Πώς να μαγειρέψετε gomi από κόκκους καλαμποκιού. Γεωργιανή συνταγή gomi βήμα προς βήμα. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε το hominy;

Ναι, θα μιλήσουμε για το γεωργιανό "κουάκερ" μας από κόκκους καλαμποκιούκαι αλεύρι, που λέγεται «γκόμι». Πολύ συχνά, οι ομοφυλόφιλοι ονομάζονται hominy. Αλλά σας διαβεβαιώνω, αυτές είναι δύο μεγάλες διαφορές!

Πρώτον, μια ιστορία για το πραγματικό gomi, το οποίο ακόμη και πολλοί Γεωργιανοί δεν έχουν δοκιμάσει. Γιατί στην αμνημονεύτων χρόνων, το καλαμπόκι δεν φύτρωνε στη Γεωργία, αλλά μαγειρεύονταν το gomi.)

Οι Κόλχοι έφτιαχναν το γόμι από φυτό της οικογένειας των δημητριακών Setaria italica. Και το φυτό ονομάστηκε "gomi" - από εδώ προήλθε το όνομα του πιάτου. Γενικά πρέπει να ειπωθεί ότι μέχρι τον 17ο αι. αυτό το φυτό ήταν η κύρια τροφή.
Οι Μίγρελοι αποκαλούσαν τον Γκόμι από το Γκόμι))) "τσχβέρι". Και το gomi, καρυκευμένο με μέλι και ξηρούς καρπούς, λεγόταν «τσούκα», ήταν ήδη πολυτέλεια και όχι μόνο φαγητό.

Γκόμι (λατ. - Setaria italica)

Το φάρμακο για το κρυολόγημα του Γκόμι ονομαζόταν «τίμπου».

«Το γκόμι είναι μια διαιτητική τροφή. Παράλληλα μπορεί να θεωρηθεί και ως προφυλακτικό κατά της αθηροσκλήρωσης. Όσο για το καλαμπόκι είναι κατώτερο σε σχέση με το γκόμι προϊόν διατροφήςκαι σε ορισμένες περιπτώσεις προκαλεί αναστολή ή αύξηση ορισμένων ορμονών, γεγονός που οδηγεί σε νόσο του θυρεοειδούς», λέει ο επικεφαλής της αγροϊατρικής ερευνητικής ομάδας φαρμακευτικές ιδιότητεςδημητριακά Mamanti Rogava.

Η Διδάκτωρ Βιολογικών Επιστημών Ineza Maisaya έγραψε μια διατριβή με θέμα το «homi». "Πολλοί ερευνητές ισχυρίζονται ότι το gomi ήρθε στη Γεωργία από την Ανατολική Ασία, συγκεκριμένα από την Κίνα. Και σύμφωνα με άλλους επιστήμονες, στη χώρα μας ένα από τα κέντρα προέλευσης του gomi είναι η Κολχίδα. Στους περασμένους αιώνες, η Κολχίδα είχε πολύ υγρό κλίμα , και το gomi λατρεύει την υγρασία και σε άλλες συνθήκες θέλει πότισμα», λέει.

Στην Κολχίδα πίστευαν ότι η κατανάλωση πιάτων gomi είχε θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.

«Τα στάχυα του ώριμου γόμι έπρεπε να μαζευτούν με ξηρό καιρό, αφού ήταν πολύ δύσκολο να τα στεγνώσουν. Τα στάχυα τα έβαζαν σε στάβλο και, αν χρειαζόταν, τα έβγαζαν και τα αλώνιζαν. Στη συνέχεια οι κόκκοι αερίζονταν και αποθηκεύονταν σε ειδικό Αργότερα, όταν η καλλιέργεια του καλαμποκιού άρχισε να ριζώνει ενεργά, οι κόκκοι gomi αποθηκεύονταν μόνο για τιμητικούς καλεσμένους», λέει η Ineza Maisaya.

Οι κόκκοι Gomi χρησιμοποιήθηκαν στις εκκλησιαστικές τελετουργίες.

Η κουλτούρα του Gomi εξαφανίστηκε, πιθανώς επειδή η επεξεργασία των σιτηρών ήταν πολύ εντατική. Αλλά τώρα, χάρη στις νέες τεχνολογίες, είναι αρκετά δυνατό να αναβιώσει αυτό το προϊόν και να το καταστήσει διαθέσιμο στους καταναλωτές. Αυτό έχει κάποιο νόημα: η απόδοση του gomi είναι από 6 έως 9 τόνους ανά εκτάριο, ενώ η απόδοση του υβριδικού κόκκινου καλαμποκιού είναι 5-6 τόνοι και το "Ajamet white" είναι 2,5 - 3 τόνοι.

Παρεμπιπτόντως, είναι πολύ πιο εύκολο να μαγειρέψετε gomi από gomi παρά από κόκκους καλαμποκιού και αλεύρι - επειδή το καλαμπόκι πρέπει πρώτα να αλεσθεί και οι κόκκοι του gomi είναι αρκετά μικροί και δεν χρειάζονται άλεσμα.

Στο μεταξύ, το γόμι για το γόμι δεν έχει διαδοθεί, ετοιμάστε γόμι από κόκκους καλαμποκιού.

ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ ΥΠΕΡΟΧΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΚΟΜΙ:

Κατ 'αρχήν, δεν υπάρχει τίποτα να κάνετε εδώ, εκτός από τη στιγμή που πρέπει να ανακατέψετε εντατικά το χυλό για να μην σβολιάσει και καεί. Και ανακατεύουμε - κλασική έκδοση- ένα ξυλάκι με σταυρό στο τέλος (στριμμένο ανάμεσα στις παλάμες σας, κατεβάζοντας τον σταυρό στον πάτο της κατσαρόλας), αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μια ξύλινη επίπεδη σπάτουλα.

Έτσι κόκκους καλαμποκιού ("gergili") - 2 φλιτζάνια, κορν φλάουρ - 1 φλιτζάνι, νερό - 6 φλιτζάνια. Ξεπλύνετε εκ των προτέρων τα δημητριακά σε πολλά νερά.

Ρίχνουμε νερό σε ένα ταψί με χοντρά τοιχώματα και προσθέτουμε κόκκους καλαμποκιού. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια προσθέστε κορν φλάουρκαι συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να πήξει το γόμι και το αλεύρι να χάσει τη γεύση του ωμού αλευριού.
Το έτοιμο gomi πρέπει να απομακρυνθεί από τα πλαϊνά του τηγανιού. Όταν προσθέτετε αλεύρι, πρέπει να ανακατεύετε συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα. Τοποθετήστε το έτοιμο gomi σε μικρά πιάτα. Όσο είναι ζεστό, προσθέστε μεγάλα κομμάτια τυριού σουλουγκούνι στον χυλό. Η ιδανική επιλογή είναι το καπνιστό σουλουγκούνι.

Σερβίρουμε το gomi με σατσιβί, με κρέας, ψάρι, με άτζικα, με μπατζέ (γραβάι με ξηρούς καρπούς, παρόμοιο με τη σάλτσα σατσιβί, τρώγεται και ζεστό και κρύο - όταν είναι κρύο κόβεται εύκολα και σερβίρεται με σάλτσες). ψωμί.

Και έχουμε και ένα νόστιμη επιλογή gomi, το οποίο παρασκευάζεται με τεράστια ποσότητα τυριού - το προσθέτουν στο τέλος και όσο πιο πολύ, τόσο πιο νόστιμο, το τυρί λιώνει σε βραστό gomi σε μακριές λιπαρές ίνες - αυτό το gomi ονομάζεται "elardzhi".
Έτσι ετοιμάζουν οι βοσκοί το ελαρτζί στα βουνά (το τυρί κόβεται μεγάλα κομμάτιακαι το ρίχνουμε στο σχεδόν έτοιμο γόμι, ξαναζυμώνουμε μέχρι να αναμειχθεί το τυρί με τον χυλό):

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

Σήμερα θα μιλήσω για το αγαπημένο μου πιάτο, το οποίο είναι διακοσμητικό για κάθε τραπέζι, είτε είναι γιορτινό είτε απλώς ένα καθημερινό οικογενειακό γεύμα.
Γκόμι- το αποκορύφωμα του προγράμματος είναι ο κύριος χαρακτήρας του σημερινού θέματος. Το Gomi, γνωστό και ως mamalyga, είναι ένα γεωργιανό πιάτο που μοιάζει με χυλό με τυρί (συνήθως suluguni, αν και μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε: καπνιστό suluguni, Imereti ή οποιοδήποτε άλλο τουρσί)
Τι γνωρίζετε για το hominy Το έχετε δοκιμάσει;
Στην οικογένειά μου ΓκόμιΜαγειρεύω χωρίς να περιμένω γιορτές Αυτό είναι ένα εντελώς αυτάρκης πιάτο, τυρί, λαχανικά και κρασί, έτσι απλά παίρνουμε ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα.

Αν θέλετε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε Gomi, + μάθετε επίσης πώς να διαλέγετε το σωστό κορν φλάουρ - καλώς ήρθατε στη γάτα.
Γκόμι- Το πιάτο είναι απλό στη σύνθεση, το μόνο που χρειάζεστε: υψηλή ποιότητα κορν φλάουρ

Και χοντροτριμμένο κόκκο καλαμποκιούα + κρύο νερό.

Μαγειρεύω gomi σε μαντεμένια κατσαρόλα έτσι (και σας το προτείνω - αφού αυτό είναι το πιο κατάλληλο σκεύος για αυτούς τους σκοπούς).

Εάν το αλεύρι έχει περάσει έναν τέτοιο έλεγχο δοκιμής, τότε μπορούμε να αγοράσουμε με ασφάλεια χοντροαλεσμένο καλαμπόκι από τον ίδιο πωλητή (συνήθως πωλούνται μαζί σε χωριστούς σωρούς).

Η συνταγή μου Γκόμισχεδιασμένο για αυτόν τον λέβητα (βλέπε φωτογραφία παραπάνω, χωρητικότητα περίπου 3 λίτρα)
1 κιλό - κόκκος καλαμποκιού τραχύς
1,5 κιλό - κορν φλάουρ (με ρεζέρβα)

Ξεκινάμε ξεπλένοντας πολύ καλά τους κόκκους του καλαμποκιού Τοποθετούμε τα έτοιμα κομματάκια στον πάτο της μαντεμένιας κατσαρόλας.

Ρίχνουμε κρύο νερό στα 2/3 του λέβητα, σκεπάζουμε με καπάκι και βράζουμε καλά τα δημητριακά - χρόνος από 40 λεπτά έως 1 ώρα.

Όταν τα δημητριακά είναι καλά ψημένα, τώρα είναι η σειρά του αλευριού (ένα ποτήρι τη φορά, ανακατεύοντάς το δυνατά).

Για να μαγειρέψουν το gomi χρησιμοποιούν ειδική ξύλινη σπάτουλα...

Θα πάρει λιγότερο αλεύρι από τα δημητριακά Δεν μπορώ να πω ακριβώς πόσα ποτήρια αλεύρι θα χρειαστείτε στην περίπτωσή σας, ο καθένας θα πρέπει να μπορεί να καθορίσει το πάχος του αλευριού.

Το κύριο πράγμα δεν είναι να το χύσετε αμέσως:.αφήνουμε το αλεύρι να βράσει για 15-20 λεπτά...Μετά το προσθέτουμε ξανά. Μαγειρεύουμε - ανακατεύουμε και προσθέτουμε κι άλλο αν χρειάζεται.

Η δυσκολία μαγειρέματος του gomi έγκειται μόνο σε ένα πράγμα - πρέπει να ασκείτε σωματική δύναμη και να ανακατεύετε συνεχώς (τα χέρια σας κουράζονται πολύ όταν δεν το έχετε συνηθίσει, αλλά με την εμπειρία δεν το παρατηρείτε πλέον).

Λοιπόν, πώς να προσδιορίσετε ετοιμότητα;
1. Βάλτε μια ξύλινη σπάτουλα στο γόμι, δεν πρέπει να πέσει, παραμένει στην ίδια θέση.
2. Θα σχηματιστεί μια τραγανή κρούστα κατά μήκος της άκρης του καζάνι (βλ. φωτογραφία)

Το Gomi παραδοσιακά απλώνεται σε πιάτα με μερίδες, με 2-3 κομμάτια τυρί για κάθε μερίδα.
Το τυρί λιώνει υπέροχα στον καυτό «χυλό» και καταλήγουμε σε ένα τόσο παχύρρευστο κομμάτι

Σήμερα θα μιλήσω για το αγαπημένο μου πιάτο, το οποίο είναι διακοσμητικό για κάθε τραπέζι, είτε είναι γιορτινό είτε απλώς ένα καθημερινό οικογενειακό γεύμα.
Γκόμι- το αποκορύφωμα του προγράμματος είναι ο κύριος χαρακτήρας του σημερινού θέματος. Το Gomi, γνωστό και ως mamalyga, είναι ένα γεωργιανό πιάτο που μοιάζει με χυλό με τυρί (συνήθως suluguni, αν και μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε: καπνιστό suluguni, Imereti ή οποιοδήποτε άλλο τουρσί)
Τι γνωρίζετε για το hominy Το έχετε δοκιμάσει;
Στην οικογένειά μου ΓκόμιΜαγειρεύω χωρίς να περιμένω γιορτές Αυτό είναι ένα εντελώς αυτάρκης πιάτο, τυρί, λαχανικά και κρασί, έτσι απλά παίρνουμε ένα νόστιμο και χορταστικό γεύμα.

Αν θέλετε να μάθετε πώς να μαγειρεύετε Gomi, + μάθετε επίσης πώς να διαλέγετε το σωστό κορν φλάουρ - καλώς ήρθατε στη γάτα.
Γκόμι- Το πιάτο είναι απλό στη σύνθεση, το μόνο που χρειάζεστε: υψηλή ποιότητα κορν φλάουρ

Και χοντροτριμμένο κόκκο καλαμποκιούα + κρύο νερό.

Μαγειρεύω gomi σε μαντεμένια κατσαρόλα έτσι (και σας το προτείνω - αφού αυτό είναι το πιο κατάλληλο σκεύος για αυτούς τους σκοπούς).

Εάν το αλεύρι έχει περάσει έναν τέτοιο έλεγχο δοκιμής, τότε μπορούμε να αγοράσουμε με ασφάλεια χοντροαλεσμένο καλαμπόκι από τον ίδιο πωλητή (συνήθως πωλούνται μαζί σε χωριστούς σωρούς).

Η συνταγή μου Γκόμισχεδιασμένο για αυτόν τον λέβητα (βλέπε φωτογραφία παραπάνω, χωρητικότητα περίπου 3 λίτρα)
1 κιλό - χοντρό κόκκο καλαμποκιού
1,5 κιλό - κορν φλάουρ (με ρεζέρβα)

Ξεκινάμε ξεπλένοντας πολύ καλά τους κόκκους του καλαμποκιού Τοποθετούμε τα έτοιμα κομματάκια στον πάτο της μαντεμένιας κατσαρόλας.

Ρίχνουμε κρύο νερό στα 2/3 του λέβητα, σκεπάζουμε με καπάκι και βράζουμε καλά τα δημητριακά - χρόνος από 40 λεπτά έως 1 ώρα.

Όταν τα δημητριακά είναι καλά ψημένα, τώρα είναι η σειρά του αλευριού (ένα ποτήρι τη φορά, ανακατεύοντάς το δυνατά).

Για να μαγειρέψουν το gomi χρησιμοποιούν ειδική ξύλινη σπάτουλα...

Θα πάρει λιγότερο αλεύρι από τα δημητριακά Δεν μπορώ να πω ακριβώς πόσα ποτήρια αλεύρι θα χρειαστείτε στην περίπτωσή σας, ο καθένας θα πρέπει να μπορεί να καθορίσει το πάχος του αλευριού.

Το κύριο πράγμα δεν είναι να το χύσετε αμέσως:.αφήνουμε το αλεύρι να βράσει για 15-20 λεπτά...Μετά το προσθέτουμε ξανά. Μαγειρεύουμε - ανακατεύουμε και προσθέτουμε κι άλλο αν χρειάζεται.

Η δυσκολία μαγειρέματος του gomi έγκειται μόνο σε ένα πράγμα - πρέπει να ασκείτε σωματική δύναμη και να ανακατεύετε συνεχώς (τα χέρια σας κουράζονται πολύ όταν δεν το έχετε συνηθίσει, αλλά με την εμπειρία δεν το παρατηρείτε πλέον).

Λοιπόν, πώς να προσδιορίσετε ετοιμότητα;
1. Βάλτε μια ξύλινη σπάτουλα στο γόμι, δεν πρέπει να πέσει, παραμένει στην ίδια θέση.
2. Θα σχηματιστεί μια τραγανή κρούστα κατά μήκος της άκρης του καζάνι (βλ. φωτογραφία)

Τι είναι το hominy και πώς μπορεί να παρασκευαστεί; Αυτό το πιάτο είναι παραδοσιακό στη Γεωργία και είναι ένας πολύ πηχτός χυλός καλαμποκιού. Χρησιμοποιείται ακόμα αντί για ψωμί στις δυτικές περιοχές της Γεωργίας. Αρχικά παρασκευάζονταν η ομίνια από κεχρί – ιταλικό κεχρί. Ένα παρόμοιο πιάτο με καλαμπόκι είναι εξαιρετικά δημοφιλές και αγαπητό μεταξύ των Μολδαβών και των Ρουμάνων. Εκτός από το γεγονός ότι το hominy είναι ασυνήθιστα νόστιμο και πρωτότυπο, είναι αρκετά υγιεινό, οπότε αξίζει να το γνωρίζετε συνταγή βήμα προς βήματις προετοιμασίες της.

Αυτό το πιάτο μπορεί να θεωρηθεί μοναδικό, αφού για την παρασκευή του χρησιμοποιούνται αλάτι, αλεύρι, καλαμποκάλευρο ή χοντροκομμένο κρέας, χοιρινό λίπος και νερό. Όταν η γεωργιανή mamalyga είναι έτοιμη, μπορεί να καταναλωθεί σαν ψωμί ή χυλό. Πολλές γυναίκες που ζουν στη Γεωργία φτιάχνουν αυτή τη λιχουδιά εδώ και πολύ καιρό. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η mamalyga ταιριάζει πολύ με τυρί κότατζ, τυρί, ποικιλία σιροπιών και σάλτσες.Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να σερβίρετε λιχουδιά καλαμποκιού, καθένας από τους οποίους μπορεί να σας εκπλήξει με μια νέα και πολύ πρωτότυπη γεύση.

Εάν χρησιμοποιείτε παραδοσιακή συνταγήΓεωργιανή ανθρωπότητα, τότε για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε ένα καζάνι με χοντρά τοιχώματα. Για να ανακατεύετε το πιάτο κατά το μαγείρεμα, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι για αυτό θα χρειαστείτε έναν λεπτό πλάστη.

Παρά την παράδοση πολλών ετών σχετικά με τη μέθοδο παρασκευής mamalyga, οι σύγχρονες γυναίκες έχουν συνηθίσει να προετοιμάζουν το πιάτο σε μια συνηθισμένη κατσαρόλα. Κανείς δεν υποστηρίζει ότι αυτό το πιάτο θα είναι διαφορετικό από το κλασικό γεωργιανό mamaliga. Ωστόσο, το νοικοκυριό σας δεν θα μπορέσει να απομακρυνθεί από την επόμενη μερίδα της λιχουδιάς καλαμποκιού. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαρκέσει τουλάχιστον μία ώρα.

Συστατικά

Για να προετοιμάσετε το γεωργιανό mamaliga θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

Παρασκευή

1. Ετοιμάστε τα πάντα απαραίτητα προϊόντα, καθώς και εξοπλισμός που μπορεί να χρειαστεί κατά τη διαδικασία μαγειρέματος. Πρώτα απ 'όλα, αυτό είναι μια κατσαρόλα, δύο πιάτα και ένα τηγάνι. Τοποθετούμε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και τοποθετούμε σε αυτό προκομμένο λαρδί. Είναι πολύ σημαντικό το λίπος να αποβάλλεται από αυτό.

2. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να πάρετε μια κατσαρόλα και να ρίξετε 3 φλιτζάνια καθαρό νερό, προσθέστε ½ κουταλάκι του γλυκού ψιλό αλάτι. Σε αυτό το στάδιο, προστίθεται μια κουταλιά της σούπας λιωμένο λίπος και το τηγάνι στέλνεται στη σόμπα.

3. Προσθέστε κόκκους καλαμποκιού αφού ζεσταθεί το νερό αλλά δεν πάρει βράση. Εάν θέλετε, τα δημητριακά μπορούν να αντικατασταθούν με κορν φλάουρ, όλα εξαρτώνται από τις επιθυμίες και τις γευστικές σας προτιμήσεις.

4. Στη συνέχεια, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένες οδηγίες, έτσι ώστε το γεωργιανό mamalyga να βγει σωστά. Αρχικά, πρέπει να ανακατεύετε περιοδικά το περιεχόμενο του τηγανιού. Αφού φουσκώσουν τα δημητριακά, πρέπει να ανακατεύετε συνεχώς χωρίς να σταματήσετε. Συχνά οι γεωργιανές γυναίκες χρησιμοποιούν ξύλινη σπάτουλα ή πλάστη για αυτό. Εάν δεν έχετε παρόμοια σκεύη στην κουζίνα σας, μην απελπίζεστε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό κουτάλι. Η μόνη προϋπόθεση είναι να ανακατέψετε χωρίς να σταματήσετε μέχρι να πάρετε μια παχύρρευστη και παχύρρευστη σύσταση, που θυμίζει ζύμη.

5. Μεταφέρουμε την έτοιμη μαμάλυγα σε ένα πιάτο, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, λειαίνουμε την επιφάνεια του πιάτου.

6. Κόβουμε όποιο τυρί προσφέρεται και διακοσμούμε το πιάτο. Το κύριο χαρακτηριστικό είναι ότι ο χυλός είναι ακόμα ζεστός, οπότε το τυρί θα αρχίσει να λιώνει και να διαποτίζει την ομίνια με το άρωμα και τη γεύση του.

Γεωργιανή συνταγή βήμα προς βήμα GOMI - δημοφιλές πιάτοαπό το Σαμεγκρέλο, που παρασκευάζεται από χοντρό κορν φλάουρ. Με εμφάνισηκαι η συνοχή του gomi θυμίζει χυλό. Αυτό είναι πολύ νόστιμο πιάτομε φέτες τυρί suluguni και βούτυρο, που παρασκευάζεται σε όλες τις γεωργιανές οικογένειες. Δείτε μια άλλη παρόμοια συνταγή -.

Συστατικά

• 200 γρ κορν φλάουρ χοντρό,
• 4 κ.σ. κορν φλάουρ ψιλοτριμμένο,
• 400 γρ τυρί σουλουγκούνι (μπορεί να αντικατασταθεί με ιμερίτικο τυρί ή μοτσαρέλα),
• 40 γρ βούτυρο,
• 1,5 λίτρο νερό (γάλα),
• 1 κουτ άλας.

Παρασκευή

Προσθέστε καλαμποκάλευρο και αλάτι σε ένα βαθύ τηγάνι από χυτοσίδηρο.

Ρίξτε νερό, ανακατέψτε καλά, βάλτε τη φωτιά και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά, για 20-25 λεπτά.

Μετά από 20-25 λεπτά προσθέτουμε 4 κ.σ. κουταλιές ψιλοτριμμένο κορν φλάουρ. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας ζωηρά συνεχώς, για 5-7 λεπτά. Το έτοιμο gomi θα πρέπει να μοιάζει με την παρακάτω φωτογραφία.

Ρίχνουμε ζεστό gomi σε πιάτα, προσθέτουμε ψιλοκομμένο τυρί και βούτυρο. Σε πολλούς αρέσει να τρώνε gomi με σάλτσα ξηρών καρπών