
2. Στραγγίστε το υγρό από τα κορεάτικα καρότα.
3. Κόψτε τα φρέσκα αγγούρια και το λευκό λάχανο σε λωρίδες.
4. Επεξεργάζεστε τα βρασμένα παντζάρια χρησιμοποιώντας ένα χοντρό τρίφτη.
5. Κόψτε τα ντοματίνια στη μέση ή αφήστε τα ολόκληρα.
6. Τοποθετήστε τα υλικά σε ένα επίπεδο πιάτο σε κύκλο, τοποθετήστε ένα μπολ με σάλτσα στο κέντρο: ανακατέψτε τη μουστάρδα και τη σάλτσα σόγιας για να δοκιμάσετε ξινή κρέμα.

Συνταγή για σαλάτα “Gaat in the Garden” με κρέας και Κορεάτικα καρόταπαρόμοιο με αυτό που περιγράφηκε, αλλά αντί για κοτόπουλο χρησιμοποιείται βοδινό ή χοιρινό κρέας.

Με πατατάκια

1. Ψιλοκόψτε το λευκό λάχανο.
2. Στραγγίστε το υπερβολικό υγρό από τα κορεάτικα καρότα.
3. Κόψτε τα ωμά παντζάρια σε λωρίδες, το μισοκαπνισμένο λουκάνικο σε στενές μπάρες.
4. Τοποθετήστε το φαγητό σε κύκλο, τοποθετώντας τα πατατάκια σε ένα ξεχωριστό «σωρό». Αφήστε τη μέση άδεια.
5. Τοποθετήστε ένα μπολ με μαγιονέζα στο κέντρο του πιάτου.

Τα τσιπς θα ταιριάζουν με οποιαδήποτε πρόσθετα, αλλά είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε κλασικά, με αλάτι, για να μην αλλοιωθεί η γεύση του σνακ.

Με μήλα

1. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε λωρίδες και το τηγανίζουμε μέχρι να ψηθεί, το τοποθετούμε αφού κρυώσει στη μέση του πιάτου.
2. Κόψτε το φρέσκο ​​αγγούρι σε λωρίδες, το σκληρό τυρί σε κύβους.
3. Κόβουμε τα μήλα σε κύβους και τα ραντίζουμε με χυμό λεμονιού για να μην μαυρίσουν.
4. Κόβουμε το κινέζικο λάχανο σε στενές λωρίδες.
5. Τρίψτε τα ωμά καρότα με έναν τρίφτη.
6. Τοποθετήστε τα λαχανικά γύρω από το κοτόπουλο.
7. Σε ξεχωριστό μπολ, σερβίρετε το ντρέσινγκ: ανακατέψτε τη μαγιονέζα και την κρέμα γάλακτος σε αυθαίρετες αναλογίες, προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού.

Συνιστάται να χρησιμοποιείτε μήλα ξινών ή γλυκών και ξινών ποικιλιών: "Antonovka", "Λευκή γέμιση", "Granny Smith", "Simirenko".

Με καλαμπόκι

1. Κόψτε το ζαμπόν, τα φρέσκα αγγούρια και το λευκό λάχανο σε λωρίδες.
2. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον μαϊντανό.
3. Αδειάστε τα κράκερ από τη συσκευασία λευκό ψωμί(ή μαγειρέψτε το μόνοι σας), με κονσερβοποιημένο καλαμπόκιστραγγίστε το υγρό.
4. Τοποθετήστε το φαγητό γύρω από το ζαμπόν.
5. Ως σάλτσα, σερβίρετε μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος ανακατεμένα σε αυθαίρετες αναλογίες.

Αυτή η συνταγή σαλάτας Goat in the Garden μπορεί να τροποποιηθεί και να γίνει πιο πικάντικη ετοιμάζοντας ένα ορεκτικό με πατατάκια.

Γρήγορα

1. Κόβουμε τα αγγούρια σε φέτες.
2. Κόψτε ένα ή δύο είδη τυριού και ζαμπόν σε φέτες.
3. Τοποθετήστε μια ολόκληρη μεσαίου μεγέθους ντομάτα στο κέντρο του πιάτου και στη συνέχεια τακτοποιήστε το φαγητό σε κύκλους: αγγούρι, τυρί και ζαμπόν.
4. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο. Γαρνίρουμε με σταφύλια και ελιές.

Για να κόψετε σε λεπτές φέτες το τυρί και το ζαμπόν στο σπίτι για να φτιάξετε τη σαλάτα "Gaat in the Garden", ένα απλό κόλπο θα σας βοηθήσει: κρατήστε το φαγητό στην κατάψυξη και μετά ψιλοκόψτε το με ένα κοφτερό μαχαίρι αλειμμένο με φυτικό λάδι.

Με δαμάσκηνα

1. Τρίψτε φρέσκα καρότα και σκληρό τυρί.
2. Κόβουμε τα αποξηραμένα δαμάσκηνα σε λωρίδες, το βραστό φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους ή κύβους.
3. Τακτοποιούμε κυκλικά, τοποθετούμε ένα μπολ με μαγιονέζα στο κέντρο του πιάτου.

Τα δαμάσκηνα πρέπει πρώτα να μουλιάσουν σε ζεστό νερό για δέκα λεπτά. Συνιστάται να αγοράσετε το προϊόν συσκευασμένο σε σφραγισμένες συσκευασίες: όταν αγοράζετε αποξηραμένα φρούτα χύμα, ενδέχεται να φέρετε κατά λάθος στο σπίτι έντομα που τρώνε αποθέματα δημητριακών.

Καρπός

1. Κόψτε τα πορτοκάλια και τα ακτινίδια (χωρίς φλούδα) σε φέτες.
2. Χωρίζουμε τα μανταρίνια σε φέτες.
3. Στρώνουμε ένα επίπεδο πιάτο σε όλη την περίμετρο με πορτοκάλια και τοποθετούμε την επόμενη στρώση ακτινίδιο σε έναν κύκλο μικρότερης διαμέτρου. Τοποθετήστε τα μανταρίνια στη μέση.
4. Πασπαλίζω ζάχαρη άχνη. Εάν θέλετε, διακοσμήστε με κατεψυγμένα κεράσια ή άλλα μούρα.

Όσο πιο βαρύ είναι το μανταρίνι, τόσο πιο ζουμερό και γλυκό είναι το φρούτο. Κρίνοντας από τις κριτικές, οι πιο «ζάχαρες» ποικιλίες είναι «Clementine» και «Mineola».

Με αρακά

1. Ψιλοκόψτε το λευκό λάχανο.
2. Στραγγίστε το υγρό από τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια.
3. Τρίψτε τα βρασμένα παντζάρια και τα φρέσκα καρότα.
4. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους και τα μαρινάρουμε.
5. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το κόβουμε σε κύβους.
6. Ψιλοκόψτε τον άνηθο και το κρεμμύδι.
7. Τοποθετήστε τα υλικά σε κύκλο, βάζοντας μαγιονέζα στο κέντρο του πιάτου.

Το πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με δύο ακόμη σωρούς: πατατάκια και σπόρους ροδιού. Όταν επιλέγετε ένα φρούτο, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά το δέρμα πρέπει να είναι έντονο κόκκινο, ίσως με πορτοκαλί ή ροζ απόχρωση, χωρίς σκούρες κηλίδες ή βαθουλώματα. Ένα ώριμο φρούτο είναι πιο βαρύ από όσο φαίνεται.

Χορτοφάγος

1. Κόψτε τα αγγούρια, τις ντομάτες και τα ραπανάκια σε λωρίδες.
2. Τρίψτε τα ωμά καρότα με έναν τρίφτη.
3. Κόβουμε τις πατάτες σε μπάρες και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.
4. Τοποθετήστε σε ένα επίπεδο πιάτο γύρω από ένα μπολ μαγιονέζας.

Η νηστίσιμη εκδοχή του σνακ συμπληρώνεται τέλεια με ελαιόλαδο και σάλτσα σόγιας. Τα βρασμένα φασόλια είναι κατάλληλα για διακόσμηση και θρεπτική προσθήκη.

Ναυτικός

1. Βράζουμε τις γαρίδες, τις ξεφλουδίζουμε και τις τοποθετούμε στο κέντρο του πιάτου.
2. Σκίστε τα φύλλα μαρουλιού.
3. Κόβουμε τα φρέσκα αγγούρια σε φέτες, τις ντομάτες σε λεπτές φέτες, τις καθαρισμένες πιπεριές σε λεπτές μπάρες, το μπλε τυρί σε μεγάλους κύβους.
4. Τοποθετήστε όλα τα υλικά γύρω από τις γαρίδες.
5. Για το ντρέσινγκ, ανακατέψτε τρεις κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και χυμό λεμονιού στυμμένο από τα μισά φρούτα.

Για να γίνει το πιάτο πιο οικονομικό, οι γαρίδες μπορούν να αντικατασταθούν με ξυλάκια καβουριού και το μπλε τυρί με τυρί φέτα ή τυρί Adyghe.

Ιδέες για βενζινάδικα

Μπορείτε να καρυκεύσετε το πιάτο όχι μόνο με μαγιονέζα, ξινή κρέμα ή σάλτσες που περιγράφονται στις συνταγές. Υπάρχουν και άλλες επιλογές:

• φυτικό λάδι με μπαχαρικά- Ταιριάζει καλά με φρέσκα λαχανικά.
• σάλτσα σόγιας - κατάλληλη για κορεάτικα ορεκτικά κοτόπουλου και καρότου.
• χυμός ροδιού - σε συνδυασμό με φρέσκα φρούτα, κοτόπουλο.
• χυμός λεμονιού - εναρμονίζεται με γαρίδες και άλλα θαλασσινά.
• κεφίρ με σκόρδο και βότανα -κατάλληλο για διαιτητικές συνταγές.
• ξύδι κρασιού με μουστάρδα -καλή παρέα για παντζάρια?
• φυσικό γιαούρτι με χυμό λεμονιού και κάρυ -σερβίρεται με σαλάτα κοτόπουλου.

Οι έμπειρες νοικοκυρές συνήθως βγάζουν δύο ή τρία πιάτα με διάφορες παραλλαγές ορεκτικών και πολλά μπολ με σάλτσες για να διαλέξει ο καλεσμένος αυτό που του αρέσει. Εάν υπάρχει μια σαλάτα «Gaat in the Garden» στο τραπέζι, κανείς δεν θα φύγει πεινασμένος.

36 συνταγές για σαλάτες για κάθε γούστο

25 λεπτά

100 kcal

5/5 (2)

Αν θέλετε να μαγειρέψετε υγιεινή σαλάτα, που θα αρέσει σε όλους ανεξαιρέτως, αλλά δεν ξέρετε τι ακριβώς προτιμούν οι καλεσμένοι σας, ετοιμάστε τη σαλάτα «Goat in the Garden». Η ομορφιά του είναι ότι τα συστατικά δεν χρειάζεται να αναμειχθούν - απλώνονται σε ένα πιάτο. Και αν κάποιος δεν του αρέσει ένα συγκεκριμένο λαχανικό, τότε δεν χρειάζεται να το επιλέξει από ολόκληρη τη σαλάτα - απλά θα παραμείνει ανέγγιχτο στο πιάτο. Επιπλέον, η απουσία ενός συστατικού μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με ένα άλλο: για παράδειγμα, φτιάξτε μια σαλάτα «Goat in the Garden» με κορεάτικα καρότα αντί για φρέσκα ή σερβίρετε με τηγανητές πατάτες αντί για πατατάκια.

Επιπλέον, η σαλάτα φαίνεται πάντα λαμπερή και γιορτινή και δεν χρειάζεστε πολύ χρόνο για να την ετοιμάσετε. Ακόμα κι αν οι επισκέπτες φτάσουν ξαφνικά, μπορείτε να τους εκπλήξετε ενδιαφέρον πιάτο. Ας δούμε λοιπόν μερικές παραλλαγές αυτού του πιάτου.

Πώς να επιλέξετε τα σωστά συστατικά

• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε λαχανικά για τη σαλάτα, αρκεί να είναι καλής ποιότητας.
• Εάν δεν τρώτε κρέας, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με σόγια.
• Αγοράστε μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά για να μην χαλάσετε τη φρέσκια γεύση των λαχανικών.

Σαλάτα “Gaat in the garden” με πατατάκια και κρέας

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:μεγάλο πιάτο, μαχαίρι, τρίφτης, τηγάνι.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Συνταγή βίντεο για σαλάτα «Gaat in the Garden» με πατατάκια και κρέας

Είναι καλύτερο να τα δείτε όλα με τα μάτια σας, γι' αυτό δείτε αυτό το βίντεο και θυμηθείτε τη συνταγή για το πώς να ετοιμάσετε τη σαλάτα "Gaat in the Garden", η οποία έχει εορταστική εμφάνιση.

Σαλάτα “Gaat in the garden” με κρουτόν και λουκάνικο

• Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 3-4.
• Συσκευές και σκεύη κουζίνας:μαχαίρι, μεγάλο πιάτο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Συνταγή βίντεο για σαλάτα “Gaat in the Garden” με κρουτόν και λουκάνικο

Αν θέλετε να δείτε πόσο όμορφη και λαμπερή βγαίνει η σαλάτα και να μην χάσετε τίποτα, δείτε το βίντεο. Το κορίτσι φτιάχνει γρήγορα μια σαλάτα και σχολιάζει όλες τις ενέργειές της για να καταλάβει το κοινό.

Πώς να διακοσμήσετε

Η κλασική σαλάτα «Goat in the Garden» γίνεται πολύ λαμπερή χάρη στη χρήση φρέσκων λαχανικών, επομένως δεν χρειάζεται διακόσμηση. Αλλά αν θέλετε να το κάνετε ακόμα πιο εκφραστικό, μπορείτε να σχεδιάσετε μοτίβα πάνω του με μαγιονέζα. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε τη σαλάτα με μυρωδικά ή σπόρους ροδιού.

Με τι να σερβίρετε τη σαλάτα

Η ιδιαιτερότητα αυτής της σαλάτας είναι ότι δεν χρειάζεται να καρυκευτεί αμέσως και είναι καλύτερο να σερβίρετε τη μαγιονέζα ξεχωριστά σε μια σάλτσα για κάθε καλεσμένο. Όσο για τα κύρια πιάτα και τα συνοδευτικά, αυτό το πιάτο ταιριάζει με τα πάντα: πατάτες σε οποιαδήποτε από τις παραλλαγές του, ρύζι, πιλάφι, άλλα βραστά δημητριακά, ψάρια και πιάτα με κρέας. Ή μπορείτε απλά να φάτε μόνο τη σαλάτα, γιατί είναι αρκετά χορταστική και να προσθέσετε φρέσκο ​​ψωμί και ένα ποτήρι λευκό κρασί.

• Εάν δεν θέλετε να αγοράσετε πατατάκια στο κατάστημα, μπορείτε να τα φτιάξετε εύκολα στο σπίτι. Απλώς κόβουμε σε λεπτές φέτες τις πατάτες και τις τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι.
• Τα κράκερ είναι επίσης εύκολα να τα φτιάξετε μόνοι σας: ψιλοκόψτε το ψωμί και στεγνώστε το στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά.
• Δεν πρέπει να ψιλοκόψετε τα λαχανικά πολύ πριν σερβίρετε τη σαλάτα, διαφορετικά θα ξεραθούν, θα στραγγίσουν και θα χάσουν τη γεύση τους.

Μια πραγματική γυναίκα μπορεί να φτιάξει μια σαλάτα από το τίποτα, ή καλύτερα, από αυτό που υπάρχει στο ψυγείο, γι' αυτό και υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές για σαλάτες. Για παράδειγμα, μπορείτε να μαγειρέψετε μια γρήγορη λύσηή παραδοσιακή ελληνική σαλάτα καλύτερα εστιατόρια. Περιποιηθείτε τον άνθρωπό σας και ετοιμάστε τη σαλάτα Man's Whim, δίνοντάς του ένα ευχάριστο δείπνο. Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους φίλους σας προετοιμάζοντάς το για ένα μέτριο bachelorette party.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για σαλάτες κοτόπουλου σε διάφορες παραλλαγές, η αγαπημένη μου είναι απλά τέλειος συνδυασμόςτρυφερό κρέας και γλυκά φρούτα. Γενικά, αν δεν έχετε επιλογή να φτιάξετε μια σαλάτα, τότε δεν έχετε ψάξει αρκετά, γιατί οι συνταγές είναι πολλές!

Τι υλικά έχετε συνηθίσει να προσθέτετε στη σαλάτα σας; Με τι το σερβίρετε; Πείτε μου τους αγαπημένους σας συνδυασμούς στα σχόλια.

Γιατί πολλές νοικοκυρές επαινούν τόσο πολύ τη γιορτινή συνταγή για τη σαλάτα «Gaat in the Garden»; Είναι πολύ απλό! Πρόκειται για μια μοναδική σαλάτα που δεν απαιτεί προανάμιξη υλικών. Το φαγητό πρέπει απλώς να προετοιμαστεί και να απλωθεί όμορφα, και κάθε επισκέπτης αποφασίζει μόνος του τι ακριβώς θέλει να φάει και σε ποιον συνδυασμό.

Ενδιαφέρων! Ακριβώς λόγω της αντισυμβατικής μορφής παρουσίασής του έχει ένα τόσο περίεργο όνομα. Ένα πιάτο με έτοιμα φαγητά είναι ένας λαχανόκηπος. Και σε αυτό πρέπει να φανταστείς μια κατσίκα που μπορεί να γλεντάει εκεί και να φάει με την καρδιά του.

Παραδοσιακά, αυτή η σαλάτα έχει ένα κύριο συστατικό κρέατος, γύρω από το οποίο απλώνονται τα λαχανικά. Αλλά η προετοιμασία της σαλάτας Goat in the Garden με κρέας δεν είναι η μόνη παραλλαγή αυτού του πιάτου. Έχουμε κάνει μια ενδιαφέρουσα επιλογή για το πώς μπορείτε να σερβίρετε τη σαλάτα και ποια υλικά να προσθέσετε και να αντικαταστήσετε. Ανεξάρτητα από τη συνταγή, η σαλάτα πρέπει να σερβίρεται σε ένα επίπεδο πιάτο, είναι προτιμότερο να τοποθετείτε όλα τα υλικά σε φύλλα μαρουλιού.

Σαλάτα "Gaat in the garden": συνταγές με φωτογραφίες

“Γίδα στον κήπο” με ζαμπόν

Μπορείτε να επιλέξετε τον ελάχιστο χρόνο για την προετοιμασία αυτού του πιάτου, γιατί το κύριο πράγμα είναι να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά. Το dressing σερβίρεται ξεχωριστά στο κέντρο του πιάτου και τα υλικά στοιβάζονται γύρω του.

Απαιτούμενα συστατικά:
200 γραμμάρια άπαχο ζαμπόν?
300 γραμμάρια κινέζικο λάχανο;
Τρία αγγούρια?
Δύο πιπεριές και ντομάτες.
Για το ντύσιμο, ανακατέψτε 200 γραμμάρια ξινή κρέμα, 100 γραμμάρια μαγιονέζα, ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό.

Κόβουμε το κρέας σε μακριές λωρίδες, ψιλοκόβουμε το λάχανο. Φροντίστε να πλύνετε αυτό το μείγμα και να το τοποθετήσετε σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει τα υγρά από το λάχανο. Κόβουμε την πιπεριά σε λεπτές λωρίδες και ετοιμάζουμε και το αγγούρι. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες και φτιάχνουμε το ντρέσινγκ. Τοποθετούμε τα υλικά χωριστά κυκλικά σε μια επίπεδη πιατέλα και στο κέντρο βάζουμε ένα σκεύος με σάλτσα.

“Gaat in the garden” με κοτόπουλο

Η διαδικασία προετοιμασίας της σαλάτας Goat in the Garden με κοτόπουλο δεν διαφέρει πολύ από την προετοιμασία ενός πιάτου με ζαμπόν. Υπάρχουν μόνο μερικές αποχρώσεις σε ποια μορφή να σερβίρετε το κοτόπουλο.

Απαιτούμενα συστατικά:
200 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου;
100 γραμμάρια πράσινης σαλάτας.
Τρία φρέσκο ​​αγγούρι;
Τέσσερις ντομάτες?
200 γραμμάρια λάχανου?
Για το ντρέσινγκ, ανακατέψτε 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά, δύο κουταλιές της σούπας μουστάρδα, μια κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας και ελαιόλαδο.

Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου για περίπου 15 λεπτά, μετά προσθέτουμε αλάτι, τη δάφνη και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια κρυώνουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε κύβους. Σκίζετε τη σαλάτα με τα χέρια σας, ξεφλουδίζετε το αγγούρι και το κόβετε σε τετράγωνα κομμάτια. Κόβουμε επίσης την ντομάτα, ψιλοκόβουμε το λάχανο, ανακατεύουμε τα υλικά για το ντρέσινγκ. Τοποθετήστε το κοτόπουλο, το μαρούλι, το λάχανο, την ντομάτα και το αγγούρι σε κύκλο.

με κορεάτικα καρότα

Για όσους αγαπούν τα πιο πικάντικα και πικάντικα πιάτα, είναι κατάλληλη η σαλάτα «Goat in the Garden» με κορεάτικα καρότα. Τα καρότα έχουν υπέροχη γεύση με βόειο κρέας. Το βοδινό κρέας, με τη σειρά του, δίνει την ασυνήθιστη γεύση του σε άλλα λαχανικά.

Απαιτούμενα συστατικά:
200 γραμμάρια κορεάτικα καρότα.
200 γραμμάρια κόκκινο λάχανο.
250 γραμμάρια βοδινό κρέας?
Μία πιπεριά?
Τρία φρέσκα αγγούρια?
Για το ντύσιμο πρέπει να αναμίξετε 200 γραμμάρια ξινή κρέμα, 150 γραμμάρια καρυδιά(μπορεί να είναι αμύγδαλα), σουσάμι, αλάτι και μπαχαρικά.

Ψιλοκόβουμε το λάχανο, κόβουμε τις πιπεριές και τα αγγούρια σε μακριές φέτες. Το βόειο κρέας πρέπει να βράσει μέχρι να μαλακώσει, φροντίστε να προσθέσετε αρκετά μπαχαρικά στο νερό, ώστε το κρέας να αποκτήσει τη δική του ιδιαίτερη γεύση. Τοποθετήστε πρώτα το βοδινό κρέας στο πιάτο, μετά το αγγούρι και Κορεάτικα καρότα, λάχανο και πιπέρι

Με γλώσσα

Προσφέρουμε μια άλλη παραλλαγή ενός ενδιαφέροντος συνδυασμού συστατικών. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μοσχαρίσια γλώσσα γιατί είναι λιγότερο λιπαρή, αλλά και η χοιρινή γλώσσα θα λειτουργήσει.

Απαιτούμενα συστατικά:
500 γραμμάρια γλώσσας?
300 γραμμάρια νεαρά λευκό λάχανο;
Τρία καρότα?
Πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανός και άνηθος.
Φύλλα μαρουλιού?
Για ντύσιμο, ανακατέψτε 300 γραμμάρια ξινή κρέμα, μια κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας και τέσσερις σκελίδες σκόρδο.

Πλένουμε τα καρότα και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη, ψιλοκόβουμε το λάχανο. Απλώς πλένετε τα φύλλα μαρουλιού, τα στραγγίζετε και τα τοποθετείτε εορταστικό πιάτοεπίπεδες ρίγες. Χοντροκόβουμε τα χόρτα. Βράστε τη γλώσσα με τον συνηθισμένο τρόπο, έτσι ξεφλουδίστε και κόψτε σε μεγάλες φέτες. Ξεκινήστε απλώνοντας τη σαλάτα με τη γλώσσα, μετά το λάχανο και τα χόρτα, τα καρότα και το μαρούλι.

Με πατατάκια

Ίσως το πιο ασυνήθιστο σερβίρισμα της σαλάτας Goat in the Garden είναι με πατατάκια. Το πιάτο θα σας εκπλήξει και θα γίνει ένα εξαιρετικό σνακ, χορταστικό και θρεπτικό.

Απαιτούμενα συστατικά:
200 γραμμάρια λευκού λάχανου.
Τρία καρότα?
Ένα παντζάρι?
200 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο;
100 γραμμάρια τσιπς?
Μαγιονέζα;

Τρίψτε το λάχανο με το χέρι και τρίψτε τα καρότα και τα παντζάρια στον χοντρό τρίφτη. Κόβουμε το λουκάνικο σε λεπτές μακριές λωρίδες. Τοποθετήστε τα πατατάκια στο κέντρο του πιάτου σερβιρίσματος, πριν ρίξετε τη μαγιονέζα στο πιάτο. Στη συνέχεια, τοποθετήστε όλα τα έτοιμα υλικά ξεχωριστά σε κύκλο. Για να μην μουσκέψουν τα πατατάκια, πρέπει να τα τοποθετήσετε σε ένα πιάτο λίγο πριν σερβίρετε τη σαλάτα.

Αυτές είναι οι βασικές συνταγές για το πώς να τα ετοιμάσετε και να τα σερβίρετε όμορφα