Κάρτα κατσαρόλα με κιμά στο φούρνο. Κατσαρόλα πατάτας με κιμά και ντομάτες. Πουρέ κατσαρόλα πατάτας με κιμά

Πολτοποιούμε τον κιμά με ένα πιρούνι και τον τοποθετούμε σε ένα τηγάνι που έχει ζεσταθεί φυτικό λάδι.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε τον κιμά μέχρι να ψηθεί (περίπου 15 λεπτά, ο κιμάς πρέπει να αλλάξει τελείως το χρώμα του), σκεπάζοντας το τηγάνι με ένα καπάκι, σπάζοντας περιοδικά τους σβόλους του κρέατος. Έτοιμος κιμάςαφήστε το να κρυώσει.

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες πάχους περίπου 4 χιλιοστών.

Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και βάζουμε τις ψιλοκομμένες πατάτες σε βραστό νερό. Όταν βράσουν οι πατάτες, προσθέστε αλάτι για γεύση.

Μαγειρέψτε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 12-15 λεπτά (ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τον τύπο της πατάτας). Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μην ανακατεύετε τις πατάτες για να μην σπάσουν οι κύκλοι. Οι έτοιμες κούπες πατάτας πρέπει να γίνουν μαλακές, αλλά ταυτόχρονα να διατηρούν καλά το σχήμα τους (δεν πρέπει να βράζονται).

Στραγγίζουμε το νερό από τις πατάτες και βάζουμε τους κύκλους σε ένα σουρωτήρι. Αφήστε το νερό να στραγγίσει για 2-3 λεπτά.

Ας ετοιμάσουμε τη γέμιση για μας κατσαρόλα με πατάτα και κρέαςΓια να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τα αυγά, την κρέμα γάλακτος και το νερό σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Ανακατεύουμε το μείγμα της κρέμας γάλακτος και των αυγών.

Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη και το προσθέτουμε στο μείγμα κρέμας γάλακτος-αυγού, ανακατεύουμε ξανά και η γέμιση είναι έτοιμη.

Ας αρχίσουμε να συναρμολογούμε την κατσαρόλα πατάτας και κρέατος. Για να το κάνετε αυτό, στρώστε ένα ταψί με διάμετρο 24 cm με περγαμηνή ή αλουμινόχαρτο. Βάλτε τις μισές φέτες πατάτας σε αλουμινόχαρτο (ή περγαμηνή) και από πάνω προσθέστε 15 γραμμάρια βούτυρο, χωρισμένες σε μικρά κομμάτια.

Τοποθετούμε από πάνω όλο τον κιμά.

Τοποθετούμε πάλι μια στρώση πατάτες πάνω από τον κιμά και από πάνω βάζουμε κομμάτια από το υπόλοιπο βούτυρο.

Ρίχνουμε την υπόλοιπη γέμιση, μοιράζοντας ομοιόμορφα το τυρί σε όλη την επιφάνεια της πατάτας και της κατσαρόλας του κρέατος.

Τοποθετούμε την κατσαρόλα με τον κιμά σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά περίπου. Έτοιμη κατσαρόλαΒγάζουμε από το φούρνο, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και σερβίρουμε ζεστό!

Η κατσαρόλα πατάτας, μαγειρεμένη με κιμά και τυρί στο φούρνο, αποδεικνύεται πολύ αρωματική, νόστιμη και χορταστική, περιέχει και κρέας και συνοδευτικό, το οποίο είναι πολύ βολικό.

Δοκιμάστε να φτιάξετε μια κατσαρόλα με πατάτες, κιμά και τυρί στο φούρνο, είμαι σίγουρη ότι θα σας αρέσει!

Καλή όρεξη φίλοι!

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τις καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες πατάτες, προσθέτουμε νερό και μαγειρεύουμε. Όταν το νερό στο τηγάνι βράσει, πρέπει να αφαιρέσετε τον αφρό, να προσθέσετε αλάτι στις πατάτες και να μαγειρέψετε μέχρι να μαλακώσουν.

Όταν ψηθούν οι πατάτες, στραγγίζουμε το νερό από το τηγάνι. Προσθέστε στις πατάτες βούτυροκαι το γάλα, πολτοποιήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε, ανακατεύοντας, για 5 λεπτά.

Προσθέτουμε τον κιμά στο τηγάνι με τα κρεμμύδια, ανακατεύουμε καλά, αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.

Τηγανίζουμε ελαφρά τον κιμά με τα κρεμμύδια, ανακατεύοντας κατά διαστήματα και μετά ρίχνουμε μέσα Τοματοχυμοςκαι ανακατεύοντας τηγανίζουμε για άλλα 5-7 λεπτά.

Τοποθετήστε την κατσαρόλα σε στρώσεις σε ένα πυρίμαχο σκεύος (αν θέλετε, μπορείτε να λαδώσετε το ταψί πριν τοποθετήσετε την κατσαρόλα): πρώτα απλώστε ομοιόμορφα το μισό από το έτοιμο πατάτες πουρέ, μετά απλώνουμε και ισοπεδώνουμε τον τηγανισμένο κιμά, και από πάνω τοποθετούμε ομοιόμορφα τον υπόλοιπο πουρέ.

Ρίξτε τριμμένο σκληρό τυρί πάνω από την κατσαρόλα.

Τοποθετούμε την κατσαρόλα με τον κιμά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.

Ορεκτική, νόστιμη, τρυφερή κατσαρόλα πατάτας με κιμάςέτοιμος. Είναι προτιμότερο να το σερβίρετε ζεστό.

Καλή όρεξη!

Συστατικά

• 1 κρεμμύδι?
• 600 g οποιουδήποτε κιμά.
• αλάτι - για γεύση?
• 2 κουταλάκια του γλυκού khmeli-suneli?
• 10–12 πατάτες.
• 300 ml γάλα;
• 1 αυγό?
• 150 γραμμάρια σκληρό τυρί.

Παρασκευή

Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κυβάκια και το σοτάρουμε σε καυτό λάδι. Προσθέτουμε τον κιμά και τηγανίζουμε ανακατεύοντας μέχρι να ψηθεί το κρέας. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και το μισό khmeli-suneli και ανακατεύουμε.

Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες σε λεπτές φέτες. Χτυπάμε το γάλα με το αυγό, το αλάτι και τον λυκίσκο suneli. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα καρυκεύματα ανάλογα με το γούστο σας.

Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι. Τοποθετούμε από κάτω τις μισές πατάτες, απλώνουμε από πάνω τον κιμά και σκεπάζουμε με τις υπόλοιπες πατάτες. Περιχύνουμε με το μείγμα του γάλακτος και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Σκεπάζετε το ταψί με αλουμινόχαρτο και το βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40 λεπτά περίπου. Στη συνέχεια αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 10-15 λεπτά για να καλυφθεί το τυρί.

Συστατικά

• 8–10 πατάτες.
• 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο?
• 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι?
• 360 ml γάλα;
• αλάτι - για γεύση?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• 250 g σκληρό τυρί?
• λίγο φυτικό λάδι.

Παρασκευή

Βάλτε τις πατάτες σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 20-25 λεπτά μέχρι σχεδόν να γίνουν.

Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το αλεύρι και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά, ανακατεύοντας με ένα σύρμα. Ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά μέχρι να πήξει.

Αποσύρουμε τη σάλτσα από τη φωτιά, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και 200 ​​γρ τριμμένο τυρί. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Καθαρίζουμε τις παγωμένες πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τοποθετούμε το ένα τρίτο των πατατών σε μια λαδόκολλα. Αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε με λίγο σάλτσα τυριού. Με τον ίδιο τρόπο κάνουμε άλλες δύο στρώσεις. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί και ψήνουμε για 20-25 λεπτά στους 180°C.

Συστατικά

• 2 κρεμμύδια?
• μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
• 300 γραμμάρια μανιτάρια?
• 5-6 πατάτες;
• αλάτι - για γεύση?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• 150 ml κρέμα με χαμηλά λιπαρά;
• 50 ml γάλα;
• 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι?
• 2-3 κουταλάκια του γλυκού καρύκευμα πατάτας.
• 100 γραμμάρια σκληρό τυρί.

Παρασκευή

Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρές φέτες και τσιγαρίζουμε ελαφρά σε τηγάνι με καυτό λάδι. Κόβουμε σε λεπτές φέτες ή μεγάλα κομμάτια. Τα προσθέτουμε στα κρεμμύδια, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.

Εν τω μεταξύ, κόψτε τις καθαρισμένες πατάτες σε κύβους. Σε ένα άλλο τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε τις πατάτες μέχρι να γίνουν σχεδόν.

Αλατοπιπερώνουμε τα μανιτάρια, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και το γάλα, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Αφήστε να πάρει μια βράση και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για λίγα λεπτά ακόμα.

Τοποθετούμε τις τηγανητές πατάτες σε ένα ταψί και τις πασπαλίζουμε με καρυκεύματα. Τοποθετούμε από πάνω τα μανιτάρια και τη σάλτσα και τα λειαίνουμε. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψήνουμε στους 180°C για 15-20 λεπτά.

Συστατικά

• 4-5 πατάτες;
• 1-2 καρότα?
• 400 g φιλέτο κοτόπουλου?
• 3 αυγά?
• 3 κουταλιές της σούπας γάλα ή κρέμα γάλακτος οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• 4-5 σκελίδες σκόρδο?
• αλάτι - για γεύση?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• 1 κουταλάκι του γλυκού βότανα της Προβηγκίας.
• λίγο φυτικό λάδι?
• 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος?
• 50-100 g σκληρό τυρί.

Παρασκευή

Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες και τα καρότα σε λεπτούς κύβους και το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους.

Τοποθετήστε τα λαχανικά και το κρέας σε ένα μπολ. Προσθέστε αυγά, γάλα ή κρέμα γάλακτος, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και βότανα της Προβηγκίας (μπορούν να αντικατασταθούν με άλλα καρυκεύματα). Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.

Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι και τοποθετούμε εκεί τα έτοιμα προϊόντα. Απλώνουμε από πάνω κρέμα γάλακτος και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για μισή ώρα. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε την κατσαρόλα με τριμμένο τυρί και μαγειρεύουμε για άλλα 20-30 λεπτά.

Συστατικά

• 6 πατάτες?
• αλάτι - για γεύση?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• 1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα πατάτας ή άλλα μπαχαρικά.
• 3 αυγά?
• 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος?
• 1-2 ντομάτες;
• 50 g σκληρό τυρί.

Παρασκευή

Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες σε λεπτές φέτες και τις βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και καρυκεύματα πατάτας και ανακατέψτε καλά.

Χτυπάμε τα αυγά, την κρέμα γάλακτος και το αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Περιχύνουμε με το μείγμα τις πατάτες, ανακατεύουμε και τοποθετούμε σε ταψί.

Κόβουμε σε λεπτές φέτες και τις τοποθετούμε πάνω στις πατάτες. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψήνουμε στους 180°C για περίπου 30-40 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

Συστατικά

• 10–12 πατάτες.
• αλάτι - για γεύση?
• 200–300 ml γάλα;
• ένα κομμάτι βούτυρο?
• 1 αυγό?
• 1 κρεμμύδι?
• 2-3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι + λίγο για λίπανση.
• 1 κιλό οποιουδήποτε κιμά.
• 4 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας?
• 2 κουταλιές της σούπας;
• 100 g σκληρό τυρί?
• 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.

Παρασκευή

Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Στραγγίζουμε το νερό, προσθέτουμε το γάλα και πολτοποιούμε με έναν πουρέ. Προσθέτουμε το βούτυρο, το αυγό και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κυβάκια και το σοτάρουμε σε καυτό λάδι. Προσθέστε τον κιμά και ανακατέψτε μέχρι να γίνει. Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά και τα κρεμμύδια και τα περιχύνουμε σάλτσα σόγιαςκαι κέτσαπ και ανακατεύουμε.

Λαδώνουμε ένα ταψί και απλώνουμε από πάνω το μισό πουρέ πατάτας. Πασπαλίζουμε με το μισό τριμμένο τυρί και τοποθετούμε γέμιση κρέατοςκαι το υπόλοιπο τυρί. Από πάνω απλώνουμε τον πουρέ και αλείφουμε με κρέμα γάλακτος. Ψήνουμε για 15-20 λεπτά στους 180°C.

Συστατικά

• 6-8 πατάτες.
• αλάτι - για γεύση?
• 500 g φιλέτο οποιουδήποτε λευκού ψαριού.
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού?
• 30 g βούτυρο;
• 1 ½ κουταλιά της σούπας αλεύρι?
• 400 ml γάλα;
• μια πρέζα αλεσμένο μοσχοκάρυδο?
• 100 g λιωμένο τυρί κρέμα?
• 1 κρεμμύδι?
• λίγο φυτικό λάδι?

Παρασκευή

Σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει. Κόβουμε το φιλέτο σε μεγάλα κομμάτια και το βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και χυμό λεμονιού, ανακατεύετε και αφήνετε στην άκρη όσο ετοιμάζετε τα υπόλοιπα υλικά.

Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα ή μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέστε το αλεύρι και μαγειρέψτε για μερικά λεπτά, ανακατεύοντας. Συνεχίζοντας το ανακάτεμα ρίχνουμε σταδιακά το γάλα. Προσθέστε μοσχοκάρυδο και τυρί κρέμακαι ανακατεύοντας μαγειρεύουμε τη σάλτσα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές μισές ροδέλες και βραστές πατάτες- σε κύκλους. Τοποθετούμε τα ψάρια σε λαδωμένο ταψί. Από πάνω απλώνουμε το κρεμμύδι, λίγη από τη σάλτσα, τις πατάτες και το περιχύνουμε με την υπόλοιπη σάλτσα. Τοποθετούμε την κατσαρόλα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 30-35 λεπτά.

Συστατικά

• 1 κρεμμύδι?
• 2-3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
• 150 g σαμπινιόν?
• 1 στήθος κοτόπουλου?
• αλάτι - για γεύση?
• 1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα κοτόπουλου?
• 100 g σκληρό τυρί?
• 2 αυγα;
• 4 σκελίδες σκόρδο?
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.
• 6-7 πατάτες.
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• ½ ματσάκι άνηθο.

Παρασκευή

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε ελαφρά σε καυτό λάδι. Κόβουμε τα μανιτάρια και το κοτόπουλο σε μικρούς κύβους, προσθέτουμε στο κρεμμύδι και τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Καρυκεύουμε με αλάτι και μπαχαρικά.

Συνδυάστε το μισό τριμμένο τυρί, ένα αυγό, 2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο και μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος. Προσθέστε τις πατάτες καθαρισμένες, τριμμένες χοντρό τρίφτη, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.

Ξεχωριστά ανακατεύουμε το υπόλοιπο τριμμένο τυρί και το ψιλοκομμένο σκόρδο, τον ψιλοκομμένο άνηθο και το αυγό.

Τοποθετούμε τη γέμιση μανιταριών και κοτόπουλου σε ένα ταψί, απλώνουμε από πάνω το μείγμα της πατάτας και σκεπάζουμε με το μείγμα τυριών.

Σκεπάζουμε το ταψί και ψήνουμε στους 200°C για περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και μαγειρέψτε για άλλα 10-15 λεπτά.

Συστατικά

• 1 μικρή μελιτζάνα?
• 2-3 μεγάλες πατάτες.
• 1-2 σκελίδες σκόρδο?
• αλάτι - για γεύση?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• λίγο φυτικό λάδι?
• 250 ml κρέμα γάλακτος;
• 1 αυγό?
• 200–250 γραμμάρια σκληρό τυρί.

Παρασκευή

Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες σε μικρούς κύβους και τις βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Τοποθετούμε σε λαδωμένη φόρμα.

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και το αυγό. Προσθέτουμε το ένα τρίτο του τριμμένου τυριού, ανακατεύουμε και περιχύνουμε με το μείγμα τα λαχανικά. Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά στους 180°C. Πασπαλίζουμε την κατσαρόλα με το υπόλοιπο τριμμένο τυρί και μαγειρεύουμε για άλλα 10-20 λεπτά.

Συστατικά

• 5 πατάτες?
• 200 g πολτός κολοκύθας?
• 150 g σκληρό τυρί?
• 80-100 g βούτυρο;
• 2-3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα.

Παρασκευή

Τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη τις καθαρισμένες πατάτες, την κολοκύθα και το τυρί. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.

Τοποθετήστε το έτοιμο μείγμα σε ένα ταψί και απλώστε από πάνω κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα. Ψήνουμε για 30-40 λεπτά στους 180°C.

Μερικές φορές θέλετε πραγματικά να διαφοροποιήσετε το τραπέζι του δείπνου ετοιμάζοντας κάτι χορταστικό, νόστιμο και απλό ταυτόχρονα! Μια κατσαρόλα με πουρέ πατάτας με κιμά, φτιαγμένη στο φούρνο, είναι η ίδια η επιλογή! Κάποια στιγμή μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πολύ τρυφερό, νόστιμο συνοδευτικό με πατάτες και ένα χορταστικό, ζουμερό πιάτο με κρέας, το οποίο μπορεί να ποικίλει με διάφορα υλικά για γεύση. Οι νοικοκυρές συχνά εκπλήσσουν τους καλεσμένους τους προσθέτοντας μανιτάρια, τυρί που δίνει μια τραγανή κρούστα ή άλλα λαχανικά στην κατσαρόλα. Για να κάνετε το μεσημεριανό σας πιο ζουμερό, σερβίρετέ το μαζί σάλτσα κρέμας γάλακτος, που θα ήταν ένα υπέροχο ζεύγος για αυτό το πιάτο.

Κατσαρόλα με πουρέ πατάτας και κιμά στο φούρνο

Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά.

Μερίδες – 6-8 τεμ.

Αν δεν ξέρετε πώς να χρησιμοποιήσετε τον πουρέ που περίσσεψε από χθες, τότε αυτή η απλή συνταγή θα σας βοηθήσει να πάρετε τη σωστή απόφαση. Δοκιμάστε να φτιάξετε από αυτό μια πολύ νόστιμη κατσαρόλα με κιμά, με την οποία όλη η οικογένεια θα ενθουσιαστεί. Η μαγειρική διαδικασία δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια, και όλα τα συστατικά μπορούν εύκολα να βρεθούν σε οποιαδήποτε κουζίνα.

60 λεπτά.Σφραγίδα

Τρυφερό και πολύ νόστιμη κατσαρόλααπό πατάτες και κιμά κάτω από τραγανό κρούστα τυριούέτοιμος! Σερβίρετε ζεστό με τις αγαπημένες σας σάλτσες! Καλή όρεξη και πλούσιο μεσημεριανό!

Κατσαρόλα πουρέ πατάτας με κιμά

Αν έχετε ήδη βαρεθεί τον πουρέ και τα κοτολέτα και θέλετε λίγη ποικιλία, τότε δοκιμάστε να φτιάξετε μια πολύ νόστιμη κατσαρόλα με τα ίδια υλικά. Ενδιαφέρον πιάτομε τη μορφή πίτας θα απευθύνεται όχι μόνο στους ενήλικες, αλλά και στα νεότερα μέλη της οικογένειας. Η προτεινόμενη συνταγή για πουρέ κατσαρόλας πατάτας με κιμά θα σας βοηθήσει να ετοιμάσετε γρήγορα ένα ορεκτικό και χορταστικό μεσημεριανό χωρίς να καταβάλετε μεγάλη προσπάθεια.

Συστατικά:

• Πατάτες - 6-7 τεμ.
• Κιμάς με χαμηλά λιπαρά - 500 γρ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Γάλα - 100 g.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση.
• Αγαπημένα μπαχαρικά - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Η προετοιμασία της κατσαρόλας πρέπει να ξεκινά από τη ζύμη. Για να γίνει αυτό, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε με κρύο νερό και τις κόβουμε σε 2-3 κομμάτια για να ψηθούν πιο γρήγορα. Μεταφέρετε τις φέτες σε μια κατσαρόλα και τις βάζετε στη φωτιά. Αφού βράσει, προσθέστε λίγο αλάτι, τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το λαχανικό.
2. Όσο ψήνονται οι πατάτες, μπορείτε να αρχίσετε να γεμίζετε. Ας απελευθερώσουμε κρεμμύδιαπό το φλοιό, το ψιλοκόβουμε και το στέλνουμε σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε το λαχανικό μέχρι να ροδίσει.
3. Όταν είναι έτοιμο το κρεμμύδι, του προσθέτουμε τον κιμά και τον αφήνουμε στη φωτιά μέχρι να ψηθεί η γέμιση. Κατά το τηγάνισμα, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και αλάτι για γεύση. Στο τέλος αφήνουμε το τηγάνισμα να κρυώσει.

Συμβουλή: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιονδήποτε κιμά για να ετοιμάσετε την κατσαρόλα. ΜΕ πιάτο με κοτόπουλοΑποδεικνύεται πιο τρυφερό και με χοιρινό είναι χορταστικό. Τα μπαχαρικά που μπορείτε να προσθέσετε περιλαμβάνουν μαύρο πιπέρι και ρίγανη. Είναι καλύτερα να προσθέσετε το τελευταίο υλικό στο τέλος του μαγειρέματος, καθώς δεν αντέχει τη θερμική επεξεργασία και χάνει τη γεύση του.

1. Όταν ψηθεί ένα από τα κύρια υλικά, το μεταφέρετε σε επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ. Προσθέστε τα αυγά, την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος και αλάτι στις πατάτες. Αλέθουμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Εάν η κουζίνα δεν έχει τον απαραίτητο εξοπλισμό, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν κανονικό πουρέ, αλλά τότε η κατσαρόλα μπορεί να καταλήξει με μικρούς σβόλους.

Συμβουλή: αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεσμένη πάπρικα, η οποία θα δώσει στο πιάτο ένα όμορφο κίτρινο χρώμα και ένα υπέροχο άρωμα. Και αν φοβάστε ότι η κατσαρόλα θα χαλάσει μετά το μαγείρεμα, προσθέστε περισσότερα αυγά σε αυτήν πριν. Ως αποτέλεσμα, δεν θα χάσει την ευελιξία του, αλλά η συνοχή του θα γίνει πιο πυκνή.

1. Λαδώνουμε το πυρίμαχο σκεύος στο οποίο θα ψήσουμε το ταψί. μια μικρή ποσότηταβούτυρο ή φυτικό λάδι, στη συνέχεια κατανείμετε ομοιόμορφα περισσότερο από το μισό ζύμη πατάταςκατά μήκος του πυθμένα.
2. Τοποθετούμε την επόμενη στρώση κιμά και γέμιση κρεμμυδιού, πιέζοντάς την ελαφρά μέσα στη ζύμη.
3. Τελειώνουμε την κατσαρόλα με το υπόλοιπο μείγμα πατάτας, ισοπεδώνοντάς την χρησιμοποιώντας ειδική σπάτουλα σιλικόνης ή κουταλιά της σούπας.
4. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C και ψήνουμε το ταψί για 25-30 λεπτά. Αφού περάσει η ώρα το αφήνουμε να κρυώσει λίγο.

Λαχταριστή κατσαρόλα πατάτας με κιμά είναι έτοιμη για σερβίρισμα! Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να διακοσμηθεί με φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα και ξινή κρέμα. Να έχετε ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα και καλή όρεξη!

Νόστιμη κατσαρόλα με πατάτες και κιμά

Σας προσκαλούμε να ετοιμάσετε μια πολύ νόστιμη, τρυφερή και αρωματική κατσαρόλα, που θα γίνει το πιο ορεκτικό και κομψό πιάτο στο τραπέζι. Μια ποικιλία από μπαχαρικά θα δώσει στο γεύμα ασυνήθιστες γευστικές νότες, το τυρί θα το διακοσμήσει με μια χρυσοκαφέ κρούστα και η κρέμα γάλακτος θα κάνει την πατατόπιτα με το κρέας τρυφερή και απαλή, έτσι ώστε απλά να λιώσει στο στόμα σας. Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ χορταστικό, οπότε να είστε σίγουροι ότι κανείς δεν θα φύγει από το τραπέζι πεινασμένος!

Συστατικά:

• Πατάτες - 800-900 g.
• Κρεμμύδια - 200 g.
• Σκελίδες σκόρδο - 2 τεμ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 25 γρ.
• Γάλα - 50 ml.
• Ξινή κρέμα - 80 g.
• Σκληρό τυρί - 40 g.
• Κιμάς - 500-600 g.
• Μοσχοκάρυδο - για γεύση.
• Λευκό πιπέρι - για γεύση.
• Ρίγανη - για γεύση.
• κόλιανδρος - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ολα απαραίτητα συστατικάπροετοιμασία για τη μαγειρική διαδικασία. Καθαρίζετε τις πατάτες, τις ξεπλένετε και τις βάζετε σε μια κατσαρόλα με νερό, κόβοντάς τις σε πολλά μέρη για να ψηθούν πιο γρήγορα. Βάλτε τα πιάτα στη φωτιά και μαγειρέψτε το λαχανικό μέχρι να μαλακώσει.
2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε σε κύβους και το τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι σε προθερμασμένο τηγάνι μέχρι να ροδίσει.
3. Στη συνέχεια απλώστε τον έτοιμο κιμά, ανακατέψτε τα υλικά, σπάζοντας τα κομμάτια κρέατος με μια ξύλινη σπάτουλα.
4. Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου, τις περνάμε από πρέσα και τις προσθέτουμε στο τηγάνισμα μαζί με πιπέρι, κόλιανδρο, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Ανακατεύουμε καλά τα υλικά για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα τα μπαχαρικά και τηγανίζουμε τα πάντα σε δυνατή φωτιά μέχρι να ψηθούν πλήρως. Στο τέλος, δοκιμάστε τη γέμιση της κατσαρόλας και προσθέστε μπαχαρικά αν χρειαστεί.
5. Χρησιμοποιήστε έναν πουρέ πατάτας για να κάνετε πουρέ τις βρασμένες πατάτες. Προσθέστε σε αυτό προθερμασμένο γάλα και ανακατέψτε. Δοκιμάστε και προσθέστε αλάτι αν το λαχανικό φαίνεται γλυκό.
6. Προσθέστε μοσχοκάρυδο και λευκό πιπέρι στον έτοιμο πουρέ και ανακατέψτε καλά.
7. Σπάστε ένα αβγό στη ζεστή μάζα που προκύπτει, ανακατεύοντας τον πουρέ μετά από κάθε αυγό για να μην παραψηθεί.
8. Ετοιμάστε ένα ταψί με ελατήριο με διάμετρο 22 εκ. Καλύψτε τον πάτο και τις πλευρές του με περγαμηνή και αλείψτε το με μια μικρή ποσότητα φυτικού λαδιού. Απλώστε τη μισή ζύμη πατάτας ομοιόμορφα στον πάτο και μετά προσθέστε τη γέμιση κρέατος.
9. Ας παραλείψουμε σκληρό τυρίαπό τον τρίφτη και πασπαλίζουμε με αυτόν τον κιμά.
10. Τοποθετούμε τον υπόλοιπο πουρέ στην τελευταία στρώση και τον αλείφουμε με κρέμα γάλακτος. Τελειώνουμε την κατσαρόλα πατάτας με το υπόλοιπο τυρί.
11. Τοποθετούμε το ταψί με το σκεύος σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 C και ψήνουμε την κατσαρόλα για περίπου 35-40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η κορυφή.

Όταν τελειώσει ο χρόνος, αφήνουμε την κατσαρόλα πατάτας να κρυώσει λίγο και μετά την αφαιρούμε από το τηγάνι, την κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε. Το πιάτο γίνεται τόσο νόστιμο που απλά θα γλείφετε τα δάχτυλά σας! Φάτε με ευχαρίστηση και ευχαρίστηση!

Κατσαρόλα πατάτας με κιμά και λαχανικά

Η κατσαρόλα πατάτας με κιμά και λαχανικά είναι ένα πραγματικό εύρημα για τις νοικοκυρές, γιατί αυτό το πιάτο είναι πλήρες πλούσιο μεσημεριανό γεύμα, που δεν απαιτεί καν συνοδευτικό. Παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα, και δεν απαιτεί ιδιαίτερα πολύπλοκα υλικά. Αυτή η συνταγήπροτείνει τη χρήση κιμά, αλλά μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε άλλο. Προσπαθήστε να εκπλήξετε την οικογένεια και τους φίλους σας με αυτό το νόστιμο πιάτο!

Συστατικά:

• Πατάτες - 10 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• πιπεριά- 2 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Μαϊντανός - για γεύση.
• Άνηθος - για γεύση.
• Μοσχαρισιος ΚΙΜΑΣ– 800 γρ.
• Ξινή κρέμα - 200 g.
• Τυρί - 150 g.
• Βούτυρο - 30 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε τη βάση για την κατσαρόλα - πουρέ πατάτας. Για να το κάνετε αυτό, ξεφλουδίστε τις πατάτες, τις ξεπλύνετε με κρύο νερό, τις κόψτε σε πολλά μέρη για να ψηθούν πιο γρήγορα και τις βάζετε σε μια κατσαρόλα. Μαγειρέψτε το λαχανικό σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει και στη συνέχεια στραγγίστε το υγρό. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κρέμας γάλακτος στο δοχείο και φέρτε το περιεχόμενό της σε πουρέ χρησιμοποιώντας μίξερ ή πουρέ. Αφαιρέστε το τηγάνι στην άκρη και αφήστε τη βάση να κρυώσει.
2. Όσο κρυώνει το μείγμα της πατάτας, προχωράμε στη γέμιση. Για να το κάνετε αυτό, ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, περάστε το από έναν μύλο κρέατος ή τρίψτε το στο μπλέντερ. Προσθέστε τον πολτό που προκύπτει στον κιμά μαζί με αλάτι.

Συμβουλή: αν χρησιμοποιήσετε ολόκληρα κομμάτια κρέατος, τότε περάστε τα από μηχανή κοπής κρέατος μαζί με το κρεμμύδι.

1. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, ρίχνουμε λίγο καθαρό νερό σε αυτό, προσθέτουμε το βούτυρο και σιγοβράζουμε τη γέμιση του κρέατος με τα κρεμμύδια κάτω από ένα κλειστό καπάκι μέχρι να ψηθεί πλήρως.
2. Αυτή τη στιγμή, πλένουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες με τρεχούμενο νερό, κόβουμε τα κοτσάνια με ένα μαχαίρι και γυρίζουμε τα λαχανικά σε μικρά κυβάκια, τα οποία στη συνέχεια τοποθετούμε σε ένα τηγάνι. Μαγειρέψτε όλα τα υλικά για άλλα 5-10 λεπτά.
3. Περνάμε το σκληρό τυρί από τον τρίφτη.
4. Πάρτε τη φόρμα με την οποία θα ετοιμαστεί η κατσαρόλα και αλείψτε την με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Απλώστε το μισό από το έτοιμο μείγμα πατάτας και μοιράστε το ομοιόμορφα σε όλη την περιοχή. Από πάνω μοιράζουμε την έτοιμη γέμιση κρέατος με λαχανικά, πασπαλίζουμε τα πάντα με τριμμένο τυρί και τελειώνουμε με τον υπόλοιπο πουρέ πατάτας.
5. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 270 C και τοποθετούμε μέσα την κατσαρόλα που πρέπει να ψηθεί για 40-45 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να εμφανιστεί μια όμορφη χρυσή κρούστα.

Βγάζετε την έτοιμη κατσαρόλα πατάτας με κιμά και λαχανικά από το φούρνο και την αφήνετε να κρυώσει εντελώς για να κρατήσει καλύτερα το σχήμα της. Το πιάτο διατηρείται καλά στο ψυγείο και την επόμενη μέρα μπορεί να ζεσταθεί στο φούρνο μικροκυμάτων. Φάτε για την υγεία σας και καλή σας όρεξη!

Κατσαρόλα πατάτας με κιμά και σάλτσα μανιταριών

Για να διαφοροποιήσετε τη γεύση της κατσαρόλας πατάτας, σερβίρετε με σπιτική σάλτσα μανιταριών, το οποίο θα βοηθήσει στην αποκάλυψη νέων σημειώσεων αυτού χορταστικό πιάτο. Με αυτή την προσθήκη γίνεται ακόμα πιο τρυφερό και μυρωδάτο, οπότε κανείς δεν θα μπορέσει να αντισταθεί σε ένα τόσο νόστιμο μεσημεριανό! Μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλο ή ανάμεικτος κιμάς είναι κατάλληλος για την παρασκευή κατσαρόλας πατάτας.

Συστατικά:

• Πατάτες - 1 κιλό.
• Κιμάς - 600-700 g.
• Champignons - 300 g.
• Κρεμμύδια - 2-3 τεμ.
• Πράσινα φτερά κρεμμυδιού - για γεύση.
• κρέμα γάλακτος - 1-1,5 κουταλιές της σούπας.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• τριμμένη φρυγανιά - 10 g.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Για την προετοιμασία της σάλτσας μανιταριών για την κατσαρόλα, είναι κατάλληλα τόσο τα φρέσκα όσο και τα κατεψυγμένα μανιτάρια. Εάν χρησιμοποιούνται τα τελευταία, θα πρέπει να αφαιρεθούν εκ των προτέρων από τον κάτω θάλαμο του ψυγείου. Κόβουμε τα έτοιμα και ξεφλουδισμένα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια.
2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.
3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια σε αυτό, αλατοπιπερώνοντας κατά βούληση. Κρατάμε τα υλικά στη φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα μέχρι να ψηθούν τελείως.
4. Αδειάζετε την κρέμα σε ένα ξεχωριστό μπολ ανθεκτικό στη θερμότητα και την αφήνετε να πάρει μια βράση και μετά την αφήνετε να κρυώσει.
5. Βάζουμε όλα τα παραπάνω υλικά σε ένα μπολ του μπλέντερ και τα αλευρώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
6. Τηγανίζουμε τον έτοιμο κιμά ζεστό τηγάνισε φυτικό λάδι μαζί με κρεμμύδια, το οποίο ξεφλουδίσαμε και ψιλοκόψαμε από πριν. Προσθέστε πιπέρι και αλάτι κατά βούληση.
7. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν, στη συνέχεια στραγγίζουμε το νερό και κάνουμε πουρέ το περιεχόμενο του τηγανιού.
8. Πάρτε ένα ταψί ή κατσαρόλα, αλείψτε προσεκτικά το κάτω μέρος του ταψιού με φυτικό λάδι και πασπαλίστε τριμμένη φρυγανιάγια να μην καεί η κατσαρόλα μας στο ψήσιμο.
9. Τοποθετήστε το μισό μείγμα πατάτας στη φόρμα και μοιράστε το ομοιόμορφα σε όλη την περιοχή. Έπειτα ακολουθεί μια στρώση κιμά και μετά πάλι πουρές.
10. Σε ένα ξεχωριστό βαθύ μπολ, χτυπήστε τα αυγά με ένα μίξερ και αλείψτε το πάνω μέρος της κατσαρόλας με τη μάζα που προκύπτει.
11. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180-200 C και ψήνουμε μέσα την κατσαρόλα πατάτας για περίπου 30 λεπτά.

Διακοσμούμε την έτοιμη κατσαρόλα πατάτας με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, περιχύνουμε με τη σάλτσα μανιταριών και σερβίρουμε. Έχετε ένα πλούσιο δείπνο και χαρούμενο μαγείρεμα!

Η κατσαρόλα πατάτας με κιμά στο φούρνο είναι ένα πιάτο ευρωπαϊκή κουζίνα, όπου κέρδισε δημοτικότητα τον 17ο και 18ο αιώνα λόγω της γρήγορης πανταχού παρουσίας και του χαμηλού κόστους της πατάτας. Όλη η ομορφιά είναι έτσι χορταστική κατσαρόλατο γεγονός ότι παρασκευάζεται εύκολα από τα πιο προσιτά βασικά υλικά: κιμά, αυγά, πατάτες και μπαχαρικά. Σας προσφέρουμε μια επιλογή από 9 απλούστερες και νόστιμες συνταγές, του οποίου η πρώτη συνταγή είναι με φωτογραφία.

Κλασική κατσαρόλα πουρέ πατάτας με κιμά

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά.

Μερίδες: 4-5 τμχ.

Η κλασική κατσαρόλα πατάτας από πουρέ πατάτας με κιμά είναι πολύ χορταστική και απλό φαγητό, που δεν θα αφήσει αδιάφορους όλους όσους αγαπούν να τρώνε καλά. Εκτός από κιμά και πατάτες, θα χρειαστείτε: τυρί και αυγά, βούτυρο και κρέμα γάλακτος, καθώς και μείγμα λαχανικών και μπαχαρικά. Λοιπόν, και, φυσικά, η ικανότητα και η επιθυμία να ταΐσετε την οικογένειά σας νόστιμα και ποικίλα! Για να σας βοηθήσουμε - μια συνταγή με μια φωτογραφία.

2 ώρες 5 λεπτά.Σφραγίδα

Καλή όρεξη!

Κατσαρόλα ωμής πατάτας με κιμά

Κατσαρόλα πατάτας από ωμές πατάτεςμε κιμά κάτω από μια κρούστα τυριού - αυτό είναι ένα ανεπιτήδευτο, αλλά ταυτόχρονα πολύ νόστιμο και ορεκτικό καθημερινό φαγητό. Αν δεν το έχετε ετοιμάσει ακόμα, τότε ξεκινήστε σύντομα και απολαύστε ζουμερή γεύση! Ανάμεσα στα μπαχαρικά που μπορείτε να προσθέσετε στην κατσαρόλα είναι η πάπρικα, η μαύρη κιμάς και το μπαχάρι, η ρίγανη, η μαντζουράνα ή το δεντρολίβανο - όταν τα επιλέγετε, να έχετε γνώμονα τη γεύση σας.

Συστατικά:

• Πατάτες - 0,8-1 kg.
• Κιμάς - 0,5-0,7 κιλά.
• Τυρί - 200 γρ.
• Γάλα - 1-1,5 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό κοτόπουλου - 1-2 τεμ.
• Καρυκεύματα - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Καλή όρεξη!

Κατσαρόλα πατάτας με κιμά όπως στο νηπιαγωγείο

Όπως είναι γνωστό, σε νηπιαγωγείοετοιμάστε διαιτητικά τρόφιμα, για παράδειγμα, κατσαρόλα πατάτας με κιμά. Η διαφορά του από κλασική συνταγήτο γεγονός ότι ο κιμάς παρασκευάζεται όχι από τηγανητό, αλλά από βραστό κρέας. Αυτό το πιάτο συνιστάται για όλα τα μικρά παιδιά και τους ενήλικες που ακολουθούν δίαιτα για ιατρικούς λόγους.

Συστατικά:

• Φρέσκες πατάτες - 0,5 kg.
• Οποιοδήποτε κρέας - 250 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Γάλα - 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Καλή όρεξη!

Κατσαρόλα πατάτας με κιμά κοτόπουλου

Κατσαρόλα πατάτας με κιμάς κοτόπουλουστο φούρνο είναι μια άλλη εκδοχή αυτού του συνηθισμένου πιάτου. Αποδεικνύεται πολύ ικανοποιητικό, αλλά με διαφορετική γεύση λόγω διαφορετικού κιμά και μπαχαρικών. Είναι ιδιαίτερα ορεκτικό να τρώτε αυτή την κατσαρόλα μαζί με τουρσί ή φρέσκα λαχανικά.

Συστατικά:

• Πατάτες - 1 κιλό.
• Κιμάς κοτόπουλου - 500 γρ.
• μπαχαρικά" Προβηγκιανά βότανα" - γεύση.
• Τριμμένη ντομάτα (ή πάστα) - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Στραγγίστε το λάδι - 30 γρ. + 30 γρ. για το πάνω μέρος της κατσαρόλας.
• Φρυγανιά - για πασπάλισμα.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 1-2 τεμ.
• Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Σκόρδο - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Καλή όρεξη!

Κατσαρόλα διαίτης με κιμά γαλοπούλας

Η κατσαρόλα πατάτας διαίτης με κιμά γαλοπούλας είναι ένα εύκολο στην προετοιμασία πιάτο που κάθε νοικοκυρά μπορεί γρήγορα να κατακτήσει. Συνιστάται θρεπτικό και εύπεπτο κρέας γαλοπούλας για διαιτητική διατροφή, και είναι καλύτερο να προστεθεί στις κατσαρόλες σε βρασμένη μορφή. Η μυρωδάτη κρούστα τυριού θα προσθέσει πικάντικα στην κατσαρόλα της πατάτας.

Συστατικά:

• Κιμάς γαλοπούλας - 0,5 kg;
• Πατάτες - 7-8 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 150 ml.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Βούτυρο - 20 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Καρυκεύματα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για κατσαρόλα πατάτας με κιμά

Αυτή η συνταγή για κατσαρόλα με πατάτα κιμάς ψαριούθα απευθύνεται σε όλους όσους τηρούν μια δίαιτα, καθώς ένα τέτοιο πιάτο είναι φτιαγμένο από φρέσκο, όχι βραστές πατάτεςΈχει πολύ ελαφριά γεύση. Φτιάξτε κιμά από οποιοδήποτε ψάρι με χαμηλά λιπαρά, αφαιρώντας τα κόκαλα εκ των προτέρων.

Συστατικά:

• Πατάτες - 500 γρ.
• Φιλέτο ψαριού - 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 100-150 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Καρυκεύματα για ψάρια - για γεύση.
• Αλεσμένο λευκό πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Καλή όρεξη!

Συμβουλή:Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε μια κατσαρόλα χρησιμοποιώντας πουρέ πατάτας από προβρασμένες πατάτες, στην οποία προστίθενται ένα αυγό και βούτυρο. Σε αυτή την περίπτωση, ο χρόνος ψησίματος θα μειωθεί στα 40 λεπτά.

Συνταγή κατσαρόλας με κιμά και τυρί

Πρέπει να μαγειρέψετε νόστιμο φαγητόγια μεσημεριανό γεύμα ή ένα πλήρες δείπνο; Στη συνέχεια, φτιάξτε μια απλή κατσαρόλα πατάτας με κιμά και τυρί στο φούρνο και θα τα καταφέρετε! Και αν το σερβίρετε με σαλάτα από φρέσκα λαχανικάμε κρέμα γάλακτος, τότε δεν θα έχετε καθόλου όμοιο!

Συστατικά:

• Πατάτες - 1 κιλό.
• Κιμάς - 600 γρ.
• Κρεμμύδια - 2-3 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• Αυγά - 2-3 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά για κιμά - για γεύση.
• Νερό - 70 ml.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Βούτυρο - 40 γρ.
• Μικρά λαχανικά - 2-3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Καλή όρεξη!

Κατσαρόλα πατάτας με κιμά, τυρί και ντομάτες

Ένα άλλο πιάτο που μπορείτε να προσθέσετε με σιγουριά στο ρεπερτόριό σας με πεντανόστιμα καθημερινά σπιτικά γεύματα ή δείπνα είναι μια κατσαρόλα με κιμά, τυρί και ντομάτες, μαγειρεμένα στο φούρνο. Απολύτως κάθε κιμάς είναι κατάλληλος για αυτή την κατσαρόλα, όπως και τα μπαχαρικά, τα οποία μπορείτε να προσθέσετε κατά την κρίση σας.

Συστατικά:

• Πατάτες - 6-7 τεμ.
• Κιμάς - 400 γρ.
• ντομάτες - 3-4 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας.
• Σκληρό τυρί - 150 γρ.
• Καρυκεύματα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Νερό - 50 ml.
• Σκόρδο - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Καλή όρεξη!

Συμβουλή:Για να μην καεί η κατσαρόλα από πάνω, μπορείτε να την καλύψετε με αλουμινόχαρτο και να ψήσετε για 45 λεπτά, στη συνέχεια πασπαλίστε με τυρί και ψήστε χωρίς αλουμινόχαρτο. Αν ο φούρνος σας ψήνεται αργά, τότε ψήστε το πιάτο σε αλουμινόχαρτο όχι για 45 λεπτά, αλλά για τουλάχιστον 1 ώρα και μετά πασπαλίστε με τυρί και ολοκληρώστε το μαγείρεμα χωρίς αλουμινόχαρτο.

Λαχταριστή συνταγή κατσαρόλας με μανιτάρια

Και τέλος, μια συνταγή για άλλη μια πολύ λαχταριστή, ζουμερή και αρωματική κατσαρόλα με κιμά και μανιτάρια. Χορταστικό, είναι τέλειο για ένα χορταστικό και νόστιμο μεσημεριανό γεύμα. Κατσαρόλα πατάταςΕίναι βολικό να το πάρετε μαζί σας στη δουλειά, ζεσταίνεται τέλεια στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά δεν είναι λιγότερο νόστιμο όταν κρυώσει.

Συστατικά:

• Πατάτες - 5-6 τεμ.
• Κιμάς χοιρινού - 300 γρ.
• Μανιτάρια - 200 γρ.
• Τυρί - 100 γρ.
• Ξινή κρέμα - 3-4 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Σκόρδο - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 70 ml.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
• Αλεσμένα μπαχαρικά - για γεύση.
• Μαϊντανός - 1 ματσάκι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Καλή όρεξη!