Σφήνες πατάτας με τυρί στο φούρνο. Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε πατάτες με τυρί στο φούρνο Πόσο καιρό να ψήσετε πατάτες με τυρί στο φούρνο

Οι ψητές πατάτες στο φούρνο με τυρί μπορούν να χρησιμεύσουν ως εξαιρετικό συνοδευτικό ή ορεκτικό για κάθε τραπέζι. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία αυτού του πιάτου. Θα εξετάσουμε μόνο τα πιο απλά και προσιτά.

Κλασικές ψητές πατάτες στο φούρνο: συνταγή βήμα προς βήμα

Εάν δεν έχετε χρόνο να φτιάξετε ένα πρωτότυπο πιάτο με πατάτα, μπορείτε απλά να το ψήσετε στο φούρνο μαζί με τριμμένο τυρί. Αυτό το μεσημεριανό σερβίρεται ως πλούσιο συνοδευτικό μαζί με τηγανητό κρέας ή μερικά λουκάνικα.

Λοιπόν, πώς πρέπει να μαγειρέψετε τις ψητές πατάτες στο φούρνο με τυρί; Για αυτό χρειαζόμαστε τα ακόλουθα εξαρτήματα:

• σκληρό ρωσικό τυρί - περίπου 200 g.
• πατάτες - περίπου οκτώ κομμάτια.
• μαγιονέζα πλήρους λιπαρών - περίπου 110 γρ.

Προετοιμασία των εξαρτημάτων

Πριν μαγειρέψετε ψητές πατάτες στο φούρνο με τυρί, πρέπει να επεξεργαστείτε τα λαχανικά και γαλακτοκομικό προϊόν. Οι φρέσκοι κόνδυλοι πρέπει να πλένονται καλά με νερό, στη συνέχεια να ξεφλουδίζονται και να τεμαχίζονται σε όχι πολύ χοντρές φέτες. Όσο για το ρωσικό τυρί, πρέπει να είναι τριμμένο σε μεγάλο τρίφτη.

Σχηματίζοντας το πιάτο

Για να γίνουν οι ψητές πατάτες στο φούρνο με τυρί αρωματικές και νόστιμες, το κύριο συστατικό πρέπει να είναι καρυκευμένο με μπαχαρικά. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τους ψιλοκομμένους κόνδυλους σε ένα μεγάλο μπολ και στη συνέχεια προσθέστε ιωδιούχο αλάτι, αποξηραμένο βασιλικό, ψιλοκομμένο πιπέρι και γλυκιά πάπρικα. Τέλος, όλα τα υλικά πρέπει να αναμειχθούν καλά, ώστε όλα τα μπαχαρικά να κατανεμηθούν ομοιόμορφα στις πατάτες.

Μετά τα βήματα που περιγράφονται, πρέπει να πάρετε ένα μεγάλο ταψί και να το αλείψετε γενναιόδωρα με βούτυρο. Στη συνέχεια, πρέπει να τοποθετήσετε τις φέτες πατάτας στο μπολ και να τις αλατοπιπερώσετε με ένα πλέγμα μαγιονέζας.

Διαδικασία μαγειρέματος σε φούρνο

Έχοντας σχηματίσει το πιάτο όπως περιγράφεται παραπάνω, πρέπει να τοποθετηθεί στο φούρνο και να ψηθεί σε θερμοκρασία 210 βαθμών για περίπου μία ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το λαχανικό θα γίνει εντελώς μαλακό και ακόμη και να τηγανιστεί λίγο.

Για να γίνει αυτό το πιάτο ακόμα πιο νόστιμο, συνιστάται να πασπαλίζετε γενναιόδωρα τις πατάτες με τριμμένο τυρί ¼ ώρα πριν σβήσετε τον φούρνο. Σε 15 λεπτά θα λιώσει καλά και θα καλύψει το μεσημεριανό σας με ένα ορεκτικό γυαλιστερό τοπ.

Πώς πρέπει να παρουσιάζεται στο τραπέζι;

Τώρα ξέρετε πώς να προετοιμάσετε ψητές πατάτες στο φούρνο. Η συνταγή για αυτό το πιάτο είναι καλό να χρησιμοποιείται όταν χρειάζεται να πάρετε ένα νόστιμο και χορταστικό συνοδευτικό χωρίς να καταβάλετε μεγάλη προσπάθεια. Συνιστάται να το σερβίρετε στο τραπέζι μαζί με κρέας και φρέσκα μυρωδικά. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε σάλτσα ντομάτας με τις πατάτες.

Νόστιμο τραγανό σνακ για όλη την οικογένεια

Οι πατάτες ψημένες σε φέτες στο φούρνο όχι μόνο θα είναι μια εξαιρετική διακόσμηση για κάθε τραπέζι, αλλά θα χρησιμεύσουν και ως ένα πλούσιο σνακ. Για να φτιάξουμε ένα τέτοιο πιάτο μόνοι σας, μπορεί να χρειαστούμε τα ακόλουθα προϊόντα:

• βούτυρο υψηλής ποιότητας - περίπου 40 g.
• ηλιέλαιο χωρίς άρωμα - περίπου 80 ml.
• ιωδιούχο αλάτι, θρυμματισμένο πιπέρι, αποξηραμένο βασιλικό και γλυκιά παρίκα - χρήση σύμφωνα με τη γεύση και τη διακριτική ευχέρεια.
• φρέσκο ​​σκόρδο - 4 μέτριες σκελίδες.

Επεξεργασία λαχανικών

Πριν προετοιμάσετε ψητές πατάτες στο φούρνο, η φωτογραφία των οποίων παρουσιάζεται σε αυτό το άρθρο, θα πρέπει να επεξεργαστείτε όλους τους κονδύλους που αγοράσατε. Πρέπει να πλυθούν καλά σε ζεστό νερό χρησιμοποιώντας μια βούρτσα. Στη συνέχεια, το μακρόστενο λαχανικό πρέπει να τοποθετηθεί σε μια σανίδα και να κοπεί σε ίσες φέτες χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι. Αυτά τα βήματα πρέπει να εκτελεστούν ως εξής: οι πατάτες πρέπει πρώτα να κοπούν στη μέση (κατά μήκος) και στη συνέχεια να χωριστούν κάθε μισό ξανά με τον ίδιο τρόπο.

Εάν το λαχανικό είναι πολύ μεγάλο, τότε μπορεί να χωριστεί όχι σε 4 μέρη, αλλά, για παράδειγμα, σε 8.

Product Ambassador

Για να είναι όσο το δυνατόν πιο αρωματικές οι πατάτες ψημένες σε φέτες στο φούρνο, θα πρέπει να τις καρυκεύσουμε εκ των προτέρων με μεγάλο αριθμό διαφορετικών μπαχαρικών. Για να γίνει αυτό, σε ένα μικρό μπολ πρέπει να ανακατέψετε ιωδιούχο αλάτι, τριμμένο πιπέρι, αποξηραμένο βασιλικό και γλυκιά παρίκα. Στη συνέχεια, όλα τα μπαχαρικά πρέπει να καρυκεύονται με ψιλοτριμμένο σκόρδο και να ανακατεύονται καλά.

Μετά τα βήματα που περιγράφηκαν, στεγνώστε τις φέτες πατάτας με χαρτί κουζίνας και στη συνέχεια τοποθετήστε τις σε ένα φαρδύ δοχείο, προσθέστε όλα τα μπαχαρικά και ανακινήστε καλά. Κατά τη διαδικασία ανάμειξης των συστατικών με αυτόν τον τρόπο, θα πρέπει να επιτύχετε ομοιόμορφη κατανομή των καρυκευμάτων σε όλο το προϊόν.

Πώς να ψήσετε σωστά;

Οι ωμές πατάτες ψημένες στο φούρνο θα γίνουν ρόδινες και μαλακές μόνο αν ψηθούν σε θερμοκρασία 220 βαθμών για τουλάχιστον 40 λεπτά.

Έτσι, οι καρυκευμένες φέτες λαχανικών πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα ταψί που έχει προηγουμένως αλείψει με βούτυρο. Συνιστάται επίσης να προσθέσετε επιπλέον φυτικό λίπος στο φύλλο του φούρνου. Αυτό θα κάνει το ορεκτικό πιο ζουμερό και χορταστικό.

Αλλά για να ψήσετε νόστιμα τις πατάτες στο φούρνο, δεν αρκεί μόνο να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​λάδι. Άλλωστε, για να ροδίσουν ομοιόμορφα τα λαχανικά, θα πρέπει να τα αναποδογυρίζουμε συνεχώς με ένα πιρούνι. Παρεμπιπτόντως, αυτή η ενέργεια θα αποτρέψει την καύση του προϊόντος, καθώς και την προσκόλλησή του στο φύλλο.

Σερβίρουμε ένα νόστιμο ορεκτικό στο τραπέζι

Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμες και χορταστικές ψητές πατάτες στο φούρνο. Αφού ροδίσουν και μαλακώσουν τα λαχανικά από όλες τις πλευρές, πρέπει να τα αφαιρέσετε προσεκτικά από το φύλλο με ένα πιρούνι και να τα τοποθετήσετε σε ένα κοινό βαθύ πιάτο. Συνιστάται να σερβίρετε αυτό το ορεκτικό ζεστό. Άλλωστε, αν το κρατήσετε στην άκρη για λίγο, θα χάσει όλες τις τραγανές του ιδιότητες.

Εκτός από τις ψητές φέτες πατάτας, θα πρέπει να σερβίρετε πικάντικο πελτέ ντομάτας ή κάποια άλλη σάλτσα.

Πατάτες ακορντεόν ψημένες στο φούρνο

Πιθανότατα δεν υπάρχουν άνθρωποι που να μην το έχουν δοκιμάσει σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού αρωματικό πιάτο, που ονομάζεται «ψίχα πατάτας». Σε αυτήν την ενότητα του άρθρου, θα θέλαμε να σας πούμε λεπτομερώς για το πώς φτιάχνεται ένα τέτοιο σνακ στο σπίτι. Για αυτό χρειαζόμαστε:

• επιμήκεις πατάτες - περίπου 7 τεμάχια.
• βούτυρο υψηλής ποιότητας - περίπου 40 g.
• πάστα ντομάτας - περίπου 30 g.
• ιωδιούχο αλάτι, θρυμματισμένο πιπέρι, αποξηραμένο βασιλικό και γλυκιά παρίκα - χρήση σύμφωνα με τη γεύση και τη διακριτική ευχέρεια.
• λωρίδες μπέικον - 110 g;
• φέτες σκληρού τυριού - 120 g.
• φρέσκο ​​σκόρδο - 3 μέτριες σκελίδες.

Επεξεργασία λαχανικών

Οι πατάτες ακορντεόν που ψήνονται στο φούρνο αποδεικνύονται νόστιμες και αρωματικές μόνο λόγω του γεγονότος ότι παρασκευάζονται με μεγάλο αριθμό μπαχαρικών και καρυκευμάτων. Αλλά πριν αρωματίσετε ένα λαχανικό με ένα τέτοιο μείγμα, θα πρέπει να υποβληθεί σε κατάλληλη επεξεργασία.

Αρχικά, οι επιμήκεις πατάτες πρέπει να πλυθούν καλά σε ζεστό νερό χρησιμοποιώντας μια βούρτσα. Στη συνέχεια, πρέπει να απλωθούν σε μια σανίδα και να κοπούν σε σχήμα ακορντεόν.

Προετοιμασία μπαχαρικών και γεμίσματος

Για να ετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, φροντίστε να φτιάξετε μια γευστική σάλτσα. Θα πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα συστατικά: μαλακό βούτυρο, πελτέ ντομάτας, αλάτι ιωδιούχο, πιπέρι τριμμένο, βασιλικός ξερός και γλυκιά πάπρικα. Όλα τα υλικά πρέπει επίσης να καρυκεύονται με τριμμένο σκόρδο.

Όσο για το τυρί και το μπέικον, πρέπει απλά να κοπούν σε λεπτές φέτες ή φέτες.

Πώς πρέπει να διαμορφώσετε σωστά ένα πιάτο σνακ;

Έχοντας ετοιμάσει όλα τα υλικά, θα πρέπει να αρχίσετε να σχηματίζετε απευθείας το αρωματικό σνακ. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε παχύ αλουμινόχαρτο και να τοποθετήσετε πάνω του πατάτες ακορντεόν. Στη συνέχεια, πρέπει να το ρίξετε γενναιόδωρα την προηγουμένως προετοιμασμένη σάλτσα και στη συνέχεια να τη γεμίσετε με φέτες μπέικον και τυρί. Τέλος, το αλουμινόχαρτο πρέπει να θρυμματιστεί έτσι ώστε η κορυφή του λαχανικού να παραμείνει ανοιχτή.

Θερμική επεξεργασία στο φούρνο

Αφού τοποθετήσετε όλες τις πατάτες σε αλουμινόχαρτο και τις γεμίσετε με σάλτσα, τυρί και μπέικον, όλα τα προϊόντα πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα ταψί και να σταλούν στο φούρνο. Συνιστάται να μαγειρέψετε αυτό το σνακ για 40 λεπτά σε θερμοκρασία 210 βαθμών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το λαχανικό πρέπει να γίνει μαλακό και πλήρως κορεσμένο με μπαχαρικά.

Σερβίρετε «ψίχουλες πατάτες» στο τραπέζι

Σερβίρετε νόστιμες ψητές πατάτες στο φούρνο στο τραπέζι αμέσως μετά τη θερμική επεξεργασία. Για να γίνει αυτό, το λαχανικό πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα πιάτο απευθείας με αλουμινόχαρτο. Επιπλέον, μπορεί να πασπαλιστεί με φρέσκα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και άνηθο. Καλή όρεξη!

Φτιάχνουμε τρυφερές πατάτες με κρέμα και τυρί

Αν δεν θέλετε να ψήσετε τις πατάτες ώστε να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές, τότε σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε την παρακάτω συνταγή. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να κάνετε πολύ απαλό και νόστιμο πιάτο, που είναι καλό για το μεσημεριανό γεύμα των παιδιών.

Χρειαζόμαστε λοιπόν:

• επιμήκεις πατάτες - περίπου επτά κομμάτια.
• βούτυρο υψηλής ποιότητας - περίπου 40 g.
• κρέμα 10% - περίπου 100 ml.
• ιωδιούχο αλάτι, τριμμένο πιπέρι - χρήση ανάλογα με τη γεύση και τη διακριτική ευχέρεια.
• φρέσκα βότανα, συμπεριλαμβανομένων των κρεμμυδιών - για γεύση και επιθυμία.
• σκληρό τυρί - 120 g.

Προετοιμασία των εξαρτημάτων

Για να φτιάξετε ένα τέτοιο μεσημεριανό, θα πρέπει να πλύνετε καλά τις πατάτες, να τις ξεφλουδίσετε και να τις κόψετε σε κύκλους. Στη συνέχεια, όλα τα λαχανικά πρέπει να καρυκεύονται με ψιλοκομμένα βότανα και κρεμμύδια, και επίσης να προσθέσετε ιωδιούχο αλάτι και μαύρο πιπέρι σε αυτά.

Σχηματίζουμε ένα λεπτό πιάτο και το ψήνουμε στο φούρνο

Αφού επεξεργαστείτε τις πατάτες, πρέπει να πάρετε ένα βαθύ ταψί και να το αλείψετε με λάδι. Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε όλα τα λαχανικά στη φόρμα και να τα γεμίσετε με ελαφριά κρέμα. Όλα τα υλικά πρέπει να πασπαλίζονται γενναιόδωρα με τριμμένο σκληρό τυρί από πάνω. Σε αυτή τη μορφή, το διαμορφωμένο δείπνο πρέπει να τοποθετηθεί στο φούρνο και να ψηθεί σε θερμοκρασία 209 βαθμών για 50 λεπτά.

Σερβίρετε ένα νόστιμο και τρυφερό πιάτο με πατάτες για μεσημεριανό γεύμα

Αφού οι πατάτες μαλακώσουν και λιώσουν κυριολεκτικά στο στόμα σας, πρέπει να τις αφαιρέσετε και να τις τοποθετήσετε σε πιάτα. Συνιστάται να σερβίρετε αυτό το μεσημεριανό γεύμα στο τραπέζι ως συνοδευτικό. Από αυτή την άποψη, μπορείτε επιπλέον να σερβίρετε βραστό στήθη κοτόπουλουή λουκάνικα γάλακτος. Πιστέψτε με, ακόμη και τα πιο επιλεκτικά παιδιά δεν μπορούν να αρνηθούν ένα τόσο ασυνήθιστα νόστιμο πιάτο.

Πατάτες ψημένες στο φούρνο- αν και απλό, αλλά πολύ νόστιμο πιάτο. Τώρα η νεανική σεζόν είναι σε πλήρη εξέλιξη. Αν έχετε ήδη βαρεθεί τις βραστές νέες πατάτες με βούτυρο και άνηθο, τότε δοκιμάστε να τις ψήσετε στο φούρνο. Νόστιμες, αρωματικές με χρυσαφένια κρούστα, οι νεαρές πατάτες ταιριάζουν πολύ ως καλοκαιρινό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Υπάρχουν πολλές συνταγές για ψητές νέες πατάτες στο φούρνο.

Για παράδειγμα, μπορείτε να το ψήσετε μόνοι σας, μαρινάροντάς το με μπαχαρικά και βότανα ή με ψάρια, μανιτάρια κ.λπ. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και νεαρές πατάτες ψημένες στο φούρνο με τυρί. Πατάτες φούρνου με κρούστα από επεξεργασμένο τυρίφαίνεται πολύ νόστιμο. Το πιάτο, αν και χορταστικό, δεν είναι πολύ πλούσιο σε θερμίδες. Κατά μέσο όρο, η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι 60-70 kcal.

Συστατικά:

• Νέες πατάτες - 1 κιλό,
• Μπαχαρικά - 5-6 γρ.,
• Σκληρό τυρί– 100 γρ.,
• σκόρδο - 3-4 σκελίδες,
• Αλάτι - για γεύση
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Πατάτες ψητές στο φούρνο με τυρί - συνταγή

Πλένουμε τις νέες πατάτες. Ξύστε με ένα μαχαίρι. Εάν οι πατάτες είναι πολύ νεαρές και η φλούδα τους είναι λεπτή, μπορείτε να τις αφήσετε, το κύριο πράγμα είναι να τις πλύνετε καλά.

Κόβουμε κάθε πατάτα κατά μήκος σε δύο μέρη. Οι μεγάλες πατάτες μπορούν να κοπούν σε 4 ή περισσότερα κομμάτια. Τοποθετήστε το σε ένα μπολ.

Για το μαρινάρισμα θα χρησιμοποιήσουμε μπαχαρικά και σκόρδο. Τα μπαχαρικά για τις πατάτες μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικά, κατά την κρίση σας. Πασπαλίστε τις νεαρές φέτες με μπαχαρικά. Έχω ένα μείγμα από πάπρικα, κάρυ και βότανα της Προβηγκίας.

Προσθέστε το σκόρδο, λιωμένο με μια πρέσα.

Αλατίζουμε τις πατάτες. Περιχύστε με ηλιέλαιο. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο.

Ρίξτε τις πατάτες στα μπαχαρικά και το σκόρδο.

Τοποθετήστε τις φέτες πατάτας σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή.

Το βάζουμε στο φούρνο, η θερμοκρασία του οποίου είναι 180-190 βαθμούς. Οι νέες πατάτες θα ροδίσουν στο φούρνο και θα είναι έτοιμες σε 20 λεπτά. Οι παλιές πατάτες θα χρειαστούν 10 λεπτά περισσότερο για να ψηθούν.

Μετά από αυτό το διάστημα, πασπαλίζουμε τις πατάτες με ψιλοτριμμένο τυρί. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε τυρί που λιώνει καλά όταν ζεσταθεί.

Μόλις λιώσει, το πιάτο μπορεί να θεωρηθεί έτοιμο για σερβίρισμα. Το βγάζουμε από το ταψί.

Μεταφέρουμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με φρέσκο ​​άνηθο. Τόσο ψημένο νέες πατάτες με τυρί στο φούρνονόστιμο με λαχανικά καλοκαιρινές σαλάτες, κρέας, ψάρι και έτσι με κρέμα γάλακτος. Καλή όρεξη. Θα χαρώ αν αυτή η συνταγή για πατάτες φούρνου με τυρί είναι χρήσιμη για εσάς.

Πατάτες ψημένες στο φούρνο με τυρί. Φωτογραφία

Οι πατάτες είναι ένα μοναδικό προϊόν. Μπορεί να είναι στιφάδο, τηγανητό, βραστό. Και στα πρώτα μαθήματα δεν υπάρχει πουθενά χωρίς αυτό. Τώρα θα σας πούμε μια άλλη ενδιαφέρουσα επιλογή για την προετοιμασία του. Παρακάτω θα βρείτε συνταγές για πατάτες φούρνου με τυρί.

Πατάτες ψημένες σε κρέμα γάλακτος και τυρί

Συστατικά:

• πατάτες - 1 κιλό;
• σκληρό τυρί - 170 g;
• ξινή κρέμα - 250 g;
• ζαμπόν - 100 g;
• αλεύρι - 0,5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• σκόρδο - 4 σκελίδες.
• εξευγενισμένο φυτικό έλαιο - 20 ml.
• αλάτι, μπαχαρικά, βότανα.

Παρασκευή

Βάζουμε ένα στεγνό τηγάνι στη φωτιά, το ζεσταίνουμε και προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύοντας, το τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα να βράσει. Προσθέτουμε το ζαμπόν ψιλοκομμένο, το σκόρδο, ψιλοτριμμένο ή ψιλοκομμένο με οποιονδήποτε άλλο τρόπο και αλατίζουμε. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε στη μέση και τις τοποθετούμε σε ένα λαδωμένο ταψί. Στη συνέχεια περιχύνουμε την έτοιμη σάλτσα και τη συνθλίβουμε με τριμμένο τυρί. Ψήνουμε για 45-50 λεπτά στους 200 βαθμούς. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε τις πατάτες με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Πατάτες ψητές με κρέας και τυρί

Συστατικά:

• πατάτες - 1,5 kg.
• χοιρινό - 400 g;
• κρεμμύδι - 200 g;
• μαγιονέζα - 40 g;
• σκληρό τυρί - 200 g;
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Παρασκευή

Κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες, το χτυπάμε, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε με μυρωδικά. Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες σε λεπτές φέτες. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Κόβουμε το τυρί σε φέτες. Λαδώνουμε τη φόρμα φυτικό λάδι, απλώνουμε το κρέας, το πασπαλίζουμε με κρεμμύδια. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες, αλάτι και λιώνουμε με πιπέρι. Βάζουμε μια στρώση τυρί στις πατάτες και τη λαδώνουμε. Τοποθετούμε τη φόρμα στο φούρνο για 1 ώρα στους 200 βαθμούς.

Νέες πατάτες φούρνου με τυρί

Συστατικά:

• νέες πατάτες - 10 τεμ.
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• ντομάτες - 2 τεμ.;
• σαντιγί - 0,5 φλιτζάνια?
• βούτυρο - 40 g;
• κόλιαντρο ψιλοκομμένο - 1 κ.σ. κουτάλι;
• πράσινα κρεμμυδάκια– 1 ματσάκι;
• ρίγανη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• αλεσμένο κύμινο– 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• τριμμένη μοτσαρέλα - 1 φλιτζάνι.
• αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά - για γεύση.

Παρασκευή

Καθαρίζουμε τις πατάτες (κατά προτίμηση απλώς τις ξύνουμε χωρίς να αφαιρέσουμε τη φλούδα) και τις βράζουμε μέχρι να μισοψηθούν. Και μετά το μεταφέρουμε σε ένα δοχείο που διατηρείται ζεστό. Λιώνουμε σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και σιγοβράζουμε για περίπου 3 λεπτά, ανακατεύοντας. Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες και σιγοβράστε για άλλα 5 λεπτά. Ρίξτε τώρα την κρέμα, προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά, αλάτι, μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά. Τοποθετούμε τις πατάτες σε μια φόρμα, περιχύνουμε με τη σάλτσα, πολτοποιούμε με τριμμένο τυρί και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Πατάτες ψητές με τυρί

Συστατικά:

• πατάτες - 1 κιλό;
• γάλα - 125 ml;
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• ζαμπόν - 300 g;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• σκληρό τυρί - 270 g;
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Παρασκευή

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, κομμένο σε μισές ροδέλες, μέχρι να γίνει διάφανο, προσθέτουμε το ζαμπόν σε κυβάκια και τσιγαρίζουμε για 3-4 λεπτά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στο αλεύρι, προσθέστε χλιαρό γάλα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες. Τρία τυριά στον ψιλό τρίφτη. Τοποθετούμε το 1/3 από τις πατάτες στη φόρμα, πασπαλίζουμε με το 1/3 από το μείγμα κρεμμυδιού και ζαμπόν, ρίχνουμε μέσα το 1/3 από το μείγμα του γάλακτος και επαναλαμβάνουμε όλη τη διαδικασία άλλες 2 φορές. Καλύπτουμε από πάνω με τριμμένο τυρί. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο για 40 λεπτά. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι περίπου 180 μοίρες. Μετά από αυτό, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και βάλτε το ξανά στο φούρνο για 20 λεπτά, μέχρι να σχηματιστεί μια χρυσοκαφέ κρούστα.

Συνταγή ψητής πατάτας με τυρί

Συστατικά:

Πατάτες ψημένες στο φούρνο με τυρί -Ένα εντελώς απλό αλλά απίστευτα νόστιμο πιάτο. Μπορείτε να σερβίρετε αυτές τις πατάτες μόνες τους με μια σαλάτα φρέσκα λαχανικάή τουρσιά. Το πιάτο γίνεται αρωματικό, οι πατάτες είναι εύθρυπτες και μαλακές, αλλά κρατούν το σχήμα τους. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε, είναι πολύ νόστιμο!

Συστατικά

Για να ετοιμάσετε πατάτες ψημένες στο φούρνο με τυρί, θα χρειαστείτε:

πατάτες - 500 g;

αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.;

φυτικό λάδι - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;

σκληρό τυρί - 60 g;

κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;

κοκκοποιημένο σκόρδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.

αλάτι, μπαχαρικά πατάτας, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Βήματα μαγειρέματος

Βράζουμε τις πατάτες με νερό και κλείνουμε αμέσως το αέριο. Στραγγίζουμε τις πατάτες σε ένα σουρωτήρι και τις αφήνουμε για 2-3 λεπτά.

Χτυπάμε λίγο τα αυγά με ένα σύρμα, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, χτυπάμε ξανά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βγάζουμε τις πατάτες από το φούρνο, ρίχνουμε μέσα τα αυγά και πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί.

Επιστρέφουμε τις πατάτες στο φούρνο, ξεσκέπαστες και τις ψήνουμε κάτω από το τυρί για άλλα 7-10 λεπτά.

Το τελικό προϊόν είναι αρωματικό και πολύ νόστιμες πατάτες, ψημένο στο φούρνο με τυρί, σερβίρετε ζεστό αμέσως στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Αν δεν έχετε πολύ χρόνο για προετοιμασία πρωτότυπο πιάτοαπό πατάτες, μπορείτε απλά να το πασπαλίσετε με τυρί και να το ψήσετε στο φούρνο. Αυτές οι πατάτες μπορούν να είναι ένα εξαιρετικό χορταστικό συνοδευτικό τηγανητό κρέαςή οποιαδήποτε αλλαντικά προϊόντα. Οι πατάτες ψημένες με τυρί στο φούρνο μπορούν επίσης να σερβιριστούν ως σνακ. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο.

Συνταγή για ψητές πατάτες στο φούρνο με τυρί

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 15 λεπτά.
Αριθμός μερίδων – 4.

Υλικά για πατάτες φούρνου με τυρί:

1. 800 γρ πατάτες.
2. 200 γρ σκληρό τυρί.
3. 2 στοίβες. γάλα.
4. 1 αυγό.
5. 4 κ.σ. μεγάλο. ηλιέλαια.
6. 1 δόντι σκόρδο
7. 1 κουτ. άλας.
8. 0,25 κουτ. μαύρο πιπέρι.

Μαγείρεμα ψητές πατάτες στο φούρνο με τυρί

Το τυρί είναι χοντροτριμμένο με τρίφτη. Οι πατάτες καθαρίζονται, κόβονται σε κύκλους και τοποθετούνται σε ένα μπολ ή σε μέτρια κατσαρόλα. Οι πατάτες αλατίζονται, πιπερώνονται και πασπαλίζονται με το μισό τριμμένο τυρί, ανακατεύονται καλά.
Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, χτυπήστε το γάλα και το αυγό χρησιμοποιώντας ένα σύρμα ή πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το σκόρδο καθαρίζεται και κόβεται κατά μήκος. Ένα τηγάνι χωρίς χερούλι ή άλλη ανθεκτική στη θερμότητα μορφή τρίβεται με σκόρδο και περιχύνεται με λάδι.
Οι πατάτες απλώνονται σε μια φόρμα και γεμίζονται με μείγμα γάλακτος και αυγού. Το πιάτο ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40 λεπτά. Οι πατάτες πρέπει να γίνουν μαλακές. Το ταψί αφαιρείται από το φούρνο, το πιάτο πασπαλίζεται με τυρί και ψήνεται ξανά για περίπου 10 λεπτά. Από πάνω πρέπει να σχηματιστεί μια τραγανή κρούστα τυριού.

Βραστές πατάτες ψημένες στο φούρνο με τυρί

Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά.
Αριθμός μερίδων – 6.

Υλικά για βραστές πατάτες ψημένες στο φούρνο με τυρί:

1. Πατάτες – 6 τεμ.
2. Σκληρό τυρί – 100 γρ.
3. Σκόρδο – σκελίδα.
4. Μαγιονέζα – 1 φλιτζάνι.
5. Αλάτι.
6. Μπαχαρικά.

Μαγείρεμα βραστές πατάτες ψημένες στο φούρνο με τυρί

Οι πατάτες ξεφλουδίζονται, γεμίζονται με δροσερό νερό, αλατίζονται και βράζονται μέχρι να μαλακώσουν. Το τριμμένο τυρί αναμειγνύεται με μαγιονέζα, σκόρδο και καρυκεύματα. Οι πατάτες βγαίνουν από το τηγάνι. Θα πρέπει να κρυώσει λίγο. Στη συνέχεια, οι πατάτες κόβονται σε πολλά μισά, τα οποία απλώνονται σε ένα καλούπι. Ένα μείγμα τυριού και μαγιονέζας τοποθετείται πάνω από κάθε μισό. Το πιάτο μπαίνει σε ζεστό φούρνο και ψήνεται μέχρι να ροδίσει. Οι πατάτες μπορούν να σερβιριστούν ως ξεχωριστό πιάτο ή συνοδευτικό.

Ολόκληρες πατάτες ψημένες στο φούρνο με τυρί

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά.
Αριθμός μερίδων – 4.

Υλικά για ολόκληρες πατάτες ψημένες στο φούρνο με τυρί:

1. Πατάτες – 8 τεμ.
2. Σκληρό τυρί – 50 γρ.
3. Βούτυρο – 50 γρ.
4. Μαγιονέζα.
5. Πράσινοι.
6. Σκόρδο.
7. Καρυκεύματα.

Μαγείρεμα ολόκληρες πατάτες ψημένες στο φούρνο με τυρί

Οι πατάτες πλένονται καλά και στεγνώνουν με χαρτοπετσέτα. Κάθε πατάτα τρυπιέται με ένα πιρούνι σε πολλά σημεία. Οι πατάτες ψήνονται στο φούρνο μέχρι να γίνουν.
Το τυρί τρίβεται με τρίφτη. Τα χόρτα είναι ψιλοκομμένα, το σκόρδο στύβεται με μια σκελίδα σκόρδο. Το τυρί ανακατεύεται με βότανα, σκόρδο και βούτυρο. Τα υλικά πασπαλίζονται με αλάτι και πιπέρι και ντύνονται με μαγιονέζα. Ανακατέψτε ξανά τα πάντα καλά.
Αφήνουμε τις ψητές πατάτες να κρυώσουν λίγο και μετά τις κόβουμε σταυρωτά. Η μάζα τυριού και μαγιονέζας τοποθετείται στην τρύπα. Πριν το σερβίρισμα, το πιάτο ζεσταίνεται μέσα φούρνο μικροκυμάτωνή ζεστό φούρνομέχρι να λιώσει τελείως το τυρί.