Μπροστινή στοματική εξέταση με ράβδους καραμελών. Λεπτομερής σύνθεση της στοματικής μπάρας. Τα μπαρ είναι κατάλληλα για όλους;

Σπίτι / Δεύτερα μαθήματα 

Οι μπάρες καραμέλας Rot-Front είναι ένα προϊόν ζαχαροπλαστικής που παρασκευάζεται από πραλίνα (τριμμένα φιστίκια) με την προσθήκη κακάο, σκόνης γάλακτος και τραγανές θρυμματισμένες γκοφρέτες. Αυτή η λιχουδιά λατρεύεται όχι μόνο από τα παιδιά, αλλά και από τους ενήλικες.

Χημική ένωση

Οι μπάρες Rot-Front περιέχουν βιταμίνες Β, Ε, πρωτεΐνες, ακόρεστα λίπη, λινολεϊκό και φολικό οξύ.

Χρήσιμες ιδιότητες

Όντας μια πλούσια πηγή φυλλικού οξέος, τα φιστίκια προάγουν την ανάπτυξη και την ανανέωση των κυττάρων. Χρησιμοποιείται με επιτυχία στη θεραπεία και πρόληψη παθήσεων του στομάχου και έχει χολερετική δράση. Η κατανάλωση αραχίδων αυξάνει τις προστατευτικές ιδιότητες του οργανισμού.

Το κακάο περιέχει αντικαταθλιπτικά (φαινυλεφυλαμίνη) και τονωτικές ουσίες - θεοβρωμίνη και καφεΐνη. Είναι επίσης πλούσιο σε φλαβονοειδή, τα οποία έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Το κακάο ομαλοποιεί το κυκλοφορικό σύστημα και είναι πολύ χρήσιμο για εξαντλημένους ανθρώπους που είναι εξασθενημένοι μετά από χειρουργική επέμβαση ή σοβαρές ασθένειες.

Βλάβη

Η υπερβολική κατανάλωση ράβδων Roth Front μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες (κυρίως λόγω της περιεκτικότητας σε φιστίκια). Εκδηλώνεται με τη μορφή ερυθρότητας, κνησμού, εμετού και καούρας. Επίσης, αυτές οι καραμέλες είναι πλούσιες σε θερμίδες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να βλάψουν τη σιλουέτα σας. Αυτό το γλυκό δεν πρέπει να καταναλώνεται από όσους υποφέρουν από σακχαρώδη διαβήτη.

Μπορούμε να μιλάμε για σοκολάτα ατελείωτα. Η καλή σοκολάτα είναι ένα ολόκληρο έργο τέχνης. Οι καλές καραμέλες έχουν τον βέλτιστο συνδυασμό γεύσης κακάο, αρώματος βανίλιας και περιεκτικότητας άλλων πληρωτικών. ποικιλίες σοκολάτεςτόσο πολύ που ακόμη και ο πιο επιλεκτικός γλυκός θα μπορέσει να βρει μια λιχουδιά της αρεσκείας του.

Γεύση γνώριμη από την παιδική ηλικία

Επί του παρόντος, οι κατασκευαστές προσπαθούν όλο και περισσότερο να κάνουν όσο το δυνατόν περισσότερα γλυκά, αλλά δεν παρακολουθούν όλοι τη σωστή ποιότητα. Μερικές φορές η σύνθεση περιλαμβάνει υποκατάστατα για καλά συστατικά. Τόσο η γεύση της καραμέλας όσο και η ποιότητα υποφέρουν από αυτό. Στη σύνθεση μπορείτε να δείτε, για παράδειγμα, μια αντικατάσταση βούτυροστο φοινικέλαιο, το οποίο από μόνο του δεν περιέχει τίποτα επιβλαβές, εκτός αν προορίζεται για βιομηχανία τροφίμων, και όχι για τον τεχνικό τομέα.

Επομένως, κατά την αγορά, φροντίστε να διαβάσετε τα συστατικά. Είναι καλύτερα να εμπιστεύεστε ένα αξιόπιστο εργοστάσιο που παράγει καραμέλες εδώ και πολλά χρόνια. Και τα προϊόντα της έχουν δοκιμαστεί από το χρόνο και ικανοποιημένοι πελάτες. Έτσι, για παράδειγμα, η μπάρα Rot Front περιέχει μόνο προϊόντα υψηλής ποιότητας.

Τα γλυκά από το παλαιότερο εργοστάσιο πάντα ενθουσιάζουν τους πελάτες με μια μοναδική γεύση που είναι τόσο οικεία από την παιδική ηλικία.

Επιλογή ράβδων

Το εργοστάσιο της Μόσχας παράγει σοκολάτες εδώ και δεκαετίες. Μερικά από τα πιο διάσημα είναι τα μπαρ Rot Front. Η σύνθεση των καραμελών Rot Front επιλέγεται προσεκτικά από τους καλύτερους ζαχαροπλάστες.

Στις μέρες μας μπορείτε να δείτε σοκολατάκια στα καταστήματα τόσο σε συσκευασία όσο και σε βάρος. Οι έμπειροι αγοραστές συμβουλεύουν να αγοράσουν καραμέλα σε συσκευασία. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε πάντα να διαβάσετε τη σύνθεση. Και επίσης ελέγξτε την ημερομηνία λήξης. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για τις σοκολάτες. Η σύνθεση της ράβδου Rot Front, όπως κάθε άλλη μπάρα από αυτό το εργοστάσιο ζαχαροπλαστικής, δεν περιέχει τεχνητά συντηρητικά για την αύξηση της διάρκειας ζωής. Επομένως, τα γλυκά δεν μένουν στα ράφια για πολύ καιρό. Αλλά για να μην απογοητευτείτε από τη γεύση, θα πρέπει οπωσδήποτε να δείτε την ημερομηνία παραγωγής πριν την αγορά.

Η σύνθεση της ράβδου Rot Front μπορεί να είναι πολλών τύπων. Η ποικιλία περιλαμβάνει τόσο κλασικά όσο και αυτά που περιέχουν ξηρούς καρπούς, καθώς και σοκολάτα και κρέμα. Ανάλογα με τη σύνθεση, τα κουφέτα έχουν συσκευασία διαφορετικών χρωμάτων. Έτσι, τα κλασικά χωρίς πρόσθετα συσκευάζονται σε χρυσοκόκκινο περιτύλιγμα και τα σοκολατένια κρεμώδη σε καφέ-χρυσό περιτύλιγμα.

Η συσκευασία δεν έχει αλλάξει από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης και η νεότερη γενιά μπορεί να τη βρίσκει λίγο βαρετή, αλλά αναγνωρίζεται από μακριά και σε συνδυασμό με την ίδια γεύση, στέλνει τον αγοραστή πίσω στο παρελθόν.

Σύνθεση των ράβδων

Αν μαγειρεύετε κάτι στο σπίτι, γνωρίζετε πάντα ακριβώς ποια συστατικά περιλαμβάνονται στο πιάτο. Κάθε αγοραστής ενδιαφέρεται να μάθει τι αναμιγνύουν οι κατασκευαστές στα προϊόντα τους.

Αν κοιτάξετε τη σύνθεση και την περιεκτικότητα σε θερμίδες των ράβδων σοκολάτας Rot Front, μπορείτε να δείτε ότι οι καραμέλες γίνονται όσο το δυνατόν πιο φυσικά, χωρίς να προσθέτουν περιττές χημικές ουσίες.

Η βάση των καραμέλες είναι η ζάχαρη, τα αλεσμένα φιστίκια, το αλεύρι σόγιας, το κακάο και το πλήρες γάλα σε σκόνη. Για να δώσουν στις μπάρες ένα περίεργο τραγανό, στη σύνθεση προστίθενται θρυμματισμένες γκοφρέτες, οι οποίες αποτελούνται εξ ολοκλήρου από προϊόντα υψηλής ποιότητας (αλεύρι, ηλιέλαιο, σκόνη αυγού). Η σύνθεση περιλαμβάνει το πρόσθετο E322 και E300. Μην σας τρομάζουν αυτοί οι αριθμοί. Αυτά τα συμπληρώματα δεν είναι τίποτα άλλο από λεκιθίνη και ασκορβικό οξύ, αντίστοιχα. Και οι δύο ουσίες είναι φυσικές και βοηθούν το τελικό προϊόν να διατηρήσει το φυσικό του αρχικό χρώμα και επίσης να αποτρέψει την οξείδωση της σοκολάτας.

Επιπλέον, η μπάρα Rot Front περιέχει σόδα ως διογκωτικό και αρωματικό.

Θερμιδική περιεκτικότητα σε μπάρες

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των καραμελών, όπως κάθε προϊόν ζαχαροπλαστικής, είναι υψηλή - από 514 έως 520 kcal ανά 100 g, ανάλογα με τον τύπο της καραμέλας. Η θρεπτική αξία των γλυκών είναι 32 g λιπαρά, 54 g υδατάνθρακες. Και το προϊόν περιέχει έως και 11 g πρωτεΐνης, που είναι αρκετά για τα επιδόρπια λόγω της προσθήκης αλεύρου σόγιας.

Περιλαμβάνεται αλεύρι σόγιας. Πρέπει να φοβόμαστε;

Για πολλούς, οι λέξεις «αλεύρι σόγιας» σημαίνουν ότι το προϊόν είναι ήδη κακό, επιβλαβές και δεν αντιπροσωπεύει τίποτα καλό. Είναι όμως αλήθεια αυτό;

Το αλεύρι γίνεται από σόγια. Ο κύριος λόγος για τον οποίο άρχισε να προστίθεται στα τρόφιμα πιο συχνά από, για παράδειγμα, το αλεύρι σίτου είναι η έλλειψη γλουτένης. Και επίσης πολλές χρήσιμες ιδιότητες: υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, οι οποίες δεν είναι κατώτερες σε ποιότητα προϊόντα κρέατος, και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - μόνο 1 g λίπους ανά 100 g η σόγια περιέχει βιταμίνες και μέταλλα που είναι ιδιαίτερα σημαντικά για τον οργανισμό - κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο.

Το αλεύρι σόγιας χρησιμοποιείται στη μαγειρική επειδή βοηθά να γίνει η υφή των γλυκών απαλή, τρυφερή, αυξάνει την περιεκτικότητα σε βιταμίνες και παρατείνει τη διάρκεια ζωής των γλυκών.

Επομένως, οι κατασκευαστές ζαχαρωτών δεν διστάζουν να υποδείξουν ότι οι μπάρες σοκολάτας Rot Front περιέχουν αλεύρι σόγιας.

Είναι οι μπάρες κατάλληλες για όλους;

Η κατανάλωση όλων των προϊόντων ζαχαροπλαστικής μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, καρδιαγγειακό σύστημα, καθώς και η παχυσαρκία. Όλα αυτά όμως θα εμφανιστούν μόνο με απεριόριστη κατανάλωση γλυκών. Εάν προσεγγίζετε με σύνεση την κατανάλωση γλυκών, τότε δεν υπάρχει τίποτα κακό με αυτό. Το κύριο πράγμα είναι να μην τρώτε γλυκά με άδειο στομάχι και να μην τρώτε κιλά από αυτά τη νύχτα.

Ωστόσο, κατά την κατανάλωση, αξίζει να θυμάστε ότι οι μπάρες σόγιας Rot Front περιέχουν φιστίκια, στα οποία πολλά είναι αλλεργικά, και αυγά σε σκόνη, τα οποία μπορούν επίσης να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση.

Για όλους τους άλλους, η μέτρια κατανάλωση σοκολάτας ενδείκνυται για ευχάριστη κατανάλωση τσαγιού και για ανύψωση της διάθεσης.

Οι ράβδοι Rot Front έχουν ζήτηση μεταξύ των αγοραστών, οι οποίοι σημειώνουν ότι η γεύση έχει παραμείνει αμετάβλητη, όπως είχε δηλώσει αρχικά το εργοστάσιο. Η λεπτή υφή των ζαχαρωτών είναι ιδανική με ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ. Η μπάρα λιώνει στο στόμα σας, αφήνοντας μια απαλή ξηρή και κρεμώδη επίγευση.

Ο σύζυγός μου λατρεύει τις μπάρες Rot Front, και ενώ μου αρέσει η γεύση, δεν μου αρέσει η γεύση σόγιας της καραμέλας, αυτό το λίπος κολλάει στον ουρανίσκο. Προσπάθησα να βρω μια συνταγή στο Διαδίκτυο, αλλά φανταστείτε, δεν υπάρχει τέτοια συνταγή! Έπρεπε να πάρω την επίσημη σύνθεση των ζαχαρωτών και να προσπαθήσω να την φτιάξω μόνος μου. Δεν είναι εύκολο να το κάνετε αυτό, καθώς η σύνθεση δεν υποδεικνύει τον αριθμό των συστατικών, γι 'αυτό το επέλεξα με βάση τη γεύση και το άρωμα, όπως η επιλογή μουσικής στο πιάνο. Το αποτέλεσμα δεν ήταν κακές καραμέλες, μου αρέσουν γιατί είναι φυσικά, αρωματικά και γλυκά. Το κυριότερο είναι ότι άρεσε και στον άντρα μου και τώρα θα τα φτιάξω για δύο

Ετοιμάζουμε τα φιστίκια. Δεν το αγόρασα τηγανητό, οπότε πρώτα το έπλυνα καλά και άφησα το νερό να στραγγίσει


Τώρα τηγανίζουμε για γεύση. Το τηγανίζουμε σε στεγνό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Αυτή τη στιγμή, καλύτερα να μην αφήσετε το τηγάνι και να ανοίξετε τον απορροφητήρα ή να κλείσετε την πόρτα της κουζίνας και να ανοίξετε το παράθυρο, θα καπνίσει λίγο. Ανακατεύουμε συνεχώς τα φιστίκια για να μην καούν.


Καλύτερα να μην τηγανίζετε πολύ, στεγνώστε το λίγο για να το καθαρίσετε


Το μεγαλύτερο μέρος της προετοιμασίας όλων των γλυκών ήταν το καθάρισμα. Όταν κρυώσουν οι ξηροί καρποί, πρέπει να τους τρίψετε καλά ανάμεσα στις παλάμες σας ώστε να ξεκολλήσουν όλα τα φλοιά.
Εάν ετοιμάζετε αυτές τις καραμέλες στη ντάτσα ή στο σπίτι σας, τότε μπορείτε να βγείτε στη φύση, απλά να φυσήξετε ή να φορέσετε έναν ανεμιστήρα και όλα τα φλοιά θα πετάξουν μακριά. Αλλά αν σε ένα διαμέρισμα, τότε αυτό γίνεται πρόβλημα.
Όχι αμέσως, αλλά μου ήρθε μια ιδέα να επιταχύνω τη διαδικασία. Έχω ένα πλέγμα για να κόβω σε φέτες μαλακά τρόφιμα, συνήθως το χρησιμοποιώ για να κόβω βραστά αυγά, πατάτες, καρότα σε σαλάτες. Παίρνετε προσεγμένους κύβους και είναι πολύ πιο γρήγορο και πιο βολικό να το κάνετε αυτό. Πάρτε το λοιπόν και περάστε από μέσα τους ξηρούς καρπούς. Αφήστε τα φλοιά να πετάξουν σε ένα δοχείο, ρίξτε καθαρούς ξηρούς καρπούς σε ένα άλλο και κρατήστε τα όλα μαζί στο τρίτο. Αν το φλοιό είναι μεγάλο και δεν χωράει στο πλέγμα, τότε τρίψτε ξανά τα παξιμάδια με τις παλάμες σας και το φλοιό θα γίνει ακόμα μικρότερο και θα μπει εύκολα στο πλέγμα. Αυτή η ιδέα μου ήρθε στη μέση της επεξεργασίας ξηρών καρπών και επιτάχυνε αυτή τη διαδικασία ακριβώς πέντε φορές.


Τέλος, όλα τα παξιμάδια καθαρίζονται και πρέπει να αλεσθούν σωστά. Αρχικά, τα γύρισα δύο φορές από έναν μύλο κρέατος.


Αλλά μετά από αυτό, οι ξηροί καρποί δεν έγιναν ομοιόμορφα λεπτή συνοχή. Έπειτα έπρεπε να τα αλέθω μαζί με το γάλα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Αλλά πριν ρίξετε το γάλα στους ξηρούς καρπούς, πρέπει να διαλύσετε τη ζάχαρη σε αυτό. Προσθέστε τη ζάχαρη στο γάλα και τοποθετήστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί. Προσέχουμε να μην βράσει το γάλα, αλλιώς θα γίνει καραμέλα. Είναι καλύτερα να ζεστάνετε το γάλα και να το σβήσετε και μετά να ανακατέψετε μέχρι να διαλυθεί τελείως


Ρίχνουμε το γάλα και τη ζάχαρη στον πολυκόφτη και ανακατεύουμε το μείγμα. Βεβαιωθείτε ότι ο συνδυασμός δεν υπερισχύει, γιατί το μείγμα είναι αρκετά πυκνό και ο αρκετά ισχυρός μου συνδυασμός αρνήθηκε να λειτουργήσει σε αυτή τη λειτουργία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Παρεμπιπτόντως, εάν αποφασίσετε να το κάνετε αυτό με ένα μπλέντερ εμβάπτισης, τότε έχετε κατά νου ότι ένα τέτοιο μπλέντερ δεν λειτουργεί για περισσότερο από 40 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια υπερθερμαίνεται και στη συνέχεια αυτό πρέπει να γίνει σε μικρές παρτίδες.


Το αποτέλεσμα ήταν ένα μείγμα με πολύ μεγαλύτερα κλάσματα από ότι περίμενα, αλλά τελικά βγήκε αρκετά νόστιμο σε καραμέλες


Τώρα ετοιμάστε τα ξηρά συστατικά: αλεύρι και γάλα σε σκόνη


Προσθέστε κακάο και σόδα εκεί.


Ανακατεύουμε όλα καλά και αρχίζουμε να τα προσθέτουμε στο μείγμα γάλακτος με ξηρούς καρπούς.


Στην αρχή μπορείτε να ανακατέψετε με ένα κουτάλι, αλλά στη συνέχεια πρέπει να ζυμώσετε με το χέρι σας σαν ζύμη. Το μείγμα βγαίνει αρκετά πηχτό, θα έλεγα μάλιστα πολύ πηχτό


Τα κουφέτα είναι σχεδόν έτοιμα και απλά πρέπει να πλάθουν. πήρα καλούπι σιλικόνηςαπό το IKEA, αλλά για να είμαι ειλικρινής είναι λίγο δύσκολο, οπότε έπρεπε να τα παγώσω λίγο για να βγάλω τα ζαχαρωτά αργότερα.
Μπορείς να κυλήσεις μπάλες, είναι πιο εύκολο. Γιατί έτσι κι αλλιώς για να το βάλω σε φόρμα, πρώτα κύλησα τα μπαλάκια
Πασπαλίζω τη φόρμα ζάχαρη άχνη, ή ίσως αλεύρι. Το βάζετε και μπορείτε αμέσως να το βγάλετε, αν δεν το βγάλετε, το βάζετε στην κατάψυξη για 10-15 λεπτά.


Τα γλυκά που εκτίθενται στον αέρα γίνονται πιο στεγνά με την πάροδο του χρόνου και δεν κολλάνε στο πιάτο.


Η συνοχή των ζαχαρωτών είναι πιο παχύρρευστη από τις μπάρες, αλλά αυτό δεν τις χαλάει. Αν και σίγουρα θα προσπαθήσω να τα φτιάξω παρόμοια με τα αυθεντικά και μάλιστα θα προσπαθήσω να τα φτιάξω με αλεύρι σόγιας, ειδικά επειδή αυτό πωλείται, απλά πρέπει να το αγοράσετε.
Καλή όρεξη!

ΥΓ
Η τιμή δίνεται ανά κιλό γλυκών σε τιμές Μόσχας. Η φθηνότερη τιμή μας για αυτές τις καραμέλες είναι 190 ρούβλια. Η εξοικονόμηση είναι προφανής!

Χρόνος μαγειρέματος: PT00H40M 40 λεπτά.

Κατά προσέγγιση κόστος ανά μερίδα: 90 τρίψτε.

Η ιστορία του εργοστασίου ROT FRONT χρονολογείται από το 1826. Είναι αυτή η ημερομηνία που σηματοδοτεί το έτος ίδρυσής του στις επίσημες δημοσιεύσεις αναφοράς της προεπαναστατικής Ρωσίας. Το 1826, στη Μόσχα, στη λωρίδα Malo-Bolvanovsky (σήμερα είναι η 2η λωρίδα Novokuznetsky), ο έμπορος Sergei Lenov άνοιξε ένα εργαστήριο οικιακής ζαχαροπλαστικής. Το πρώτο προϊόν στο εργαστήριο ήταν η καραμέλα. Πουλούσαν καραμέλες σε φεστιβάλ, πανηγύρια και εμπορικά καταστήματα.

Το 1886, το εργαστήριο ζαχαροπλαστικής πέρασε από τον ιδρυτή στον εγγονό του, Georgy Antipovich Lenov και τη σύζυγό του Ekaterina Sergeevna, επίσης κτηνοτρόφοι από κοινωνική θέση. Η Ekaterina Sergeevna ήταν ένα σκόπιμο, επιχειρηματικό και διεκδικητικό άτομο και ήξερε πώς να διατηρεί τεκμηρίωση. Σταδιακά, η οικογένεια αγοράζει τα ακίνητα που βρίσκονται πιο κοντά στο εργαστήριο, ανεγείρει νέα κτίρια εκεί και εξοπλίζει το εργοστάσιο με μηχανήματα. Το 1895 εργάζονταν στο εργαστήριο 68 άτομα. Μαζί με την καραμέλα, άρχισαν να παράγουν καραμέλες και το εργαστήριο ζαχαροπλαστικής μετατράπηκε σε παραγωγή ζαχαροπλαστικής και τα προϊόντα έγιναν πολύ δημοφιλή και έλαβαν αναγνώριση από αγοραστές και εμπόρους σε όλη τη Ρωσία. Οι Lenov πέτυχαν την πρώτη τους μεγάλη εμπορική επιτυχία το 1896. Στην Πανρωσική Έκθεση Τέχνης και Βιομηχανίας στο Νίζνι Νόβγκοροντ, το προϊόν βραβεύτηκε με μετάλλιο. Το 1911, σε μια έκθεση στη Ρώμη έλαβαν το υψηλότερο βραβείο - GRAN PREMIO.

Τα επαναστατικά γεγονότα του 1917 κλόνισαν τη θέση των ζαχαροπλαστών. Και οι ιδιοκτήτες του εργοστασίου το πωλούν στην Πανρωσική Κεντρική Ένωση Καταναλωτικών Κοινοτήτων. Το εργοστάσιο λέγεται: “Tsentrosoyuz Confectionery Factory”.

Το 1923, άνοιξε στη Μόσχα η πρώτη Πανενωσιακή Γεωργική και Χειροτεχνική Βιομηχανική Έκθεση, στην οποία απονεμήθηκε στο εργοστάσιο Centrosoyuz το Δίπλωμα 2ου βαθμού «Για καλής ποιότηταςλαϊκές ποικιλίες σοκολάτας, καραμέλας και μαρμελάδας».

Τον Αύγουστο του 1931, ο Ernst Thälmann, ο ηγέτης του Κομμουνιστικού Κόμματος της Γερμανίας, ένας από τους διοργανωτές της Ένωσης Στρατιωτών του Κόκκινου Μετώπου (στα γερμανικά - "Rot Front"), βρισκόταν στη Μόσχα. Οι δραστηριότητες της Ένωσης στράφηκαν εναντίον του Χίτλερ και του Ναζιστικού Κόμματος. Μετά από πρόσκληση του διευθυντή του εργοστασίου, ο Thälmann επισκέπτεται την επιχείρηση και λέει στους εργάτες για τον αγώνα του γερμανικού λαού ενάντια στο φασισμό. Μετά από αυτό το γεγονός, κατόπιν αιτήματος ολόκληρης της ομάδας, ως ένδειξη προλεταριακής αλληλεγγύης και υποστήριξης στους Γερμανούς αντιφασίστες, των οποίων το σύνθημα ήταν οι λέξεις «Rot Front», το εργοστάσιο Νο. 7 του καταπιστεύματος Mosselprom έλαβε το όνομα «Rot Front ". Το 1938, το εργοστάσιο έγινε ένα από τα μεγαλύτερα στη Σοβιετική Ένωση. Η γκάμα των προϊόντων περιελάμβανε 176 προϊόντα.

Στα χρόνια του πολέμου, από το 1941 έως το 1944, οι εργασίες του εργοστασίου άλλαξαν. Ο εξοπλισμός του εργαστηρίου καραμέλας εκκενώθηκε στην Κεντρική Ασία, στην πόλη Άλμα-Άτα. Η παραγωγή προϊόντων ζαχαροπλαστικής μειώθηκε σχεδόν 8 φορές. Μόνο η παραγωγή σοκολάτας δεν μειώθηκε. Παρήγαγαν επίσης συμπυκνώματα τροφίμων, μπισκότα, ζυμαρικά και άλλα προϊόντα απαραίτητα για το μέτωπο.

Το 1958, το εργοστάσιο άρχισε να συμμετέχει σε διάφορες εξειδικευμένες εγχώριες και ξένες εκθέσεις. Στη διεθνή έκθεση στις Βρυξέλλες, το εργοστάσιο λαμβάνει Χρυσό Μετάλλιο για την υψηλή ποιότητα και τον καλλιτεχνικό σχεδιασμό των καραμέλες Kolos και Roasted Chocolate. Στο ζαχαροπλαστείο είναι εγκατεστημένο ένα μηχάνημα που μπορεί να διαμορφώσει τη μάζα της πραλίνας σε κυλινδρικές (με τη μορφή ράβδων καραμελών) ή ορθογώνιες καραμέλες. Ο πρώτος τύπος ράβδων ονομάστηκε "Nut Bars". Από το 1959, άρχισαν να παράγουν έναν άλλο τύπο ράβδων, που ονομάζονταν "Rot Front".

1960 - δημιουργήθηκε στο εργοστάσιο ένα ολοκληρωμένο εργαστήριο μηχανοποιημένης παραγωγής βάφλας με δυναμικότητα 6.000 τόνων βάφλες ετησίως - το μεγαλύτερο εργαστήριο όχι μόνο στη Μόσχα, αλλά και στη χώρα και το πιο μηχανοποιημένο εργαστήριο στην Ευρώπη.

1967 - στο κατάστημα σοκολάτας της επιχείρησης εγκαταστάθηκαν αυτόματες μηχανές για την παραγωγή σοκολάτας διαφόρων βαρών από 18 γραμμάρια έως 300 γραμμάρια σε ένα προϊόν.

Το 1971, η συγχώνευση του εργοστασίου ζαχαροπλαστικής της Μόσχας "Rot Front" και του εργοστασίου ζαχαροπλαστικής της Μόσχας που πήρε το όνομά του. Marat - εμφανίστηκε το εργοστάσιο ζαχαροπλαστικής Rot Front.

1972 - για την επίτευξη των υψηλότερων αποτελεσμάτων στην αύξηση του όγκου της παραγωγής και της κουλτούρας παραγωγής, το εργοστάσιο ζαχαροπλαστικής της Μόσχας "Rot Front", η μόνη επιχείρηση μεταξύ των επιχειρήσεων τροφίμων της Σοβιετικής Ένωσης, τιμήθηκε με το σήμα της τιμής επετείου προς τιμήν της 50ής επέτειο της σύστασης της ΕΣΣΔ.

1976 - για την επιτυχή υλοποίηση των καθηκόντων του ένατου πενταετούς σχεδίου, προϊόντων υψηλής ποιότητας και αυξημένης αποδοτικότητας παραγωγής, το εργοστάσιο Rot Front τιμήθηκε με το Τάγμα του Λένιν.

Για τους Ολυμπιακούς Αγώνες του 1980 δημιουργήθηκε εργαστήριο παραγωγής τσίχλας. Πριν από αυτό, οι τσίχλες, που αγαπούσαν οι νέοι, δεν είχαν παραχθεί από καμία ρωσική επιχείρηση. 1985-1990 - πραγματοποιήθηκε πλήρης ανακατασκευή των συνεργείων με την εγκατάσταση του πιο σύγχρονου εξοπλισμού, με υψηλή μηχανοποίηση όλων των παραγωγικών διαδικασιών.

Οι αρχές της δεκαετίας του 1990 ήταν δύσκολες για το προσωπικό του εργοστασίου Rot Front. Τον Απρίλιο του 1992, εγγράφηκε η JSC Rot Front. Το 1997, η εταιρεία αναδιοργανώθηκε σε Ανοικτή Μετοχική Εταιρεία - OJSC "ROT FRONT".

Το 2001, η εταιρεία έλαβε δύο βραβεία ταυτόχρονα - το υψηλότερο δημόσιο βραβείο της Ρωσικής Ομοσπονδίας στον τομέα της παραγωγής τροφίμων για την αφθονία και την ευημερία της Ρωσίας στην υποψηφιότητα "Διατήρηση των παραδόσεων του ρωσικού προϊόντος" και "Golden Olympus" .

Το 2002 δημιουργήθηκε η United Confectioners Holding. Μέχρι εκείνη τη στιγμή, οι παγκόσμιοι κατασκευαστές ζαχαροπλαστικής είχαν κερδίσει σοβαρά ερείσματα στη ρωσική αγορά ζαχαροπλαστικής. Πρακτικά δεν έχουν απομείνει μεγάλοι ανεξάρτητοι κατασκευαστές στη Ρωσία, εκτός από τους Rot Front, Red October και Babaevsky Confectionery Concern. Το εργοστάσιο Rot Front έγινε μέρος της Holding μαζί με άλλα εργοστάσια ζαχαροπλαστικής της Μόσχας και της περιοχής.

Το 2005, η Rot Front OJSC απονεμήθηκε το Δίπλωμα του νικητή του Πανρωσικού διαγωνισμού "Best Russian Enterprises" στην κατηγορία "Για υψηλή οικονομική απόδοση".

Η επαγγελματική κάρτα της επιχείρησης εξακολουθεί να είναι τα γνωστά εμπορικά σήματα - "Φθινοπωρινό Βαλς", "Γάλα πουλιών", "Moskvichka" και πολλά άλλα.

Σήμερα η «ROT FRONT» είναι μια επιχείρηση που, διατηρώντας τις παραδόσεις του κλάδου της ζαχαροπλαστικής, βελτιώνει συνεχώς τις τεχνολογίες παραγωγής και τα προϊόντα υψηλής ποιότητας. Γλυκά, σοκολάτα, καραμέλα, βάφλες, χαλβάς, μπισκότα και έτοιμα πρωινά είναι επάξια δημοφιλή στους Ρώσους κατοίκους. Προϊόντα ζαχαροπλαστικής προμηθεύονται επίσης πολλές χώρες του εξωτερικού.

Η σύνθεση της ράβδου Rot Front βρίσκεται πάντα στη συσκευασία του προϊόντος. Εάν αγοράσατε τέτοια γλυκά κατά βάρος, τότε μπορείτε να μάθετε τι περιλαμβάνουν από τα υλικά στο παρόν άρθρο.

Γενικές Πληροφορίες Προϊόντος

Πριν περιγράψω τη σύνθεση της ράβδου Rot Front, θα ήθελα να μιλήσω για το τι είναι αυτό το επιδόρπιο

Κατασκευαστής των ζαχαρωτών που εξετάζουμε είναι η ομώνυμη εταιρεία OJSC Rot Front. Πρόκειται για έναν από τους μεγαλύτερους κατασκευαστές στη χώρα μας. Χάρη στον συνδυασμό τελευταίες τεχνολογίεςκαι μακροχρόνιες παραδόσεις παραγωγής, η εταιρεία παράγει προϊόντα υψηλής ποιότητας που είχαν από καιρό μεγάλο αριθμό θαυμαστών.

Η ράβδος Rot Front, η σύνθεση της οποίας θα περιγραφεί παρακάτω, είναι κατασκευασμένη μόνο από φυσικές πρώτες ύλες. Η ποιότητα αυτών των προϊόντων επιβεβαιώνεται από πολλαπλά Διπλώματα, Τιμητικά Μετάλλια και Βραβεία.

Εκτός από τις μπάρες σοκολάτας, η Rot Front OJSC παράγει και άλλα είδη γλυκών προϊόντων (πάνω από 200). Αυτά περιλαμβάνουν καραμέλα, καραμέλες, σοκολάτα, βάφλες και κουφέτα χαλβά.

Γευστικές ιδιότητες

Συνιστάται σε όσους πελάτες έχουν προβλήματα υγείας να γνωρίζουν τη σύνθεση της ράβδου Rot Front. Εξάλλου, περιέχει συστατικά που αντενδείκνυνται για ορισμένες κατηγορίες ασθενών. Για παράδειγμα, μια τέτοια λιχουδιά απαγορεύεται αυστηρά για άτομα με παχυσαρκία και διαβήτη. Το γεγονός αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η μπάρα Rot Front περιέχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης. Παρεμπιπτόντως, χάρη σε αυτό το συστατικό αυτό το επιδόρπιο είναι πολύ δημοφιλές στα μικρά παιδιά.

Όσο για τους μεγάλους, τον αντιμετωπίζουν επίσης όχι αδιάφορα. Εξάλλου, τέτοιες καραμέλες είναι πολύ νόστιμες, έχουν ευχάριστη δομή και τραγανότητα, καθώς και έντονο άρωμα φιστικιού.

Σύνθεση από καραμέλες

Rot Front bars, όπως και άλλα γλυκά, δεν πρέπει να καταναλώνονται πολύ συχνά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ένα τέτοιο επιδόρπιο μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία και άλλα προβλήματα υγείας.

Ωστόσο, οι κατασκευαστές ισχυρίζονται ότι αυτό το προϊόν, όταν χρησιμοποιείται σωστά, δεν μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανθρώπινη υγεία. Μετά από όλα, περιέχει μόνο φυσικά και ασφαλή συστατικά.

Ποια εξαρτήματα περιλαμβάνει λοιπόν η μπάρα Rot Front; Ας δούμε τώρα τη σύνθεση αυτών των γλυκών:

Ποια άλλα συστατικά περιλαμβάνονται στις μπάρες σόγιας Rot Front; Η σύνθεση αυτής της λιχουδιάς δεν περιορίζεται στα προϊόντα που αναφέρονται παραπάνω. Μετά από όλα, περιλαμβάνουν ένα τέτοιο συστατικό όπως οι βάφλες. Και, όπως γνωρίζετε, παράγονται χωριστά χρησιμοποιώντας άλλα συστατικά. Αυτό το προϊόν περιέχει αλεύρι σίτου, ηλιέλαιο, αλάτι, γαλακτωματοποιητής (ή Ε322), ρυθμιστής οξύτητας (δηλ. κιτρικό οξύ), καθώς και μπέικιν πάουντερ (ή μαγειρική σόδα).

Όπως μπορείτε να δείτε, οι μπάρες Rot Front δεν περιέχουν απαγορευμένα ή ανθυγιεινά συστατικά. Από αυτή την άποψη, μπορούν να καταναλωθούν χωρίς κανένα φόβο για τη δική σας υγεία. Αλλά αυτό συμβαίνει μόνο εάν δεν έχετε αντενδείξεις.

Αντενδείξεις για τη χρήση ράβδων

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, τέτοια γλυκά δεν πρέπει να καταναλώνονται από άτομα με διαβήτη και παχυσαρκία. Επιπλέον, αυτό το προϊόν απαγορεύεται αυστηρά να συμπεριληφθεί στη διατροφή τους από όσους έχουν ατομική δυσανεξία στα φιστίκια, τις φυτικές ίνες, τις πρωτεΐνες, το γάλα και τη σκόνη αυγού.

Πώς να αποθηκεύσετε νόστιμες μπάρες σοκολάτας

Συνιστάται να αποθηκεύετε τις ράβδους Rot Front σε θερμοκρασία 15 έως 21 βαθμών με σχετική υγρασία όχι μεγαλύτερη από 75%. για αυτές τις καραμέλες είναι 9 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής. Μετά από αυτό το διάστημα, η κατανάλωση των ράβδων απαγορεύεται αυστηρά.

Θερμιδική περιεκτικότητα και θρεπτική αξία του προϊόντος

Σύμφωνα με τη συσκευασία, 100 γραμμάρια Rot Front Bars περιέχουν περίπου 521 kcal. Επιπλέον, τέτοιες καραμέλες περιλαμβάνουν 11 g πρωτεΐνης, 32 g λίπους και 54 g υδατανθράκων.

© 2024 mkpdesert.ru -- Πύλη Delicious - Culinary